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UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MEXICO

MATERIA: QUIMICA
Unidad 1. Actividad 5: Mtodos de separacin de mezclas



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MEZCLAS
HOMOGENEAS HETEROGENEAS
Son sustancias que tienen propiedades y composicin
constante en todas sus partes. En este tipo de mezclas no se
pueden distinguir sus componentes. Algunos ejemplos son: el
agua de mar, una solucin de agua azucarada, etc.
Es el sistema donde se encuentran dos o ms componentes
que se distinguen a simple vista o al microscopio; por ejemplo:
agua con arcilla, agua con aceite, etc. La leche, que a simple
vista parece homognea, al microscopio se ve heterognea.
DESTILACION
CRISTALIZACION
CROMATOGRAFIA
EVAPORACION
EXTRACCION
DESTILACION
CRISTALIZACION
CROMATOGRAFIA
DECANTACION
FILTRACION
SUBLIMACION
SEDIMENTACION
CENTRIFUGACION
Consiste en hacer pasar una mezcla al estado de vapor por
calentamiento y luego por refrigeracin condensarla nuevamente.
Consiste en purificar una sustancia slida. Esto se hace disolviendo el
slido en un disolvente caliente en el cual los contaminantes no sean
solubles, luego se filtra en caliente para eliminar las impurezas se
deja que el lquido se enfre lentamente hasta que se formen los
cristales
Algunas sustancias slidas qumicamente inertes y en forma de
polvos finos poseen una gran superficie especfica, caracterizndose
por tener la propiedad de fijar o adsorber una gran cantidad de
sustancias qumicas. Variando el grado de fijacin de una sustancia a
otra, se logran separar sustancias mezcladas.

Con este mtodo se separa un
slido disuelto en un lquido y
consiste en aplicar incremento
de temperatura hasta que el
lquido hierve y pasa del estado
lquido a estado de vapor,
quedando el slido como
residuo en forma de polvo seco.
El lquido puede o no
recuperarse.
Consiste en separar los
componentes de una mezcla por
medio de la solubilidad de cada
sustancia en diferentes
disolventes. Es necesario que la
sustancia que se desea extraer
sea soluble en el disolvente que
se utilice, pero que el resto de
las sustancias no lo sean.
Es la separacin de un slido insoluble del lquido, vertiendo el lquido
despus de sedimentar el slido.
Con este mtodo se puede separar un slido insoluble de grano
relativamente fino de un lquido. En este mtodo es indispensable un
medio poroso de filtracin que deja pasar el lquido y retiene el slido
Es el paso de una sustancia del estado slido al gaseoso sin fundirse.
En una mezcla, la presencia de una sustancia que sublima permite su
separacin por este mtodo.
Ocurre cuando a una mezcla se le deja reposar y en el fondo se
deposita el slido ms denso que contiene.
Es un mtodo utilizado para separar un slido insoluble de grano
muy fino y de difcil sedimentacin de un lquido. Esta operacin se
lleva a cabo en un aparato llamado centrfuga, en el que aumenta la
fuerza gravitacin provocando la sedimentacin del slido.

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MEXICO
MATERIA: QUIMICA
Unidad 1. Actividad 5: Mtodos de separacin de mezclas



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EJEMPLOS
MEZCLAS
HOMOGENEAS

Agua con sal
Una taza de caf
El Aire ambiente

MEZCLAS
HETEROGENEAS

Agua y arena
Vinagre y aceite
Sopa de pasta

DESTILACION

Obtencin de licores
Extraccin de aceites
Obtencin de derivados
del petrleo
CRISTALIZACION

Obtencin de azcar
Obtencin de sal
Obtencin de antibiticos
CROMATOGRAFIA

Separacin de pigmentos
Separacin de protenas
Obtencin de colorantes
para cosmticos
EVAPORACION

Fabricacin de leche
concentrada
Concentrado de jugo de
frutas
Obtencin de sal de mar
EXTRACCION

Separacin de compuestos
orgnicos de soluciones
Separacin de residuos
DECANTACION

Separacin de metales
Separacin del petrleo
del agua de mar
Tratamiento de aguas
residuales
FILTRACION

Purificacin de la cerveza
Purificacin de agua
Purificacin de aire
SUBLIMACION

Separacin de compuestos
orgnicos.
Fabricacin de hielo seco
Purificacin de azufre
SEDIMENTACION

Tratamiento de aguas
residuales
Potabilizacin de agua
Separacin de agua y
solidos
CENTRIFUGACION

Fabricacin de azcar
Separacin del plasma en
la sangre
Separacin de sustancias
solidas en la leche

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