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Polticas del restaurante Delicius frente al proceso de reclutamiento y fuentes a

utilizar, debidamente justificadas, Polticas para el proceso de seleccin, flujo


grama del proceso de seleccin

Polticas de reclutamiento:
1.- el proceso de reclutamiento debe estar basado en los requerimientos
especficos de trabajo autorizados por la empresa y que establezcan con claridad
los objetivos, las actividades y las tareas; as como los conocimientos, tipo de
experiencia y habilidades que se necesitan para obtener buenos resultados, ya
que sin esta informacin, es muy difcil realizar una eficaz bsqueda de
candidatos.
2.- el reclutamiento debe administrarse en forma centralizada por el departamento
de personal.
3.- de la calidad de las fuentes de reclutamiento depende en gran medida que se
consigan las personas ms adecuadas para nuestra empresa, que tengan afinidad
con los principios que nos oriente, y que adems sean vlidas en cuando a su
calidad profesional y tcnica.
4.- se debe procurar obtener personal de la regin de donde est ubicada la
empresa.
Fuentes de reclutamiento.
Son los lugares de origen donde se podrn encontrar los recursos humanos
necesarios.
El problema bsico de la organizacin es diagnosticar las fuentes que
proporcionan los recursos humanos localizados en el mercado de trabajo que le
interesen especficamente, y en ellas concentrar sus esfuerzos de reclutamiento.
Una de las fases ms importantes del reclutamiento es la identificacin, seleccin
y mantenimiento de las fuentes que pueden ser utilizadas adecuadamente como
proveedores de candidatos que presentan probabilidades de atender requisitos
preestablecidos por la organizacin.
Fuentes internas:
Son las oportunidades que se presentan para encontrar aspirantes dentro de la
organizacin y estn representadas bsicamente por: los trabajadores de la propia
organizacin.
Contactos con sindicatos.
Los familiares o personas recomendadas por los propios trabajadores.
Fuentes externas:
Son aquellos lugares de contacto indirecto donde incidirn las tcnicas de
reclutamiento, estn representadas por: bolsas de trabajo en escuelas,
universidades, asociaciones.
Oficinas de colocacin. Por el pblico en general
Para el proceso de seleccin del personal del restaurante Delicius debemos tener
en cuenta
Convocatoria, Reclutamiento
Seleccin: escogencia del individuo adecuado para el cargo adecuado, o, en un
sentido ms amplio, escoger entre los candidatos reclutados a los ms
adecuados, para ocupar los cargos existentes en la empresa.
Perfil del cargo: especificaciones o caractersticas (Competencias) requeridas por
un cargo determinado.


Descripcin de responsabilidades: proceso por el cual se determina la informacin
pertinente relativa a un trabajo especfico; incluye la determinacin de las tareas
que componen un trabajo y las habilidades, conocimientos, capacidades y
responsabilidades requeridas por parte del trabajador para su adecuado ejercicio,
como tambin los factores que diferencian un trabajo de otro.
Personal no calificado: es aquella persona que posee un nivel de escolaridad
mnimo requerido para el cargo o que no posee estudios especializados para
desempearlo adecuadamente.
Personal calificado: es aquella persona que posee un nivel de escolaridad alto o
estudios especficos que acrediten la capacidad para desempear el cargo al cual
aspira.
Personal Subcontratado: personal que realiza actividades directas del negocio, y
estn de manera permanente en la empresa, pero son vinculados a travs de otra
entidad.
Pruebas tcnicas o de conocimientos: pruebas que permiten evaluar el grado de
nociones, conocimientos y habilidades adquiridas mediante el estudio, la prctica
o el ejercicio.
Visita Domiciliaria: Proceso por medio del cual se recolecta informacin a cerca
del entorno familiar, social y de antecedentes judiciales.
PRUEBAS PSICOTCNICAS O DE PERSONALIDAD
Anlisis de muestras del comportamiento humano sometindose a examen bajo
condiciones normativas, verificando la aptitud para intentar generalizar y prever
como se manifestar ese comportamiento en determinada forma de trabajo.



Polticas de contratacin:
Edad mnima 18 aos de edad
Grado de escolaridad como mnimo (Bachiller)
Entrevistas: Entrevista psicolgica: director de Recursos Humanos y/o
Coordinador de Desarrollo y Bienestar (Psiclogo): Evalan aspectos educativos,
familiares, personales, sociales y confrontacin de datos suministrados por el
aspirante durante el proceso.
Entrevista tcnica: el Jefe de rea evala Conocimientos tcnicos, conocimientos
acerca del cargo, nivel de experiencia y competencias especficas del cargo.
Verificacin de referencias (antecedentes laborales): la verificacin de referencias
ser realizada por el Director de Recursos Humanos haciendo nfasis en los
siguientes aspectos:
Fecha de Ingreso
Cargo o Cargos desempeados
Rendimiento
Resultados
Relaciones interpersonales
Fecha de retiro
Motivo del retiro
Disponibilidad para contratarlo nuevamente
Si las respuestas son satisfactorias se puede continuar con el proceso. En caso
contrario se suspender este y se buscar otro candidato.


DOCUMENTACIN EXIGIDA AL ASPIRANTE:
Los requisitos establecidos por la empresa y los exigidos por la ley:
Hoja de vida institucional
Cuatro Fotocopias de la cedula de Ciudadana
Fotocopia de la Libreta militar (Hombres)
Una fotografa tamao cedula (Reciente)
Fotocopia de la cedula de ciudadana de la esposa(o) o compaera(o)
Registro civil de nacimiento o fotocopia de la tarjeta de identidad de los hijos (si
tiene)
Fotocopia de diplomas y de certificados de estudio
Certificado Judicial (DAS) Este se debe renovar cada ao
Certificados laborales (ltimos empleos)
Certificado o fotocopia del carn de EPS y Fondo de Pensiones - Cesantas.
PRUEBAS TCNICAS Y/O PSICOTCNICAS