La determinacin del pH en una muestra es un proceso muy habitual en el
laboratorio de qumico con el fin cuantificar el grado de acidez o basicidad de la misma. La valoracin cido-base consiste en la determinacin de la concentracin de un cido o una base, mediante la adicin de un volumen exactamente medido de base o de cido de concentracin conocida. La sustancia cuya concentracin se conoce se denomina valorante. El punto final de la valoracin es el punto de equivalencia (moles de cido = moles de base en cidos y bases monoprticos), que puede determinarse de forma precisa midiendo el pH con un pH-metro o estimarse mediante un indicador, que toma color diferente segn la concentracin de H + en la disolucin. El final de la valoracin, es decir, cuando todo el cido o la base inicialmente presente se ha consumido, viene dado por el punto de equivalencia, que se puede detectar mediante el uso de uno de los indicadores antes mencionados. En esta prctica vamos a valorar una disolucin cida de H 2 SO 4 con una disolucin de NaOH. El procedimiento para llevar a cabo la valoracin consistir en ir aadiendo cantidades sucesivas de la disolucin de NaOH a la disolucin de H 2 SO 4 para observar las variaciones del pH resultantes. El indicador a utilizar en esta prctica ser el azul de Bromotimol, este se vuelve amarillo en solucin cida, la solucin se vuelve azul en solucin bsica y neutra se vuelve verde.
FUNDAMENTO TERICO
La volumetra, tambin llamada valoracin qumica, es un mtodo qumico para medir cunta cantidad de una disolucin se necesita para reaccionar exactamente con otra disolucin de concentracin y volumen conocidos. Para ello se va aadiendo gota a gota la disolucin desconocida o problema a la otra disolucin (disolucin valorada) desde un recipiente cilndrico denominado bureta, hasta que la reaccin finaliza Segn el tipo de reaccin que se produzca, la volumetra ser, por ejemplo, volumetra cido-base, de oxidacin-reduccin o de precipitacin.
Se pueden presentar varios casos de valoracin acido-base:
1. Valoracin de un cido fuerte con una base fuerte: En el punto de equivalencia el pH es 7, se forma una sal que no sufre hidrlisis por lo que la solucin es neutra, se puede utilizar cualquier indicador que vire en el intervalo 4-10: Fenolftalena, tornasol, rojo de metilo. 2. Valoracin de un cido dbil con una base fuerte: En el punto de equivalencia se forma una sal con lo que la hidrlisis es bsica. Se deber utilizar un indicador que vire en la zona bsica de pH > 7. La fenolftalena sera un indicador adecuado, pero no el anaranjado de metilo o el rojo de metilo. 3. Valoracin de un cido fuerte con una base dbil: Opuesto al anterior, ser necesario un indicador que vire en zona acida, se forma una sal donde la hidrlisis tiene carcter acido. El rojo de metilo o el anaranjado de metilo, sern indicadores adecuados, pero no la fenolftalena).
cidos Un cido puede definirse como una sustancia que, en disoluciones acuosas, produce iones hidrogeno (H+). Los cidos son sustancias que poseen un sabor agrio, que al ponerlos en contacto con algunos metales (como el hierro o el cinc) los corroen, desprendindose gas hidrgeno, y que al reaccionar con una base cualquiera originan una sustancia de naturaleza diferente a ambas, llamada sal. Los ms importantes, desde el punto de vista qumico, por la gran cantidad de compuestos en los que estn presentes son: el cido sulfrico, el clorhdrico y el ntrico. Los tres son corrosivos e irritantes; son por tanto peligrosos, por lo que se deben manejar con las debidas precauciones.
Bases
Es la sustancia que en soluciones acuosas produce iones hidrxido (OH-). En la actualidad, este trmino tambin se aplica a los hidrxidos de amonio (NH4+) y otros metales alcalinos, y a los hidrxidos de calcio, estroncio y bario. Los carbonatos y el hidrxido de amonio slo proporcionan concentraciones moderadas de iones hidrxido y se llaman lcalis dbiles. En cambio, los hidrxidos de sodio y potasio producen iones hidrxido en concentracin suficientemente alta para destruir la carne; por esta razn se llaman lcalis custicos. Las disoluciones de lcalis colorean de azul el tornasol rojo, neutralizan los cidos, tienen un tacto jabonoso y son conductores elctricos. Por conveniencia clasificamos los cidos y las bases en fuertes y dbiles. Los cidos fuertes en solucin acuosa se ionizan (se separan en iones hidrogeno y aniones estables), los dbiles se ionizan solo ligeramente. Las bases fuertes son solubles en agua y estn completamente disociadas en solucin acuosa. Las dbiles son solubles en agua pero solo se ionizan ligeramente en solucin.
Algunas caractersticas de disoluciones acuosas de cidos y bases son: a) Acidos: * Tienen sabor agrio. * Conducen la corriente elctrica. * Cambian el papel tornasol de azul a rojo. * Tienen pH menor a 7.
b) Bases: * Tienen un sabor amargo y son jabonosas al tacto. * Tienen un pH mayor que 7. * Conducen la corriente elctrica. * En contacto con el papel tornasol se torna azul.
Soluciones
Para preparar soluciones exactas o reproducibles, es necesario indicar la cantidad de soluto con respecto a la cantidad de solvente o de solucin, a dicha relacin se le da el nombre de concentracin.
Comnmente se dice que una solucin esta diluida cuando tiene poco soluto con respecto al solvente; concentrada cuando una cantidad considerable de soluto se ha disuelto y saturada cuando el solvente ya no tiene capacidad de disolver o se ha disuelto todo el soluto posible. Estas son formas comunes (prcticas y caseras) de relacionar al soluto y al solvente, pero obviamente son inexactas, por ello se crearon otras formas exactas de expresar la concentracin, por ejemplo:
a) Porciento (% p/v, % v/v). b) Partes por milln (ppm). c) Formalidad. d) Moralidad. e) Normalidad. Todas estas formas que expresan la cantidad de soluto con respecto a la cantidad de solvente (la concentracin) y su nica diferencia es que en unas se dice la cantidad en masa (peso) del soluto y en otras se involucra el PM del soluto. Estas formas son interconvertibles; es decir, se puede expresar su concentracin en % y convertir a su concentracin normal equivalente. Es importante conocer con exactitud la concentracin de una solucin, porque la mayora de las operaciones qumicas son cuantitativas (se necesita saber cunto) e igualmente importante es entender cmo se realizan los clculos y como se preparan en el laboratorio. Las formas mencionadas no son todas, existen por ejemplo la molalidad y la fraccin mol (que son menos frecuentes), pero no menos importantes.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
A. Preparacin de una solucin cida.
A. Valoracin cido-Base Se calculo Se midi Se deposit Se complet Se agit La solucin para homogeneizarla. El cido en un matraz aforado
Con agua destilada hasta la lnea de aforo Volumen de cido calculado El volumen de cido sulfrico concentrado, que eran necesarios para preparar 100 ml a 0.36 N
MATERIALES Y EQUIPOS Se lavo Repetimos Se cur Se llen Se depositaron Se aadi Aadimos Al Erlenmeyer Bureta de 50mL Procedimiento con agua destilada Bureta con 10mL de cido preparado Bureta con el cido preparado En Erlenmeyers, 10mL de base utilizando una pipeta volumtrica 25mL de agua destilada y dos gotas de azul de bromotimol a cada Erlenmeyer lentamente cido contenido en la bureta hasta que la coloracin de la solucin cambie ligeramente
o Matraces Erlenmeyers. (3) o Matraz Aforado. o Pipeta volumtrica. o Bureta. o Solucin de NaOH. o Solucin cida de H 2 SO 4 . o Agua destilada. o Bromotimol.
DISCUSIN DE RESULTADOS
Al observar los resultados obtenidos al realizar la prctica, como grupo pudimos observar y concluir lo siguiente: 1. Al utilizar el Azul de bromotimol se pueden obtener 3 tipos de cambios en el viraje de una base: Azul: en solucin bsica; Verde: en solucin neutra y Amarillo: en solucin cida. Al realizar la valoracin de la solucin contenida en los 3 matraces Erlenmeyer, como lo requiere la prctica, logramos llegar al punto de equivalencia que desebamos obtener, es decir, observamos un viraje de color en la solucin, y obtuvimos un color verde aguamarina, el cual nos indicaba que tenamos una solucin neutra
2. Para obtener dicha solucin neutra, para el primer recipiente se gastaron 8 ml de cido, para el segundo fueron necesarios 7,8 ml y para el tercero 7,7 ml
3. Al comparar cada experiencia observamos que para lograr el equilibrio el volumen de cido gastado vario entre 7,7 y 8 ml
4. Al calcular las concentraciones de cada una de las experiencias, obtuvimos los siguientes resultados: Para la primera experiencia, con una concentracin de 0,2944, la segunda experiencia con 0,28704 N y la tercera con 0,28336 N
5. Debemos ser cuidadosos con la cantidad de cido que agregamos porque facilmente la solucin puede pasar de estado neutro a solucin cida.
BIBLIOGRAFIA
1. . P.W.Atkins, Qumica General, Ed. Omega, Barcelona 1992. Temas 14 y 15.
2. R.H. Petrucci, W.S. Harwood, F.G. Herring, Qumica General, Ed.Prentice Hall, Madrid 2003.T.17 y 18.