La desnutricin es una enfermedad causada por una dieta
inapropiada, hipocalrica e hipoproteica. Tambin puede ser causada por mala absorcin de nutrientes como en la celiaquia. Tiene influencia en los factores sociales, psiquitricos o simplemente patolgicos. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en nios de pases subdesarrollados.
Avitaminosis La descompensacin de las sustancias vitamnicas recibe el nombre de vitaminosis, la cual se divide en tres tipos: la avitaminosis (carencia total de vitaminas), la hipovitaminosis (carencia parcial de vitaminas) y la hipervitaminosis (exceso de una o ms vitaminas). Una dieta adecuadamente dosificada, brinda todos los nutrientes que necesita el ser humano, sin embargo, el estilo de vida de actual, muchas veces no permite alimentarnos como debiramos.
Anorexia La anorexia nerviosa es un trastorno del comportamiento alimentario que se caracteriza por una prdida significativa del peso corporal producida normalmente por la decisin voluntaria de adelgazar. Este adelgazamiento se consigue suprimiendo o reduciendo el consumo de alimentos, especialmente "los que engordan" y tambin con cierta frecuencia mediante vmitos, uso indebido de laxantes, ejercicio fsico exagerado y consumo de anorexgenos, diurticos... El trastorno suele iniciarse entre los 14 y 18 aos de edad, pero en los ltimos tiempos est descendiendo la edad del inicio.
BULIMIA La Bulimia se caracteriza por alternar perodos de restriccin alimentaria con episodios de ingestas copiosas, de gran cantidad de alimentos, seguidos por vmitos autoinducidos y por el uso de laxantes y diurticos. Estas situaciones de sobrealimentacin, llamadas atracn son el rasgo distintivo y diferencial de la enfermedad. Existen situaciones emocionales, sociales o clnicas en las que se producen episodios de ingestas exageradas y no se trata de bulimia. Por ejemplo , frente al estrs hay muchas personas que ingieren ms que lo habitual. Es frecuente escucharlo en adolescentes en poca de examen, pero la diferencia con la bulimia radica en que la ingesta vuelve a lo normal, transcurrido el perodo de exigencia extrema.
Obesidad La obesidad es una enfermedad crnica tratable. Se produce cuando existe un exceso de tejido adiposo (grasa) en el cuerpo. Aparte del problema que de por s representa la obesidad, los expertos advierten de que sus efectos ms negativos se producen porque acta como un agente que exagera y agrava a corto plazo y de forma muy evidente patologas graves como la diabetes, la hipertensin, las complicaciones cardiovasculares (especialmente la cardiopata isqumica), e incluso algunos tipos de cncer como los gastrointestinales.
Factores biolgicos en trastornos alimenticios Los cientficos todava se encuentran investigando las posibles causas bioqumicas o biolgicas de los trastornos alimenticios. En algunos individuos con trastornos alimenticios, se ha encontrado que ciertas substancias qumicas del cerebro (llamadas neurotransmisores) que controlan el hambre, el apetito y la digestin se encuentran desbalanceados. El significado exacto y las implicaciones de estos desbalances an se encuentran en investigacin. Los trastornos de la conducta alimenticios usualmente se presentan en familias. Los estudios actuales nos indican que la gentica contribuye de manera significativa en los trastornos alimenticios. Los trastornos alimenticios son condiciones complejas que surgen de una variedad de causas probables. Sin embargo, una vez que comienzan, pueden crear ciclos de destruccin fsica y emocional que se perpetan a s mismos. La ayuda profesional es recomendada en el tratamiento de los alimenticio. Factores sicolgicos en trastornos alimenticios Baja autoestima Sentimientos de insuficiencia o falta de control de su vida Depresin, ansiedad, enojo y soledad Relaciones personales y familiares problemticas Dificultad para expresar sentimientos y emociones Haber sido fastidiado o ridiculizado basado en su talla o peso Historia de abuso fsico o sexual
Factores sociales en trastornos alimenticios Presiones culturales que glorifican la delgadez y le dan un valor a obtener un cuerpo perfecto Definiciones muy concretas de belleza que incluyen solamente mujeres y hombres con ciertos pesos y figuras Normas culturales que valorizan a la gente en base a su apariencia fsica y no a sus cualidades y virtudes internas