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Instrucciones

1. 1
Mide 1 taza de azcar, 1/3 taza de miel liviana, como de flores de trbol o
naranja, y dos cucharadas de agua en una olla resistente. Coloca la olla en
la hornilla a fuego medio; revuelve los ingredientes sobre el fuego hasta
que los cristales de azcar estn completamente disueltos.
2. 2
Una vez que el azcar se haya disuelto, coloca un termmetro par dulces
en el borde interno de la olla. Sube el fuego a mximo y calienta la mezcla
sin revolver o tocar la olla hasta que el termmetro marque entre 300 y 310
grados Fahrenheit (148 y 154 grados Celsius).
3. 3
Retira la olla del fuego. Vierte la mezcla caliente en una jarra medidora de
vidrio. Mezcla 2 cucharaditas de extracto de sabor, como limn, arndanos
o canela. Agrega colorante comestible, algunas gotas a la vez, y revuelve
hasta lograr el color deseado.
4. 4
Vierte la mezcla caliente sobre hojas de papel encerado colocadas en el
centro de una mesa o encimera. Vierte el caramelo en formas de crculos,
garabatos, corazones u otras formas. Haz las formas de alrededor de 2
pulgadas (5 cm) de dimetro. Deja un espacio entre las formas de modo
que quepan los palitos entre ellas.
5. 5
Coloca un palito en la base de cada forma de caramelo. Coloca el palito en
un extremo del caramelo. Haz rodar el palito una y otra vez para que todo el
exterior del extremo quede cubierto de caramelo. Pon el palito en el centro
de la paleta y deja enfriar el caramelo por completo antes de retirarlo, lo que
debera tardar menos de una hora.






Una paleta es una coleccin de colores discretos. En GIMP, se utilizan las
paletas principalmente para dos propsitos:
Le permiten pintar con un conjunto de colores seleccionados, de la
misma manera que un pintor al leo trabaja con los colores de un
nmero limitado de tubos.
Forma los mapas de colores de una imagen indexada. Una imagen
indexada puede componerse de hasta 256 colores diferentes. En
GIMP se llama paleta indexada al mapa de colores de una imagen
indexada.
En realidad ninguna de estas funciones son de amplio uso en GIMP: es
posible hacer muchas cosas sin necesidad de lidiar con las paletas. An as,
son una facilidad que un usuario avanzado puede aprovechar. Incluso un
usuario intermedio puede obtener sus ventajas en algunas ocasiones, por
ejemplo al trabajar con imgenes GF.

Cuando instala GIMP, viene provisto con decenas de paletas
predefinidas, a las que puede agregar otras nuevas. Algunas de las
paletas predefinidas son muy tiles, como por ejemplo la paleta Web, la
cual contiene un conjunto de colores considerados seguros para la web;
otras paletas predefinidas parecen haber sido escogidas
caprichosamente. Puede acceder a todas las paletas disponibles desde el
dilogo de paletas. ste es adems el punto de partida si desea crear una
paleta nueva.

Al pulsar dos veces sobre una el dilogo de paletas aparece el editor de
paletas, mostrando los colores de la paleta pulsada. Puede usarla para
pintar con la paleta: al pulsar sobre un color lo selecciona como el color de
frente de GIMP, y se muestra en el rea de color de la caja de
herramientas. Si se mantiene presionada la tecla Ctrl mientras se pulsa
sobre el color, se selecciona como el color de fondo de GIMP.
Adems, como su nombre indica, puede usar el editor de paletas para
cambiar sus colores, siempre y cuando se trate de una paleta que haya
creado usted mismo. No puede editar las paletas proporcionadas por
GIMP; sin embargo puede duplicarlas y luego editar las copias.
Las paletas que crea mediante el editor se guardan automticamente al
salir de GIMP, en la carpeta paletas de su carpeta personal de GIMP.
Los archivos que se encuentren en esa carpeta, o en la carpeta paletas
del sistema que se crea cuando instala GIMP, se cargan automticamente
y se muestran en el dilogo de paletas la prxima vez que inicie GIMP, y
se disponen en el dilogo paletas. Puede aadir otras carpetas a la ruta
de bsqueda de paletas, en la pgina carpetas de paletas del dilogo de
preferencias.
Las paletas de GIMP se guardan en archivos con un formato especial,
cuya extensin es .gpl. Es un formato muy simple, y se trata de archivos
de texto ASC, as que si obtiene paletas de otras fuentes y desea
usarlas en GIMP, probablemente no sea muy difcil convertirlas: puede
echar un vistazo a cualquier archivo .gpl y ver que hacer.
12.1. Mapa de colores
GIMP hace uso de dos tipos de paletas, lo que puede prestarse a
confusin. El tipo ms notable es el que aparece en el dilogo de paletas:
son las paletas que existen independientemente en cualquier imagen. El
segundo tipo son las paletas indexadas, que conforman el mapa de
colores de las imgenes indexadas. Cada imagen indexada tiene su
paleta propia, que define el conjunto de colores posibles de la misma: la
cantidad mxima de colores admisibles es de 256. Estas paletas se
denominan indexadas porque cada color est asociado a un nmero
ndice. (En realidad los colores de las paletas ordinarias tambin se
encuentran numerados, pero esto no tiene ningn significado funcional.)

El mapa de color de una imagen indexada se muestra en el dilogo
dilogo de paleta indexada, no se debe confundir con el dilogo de
paletas. El dilogo de paletas muestra una lista de todas las paletas
disponibles; el dilogo de mapa de color muestra el mapa de colores de la
imagen activa, si se trata de una imagen indexada, en otro caso no
muestra nada.
Sin embargo, puede crear una paleta comn a partir de los colores de una
imagen indexada; actualmente se puede hacer a partir de cualquier
imagen. Para ello, elija mportar paleta desde el men que aparece al
pulsar con el botn derecho sobre el dilogo de paletas: se abre un nuevo
dilogo con varias opciones, incluida la de importar la paleta desde una
imagen. (Tambin puede importar cualquier degradado de GIMP como
paleta.) Esta posibilidad es importante si se quiere crear un conjunto de
imgenes indexadas que empleen el mismo conjunto de colores.
Cuando convierte una imagen al modo indexado, gran parte del proceso
consiste en la creacin de su paleta indexada para la imagen. Cmo
sucede se detalla en la Seccin 6.6, Modo indexado. Brevemente, se le
brindan varios mtodos, uno de los cuales le permite utilizar una paleta
ordinaria del dilogo de paletas.
Por lo tanto, las paletas ordinarias se pueden transformar en paletas
indexadas convirtiendo la imagen al modo indexado, y las paletas
indexadas se pueden transformar en paletas ordinarias importndolas en
el dilogo de paletas.



Paleta EUR: dimensiones 1200 X 800 mm. La denominacin EUR proviene de una
diferenciacin respecto a la paleta, tambin ISO, de 1200 x 1000 mm. que se
utiliza en muchos pases del mundo como Estados Unidos, y que bajo la definicin
de aplicacin en Europa por los pools de paletas de los ferrocarriles alemanes y
franceses se le dio esta denominacin EUR. Es una paleta normalizada por ISO
que tiene en cuenta parte de los submltiplos dados por ISO. Se utiliza en el
entorno europeo y debido sobre todo a presiones de la distribucin comercial
moderna en la optimizacin de las superficies de venta en tiendas.
Dos entradas: Se puede coger por dos lados, que son opuestos. Existen dos lados
abiertos y dos cerrados y esto implica que pueda ser manipulado por algunos tipos
de mquinas de manutencin, ya que necesitan elevacin de las horquillas para
su mejor manipulacin y, adems, existen dos lados por los que no son
accesibles. Es independiente de las dimensiones de las paletas normalizadas ISO
y no normalizadas.
Cuatro entradas: Se puede coger por los cuatro lados. Independientemente de las
dimensiones, significa que es accesible por los cuatro lados. Es independiente de
las dimensiones de las paletas normalizadas ISO y no normalizadas. Permite una
mejor utilizacin de medios mecnicos de coste ms bajo, como las transpaletas
manuales, y no elementos de manutencin que necesiten elevacin de las
horquillas para los de dos entradas.
Reversible: Las dos caras, inferior y superior, son iguales. Es una paleta muy til
en el autoapilado, ya que permite una mayor estabilidad y no estropea los
productos. La nica dificultad es que en posicin de estar en el suelo precisa ser
manipulado por mquinas elevadoras de horquillas. No permite la utilizacin de
transpaletas manuales sin elevacin al tener dos caras iguales. Es independiente
de sus dimensiones y de sus operatividades por dos o cuatro lados.
Con pestaas o aletas: Es la paleta que tiene unos salientes en dos o cuatro lados
y que permite colocar sistemas de fijacin como el plstico retrctil o el film de
plstico estirable. Tambin acepta sistemas de sujecin compatibles con lo
anterior basado en fleje de plstico o metlicos que mejoran la sujecin de los
materiales o bultos sobre la paleta. Es independiente de sus dimensiones y de sus
operatividades por dos o cuatro lados. Los palets con aletas se utilizan cuando se
carga la mercanca a un medio de transporte utilizando una gra con ganchos. El
palet con alas proporciona ms superficie y, por tanto, cuando se cuelga el palet
con los ganchos, los cables no tocan a la mercanca dandola, o por lo menos
permiten apilar con ms altura la mercanca en el palet.
Media paleta EUR: Es una paleta de 600x800 mm. Dentro de los submltiplos de
la paleta EUR, existe una medida que es la mitad de la EUR. Sus dimensiones son
600 x 800 mm. Existe la versin alemana DIN 15146 que tiene el taco desplazado
hasta el exterior. En la versin espaola el taco no se encuentra en el exterior,
sino que se encuentra desplazado hacia dentro.
Cuarto de paleta EUR: Es una paleta que mide 600x400 mm. Dentro de los
submltiplos de ISO, existe una medida que es un cuarto de la paleta EUR. Sus
dimensiones son 600 x 400 mm.
Paleta industrial: Paleta de 1000 x 1200 mm. Es una paleta normalizada por ISO al
igual que la EUR. Es la paleta utilizada en Estados Unidos y en otros pases
industriales de cualquier continente y que han tenido relaciones de comercio
exterior con el mundo anglosajn.
Palet de un solo uso: es, como su nombre lo define, de una sola utilizacin. El
material puede ser de cualquier tipo, ya sea madera, cartn reciclado, etc. Su
calidad lo limita en posibles usos posteriores.

Aprendeme Alimentacin Aprender a hacer paletas de hielo caseras
Aprender a hacer paletas de hielo caseras
josemac1 09/18/2012 Alimentacin
Todos alguna vez hemos disfrutado de una rica paleta de hielo, ya sean de leche,
cremosas o de agua como suelen nombrrseles generalmente, son deliciosas y sobre
todo cuando es poca de calor son un postre o un antojo ideal para calmar un poco
ste. Pues bien, en esta ocasin vamos a aprender a hacer paletas de hielo caseras
para tenerlas siempre listas en nuestro refrigerador para cualquier antojo o como
postre, para alguna fiesta infantil o para ofrecerle a nuestras visitas, son fciles de
realizar y muy econmicas.

Existen diferentes formas de hacerlas, unas muy fciles son las de agua, podemos
hacerlas con los sobres de polvo para realizar agua de sabores, o bien con frutas
naturales como mango, naranja, limn, fresa, meln, la fruta que se te antoje,
solamente licuas la fruta y la mezclas con agua y mucha azcar para que les dure el
sabor a las paletas, esa mezcla la pones en moldes para paletas o bien en vasos y le
colocas un palito de madera cuando ya estn solidificndose en el congelador.
Otras que podemos realizar con las que llevan leche, a sta le mezclamos ya sea
chocolate, vainilla, coco, cajeta, en fin, cualquier otro sabor que se les ocurra que
pueda llevar leche, lo nico que hacemos es calentar la leche, ponemos el ingrediente
para el sabor, colocamos mucha azcar, dejamos que hierva, luego la dejamos enfriar
un poco, y colocamos la mezcla en moldes para paleta o bien en vasos y le
colocamos un palito de madera cuando ya estn solidificndose en el congelador.
Una forma ms es la cremosa sta se realiza con leche, y el sabor que tu decidas
ponerle a la leche, la nica diferencia es que esta lleva un poco de grenetina para que
la mezcla no se cristalice y quede esa textura cremosa, usamos un cuarto de taza de
agua y una cucharada de grenetina en polvo por cada taza de leche que usamos en la
mezcla, revolvemos bien y la dejamos que se hidrate bien, entonces realizamos los
mismos pasos ya mencionados, y cuando hierve la leche con el ingrediente del sabor
y el azcar, quitamos la mezcla del fuego, agregamos la grenetina, mezclamos bien y
dejamos enfriar para colocar la mezcla en moldes o en vasos como las anteriores.
Espero les sea de gran ayuda esta informacin y las disfruten.

Bombas de paletas desequilibradas o de eje excntrico
Un rotor con ranuras es girado por la flecha impulsora. Las paletas planas
rectangulares se mueven por la fuerza centrfuga dentro de las ranuras del rotor y
siguen a la forma de la carcasa de la bomba. El rotor est colocado excntrico con
respecto al eje de la bomba.
El deslizamiento de contacto entre las superficies de paletas y carcaza generan
desgaste.
Bombas de paletas deslizantes
La mayora de las bombas de paletas deslizantes son de una cmara. Estas
mquinas son de gran velocidad, de capacidades pequeas o moderadas y sirven
para fluidos poco viscosos.
Segn la forma de la caja hay tambin bombas de paletas deslizantes de doble o
triple cmara.
Bombas pesadas de paleta deslizante
Se trata de una bomba esencialmente lenta, para lquidos muy viscosos. Tiene
una sola paleta que abarca todo el dimetro.
Bombas de paletas oscilantes
Las paletas se articulan en el rotor. Es otro de los tipos pesados de bomba de
paleta.
Bombas de paletas rodantes
Tienen ranuras en el rotor de poca profundidad, para alojar rodillos de elastmero
en lugar de paletas.
Bombas de leva y paleta
Tienen una sola paleta deslizante en una ranura mecanizada en la caja cilndrica y
que, al mismo tiempo, encaja en otra ranura de un anillo que desliza sobre un rotor
accionado y montado excntricamente.
El rotor y los anillos ejercen el efecto de una leva que genera el movimiento de la
paleta deslizante.
Se emplea principalmente como bomba de vaco.
Bombas de paletas equilibradas de 1000 lb/plg2 de presin (Vickers)
Son bombas de paletas equilibradas y la carga hidrulica queda completamente
dentro de la unidad de carcaza de la bomba.
Estn compuestas por dos bujes, un rotor, varias paletas, un anillo de leva y una
espiga de localizacin.
Estas bombas pueden girar en ambos sentidos segn su necesidad.
Al sustituir el anillo de levas con uno ms grande o uno ms pequeo, se pueden
tener diversos volmenes de rendimiento o salida de la bomba, pero en ciertas
conversiones, el rotor, las paletas y el cabezal tambin deben cambiarse para
acomodar el nuevo anillo. Estas bombas tienen una gran aceptaci
PALETA DE COLORES
,
Una paleta es una seleccin de colores, un conjunto de muestras de
color, por analoga son los colores escogidos por el artista.

La mejor forma de asegurar la consistencia entre los colores de diferentes
imgenes o documentos es utilizar colores de una paleta compartida. Esto es
fcil, porque muchos programas permiten usar las mismas paletas. Las de los
sistemas de color Pantone o Trumatch incluyen centenares de colores diferentes,
y trabajando en modalidad de color de 24 bits siempre es posible definir nuevos
colores, de entre ms de 16 millones de posibilidades. Se utilizan las paletas
principalmente para dos propsitos:
Le permiten pintar con colores seleccionados, de la misma manera que un
pintor al leo determina su paleta mezclando los colores de los tubos
antes de trabajar.
Pueden usarse para formar el mapa de colores de una imagen indizada.
Una imagen indizada puede componerse de hasta 256 colores diferentes.

Tipos de paletas
Colores vivos e intensos colores tomados directamente de la rueda de
color.
Colores pastel y colores apagados. Versiones matizadas de los colores, con
mayor y menor luminosidad respectivamente.
Combinacin del negro con otros colores. El negro y el blanco combinan
perfectamente con cualquiera de las familias de colores y los esquemas de
colores vivos, pasteles, apagados.
Ms informacin AQU y AQU

Las paletas de colores no solamente funcionan para escoger tintas planas, sino
que son un recurso enorme para la creacin mezclas de colores CMYK. Al
seleccionar un color de la paleta uno puede volver al selector y ver la
combinacin de ese color en CMYK.


Tintas planas o Color directo
Las tintas planas son tintas especiales mezcladas previamente que se utilizan
en lugar de, o adems de, las tintas de cuatricroma (CMYK). Cada tinta plana
requiere su propia placa en la imprenta. (Dado que un barniz requiere una
placa distinta, tambin se considera una tinta plana).
Es decir, son colores pensados para imprimir con una tinta especial (en impresin
comercial con planchas aparte). No suelen entrar en la gama de tonos
reproducibles mediante cuatricroma (o incluso hexacroma) estndar.

Un color directo para ser impreso necesita la creacin de una plancha aparte
destinada a una tinta especial. Por eso por lo que slo tiene sentido hablar de la
impresin de colores directos si se va a imprimir en una mquina en la que las
tintas se pueden variar (una mquina de litografa offset, por ejemplo). Y tiene
poco sentido querer imprimir colores directos en una mquina en la que las tintas
no se pueden variar (como la mayora de las impresoras lser, por ejemplo). Eso
es as porque:
El color directo est dentro del gamut inamovible (al no poderse cambiar
las tintas) y entoncs es un color de cuatricroma (o hexacroma).
El color directo no est dentro de ese gamut y, por tanto, no es
reproducible. Slo se puede reproducir de modo aproximado.
Mas informacin AQU

Sistemas de Color
Un sistema de color es un mtodo de eleccin de colores y tintas adecuadas
para cada tipo de trabajo a imprimir en colores. Existen dos mtodos: el
denominado de color simple ("Spot color") o el de color compuesto ("Process
color"). El sistema de color simple utiliza tintas del color que se desea obtener,
y es adecuado cuando la impresin tiene solo dos o tres colores distintos.
Cuando la imagen a reproducir contiene ms de dos o tres tonos, o es "a todo
color", se utiliza el sistema de color compuesto, que utiliza tricomas o
cuatricomas.

El sistema de colores simples utiliza tintas de color dentro de una "carta" de
colores ms o menos extensa (el sistema o carta de colores ms conocido es el
Pantone ). Presenta el inconveniente de que el color a imprimir debe ser alguno
de la carta, pero tiene la ventaja de una exacta coincidencia entre el color
deseado y el resultante. Por contra, el sistema de color compuesto permite
imitar casi cualquier color mediante la mezcla en proporciones adecuadas de los
colores bsicos, pero presenta el inconveniente es que es ms difcil asegurar la
exacta coincidencia de tonos entre el original y el resultado.

Los sistemas informticos de impresin utilizan cartuchos con los colores bsicos.
Las impresoras y plotters de gama media-baja utilizan cartuchos de tres colores.
Los sistemas de gama alta y profesionales utilizan cuatricomas, contando incluso
con depsitos para tintas que pueden ser utilizados para impresiones tipo "Spot
color".

Las paletas de colores, en CORELDRAW, que se encuentran en las bibliotecas de
paletas no pueden ser modificadas directamente. Algunas de estas paletas
pertenecen a terceros como, por ejemplo: PANTONE, Colores HKS y TRUMATCH.
Puede resultar til tener a mano un muestrario del fabricante, que consiste en
un conjunto de muestras de color en el que se presenta el aspecto exacto de
cada color una vez impreso.

Sistemas de color Pantone
Pantone Inc. es una empresa creadora del Pantone Matching System, un
sistema de identificacin, comparacin y comunicacin del color para las
artes grficas. Su sistema de definicin cromtica es el ms reconocido y
utilizado por lo que normalmente se llama Pantone al sistema de control de
colores. Este modo de color a diferencia de los modos CMYK y RGB suele
denominarse color directo.
La ventaja de este sistema es que cada una de las muestras est numerada y una
vez seleccionada es posible recrear el color de manera exacta. Para hacernos una
idea, es algo parecido a las cartas de colores que miramos cuando vamos a
seleccionar un color para pintar nuestra casa.
Tabla de Referencia Pantone

Mas informacin AQU

Sistema de color Trumatch
Proporciona la correspondencia de colores CMYK con ms de 2.000 colores
generados por ordenador. Los colores Trumatch cubren el espectro visible de la
gama CMYK de manera uniforme. Trumatch Color Finder muestra hasta 40
matices y sombras para cada tono, cada uno de ellos creado originalmente en
cuatricroma de cuatro colores y reproducible en cuatro colores en
fotocomponedoras electrnicas. Adems, se incluyen grises de cuatro colores con
diferentes tonos.
n en las industrias



Quiz la idea de una paleta helada suene muy sencilla, pero tambin
es bastante simple el concepto de muchos otros dulces que han sido la
gran moda gastronmica en aos recientes. El giro que hace de las paletas
algo atractivo e interesante es el ingenio y amplia gama de sabores
que la tendencia de elaborarlas a la manera gourmet ha mostrado al
pblico.
Aunque son populares en muchos pases latinos, en Estados Unidos y
otras partes del mundo se les reconoce como un producto mexicano.
Se trata de helados a base de agua o leche (paletas de crema) con
diferentes sabores, usualmente de frutas, aunque tambin de
especias o licor, entre otros. La tendencia actual es elaborar paletas
de sabores intensos y muy coloridas, a base de ingredientes de primera
y naturales. Los trozos de fruta, hierbas u otros complementos
suspendidos en el hielo son bienvenidos.
Para elaborar paletas en casa lo ideal es tener al menos los moldes,
pero se vale improvisar, as que simplemente consigue unos envases
que se ajusten al tamao (o compra los moldes en una buena tienda de
repostera) y unas paletitas de madera de las ms anchas.
Experimenta con mezclas de zumos, con licores y con sabores de tu
autora.
Si ests buscando algo irresistible para una fiesta de da, las mini
paletas sern una maravilla, en especial si hace calor. Ya sean coloridas
y dulces para los nios, o "salpicadas" de tu destilado favorito para los
ms grandes, sern todo un xito. Tambin puedes simplemente
hacerlas y tenerlas en tu congelador para cuando te llegue un antojo
dulce, si las haces con frutas como fresa o mandarina y bajas en
azcar, incluso son un placer muy ligero, as que, para la razn u
ocasin que sea... Qu vivan las paletas!

En Argentina es unnime la atribucin de la invencin de la pelota paleta a Gabriel
Martirn, alias "Sardina". La versin ha sido documentada por el famoso pelotari
argentino Aarn Sehter, quien entrevist al hijo de Gabriel Martirn, examin las
paletas originales realizadas con paletas autnticas extradas del hueso vacuno, as
como antiguas fotografas de Martirn con paletas en su mano, y la tumba del mismo,
en Santa Fe, donde se inscribi la leyenda:
"A la memoria de Don GABRIEL MARTIRN, inventor de la pelota a paleta".
Durante varios aos se disput la Copa Gabriel Martirn entre la Unin Argentina de
Pelota (cancha abierta) y la Federacin Argentina (cancha cerrada).
1

2

Siguiendo la investigacin de Sehter, Gabriel Martirn era un inmigrante de origen
vasco francs, nacido en el cantn de Saint-tienne-de-Bagorry, conocido por su
sobrenombre de Sardina, que posea un tambo lechero en la localidad de Burzaco,
por entonces una localidad rural cercana a Buenos Aires, integrada en la actualidad a
la mancha urbana de la capital de Argentina. En algunos casos se refiere
errneamente que Martirn viva en Florencio Varela.
1

2

En 1905, Martirn comenz a utilizar como pala, la paleta vacuna, moldeando y
puliendo el hueso a tal fin. Poco despus, el vasco Sardina, como era conocido,
reemplaz el hueso por la madera, pero manteniendo la forma, tomndola
inicialmente de los cajones de cerveza. Simultneamente Martirn instal una cancha
de pelota en Burzaco, en una fondo propiedad de su compadre Pedro Legnis, donde
se jug el primer partido de pelota paleta.
1

2

Inicialmente el juego se realizaba con pelotas de tenis a las que se les quitaba la capa
exterior de felpa. Con posterioridad la pelota fue reemplazada por una pelota de
caucho negro duro, conocida popularmente como "la negrita".
En Irn, existe tambin una versin minoritaria que le atribuye la invencin de la
paleta a Francisco Marticorena en 1915, un inmigrante de origen vasco espaol,
nacido en Irn, que se habra radicado en Buenos Aires.
Caractersticas[editar]
Clsicamente la paleta est construida de madera. Su forma, muy simple, es la de una
pieza slida que se afina en uno de los extremos para obrar como mango y se
ensancha en el otro siguiendo un diseo oval, para conformar la zona de impacto.
Las medidas de la paleta argentina son de 50 cm de largo por 19 cm de ancho.
La paleta suele tener agujeros o rejillas en la zona central de impacto, con el fin de
evitar la resistencia del aire.
Juegos de paleta[editar]
En la pelota vasca, la paleta puede utilizarse con pelota de goma, llamndose a esa
modalidad paleta goma, o con pelota de cuero, llamndose a esa modalidad paleta
cuero. La pelota goma se practica en trinquete (masculino y femenino) y frontn
30m, mientras que la pelota cuero se practica en trinquete y frontn 36m.
La paleta es ampliamente utilizada tambin como juego recreativo, habitualmente
con pelota de goma, siguiendo distintas variedades:
Paleta-tenis, con o sin red, en el que jugadores ubicados en areas opuestas, deben
pasar la pelota al otro lado.
Paleta-poste, en el que una pelota est sujeta a un poste por un hilo, debiendo los
jugadores cambiar la orientacin de su giro.
Paleta-aire, en el que los jugadores se devuelven reiteradamente la pelota
evitando que la misma caiga al suelo.




1. 1
Mide 1 taza de azcar, 1/3 taza de miel liviana, como de flores de trbol o
naranja, y dos cucharadas de agua en una olla resistente. Coloca la olla en
la hornilla a fuego medio; revuelve los ingredientes sobre el fuego hasta
que los cristales de azcar estn completamente disueltos.
2. 2
Una vez que el azcar se haya disuelto, coloca un termmetro par dulces
en el borde interno de la olla. Sube el fuego a mximo y calienta la mezcla
sin revolver o tocar la olla hasta que el termmetro marque entre 300 y 310
grados Fahrenheit (148 y 154 grados Celsius).
3. 3
Retira la olla del fuego. Vierte la mezcla caliente en una jarra medidora de
vidrio. Mezcla 2 cucharaditas de extracto de sabor, como limn, arndanos
o canela. Agrega colorante comestible, algunas gotas a la vez, y revuelve
hasta lograr el color deseado.
4. 4
Vierte la mezcla caliente sobre hojas de papel encerado colocadas en el
centro de una mesa o encimera. Vierte el caramelo en formas de crculos,
garabatos, corazones u otras formas. Haz las formas de alrededor de 2
pulgadas (5 cm) de dimetro. Deja un espacio entre las formas de modo
que quepan los palitos entre ellas.
5. 5
Coloca un palito en la base de cada forma de caramelo. Coloca el palito en
un extremo del caramelo. Haz rodar el palito una y otra vez para que todo el
exterior del extremo quede cubierto de caramelo. Pon el palito en el centro
de la paleta y deja enfriar el caramelo por completo antes de retirarlo, lo que
debera tardar menos de una hora





a primavera ya lleg y con ella los das de mucho calor. Los nios tienen sed y
tienden a consumir refrescos con alto contenido de azcar o helados comprados,
pero por lo general estos alimentos son muy dulces y provocan ms sed.
Una excelente forma de refrescarse es hacer tus propias paletas heladas
que estn hechas de frutas naturales y no tienen conservantes.
Especial de primavera
Con el calor los alimentos tienden a daarse, por eso te ofrecemos una
alternativa para conservar las frutas ms tiempo y consumirlas cuando t
quieras, de una manera deliciosa. No hay nada mejor para tus hijos que lo
hecho en casa; adems de no tener el temor de que est en mal estado o
mal lavada.
Por eso te ensearemos a continuacin una sencilla receta de paleta helada
, hecha con tus frutas preferidas.
Ingredientes:
Licuado de frutas de tu eleccin y en la cantidad que desees; mientras ms
jugo tengas, ms unidades te saldrn.
Endulza el jugo a tu gusto. Toma en cuenta que para 1 litro de lquido usars
entre 2 a 3 cucharadas de azcar, todo depende de la dulzura de la fruta que
elegiste. Si, por ejemplo, haces helados de limn, tendrs que endulzarlos
ms que si fueran de uva. Adems necesitas palillos de dientes.
Preparacin:
Revuelve bien el jugo para que sea homogneo y que el azcar est
completamente disuelta. Con ayuda de una jarra vierte el contenido
cuidadosamente sobre el molde de cubos de hielo o sobre el molde para
paletas. Toma una hoja de plstico autoadherible o celofn, cubre el molde y
asegura muy bien las esquinas para que quede tirante. Coloca palillos de
dientes en cada cubito perforando con delicadeza el plstico autoadherible,
intentando que queden equidistantes entre s.
Si usaste el molde de paletas , de seguro tiene una tapa especial y sus
propios palitos, as que slo tendrs que tapar y colocar estos ltimos en su
lugar. Lleva el molde al congelador y fjate que est completamente
horizontal. Ahora tendrs que esperar hasta que las paletas estn
completamente congeladas. Cuando esto suceda procede a desmoldarlas,
pero ojo, no las jales de los palillos porque se saldrn, es mejor presionar la
parte de abajo.
Te recomiendo que dejes correr un chorro de agua, sobre los helados para
que no se peguen a tu lengua cuando vayas a consumirlos. Esta receta
puedes hacerla de naranja, fresa, melocotn, etc., slo toma en cuenta que
cuando el jugo es de frutas tropicales como pltano o mango tienes que
agregar un chorrito de limn para evitar la oxidacin, que le dara un feo
color a la preparacin.



Toma nota de cmo hacer paletas heladas caseras con el secreto de las paletas
profesionales y, adems, cmo hacer en un dos por tres unas ricas y nutritivas
paletas de pltano o, mejor dicho, platanetas. Les encantar jugar a la paletera
manos a la obra!
Paletas heladas caseras

Ingredientes:
taza de jugo de naranja o limn concentrado y recin exprimido
2 tazas de agua potable
2 tazas de azcar
2 cucharadas de miel de maz
Palitos de paleta de madera
Vasitos desechables (material resistente al fro-calor) o moldes para paletas

Procedimiento:
1. Mezcla el jugo de fruta con el agua, la miel de maz y el azcar.
2. Vaca la mezcla en un recipiente y cocnala a fuego muy moderado.
3. Una vez que el azcar se disolvi con la mezcla, apaga el fuego y colcala en
los moldes o vasos para paletas.
4. Coloca los moldes en el congelador.
5. Aproximadamente una hora y media despus, tendrs las paletas listas para
comer junto con tus hijos.
6. Para sacar las paletas, introduce los moldes o vasos unos segundos en agua
caliente y listo!

Tip: Para disfrutarlas, pongan chile piqun, limn y sal sobre las paletas de limn,
delicioso!
Platanetas
Ingredientes:
1 kilo de pltanos tipo Tabasco o dominicos
Miel maple o miel de abeja
1 brocha o pincel
Palitos de paleta de madera
Chochitos, chispas de chocolate, coco rayado o granola
Procedimiento:
1. Pon los pltanos pelados en una charola o plato grande.
2. Introduce un palito en los pltanos a modo de paleta.
3. Cubre los pltanos con la miel maple o de abeja, con la ayuda del pincel o con
una brocha.
4. Decora los pltanos al gusto con chochitos, chispas de chocolate, coco
rayado o granola.


Cada uno de nuestros das esta lleno de sabores. Algunos nos remiten a momentos en
nuestra infancia, otros nos son nuevos; unos nos son agradables, otros los evitamos. Es
curioso ver que la historia de la humanidad est llena de golosinas. Los dulces mexicanos
son diferentes a los que existen en otras partes del mundo, por lo general mezclan sabores y
texturas que solo un mexicano aprecia. Lo curioso es que an de grandes volvemos a esos
dulces que de nios nos fascinaban.

Ahora, cada vez que voy a una dulcera, soy espectador de una obra a que antes
perteneca: el nio pidindole al padre que le compre un dulce. Ahora que somos
econmicamente -ms- independientes somos nosotros los que elegimos aquello que
comeremos. Muchos dulces marcaron etapas de nuestra vida, as que esta vez hablar de los
dulces de mi infancia que ahora son los dulces de mi juventud.

Picafresas: Elaboradas por Dulces Vero, consiste en un centro de una gomita sabor fresa
rodeada de una pasta sabor fresa-chile que termina con una ligera capa de azcar.
Personalmente puedo decir que son muy adictivas y que sirven para mejorar cualquier da.


Cachetadas (tambin llamadas trompadas): Dulces tpicos mexicanos, originarios de
Jalisco. Consiste en una capa de caramelo de color brillante- puesta entre dos pedazos de
plstico. En s es una paleta que se hace al instante, cada quien la hace a su manera. Cada
uno de tus amigos te trataba de convencer que su forma de armar la paleta era la mejor,
pero al final eras tu quien decida.

Chupa-chups: Chupa-chups es una empresa espaola que se especializo en la elaboracin
de paletas confitadas. Estas vienen en muchos colores y tamaos. Pero siempre guardando
una tendencia: sabores suaves y originales, colores llamativos pero no irritantes y envoltura
simple. Algo que probablemente no se sepa es que la imagen que tenemos hoy en da fue
diseada por E.S. Dal. Otro dato curioso es que chupa-chups fue la primera paleta de
caramelo consumida en el espacio.

Kinder sorpresa: Algo que adoraba era correr a la tienda y escoger el huevo (knder
sorpresa) que comprara, lo ms divertido era buscar el juguete, lo ms decepcionante
cuando te tocaba un rompecabezas. ltimamente la empresa ha sacado ediciones
especiales, esto hace que la probabilidad de que te toque un juguete que no te guste sea
ms remota, esto siempre y cuando seas fan del tema que trata la edicin especial. Kinder
sorpresa es otro de los productos del grupo italiano Ferrero.


Fruit by the foot: Un diseo simple envuelve todo el sabor: un rollo de caramelo de
alrededor de 2 cm puesto sobre un pedazo de papel encerado del mismo tamao. Lo
interesante de este dulce es que la tira de caramelo esta impresa con patrones que hacen de
cada rollo nico y original. Fruit by the foot es un caramelo hecho por la empresa
estadounidense Betty Crocket.

Tarrito: Paletas que representaban algo de los grandes: una cerveza. Barrilito es una
paleta hecha de caramelo amarillo semitransparente- y un caramelo blanco ms
burbujeante; las paletas tienen forma de tarros de cerveza. stos dulces son fabricados
por la empresa mexicana Dulces Vero.


Crayones: Replica de un crayn que son un mecanismo giratorio, en su base, sirve para
sacar, por la punta del crayn, una pasta de caramelo. Existen muchos sabores, mi favorito
era el de mango. Lo divertido de estos dulces era que una vez que ya no se poda sacar de
manera fcil abras el crayn y con el dedo extraas lo que quedaba. Claro en ese momento
no te importaba la limpieza.

Miguelito: un polvo que es el resultado de la mezcla de azcar, chile y sal. Este se usaba
como condimento con las frutas (as eran divertidas y las comas) o simplemente lo
ponas en tu mano. Este es, probablemente, uno de los dulces mexicanos ms conocidos en
EUA debido a la mala publicidad que se le dio cuando en un cargamento se encontr trazos
de plomo en su producto. Por un momento esto afecto la produccin y distribucin del
producto pero luego, poco a poco, volvi a su normalidad.

Bubulubus: una unin de jalea y malvavisco cubierta de chocolate. Este es uno de mis
personal favorites, siempre he dicho que el producto se acaba muy rpido. ste es
elaborado por la empresa mexicana Ricolino. Es uno de los dulces-pseudo-mexicanos ms
vendidos en EUA. Lo divertido de los bubulubus es que se pueden congelar y as saben
mejor, aun hoy en el refrigerador de mi universidad estn llenos de estos dulces, lo cual
prueba su eterno sabor.

Selz soda: unos dulces pequeos de caramelo sabor limn que en el interior tienen un polvo
-blanco- a base de bicarbonato que al contacto con la saliva crea una pequea reaccin
efervescente. Este es el principal atributo de estos dulces. El paquete, pequeo y naranja
con el logo al frente, permite que lo cargues siempre. El dulce es producido por Industria
dulcera mexicana, S.A.. (Es un producto que en s no tiene competencia.)

Espero que dentro de esta lista se encuentren algunos dulces que prefieras. Los dulces de
la infancia en s son muy abundantes, pero estos son, desde mi punto de vista, los mejores.
Algo que es curioso, y con lo que terminar esta entrada, es con una reflexin: dulces como
las panditas ya que somos mayores han tomado un uso diferente: lo que antes era un dulce
inocente ahora es elemento central de nuestras fiestas con una especie de jello shots. Esto
demuestra que si bien las preferencias siguen iguales ,con respecto a los dulces, sus usos
han variado. Todo cambia, pero siempre permanecen huellas del pasado.


El Da del Nio est cada vez ms cerca y nuestros amigos de Dinero en Imagen hicieron
un viaje en el tiempo para que recuerdes una parte de tu infancia con algunos de los
alimentos y productos que se consuman en los aos 80 y 90.

Algunas de estas marcas ha desaparecido, otras han sido adoptadas por transnacionales o
simplemente dejaron de ser tan populares como en aquellos tiempos, pero an pueden
encontrarse en una que otra dulcera.

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Muppaletas y CremiMuppets

En 1987 y hasta 1989, Helados Holanda incluy en los congeladores de las "tienditas de la
esquina" una paleta de hielo con las figuras de los Muppets Babies, llamada Muppaleta.

Vena en seis sabores, con la imagen de los personajes de la caricatura que se hizo popular
en esta poca: Ren = Limn, Peggy = Fresa, Animal = Grosella, Fossy = Tamarindo, Kika
= Mandarina y Gonzo = Uva.

Esta paleta de finales de los 80 tena la peculiaridad de poderse partir en dos y as
compartirla.

Dichos helados tenan 6 sabores diferentes y si bien recuerdan estaban caracterizados
por su peculiar presentacin en vasitos color blanco con tapa transparente . pero lo ms
interesante para nosotros era que la tapa hermtica era una estampa con alguna imagen de
los Muppets Baby.

Palelocas

Dos paletas en una, con dos sabores diferentes y unos rostros locochones, es uno de los
productos que han permitido destacar a la empresa queretana Luxus.

Luxus contina apelando a la nostalgia de los consumidores que en las dcadas de los 70 y
80 disfrutaron su niez con productos como el "Chupirul" y que se ha mantenido tras
asociarse con Hershey's Foods para continuar produciendo y comercializando productos.
Chiclosos Kori
Esos Dulces fabricados por Kori S.A. de C.V. La cual se especializo en los dulces y
golosinas sabor chocolate de entre los cuales haba, galletas, dulce de leche tipo duvalin y
hasta goma de mascar sabor chocolate, la cual tambin era una delicia.

En su envoltura apareca el Kapitan Kori, con un traje rojo y antifaz negro.

Chamoy Miguelito

La pulpa que dio origen a Dulces Miguelito, fue elaborada en sus inicios, a finales de 1971,
por Valente Gonzlez Francisco.

Entre 1973 y 1974 Francisco crea "Chamoy Miguelito Polvo Enchilado y de Sabores",
gozando inmediatamente de gran popularidad.

De 1993 a la fecha Dulces Miguelito ha mantenido su constante innovacin en el mercado
de los dulces, creando la pulpa "Mickey", la paleta "Migueln" y los "Chochiboys".

Motitas

Recordado por quienes fueron nios en las dcadas de 80 y 90, la goma de mascar Motita
que inici su venta en 1986, destacaba por sus sabores pltano y tutti frutti, adems de
contar con un amigable leopardo en su envoltura.

Danesa 33

Danesa 33 naci en la dcada de los 70 como cremera, en Lagos de Moreno, en Jalisco.
Esta compaa productora de lcteos, creada por Francisco Vega Padilla, se consolid en
los aos 80 como una famosa marca de helados, la cual es recordada por sus peculiares
promociones, entre la que destaca la venta de sus productos en cascos miniatura de la NFL.

Por varios aos fue la empresa lder en el mercado de helados en toda la Repblica
Mexicana, gracias a que empezaron a extenderse con el concepto de franquicias. Las
heladeras eran identificadas por tener una enorme bola azul giratoria con el nmero 33.

Al pasar del tiempo la empresa suiza, Nestl adquiri a Danesa 33 en 1988.

En el contrato de la venta se estipulaba que Vega Padilla no podra involucrarse en el
negocio de los helados durante 10 aos, por lo que el empresario se dedic a producir otro
tipo de lcteos con la compaa Alpari.


No a las paletas de nicotina
Please note: This article was published more than one year ago. The facts and
conclusions presented may have since changed and may no longer be accurate.
And "More information" links may no longer work. Questions about personal
health should always be referred to a physician or other health care
professional.
(HealthDayNews) -- Aquellos esperanzados en mitigar sus hbitos de fumar con
las paletas fabricadas de nicotina podran no encontrar que la accin de la
Administracin de Drogas y Alimentos fuera tan dulce.
Al declarar que los productos de ungento labial y las paletas son ilegales y
peligrosos para los nios, la FDA (siglas en ingles de dicha organizacin) orden a
tres farmacias en Illinois, Mississippi y Massachusetts desistir de venderlas
inmediatamente, informa la Associated Press.
Ya que las paletas y el ungento labial se vendan para ayudar a dejar de fumar,
califican bajo las leyes federales como drogas y por lo tanto estn sujetos a la
aprobacin de la FDA, que no recibieron.
El abogado de la FDA, David Horowitz, indic que las paletas podran ser
especialmente peligrosas para los nios ya que lucen como dulces, an as "la
cantidad de nicotina podra ser potencialmente peligrosa para un nio pequeo".
Adems, indic la FDA, las paletas y el ungento labial contenan una forma de
nicotina que nunca haba sido examinada para su seguridad, y por ende ilegal para ser
utilizada en producto alguno.




La mayora de los negocios dejaron de vender estas tres clases de dulces despus que el
Departamento de California de Servicios de Salud public en april 26 un comunicado de
prensa advirtiendo a consumidores el no comer las paletas de tamarindo de la marca
Dulmex, porque el producto y su envoltura contena niveles excesivos de plomo.
La Srita. Ayala y un grupo de ocho mujeres de National City y Sherman Heights no se
detuvieron all. Se juntaron y fueron a distintas tiendas por toda la vecindad, a tiendas
pequeas con mam y pap como dueos y mercaditos para asegurarse que los dueos de
negocios en pequeo supieran del peligro que estos dulces posan para la comunidad. Asi
tambin colectaron otras clases de dulces que pudieran tener el mismo peligro. De todos los
que mandaron al Departamento de California de Servicios de Salud, cuatro ms resultaron
altos en plomo: Tama Roca, Serpentina, Chaca Chaca de Dulce y Tablarindo.
Si se pregunta como estos dulces se contaminan es muy sencillo: la pintura de la envoltura
est basada en plomo y hay dos maneras en que la gente est expuesta. Los nios tocan el
producto y continuamente tocan sus bocas con sus manos. Tambin, el dulce, el cual es
cido causa que el plomo se derrame hacia ste. Tambin algunos de estos dulces son
fabricados en ollas de barro, y la miel que se usa en estas ollas contiene plomo. En algunos
casos, estos dulces son hechos cerca de maquinaria diesel.
Bolirindo es un dulce suave, caf obscuro, paleta de fruta de tamarindo en un palillo blanco
o anaranjado. El papel anaranjado-rojo con el nombre "Bolirondo" con letras blancas y foto
de un tamarindo. Es esta envoltura la que contiene plomo, la cual puede contaminar este
dulce o el palillo.
Envenenamiento de plomo es el peligro nmero uno en nios menores de seis aos. Puede
causar dao al sistema nervioso central, deshabilidades en el aprendizaje, problemas de
comportamiento, sobre actividad y agresin. Pero an as, es la enfermedad ambiental ms
curable

Muppaletas y CremiMuppets

En 1987 y hasta 1989, Helados Holanda incluy en los congeladores de las "tienditas de la esquina"
una paleta de hielo con las figuras de los Muppets Babies, llamada Muppaleta.

Vena en seis sabores, con la imagen de los personajes de la caricatura que se hizo popular en esta
poca: Ren = Limn, Peggy = Fresa, Animal = Grosella, Fossy = Tamarindo, Kika = Mandarina y
Gonzo = Uva.

Esta paleta de finales de los 80 tena la peculiaridad de poderse partir en dos y as compartirla.

Dichos helados tenan 6 sabores diferentes y si bien recuerdan estaban caracterizados por su
peculiar presentacin en vasitos color blanco con tapa transparente . pero lo ms interesante
para nosotros era que la tapa hermtica era una estampa con alguna imagen de los Muppets
Baby.

Palelocas

Dos paletas en una, con dos sabores diferentes y unos rostros locochones, es uno de los productos
que han permitido destacar a la empresa queretana Luxus.

Luxus contina apelando a la nostalgia de los consumidores que en las dcadas de los 70 y 80
disfrutaron su niez con productos como el "Chupirul" y que se ha mantenido tras asociarse con
Hershey's Foods para continuar produciendo y comercializando productos.

Chiclosos Kori
Esos Dulces fabricados por Kori S.A. de C.V. La cual se especializo en los dulces y golosinas sabor
chocolate de entre los cuales haba, galletas, dulce de leche tipo duvalin y hasta goma de mascar
sabor chocolate, la cual tambin era una delicia.

En su envoltura apareca el Kapitan Kori, con un traje rojo y antifaz negro.


Chamoy Miguelito

La pulpa que dio origen a Dulces Miguelito, fue elaborada en sus inicios, a finales de 1971, por
Valente Gonzlez Francisco.

Entre 1973 y 1974 Francisco crea "Chamoy Miguelito Polvo Enchilado y de Sabores", gozando
inmediatamente de gran popularidad.

De 1993 a la fecha Dulces Miguelito ha mantenido su constante innovacin en el mercado de los
dulces, creando la pulpa "Mickey", la paleta "Migueln" y los "Chochiboys".

Motitas

Recordado por quienes fueron nios en las dcadas de 80 y 90, la goma de mascar Motita que
inici su venta en 1986, destacaba por sus sabores pltano y tutti frutti, adems de contar con un
amigable leopardo en su envoltura.



Por Cinthia Can Rebolledo CNT.
Tampico, Tamaulipas 11 Dic 2007.- Decomisa la Comisin Estatal para la Proteccin Contra
Riesgos Sanitarios (COEPRS) 32 cajas de dulces de la marca Vero debido a que contienen
plomo y Dixido de Titanium.

Durante un operativo realizado la maana de ayer en diferentes dulceras de las ciudades de
Tampico, Madero y Altamira, se retiraron del mercado 32 cajas de dulces de la marca Vero de
caramelo macizo en forma de paleta con la figura de un Alien, debido a que contienen
sustancias qumicas.

Carmen Asomoza Barcenas, Coordinadora de la COEPRIS en la zona sur de Tamaulipas,
explic que los dulces son txicos al ingerirlos, seal que provocan quemaduras en la
mucosa y en la piel de los menores de edad, ya que emite una luz brillante en el mango de la
paleta lo que representa un peligro para el infante.

Asimismo mencion cules son los daos que puede ocasionar a los nios debido a que
pueden ingerir la batera que est en el mango de la paleta fcilmente, porque se puede
desprender cuando est en la boca de los nios y sin duda ocasionara el ahogamiento del
infante.

Recibimos una alerta sanitaria del sistema federal en donde se detect que haba en el
mercado este tipo de dulces, as que nosotros estamos siguiendo la alerta, en este momento
el operativo va dirigido a las cooperativas escolares, miscelneas, tiendas de autoservicio,
mercados, dulceras, centros de distribucin de dulces y salones de eventos infantiles,
sostuvo.

Asomoza Barcena, dio a conocer la lista de dulces que estarn retirando del mercado debido a
que el consumo de estos pueden ocasionar daos a la salud: Aliens, Pingino, Luz
Claridad, Happy holiday, y Luz Happy.

Por ltimo dio a conocer cules son los ingredientes de estas paletas: Azcar, Jarabe de
glucosa, Glucosa, cido ctrico, Sabor artificial Rojo Allura e-129, Azul brillante, Dixido de
Titanium los cuales son fabricados en china.

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