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RESUMENES DE VIDEO LA META Y LIBRO NO ES OBVIO

Maestra SCM ESIC ESAN 2013



DOCENTE: Daniel Milovich Rastellini
Alumno:
Leonardo Ziga Casabona.







Monterrico, Noviembre del 2013



LA META
El video de la obra de Eliyahu M. Goldratt nos narra las vicisitudes que tiene que pasar Alex Rogo,
director de una fbrica que esta camino a la quiebra, y al cual le han dado 3 meses para mejorar la
situacin de la misma o se cierra definitivamente la planta. Los problemas que esta tenia era de orden
productivo, es decir, retrazos en la entrega de pedidos
Luego de ello, Alex se encuentra de forma casual con un antiguo profesor de Matemticas, le cuenta su
problema, y no le da una respuesta explicita, pero lo hace pensar y llegar a la conclusin que la meta
real de toda empresa simplemente es ganar dinero y que todos los procesos deben estar alineados
como un sistema nico y que los parmetros que lo llevaran a solucionar sus problemas son: el
throughput (la velocidad con la que la empresa gana dinero a travs de las ventas ), el inventario y
los gastos de operacin.
Rogo analiza como vena gestionando la fbrica respecto a estos puntos y se da cuenta que lo vena
haciendo en base a indicadores individuales de cada una de sus mquinas o procesos , luego de ello
organiza reuniones con su equipo para cambiar la forma de pensar y buscar cual es la estacin de
trabajo que define el ritmo de la produccin y por lo tanto el de las ventas.
El Equipo logra deducir que la maquina NCX10 es el cuello de botella y en conjunto tratan de ver la
forma de incrementar la produccin de dicha estacin de trabajo (disminuyeron el tiempo ocioso y
reactivan una mquina que no estaba operativa para incrementar las unidades), asimismo reducen el
inventario en proceso que generaban otras estaciones de trabajo que tenan mayor velocidad. Alex
Rogo obtuvo resultado ms que satisfactorios y no solo obtuvo resultados ms que satisfactorios y
evito el cierre de la fbrica, sino que fue promovido para solucionar los problemas en otra planta de la
compaa.
Goldratt con este libro nos muestra una metodologa de mejora continua para solucionar problemas:
1. Identificar los cuellos de botella que puedan haber.
2. Decidir cul es la forma ms correcta y adecuada de explotarlos.
3. Subordinar, las dems operaciones a los cuellos de botella para que no se produzca un exceso
de inventario.
4. Encontrar si hay algunas mquinas que puedan ayudar a las que tienen cuellos de botella en la
produccin y as mejorar tiempos.
5. Por ltimo si alguna de las anteriores operaciones antes del cuello de botella se para volver al
paso 1.
NO ES OBVIO
Todo comienza en una de las tienda de Hannahs Shop la cual se dedica a vender productos de tela
para bao, cocina y cuartos como toallas, cobijas, etc. En esta empresa trabajan un matrimonio
conformado por Caroline y Paul, el como gerente de tienda y Caroline maneja las compras de la
compaa (ella es hija del dueo).
La compaa cuenta con varias sucursales en diferentes regiones de un estado en Norte Amrica en sus
tiendas el modo de operar es tener un deposito con todos los artculos que se venden contando con un
alto inventario por tienda, sus trabajadores son gerentes de piso por cada divisin que tenga esta y un
gerente general como es el caso de la tienda ubicada en Boca Ratn administrada por Pal, esta
sucursal no ha tenido un buen desempeo ya que por ms promociones o precios atractivos que la
tienda ofrezca los pocos clientes que entran a ella mucha veces salen sin comprar nada ya que no
encuentran lo que quieren lo que muestra que a pesar del alto inventario con el que cuenta la tienda
existen muchos faltantes que repercuten en las ventas.
Un da una de las caeras de la bodega revent y e inundo la tienda. Como primera medida Paul
decidi trasladar gran parte del stock al Almacn regional y quedarse con un mnimo de stock, y pedir
reposiciones diarias en base a su rotacin, as su tienda empez a tener mayor rentabilidad,
posteriormente Paul decidi seguir trabajando e esta forma.
Posteriormente Pal explica el proceso a cada uno de los Gerentes de las otras tiendas, hasta
convencerlos de trabajar de esta nueva forma. Ms adelante aparece otro problema: faltantes de
mercadera, es aqu donde su esposa Caroline cambia la metodologa a entregas semanales de los
proveedores, con un plan de incentivos segn el cumplimiento.
Con el pasar del tiempo y luego de observar el buen desempeo de las tiendas de toda la regin, Paul
logra un ascenso y la autorizacin para que Pal controle toda la logstica y poco tiempo despus a que
la empresa se expanda con la venta de franquicias y concesiones (donde los propios Gerentes
participaron del capital).
El este libro se muestran los problemas centrales que enfrenta la venta en el sector retail: la
incapacidad para pronosticar la demanda futura con suficiente exactitud; los tiempos de suministro
muy largos, las compras impredecibles y el modo de abordar la logstica en la actualidad, que impide
que el inventario de la cadena de suministros est disponible donde y cuando se necesita.