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Los atletas campen de gluten-libre de las dietas bajas

en carbohidratos: Novak Djokovic explica por qu las


dietas Nacionales
Cuando se trata de hacer lo que se necesita para tener xito en su carrera, los atletas se
enfrentan a un desafo nico. El estado de sus cuerpos determina el destino de sus carreras.
Como resultado, a veces, debe ir en la extrema prdida de peso con dietas o sacrificar sus
comidas favoritas, como los mejores del mundo del ranking tenista serbio Novak Djokovic ha hecho,
inform el Irish Examiner en Agosto. 24.
Despus de ganar su partido con Rafael Nadal, Novak dej una rara indulgencia: Uno de los
cuadrados de chocolate.
"Eso era todo lo que iba a permitir a m mismo", dijo con firmeza. "Que es lo que se ha tomado
para llegar a nmero uno".
Y Djokovic sostiene que tambin se lleva a eliminar el gluten por completo. l cree que su
decisin de corte de gluten, as como los tomates y los productos lcteos se tradujo en la
sensacin de "ms ligero, ms rpido, ms claro en la mente y el espritu." El
tenista, que ahora se come un Paleo-dieta de estilo de verduras, pescado, pollo, nueces y semillas.
Novak no est solo en su decisin de ignorar los consejos tradicionales para cargar sobre los
granos. Atleta profesional Zach Amargo se ha convertido en un alto contenido en grasa baja en
hidratos de carbono ultra-corredor, y enfatiza los beneficios de reducir los carbohidratos. "Yo evitar
los granos enteros como de la peste", escribi en un reciente blog.
Pero eso no quiere decir que el camino es siempre suave cuando se trata de sus carreras. Zach
revel algunos de sus ltimos retos en un Ago. 24 podcast con la Resistencia Planeta.
Zach hace hincapi en que los atletas que quieren utilizar una dieta baja en carbohidratos alto
contenido de grasa (LCHF), la dieta de la competencia es necesario tomarse el tiempo para
convertirse en grasa adaptado. Eso significa que es esencial para cambiar a este tipo de plan de
alimentacin en avance de una carrera.
Antes de cambiar su dieta, Zach consumido lo que l llama una "tradicional dieta alta en
carbohidratos llena de granos enteros, frutas, y verduras. Yo no obsesivamente evitar la grasa, pero
conscientemente se trata de comer ms carbohidratos que grasas."
Entonces l cambi por completo. "Me he centrado en hacer que la principal fuente de
grasa de lo que muchos en los ltimos decenios se ha considerado el ms villano tipo de
grasa. Es decir, la grasa saturada," l dice.
Zach ha verificado regularmente su HDL y LDL lecturas, sealando que "la enfermera siempre
est sorprendido por mi HDL y LDL puntuaciones despus les cuento mi dieta."
En cuanto a la cuestin de cunto tiempo se necesita para convertirse en grasa adaptedh
Zach ha seguido su LCHF dieta por ms de tres aos. Y uno de los principales expertos del
mundo sobre las dietas bajas en carbohidratos, el Dr. Jeff Volek, ha estado en una dieta baja en
carbohidratos durante ms de dos dcadas y ha realizado numerosos estudios.
"Muchos de esos estudios estn demostrando que cuando te dan tiempo suficiente, no son
consistentes adaptaciones metablicas de inclinarse hacia quemando ms grasa en
relacin a los carbohidratos. Cmo eso se traduce en rendimiento es un poco confundido",
dijo en una entrevista reciente con la Verdadera Salud Ilimitada.
El Dr. Volek del equipo de investigacin analiz los corredores en los Estados Occidentales
de 100 Millas de la carrera de Resistencia. "Hubo varios atletas de la restriccin de los hidratos
de carbono en cierta medida. De hecho, el hombre que gan la carrera, (Timothy Olson), fue un
auto-proclamado baja en carbohidratos atleta", dijo.
Metabolismo cientfico Dr. William Lagakos seala que aunque los estudios muestran
resultados diferentes, revelan que la mayora de los atletas de alto contenido de grasa las dietas
bajas en carbohidratos funcionan tan bien o mejor que los de baja en grasas altas en carbohidratos
planes. En uno de esos estudios, "entrenados en la fuerza de los atletas mostraron mejoras en el
ejercicio de alta intensidad rendimiento despus de slo siete das de restriccin de
hidratos de carbono", seal en un blog.
Sin embargo, en trminos de cetognica las dietas, la adaptacin es an ms
importante. O como el Dr. Lagakos resumi: "los Atletas que dejan los carbohidratos pavo fro
de repente chupar. Es conocida".
Cuando los atletas se vaya bajas en carbohidratos suficientes perodos de tiempo, sus ventajas de
rendimiento. Se estima que ceto -, la adaptacin lleva un promedio de tres semanas.