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PRACTICA 3: BIOELEMENTOS Y MINERALES DE LA MATERIA VIVA

I. Marco terico

En la naturaleza hay 92 tipos de tomos, cada uno de los cuales esta forma la unidad estructural
de un elemento diferente, la mayora de los elementos son muy escasos y relativamente pocos
de ellos resultan indispensables para la vida en la Tierra.



Los bioelementos son los elementos qumicos que constituyen los seres vivos.
Clasificaremos los bioelementos en:

1. Bioelementos primarios: Cuyo porcentaje total en la biosfera es mayor o igual al 2,5%. Son slo
cuatro: O, C, H y N. Representan en su conjunto el 95% de la composicin total de los seres vivos.

2. Bioelementos secundarios: Cada uno de ellos se encuentra en un porcentaje menor del 2,5%
del total. Los ms abundantes son: Ca, P, S, Na, K, Mg, Cl. Aunque se encuentran en menor
proporcin que los primarios, son tambin imprescindibles para los seres vivos.

Dentro de este ltimo grupo destacan los llamados Oligoelementos o elementos vestigiales: Son
aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%.
Algunos, los indispensables (Mn, Fe, Cu, Zn, Co), se encuentran en todos los seres vivos, mientras
que otros, variables (por ejemplo, B, Al, Si, Mo, etc.), solamente los necesitan algunos organismos.








II. Resultados:
Experimento 1:
Al poner en fuego la levadura, se observ primero vaporizacin en el tubo de ensayo, luego un
desprendimiento de humo, lo cual indica la presencia de nitrgeno por tener un olor desagradable
fuerte.
Asimismo cuando se termin de calentar se observ carbono, debido a que la levadura se quem,
en el fondo del tubo.



Experimento 2:
Se observ 2 muestras de orina, ambas con pH<7 (cidas), en ambas se not la presencia de
cristales de oxalato de calcio.
Se observ la muestra en seco; los aumentos que se us en el microscopio es:
10x= ocular
4x= objetivos
El aumento total fue de 40x

III. Discusin:
Los resultados que se obtuvieron en el experimento 1 son aceptables, debido a que se pudo
comprobar la presencia de los elementos principales de la materia viva como es el: C, H, O, N.
Referencia:


En el experimento 2, los cristales de oxalato de calcio que se observaron normalmente aparecen
en orinas con un pH cido, pero tambin pueden formarse en orinas con un pH ligeramente
alcalino o neutro
Referencia:
Cristal de
oxalato de
calcio


IV. Cuestionario:

1. Mencione las funciones de principales bioelementos.
Bioelementos primarios:
Carbono (C): Capaz de formar muchas molculas, forma membranas plasmtica, ribosomas,
centriolos, etc.
Hidrgeno (H): Resulta indispensable para formar materia orgnica (formada por C e H) Ejemplo:
Algunos lpidos.
Oxgeno (O): Participa en la respiracin, en la fotosntesis de las plantas y en la oxidacin de los
compuestos biolgicos, forma otras molculas como la glucosa o el agua.
Nitrgeno (N): Forma aminocidos y cidos nucleicos.
Fsforo (F): Forma parte de los nucletidos, compuestos que forman los cidos nucleicos. Forman
parte de coenzimas y otras molculas como fosfolpidos, sustancias fundamentales de las
membranas celulares. Tambin forma parte de los fosfatos, sales minerales abundantes en los seres
vivos. Las plantas y algas lo absorben disuelto en forma de nitrato.
Azufre (A): Se encuentra en dos aminocidos (cistena y metionina), presentes en todas las
protenas. Tambin en algunas sustancias como el Coenzima A.
Bioelementos secundarios:
Na: Abundante en el medio extracelular; necesario para la conduccin nerviosa y la contraccin
muscular
K: Abundante en el interior de las clulas; necesario para la conduccin nerviosa y la contraccin
muscular
Ca: Forma parte de las estructuras esquelticas.
Interviene en la contraccin muscular, coagulacin sangunea y transmisin del impulso nervioso.
Cl (cloro): Anin ms frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y fluido
intersticial
Oligoelementos:
Mg: Forma parte de la molcula de clorofila, acta como catalizador, junto con las enzimas, en
muchas reacciones qumicas del organismo.
Fe: Necesario para sintetizar hemoglobina de la sangre o los cito cromos, enzimas que intervienen
en la respiracin celular.
Cu: Forma hemocianina, pigmento respiratorio de muchos invertebrados.
Mo (molibdeno): Forma parte de las enzimas vegetales que actan en la reduccin de los nitratos
por parte de las plantas
Cr (cromo): Interviene junto a la insulina en la regulacin de glucosa en sangre.
2. Explique la importancia del agua en las clulas.
El agua interviene en muchas de las reacciones qumicas que ocurren en las clulas vivas. El
oxgeno que las plantas verdes liberan al aire se extrae del agua durante la fotosntesis. Al elaborar
una protena, una grasa un cido nucleico o un azcar, nuestro cuerpo produce agua; en cambio,
cuando nuestro cuerpo digiere las protenas, las grasas y los azcares de los alimentos que
comemos, se utiliza agua en las reacciones.

El agua es un excelente disolvente, es decir, puede disolver una amplia gama de sustancias, como
protenas, sales y azcares

3. Qu importancia tiene el pH de la orina?
El pH de la orina puede indicar ciertas anomalas en el cuerpo, los valores normales fluctan entre
4.6 y 8.0 en el pH.
Un pH alto en la orina puede deberse a:
Que los riones no eliminan apropiadamente los cidos (Acidosis tubular del rin, tambin
conocida como acidosis tubular renal)
Insuficiencia renal
Bombeo del estmago (succin gstrica)
Infeccin urinaria
Vmitos
Un pH bajo en la orina puede deberse a:
Cetoacidosis diabtica
Diarrea
Demasiado cido en los lquidos corporales (acidosis metablica), como la cetoacidosis diabtica
Inanicin
4. Un exceso de cido rico, uratos y oxalatos de calcio en una orina, indica un cuadro
patolgico? por qu?

La presencia de cido rico, uratos y oxalatos de calcio en la orina significa un cuadro patolgico
como: clculos renales, diabetes mellitus, enfermedad renal crnica, debido a que estos cristales se
encuentran frecuentemente en orinas con un pH cido.

A continuacin se detallan cada uno:

Los cristales de cido rico no necesariamente indican un estado patolgico. Estn presentes en la
orina en enfermedades como la gota, leucemia, metabolismo de las purinas aumentado, enfermedad
febril aguda y nefritis crnica.

Uratos amorfos: se encuentran en orinas cidas, son frecuentes en orinas concentradas como en el
caso de la fiebre y tambin en la gota, pero carecen de importancia diagnostica.

Oxalatos de calcio: normalmente se encuentra en orinas cidas, estos cristales estn relacionados
con la formacin de clculos renales, se ha visto tambin en pacientes con patologas como la
diabetes mellitus, enfermedades del sistema nervioso, enfermedad heptica y enfermedad renal
crnica.

V. Bibliografa:

- AUDESIRK T., AUDESIRK G., BYERS B., Biologa: la vida en la tierra, 8
va
Edicin, Mxico
2008, Editorial Pearson, (pg. 22,23,28-30, Capitulo 3)
- http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/003583.htm
- http://www.biodiagnostics.com.mx/295.php