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fausto_eguia@hotmail.com
Fausto
1.67, 54 kilos, delgada, morena clara, pelo corto, castao obscuro, ojos cafe obscuro, uso
lentes, bocachica de labios delgados, rostro ovalado


4 huevos
1 1/2 taza de azucar
1 cucharadita de vainilla
1 1/2 taza de Harina
1 taza de aceite comestible
pizca sal
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharaditas de Canela en polvo
2 tazas de Zanahoria rayada
1/2 taza de nuez picada

MODO DE PREPARACIN:
Batir los huevos hasta que este espumoso, agregar azucar, harina alternando con el aceite y
sigo batiendo, al final se agrega la zanahoria y la nuez. Para el betun 3/4 queso crema 1/2
barra de mantequilla, 3/4 azucar glass, revolver y pintar con pintura vegetal Naranja una
parte de la mezcla para hacer las zanahorias.


1 taza de zanahoria rallada
1 1/2 taza de aceite vegetal
4 huevos
2 tazas de azcar
3 tazas de harina de trigo
3 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharaditas de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
Preparacin:
Mezclar la zanahoria, aceite, huevos y azcar.
Agregar el resto de ingredientes y batir con batidora elctrica.
Engrasar un molde con mantequilla y verter la mezcla anterior.
Colocar en el horno precalentado a 350 grados y cocinarlo por 1 hora y 15 min. o
hasta que el tope est crujiente.

En esta ocasin nos metemos en la cocina mexicana para aprender a realizar el famoso pay
de queso. Un postre muy rico y dulce a base de queso y leche.
Es una receta muy sencilla, y en solo una hora podrs disfrutar de este delicioso postre.
A continuacin encontrars la receta con los ingredientes para que ya mismo puedas
ponerte a cocinar y sorprender a toda tu familia cuando llegue el postre.
Ingredientes:
1 paquete de galletas maras
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
3 huevos enteros
1 barra de mantequilla o margarina
1 queso philadelphia grande, aprox 190gr
Preparacin:
Primero que nada se muelen las galletas y se aparta un poco para posteriormente cubrir el
pay con ello y hacer quede una costra dorada.
El segundo paso es juntar lo que qued de las galletitas molidas con la margarina para
formar una pasta y forrar el molde para pay. Luego se licuan aparte los dems ingredientes
juntos: leche condensada, leche evaporada, los huevos, la mantequilla y el queso.
Se lleva la mezcla al molde y se le espolvorea por encima la galleta que se apart en el
primer paso. Despus se lleva a hornear con un horno precalentado a 250, y cuando
introducimos el pay, descendemos la temperatura a 150.
Lo dejamos cocinar por espacio de 30 a 40 min o hasta que al introducir un palillo este
salga limpio, otro punto a tener en cuenta para saber si est pronto es que el pay debe tener
la costra dorada. Djalo enfriar en el horno ya apagado.
Y listo! Un delicioso pay de queso para un final dulce y sabroso en tu cena.
Tip: No es recomendable cortar el pay de queso recin salido, es mejor dejarlo reposar y
enfriar muy bien para que se termine de cuajar. Luego puedes aadirle por encima alguna
mermelada de frutos rojos, para que quede un postre extraordinario.

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