Está en la página 1de 129

Breve Glosario de la Actividad Turstica y Hotelera

Breve Glosario Bsico de Turismo&HoteleraCurso de Admisin-Universidad Nacional de Lans (UNLa) 2011Extractado


del Libro "Glosario Ambiental, Turstico y Hotelero" del Prof. GUIDO, RUBN FERNANDO(TODOS LOS DERECHOS
RESERVADOS - PROHIBIDA SU REPRODUCCIN PARCIAL Y/O TOTAL)
A

A LA CARTE

La comida que en cada tem del men es ordenada y


cobrada en forma
separada.

A.D.

Alojamiento y desayuno, tambin nomenclado como HD,


B&B, F, segn los idiomas.

AA.VV.

En turismo, agencias de viajes. En singular se utiliza


A.V. o AA.VV.

ACCESIBILIDAD
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Propender a la eliminacin de las


barreras que impidan el uso y disfrute de la actividad turstica por todos los seres humanos y sectores de la sociedad,
incentivando las mejoras y la rpida equiparacin de oportunidades.

ACTITUD

Predisposicin y accin psquica y nerviosa organizada por la
experiencia, que ejerce
una influencia orientadora o dinmica sobre las reacciones del turista
frente a
otras personas, objetos o situaciones con los que se relaciona. Es la
suma de inclinaciones. La actitud puede ser real o
imaginaria. Por ejemplo, la actitud que puede tener un prestador de
servicios o un turista, con las personas que atiende o el turista, para
quienes lo reciben.

ACTIVIDAD TURSTICA

Conjunto de operaciones que de manera directa o indirecta se relacionan


con el turismo o pueden influir sobre l, siempre que conlleven la prestacin de servicios a un
turista. Son aquellos actos que realiza el consumidor para que acontezca el
turismo. Son objetivos de su viaje y la razn por la cual requiere que le sean
proporcionados los servicios.

ACULTURACIN TURSTICA

Fenmeno sociolgico que consiste en el intercambio de pautas de conducta, formas de vida y hbitos, debido al
contacto y a
la comunicacin entre
personas de diversas
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
culturas y sociedades.
Cuando debido a la afluencia de turistas, se
produce el choque de dos culturas, dan lugar a
una tercera
resultante de ambas y
con caractersticas propias.

ADVANCE DEPOSIT

Depsito de dinero que suele solicitarse en un hotel


para garantizar una estada. Tambin denominado “paid in advance”.

AGENCIA DE VIAJES

Empresa dedicada
a la realizacin de arreglos para viajes y venta de servicios sueltos, o en
forma de paquetes, en carcter de intermediaria entre el prestador de los
servicios y el usuario, para fines tursticos, comerciales, o de cualquier otra
ndole.

AGROTURISMO O
TURISMO RURAL

Modalidad de turismo que se desarrolla en un espacio rural.


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

AGRUPAMIENTO

Trmino que se utiliza en Espaa como traduccin de


“cluster”. Ver cluster.

AIR BROKER

Empresa cuya funcin principal consiste en servir de


intermediaria entre
los Tour Operadores y las compaas areas.

AIR SHUTTLE

Ruta area regular y frecuente que no requiere reserva


previa.

Traduccin: Puente areo.


AIR TERMINAL

Instalaciones que se encuentran generalmente en el


centro de la ciudad desde donde se operan los servicios de transporte terrestre al aeropuerto.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

AIRCRAFT

Nave area

ALSCAFO

Embarcacin a motor para el transporte de pasajeros,


provista de patines y alas, que se desliza por el agua, sobrevolando encima de
ella.

ALL INCLUSIVE

Viaje todo incluido. Forma de facturacin hotelera en la que todos


los gastos relacionados en el contrato se consideran incluidos en un precio
cerrado de antemano. Sinnimo(s): Todo incluido

ALL SUITE

Tipo de establecimiento hotelero que, como su nombre


indica, est formado
en su totalidad por suites.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
ALLOTMENT

En hotelera, se refiere a la asignacin mediante


contrato, por parte del hotel, de un cupo permanente de habitaciones a un
tercero, vrg. Empresa Multinacional, Agencia Mayorista. Cupo que tiene un
turoperador con un
hotel. Sinnimo(s): Cupo,
contingente

ALLOWANCE

Cantidad de moneda que un nacional puede sacar de su
propio pas. *Dieta. *Exceso de equipaje permitido en un medio de
transporte. *Gasto de representacin. *Una reduccin en los gastos de
la cuenta del husped, para tratar de ajustar o mermar
servicios insatisfactorios o por errores de operacin.

ALOJAMIENTO TURSTICO

Empresa Mercantil que ofrece un servicio que permite al cliente


hospedarse para su descanso. Toda instalacin que regular (u ocasionalmente) disponga de
plazas para que el turista pueda pasar la noche.

AMADEUS

Es el principal Sistema de Distribucin (GDS) a nivel
mundial y proveedor tecnolgico que se encarga de proporcionar
herramientas de
distribucin, marketing y ventas en lnea a los profesionales del
turismo y los viajes de todo el mundo. Las compaas areas y los
proveedores de
servicios de viajes utilizan el Sistema
Amadeus (originado en los Estados Unidos en 1987) para distribuir y
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
comercializar sus productos en tiempo real, a todas o a algunas
agencias de viajes y oficinas
de ventas de compaas areas conectadas en ms de 139 pases de todo
el mundo. El Sistema es una herramienta de ventas esencial
para las agencias de viajes (los usuarios de Amadeus).

AMENITIES

Pequeos artculos de aseo personal que se colocan en los cuartos de bao de


los hoteles. Sinnimo(s): Artculos de acogida, de bienvenida.

AMERICAN PLAN (AP)


Tarifa hotelera usada en el Hemisferio occidental y que


cubre ntegramente el hospedaje y la alimentacin. En Europa es ms usual la expresin “full
pensin”. Mtodo o
plan que incluye la habitacin y tres comidas. Sinnimo(s): PC, FB, FP. Traduccin: Pensin completa.

ANLISIS DE RACIMOS

CLUSTER ANALYSIS: (“ANLISIS DE RACIMOS”)



Daniel R. Fesenmaier, y Jiann-Ming-Jeng (2000),
Universidad de Illinois, Estados Unidos plantean: "anlisis en
racimo" (cluster analysis) es un conjunto
de tcnicas multivariables muy utilizadas cuando se trata de agrupar
individuos, objetos o comportamientos en " racimos " similares. En la
investigacin sobre el turismo, por ejemplo, se emplea con frecuencia
en la
identificacin de segmentos de mercado con el fin de mejorar el nivel
de
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
efectividad de las actividades relacionadas con el marketing. Estos
segmentos se pueden estructurar en torno a una serie de variables entre
las que figuran las
caractersticas demogrficas de los turistas (edad, ingresos, el gnero
y la situacin geogrfica) y las caractersticas del viaje (como la
duracin del viaje, la
finalidad, el tamao del grupo y los beneficios). El anlisis en racimo
se
ha utilizado tambin en el desarrollo de una tipologa que permita
clasificar
los destinos segn un esquema dicotmico basado en pares como:
"Desarrollado/No desarrollado”,
"Accesible/Inaccesible" y "Natural/Artificial" (Vase adems, CLUSTER)

ANIMACIN TURSTICA

Conjunto de actividades
ldicas activas o pasivas, que personas especializadas, transmiten a los
turistas en el lugar de su realizacin.

APARTHOTEL

Establecimiento integrado por unidades de ms de un ambiente organizado con el concepto de


hotel. “Hoteles en cuyas habitaciones o unidades de alojamiento (bungalow, villas, etc.) se facilita
al turista la conservacin y preparacin de alimentos y dispone, por tanto, de
cocina.”

REAS PROTEGIDAS

reas naturales que


"por sus extraordinarias bellezas o riquezas en flora y fauna autctona o
en razn de un inters cientfico determinado, deben ser protegidas y
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
conservadas para investigaciones cientficas, educacin y goce de las presentes
y futuras generaciones, con ajuste a los requisitos de seguridad
nacional".

REA RURAL

Espacio donde predominan


las actividades productivas del sector primario, conteniendo adems las trazas
de sistemas de transporte, instalaciones industriales, generacin elctrica,
poblacin y servicios, todos ellos dispersos. Estos espacios rurales,
componentes de la estructura territorial, guardan relaciones interactivas con
las reas urbanas a las que rodea, con una transicin gradual mediante espacios
intercalados de una y otra hasta la prevalencia de una de ellas.

REA URBANA

Espacios que contienen la


poblacin nucleada, en los que prevalece como uso del suelo el soporte de
construcciones, infraestructura y servicios, incluyendo espacios con vegetacin
destinados al esparcimiento. Constituyen el espacio territorial de mayor
desarrollo de actividades secundarias y terciarias. Estos espacios urbanos,
componentes de la estructura territorial, guardan relaciones interactivas con
las reas rurales circundantes, con una transicin gradual mediante espacios
intercalados de una y otra hasta la prevalencia de una de ellas.

REA TURSTICA

Extensin de dimensiones variables compuesta de


atractivos tursticos unidos y prximos unos a otros, que adems cuenta con una
red de transportes que
los intercomunica. El rea turstica puede agrupar varias zonas inclusive de
varios pases.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

ARRIVAL TIME

Establecer la hora de arribo de un husped, para


momentos de ocupacin alta o por poltica u procedimiento de cada empresa.

ARTESANA

Arte u obra realizada


manualmente por artesanos,
que resulta por
originalidad e identificacin con lo local o regional, de inters en la composicin
del “producto turstico”

ATRACTIVO TURSTICO

Es todo lugar, objeto o


acontecimiento capaz de generar un desplazamiento turstico. Los principales
son los que poseen atributos convocantes con aptitud de generar visitantes, por
si. Los complementarios son los que en suma o adicionados a los principales
hacen un lugar o zona turstica.

AVAILABILITY
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Disponibilidad hotelera.

AVAILABLE

Expresin que denota un estado condicional de


disponibilidad. Se aplica en el caso de asientos de un transporte.

AVE

Sociedad que gestiona el tren de alta velocidad


espaol. Por extensin, el propio tren.

AZAFATA

Empleada que presta servicios especiales a los pasajeros de un avin,


tales como conducirlos, vigilar el cumplimiento de normas, informar, distribuir
material, servir alimentos, prestar auxilio, asignar asientos, llenar
formularios, cobrar consumos, comunicar avisos y otros ms.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

B&B

Tipo de servicio y facturacin hotelera que incluye


slo el alojamiento y el desayuno. Traduccin: Bed & Breakfast.

BACK TO BACK

Operacin de Tour, operacin charter consistente en un


programa regular de vuelos semanales (normalmente) en donde coincide el da de
llegada y salida de los clientes de esa misma agencia, producindose cero das intermedios perdidos por el
Hotel. Expresin que
designa a un programa mltiple de vuelos areos fletados con salidas y llegadas
coordinadas que permiten eliminar esperas o retrasos intiles. Por tanto, cuando un grupo llega a
su destino, otro avin est listo para salir de ese mismo punto.

BACK TO BACK

Tipo de cupo en que unos clientes salen del hotel el


mismo da que otros entran, cubriendo as periodos de tiempo consecutivos. Tpico de hoteles
vacacionales. Tambin denominados “cama caliente”.

BAGGAGE ALLOWANCE

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Expresin inglesa que se refiere al volumen y peso del


equipaje que puede transportar, consigo y sin recargo, un pasajero de avin.

BAGGAGE CLAIM

Expresin inglesa usada en los aeropuertos para


denominar el lugar donde los pasajeros reclaman los equipajes.

BAGGAGE LIABILITY

Se refiere a la responsabilidad de una compaa area


respecto al equipaje de un pasajero durante su traslado. El equipaje se vala fijndose un
lmite para viajes domsticos y otro para internacionales.

BAGGAGE TAG

Etiqueta que se ata al equipaje para su identificacin.


En la Argentina tambin se lo conoce con el trmino “malas”.

BED & BREAKFAST (B&B)



Tipo de servicios y facturacin hotelera que incluye slo el
alojamiento
y el desayuno. Tipo de alojamiento barato en casas de particulares que
slo ofrecen cama y desayuno. "Tambin se aplica,
especialmente en los pases anglosajones, a la oferta agrupada de
hoteles en su mayora pequeos,
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
familiares, que facilitan alojamiento y desayuno a precios mdicos".
Sinnimo(s): B&B, AD, HD, F. Traduccin: Alojamiento y desayuno.

BED OCCUPANCY

El promedio en la relacin del nmero de cantidad de


camas vendidas en un hotel por el nmero de cantidad de camas vendidas por el nmero disponible para la
venta. Tambin conteo por personas alojadas.

BELL CAPTAIN

Es la persona encargada, en un hotel, de la conduccin


del “personal uniformado”, es la versin americana del Conserje.

BERMUDA PLAN

Expresin utilizada por algunos hoteles del Hemisferio


Occidental, significando “habitacin y desayuno nicamente”, equivale al Plan
Continental.

BERMUDA PLAN

Un mtodo para calcular la tarifa de la habitacin de


un hotel cuando el cargo incluye un desayuno buffet y la renta de la habitacin.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

BIENVENIDO

En hospedaje se llama “bienvenido” (en Espaa) a la
tarjeta de registro, debido a que suele contener frases de bienvenida
junto a
las normas de rgimen interior del hotel y los datos referidos a la
estancia del husped. Sinnimo(s): Tarjeta de registro

BILLETE ELECTRNICO (E-TICKET)


“Un billete de avin que es idntico en todos los


aspectos a un billete tradicional, salvo que no tiene un soporte fsico”.

BLOCK

Un bloqueo de las habitaciones de un hotel que se reserva y se


asigna para un grupo.

BOARDING PASS

Tarjeta de acceso a bordo. Trmino Ingls. Pase para


abordar el avin que se recibe en el
mostrador de chequeo de la lnea area a
cambio del cupn o ticket correspondiente al vuelo en el boleto.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

BOLETO ABIERTO

Un boleto vlido sin reservaciones para un vuelo


especfico que el viajero puede usar en la fecha que ms le convenga dentro de
las limitaciones de validez. Es muy utilizado en el transporte areo.

BOLETO PREPAGADO - PTA


Forma que consiste en la compra de un


pasaje areo, hecha en determinada parte para que una persona pueda ser
transportada de otra localidad a sa en que fue adquirido. A esta forma, que es una notificacin, se lo conoce como
Prepaid Ticket Advance o simplemente forma PTA.

BONO DE AGENCIA

Documento emitido por una agencia de viajes en el que


se pide al proveedor la prestacin de los servicios indicados, cuyo importe queda cubierto por el mismo,
salvo que sea un bono de presentacin. Sinnimo(s): Voucher, bono, exchange order.

BOOK

El espacio (habitacin) que el hotel ofrece a la venta.


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Cantidad de habitaciones.

BOOKING

Reservacin confirmada. Reserva (accin de reservar). Departamento de reservas de un agente


turstico. Sinnimo(s): Departamento de reservas.

BROCHURE

Folleto que describe un viaje o un establecimiento


hotelero con todas sus especificaciones.

BROKER

Intermediario autorizado a vender, comprar o rentar


productos de una empresa o una persona. No entra en posesin de los bienes,
normalmente son representantes temporales, se les paga por comisin.

BRUNCH

Un servicio de comidas que tiene la particularidad de


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
servirse en un hotel despus del desayuno pero antes del Lunch y toma el
“espritu” de los dos. Habitualmente se sirve entre las 10.30 y las 15 horas, y viene de la unin de
BR (Breakfast) y UNCH (Lunch). Es servido en grandes mesas de buffet donde los
clientes tomas lo que desean (self-service) o servido por personal situados
detrs de las mesas. Usualmente se sirve siguiendo un derrotero de entrada con ensaladas, fiambres,
tablas de queso, platos fros y calientes, postres y otras especialidades;
generalmente en cada punta de la mesa hay baldes con “champagne abierto”.

BSP

Plan implantado por las compaas areas, a travs de


IATA, para la liquidacin
de los billetes emitidos por las agencias de viajes. Sinnimo(s): Billing
and Settlement Plan. Traduccin: Plan de facturacin y liquidacin.

BUDGET HOTEL

Hoteles con muy pocas comodidades (servicios limitados)


y baratos.

BUFFET

"Modalidad de servicio en restauracin que permite al cliente


servirse a discrecin de los platos expuestos en un rea por una tarifa
nica".

BUFFET

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Mesa situada en la zona central o visible del comedor


de un hotel o restaurante en la que estn expuestos los manjares. Tipo de servicio de
restauracin que presenta los alimentos en bandejas y cestas sobre varios
tableros, dispuestos en gradas, con elementos decorativos (mesas de buffet).
Existen buffets fros, calientes o mixtos.

BUQUE

Se entiende una embarcacin de cualquier tipo que opere en el


medio marino, incluidos los aliscafos, los
aerodeslizadores, los sumergibles, las naves flotantes y las plataformas fijas
o flotantes.

BUNGALOW

"Habitacin de un solo piso usada en India y


Pakistn y extendida a todos los pases como construccin de material ligero para estancias
vacacionales". Casa
pequea de una sola planta que se suele construir en parajes destinados al
descanso.

CABAA

Habitacin sobre la playa o al lado de las piletas de


natacin, que usualmente se utilizan para vestidores, estar o amuebladas para dormir.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

CABINA PRESURISADA

Cabina de avin con caractersticas especiales que


permiten mantener en estado normal la presin atmosfrica aun a elevadas
alturas.

CABOTAJE

Cuando slo se atienden embarcaciones, personas y bienes en


navegacin entre puertos, terminales y marinas nacionales.

CABOTAJE AREO

Se entiende por cabotaje areo el transporte por


aeronave, mediante remuneracin, de pasajeros, carga y correo, embarcadas en un
punto del territorio de un Estado y desembarcados en otro punto del territorio del mismo Estado. El
artculo 7 del Convenio de Chicago confiere a los pases el derecho de negar
este privilegio a los otros Estados contratantes. El fundamento del derecho es
principalmente de carcter econmico, y de proteccin de las empresas nacionales, a quienes se
reserva este privilegio.

CADENA HOTELERA

“Integracin de varios hoteles de organizacin


semejante. Estas cadenas tiene la tendencia a implantar una vasta organizacin
en el mundo, con sistemas
establecidos”. “Conjunto de hoteles de una
organizacin administrados o que pertenecen a una empresa especializada la cual
tambin puede permitir el uso de su nombre mediante el pago de
franquicia.”

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

CADENAS HOTELERAS
CLASIFICACIN

Cadenas Propietarias, que son aquellas


operadoras con sus propios recursos, nombre y estructura administrativa
completamente independiente.

Cadenas de Franquicia,
constituidas como operadoras con sus propios recursos, pero con el nombre del
grupo que otorga la concesin o la franquicia. (Vase adems, FRANQUICIA).

Cadenas de Afiliacin, que


tienen como fin primordial aprovechar ventajas relacionadas con reservaciones y
ventas, siendo el resto de la administracin, completamente independiente.

Por los recursos con que trabajan, las cadenas se


clasifican en:

Cadenas Operadoras, son


aquellas que manejan hoteles o restaurantes propiedad de terceros.

Cadenas Inversionistas, muy


reducidas en el mercado hotelero. Son aquellas Operadoras que proyectan,
financian, construyen y administran hoteles con recursos y riesgos propios.

Cadenas Mixtas, son


aquellas en que operadores y diferentes inversionistas, se asocian para la
planeacin, desarrollo y operacin de un proyecto hotelero.

Segn la manera como


operan, las cadenas hoteleras se clasifican en dos tipos de contrato: contrato de arrendamiento y
contrato de administracin.

CALIDAD

Partiendo de la prioridad de los actuales exigencias del mercado


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
turstico, de satisfacer las demandas, en funcin de elementales estndares, en
funcin de
costumbres, usos y culturas.

CMARA DE COMPENSACIN (I. A. T. A.)


rgano de la Asociacin del Transporte Areo


Internacional, creado para regular y simplificar las liquidaciones entre las
compaas de aviacin. Sede: Londres, Inglaterra.

CAMAROTE

Compartimiento de algunos medios de transporte,


destinado a dormitorio.

CAMPAMENTO

Grupo de carpas o instalaciones fijas donde la


convivencia diaria: comidas, mantenimiento y limpieza, actividades ldicas,
etc., es comn. Generalmente se ofertan para grupos de menores.

CAMPAMENTOS TURSTICOS

Espacios de terreno debidamente delimitados, dotados y


acondicionados, destinados a facilitar a las personas, de modo habitual y
mediante precio, un lugar para hacer vida al aire libre durante tiempo limitado
con fines
vacacionales o tursticos y utilizando, como residencia, albergues mviles,
tiendas de campaa, caravanas, u otros elementos similares fcilmente
transportables.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

CAMPING

“Son aquellos establecimientos dedicados a la actividad


turstica, deportiva y recreativa cuyo fin es vivir al aire libre y en contacto con la
naturaleza, con dormitorio en carpa y/o casa rodante, con capacidad mnima para
diez (10) carpas e instalaciones sanitarias para treinta (30) personas.”

CANCELACIN

Accin de anular una reservacin u otro tipo de obligacin.


CAPACIDAD ECOLGICA (DE CARGA)


Es el nivel de visitas por encima del


cual se registrarn impactos ambientales inaceptables, provenientes de los turistas mismos o de sus requerimientos.

CAPACIDAD TURSTICA SOCIAL


Es el nivel por
encima del cual la
satisfaccin del
visitante desciende inaceptablemente como consecuencia del
excesivo nmero de personas en el lugar en cuestin.

CAPACIDAD SOCIAL DE RECEPCIN


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Es el nivel por encima del cual se producirn cambios inaceptables en la estabilidad cultural local y en la actitud ante
los turistas.

CENTRO TURSTICO

Es todo conglomerado urbano que cuenta en su propio territorio o dentro


de su radio de influencia con atractivos tursticos de tipo y jerarqua
suficiente para motivar
un viaje turstico.

CENTRO TURSTICO DE DISTRIBUCIN


Estos centros son los que poseen atractivos de influencia, actuando como
centro de servicios y esparcimiento. La estada promedio vara de dos a cinco
noches.

CENTRO TURSTICO DE ESCALA


Estos centros
pueden carecer de atractivos tursticos, pero por estar ubicados
estratgicamente, en camino hacia destinos tursticos, se convierten en
prestadores de servicios, de atencin al visitante, que se detiene en ellos.

CENTRO TURSTICO DE EXCURSIN


Es aquel que
recibe turistas originados en otro centro turstico, por menos de 24 horas.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

CENTRO TURSTICO DE PERMANENCIA


Constituye el centro turstico tpicamente de vacaciones, con mercado


repetitivo y con estadas promedio superiores a cinco noches.

CHECK IN

Concepto que se refiere a


los procesos de inscripcin en un hotel o medio de transporte.

CHECK OUT

Proceso de salida de un
establecimiento hotelero con la correspondiente liquidacin de la cuenta de
gastos.

CLUSTER TURSTICO

"...Un espacio geogrfico determinado por


unas ventajas comparativas concretas, lo bastante homogneas, territorialmente
enmarcadas en una relativa unidad y con unas condiciones de conectividad
promisorias, donde se dan los atractivos naturales o culturales necesarios para
perfilar un buen
producto turstico o una familia de productos, ms los componentes
empresariales y tecnolgicos que forman una cadena de produccin y mercadeo
armnica y relativamente autrquica, la cual debe operar en condiciones
adecuadas de productividad, para ofrecer el producto o productos en condiciones de excelencia, a
menor precio que los competidores de calidad comparable, y en la oportunidad y
cantidad buscada por la demanda; es decir, donde las ventajas comparativas se
pueden maximizar como ventajas competitivas..." (Ver Anlisis de Racimos)

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

COMARCA O ZONA TURSTICA



Es la Unidad Menor del Planeamiento Turstico. Unidad turstica
homognea de extensin generalmente reducida y
enclavada en una regin natural, que por tener alguna o algunas
peculiaridades (ros, flora,
cultivos, etc.) se diferencia de los territorios colindantes. Ej.
Viedma (Ro Negro), Carmen de Patagones (Buenos Aires), Comarca Andina
del Paralelo 42(Chubut, Ro Negro), etc.

COMPETITIVIDAD

Dcese de las virtudes y alternativas superadoras de un producto ante la competencia.





CONCIENCIA TURSTICA

Conjunto de actitudes de servicios, comportamiento de los habitantes de


un lugar turstico, que humanizan la recepcin a travs de la hospitalidad y
compresin. Sentido
de estar brindando un servicio en su accionar cotidiano, que tienen los
lugareos para el turista.

CONDO-HOTEL

Edificio de apartamentos en
Condominio con administracin y servicios de hotel. El propietario de un
apartamento, tiene la opcin de usarlo en las temporadas de vacaciones o de alquilarlo a travs del
servicio de administracin. En algunos pases, sinnimo de Apart-Hotel.

CONSUMIDOR
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Trmino con el cual se identifica a la persona que compra o hace uso de


bienes y servicios.

CONSUMIDOR
FINAL

Es el cliente potencial del turismo al que hay que llegar con difusin
sostenida, para despertar el elemental inters que origina el viaje turstico.
Destinatario principal de las estrategias del Estado en comunicacin integrada.

CORREDOR TURSTICO
(SUBREGIN TURSTICA)

Es un espacio homogneo, en el que por la cercana distancia de los


atractivos y servicios se llega a una natural complementariedad. Por lo
general, se agrega que rutas troncales efectivizan su integracin y la
jerarqua de los
atractivos y productos determinan el rango de convocatoria de dicho espacio.
Por lo general, son integrados por Zonas o Comarcas Tursticas.

CORRIENTES TURSTICAS (FLUJOS)


Conjunto de
personas que con fines tursticos se desplazan de un lugar a otro, formando un canal continuo
de caractersticas especiales para la realizacin de actividades ajenas a las
rutinas, generalmente para el viaje redondo y en muy pocas ocasiones se concede
al pasajero reservar solo porciones entre puertos intermedios.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

CRUCEROS

Viaje martimo, fundamentalmente de placer con diversiones a bordo y


excursiones a las costas, riberas, playas y puertos del recorrido.

CUENTA SATLITE DEL TURISMO



La
Organizacin Mundial del Turismo, la define como: "un sistema de
informacin macroeconmica que permite conocer y dimensionar la contabilidad
del turismo en la economa del pas. As mismo permite identificar las
actividades econmicas que producen bienes y servicios que son destinados a los
turistas."

DECRETO 1818/76

Hoteles Tursticos - Requisitos Mnimos


- Inscripcin en el Registro Hotelero Nacional - Organismo de Aplicacin de la Ley 18828/70.

DECRETO 3030/1977

Categorizacin Hoteles de la Provincia de Buenos Aires. Habilitacin y Funcionamiento de Establecimientos


Dedicados a la
Actividad Hotelera. Promulgada
en la ciudad de La
Plata el 30 de diciembre de 1977.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

DEMANDA TURSTICA

Es el conjunto de servicios solicitado efectivamente por el consumidor.


DESARROLLO

Proceso constituido por


actividades que conducen a la utilizacin, mejoramiento y/o conservacin del sistema de
bienes y servicios teniendo en cuenta la prevencin y mitigacin de eventos
peligrosos que puedan generar impactos ambientales negativos, con el objeto de
mantener y mejorar la seguridad y la calidad de la vida humana.

DESARROLLO

Caracterizado por un
crecimiento econmico acompaado por la transformacin estructural del sistema

econmico y el cambio social.


DESARROLLO SOSTENIBLE

El concepto de desarrollo
sostenible se refiere a un crecimiento econmico capaz de cubrir las necesidades de bienestar de
nuestras sociedades a corto, medio y sobre todo largo plazo. Supone que el
desarrollo debe satisfacer las necesidades del presente sin comprometer la
capacidad de crecimiento de las generaciones futuras.

El principio de la integracin de los aspectos


medioambientales en la definicin y la aplicacin de las dems polticas, lo
que resulta esencial para alcanzar el desarrollo sostenible, qued confirmado
en el Tratado de Maastricht.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

DESARROLLO SOSTENIBLE (O SOSTENIDO)


Proceso de transformaciones
naturales, econmico-sociales, culturales e institucionales, que tienen por
objeto asegurar el mejoramiento de las condiciones de vida del ser humano y de
su produccin, sin deteriorar el ambiente natural ni comprometer las bases de un
desarrollo similar para las futuras generaciones.

DESARROLLO SUSTENTABLE

El proceso evaluable
mediante criterios e indicadores del carcter ambiental, econmico y social que
tiende a mejorar la calidad de vida y la productividad de las personas, que se funda en
medidas apropiadas de preservacin del equilibrio ecolgico, proteccin del
ambiente y aprovechamiento de recursos naturales, de manera que no se
comprometa la satisfaccin de las necesidades de las generaciones futuras.

DESARROLLO TURSTICO

Durante las ltimas dcadas el desarrollo turstico se


ha extendido hacia las reas naturales, que se convierten -cada vez en mayor
medida- en espacios de ocio y recreacin. Este proceso se interpreta como un
intento del hombre urbano por recuperar el contacto perdido con la naturaleza y con el mundo rural. A
medida que las ciudades se convierten en medios ms hostiles para el hombre,
crece la necesidad de buscar refugio en entornos ms amables, fuera del
bullicio y de la insana congestin de las ciudades. Esta actitud ha provocado un crecimiento
masivo de la segunda residencia y de los alojamientos tursticos ubicados en
los ambientes rurales.
Este uso recreativo
de los espacios naturales ha trado consigo grandes beneficios para la sociedad
rural, que encuentra
en las actividades tursticas nuevas posibilidades de desarrollo econmico. Sin
embargo, en muchas ocasiones las actividades recreativas provocan una
transformacin negativa en el territorio. La presencia continua del hombre no
es inocua para los
ecosistemas, que ven alterados sus valores naturales.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
DESTINO TURSTICO

"Aquellos que a lo
largo de todo el ao mantienen una afluencia de visitantes, pernoctando en los
mismos, superior al nmero de personas inscritas en su padrn municipal de residentes, suponiendo
esta actividad la base de su economa y en los que la capacidad de sus
alojamientos tursticos resulte superior a la de sus viviendas de primera
residencia". mbito identificado por un
conjunto de caractersticas que configuran una opcin reconocible en la decisin de compra por
parte de los consumidores.

DESTINO TURSTICO

Jafar Jafari lo define como el lugar en el cual los


turistas tienen la intencin de pasar un tiempo fuera del lugar de su domicilio
habitual.

DESTINO VACACIONAL

"Aquellos que en algn


momento del ao tienen una afluencia de visitantes, pernoctando en los mismos,
superior al nmero de personas inscritas en su padrn municipal de residentes,
pudiendo tener como complemento para su economa otras actividades y que la capacidad de sus
alojamientos tursticos, aadida a la de las viviendas de segunda residencia
resulte superior a la de sus viviendas de primera residencia, en dicho cmputo,
el nmero de plazas en alojamientos tursticos deber representar al menos el uno por ciento de su
oferta".

DIAGRAMA TURSTICO

"Plan de un tren,
autobs o avin en donde se indica las diferentes secciones, descuentos, peso
de equipaje permitido, etctera".

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

DID NOT STAY - DNS


Significado que se le da al
husped que reserv en el Hotel y no se aloj por disconformidad con la habitacin
designada. Se requiere siempre el seguimiento por parte del
Gerente.

DOUBLE

Habitacin con dos camas,


pueden ser tambin, pueden ser tambin con 2 camas King Size (double-double)

DOUBLE LOCKED (DL)


Se denomina a la habitacin
bloqueada por gerencia para que no pueda ingresar nadie a la habitacin, por
razones obvias.

DOUBLE OCCUPANCY

Habitacin ocupada por 2


personas, hay hoteles que designan los cuartos segn su versatilidad, ejemplo:
una persona alojada
en una double, pagando single o doble a igual tarifa.

DOWNGRADE

Designar a un husped una


habitacin de menor calidad a la solicitada por causas varias.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

DROP OFF

Trasladar y depositar
clientes en un punto determinado. En alquiler de vehculos, lugar de entrega. Si
este es distinto al de recogida, la compaa de alquiler puede cargar un
suplemento.

DUTY FREE SHOP


Tienda
libre de impuesto que se localiza generalmente dentro de los aeropuertos -pasado
el control de aduanas y antes del rea de embarque- en donde el pasajero,
despus de cumplir con los trmites migratorios, puede adquirir productos a
precios cmodos, ya que no tienen cargos impositivos. Traduccin: Tienda libre
de impuestos.

e-TICKET - BILLETE ELECTRNICO


"Un billete de avin que es idntico en todos los aspectos a un


billete tradicional, salvo que no tiene un soporte fsico".

EARLY ARRIVAL

Husped que llega al Hotel antes de la hora estimada


del check-in, se adoptan en cada Hotel
acciones diferentes si entra antes con cargo o no, segn la ocupacin u orden de Gerencia

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

ECOLODGE

Es una construccin tpica con materiales de la zona,


generalmente ubicada en el interior del territorio (bosques, montaas, zonas de
amortiguamiento de los parques nacionales y otras reas equivalentes, reas de
uso pblico de los parques nacionales, etc.) Pueden ser de una, dos, cuatro o
mas habitaciones con sus servicios, cuya calidad debe ajustarse a los
estndares internacionales de la empresa tursticas de alojamiento. Estn
destinados bsicamente para el eco turismo, por lo que deben ser sanos y
ambientalmente respetuosos del medio ambiente
(reciclaje de la basura y las aguas negras y tratadas, integracin de
las comunidades locales, uso sostenibles de los recursos naturales,
implementacin de micro empresas eco tursticas, etc.)

ECORREGIN

Segn el documento elaborado por un grupo de
especialistas y publicado por la Administracin de Parques Nacionales
en 1999,
es: “un Territorio geogrficamente definido, en el que dominan
determinadas condiciones geomorfolgicos y climticas relativamente
uniformes o recurrentes, caracterizado por una fisonoma vegetal de
comunidades
naturales y seminatural, que comparten un grupo considerable de
especies
dominantes, una dinmica y condiciones ecolgicas generales, y cuyas
interacciones son indispensables
para su persistencia a largo plazo.”

ECOSISTEMA TURSTICO

Escenario turstico caracterizado por el equilibrio


dinmico existente entre las partes que lo componen, y por el contenido
cultural de las prcticas
tursticas que en l se llevan.

ECOTURISMO
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

"Aquella modalidad turstica ambientalmente


responsable consistente en viajar o visitar reas naturales relativamente sin
disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales
(paisaje, flora y
fauna silvestres) de dichas reas, as como cualquier manifestacin cultural
(del presente y del pasado) que puedan encontrarse ah, a travs de un proceso
que promueve la conservacin, tiene bajo impacto ambiental y cultural y
propicia un
involucramiento activo y socioeconmicamente benfico de las poblaciones
locales".

ECOTURISMO

“Una forma de turismo responsable en zonas naturales


que favorece la conservacin del medio ambiente y el bienestar de los
habitantes”.

EMPRESA TURSTICA

"Son empresas tursticas las personas fsicas o jurdicas que realicen una
actividad cuyo objeto sea la prestacin de cualquiera de los servicios
tursticos".

ENDOSO

Trmite efectuado por una compaa area titular de un


billete, para que ste pueda ser utilizado en los vuelos de otra compaa.

ENGLISH BREAKFAST

Desayuno que normalmente incluye lo mismo que el


continental, ms panceta, huevos (fritos, o
revueltos), salchichas, cereales, postres lcteos y jugos de frutas. Tiende a
desaparecer ante la economa del buffet.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

EP

Siglas de European Plan. Tipo de facturacin hotelera que incluye slo
alojamiento. Sinnimo(s): SA, Bed only, Room only. Traduccin: Slo
alojamiento.

EQUIPAJE

Conjunto de artculos, efectos y otras propiedades


personales de un pasajero,
tales como todo lo necesario o adecuado para el uso, comodidad o conveniencia
durante su viaje. Se considera tanto el de mano como el que se documenta. En
ingls se la llama Baggage o Luggage.

EQUIPAMIENTO

Componente de la estructura de un asentamiento humano que est formado


por el conjunto de inmuebles, instalaciones, construcciones y mobiliario,
edificios y espacios, en los que se realizan actividades complementarias a las
de habitacin y trabajo, o bien, en los que se proporcionan a la poblacin servicios de bienestar
social y de apoyo a las actividades econmicas, culturales y recreativas.

EQUIPAMIENTO URBANO

Combinacin de prestaciones de elementos tangibles e
intangibles (bienes y servicios) que ofrece beneficios al cliente. Est
integrado por el
alojamiento (en sus distintas modalidades, hoteles, hosteras,
pensiones,
camping, etc.), la gastronoma, el equipamiento social (salud,
educacin,
oficinas administrativas) y servicios tursticos (agencias, etc.).
“Conjunto de edificios y espacios, predominantemente de uso pblico, en
los que se realizan
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
actividades complementarias a las de habitacin y trabajo, o bien, en
los que
se proporcionan a la poblacin servicios de bienestar social y de apoyo
a las
actividades econmicas. En funcin de las actividades o servicios
especficos a que corresponden se
clasifican en: equipamiento para la salud; educacin; comercializacin
y
abasto; cultura, recreacin y deporte;
administracin, seguridad y servicios pblicos”.

ESCENARIO

Construccin idealizada de las consecuencias y estados futuros del ambiente a


partir de estados y acciones presentes; en base a los escenarios se puede
construir posibles medidas de accin para determinadas circunstancias,
monitorear y eventualmente corregir los resultados y acciones para lograr el objetivo
deseado.

ESPACIO

“El trmino espacio en s mismo es ms abstracto que el


de lugar, y al usarlo nos referimos al menos a un acontecimiento (que ha tenido
lugar), a un mito (lugar dicho) o a una historia (elevado lugar). Se aplica indiferentemente a una
extensin, a una distancia entre dos cosas o dos puntos (se deja un “espacio”
de dos metros entre cada poste de un cerco) o a una dimensin temporal (“en el
espacio de una semana”). Es pues algo eminentemente abstracto y es significativo que hoy se haga de l
un uso sistemtico, as como poco diferenciado, en la lengua corriente y en los
lenguajes especficos de algunas instituciones representativas de nuestro
tiempo.”

ESPACIO GEOGRFICO

Para la actividad turstica el espacio geogrfico es soporte y es


recurso (patrimonio natural y cultural), pero a su vez es factor de desarrollo
y de localizacin.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

ESPACIO TURSTICO

"Porcin geogrfica en que se ubican los factores


de produccin y consumo que permiten la generacin de los productos tursticos y del turismo
como actividad. Es continuo, con componentes heterogneos, cuyos lmites son
imprecisos y llegan hasta donde alcanzan las aspiraciones, propuestas y/o
posibilidades de la oferta, y la imagen y uso que del mismo tiene y hace la demanda". "Zona delimitada
dispuesta fsica y socialmente para recibir visitas tursticas" Es la parte del territorio donde se localizan los
elementos que estn relacionados con la actividad turstica: los recursos que
pueden ser aprovechados para formar productos tursticos, las infraestructuras de acceso y
apoyo, los alojamientos y el espacio de las actividades. Contiene tanto los
ingredientes de los productos, como los elementos contextuales y lo que
constituye la oferta propiamente dicha.

ESPACIO TURSTICO

La actividad turstica, por su propia definicin,


supone que un visitante ocupe un espacio geogrfico distinto de aqul en el que
tiene su residencia habitual durante un perodo de tiempo limitado. Para
posibilitar y potenciar el uso con fines tursticos de los recursos naturales de un territorio, el
hombre debe desarrollar una infraestructura que permita acoger a los
visitantes, de modo que se adecue el territorio para su uso como destino
turstico; es decir, se construya un "espacio turstico". El espacio turstico es la
consecuencia de la presencia y distribucin territorial de los atractivos tursticos. Este
elemento del patrimonio turstico, ms la planta turstica, es suficiente para
definir el espacio turstico de cualquier pas

ESPACIOS NATURALES PROTEGIDOS



Las reas o hitos geogrficos que contengan elementos o
sistemas naturales de particular valor, inters o singularidad, tanto
debidos a
la accin y evolucin de la naturaleza, como derivados de la actividad
humana,
que se consideren merecedores de una proteccin especial. Denominacin
genrica que agrupa aquellas zonas preservadas por ley, de
las acciones modificadoras del hombre debido a sus valores naturales o
culturales.

ESQU ACUTICO

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Deporte que consiste en deslizarse por la superficie del agua erguido sobre unos
esqus, y arrastrado por un barco a motor.

ESQU ALPINO

Deporte que consiste en deslizarse por laderas nevadas,


en pistas preparadas para tal actividad, sobre unos esqus.

ESQU DE FONDO

Deporte consistente en realizar un recorrido en terreno ms o menos


llano, por la nieve, sobre unos esqus.

EQUIPAMIENTO TURSTICO

Conjunto de instalaciones, instrumentos, sistema necesario para la


elaboracin del producto turstico. El equipamiento turstico se concibe en
funcin del lugar, temporada,
clima, tipo, caractersticas y necesidades de la clientela, tales como estancia
y gastos.

ESTABLECIMIENTO HOTELERO

Establecimiento en el que el hospedaje constituye su


actividad principal, aunque se desarrollen en l otras actividades secundarias.

ESTABLECIMIENTO HOTELERO

Establecimiento en el que el hospedaje constituye su


actividad principal, aunque se desarrollen en l otras actividades secundarias.
Aquellos
"establecimientos comerciales dedicados a prestar, de forma profesional y
habitual, hospedaje
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
(habitaciones y/o apartamentos), con o sin otros servicios de carcter
complementario y de acuerdo con las especificaciones que reglamentariamente
determinen".

ESTABLECIMIENTOS TURSTICOS

"Los locales o instalaciones abiertos al pblico y


acondicionados de
conformidad con la normativa en su caso aplicable, en los que las empresas
tursticas presten alguno o algunos de sus servicios".

ESTACIONALIDAD TURSTICA

Concentracin de la afluencia turstica en determinadas
pocas del ao, generalmente durante las vacaciones y los meses
estivales. "Concentracin de la afluencia turstica en determinadas
pocas del
ao, generalmente durante las vacaciones y los meses estivales".
Caracterstica del fenmeno turstico ocasionada por la concentracin
de
la afluencia de
viajeros en ciertos meses del ao coincidente por lo comn con las
pocas de
vacaciones estudiantiles imperantes en el pas, generando lo que se ha
llamado
saturacin y sobre
demanda en alta
estacin. Es uno de los mayores inconvenientes que sufren los Centros
Tursticos Argentinos.

ESTANCIA

Periodo durante el cual se ocupa la habitacin de un


hotel. (Trmino utilizado en Espaa).
Sinnimo: Estada.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
ESTANCIA PROLONGADA (OVERSTAY)

Permanecer en el hotel despus de la fecha de salida.


ETIQUETAS ECOLGICAS

Son sistemas voluntarios de


calificacin ambiental que identifican y certifican de forma oficial que
ciertos productos o servicios, dentro de una categora determinada, tienen una
menor afeccin sobre el medio ambiente.

EUROPEAN PLAN - EP

Sistema de alojamiento que solo se cobra por el uso de la habitacin.


Variado de acuerdo a la “globalizacin” de los servicios en usos y costumbres.

EVENTO

Descripcin de un fenmeno en trminos de sus


caractersticas, su dimensin y ubicacin geogrfica. Registro en el tiempo y el espacio de un fenmeno
que caracteriza una amenaza.

EVENTO CULTURAL

Segn una definicin del Departamento de Promocin


Turstica de Flandes se entiende por evento cultural “un acontecimiento
importante, con impacto suprarregional y preferiblemente de
mbito internacional, que se desarrolla en una ciudad histrica con suficiente
infraestructura turstica, que se programa en un buen momento y tiene una
duracin prolongada”.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

EXCESO DE EQUIPAJE

Es equipaje adicional al permitido; sujetos a cargos por exceso de


tamao o por sobrepeso. El cargo por exceso de equipaje se carga el uno por
ciento por kilogramo segn tarifa aplicable a primera clase.

EXCURSIONISTA

Tambin llamado "visitante de da", es aquel


visitante que no pernocta en el pas visitado. Incluye a los pasajeros en crucero, que regresan al
barco a pernoctar.

EXPRESS CHECK-OUT

Nombre genrico de varios procedimientos destinados a


agilizar o incluso eliminar el trmite de liquidacin y salida (check-out) para
determinados clientes
de los hoteles.

F&B

Siglas de Food and Beverages, nombre en ingls del


departamento de alimentos y bebidas de un establecimiento hotelero.
Sinnimo(s): Alimentos y bebidas (AA&BB), comidas y bebidas.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

FACILITACIN TURSTICA

Reconociendo la
condicin interdisciplinaria del Turismo, posibilitar la coordinacin e
integracin normativa eliminando las barreras jurdicas y administrativas a
travs de la cooperacin de los distintos organismos relacionados directa o
indirectamente con la actividad turstica, persiguiendo el desarrollo armnico de las polticas
tursticas.

FAM TRIP

Viaje turstico que las empresas ofrecen a sus
empleados o distribuidores para que stos conozcan personalmente el
producto
que venden o van a vender. Sinnimo(s): Educational trip,
familiarisation trip, fam. Traduccin: Viaje de familiarizacin.
(Familiarization Trip). Viajes que organiza el Hotel, Cia Area
Agencia
Mayorista. O se solicitan a Hoteles aquellas personas que estn
interesadas en
nuestro producto y que
son potenciales generadores de huspedes, pueden ser gratis o con cargo
mnimo.

FB

Siglas de Full Board. Sinnimo(s): PC, AP. Traduccin: Pensin


completa.

FCU

Fare Conversion Unit. Unidad de conversin para la


construccin de tarifas areas.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

FERRY

Barco que realiza un trayecto entre dos puertos


relativamente cercanos transportando mercancas, personas y vehculos. Sinnimo(s): Ferry-boat, transbordador.

FOLIO

Cuenta del husped


FORECAST

Proyeccin futura estimada en el volumen de los


negocios.

FORFAIT

Viaje todo incluido a la demanda, elaborado por la


agencia de viajes a peticin del cliente.
Contrato de viaje que celebran por un lado una agencia de viaje y por
otra su comprador, con base en un itinerario planeado que combinan servicios
coordinados de
transporte, hospedaje, alimentacin y a veces otras prestaciones accesorias,
presentando todo como una unidad y de acuerdo con un precio fijado de antemano.
Puede haber individual y grupal.

FORFAIT

“El forfait comprende las prestaciones coordinadas de varias empresas de


transporte, hoteleras y de las agencias de viajes, pero con la peculiaridad de
que el conjunto de las prestaciones, unificadas en el proyecto de la agencia,
se desea como un 'todo' al que corresponde una contraprestacin unitaria.”

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

FRANQUICIA - FRANCHISE

Modalidad empresarial en virtud de la cual una empresa


titular de una marca, proveedora de productos o sistemas originales concede a
otras personas o grupos inversores la posibilidad de explotar su marca,
distribuir sus productos o utilizar sus tcnicas, mediante el pago de determinados cnones,
asegurndoles a la vez la asistencia tcnica y servicios necesarios.

FRANQUICIA - FRANCHISE

Concesin tomada por un hotel sin pertenencia a cadena,


de un sistema de afiliacin a una marca identificada, la cul participa segn contratos
preestablecidos en “por cientos” sobre ingresos, participacin en publicidades
comunes, estndares de amoblamiento,
facilidades y otros.

FREE ALLOWANCE

Se refiere a la cantidad de equipaje libre de pago que
se permite a un
pasajero llevar en funcin de la clase de boleto areo que haya pagado.
La
cantidad en kilos es variable para las clases primera, turstica o
econmica,
pero generalmente es de treinta y veinte o quince respectivamente.
Mtodo por medio del cual las oficinas y agencias de transporte deben
retener un nmero especfico de asientos o servicios sin antecedente de
solicitud. Tambin se llama Open Sale.

FREE BOOKING

Reserva abierta que no requiere confirmacin por parte


del proveedor.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

FREE SALE

Similar a free booking. Indica que puede realizarse la venta sin necesidad de
confirmar previamente la reserva. Sinnimo:
venta libre.

FREIGHT

Carga Area.

FRONT

Palabra usada para llamar a los bellboys para acompaar


a los huspedes a su cuarto.

FRONT DESK

Lugar del lobby donde est ubicada la Recepcin, tambin denominado Front
Hall

FRONT OFFICE

Denominacin usada para reunir todas las actividades


que se realizan fsicamente dentro del mbito del Front Desk: Recepcin, Caja, Reservas, Central
de Comunicaciones,
Conserjera. En algunos Hoteles es el
lugar ubicado para el Asst. Mgr.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

FULL BOARD

Pensin Completa

FULL COMP

Al husped designado no se le cargan ningn tipo de


consumo.

FULL CREDIT

Modalidad de estancia en alojamientos que supone el crdito indefinido para el


husped o huspedes, a cargo, bien de una agencia de viajes, bien de una
empresa. Sinnimo(s): A gastos
pagados, gratis total. Traduccin:
Crdito completo

FULL DAY

La medicin que se realiza para cargar el da completo


en una cuenta.

FULL HOUSE

100% de ocupacin, en un establecimiento hotelero.


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

FULL PENSION

Trmino europeo para designar al American Plan.


FULL SERVICE

Denominacin dada a aquellos hoteles que tienen el


mximo de facilidades, en contraposicin de los que dan un servicio limitado. (limited
service).

G.M.

Denominacin utilizada para el Gerente General.


GASTO TURSTICO

Todo gasto de consumo


efectuado por un visitante o por cuenta de un visitante durante su
desplazamiento y su estada turstica en el lugar de destino.

GATEWAY

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Puerto o Aeropuerto con llegadas internacionales, que


sirve como punto de entrada para un recorrido posterior.

GDS

Sistema informtico de reservas que no se limita a


compaas areas, sino que cubre cualquier reserva en otro tipo de industria turstica. Traduccin: Global
Distribution System.

GMT

Hora del Meridiano de


Greenwich. Tiempo Medio de Greenwich. Traduccin: Greenwich Meridian Time.

GRAND TOUR

Se denomin Le Grand Tour al viaje que, con una


duracin de varios aos, realizaban los hijos de familias acomodadas inglesas por el Continente, a partir
del siglo XVI, para completar su instruccin y adquirir experiencia personal.
De ah derivan las palabras "turismo" y "turista". Viaje que efectuaba a nobleza europea,
especialmente inglesa,
durante el Siglo XVIII, para su formacin y preparacin en su futura actividad
profesional. Eran
viajes de larga duracin. Llegaba hasta tres aos.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

GRANDMASTER (X o XX)

La llave maestra que abre las puertas de todo el Hotel,


siempre en manos de
un responsable o de los subgerentes de turno (Assistant Manager on Duty). Se usa para casos de emergencias.

GRATUIDAD

Concesin de alojamiento (a veces, otros servicios)


gratuitamente como parte de un acuerdo comercial. Se suele aplicar a parte de
un grupo. No
confundir con gratuity.

GRATUITY

Propina establecida en servicios tursticos. No


confundir con gratuidad. Ver complimentary.
Sinnimo(s): Tip, pourboire, Trinkgeld. Traduccin: Propina.

GROUP

Nmero de personas que se aloja en el Hotel, formando parte de un conjunto


determinado.

GSA

Agente general de ventas o representante permanente. Se


aplica con preferencia a las Agencias que son representantes de otras o a las
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
relaciones entre stas y los transportistas. Traduccin: General Sales Agent.

GUARANTEED RESERVATION

Reserva garantizada por un depsito previo, por el pago


total o la simple garanta de la tarjeta de crdito del futuro husped.

GUEST

Palabra inglesa aceptada en el vocabulario Hotelero


para significar Husped.

GUEST HISTORY

Archivo en el cual se guardan todos los datos del husped, para hacer estadsticas, para realizar un speedy
check-in o simple informacin para ser usada como datos complementarios para
mercadeo, follow up o product-support.

GUEST SERVICE AREA


En algunos hoteles es un tramo de la Recepcin, en otros escritorios


o boxes, donde se da especial atencin.

GUA DE TURISMO

Persona con adecuados conocimientos sobre los
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
atractivos y servicios tursticos, habilitada para acompaar, dirigir,
ayudar e
informar a lo largo
de itinerarios en autobs, auto u otros medios de transportes.
Profesional cuya misin es atender, informar y asistir al
turista
durante una visita de un forastero. Segn las normas legales
argentinas, la
actividad propia del Gua de Turismo es aquella que va encaminada a la
prestacin de manera habitual y retribuida, de
servicios de orientacin, informacin, asistencia al turista.

HABITACIN ADA

Habitacin que cumple con los requisitos del Acta para


Discapacitados Norteamericanos, con acceso para silla de ruedas, puertas amplias, rampas, barras
para sostenerse en el bao, etc.

HABITACIN DOBLE

Un cuarto de hotel para dos personas con una cama


doble.

HABITACIN MASTER

Habitacin ficticia creada en un sistema informtico


para dar entrada a un grupo de huspedes cuyos cargos sern abonados por una sola entidad,
empresa o agencia de viajes.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
HALF BOARD

(MAP) Modified American Plan: modo de servicio que


incluye habitacin, desayuno y una comida.
(No hay cargo por servirla en el cuarto), depende del Hotel.

HOSPITALITY SUITE (ROOM)


Habitacin que se usa para entretenimientos, trade


shows, en convenciones y que siempre va sin cargo.

HOSTEL

Palabra usada para albergues estudiantiles con


servicios limitados, usados por caminantes, peregrinos, deportistas o turismo alternativo
como Mountain bike.

HOSTELERA

“Conjunto de servicios que proporcionan alojamiento y


comida a los huspedes y viajeros mediante compensacin econmica.” De uso en
Espaa.

HOTEL

"Aquellos establecimientos que, ofreciendo alojamiento con o sin servicios


complementarios, ocupan la totalidad de un edificio o parte independizada del
mismo, constituyendo sus dependencias un todo homogneo con entradas,
ascensores y escaleras de uso exclusivo, y renen los requisitos tcnicos
establecidos por
reglamentacin".
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

HOTEL

Establecimiento que ofreciendo alojamiento, con o sin


servicios complementarios, ocupa la totalidad de un edificio o parte
independizada de l, constituyendo un todo homogneo, con entrada, ascensores y
escaleras de uso exclusivo.
Su smbolo, en Espaa, es la letra H.

HOTEL BOUTIQUE

Pequeo establecimiento hotelero de especiales


caractersticas arquitectnicas, ambientales y de servicio.

HOTEL CASINO

Un hotel casino es el que posee juegos de azar dentro


del hotel, siempre y
cuando las leyes y reglamentaciones de la localidad lo permitan. En algunos
casos, especialmente en Europa, los hoteles casino son sofisticados y
elegantes. En otros lugares, especialmente en Las Vegas –Estados Unidos- son
resorts extravagantes y lujosos.

HOTEL DE AEROPUERTO

Estos hoteles estn localizados cerca de los


aeropuertos y son favorecidos de manera especial por viajeros que desean
minimizar el tiempo de ir o venir de sus vuelos. Debido a que sus pasajeros
pasan poco tiempo en el hotel, sus habitaciones son ms pequeas que las convencionales. La mayora de
estos hoteles ofrecen sin cargo el servicio de traslado aeropuerto-hotel o
viceversa.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

HOTEL ECOLGICO

El hotel ecolgico es aquel que a la hora de planificar


y ejecutar su gestin, plantea medidas ambientales que ayudan a preservar el entorno que les
rodea, asegurndose de esta manera, un producto turstico de calidad y de larga
duracin, exento de fenmenos externos incontrolables que puedan afectar a su
cuenta de resultados.

HOTEL DE CONVENCIONES

Establecimientos que ofrecen instalaciones amplias para


organizaciones y empresas que desean llevar a cabo eventos de grupos. Algunos
se encuentran anexos al Centro de Convenciones de la ciudad, mientras que otros
cuentan con sus propias instalaciones o cercanos al lugar donde se llevarn a cabo las conferencias
o la exposicin.

HOTELERA

“Sistema comercial compuesto de bienes materiales e


intangibles dispuestos para satisfacer las necesidades bsicas de descanso y
alimentacin de los usuarios fuera de su domicilio”

HOTELES TODO SUITES


- SUITES HOTELS

Establecimiento hotelero en el que todas sus


habitaciones son suites.

HUB

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Trmino empleado para definir un aeropuerto en donde
una compaa area tiene establecido un centro de conexiones de vuelos.

HUSPED

Desde el punto de vista jurdico, se le puede definir


como la persona que se aloja en un establecimiento hotelero mediante contrato
de hospedaje da a da.

HUSPED LONG STAY


Aquella persona alojada en un establecimiento hotelero


cuya estada supera los 14 das.

I. A. T. A.

International Air Trasport Association (Asociacin de


Transporte Areo Internacional). El origen de la I. A. T. A fue la Institucin
de Trfico Areo que se cre el 28 de agosto de 1919 en La Haya, Holanda, en una reunin a la
que asistieron representantes de seis compaas de Alemania, Holanda, Noruega y
Suecia, de las cuales dos ya operaban vuelos internacionales. Veinte aos ms tarde la I.T.A. contaba ya con
veintinueve
miembros de veinticuatro pases.

Los objetivos de la I.A.T.A. son: Promover la


seguridad, regularidad y economa del transporte areo; Fomentar el transporte
areo y estudiar los problemas que se relacionen con l; Buscar la colaboracin
entre las empresas de transporte areo; Colaborar con O.A.C.I. y organizaciones afines.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
I.T.C.

Inclusive Tour Charters. Viaje en transporte fletado todo incluido.


IMO

Ver Organizacin Internacional Martima

IMPUESTO DE SALIDA

Cargo que en algunos pases se cobra a los nacionales


que desean salir al
extranjero. Esto generalmente obedece a una poltica turstica proteccionista
tendente a evitar la salida de divisas provocada por el turismo agresivo.

INCENTIVE GROUP

Sistema utilizado como atractivo de Ventas, paquete que


se ofrece a empresas para que premien a sus empleados destacados con estadas pagas en Hoteles que
incluyen todo tipo de entretenimiento.

INCENTIVE TRAVEL

Viaje de estmulo a precio especial para empleados o


agentes de ventas.

INCLUSIVE TOUR
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Paquete turstico. Viaje todo incluido en el que se vende por un


precio global un conjunto de servicios, comprendiendo generalmente el
transporte, el alojamiento y otros. Sinnimo(s): IT, paquete turstico.

INFANTE

En los viajes areos se considera generalmente al nio


menor de dos aos de edad. En un viaje areo el “infante” no tiene derecho a asiento ni transporte
de equipaje libre de costo adicional, pero s se le da “tarjeta de acceso a
bordo”.

Se considera una tarifa especial.


INFORMATION RACK

Tanto manual como incorporado al sistema, es un archivo donde se guardan


los nombres y nmero de habitacin de los huspedes (Alfa-numrico).

INFRAESTRUCTURA TURSTICA

Son los sistemas de transportes y comunicaciones que


permiten los desplazamientos y la transmisin de mensajes de los agentes
tursticos.

INFRAESTRUCTURA TURSTICA

Es toda construccin, instalacin o servicio para la


prctica del turismo. Ej. Aeropuertos,
rutas, sistemas de transporte, obras sanitarias, etc.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

INSTALACIONES

Todas las
construcciones especiales (distintas a las consignadas por el equipamiento) cuya funcin es facilitar
la prctica de actividades tursticas. Ej.: para la prctica de ski (actividad)
los medios de elevacin son las instalaciones que lo facilitan.

INTERLINE

Conexin entre el servicio de una compaa area con otra. Tambin empleado
para definir una oferta especial para empleados del sector turstico.

INTRALINE

Conexin entre dos servicios de la misma compaa


area.

INVERSIN TURSTICA

Denominacin dada en Economa del Turismo, a las


inversiones en infraestructura,
bienes y servicios tursticos.

IT NUMBER

Cdigo asignado para identificar a un grupo y para


reservas.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

ITC

Inclusive Tour Charter. Viaje todo incluido utilizando


vuelos charter.

ITINERARIO

Derrotero del recorrido a seguir para llegar de un punto a otro. Documento


escrito o impreso que describe el recorrido, indicando las distancias.

ITX

Inclusive Tour Excursion. Viaje todo incluido,


utilizando compaas areas regulares.

JET LAG

Desequilibrio producido entre el reloj interno de una persona (el que marca
los perodos de sueo y vigilia) y el nuevo horario que se establece al viajar
en avin largas distancias al este (es una hora ms por cada meridiano o huso
horario que se cruza) o al oeste (una hora menos por cada meridiano que se cruza). Sinnimo(s):
Sndrome de los husos horarios, de la Clase Turista. Ver: Sndrome de la Clase
Turista.

JOINER
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Trmino hotelero norteamericano que sirve para


denominar a la persona que se acomoda en la habitacin de un cliente ya
registrado. El
diferencial en la tarifa se seala como "plus rate".

JUNIOR SUITE

Denominacin habitual de las habitaciones dobles con


saln. Ver tambin Suite. Sinnimo: Semi suite

KAYAK

Piragua cerrada por su parte superior donde slo queda


un hueco en el cual se
introduce el piloto. ste dirige el kayak con un remo de dos palas asimtricas.

KING SIZE

Trmino utilizado en hostelera para definir las camas


de ancho superior a 1,50 m. Ver Queen size.

KITCHENETTE

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Pequeo servicio de cocina instalado en un alojamiento turstico.


LATE ARRIVAL

Es cuando un husped fija como llegada en un horario


despus del normal de entrada, para que no “se le baje” la reserva. (late
check-in, late check-out).

LATE CHECK-OUT

Cuando un husped desea salir despus de la hora normal del check-out, quedando a criterio del la
Gerencia el cobrar o no la estada extra.

Ley N 600

La Legislatura de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires
sancion la Ley De Turismo de la Ciudad Autnoma de Buenos Aires,
denominada “Organizacin Turstica de la Ciudad Autnoma de Buenos
Aires”. Promulgada el da 7 de junio de 2001.

LEY N 18.828

Actual Ley Nacional de Hotelera. Promulgada el 6 de noviembre de 1970.


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

LEY N 25.997

Actual Ley Nacional de


Turismo. Promulgada el 5 de enero de 2005.

LIGHT BAGAGE

Cuando un husped trae poco equipaje o se sospecha de


su capacidad para pagar su alojamiento, debe de garantizar o pagar por
adelantado su estada o se lo rechaza.
(Segn poltica de la Empresa).

LIMITED SERVICE

Hoteles que ofrecen muy poco servicio, salvo en del la


habitacin.

LOBBY

rea de entrada al hotel para el pblico


LODGE

"Tipo de alojamiento turstico generalmente


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
formado por varias unidades independientes de alojamiento, como bungalows,
cabaas, villas, etc., construidas con materiales rsticos locales, especialmente madera, y
dispuestas para facilitar el encuentro del husped con la naturaleza".

LOST AND FOUND - L&F


Lugar situado generalmente en Ama de llaves donde se


depositan las cosas olvidadas por huspedes o eventuales clientes.

LUGAR TURSTICO

“Una determinada localizacin geogrfica atractiva, desde la perspectiva


turstica, que carece de alojamiento o de capacidad alojativa suficiente para
atender a sus visitantes.”

MCO

Se utiliza para enviar depsitos o pagos por tours.


M.A.P.

Este tipo de tarifa incluye habitacin, desayuno y cena. Traduccin:


Modified American Plan.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

MAID REPORT

Informe que hace la mucama del status de las


habitaciones en su piso asignado y que se entrega a Recepcin para ver si
existen discrepancias.

MAINCOURANTIER

Empleado del departamento de mano corriente. Sinnimo(s): Manocorrentista, tenedor de cuentas,


facturista.

MAITRE

Trmino francs utilizado en hotelera y gastronoma,


para designar a una persona muy calificada que dirige el servicio de comedor.

MAP

Siglas de Modified American Plan. Media Pensin.


Sinnimo(s): HB, MP. Traduccin: Media pensin.

MARCA

Conjunto de smbolos, diseos o palabras que


identifican un producto y que lo ayudan a diferenciarse de los competidores.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
MARCA

Nombre, trmino, smbolo, diseo o combinacin de estos elementos que


identifican los productos de un vendedor y los diferencia de los de la
competencia.

MARCA TURSTICA

“Las marcas tursticas tienen por objetivo rentabilizar


un concepto de imagen y de producto diferenciado que responda a los valores y a los deseos de un
segmento de mercado. De ah que sean vitales intangibles en un producto, un
indudable valor aadido de ste y el estandarte sobre el que ondean los
atributos fundamentales del producto turstico.”

MARKETING

Es el proceso de planificar y ejecutar la concepcin,


precios, promocin y distribucin de ideas, bienes y servicios para crear
intercambios que satisfagan las metas individuales y las de la empresa.

MARKETING TURSTICO

Se denomina a la
investigacin que da soporte profesional a la promocin turstica. Es la
adaptacin sistemtica y coordinada de las polticas de los que emprenden
negocios tursticos, privados o estatales, sobre el plano local, regional,
nacional e internacional, para la satisfaccin ptima de las necesidades de ciertos grupos de consumidores
y lograr, de esta forma, un beneficio apropiado.

MASTER ACCOUNT O MASTER FOLIO


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Es la factura que se abre en caja para cargar los
gastos de un grupo en especial, consignado en que servicios estn cubiertos.

MAYORISTA

"Agencia de viajes que elabora productos


tursticos y los ofrece al usuario a travs de las agencias minoristas".

MAYORISTA

Agencia de Viajes cuya funcin es vender sus productos


y servicios a las minoristas, no pudiendo ofrecerlos al usuario directamente.

MCO

Bono o "voucher" de una compaa area que se


utiliza para cubrir otro tipo de servicios que no son los propios de un billete
areo. Traduccin:
Miscellaneous Charge Order.

MEDIO AMBIENTE

Barbarismo. Definicin que pretende definir al trmino:


"Ambiente". Trminos mal utilizados y redundantes como: Medioambiente
y Medioambiental, derivan del error cometido en la traduccin de la Primera Cumbre de la Tierra en Estocolmo, en 1972,
de la palabra inglesa: "Environment".

MEDIO AMBIENTE

Entorno en el cual opera una organizacin, el que


incluye el aire, el agua, el suelo, los recursos naturales, la flora, la fauna,
los seres humanos, y su interrelacin. En este contexto, el medio ambiente se
extiende desde el interior
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
de una organizacin hasta el sistema global. Complejo de factores fsicos, naturales, artificiales, sociales,
culturales, econmicos y estticos que afectan a los individuos y a las
comunidades humanas y determinan su forma, carcter, relaciones y sobrevivencia.

MEDIO DE TRANSPORTE

Es el que utiliza el visitante para su desplazamiento entre el lugar de


residencia habitual y los lugares visitados. Se clasifican en areo, acuticos
y terrestres.

MERCADO

Lugar o rea
geogrfica en que se encuentran y operan los compradores y vendedores, se ofrecen mercaderas o servicios
y en donde se transfiere la propiedad de un ttulo.

MERCADO TURSTICO

Lugar donde existe capacidad de gasto, donde se


intercambia el producto turstico entre compradores (turistas/ empresas) y vendedores
(empresas).

Meta: este trmino puede ser utilizado bajo dos


aspectos: a) en cuanto a la jerarqua entre objetivos y metas, las metas son un
estadio escaln en el trayecto hacia el objetivo; b) es un objetivo
cuantificable, ej. Objetivo: incrementar las visitas guiadas de cinco a diez
mensuales.

MINOR DEPARTAMENT

Aquellos servicios que no generan grandes ingresos como


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
valet, lavandera y telfonos.

MINORISTA

Agencia de Viajes cuya funcin es vender al pblico,


teniendo prohibido hacerlo
a otras Agencias.

MISCELLANEOUS CHARGE ORDER (MCO)


Voucher de aerolneas que cubre servicios hoteleros


para indemnizar a pasajeros por posibles demoras
o cancelaciones. Tienen un valor
monetario asignado y son transferibles.

MONUMENTO NATURAL

Segn el artculo 8 de la ley 22.351, son las reas,


cosas, especies vivas de animales o plantas de inters esttico valor histrico
o cientfico a los cuales se les acuerda proteccin absoluta. Son inviolables,
no pudiendo realizarse en ellos o respecto a ellos actividad alguna con
excepcin de las inspecciones oficiales e investigaciones cientficas
permitidas por la autoridad de aplicacin y la necesaria para su cuidado y
atencin de los visitantes.

MOTEL

"Tipo de alojamiento turstico caracterizado por situarse cerca de una


carretera y ofrecer alojamiento y parking para estancias de corta
duracin".

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
MOTEL

Una de las primeras variaciones sobre los hoteles


fueron los moteles o motor hoteles que aparecieron en los Estados Unidos
alrededor de 1920. Han
sido diseados para los automovilistas, cerca de rutas o autopistas, y con
estacionamiento cerca de las habitaciones.

MPM

Mximo de millas permitidas en la construccin de una


tarifa punto a punto. Traduccin:
Maximum permitted mileage

MULTIPROPIEDAD

Nombre no tcnico con que


se conoce el tiempo compartido o timesharing. Sinnimo(s): Tiempo compartido,
timesharing, aprovechamiento turstico por turnos.

NIGHT AUDITOR

Persona responsable de la auditoria nocturna, cierre del


da con balances y reportes.

NIVEL DE COMPETITIVIDAD DE
UN DESTINO TURSTICO

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

La Organizacin Mundial del


Turismo (OMT.07.1995) lo define como " la agregacin del nivel de
atractivo del producto y la capacidad
de competir en un determinado mercado o segmento”.

NO SHOW

“Trmino ingls que se utiliza en las empresas de mbito turstico para designar
la anulacin de reserva, o simplemente la no presentacin de un cliente con
reserva”. Cliente que
no se presenta a la prestacin de un servicio previamente contratado, lo que
generalmente implica
la prdida del mismo. Tambin
se aplica al caso de pasajero que, teniendo reservacin confirmada para un
vuelo, no se presenta oportunamente en el aeropuerto. Sinnimo(s): N/S, no presentado.

NO SHOW

Trmino empleado para definir la no presentacin de un cliente a un


servicio previamente contratado y que generalmente implica la prdida del
mismo. Tambin puede aplicarse a aquellos que no utilizan el servicio por no
estar en posesin de los documentos requeridos.

NO SHOW GUEST

Una reservacin que no se presenta, hay procedimientos para su trato.


NOMBRE

Aspecto fundamental de la marca. Los nombres pueden ser
(a) Patronmicos: Nombre propios (fundador de la empresa). (b)
Descriptivos:
Enunciacin de las actividades que realizan. (c) Toponmicos: Lugar de
origen de la empresa. (d) Arbitrarios: Nombre de fantasa. (e)
Atributivos: Atributo del producto. (f) Siglas y contracciones:
Iniciales o
fragmentos de una frase.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

NON - STOP - FLIGHT


Vuelo sin escalas. Vuelo que no se detiene hasta su


destino final.

NON SCHEDULED

Caso en que las salidas y llegadas de un medio de


transporte no estn reguladas por un horario.

NON SCHEDULED FLIGHT


Vuelo no regular. Los aviones que realizan este tipo de vuelo, de acuerdo con la Convencin
de Chicago, estn autorizados a penetrar en el territorio o a efectuar aterrizaje de carcter no
comercial, en el cual no se permite recoger pasajeros, en el aeropuerto.

NUC

Moneda ficticia creada por la IATA para la construccin
de tarifas areas internacionales. Ver ROE. Sinnimo(s): Neutral Unit
of Construction. Traduccin: Unidad Neutra de Construccin.

NCLEO TURSTICO

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
"Es toda instalacin turstica realizada para
explotar uno o varios atractivos tursticos muy prximos”.

NMERO DE VUELO

Nmero que identifica el vuelo de una compaa area, llevando la clave de la


misma.

OACI - ICAO

International Civil Aviation Organization. Web relacionada:


www.icao.int/

OCIO

El ocio comprende todo el “conjunto de actividades que


una persona realiza en su tiempo libre, porque desea hacerlas, sin presiones externas, con el
objetivo de divertirse, entretenerse, desarrollarse a s mismo, o cualquier
otro objetivo que no implique beneficios materiales”.

OCIO

Es el tiempo que el hombre puede disponer fuera de sus horas de trabajo,


es un elemento
compensador de las condiciones de trabajo de la vida moderna. El ocio permite,
mediante la evasin reparar los desgastes psicofsicos.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

OFERTA TURSTICA

Se puede considerar la oferta turstica como “el


conjunto de recursos a disposicin: servicios, equipamientos e infraestructuras tursticas
junto con los productos especficos estructurados y realmente comercializados”.

OFF SEASON RATE


Tarifas reducidas en hoteles de temporada baja.


OMT

Ver ORGANIZACIN MUNDIAL DEL TURISMO


ON CHANGE

Habitacin que no est arreglada y lista para la venta, pues es una salida
receniente, (SNA = salida no arreglada en Argentina).

ON REQUEST (RQ)

Se aplica a una reserva solicitada, pero pendiente de


confirmacin. Sinnimo(s): RQ, PTE, pendiente.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

OPEN

En "routing" areo se refiere a un tramo para el que no


existe reserva y est "abierto". Trmino que se utiliza para
determinar las habitaciones para la venta y adems cuando se libera la tarifa
comercial en pocas de baja.

OPEN JAW

Tarifa area caracterizada porque el punto origen del viaje de regreso no es el


mismo que el de destino en el viaje de ida, de modo que el usuario ha de
recorrer por sus propios medios la distancia que separa ambos puntos, lo que se
conoce como "surface".

OPEN TICKET

Boleto areo expedido sin que se haya hecho ninguna reservacin.


OPTION DATE (Tiempo Lmite Para Ejercer La Opcin)


Para las reservas individuales es la fecha y hora en


que debe realizarse el pago del depsito al hotel o la habitacin, entonces,
puede cancelarse. Para grupos es la fecha en que debe firmarse el contrato o pago o cancelarse
el espacio.

OK

Cuando se hace referencia que una reserva est


confirmada.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

ORGANISMO OFICIAL DE TURISMO


Organizacin estructurada por el Estado, con responsabilidades en materia


turstica, cuyo
principal propsito es optimizar el crecimiento del turismo, para maximizar de
este modo, su contribucin al desarrollo econmico y social, de un lugar o de
una jurisdiccin.

ORGANIZACIN INTERNACIONAL MARTIMA - IMO


Debido al carcter internacional del transporte martimo, las medidas


encaminadas a mejorar la seguridad de las operaciones martimas sern ms
eficaces si se realizan en un marco internacional en lugar de depender de la
accin unilateral de cada pas. En 1948
se celebr una Conferencia
de las Naciones Unidas que adopt el convenio por el que se constituy
oficialmente la Organizacin Martima Internacional (OMI), el primer organismo
internacional dedicado exclusivamente a la elaboracin de medidas relativas a
la seguridad martima.
Web relacionada: www.imo.org

ORGANIZACIN MUNDIAL DE TURISMO (OMT – WTO – BTO)


"Principal organizacin internacional en el campo


de los viajes y del turismo, que representa un foro mundial para cuestiones de
poltica turstica y
una fuente prctica de conocimientos especializados. Sus miembros incluyen 139
pases, siete territorios y ms de 350 Miembros Afiliados que representan a las
administraciones locales, a las asociaciones tursticas y las empresas del
sector privado, en
especial compaas areas, grupos hoteleros y tour operadores".

ORIGEN

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Punto de inicio de un viaje, de acuerdo con el contrato
de transporte.

OUT OF ORDER (OOO)


La habitacin o servicio que no est disponible por


razones de mantenimiento, rotura, redecoracin, etc.

OUTBOUND

Se refiere a corrientes tursticas emisoras.


OUTPLACEMENT

Proceso por el cual se acompaa y se asiste a los


ejecutivos que son desvinculados de la empresa, para que encuentren nuevamente
trabajo. En castellano se dice relocalizacin.

OVERNIGHT

Trmino ingls usado en hotelera. Husped que


permanece una noche ms de la reservada.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
OVERSELL

Cuando el establecimiento
vende ms plazas de las existentes. No debe confundirse con el concepto de
“overbooking”, donde no se venden las habitaciones sino se reservan.

OVERSTAY

Husped que desea quedarse ms das de lo indicado en


el momento de la reserva.

OW

One Way. Cdigo areo de viaje de ida.


PACKAGE

Un sinnmero de servicios ofrecidos en bloque para los


volmenes de venta.

PAI

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Seguro de ocupantes que se puede suscribir en un


alquiler de vehculos.
Sinnimo(s): Personal Assistance Insurance.

PAID IN ADVANCE

Poltica que se implementa en algunos hoteles para


aquellos huspedes que no ofrecen garantas
de pago.

PAISAJE O ESCENARIO

Es el conjunto interactuante de elementos constitutivos


habituales y artificiales del ambiente con una particular combinacin en un
cierto espacio.

PAQUETE TURSTICO

"Producto que se
comercializa de forma nica y que contiene dos o ms servicios de carcter
turstico (alojamiento y transporte), por el que se abona un precio, dentro del
cual el consumidor no es capaz de establecer un precio individual para cada
servicio que se le presta".

PAQUETE TURSTICO

Conjuntos de servicios que incluyen el alojamiento y una combinacin de otros elementos,


tales como traslados, comidas, excursiones locales, etc. Puede o no incluir el
transporte de aproximacin y se vende a un precio global, y son adquiridos en
un solo acto de compra.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

PARADOR

Instalacin turstica de carretera ubicada en lugares especial inters, que


adems de ofrecer descanso en la ruta, est dotado de restaurante y sanitarios.
En algunos pases, particularmente Espaa, se aplica a construcciones
histricas adecuadas para los turistas.

PARADOR NACIONAL DE TURISMO


“Cierto tipo de establecimientos hoteleros ubicados en


lugares o edificios emblemticos de Espaa, conformando una red. Dependen de
organismos oficiales.”

PARLOR

Parte de la habitacin dividida del dormitorio (hall).


PARQUES NACIONALES

Son aquellos espacios que, se declare su conservacin


de inters general de la Nacin con la atribucin al Estado de su gestin y la
correspondiente asignacin de recursos presupuestarios. La declaracin como de
inters general de la Nacin se apreciar en razn a que el espacio sea representativo de alguno de
los principales sistemas naturales.

PARQUE TEMTICO

"Parque de atracciones unidas en su diseo,


decoracin y contenidos, al igual que el resto de los posibles servicios del
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
parque, con un tema o
concepto, generalmente relacionado con una rama del saber, la historia, la
geografa o el entretenimiento".

PARQUE TEMTICO

Un parque temtico es un espacio recreativo, diseado


para una explotacin intensiva que se disea alrededor de uno o varios temas.

PASAJERO

Persona que ha pagado pasaje para ser transportada en


un vehculo o navo con el consentimiento del operador.

PASAPORTE

Documento legal expedido por las autoridades


competentes de un Estado, que establece la identidad de su titular, certificando su
nacionalidad, y lo autoriza a salir de sus fronteras y dirigirse a Estados
extranjeros determinados, sin ms limitacin que la que stos establezcan.

PASO

Cliente que accede al establecimiento hotelero sin


reserva previa. Sinnimo(s): Pasante, cliente de paso, walk-in.

PATA VACA - "EMPTY LEG"


Recorrido de un
"routing" areo en el que no hay pasajeros.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

PATRIMONIO

Conjunto de bienes
naturales y culturales que han sido entregados por las generaciones anteriores
y que corresponde conservarlos en sus atributos fundamentales o transformarlos
adecuadamente para poder transmitirlos a las futuras generaciones. La propiedad
sobre dichos bienes ("la herencia comn de la humanidad") es tal en
tanto y en cuanto se forma parte del gnero humano y los recursos deben ser
distribuidos y apropiados para dar continuidad a las generaciones. Es por lo
tanto lgico y consistente que en el uso de esa herencia, se considere el bien
del gnero humano como un todo. Ver: Patrimonio cultural.

PATRIMONIO

Es la disponibilidad mediata o inmediata de los elementos tursticos con que


cuenta un pas o una regin en un momento determinado. El Patrimonio es igual a
los atractivos ms planta turstica, elementos a los que se puede agregar la
infraestructura y la superestructura.

PATRIMONIO TURSTICO

La Organizacin Mundial del Turismo lo define como “el


conjunto potencial (conocido o desconocido) de los bienes materiales o
inmateriales a disposicin del hombre y que puede utilizarse, mediante un
proceso de transformacin,
para satisfacer sus necesidades tursticas”.

PAX

Abreviatura empleada para pasajero. Por extensin,


cliente, husped.

PC
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Abreviatura de
pensin completa. Sinnimo(s): AP, FB, FP.

PEAK

Trmino ingls que se refiere al momento en que la


temporada turstica
llega a su mximo. Peak year: ao "pico".

PENSIN ALIMENTICIA

Tipo de facturacin hotelera que es la suma de las tres


comidas, cuyo importe no podr exceder del 85% del total.

PENSIN ALIMENTICIA

Concepto de cargo que recoge los tres servicios de manutencin


(desayuno, almuerzo y cena) bajo un solo importe. Legalmente, en Espaa tiene
una reduccin sobre el precio de los servicios por separado. No confundir con
la pensin completa.

PENSIN COMPLETA

Tipo de facturacin hotelera que incluye el alojamiento y las


tres comidas. “Rgimen
de hospedaje que incluye habitacin y todas las comidas del da”. Fuente: Real
Academia Espaola. Tambin
se denomina AP (American Plan). Sinnimo(s): AP, American Plan, Full Board,
Full Pension.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

PENTHOUSE

Habitaciones tipo departamento que usualmente se encuentran en el ltimo


piso.

PEREGRINO

Persona que por diferentes motivos, realiza un viaje a


un lugar sagrado, como un santuario o centro de culto de su religin.

PERNOCTACIN

“Una pernoctacin corresponde a cada una de las


noches que un viajero permanece o est registrado en un establecimiento de
alojamiento colectivo o en un alojamiento turstico privado, siendo innecesaria
su presencia fsica”. Fuente: Instituto de Estudios Tursticos, Madrid.

PLANNING HOTELERO

Es el documento mediante el cual se planifica y/o se controla la situacin futura de la ocupacin


hotelera.

PLANTA TURSTICA

Comprende todas las construcciones especiales para la
prctica de actividades netamente tursticas y a los establecimientos
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
administrados por
la actividad pblica o privada que se dedican a prestar los servicios
bsicos. Es la estructura fsica ligada a las edificaciones
que sirven de apoyo para la prestacin de los servicios mas el
equipamiento
necesario para ese propsito
el mismo que, a su vez, se subdivide en las siguientes categoras:
Alojamiento,
alimentacin, esparcimiento y otros.

PLANTA TURSTICA

Es el subsistema que elabora los servicios que se venden a los turistas y


est integrado por dos elementos: el equipamiento y las instalaciones.

PLAZAS DE UN ESTABLECIMIENTO

El
nmero de plazas equivale al nmero de camas fijas; no se incluyen, por tanto
las supletorias, y las de matrimonio darn lugar a dos plazas.

PLUGGED ROOM

Habitacin bloqueada por la Gerencia por algn motivo en


especial.

POLO TURSTICO

Conjunto de recursos, bienes y servicios generadores de


actividades tursticas localizados dentro de un rea determinada.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
PRIMERA CLASE

Clase superior en los transportes con menos pasajeros,


ms espacio por
persona y generalmente mejores comidas y servicio que en otras clases.

PRIX

En francs, precio. Trmino que se utiliza o se utilizaba


en agencias y hoteles para referirse, por escrito, a los precios de sus
servicios. Traduccin: Precio.

PRODUCTO TURSTICO

“El producto turstico es la combinacin de


prestaciones de servicios de transporte, alojamiento y/o de otros servicios de
naturaleza o no turstica; ofrecido a la venta por un precio y anunciados en un
documento de venta”

PRODUCTO TURSTICO

Es el servicio o conjunto de servicios prestado en un


lugar determinado a un precio fijado y en unas condiciones de calidad
comprometidas. En los productos tursticos se incorporan ingredientes
remunerados (alojamiento, comida, actividades, etc) y otros no remunerados
(clima, paisaje, naturaleza, cultura, etc). Estos ltimos, a pesar de no tener
establecido un precio por su uso influyen poderosamente en la decisin de
compra del consumidor.

PROGRAMA DEL VIAJERO FRECUENTE


Son beneficios de viaje, tales como posibles asientos en primera clase, un viaje internacional gratuito,
viajes gratuitos o a precio reducido, etc, que ofrecen las aerolneas, las
arrendadoras de autos y las cadenas hoteleras para atraer al viajero frecuente
hacia su producto.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

PROGRAMA TURSTICO

Descripcin pormenorizada presentada en un folleto promocional, el cual


contiene el itinerario, las excursiones, las tarifas y todo lo concerniente a
las actividades del viaje.

PROMOCIN TURSTICA

Dentro del contexto de la comunicacin integrada, por promocin turstica se


entiende al conjunto de las acciones, pblicas o privadas, llevadas a cabo con
el fin de incrementar el nmero de visitantes a un pas, regin o una
determinada comarca turstica.

PTA

Sistema que permite a un pasajero retirar un billete en un lugar, cuando


ste ha sido solicitado y pagado en otro. Sinnimo(s): Prepaid Ticket Advice.
Ver Boleto Prepagado.

PUESTA EN VALOR

Adecuacin de un lugar, comarca o corredor para poder ser vendido


tursticamente.

PUNTO DE CONEXIN
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Para propsitos en lnea nicamente es cualquier punto en un


itinerario en el que el cliente se traslada de un vuelo a otro. Todos los
aeropuertos que atienden a una ciudad o a ciudades adyacentes se consideran
como un solo punto de conexin.

PUNTO TURSTICO

“Municipio donde la concentracin de la oferta


turstica es significativa”. Fuente: Instituto Nacional de Estadstica, Espaa.

QUEEN BED

Cama un poco ms chica que la King-size, en nuestro


pas es una cama camera.

QUEEN SIZE

Trmino utilizado en hostelera para definir las camas de ancho superior a


1,20 m y hasta 1,50 m. Ver King size.

RACK

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Panel o casillero en el que estn representadas
todas las habitaciones del hotel y que
sirve para controlar permanentemente el estado de las mismas (libre,
ocupada, bloqueada, etc.). Con el uso eficiente de la
informtica, est
cayendo en desuso. Sinnimo(s): Plano de
ocupacin, room rack

RACK RATE

Precio que no tiene ningn descuento especial. Tarifas oficiales.


Generalmente se refiere a hoteles. Sinnimo(s): Precio de tablilla, de mostrador, tarifa rack.
Traduccin: Precio de tarifa general.

RAFTING

Descenso de un ro de aguas bravas sobre una


embarcacin neumtica (raft) que es arrastrada por los aguas. Los navegantes
intentan controlar la embarcacin ayudados por remos y un monitor.

RATE

Tarifa de la habitacin.

RECREACIN

Es el conjunto de actividades no lucrativas que el


hombre realiza en su tiempo libre dentro del lugar o zona de residencia. Es una
forma de uso del tiempo libre en perodos reducidos de tiempo, utilizando instalaciones urbanas al aire
libre, o en espacios cubiertos. La demanda puede ser masiva (balnearios),
selectivo (clubes, casa fin de semana, etc.), popular (bajo costo),
subvencionadas (colonias de nios).
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

RECREACIONISTA

Quien efecta su recreacin a menos de 300 Km. de su residencia habitual.


RECURSOS NATURALES

Son todos los componentes, renovables y no renovables,


o caractersticas del ambiente natural que pueden ser de utilidad potencial
para el hombre. Pueden ser renovables o no renovables.

El concepto proviene de la economa y se aplica a la


totalidad de las materias primas y de los medios de produccin aprovechables en
la actividad econmica del hombre. Junto a "ecosistema" es una de las
nociones claves de ecologa.

En sentido amplio, bienes procedentes de la naturaleza no transformada por el


hombre, entre los que se incluyen el aire, el agua, el paisaje, la vida
silvestre, etc. En cuanto son capaces de satisfacer las necesidades humanas.

RECURSOS NATURALES RENOVABLES


Son aquellos recursos naturales que tienen la capacidad de perpetuarse.


Ejemplos: La flora y la fauna.

RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES


Son aquellos recursos naturales que no tienen la


capacidad de perpetuarse, sino que tienden a agotarse a medida que se consumen. Ejemplo: El
petrleo, el gas natural, el carbn mineral o de hulla, etc.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

RECURSOS NATURALES RENOVABLES


(Ambiental) Recursos que se regeneran por procesos


naturales, por lo que su utilizacin no implica una disminucin irreversible si
la tasa de consumo no
supera a la tasa de formacin. Son recursos renovables el oxgeno, los
productos agrcolas y forestales y los recursos hdricos.

RECURSOS TURSTICOS

“Todos los bienes y servicios que, por medio de la


actividad del hombre y de los medios con que cuenta, hacen posible la actividad turstica y
satisfacen las necesidades de la demanda”
Fuente: OMT.

REFUGIO DE MONTAA

“Edificio situado en determinados lugares de las


montaas para acoger a viajeros y excursionistas”. Fuente: Real Academia
Espaola.

REFUND

Reembolso. Se emplea para definir cuando un cliente


tiene derecho a un reembolso total o parcial sobre servicios previamente
pagados.

REGALAS

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Pago regular y/o continuado del franquiciador a la


Franquicia. Los "Royalties" pueden ser un porcentaje de las ventas o un pago
fijo y peridico. Comnmente cubren el uso de la marca y nombre comercial y
tambin constituyen un honorario por servicios realizados por la Franquicia
tales como: training y asistencia, marketing, publicidad, contabilidad, etc. Tambin denominado
"Honorarios por servicios".

RGIMEN

Modalidad de estancia en un establecimiento hotelero en


lo que se refiere a alojamiento y comidas. Los regmenes pueden ser: Slo
alojamiento, alojamiento y desayuno, media pensin o pensin completa.

REGIN

Porcin de territorio determinado por caracteres o


circunstancias homogneas en su topografa que se cohesionan internamente. Caso
de Norte Argentino, Patagonia, Litoral, Cuyo, Bonaerense o Centro, etc que
acrecientan su perfil individual al tener escala y homogeneidad; ser espacio poco repetidos
en sus caractersticas, predominantes. Son macro productos tursticos.

REGIN TURSTICA

Es el espacio mayor para el planeamiento o la


integracin que lleve al desarrollo turstico. Conjunto de provincias cuya composicin
espacial se estructura de acuerdo a una oferta turstica, homognea, por
productos, que permita coordinar polticas y estrategias para un mejor
desarrollo.

RENFE

Renfe es la empresa de servicios estatal espaola de


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
transportes ferroviarios
de viajeros y mercancas. Web relacionada: www.renfe.es/

RENT A CAR

"Sistema de renta de automviles, generalmente sin


chofer. El pago suele ser por da ms gasolina y una pequea cuota por
kilmetro recorrido". Fuente: Diccionario General de Turismo.

REROUTING

Cuando un pasajero modifica el recorrido previsto en su


billete areo y debe obtener un nuevo billete con los cambios. Modificacin, por parte de un pasajero, del
recorrido previsto en su billete areo que implica la emisin de un nuevo billete con los cambios.

RESERVA

Zona o grupo de recursos cuya explotacin o uso se


impide o regula por ley, pues se la considera de importancia en cuanto a
necesidades futuras, para mantener la biodiversidad y como zonas de proteccin
de Parques Nacionales.

RESERVA ECOLGICA

Aquella rea de superficie variable, que contiene uno o


ms ecosistemas inalterados o parcialmente alterados por la accin del hombre y
constituyen grupos representativos de ecosistemas importantes del pas, dnde
las especies animales
y vegetales amenazadas o en peligro de extincin requieren de proteccin
especial para perpetuar su existencia.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

RESERVA NACIONAL

Segn el artculo 9 de la
Ley 22.351 son las reas que interesan para: la conservacin de sistemas
ecolgicos, el mantenimiento de zonas protectoras del Parque Nacional contiguo,
o la creacin de zonas de conservacin independientes, cuando la situacin
existente no requiera o admita el rgimen de un Parque Nacional. La promocin y
el desarrollo de asentamientos humanos se harn en la medida que resulte
compatible con los fines especficos y prioritarios enunciados.

RESERVA NATURAL

“rea de inters histrico, ecolgico o de otra ndole


que por su importancia es protegida con legislacin especial. Hay diferentes
clases de reservas,
entre las ms importantes para el turismo destacan las indgenas, boscosas y de
vida animal".

RESERVATION

Un mutuo contrato entre el husped y el hotel, donde


uno se comprometer a proveer de servicios requeridos y el otro pagar por
ellos.

RESIDENT MANAGER

Se dice del
Gerente que vive en el Hotel. Tiene a
su cargo las operaciones del Hotel (Front of the House). (Gerente residente)

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

RESORT ECOTURSTICO

Construccin con material


de la zona en la playa, la ciudad o el campo, destinado al alojamiento y gran
diversin de actividades recreativas y de salud (SPA). Se diferencia del resort
tradicional en el uso de los materiales de construccin, uso de energa
ambientalmente sana con una poltica de reduccin del consumo, reproduccin en
el consumo de agua, reciclaje de las aguas negras y tratadas, reciclaje de la
basura, desarrollo de agricultura orgnica para el consumo de los turistas,
integracin de las comunidades locales al proyecto, arborizaron del entorno del
proyecto con un saneamiento ambiental total del mismo y su entorno, creacin de
reservas de flora y fauna privadas para el Eco turismo, entre otras medidas.

RESORTS DE PLAYA

Segn Inskeep y Kallenberger (2002), esta modalidad de


producto turstico ya tiene algunas dcadas en EE.UU. y Europa. Los complejos
tursticos, llamados resorts de playa, son los que ms han atrado la atencin
de los inversionistas, tal vez porque es el segmento de mercado que ms crece
en el mundo.

RETURN TICKET

Billete de ida y vuelta.


ROOM SERVICE

Llamado servicio a todas las habitaciones, son aquellos en los


cuales se sirve en el cuarto de A&B.

ROOMING LIST

Listado nominativo de las habitaciones de una empresa


de alojamiento.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

ROUTING

Recorrido o itinerario. Generalmente aplicado a un recorrido areo que implica diversas escalas.
Sinnimo(s): Recorrido, itinerario.

RQ

Abreviatura de On Request. Traduccin: Solicitado


RT

Siglas de Round Trip. Traduccin: Viaje de ida


y vuelta.

RUTA TEMTICA

“Una ruta temtica es una ruta para caminar, hacer


bicicleta, montar a
caballo, conducir u otros medios de transporte que, basndose en el patrimonio
natural o cultural de una zona, proporciona una experiencia educativa que
aumenta la satisfaccin del visitante. Se marca sobre el terreno o aparece en
los mapas, y se puede
encontrar literatura que sirva de gua al visitante. El tema realza un rasgo
especfico con importancia local, regional o nacional; presenta derecho de paso
permanente; las apropiadas instalaciones aumentan la satisfaccin del
visitante: aseos, alojamiento, centros de visitantes, museos, etc.; se da un continuum que va
desde la experiencia principalmente educativa a la de simple disfrute”
(SILBERFG, 1994).

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

RUTA TURSTICA

Se determina estudiando sobre el mapa un itinerario que comprenda la


visita de varias
localidades de inters turstico. Hay que tener en cuenta los lugares de salida
y llegada, de paradas, distancias, comunicaciones, inclusin de valores
histricos, paisajsticos, folklricos.

RUTA TURSTICA
URBANA

Segn su finalidad pueden ser: temticas o diversificadas. Las
temticas o de una nica finalidad, puede
tener relacin con el medio urbano o humano de la ciudad. Las
diversificadas
anan en una misma ruta diversas opciones a lo largo del recorrido en
funcin de las cuales se alcancen diferentes objetivos. Medio
urbano o arquitectnico singular, con grandes vistas del paisaje, con
gastronoma y artesana local, por ejemplo.

SABRE

El sistema computarizado de reservaciones de American


Airlines, uno de los principales sistemas mundiales de informacin sobre viajes.

SAFARI

“Excursin para ver o fotografiar animales salvajes,


efectuada en frica o en otros territorios”.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

SEGMENTO DEL MERCADO TURSTICO


“Trmino referido a un tipo concreto de turismo que


atrae a un tipo concreto de turistas, por ejemplo el turismo natural, el turismo cultural, el turismo de
salud o el turismo deportivo.”

SEMI SUITE

Otra denominacin para las habitaciones dobles con


saln. Ver tambin Suite. Sinnimo(s): Junior suite.

SEGUNDA RESIDENCIA

“Se considera segunda


residencia a cualquier vivienda, distinta de la principal, a la que el hogar
tenga acceso y que est ubicada fuera del municipio de residencia. Esta segunda
residencia puede ser en propiedad, alquilada o de familiares o amigos”.
Expresin utilizada en Espaa.

SENDERISMO

“Actividad deportiva que consiste en caminar por el


campo siguiendo un itinerario determinado”.

SENDERO DE INTERPRETACIN
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Es uno de los medios de que se vale la Interpretacin


de la Naturaleza. A lo largo de su recorrido se realiza la interpretacin de determinados rasgos
sobresalientes de un tema seleccionado, en contacto directo con el recurso.
Pueden ser senderos autoguiados o guiados.

SEALIZACIN TURSTICA

Sistema de informacin que, mediante vallas ubicadas en


lugares estratgicos,
permite la identificacin de atractivos y bienes de inters turstico. Para tal
fin, la Organizacin Mundial del Turismo ha establecido y recomendado una
simbologa y las caractersticas bsicas de diseo, de tal manera que puedan
ser reconocidos por
los viajeros en cualquier lugar del mundo.

SERVICIOS

Actividad, beneficios o satisfacciones que se ofrecen


para su venta, cualquier actividad o beneficio que una parte ofrece a otra y
que es esencialmente intangible y no resulta en la propiedad de nada.

SERVICIOS HOTELEROS

Entre las caractersticas de los servicios hoteleros, como "bienes
de experiencia, y como en todo servicio, se encuentran las siguientes
caractersticas: "la intangibilidad", los servicios no consisten en
elementos fsicos, que
puedan ser percibidos por el consumidor mediante los sentidos sino que
son
percibidos por los mismos como una experiencia (lo que impide que sea
fcilmente evaluable); "la
simultaneidad de produccin y consumo"; su "carcter
perecedero", o no almacenable, consecuencia del tem anterior; la
"heterogeneidad o
variabilidad", por cuanto los servicios van a tener carcter exclusivo;
la
"interaccin entre consumidor y productor del servicio", si bien la
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
intensidad de esta relacin puede variar en funcin del servicio que se
trate. Resulta de esta manera que los servicios hoteleros son "bienes
de
experiencia", no pudiendo ser evaluados ni conocerse su calidad hasta
el
momento de su consumo, y existiendo por lo tanto gran incertidumbre al
adquirir
algo que todava se
desconoce.

SERVICIO TURSTICO

“La prestacin, mediante precio, de las siguientes


actividades: alojamiento, restauracin, comercializacin del producto
turstico, difusin y asesoramiento, entretenimiento y cualesquiera de las
actividades de esparcimiento
y ocio, junto a otras actividades calificadas como tursticas”.

SERVUCCIN

“Produccin” de los servicios. Asigna el proceso de


creacin del servicio. Esta teora se denomina con un neologismo formado por
dos trminos: servicios y produccin. Basa sus fundamentos en la Teora de los Sistemas.

SHUTTLE SERVICE

Trmino ingls. Puente Areo.


SIGHTSEEING

Trmino ingls originado en


1847, para referirse a un recorrido turstico panormico de una ciudad o por
lugares de inters.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

SNDROME DE LA CLASE TURISTA – JET LAG


Formacin de cogulos de sangre en las extremidades


inferiores, patologa conocida como trombosis venosa profunda, como
consecuencia de la inmovilidad a la que obliga el reducido espacio existente en
este tipo de asientos del avin. (jet lag). “Las personas
con varices, obesas y mayores de 50 aos son las ms propensas a sufrir este
sndrome, un tipo de tromboflebitis que suele aparecer cuando se viaja durante
mucho tiempo en avin. La patologa no es privativa de los pasajeros que realizan trayectos en
aeronaves, pues tambin aparece en viajeros que han usado el coche y el autobs
y, en consecuencia, han permanecido durante largo tiempo inmviles. La
inmovilidad, los asientos estrechos y sin amplitud, as como la deshidratacin
constituyen factores
que pueden conducir a una trombosis venosa profunda (TVP) en las piernas, es
decir, a la formacin de cogulos que resultan mortales cuando el trombo invade
los pulmones”.

SINGLE

Una habitacin pequea en la cual hay una sola cama, ya


casi no existen, pero
en algunos lugares las hay de acuerdo a la estructura civil del edificio.

SITIO DEL PATRIMONIO MUNDIAL


Sitio conteniendo elementos del patrimonio natural o


cultural que tienen un valor universal de tal envergadura, que su proteccin y
mejoramiento deberan
constituirse en la preocupacin y responsabilidad de la comunidad
internacional.

SITIO HISTRICO

Unidad de estudio donde existen restos o ruinas muebles o inmuebles,


resultado de la accin humana de poca post-hispnica.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

SITIO TURSTICO

Es la denominacin que se aplica al lugar preciso en el que se va a


intervenir con alguna iniciativa turstica.

SITUACIN DE LAS HABITACIONES


Las siguientes son las distintas situaciones o estados


de las habitaciones en un establecimiento hotelero: libre, reservada, ocupada desde el da de hoy,
ocupada desde das anteriores, prevista de salida, sucia, bloqueada O.O.O.,
habitaciones de grupo.

SKIPER

El husped se va sin pagar.


(skips)

SLOT

Franja horaria en los


aeropuertos asignada a las compaas areas para sus operaciones de escala.

SOBREVENTA

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Condicin que ocurre cuando un cliente, para quien la
aerolnea o el hotel tienen una reservacin confirmada, no alcanza, espacio a
la hora de la salida del vuelo o la hora del registro.

SLO ALOJAMIENTO

Tipo de facturacin hotelera que no incluye ninguna de


las comidas en el precio. Sinnimo(s): Accommodation
only, room only, SA, European Plan, EP.

SOMMELIER

Galicismo por sumiller. Ver sumiller.


SOUVENIR

Palabra francesa, muy utilizada en el lenguaje turstico que se


puede traducir en un sentido amplio, como recuerdo de viaje.

SPA

Sigla de la palabra italiana "Salute per


Aqua" que se refiere a los tratamientos con aguas, en los centros
balneoterpicos y de aguas termales. Es uno de los segmentos con crecimiento ms rpido dentro del sector
hotelero. Los Spas son una especie de Resort pero donde consienten al pasajero (por ejemplo proporcionan
distintos tipos y
tcnicas de masajes, comidas saludables, actividades para ponerse en forma,
etc.). Algunos son
hoteles resort convencionales, que cuentan con spa o servicios similares al
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
spa. En Europa, los spas son ms simples y se enfocan bsicamente a la salud.

SPECIAL ATTENTION
(SPATT o SPALT)

Es el moderno trmino de
VIP.

STANDBY

Status de una reserva que se encuentra sujeta a espacio o en lista de


espera. En aviacin, tiempo de espera del pasajero que ha
adquirido un boleto de avin, y el momento en el cual la aerolnea le comunica
que puede volar.

STAR RESERVATION (SR)


La misma manera de designar a un VIP.


STAYOVER

El husped que atrasa su salida por una noche o ms.


STOPOVER

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Facultad que tiene el viajero de una compaa area de
interrumpir el viaje en una escala intermedia de su recorrido total,
continuando por un servicio posterior de la misma lnea. Es por tanto, la interrupcin deliberada de
un viaje por parte de un pasajero, con la conformidad de la compaa, en un
punto entre el lugar de salida y el de destino final.

STOPOVER

Interrupcin deliberada de un viaje por parte de un


pasajero, con la
conformidad de la compaa, en un punto entre el lugar de salida y el de
destino final, continuando por un servicio posterior de la misma lnea.

STOPOVER

Parada intermedia. De acuerdo con la O.A.C.I. designa


el hecho de que un pasajero puede detenerse en mitad de su viaje y continuado no por el primer
avin disponible sino por el avin que parta ulteriormente.

STUDIO

Una pequea habitacin con una cama tipo sof o solo un


escritorio.

SUITE

Conjunto de dos o ms habitaciones con sus respectivos


cuartos de bao, y al
menos un saln comn.

SUITE DE HOSPITALIDAD
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Una suite o habitacin grande que se utiliza para el


entrenamiento de los
huspedes que asisten
a una conferencia o para los delegados a la misma.

SUITES HOTELS-HOTELES TODO SUITES


Establecimientos hoteleros en el que todas sus habitaciones son suites.


SUMILLER

“En los grandes hoteles,


restaurantes, etc., persona encargada del servicio de licores. Sus funciones
van desde la compra de los caldos, la gestin y mantenimiento de la bodega y la
elaboracin de la carta, hasta el asesoramiento y servicio al cliente. La
discrecin, la psicologa, el olfato, el gusto y la memoria son algunas
cualidades clave para desempear dichas funciones.”

SUPERESTRUCTURA TURSTICA

Es la compleja organizacin tanto pblica como privada que permite armonizar la preparacin y comercializacin de
los servicios tursticos Comprende todos los organismos especializados, tanto pblicos como de la
actividad privada, encargados de optimizar y modificar, cuando fuere necesario, el
funcionamiento de cada una de las partes que integran el sistema as como
armonizar sus relaciones para facilitar la produccin y venta de los mltiples
y dispares servicios que componen el producto turstico.

SUPERFICIE

Magnitud de extensin bidimensional. La unidad de medida es el metro


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
cuadrado.

SUPLEMENTO

Un cargo adicional que se hace sobre tarifas por aire,


mar o ferrocarril para aumentar el costo total y poder incluir otros servicios.
Se utiliza a menudo en relacin a tarifas areas internacionales, en exceso del impuesto de
entrada al pas.

SUPPER

Una cena que se sirve despus de las 22.00 horas, la


que se sirve antes es denominada dinner.

SURFACE

En determinado "routing" areo, dcese de una


parte del recorrido que se realiza por tierra. Traduccin: Superficie.

SUSTENTABLE

Vocablo utilizado para definir el uso de los sistemas


ambientales de manera tal que, satisfaga las necesidades actuales de
recursos
naturales renovables y no renovables, pero, sin comprometer las
necesidades de stos, por las
generaciones futuras. El desarrollo sustentable, est siendo
cuestionado por
grupos ambientalistas con conceptos antagnicos a stos. El
turismo desarrollado en armona con los recursos Naturales y
Culturales a
fin de garantizar beneficios perdurables, tanto para las
generaciones presentes, como para las
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
futuras. La sustentabilidad aplicada en tres ejes bsicos: ambiente,
sociedad y economa.

SWING

En hotelera, el turno de la tarde que usualmente es un turno


intermedio.

T.O.

Tour
Operador. TTOO

TALGO

Tren Articulado Ligero Goicoechea Oriol. Tren rpido de


fabricacin espaola.

TALN DE EQUIPAJE

Cupn que expide el transportista o sus agentes


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
proporcionando el acarreo y transporte del equipaje del pasajero.

TARIFA NETA

Una tarifa no comisionable habitualmente negociada no comisionable


utilizada para grupos o corporaciones.

TARJETA DE EMBARQUE

"Cupn que permite el embarque en un transporte


areo y que facilita la compaa area al presentar el cupn de vuelo,
generalmente en el
aeropuerto".

TARJETA DE REGISTRO

Impreso mediante el que el hotel informa al cliente del


precio y condiciones de su estancia en el establecimiento. Sinnimo(s): Bienvenido

TAV

Tren de Alta Velocidad espaol, que administra la sociedad AVE.


TEMPORADA ALTA - PEAK, ON SEASON



http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

El periodo de tiempo de ms viaje y turismo, de mayor


demanda, generalmente las tarifas son ms altas.

TEMPORADA ALTA - PEAK, ON SEASON


poca del ao en la cual se registra un alto ndice


turstico en determinada rea

TEMPORADA BAJA
- OFF PEAK, OFF SEASON, LOW SEASON

El periodo del ao cuando el negocio es bajo en


trminos de demanda y las tarifas son ms bajas.

TEMPORADA INTERMEDIA

Tarifa ente la alta y baja.


TERMALISMO

“La accin teraputica de algunas aguas naturales sobre ciertas


enfermedades, especialmente afecciones crnicas del aparto locomotor,
respiratorio y digestivo, que se realiza en un complejo denominado balneario”.

TERMINAL
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

La unidad establecida en un puerto o fuera de l,


formada por obras, instalaciones y superficies, incluida su zona de agua, que permite la realizacin
ntegra de la operacin portuaria a la que se destina.

TGV

Train Grande Vitesse. Tren de Alta Velocidad


propiedad de SNCF (Ferrocarriles Franceses).

TICKET DE EQUIPAJE

Tambin denominado “malas”. Identifica y controla las maletas del


husped.

TIEMPO COMPARTIDO

Actividad turstica consistente en la adquisicin de


perodos de tiempo de vacaciones en complejos tursticos. Denominacin habitual en espaol para la actividad
turstica consistente
en la adquisicin de perodos de tiempo de vacaciones en complejos tursticos.
Sinnimo(s): Aprovechamiento turstico por turnos, multipropiedad, time share,
timesharing.

TIEMPO DE RESIDENCIA

El tiempo de residencia representa el tiempo de permanencia de una sustancia


en la atmsfera, es decir, el tiempo el tiempo que transcurre para que
desaparezca totalmente por reaccin o consumo de otro tipo.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

TOUR

Palabra inglesa que significa: "Realizar o


ejecutar un viaje de un destino a otro regresando al lugar de origen. Visitar lugares de
recreacin o negocios en viajes largos o cortos en secuencia o
circuito." “Excursin, gira o
viaje por distraccin”.

TOUR CONDUCTOR

Responsable del grupo turstico


TOUR OPERADOR - TOUR OPERATOR - TTO


Gran Agencia de Viajes caracterizada por producir y vender una


gran cantidad de viajes todo incluido a la oferta. “Empresa que combina dos o
ms servicios de viaje (por ejemplo: transporte, alojamiento, comidas,
entretenimiento, visitas guiadas), y los vende a travs de las agencias de viajes o directamente a los
consumidores finales como un producto nico (denominado paquete turstico) y
por un precio global”.

TOUR OPERATORS WHOLESALERS


Operador mayorista de viajes.


TOURIST CLASS

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Denominacin Europea para aquellos hoteles que tienen
servicio ilimitado, tambin llamados clase econmica. (muchas veces con bao compartido).

TRANSFER

Actividad consistente en transportar al cliente desde


un medio de transporte a otro, o desde el hotel a un medio de transporte o
viceversa.

TRANSFER

Servicio que consiste en transportar viajeros desde una


estacin, aeropuerto, puerto o terminal de autobuses a un hotel y viceversa.
Generalmente comprende no solamente el transporte, sino tambin el conjunto de
servicios complementarios, como asistencia de intrpretes, pago a maletero,
porteros, etc. El uso de la palabra se extiende al derecho de transbordar en
varias rutas con un mismo boleto.

TRANSPORTE

Forma de movilidad que utiliza un contaminante para


trasladarse dentro de un medio o para pasar de un medio a otro. El transporte
consiste, en cierto sentido, en el intento de vencer permanentemente al espacio
con el factor tiempo. Permite a las actividades que se sirven del transporte
participar activamente en la diversificacin, e incluso en la atomizacin de la
demanda mundial, en los flujos cruzados, en las tomas de participacin que
crean la compleja interdependencia e imbricacin de las empresas. Esta
situacin implica un clculo preciso de los trminos de intercambio en todas
las escalas espaciales. Requiere una organizacin rigurosa de la gestin de los
circuitos por medio de la logstica, en la que el transporte y la comunicacin
desempean un papel de primer orden.

TREKKING

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Actividad que consiste en realizar una excursin a pie por senderos, caminos y
veredas. Sinnimo(s): Senderismo

TRIANGULACIN

Trmino aeronutico referido a la herramienta comercial


que le permite a las aerolneas, haciendo uso de sus derechos (Libertades del
Aire), de explotar terceros pases logrando mejores beneficios en los trayectos completos.

TRIPULACIN

“Conjunto de personas que van en una embarcacin o en


un aparato de locomocin area, dedicadas a su maniobra y servicio”.

TRUNDOWN

Turno de tarde de las mucamas donde se abren camas o se


preparan las que no hicieron durante la maana y se reemplazan las toallas u
otros servicios de acuerdo a la forma de servicio del Hotel que se desee.

TURISMO

La OMT, en 1994, lo defini como “las actividades que


realizan las personas durante sus viajes y estancias en lugares distintos a su entorno habitual,
por un periodo de tiempo consecutivo inferior a un ao con fines de ocio, por
negocios y otro motivos”. Obsrvese que esta definicin se trata de un concepto
basado en el punto de vista de la demanda que es el que se ha venido utilizando tradicionalmente.

TURISMO

Se deriva del latn “TORNUS” que quiere decir girar,


vuelta o movimiento. Esta palabra fue adoptada por los ingleses, franceses y
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
espaoles para definir un “Tour” que significa viaje y de all proviene la palabra “turismo”.
"Es una prctica
social de naturaleza espacial que es generadora de actividades econmicas y que
ha dejado de ser marginal para convertirse en estructural".

TURISMO

"El turismo es todo desplazamiento temporal


determinado por causas
ajenas al lucro, el conjunto de bienes, servicios y organizacin que en cada
nacin determinan y hacen posible esos desplazamientos y las relaciones y
hechos que entre estos y los viajeros tienen lugar."

TURISMO

El turismo es fundamentalmente “una prctica social de naturaleza


espacial que es generadora de actividades econmicas y que ha dejado de ser
marginal para convertirse en estructural”.

TURISMO ACTIVO

Forma de turismo basada en la repercusin de ste en


los gastos tursticos de los extranjeros en el pas. El turismo receptivo es activo.

TURISMO ASISTIDO

Es el complejo de
actividades originadas durante el tiempo libre que posibilitan la plena integracin
desde la ptica funcional y psicolgica de aquellas personas con capacidades
restringidas, obteniendo durante las mismas una plena satisfaccin individual y
social del visitante

TURISMO AVENTURA

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Es aquel donde el contacto con la naturaleza requiere de grandes


esfuerzos y altos riesgos, dada la naturaleza del mismo. Es el tipo de turismo
naturalista que cuenta con mayor diversidad de actividades.

TURISMO CULTURAL

La Organizacin Mundial del Turismo (OMT), en 1985,


propone una nueva definicin que presenta algunas importantes novedades sobre
la anterior: “el movimiento de personas debido esencialmente a motivos culturales como viajes de estudio,
viajes a festivales u otros eventos artsticos, visitas a sitios y monumentos,
viajes para estudiar la naturaleza, el arte, el folklore, y las
peregrinaciones”. Ya no es exclusivamente la visita a los monumentos la caracterstica
definitoria, sino un concepto mucho ms amplio.

TURISMO EMISOR

"Es el turismo de los visitantes residentes, fuera


del territorio econmico del pas de referencia".

TURISMO INTERIOR

"Es el turismo de los visitantes, tanto residentes como no residentes,


en el territorio econmico del pas de referencia".

TURISMO INTERNACIONAL

"Se compone de turismo receptor y turismo


emisor". Fuente:
Organizacin Mundial
del Turismo
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

TURISMO INTERNO

"Es el turismo de los visitantes residentes, en el territorio


econmico del pas de referencia".

TURISMO NACIONAL

"Es el turismo de los visitantes residentes,


dentro y fuera del territorio econmico del pas de referencia".

TURISMO RECEPTOR

"Es el turismo de los visitantes no residentes, en el territorio econmico


del pas de referencia".

TURISMO RURAL

Modalidad de
turismo naturalista donde
las comunidades rurales ofertan habitaciones de sus
viviendas habitadas, o destinan casas para ello. El eco turista se aloja en las
mismas para disfrutar de la naturaleza y los modos de vida de dichas
comunidades, sin participar activamente en las actividades econmicas de la
comunidad, salvo inters particular.

TURISMO SOSTENIBLE
SUSTENTABLE
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

"El desarrollo del turismo sostenible satisface las necesidades de los


actuales turistas y regiones de destino, al mismo tiempo que protege y promueve
su posible explotacin en el futuro. Su finalidad consiste en determinar el
manejo de todos los recursos, de manera que pueda cubrir las necesidades econmicas, sociales y
estticas asegurando a su vez, la integridad cultural, los procesos ecolgicos
esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas de sustentacin de la
vida".

TURISMO SOSTENIBLE SUSTENTABLE


La Organizacin Mundial del Turismo (OMT) define el turismo sostenible


como:" un modelo de desarrollo econmico concebido para mejorar la calidad
de vida de la comunidad receptora, facilitar al visitante una experiencia de
alta calidad y mantener la calidad del medio ambiente del que tanto la comunidad anfitriona como los
visitantes dependen".

TURISMO SOSTENIBLE SUSTENTABLE


Es un modelo de desarrollo
econmico concebido para mejorar la calidad de vida de la comunidad receptora,
facilitar al visitante una experiencia de alta calidad y mantener la calidad
del medio ambiente del que tanto la comunidad anfitriona como los visitantes
dependen.

TURISMO SOSTENIBLE

Aquel que toma en cuenta las necesidades de los


turistas actuales y de las comunidades receptoras, mientras protege y promueve
oportunidades para el
futuro.

TURN AWAY

Rechazar
huspedes walk in por no tener habitaciones.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
TWIN

Habitacin doble con dos camas. Sinnimo(s): Twin-bedded room, TWN. Traduccin: Gemelos

TWIN DOUBLE

La habitacin que tiene 2 camas King Size pero que


puede albergar a 4
personas.

UNDERSTAY

El husped que sale antes de la salida programada.


UPGRADE

Significa cambiar a un alojamiento de mayor categora;


puede involucrar un pago adicional. Trmino empleado cuando se produce una
mejora en la categora de un producto. Accin de dar a un cliente un producto o servicio de
mayor categora que el contratado.

UPGRADE O UPGRADING

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Mtodo que se utiliza para “agasajar” huspedes
importantes, otorgndoles habitaciones ms lujosas que las requeridas al mismo
precio que las de menor
servicio, a veces COMP.

UPSELL

Accin de vender ms o mejores servicios de los


inicialmente solicitados por el cliente.

VACANCY

En pocas de ocupacin alta (80%) aquellas habitaciones


del hotel que todava quedan disponibles.

VACANT AND READY


En ciertos hoteles la habitacin lista para la venta.


VALET DE CHAMBRE

Hombre que trabaja en el departamento de pisos,


ayudando a las camareras y desempeando otras funciones auxiliares. Puesto en
vas de extincin. Sinnimo(s): Mozo de habitaciones, valet, auxiliar de pisos y
limpieza.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

VALET PARKER

Empleado de Guest Service Department, cuyas funciones


son recibir los vehculos de los huspedes/clientes y entregarlos a su
requerimiento.

VA RAIL CANAD

VIA Rail Canada es una empresa independiente del Estado, establecida en 1978.
VIA explota los enlaces en todas las regiones de Canad desde el Atlntico
hasta el Pacfico y desde los grandes lagos hasta la baha de Hudson.
Transporta 3,8 millones de viajeros,
posee cerca de 2.900 empleados. Posee
un movimiento de 460
trenes por semana, de los cuales 300 circulan en la parte sur de Quebec y de
Ontario. Cuenta con 14 000 Km. de vas
frreas que prestan servicio a unos 450 lugares de Canad.

VIP

Siglas de Very Important Person. Se aplica a personas


de especial inters
para el establecimiento, bien sea por su volumen de consumo, su
representatividad social o su capacidad de decisin.

VISA

Autorizacin que un Estado otorga al nacional de otro


Estado o a un aptrida, admitindolo en su territorio y permitindole permanecer en l
durante un tiempo determinado o para atravesar su territorio con el objeto de
dirigirse a otro Estado, despus de haber aprobado sus razones para entrar.
Existen casos excepcionales de la existencia de visa de un pas a sus propios nacionales.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

VOID

Indica "no vlido" y se utiliza generalmente


en los cupones de avin que no van a ser utilizados. Leyenda que significa
“anulado” y que para fines de informacin se imprime en todos los cupones de un
boleto areo cuando al expedirlo se comete un error. Traduccin:
Nulo, vaco.

VOUCHER

Bono de Agencia, empleado como documento acreditativo


de la reserva de un cliente por parte de una agencia de viajes y que es
entregado como forma de pago al proveedor del servicio. VOUCHER

Documento que expide una agencia de viajes a cambio de un pago y que


incluye ttulos de transporte y bonos para prestaciones hoteleras o de otro
tipo. El primer cupn de este tipo fue inventado por Thomas Cook en 1867.

VUELO CHARTER

Se dice de aquel vuelo en que se lleva a cabo la adquisicin


total de la capacidad de un avin, para un vuelo o vuelos sujetos a un
itinerario particular y a disponibilidad exclusiva del contratante, bien sea un
individuo o un grupo.

En la actualidad los vuelos “charter” gozan de gran


popularidad, se les
conoce tambin como “vuelos suplementarios”, “vuelos no regulares” y “Charter
flight”.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
VUELO DIRECTO

Un vuelo que va desde el origen al destino sin cambiar


de avin. Por ejemplo, un vuelo que va de Baltimore a Myrtle Beach con una
escala intermedia en
Charlotte es un vuelo directo, pero no es un vuelo sin escalas. Por tanto, es
una jornada en la que el pasajero no tiene que cambiar de avin aunque puede
tener escalas.

WAITING LIST

Lista de espera. Trmino empleado en las compaas


areas para designar
que no existen billetes disponibles a menos que se anule una reserva.

WAITING LIST

Trmino empleado en las compaas areas y de


alojamiento para indicar que no existen billetes disponibles a menos que se
anule una reserva.

Sinnimo(s): WL,
L/E, lista de espera.

WAKE-UP CALL

Llamada de despierte a la hora solicitada.


WALK-IN

Persona que desea alojarse en un establecimiento


http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
hotelero sin reserva previa.

WHO

Husped no identificado en una habitacin que figura en


Recepcin como vaca.

WHOLESALER

Mayorista

WIDE BODY

Trmino empleado para definir los aviones de gran


capacidad o de cabina ancha.

WL

Waiting list. Situacin de la reserva. Significa que la


reserva est en lista de espera.

WTO

Siglas de World Tourism Organization. Ver Organizacin Mundial


del Turismo.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

Sinnimo(s): OMT

XL

Clave del Airimp Code que significa “asiento (s)


cancelado (s) en lista de espera.

XN

Clave de Airimp Code que significa “asiento (s)


cancelado (s) por asiento (s) cancelado (s).

XX

Clave del Airimp Code que significa “asiento (s) cancelado (s).

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
ZONA DE TRNSITO

Parte de un aeropuerto, puerto o estacin en el que


esperan el nuevo medio de transporte, los viajeros llegados de otro pas que han de continuar viaje hacia un tercero.
Tales viajeros no
estn sometidos a los trmites fronterizos normales.

ZONA TURSTICA

Se entiende por zona turstica un territorio, normalmente


de carcter supramunicipal, caracterizado por una gran concentracin de
actividades tursticas (o en el que el turismo es la actividad econmica
preferente), donde se ofertan diversos productos tursticos, -aunque predomine
un tipo de producto concreto-, que integra diferentes destinos tursticos, y
que se manifiesta como un conglomerado de tres tipos de agrupamientos de empresas
o entidades tursticas: a) de carcter empresarial; b) de carcter territorial;
y c) de carcter institucional.

Fuentes
Consultadas,

ACERENZA, Miguel ngel (1991) Administracin


y planificacin del Turismo, Mxico, Editorial Trillas 1304 paginas

ARRE, J. (1995) Vendre le Tourisme Culturel. Paris: Econmica; 1995. 316


pp.

BERTONATTI, Claudio (2002) Una Alianza entre el


Patrimonio Natural y Cultural. Artculo fue publicado en la Revista “Gerencia
Ambiental” N 85, pgs. 266-275, en. FVSA.

BOO, Elilzabeth, especialista norteamericana en ecoturismo y


funcionaria de la WWF, en su libro La
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
Explosin del Ecoturismo.

CAPECE, G. 2002.

COHEN, E. 2000.

CEVALLOS-LASCURAIN, 1993.

Decreto de la Comunidad de Madrid 120/85 de 5 de diciembre de 1985.


Decreto 477, Categorizacin


Hotelera de la Provincia de Tierra del Fuego.

Diccionario de la Real Academia Espaola.


Diccionario General de Turismo


Diccionario Webster.

FAO, 1988.

FIGUEROLA PALOMO, M. (1995) Economa para la Gestin de las Empresas Tursticas, produccin y
comercializacin. Madrid: Editorial Centro de Estudios Ramn Areces S.A.; Coleccin de Estudios Tursticos.

Glosario
Ambiental - Secretara de Ambiente y Desarrollo Sustentable

Glosario de la UE (Unin Europea)


HIGUERAS GARCA, Esther. Doctor Arquitecto, Ocio, Ciudad y Ambiente, Universidad


JAFARI, Jafar
(2000) Enciclopedia del Turismo,
Editorial Sntesis, Espaa.

http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28
JARAMILLO PANESSO, Ral
(2003) en Apuntes sobre los Clusters Tursticos; Turismo y Sociedad, Vol. v. No 2 pg. 36, Bogot.

Informe Nuestro Futuro Comn, Madrid, Alianza Editorial, 1988.


Instituto de Estudios Tursticos, IET, Madrid, Espaa.


Ley de Turismo de la Comunidad Valenciana.


La Unin Mundial para la Naturaleza –UICN.


MEMELSDORFF, F. (1998): Marketing estratgico en turismo: branding, identidad y cultura corporativa. Revista
Valenciana dEstudis Autonmics, 25, pgs. 73-80.

MUOZ DE ESCALONA, Francisco (2004) Los conceptos del turismo: invitacin al debate en diez preguntas, en
Contribuciones a la
Economa, julio 2004

MUOZ OATE, F. (1994) Marketing Turstico. Madrid. Edit. Centro de Estudios Ramn Areces, S.A.

OEA, 1973

OMT, Organizacin Mundial del Turismo


Ordenamiento Territorial - Definiciones bsicas. DNOT - MVOTyMA -


R.O. del Uruguay, 1995.

REQUEJO LIBERAL, Juan. Turismo y


Ordenacin del Territorio: quin necesita a quin?

RUES, E. “Eco-Hotel Management” Grupo Ed. Iberoamericana. Mxico 1995


RUSCHMANN, Doris Van de Meene. (1997). Turismo e planejamento sustentvel: a pro-teo do meio ambiente.
Campinas: Papirus. 199 p.

SAN MARTN GARCA, J.E. (1997): Psicosociologa


del ocio y el turismo. Ed. Aljibe. Granada.
http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28

TORREJN, Antonio. Glosario de


Trminos Tursticos, recopilacin aprobada por el Consejo Federal de Turismo.

TRONCOSO, Bolvar.

VALENCIA CARO, Jorge. Diccionario


Turstico.





http://wwww.observatur.edu.ar - Observatorio Turstico - Universidad Nacional de Lans Powered by Mambo Generated: 7 August, 2014, 22:28