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Aida Huyke

Definicin de Empresa
La empresa es la unidad econmico-social en la que el capital, el
trabajo y la direccin se coordinan para realizar una produccin
socialmente til, de acuerdo con las exigencias del bien comn.
Desde el punto de vista econmico: "Es una unidad de
produccin encargada de combinar recursos productivos para
transformarlos en bienes y servicios que satisfagan las necesidades de
las unidades de consumo".
Desde el punto de vista econmico y social: Es una unidad econmica
y social formada por factores humanos, tcnicos y financieros con una
cierta estructura y con distintos objetivos, y cuya funcin es abastecer
de productos y servicios a la sociedad".
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Una empresa materializa una idea,
de forma planificada, dando
satisfaccin a demandas y deseos
de clientes, a travs de una
actividad comercial. Requiere de
una razn de ser, una misin, una
estrategia, objetivos, tcticas y
polticas de actuacin. Necesita de
una visin previa y de una
formulacin y desarrollo
estratgico de sus actividades,
segn su matriz DOFA.
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Clasificacin de las Empresas segn su Actividad Econmica
Del Sector Primario: crea la utilidad de los bienes al obtener los
recursos de la naturaleza.
Agrcolas
Ganaderas
Pesqueras
Mineras, etc.
Del Sector Secundario: centra su actividad productiva al transformar
fsicamente unos bienes en otros ms tiles para su uso.
Industriales
De Construccin
Del Sector Terciario: servicios y comercio, con actividades de diversa
ndole.
Comerciales
Transporte
Turismo
Asesora, Educacin, Salud, Comunicacin, etc.
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Tipo de Produccin segn el de intervencin del RRHH
Manual: Las operaciones son ejecutadas 100% por el esfuerzo humano.
Mecnica: Las operaciones son ejecutadas conjuntamente entre el factor
humano y las mquinas.
Automtica: Las operaciones son ejecutadas en su totalidad por mquinas
semi-inteligentes controladas numricamente por ordenador. La intervencin
humana queda reducida a labores de supervisin o vigilancia.
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Tipo de Produccin segn la Continuidad del Proceso
Continua: Industrias de Refrescos, Productoras
de Papel, Refineras de Petrleo
Intermitente (Por Lotes o por Pedidos): Talleres,
Servicios de Imprenta, Hospitales, Bancos,
Aeronaves, Astilleros, Obras Pblicas
Por Mdulos (En Serie): Electrodomsticos,
Autos, Restaurantes de Comida Rpida
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Procesos Industriales
o Por Integracin: consiste en mezclar o integrar ms de un tipo de materia prima para la obtencin de un
producto (alimentos preparados, pintura, automvil, electrodomsticos)
o Por Desintegracin: consiste en fraccionar o separar un insumo (petrleo) para obtener varios productos
(gasolina, aceite, plstico). Otros ejemplos: canteras y minas, lcteos, etc.
o Por Modificacin: consiste en la simple transformacin de algunas caractersticas formales que no alteran
los atributos esenciales del elemento sometido al proceso (reparaciones y operaciones de mantenimiento,
reformas domsticas...)
Procedimientos de Servicios
o Por Integracin: hospital, universidad, agencia de viajes...
o Por Modificacin: comercio, transporte, restaurante de comidas rpidas...
o Por Anlisis-Sntesis: consiste en la realizacin de estudios sistemticos, rigurosos y detallados sobre una
realidad concreta, fruto de los cuales se formula un diagnstico y/o se proponen las alternativas, soluciones
o vas de accin (asesoras, consultoras, auditoras, seguros...)
Tipo de Produccin segn la Naturaleza del Proceso
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Clasificacin de las Empresas en Colombia
En Colombia el segmento empresarial esta clasificado en micro,
pequeas, medianas y grandes empresas, esta clasificacin est
reglamentada en la Ley 590 de 2000 conocida como la Ley Mipymes y sus
modificaciones (Ley 905 de 2004).
Tamao Activos Totales (SMMLV) Nmero de Trabajadores
Microempresa hasta 500 hasta 10
Pequea > 500 hasta 5000 entre 11 y 50
Mediana > 5000 hasta 30000 entre 51 y 200
Grande > 30000 > 200
SMMLV para el ao 2014 $616.000
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Productividad
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Productividad Competitividad
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Plazos de Entrega Mayores (Altos Costos de Almacenamiento)
Altos Costos de Transporte
Pocas Posibilidades de Personalizacin
Bajos Precios!!!
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Competitividad
Bajo costos de manufactura
Bajos costos de materias primas
Cercana a clientes (bajos costos
de distribucin)
Plazos de entrega muy cortos
Calidad del producto
Innovacin
Tecnologa
Diseo
Servicio Postventa, etc.
Productividad
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El objetivo principal de una
nacin es conseguir un alto
y creciente nivel de vida
para sus ciudadanos.
Para lograrlo depende de la
Productividad con que se empleen la
mano de obra y el capital.
La Productividad
depende tanto
de la calidad y
caractersticas de
los productos
como de la
eficiencia con la
que son
producidos.
Productividad
Empresarial
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El nivel de vida de una nacin
depende de la capacidad de sus
empresas para lograr altos
niveles de productividad y
aumentar esta a lo largo del
tiempo.
Elevando la Calidad de los Productos
Aadindoles Cualidades Deseables
Mejorando la Tecnologa de los Productos
Aumentando la Eficiencia de la Produccin
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Qu es la Productividad?
Es el Valor de la Produccin (productos fabricados o servicios prestados)
por Unidad de Mano de Obra o de Capital (mquinas, instalaciones, etc.)
Es la Relacin entre Produccin e Insumo
PRODUCTIVIDAD
PRODUCCION
INSUMO
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PRODUCTOS
Nmero, valor y calidad de los
productos manufacturados
Nmero, valor y calidad de los
servicios prestados
RECURSOS O INSUMOS
Terrenos y edificios
Materiales
Energa
Mquinas y equipos
Recursos humanos
Productividad en la Empresa
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Productividad Vs. Eficacia y Eficiencia
EFICIENCIA EFICACIA
Cumplir las metas u objetivos
propuestos
Producir con el mnimo de los
recursos posibles (tiempo y costo)
EFICIENCIA
EFICACIA
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Productividad en la Empresa
Disponibilidad de materias primas
Disponibilidad de mano de obra calificada
Impuestos y aranceles
Infraestructura existente
Disponibilidad de capital y los tipos de inters, etc.
FACTORES EXTERNOS
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Un Alfarero trabaja 8 horas al da y produce 400
jarrones de barro al mes utilizando un horno caldeado
con lea.
Supongamos que como resultado de un cambio en el mtodo de trabajo puede
producir 500 al mes, con el mismo equipo y horas de trabajo. En cunto se
incrementa su Productividad?
Supongamos que no pudo vender los 500 jarrones y tuvo que reducir su precio de
venta de $2.000 a $1.800. Cul fue el incremento de su Productividad real?
Supongamos que ahora sustituye el horno de lea por otro alimentado por petrleo,
con una inversin de $6.000.000, amortizable en 10 aos. El costo del petrleo por
mes es $50.000 ms de lo que paga por la lea. Mejora su Productividad?
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Una empresa produce camisetas y las vende a $12.000.
La semana anterior 150 operarias trabajaron 40 horas y
produjeron un lote de 2900 camisetas, de las cuales
400 salieron imperfectas. La empresa tuvo que vender
las defectuosas al 40% de su precio actual.
Suponiendo que la empresa vende 2900 camisetas semanales, cul fue
la prdida de Productividad de Mano de Obra en esa semana?
Si la tasa de defectuosos se mantiene, qu debera hacer la empresa?
Aida Huyke
Una empresa que fabrica un solo producto obtiene 3.080
unidades diarias del mismo, que vende a $6.200 por unidad.
Para su fabricacin consume diariamente 4.500 Kg de
materiales, cuyo precio es de $2.800 el Kg., gasta 1000 Kwh de
energa por da a $350/Kwh, y emplea a 16 trabajadores cuyo
costo para la empresa es de $25.000 diarios por trabajador.
Calcule la productividad global de la empresa y la productividad de la mano
de obra
Compare en porcentaje la productividad global de la empresa con la que
obtuvo el ao anterior que fue de 1,2 y comente las causas de su evolucin.
Aida Huyke

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