MISION

Brindar un servicio de calidad con la mayor variedad de helados, juegos

en combinacin de buena msica actual y contempornea al gusto de todos.


VISION

Ser una empresa innovadora y nica en su estilo, buscando entretener,
recrear y ofrece a sus clientes un servicio de calidad, con personal
altamente calificado.

















OBJETIVO GENERAL

Implementar una Heladera & Caf con buena msica, recreacin infantil
y atencin de calidad en un solo establecimiento para el disfrute a todo
pblico.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Elaborar un proyecto donde se pueda visualizar la inversin y
rentabilidad del mismo.

Realizar un estudio detallado donde se especifiquen todas aquellas
empresas que representen rivalidad; buscando la originalidad.

Encontrar un lugar cntrico y apropiado para el acomodamiento de
los equipos necesarios para la heladera.

comenzar con la elaboracin de los helados, haciendo un inca pies
en aquellos que son afrodisacos.

Dar las ideas propagandistas adecuadas para la empresa una vez
establecida la misma.

Ejecutar aceptaciones de empleadores acordes con las exigencias de
la empresa misma.

Brindar un servicio de calidad y lograr la mayor aceptacin en el
mercado.


JUSTIFICACION


La creacin de la Heladera & Caf Un Mundo de Sabores surge de
un grupo de emprendedores que detectamos la necesidad de consumir un
helado cremoso donde se ofrecen ms de 30 combinaciones de sabores,
en el cual se toman los sabores base (mantecado, fresa, chocolate)
adquirido de una empresa reconocida como lo es helados Efe y se
combinan con frutas, confites, vinos, galletas, entre otros ingredientes para
lograr el helado ofrecido.que por su calidad y precio se diferencie de los
dems productos tradicionales ; Con el agregado de las tortas, galletas,
quesillos, y dulces.

Esta idea se convierte aun ms ambiciosa al combinar diseo, imagen y
atencin personalizada en un ambiente acogedor, en el cual tomar un caf o
deleitarse con un delicioso sndwich se transforma en una maana o tarde
nica y placentera.

La implantacin de esta empresa es un gran avance para la Ciudad de
Coro y el estado Falcn en general? Si puesto que en un mismo lugar
pueden encontrar comodidad y excelente servicio. A su vez, son pocos los
lugares en los que toda la familia puede asistir a pasar un rato agradable y
ms an cuando la atencin de los nios es especializada y stos pueden
entretenerse y divertirse.







NUMERO DE INTEGRANTES

Nuestro gran proyecto cuenta con un grupo de jvenes emprendedores
tales como lo son: Colina Yolimar, Faneite Jarline, Gmez Vianca, Martin
ngel, Villasmil Moiss y Gmez Mara Gabriela.


ANLISIS DEL PRODUCTO O SERVICIO.

Caractersticas principales:

Es una empresa innovadora debido a que se fusiona el buen servicio
de heladera y caf/merienda con el entretenimiento y disfrute. Este
establecimiento tiene como meta principal ofrecer un producto que gusta a
todo pblico como es el helado, acompaado de un caf con meriendas
alternativas; al mismo tiempo que se cuenta con una atencin de calidad y
un espacio para el disfrute, acompaado de buena msica y esparcimiento
de los nios por medio de juegos virtuales y de mesa.

El producto principal que se ofrece es el helado cremoso combinado
con sabores al gusto de los clientes: frutas, afrodisiacos y confites. Los
consumidores principales de este producto son los nios y los adultos que
lo deseen consumir, pero se ofrece servicio de caf expreso y tradicional
acompaado de merienda si el cliente adulto lo desea. Adems, para el
disfrute de los que visiten la Heladera/ Caf se ofrecer un ambiente de
buena msica al estilo de todas las edades y los nios pueden compaginar
el degustarse el helado con un rato de entretenimiento en el espacio
habilitado para los juegos virtuales y de mesa.

La empresa est destinada al recibimiento y atencin de todas las
familias y los grupos etarios, es decir que pueden visitar el local desde
nios pequeitos acompaados de sus padres, hasta adolescentes y adultos
que deseen pasar un rato agradable comindose un helado o tomndose un
caf mientras sus hijos y representados se divierten en la amplia sala de
esparcimiento y diversin.

El establecimiento es amplsimo distribuido en tres grandes espacios
sin divisin alguna para que todos puedan estar en comunicacin visual y
auditiva. El espacio principal y el primero que se encuentran los clientes es
el gran saln de mesas y sillas muy cmodas para que los visitantes
permanezcan el tiempo que deseen; de lado derecho est la gran barra y
vitrina donde se atiende a las personas y se muestran los sabores y posibles
combinaciones de helados, adicionado con las mquinas de caf y las
meriendas para el disfrute de todos; del lado izquierdo estn bordeando la
pared todos los juegos virtuales y frente a ellos los juegos de mesa para
nios y adolescentes.

Caf - Heladera Un Mundo de Sabores posee una gran
significacin para los habitantes del Estado Falcn, especficamente de la
ciudad de Coro quienes sern los clientes ms asiduos, debido a que
ofrecer una innumerable variedad de sabores combinados sobres las bases
comunes que brindan otras heladeras del estado; adems que superar el
comercio falconiano al reunir en un mismo espacio: heladera, caf,
meriendas, dulces, buena msica, juegos y servicio y atencin de calidad
con personal altamente calificado, cualidades que hasta ahora no posee
ninguna empresa en la ciudad.


Clasificacin del producto o servicio

La empresa Caf - Heladera Un Mundo de Sabores ofrece
productos de consumo masivo principalmente el helado debido a que ste
con su variedad de sabores puede ser degustado por nios, jvenes y
adultos; ste es un postre que puede ser consumido sin necesidad de ingerir
alguna comida por ello atrae innumerables consumidores. En segundo lugar
posee un producto con gran hbito de compra como lo es el caliente caf
(expreso o tradicional) al gusto del cliente. Al mismo tiempo, se ofrecen
meriendas entre las que sobresalen galletas de mantequilla y chocolate,
tortas variadas, merengadas, jugos naturales y refrescos.


















MERCADO OBJETIVO

Perfil del consumidor:

El Caf - Heladera Un Mundo de Sabores est dirigido a todo
pblico y familias de clase media; de todos los grupos etarios, es decir,
desde nios de 1 ao hasta adultos que superen los 60 aos; de diferentes
sexos y distincin social puesto que en un mismo lugar pueden encontrar
espacio acogedor para adultos y ancianos con buena msica y gran saln de
juegos con espacio suficiente para albergar a jvenes y nios en plena
diversin sin ser perdidos de vista por sus padres o representantes.

Con respecto a la ubicacin estar especficamente en la Avenida
Pinto Salinas la cual es bastante transitada, al este de la ciudad; cabe
resaltar que en todo su recorrido est bordeada por establecimientos de
comida y heladeras; por lo cual es bastante visitada por los habitantes de la
ciudad de Coro y turistas; adems es de fcil ubicacin y traslado para
llegar a la empresa.

















CUANTIFICACIN DE LA OFERTA COMPETITIVA:

Caractersticas de los principales productores o prestadores del
servicio.


NOMBRE DEL
PRODUCTOR
LOCALIZACIN GRADO DE
UTILIZACIN DE
LA CAPACIDAD
INSTALADA (%)
PRECIO DEL
PRODUCTO
AL CLIENTE
NMERO DE
TRABAJADORES
OCUPADOS
VOLUMEN DE
PRODUCCIN
Heladera El
Sol
Calle El Sol 60% 6 B.f 2
Heladera
Gas
Av. Pinto
Salinas
90% 15 B.f 3
Heladera La
Banana
Av. Manare
(Sucursales)
80% 8 B.f 2
Mc Donalds Av. Pinto
Salinas
90% 18 B.f 3
Heladera Costa
Azul
Av.
Independencia
30% 8 B.f 2
Chaplin Calle Maparar 50% 15 B.f 4














VENTAJAS COMPETITIVAS.


*Se elaboran helados Afrodisiacos.

nicos en su estilos
Sabores fuera de serie
Con los precios ms bajos del mercado
En todos los tamaos

*mantendr lo ltimo en msica, para el gusto de todos.

Pop
Baladas
Reggaetn
Karaoke
Pista de baile
*Contara con una sala de juego muy grande como lo son:
Carritos de carreras
Moto de carrera
Tiro al blanco
Pool
Hockey de mesa
Pin pon
Pinball
Maquinas de videos juegos
Sala didctica para los nios
Parque Infantil


ANALISIS DEL SECTOR O INDUSTRIA.


Esta idea est enmarcada dentro del sector comercio del estado; el cual
desde hace 5 aos, ha tenido un incremento insostenible por el boom de la
zona libre, atrayendo cantidades de turistas y residentes de la misma zona,
ameritando y haciendo accesible la variedad de comercios como: tiendas de
ropa, zapateras, lnea blanca y por supuesto comidas rpidas, caf,
heladera.

Este sector ofrece la contratacin de personas que en aos posteriores
de su creacin representaban un alto ndice de desempleados, por lo que
ahora son personas con capacidad en fomento de produccin y economa
del estado y la nacin, acreditando el desarrollo de la misma.























ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL






















RECURSOS REQUERIDOS

Empresario
Departamento
de compra
Vendedores Obreros
Administrador
La gran Heladera & Caf Un mundo de sabores requiere de recursos
correspondientes a la distribucin del mismo y se detalla a continuacin:

1 rockola clsica, Equipos de sonidos.
8 maquinas de videos juegos.
4 maquinas de helados.
3 maquinas de golosinas.
3 maquinas de Caf.
3 vitrinas de exhibicin.
3 maquinas de jugo.
4 neveras.
20 mesas.
Para la sala Didctica (Cuadernos, Libros, Lpices, Creyones, pizarra
otros).
Para el Parque Infantil (Inflables, Toboganes, Juguetes, Etc).
















IMPACTO SOCIAL

Desde sus inicios, Caf - Heladera Un Mundo de Sabores ser
una empresa preocupada por el medio ambiente y totalmente responsable
con la sociedad devolvindole a la comunidad donde se ubican el
establecimiento, lo que sta le ofrece. A su vez podr prestar la
colaboracin en proyectos de apoyo social y solidario. Siguiendo en esta
lnea, destinara parte de los beneficios a proyectos sociales y
medioambientales, siendo una de las empresas de referencia en todo el
mundo al tratarse de una de las pioneras en aplicar la responsabilidad
social.

Por otra parte; promover acciones que mejoren la calidad de vida de
los ciudadanos ms desfavorecidos del lugar donde se instalan, a la vez que
trabaja por la salud de los mismos haciendo el mejor helado del mundo.





















DIAGNSTICO DE LA ENCUESTA.

Para realizar la propuesta se hizo un diagnstico en donde se utiliz la
encuesta como instrumento para la recoleccin de los datos. Dicha
encuesta estuvo compuesta por 4 preguntas alusivas al producto y servicio
que ofrecer la nueva empresa. La misma se aplic de forma aleatoria y sin
distincin de sexo a 30 adultos.

Con la aplicacin de esta encuesta se dejar entrever la necesidad de un
establecimiento de este tipo, y al mismo tiempo la satisfaccin que pudiera
ofrecer en el mercado competitivo de la ciudad de Coro.

Las 4 preguntas son de tipo cerrada en las que el encuestado podr
responder a Si o No segn sea su gusto.


















ENCUESTA


Responda Si o No a las siguientes preguntas:

1.- Acostumbra salir a establecimientos de comida en donde pueda
permanecer mucho tiempo con sus nios?
SI NO


2.- La Ciudad de Coro posee una heladera donde le ofrezca ms de 15
sabores de helados?
SI NO


3.- Te gustara que existiera un establecimiento recreacional en donde la
atencin de los nios sea especializada?
SI NO


4.- Le parece buena la combinacin de un Caf-Heladera, con buena
msica, recreacin infantil y atencin de calidad en un solo
establecimiento?
SI NO






RESULTADO DE LA ENCUESTA

PREGUNTA 1






Anlisis de los datos:
Del 100 % de las personas encuestadas el 40% respondi que NO y
el 60% respondi que SI; por lo que a la mayora le gusta salir a
establecimientos de comida con sus nios.









40%
60%
Acostumbra salir a establecimientos de comida en donde
pueda permanecer mucho tiempo con sus nios?
NO SI
PREGUNTA 2.








Anlisis de los datos:
Del 100 % de las personas encuestadas el 70% respondi que NO y
el 30% respondi que SI; por lo que la mayora opina que en Coro no hay
Heladeras con variedad de ms de 15 sabores de helados.













No Si
30 %
70 %
La cuidad de Coro posee una heladera donde le
ofrezcan ms de 15 sabores de helados?
PREGUNTA 3.






Anlisis de los datos:
Del 100 % de las personas encuestadas el 10% respondi que NO y
el 90% respondi que SI; por lo que a la mayora est de acuerdo que exista
un establecimiento donde la atencin de los nios sea especializada.












No Si
10 %
90 %
Te gustara que existiera un establecimiento recreacional en
donde la atencin de los nios sea especializada?
PREGUNTA 4







Anlisis de los datos:
Del 100 % de las personas encuestadas el 0% respondi que NO y el
100% respondi que SI; por lo que a la mayora est de acuerdo que exista
un establecimiento que cuente con todos esos productos y servicios.












0%
100%
Le parece buena la combinacin de un Caf-Heladera,
con buena msica, recreacin infantil y atencin de
calidad en un solo establecimiento?
NO SI
















SALN PARA LOS CLIENTES





GRAN VARIEDAD DE HELADOS











SALN DE JUEGOS








BUENA MSICA











BUEN CAF







SERVICIO ESPECIALIZADO















HELADOS
Copas Paletas
Chocolate y confites Barquillas Con frutas
CANOA INDIA: Barquilla, con Chocolate en el centro dos bolas de helados a los lados en los
sabores elegidos, coctel de frutas.
COPA LOLITA: Flan al Centro de la copa, dos Bolas de helados al gusto, sirope del sabor del
helado una fresa arriba como complemento.
EL SABOR DE TU BOCA: mantecado-trozos de melocotn, mantecado pia, mantecado-fresa
con sirope al gusto.
CHOCOCHISPA:Dos copa de chocolate, trozos de chocolate y lluvia de man.
ARCOIRIS: helado de pia, fresas, y trozos de frutas.
MANGOFRESS: helado de mango con fresas.
TUTI MIEL: helado de mantecado, coctel de frutas con sirope de miel.
TUDESPERTAR: helado de ron pasas, mantecado y trozos de fresa.
ESPECIALES: Bolas de Helados grandes a dos colores y en los sabores preferidos, mermelada
de fresa con Sirop de fresa.
ENSALADAS DE HELADOS: Cinco sabores de Helados a escoger de crema o fruta, Helado del
sabor preferido sirope apropiado al sabor, y fruta arriba segn gusto.
SABORES: Coco, caramelo, naranja, pia, mantecado, fresa, parchita, pia, guanbana, mango,
tamarindo, limn, durazno, guayaba, caf, chocolate, vainilla, moscatel, tutti frutti, nuez,
melocotn, torta suisa, arequipe, dulce de leche, ron con pasas, canela, ciruela, ron y canela,
vino, galleta oreo, turrn, man, cocosete, pistacho, chicle.
ADICIONALDEFRUTAS: durazno, fresa, cambur, manzana, pia, mango, melocotn, ciruelas.
ADICIONALES: confites, lluvia de chococlate,lluvia de colores, crema, sirope de fresa, caramelo
ychocolate. Galletas y pirulin.
CAFEXPRESO
CAFTRADICONAL
MERENGADAS
JUGOSNATURALES
REFRESCOS
MERIENDAS:
Sandwis.
Croasn.
DULCES:
Galletas(chocolate, nueces, mantequilla)
Tortas(fresa, tresleches, arequipe, queso)
Marquesadechocolate.
Milhojas.
Profiteroles.
Pie(Limn, manzana)
Quesillo.
Brownie.

CONCLUSIONES


La Ctedra Emprendimiento II tiene como meta final alcanzar un
Proyecto de una Idea de Negocio la cual amerita de un estudio de mercado.
La propuesta est enmarcada en un Caf - Heladera Un Mundo de
Sabores, el cual reunir, en un mismo espacio fsico: heladera, caf,
meriendas, vdeo juegos, buena msica y atencin personalizada a sus
clientes.

Para desarrollar esta idea inicialmente se aplic una encuesta la cual
recoga la opinin de algunos corianos con respecto a los establecimientos
Caf o Heladeras de las ciudad y si estaran a gusto con la propuesta. A
grandes rasgos los resultados de la encuesta arrojaron la necesidad de un
establecimiento innovador que atienda a nios, jvenes y adultos quienes
podrn consumir desde un simple caf hasta una merienda completa,
acompaada del postre; y a su vez, pasar un rato agradable y divertido en el
saln de juegos.

Cabe resaltar que, antes de elaborar la propuesta de Caf-Heladera
se hizo una revisin de los establecimientos que ofrecen estos productos y
servicios para constituir el men que se va a ofrecer y los espacios en los
que estar dividido el local. Con esto se pudo marcar la diferencia con
respecto a lo que est acostumbrado a ver el cliente coriano; por ejemplo,
los establecimientos que se evaluaron poseen poco espacio y por ende
reciben pequeas cantidades de clientes. Por otro lado, la variedad de
helados y dulces que ofrece Caf - Heladera Un Mundo de Sabores va a
complacer a quienes la visiten por su completo men.


Aunado a lo anterior, el Caf - Heladera Un Mundo de Sabores
contar con una excelente ubicacin al este de la ciudad, en una avenida
principal y bien transitada, por lo que causar un impacto a la clientela que
espera recibir al momento de su apertura.