SUBJEFATURA TCNICO PEDAGGICO DE SECUNDARIAS GENERALES

CICLO ESCOLAR 2013 - 2014

SUGERENCIA DE MATERIALES DE APOYO


ACTIVIDADES PRCTICAS
CIENCIAS III NFASIS EN QUMICA
BLOQUE I

PROFRA.ROSA MA.VALOS MATA
ATP DE CIENCIAS III







ASIGNATURA: Ciencias III ENFASIS EN: QUMICA BLOQUE I
NOMBRE DEL
BLOQUE:
Las caractersticas de los materiales.
APRENDIZAJ ES
ESPERADOS:
Identifica las aportaciones del conocimiento qumico y
tecnolgico en la satisfaccin de necesidades bsicas, en la
salud y el ambiente.
CONTENIDOS: LA CIENCIA Y LA TECNOLOGA EN EL MUNDO ACTUAL.
Relacin de la qumica y la tecnologa con el ser humano, la
salud y el ambiente
NOMBRE DE LA
ACTIVIDAD:
Ponte en accin.
INTRODUCCIN: A principios de la dcada de 1950, el conocimiento en el diseo y
la manufactura de armas qumicas generado durante la Segunda
Guerra Mundial se redirigi hacia la produccin de pesticidas
(insecticidas y herbicidas). El uso masivo de los insecticidas
disminuy considerablemente la incidencia de plagas, lo que
permiti que aumentara la produccin de alimentos. Al mismo
tiempo, qumicos y bilogos acumularon evidencias de que los
insecticidas (como el DDT) afectaban gravemente a animales
silvestres (aves, peces, mamferos e insectos inocuos como las
abejas) y a sus cras, y tendan a acumularse en los tejidos
grasos de los seres humanos; para evitar estos males se prohibi
su uso y actualmente mucho dao que ocasionaron se ha
revertido.
La aplicacin del conocimiento qumico obtenido a lo largo de
siglos de investigacin ha servido para satisfacer nuestras
necesidades bsicas, entre las cuales la alimentacin y la salud
son dos de las principales. No es exagerado decir que estamos
rodeados de objetos y materiales que no existiran sin la
intervencin de la Qumica.
PROCEDIMIENTO:
A continuacin se presenta una lista de artculos de consumo
domstico en cuya produccin los conocimientos de qumica
desempean un papel prioritario. Investiga cuales tienen en tu
casa y mrcalos en la lista.
Refresco de
cola
Polvo para
hornear
Bicarbonato
Alimentos
enlatados
Medicamen-
tos para la
ingestin
Cerveza, vi--
no o licor
Blanqueador Aceite Alcohol
comestible desnaturali-
zado
Detergente Queso,
crema,
mantequilla o
yogur
Desengra-
sante
Recipientes
de plstico o
vidrio
Leche
pasteurizada
o en polvo
Insecticida
Sartn u olla
(con o sin
tefln)
Bronceador o
protector
solar
Aparatos
electro-
domsticos
Agua
purificada
Desodorante Cera para
calzado
Pasta de
dientes
Cosmticos Antigripales
J abn o
champ
Dulces o
chocolate
Anticidos
Caf soluble Limpia
vidrios
Bebidas en
polvo
Analgsicos Suavizante
de telas
Aromatizan-
tes
J arabe para
la tos
Enjuague
bucal
Papel
aluminio
Antispticos Telas
multiusos
Plstico para
envolver
Complemen-
tos
alimentarios y
vitamnicos
Tintes o
desvanece-
dor de canas
Bactericidas
Pilas Destapaca-
os
Limpiador de
hornos
Discute con tus compaeros y tu profesor las siguientes
preguntas:
Cuntos de los productos de la lista se usan en tu casa?
Cules utilizas t?
Qu necesidades satisfacen estos productos?
puedes imaginar cmo sera tu vida si no contaras con
ninguno de los productos de la lista? Cmo te las
arreglaras para sustituirlos en caso de no tenerlos?
Cules productos crees que son indispensables? por
qu?
Cuales productos hacen ms cmoda la vida pero no son
indispensables?
Reflexiona, con base en tus respuestas, cual es la
importancia de la industria qumica en la satisfaccin de
las necesidades bsicas de los seres humanos.

CONCLUSIN: Como estudiaste en tu curso de Ciencias 1, la salud y la
alimentacin estn ntimamente relacionadas: no es posible estar
sano sin una alimentacin equilibrada. Gracias a los
conocimientos en Qumica, hoy sabemos en qu consiste una
dieta equilibrada y contamos con alimentos enriquecidos con
nutrientes, vitaminas y minerales, que ayudan a evitar
enfermedades asociadas con la desnutricin. Una mejor
alimentacin, de la mano de ms y mejores medicamentos, ha
beneficiado la salud de millones de personas. sta es una de las
grandes contribuciones de la Qumica al desarrollo de la
sociedad.

RESEA
BIBLIOGRFICA:
3. Secundaria. Qumica. Ciencias. Mauricio Castro. Nahieli
Greaves. J iro Suzuri. Guadalupe Osorio. Gabriela Prez.














ASIGNATURA: Ciencias III ENFASIS EN: QUMICA BLOQUE I
NOMBRE DEL
BLOQUE:
Las caractersticas de los materiales.
APRENDIZAJ ES
ESPERADOS:
Analiza la influencia de los medios de comunicacin y las
actitudes de las personas hacia la qumica y la tecnologa.
CONTENIDOS: LA CIENCIA Y LA TECNOLOGA EN EL MUNDO ACTUAL.
Relacin de la qumica y la tecnologa con el ser
humano, la salud y el ambiente.
NOMBRE DE LA
ACTIVIDAD:

Manos a la obra!
INTRODUCCIN: Las opiniones sobre qumica y tecnologa a debate!
Con la participacin de todo el grupo, organicen una
discusin que tenga como tema central: Resulta
benfico el desarrollo de la qumica y la tecnologa?
Para tener informacin ms amplia sobre el tema, te
sugerimos que previamente hagas una encuesta entre
tus familiares, amigos o conocidos. Piensa qu
preguntas podras hacer y organzalas junto con las
respuestas. Ah te van algunas ideas de preguntas
para que abarques distintos aspectos importantes:

PROCEDIMIENT
O:
a) Mencione algunos beneficios que hayan generado la
investigacin cientfica y la tecnologa en los campos
que se indican:
-Alimentacin -Empaques y envolturas
-Salud -Vestido
-Agricultura -Vivienda
-Transporte -Diversin
b) Con respecto a la pregunta anterior, describa tambin
problemas que se hayan generado para la gente, la
sociedad o el ambiente.
c) Haciendo un balance de los aspectos benficos y los
problemas, Cree usted que el desarrollo de la ciencia
sea positivo o negativo?
d) Cree usted que la solucin de los problemas
generados por las aplicaciones tecnolgicas podran
resolverse sin el conocimiento cientfico? Si as lo cree,
sugiera cmo.
e) En qu o quin cree usted que recae la
responsabilidad de los problemas: en la ciencia, en los
cientficos, en los fabricantes de tecnologa, en los
comerciantes, en los medios que publicitan los productos,
en los consumidores, en alguien ms?
Arregla y organiza las preguntas como consideres
mejor y aade todo lo que creas que te aportar
informacin para discutir en el debate.
La idea es que, tras reunir y revisar la informacin, el
da del debate el grupo se divida en dos, para que
cada mitad defienda una postura: a favor o en contra.
Posiblemente te toque estar en la mitad con la que no
ests de acuerdo, pero haz un esfuerzo para encontrar
los argumentos que avalaran esa opinin.
Para el buen funcionamiento de la sesin ser
conveniente que elijan a un compaero como
moderador con el fin de que vaya dando la palabra a
quien le toque, procurando el equilibrio entre los
participantes de las dos mitades; otra persona podra
ser el secretario, para ir anotando frases a manera de
resumen de cada aportacin, ya sea en el pizarrn o
en una hoja.
Una vez que hayan terminado los argumentos de
ambas partes, procuren obtener conclusiones del
grupo y antenlas en sus cuadernos para que quede
constancia de la actividad.
CONCLUSIN: Organiza tus ideas y preprate para defenderlas lo mejor
posible en el debate.

RESEA
BIBLIOGRFICA:
Ciencias 3. Qumica. J os Antonio Lpez TERCERO
Caamao. Secundaria Integral. Santillana.










ASIGNATURA: Ciencias III ENFASIS
EN:
QUMICA BLOQUE I
NOMBRE DEL
BLOQUE:
Las caractersticas de los materiales.
APRENDIZAJ ES
ESPERADOS:
Identifica las aportaciones del conocimiento qumico y
tecnolgico en la satisfaccin de necesidades bsicas, en la
salud y el ambiente.
CONTENIDOS: LA CIENCIA Y LA TECNOLOGA EN EL MUNDO ACTUAL.
Relacin de la qumica y la tecnologa con el ser
humano, la salud y el ambiente.
NOMBRE DE LA
ACTIVIDAD:
Natural o artificial?
INTRODUCCIN: Durante ciento de aos, uno de los objetivos centrales del
trabajo de cientficos e ingenieros ha sido desarrollar
dispositivos y materiales que nos han facilitado la existencia.
En particular, los qumicos han producido o sintetizado
sustancias que nunca antes haban existido. Muchas de
estas sustancias han tenido un impacto enorme en nuestras
vidas, desde la produccin de plsticos y fertilizantes hasta el
desarrollo de medicamentos para tratar la tuberculosis, el
cncer y el sida.

PROCEDIMIENT
O:
1) En los medios de comunicaciones es comn escuchar
que las sustancias qumicas sintetizadas en un
laboratorio son artificiales, mientras que aquellas que
se extraen de plantas, animales o minerales son
sustancias naturales. Sin embargo, la mayora de
estas sustancias naturales se extraen por medios
qumicos y todas ellas son, sin duda alguna,
sustancias qumicas. Desde tu punto de vista, Hay
algo que haga distintas a las sustancias naturales de
las artificiales?
2) A algunas personas no les gusta ingerir alimentos
procesados o enlatados porque dicen que contienen
qumicos que son dainos. Cada da hay ms gente
que prefiere comprar frutas y verduras cultivadas sin
usar fertilizantes o pesticidas procesados por medios
qumicos; a este tipo de alimentos se le llama
orgnicos.

CONCLUSIN: Consideras que es correcto decir que los alimentos
enlatados contienen qumicos y los orgnicos no lo
contienen?
Organiza un panel de discusin con tus compaeros de
clase para discutir estas ideas.

El desarrollo y aplicacin los conocimientos cientficos y
tecnolgico es causa, en gran medida, de cambios
radicales en la forma y nivel de vida de los habitantes de
nuestro planeta. En los ltimos 200 aos los seres
humanos hemos sido testigos de transformaciones
revolucionarias en diversas reas: agricultura;
manufactura; servicios sanitarios y de salud; medios de
transporte; sistemas de almacenamiento, procesamiento y
comunicacin de la informacin; biotecnologa e industria
de la guerra. Muchos de estos cambios no se habran
dado sin los avances logrados por personas interesadas
en descubrir el secreto de la sntesis y transformacin de
las sustancias.

RESEA
BIBLIOGRFICA:
Qumica .Ciencias 3. Secundaria .Vicente Talanquer, Glinda
Irazoque. Castillo.














ASIGNATURA: Ciencias III ENFASIS EN: QUMICA BLOQUE I
NOMBRE DEL
BLOQUE:
Las caractersticas de los materiales.
APRENDIZAJ ES
ESPERADOS:
Analiza la influencia de los medios de comunicacin y las
actitudes de las personas hacia la qumica y la tecnologa.
CONTENIDOS: LA CIENCIA Y LA TECNOLOGA EN EL MUNDO ACTUAL.
Relacin de la qumica y la tecnologa con el ser
humano, la salud y el ambiente.
NOMBRE DE LA
ACTIVIDAD:
En los viejos tiempos
INTRODUCCIN: Entrevista a 2 o 3 personas de ms de 65 aos de edad para
identificar el tipo de producto o sustancias que existan o
usaban comnmente cuando eran adolescentes. Durante la
entrevista, usa la siguiente lista como referencia y completa la
tabla con tus propias repuestas (investiga qu productos se
usan hoy en da en caso de que no sepas).
PROCEDIMIENT
O:
Actividad Producto usado en el
pasado
Producto de uso a
Para lavar la ropa
Para lavarse los dientes
Como bebida refrescante
Para conservar alimentos
Para deshacerse de
plagas o mosquitos
Para elaborar platos y
vasos desechables
Para fabricar discos
Para combatir las
infecciones bacterianas
Para aliviar el dolor de
cabeza
Para aliviar la acidez

estomacal


CONCLUSIN: Compara tus resultados con los de tus compaeros de clase e
identifiquen las reas en las que hay ms diferencias entre el
pasado y el presente. Discutan tambin los casos en los que
no aparece haber diferencias.

RESEA
BIBLIOGRFICA:
Qumica .Ciencias 3. Secundaria .Vicente Talanquer, Glinda
Irazoque. Castillo.