Programa Intel Educar

Curso Esencial
Plantilla del plan de unidad
Plantilla del plan de unidad
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Autor de la unidad
Nombre y apellido ARLENIS YOANI VEGA MONTES
Nombre de la institucin educativa COLEGIO RAFAEL QUINTERO VILLARREAL
Ubicacin de la institucin educativa Est ubicado en Oc co!!e"i#iento cabece!a ca$$e San %os&'
Otros datos de la institucin educativa
Este cent!o cuenta con un ni(e$ secunda!ia acad&#ica de )!e#edia * #edia
+ue cuenta con bac,i$$e!atos en ciencia co#e!cio * tu!is#o actua$#ente
#antiene una #at!-cu$a de ./00 estudiantes'
Descripcin de la unidad
Ttulo de la unidad
1 A$i#entaci2n * Nut!ici2n Sa$udab$e en $os Ado$escentes3
Resumen de la unidad
En esta unidad se trata de que el estudiante aprenda que hay diferente requerimiento y recomendaciones nutricionales que nos
permiten saber cmo nos debemos alimentar segn nuestro estado, edad y condicin de salud.
Espacio/s curricular/es o asignatura/s
Fa#i$ia * 4esa!!o$$o Co#unita!io
Ao y nivel
No(eno "!ado ni(e$ 5!e#edia
Tiempo necesario aproimado
Seis sesiones de 60 #inutos'
!undamentos de la unidad
Contenidos
Asignatura rea Contenido
Fa#i$ia * 4esa!!o$$o
Co#unita!io'
A$i#entaci2n * Nut!ici2n'
Conceptual:
Balance nutricional
Concepto
Importancia
Requerimientos segn la edad
Consideraciones generales
Caractersticas de la racin
Recomendada.
5!ocedi#enta$7
Recomendaciones nutricionales
para
!dolescente "ormal
!dolescente Embara#ada
!dolescente $beso
Actitudina$7
Responsabilidad en el cumplimiento
de los propsitos por adoptar la
racin recomendada en la dieta
diaria para alcan#ar un balance
nutricional adecuado a su edad.
"#$etivos del aprendi%a$e
2008 orporacin !ntel. "odos los derec#os reservados. $%gina & de '
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Curso Esencial
!plica principios y pr%cticas para una adecuada alimentacin y nutricin en todas las fases de la &ida' el consumo de alimentos
con un alto &alor nutricional y utili#a los recursos disponibles y la pro&isin de alimentos de la comunidad.
Indicadores Logros:
Conce)tua$es 5!ocedi#enta$es Actitudina$es
4istin"ue $os (a$o!es nut!iciona$es de
cada "!u)o eta!io'
Cont!ibu*e de #ane!a )ositi(a en $as
necesidades de cada "!u)o eta!io'
Asu#e una actitud de ca#bio con
!es)ecto a su a$i#entaci2n de acue!do
con su "!u)o eta!io'
Preguntas orientadoras del plan de unidad
Pregunta esencial
()or qu* es importante la alimentacin+
Preguntas de unidad ()or qu* es importante alimentarnos de acuerdo a nuestra edad+
(,u* nutrientes encontramos en los alimentos+
Preguntas de contenido
(Cu%les son las porciones de caloras y protena que debe consumir un
adolescente segn su edad+
(Cu%l es el tama-o de la porcin de alimento diaria para un adolescente
normal+
(,u* debe incluir la alimentacin de la adolescente embara#ada+
()or qu* es importante la ingesta de calcio en la adolescente embara#ada+
(! qu* se debe el aumento e.cesi&o de peso de los adolescentes+
(Cu%les son las consecuencias o riesgo que trae consigo la obesidad+
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Curso Esencial
Plan de evaluacin
Cronograma de evaluaciones
Antes de empezar el trabajo del
proyecto
Durante el desarrollo del proyecto Una vez Completado el proyecto
/lu&ia de Ideas Escala num*rica para e&aluar la
confeccin del recetario
Rbrica para e&aluar el contenido del
po0er point y sustentacin del mismo.
Resumen de evaluaciones
E(a$uaci2n 5!oceso * )!o)2sito
/lu&ia de Ideas
1urante el desarrollo de mi tema se aplica la llu&ia de idea para
conocer el ni&el de conocimiento pre&io de los estudiantes.
Escala num*rica )ara lle&ar un control de la participacin acti&a de cada estudiante.
Rbrica )ara e&aluar el producto final que consiste en una e.posicin de un
laboratorio de cocina mediante una presentacin de po0er point.
Detalles de la unidad
&a#ilidades previas
El estudiante debe saber mane2ar la computadora y la herramienta de po0er point.
Buena comprensin lectora.
Procedimientos
3e reali#a una llu&ia de ideas para conocer si los estudiantes tienen conocimientos pre&ios del tema.
3e renen en equipos para leer documentos y reali#an comentarios.
)resentan sus incgnitas acerca del tema.
In&estiga en p%ginas de internet recetas de acuerdo al grupo etario seleccionado.
Elaboran recetario y lo traba2an a tra&*s de 4icrosoft 5ord.
)resentan un po0er point de una receta seleccionada
Con su equipo de traba2o seleccionaran los ingredientes para la elaboracin de la receta, la cual tendr%
que sustentar y presentar.
1egustacin del producto final.
Estudiante con
necesidades
especiales
En no&eno grado hay una poblacin de estudiantes con Necesidades Educati(as Es)ecia$es
8NEE9 y con Inte$i"encias Li#-t!o:es sin embargo no les impide participar en las di&ersas
acti&idades propuestas en este plan de unidad.
'o (ispano)
parlantes
Estudiante
talentoso
3e les asigna la funcin de coordinacin de grupos que orienten a los estudiantes que tienen m%s
dificultades para reali#ar el traba2o.
*ateriales y recursos necesarios para la unidad
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Tecnologa + &ard,are )e*uipo necesario+
%mara
omputadora)s+
%mara digital
,eproductor de -.-
onexin a !nternet
-isco l%ser
!mpresora
/istema de proyeccin
0sc%ner
"elevisor
.,
%mara de v1deo
0*uipo de v1deo con2erencia
Otro
Tecnologa + -o.t,are )necesario+
3ase de datos4Ho5a de c%lculo
-iagramador de publicaciones
$rograma de correo electrnico
0nciclopedia en -6,O7
0ditor de im%genes
3uscador 8eb
7ultimedia
-esarrollo de p%ginas 9eb
$rocesador de texto
Otro
*ateriales impresos
6e.to de 7amilia y 1esarrollo Comunitario de $cta&o grado de )remedia.
-uministros
Cartoncillo, 7ieltro, 7ommy,8oma 7ria,Im%genes, Ingredientes 9arios, )%ginas
blancas,)%ginas de colores,6i2eras,:tensilios de Cocina
Recursos de Internet
http;;traba2oyalimentacion.consumer.es;documentos;<=><?;intro.php
http;;espanol.babycenter.com;a@ABBBA=;nutriciCCACBAn>para>embara#adas>adolescentes
http;;000.mapfre.es;salud;es;cinformati&o;obesidad>y>adolescencia.shtml
"tros Recursos
Consultas a amas de casa
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