SUPLEMENTO DE INNOVACIN,

TECNOLOGA E INVESTIGACIN
DEL SEMANARIO PUNTOEDU
LA HISTRICA HACIENDA SANTA MARA, EN TARMA, LUCE RENOVADA
GRACIAS A LA LABOR MULTIDISCIPLINARIA DE UN EQUIPO DE LA PUCP,
QUE LA PUSO EN VALOR, PARA LO QUE EMPLE MODERNAS TCNICAS
SISMORRESISTENTES CON EL FIN DE MEJORAR SU APUESTA TURSTICA.
CULTURAL
AO 6

N 73

SEPTI EMBRE 2014

FOTO: GRUPO AXIS ARTE PUCP
Paisaje
| SEPTIEMBRE 2014 | | PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL PER |
2 3
La intencin del proyecto que
se desarroll en la Hacienda
Santa Mara de Tarma fue
rehabilitar un rea de 60 m
2
para
incrementar la ocupabilidad de
dicho hospedaje y mejorar su
oferta e ingresos. Esto incluy
la refaccin de sus estructuras,
adems de su acondicionamiento
y amueblamiento. Se evit as la
prdida de su valor y se reforz su
potencial como atractivo turstico.
En un pas en donde el turismo
se constituye como una de sus
cinco industrias ms rentables,
alternativas que apunten a ofrecer
mejores servicios en dicho rubro
no vienen nada mal.
PUESTA EN VALOR
RENOVADA
GRACIAS AL TRABAJO DE UN EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO
DE LA PUCP, LA HISTRICA HACIENDA SANTA MARA DE
TARMA LUCE UN NUEVO ROSTRO. MEDIANTE TCNICAS
CONTEMPORNEAS DE TAPIAL REFORZADO, SE REMOZ UN
HOSPEDAJE RESISTENTE A SISMOS Y QUE CONSERVA, ADEMS,
SUS HERMOSAS CARACTERSTICAS ARQUITECTNICAS.
Escribe
AKIRA MAESHIRO
A
solo cinco minutos
de la ciudad de Tar-
ma, en una ladera
en el barrio de Sacsa-
marca, asoma, entre
ores y hortalizas,
la Hacienda Santa Mara, un hos-
pedaje de estilo rstico colonial de
particular pasado. Su ubicacin
es privilegiada, ves todo el valle
y tienes un paisaje precioso, co-
menta la arquitecta Pilar Kukurelo
del Grupo Axis Arte PUCP, equipo
que tuvo a su cargo el diseo del
proyecto de restauracin y conser-
vacin de la hacienda. La vista pa-
normica e inigualable disipaba el
tedio de largas jornadas de trabajo.
Segn su actual duea, Delia Ve-
larde, la propiedad perteneci ori-
ginalmente a un cacique tarama y
luego pas a la familia Santa Mara.
Por los ttulos y documentos que
an se conservan, se sabe que gran
parte de la vivienda ya exista en el
ao 1724 y que, luego, fue amplia-
SU
MA
RIO
EDI
TO
RIAL
ENTREVISTA 4-5
Arq. Sofa Rodrguez-Larran
INFOGRAFA 6-7
Tcnica de remodelacin
EL EQUIPO 9
Trabajo integrado
EN CONTEXTO 10
Lo rural comunitario
LIBROS 11
Turismo y construcciones
EN VOZ ALTA 12
Arq. Pilar Kukurelo
da en el siglo XIX. Incluso, su valor
histrico se fortalece debido a que,
en la Campaa de la Brea, sirvi
de alojamiento y cuartel de Andrs
Avelino Cceres. Posteriormente,
fue sede de la Primera Prefectura
del Departamento de Junn.
Velarde, egresada de la PUCP,
como descendiente de la familia
Santa Mara, emprendi junto a
su esposo la tarea de recuperar la
casa que yaca casi abandonada.
EL PROYECTO EN
LA HACIENDA
SANTA MARA
CONTEMPL EL
FORTALECIMIENTO
DE ESTRUCTURAS
DEL INMUEBLE,
AS COMO LA
CAPACITACIN
DE LOS
TRABAJADORES.
|CONTINA EN LA PGINA 4 |
Historia
GRUPO CENTRO TIERRA
| SEPTIEMBRE 2014 | | PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL PER |
4 5
Luego, sin planicarlo, la labor fue
tomando forma de proyecto hist-
rico y turstico. Desde entonces, a
inicio del ao 2000, la losofa que
nos acompaa es la de invitar al
visitante a sumergirse en una ex-
periencia clida de intercambio de
historias, costumbres y leyendas,
as como de facilitar a los turistas
la oportunidad de dejarse envol-
ver por los atractivos de Tarma y
alrededores, comenta.
Inolvidable experiencia
La pareja de empresarios pertenece
a la Asociacin de Turismo Rural
PerCasonas y Haciendas, un gru-
po que vena trabajando de la mano
con Axis Arte PUCP. Incluso, en el
2013, la alianza, gracias al nan-
ciamiento del Fondo para la Inno-
vacin y el Desarrollo de la Compe-
titividad (Fidecom), materializ un
proyecto similar en el lodge Los Hor-
cones de Tcume, que se convirti
en un modelo de turismo responsa-
ble y sostenible (ver suplemento Neo
N64). Esta experiencia graticante
represent una oportunidadpara la
Hacienda Santa Mara.
Tena buena demanda, pero, a
veces, exceda su capacidad insta-
lada, comenta Kukurelo sobre la
hacienda. De inagotable pasado y
armada para el hospedaje, la ca-
sona haba encontrado sus limita-
ciones y las buenas voluntades de
los dueos ya no eran sucientes.
150 mil
NUEVOS SOLES,
APROXIMADAMENTE, FUE EL
MONTO QUE FIDECOM LE OTORG
AL PROYECTO PUCP.
LaCifra
|CONTINA EN LA PGINA 6 |
|VIENE DE LA PGINA 2|

Arq. Sofa Rodrguez-Larran,
coordinadora del grupo Centro Tierra PUCP
EN
TRE
VIS
TA

Qu propone Centro Tierra?

Somos un grupo de investiga-
cin ligado al INTE-PUCP, que
rene a docentes y personas exter-
nas a la Universidad con experien-
cia en la arquitectura con tierra.
En el Per, tenemos una cultura de
tierra, ya que el 40% de la poblacin
vive o trabaja en construcciones de
ese tipo. Nuestro centro histrico
tambin es de tierra, as que era
increble que no tuviramos un
grupo que trabaje especcamente
sobre este tema.
Qu problemas identicaron en
la Hacienda Santa Mara?
Humedad, sobre todo, porque est
ubicada, como casi todo Tarma, en
una ladera. Se ltraba el agua de
lluvia que se escurre por los cerros y
el agua de riego. El adobe es un ma-
terial muy sensible a la humedad.
Uno tiene que tomar precauciones
y hacer drenajes o evitar las fuentes
de humedad prximas. Adems,
haba intervenciones que no nece-
sariamente eran las mejores.
Qu otros problemas afrontaron?
Inestabilidad en muros que no
tenan buenos cimientos, as que
tuvimos que arreglarlos porque
presentaban suras. Adems, haba
problemas con maderas picadas.
Cuando presentamos el proyecto e
intervenimos el rea piloto, todo se
planic como una refaccin, pero
al nal nos dimos cuenta de que
era imposible refaccionar el lugar
porque careca de cimientos. Tuvi-
mos que desarmar ntegramente
ese espacio y volver a construirlo
desde cero. El piloto fue una cons-
truccin completa bajo la norma de
construccin con tierra.
Qu es lo permite la norma de
construccin con tierra?
La norma da la pauta para que
una construccin pueda resistir
lo mejor posible ante un sismo.
Est el tema de los cimientos y los
Cunto se puede aprender de
estos trabajos?
Es un aprendizaje mutuo. El
maestro de obra, uno de los
mejores de Tarma, Leonidas
Bartolo, al inicio tena dudas de
nuestro trabajo, pero tuvimos
exigencias tcnicas para cada
etapa y ah el maestro, una per-
sona muy inteligente, estuvo
dispuesto a aprender. Por ejem-
plo, en Tarma, hacen siempre el
mismo tipo de casas rectangula-
res, sin embargo, nosotros tena-
mos la necesidad de utilizar un
ngulo distinto y el maestro se
adapt. Ahora, ha ganado ms
posibilidades de oferta.
SOFA
RODRGUEZ-
LARRAN es
docente del
Departamento
de Arquitectura
de la PUCP,
especialista en
arquitectura y
construccin
con tierra,
adobe, quincha
y tapial. Entre
otros, ha
participado en
proyectos de
vivienda rural,
reconstruccin
postsismo y en
intervencin
de viviendas
histricas.
LaFicha
En el Per
tenemos una
cultura de tierra,
ya que el 40%
de la poblacin
vive o trabaja en
construcciones
de ese tipo.
LA NORMA DA LA PAUTA PARA
QUE UNA CONSTRUCCIN PUEDA
RESISTIR LO MEJOR POSIBLE
ANTE UN SISMO
refuerzos que tienen relacin con
la longitud o las alturas mximas
de muros. Por ejemplo, algo muy
importante en el trabajo con tie-
rra es qu tan alto es un muro con
respecto a su espesor. En adobe, no
se puede tener muros muy altos ni
muy delgados. Eso no funciona. En
la hacienda, encontramos muros
con mucha masa, pero en la zona
donde se ubicaban, en pendiente y
cerca de una huerta, se necesitaban
cimientos. Lo que hicimos fue traba-
jar con piedra y con cal, un excelen-
te material para trabajar con tierra.
Asimismo, tuvimos la iniciativa de
que la reconstruccin sea en tapial
y no en adobe.
Cul es la diferencia entre el tra-
bajo con adobe y con tapial?
En adobe se utilizan bloques de tie-
rra como ladrillos grandes que se
van apilando con un mortero. En
cambio, en trabajos con tapial, se
apisona tierra entre encofrados de
madera, se ponen capas de tierra
hmeda y se hacen bloques ms
grandes. Nos pareci que la for-
macin de las personas que iban a
trabajar en la hacienda estaba ms
relacionada con el tapial. Este mate-
rial responda mejor a la demanda
y a las necesidades de la zona. Ade-
ms, nos pareci interesante traba-
jar esa condicin contempornea
en ese mbito histrico.
SEGN
RODRGUEZ-
LARRAN, ES
IMPORTANTE
TENER CUIDADO
AL TRABAJAR
CON ADOBE,
PUES, ENTRE
OTRAS COSAS,
ES UN MATERIAL
SENSIBLE A LA
HUMEDAD.
FLIX INGARUCA
| SEPTIEMBRE 2014 | | PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL PER |
6 7
CIMIENTO
SOBRECIMIENTO
PROTECCIN
DE LA MADERA
Preservante antipolilla
Cubierta
TABIQUE
Estructura de
madera
+ Relleno de
pajabarro
VIGA COLLAR
La viga collar o solera es
un elemento de madera,
que conecta los muros de
tierra entre s para que,
durante un sismo, se
muevan en conjunto.
REVESTIMIENTOS
Enlucido de yeso o
enlucido de tierra
REVESTIMIENTOS
Enlucido de yeso o
enlucido de tierra o
revestimiento con
losetas
MDULO
CON TAPIAL
MEJORADO
TABIQUES
Los muros
interiores ms
delgados no se
construyeron de
adobe o tapial sino
de estructuras
livianas.
DINTEL
MURO EN L
APAREJO Y
ENCUENTRO
DE MUROS
MURO EN T
INNOVACIN
DINTEL TIPO 2
DINTEL TIPO 1
Entablado
Vigas
Yute + lechada de cal
Plstico
Torta pajabarro
Tejas
Estructura
TECHO
Suelo apisonado
Empedrado
Falso piso
Acabado
Tenamos que darle ms valor a
lo que realmente se estaba utili-
zando en ese momento. Con tanto
potencial, la hacienda no llegaba a
mostrarse bien y no cumpla cier-
tos estndares. El estado de la edi-
cacin se haba maquillado, pero
no se saba cmo recuperar algu-
nas partes que incluso ya estaban
derruidas, agrega.
El proyecto, que empez a to-
mar cuerpo, inclua la investiga-
cin y aplicacin de tcnicas cons-
tructivas innovadoras y apropiadas
para rehabilitar un rea piloto de
60 metros cuadrados e incremen-
tar la capacidad del hospedaje
tarmeo. La visin del diseo inte-
gral inclua el fortalecimiento de
estructuras, as como la mejora de
la ambientacin, el acondiciona-
miento y el amoblado de acuerdo
con el perl histricocultural del
espacio. Adems, una capacitacin
a los dueos y a los trabajadores
contribuira a la conservacin y
sostenibilidad de la casona y del
patrimonio cultural de la regin.
Nuevamente, se logr un nan-
ciamiento por parte de Fidecom,
En el marco del
proyecto, se realiz
un manual dirigido
a estudiantes y
profesionales, y
otro manual grco,
dirigido a maestros
de obra y operarios.
ElDato
|CONTINA EN LA PGINA 8 |
|VIENE DE LA PGINA 4|
IN
FO
GRA
FA
adems del apoyo de la PUCP. Y as
lleg el momento de convocar al
equipo de trabajo.
Puesta en marcha
Con la colaboracin de la arquitec-
ta Rosana Correa, gerente general
del lodge Los Horcones de Tcume,
y quien se convertira en una im-
portante coordinadora en el pro-
yecto de la Hacienda Santa Mara,
Axis Arte PUCP integr a profesio-
nales de capacidad notoria con el
trabajo con tierra, como la Arq. So-
fa Rodrguez-Larran, el Ing. Julio
Vargas y la Arq. Silvia Onnis, entre
LA HISTRICA
HACIENDA SIRVI
DE ALOJAMIENTO
Y CUARTEL DE
ANDRS AVELINO
CCERES
DURANTE LA
CAMPAA DE LA
BREA.
La grca sintetiza todos los trabajos de innovacin en
construccin con tierra que se realizaron en varios sectores
de la Hacienda Santa Mara. Estas labores dieron como resul-
tado la obtencin de una estructura sismorresistente, que
integra tradicin y modernidad.
GRUPO CENTRO TIERRA
I
N
F
O
G
R
A
F

A
: N
A
D
IA
S

N
C
H
E
Z
| SEPTIEMBRE 2014 | | PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL PER |
8 9
muchos otros, pertenecientes a di-
ferentes disciplinas. Estos ltimos,
luego de materializar varios traba-
jos en conjunto, decidieron formar
el Grupo Centro Tierra, adscrito al
Instituto de Ciencias de la Natura-
leza, Territorio y Energas Renova-
bles (INTE-PUCP).
Manos a la obra
Los trabajos se iniciaron la primera
semana de enero del 2013 con el
diagnstico de la hacienda realiza-
do a travs de estudios topogr-
cos, arquitectnicos, histricos y
estructurales.
Las labores, ya en el campo de
accin, fueron duras. Problemas
que no estaban contemplados al
inicio fueron apareciendo. En mu-
chos casos, los daos en las estruc-
turas de adobe eran mayores a los
que se haban identicado inicial-
mente, lo que implic la recons-
truccin de algunas de ellas (ver
Entrevista, pginas 4 y 5). Hubo
mucha entrega y compenetracin
entre las personas, seala Kuku-
relo. Sin duda, a pesar de las di-
EL
EQ
UI
PO
posible que resuelvan situaciones
en equipo, comenta al respecto.
Luego de los cambios estructu-
rales, lleg el turno de Axis Arte
PUCP para el trabajo en interiores.
Armamos un catlogo completo
de cerca de 300 muebles antiguos
muy valiosos que se tenan que
ubicar en ambientes especiales.
Buscamos que complementen la
hacienda con el concepto que qui-
simos darle. Vimos cada detalle de
implementacin, incluso los colo-
res, apunta la arquitecta.
El 6 de julio del 2014, tras casi
un ao y medio de trabajo, culmi-
n ocialmente el proyecto. Los
resultados fueron graticantes: se
integraron a la oferta hotelera de
la hacienda tres habitaciones con
bao, se realizaron cinco interven-
ciones de seguridad, se brindaron
recomendaciones para el manteni-
miento del inmueble colonial y se
presentaron propuestas de mejora
para ser implementadas en el fu-
turo. Adicionalmente, se realiz
un taller de capacitacin para los
trabajadores de la zona con infor-
macin sobre construccin sismo-
rresistente con tapial.
Empresarialmente no solo ha
signicado un incremento de la
oferta hotelera, tambin ha logra-
do potenciar nuestra identidad,
con una adecuacin de nuestras
instalaciones a la belleza de los
alrededores, a la revaloracin de
la historia y patrimonio, con una
propuesta de construccin saluda-
ble que destaca el uso de materia-
les naturales con belleza, confort
y armona, comenta Velarde, en-
tusiasmada por los resultados visi-
bles de su hacienda.
La satisfaccin que ves en la
cara de los dueos es impresio-
nante y en eso se resume nuestro
trabajo, asegura Kukurelo. Ahora
les toca a los visitantes comprobar
la calidad del trabajo desplegado
en este histrico inmueble.
cultades, la integracin armnica
entre el equipo tcnico y los traba-
jadores fue clave. Incluso, los pro-
pietarios no escatimaron esfuerzos
cuando, en algn momento, tuvie-
ron que invertir adicionalmente al
presupuesto inicial.
La Arq. Edith Meneses, coordina-
dora de Axis Arte PUPC, destaca el
apoyo que recibi el proyecto por
parte de alumnos de la PUCP, para
quienes la experiencia debi ser,
sin duda, inolvidable. No solo es
importante el conocimiento que
manejas sino cmo lo puedes trans-
ferir a jvenes y que, incluso, hace
EL EQUIPO DE TRABAJO TUVO ESPECIAL CUIDADO EN AMUEBLAR LA HACIENDA SANTA MARA CONSIDERANDO
SU PERFIL HISTRICO-CULTURAL.
|VIENE DE LA PGINA 6|
5
HORAS ES
EL TIEMPO
APROXIMADO
QUE DEMORA
VIAJAR EN
BUS DE LIMA A
TARMA, QUE VE
INCREMENTADA
SU ACTIVIDAD
TURSTICA
EN SEMANA
SANTA.
LaCifra
NADIA SNCHEZ
Como diseadora grca, tom toda la
informacin sobre arquitectura, que era nueva
para m, y la apliqu al desarrollo de una
infografa. A partir de all, se elabor un manual
con informacin para los pobladores de la zona.
Adems de los trabajos
estructurales, era muy importante
fortalecer la autoestima de los
trabajadores de la zona que
participaron en el proyecto
porque, en general, se sienten
un poco al margen del mundo
de la construccin. Fue un tema
humano, no solo tcnico.
ARQ.
SILVIA ONNIS
LA EXITOSA
REMODELA-
CIN de la
Hacienda San-
ta Mara fue
el resultado
de un trabajo
integrado y
multidisci-
plinario de
docentes,
egresados,
alumnos y
profesionales
externos de
Axis Arte
PUCP y Centro
Tierra PUCP.
ARQ. STEPHANIE GIL
Como egresada de la Facultad de Arquitectura y
Urbanismo, particip en el levantamiento y en el
reforzamiento de los edicios histricos. Particip
en el dibujo de planos y en las reuniones con las
propuestas de los profesionales experimentados.
ING. CARLOS SOSA
Mi participacin, como ingeniero civil, fue como
expositor de un taller sobre la investigacin en el
reforzamiento de estructuras de adobe con drizas.
Demostramos que esa tcnica, bien ejecutada,
tiene buena respuesta ante eventos ssmicos.
ARQ. ROSSANA CORREA
Fui coordinadora tcnica del proyecto, el cual fue
interesante porque permiti aplicar los conocimientos
tcnicos de la universidad a la empresa privada.
Pudimos demostrar algunas teoras sobre arquitectura
y recuperacin, y aplicarlas directamente.
GRUPO AXIS ARTE PUCP
FLIX INGARUCA
| SEPTIEMBRE 2014 | | PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL PER |
10 11
EN
CON
TEX
TO
VISITANTES EXTRANJEROS
HACEN TURISMO EN ZONAS
RURALES MANEJADAS POR
ORGANIZACIONES DE BASE
COMUNITARIA.
El Programa Nacional de Turismo Rural
Comunitario (PNTRC) es la estrategia del sector
turismo para generar la inclusin econmica y
social de las poblaciones rurales localizadas en
los principales destinos tursticos del Per.
11
EMPRESAS
PERTENECEN A
LA ASOCIACIN
TURISMO
RURAL PER.
Las experiencias vivenciales cobran fuerza entre los miles de
turistas que recorren nuestro pas anualmente.
Viaje rural
L
as experiencias vivenciales
que permiten los hospeda-
jes rurales en el Per ganan,
cada da, ms acogida entre los
turistas. Esos espacios brindan
en sus instalaciones lugares para
compartir con el husped y ofre-
cen una experiencia personal en-
riquecedora de integracin con
las riquezas de su entorno.
En ese contexto, la Asocia-
cin de Turismo Rural Per re-
ne a pequeas empresas priva-
das ubicadas en el mbito rural
de todo el pas y tiene entre sus
objetivos la formacin de una
red de negocios de hospedajes
rurales que, por sus caracte-
100
rsticas y medio en el que se en-
cuentran insertos, se desarrollen
de manera exitosa para ser entes
generadores de desarrollo.
En esa misma lnea, el Per es
un lugar privilegiado para hacer
turismo rural comunitario, hecho
que lo convierte en uno de los lde-
res latinoamericanos en dicho ru-
bro. Segn dene el Mincetur, este
se trata de toda actividad turstica
que se desarrolla en el medio ru-
ral, de manera planicada y soste-
nible, basada en la participacin
de las poblaciones locales organi-
zadas para benecio de la comuni-
dad, donde la cultura rural es un
componente clave del producto.
ElDato
LI
BR
OS
En el Per, un
pas afectado por
movimientos ssmicos
y de variada supercie,
es importante
conocer y valorar los
diversos materiales
de construccin que
nos brinda nuestro
entorno. Dirigida a
maestros de obra,
albailes y pblico
en general, esta obra
es una herramienta
til para todo aquel
que quiera aprovechar
el adobe como un
material resistente
para construir una
vivienda segura y
saludable.
Este conjunto de
experiencias exitosas
de turismo rural
comunitario, que reeja el
enorme potencial del Per,
es tan solo el comienzo de
un largo viaje a travs de
las enormes posibilidades
de nuestro pas.
Turismo rural
comunitario Per:
experiencias exitosas
Importante publicacin
que recoge datos sobre
el historial ssmico
de la regin a travs
de investigaciones de
especialistas de distintas
nacionalidades.
La sismologa en
Sudamrica y los
mecanismos de
prevencin y mitigacin
del peligro ssmico
Construccin
de casas
saludables y
sismorresis-
tentes de adobe
reforzado con
geomallas
Julio Vargas /
Daniel Torrealva /
Marcial Blondet
Fondo Editorial PUCP, 2007
EN
LA
WEB
INSTITUTO DE LA
CONSTRUCCIN Y GERENCIA
http://www.construccion.org.pe
TURISMO RURAL COMUNITARIO
http://www.turismoruralcomunitario.com.pe
El Mincetur tiene entre sus funciones generar la in-
clusin econmica y social de las poblaciones rura-
les localizadas en los principales destinos tursticos del
Per. Esta pgina, adscrita a dicha entidad, presenta
informacin sobre los destinos peruanos relacionados
con el turismo rural comunitario. Brinda la posibili-
dad de encontrar paquetes y hacer reservaciones.
A travs de esta pgina del Instituto de la
Construccin y Gerencia (ICG), institucin
tcnica sin nes de lucro dedicada a la inves-
tigacin, desarrollo, enseanza y difusin de
tecnologas, se puede encontrar diversas nor-
mativas legales y tcnicas sobre construccin.
Estas publicaciones pueden hallarse a travs del Sistema de Bibliotecas de la PUCP.
Cecilia Raffo / Walter H. Wust /
Rafo Len
PromPer, 2007
Museo Andrs del Castillo
Asociacin Andrs del
Castillo, 2011
mil
Hasta el momento, siete millones
de nuevos soles ha aportado este
tipo de turismo a la economa
rural segn el Programa Nacional
de Turismo Rural Comunitario, lo
que reeja el xito de este tipo de
iniciativas.
KAREN ZRATE
|
SEPTIEMBRE 2014
|
12
La sensacin
de experiencia
integral de los
ambientes que
se renovaron en
la Hacienda
Santa Mara
permitir seguir
mejorando sus
instalaciones.
EN
VOZ
AL
TA
PILAR
KUKURELO
ARQUITECTA
FLIX INGARUCA