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INFORME FINAL

ESTUDIO FINANCIERO ORGANIZACIONAL
INDUSTRIA LICORERA DE CALDAS





LEIDY JOHANA DIAZ NOVOA
CODIGO 4004979




DIPLOMADO EN ALTA GERENCIA
DOCTOR PEDRO NEL ESPINOSA





FAEDIS – UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA
11 DE OCTUBRE DE 2012
INTRODUCCION


La selección de la Industria Licorera de Caldas se efectuó con base en la
importancia que esta empresa tiene para el país, en cuanto a la generación de
recursos para la salud y la educación y a las transferencias que realiza de
acuerdo con su utilidad operacional, las cuales se constituyeron de acuerdo
con la proyección de ventas a 10 años, en base de apalancamiento para la
conformación de la deuda pública destinada a proyectos de inversión dentro del
territorio; además el tamaño de su presupuesto y los problemas de carácter
administrativo.





















TABLA DE CONTENIDO
RAZON SOCIAL ............................................................................................................................................. 4
VISION .......................................................................................................................................................... 4
MISION ......................................................................................................................................................... 4
OBJETIVOS INSTITUCIONALES (ESTRATÉGICOS) ......................................................................................... 4
RESEÑA HISTORICA ...................................................................................................................................... 5
ORGANIGRAMA ......................................................................................................................................... 12
PLANES PROGRAMAS Y PROYECTO INDUSTRIA LICORERA DE CALDAS ................................................... 13
PROYECTOS INNOVADORES .................................................................................................................... 13
PROYECTOS GERENCIA DE MERCADEO .................................................................................................. 13
PROYECTOS EN DESARROLLO DE PRODUCTO ......................................................................................... 13
CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS ................................................................................................................. 14
INCONVENIENTES EN EL DESARROLLO DE LA GESTIÓN ............................................................................ 15
PLAN DE MEJORAMIENTO Y AJUSTE ......................................................................................................... 16
INFORME FINANCIERO INDUSTRIA LICORERA DE CALDAS ....................................................................... 16
BALANCE GENERAL ................................................................................................................................. 16
ACTIVO ............................................................................................................................................... 16
PASIVO ............................................................................................................................................... 21
PATRIMONIO ..................................................................................................................................... 23
PROCESO PRESUPUESTAL .......................................................................................................................... 29
Vigencias futuras .................................................................................................................................... 29
CONCLUSIONES .......................................................................................................................................... 30
BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................................................ 31








RAZON SOCIAL

NOMBRE DE LA EMPRESA: INDUSTRIA LICORERA DE CALDAS
SECTOR AL QUE SE DEDICA: INDUSTRIAL

VISION

Ser en el año 2020 una empresa de clase mundial, comprometida con el
posicionamiento de nuestras marcas de licores y con el desarrollo de nuevos
productos que se adapten a los gustos nacientes de nuestros clientes
consumidores y distribuidores nacionales e internacionales.
Estamos comprometidos con la calidad total, apoyados en un eficiente y eficaz
sistema integrado de gestión que nos permitirá tomar ventaja de nuestros
productos y servicios, para generar mas recursos al departamento de Caldas.
MISION

Somos una empresa industrial y comercial del estado altamente competitivo y
rentable, que genera progreso y bienestar a los Habitantes del departamento
de Caldas.
Buscamos con nuestro propósito de mejoramiento continuo elaborar licores y
alcoholes de la mejor calidad, que satisfagan y superen las expectativas de
nuestros clientes, distribuidores y de consumidores de Colombia y el mundo.

OBJETIVOS INSTITUCIONALES (ESTRATÉGICOS)

➢ Desarrollar un sistema de planeación a corto, mediano y largo plazo

➢ Atraer, desarrollar y mantener un equipo humano proactivo y comprometido
con el éxito de la organización.

➢ Adecuar la infraestructura tecnológica para que responda a las necesidades
del mercado.

➢ Obtener rentabilidad económica y social a través de una estructura
financiera sólida

➢ Establecer un sistema de información confiable y veraz

➢ Mejorar permanentemente la productividad con calidad asegurada

➢ Implementar un plan de mercadeo estratégico enfocado a la satisfacción
integral del cliente

➢ Aprovechar efectivamente las oportunidades que se presenten en los
mercados internacionales en la categoría de licores

➢ Ser una empresa con vocación hacia la investigación, innovación y
desarrollo de productos

➢ Implementar soluciones ambientales acordes con las exigencias legales y
sociales.

RESEÑA HISTORICA

Fue construida la “Real Fábrica de Aguardiente” , mientras que el primer telar
tuvo origen en 1.790.
1870 – 1880
Don Pantaleón González, Don Francisco Jaramillo Ochoa, Don Justiniano entre
otros, cultivaron la caña y fundaron ingenios de azúcar para destilar guarapo,
fabricar alcohol y vincularse al remate de la venta de licores.

1905
Se dio el monopolio de licores al estado
- Al crearse el departamento de Caldas, Manzanares queda bajo su control. En
este municipio se produjo unos de los mejores aguardientes, el “Aguardiente de
Manzanares”, formulado por don Juan de Dios Echeverri, administrador del
zacatín de esta localidad.

1909
La Nación entrega al departamento, el dominio sobre las rentas y fabricación
de licores.
1911
Según ordenanza No 36, La Asamblea del Departamento de Caldas, organiza
la renta de licores.
1919
La ley 18, ordena a los departamentos, explotar directamente, sin concesiones,
la producción alcohólica. Es así como caldas, instala fábrica de licores en la
ciudad de Pereira a través de la gerencia de Rentas Departamentales, e instala
sacatines, destilerías de tipo artesanal, en Armenia, Riosucio, Salamina y
Manzanares, en donde se elabora “el roncito”, licor rudimentario con que se
inició la producción de licores.
1923
El presupuesto departamental de 1923 en dos millones novecientos cincuenta y
dos mil novecientos dieciséis pesos ($2.952.916). Las exclusivas rentas de
tabaco, licores y degüello de ganado mayor, produjeron en el primer trimestre,
un millones trescientos ochenta y seis mil ochocientos diez pesos ($1.386.810).
La renta anual de licores en Caldas se calculo en un millón de pesos oro
(1.000.000). Produjo en 6 meses ochocientos sesenta y dos mil quinientos diez
pesos ($862.500)
1926
Siendo Gobernador de Caldas el doctor Gerardo Arias Mejía y Secretario de
Hacienda el doctor Juan Pinzón, nombran a don Joaquín Vieira Gaviria, como
Gerente de Rentas Departamentales de Caldas, en Pereira. Vieira contra los
servicios del técnico cubano de origen Catalán, Ramón Badia y se compromete
a pagarle seis mil pesos ($6.000) de los fondos destinados para gastos de
producción de licores. Si alguna de las partes faltaré a los compromisos
contraídos, incurrirá en una multa de mil pesos ($1.000).

1928
La fórmula del Ron Viejo fue creación del cubano de origen catalán, Ramón
Badía, quien se desempañaba como técnico de la industria licorera de Caldas
en esa época.
1929
El Departamento de Caldas, adquiere tierras de don Pantaleón González, con
calificados lotes de pasto y caña, ubicados en la antigua estación del ferrocarril,
hoy Universidad Autónoma, avaluados en cien pesos. Allí se ubicó el “Sacatín
nuevo”, para distinguirlos de los Sacatines de Bellavista y Hoyo Frio.
- Don Juan de la Cruz Gómez Murillo, se encarga de la producción de ron.
- Se instala la fábrica de vinos en los sótanos de la Gobernación de Caldas.
1943
Mediante ordenanza No. 13 de 1.943, aclarada y corregida con la No 6 de
1944, se crea la Industria Licorera de Caldas, como una entidad autónoma,
para darle a la venta de licores la organización comercial indispensable para su
mayor prosperidad y rendimiento económico. Sería dirigida por el señor
Gobernador y el Secretario de Hacienda Departamental, como miembro
permanente. Hasta este año, la División de Rentas de la Secretaría de
Hacienda regía la producción de licores en Caldas.
1944
Se lanza el Ron Viejo de Caldas a mercados fuera de Caldas, empezando por
la costa atlántica. Con Darío Álvarez Caldense, se formalizo un contrato para
vender en ese lugar 1.000 botellas anualmente a través de toda la costa
(corrían los años 1944-1945).
Vendió las botellitas en tres meses procediendo luego a constituir una sociedad
con $20.000 de capital. Duró el comercio en manos del mismo distribuidor
hasta 1969 cuando el contrato era de un 1.000.000 de botellas año y se había
cubierto la totalidad de la costa norte, tan popularizado que cubría el 80% del
consumo de licores y se había lanzado “la media botella”.


1948
La ILC, designa al Ingeniero Químico, Sergio Castro Brandom, como supervisor
de la producción de rones y aguardientes, quien inició investigaciones para
proponer al mercado un nuevo producto en el ramo del aguardiente.

1950
Nace la fórmula del Aguardiente Cristal.
1952
El Aguardiente Cristal sale al mercado con el nombre de “Aguardiente Blanco”,
botella larga, tapa roja y etiqueta blanca. Su lanzamiento se acompaño con la
frase publicitaria “El sabor que se tomo a Colombia”.
Su formula inicial tenía entre 38% y 42% Vol. De alcohol. Posteriormente el
Químico Jorge Mejía Isaza, Director Técnico de la Empresa en aquel momento,
progresivamente bajo su graduación alcohólica a 32% Vol. De alcohol.
Actualmente lo producimos a 29% Vol.
1955
La ILC vendía 35.000 botellas/mes.
1956
Se le da el nombre de Aguardiente Cristal.
1957
El Aguardiente Cristal sobrepasa en ventas a los aguardientes amarillos.
1959
La ILC, adquiere terrenos en Saboya.
1960
Se inicia la producción de Brandy Tourell, el único Brandy que se produce en
Colombia con auténticos productos franceses.
1961
Se cierran los sacatines de Armenia y Manzanares. Los alambiques se traen
para Manizales.
1963
Contratación para el anteproyecto general de la “Nueva Planta de Saboya”.

1967
Al producirse la desmembración política del Viejo Caldas, se traslada la Fábrica
de Licores de Pereira a Manizales.

1968
El 8 de agosto el doctor Jose Ocampo Avendaño lidera la inauguración de la
nueva planta en presencia del presidente Carlos Lleras Restrepo. Pasa la
producción 4.000 a 20.000 litros de alcohol diarios.

1974
Lanzamiento al mercado del Vodka Sabolynaya.

1978
Contratación de la ampliación de la Planta de Saboya. En este período de
adquirió en Estados Unidos el equipo de envasado “Planta No.1”, línea
automática, la de mayor velocidad en el mundo en este momento: 400 botellas
por minuto.
1981
Inauguración de la “Nueva Planta” en presencia del presidente Julio Cesar
Turbay Ayala.
1982
Se inicia la exportación de nuestros productos a Estados Unidos a Través de la
Shaw Ross Internacional Importers Inc, compañía particular que se constituyo
en el estado de Florida el 12 de agosto de 1969.
1984
Se lanza al mercado la crema de café Kaldí.
1987
Gracias a los beneficios tributarios originados por la tragedia del volcán Arenas
del Nevado del Ruiz, se importarán equipos para aumentar la capacidad de
envasado, “Línea No. 4”, equipos de laboratorio, destilería y montacargas.
1990
Se privatizan las ventas de licores en Caldas. Se suspenden los estancos,
suprimiendo sus costos de sostenimiento. A partir de la fecha se venden a
través de distribuciones.

1991
Se gestiona con éxito que la Asamblea Nacional Constituyente, no permitiera
que las empresas azucareras del país produjeran alcoholes.

1993
Nace el grupo ecológico de la Industria Licorera de Caldas.

1996
Se implemento el “Plan único de cuentas de la contabilidad pública”.

1997
La ILC recibe el Premio Internacional versión 1997 de la Feria de Anuga en
Colonia, Alemania.

2000
La ILC recibe del Departamento Administrativo de la Función Pública, Mención
de Honor, por “El rediseño de su organización”
El 15 de diciembre el Consejo Directivo del Instituto de Normas Técnicas
Colombianas ICONTEC, otorga el sello de calidad al Aguardiente Cristal.

2001
El 14 de febrero, en Acto presencial en Teatro Fundadores, de Manizales, es
entregado el sello de calidad.


2005
La Industria Licorera de Caldas fue galardonada con el Premio Sabor Superior
2005 por el Instituto Internacional de sabor y Calidad (iTQi) de Bruselas.
2007
Se le otorgo el premio nacional de alta gerencia y banco de éxitos de la gestión
pública, por su eficiencia en el manejo ambiental, implementación de un
sistema integrado de gestión y el diseño de un programa de reconocimiento
laboral.

2008
iTQi Superior Taste AWARD 2008, Bruselas Bélgica
El Instituto de Sabor y Calidad (iTQi) de Bruselas, otorgó las siguientes
calificaciones al ron Viejo de Caldas en sus 3 versiones y al Aguardiente Cristal
tradicional y sin azúcar así:
Aguardiente sin azúcar 89,2 sobre 100 puntos (calificado como un sabor
superior de 2 estrellas).
Aguardiente tradicional calificación 83,9 sobre 100 puntos (calificado como un
sabor superior de 2 estrellas).
Ron Viejo de Caldas 3 años tradicional 81,1 sobre 100 puntos (calificado como
un sabor superior de 2 estrellas).
Ron Viejo de Caldas 5 años Juan de la Cruz, calificado con 84,6 sobre 100
puntos (calificado como un sabor superior de 2 estrellas).










ORGANIGRAMA


* tomado de www.ilcweb.co/portal

Niveles de decisión:
Estratégico
Táctico
Operativo








PLANES PROGRAMAS Y PROYECTO INDUSTRIA LICORERA DE
CALDAS

PROYECTOS INNOVADORES

 ELECTROFLOX

Esta tecnología busca optimizar el proceso de remoción de carga
contaminante, de la vinaza fresca generada en el proceso de destilación. Se
realizó un convenio inter-administrativo con UNIVALLE, para el montaje de
una planta piloto.

 PLANTA DE COMPOSTAJE

Para optimizar el manejo de los residuos orgánicos (casino, podas y UPA)
generados en la empresa, se construirá en asocio con el grupo ecológico
una planta de compost. Este proceso de transformación genera un nuevo
producto (abono orgánico) que es comercializado al interior de la empresa.

PROYECTOS GERENCIA DE MERCADEO

• Realización de desfile de modas con el patrocinio de la marca.
• Patrocinio del evento Mujer Colombia y Cheers dance.
• Actividades estratégicas de activación de marca en el mes del Amor y la
Amistad y época decembrina.
• Lanzamiento de Cheers en ciudades de mayor rotación de producto
• Incluir Cheers en los eventos de catas de Ron Viejo de Caldas.
• Desarrollo página WEB.
• Desarrollo de nuevo material promocional para la marca.
• Acompañamiento a los distribuidores en los eventos y trabajo de campo en
activaciones de marcas.
• Desarrollo con la agencia del Manual de imagen de Cheers.

PROYECTOS EN DESARROLLO DE PRODUCTO

 Aguardiente Cristal Sin Azúcar TAPA AZUL 750 ML (nueva botella)
 Licor Saborizado en la categoría Aguardientes
 RVC EDICION ESPECIAL
 Nueva presentación para RVC 5 Y 8 AÑOS
 Maletines promocionales RVC, AGUARDIENTE CRISTAL SIN AZUCAR
 RVC 5, 8 AÑOS con destino a SHAW ROSS
 AGUARDIENTE CRISTAL SIN AZUCAR TAPA AZUL SHAW ROSS
 AGUARDIENTE CRISTAL SIN AZUCAR TAPA AZUL Tetra Brik ACSA
 250 ml- 1000 ml. (pendiente Autorizaciones INVIMA)
 Aguardiente carbonatado
 Aguardiente saborizado
 Licor de ron saborizado
 Nueva crema de café con base láctea


CUMPLIMIENTO DE OBJETIVOS

Establecimiento y seguimiento permanente de los indicadores operativos
identificados en cada uno de los 62 subprocesos debidamente caracterizados
en el mapa de procesos (habilitador informático MOP). Así como la
identificación y el seguimiento de los indicadores estratégicos planteados por
cada una de las perspectivas definidas (accionistas, clientes y mercadeo,
procesos y aprendizaje) registrados en el modelo del BALANCED
SCORECARD (modulo desarrollado en el mismo habilitador informático).

Se realizó continuamente seguimiento a la ejecución del plan estratégico de la
Industria Licorera de Caldas a través de la ejecución de las actividades
definidas en los planes de acción de cada una de las dependencias
pertenecientes a la empresa, dando como resultado un cumplimiento del
94,30% es decir que de 158 actividades definidas 149 se cumplieron
(asumiendo dicho cumplimiento por encima del 70%).

Se capacito y formo a todos los auditores internos en las normas de calidad por
parte de la firma BUREAU VERITAS, con el fin de ampliar los conocimientos de
los nuevos cambios que se estandarizaron en cada una de ellas; así mismo se
formo nuevos auditores en el sistema integrado llegando a un número de 42
auditores en total.

Se implementó una metodología para el banco de proyectos con el apoyo de
un aplicativo informático donde se empezará a alimentar con toda la
información de los proyectos estratégicos, así mismo se tuvo en cuenta las
observaciones de la contraloría de la inclusión de un número de radicación
para cada proyecto como la inclusión de dos indicadores cuantitativos que
medirán el tiempo de ejecución y la ejecución presupuestal. Esta metodología
permitirá a la empresa realizar seguimiento cualitativo, cuantitativo y expost.

Se participó accionariamente en la Zona Franca Andina SAS mediante el título
de acciones No. 005 por un valor de 3220166 acciones las cuales tienen un
valor nominal de $ 3.220.166.000, quedando con un porcentaje de participación
del 21,16%.

Se estableció y puso en funcionamiento al proyecto de CALL CENTER.

Programación y rediseño de las auditorías internas con el mismo programa de
las auditorías externas, con el propósito de ser más eficientes en la realización
del seguimiento al cumplimiento de los requisitos de calidad y dar una
respuesta oportuna a las no conformidades encontradas en las diferentes
auditorias.

Unificación de los riesgos operativos, riesgos ambientales y riesgos BASC,
dando respuesta a la integración del sistema de calidad, y optimizando este
tema vulnerable para la organización a través del establecimiento de los
controles y los planes de acción asociados a los mismos. Así mismo se realizo
validación con todos los líderes de los subprocesos del mapa y la matriz de
riesgos establecida en la actualidad, tomando la decisión de identificar riesgos
y controles por procesos a partir del año 2011.

Caracterización y revisión continúa de los procesos, subprocesos,
procedimientos, documentos específicos, documentos externos y formatos
contenidos en el modelo de operación por procesos. Inició de la interacción de
los 62 subprocesos a través del software PROJECT y creando en hoja de
cálculo EXCELL para validarlos con cada líder de subproceso y determinar
claramente la comunicación entre ellos. Aspecto relevante en la
Documentación y sistematización del 95% de los procedimientos de la
organización.

Sostenimiento de las normas NTCGP 1000:2009; ISO 9001 versión 2008, ISO
14001 versión 2004, OSHAS 18001 versión 2007 y BASC, Sello de calidad
caldas excelente, mantenimiento de los sellos de calidad NTC 278 relacionado
con la marca del RON y el NTC 411 relacionado con la marca del aguardiente.
Lo anterior nos permite mantenernos como la primera empresa de licores en el
país que certifica un sistema Integrado de Gestión. Conllevando a demostrar
ante la comunidad la calidad de nuestros productos, la responsabilidad con los
colaboradores y el medio ambiente, la seguridad de que nuestra mercancía
está libre de contaminación de narcotráfico y terrorismo.

INCONVENIENTES EN EL DESARROLLO DE LA GESTIÓN
En la Industria Licorera de Caldas durante el año 2011 se presentaron algunos
inconvenientes en la generación de cultura organizacional específicamente en
el tema de riesgos y procesos.

Mejorar los canales de comunicación para que la difusión de la información
organizacional a los diferentes grupos de interés sea óptima. El manejo de las
herramientas tecnológicas con el fin de realizar la integridad de todos los
elementos del MECI. Trabajar la matriz de riesgos a través del nuevo módulo
para un adecuado seguimiento a los controles con el fin de minimizar el
impacto de los riesgos en la gestión de la entidad, seguimiento a los
indicadores a través del nuevo modulo.

Mejorar las herramientas que permitan medir el nivel de cumplimiento del plan
estratégico. Plan unificado de auditorías internas y de control interno que
permitan estandarizar el proceso con base en lo establecido en la ISO 19011.
Integrar como mejores prácticas los procesos de auditorías de calidad y de
control interno para evitar la duplicidad en las auditorias disminuyendo el
desgaste organizacional.



PLAN DE MEJORAMIENTO Y AJUSTE

Tener en cuenta las recomendaciones realizadas por los entes externos y la
oficina asesora de control interno para un mejoramiento continuo y el logro de
objetivos institucionales.

La alta dirección debe fortalecer con todos los recursos a la oficina asesora de
control interno, con el fin de que pueda contribuir a la sostenibilidad y mejora
continua del sistema de control interno en la Industria Licorera de Caldas.





INFORME FINANCIERO INDUSTRIA LICORERA DE CALDAS
BALANCE GENERAL

ACTIVO

El activo de la Industria Licorera de Caldas para la vigencia fiscal 2011,
ascendió a un total de $359.548.694 miles, cifra que comparada con el año
2010 cuando fue totalizado en $370,685,111 miles, a precios constantes,
disminuyó en un 3%, es decir, $11.136.417 miles.
De acuerdo con el análisis que se expone de los diferentes grupos contables
que conforman la Clase 1 Activo, el 47.69% denota incertidumbre. (Ver tabla
No.04 “Composición de la Clase 1 Activo, análisis horizontal y vertical vigencias
fiscales 2010 – 2011 a precios constantes”.

“Composición de la Clase 1 Activo, análisis horizontal y vertical vigencias
fiscales 2010 – 2011 a precios constantes”




“Comportamiento de la Clase 1 Activo a precios constantes 2010 – 2011”



Efectivo

La I.L.C no tiene estructurado el Flujo de Caja, que incluya fuentes
consecutivas de ingresos, planeación y programación de pagos.

“Diferencia en cambio por monetizaciones realizadas con la cuenta de
compensación Bancolombia Panamá 010400293”







Inversiones

De acuerdo con los movimientos registrados contablemente, por la Industria
Licorera de Caldas a 31 de diciembre de 2010, el Grupo 12 INVERSIONES E
INSTRUMENTOS DERIVADOS, subcuenta 120201 ACCIONES ORDINARIAS,
presentó un saldo de $567.453 miles, correspondientes según documento
puesto a disposición de este organismo de control, a un total de 1.196.663
acciones, que posee del Ingenio Risaralda y las cuales representan un 6.32%
de participación en dicha empresa. Esta cuenta no reflejó movimientos débitos
que indiquen un mayor valor generado, como consecuencia de la actualización
que se debió presentar por la valorización reportada por el Ingenio de
Risaralda; donde indican una cifra de $950.342 miles por este concepto.
De otra parte y frente al manejo contable y financiero que se dio al Grupo 12;
se debe agregar que la Contraloría General de Caldas, desarrolló una
encuesta, con el objeto de establecer sí la I.L.C, fijó los parámetros contenidos
en el Decreto 1525 de mayo 9 de 2008, de tal modo que se verificó, que los
soportes con los que se realizaron los reconocimientos de las cifras reveladas
en los estados contables, producto de las inversiones, correspondían al
sustento legal que otorga esta normativa; situación que tendría efecto en la
aplicación de los procedimientos relativos, contenidos en el Plan General de
Contabilidad Pública PGCP, para este Grupo; encontrándose que contrario
A lo dispuesto allí:

 La Junta Directiva de la I.L.C durante la vigencia fiscal 2008, no estableció ni
divulgó las políticas, reglas y criterios, de manera previa a los actos y/o
contratos que implicaron: Depósito, disposición, adquisición, manejo, custodia,
administración de dinero, de títulos y en general inversiones de valores con los
excedentes de liquidez.
 La Junta Directiva de la I.L.C, no estableció criterios para la selección de los
agentes, a los cuales se les delegó la administración de los recursos
determinados como liquidez inmediata, los cuales fueron en el año 2008
(Interbolsa y Ultra bursátiles); dado que esta selección la realizó el Comité
Financiero, y reconocimiento a nivel nacional de las mismas firmas; se precisó
frente a este punto que: El cómo invertir es decisión del Comité Financiero y
que las firmas administradoras, lo que hacen es acatar el mecanismo
seleccionado de inversión por parte de la I.L.C. Así mismo; se evidenció que no
existe prueba documental de los análisis tomados para los criterios de
selección. El Gerente Financiero indicó que a la fecha de realización del
presente proceso auditor (5 de mayo de 2009), se formalizaría el proceso de
estudio de selección.
 De acuerdo con lo manifestado por el Tesorero General de la I.L.C, el registro
detallado y la documentación de todas las operaciones a las que se refiere el
Capítulo II del Decreto 1525, especialmente las tratadas en el artículo 15
numerales del 1 al 9, no se encuentra establecido de manera documental; así
mismo indicó que la aplicación de la metodología expuesta en el precitado acto
administrativo, se da de manera práctica.
Se observó que la I.L.C para la realización de las operaciones efectuadas con
intermediarios de valores, no tiene documentadas las formulaciones y
aplicaciones de políticas relacionadas con: Planeación financiera, rentabilidad,
liquidez y estructura de portafolios.
 La I.L.C no tiene estructurado el Flujo de Caja, que incluya fuentes
consecutivas de ingresos, planeación y programación de pagos previsión
oportuna de financiación.
 La Industria Licorera hace Unidad de Caja, la única cuenta que se tiene por
separado, es la destinada para consignar los recursos con efecto de pago por
publicidad. Para el caso de las inversiones, se incluyeron incluso recursos
recibidos de terceros, que tienen como destino inversión en publicidad y la
parte de impuestos (IPOCONSUMO; IVA Y RETEIVA).


Deudores

“Grupo 14 Deudores a 31 de diciembre de 2011”
CIFRAS EN MILES DE PESOS




La Industria Licorera de Caldas a 31 de diciembre de 2011, poseía una cartera
total de $60.093.269 miles, de los cuales $37.436.952 miles corresponden a la
venta de productos licores y alcoholes. (Ver, tabla No.06 “Grupo 14 Deudores a
31 de diciembre de 2008”)
De conformidad con los datos expuestos en la tabla No. 07 “Cartera vencida
por concepto de venta de productos a nivel nacional incluyendo impuestos y
publicidad a marzo 31 de 2009”, el total de la misma por vencer es de
$21.794.498 miles y la vencida de $3.068.470 miles y la proporción en términos
de porcentaje es del 12.34% y del 87.66% respectivamente.

“Cartera vencida por concepto de venta de productos a nivel nacional
incluyendo impuestos y publicidad a marzo 31 de 2012”.

CIFRAS EN MILES DE PESOS






INVENTARIOS

Se evidenciaron en el Grupo 15 Inventarios, cifras contrarias a la naturaleza de
la cuenta, hecho que en vez de sumar disminuye el activo de la empresa.
Dichos terceros se muestran a continuación:



Con el fin de emitir opinión, acerca de la razonabilidad de los registros que
robustecen los saldos del Grupo contable 15 INVENTARIOS, la Contraloría
General de Caldas, realizó el día 11 de mayo de 2012, de manera selectiva un
inventario físico en las bodegas de producto terminado de la I.L.C; detectando
que se encuentran diferencias entre las unidades físicas existentes y las
asentadas en el sistema; las cuales corresponden al licor facturado bajo la
denominada figura de Bodegas en Tránsito (Acuerdo 058 de diciembre de
2006), tal y como se indica a continuación, en la tabla No.10 “Unidades
correspondientes a licor en tránsito”.

Propiedades, planta y equipo

Se observó, que no obstante el señalamiento hecho por este organismo de
control, respecto del registro contable de la sub-cuenta del activo 161504.
“Plantas, ductos y túneles” (construcciones en curso); la cual a 31 de diciembre
de 2010, mostraba un saldo final de $ 130.418 miles, y que pese a estar en
funcionamiento desde hacia ya un tiempo tal y como se indicó, la Industria
Licorera de Caldas no ha realizado al 31 de diciembre de 2008, los traslados
correspondientes a Propiedades, planta y equipo. Hecho que afecta por tanto la
Cuenta de Depreciación acumulada y tiene efectos en la Clase 5 Gastos,
Grupo 51 Administración, con efectos en la Clase 3 Patrimonio, Grupo 32,
Cuenta 3230 RESULTADOS DEL EJERCICIO.

- Museo del Ron Viejo de Caldas Lo descrito en el párrafo anterior, conllevó a
indagar, acerca de las condiciones actuales del mencionado “Museo del Ron
Viejo de Caldas”, cuya inauguración se llevó a cabo en enero de 2009 y el cual
tiene un costo histórico de M$223.880. Cabe recordar aquí, como este proyecto
fue adelantado por la Industria Licorera de Caldas, como estrategia comercial,
para dar a conocer los productos de la destilera y fomentar su consumo.
Es así entonces como mediante certificación expedida el 15 de mayo de 2009,
suscrita por el Gerente General de la Industria Licorera de Caldas, se legitimó
que el estado actual de este museo es de inoperancia.
En conclusión, la entidad no aportó pruebas que demostraran el
funcionamiento y el desarrollo de las actividades que dieran por cumplidos los
fines para los cuales fue creado.



PASIVO
El pasivo para la vigencia 2011 sumó $132.176.980 miles, disminuyéndose en
un 4,89% respecto al año 2010, siendo totalizado en $138.968.525 miles.


“Composición de la Clase 2 Pasivo, análisis horizontal y vertical vigencias
fiscales 2010 – 2011 a precios constantes”
CIFRAS EN MILES DE PESOS




“Comportamiento de la Clase 2 Pasivo a precios constantes 2007 – 2008”



La línea pendiente del gráfico, muestra una disminución en el pasivo de un
11.66%; cifra que de acuerdo con lo señalado en el subtitulo de Cuentas por
Pagar, tiene una afectación a favor en el pasivo corriente valorada en
$7.224.622 miles como efecto del ajuste contable realizado a la cuenta 2453
“Recursos recibidos en administración”; situación que permitió suavizar el
efecto de incremento.



Cuentas por pagar

Para el análisis de la Clase 2 Pasivo, se tomó como alcance el manejo de los
recursos correspondientes al Fondo Rotatorio de Publicidad; toda vez que éste
fue objeto de pronunciamiento, por parte de la Contraloría General de Caldas
en la vigencia fiscal 2011 correspondiente a la vigencia fiscal 2010, como
consecuencia de las irregularidades presentadas en cuanto a las operaciones y
registros, tanto contables como presupuestales y a su base normativa.

Finalmente y frente a este aspecto, la I.L.C no cuenta con manual de procesos
y procedimientos, para el manejo y administración de los recursos que ingresan
vía ventas y son destinados a cubrir la publicidad; situación que genera
incertidumbre en cuanto a los movimientos contables, que allí se reportan y los
cuales de acuerdo con los saldos débitos y créditos efectuados en la vigencia
fiscal 2011 en la cuenta 2453.

Recursos recibidos en administración, alcanzaron la suma de $22.036.978
miles.





PATRIMONIO

El total del patrimonio de la ILC, registrado en el 2008 sumó $227.371.713
miles, cifra que muestra un crecimiento comparativo del 2,86%, frente al año
2010, donde se registro un valor $221.057.701 miles a precios constantes.

“Composición de la Clase 3 Patrimonio, análisis horizontal y vertical
vigencias
fiscales 2010 – 2011 a precios constantes”
CIFRAS EN MILES DE PESOS





“Comportamiento comparativo del Grupo Patrimonio a precios
constantes 2010 - 2011”




“Comportamiento comparativo de la cuenta Resultados del Ejercicio a
precios constantes 2010 - 2011”




En el resultado económico de la Industria Licorera de Caldas, tanto a diciembre
de 2011, como a diciembre de 2010, se muestra una utilidad en cifras reales
que alcanza los $58.794.411 miles y $61.232.432 miles respectivamente. Estas
cifras llevadas a precios constantes2 muestran como la empresa destruyó valor
en un monto de $2.438.021 miles, en el 2008 con relación al año 2010.

“Utilidad del ejercicio comparativo a precios constantes 2007 - 2008”
CIFRAS EN MILES DE PESOS






Es preciso indicar que la utilidad del ejercicio reflejada por la Industria Licorera
de Caldas en la vigencia 2011, corresponde en un 53.70% a la utilidad
operacional y en un 46.30% a utilidad no operacional; es decir que no poseen
relación de causalidad con la renta que se está generando, dado que no
corresponden a la rentabilidad propia del objeto del negocio.

De igual forma, los ingresos del ejercicio 2010, se encuentran afectados por los
gastos no operacionales en cifras constantes que ascienden a $3.189.446
miles y $6.773.487 miles, durante las vigencias 2011 y 2010, respectivamente

El análisis comparativo a precios constantes año base 2011, de los Grupos
contables que conforman el Estado de Actividad Financiera, Económica, Social
y Ambiental de la Industria Licorera de Caldas, muestran como para el caso de
las VENTAS, se da una disminución porcentual del 7.16%, cifra que llevada a
valores absolutos es de $-9,573,970 miles. Pese a haber incorporado en el año
2011, un nuevo producto con acogida en el mercado como es la Crema de Ron
Cheers; y además de ello, estar sumando allí la venta de Alcoholes en
volúmenes que superaron las 6.000.000 de unidades y la comercialización de
maquilas como: la del Aguardiente Extraplano del Norte de Santander y el
Aguardiente Extra de Caquetá.
En igual sentido y tal y como se indica en la tabla No. 01 “Utilidad del ejercicio
comparativo a precios constantes 2010 - 2011”, la Utilidad Operacional
disminuyó comparativamente del año 2007 al 2008, en un 30.40%; es decir en
$-13.784.955 miles, al pasar de $45.352.677 miles y en el 2007 a $31.567.722
miles en el año 2011; como consecuencia del incremento en el costo de ventas
que alcanzó un 16.31%; $9.067.310 miles; dado que en el ejercicio contable del
año 2007, éstos registraron una cifra de $55,600,708 miles y en el año 2011
$64,668,018 miles.

Este resultado negativo del proceso generador de la Utilidad Operativa en el
2011, no cumplió con lo invocado en el inicio de los actos administrativos del
Consejo Directivo, ni con los contenidos sustanciales de la Misión;…”la ILC
debe ser altamente rentable, a través de un sistema Integrado de Gestión
eficiente y eficaz…” ni de su Visión… “… incrementar el valor agregado de
nuestros productos y servicios, para generar más recursos al departamento de
Caldas”.

De otro lado, se establece que comparados los dos últimos años, (2010 -2011),
se presenta una variación creciente, en los ingresos no operacionales de un
78,41% y de los ingresos por Patrimonio Autónomo en un 89,20%, frente a una
variación en los ingresos por la venta de producto de -7,16%, lo que indica
destrucción de valor en la actividad prioritaria del objeto social de la ILC.


Estas variaciones porcentuales de merma en los ingresos operacionales e
incremento en las utilidades no operacionales, permiten determinar, que la ILC
en el año 2011:
1. Por algunos actos administrativos ejecutados, no cumplió a cabalidad con el
objeto social de la entidad; generar recursos para asegurar los compromisos de
transferencias al Departamento de Caldas, por concepto de explotación del
monopolio rentístico de licores (para citar alguno de los casos el Acuerdo 19
del 21 de julio de 2008).

2. Realizó operaciones diferentes, a su objeto social3 por medio de las cuales
recibió la liquidez que requirió para cumplir con sus compromisos de
transferencias al Departamento de Caldas; toda vez que la Empresa obtuvo en
el año 2011 mayores beneficios por sus inversiones en el mercado bursátil que
por concepto de la producción y comercialización de licores.

3. Para pagar los costos de producción y venta de la explotación del monopolio
rentístico de licores, cuya operación es deficitaria, se cubrió con el traslado de
otros ingresos; es decir, se apalancó con otras fuentes; tales como
rendimientos de las operaciones bursátiles.


La participación de las diferentes utilidades sobre los ingresos por ventas a
través del tiempo, permite observar la transformación de la composición que las
diferentes utilidades tienen sobre los ingresos por ventas; puesto que la
Industria Licorera de Caldas pasa a tener tal y como se indica en la tabla No.
02 “Porcentaje de variación en la participación de las utilidades sobre los
ingresos por ventas”, una mayor participación de utilidad no operativa en la
vigencia 2011, paralelo a la baja de 7 puntos porcentuales de la utilidad
operacional; hechos que configuran una destrucción de valor.

En este mismo sentido y continuando con el análisis de estos indicadores, se
observó como resultado una gestión deficitaria, dado que tiene menos ingresos
por ventas de producto, de las cuales según la conformación de la cuenta del
Balance General, Grupo 14 “Deudores” a diciembre 31 de 2011, se adeudaban
$37.436.952 miles y por cuya actividad, la ILC incrementó en un 16,31% los
costos de ventas, demostrándose de este modo, como la Industria Licorera no
cumple con: Su plataforma estratégica; los principios de la Administración
Pública de eficiencia, eficacia y economía.




















PROCESO PRESUPUESTAL

VIGENCIAS FUTURAS

A fin de conocer acerca de la implementación y adopción de políticas de
carácter presupuestal y financiero tomadas por parte de la Industria Licorera de
Caldas, la Contraloría General de Caldas se dio a la labor de realizar el análisis
de los actos administrativos proferidos por su Junta Directiva, relacionados con
el manejo presupuestal; especialmente de aquellos que atañen con los
compromisos de vigencias futuras; es así como encontró que: La Junta
Directiva de ésta aprobó mediante actos administrativos (Actas y Acuerdos),
proferidos durante el segundo semestre de la vigencia fiscal 2011,
compromisos de vigencias futuras para los años 2012 y 2013 por valor de
$51.749.942 miles de pesos. (Ver tabla No. 13 “Acuerdos y Actas de Consejo
Directivo, de aprobación de Vigencias Futuras 2011.”)



La Industria Licorera de Caldas al constituir vigencias futuras para el año 2012
por valor de $48.128.785 miles, las cuales comparadas con las utilidades netas
obtenidas por la destilera en el año 2011, equivalen a un 81,85% del total de
éstas, incurriendo en una situación de riesgo, que trae consigo destrucción de
valor, toda vez que se debe tener en cuenta que las utilidades netas de la
vigencia fiscal 2011, fueron el resultado en mayor proporción de ingresos no
operacionales (Inversiones); a pesar de que en las ventas del año 2011, se
incluyeron productos que debieron ser facturados como servicios (Maquilas) ya
que en la sucursal 101 ventas comerciales, se registraron productos que no
poseían dicha característica dado que eran bonificaciones (Acuerdo 19 del 21
de julio de 2008). De igual manera los ingresos efectivos de caja como
resultado de los pagos del licor, corresponden a operaciones comerciales
realizadas en la vigencia fiscal 2010, a través de la mal denominada figura
ventas con tornaguía en tránsito.

Aunado a lo anterior se observó que para la vigencia fiscal 2012, se encuentran
constituidas vigencias futuras por valor de $1.227.434 miles.
CONCLUSIONES



En el primer avance se buscó entender y definir la misión, visión, objetivos y
organigrama de la Industria Licorera de Caldas, para esto fue necesario
determinar los principales parámetros de base contenidos en la página de esta
organización.

En el segundo avance se presenta el análisis a los estados financieros en
donde se puede observar claramente que la Industria Licorera de Caldas es
una empresa estable, que se proyecta al futuro en todos los campos tanto
tecnológico, ambienta, de marketing y de bienestar a su recurso humano.

En el informe final consolido todo el estudio efectuado, no sin antes aclarar la
importancia de presentar este tipo de informes de una manera clara y concisa
para que se puedan tomar decisiones y direccionar de una manera optima el
rumbo de la empresa.

































BIBLIOGRAFIA



Colombia Industria de Licores. ELTIEMPO.COM, articulo recuperado en
internet en la página http://www.latinamerican-markets.com/colombia---
industria-de-licores


Historia de la industria licorera de caldas. http://www.ilc.com.co/


Informe de gestión industria licorera de caldas.
http://www.ilcweb.co/portal/download/informerendi2011.pdf