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INFORME DE VISITA A LA CORPORACION COLOMBIANA DE INVESTIGACION

AGROPECUARIA
CORPOICA
Por: ALEJANDRO RIOS
ALEXANDER YEPES
En el mundo a pesar de haber una gran abundancia de alimentos y en especial de
frutas, hortalizas y verduras entre otras, solo se cuenta con tres grandes bancos de
alimentos, en los cuales se guardan semillas de toda especie, sea fruta, hortaliza,
granos, vegetal o plantas aromticas entre otras, hay tres bancos especializados en
maz que se encuentran en tres pases o partes del mundo, que son Estados Unidos,
Centro Amrica y Sur Amrica, la de Sur Amrica quedo en Colombia gracias a una
fundacin llamada Rockefeller.
En estos bancos se manejan distintos medios de conservacin a distintas temperaturas
dependiendo del tipo de semilla y su capacidad para ser deshidratada o simplemente
que deje bajar su contenido de humedad, hay un banco base que se encuentra en
Mosquera Cundinamarca que tiene dos cavas en las cuales se encuentran semilla
ortodoxas que son por ejemplo el maz, el tomate de rbol, las uchuvas, lulo, la
guanbana, las chirimoyas entre otras, estas son semillas que dejan bajar el contenido
de humedad de 5 a 7% y se dejan almacenar a -20 grados esto se hace con la finalidad
de que su duracin sea de 15 y hasta mas aos y semillas intermedias que dejan bajar
su contenido de humedad menos que las ortodoxas y con base a esto se almacenan en
neveras que estn a 8 grados, dentro de estas tenemos lo que son las papayuelas, las
papayas, y pasiflora (maracuy, granadillas etc.); hay otro tipo de semillas que no se
dejan almacenar o bajar su contenido de humedad, estas son las recalcitrantes las
cuales se deben tener al medio ambiente y bajo control diario, para no tener
problemas a futuro, estas plantas son realmente longevas y de tener que almacenarlas
tendran que recurrir a otro mtodo como el criognico o in vitro, que por medio de
este sistema in vitro se conservan y recuperan algunas plantas como el ame, la
batata, cebolla y adems este sistema es muy eficiente para recupera plantas que son
afectadas por virus entre otras enfermedades, el propsito del sistema o el banco in
vitro es conservar el patrimonio colombiano en cuanto a plantas, adems darle un
valor agregado y valorizar este material almacenado
En Nueva Zelanda se encuentra el llamado banco del juicio final y es simplemente
una reserva de frutas y hortalizas de toda clase que se guardan para un futuro no muy,
benvolo para la raza humana, entonces como su nombre lo dice est hecho para
suplir la necesidad del ser humano en caso de una catstrofe mundial, cada pas debe
aportar una cantidad que el crea conveniente para este banco, por su parte Colombia a
mandado las semillas ms importantes, la clave de este sitio o lugar del banco es el
clima, el proceso que se lleva a cavo en este lugar o la clave es la desecacin y as
lograr que al ser congeladas las semillas, los cristales de agua o hielo no rompan las
vacuolas que se encuentran en las semillas.
Los fitocromos son protenas quinasas, o sea que son enzimas encargadas de modificar
otras protenas o sustratos y adems son receptores de luz , por medio de estos
fitocromos que se encuentran en organismos vegetales, se recibe la luz roja cercana
(600-700nm) y lejana (700-800nm) y todo esto gracias a que posee un cromforo, el
fitocromo en funcin de la luz detectada desencadena distintas reacciones en las
plantas, dentro de las cuales podemos encontrar la germinacin, el crecimiento y la
floracin entre otras tantas reacciones, es el caso de la llamada maleza que crece en
todas partes gracias a este sistema de activacin y no solo para la maleza sino tambin
para todo tipo de planta
Las semillas que son almacenadas en cavas tiene antes un proceso en el cual se
controla su humedad relativa y su desecacin sea el caso, luego son sometidas a un
proceso de vaco en empaques diseados para este fin y posterior mente marcados
con la fecha, tipo de semilla, nombre cientfico, localidad y otra informacin adicional
como cdigo que me dice la ubicacin en la cava, en caso de ser daado el rotulo, por
seguridad cuenta con otro al interior para identificarlo de una u otra manera al igual
que en las cavas hay neveras en las cuales se encuentras otras semillas para
posteriores experimentos y pruebas como por ejemplo la mora entre otras, existen
otros cuartos en los cuales se establecen estas pruebas llamadas de germinacin o
crecimiento en invernaderos, injertos o hibridaciones para mejorar la resistencia.
Las bolsas especiales que se utilizan para evitar la polinizacin entre plantas de maz se
ponen en cuanto se logra ver el fruto o mazorca para que as la planta no pierda sus
facultades hibridas, adems tambin en estos cultivos se manejan distintos tipos de
pimentones, pantas madre e hijas de mortio agras y los arndanos son otro tipo de
mortio pero de un tamao ms grande que son producidos por los americanos, este
fruto contiene una gran cantidad de antioxidantes con caractersticas organolpticas
agradables y de un tamao relativamente pequeo comparado con los arandalos, en
suelos que no haban sido tratados anteriormente, y presentaba caractersticas
inundables por un efecto llamado en la agroindustria como capa limitante, que
produca una capa buena de agua en invierno, pero en verano esa capa de agua se
secaba muy rpido adems tena deficiencias en nutrientes y otros factores, para
contrarrestar el problema se plantaron rboles como el llamado rbol loco y el
arbusto higuerilla que son especializados en recuperar suelos al tener un efecto cincel
y formar capas orgnicas respectivamente.
Felipe algo es el ingeniero agropecuario encargado de mantener unas buenas prcticas
agrcolas en estos sitios que estn acondicionados para mantener un control sobre
plagas, enfermedades y dems factores que puedan tener un efecto daino en el
vegetal u hortaliza como por ejemplo tomate torrano y gen 16 que son de los mas
cultivados y por otro lado el pimentn inataliy, tipo bloque y el lamullo que se
priorizaron como productos exportables, estos son producidos en paquetes
tecnolgicos, los cuales constan de siembra, semilleros, manejo de suelos, control y
extincin de plagas y enfermedades, riego, fertilizacin y por ultimo cosecha. Dentro
de los limitantes que se encuentran en estas especie como el tomate tenemos lo que
es la fitoftoria, el fusarium y alternary como las enfermedades ms limitantes, sin
embargo no son las nicas; por otro lado en el pimentn esta la enfermedad llamada
cenicilla que es un hongo que afecta todas las hojas con circulas blanco, tambin
tenemos la intracnosis el cual es un hongo que afecta el fruto y por ltimo la
exclerotinia que ataca toda la parte bascular de la planta.
El brcoli al igual que el tomate y el pimentn tambin se le hacen los estudios y
cuidados especiales con el fin sacar un optimo producto y adems de estos ensayos se
le hacen otros adicionales como son el estudio de la cantidad de fertilizante que estos
cultivos toman y de esta manera controlar la Adicin en exceso de fertilizante,
entonces lo que se hace es por lotes, un lote es fertilizado con solo nitrgeno, otro con
magnesio, otro con potasio, y as para cada uno, se cosecha la cabeza y es llevada al
laboratorio para calcinar y obtener las cenizas, de esta forma por medio de qumicos se
identifica que cantidad de fertilizante se absorbi.
Las pginas web de visita de esta corporacin semi-privada son las siguientes:
www.corpoica.org.co/sitioweb/Personaje/personaje.asp?id_personaje
www.corpoica.org.co/sitioweb/Grupos/grupos.asp
www.corpoica.org.co/sitioweb/webbac/.../tecnologacultivoaguacate.pdf

Las siguientes son cedes en donde se llevan a cabo investigaciones relacionadas
con corporice a nivel nacional algunas de ellas son exclusivas para algunos
productos pese a su clima y otros factores ambientales que as lo requiere