WWW - Unac.edu - Pe Documentos Organizacion Vri Eu Revista Ciencia y Tecnologia CienciaTecnologia10

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
Ciencia y Tecnologa
Vicerrectorado de Investigacin
Editorial Universitaria
N 10
Vol umen 10 N 1 Enero - junio 2008
ISSN N 2070-089X
AUTORIDADES UNIVERSITARIAS
Rector
Mg.CPC. Vctor Manuel Merea Llanos
Vicerrector Administrativo
Dr. Ing. Manuel Alberto Mori Paredes
Vicerrector de Investigacin
M.Sc. Ing. Vctor Len Gutirrez Tocas
Presidenta Ing. Gladis Enith Reyna Mendoza
Miembros M.Sc. Ing. Carlos Alejandro Ancieta Dextre
Mg. Ing. Jos Ramn Cceres Paredes
M.Sc. Ing. Ana Lucy Siccha Macassi
Dr. Jos Hugo Tezn Campos
COMIT EDITOR
Editor Jorge Csar Merino Cifre
Mg. Roel Mario Vidal Guzmn
Es responsabilidad exclusiva del autor o autores el contenido de cada artculo de la presente edicin.
Se prohbe la reproduccin total o parcial de los artculos publicados en esta revista.
Ciudad universitaria: Av. Juan Pablo II 306-308, Bellavista - Callao. Telfono: 465-2325
Asesora Lic. Carmen Rosa Prez Ramrez
Editorial ......................................................................................................... 05
Elaboracin de croquetas con pulpa de pescado y pota .............................. 06
Ing. Ramiro Guevara Prez
Diseo de un software para clculo de un blindaje mvil
para terapia intracavitario .............................................................................. 14
Lic. Juan Mndez Velsquez, Lic. Carlos Lvano Huamaccto (co-autor)
Sistema de identificacin de huellas dactilares usando redes
neuronales ..................................................................................................... 26
M.Sc. Ing. Hilario Aradiel Castaeda
Obtencin, caracterizacin y posibilidades de uso de carbones
activados a partir de materia prima novedosa ................................................ 32
Ing. Gloria Ana Delgadillo Gamboa
Nuevas tendencias y mtodos en ingeniera del software ................................ 43
Mg. Bertila Liduvina Garca Daz
Mejoramiento de las calificaciones de los alumnos universitarios
con el diseo de entornos de aprendizaje constructivista ................................ 52
Dr. Baldo Andrs Olivares Choque
Diseo de un controlador PID para el control de un pndulo invertido .......... 66
Ing. Julio Csar Borjas Castaeda
Implementacin del sistema de mantenimiento para empresa
embotelladora, que incrementa el ndice de utilizacin
de la lnea y produccin y disminuir costos de mano de obra ......................... 80
Ing. Pedro Pablo Martnez Vsquez
Tecnologa de la fresadora mecnica .............................................................. 89
Ing. Victoriano Snchez Valverde
Diseo y fabricacin de un cohete hbrido con aceleradores slidos
auxiliares para alcanzar altitudes extremas con fines de investigacin ............. 101
Ing. Gustavo Ordoez Crdenas
Contabilidad ambiental y los sistemas de cuentas para el Per ....................... 114
Mg. Econ. Vctor Aurelio Hoces Varillas
Caracterizacin de un Core de sedimento marino de la zona
de Pisco por tcnicas fsicas y qumicas .......................................................... 125
Lic. Eladio Casapa Almonte
El carcter social y su relacin con la satisfaccin laboral del personal
administrativo de la Universidad Nacional del Callao .................................... 137
Dr. Jaime Diomar Aylln Saboya
Anlisis de la ecuacin de cambio de estado para su modelamiento
y aplicacin en redes elctricas areas de distribucin ................................... 153
Dr. Ing. Marcelo Nemesio Damas Nio
Obtencin de harina a partir de los rizomas de la achira (Canna indica)........ 164
Ing. Ciria Zenaida Len Roman
lo largo de la historia de la humanidad la
investigacin cientfica ha sido y es la clave del
Adesarrollo humano.
Actualmente, el conocimiento cientfico y tecnolgico
que desarrollan las universidades, se enfrentan a un
sistema competitivo y globalizado donde juega un rol
importante la dinmica de la informacin. Por tal razn,
el Vicerrectorado de Investigacin de la Universidad
Nacional del Callao, como rgano acadmico de
gestin mxima en el campo de la investigacin y la
Editorial Universitaria a travs de la revista Ciencia y
Tecnologa, difunden los resultados de los trabajos de
investigacin de los docentes investigadores de esta
Casa Superior de Estudios.
En ese sentido, se pone a disposicin de la comunidad
universitaria y del pas en general la revista Ciencia y
Tecnologa, volumen 10, nmero 1, para que sea
estudiado a fin de intercambiar conocimientos
expresando nuestro agradecimiento a los docentes que
han aportado con sus artculos cientficos al desarrollo
de la universidad y de nuestro pas.
M.Sc. Vctor Len Gutirrez Tocas
Vicerrector de Investigacin
ELABORACIN DE CROQUETAS CON PULPA DE PESCADO Y POTA
Ing. Ramiro Guevara Prez
email: rguevara@unac.edu.pe
RESUMEN
La elaboracin de croquetas con pulpas de pescado y pota, permite la utilizacin de la
pulpa lavada de las especies pesqueras caballa y pota. El trabajo de investigacin se ha
realizado en tres etapas, siendo la primera etapa la seleccin y recoleccin de la
informacin tcnica clasificada sobre el marco terico de la tecnologa; la segunda etapa
estuvo dirigida al estudio de la materia prima e insumos a utilizar para elaborar el
producto y en la tercera etapa se ha trabajado el diseo experimental del producto, las
pruebas experimentales y la evaluacin de la calidad del producto terminado.
El desarrollo experimental de la elaboracin del producto CROQUETAS, nos ha
permitido comprobar la hiptesis de que es posible la sustitucin hasta un 24% del surimi
de caballa por surimi de pota (pulpas lavadas).
Las evaluaciones sensoriales realizadas a los productos terminados, nos ha dado como
resultado que es factible tcnicamente la elaboracin de croquetas, ya que el producto
obtenido satisface los requerimientos de calidad sensorial en los aspectos de: apariencia
general, color, sabor y textura y que adems el producto esta constituido
fisicoqumicamente de componentes muy aptos para la alimentacin y nutricin
humana.
Palabras clave: Croqueta.
ABSTRACT
The elaboration of croquettes with fleshes of fish and cuttlefish, treat of the utilization of
the flesh wash of the fishing species mackerel and cuttlefish, for the elaboration of the
product named "CROQUETTES". The work of investigation has been made in three
stages, the first stage the selection and compilation of the technical information classified
on the theoretical frame of the technology; the second stage was directed the study of the
materia prima and inputs to use to elaborate the product and in the third stage one has
been worked in the experimental design of the product, the experimental tests and the
evaluation of the quality of the certain product.
The experimental development of the elaboration of the product "CROQUETTES", has
allowed us to verify the hypothesis of which the substitution is possible up to 24 % of the
surimi of mackerel for surimi of cuttlefish (washed fleshes).
The sensory evaluations has been realized to the finished products, it has given us as result
that is feasible technically the elaboration of croquettes, since the obtained product satisfy
the requirements of sensory quality in the aspects of: general appearance, color, flavor and
texture and that in addition the product this one constituted fisicoqumicamente of very
suitable components for the nourishment and nutrition of human being.
Key words: Croquette.
Ciencia y Tecnologa
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7
INTRODUCCIN
Croqueta con pulpa de pescado y pota, es una denominacin genrica para un grupo de
productos preparados a base de pulpa de pescado y carne de `pota lavada o sin lavar;
en cuyo procesamiento se incorporan operaciones bsicas de la obtencin de surimi
preformado y congelado individual, pudiendo ser rebosados, empanizados, precocidos,
y fritados para su consumo.
Algunos nombres de los productos de mayor popularidad incluyen a las milanesas,
croquetas, palitos, tabletas y los fishnuggets, que son de uso internacional y que se
presentan bajo la forma de empanizados y para diferentes estratos de mercados.
Los procesos para la elaboracin de este producto a base de carne de pescado y pota con
sabores y olores novedosos conducen a una mayor vida til de las materias primas en
comparacin con las carnes frescas, ya que el proceso de elaboracin conduce a una
estabilizacin de la materia prima y la tecnologa es sencilla, por lo que puede ser
desarrollada por pequeas empresas. Los ingredientes bsicos para este tipo de producto
son: sal, especias, condimentos, leche en polvo, huevos, pan molido, bicarbonato de
sodio, etc.
MATERIAL Y MTODO
Congeladora, cutter, mesas de trabajo, balanzas, cuchillos, mquina lavadora de pulpa,
fuentes de fierro enlozado, papel poligrasa, jarras medidoras, selladora de bolsas,
esptulas, etc.
Materia prima: Surimi de caballa y surimi de pota.
Insumos e ingredientes: Sal domstica, leche en polvo, margarina, aceite, cebolla roja,
ajos, huevos, leche, agua fra, pan molido.
Saborizantes y conservadores: Pimienta blanca, polifosfato de sodio, glutamato
monosdico, bicarbonato de sodio.
Instalaciones: Laboratorio de aplicacin de tecnologa pesquera de la FIPA.
El mtodo utilizado para realizar el trabajo de investigacin de elaboracin de las
croquetas de pulpa de pescado y pota, es el creado por la industria pesquera del Japn y
adoptado por los pases occidentales, con las variables introducidas por el autor del
trabajo.
El mtodo consiste en obtener las pulpas lavadas del pescado y la pota , mezclarlas con los
insumos e ingredientes, saborizantes y conservadores de acuerdo a la formulacin. La
masa obtenida es moldeada para darle la forma al producto, congelada, agregado del
empanizado, fritado, congelado y almacenamiento en estado congelado.
De acuerdo al diagrama de flujo se observa el proceso de elaboracin del producto.
Elaboracin de croquetas con pulpa de pescado y pota
Ciencia y Tecnologa
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Flujo de proceso de elaboracin del producto
Flujo de procesos para la preparacin del bate
Formulacin de las pruebas experimentales
Materia prima
Lavado
Fileteado
Despellejado
Lavado para surimi
Prensados
Pesado
Mezclado
Batido, moldeado, estib. para congelado.
Congelado, rebosado con bate, fritado,
Estibado para congelar y almacenamiento.
Pesado de los insumos e ingredientes
Mezclado y batido
Rebozado de la croqueta
Empanizado
P1
75,00
1,50
1,50
1,50
P2
74,00
1,60
2,00
4,00 3,00
2,00
2,00
P3
74,00
1,70
3,00
5,00
2,50
2,50
P4
74,00
4,00
5,00
3,00
3,00
10,30
0,06
0,70
0,43
0,55
0,85
14,50
0,90
12,46 10,36
0,90
3,20
P5
71,00
4,00
3,50
9,16
P6
74,00
4,00
5,66
P7
74,00
P8
74,00
P9
74,00
P10
74,00
9
Formulacin del bate
Factores de calidad del producto
Reometra
Los alimentos adems de ofrecer: color, sabor, olor, exhiben otras caractersticas y
comportamientos mecnicos, reaccionando cuando se le intenta deformar o romper, es
por ello que los alimentos como es el caso de las croquetas pueden presentarse : duros,
blandos, gomosos, quebradizos, de textura firme y elstica.
Uno de los mtodos de evaluacin sensorial de las croquetas consiste en: tocar, estrujar,
morder y masticar; as se recoge el resultado de las sensaciones. El otro mtodo es el fsico
utilizando un instrumento denominado remetro de Okada. Para el caso del producto
croquetas se ha utilizado el mtodo sensorial, ya que adems de obtener informacin
sobre la dureza, gomosidad, estructura blanda, quebradiza o textura firme y suave, se ha
obtenido informacin sobre el grado de crocantez que otorga al producto la cobertura del
empanizado.
Otros factores de calidad.
Agua expresable.- El poder de fijacin del agua en las protenas inciden en la
obtencin de la jugosidad del producto y textura en los alimentos, utilizndose la siguiente
ecuacin.
Pi - Pf
----------- X 100
Pf
Pi : Peso de la muestra antes del prensado
Pf : Peso de la muestra despus del prensado
pH del alimento.
El conocimiento de este factor nos permite determinar si el alimento tiene buena
capacidad de retencin de agua, ya que el pH, acta sobre la fuerza del gel, de all que la
carne del producto debe de mantenerse a pH no menor a 6,6.
Humedad del producto.
Los productos que se elaboran a partir de surimi de pescado durante el proceso de lavado
han liberado protenas sarcoplasmticas que son solubles en agua, originando una mayor
concentracin de protenas miofibrilares que son solubles en soluciones de baja
concentracin de sal , de all la necesidad de medir la humedad del producto para realizar
COMPONENTES PRUEBAS
P1 P2 P3 P4 P5
Leche en polvo 2,50 4,00 5,00 6,00 8,00
Glutamato monosdico 0,85 0,85 - - -
Harina de trigo 5,00 7,00 9,00 10,00 12,00
Pimienta blanca 0,65 -
Bicarbonato de sodio 1,50 1,25 1,00
Huevos 2,00 2,50 4,00 5,00 7,00
Agua 87,50 83,25 79,50 69,50
- - -
- -
76,50
Agua expresable=
ATRIBUTO PANELISTAS MEDIA
1 2
Apariencia 6 5
Color 5 6
Olor 6 6
Sabor 6 6
Textura 5 6
3
5
6
6
6
6
4
6
6
6
6
5
8
6
6
6
5
6
5
6
6
5
6
5
6
5
5
6
6
6
7
6
6
6
5
5
9
5
5
6
6
5
10
6
6
5
6
6
5,6
5,7
5,7
5,8
5,5
Ciencia y Tecnologa
10
las correcciones, ya que el producto terminado antes de fritarlo debe de tener una
humedad cercana a 78 %.
Evaluacin de la calidad del producto.
Para efectos del trabajo de investigacin , la evaluacin de la calidad del producto se han
realizado pruebas y la calificacin de los parmetros de calidad a un panel de 10 personas
y los resultados de las evaluaciones se muestran en el siguiente cuadro:
Evaluacin sensorial de croquetas de pulpa lavada de pescado y pota
Tabla 1 de calificacin de textura para la evaluacin
de calidad de las croquetas
RESULTADOS
De las materias primas.
Las croquetas de pulpa lavada de pescado y pota han alcanzado su mejor calidad
utilizando pulpa de caballa y pota con 4 lavados ( surimi ) y en la proporcin de 50 % de
pulpa de caballa y 24 % de pulpa de pota,
Frescura de las materias primas.
El grado de calidad de la materia prima en la escala de 10 a 0, debe ser como mnimo 8, es
decir que se encuentren en el estado de pre rigor.
Puntaje Grado de dureza Observaciones
10 Extremadamente fuerte
9 Muy fuerte
8 Fuerte
7 Ligeramente fuerte
6 Normal 5, 6 recomendable
5 Ligeramente dbil
4 Dbil
3 Muy dbil
2 Extremadamente dbil
1 Frgil
11
Del rendimiento de las materias primas.
Caballa filete sin piel 42 % pulpa lavada 37 %
Pota carne sin manto 62 % pulpa lavada 57 %
Humedad del surimi 78 %
De la tecnologa de elaboracin.
Los tratamientos en el proceso de elaboracin del producto permiten un mejor
aprovechamiento de las propiedades funcionales de las protenas:
-Capacidad de retencin de agua del producto
-Capacidad de emulsificar la grasa
-Capacidad de moldearse
-Capacidad de gelificarse.
Del producto terminado
El producto terminado se presenta fritado y congelado, con apariencia agradable a la
vista, con ligero sabor a pescado y la textura suave y elstica.
La composicin qumica proximal es la siguiente:
Humedad : 59,00 %
Protenas : 18,00 %
Grasas : 05,47 %
Carbohidratos : 15,62 %
Sales minerales : 02,00%
Valor calrico : 204,70 kg-cal/ 100 gr. producto
De la vida til del producto al estado congelado.
El producto es semi estabilizado debido que en las operaciones de lavado se eliminan
componentes muy reactivos al contacto con el medio ambiente y como se presenta al
estado congelado a una temperatura de -20 C., Las reacciones fsico qumicas y
bioqumicas sean depreciables favoreciendo la conservacin del producto por un perodo
mayor a un ao.
Retiro de la masa mezcladora
Ciencia y Tecnologa
12
Ingredientes de relleno de producto
Relleno del producto y elaboracin de la croqueta
DISCUSIN
Las materias primas que dan mejores resultados son aquellas que tienen un grado de
calidad de 08 en la escala de 0 a 10 y cuando las mismas tienes tallas superiores a 35cm. se
puede lograr rendimientos a pulpa de 42 %.
La tecnologa de la elaboracin del producto presenta dos etapas sucesivas, en la primera
se elabora el surimi y en la segunda el producto terminado. La calidad del surimi requiere
como mnimo que la pulpa sea sometida a 4 lavados para lograr las propiedades
funcionales de la protena.
Durante la elaboracin del producto se requiere mantener a la masa de la materias primas
a temperaturas por debajo de los 10 C. para evitar su desnaturalizacin.
El producto terminado con las caractersticas deseables se ha logrado realizando 10
pruebas experimentales con lo cual se obtuvo un nivel ptimo de protenas, cidos grasos
y sales minerales.
13
La calidad del producto terminado est referido a las pruebas experimentales novena y
dcima, con una media de 5,76, en la tabla de calificacin de 0 a 10.
La calidad fsico qumica del producto terminado, nos muestra una composicin qumica
proximal: protena 1%, cido graso 5,47%, valores muy similares al de la materia prima
inicial.
Desde el punto de vista microbiolgico, los anlisis realizados nos reportaron valores muy
bajos e inferiores a lo que indica las normas sanitarias, y muy especialmente el producto
que se encuentra a temperatura de congelacin.
La vida til del producto terminado ha sido evaluada en perodos de cada 15 das,
mantenindose a temperaturas de -20 C. en bolsa de polietileno y no se ha encontrado
degradacin fsica, fsico qumica y bioqumica.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS.
1. Bazn A. G. Elaboracin de embutidos a base de carne de pescado. UNA. 1 965.
2. Guevara P R Tecnologa de elaboracin de jamonada de pescado. UNAC 1 997.
3. Guevara P R Tecnologa de elaboracin de productos pesqueros. UNAC 2 005.
4. ITP Elaboracin experimental de croquetas de pescado. 1 996.
5. Masa r S. Elaboracin de Surimi de pescado ITP 1 985.
6. Okada M. I. Fish marine in Japan. Universidad de Tokio. 1 951
DISEO DE UN SOFTWARE PARA CLCULO DE UN BLINDAJE MVIL
PARA TERAPIA INTRACAVITARIO
Lic. Juan Mndez Velsquez, Lic. Carlos Lvano Huamaccto (co-autor)
email: jmendez@unac.edu.pe, clevano@unac.edu.pe
RESUMEN
Se ha diseado un software que permite calcular los parmetros fsicos que son necesarios
conocer para la construccin de un blindaje mvil, la cual permitir proteger de las
radiaciones ionizantes al Personal Ocupacionalmente Expuesto (POE), los pacientes
vecinos hospitalizados y las visitas, cuando se realiza terapia intracavitaria en el
Departamento de Radioterapia del Instituto de Enfermedades Neoplsicas (INEN). El
sistema de limitacin de dosis recomendado por la Comisin Internacional de Proteccin
Radiolgica (ICRP, en ingls) para las prcticas mdicas, en curso o previstas, est basado
en los tres principios siguientes: (i) Justificacin de la prctica. (ii) optimizacin de la
proteccin. (iii) Lmites individuales de dosis y de riesgo. Estos principios bsicos deben
ser tratados como un sistema coherente y ninguna parte del mismo debera ser
considerada en forma aislada. La tcnica y metodologa para disear el software de
clculo del blindaje en terapia intracavitario, se basa en la recoleccin de datos de las
curvas de transmisin, obtenidos por la National Council on Radiation Protection and
Measurement [NCRP, 1976]. Los resultados obtenidos mediante el software fueron los
siguientes: (i) espesor del blindaje, 4.3 cm y (ii) largo del blindaje es 80 cm y (iii)
Estabilidad del blindaje permite 20 grados con la vertical sin caerse respecto de la vertical.
El blindaje mvil disminuy la dosis efectiva en cinco veces su valor sin blindaje, evitando
dosis innecesarias del POE y el pblico en general (visitas). Los resultados provenientes
del uso del software propuesto fueron validados manualmente encontrndose que el
error porcentual es igual a cero, lo cual permite inferir que el software es confiable.
Palabras clave: blindaje mvil, parmetros fsicos, software.
ABSTRACT
It has been a software designed that allows to calculate the physical parameters that are
necessary to know for construction of a movable shield, which will allow to protect of the
ionizing radiations Personnel Occupational Exposed (POE), the neighboring patients
hospitalized and the visits, when intracavitaria therapy is made in the Department of
Radiotherapy of the Institute of Enfermedades Neoplsicas (INEN). The system of
limitation of dose recommended by the Commission the International of Radiological
safety (ICRP, in English) for the medical practices, on course or anticipated, is based on the
three following principles: (i) justification of the practice. (ii) optimization of the protection.
(iii) individual limits of dose and risk. These basic principles must be treated as a coherent
system and no part of the same one would have to be considered in isolated form. The
technique and methodology to design the software of calculation of the shield in
intracavitary therapy, are based on the data collection of the transmission curves,
obtained by the National Council on Radiation Protection and Measurement [NCRP,
1976]. The results obtained by the software were the following: (i) thickness of the shield,
4,3 long cm and (ii) of the shield is 80 cm and (iii) Stability of the shield allows 20 degrees
with the vertical without falling respect to the vertical. The movable shield diminished the
Ciencia y Tecnologa
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Diseo de un software para clculo
de un blindaje mvil para terapia intracavitario
effective dose in five times its value without shield, avoiding unnecessary doses of the POE
and the public in general (visits). The results from the use of me software were validated
manually being that the percentage error is equal to zero, which allows to infer with the
software is reliable.
Key words: Movable shield, physical parameters, software.
Ciencia y Tecnologa
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INTRODUCCIN
La radioproteccin ha iniciado su desarrollo desde que se presentaron los primeros
accidentes radiolgicos. Desde entonces hasta nuestros das diversas instituciones a nivel
internacional y nacional han realizado varios estudios sobre este tema. Uno de los
primeros lmites fue fijado por la Comisin Internacional de Proteccin Radiolgica
[ICRP], el cual contina la funcin a travs de sus series de publicaciones, de tal manera
que en el, [ICRP 60, 1990], se encuentra los actuales lmites de dosis. Las
recomendaciones de la comisin han ayudado a establecer una base slida en las normas
reguladoras nacionales y regionales. A travs del cual, la autoridad nacional, presidido
por el Instituto Peruano de Energa Nuclear, han publicado el reglamento de seguridad
radiolgica para nuestro pas, [IPEN, 1997]. Tomando como base estos lmites se ha
diseado un software que permita calcular el espesor del blindaje as como otros
parmetros fsicos requeridos para su construccin de manera fcil y rpida, evitando
dosis innecesarias del personal mdico y pblico en general, previniendo efectos
radiobilogicos perjudiciales para la salud humana, [ANR, 1998].
MATERIAL Y MTODO
El presente estudio considera como universo a todos los softwares existentes que estn
implicados en el clculo del blindaje, de todos ellos se toma como modelo aquellos que
estn orientados en el objetivo del presente trabajo, por lo tanto, el presente software ha de
sumarse como una muestra que tiene la misma finalidad de aquellos que estn dirigidos al
clculo de blindaje de uso mdico.
La tcnica de recopilacin de datos para el desarrollo del presente software, se basa en la
recoleccin de valores obtenidos a partir de las curvas de transmisin, las cuales gozan de
la propiedad de haberse obtenido mediante mediciones experimentales realizadas por la
National Council on Radiation Protection and Measurement [NCRP, 1976].
A partir de estos valores, tomados convenientemente, tal como elegir valores fijos de los
factores de transmisin y midiendo con una regla milimetrada el espesor del blindaje, se
han construidos tablas de datos para cada una de las fuentes ms usadas en braquiterapia
de baja tasa, tales como: Iridio-191, Cesio-137, Cobalto-60 y Radio-226. Usando el
mtodo de mnimos cuadrados se han calculado las funciones de mejor ajuste y luego
para la evaluacin de los errores porcentuales en el clculo del espesor del blindaje se han
usado tcnicas estadsticas, cuyos resultados se discutirn posteriormente.
RESULTADOS
Modelo matemtico de la curva de transmisin
La ecuacin que rige las curvas de transmisin, cuya expresin se muestra a continuacin,
Estas curvas han sido medidas experimentalmente por National Council on Radiation
Protection and Measurement [NCRP, 1976].
L) A, EN, F(x, e
E
(x) E
B
x u
0
= =
-
(1)
17
Clculo de la funcin del espesor versus factor de transmisin.
A partir de las grficas de las curvas de transmisin se halla la funcin que de mejor ajuste.
Esto se realiza mediante el mtodo de mnimos cuadrados [NIEVES, 1998], cuyas
funciones obtenidas fueron las siguientes:
Fuente Radio-226:
Fuente Cobalto-60:
Fuente Cesio-137:
Fuente Iridio-191:
Anlisis de errores en el clculo de la funcin de transmisin
En la determinacin de la funcin de la curva de transmisin para el caso de la fuente de
Ra-226, las fuentes de errores provienen en el ajuste de la curva de transmisin, ver tabla
01 y por el uso de la regla, para medir el espesor, ver tabla 2. Para minimizar los errores se
fijan los valores de los factores de transmisin en la escala semilogartmica y se mide el
espesor mediante una regla. El error total se muestra en la tabla 3.
TABLA 1
Error porcentual cometido por el ajuste de la curva
- =
-
-
0 . 1 511 , 0
1
226
226
Ra
Ra
B
Ln X
- =
-
-
33242421 . 1 575 . 0
1
60
60
Co
Co
B
Ln X
(2)
- =
-
-
11516235 . 0 096 . 1
1
137
137
Cs
Cs
B
Ln X
- =
-
-
53152768 . 0 385 . 1
1
191
191
Ir
Ir
B
Ln X
X(cm) B-GRFICA B-AJUSTADO EP(%)
0,0 1,000000 1,000000 0,0
4,5 0,100000 0,100309 -0,3
9,0 0,010000 0,010062 -0,6
13,5 0,001000 0,001009 -0,9
18,0 0,000100 0,000101 -1,2
(3)
(4)
(5)
FACTOR DE TRANSMISION (B)
EP(%) -AJUSTE EP(%) -REGLA EP(%)-TOTAL EP(%)-LADO(+/ -)
0,0 5,1 5,1 2,55
-0,3 5,1 5,1 2,55
-0,6 5,1 5,2 2,60
-0,9 5,2 5,2 2,60
-1,2 5,2 5,3 2,65
Ciencia y Tecnologa
18
TABLA 2
Error porcentual debido a la precisin de la regla
TABLA 3
Error porcentual total
Se puede observar que el error total en la determinacin del factor de transmisin es del
orden del 2,65%. Sin embargo, con esta variacin en el clculo del espesor es igual y
menor al 0,05 cm, tal como se observa en la tabla 4.
TABLA 4
Error absoluto y porcentual del factor de transmisin
y el clculo del espesor mediante el software

Algoritmo y diagrama de flujo del software
A continuacin presentamos el algoritmo del software para el clculo de un blindaje mvil
para terapia intracavitaria.
Paso 1.- Ingresar el tipo de fuente: K
1. Ra-226
2. Cs-137
3. Co-60
4. Ir-192
X(cm) B B( -) B(+) EP(%)
1,000000 1,025879 0,974774 5,1
0,100000 0,102905 0,097779 5,1
0,010000 0,010322 0,009808 5,1
0,001000 0,001035 0,000984 5,2
0,000100 0,000104 0,000099 5,2
0,00,05
4,50,05
9,00,05
13,50,0
18,00,05
1,0000000 0,0255000 (2,55%)
0,1000000 0,0025500 (2,55%)
0,0100000 0,0002600 (2,60%)
0,0010000 0,0000260 (2,60%)
0,0001000 0,0000026 (2,65%)
B X(cm)
0.0 0.05
4.5 0.04
9.0 0.04
13.5 0.03
18.0 0.03
19
Paso 2.- Ingresar la tasa de dosis efectiva total: Dosis _ total
-2
Paso 3.- Ingresar el limite de la tasa de dosis efectiva: Lmite _ dosis=1x10
Paso 4.- Calcular el factor de transmisin:
Paso 5.- Calcular el blindaje, esto se realiza eligiendo una de las fuentes en el paso 1; este
hecho en Fortran se usa la sentencia SELECT CASE (K)
Case (1) X =F(B )
Ra-226 Ra-226
Case (2) X =F(B )
Cs-137 Cs-137
Case (3) X =F(B )
Co-60 Co-60
Case (4) X =F(B )
Ir-192 Ir-192
Case default
Mensaje: 'no ha seleccionado ninguna fuente, intente de nuevo'. Ir paso 1
Paso 6.- Ingresar: l , d , d
2 1 2
Paso 7.- Calcular la longitud del blindaje mvil
Paso 8.- Ingresar: h
Paso 9.- Calcular el volumen:
3
Paso 10.- Ingresar el valor de la densidad del plomo [kg/m ]
Paso 11.- Calcular la masa de la parte del blindaje:
Paso 12.- Ingresar el centro de masa de la parte blindada y la masa de la base: y , m
1 2
Paso 13.- Calcular el centro de masa del blindaje mvil:
Paso 14.- Ingresar el ngulo de inclinacin del blindaje mvil sin caerse en grados
sexagesimales:
Paso 15.- Calcular el ancho de la base del blindaje mvil:
Paso 16.- Mostrar los parmetros fsicos del blindaje mvil:
Espesor
Longitud
Altura
Volumen
TOTAL DOSIS
DOSIS LIMITE
B
_
_
=
2
1
2
2
d
d
l L =
h L x V * * =
11350 = r
V m *
1
r =
2 1
1 1
m m
m y
y
c
+
=
q
q sen y A
c
=2
Ciencia y Tecnologa
20
Masa
Material del blindaje
Centro de masa
Angulo de inclinacin
Ancho de base
Paso 17.- Fin
Codificacin del algoritmo.
La codificacin del software se ha realizado en el lenguaje cientfico Fortran.
Resultados del software
Factor de transmisin, B, su valor se muestra en la tabla 5.
TABLA 5
Factor de transmisin
Espesor del blindaje, x, se calcula conociendo el valor de B, material del blindaje, tipo
de fuente y su valor se da en la tabla 6.
TABLA 6
Espesor del blindaje
Largo (L), se calcul usando la ec. (7), ver tabla 7, reemplazando datos se tiene,
TABLA 7
Largo del blindaje mvil
Por seguridad, se aade 6,5cm por cada lado, siendo el largo total igual a L= 80cm.
Altura (h), su valor se muestra en la tabla 8.
TABLA 8
Altura de la parte del mvil blindado
0
E
(mSv/hr) (mSv/hr) B
X
E

2
10 1
-
2
10 9
-
0,11
B Material Blindaje Fuente x (cm)
0,11 Plomo Radio 0,83 4,30
Energa media (MeV)
l
1
(m) L (m)
0,33 0,67
Ruedas y Soporte
(cm)
Parte sin Blindaje
(cm)
Parte Blindada
(cm)
Alt. Tot.
(cm)
13 50 30 93
Masa (m), se determin usando la ec. (9), su valor se muestra en la tabla 9.
TABLA 9
Masa del blindaje de plomo
Centro de masa del blindaje mvil, esto se calcula usando la ec. (10), su valor se
muestra en la tabla 10.
TABLA 10
Centro de masa del blindaje mvil
Ancho de la base del blindaje mvil, esto se calcula usando la ec. (11), su valor se
muestra en la tabla 11.
TABLA 11
Ancho de labase del blindaje mvil
Mediciones de la tasa de dosis efectiva con y sin el blindaje mvil
Se midi la tasa de dosis efectiva en el ambiente donde se aplica terapia intracavitaria,
cuyos resultados se muestran en la tabla 12.
TABLA 12
Mediciones con o sin blindaje mvil para fuentes de Ra-226
Nota: * punto de inters, las mediciones no presentaron variaciones porque se midi en un mismo punto
manteniendo un flujo constante de emisin de fotones.
y
c
(m) (grados) A (cm)
0.54 20 0.37
q
21
A (m) L (m) V (m
3
)
r
) m kg (
3
0,043 0,3 0,66667 0,0086 11350 97,61
x (m) m (kg)
x
1
(m)
y
1
(m)
X
2
(m)
y
2
(m)
m
1
(kg)
m
2

(kg)
x
c

(m)
y
c
(m)
0 0,65 0 0 97,61 20 0 0,54
Punto Distancia fuente-
punto
(m)
Tasa de dosis
efectiva sin blindaje
(mSv/hr)
Tasa de dosis efectiva
con blindaje
(mSv/hr)
1 0,15 330 330
2* 0,9 8,8 1,7
3 1,8 2,8 0,8
4 1,3 1,10 1,11
5 3,6 0,62 Fondo
6 3,7 Fondo Fondo
7 3,8 Fondo Fondo
8 4,2 Fondo
9 5,1 Fondo Fondo
Fondo
Validacion del software
El espesor del blindaje mvil calculado usando directamente las curvas de transmisin
para la fuente de Radio-226, se muestra en la tabla 13.
TABLA 13
Validacin del software
Asimismo, se presenta la convalidacin del software con clculos manuales, para cada
una de las fuentes mencionadas anteriormente, cuyos resultados se muestran en las tablas
14, 15, 16 y 17.
TABLA 14
Validacin del software para fuente Ra-226
TABLA 15
Validacin del software para fuente Co-60
Ciencia y Tecnologa
22
B
ESPESOR (cm)
EP(%)
MANUALMENTE SOFTWARE
1,0000 0,0 0,0 0,0
0,1000 4,5 4,5 0,0
0,0100 9,0 9,0 0,0
0,0010 13,5 13,5 0,0
0,0001 18,0 18,0 0,0
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,3
0,3
0,05 0,05
B
ESPESOR (cm)
EP(%)
0,11 4,3 0.05 4,3 0,0
B
ESPESOR (cm)
EP(%)
1,0000 4,5 4,5 0,0
0,1000 8,5 8,5 0,0
0,0100 12,5 12,5 0,0
0,0010 16,5 16,5 0,0
0,0001 20,5 20,5 0,0
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,3
0,3
TABLA 16
Validacin del software para fuente Cs-137
TABLA 17
Validacin del software para fuente Ir-192
Con todos los resultados obtenidos en este captulo, se ha podido disear un software que
permite el clculo de un blindaje mvil para terapia intracavitario, el cual ha sido, el
objetivo principal del presente trabajo, cuyos errores porcentuales de las validaciones
para todas las fuentes estudiadas, es cero.
DISCUSION
Como se mencion, existen en el medio software para el clculo de blindaje de equipos
de rayos x, aceleradores lineales, unidades de cobalto, pero ninguno de ellos menciona
sobre el clculo de blindaje para braquiterapia de baja tasa. Es por ello, que no es posible
comparar los resultados con los otros autores mencionados anteriormente.
La ley de atenuacin generalizada para cualquier tipo de material, espesor, energa, rea
de irradiacin y distancia fuente blindaje, dada por la ecuacin (1), permite predecir que
las curvas del factor de transmisin versus espesor son de tipo exponencial, tal como se
pudo comprobar para las fuentes de Ra-226, Co-60, Cs-137 e Ir-192. A partir de esta
curva, se ha obtenidos datos (X, B), al graficarlos en escala normal, se han obtenido
curvas de forma exponencial y para calcular su correspondiente funcin de ajuste, se ha
utilizado, el mtodo de mnimos cuadrados. Sin embargo, para ser usadas en el software
debemos expresar, el espesor en funcin del factor de transmisin, cuyas relaciones se
muestran en las ecs. (2) al (5).
El error porcentual total, que se comete al usar el software tiene principalmente dos
fuentes de origen: (i) error porcentual cometido por el ajuste de la curva, cuyo valor
mximo es 1.2%, (ii) el error porcentual debido a la precisin de la regla, cuyo valor
mximo, es 5%. Por lo que, el error total mximo, al calcular el factor de transmisin es
23
B
ESPESOR (cm)
EP(%)
1,0000 2,2 2,2 0,0
0,1000 4,3 4,3 0,0
0,0100 6,4 6,4 0,0
0,0010 8,5 8,5 0,0
0,0001 10,6 10,6 0,0
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,3
0,3
B
ESPESOR (cm)
EP(%)
0,2000 0,7 0,7 0,0
0,1000 1,2 1,2 0,0
0,0100 2,9 2,9 0,0
0,0010 4,5 4,5 0,0
0,0001 6,2 6,2 0,0
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
-
+
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,5
0,4
0,4
0,3
0,3
Ciencia y Tecnologa
24
5.2%. Sin embargo, con esta variacin en el clculo del espesor es menor del 2%, tal
como se observa en la tabla 8.
Para calcular el espesor del blindaje mvil el software requiere que se ingrese los valores
del factor de transmisin, la cual ha sido determinado a partir de los lmites establecidos
por el organismo regulador (IPEN) y el valor medido en el punto de inters mediante un
detector de radiacin. Cabe sealar que el presente software que permite calcular el
espesor del blindaje puede ser fcilmente implementado por cualquier fsico mdico de
cualquier centro hospitalario.
Los resultados obtenidos por el presente software muestra un espesor del blindaje de de
4.30 cm aproximadamente a 5 HVL (4.33 cm). Esto significa que reduce la tasa de dosis
efectiva por debajo del 5% del haz til sin blindaje.
La convalidacin del software desarrollado en el presente trabajo con los clculos
realizados manualmente se muestra en la tabla 13, donde se puede observar que el error
porcentual es cero. Sin embargo, la variacin de las mediciones mediante el software es
2.0 % y manualmente es 2.22 %. Este ltimo, es determinado por la precisin de la regla.
Adems, la validacin del software se ha realizado para todas las fuentes mencionadas en
el presente trabajo y para diversos valores del factor de transmisin cuyos errores
porcentuales en todos los casos es cero. Por lo que se puede afirmar, que el software
desarrollado en el presente trabajo, es confiable para ser usado por cualquier fsico
mdico que labora en un centro hospitalario.
Las limitaciones del software son: (i) solo puede usarse para braquiterapia de baja tasa.
(ii) las fuentes que se toman en cuenta son: Cs-137, Co-60, Ir-192 y Ra-226. (iii) se utiliza
como material, el plomo.
Las recomendaciones que son necesarias para ampliar el presente trabajo son: (i)
generalizar el software, de tal manera que permita incluir otros equipos tales como:
unidades de braquiterapia de alta tasa, equipos de rayos x, aceleradores lineales,
unidades de cobalto y otros. (ii) agregar otras fuentes que se puedan utilizar en
braquiterapia de baja tasa. (iii) aadir otros materiales al software.
El presente trabajo ha cumplido con el objetivo principal de calcular el espesor del
blindaje para fuentes en braquiterapia de baja tasa. La cual, puede ser ampliado o
continuado siguiendo las recomendaciones mencionadas anteriormente.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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Espaola de Proteccin Radiolgica, 1990.
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Radiolgica. Lima, 1997.
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blindaje de locales de teleterapia con Co-60 segn una ecuacin semiemprica de
atenuacin de fotones. Rev. Cubana Oncol 1997;13(2):96-103.
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25
clnico Universitario Lozano Bleza, Zaragoza Espaa, 1999.
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aceleradores lineales, Hospital clnico Universitario Lozano Bleza, Zaragoza
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Continental, Primera Ed. 1995. Mxico, 1998.
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4th Ed, 1983.
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fundamentals and methods. Berling: Ed. Springer Verlag, 1 Ed., 1968.
15. N.C.R.P. Reporte N 49. Structural Shielding design Evaluation for Medical Use of X-
Rays and Gamma Rays of Energies up to 10 MeV. Washington D.C. E.U.A. 1976.
Ciencia y Tecnologa
26
SISTEMA DE IDENTIFICACIN DE HUELLAS DACTILARES
USANDO REDES NEURONALES
M.Sc. Ing. Hilario Aradiel Castaeda
email: haradiel@unac.edu.pe
RESUMEN
El presente estudio tuvo como propsito fundamental disear e implementar un sistema
de identificacin de huellas dactilares usando redes neuronales acorde con la demanda
de servicios de la Universidad Nacional del Callao, que nos va a permitir una correcta
identificacin de los postulantes al examen de admisin de la Universidad Nacional del
Callao.
Por otra parte, la necesidad de contar con un sistema de identificacin de huellas
dactilares computarizado acorde con los requerimientos que exige la seguridad en la
identificacin de las personas; permitir en tiempo real comprobar la identificacin de los
postulantes al examen de admisin e identificar a los suplantadores.
Esto permitir que la Universidad Nacional del Callao reduzca los costos que involucran
en el proceso de identificacin del postulante como son peritos, material logstica; y tomar
las acciones legales de los suplantadores.
Palabras clave: Huellas dactilares, red neuronal, sistema de identificacin, seguridad,
proceso de identificacin.
ABSTRACT
The present study was aimed to design and implement a basic system for identifying
fingerprints using neural networks in line with the demand for the services of the University
National of Callao. That will allow us make a proper identification of applicants for
admission exam of the University National of Callao.
Moreover, the need for a system of computerized fingerprint identification consistent with
the requirements that requires security in the identification of individuals; allow real-time
check the identification of applicants admission exam and identification of people who
impersonate them. This will enable the University National of Callao reduce costs
involving in the process of identification of candidate such as surveyors, material logistics,
and take legal action against the alternates.
Key words: Fingerprint, neural networks, identification system, security, identification
process.
27
Sistema de identificacin de huellas dactilares
usando redes neuronales
INTRODUCCIN
Desde hace algunos aos, los sistemas automticos de identificacin biomtrica de
personas eran exclusivamente utilizados por instituciones forenses y/o gubernamentales
como consecuencia de los enormes costos que involucraba esta tecnologa, totalmente
cerrada a personas e instituciones civiles. Hoy en da, el enorme crecimiento de la
tecnologa electrnica, las redes de computadoras y las tecnologas de informacin y
comunicaciones (TICs) ha permitido que nuestra sociedad actual est caracterizada por la
comunicacin mutua, globalizada e inmediata de personas naturales, entidades
gubernamentales, acadmicas, bancarias, empresariales, entre otras a travs de un
sistema de interconexin vulnerable.
Esto ha favorecido a que el fraude producido por falsa identidad est alcanzando
proporciones nunca antes vistas. Por ello, existe un creciente nfasis en el surgimiento de
aplicaciones de identificacin automtica de personas basadas en sus huellas dactilares,
puesto que es una de las alternativas ms consolidada y fiable en la actualidad.
Por lo que se puede concluir que los sistemas biomtricos en general, y especialmente los
sistemas de reconocimiento automtico basado en huellas dactilares, representan una
importante rea de investigacin y desarrollo tecnolgico, ya que tiene un amplio campo
de aplicacin y un mercado potencial creciente en los ltimos aos.
MATERIAL Y MTODO
Los materiales utilizados para la investigacin se encuentran clasificados en hardware,
software, mobiliario, tiles de oficina y otros equipos exclusivos de trabajo de campo.
Metodologa de desarrollo de la investigacin
Para alcanzar los objetivos planteados en el presente proyecto de investigacin, seguimos
la metodologa expuesta en la figura1. Esta metodologa dispone de tres elementos
metodolgicos. Por una parte, una introduccin terica que permite establecer los
conceptos fundamentales vinculados a los sistemas biomtricos basados en huellas
dactilares. Por otra parte, el desarrollo algortmico y la implementacin son elementos
metodolgicos vinculados, que permiten integrar las etapas de planteamiento,
elaboracin, optimizacin y validacin de los algortmos con su implementacin.
Figura 1 Esquema general de la metodologa de investigacin
Introduccin terica
Desarrollo algortmico Implementacin
Conclusiones
La introduccin terica se divide en dos etapas. En la primera etapa se describen
los principales fundamentos de los sistemas biomtricos en general y los basados en
huellas dactilares en particular, incluyendo valiosos conceptos y definiciones, adems de
una estricta, rigurosa y completa terminologa necesaria para comprender este trabajo. En
la segunda etapa se describen aquellas tcnicas algortmicas empleadas vinculadas al
procesamiento de imgenes y al reconocimiento de patrones, es importante recalcar que
la implementacin de un sistema biomtrico requiere un profundo conocimiento de
ambas ramas de la ciencia computacional.
El desarrollo algortmico se realiz a partir de una amplia revisin de la literatura
especializada que recoge los trabajos de investigacin relacionados. La metodologa
sobre la cual nos apoyamos es la back propagation. Adems hemos establecido que la
elaboracin algortmica de un sistema biomtrico basado en huellas dactilares
requiere de tres etapas generales: Anlisis, extraccin de caractersticas y coincidencia
de impresiones dactilares (ver figura 2), tal subdivisin queda sustentada en la estructura
general de todo sistema de reconocimiento de patrones. Una etapa de anlisis, permite la
descomposicin de la estructura intrnseca del patrn de entrada en nuevos patrones que
particularizan algn tipo de informacin presente. La etapa de extraccin de
caractersticas, permite representar al patrn en forma sintetizada valindose de las
salidas generadas por la etapa de anlisis y por el patrn mismo. Por ltimo, la etapa de
coincidencia, permite establecer la semejanza del patrn de entrada con algn otro
patrn previamente registrado, valindose de las salidas generadas por la etapa de
extraccin de caractersticas.
La implementacin, elemento metodolgico vinculado al desarrollo algortmico permite
plasmar en plataformas de hardware, las diferentes tcnicas basadas en redes neuronales
desarrolladas en el presente trabajo. Adems permite la validacin y evaluacin del
Ciencia y Tecnologa
28
Desarrollo algortmico
Anlisis de la impresin
dactilar
Extraccin
de caractersticas de
la impresin dactilar
Coincidencias de las
impresiones dactilares
Imagen de orientacin
Imagen de regiones
Imagen de frecuencias
Extraccin de caractersticas globales
Imagen de regiones
Extraccin de caractersticas locales
Tcnicas basadas en la correlacin
Tcnicas basadas en la minucias
Tc. basadas en caractersticas de las crestas
desempeo de cada tcnica desarrollada, empleando para ello una base de datos
estndar y las medidas estndares de rendimiento establecidas por la comunidad
cientfica.
RESULTADO
Vectores de minucias
Despus de los anlisis realizados se generan las siguientes matrices.
1 , P 1 1 4 4 4
P = {(Px 1 y , ) (Px , Py , ) }-> Minucias bifurcaciones
6 6
Q = {(Q , Q 1 1) (Q 6 y , ) }-> Minucias terminaciones
x y , x , Q
P1 = (70, 108, 5)
P2 = (72, 93, 16)
P = (106, 64, 93)
3
P4 = (95, 16, 40)
Q1= (76, 129, 4)
Q = (39, 100, 31)
2
Q3= (99, 105, 36)
Q4= (34, 64, 57)
Q5= (86, 71, 80)
Q = (35, 35, 42)
6
Inout de la red
De la comparacin de las minucias encontradas en el punto anterior se encuentran
las siguientes salidas.
A ( x, y,)
A1= P1Q1= (6, 21, 72)
A2= Q2P1= (31, 8, 13)
A3= P1Q3 = (29, 3, 5)
A = P Q = (27, 12, 26)
4 2 3
A5= Q4P2 = (38, 29, 37)
A6= P2Q5 = (14, 22, 57)
A7= Q5P3 = (20, 7, 20)
A = Q P = (71, 29, 21)
8 6 3
A9= Q6P4 = (60, 19, 17)
Transformacin a binario.
A = (0000110, 0010101, 1001000) A = (0111100, 0010011, 0010001)
1 9
A2 = (0011111, 0001000, 0001101)
A3 = (0011101, 0000011, 0000101)
A4 = (0011011, 0001100, 0011010)
A = (0100110, 0011101, 0100101)
5
A = (0001110, 0010110, 0111001)
6
A7 = (0010100, 0000111, 0010100)
A8 = (1000111, 0011101, 0010101)
29
Ciencia y Tecnologa
30

Entradas y salidas esperadas.
Para A1
P = [0000111; 0001110];
11
T = [0000110];
11
P = [0010111; 0011101];
12
T = [0010101];
12
P = [1001100; 1001010];
13
T = [1001000];
13
Para A
3
P = [0011111; 0011001];
31
T = [0011101];
31
P = [0000010; 0000111];
32
T = [0000011];
32
P = [0000111; 0000001];
33
T = [0000101];
33
Para A
5
P = [0100111; 0101110];
51
T = [0100110];
51
P = [0011111; 0011001];
52
T = [0011101];
52
P = [0101101; 0110101];
53
T = [0100101];
53
Para A7
P = [0010101; 0010110];
71
T = [0010100];
71
P = [0000101; 0000011];
72
T = [0000111];
72
P = [0010101; 0011100];
73
T = [0010100];
73
Para A9
P = [0111110; 0111101];
91
T = [0111100];
91
P = [0010111; 0010001];
92
T = [0010011];
92
P = [0010011; 0010000];
93
T = [0010001];
93
Creacin de la Red :
>> net = newff (minmax (p), [2 1], {'logsig','logsig'}, 'trainlm');
Para A2
P = [0011011; 0011110];
21
T = [0011111];
21
P = [0001010; 0001001];
22
T = [0001000];
22
P = [0001001; 0001111];
23
T = [0001101];
23
Para A4
P = [0011111; 0011001];
41
T = [0011011];
41
P = [0001101; 0011100];
42
T = [0001100];
42
P = [0011011; 0011110];
43
T = [0011010];
43
Para A6
P = [0001111; 0011110];
61
T = [0001110];
61
P = [0010111; 0010010];
62
T = [0010110];
62
P = [0111011; 0111000];
63
T = [0111001];
63
Para A8
P = [1001111; 1000011];
81
T = [1000111];
81
P = [0011100; 0011111];
82
T = [0011101];
82
P = [0010111; 0011101];
83
T = [0010101];
83
31
Entrenamiento:
>> net.trainParam.show = 25;
>> net.trainParam.lr =0.02;
>> net.trainParam.epochs = 400;
>> net.trainParam.goal = 1e-8;
>> [net,tr] = train(net,p,T);
DISCUSIN
De acuerdo con los resultados indicados en el captulo anterior utilizando un sistema
computarizado se observa que la confiabilidad de la huella en el postulante es del 99.99%
de certeza, ya que con el mtodo tradicional manual estaba en 90% de seguridad.
Se parti de la hiptesis, si la identificacin de las huellas dactilares aplicamos la
sistematizacin y las redes neuronales mejoraremos significativamente la identificacin de
los suplantadores en proceso del examen de admisin de la Universidad Nacional del
Callao
Actualmente no existe en nuestro medio un sistema computarizado que permita
identificar a travs de la huella digital todos los suplantadores o aquellos que tengan dos
o ms identidades. Este sistema pude ser aplicado en acceso a bvedas, control de
personal de ingreso y salida en una empresa.
1. Aching, Jorge L. y Rojas Vigo, David. Algoritmos para el reconocimiento de
imgenes de huellas dactilares.
2. Araque, Javier L. y otros Anlisis y sntesis de patrones dactilares. Trabajo de grado.
Departamento de Electrnica, Pontificia Universidad Javeriana. Bogot Colombia,
2001.
3. Rojas Vigo, David Augusto. Deteccin de detalles en huellas dactilares usando redes
neuronales. Pontificia Universidad Javeriana, Facultad de Ingeniera
Departamento de Electrnica. Bogota DC, Colombia 2005.
4. Vizcaya, Pedro R. Transformacin de poincar y deteccin de detalles en imgenes
de huellas dactilares. Departamento de Electrnica, Pontificia Universidad
Javeriana. Bogot Colombia, 2000.
5. Baquero, Juan Rodrigo. Tecnologa. Reconocimiento de minucias usando redes
neuronales Departamento de Ingeniera Electrnica Universidad de los Andes,
Bogot. 1998.
7 . Www. a n s we r ma t h . c o m/ r e d e s _ n e u r o n a l e s _ o _ n e u r a l e s . h t m
http://sisbib.unmsm.edu.pe/bibvirtualdata/publicaciones/electronica/n12_2003/Pd
f/a03.pdf .
Ciencia y Tecnologa
32
OBTENCIN, CARACTERIZACIN Y POSIBILIDADES
DE USO DE CARBONES ACTIVADOS A PARTIR
DE MATERIA PRIMA NOVEDOSA
Ing. Gloria Ana Delgadillo Gamboa
email: gdelgadillo@unac.edu.pe
RESUMEN
En el presente trabajo, se han sintetizado carbones activados a partir de pepas de nspero
de palo (mespilus germanica), luego de seleccionarlo entre otras alternativas; corteza y
semilla de molle, constituyndose como un precursor lignocelulsico adecuado, debido a
su bajo contenido de cenizas y alto contenido de voltiles y carbono fijo. Para la activacin
se us el mtodo qumico, impregnando con H PO a una razn de 0,2 g de P/g de
3 4
precursor y a tres temperaturas diferentes; 450, 550 y 650 C; se prepararon tres muestras
y una rplica, para evaluar la reproducibilidad y para efectos de comparacin se us un
carbn comercial Merck (M-284). Se realiz la determinacin de grupos funcionales tanto
del precursor como de los carbones activos obtenidos y el comercial por espectroscopia
FT-IR, observndose bsicamente los grupos O-H y C=C en todos ellos, adems
presencia de P en la mayora. Se midi el porcentaje de adsorcin de azul de metileno,
obtenindose hasta un 30 % (297 mg de AM/ g de CA), con el carbn P02-650(1) frente
al 12 % (116 mg de AM/g de CA) del carbn comercial en 6 h. Se cuantificaron los grupos
cidos y bsicos, resultando que todos los carbones obtenidos poseen grupos cidos entre
0,95-1,35 mmol/g y slo el carbn P02-650(1) y su rplica contienen una pequea
cantidad de grupos bsicos (0,1 y 0,15 mmol/g). En contraste el carbn comercial tiene
0,15 y 1,5 mmol/g de grupos cidos y bsicos respectivamente. Se evalu la capacidad
de adsorcin del carbn P02-650(1), con dos dosis diferentes y su variacin con el
tiempo, en un lapso de 24 h; resultando una remocin de hasta 37 y 40 % para las dosis
de 0,2 g y 0,1 g respectivamente. Finalmente, se evalu la capacidad de los carbones
activos con tres dosis diferentes, para la remocin de Cd; se encontr que a una dosis de
0,2 g el carbn P02-650(1) adsorbi un 37 % de Cd (27 mg/g de CA) frente a 88 % (86
mg/g de CA) del carbn M-284. La mayor capacidad del carbn P02-650(1), para
2
adsorber AM, se podra deber al hecho de tener un rea BET de 532 m /g, lo que indicara
que el carbn es mesoporoso y el ndice de yodo de 410 mg/g, valor que no coincide con
el rea BET se debe posiblemente a la heterogeneidad de sus poros.
Palabras clave: Carbn activado, nspero, activacin qumica, adsorcin.
ABSTRACT
In this work, activated carbons were prepared from Common medlar stones (Mespilus
germanica) after it was selected between others alternatives; barks and seeds of pepper
tree, it demostrated to be a suitable lignocelulosic precursor due to its low contents of ash,
high contents of volatiles and fixed carbon. For the activation we used the chemical
method, impregnating with phosphoric acid to 0,2 g of P/ g of precursor ratio, and using
three diferents temperatures (450, 550 y 650 C), were prepared three carbons more a
replic for to assess reproducibility and for comparing we used a Merck comercial carbon
(M-284). Information on the surface functional groups of the sintetized and comercial
carbons was provided by FT-IR spectroscopy, observing mainly O-H and C=C groups for
all its; also we had observed P for the majority of them. Adsorption of methylene blue
33
(MB), was measured, reaching up to 30% (297 mg of AM/g of AC), with the P02-650(1)
carbon against to the 12% (116 mg of AM/g of AC), with the comercial carbon during 6 h.
Acidic and basic groups were determined, resulting acidic groups between 0,95-1,35
mmol/g for all obtained carbons and a little cantity of basic groups (0,1 and 0,15 mmol/g)
for only P02-650(1) and its replica carbons. In contrast the comercial carbon has 0,15 and
1,5 mmol/g of acidic and basic groups respectively. Adsorption capacity of P02-650(1)
carbon was assessed, with two diferent doses and its variation in the time, for 24 h,
resulting up to 37 and 40 % of removal for 0,2 and 0,1 g doses respectively. Finaly, we had
+2
assess removal of Cd , with three diferent doses, and was finded a 37% of Cd (27mg/g of
AC) adsorption for 0,2 g of P02-650(1) carbon, against to 88% (86 mg/g of AC) for the M-
284 comercial carbon.The higher adsorption capacity of AM by P02-650(1) carbon,
2
would be due to his BET surface area of 532 m /g, its would indicate mesoporosity and the
iodine index is 410 mg/g, this value doesn't match whit BET surface area, it's posiblely by
the heterogenity of pores.
Key words: activated carbon, medlar, chemical activation, adsorption.
Obtencin, caracterizacin y posibilidades
de uso de carbones activados a partir
de materia prima novedosa
34
Ciencia y Tecnologa
35
Ciencia y Tecnologa
36

T = 450, 550 y 650 C
Con N
2
100mL/min,t = 1 h
En reactor en U, dentro de
una mufla
Lavado:
Secado: 70 C hasta
peso constante
Molido
Tamizado: 4-5 mm
En rotavapor con H
3
PO
4
Razn: 0,2 g P/g precursor
t = 3h, T = 50 C
t
Precursor
Acondicionamiento
Impregnacin
Trat amiento trmico

Lavado
Secado
En estufa a 70 C hasta
peso constante
37
Muestra Humedad % Cenizas % C fijo %
Corteza de molle 9,39 72,34 14,56 3,70
Semilla de molle 4,74 82,43 7,58 5,25
3,06 80,20 0,44 16,30
Voltiles %
Papa nspero de palo

40
45
50
55
60
400 500 600 700
R
e
n
d
i
m
i
e
n
t
o

(
%
)
P02
1

Caracterstica de banda
Grupo funcional[29]

3414 intensa y muy ancha
2921
CH
H ( de CH
2
)
1739 fina de regular intensidad
1636 algo ancha con hombro
1508 muy fina y poco intensa (de lactama)
1465
1427
2
( en CH
2
- CN)
1379
3
(unido a carbonilo)
1319 S-O
1259 -O (de alcohol)
1044
intensa y ancha
-OH
N de onda (cm )
-OH
C=H ( de CH
2
)
C=C (vinilo)
C=O
Pequea
pequea, fina y muy asimtrica
(de aromtico) C-O
pequea, fina y algo asimtrica
pequea, fina y algo asimtrica
CH
dbil, algo ancha y simtrica
mediana, algo ancha y simtrica
C
P
tensin
tensin
tensin
tensin
tensin
tensin
tensin
tensin
tensin
tensin
tensin
Temperatura C
Ciencia y Tecnologa
38
0
10
20
30
400 450 500 550 600 650 700
P02
M-284
Temperatura C
Carbn activado Grupos cidos (mmol/g) Grupos bsicos
(mmol/g)
P02-450 1,35 00
P02-550 0,95 00
P02-650(1) 1,28 0,10
P02-650(2) 1,33 0,15
39
0
5
10
15
20
25
30
35
40
0 5 10 15 20 25
tiempo (h)
P02-650(1)-0,1g
P02-650(1)-0,2g
0
5
10
15
20
25
30
35
40
400 500 600 700
0,1 g
0,15 g
0,2 g
Temperatura en(C)
40
Ciencia y Tecnologa
P02-650(1) P02-650(2) M-284
Rendimiento (%) 49 47 --
2
rea superficial BET (m /g) 532 580
Grupos cidos (mmol/g) 1,28 1,33 0,5
Grupos bsicos (mmol/g) 0,1 0,15 1,5
Adsorcin de AM (mg/g) en 6h 297 - 116
Adsorcin de AM (mg/g) en 24h 396 - -
Indice de Yodo (mg/g) 410 502 -
Adsorcin de Cd (mg/g) 27 36 86
41
Ciencia y Tecnologa
42
NUEVAS TENDENCIAS Y MTODOS EN INGENIERA DEL SOFTWARE
Mg. Bertila Liduvina Garca Daz
bgarcia@unac.edu.pe
RESUMEN
La presente investigacin es una ayuda al anlisis comparativo de las dos grandes
tendencias en la Ingeniera del Software, que son: la Metodologa estructurada y la
Metodologa orientada a objetos.
Ambas tendencias han sido utilizadas en tiempos diferentes, en los aos 70 nace la
Metodologa estructurada. Aparecen los primeros diagramas de flujo, el diagrama
entidad relacin, las especificaciones lgicas.
Posteriormente aparecen los primeros lenguajes orientados a objetos, como Ada 95 y
C++, los cuales dan lugar al anlisis y diseo orientado a objetos.
Se realiza una visin general del problema a analizar, donde se plantean una serie de
interrogantes, preliminares a la realizacin de la investigacin.
Se ha revisado la metodologa estructurada, se describe el anlisis y diseo estructurado,
cmo herramientas del anlisis estructurado se ha considerado: los diagramas de flujo de
datos (DFD), diagramas entidad relacin (ER) y los diferentes tipos de especificaciones
lgicas. Como herramienta del diseo estructurado tenemos el diagrama de estructura.
Se lleva a cabo un estudio de la Metodologa orientada a objetos, como una unificacin
de las diferentes tendencias en el software y como una continuidad de la metodologa
estructurada. Tambin se revisa el modelamiento de un proyecto de software utilizando
UML, y se revisa los diferentes tipos de diagramas, tanto estticos como dinmicos.
Revisamos algunos principios de la Ingeniera del software, su naturaleza, factores
externos de la calidad del software, la problemtica actual del software, y el futuro de la
ingeniera del software.
Se desarrolla un sistema en forma prctica, utilizando ambas metodologas: metodologa
estructurada y metodologa orientada a objetos, con el objetivo de poder compararlas y
analizar las ventajas y desventajas de ambas tendencias.
Palabras clave: Metodologa estructurada, Metodologa orientada a objetos,
Ingeniera del software.
ABSTRACT
The present investigation(research) is a help to the comparative analysis of both big trends
in the Engineering of the Software, which they are: the structured Methodology and the
Methodology orientated to objects.
Both trends have been used in different times, the constructed Methodology was born in
the 70s. The first flow charts, the graph appear entity relation, the logical specifications.
Later the first languages orientated to objects appear, as Ada 95 and C ++, which give
place to the analysis and design orientated to objects.
A general vision of the problem is realized to analyzing, where there appear a series of
questions, preliminary to the accomplishment of the investigation.
The constructed methodology has been checked, the analysis and constructed design is
described, how tools of the constructed analysis it has been considered: the flow charts of
information (DFD), graphs entity - relation (ER) and the different types of specifications
logics. Since tool of the constructed design we have the graph of structure.
43
Ciencia y Tecnologa
44
There is carried out a study of the Methodology orientated to objects, as a unification of the
different trends in the software and as a continuity of the constructed methodology. Also
there is checked the shaped of a project of software using UML, and there are checked the
different types of graphs, both static and dynamic.
We check some beginning of the Engineering of the software, his nature, external factors of
the quality of the software, the current problematics of the software, and the future of the
engineering of the software.
A system develops in practical form, using both methodologies: structured methodology
and methodology orientated to objects, with the aim to be able to compare and analyze
the advantages and disadvantages of both trends them.
Key words: Structured Methodology, Methodology orientated to objects, Engineering of
the software.
45
INTRODUCCIN
Para tener xito al disear y construir un software necesitamos disciplina, es decir,
necesitamos un enfoque de ingeniera.
Muchas compaas todava desarrollan software de manera artesanal, incluso cuando
construyen sistemas para dar servicio a las tecnologas ms avanzadas de hoy en da.
Muchos profesionales no conocen los mtodos nuevos y, como resultado, la calidad del
software que se produce experimenta muchos percances en su mantenimiento y
confiabilidad.
La Ingeniera del Software pas a ser una idea difusa y para una elite a ser una disciplina
de ingeniera. Hoy esta disciplina est reconocida como un tema digno de investigacin.
Esta es la motivacin para emprender el siguiente trabajo de investigacin.
MATERIAL Y MTODO
Dada la naturaleza del trabajo se busc una empresa donde sea posible conocer sus
sistemas de informacin, donde sea factible tener acceso a los modelos, reglas de
negocios, estructuras de los archivos, manejo de la empresa, observacin del quehacer de
la empresa, informacin de los expertos etc. Es por este motivo que se eligi a la
Contralora General por encontrarse las condiciones favorables para desarrollar el
sistema de informacin, materia de investigacin; lo que no hubiera sido posible sin el
apoyo de personas involucradas en el tema, conocimiento de la empresa, directivas y
normas que son pblicas.
La empresa administra informacin a nivel nacional y alimentan sus bases de datos a
travs del SAGU o Sistema de Auditoria Gubernamental, cuyas normas son emitidas en el
diario El Peruano, por lo tanto son de conocimiento pblico.
El accionar del Sistema Nacional de Control tiene 3 etapas bien definidas que son:
Formulacin del Plan Operativo.
Evaluacin del Plan Operativo.
Seguimiento de Medidas Correctivas.
Nuevas tendencias y mtodos en ingeniera del software
Ciencia y Tecnologa
46
Anlisis y diseo del sistema usando metodologa estructurada
Diagrama entidad relacin
Anlisis y diseo del sistema usando metodologa orientada a objetos
Diagrama de caso de uso del sistema nacional de control
Sistema Nacional de Control
Figura 1: Diagrama de Caso de Uso del Sistema Nacional de Control. Fuente: Autor
Actores Procesos
D.T de Control-OIC Se matricula en el Plan Operativo.
Actualiza la informacin del avance de su Plan
Operativo (Evaluacin del Plan Operativo).
Actualiza la informacin del Seguimiento de
Medidas Correctivas.
D.T.Planeamiento Registra el Plan Operativo
Solicita informacin sobre Evaluacin del PO.
Solicita informacin sobre Seguimiento de Medidas
Correctivas.
Consolida el Sistema de Auditoria Gubernamental.
47
Inscribir
Plan Operativo
Informar
Eval. P.O.
Informar
seguimiento de
medidas
correctivas

Ciencia y Tecnologa
48
D.T. Planteamiento D.T. Control - OIC
Actualizar el avance del
estado actual de la
accin
Emitir informe final
Consolida estadsticas
Plan operativo
(From logical view)
Cdigo
<<Include>>
Iniciar accin de
control matriculada
Diagrama de caso de uso: Evaluacin del plan operativo

49
D.T. Planteamiento D.T. Control - OIC
Emitir informe con
levantamiento de
observaciones
Informe de observaciones
levantadas
Consolida estadsticas
Iniciar accin de control
Con responsabilidad
Eval. Control
(From logical view)
cdigo
areaexa
estado
% de avance
nrointe
Costo
hhe
observ
Justi
Diagrama de caso de uso: Seguimiento de medidas correctivas
DISCUSIN
Algunas nuevas metodologas como el Modelamiento UML, con su herramienta case
RATIONAL ROSE, si bien incorporan conceptos nuevos como: eventos y diferentes tipos
de diagramas, todava no logran superar algunas tcnicas an vigentes como el Modelo
Entidad / Relacin y la Herramienta case que los pone en prctica, que es el Platinum
ERWIN. Si bien el Modelo Entidad /Relacin es el antecedente del Modelo de Clases del
Modelamiento UML, an falta mejorar para que iguale siquiera las potencialidades del
Modelo Entidad /Relacin; el Modelamiento UML todava no puede manejar los
diferentes tipos de asociaciones (uno a uno, uno a muchos, muchos a muchos)
automticamente. Tampoco lleva implcito el concepto de entidades dbiles o de
identificacin.
La ingeniera del software es un trmino nuevo, que aparece en 1968, an no se consolida
como ingeniera, hay duras crticas al UML. Muchos opinan que esta nueva simbologa
tiene ms fines de negocios. Y que an la ingeniera del software tiene mucho que
acercarse a las ciencias de carcter ingenieril, con el fin de poder robustecerse con la
disciplina de un perfil de ingeniera.
La metodologa orientada a objetos es conocida desde hace dos dcadas, pero su
aceptacin todava no est tan extendida como los beneficios que esta tecnologa puede
sugerir.
La mayora de los usuarios utilizan la programacin orientada a objetos, pero todava les
es difcil ampliar estos principios al anlisis y diseo.
La ingeniera del software ha sufrido muchos cambios en estos ltimos aos como:
menores costos del hardware y mayores costos del desarrollo y el mantenimiento del
software, uso intensivo de redes locales y de rea amplia, disponibilidad y adopcin de
tecnologa orientada a objetos, interfaces grficas de usuario, usando ventanas, iconos y
punteros, pero an falta mucho para lograr mayor disciplina en el software.
Desde el da de 1968 cuando la expresin Ingeniera de Software fue usada por primera
vez en una conferencia de la OTAN, hasta el presente, cuando muchas compaas
reconocen que sus productos y servicios dependen de la construccin o utilizacin de
software han surgido muchas teoras. Pero como futuro de la ingeniera del software
podemos observar: que se continuar usando la abstraccin para encontrar patrones, no
slo en relacin al diseo y el cdigo, sino tambin en materia de requerimientos,
estrategias y casos de prueba.
1. Fairley, Richard, Ingeniera de Software, Mxico: Editorial Mc Graw-Hill/
Interamericana de Mxico, Primera edicin, 1992.
2. Lawrence Pfleeger, Shari, Ingeniera de Software, Brasil: Editorial Prentice Hall,
Primera edicin, 2002.
3. Pressman, Roger, Ingeniera del Software, Madrid: Editorial Mc Graw-Hill/
Interamericana de Espaa, Quinta edicin, 2002.
Anlisis y Diseo Estructurado
4. De Marco, Tom. Structures Analysis and System Specification, New York: Yourdon
inc., segunda edicin, 1979.
5. Elmasri / Navathe. Sistemas de Bases de datos, USA: Editorial Addison Wesley
Iberoamericana S.A., Segunda Edicin, 1997.
6. Hawryszkiewycz, I. Introduccin al Anlisis y Diseo de Sistemas, Madrid:
Ediciones Anaya Multimedia, S.A., primera edicin, 1990.
7. Kendall & Kendall. Anlisis y Diseo de Sistemas, Mxico: Editorial Prentice-Hall
Hispanoamericana, S.A., tercera edicin, 1997.
8. Senn, James. Anlisis y Diseo de Sistemas de Informacin, Mxico: Editorial
Prentice-Hall Hispanoamericana, S.A., segunda edicin, 1992.
9. Martn, James. Odell, James J. Anlisis y Diseo orientado a objetos, Mxico:
Editorial Prentice-Hall Hispanoamericana, S.A., primera edicin, 1994.
10. Rumbaugh, James. Blaha, Michael. Premerlani, William. Modelado y diseo
orientado a objetos, Espaa: Editorial Prentice-Hall, primera edicin, 1996.
11. Rumbaugh, James Jacobson, Ivar Booch, Grady. El Lenguaje Unificado de
Modelado, Madrid: Editorial Addison Wesley, primera edicin, 2000.
Ciencia y Tecnologa
50
51
1. Ingeniera del Software, Cursos de Licenciatura y Post-grado del Instituto
TecnolgicoDe Massachussets: http://mit.ocw.universia.net
2. Diseo orientado a objetos con UML: www.LaLibreriaDigital.com
3. www.navegapolis.net/files/cis/CIS%20I%2004
4. ls.fi.upm.es/mdp/doc/Desarrollo_estructurado_MDP_2006.pdf
5. alarcos.inf-cr.uclm.es/per/fgarcia/isoftware/doc/tema9_2xh.pdf
6. alarcos.inf-cr.uclm.es/per/fgarcia/isoftware/doc/tema8_2xh.pdf
7. samdradm84.es/contenido/transparencias9900.ppt
8. Dis.um.es/~jnicolas/09BK_FIS.html - 75k
Ciencia y Tecnologa
52
MEJORAMIENTO DE LAS CALIFICACIONES DE LOS ALUMNOS
UNIVERSITARIOS CON EL DISEO DE ENTORNOS
DE APRENDIZAJE CONSTRUCTIVISTA
Dr. Baldo Andrs Olivares Choque
email: bolivares@unac.edu.pe
RESUMEN
La presente investigacin de nivel experimental y de tipo aplicada tiene como propsito
demostrar que el diseo de entornos de aprendizaje constructivista, efectivamente,
mejora las calificaciones de los alumnos universitarios, se centra en presentar un anlisis
bifactorial y ha sido realizado en los ambientes de la Facultad de Ingeniera Pesquera y de
Alimentos de la Universidad Nacional del Callao.
El diseo estadstico para el tratamiento de los datos presenta la informacin tabulada y
ordenada en cuadros y grficos estadsticos que permiten hacer el anlisis en funcin de la
estadstica inferencial para las siete pruebas dobles de hiptesis. Del anlisis de la
informacin recogida durante la investigacin, queda probado por nuestros resultados
son estadsticamente significativos ya que ms del 95% de los alumnos universitarios que
recibieron el tratamiento, mejoraron sus calificaciones y los datos obtenidos respaldan
esta aseveracin.
Palabras clave: Diseo de entornos, aprendizaje constructivista, calificaciones de
alumnos universitarios y diseo bifactorial.
ABSTRACT
The present investigation of experimental level and of applied type has as purpose to
demonstrate that the design of environments of learning constructivist, indeed, improves
the qualifications of the university students, it is centered in presenting an analysis
bifactorial and it has been carried out in the atmospheres of the ability of Fishing
Engineering and of Foods of the University National of Callao.
The statistical design for the treatment of the data presents the tabulated information and
ordinate in squares and statistical graphics that allow to make the analysis in function of
the statistical inferencial for the seven double tests of hypothesis. Of the analysis of the
information picked up during the investigation, it is proven by our results they are
statistically significant since more than 95% of the university students that received the
treatment, they improved their qualifications and the obtained data support this
asseveration.
Key words: Design of environments, learning constructivista, university students'
qualifications and design bifactorial.
INTRODUCCIN
La educacin tradicional, en concordancia con las tendencias de la psicologa y la
pedagoga del presente siglo, se orienta hacia la enseanza como factor de la formacin
de los profesionales universitarios. Actualmente se rechaza la idea de que el alumno es un
reproductor de los saberes culturales y cientficos y que el aprendizaje se reduce a la
acumulacin de informacin. Sin embargo, no se ha logrado desplazar el enfoque
tradicional centrado en la enseanza para dar lugar a uno centrado en el aprendizaje del
alumno.
Por ello, uno de los mayores desafos de nuestro tiempo es aprendizaje y no la enseanza.
Ahora, los docentes y los alumnos que nos movemos en un mundo cada vez ms
complejo y cambiante, nos conformamos con un conjunto predeterminado y finito de
saberes adquiridos en el contexto universitario.
Sin embargo, la educacin universitaria peruana en general, y la de la Universidad
Nacional del Callao, en particular, se caracterizan por presentar sntomas que contradicen
las aseveraciones anteriores, as podemos resumir los siguientes:
Poca presencia o ausencia de medios de enseanza-aprendizaje, tanto en lo que se
refiere al hardware como al software.
Limitada formacin tecnolgica de los docentes para la adopcin de medios y
actitudes de desconfianzas y recelo hacia ellos por parte de los docentes.
El conocimiento limitado terico y prctico que tenemos respecto a cmo los medios
funcionan en el contexto educativo y limitadas investigaciones realizadas al respecto.
Elevado costo de adquisicin y mantenimiento de los equipos.
El trabajo adicional que conlleva para el docente, el diseo y la produccin de
materiales de enseanza. Asimismo, falta de tiempo del docente para dedicarlo a las
tareas de diseo y produccin de materiales.
Tendencia cultural de que los materiales de enseanza sean producidos solo por
profesionales.
Estructura organizativa de las universidades que no privilegia la administracin
moderna de los medios y de la innovacin.
La posibilidad de intervenir en el mejoramiento del proceso de aprendizaje universitario y
revertir los sntomas descritos, requiere de propuestas educativas sustentadas en enfoques
de naturaleza cognitivo-contextual o socio-cognitiva, que atiendan integralmente al
alumno. Por ello, pretendemos transitar hacia enfoques y propuestas educativas
centradas en el aprendizaje, considerando las posibilidades y condiciones reales del
alumno. Un enfoque educativo centrado en el aprendizaje se caracteriza por incorporar
un conjunto de supuestos, objetivos, estrategias y recursos orientados a lograr
aprendizajes significativos de los contenidos curriculares y a aprender a aprender,
promoviendo la actividad autnoma del alumno.
Estamos persuadidos que el diseo de entornos de aprendizaje constructivista es una de
las respuestas que nos permitir estructurar, organizar y orientar los contenidos de tal
manera que permita promover el aprendizaje por parte de los alumnos. Este diseo tiene
su soporte terico en diferentes teoras, - psicologa, lgica, epistemologa, sociologa,
didctica etc.-, que se combinan para generar un producto.
Desde este punto de vista, el entorno o ambiente de aprendizaje implica un espacio de
exploracin personal y grupal en donde los alumnos controlan sus actividades de
aprendizaje y utilizan recursos de informacin y herramientas de construccin de
conocimiento para resolver problemas.
53
Mejoramiento de las calificaciones de los alumnos
universitarios con el diseo de entornos
de aprendizaje constructivista
Como el mejoramiento de las calificaciones de los alumnos universitarios puede ser
producto del diseo de los entornos de aprendizaje constructivista, del diseo de entornos
tradicionales o de la interaccin de ambas, no estaremos en condiciones de afirmar que
las respuestas se deban al efecto de una de ellas independientemente. En consecuencia,
se requerir un experimento diseado para obtener informacin sobre la interaccin de
los factores, nica garanta para hacer inferencias a poblaciones accesibles.
La investigacin qued planteada bajo las siguientes interrogantes especficas:
Qu nivel de mejoramiento que se produce en las calificaciones de los alumnos
universitarios, cuando se aplica el diseo de entornos de aprendizaje constructivista
en asignaturas de Ciencias de Ingeniera y de Ciencias Sociales?
Cul es el nivel de mejoramiento de las calificaciones de los alumnos universitarios
que aporta las asignaturas de ciencias de ingeniera y de ciencias sociales en el diseo
de entornos de aprendizaje?
Qu nivel de mejoramiento se da en las calificaciones de los alumnos universitarios,
cuando se aplica simultneamente los factores, diseo de entornos de aprendizaje
constructivista y tipos de asignatura?
Cul es el nivel de mejoramiento que se produce en las calificaciones de los alumnos
en asignaturas de Ciencias Sociales?
Qu nivel de mejoramiento se da en las calificaciones de los alumnos universitarios,
cuando se aplica el diseo de entornos de aprendizaje constructivista en asignaturas
de Ciencias de Ingeniera?
Cul es el nivel de mejoramiento que se genera en las calificaciones de los alumnos
en asignaturas experimentales?
Las respectivas respuestas a las interrogantes, son:
El nivel de mejoramiento de las calificaciones de los alumnos universitarios, mejora
cuando se aplica el diseo de entornos de aprendizaje constructivista en asignaturas de
Ciencias de Ingeniera y de Ciencias Sociales.
El nivel de mejoramiento de las calificaciones de los alumnos universitarios, mejora
cuando se aplica las asignaturas de ciencias de ingeniera y de ciencias sociales en el
diseo de entornos de aprendizaje.
El mejoramiento de las calificaciones de los alumnos universitarios es un efecto
interactivo de los factores, diseo de entornos de aprendizaje constructivista y tipos de
asignaturas.
El nivel de las calificaciones de los alumnos universitarios es mayor cuando se utiliza el
diseo de entornos de aprendizaje constructivista en asignaturas de Ciencias de
Ingeniera.
diseo de entornos de aprendizaje constructivista en asignaturas de Ciencias Sociales.
diseo de entornos de aprendizaje constructivista en asignaturas experimentales.
Tipo, nivel y diseo de investigacin
La investigacin aplicada, que desarrollamos, es un proceso consistente en averiguar s el
diseo de los entornos de aprendizaje constructivista, mejora las calificaciones de los
MATERIAL Y MTODO
Ciencia y Tecnologa
54
55
alumnos universitarios, es decir, es una indagacin tendiente a producir nuevos
conocimientos, mediante el esfuerzo individual y colectivo; utilizando el mtodo cientfico
y las tcnicas usualmente admitidas en el marco de la ciencia. El producto de la
investigacin, ha de incrementar de manera autntica el conocimiento en el rea
estudiada.
El estudio se caracteriza por poseer un trasfondo filosfico; por adoptar un conjunto de
teoras, hiptesis y datos; por basarse en un cuerpo de conocimientos obtenidos sobre un
tema en pocas anteriores; por tratar con hechos formales, empricos y sistemas sociales;
por plantear problemas fecundos que puedan tratarse con componentes cientficos; por
buscar metas; y, finalmente, por utilizar en toda circunstancia, el mtodo cientfico.
El proceso para resolver el problema de investigacin cientfica planteado es el nivel ms
elevado de la investigacin cientfica, es decir, el experimental y se ocupa de la
observacin dirigida de los cambios y desarrollos producidas por el efecto de las variables
independientes en la respuesta, o variables dependientes. Implica el adecuado control de
variables independientes, supone, por tanto, la manipulacin de una o ms de una
variable bajo riguroso control con objeto de desentraar de qu modo y debido a qu
causa se produce o deja de producir una situacin o conducta.
Se aplic el diseo bifactorial, fundamentalmente, porque el problema que enfrentamos
es el de identificar los factores que son significativos en el mejoramiento de las
calificaciones de los alumnos universitarios y porque los diseos bifactoriales nos ofrecen
dos grandes ventajas:
En primer lugar, los diseos bifactoriales les permiten a los investigadores estudiar la
influencia de varios factores a la vez. La posibilidad de estudiar varios factores
simultneamente les brinda a los investigadores la oportunidad de comprender un
mayor segmento de los hechos del que es posible estudiar con un diseo factorial
simple. Adems, la posibilidad de estudiar dos o ms variables al mismo tiempo, en vez
de realizar dos o ms estudios independientemente, resulta ms econmico en
trminos de tiempo y esfuerzo.
En segundo lugar, los diseos bifactoriales les permiten a los investigadores estudiar
algn aspecto complejo de su objeto de estudio, es decir, las interacciones entre las
variables. sta se refiere a la influencia de una variable sobre el efecto de otra, es decir,
cuando el efecto de una variable depende de las condiciones de otra variable. La
oportunidad de estudiar las interacciones incrementa las posibilidades del investigador
para el estudio de importantes problemas cientficos.
Poblacin y muestra
La poblacin de origen est representada por los aproximadamente 24,000 alumnos de
la Universidad Nacional del Callao que se matricularon entre los semestres acadmicos
2006-A y 2006-B. La poblacin accesible esta representada por los, aproximadamente,
2,400 alumnos que se matricularon en las Escuelas Profesionales de ingeniera Pesquera y
de Ingeniera de Alimentos de la Facultad de Ingeniera Pesquera y de Alimentos de la
Universidad Nacional del Callao entre los semestres acadmicos 2006-A y 2006-B.
La parte representativa de la poblacin accesible, obtenida con el fin de describir e
investigar sus propiedades con alto grado de precisin. Se basa o apoya en las leyes de la
regularidad estadstica, de la inercia de los grandes nmeros y de la permanencia de los
nmeros pequeos.
Ciencia y Tecnologa
56
La seleccin de las unidades de la muestra se hizo sobre la base de un criterio formado
por el investigador acerca de las propiedades de la poblacin accesible para la
generalizacin.
La seleccin de los niveles de cada variable independiente se hizo aleatoriamente, es
decir, que cada una de las reas Acadmicas de los Currcula vigentes de las Escuelas
Profesionales de Ingeniera Pesquera y de Alimentos han tenido las mismas
posibilidades de ser extradas y formar parte de la muestra experimental.
La seleccin de las asignaturas de las reas acadmicas sorteadas, tambin, se han
extrado de entre las que pertenecen a tres reas (ciencias bsicas, ciencias de
ingeniera y ciencias sociales) mediante sorteo, para evitar posibles fuentes de
invalidez. Como el diseo bifactorial implica dividir la muestra en seis subgrupos (tres
experimentales y tres controles), la muestra se form con los alumnos que se
matricularon en tres asignaturas de cada Escuela Profesional y de cada rea de los
Currcula, por ejemplo, as:
La asignacin de las unidades experimentales a cada grupo de control o experimental
se preform, es decir, que cada miembro o individuo de la muestra experimental,
previamente, tuvo que haber aprobado los respectivos pre-requisitos y matricularse en
una de las seis asignaturas.
Los tamaos muestrales por cada semestre acadmico, medidos en nmero de
alumnos, de cada nivel experimental y de control; fueron:
TABLA 1
Tamaos muestrales por nivel experimental y por tipos
de asignaturas en el semestre acadmico 2006-A
57
TABLA 2
Tamaos muestrales por nivel experimental y por tipos
de asignaturas en elsemestre acadmico 2006-B
Por tanto, el tamao muestral en el semestre acadmico 2006-A fue 242 y en el semestre
acadmico 2006-B fue 217; totalizando 459 alumnos y que fueron asignados y
distribuidos en los tres grupos experimentales y los tres de control.
Procesamiento de datos
Los datos de respuesta, es decir, las calificaciones de los alumnos universitarios han sido
registradas, luego de la aplicacin del instrumento, en planillas especialmente construidas
para el estudio. Las unidades experimentales al inicio del estudio fueron 242 distribuidos
en los subgrupos, tal como se puede observar en la tabla 3 que a continuacin se muestra.
TABLA 3
Calificaciones de los alumnos universitarios ordenados en el esquema
del diseo bifactorial 2x3
Fuente: Elaboracin para el estudio y basada en las actas de notas finales. Semestre 2006-A
TABLA 4
Calificaciones de los alumnos universitarios ordenados en el esquema
resumen del diseo bifactorial 2x3
Fuente: Elaboracin para el estudio y basada en las actas de notas finales. Semestre 2006-A
Ciencia y Tecnologa
58
Factores
Factor A
Niveles B1 B2 B3
A1
A2
239
258
497
259
227
486
193
303
496
691
788
1479
Factor B
TABLA 5
Anlisis de varianza (ANOVA) para el diseo bifactorial 2x3
Fuente: Elaboracin para el diseo bifactorial 2 x 3 y basada en las actas de notas finales, semestre 2006_A
Si F > las hiptesis nulas deben rechazarse
C
Prueba de hiptesis, semestre 2006-A
1) Hiptesis terica 1: el nivel de mejoramiento de las calificaciones de los alumnos
universitarios, mejora cuando se aplica el diseo de entornos de aprendizaje
constructivista en asignaturas de ciencias bsicas, de ingeniera y de ciencias sociales.
2) Hiptesis estadstica: en cualquier experimento, si la diferencia de las calificaciones de
los alumnos universitarios depende de la utilizacin de los diseos de entornos de
aprendizaje basada en el aprendizaje constructivista, entonces la mayor utilizacin de los
diseos de entornos de aprendizaje constructivista, mejora el nivel de la varianza de las
calificaciones de los alumnos universitarios a un nivel de significancia de 0,05.
3) Hiptesis nula H0 : en el experimento s la diferencia de las calificaciones de los alumnos
universitarios, depende de la aplicacin del factor diseo de entornos de aprendizaje
constructivista; entonces la utilizacin del diseo de entornos de aprendizaje
constructivista en la enseanza de asignaturas de ciencias bsicas, de ingeniera y sociales,
no incrementa las calificaciones de los alumnos universitarios a un nivel de significancia
de 0,05
4) Hiptesis alterna Ha : en el experimento s la diferencia de las calificaciones de los
alumnos universitarios, depende de la aplicacin del factor diseo de entornos de
aprendizaje constructivista; entonces la utilizacin del diseo de entornos de aprendizaje
constructivista en la enseanza de asignaturas de ciencias bsicas, de ingeniera y sociales,
incrementa las calificaciones de los alumnos universitarios a un nivel de significancia de
0,05.
5) Distribucin muestral y prueba estadstica
2 2
H : o = o
o
2 2
H : o = o
a
6) Estadsticos de prueba
,
59

( )
1 2
,
F
a n n

A
A
E
SS
(a 1)
F
SS
ab(n 1)
-
=
-

A
A
E
MS
F
MS
=
7) Nivel de significancia y rea de rechazo
Para , rechace si
8) Comprobacin y conclusin: Como F = 7,99 es mayor que F = 3,92 rechazamos
0.051,138
la hiptesis nula H de que las varianzas entre diseos de entornos de aprendizaje basadas
o
en el aprendizaje constructivista, no difieren. Por tanto, aceptamos la hiptesis alternativa
H , es decir, que las varianzas del aprendizaje constructivista difieren muy
a
significativamente y quedan explicadas por sus varianzas.
En el test de significacin, con datos del semestre acadmico 2006-A, para el factor A,
DISEO DE ENTORNOS DE APRENDIZAJE CONSTRUCTIVISTA; como F = 7,99 es mayor que
F = 3,92 rechazamos la hiptesis nula H de que las varianzas entre diseos de
0.051,138 o
entornos de aprendizaje basadas en el aprendizaje constructivista, no difieren. Por tanto,
aceptamos la hiptesis alternativa H , es decir, que las varianzas del aprendizaje
a
constructivista difieren muy significativamente y quedan explicadas por sus varianzas.
En el test de significacin, con datos del semestre acadmico 2006-A, para el factor B,
TIPOS DE ASIGNATURAS DE CIENCIAS BSICAS, DE INGENIERA Y SOCIALES; como F = 0.09 es
menor que F = 3,92, es decir, no disponemos de evidencia concluyente para
0.052,138
rechazar la hiptesis nula H de que las varianzas de las calificaciones de los alumnos
o
universitarios entre tipos de asignaturas difieren significativamente. Por tanto, no
aceptamos la hiptesis alternativa H , es decir, que las varianzas entre tipos de asignaturas
a
no difieren significativamente.
En el test de significacin, con datos del semestre acadmico 2006-A, para la interaccin
AxB, DISEO DE ENTORNOS DE APRENDIZAJE CONSTRUCTIVISTA x TIPOS DE ASIGNATURAS DE
CIENCIAS BSICAS, DE INGENIERA Y SOCIALES; como F = 13,19 es mayor que F = 3,03
0.052,138
rechazamos la hiptesis nula H de que las varianzas interactivas entre diseos de
o
entornos de aprendizaje y tipos de asignaturas difieren. Por tanto, aceptamos la hiptesis
alternativa H , es decir, que las varianzas simultneas de los diseos de entornos de
a
aprendizaje y de tipos de asignaturas difieren significativamente y quedan explicadas por
sus varianzas.
En el test de significacin, con datos del semestre acadmico 2006-A, para la regresin
entre ASIGNATURAS DE CIENCIAS BSICAS (Fsica II contra Matemticas III); como F =
120,49 es mayor que F = 4,07 rechazamos la hiptesis nula H de que la regresin
0.051,22 o
entre asignaturas de ciencias bsicas no difieren. Por tanto, aceptamos la H . es decir, que
a
las regresiones entre asignaturas de ciencias bsicas difieren muy significativamente y
quedan explicadas por sus tendencias.
entre ASIGNATURAS DE CIENCIAS DE INGENIERA (Topografa contra Termodinmica); como
F = 49,83 es mayor que F = 4,07 rechazamos la hiptesis nula H de que la regresin
0.051,22 o
entre asignaturas de ciencias de ingeniera no difieren. Por tanto, aceptamos la H , es
a
decir, que las regresiones entre asignaturas de ciencias de ingeniera difieren muy
significativamente y quedan explicadas por sus tendencias.
entre ASIGNATURAS DE CIENCIAS SOCIALES (Metodologa de la Investigacin Cientfica
RESULTADOS

Ciencia y Tecnologa
60
0.05 a =
o
H
F 3.92
v
=
contra Metdica de la Comunicacin); como F = 50,25 es mayor que F = 4,07
0.051,22
rechazamos la hiptesis nula H de que la regresin entre asignaturas de ciencias sociales
o
no difieren. Por tanto, aceptamos la H . es decir, que las regresiones entre asignaturas de
a
ciencias sociales difieren muy significativamente y quedan explicadas por sus tendencias.
entre ASIGNATURAS DE EXPERIMENTALES Y DE CONTROL; como F = 727,25 es mayor que
F = 4,07, rechazamos la hiptesis nula H de que la regresin entre asignaturas
0.051,22 o
experimentales y de control no difieren. Por tanto, aceptamos la H , es decir, que las
a
regresiones entre asignaturas experimentales y de control difieren muy significativamente
y quedan explicadas por sus tendencias.
En el test de significacin, con datos del semestre acadmico 2006-B, para el factor A,
DISEO DE ENTORNOS DE APRENDIZAJE CONSTRUCTIVISTA; como F = 27,31 es mayor que
F = 3,92 rechazamos la hiptesis nula H de que las varianzas entre diseos de
0.051,138 o
entornos de aprendizaje basadas en el aprendizaje constructivista, no difieren. Por tanto,
aceptamos la hiptesis alternativa H , es decir, que las varianzas del aprendizaje
a
constructivista difieren muy significativamente y quedan explicadas por sus varianzas.
En el test de significacin, con datos del semestre acadmico 2006-B, para el factor B,
TIPOS DE ASIGNATURAS; como F = 11,48 es myor que F = 3,07, es decir, disponemos
0.052,138
de evidencia suficiente para rechazar la hiptesis nula H de que las varianzas de las
o
calificaciones de los alumnos universitarios entre tipos de asignaturas no difieren. Por
tanto, aceptamos la hiptesis alternativa H , es decir, que las varianzas entre tipos de
a
asignaturas difieren significativamente.
En el test de significacin, con datos del semestre acadmico 2006-B, para la interaccin
AxB, DISEO DE ENTORNOS DE APRENDIZAJE CONSTRUCTIVISTA x Tipos de Asignaturas;
como F = 4,69 es mayor que F = 3,07, rechazamos la hiptesis nula H de que las
0.052,138 o
varianzas interactivas entre diseos de entornos de aprendizaje y tipos de asignaturas no
difieren. Por tanto, aceptamos la hiptesis alternativa H , es decir, que las varianzas
a
simultneas de los diseos de entornos de aprendizaje y de tipos de asignaturas difieren
significativamente y quedan explicadas por sus varianzas.
En el test de significacin, con datos del semestre acadmico 2006-B para la regresin
entre ASIGNATURAS DE CIENCIAS BSICAS (Fsica I contra Microbiologa Pesquera); como F
= 134,51 es mayor que F = 7,95 rechazamos la hiptesis nula H de que la regresin
0.011,22 o
entre asignaturas de ciencias bsicas no difieren. Por tanto, aceptamos la H . es decir, que
a
las regresiones entre asignaturas de ciencias bsicas difieren muy significativamente y
quedan explicadas por sus tendencias.
En el test de significacin, con datos del semestre acadmico 2006-B, para la regresin
entre ASIGNATURAS DE CIENCIAS DE INGENIERA (Topografa contra Termodinmica); como
F = 330,26 es mayor que F = 7,95 rechazamos la hiptesis nula H de que la
0.011,22 o
regresin entre asignaturas de ciencias de ingeniera no difieren. Por tanto, aceptamos la
H , es decir, que las regresiones entre asignaturas de ciencias de ingeniera difieren muy
a
entre ASIGNATURAS DE CIENCIAS SOCIALES (Metodologa de la Investigacin Cientfica
contra Metdica de la Comunicacin); como F = 54,83 es mayor que F = 7,95
0.011,22
rechazamos la hiptesis nula H de que la regresin entre asignaturas de ciencias sociales
o
no difieren. Por tanto, aceptamos la H . es decir, que las regresiones entre asignaturas de
a
61
ciencias sociales difieren muy significativamente y quedan explicadas por sus tendencias.
entre ASIGNATURAS EXPERIMENTALES CONTRA ASIGNATURAS DE CONTROL; como F = 364,54
es mayor que F = 7,95 rechazamos la hiptesis nula H de que la regresin entre
0.011,22 o
asignaturas experimentales y de control no difieren. Por tanto, aceptamos la H , es decir,
a
que las regresiones entre asignaturas experimentales y de control difieren muy
Los resultados de nuestro trabajo ponen claramente de manifiesto que tanto el diseo de
entornos de aprendizaje constructivista y los tipos de asignaturas hacen una contribucin
al mejoramiento de las calificaciones de los alumnos universitarios. Los resultados del
anlisis de regresin evidencian que el nivel de las calificaciones de los alumnos en
asignaturas experimentales de ciencias bsicas, de ciencias de ingeniera y de ciencias
sociales; tienden a incrementarse significativamente.
Asimismo, la investigacin pone de manifiesto que las variables: diseo de entornos de
aprendizaje constructivista y tipos de asignaturas ejercen una influencia independiente
sobre el mejoramiento de las calificaciones de los alumnos universitarios. Los resultados
del anlisis estadstico del modelo bifactorial de efectos fijos muestran que el diseo de
entornos de aprendizaje constructivista y los tienen una influencia directa sobre el
mejoramiento de las calificaciones de los alumnos universitarios
Los resultados encontrados en la presente investigacin cientfica evidencian que la doble
aplicacin de los diseos bifactoriales nos permiten aseverar que efectivamente que el
diseo de entornos de aprendizaje constructivista y los tipos de asignaturas mejoran las
calificaciones de los alumnos universitarios. As, el 95% de los alumnos que recibieron el
tratamiento experimental mejoraron, estadsticamente, sus calificaciones.
Nuestros hallazgos nos permiten hacer comparaciones con los encontrados por otros
autores solo en lo que respecta a los resultados y no al diseo ya que no hemos logrado
encontrar fuentes que contengan estudios en el nivel experimental de la investigacin
cientfica. As, nuestros hallazgos son confirmados por Sosa y col. (2005), quienes
muestran como la teora del Aprendizaje Constructivista viene a ser uno de los ejes
centrales de la Formacin/Educacin de la Universidad del siglo XXI, teniendo en
cuenta dos de las principales premisas: La capacidad de involucrarse por parte del
alumno en su quehacer formativo/educativo y su perfecta idoneidad en el contexto socio
laboral del futuro.
Por otro lado, Jonassen (2000), resume algunas ideas y experiencias orientadas a
fomentar formas prcticas de disear actividades y organizar informacin acorde a los
requerimientos de un enfoque constructivita en entornos abiertos. El enfoque
constructivista establece que el conocimiento es elaborado individual y socialmente por
los alumnos fundado en las propias experiencias y representaciones del mundo y sobre la
base de los conocimientos declarativos ya conocidos.
Greening (1998) estudia el papel de la tecnologa educativa desde la perspectiva
constructivista. Explora el papel del constructivismo como filosofa educativa que brinda
un campo de pruebas pedaggicas para determinar el valor de estas propuestas
tecnolgicas.
Desde la perspectiva epistemolgica, el aprendizaje constructivista constituye la
superacin de los modelos de aprendizaje cognitivos. Intenta explicar cmo el ser
DISCUSIN
Ciencia y Tecnologa
62
humano es capaz de construir conceptos y cmo sus estructuras conceptuales le llevan a
convertirse en las gafas perceptivas (Novack, 1988) que guan sus aprendizajes.
Driver (1986) afirma que el aprendizaje constructivista subraya el papel esencialmente
activo de quien aprende basado en las siguientes caractersticas de la visin
constructivista: a) La importancia de los conocimientos previos, de las creencias y de las
motivaciones de los alumnos; b) El establecimiento de relaciones entre los conocimientos
para la construccin de mapas conceptuales y la ordenacin semntica de los contenidos
de memoria (construccin de redes de significado); c) La capacidad de construir
significados a base de reestructurar los conocimientos que se adquieren de acuerdo con
las concepciones bsicas previas del sujeto; y d) Los alumnos auto-aprenden dirigiendo
sus capacidades a ciertos contenidos y construyendo ellos mismos el significado de esos
contenidos que han de procesar.
De acuerdo con Coll (1990) la concepcin constructivista se organiza en torno a tres ideas
fundamentales: 1. El alumno es el responsable ltimo de su propio proceso de
aprendizaje; 2. l es quien construye (o ms bien reconstruye) los saberes de su grupo
cultural, y ste puede ser un sujeto activo cuando manipula, explora, descubre o inventa,
incluso cuando lee o escucha la exposicin de los otros; y 3. La funcin del docente es
engarzar los procesos de construccin del alumno con el saber colectivo culturalmente
organizado.
Es destacable el aporte de Tynajala (1999) que describe un experimento desarrollado en
la Universidad de Jyvaskyla, Finlandia. En la misma, se condujo un curso seleccionando
tareas vinculadas con el aprendizaje constructivista y omitiendo el examen final. El
propsito del estudio, fue verificar si los resultados de los aprendizajes de los estudiantes,
diferan de los que fueron enseados en relacin con un curso semejante, en donde se
aplic una enseanza tradicional, la cual conclua en un examen terminal. Las
calificaciones del grupo constructivista estuvieron basadas en las actividades de
aprendizaje, en tanto que las correspondientes al grupo enseado de modo tradicional,
fueron definidas por el examen final. Ambos grupos fueron calificados de modo separado
y de forma independiente.
De otro lado, Atkins (1995), sugiere que los propsitos generales de la educacin superior
incluyen: 1. Proporcionar una experiencia educativa general de valor intrnseco en su
propio derecho; 2. Preparar a los alumnos para la creacin, aplicacin y difusin de
conocimiento, 3. Preparar a los alumnos para una profesin u ocupacin especfica; y 4.
Prepararlos para un empleo general.
Mandl y col. (1996) han advertido que en las formas tradicionales de enseanza en la
universidad, los alumnos, a menudo adquieren conocimiento "inerte". Este conocimiento
podr ser usado en los escenarios de la enseanza pero no podr ser transferido a los
complejos problemas de la vida del trabajo. De modo similar, Bereiter y Scardamaglia
(1993), afirman que el sistema educativo ha sido pensado para producir "no expertos"
ms bien que expertos.
Segn lo afirmado por Daz Barriga (2002), uno de los objetivos ms valorados y
perseguidos dentro de la educacin a travs de las pocas, es la de ensear a los alumnos
a que se vuelvan aprendices autnomos, independientes y autorregulados, capaces de
aprender a aprender. Sin embargo, en la actualidad parece que precisamente lo que los
planes de estudio de todos los niveles educativos promueven, son aprendices altamente
dependientes de la situacin instruccional, con muchos o pocos conocimientos
conceptuales sobre fsica, pero con pocas herramientas o instrumentos cognitivos que le
63
sirvan para enfrentar por s mismos nuevas situaciones de aprendizaje pertenecientes a
distintos dominios y tiles ante las ms diversas situaciones.
Las soluciones significativas a diversos problemas en concordancia con Wilson (1996),
debe transcurrir en un ambiente de aprendizaje constructivista, es decir, en un lugar en
donde los participantes manejan recursos de informacin, materiales impresos y visuales;
y herramientas tales como, programas de procesamiento, correo electrnico,
instrumentos de bsqueda, etc. que permiten la construccin de dichas soluciones.
Finalmente, se espera que los entornos de aprendizaje constructivista siga teniendo en el
futuro aplicaciones prcticas como lo esta teniendo en la actualidad para el desarrollo de
entornos de aprendizaje constructivista. Esta investigacin tiene una relevancia amplia no
solo para los temas relativos al diseo de entornos, sino tambin para la identificacin de
factores que mejoran las calificaciones de los alumnos universitarios.
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Ciencia y Tecnologa
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gopher://mcmuse.mc.maricopa.edu/
DISEO DE UN CONTROLADOR PID PARA EL CONTROL DE UN
PNDULO INVERTIDO
Ing. Julio Csar Borjas Castaeda
jborjas@unac.edu.pe
RESUMEN
La presente investigacin se orient al diseo de un controlador PID, en la cual se calculan
los parmetros que estabiliza el sistema; que consiste en una varilla, que debe mantenerse
en forma vertical por un carrito que la transporta durante su desplazamiento. Para ello se
obtiene el modelo del sistema, planteando las ecuaciones diferenciales del movimiento
traslacional y rotacional del sistema no lineal. Luego se obtiene las ecuaciones linealizadas
del modelo matemtico de la planta. Se presenta el modelo en forma de espacio de
estados, se determina la funcin de transferencia y luego por el criterio de Routh-Hurwitz
se demuestra que la planta es inestable; esto hace necesario disear un controlador que
estabilice la planta, en este caso se escogi el controlador PID al cual hay que calcular sus
parmetros que logre estabilizar el sistema. Sometiendo el sistema al escaln unitario se
observa que el sistema se estabiliza. Estos parmetros que estabilizan el proceso
determinan el diseo del Controlador PID. Se utiliz el software MATLAB en el diseo del
controlador.
Palabras clave: Controlador PID, estabilidad
ABSTRACT
The present research is directed to design of the PID controller, parameters which attempts
to steady the system are calculated in this research; That system is formed by a rod which
has to keep the system vertical meanwhile the cart moves. To do this system model is
designed by proposing differential equations of traditional and rotational movements of
nonlinear system. After that linear equations from mathematical model of the plant are
obtained. The model is presented like state space forms, the transfer function determined
and then it determines an unsteady plant which is demonstrated by the Routh-Hurwitz
criterion. So that It is necessary to design a controller which can steady the plant, in that
situation the PID controller was chosen, Its parameters are necessary to be calculated to
steady the system. Applying to the system a unity step keep the system steady state. Those
parameters that steady the system determines the design of the PID controller. MATLAB
software was used on the controller design.
Key words: PID controller, stability
Ciencia y Tecnologa
66
67
INTRODUCCIN
Un pndulo invertido es una varilla montada en un carro manejado por un motor tal
como se muestra en la figura 1. Este es un modelo de control de posicin de un propulsor
primario espacial para despegues. (El objetivo del problema del control de posicin es
conservar el propulsor primario espacial en una posicin vertical.). El pndulo invertido
es inestable porque puede girar en cualquier momento y en cualquier direccin, a menos
que se le aplique una fuerza de control conveniente. Se plantea resolver el problema de
mantener el pndulo en forma vertical, usando un controlador Proporcional Integral
Derivativo (PID) de tal manera que se encuentre los parmetros que logren estabilizar el
proceso.
Figura 1. Sistema de pndulo invertido
El objetivo general del presente trabajo de investigacin consiste en el diseo de un
controlador proporcional integral derivativo para el control del Pndulo Invertido.
Especficamente el objetivo del presente trabajo de investigacin consiste, en disear los
parmetros del Controlador Proporcional Integral Derivativo de tal manera que permita la
estabilizacin de un pndulo invertido, utilizando mtodos analgicos.
MATERIAL Y MTODO
El diseo del controlador PID sigue los siguientes pasos: plantear el diagrama de cuerpo
libre del sistema o planta y luego encontrar el modelo matemtico que la representa.
Como las ecuaciones diferenciales obtenidas son no lineales; se procede entonces a
linealizarlas, encontrar la funcin de transferencia y ponerla en forma de espacio de
estado, para as someterla a la seal de prueba de tipo escaln, resultando el sistema
inestable. Para estabilizar tal sistema se le adiciona el controlador PID; esto implica
encontrar los parmetros del PID que logren tal objetivo. Para ello se emplea el mtodo de
Ziegler-Nichols que proporciona los parmetros aproximados de sintona, para luego
mediante una sintonizacin fina logre estabilizar el proceso finalmente. A continuacin se
desarrolla dichos pasos planteados como mtodo a seguir.
Diseo de un controlador PID para el control de un pndulo invertido
Ciencia y Tecnologa
68
Diagrama de cuerpo libre del sistema pndulo invertido
Figura 2. Diagrama de cuerpo libre de la barra del pndulo y carro que lo sostiene
Las variables mostradas son:
M = masa del carro propulsor
m = masa de la varilla del pndulo
l = 2L= longitud de la varilla
b = coeficiente de friccin viscosa
I = momento de inercia del pndulo
u = fuerza aplicada al carro
x = coordenada de posicin del carro
= ngulo del pndulo respecto de la vertical
g = constante de gravedad
H = componente horizontal de la fuerza de rozamiento en la articulacin
V = componente vertical de la fuerza de rozamiento en la articulacin
G = centro de gravedad de la varilla.
f = fuerza viscosa que se opone al movimiento
Planteando las ecuaciones del movimiento rotacional, vertical y horizontal de la barra, y
del desplazamiento horizontal del carro se obtiene:
Se observa que las ecuaciones diferenciales son no lineales; entonces lo que corresponde
es linealizarlas. Las aproximaciones lineales sern:
y
O
2L
G
mg
H
x
V
u
H
M V
f
0
0
q q q mgLsen x mL mL I = + +
.. ..
2
) cos ( ) (
q q
q
sen
1 cos
69
En estos casos el ngulo debe ser muy pequeo. Luego de linealizar las ecuaciones (5) y
(6) se obtiene:
Modelo en espacio de estados
Poniendo estas ecuaciones en forma de variables; haciendo las transformaciones:
La forma estndar es:
u mL x b x m M = + + +
.. . ..
) ( q
q q mLg x mL mL I = + +
.. ..
2
) (
..
4
. .
4
4
3
.
3
..
2
. .
2
2
1
.
1
x x x x
x x x x
x x
x x x
= =
= =
= =
= =
q q
q
u
MmL m M I
mL
x
MmL m M I
mLb
x
MmL m M I
mgL m M
x
2 4 2 1 2
2
.
) ( ) ( ) (
) (
+ +
-
+ +
+
+ +
+
=
u
MmL m M I
mL I
x
MmL m M I
mL I b
x
MmL m M I
g L m
x
2
2
4 2
2
1 2
2 2
4
.
) ( ) (
) (
) ( + +
+
+
+ +
+
-
+ +
-
=
Du Cx y
Bu Ax x
+ =
+ =
.
u
MmL m M I
mL I
MmL m M I
mL
x
x
x
x
MmL m M I
mL I b
MmL m M I
g L m
MmL m M I
mLb
MmL m M I
mgL m M
x
x
x
x
+ +
+
+ +
-
+
+ +
+ -
+ +
-
+ + + +
+
=
2
2
2
4
3
2
1
2
2
2
2 2
2 2
.
.
.
.
4
3
2
1
) (
0
) (
0
) (
) (
0 0
) (
1 0 0 0
) (
0 0
) (
) (
0 0 1 0
u
x
x
x
x
y
=
0
0
0 1 0 0
0 0 0 1
4
3
2
1
=
3
1
2
1
x
x
x y
y
y
q
Ciencia y Tecnologa
70
El momento de inercia I de la misma barra respecto al eje que pasa perpendicular a la
barra por el centro de esta es:
Pero como , finalmente tenemos:
Funcin de transferencia
Figura 3. Diagrama de bloques de la planta del pndulo invertido
Tomando transformadas de Laplace a las ecuaciones diferenciales linealizadas se obtiene:
Combinando ambas ecuaciones, se tiene:
Haciendo tenemos:
La ecuacin caracterstica es:
2
12
1
ml I =
L l 2 =
2
3
1
mL I =

U ( s )
T 1 ( s )
T 2 ( s )
) ( s Q
X (s )
P L A N T A
) ( ) ( ) ( ) ( ) (
2 2
s U s mLs s bsX s X s m M = Q + + +
) ( ) ( ) ( ) (
2 2 2
s mgL s X mLs s s mL I Q = + Q +
bmgL s m M mgL s mL I b s MmL m M I
mLs
s U
s
- + - + + + +
-
=
Q
) ( ) ( ] ) ( [ ) (
) (
2 2 3 2
) ) ( ) ( ] ) ( ([
) (
) (
) (
2 2 3 2
2 2
bmgL s m M mgL s mL I b s MmL m M I s
mgL s mL I
s U
s X
- + - + + + +
- +
=
2
) ( MmL m M I q + + =
q
bmgL
s
q
m M mgL
s
q
mL I b
s
s
q
mL
s U
s
-
+
-
+
+
-
=
Q
) ( ) ( ) (
) (
2
2
3
)
) ( ) (
(
) (
) (
) (
2
2
3
2
2
q
bmgL
s
q
m M mgL
s
q
mL I b
s s
q
mgL
s
q
mL I
s U
s X
-
+
-
+
+
-
+
=
0
) ( ) (
2
2
3
= -
+
-
+
+
q
bmgL
s
q
m M mL
s
q
mL I b
s
71
Aplicando el mtodo de Routh-Hurwitz para determinar la estabilidad de la planta
De la primera columna se observa que un elemento es negativo, con lo cual indica que la
planta es inestable y hay un polo al lado derecho del plano complejo.
Respuesta a un escaln de entrada
Graficando la respuesta para los siguientes valores: M = 0,5Kg, m = 0,5Kg, b =
2
0,1N/m/seg, L = 0.3metros, I = 0,015Kgm
La funcin de transferencia del ngulo de salida es:
La funcin de transferencia del desplazamiento de salida es:
Aplicando MATLAB para observar la respuesta en el tiempo de la planta.
Figura 4. Respuesta en el tiempo de la posicin angular para un escaln unitario.
q
bmgL
s
s
q
bmgL
q
mL I b
s
q
m M mL
s
-
- +
+ -
0
1
2
2
3
0
) (
) (
1
a
92 . 3 2 . 39 16 . 0
4
) (
) (
) (
2 3 1
- - +
-
=
Q
=
s s s
s
s U
s
s T
) 92 . 3 2 . 39 16 . 0 (
2 . 39 6 . 1
) (
) (
) (
2 3
2
2
- - +
-
= =
s s s s
s
s U
s X
s T
0 0,01 0,02 0,03 0,04 0,05 0,06 0,07 0,08
0
0,002
0,004
0,006
0,008
0,01
0,012
0,014
Respuesta de un escalafn unitario para la posicin angular
Time (sec.)
Ciencia y Tecnologa
72
Figura 5. Respuesta en el tiempo del desplazamiento para un escaln unitario.
Reglas de Ziegler-Nichols para sintonizar controladores PID
Ziegler-Nichols propusieron reglas para determinar los valores de la ganancia
proporcional Kp, del tiempo integral Ti y del tiempo derivativo Td, basndose en las
caractersticas de la respuesta transitoria de una planta dada. Tal determinacin de los
parmetros de los controladores PID o sintona de controladores PID la pueden realizar
los ingenieros mediante experimentos sobre la planta. La ecuacin del controlador PID
de esta accin combinada es:
Entonces la funcin de transferencia del controlador esta dada por:
Primer mtodo
En el primer mtodo, la respuesta de la planta a una entrada escaln unitario se obtiene de
manera experimental, tal como se muestra en la figura 6.
Figura 6. Respuesta a un escaln unitario de una planta

0 0.01 0.02 0.03 0.04 0.05 0.06 0.07 0.08 0.09
0
3
6
x 10
-3
Respuesta a un escaln unitario para el desplazamiento
Time (sec.)
dt
t de
T K dt t e
T
K
t e K t u
d p
t
i
p
p
) (
) ( ) ( ) (
0
+ + =
)
1
1 (
) (
) (
) ( s T
s T
K
s E
s U
s G
d
i
p c
+ + = =

PLANTA
u(t)
t
t
c(t)
73
Si la planta no contiene integradores ni polos dominantes complejos conjugados, la curva
de respuesta escaln unitario puede tener forma de S, como se observa en la figura 7. Este
mtodo se puede aplicar si la respuesta muestra una curva con forma de S, tales curvas de
respuesta escaln se pueden generar experimentalmente o a partir de una simulacin
dinmica de la planta.
La curva en forma de S se caracteriza por dos parmetros: el tiempo de retardo L y la
constante de tiempo T. el tiempo de retardo y la constante de tiempo se determinan
dibujando una recta tangente en el punto de inflexin de la curva en forma de S y
determinando las intersecciones de esta tangente con el eje de tiempo y con la lnea c(t)
= K, tal como se muestra en la figura anterior. La funcin de transferencia C(s)/U(s) se
aproxima mediante un sistema de primer orden con un retardo del modo siguiente:
Ziegler-Nichols sugirieron establecer los valores de Kp, Ti, y Td de acuerdo con la formula
que se muestra en la tabla 1:
Tabla 1. Regla de sintona de Ziegler-Nichols basada en la respuesta escaln de la planta

L
T
K
t
c(t)
Linea tangente en el
punto de inflexion
0
1 ) (
) (
+
=
-
Ts
Ke
s U
s C
Ls
Tipo de controlador Kp Ti Td
P
L
T
L
T
9 . 0
3 . 0
L
L
T
2 . 1
L 2 L 5 . 0
PI
PID
0
0
Figura 7. Curva de reaccin
Ciencia y Tecnologa
74
Obsrvese que el controlador PID sintonizado mediante el primer mtodo de las reglas
de Ziegler-Nichols produce:
Por lo tanto, el controlador PID tiene un polo en el origen y un cero doble en s =-1/L.
Segundo mtodo
En el segundo mtodo, primero se fija Ti = y Td = 0. Usando solo la accin de control
proporcional (vase la figura siguiente), se incrementa Kp desde 0 hasta un valor critico
Kcr, en donde la salida presente oscilaciones sostenidas. (Si la salida no presenta
oscilaciones sostenidas para cualquier valor que pueda tomar Kp, entonces el mtodo no
se puede aplicar.)
Figura 8. Sistema en lazo cerrado con un controlador proporcional
As, la ganancia critica Kcr y el periodo Pcr correspondiente se determinan
experimentalmente (vase la figura siguiente).
Figura 9. Oscilacin sostenida con periodo Pcr
Ziegler-Nichols sugirieron que se establecieran los valores de los parmetros Kp, Ti y Td de
acuerdo con la frmula que se muestra en la tabla 2:
s
L
s
T
Ls
Ls L
T
s T
s T
K s G
d
i
p c
2
)
1
(
6 . 0
) 5 . 0
2
1
1 ( 2 . 1
)
1
1 ( ) (
+
=
+ + =
+ + =

PLANTA
+
-
Kp r(t)
u(t) c(t)

t
c(t)
0
Pcr
75
Tabla 2. Regla de sintona de Ziegler-Nichols basada en la ganancia critica Kcr y periodo critico Pcr
Obsrvese que el controlador PID sintonizado mediante el segundo mtodo de las reglas
de Ziegler-Nichols produce:
Por tanto, el controlador PID tiene un polo en el origen y un cero doble en s = - 4/Pcr.
Conviene darse cuenta de que, si el sistema tiene un modelo matemtico conocido (como
la funcin de transferencia), entonces se puede emplear el mtodo del lugar de las races
para encontrar la ganancia critica Kcr y las frecuencias de las oscilaciones sostenidas ,
donde . Estos valores se pueden determinar a partir de los puntos de cruce
de las ramas del lugar de las races con el eje . (Obviamente, si las ramas del lugar de
las races no cortan al eje este mtodo no se puede aplicar.)
Sistema de control
El diagrama de bloques mostrado en la figura 10 constituye el lazo de control del sistema
del pndulo invertido, donde Gc(s) es la funcin de transferencia del controlador y Gp(s)
es la funcin de transferencia de la planta del pndulo invertido.
Tipo de controlador Kp Ti Td
P
PI
PID
0
0
Kcr 5 . 0
Kcr 45 . 0
Kcr 6 . 0
Pcr
2 . 1
1
Pcr 5 . 0 0.125Pcr
s
P
s
P K
s P
s P
K
s T
s T
K s G
cr
cr cr
cr
cr
cr
d
i
p c
2
)
4
(
75 . 0 . 0
) 125 . 0
5 . 0
1
1 ( 6 . 0
)
1
1 ( ) (
+
=
+ + =
+ + =
cr
w
cr cr
P w p/ 2 =
w j
w j
s K
s
K
K s G
d
i
p c
+ + = ) (
92 . 3 2 . 39 16 . 0
4
) (
2 3
- - +
=
s s s
s
s G
p
Figura 10. Sistema de control del pndulo invertido
De acuerdo al diagrama de bloques tenemos que la funcin de transferencia del sistema
con lazo cerrado esta dada por:
Reemplazando las expresiones anteriores tenemos para T(s):
Criterio de estabilidad de Routh-Hurwitz
La ecuacin caracterstica es:
Aplicando el mtodo de Routh para determinar el rango de estabilidad del sistema
tenemos:
De acuerdo con las condiciones de estabilidad todos los coeficientes de la primera
columna del arreglo, deben ser positivos. Entonces:
Ya que , luego tenemos:
De estas inecuaciones se determina que Kpdepende de los valores de Ki y Kd.

Ciencia y Tecnologa
76

+
-
CONTROLADOR PLANTA
Gc(s)
Gp( s)
) ( s Q ) ( s U
) ( ). ( 1
) ( ). (
) (
s G s G
s G s G
s T
p c
p c
+
=
92 . 3 4 ) 2 . 39 4 ( ) 4 16 . 0 (
4 4 4
) (
2 3
2
- + - + + +
+ +
=
i p d
i p d
K s K s K s
K s K s K
s T
0 92 . 3 4 ) 2 . 39 4 ( ) 4 16 . 0 (
2 3
= - + - + + +
i p d
K s K s K s
92 . 3 4
0
92 . 3 4 4 16 . 0
2 . 39 4 1
0
1
2
3
-
- +
-
i
i d
p
K s
s
K K s
K s
a
d
i p d
K
K K K
4 16 . 0
92 . 3 4 ) 2 . 39 4 )( 4 16 . 0 (
+
+ - - +
= a
0 0 16 . 0 4
98 . 0 0 92 . 3 4
> > +
> > -
d d
i i
K K
K K
)
04 . 0
98 . 0
(
4
1
8 . 9
0 92 . 3 4 ) 2 . 39 4 )( 4 16 . 0 (
0
4 16 . 0
92 . 3 4 ) 2 . 39 4 )( 4 16 . 0 (
+
-
+ >
> + - - +
>
+
+ - - +
d
i
p
i p d
d
i p d
K
K
K
K K K
K
K K K
77
Diseo del controlador PID
Como no se conoce los parmetros adecuados y adems se sabe que tienen muchos
valores de juego; por lo tanto se emplea el segundo mtodo de Ziegler y Nichols para
determinar los parmetros del PID.
De acuerdo al mtodo se determina la ganancia crtica Kpc:
Para este valor el sistema oscila, teniendo en cuenta que:
Luego de utilizar el segundo mtodo de Ziegler y Nichols; se deben calcular los
parmetros del PID teniendo en cuenta las condiciones impuestas por las inecuaciones y
as proceder luego a la sintonizacin fina de los parmetros del PID y poder determinar as
el controlador que estabilizar la planta del pndulo invertido.
RESULTADOS
De las inecuaciones, se observa que se puede asignar infinidad de valores a Kd y Ki
dentro del rango de validez para as obtener tambin infinitos valores de Kpc que
producirn oscilaciones. Luego de all escoger un Kp > Kpc de tal manera que se
produzca salidas estables adecuadas al sistema que se quiere controlar.
Tal clculo de valores se realiza mediante un programa en el lenguaje de programacin
Visual C++ y obtener as una tabla de valores, para Kpc en funcin de Ki y Kd. En este
caso el programa se corre para Kd = 0.1 como valor fijo y Ki variable para obtener
diferentes valores crticos de Kpc que harn oscilar el sistema.
//Programa en C++: calcula los valores criticos de la ganancia proporcional
#include<iostream.h>
#include<conio.h>
#include<iomanip.h>
double kp_critico(double,double);
Void main(void)
{
double Ki=0.98,Kd=0.1,Kpc;
int i;
Cout<<"Ki Kd Kpc"<<endl;
)
04 . 0
98 . 0
(
4
1
8 . 9
+
-
+ =
d
i
pcr
K
K
K
8 . 9
0
>
>
i
d
K
K
)
04 . 0
98 . 0
(
4
1
8 . 9
+
-
+ =
d
i
pcr
K
K
K
8 . 9
0
>
>
i
d
K
K
Ciencia y Tecnologa
78
for(i=1;i<=50;i++)
{
Ki=0.01+Ki;
Kpc=kp_critico(Ki,Kd);
cout<<setiosflags(ios::fixed)<<setiosflags(ios::showpoint)<<setprecision(20)
<<Ki<<" "<<Kd<<" "<<Kpc<<endl;
}
}
double kp_critico(double ki,double kd)
{
double gain;
gain=9.8+(((ki-0.98)/(kd+0.04))/4.0);
return gain;
}
El grfico que sigue presenta un ajuste ms fino, logrando alcanzar la estabilizacin de la
amplitud alrededor del valor 1.01, adems el tiempo de estabilizacin es
aproximadamente 0.3 segundos.
Figura 11. Respuesta en el tiempo aceptable ante un escaln unitario de entrada.
Con los valores de la grfica anterior, se obtiene una nueva funcin de transferencia del
controlador, que mejora el diseo de la ecuacin.

0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35 0.4
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4
System: sys
Time (sec): 0.297
Amplitude: 1.01
System: sys
Time (sec): 0.297
Amplitude: 1.01
Respuesta en el tiempo a un escalafn unitario para Kp = 1000, Ki = 16, Kd = 10
Time (sec)
s
s
s Gc 10
16
1000 ) ( + + =
79
DISCUSIN
Del trabajo realizado, se ha presentado las diferentes grficas que muestran la evolucin
de la mejora de la respuesta en el tiempo, encontrando dos funciones de transferencia
finales para el controlador PID, demostrando as la hiptesis de que el controlador PID
estabiliza a la planta del pndulo invertido. Luego de haber encontrado el modelo
matemtico sobre el cual se aplica el controlador PID, se hace necesario mencionar que el
software MATLAB ha facilitado enormemente el trabajo de trazar las grficas sin tener que
resolver la ecuacin diferencial y encontrar la funcin del tiempo.
Otra herramienta poderosa es el computador, sin el cual los clculos efectuados serian
tediosos y la investigacin de este tipo de trabajos seria desalentador. Se pueden obtener
mltiples valores para el diseo de los parmetros del controlador PID, donde hay una
amplia gama de valores que estabilizan la planta. El mtodo de Ziegler y Nichols solo es
til cuando las plantas son estables con lo cual se consigue un fcil afinamiento o sintona
de los parmetros del controlador PID. Para el caso del pndulo invertido existen muchos
valores de Kp que producirn oscilaciones y lo que se hace es amortiguar estas
oscilaciones hasta lograr estabilizar las plantas y escoger all los valores adecuados de los
parmetros del controlador PID. Ya que se efecta mucho clculo, el lenguaje de
programacin Visual C++ es muy til para este caso y se complementa muy bien con la
herramienta poderosa de MATLAB en cuanto a la traza de las grficas de las respuestas
en el tiempo del sistema.
REEFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
1. Aguado Bjar, Alberto. Identificacin y control adaptivo Espaa: Pearson-Prentice
Hall, 2003.
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2005.-Sira Ramirez, Hebertt. Control de sistemas no lineales Espaa: Pearson-
Prentice Hall, 2005.
Ciencia y Tecnologa
80
IMPLEMENTACIN DEL SISTEMA DE MANTENIMIENTO PARA EMPRESA
EMBOTELLADORA, QUE INCREMENTA EL NDICE DE UTILIZACIN DE
LA LNEA Y PRODUCCIN Y DISMINUIR COSTOS
DE MANO DE OBRA
Ing. Pedro Pablo Martnez Vsquez
email: pmartinez@unac.edu.pe
RESUMEN
El presente trabajo enfoca mejorar el nivel de mantenimiento de una mediana empresa
embotelladora.
El mantenimiento de mquinas y equipos est relacionado con la calidad, productividad,
costo y confiabilidad del proceso industrial, por tal motivo se busca contribuir enfocando
desde el punto de vista de la aplicacin de un sistema de mantenimiento, preventivo y
correctivo en una sola direccin.
Dentro del sistema de mantenimiento se debe mejorar factores tales como, capacitacin
del personal en normas de gestin en el mantenimiento, implementacin de
procedimientos normativos de mantenimiento de maquinas y equipos en la lnea de
produccin, implementacin de una buena programacin de mantenimiento preventivo
y correctivo. Asimismo se debe mejorar las polticas administrativas del capital humano
involucrado en dichos programas.
Este sistema incrementa la utilizacin de la lnea de produccin orientando a mejorar la
productividad, competitividad y disminucin de costo de la mano de obra en mediana
empresa embotelladora.
Palabras clave: Mantenimiento de lnea de produccin, competitividad en empresa
embotelladora, disminuir costo de la mano de obra.
ABSTRACT
The present work focuses into improve maintenance level in a medium bottling company.
The maintenance of machines and equipment is related to the quality, productivity, cost
and trustworthiness of the industrial process, so we are looking forward to contribute from
the point of view of the application of a maintenance system, preventive and corrective in
a one direction.
In to the maintenance system, we have to improve factors such as, workers qualification in
maintenance management standards, implementation of maintenance normative
procedures for machines and equipment of the production line, implementation of state-
of-art preventive and corrective maintenance program. Also we have to improve human
capital policies of the company related to workers involved in that program.
This system increases the use of the line of production orienting to improve the
productivity, competitiveness and cutting cost of manpower in a medium bottling
company.
Key words: Maintenance of the production line, competitiveness in a medium bottling
company y cutting cost of manpower
81
INTRODUCCIN
Se ha observado los bajos resultados obtenidos diariamente del indicador de rendimiento
de utilizacin de la Lnea de Produccin, que finalmente incidan en el costo y esto ha
causado la preocupacin de la gerencia de produccin que actualmente busca
estandarizar los costos de mano de obra pues se ha identificado dentro de la planta como
una oportunidad de mejorar en el resultado, cuyo fin es la reduccin de costo.
Cul es la incidencia en la implementacin del sistema de mantenimiento en la
utilizacin de la lnea de produccin y disminucin de la mano de obra?
El presente trabajo tiene como objetivo de determinar la factibilidad del anlisis con el fin
de establecer un sistema de mantenimiento eficiente y eficaz en medianas empresas, que
permite reducir las paradas en lnea y en consecuencia incrementa la utilizacin de lnea
de produccin y disminucin del costo de mano de obra.
Dentro de los objetivos especficos tenemos los siguientes:
Determinar el nivel tecnolgico de las mquinas y equipos que utiliza la empresa
embotelladora.
Implementacin de un sistema eficiente de mantenimiento que no permita que se
presente paradas de mquinas durante el desarrollo del proceso de produccin.
Reducir el costo de produccin; minimizando las fallas, averas y paros nos programados.
Racionalizar los costos, conservando los recursos fsicos y prolongando su vida
econmica.
El aporte del presente trabajo, aumenta ndices de confiabilidad, productividad y
competitividad; con un sistema de mantenimiento preventivo y correctivo que incrementa
la utilizacin de la Lnea de Produccin y disminuir costo de mano de obra. El presente
trabajo de investigacin es de mucha utilidad para medianas empresas embotelladoras de
bebidas carbonatadas o gaseosas, para incrementar su posicionamiento en el mercado
regional de sus productos.
En actuales circunstancias en que vivimos, donde los mercados son altamente exigentes;
lo nico que asegura que las empresas permanezcan en este, es que las mismas sean
competitivas que se asienta en dos pilares fundamentales como son: productividad y la
calidad; en tal contexto su accionar es incremento de la productividad basado en su
gestin eficaz de mantenimiento.
Aumentar los bajos resultados obtenidos diariamente del indicador de utilizacin de Lnea
de Produccin que incide en el costo; donde se busca estandarizar los costos de mano de
obra donde se ha identificado dentro de la planta como una oportunidad de mejorar con
el fin de reducir el costo.
MATERIAL Y MTODO
La implementacin de este modelo se realiza basado a la investigacin de tipo: descriptiva
transversal, ya que, estos diseos nos permiten seleccionar las caractersticas
fundamentales del objetivo de estudio y su descripcin detallada de las partes, categoras
o clases de dicho objetivo por una nica vez en un momento determinado.
La empresa seleccionada para la investigacin pertenece a la empresa de embotelladora
de gaseosa, ubicada en la regin Junn; debidamente registrada.Se utiliza asistentes
estadsticas y de grficos para el procesamiento de datos, anlisis de datos y presentacin
de resultados.
Implementacin del sistemas de mantenimiento para empresa
de la lnea y produccin y disminuir costos de mano de obra
Ciencia y Tecnologa
82
El tamao de la muestra consisti en 16 personas, maquinarias y equipos que se
encuentran en la lnea de produccin.
De una poblacin N = 140, desviacin estndar de 0.15, margen de confiabilidad 95%;
Z=1,96, error de 5%.
1.Reglamento Interno de Trabajo (RIT) puntaje y porcentaje (%)
En los siguientes rubros que se sealan; los indicadores de condiciones en que se conoce,
se mantendr en su descripcin, en puntaje y porcentaje de lo anterior.
2.Manual de Organizacin y Funciones.
3.Reglamento Interno de Seguridad e Higiene Industrial.
4.Manual Interno de Calidad.
5.Procedimiento escrito para la capacitacin de mantenimiento en la lnea de produccin.
6.En la empresa existe programa de capacitacin
a.Poltica de capacitacin, b. capacitacin espordicamente cuando el trabajo as lo
requiera y c. no existe capacitacin.
7.Nivel de habilidad en el manejo de mquinas.
a.Alta habilidad, b.regular habilidad, c. baja habilidad.
8.El tipo de tecnologa de maquinarias y equipos en la lnea de produccin.
a.Tecnologa alta, b.tecnologa intermedia y c.tecnologa baja.
9.Se realiza un mantenimiento regular y calibraciones a sus equipos y maquinarias.
a.Existe un programa regular de mantenimiento preventivo y correctivo.
B.Existe mantenimiento preventivo y correctivo este no es programado.
c. Solo se ejecuta un mantenimiento correctivo cuando las mquinas y equipos presentan
defectos.
Encuesta sobre conocimientos de normas y reglamento, capacitacin, calidad,
tecnologa, seguridad e higiene y mantenimiento preventivo en la empresa
embotelladora.
Para el llenado de la encuesta se trat de ser lo ms objetivo posible.
Gestin normativa
1. Reglamento Interno de Trabajo (RIT), indica la condicin en que se conoce.
Cuadro 1
REGLAMENTO INTERNO DE TRABAJO PUNTAJE
%
A Se encuentra distribuido al personal de la empresa 6 37,50%
B 5 31,25%
C Se encuentran elaborando un nuevo RIT
2 12,50%
D No existe un RIT
3 18,75%
Total 16 100,00%
El personal del rea de mantenimiento conoce
Fuente: Autor
83
Grfico 1
2. Manual de Organizacin y Funciones, indica la condicin en que se conoce.
Cuadro 2
Grfico 2
Fuente: Autor

MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES PUNTAJE
%
A Se encuentra distribuido al personal de la empresa 8 50,00%
B 4 25,00%
C Se encuentran elaborando un nuevo RIT
2 12,50%
D No existe un RIT
2 12,50%
Total 16 100,00%
Fuente: Autor
Fuente: Autor
Reglamento interno de seguridad e higiene industrial
Cuadro 3
Grfico 3
RESULTADOS
Documento Normativo de Gestin
Se encuestaron 16 trabajadores que laboran en la Empresa. El 38% tiene conocimiento
del Reglamento Interno de Trabajo. El 31% tiene conocimiento del Reglamento Interno
de Trabajo del rea de Mantenimiento. El 12% desconoce el Reglamento Interno de
Trabajo y el 19% informa que se est elaborando un nuevo Reglamento Interno de
Trabajo.
En el marco de la poblacin investigada, el 12% no sabe si existe un Manual de
Organizacin y Funciones (MOF), el 13% se encuentra en proceso de elaboracin, 25%
del personal del rea de Mantenimiento conoce y el 50% no cuenta con el MOF.
En el marco de la poblacin investigada el 38% del personal de la Empresa tiene o
conoce el manual interno de calidad y el 25% del personal de mantenimiento conoce y el
13% del personal indican que no existe un manual interno de calidad.
En el marco de la investigacin el 57% no conoce el procedimiento de capacitacin en
mantenimiento en la lnea de produccin, el 19% de los trabajadores indican que est en
proceso.
En el marco de la investigacin el 44% de los trabajadores se capacita espordicamente
en temas especficos, el 31% informa que tiene una poltica de capacitacin constante, el
25% de los trabajadores no tienen capacitacin El nivel de experiencia del trabajador en
REGLAMENTO INTERNO DE
PUNTAJE %

SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL
A

Se encuentra distribuido al personal de la empresa 5 31,25%

B 4 25,00%

C Se encuentran elaborando un nuevo R.I.S. Higiene Industrial 3 18,75%
D No existe un MOF 4
25,00%

TOTAL 16 100,00%
Ciencia y Tecnologa
84

el rea de mantenimiento de regular experiencia es de 38% del personal, 31% es de poca
experiencia.
La empresa en mantenimiento de mquinas y equipos el 54% se da un mantenimiento
preventivo y correctivo, cuando no se programa; 27% se realiza un programa regular de
mantenimiento y un 18% de oportunidades se ejecuta un mantenimiento cuando las
mquinas y equipos se presentan desperfectos.
En el programa de lubricacin para una lavadora se debe comprender:
a. Diariamente:
- Rellenar los puntos de engrase usando un engrasador a presin.
- Engrasar y lubricar respectivamente la cadena y las guas de la carga de botellas
- Observar si existe fugas de aceite en los reductores
b. Semanalmente:
- Engrasar los engranajes expuestos
- Controlar el nivel de aceite de las cajas de los engranajes
c. Cada tres meses:
- Chequear la regulacin del acoplamiento magntico y renovar la grasa de sus
rodamientos.
- El primer cambio de aceite de las cajas de engranaje debe hacerse a los cuatro meses de
iniciado su funcionamiento
Programa de Lubricacin: llenadora y coronadora.
a) Diariamente:
- Tornillo sin fin
- Mecanismo (accesorio) de ingreso
- Lubricar mediante bombeos continuos la columna central
- Mecanismo de salida de botellas (todos los accesorios) tambin la cadena accionadora
de la estrella de botellas
- Sistema lubricador de pistones (2/4 de galn)
- Sistema automtico de lubricacin
b) Semanalmente:
- Mecanismo de apertura y cierre de vlvulas para contrapresin
- Tornillo de coronador
- Pistones elevadores y sus guas
- Articulacin del tacmetro
c) Quincenalmente:
- Guas del motor de la llenadora
- Guas del motor de estrella de botellas
- Caja de reduccin
- Mecanismo elevador del bowl de la llenadora
- Aletas de las vlvulas llenadoras
d) Cada tres meses:
- Coronador; remover todo el lubricante de los coronadores
- Reductor de la llenadora; renovar el aceite a un nivel correcto
- Reductor de la estrella de botellas
- Terminal del tacmetro; retirarlo y lubricar interiormente.
El sistema de mantenimiento que se recomienda implementar en la Empresa
Embotelladora en la lnea de produccin, tiene los siguientes pasos para disminuir
costo de mano de obra:
85
Paso 1: Realizar el inventario de los equipos.
- Permite obtener datos de los equipos, para conocer el tipo, cantidad y estado de cada
uno de ellos
- Descripcin, fabricante
- Ubicacin exacta
- Costos (de MP, depreciacin, etc.)
- Datos de placa (HP, voltaje, etc.)
- Lectura de su vida til en la unidad adecuada
- Actualizaciones o cambios efectuados
- Referencias a la lista de repuesto y a los planos.
- Referencia a los manuales
Paso 2: Hacer listas de verificacin de MP (sin repuestos ni materiales)
Cada mquina tiene su propia lista de verificacin, conteniendo tpicamente tareas
estandarizadas, que aparecern en otras listas de verificacin, tales como tareas de
limpieza, chequeo de fugas, bsqueda de pernos flojos etc.
Estas listas de verificacin son de dos tipos: una cubre las tareas del MP realizadas
mientras la mquina est operando, p.e. para detectar sobrecalentamientos o vibracin
excesiva. Otros trabajos, tales como el chequeo de la tensin de una faja en V o la limpieza
interna, slo pueden ser realizados cuando la mquina est detenida completamente.
Paso 3: Desarrollar rdenes de trabajo (OT) de MP (incluyendo materiales, herramientas
requeridas) debe incluir:
- El tipo de trabajo
- Descripcin del trabajo
- El lugar de ejecucin del trabajo
- El tiempo estimado necesario
- Los tipos de especialistas necesarios
- Las herramientas necesarias y equipos especiales
- Los repuestos y dems materiales que se necesiten
- Bosquejos, planos
Paso 4: Crear hoja de rutas del MP
La hoja de ruta del mantenimiento permite organizar los desplazamientos para realizar las
listas de verificacin y las OT's, de tal manera que el tiempo que toma esta actividad sea la
mnima posible, mejorando as la productividad del personal de mantenimiento. Al definir
una ruta de MP se debe considerar:
- Establecer rutas slo para las tareas de MP realizadas por el departamento de
mantenimiento.
- Organizar listas de verificacin u rdenes de trabajo de MP por rea, tipo de equipo y
trabajadores especializados (ningn viaje de ida y vuelta por cada MP).
Paso 5: Mantener una historia de los equipos
Una buena historia de equipo es vital para manejar, mantener y mejorar las mquinas.
- Evaluar el rendimiento de sus equipos a travs del tiempo
- Detectar fallas repetitivas
- Determinar el costo anual total de reparacin y compararlo con el costo de reemplazo
- Determinar la efectividad (ROI) de sus programas de MP
- Ajustar sus esfuerzos de MP
Paso 6: Organizacin del MP
El sistema de MP descrito puede ser efectivo si est soportado por una buena
Ciencia y Tecnologa
86
organizacin de MP. Se debe considerar lo siguiente:
- Se recomienda personal dedicado (especialistas de MP que trabajen exclusivamente
para el PMP durante perodos de tiempo bien establecidos y que cumplan con la
programacin)
- Determinar el nmero de personas requeridas (para el departamento de
mantenimiento)
- Desarrollar una estructura organizacional (incluyendo un planificador de MP si la
cantidad de personas del rea de mantenimiento es mayor que 10).
DISCUSIN
De la investigacin desarrollada se desprenden las siguientes conclusiones:
En lo referente a los procedimientos normativos de gestin, MOF, ROF, se encontr un
bajo nivel de calidad en la empresa en el rea de mantenimiento.
El nivel de experiencia en el rea de mantenimiento si sumamos lo regular y poca
experiencia da 69% de los trabajadores que tiene un nivel no recomendable en el
manejo de las mquinas en la lnea de produccin.
En lo referente a maquinaria y equipo de la lnea de produccin utilizado por la
empresa en estudio, se puede afirmar que es de un rango de calidad aceptable.
En el lavado de botella, la eficiencia de la produccin y el trabajo de la lavadora de
botellas depende directamente de la eficiencia y destreza de los operadores. Asimismo,
la eficacia del acepillamiento y de la seccin de enjuague dependen de su habilidad
para eliminar toda clase de compuesto alcalino y eliminar la materia sucia residual,
entregando botellas comercialmente aspticas y fsicamente limpias.
En conclusin, se afirma que en la empresa se encuentra un bajo nivel de calidad, en
mantenimiento de equipos de una lnea de embotelladora que incide en la
productividad, competitividad y costo de produccin, por lo cual queda demostrada la
hiptesis.
Un buen control de la produccin y de la calidad, en la elaboracin de las bebidas
embotelladas, no es posible sin un conjunto de normas, as mismo es de esperar que
ste conjunto de normas puedan ser alterados al introducir nuevos equipos, productos
o procesos, aadiendo o modificando algunas de las normas existentes.
La familiarizacin con las normas, el inters por su adecuada aplicacin de parte de
todo el personal responsable de cualquier fase de produccin o de control de calidad
determinar la eficiencia en la fabricacin de productos de calidad.
- Todos los equipos usados en la fabricacin deben ser capaces de fabricar los productos
de acuerdo a las especificaciones de calidad y a la velocidad requerida. As mismo la
limpieza y saneamiento es esencial para la produccin de bebidas carbonatadas de
buena calidad.
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total, Editorial Colegio de Ingenieros del Per, 1995.
pgina de la Sociedad Nacional de Industrias. 11 www.sni.org.pe
89
TECNOLOGA DE LA FRESADORA MECNICA
Ing. Victoriano Snchez Valverde
email: vsanchez@unac.edu.pe
RESUMEN
Tecnologa de la fresadora mecnica, tiene la propuesta de ser interpretado con solo
conocer los fundamentos de la teora bsica, puesto que, el presente proyecto es
evidentemente prctico. El texto propuesto se presenta en un orden secuencial, para que
de esa forma se permita una comprensin clara sobre lo que es la tecnologa mecnica y
con la finalidad que el estudiante, tcnico o profesional conozca los mtodos bsicos del
manejo de este tipo de mquina-herramienta.
Al inicio del captulo se hace la generalidad del conocimiento aplicativo de las partes
bsicas de la tecnologa de la fresadora mecnica, y estos estn basados en la experiencia
en los diversos talleres de metal-mecnica aplicada.
Permanentemente, se expone la aplicabilidad funcional de los cortadores en toda su
magnitud, con cara a su operatividad, ello con la finalidad de situarlo dentro del rango del
uso convencional para que de esa manera se pueda tener una manipulacin adecuada y
evitar el deterioro prematuro de sus elementos mecnicos fundamentales.
Consecuentemente se hace referencia al anlisis de la ingeniera funcional aplicada
exclusivamente al sistema de los cortadores empleados en cada una de las acciones de
operatividad, y que constituya un fundamento de preservacin del conjunto y por ende
de los cortadores en el proceso de transformacin del producto.
En cuanto a la fresa, se presenta el anlisis tecnolgico de los cortadores, puesto que, los
mismos se aplican razonadamente, con el manejo del cabezal divisor universal, y los
rboles portafresas para el tallado de piezas geomtricas diversas.
Posteriormente se presenta los datos sobre el sistema de mecanizado de las piezas en la
fresadora mecnica, teniendo en cuenta su forma, posicin y cualidad de
funcionamiento, y con la finalidad de mostrar de su aplicacin en la verificacin de las
piezas maquinadas.
Siguiendo la secuencia, se explica la metodologa del montaje de los dispositivos
mecnicos, con la finalidad que las piezas sean producidas en serie y unitariamente.
De los mtodos y resultados de comprobacin, verificacin y la medicin realizamos un
canal de chaveta en un rbol en todas sus dimensiones.
En lo que corresponde de la discusin acerca del tallado de las ruedas dentadas en todas
sus aplicaciones, procedemos adems, con el montaje y maquinado de las diversas
piezas, tanto funcionales, as como las no funcionales, estos cuando son de disposicin
bsica o serial.
Un fundamento muy aplicado en la industria metal-mecnica, es pues, el montaje
adecuado de la fresadora mecnica, y que son los que dan la seguridad a la fabricacin de
los dispositivos que se disea.
En los resultados del proceso de maquinabilidad con los cortadores, estos debern tener
un buen funcionamiento en el proceso de la produccin industrial.
Y como corolario, se propone el anlisis y clculo del costo hora mquina de la fresadora
mecnica, con la finalidad de factibilizar su produccin.
Palabras clave: Mquina fresadora, cortador, canal de chaveta, toroidea.
Ciencia y Tecnologa
90

ABSTRACT
Technology milling the Mechanics, the proposal has to be interpreted only knows the
basics of the basic theory, since this project is obviously practical. The proposed text is
presented in a sequential order, thereby bringing allow a clear understanding about what
is the technology and mechanics in order that the student, professional or technical know
the basic methods of handling this type of machine-tool.
At the beginning of the chapter is the general application of knowledge of the basic parts of
the technology of mechanical cutters, and these are based on experience in the various
workshops of the brass-mechanics implemented.
Permanently, described the applicability of functional cutters in all its magnitude, with a
view to its operability, with the aim of placing it within the range of conventional use for
that in this way can have a proper handling and prevent damage in premature their basic
mechanical elements.
Consequently referred to the analysis of the engineering functional applied exclusively to
the system of cutters used in each of the operational actions, and that constitutes a ground
for the preservation of all and hence cutters in the process of transformation of the
product.
As for the strawberry, presents the analysis of technological cutters since, apply the same
reason, with the management of head divider universal, and trees portafresas for carving
various geometric pieces.
Subsequently presents data on the system of machining parts in the mechanical cutters,
taking into account its shape, position and quality performance, and in order to show its
i mp l e me n t a t i o n i n t h e v e r i f i c a t i o n o f p a r t s ma c h i n e d .
Following the pipeline, explained the methodology of assembling mechanical devices, in
or de r t ha t t he pa r t s a r e pr oduc e d i n s e r i e s a nd uni f or ml y.
Of the methods and results of verification, testing and measurement performed a key
channel in a tree in all its dimensions.
In what belongs to the discussion about carving sprockets in all its applications, we
proceed further with the assembly and machining of the various pieces, both functional
and t he non-f unct i onal , when t hese are basi c provi si on or seri al .
A very foundation applied in the brass-mechanical industry, is therefore suitable for
mounting the cutter mechanics, and who are giving security for the manufacture of
devices that is designed.
In the results of the machine with cutters, they must have a smooth operation in the
process of industrial production.
And as a corollary, it is proposed analysis and costing hours of the cutter machine
mechanics, with the aim of its production factibilizar.
Key words: S key channel, sprockets, toroid, trawberry machine, cutters, milling.
91
INTRODUCCIN
Las exigencias econmicas y la contina evolucin de las mquinas-herramientas
requieren no slo de una buena formacin acadmica frente a la situacin actual, sino
que se espera que el profesional cualificado este a la altura de la necesidades tcnicas. Por
esta razn estamos incluyendo en los planes de estudios modernos, los fundamentos de
procedimientos tcnico-mecnicos y las funciones del equipo que intervienen.
Este proyecto de investigacin tecnolgica, esta destinado al curso de Procesos de
Manufactura, en el slabo de tecnologa de la fresadora mecnica, es en particular para las
profesionales de fabricacin y mecanizacin con arranque de viruta. La subdivisin del
proyecto tiene en cuenta tanto los imperativos especficos profesionales como la
distribucin usual de las materias que se estudian.
Los temas docentes cientficos deben estar presentes en toda la enseanza acadmica y
tecnolgica. Y del mismo modo, han influido los avances de la industria reflejados
tambin en las normas ISO 9001 y 9002 (2000), y la ISO 14000, y ste principio queda
satisfecho al asignar a cada campo tecnolgico el correspondiente fenmeno cientfico.
La eleccin de la materia y la estructuracin, obedecen a una enseanza orientada con
objetivos didcticos y de principios fundamentales.
Con el presente proyecto esperamos proporcionar al estudiantado de ingeniera
mecnica el conocimiento acadmico-tecnolgico que le capaciten para incorporarse a
los nuevos avances tcnicos, as como dominar de forma rpida y segura las exigencias
laborales del futuro.
La fresadora mecnica, junto con el torno, son las mquinas ms empleadas en los talleres
de mquinas-herramientas debido a su gran versatilidad y posibilidades que ambas
ofrecen: el torno en piezas de revolucin y la fresadora para todo tipo de piezas
prismticas.
La maquina fresadora es de gran importancia y utilidad en el proceso de corte, acabado y
mecanizado superficial de una pieza en un material primigenio.
En los procesos de manufactura de las mquinas-herramientas bsicas las piezas o
componentes de las partes, estn estructurados para todo cambio de estado y variacin
de temperatura; valga la redundancia; de la materia prima que se este mecanizando en
ese momento despus de pasar por todo un proceso ordenado y detallado del diseo de
fabricacin para transformar finalmente estas materias primas en productos o piezas
relacionadas con el trabajo sistemtico del tcnico y profesional. Y, en otros casos con
piezas que tengan gran precisin y un propsito especifico en la industria metal-
mecnica.
Tecnologa de la fresadora mecnica.
La tecnologa es el conjunto de teoras y de tcnicas que se pueden aprovechar
permitindose del conocimiento cientfico, el tratado de los trminos tcnicos, el lenguaje
propio de una ciencia o de un arte, el conjunto de los instrumentos y los procedimientos
industriales de un determinado producto. (Ing Sergio Tondini Colombo)
Anlisis de ingeniera de la fresadora mecnica
El anlisis de la relaciones para el arranque de viruta es transmitida desde el motor
principal hasta el punto de corte efectivo a travs de las ruedas dentadas de las
velocidades al husillo principal, el cortador, es el elemento primordial de sujecin de la
fresa y del filo del diente correspondiente.

Tecnologa de la fresadora mecnica
Ciencia y Tecnologa
92
Nomenclatura bsica.
Vc = velocidad corte media, m/min.
V = velocidad automtica media, mm/min.
A
3
Zw = caudal de remocin de viruta, mm /min.
n = velocidad rotacional del sistema, rpm.
a. = avance de la mesa, mm/rev.
a = avance de la herramienta, mm/diente.
Z
= ngulo de presin del sistema, en grados y radianes.
B
= diferencial de rotacin del cortador en grados y radianes.
r. = radio del cortador.
L = longitud generado por rotacin de cortador ascendente, en mm
AB
L = longitud generado por rotacin de cortador descendente, en mm
BA
Pc = potencia de corte media, en Kw.
Fc = fuerza de corte media, en Kgf.
Anlisis de mecanizado del cortador.
Relaciones bsicas:
-Avance de la mesa o conjunto:
a = a * Z. (mm/rev)
Z
-Velocidad de avance automtico:
VA = a.n. (mm/min)
-Espesor de corte mximo: fresado cilndrico
e . = 2. a . r (1 - r)
max Z
Donde:

R = relacin de la profundidad /dimetro.
Profundidad de corte:
Fresado normal:
L = longitud de la viruta. (mm)
AB
a = avance de la mesa. (mm/rev)
a = avance por diente (mm/z)
Z
Velocidad de avance de la mesa.
V = mm/min.
A
Remocin del material:
Volumen del metal en funcin del tiempo.
Caudal de remocin de la viruta

D
p
r =

) mm (
N *
d D
p
-
=
2
93
Corte en el fresado
Avance de la mesa transversal
Velocidad de avance de la mesa - rbol
Avance por diente
Fresado frontal
Tiempo de maquinado
Longitud del cortado
Longitud del toroide no deformado de la viruta normal (L )
AB
Consideremos un pequeo elemento del trocoide L generado por rotacin de cortador
AB
a travs de un pequeo ngulo o0. La longitud del elemento PQ depende de dos
desplazamientos:
PT = R.o0 , debido a la rotacin del cortador
TQ = r.o0, debido al movimiento de avance del trabajo
El vector suma de los desplazamientos esta dado por:

=
diente Z
rev
mm
Z
a
a
A
2
= r
2
(r-p) = r
2
(r
2
2rp + p
2
) = (d-p).p
A = ) p D ( p -
n a
A L
V
A L
Tm
A
*
* 2 * 2 +
=
+
=
p 2
a
r =
( ) [ ]
2 / 1
2 2 2
cos q q dq sen R r R + +
94
Ciencia y Tecnologa
Y nos lleva a una solucin de manera conveniente:
Prolonguemos PT al punto U tal que TUQ es un ngulo recto. Ahora, como r es muy
pequea con relacin a R, la longitud PQ es casi la misma que la longitud PU.
Por tanto:
Longitud del fresado ascendente normal:
Por razonamiento similar se obtiene:
Longitud del fresado descendente o tangencial:

(Fresado de corte descendente)
De la figura se puede ver que:
Que es casi la misma que r.sen 0B
q dq dqcos R R PQ PU PQ + \
( )dq q cos r R +
( )
+
B
d r R L
AB
q
q q
0
cos
B B
rsen R q q+ L
AB

B B BA
rsen R L q q-
Fresado ascendente
Fresado convencional con corte ascendente
B
rsen CD q =
Geometra de formacin de virutas, fresado concurrente
Fresado concurrente o de corte descendente Fresado descendente
95
Del mismo modo, por tringulo semejantes:
Y, aplicando el teorema de Pitgoras:
Sea
a.= avance del cortador, en mm/rev.
Es decir, longitud del cortador:
Por tringulos semejantes,
Donde a =avance/diente.
Z
Tambin:
2 2 2
L =(R + (r-p)) + 2.R. p p
2
L =(R +r) 2.r. P
Momento torsor angular en el corte.
La figura muestra el rea cortada en el ngulo de rotacin cuando se utiliza un cortador
de dientes rectos. El valor de T para esta posicin esta dado por la ecuacin de T = K .b.
C
e, donde K es la presin especifica de corte medio. La figura muestra la variacin de K
C C
que ocurre con la variacin del espesor de viruta, pero como e es el espesor medio, es una
funcin de K y tambin es una funcin del trabajo realizado al cortar una viruta W =
C, c
momento torsin * ngulo presin.
() EF
R
r
CD =

() [ ]( )
2 1
2
2 1
2 2
2
/ /
p p . R . p R R EF - = - - =
p . 2
a
r =
Determinacin de longitud de viruta no deformada
Trocoide
Anlisis de espesor mximo de viruta
()
2 / 1
2
max 2 p Rp
L
e
a
Z
-
=
96
Ciencia y Tecnologa

Momento torsor angular.
El espesor de viruta media
Donde:
R = es el radio de la fresa o cortador, en mm.
e = espesor medio de viruta, en mm.
p = profundidad de corte, en mm.
Kc = presin especifica media del material, Kgf/mm.
0B =ngulo de presin entre el material y la fresa, en radianes y ngulos.
b = ancho de la fresa, en mm.
Las relaciones entre e y p, K y
C
lleva a soluciones prcticas. Una solucin aproximada es posible en trminos de valores
medios de e y K
C.
La relacin de Schlesinger produce: y valores de K para el espesor medio
C
de viruta se pueden estimar razonablemente a partir de los dados en la prueba; por tanto:
Momento o trabajo torsor angular.
Donde:
a = avance por diente de la fresa, en mm/diente (mm/z).
Z
D = dimetro de la fresa, en mm.
Si un cortador tiene Z dientes y gira a n (rpm), el trabajo estar realizado por el corte es =
W Z. n, y de esta expresin se puede estimar un valor para la potencia necesaria en el
c
cortador.
Potencia de corte media.
La potencia necesaria para el corte continuara casi constante para valores convencionales
de velocidad de corte.
0B son complejas, de modo que la anterior expresin no
=
B
p e K b R W
C C
q
q
0
* * * . . * .
D
p
a e
Z
=
max
) ( * . * * * * . Kgf mm K
D
p
a b R W
media
C Z B C
-
=q
Un mtodo conveniente para calcular la potencia necesaria para una operacin de
fresado esta todo por el consumo especifico de potencia.
3
Pc = Kc*Zw = Kgf/mm *mm /min (102*60) = Kw
Valores de la presin media del material al fresar K
c
Se han publicado valores de la constante aproximada (Kc) respecto a la potencia media
necesaria requerida para maquinar diversos materiales.
Presin especifica del material
MATERIAL Y MTODO
El proyecto de investigacin: Tecnologa de la Fresadora Mecnica, pretende ayudar a los
estudiantes y profesionales a familiarizarse con los problemas que la fabricacin mecnica
ofrece cada da. Para ello se proponen progresiones de ejemplos y problemas de
tecnologa de la fresadora y sus cortadores, y sobre los ejemplos propios del taller
mecnico, los cuales ha de vivirlos el lector para poder llegar a la solucin correcta.
El texto de tecnologa de la fresadora mecnica, consta de temas bsicos para la
fabricacin en dicha mquina-herramienta. Se determina un anlisis cuya finalidad es
servir de correspondencia en los principales conceptos tcnico-tecnolgico
correspondiente a la materia y puntualizar los procedimientos tcnicos y teoras que se
deben seguir en una resolucin de los problemas, y se pude utilizar como gua de las
prcticas que el docente que lo requiera.
Los ejemplos y guas sugeridos en los diversos captulos son, en su mayora, problemas
reales surgidos en el Laboratorio de Mquinas-Herramientas y Talleres de la Facultad de
Ingeniera Mecnica-Energa de la Universidad Nacional del Callao; tambin se incluyen
problemas tericos, cuya finalidad es: facilitar y asegurar algn determinado concepto en
el lector, o bien porque han de servir de apoyo para la resolucin de otros problemas
prcticos.
Haciendo nfasis del glosario, el autor se considerar altamente recompensado, si el
presente proyecto en algunas de sus partes, resulta de utilidad positiva para los lectores
para el que fue escrito, pues creo que, esta puede ser una de las formas de contribuir al
conocimiento y la prosperidad de nuestro pas.
Trabajar solo con herramientas en buen estado y bien afiladas; cuidar de la sujecin
segura de las piezas que se maquinan, de la herramienta y de los dispositivos; no efectuar
mediciones y no barrer la viruta funcionando la mquina; prestar atencin para que la
alimentacin del liquido refrigerante a la zona de corte sea correcta; economizar la energa
97
=
mm
3
/S/Watt (K = Kw/min/cm
3
)
Material

Dureza

K

Kc

c
C

Acero

Acero

Acero

Acero

Aluminio
C1(promedio)
C2(promedio)
100
200
300
400
0.27
0.22
0.19
0.17
0.74
0.61
0.47
0.42
0.28
3.7

4.54
5.26
5.88
1.35
1.64
2.13
2.38
3.57
K
Latn
Bronce
Tabla de valores tpicos de
elctrica, no dejar que la mquina trabaje en vaco; parar obligatoriamente la mquina,
incluso al alejarse para corto tiempo, cuando queda cortada la corriente elctrica, para la
limpieza y el engrase, asi como durante la sujecin y medicin de la pieza que se trabaja.
Y, concluyendo estas lneas, deseo corresponder a cada uno de los docentes y estudiantes
de la facultad y abnegados trabajadores, quienes hicieron posible llevar a cabo este
trabajo que se concluye.
RESULTADOS
Cuando se inicia por vez primera en el conocimiento de una mquina-herramienta, caso
especifico de la fresadora mecnica, es necesario estudiar con atencin su estructura,
pasaporte tcnico y auditoria para el mantenimiento y servicio de la mquina. Antes de
poner en marcha la mquina hay que limpiar las guas, quitando la polvareda y las virutas,
comprobar el buen funcionamiento de sus sistemas lubricadores y refrigeradores, la
existencia del lubricante y lquido refrigernte de acuerdo al estndar del diseador.
No se debe ubicar sobre la mesa longitudinal ninguna herramienta u objeto extrao, para
evitar daos de la superficie (abolladuras rasguos, etc.). Gran importancia para
aumentar el plazo de servicio de la mquina y su funcionamiento fiable tiene la
lubricacin sistemtica de las partes en rozamiento, diariamente despus de concluir
cualquier actividad de produccin o proceso, ste terminado el trabajo, frotar (hasta
secar) las guas y la superficie de la mesa y engrasarlas con una delgada capa de lubricante
o aceite. El conocimiento de la mquina y el mantenimiento ordenado y correcto de la
misma aumenta la productividad del trabajo, los plazos de su servicio y vida, mejorando la
calidad de las piezas maquinadas.
Organizacin del puesto de trabajo.
El lugar de trabajo es un determinado sector del rea de produccin del taller equipado
con mquinas-herramientas bsicas de corte y dispositivos necesarios para cumplir la
tarea de produccin, importante saber corresponder a los criterios y principios de la
lgica, estableciendo criterios funcionales que vayan con la realidad de lo que plasma y
que las especificaciones tcnicas que tengan una aplicabilidad.
La instalacin fundamental del lugar de trabajo del fresador se compone de una o varias
fresadoras. En el equipo auxiliar y en la instalacin del lugar de trabajo del fresador entran
en juego los tiles tecnolgicos (dispositivos, herramientas de corte, instrumentos de
medicin y auxiliares), de uso constante; juego de la documentacin tecnolgica, y que se
encuentra permanentemente en el acceso y lugar de trabajo (instrucciones, guas,
manuales, tablas informativas, planos, etc.), un juego bsico de herramientas
normalizadas (armarios o mesa para herramientas, caballetes o estantes para las piezas
pesadas y tratadas, bandejas porttiles para el transporte, carretillas o cajones
desplazables o porttiles de uso comn en el taller para las piezas elaboradas), rejillas de
piso, muebles de trabajo, medios de sealizacin, etc.
A continuacin algunas recomendaciones para la organizacin del puesto de trabajo en el
cual no debe existir nada innecesario; el lugar de trabajo tiene que mantenerse limpio;
cada objeto debe dejarse siempre en su lugar; los objetos de uso ms frecuente tienen que
colocarse cerca de los dems; los dibujos de las piezas, las fichas de operaciones, las
ordenes (tareas) de trabajo, etc., tienen que colgarse en un tablero especial en el lugar de
trabajo; las piezas primigenias no tienen que abarrotar el lugar de trabajo del fresador.
Hay que alojarlas en estantes especiales para ellas. Las piezas fresadas se depositan sobre
las bandejas o en las cajas, y se llevan a medida que se acumulan; los pasillos entre las
98
Ciencia y Tecnologa
mquinas tienen que permanecer libres; en el piso alrededor de la mquina no debe haber
chorros ni gotas de aceite. Las uniones de las tuberas tienen que ser hermticas.
DISCUSIN
Segn las reglas vigentes, para la produccin unitaria y en serie se han previsto las
condiciones fundamentales, relacionadas con la organizacin del puesto de trabajo las
ordenes de trabajo, piezas primigenias, herramientas, los accesorios, etc., que se
suministran al lugar de trabajo por el personal auxiliar; las herramientas se afilan de modo
centralizado; el lugar de trabajo se abastece del juego necesario de materiales tecnolgicos
(juego de mandriles, de dispositivos hidrulicos y neumticos de funcionamiento rpido,
etc.), que favorecen a la economa de tiempo en la ejecucin de las operaciones
auxiliares.
- Las fresadoras mecnicas, tienen para la misma operacin, mucho mayor rendimiento
que la dems maquinas herramientas, sta experimenta menos fatiga, tiene menor
desgaste y trabaja a temperatura inferior a la de las cuchillas de los tornos sin que pueda
considerarse su trabajo intermitente.
- La fresadora mecnica pueden trabajar con todo tipo de herramienta horizontal y
vertical. Para esto, su puente es desplazable hacia atrs y as se facilita la transformacin
de la fresadora de eje horizontal en eje vertical.
- La variedad de las formas de los cortadores es tan amplia como la variacin de piezas
creadas por el hombre, en que tengan que intervenir las operaciones de fresado.
Normalmente estas variaciones son para realizar formas especiales.
- La utilidad de la fresadora estndar puede incrementarse mediante el empleo de una
gran variedad de accesorios y dispositivos.
- En cualquier fresadora es importante seguir atentamente las instrucciones para la
lubricacin contenidas en los manuales facilitados por el fabricante. Se deber comprobar
siempre el nivel de aceite a travs de los indicadores y asegurarse de que los engrasadores
estn provistos de grasa.
- Hemos llegado a comprender y entender la importancia de la exactitud a la hora de
tomar mediciones de un determinado material y a tener en cuenta que de la precisin
depende de la calidad de trabajo que se pueda obtener luego de un trabajo de
mecanizado.
1. Alting, Leo. Procesos para Ingeniera de Manufactura. Editorial Alfaomega.
Mxico. 1990.
2. Amstead, B. H. Amstead, Amstead. Ostwald, P y Begeman, M. Procesos de
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99
100
Ciencia y Tecnologa
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11. Micheletti G.F. Mecanismo por Arranque de Viruta. Editorial Reverte.
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20. Lawrence, Doyle E. Materiales y Procesos de Manufactura para Ingenieros.
Editorial Prentice Hall.
DISEO Y FABRICACIN DE UN COHETE HBRIDO CON
ACELERADORES SLIDOS AUXILIARES PARA ALCANZAR ALTITUDES
EXTREMAS CON FINES DE INVESTIGACIN
Ing. Gustavo Ordoez Crdenas
email: gordonez@unac.edu.pe
RESUMEN
Este proyecto consiste en el diseo completo y fabricacin respectiva de un cohete de
combustible hbrido, es decir juntando las mejores caractersticas de los cohetes slidos y
de los cohetes de combustible lquido, en un solo motor a reaccin de gran eficiencia.
Constar de dos cohetes aceleradores de combustible slido, que le darn un impulso
inicial y un cohete de combustible hbrido central. El cohete compuesto abandonar su
rampa de lanzamiento impulsado por los dos cohetes aceleradores de combustible slido,
luego cuando estos se agoten y el cohete haya alcanzado una velocidad
considerablemente alta, se encender el cohete hbrido a base de oxgeno y parafina, para
que al final de la combustin este ltimo alcance una altitud extrema, casi imposible de
lograrlo con un cohete de combustible slido. Una de las principales ventajas de los
cohetes hbridos es su gran impulso especfico y capacidad para llevar mayores cargas
tiles.
Este cohete compuesto esta diseado con componentes materiales y tecnologa nacional
que se pueden encontrar fcilmente en el mercado nacional peruano y es de gran inters
por su gran impulso especfico, bajo precio de fabricacin, fcil de fabricar, en otras
palabras es un cohete muy eficiente, esta tecnologa propia esta siendo desarrollada
ntegramente en los laboratorios de la facultad de Ingeniera Mecnica Energa de la
Universidad Nacional del Callao y es un gran aporte para el Per que en este campo esta
abandonado, en comparacin de sus pares latinoamericanos que si invierten en el
desarrollo de tecnologa aeroespacial.
El objetivo principal de este proyecto de investigacin es disear un vehculo
aeroespacial impulsado por un motor cohete hbrido principal y dos cohetes de
combustible slido auxiliares, para alcanzar altitudes extremas con el fin de estudiar la
alta atmsfera.
La tcnica de recopilacin de datos es el ensayo-error, y en base a estos resultados se
dise y fabric el cohete hbrido definitivo. Los resultados obtenidos han sido excelentes,
ya que se consigui, disear, fabricar y disparar cohetes a escala reducida con todo xito.
En este informe final adjuntamos algunos videos de los lanzamientos.
Palabras clave: Cohete, hbrido, reaccin, rampa.
ABSTRACT
This project involves the design and manufacture full respect of a hybrid rocket fuel, that
brings together the best features of the solid rockets and the liquid fuel rocket, a single jet
engine of great efficiency. Consist of two solid fuel rocket boosters, which will give initial
impetus and a hybrid rocket fuel plant. The composite abandon its rocket launching ramp
driven by the two solid fuel rocket boosters, then when they are exhausted and the rocket
has reached a considerably high speed, will illuminate the hybrid rocket-based oxygen
and paraffin, so that at the end of combustion latter reaching an altitude extreme, almost
impossible to achieve with a solid fuel rocket, one of the main advantages of hybrid rocket
is its great momentum and specificability to carry larger payloads.
101
102
Ciencia y Tecnologa
This rocket is designed with composite materials and components national technology
that can be found easily in the Peruvian domestic market and is of great interest because of
their high specific impulse, low cost manufacturing, easy to manufacture, in other words a
rocket is very efficient, This proprietary technology is being developed entirely in the
laboratories of the faculty of Mechanical Engineering - Energy of the National University
of Callao and is a great contribution to Peru in this field is abandoned, compared to its
peers if Latin Americans who invest in development of aerospace technology.
The main objective of this research project is to design an aerospace vehicle driven by a
hybrid rocket engine main and two auxiliary solid rocket fuel , to achieve extreme altitudes
in order to study the "upper atmosphere."
The data collection technique is the test-error, and on the basis of these results are
designed and built the hybrid rocket final. The results detainees have been excellent, and
that was achieved, design, manufacture and firing rockets on a small scale with success. In
this final report attach some videos of launches.
Key words: Rocket, hibride, reaction, ramp.
103
INTRODUCCIN
El principal problema que presentan los cohetes de combustible liquido es que al
momento del despegue de la rampa de lanzamiento, la aceleracin es muy lenta en los
primeros segundos, haciendo que por unos preciosos segundos las aletas direccionales
sean ineficientes para mantener la estabilidad del cohete, todo lo contrario sucede con los
cohetes de combustible slido, que tienen una aceleracin muy alta desde el momento
inicial del lanzamiento, haciendo que las aletas direccionales cumplan su funcin y sean
altamente eficaces desde el primer instante del lanzamiento, permitiendo una estabilidad
muy buena del cohete en cualquier instante.
Este cohete se puede adaptar fcilmente para cumplir con los siguientes objetivos:
- Estudio de las capas superiores de la atmsfera.
- Produccin de lluvias artificiales en las zonas de sequa.
- Usos militares
Desde hace unos 20 aos aproximadamente vengo estudiando y experimentando con los
motores cohete y hasta la fecha realice alrededor de un centenar de lanzamientos de
distintos prototipos de motores cohete; por lo tanto el xito de este gran proyecto de
innovacin tecnolgica esta garantizado.
El clima del Per debido a las corrientes marinas tiene caractersticas peculiares, de tal
manera que las capas superiores de la atmsfera peruana no han sido convenientemente
estudiadas, debido principalmente al alto costo que estos implican; por otro lado existen
zonas del pas que cada cierto tiempo se ven severamente afectadas por las sequas que
afectan a la agricultura y la ganadera. Adems, en el campo de la Defensa Nacional, el
Per como pas subdesarrollado importa prcticamente el 100% de su artillera reactiva,
desviando grandes cantidades de dinero en la compra de armas, dinero que se tendra
que invertir en cosas ms productivas. El presente proyecto presenta una solucin
econmica y factible para resolver estos problemas, llevando el cohete portador diferentes
cargas tiles adaptadas para el estudio de la alta atmsfera, produccin de lluvias
artificiales o cargas explosivas con fines militares.
A continuacin definimos algunos conceptos fundamentales que nos ayudan a
comprender cabalmente este proyecto de innovacin tecnolgica:
Motor cohete hbrido. Es un motor cohete que rene las mejores caractersticas de los
motores cohete de combustible slido y de combustible lquido, consta de un tanque
para el oxidante lquido, una vlvula reguladora de presin y caudal y un tubo
conteniendo el combustible slido y una tobera convergente divergente supersnica.
1. - Tanque de oxidante liquido. 4. - Tobera convergente - divergente
2. - Vlvula reguladora de presin 5. - Pre cmara de encendido
3. - Grano de combustible slido 6. - Agujero central
Diseo y fabricacin de un cohete hbrido con aceleradores slidos auxiliares
para alcanzar altitudes extremas con fines de investigacin
El proceso de encendido comienza cuando el oxidante liquido pasa a la pre - cmara de
encendido a travs de un conducto que es regulado con una vlvula, una vez all en lugar
de mezclarse con el combustible liquido, el oxidante pasa a travs de un combustible
slido y all se produce la ignicin que genera una gran cantidad de gases que escapan por
la tobera convergente - divergente supersnica hacia atrs y por el principio de la tercera
ley de Newton (ley de accin y Reaccin), generan una fuerza de empuje hacia delante.
Un motor cohete de esas caractersticas rene las ventajas de ambos sistemas recordemos
que un motor cohete de combustible liquido es totalmente regulable, pero su almacenaje
es potencialmente peligroso y los motores cohete slido son seguros para el transporte y
almacenaje, pero una vez encendidos no se pueden apagar.
El encendido del cohete hbrido puede regularse al graduar el flujo del oxidante (LOX), y
es seguro ya que su comburente es slido.
Ventajas de los motores cohete hbridos: Se reduce mucho el riesgo de explosin, pues
una grieta en el grano del combustible slido nos lleva a una explosin inmediata como en
los cohetes slidos, ya que la reaccin esta gobernada por el caudal de inyeccin del
oxidante, otra caracterstica, es que se puede apagar y encender repetidas veces, y en
forma sencilla, caso que en los motores lquidos esto es muy riesgoso. La regulacin del
empuje es sencilla y le da una versatilidad muy importante, los impulsos especficos son
del orden de los 210 a 230 segundos; ubicndolos como intermedios entre los slidos y
lquidos. Puede convertirse en el motor cohete de los pases en vas de desarrollo; por su
fcil fabricacin y por no requerir de materiales de costo elevado.
Para el diseo de este proyectil se asume las siguientes condiciones:
La combustin del propulsante es completa
Los productos de la combustin obedecen a la ley de los gases perfectos.
Se desprecia la friccin interna del flujo de gases.
La combustin, el flujo en el motor y la tobera son adiabticos.
El cohete funciona en condiciones de estado estable.
El flujo de gases a travs de la tobera es unidireccional y no rotatorio.
La velocidad, la presin y la densidad del flujo son uniformes a travs de cualquier
seccintransversal del eje de la tobera.
El equilibrio qumico que se establece en la cmara de combustin, no cambia durante el
tiempo que el flujo de gases atraviesa la tobera.
Al quemarse el grano de combustible slido progresa siempre normal (perpendicular) a la
superficie de quemado y ocurre de una manera uniforme sobre el rea superficial total
expuesta a la combustin.
MATERIAL Y MTODO
Propuesta de solucin:
El problema de investigacin consiste en disear un cohete compuesto de dos cohetes
aceleradores de combustible slido, que usaran como propulsante un grano fundido
compuesto por un mezcla de nitrato de potasio (65%) y sacarosa (35%); estos granos
tendrn unan configuracin tipo Bates, con un agujero central y la parte exterior
inhibida con un tubo plstico, a fin de limitar la superficie instantnea de quemado; para
tener una curva de empuje vs. tiempo aproximadamente constante y tener controlada la
presin dentro del motor cohete slido.
El cohete compuesto, ser disparado de su rampa de lanzamiento con un ngulo de 80
con respecto a la horizontal, los cohetes aceleradores slidos funcionarn por 18
104
Ciencia y Tecnologa
105
segundos dejando al cohete compuesto a una altura de 397 metros, en ese instante se
activara un timer que abrir una vlvula tipo macho, dejando pasar el oxgeno hacia el
tubo de acero del comburente slido a base de parafina, previamente y simultneamente
con la apertura de la vlvula tipo macho, se encender un grano de combustible slido a
base de Nitrato de Potasio mas sacarosa que servir como Iniciador para encender la
parafina slida. A la salida del tanque de oxgeno se colocara una vlvula reguladora de
presin, que disminuir la presin de 200 bar a 20 bar., con esta presin ingresar al tubo
de acero de 4'' conteniendo la parafina slida, se producir la combustin generando una
presin de 20 bar. a la temperatura T=1500C 1773 K (dato experimental); luego los
gases se expanden en la tobera convergente- divergente generando el empuje necesario
en el motor hibrido para continuar volando y alcanzar mayor altura.
Al terminar la combustin de la parafina el cohete compuesto seguir por inercia un
trecho mas; al llegar a la parte mas alta (Apogeo), el cohete se inclinar en forma
horizontal; se activar un sensor de altura que accionar una pequea carga explosiva de
plvora negra, que expulsar el morro conjuntamente con un paracadas y la carga til; el
cohete descender en un paracadas, recolectando datos de la alta atmsfera; al llegar a
tierra se recolectar toda la informacin, y como sufri un mnimo deterioro, estar casi
listo para un prximo lanzamiento.
Esquema elctrico de encendido
Circuito electrnico de accionamiento del sistema de vlvulas para el
accionamiento del motor cohete hbrido.
Despus de 5 segundos de abandonar la rampa de lanzamiento y cuando se termina de
quemar todo el propulsante de los aceleradores; un circuito electrnico compuesto por un
timer y sus accesorios; abrir una vlvula de globo, dejando pasar el oxigeno hacia el tubo
de acero que contiene la parafina; simultneamente con la apertura de esta vlvula; se
encender el iniciador consistente en un grano de nitrato de potasio mas sacarosa,
mediante un alambre de micrn, este iniciara la combustin de la parafina, el circuito
electrnico es el que se muestra.

Lista de Ordenamiento
Circuito electrico
Entradas (Tabla 1)
Salidas (Tabla 2)
Elementos de lgica (Tabla 3)
R =En caso de una sobrecorriente se abre solo (Sistema de proteccin)
T1
S = Pulsador normalmente cerrado; sirve para abrir el circuito S
1Q 1Q
R = Pulsador normalmente abierto (sirve para arrancar el contactor principal K y al
T1 1m
temporizador T ) color verde
1
K = Contactor principal que sirve para controlar al contactor auxiliar K
1M 1A
K = Contactor auxiliar, sirve enclavamiento o enganche del sistema (Es un elemento de
1A
Lgica)
106
Ciencia y Tecnologa

12V
Rt1
S1q
S2q K1a
T1
Y1
5seg
T1
(N/C)
KLm
L1
L2
0V
Descripcin
RT1
Rele trmico
S1Q
Pulsador (n.c.)
S2Q
Pulsador (n.a.)
Designacin
Descripcin

K
1M
Contactor principal
Y
1

Electrovlvula
Pistn hidrulico o
mecnico de relojera
Designacin
Descripcin

T
1
Temporizador off/play
Contactor auxiliar
Designacin
K
1A
107
T = Temporizador (OFF/PLAY); permite apagar el sistema al abrir el circuito
1
Diseo del cohete hbrido a base de oxigeno y parafina:
El cohete hbrido usara oxigeno como oxidante y parafina como comburente para iniciar
la combustin se utilizara un grano slido compuesto de 65% de Nitrato de Potasio mas
35% de Sacarosa.
Ecuacin qumica. Reaccin completa
Combustin completa
Reaccin incompleta:
1kg de materia prima:
Caractersticas fisicoqumicas del comburente
Formula Qumica: (C H )
8 8 n
2
Modulo elstico:3200Mpa =(450000lb/pulg )
2
Resistencia a la traccin =50Mpa= (7000lb/pulg )
Elongacin = 1%
Gravedad especifica 1.05
Temperatura de fusin Tf=240C= 464F
Temperatura de ablacin=100C=212F
Peso del cohete en el arranque: Cohetes aceleradores cargados, cohete
hbrido lleno de propulsante (m ):
0
[ ]
[ ]
2 2 8 8 2
2 8 8 2
8 4 10
8 4 6
nCO O nH H C nO
nCO O nH H C nO
n
n
+ +
+ +

8 8
8 8
2
2
8 8
2
2
2
5417 . 0
) ( 1
104
6
) ( 1
32
1
1
H C Kgde
H C mol
nKgO
nmolKgO
H C mol
KgO
molKgO
kgO
n
n
=

O H Kgde
H C mol
KgO
nmolKgO
O H mol n
KgO
molKgO
kgO
n
2
8 8
2
2
2
2
2
2
225 . 0
) ( 1
18
10
) ( 4
32
1
1
=

[ ]
2 2 8 8 2
8 4 10 nCO O nH H C nO
n
+ +

( ) aire de exceso
325 . 0
) ( 1
104
10
) ( 1
32
1
1
8 8
8 8
2
2
8 8
2
2
2
Con
H C Kgde
H C mol
nKgO
nmolKgO
H C mol
KgO
molKgO
kgO
n
n
=

Kg x M
P P M
CARGADO
COHETE
CARGADOS
ES ACELERADOR
475 . 73 54 7375 . 9 2
0
HIBRIDO 0
= + =
+ =
108
Ciencia y Tecnologa
Distancia desde la punta del morro hasta el centro de presiones, en el fuselaje del
cohete hbrido (C ):
p
Xcp = 2096.59 mm
Xcg = 1740 mm
Xb = 21.60 mm
Lt = 2650 mm
Centro de presion del cohete. Centro de gravedad.
Distancia al inicio de las aletas y longitud total del cohete.
RESULTADOS
Los resultados se muestran en el grfico de la performance del cohete hbrido, de la siguiente
pgina.

109

Combustible H brido

Peso total del cohete
compuesto en el arranque
Empuje de cada uno
de los aceleradores
Flujo de masa por la tobera
de cada uno de los
aceleradores
Velocidad del cohete
compuesto al finalizar la
combustin de los
aceleradores
Altura que alcanza el cohete
al finalizar la combustin
de los aceleradores
Velocidad caracterstica
usando el propulsor slido
Impulso especfico del
propulsor slido
Impulso especfico del
propulsor hbrido
Velocidad caracterstica
del cohete hbrido
Velocidad del cohete
hbrido al finalizar
la combustin
Velocidad en MACH
Altura total que alcanza
el hbrido
Carga til o carga de pago
Combustible slido
Tipo de estabilidad
Centro de presiones de los
aceleradores (medido a
partir del morro
Centro de presiones del
cohete hbrido dominante
(medido a partir del morro
y aplicando el mtodo
Barrowman
MAGNITUD
73 kg.
456 kg.
0,189 kg/s
90,8 m/s
397 m
397 m/s
132,5 s
210 s
2060,1 m/s
427,192 m/s
1,1866 mach
35,9157 km
5 kg
Nitrato de Potasio
+ Sacarosa
Oxgeno + Parafina
4 aletas
A=93,2 mm.
2096,59 mm.
Combustible hbrido
Performance del cohete hbrido:
Secuencia del vuelo vertical del cohete hbrido:
Ases de vuelo
1. Despegue: El cohete es lanzado elctricamente
2. Mxima aceleracin
3. Apogeo (Mxima Altura):
Luego del quemado del propulsante,
el modelo comienza a inclinarse
4. Expulsin: se activa la carga de expulsin
que libera al sistema de recuperacin
5. Descenso: el modelo desciende seguro
110
Ciencia y Tecnologa
Sistema de expulsin del paracadas
Consiste en expulsar el morro mediante una carga explosiva previamente calculada
accionada por un switch de mercurio que se activa cuando el cohete toma una postura
horizontal cuando su velocidad vertical es cero.
Configuracin del switch de mercurio
Sistema de expulsin del paracadas y recuperacin de la carga til
Fotos de construccin, experimentacin y lanzamientos:
Cohete compuesto en su rampa de lanzamiento Cohete compuesto visto desde la parte posterior
Batera
111
Ensayo esttico nocturno del cohete acelerador
Cohete compuesto en una exposicin
Cohete en pleno vuelo
112
Ciencia y Tecnologa
Cohete hbrido
Cohetes esperando turno de lanzamiento
Lanzamiento de un cohete acelerador
113
DISCUSIN
El prototipo de cohete hbrido que diseamos es innovador en su concepcin, diseo
y fabricacin y presentamos una alternativa econmica para obtener grandes alcances.
Se abaratan los costos utilizando materiales comunes existentes en el mercado como son:
tanques de oxigeno, reductores de presin utilizados en los sistemas de soldadura,
vlvulas de globo de los utilizados para aire y otros gases , timer y componentes elctricos
y electrnicos de los que venden los vendedores ambulatorios.
La parafina tambin podra ser remplazada por fibra de polister o cualquier otro
polmero, obteniendo diferentes impulsos especficos.
Debido a los largos tiempos de combustin de los cohetes hbridos se podra utilizar en
las etapas superiores de los cohetes multietapicos.
Este prototipo se puede adaptar para: producir lluvias artificiales, estudio de la alta
atmsfera portando el instrumental necesario como carga til, cohetes y msiles militares:
antitanque, antiareo, antibuque, etc; colocando la carga til adecuada y el sistema de
gua adecuado.
Los cohetes hbridos resultan ideales para los pases en vas de desarrollo que quieran
incursionar en el campo aeroespacial, por su simplicidad, bajo costo y seguridad.
Continuar investigando los motores a reaccin, en especial los motores cohete, de
combustibles: slido, liquido e hibrido, porque son decisivos en el desarrollo de
cualquier pas que piense en serio ser desarrollado algn da.
Solicitar apoyo econmico a los organismos pblicos y privados para la investigacin en
coheteria, porque resulta ridculo que este proyecto haya sido financiado por el que habla,
por algunas personas ajenas a la Universidad y por los exiguos fondos de Investigacin de
la Universidad Nacional del Callao.
Crear un organismo autnomo en el Per, solo para la investigacin de cohetera. En
especial que este conformada por personas idneas y amantes de la coheteria y que
tengan ngel en innovacin y creatividad.
Disear, fabricar y experimentar cohetes hbridos de gran alcance para su utilizacin
como arma disuasiva.
1. Cornelisse, J.W, Schoyer, H.F.R, Walker, K.F, Rocket propulsion and spaceflight
dynamics, London: edit. Pitman, 9na Edition, 1989.
2. Pendray, G.Edward. Rocket and jet propulsion, New York: Harper & Row Publishers,
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independiente, 1era edicin, 1995.
8. Ford Bryan. Armas secretas alemanas, Madrid: Edit. San Martn. 3era Edicin ,1985.
114
Ciencia y Tecnologa
CONTABILIDAD AMBIENTAL Y LOS SISTEMAS
DE CUENTAS PARA EL PER
Mg. Econ. Vctor Aurelio Hoces Varillas
email: vhoces@unac.edu.pe
RESUMEN
El actual Sistema de Cuentas Nacionales (SCN), sigue siendo utilizado para proveer
indicadores del desempeo econmico nacional en el Per y en muchos pases del
mundo, mediante dicho sistema podemos conocer el clculo del Producto Bruto
Interno(PBI). Sin embargo este sistema tiene sus limitaciones en cuanto a contabilizar la
prdida de capital natural (bosques, petrleo, minerales, carbn, gas, etc.). Una de las
alternativas para subsanar estas deficiencias es tener que elaborar un Sistema de
Contabilidad Ambiental y Econmica Integrada (SCAEI), que nos puede proveer un
nuevo marco conceptual y metodolgico comn para el desarrollo de la informacin
econmica y ambiental que requiere el Per, es decir, un sistema de contabilidad nacional
integrado.
El actual Sistema de Cuentas Nacionales (SCN) no refleja adecuadamente la realidad ya
que los recursos naturales como el capital natural, que est asociado a la produccin
econmica no es cuantificado como depreciacin, lo que constituye un sistema de
medicin incompleto que no valora la destruccin del capital natural el cual no es
registrado, ya que como sabemos la naturaleza, pierde gradualmente recursos los que
vienen siendo agotados y degradados no existiendo ninguna compensacin valorativa
que nos pueda brindar una proteccin futura.
El trabajo de investigacin intenta analizar y hacer una propuesta metodolgica de
aplicacin de un SCAEI para el Per, recogiendo la experiencia de algunos pases que
viene avanzando en este enfoque novedoso, el propsito es explorar la forma en la que se
pueden compilar un conjunto de estadsticas que permitan investigar y analizar la
interaccin entre la economa y el medio ambiente de manera global y que sea coherente.
Lo que se requiere es la aplicacin de un marco contable que posibilite integrar los
aspectos ambientales en la formulacin de polticas econmicas y contribuir a definir
estrategias conducentes a lograr un mayor equilibrio entre el crecimiento econmico y las
funciones ambientales en el largo plazo.
Palabras clave: Sistema de Contabilidad Ambiental y Econmica Integrada (SCAEI).
ABSTRACT
The current System of National Bills (SCN), continues being used to provide indicators of
the economic national acting in Peru and in many countries of the world, by means of this
system we can know the calculation of the Product Bruto Intern (PBI). However this
system has its limitations as for counting the loss of natural capital (forests, petroleum,
minerals, coal, gas, etc.). One of the alternatives to correct these limitations is to have to
elaborate a System of Environmental and Economic Integrated (SCAEI) Accounting that
can provide us a common new conceptual and methodological mark for the development
of the economic and environmental information that Peru requires, that is to say, an
integrated system of national accounting.
The current System of National (SCN) Bills doesn't reflect the reality appropriately since
the natural resources as the natural capital that this associated to the economic production
115
is not quantified as depreciation, what constitutes an incomplete mensuration system that
doesn't value the destruction of the natural capital since which is not registered, like we
know the nature, it loses resources gradually those that come being drained and degraded
any compensation valorativa that can offer us a future protection not existing.
The investigation work tries to analyze and to make a methodological proposal of
application of a SCAEI for Per, picking up the experience of some countries that comes
advancing in this novel focus, the purpose is to explore the form in which you/they can be
compiled a group of statistics that you/they allow to investigate and to analyze the
interaction between the economy and the environment in a global way and that it is
coherent.
What is required is the application of a countable mark it facilitates to integrate the
environmental aspects in the formulation of political economic and to contribute to define
conducive strategies to achieve a bigger balance between the economic growth and the
environmental functions in the long term.
Key words: System of Environmental and Economic Integrated (SCAEI).
Contabilidad ambiental y los sistemas de cuentas para el Per
116
Ciencia y Tecnologa
INTRODUCCIN
El Sistema de Cuentas Nacionales (SCN) ideado por el Organismo de las Naciones
Unidas (ONU), actualmente no refleja el verdadero valor de la informacin econmica
que se elabora y que debe ser presentada para el anlisis econmico, la formulacin de
polticas econmicas y la toma de decisiones. Ya que este sistema no identifica la
informacin econmica relacionada con los recursos naturales (ni en las llamadas cuentas
de flujo, balances de activos que aparecen en los cuadros de oferta-utilizacin). Lo que
genera que el sistema de cuentas que se elabora se torne limitado, ya que no cuantifica los
costos ambientales del agotamiento de los recursos naturales que es una amenaza para la
produccin futura, situacin que perjudica y degrada el medio ambiente y que recaer o
afectar en el futuro el bienestar de la humanidad y de los ecosistemas
En el Per, es necesario ampliar el marco de anlisis del nuestro SCN tradicional
incluyndose la problemtica ambiental que correspondera a las cuentas patrimoniales
de los recursos naturales, para ello debemos identificar los gastos de proteccin
ambiental, medir el agotamiento de los recursos y hacer posible la incorporacin de
algunos gastos que vienen ocasionando las acciones de proteccin y conservacin del
medio ambiente, las que deben ser costeadas y valoradas.
La intencin de nuestra investigacin es sentar las bases metodolgicas de un nuevo
enfoque complementario al SCN tradicional, agregando y describiendo la relacin entre
actividad econmica y el medio ambiente, permitiendo ser coherente de la informacin
medio-ambiental que est fuera del sistema de cuentas.
El sistema de cuentas satlites contablemente trata de identificar quin es responsable del
deterioro ambiental y quines sufren las consecuencias de ese deterioro en el tiempo y en
el espacio, a travs de un conjunto de cuentas. Hay una alta prioridad en la determinacin
de los costos ambientales asociados a las actividades econmicas causantes del dao, con
el fin de establecer polticas especficas dirigidas al restablecimiento del dao ambiental.
Los costos por agotamiento, expresan el desgaste o prdida de los recursos naturales
(equivalentes a una depreciacin), como consecuencia de su utilizacin en el proceso
productivo; los costos por degradacin, permiten la restauracin o el deterioro del
ambiente ocasionado por las actividades econmicas. Por ejemplo, el costo ambiental del
agua que requiere la poblacin se refiere al monto en nuevos soles requerido para evitar
y/o disminuir su contaminacin.
En todo proceso productivo existen costos por agotamiento (Cag) y degradacin (Cdg)
que reducen el nivel del Producto Interno Neto (PIN) que como sabemos se obtiene al ser
depreciado con el PIB. La obtencin del Producto Interno Neto Ecolgico (PINE) ser la
base del clculo que deberemos estimar las variables del gasto, tomando en cuenta la
acumulacin neta de los activos econmicos producidos y no producidos, as como lo
relativo a los activos ambientales, es menester destacar los gastos que realizan los agentes
econmicos privados y pblicos a favor de los recursos naturales y del ambiente, que en el
presente trabajo se denominan gastos de proteccin ambiental, dado que estos gastos
estn ya incluidos en el SCN-93, aqu nicamente se tendrn que identificar y deducir de
las actividades econmicas, con fines de anlisis comparativo en base a un esquema
conceptual.
117
MATERIALES Y MTODOS
Materiales
Durante el proceso de investigacin se necesit de los siguientes materiales:
-Copias fotostticas de los documentos fuentes.
-Disquetts y CD para las copias
-Mini grabadora para las entrevistas
-Papel Bond A4.
Para la Impresin:
-Papel Bond tamao A4.
-Tinta para mquina computadora.
-Servicio de impresin del borrador de trabajo.
-Servicio de impresin del trabajo final.
Mtodos.
Se utilizaron los mtodos que a continuacin se indican:
General:
Mtodo Dialctico, se utiliz para estudiar el Sistema de Cuentas Nacionales para
entender la racionalidad del SCAEI y el SCAS que logre relacionar el registro de la
degradacin y el agotamiento de los recursos naturales.
Mtodo Comparativo, que permite relacionar el SCN tradicional con el SCAEI y los
SCAS.
Especficos:
Mtodo de la matematizacin, que establecen las entidades y ecuaciones sobre
los agregados macroeconmicos, las variables de stocks y de flujo de la economa.
RESULTADOS
El nuevo enfoque llamado Sistema de Contabilidad Ambiental y Econmica Integrada
(SCAEI) que he desarrollado en la presente investigacin, permite describir una nueva
relacin ms importante que es entre las actividades econmicas con el medio ambiente,
dando coherencia a la informacin ambiental que esta fuera del SCN-93 tradicional.
El SCAEI, busca lograr una estructuracin y articulacin con un sistema de cuentas
ambientales satlites (SCAS), que tienen dos componentes una que son las cuentas de
tipo funcional, y la otra que son las cuentas de tipo estructural. Las cuentas de tipo
funcional dan lugar a cuentas de gasto y las de tipo estructural, a las cuentas fsicas que son
de cantidad y de calidad, como que trata el agotamiento y la degradacin de los recursos
naturales.
Grafico 1 Proyecto Piloto del Sistema Contabilidad Econmico-Ambiental Integrado ( SCAEI-PERU)
Fuente ONU
118
Ciencia y Tecnologa
El SCAEI registrar los costos de los daos efectivos causados por el deterioro del medio
ambiente, evalundose sobre la base de los gastos o costos defensivos, es decir, los gastos
efectivos que se producen al prevenir o neutralizar una disminucin de la calidad del
medio, imprescindibles para compensar o reparar los impactos negativos sobre el
ambiente.
La propuesta es modificar el SCN-93 que data de hace algunos aos, los expertos lo
rechazan por que el nuevo SCAEI incluye los costos ambientales que se utilizan para otros
tipos de anlisis, y que por ahora no son de prioridad para el actual gobierno y ms bien
prefieren establecer un sistema especial satlite que esta fuera del marco tradicional de las
cuentas nacionales.
Las actividades de produccin de bienes y servicios en nuestra economa se efecta
mediante los sectores como es el caso de la agricultura, silvicultura, pesca, minera,
petrleo, gas natural que son de explotacin de recursos naturales y los problemas
asociados a estos recursos con son la erosin, salinizacin, polucin, degradacin,
eliminacin de vida animal y vegetal que estn siendo explotados irracionalmente; as
como la creciente proliferacin urbana y que las polticas de proteccin del medio
ambiente y de los recursos naturales se tornan inoperativos.
El sistema de cuentas nacionales juega un papel importante en el ordenamiento e
integracin de toda esa informacin que debe estar bajo un mismo marco conceptual y
metodolgico. El SCN tradicional debe incorporar el tema del medio ambiente bajo la
modalidad de las cuentas satlites.
El Sistema de Cuentas Satlites del Medio Ambiente
El Sistema de Cuentas Ambientales Satlites (SCAS), tiene como finalidad identificar la
informacin relacionada con los recursos naturales, los que deben cuantificar el costo del
deterioro y plantear alternativas de mejorar el medio ambiente, as como, el estado de los
recursos naturales y los gastos destinados a preservarlos, logrando que se incluya en las
cuentas nacionales el valor del patrimonio natural de la nacin y la degradacin de la
calidad del ambiente, informando acerca de los incrementos y decrementos que lo
afecten.
Considerar los costos ambientales como la degradacin del medio ambiente y el
agotamiento de los recursos naturales permitir corregir el PBI. Las cuentas satlites del
ambiente ayudaran a que los recursos naturales como el agua y aire, su degradacin sea
mostrada mediante indicadores en trminos fsicos, estimndose las emisiones de oxido
de azufre (SOx) por habitante o por unidad de PBI y el agotamiento y degradacin del
patrimonio natural.
La inclusin del medio ambiente en el SCN responder a las siguientes interrogantes:
Cules son los gastos en proteccin ambiental y como se financian?
Cules son las actividades econmicas que inciden en la proteccin del medio
ambiente?
Cul es el estado del patrimonio natural y cuales son las repercusiones de la
actividad econmica sobre este patrimonio?
Cul es el grado de agotamiento y degradacin de los recursos naturales y del
Medio Ambiente?
Por otro lado el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI), viene organizando
los datos estadsticos sobre suelos, la conservacin y la biodiversidad, as como la calidad
del agua, aire, clima, residuos slidos y las ocurrencias y afectacin de los fenmenos
119
telricos, sin establecer los costos del deterioro ambiental y los gastos destinado a
preservarlo, y no ha logrado incluir en las cuentas nacionales el valor del patrimonio
natural de la nacin y el valor de la degradacin de la calidad del ambiente, e informado
acerca de los incrementos y decrementos que lo afecten.
Se necesita de una agenda estructural que impulse definitivamente un SCN-93 que
incorpore el registro de un SCAEI y adems que sea coherente con el Sistema de Cuentas
Ambientales Satlites (SCAS) y que garantice la disponibilidad, calidad, e imparcialidad
de la informacin estadstica ambiental que ser estratgica para el desarrollo social,
econmico y poltico del pas. Asegurando la coherencia entre las cuentas anuales,
cuentas trimestrales, cuentas regionales y cuentas ambientales.
En diciembre de 1993 se promulg la Ley que crea el Consejo Nacional del Ambiente
(CONAM), como rgano rector de la poltica nacional ambiental. El 25 de Marzo de 1969,
se crea por Decreto Ley N 17532 el Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa del
Per (SENAMHI), organismo descentralizado del Sector Defensa, siendo una de sus
metas principales es conocer, evaluar, estudiar, y clasificar a los recursos climticos e
hidrolgicos del pas y la realizacin de las investigaciones necesarias para el mejor
aprovechamiento de esos recursos.
El SCAEI articulado con el Sistema de Cuentas Ambientales Satlites (SCAS), tiene dos
componentes una de ellas es de tipo funcional y la otra de tipo estructural, las cuentas de
tipo funcional son de cuentas de gasto y las de tipo estructural que son las cuentas fsicas
divididas en trminos de cantidad y de calidad, que tratan el agotamiento y la
degradacin de los recursos naturales.
Estas definen de la manera amplia:
a)Las cuentas del stock de los recursos naturales, registrarn el monto y la composicin de
los recursos y su evolucin en el tiempo, a la vez en trminos fsicos y monetarios. Cubre
aspectos cualitativos y cuantitativos del patrimonio natural.
b)Las cuentas de la utilizacin de los recursos naturales, registran la forma como los
recursos entran en la esfera econmica y se utilizan en las actividades de produccin y
consumo.
c)Las cuentas de produccin de los desechos y contaminantes, que contabilizarn en
trminos fsicos las clases y cantidades de desechos que se producen en la economa y la
forma como se relacionan con las actividades de produccin. Cubren la produccin,
recoleccin, el transporte, el tratamiento y la eliminacin de desechos.
d)Las cuentas de recuperacin de materia prima no virgen, registran en trminos fsicos y
monetarios la cantidad de materia prima recuperada, que entran nuevamente al ciclo
econmico.
e)Las cuentas de gastos en proteccin del medio ambiente, registrarn los gastos
corrientes y de inversin que realiza el gobierno, las empresas y los hogares con el fin de
conservar o proteger el medio ambiente y los recursos naturales.
Clasificacin de las Actividades en el Sistema de Cuentas Ambiental Satlite
La Clasificacin de las actividades en el SCAS, de los activos naturales establecidas en el
SCN 93, para disear e implementar el sistema de cuentas ambientales satlites en un
pas, como el Per donde la organizacin institucional ambiental est an en un proceso
de consolidacin en las que las estadsticas ambientales son deficientes, y lo primero que
tendramos que hacer es recoger la experiencia obtenidas en los trabajos metodolgicos
efectuados en Colombia y en Mxico que estn sirviendo de gua para ser programados
120
Ciencia y Tecnologa
por etapas, tanto en la parte estadstica, como en la elaboracin del Sistema de Cuentas
Ambientales y Econmicas Integradas (SCAEI) para ello debemos:
a)Es definir una clasificacin de las actividades ambientales de acuerdo con las
necesidades analticas del sector.
b) Compilar la informacin ambiental en las entidades Pblicas y Privadas.
c) Organizar y procesar la informacin de acuerdo con la finalidad ambiental del gasto.
d) Contar con informacin completa de las cuentas del sector institucional Gobierno y en
especial la clasificacin del gasto por finalidad econmica.
e) Contar con informacin completa de las Cuentas Nacionales del pas, especialmente
las cuentas de produccin sectorial y los componentes del gasto final para el perodo
analizado.
f)Contar con informacin sobre aprovechamiento de bienes recuperados tanto en
cantidad como en su valor (reciclaje).
g)Elaborar una clasificacin de productos ambientales tomando como referencia la
Clasificacin Central de Productos (CPC) compatible con la establecida en SCN-93.
h)Elaborar los equilibrios de oferta -utilizacin de los bienes econmicos que directa e
indirectamente son producidos y demandados para fines de proteccin ambiental.
i) Contar con informacin de stock y flujo (fsico monetario) de los recursos naturales e
indicadores sobre su estado y calidad.
j) Contar con informacin sobre cantidades producidas de productos en cada sector e
indicadores de produccin y contaminacin por actividad econmica.
k) Elaborar cuentas de produccin para las actividades que intervienen en la proteccin
ambiental de manera directa e indirecta.
l) Elaborar cuentas de generacin del ingreso por actividad de proteccin ambiental.
Tabla 1 Marco ordenador de los indicadores
121
Tabla 2 Indicadores ambientales del SCAEI - Per.
Para los indicadores del tema 4: Gestin ambiental, donde se incluyen indicadores de gasto en
proteccin ambiental, se desarrollan sus respectivas hojas metodolgicas.
122
Ciencia y Tecnologa
123
DISCUSIN
A pesar de que existe acuerdo en que todas las formas de capital son importantes, existe
una divergencia de opiniones respecto de si las diversas formas son complementarias o
sustitutas, especialmente si el capital natural puede ser reemplazado por otros tipos de
capital. Varios investigadores argumentan que el capital producido (artificial) y capital
humano son, en la mayora de los casos, un sustituto del capital natural. A modo de
ejemplo citan que la sociedad ha utilizado capital humano y producido (artificial) para
crear fertilizantes qumicos que son sustitutos del fertilizante natural del suelo. Incluso el
suelo puede, de manera limitada, ser reemplazado por hidropnicos.
La historia se encuentra llena de ejemplos similares donde los avances tecnolgicos han
permitido la sustitucin de recursos escasos con aquellos ms abundantes. Muchos
pueden argumentar que este avance continuar en el futuro, incluso con tasas de
crecimiento ms altas. Otro grupo argumenta que la posibilidad de sustitucin es ms
limitada, incluso imposible en varios casos. Muchas formas de capital, argumentan, tienen
valor slo en combinacin con otros tipos de capital. Por ejemplo, la pesca de flotas
(capital producido o artificial) es bsicamente inservible sin la presencia y combinacin
con el stock de peces (capital natural). En este caso, la flota de pesca y el stock de peces son
complementarios. Otras de las discusiones es que las cuentas ambientales en los pases
Latinoamericanos y del Caribe han experimentado un desarrollo parcial y desigual. Si
bien es cierto que a comienzos de los aos noventas varios pases, con el auspicio de
organismos internacionales, elaboraron proyectos, algunos de carcter experimental para
iniciar el proceso de elaboracin, la mayora de ellos no lograron desarrollar las etapas
siguientes y los proyectos no fueron concluidos por falta de capacidad tcnica o por no
disponer del financiamiento necesario. Sin embargo, el tema ha sido reactivado en aos
recientes por parte de varios pases de la regin y actualmente han comenzado a elaborar
planes para implementar un sistema de cuentas satlites del medio ambiente.
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York. 1994
2. Cuentas Ambientales: Conceptos, metodologas y avances en los pases d Amrica
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Universidad Nacional (CINTERPEDS-UNA) y el Centro Cientfico Tropical (CCT),
en colaboracin con el BCCR, el Consejo Monetario Centroamericano y otras
instituciones relacionadas con la utilizacin de recursos naturales.
4. Departamento Nacional de Estadstica (DANE): Direccin de Sntesis y Cuentas
Nacionales-Grupo de Cuentas Ambientales Metodologa de la Cuenta Satlite de
Medio Ambiente. Bogotas, D.C. noviembre de 2003
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Quiroga, Rayn. Santiago: FOSIS, 2000.
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Ciencia y Tecnologa
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- Constitucin Poltica del Per de 1993
- Consejo Nacional del Ambiente (CONAM), Diciembre 1993
- Ley General del Ambiente del Per. Del 13 de Octubre de 2005
125
CARACTERIZACIN DE UN CORE DE SEDIMENTO MARINO
DE LA ZONA DE PISCO POR TCNICAS FSICAS Y QUMICAS
Lic. Eladio Casapa Almonte
email: ecasapia@unac.edu.pe
RESUMEN
La Espectroscopa Mssbauer (EM) es aplicada para caracterizar los estados de valencia
2+ 3+
Fe y Fe como funcin de la profundidad, de un testigo de sedimento marino colectado
en la zona de Pisco. El anlisis por EM de las muestras en alta velocidad no registraron
presencia de componentes magnticas, sino de fases paramagnticas. Los estados
2+ 3+
qumicos del hierro Fe y Fe , en el testigo corresponden a diversas fases mineralgicas
presentes como la clorita, la bentonita.
En el anlisis por Difraccin de Rayos X (DRX) se detect cuarzo, albita y la vermiculita,
como principales fases mineralgicas, agregndose la moscovita en la muestra de mayor
profundidad.
Los anlisis por Microscopa Electrnica de Barrido (SEM) muestran presencia de
diatomeas microfracturadas, de formas y tamaos diversos. Su composicin qumica es
tpica, 70 a 80% de SiO y 4 a 10% de Al O .
2 2 3
Palabras clave: Sedimento, parmetros hiperfinos, procesos del Fe2+ y Fe3+,
microanlisis qumico.
ABSTRACT
2+
The Mssbauer Spectroscopy (MS) is applied to characterize the valence states Fe and
3+
Fe as a function of the depth of a core of marine sediment collected in the area of Pisco.
The MS analysis of samples at high speed not recorded presence of magnetic components,
2+ 3+
but paramagnetic phases. The chemical states of iron Fe and Fe , in the core correspond
to several mineralogical phases present as chlorite and bentonite. In the analysis by X-ray
diffraction (DRX) was detected quartz, albite and vermiculite, as major mineralogical
phases, adding moscovite in greater depth sample.
Analysis by scanning electron microscopy (SEM) show presence of microfractured
diatoms of various shapes and sizes. Their chemical composition is typically 70 to 80% of
SiO2 and 4 to 10% Al2O3
2+ +
Key words: Sediment, hyperfine interaction, Fe and Fe3 process, chemical
microanlisis.
126
Ciencia y Tecnologa
INTRODUCCIN
El hierro es un elemento que est presente en muestras naturales como en suelos,
sedimentos marinos, lagos, etc, y que puede ser detectado por la EM. La capacidad para
3+ 2+
distinguir entre su estado oxidado e insoluble Fe y su estado reducido y soluble Fe es
una caracterstica esencial de la EM.
Esta tcnica es no destructiva, requiere de cuidado en la preparacin de las muestras, y es
sensitiva a los estados de valencia, estructura qumica y propiedades magnticas del
hierro va sus interacciones hiperfinas elctrica y magntica.
Para la presente investigacin se us tcnicas estndares como EM, DRX y SEM-EDAX.
Estas tcnicas permiten obtener informacin valiosa sobre los materiales, es decir la
identificacin de varias de las fases mineralgicas presentes, tamaos de granos de
partculas que constituyen el sedimento, el comportamiento magntico y
superparamagntico de las partculas y la determinacin de su morfologa y composicin
qumica.
MATERIAL Y MTODO
Las muestras de sedimento marino son parte de un testigo (GC 0506-10-1 Pisco) de 15
cm de longitud, colectado por el Instituto del Mar del Per en las coordenadas 142.657 de
latitud y 7635.558 de longitud y a 405 m de profundidad correspondiente a la zona de
Pisco.
Las muestras recolectadas fueron preservadas en fro, posteriormente descongeladas a
temperatura ambiente, cortadas segun la profundidad y luego secadas en estufa a 40C
durante 72 horas. Para los anlisis las muestras fueron cuarteadas y trituradas en un
mortero de gata, para luego ser tamizadas (tamiz de 160 m).
57
Este trabajo est basado en la EM del Fe, ya que esta tcnica resulta ser particularmente
til para caracterizar sedimentos desde un punto de vista atmico, es decir, el
57
comportamiento de tomo de Fe con su entorno.
Los espectros Mssbauer registrados corresponden a una geometra de transmisin con
57
una seal sinusoidal para el driver. Como fuente de radiacin se us el Co, incorporado
en una matriz de Rh.
Las medidas por EM se realizaron a temperatura ambiente en alta velocidad para
observar en los espectros la existencia o no de componentes magnticas que caracterizan
a los xidos e hidrxidos de hierro, tambin se tomaron espectros a baja velocidad, para
una mejor resolucin en el momento de realizar los ajustes de los espectros.
Para la toma de datos por EM se us 200 mg de muestra. Este material tamizado tambin
se us para DRX y para SEM. El ajuste de espectros fue realizado a travs del programa de
ajuste de espectros Mssbauer NORMOS, usando de tres a cuatro lneas Lorentzianas.
Para la obtencin de los difractogramas se us un difractmetro RIGAKU de
configuracin compacta Los registros realizados a muestras de los sedimentos
recolectados, fue con barrido entre 6 y 80 con pasos de 0.05 bajo las siguientes
condiciones de operacin del tubo de rayos X:
Voltaje 30 kV Intensidad de corriente : 15 mA
Radiacin KCu Longitud de onda : =1.5418
Filtro Nquel
Para la caracterizacin y microanlisis por SEM y Anlisis de Rayos X por dispersin de
energa (EDX), se us el MEB Philips SEM XL 20 y el microanalizador de rayos X por
127
dispersin de energa EDAX DX 4i para caracterizar y microanalizar tres muestras del
testigo. El micro-anlisis qumico que suministra el EDAX es semicuantitativo.
RESULTADOS
Determinacin de fases mineralgicas en muestras del testigo de sedimento marino por
difraccin de rayos X.
Figura 1- Difractograma correspondiente al sedimento de la capa 1 a 2 cm.

Figura 2- Difractograma correspondiente al sedimento de la capa
Caracterizacin de un Core de sedimento marino
de la zona de Pisco por tcnicas fsicas y qumicas
128
Ciencia y Tecnologa
Figura 3- Difractograma correspondiente al sedimento de la capa 9 a 10 cm.
donde se muestran las fases mineralgicas principales.
Tabla 1: Identificacin por Difraccin de Rayos X de las principales fases
mineralgicas de muestras del testigo de sedimento marino de la zona de Pisco.
Muestras
Sedimento 1-2
Cuarzo (SiO
2
, tabla PDF 83-0539)
Albita (NaAlSi
3
O
8
Vermiculita (22MgO 5Al
2
O
3
Fe
2
O
3
22SiO
2
40H
2
O, tabla PDF 02-0021)
Sedimento 5-6
Cuarzo (SiO
2
Albita (NaAlSi
3
O
8
2
O
3
Fe
2
O
3
22SiO
2
40H
2
Sedimento 9-10
Cuarzo (SiO
2
Albita (NaAlSi
3
O
8
2
O
3
Fe
2
O
3
22SiO
2
40H
2
Muscovita (KAl
2
(Si
3
Al)

O
10
(OH,F)
2
Fases mineralgicas
129
Caracterizacin del testigo de sedimento marino por Espectroscopa
Msssbauer
Los espectros fueron ajustados usando tres dobletes cuadrupolares de lneas lorentzianas
en algunos casos y cuatro en otros, que representan las componentes paramagnticas
2+ 3+
dominantes de Fe y Fe ocupando diferentes sitios cristalogrficos. Los resultados se
muestran en la tabla 2 y los espectros ajustados en las figuras.4, 5 y 6.
Figura 4.- EM a TA del testigo de sedimentos marinos de la Baha de Pisco sin tratar en funcin de la profundidad
desde 0 hasta los 9 cm. Las lneas finas slidas son los subespectros de las componentes. El espectro calculado se
indica mediante la lnea envolvente slida.
130
Ciencia y Tecnologa
Profundidad de 5 a 6 cm.
Figura 5.- EM a baja velocidad de la muestra de 5 a 6 cm de profundidad, ajustada
con cuatro dobletes y tomada a temperatura ambiente.
Figura 6.- EM a baja velocidad de la muestra 10 a 11 cm, ajustada con tres dobletes a
TA. Al igual que en los anteriores espectros no se detecta fase magntica.

131
Tabla 2.- Parmetros Mssbauer de sedimentos marinos del testigo (o testigo) obtenido en
la Baha Pisco, medidos a temperatura ambiente. La primera columna seala la longitud
en centmetros desde la superficie hacia el fondo del testigo. IS = Corrimiento isomrico
en mm/s relativo al Fe metlico, QS= Desdoblamiento cuadrupolar en mm/s, = ancho de
lnea en mm/s y A = Area relativa (%).
TABLA 2
2+ 3+
Considerando que las reas bajo los subespectros de las componentes Fe y Fe son
proporcionales a su abundancia se elabor la tabla 3, que muestra la cantidad relativa de
2+ 2+ 3+
Fe como funcin de la profundidad del testigo, as como la razn de Fe / Fe , que
representa el estado de reduccin-oxidacin del hierro a medida que profundizamos en el
testigo.
TABLA 3
Nivel
(cm)
Fase A Fase B Fase C Fase D
IS QS G A IS QS G A IS QS G A IS QS G A
0 - 1 1.150 2.60 0.39 34 0.322 0.60 0.33 57 0.349 1.26 0.42 9
1 - 2 1.232 2.43 0.35 33 0.313 0.60 0.35 28 0.280 1.96 0.38 5 0.233 0.87 0.37 34
2 - 3 1.117 2.63 0.38 39 0.324 0.61 0.65 45 0.473 1.01 0.60 16
3 - 4 1.146 2.63 0.38 41 0.333 0.60 0.38 51 0.515 1.57 0.60 8
4 - 5 1.133 2.66 0.31 34 0.337 0.62 0.37 50 0.608 1.24 0.45 10 0.902 2.56 0.36 6
5 - 6 1.133 2.64 0.35 39 0.325 0.63 0.36 47 0.647 0.81 0.45 9 0.955 2.45 0.40 6
7 - 8 1.128 2.65 0.35 39 0.337 0.61 0.38 51 0.546 1.29 0.40 7 0.676 2.75 0.33 3
10-11 1.121 2.64 0.34 40 0.321 0.63 0.34 47 0.581 0.93 0.50 13
Profundidad
cm
2+
Fe
2+ 3+
Fe /Fe
1 - 2
0 - 1
2 - 3
3 - 4
4 - 5
6 - 7
8 - 9
10 - 11
34
38
39
41
40
45
42
40
0,515
0,613
0,632
0,690
0,667
0,805
0,719
0,676
132
Ciencia y Tecnologa
Caracterizacin y microanlisis por Microscopa Electrnica de Barrido (SEM) y anlisis
de rayos X por dispersin de energa (EDX).
Muestra del testigo de sedimento marino de la capa de 1 a 2 cm de profundidad.
Microfotografa 1- Vista panormica registra la morfologa de la muestra a 100x. El
microanlisis de toda el rea de la imagen de la muestra indica que est formado
principalmente por slice y almina. El espectro del anlisis qumico correspondiente se
muestra a la derecha.
Microfotografa 2.- Morfologa caracterstica de diatomeas redondas y alargadas
correspondiente a la muestra de 1 a 2 cm de profundidad. A la derecha se muestra el
espectro y el anlisis qumico de los elementos detectados.

133
Muestra del testigo de sedimento marino de la capa de 5 a 6 cm de profundidad
Microfotografa 3- Vista panormica a 100x que permite observar la morfologa de la
muestra de un testigo de sedimento marino a longitud de 5 a 6 cm. A la derecha se muestra
espectro y anlisis qumico correspondiente.

Morfologa 4.- . - Vista a 2751x del testigo de sedimento de 5 a
6 cm. donde la diatomea1 analiza 79% de SiO
2
y 8% de Al
2
O
3

Figura 7.-

Espectro y anlisis qumico de los puntos 1

(izquierda) y 2 (derecha) de la microfotografa
134
Ciencia y Tecnologa
Muestra del testigo de sedimento marino de la capa de 11 a 12 cm de
profundidad
Microfotografa 5.- Vista panormica a 100x de muestra de 11 a 12 cm. del testigo con
silice y almina, constituyentes principales. A la derecha se muestra su espectro y anlisis
qumico.
Microfotografa 6.- Vista de muestra de 12 a 11 cm. A 2117 x. A la derecha se muestra su
espectro y anlisis qumico respectivo a la diatomea 1 en la microfotografa, y contiene
79% de silice y 8% de almina.
Tabla 4.- Porcentaje en peso de elementos qumicos contenidos en muestras de un testigo
de sedimento marino realizado por microanlisis qumico global, en muestras de 1 a 2 cm
(A) microfotografa 1, de 5 a 6 cm microfotografa 3 y de 11 a 12 cm (C). microfotografa 5.
135
TABLA 4
DISCUSIN
Los difractogramas de rayosX mostrados en las figuras 1 a 3, correspondiente a diferentes
cortes del testigo de sedimento marino, confirman la presencia de fases mineralgicas
tales como el cuarzo, la albita, vermiculita, muscovita, entre otros. Estos resultados
muestran cierta afinidad con los resultados de muestras de algunas estaciones de Punta
Carhuas en la Baha de Independencia correspondiente a zonas xicas [8].
Las medidas por EM a temperatura ambiente de los sedimentos del testigo medidos a alta
velocidad se muestran en la figura 4, en la que no se observan campos magnticos
hiperfinos. Esto, posiblemente este relacionado con el bajo contenido de azufre que
muestran los anlisis qumicos globales de las microfotografas que dan un promedio de
1.11% de azufre, ya que esta presencia es suficiente para la formacin de sulfuros de
hierro, por lo que es necesario trabajar a bajas temperaturas para verificar o no la
presencia de campos magnticos en la muestra. Sin embargo, los espectros
correspondientes a las muestras entre 4 y 8 cm estn compuestos de fases ferrosas
paramagnticas de alto espn (IS = 1.13 mm/s, QS = 2.65 mm/s) y frrico paramagntico
(IS = 0.34 mm/s , QS = 0.63 mm/s) (tabla 2). Entre las fases paramagnticas se halla la
2+
clorita (ref. 77E018), que son almino-silicatos principalmente de Mg, Fe y Al, antofillita
(ref. 80S075) y la biotita (ref. 73G057) como fases principales, cuyos parmetros han sido
determinados para las muestras entre 3 y 8 cm. En la tabla 2 observamos que en
promedio el mayor doblete es atribuida a la presencia de clorita con un desdoblamiento
cuadrupolar caracterstico de 2.64 mm/s, los dobletes internos corresponden a silicatos
2+ 3+
con Fe y Fe o uno de ellos. El espectro de la muestra 7 a 8 cm confirma la presencia de
tres dobletes caractersticos de la Biotita (referencia 86B133 del Mssbauer Mineral
Handbook). De acuerdo a lo observado en la tabla 3, es evidente que los componentes
2+ 3+
Fe y Fe en realidad consisten en varias especies.
2+
De la tabla 3 es posible observar que el porcentaje de Fe aumenta ligeramente conforme
profundizamos en la longitud del testigo, desde un valor 38% a 1 cm de longitud a un 42%
hasta los 11 cm de longitud. Esto esta relacionado con el menor contenido de oxgeno a
medida que profundizamos en la muestra, por tanto es menor el proceso de oxidacin del
hierro.
En las microfotografas se observa que todas las diatomeas estn microfracturas. Su
composicin qumica es tpica de 70 al 80% de SiO y de 4 al 10% de Al O .
2 2 3
Las microfotografas 1 y 2, corresponden al material del testigo de 1 a 2 cm de
profundidad, con una vista panormica (microfotografa 1) de la morfologa de los granos
del sedimento del testigo. El microanlisis global de la imagen de la muestra indica que
est formado principalmente por xido de silicio y xido de aluminio seguido del Fe O .
2 3
Un anlisis global en la microfotografa 2 confirma el alto contenido de silicio (76%),
O Na Mg Al Si S Cl K Ca Ti Fe
A 42,07 2,27 1,55 5,95 35,89 1,79 2,44 1,78 1,82 0,43 4,00
B 43,14 2,28 1,59 6,17 36,37 1,50 2,24 2,03 1,63 3,05
C 44,97 2,57 1,76 5,87 34,9 1,84 2,38 1,64 1,30 0,34 2,44
136
Ciencia y Tecnologa
aluminio (8%) seguido de hierro (3%), de azufre (1.4%), entre otros.
Para la muestra de sedimento de 5 a 6 cm del testigo, se presentan las microfotografas 3 y
4. La primera con ampliacin a 100x, donde el anlisis global muestra que est
constituida principalmente por 70% de SiO , 11% de Al O y 4% de Fe O . La
2 2 3 2 3
microfotografa 4 de la misma muestra, ampliada a 2751x, permite observar con claridad
la morfologa de la muestra donde se sealan las diatomeas 1 y 2 para un microanlisis
qumico, donde se obtiene 79% de SiO , 8% de Al O y 2% de Fe O , para la diatomea 2
2 2 3 2 3
analiza 88% de SiO , 4% de Al O y 2% de Fe O . Los microanlisis correspondientes
2 2 3 2 3
permiten identificar la presencia de los principales elementos qumicos que constituyen el
mineral tales como el Si, Al, O, Fe, Mg, Na, Ti, Ca y K que se dan en diferentes porcentajes
en cada una de las microfotografas para esta muestra.
Para la muestra de sedimento de 11 a 12 cm del testigo, se tomaron las microfotografas 5
y 6 donde el microanlisis de toda el rea de la imagen de la muestra indica que esta
formada principalmente por 69% de slice, 10% de almina y 3 % de xido frrico. La
microfotografa 6 a 2117x muestra diatomeas de diferentes formas entre la muestra y el
anlisis global confirma un 69% de slice, 10% de almina como principales
constituyentes. El microanlisis de la diatomea 1 muestra un 79% de slice y 8% de
almina. Para todas las muestras se capt la presencia de los principales elementos
qumicos que constituyen el mineral tales como el Si, Al, O, Fe, Mg, Na, Ti, Ca y K, todos
ellos en diferentes porcentajes mostradas en la tabla 2 del apndice en donde se ha
resumido el resultado del anlisis global de las microfotografas a 100x.
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8. Casapa E. Estudio de Sedimentos Marinos de Punta Carhuas por Espectroscopia
Mssbauer Vicerrectorado de Investigacin UNAC- 2003.
137
EL CARCTER SOCIAL Y SU RELACIN CON LA SATISFACCIN
LABORAL DEL PERSONAL ADMINISTRATIVO
DE LA UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO
Dr. Jaime Diomar Aylln Saboya
email: jayllon@unac.edu.pe
RESUMEN
El propsito del presente trabajo de investigacin, fue establecer la relacin existente entre
el carcter social de los trabajadores administrativos nombrados de la Universidad
Nacional del Callao (principalmente tcnicos y auxiliares), y los comportamientos de los
factores de la satisfaccin laboral de los mismos.
Esta investigacin es de tipo bsico, de un nivel descriptivo explicativo y con un carcter
ex post facto.
El diseo especfico de la investigacin es un diseo no experimental, de tipo
transeccional correlacional.
El tamao de la muestra est conformado por 90 trabajadores administrativos
nombrados determinados aleatoriamente mediante el tipo de muestra probabilstica
simple al azar.
Los datos obtenidos mediante la Escala de Preferencia Social (Scale Inner Other), que
mide fundamentalmente el Carcter Social Interodirigido y el Carcter Social
Alterodirigido y la Escala de Actitudes frente a la Satisfaccin laboral (EAFSL), que mide
once (11) factores de satisfaccin laboral; fueron analizados mediante Estadstica
Descriptiva (Distribucin de Frecuencias y Porcentajes) y la estadstica paramtrica
(Coeficiente de Correlacin de Pearson), llegando a las siguientes conclusiones:
El tipo de carcter social del personal administrativo nombrado de la Universidad
Nacional del Callao, es el Carcter Social Interodirigido, y es de mayor predominancia y
representa el 88% del total de la muestra.
Las actitudes predominantes de los comportamientos de los factores de satisfaccin
laboral del personal administrativo nombrado de la Universidad son las actitudes
positivas en su mayora.
El carcter social interodirigido y alterodirigido del personal administrativo de la
Universidad con relacin a los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral,
manifiestan principalmente actitudes positivas en primer lugar y que constituye la
mayora; en tanto que las actitudes negativas que son la minora no son relevantes y
significativa.
La Hiptesis 1 de la investigacin, son en su mayora correlaciones negativas dbiles, en
consecuencia se acepta la Hiptesis Nula (H ) y se rechaza la Hiptesis Alternativa (H ).
0 1
Esto significa que el carcter social interodirigido del personal administrativo nombrado
de la Universidad Nacional del Callao no son positivos, entonces los comportamientos de
los factores de satisfaccin laboral no son positivos.
La Hiptesis 2 de la investigacin, son en su mayora correlaciones positivas dbiles, en
consecuencia se rechaza la Hiptesis Nula (H ) y se acepta la Hiptesis Alternativa (H ).
0 1
Esto significa que el carcter social alterodirigido del personal administrativo nombrado
de la Universidad Nacional del Callao son positivos, entonces los comportamientos de los
factores de satisfaccin laboral son positivos.
Palabras clave: Carcter social, satisfaccin laboral, interodirigido, alterodirigido.
138
Ciencia y Tecnologa
ABSTRACT
The purpose the present work of research, was to establish the relation existent between
the Social character of the administrative workers appointed of the National University of
the Callao (principally technical and auxiliary), and the behaviours of the factors of the
labour satisfaction of the same.This research is of Basic type, of a level descriptive-
explanatory and with a character ex-post facto.
The specific design of the research, it is a not experimental, of type transactional
correlation.
The size of the this sample shaped by 90 administrative workers Named determined
random by means of the type of sample probabilistic simple at random
The information obtained by means of the Scale of Social Preference (Scale-Inner-Other),
which measures fundamentally the social character directed intern and the social
character directed alter and the Scale of Attitudes opposite to the Satisfaction works
(EAFSL),that measures (11) factors of labour satisfaction; they were analyzed by means of
Descriptive Statistics (distribution
of Frequencies and Percentages) and the Statistics Parametric (Correlation de Pearson
Coefficient ), Coming to the following conclusions:
The Type of social character of the renowned clerical staff of the National University of the
Callao, it is the Social Character directed intern and is of major predominance and
represents 88 % of the whole of the sample.
The predominant attitudes of the behaviours of the factors of labour satisfaction of the
administrative workers appointed of the University, they are the positive attitudes in the
main.
The social character directed intern and alter directed of the clerical staff of the University
with relation to the behaviours of the factors of labour satisfaction, demonstrate principally
attitudes positives first and that constitutes; while the negative attitudes that are the
minority are not relevant and significant.
The Hypothesis 1 of the research, they are in the main negative weak correlations, in
consequence there is accepted the Void Hypothesis (Ho) and there is rejected the
alternative Hypothesis (H1). This means that the social character directed intern of the
renowned clerical staff of the National University of the Callao are not positive, at the time
the behaviours of the factors of satisfaction labour are not positives.
The Hypothesis 2 of the research, are in the main positive weak correlations, in
consequence there is rejected the void Hypothesis (Ho) and there is accepted the
Alternative Hypothesis (H1) .Est. means that the social character alter directed of the
renowned clerical staff of the National University of the Callao are positive, then the
behaviours of the factors of satisfaction labour, are positive.
Key words: Social character, labour satisfaction, directed intern, directed alter
139
INTRODUCCIN
El carcter social constituye aquella parte del carcter en la que comparten los grupos
sociales que son significativos dentro de la sociedad y que es el producto de la
experiencia de dichos grupos.
La teora de David Riesman en su obra La muchedumbre solitaria,considera los tipos
de carcter social interodirigido, alterodirigido y el carcter social tradicional que segn l
existe en la sociedad norteamericana. Segn Waltraud M. Kassarjian basndose en la
teora de Riesman elabor una Escala de Preferencia Social (Scale Inner Other) para
encontrar dos tipos de carcter social (interodirigido o dirigido por s mismo y
alterodirigido o dirigido por otros) que segn l existe en la actualidad en la sociedad
norteamericana. En la presente investigacin se ha utilizado este instrumento de
medicin psicosocial para el estudio del carcter social de los trabajadores administrativos
de la UNAC y poder establecer la relacin con la variable satisfaccin laboral.
El carcter social interodirigido o dirigido por s mismo es aquel tipo cuya conducta gira
sobre sus propios valores y normas internas para gua de su propia conducta. El carcter
social alterodirigido o dirigido por otros, es aquel tipo cuya conducta depende casi
exclusivamente de las expectativas e influencias de sus semejantes, es decir, dependen de
las personas que los rodean para orientar en sus acciones.
La satisfaccin laboral, se refiere al resultado de diversas actitudes que poseen los
trabajadores y que esas actitudes tienen relacin con el trabajo y se refieren a factores
especficos, tales como el ambiente de trabajo, la poltica de incentivos, los salarios, los
vestuarios, el transporte, las lneas de direccin y desempeo, la comunicacin
interpersonal, los aumentos, los materiales e instrumentos de trabajo, la capacitacin y la
informacin institucional que reciben. En esta investigacin se ha considerado para medir
la variable satisfaccin laboral, el instrumento denominado Escala de Actitudes frente al
Satisfaccin Laboral (EAFSL) Teniendo en cuenta el carcter social y la satisfaccin
laboral, se ha adoptado establecer la relacin entre el carcter social y los
comportamientos de los factores de satisfaccin laboral del personal administrativo
nombrado de la Universidad Nacional del Callao.
El objetivo general de la investigacin es Establecer el carcter social del personal
administrativo nombrado de la Universidad Nacional del Callao y los comportamientos
de los factores de satisfaccin laboral de los mismos, as como establecer la relacin entre
ambas variables.
El problema general de la investigacin se define de la siguiente manera: Qu relacin
existe entre el carcter social del personal administrativo nombrado de la Universidad
Nacional del Callao y los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral de los
mismos?
La formulacin de la hiptesis general es: cuando el carcter social del personal
administrativo nombrado de la Universidad Nacional del Callao son positivos, entonces
los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral, son positivos.
Esta investigacin es importante porque permitir orientar el mejoramiento de las
polticas de bienestar social en la Universidad Nacional del Callao a favor de los
trabajadores administrativos. Esta investigacin, se justifica porque tiene una relevancia
psicosocial y una implicacin prctica, ya que consiste en activar y reforzar el tipo de
carcter social que poseen los trabajadores administrativos con la finalidad de lograr una
satisfaccin laboral adecuada y positiva.
El carcter social y su relacin con la satisfaccin laboral
del personal administrativo de la Universidad Nacional del Callao
140
Ciencia y Tecnologa
MATERIAL Y MTODO
1.-Tcnicas para la recopilacin de datos:
1.Tcnica de fichaje,
2.Tcnica de anlisis y sntesis,
3.Tcnica informtica va INTERNET,
4.Tcnica de escala de actitudes,
4.1. La escala de preferencia social (Scale Inner Other) de Waltraud
M. Kassarjian
4,2. Escala de actitudes frente a la satisfaccin laboral (EAFSL)
2.-Tcnicas, mtodos estadsticos aplicados en la conversin de datos naturales en datos
elaborados.
2.1. Estadstica descriptiva para cada variable.
1. Distribucin de las frecuencias y sus porcentajes.
2,2 Estadstica paramtrica
2. Coeficiente de correlacin de Pearson
2.3. Validez y confiabilidad de los instrumentos
2.3.1. Validez de la escala de preferencia social
1 Mediante las diferencias entre los grupos preseleccionados:
2 Mediante un criterio externo,
2.3.2. Confiabilidad de la escala de preferencia social
2.3.3. Validez de la escala de actitudes frente a la satisfaccin
laboral.
2.3.4 Confiabilidad de la escala de actitudes frente a la satisfaccin
laboral.
RESULTADOS
1.A nivel de estadstica descriptiva:
1.1. Tipo de carcter social predominante. En el cuadro siguiente podemos observar los
tipos de carcter social y el predominio de uno de ellos, segn el resultado obtenido:
Cuadro 1.- Tipos de carcter social del personal administrativo nombrado: Tcnicos
Y auxiliares UNAC.
Fuente FIIS - UNAC, Callao 2007. Elaborado por prof. Jaime Aylln Saboya
En el cuadro 1, se observa el predominio del tipo de carcter social Interodirigido de los
trabajadores administrativos de la UNAC, que representa la mayora, es decir el 88% del
total de la muestra y los dems trabajadores administrativos que son 11 y que representan
el 12% del total de la muestra constituyen la minora.
Frecuencias Porcentajes (%)

79 87,8
11 12,2
Total 90 100,0
Tipo de carcter social
1. Carcter social
interodirigido.
2. Carcter social
alterodirigido.
141
1.2 Actitudes predominantes en los comportamientos de los factores de satisfaccin
laboral. En los cuadros siguientes podemos observar las actitudes predominantes de
comportamiento de los factores de satisfaccin laboral del personal administrativo.
Cuadro 2.- Actitudes predominantes de comportamiento del factor
Ambiente de trabajo (AT) de satisfaccin laboral
En el cuadro 2 ,se observa que existe un mayor predominio de las actitudes positivas hacia
la satisfaccin laboral de parte de la mayora de los trabajadores administrativos con
relacin al factor Ambiente de trabajo (AT). Esto significa que la mayora de ellos estn
satisfechos en su ambiente de trabajo. Las dems actitudes, ya sean negativas e
indiferentes (16%) no son significativas con relacin a las actitudes positivas que
representan el 84% del total de la muestra.
Poltica de Incentivos (PI) de satisfaccin laboral
En lo que respecta al cuadro 3, se observa que existe predominio de la actitudes positivas
con relacin a la poltica de incentivos (PI) y representan el 54% del total de la muestra.
Cabe indicar que estas actitudes positivas de los trabajadores no son muy significativas ya
que 41 de ellos tienen actitudes negativas e indiferentes y representan el 46% del total de la
muestra. Esto nos indica que la poltica de incentivos en nuestra Universidad no es la
adecuada.
Actitudes predominantes
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
1. Actitudes positivas hacia
la satisfaccin laboral
76 84
2. Actitudes indiferentes hacia
7 8
3. Actitudes negativas hacia
7 8
TOTAL 90 100
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
49 54
17 19
24 27
TOTAL 90 100
142
Ciencia y Tecnologa
Salarios (SA) de satisfaccin laboral
En lo que respecta al cuadro 4, se observa que las actitudes negativas e indiferentes hacia
la satisfaccin laboral con respecto al Factor Salarios (SA) representan la mayora
(62%), lo que significa que no estn satisfechos con los salarios que se les asigna y que
obviamente es comn en la mayora de los trabajadores de la administracin pblica. El
resto de los trabajadores que representa el 38% del total de la muestra estn satisfechos
con los salarios que son asignados, pero que no es significativa, ya que constituyen la
minora.
Vestuarios (VE) de satisfaccin laboral
En lo que respecta al cuadro 5, se observa que la mayora de los trabajadores tienen
actitudes positivas hacia la satisfaccin laboral con relacin al factor vestuarios (VE) y
representan el 82% del total de la muestra.
En cambio el 18% de los trabajadores demuestran actitudes negativas e indiferentes hacia
ese factor, no son significativos. Esto significa que los trabajadores administrativos
nombrados estn satisfechos con los vestuarios que se les asignan.
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
34 38
23 25
33 37
TOTAL 90 100
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
74 82
10 11
06 07
TOTAL 90 100
143
Transporte (TR) de satisfaccin laboral
En el cuadro 6, se observa que la mayora de los trabajadores administrativos o sea el 70%
del total de la muestra consideran que el transporte que se les brinda a los trabajadores es
limitada, ya que solamente gozan de esta movilidad la mayora de los estudiantes.
Solamente el 30%, o sea, 27 trabajadores consideran tener actitudes positivas hacia la
satisfaccin laboral, ya que gozan de la movilidad o transporte de la UNAC.
Cuadro 7.- Actitudes predominantes de comportamiento del factor Lneas
de direccin y desempeo (LDD) de satisfaccin laboral
Segn el cuadro 7, se observa que la mayora de los trabajadores administrativos de la
UNAC que representan el 83% del total de la muestra tienen actitudes positivas hacia la
satisfaccin laboral con relacin al factor Lneas de direccin y desempeo (LDD). Esto
significa que la mayora de ellos son respetuosos de las autoridades universitarias en
cuanto se refiere a la conduccin y al desempeo de sus funciones. En tanto que el 17%
del total de la muestra entre actitudes negativas e indiferentes, no son significativas.
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
27 30
33 37
30 33
TOTAL 90 100
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
75 83
06 07
09 10
TOTAL 90 100
144
Ciencia y Tecnologa
Cuadro 8.- Actitudes predominantes de comportamiento del factor Comunicacin
interpersonal (CI) de satisfaccin laboral
Con relacin al cuadro 8, se observa que la mayora de los trabajadores administrativos
presentan actitudes positivas hacia la satisfaccin laboral, con respecto al factor
Comunicacin interpersonal (CI) y representan el 89% del total de la muestra. Esto
quiere decir que existe entre los trabajadores administrativos una comunicacin
adecuada, se interrelacionan entre ambos trabajadores de una manera horizontal.
Solamente existen pocos trabajadores cuyas actitudes indiferentes y negativas (11%), no
son significativas.
Cuadro 9.- Actitudes predominantes de comportamiento del factor Aumentos (AU)
de satisfaccin laboral
Segn el cuadro 9, se observa que ms de la mitad de los trabajadores administrativos
tienen actitudes negativas hacia la satisfaccin laboral con relacin al factor Aumentos
(AU), lo que significa que no estn satisfechos con este factor y representan el 51% del total
de la muestra. Aquellos trabajadores que presentan actitudes positivas hacia la
satisfaccin laboral con relacin a este factor no son significativos, ya que representan el
29% del total de la muestra y en tercer lugar ocupan aquellos trabajadores cuyas actitudes
son indiferentes y representan el 20% del total de la muestra.
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
80 89
06 07
04 04
TOTAL 90 100
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
26 29
18 20
46 51
TOTAL 90 100
145
Cuadro 10.- Actitudes predominantes de comportamiento del factor Materiales e
instrumentos de trabajo (MIT) de satisfaccin laboral
Con respecto al cuadro 10, se observa que la mayora de los trabajadores administrativos
que representan el 75% del total de la muestra tienen actitudes positivas hacia la
satisfaccin laboral con relacin al factor Materiales e instrumentos de trabajo (MIT), lo
que significa que sus labores que realizan tienen los suficientes materiales e instrumentos
de trabajo para realizar sus labores cotidianas. En tanto que el 11% o sea 10 trabajadores
tienen actitudes negativas hacia la satisfaccin laboral, en lo que respecta a dicho factor.
Cuadro 11.- Actitudes predominantes de comportamiento del factor Capacitacin
(CAP) de satisfaccin laboral
Segn el cuadro 11, se observa que la mayora de los trabajadores administrativos que
representan el 76% del total de la muestra consideran sus actitudes positivas hacia la
satisfaccin laboral en relacin al factor Capacitacin (CAP), es decir, que la mayora
de los trabajadores administrativos reciben capacitacin de la Universidad Nacional del
Callao. En tanto que el 11% tienen actitudes negativas hacia la satisfaccin laboral con
respecto al factor Capacitacin, es decir que no gozan de la capacitacin que brinda la
Universidad a travs de la Oficina de Personal; y el 13% tienen actitudes indiferentes.
Ambas actitudes, tanto negativas como indiferentes no son significativas.
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
67 75
13 14
10 11
TOTAL 90 100
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
68 76
12 13
10 11
TOTAL 90 100
146
Ciencia y Tecnologa
Informacin institucional (I.I) de satisfaccin laboral
Con respecto al cuadro 12, se observa que la mayora de los trabajadores administrativos
que representan el 80% del total de la muestra, consideran sus actitudes positivas hacia la
satisfaccin laboral con relacin al factor Informacin institucional (I.I), es decir que la
mayora de los trabajadores administrativos reciben la informacin que proporcionan las
autoridades y docentes de la Universidad Nacional del Callao. El resto de los trabajadores
consideran sus actitudes negativas e indiferentes hacia la satisfaccin laboral con relacin
a dicho factor y representan el 20% del total de la muestra.
A nivel de la estadstica paramtrica
Contrastacin de Hiptesis
En la presente investigacin la contrastacin de la hiptesis general est en funcin de la
contrastacin de las hiptesis especficas.
Para tal efecto, se ha utilizado la prueba estadstica paramtrica Coeficiente de
correlacin de Pearson a un nivel de significacin del 0.05.
Cabe indicar que debido a que la muestra es grande (n = 90), se ha realizado los
procedimientos para el clculo del coeficiente de correlacin de Pearson haciendo uso del
software estadstico SPSS 15.0.
Hiptesis 1
a. Verificacin de las hiptesis especficas.
1. Planteamiento de las Hiptesis Estadsticas.
Hiptesis nula (H ): Cuando el Carcter Social Interodirigido del personal
0
administrativo nombrado de la Universidad Nacional del Callao no son positivos,
entonces, los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral, no son positivos.
Hiptesis alternativa (H ): Cuando el carcter social interodirigido del personal
1
administrativo nombrado de la Universidad Nacional del Callao son positivos entonces
los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral son positivos.
2.Tipo de Prueba Estadstica
Se ha empleado la prueba estadstica paramtricaCoeficiente de correlacin de Pearson (r)
3. Nivel de Significacin =0,05
4. Clculo del Coeficiente de Correlacin de Pearson (r)
Para el clculo del coeficiente de correlacin de Pearson (r) de la Hiptesis 1, no se ha
utilizado la frmula del coeficiente de correlacin debido a que la muestra es grande, para
lo cual se ha realizado los procedimientos empleando el software estadstico SPSS 15.0.
Frecuencias
(f)
Porcentajes (%)
72 80
09 10
09 10
TOTAL 90 100
147
5. Interpretacin de los resultado: La Interpretacin de los resultados del Coeficiente de
correlacin de Pearson: relacionado con el carcter social interodirigido y los
comportamientos de los factores de satisfaccin laboral (FSL) son los siguientes:
Factores SL
1. r = -0.233 Correlacin negativa dbil = Ambiente de Trabajo (AT)
2. r = -0.287 Correlacin negativa dbil. = Politica de incentivos(PI)
3. r = -0.226 Correlacin negativa dbil. = Salarios (SA)
4. r = -0.069 Correlacin negativa dbil. = Vestuarios(VE)
5. r = 0.045 Correlacin positiva dbil. = Transporte(TR)
6. r = 0.202 Correlacin positiva dbil. = Lineas de Direccin y Des.(LDD)
7. r = 0.084 Correlacin positiva dbil. = Comunic.InterPersonal.(CI)
8. r = -0.104 Correlacin negativa dbil. = Aumentos (AU)
9. r = -0.011 Correlacin negativa dbil. = Mater. e Instru.de Trabjo(MIT)
10. r = -0.027 Correlacin negativa dbil. = Capacitacin (CAP)
11. r = 0.048 Correlacin positiva dbi l = Inform.Institucional(II)
Estos coeficientes de correlacin nos indican que son en mayora correlaciones negativas
dbiles, a excepcin de las correlaciones siguientes:
Estos coeficientes de correlacin nos indican que son en mayora correlaciones negativas
dbiles, a excepcin de las correlaciones siguientes:
-Carcter social interodirigido (CSI) vs. Transporte (TR),
-Carcter social interodirigido (CSI) vs. Lneas de direccin y desempeo (LDD),
-Carcter social interodirigido (CSI) vs. Comunicacin interpersonal (CI), y
-Carcter Social Interodirigido (CSI) vs. Informacin Institucional (I.I)
que presentan correlaciones positivas dbiles que no son significativas en relacin a las
dems correlaciones antes mencionadas.
De esta manera podemos afirmar que se acepta la Hiptesis nula (H ) y se rechaza la
0
Hiptesis alternativa (H ), al nivel de significacin del 0,05; lo que significa que: Cuando
1
el carcter social interodirigido del personal administrativo nombrado de la Universidad
Nacional del Callao no son positivas, entonces los comportamientos de los factores de
satisfaccin laboral, no son positivos.
En consecuencia se puede inferir, segn este resultado, que durante el Semestre
Acadmico 2006-A B el Carcter social interodirigido de los trabajadores administrativos
estn influenciando negativamente no de una manera considerable, sino dbilmente en
los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral en la Universidad Nacional del
Callao.
Hiptesis 2
a. Verificacin de las hiptesis especficas.
1.Planteamiento de las hiptesis estadsticas.
Hiptesis nula (H ): Cuando el Carcter social alterodirigido del personal administrativo
0
nombrado de la Universidad Nacional del Callao no son positivos, entonces los

()()
() ()
-
-
=

N
y
y
N
x
x
N
y x
xy
r
2
2
2
2
comportamientos de los factores de satisfaccin laboral, no son positivos.
Hiptesis alternativa (H ): Cuando el Carcter social alterodirigido del personal
1
administrativo nombrado de la Universidad Nacional del Callao son positivos entonces
los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral son positivos.
2.Tipo de prueba estadstica. Se ha empleado la prueba estadstica paramtrica
Coeficiente de Correlacin de Pearson (r).
3.Nivel de significacin =0.05
4.Clculo del coeficiente de correlacin de Pearson (r)para el clculo de dicho coeficiente,
de la hiptesis 2, se ha utilizado el software estadstico SPSS 15.0,
5.Interpretacin de los resultados. La Interpretacin de los resultados del coeficiente de
Correlacin de Pearson: relacionado con el Carcter social alterodirigido y los
comportamientos de los de . Factores de Satisfaccin Laboral son los siguientes:
Factores de SL
1. r = -0.138 Correlacin negativa dbil. (AT)
2. r= 0.148 Correlacin positiva dbil (PI)
3. r = 0.249 Correlacin positiva dbil. (SA)
4. r = 0.186 Correlacin positiva dbil. (VE)
5. r = -0.101 Correlacin negativa dbil. (TR)
6. r = -0.263 Correlacin negativa dbil. (LDD)
7. r = -0.311 Correlacin negativa dbil. (CI)
8. r = 0.463 Correlacin positiva media. (AU)
9. r = 0.487 Correlacin positiva media. (MIT)
10. r = 0.162 Correlacin positiva dbil. (CAP)
11. r = 0.014 Correlacin positiva dbil. (II)
Estos coeficientes de correlacin nos indican que son en mayora correlaciones positivas
dbiles y medias, a excepcin de las correlaciones siguientes que son correlaciones
negativas dbiles:
1.Carcter social alterodirigido (CSO) vs. Ambiente de trabajo (AT),
2.Carcter social alterodirigido (CSO) vs. Transporte (TR),
3.Carcter social alterodirigido (CSO) vs. Lneas de direccin y desempeo (LDD),
4.Carcter social alterodirigido (CSO) vs. Comunicacin interpersonal (CI).
Estas correlaciones no son significativas en relacin a las dems correlaciones.
De esta manera podemos afirmar que se rechaza la Hiptesis nula (H ) y se acepta la
0
Hiptesis alternativas (H ), al nivel de significacin del 0.05; lo que significa que: Cuando
1
el carcter social alterodirigido del personal administrativo nombrado de la Universidad
Nacional del Callao no son positivos, entonces los comportamientos de los factores de
satisfaccin laboral, son positivos.
En consecuencia se puede inferir, segn este resultado, que durante el semestre
acadmico 2006-A B el carcter social alterodirigido de los trabajadores administrativos
estn influenciando positivamente no de una manera considerable sino dbilmente en los
comportamientos de los factores de satisfaccin laboral en la Universidad Nacional del
Callao.
DISCUSIN
El presente trabajo de investigacin con respecto a la pregunta planteada del problema
general, podemos afirmar que entre el carcter social del personal administrativo
148
Ciencia y Tecnologa
149
nombrado de la Universidad Nacional del Callao y los comportamientos de los factores de
satisfaccin laboral de los mismos, existe una correlacin negativa, as como tambin
existe una correlacin positiva entre las variables respectivamente; y con respecto a las
preguntas de los problemas especficos, podemos afirmar que existe una correlacin
negativa dbil, con relacin al carcter social interodirigido y los comportamientos de los
factores de satisfaccin laboral. Asimismo, podemos afirmar que existe una correlacin
positiva dbil con relacin al carcter social alterodirigido y los comportamientos de los
factores de satisfaccin laboral.
Segn los resultados obtenidos, a nivel de la estadstica descriptiva, podemos afirmar que
el objetivo especfico (a) de la investigacin (Establecer el carcter social predominante
del personal administrativo nombrado de la Universidad Nacional del Callao), se ha
cumplido, ya que se ha establecido que el carcter social predominante entre el personal
administrativo (Tcnicos y Auxiliares) nombrados, es el carcter social interodirigido.
Segn los resultados obtenidos a nivel de la estadstica descriptiva, podemos afirmar que
el objetivo especfico (b) de la investigacin (Establecer las actitudes predominantes de
los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral de los mismos), se ha
cumplido, ya que se ha establecido que las actitudes predominantes antes mencionadas,
son actitudes positivas en su mayora.
Segn los resultados obtenidos a nivel de la estadstica paramtrica, podemos afirmar que
el objetivo especfico (c) de la investigacin (Establecer la relacin entre el carcter social
del personal administrativo nombrado de la Universidad Nacional del Callao y los
comportamientos de los factores de satisfaccin laboral de los mismos), se ha cumplido,
ya que se ha obtenido resultados, cuyo coeficiente de correlacin (r) de Pearson es una
correlacin negativa dbil, no considerable para los trabajadores administrativos de la
Universidad con carcter social interodirigido y que est influenciando negativamente en
los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral. Asimismo, se ha cumplido
tambin,con el objetivo especifico (c), ya que se ha obtenido resultados, cuyo coeficiente
de correlacin (r) de Pearson es una correlacin positiva dbil y media, no considerable
para los trabajadores administrativos de la Universidad con carcter social alterodirigido y
que est influenciando positivamente en los comportamientos de los factores de
satisfaccin laboral.
En consecuencia se puede deducir que el carcter social interodirigido y alterodirigido
de los trabajadores administrativos de la Universidad Nacional del Callao con respecto a
los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral, se manifiestan principalmente
en actitudes positivas y negativas de los trabajadores hacia los comportamientos de
dichos factores.
Las actitudes positivas de los trabajadores hacia la satisfaccin laboral podemos observar
en los siguientes factores:
Factor Ambiente de trabajo (AT) :84%
Factor Poltica de incentivos (PI) :54%
Factor Salarios (SA) :38%
Factor Vestuarios (VE) :82%
Factor Lneas de direccin y desempeo (LDD) : 83%
Factor Comunicacin interpersonal (CI) :89%
Factor Materiales e instrumentos de trabajo (MIT) :75%
150
Ciencia y Tecnologa
Factor Capacitacin (CAP) :76%
Factor Informacin institucional (II) :80%
Las actitudes negativas de los trabajadores hacia la satisfaccin laboral, podemos
observar en los siguientes factores:
Factor Transporte (TR) :33%
Factor Aumentos (AU) :51%
Factor Salarios (SA) : 37%
Los porcentajes, en ambas actitudes, existe, una predominancia de actitudes positivas
hacia los comportamientos de los factores de satisfaccin laboral que constituyen la
mayora y no as las actitudes negativas que constituyen la minora y que no es
significativa.
Con respecto a las hiptesis planteadas en la investigacin y considerando que la
contrastacin de la hiptesis general est en funcin de la contrastacin de las hiptesis
especficas, se ha procedido a verificar y a contrastar haciendo uso de la prueba estadstica
paramtrica Coeficiente de correlacin de Pearson y a un nivel de significacin de 0.05;
para lo cual se ha planteado la hiptesis nula (H ) y la hiptesis alternativa (H ) de cada
0 1
una de las dos (02) hiptesis especficas de la investigacin, estableciendo las decisiones
correctas en cada una de las hiptesis:
Con respecto a la hiptesis 1, podemos observar que las correlaciones obtenidas con el
coeficiente de correlacin de Pearson en su mayora son correlaciones negativas dbiles,
lo que nos indica que aceptamos la hiptesis nula (H ) y rechazamos la hiptesis
0
alternativa (H ).
1
Con relacin a la hiptesis 2, podemos observar que las correlaciones obtenidas, con el
coeficiente de correlacin de Pearson en su mayora son correlaciones positivas dbiles, lo
que nos indica que rechazamos la hiptesis nula (H ) y aceptamos la hiptesis alternativa
0
(H ).
1
Estableciendo comparaciones entre los resultados obtenidos de los coeficientes de
correlacin de Pearson de cada una de las dos (02) hiptesis especficas planteadas
llegamos a la conclusin de que son en su mayora, correlaciones negativas dbiles para la
hiptesis 1; y son en su mayora correlaciones positivas dbiles para la hiptesis 2.
Asimismo, una de las dos hiptesis nulas (H ) de la investigacin es aceptada y la otra
0
hiptesis nula (H ) es rechazada, al nivel de significacin de 0,05.
0
En consecuencia, tomamos la decisin correcta de que la hiptesis general de la
investigacin por contrastacin de las hiptesis especficas es aceptada y no rechazada.
Los resultados de la investigacin contribuyen en la vigencia de los instrumentos
utilizados para el estudio del Carcter Social y de la Satisfaccin Laboral que en la
actualidad requiere toda organizacin empresarial.
Los datos que proporciona esta investigacin contribuye a tener una comprensin ms
clara y precisa de la dinmica del carcter social y de la satisfaccin laboral, planteada
ambas variables por la Teora del carcter social de David Riesman y Waltraud Kassarjian
y por las Teoras de la Satisfaccin Laboral, principalmente de la Teora Bifactorial de
Herzberg y colaboradores.
Despus de haber analizado y discutido acerca de los resultados que implican la
investigacin presentamos las siguientes conclusiones y recomendaciones:
151
El tipo de carcter social predominante del personal administrativo nombrado de la
Universidad Nacional del Callao, es el carcter social interodirigido o dirigido por s
mismo y constituye la mayora, es decir, representa el 88% del total de la muestra y el resto
que es la minora constituye el carcter social alterodirigido o dirigido por otros y
representa el 12% del total de la muestra y obviamente no es significativo.
Las actitudes predominantes de los comportamientos de los factores de satisfaccin
laboral del personal administrativo nombrado de la Universidad Nacional del Callao, son
actitudes positivas en su mayora.
El carcter social interodirigido y alterodirigido del personal administrativo de la
Universidad Nacional del Callao, con relacin a los comportamientos de los factores de la
satisfaccin laboral, manifiestan principalmente actitudes positivas y negativas hacia los
comportamientos de dichos factores.
Existe pues, una predominancia de actitudes positivas hacia los comportamientos de los
factores de satisfaccin laboral que constituye la mayora y no as las actitudes negativas
que constituyen la minora y que no es significativa.
La hiptesis 1 de la Investigacin son correlaciones negativas dbiles, en consecuencia, se
acepta la Hiptesis Nula (H ) y se rechaza la Hiptesis Alternativa (H ).
0 1
La hiptesis 2 de la Investigacin son correlaciones positivas dbiles, en consecuencia se
rechaza la Hiptesis Nula (H ) y se acepta la Hiptesis Alternativa (H ).
0 1
Elaborar y ejecutar un proyecto de investigacin acerca de la relacin entre El Carcter
Social y la satisfaccin laboral de los trabajadores administrativos de las Universidades
Nacionales de Lima Metropolitana, con el fin de establecer comparaciones con los
resultados obtenidos en la presente investigacin.
Elaborar y realizar un proyecto de investigacin acerca de la relacin entre el Clima
Organizacional y la Satisfaccin Laboral de los docentes de la Universidad Nacional del
Callao.
Realizar un estudio sobre Carcter Social y su relacin con las vocaciones de los
estudiantes de la Universidad Nacional del Callao.
Coordinar y proponer al Vicerrectorado de Investigacin de la Univesidad Nacional del
Callao, la exposicin sobre los resultados obtenidos de la presente investigacin para el
personal administrativo nombrado, principalmente tcnicos y auxiliares en el Auditrium
de la FIIS.
1. Aylln Saboya, Jaime. Tipos de carcter social en adolescentes de distinto nivel
socioeconmico. Lima: U.N.M.S.M., 1973 (Tesis para optar el Grado Acadmico de
Bachiller en Psicologa)..
2. Daz Saavedra, Atilio y Vidaln Escobar, Abdn. Tipos de carcter social en
estudiantes de barrios marginales. Lima: P.U.C.P., 1977 (Tesis para optar el Grado de
Bachiller de Psicologa).
3. Egoavil Dorregaray, A. Josu. Escalas de actitudes hacia la organizacin (Escala de
Actitudes frente a la satisfaccin laboral, Escala de Actitudes del usuario). Lima:
Equipo de Asesora y Consultora de Personal (ACP), 2005? 24 pginas.
4. ESAN, AO2784. Material didctico. Tomado de LAWLER, EDWARD E. Motivation
in work organizations. Cap. 4: Satisfaction and behavior". Monterrey, California:
Brooks/Cole Pub. Co., 1973.
152
Ciencia y Tecnologa
5. Franco Cortez, Carlos. Sobre las nociones de naturaleza humana y el carcter social
en la obra de Erich Fromm. Lima: U.N.M.S.M., 1968 (Tesis para optar el Grado de
Bachiller en Letras).
6. Furnham, Adrian. Psicologa Organizacional: el comportamiento del individuo en las
organizaciones. Mxico: Oxford University Press, 1997.
7. Hernndez Sampieri, R. y otros. Metodologa de la Investigacin. Mxico: Mc Graw
Hill Interamericana, 2003.
8. Kassarjian, Waltarud Margraff. A study of Riesman's Theory of Social Character. En
Dean, Dwight G. Dynamic Psychology. New York: Randon House, 1969.
9. Katzell, R.A. Personal values, Job satisfaction, and Job behavior. In H. Borow (Ed.),
Man in a world of work. Boston: Houghton Mifflin, 1964.
10. Locke, E.A. What is job satisfaction? Organizational Behavior and Human
Performance, 1969, 4, 309 336.
11. Porter, L.W. A study of perceived need satisfactions in botton and middle
management jobs, Journal of Applied Psychology, 1961, 45, 1- 10.
12. Riesman, David. La muchedumbre solitaria: Un estudio sobre la transformacin del
carcter norteamericano. Buenos Aires: Paids, 1967.
13. Ruitenbek, H.M. El individuo y la muchedumbre: Identidad y sociedad de masas.
Buenos Aires: Paids, 1987.
14. Schafer, R.H. Job satisfaction as related to need satisfaction in work. Psychological
Monographs, 1953, 67 (14, whole N 364).
Otros documentos consultados va internet
15. psique.com/tiki-index.php? page = LaboMotysatis. Motivacin y
satisfaccin laboral.informe realizado por Javier Ardouin, Claudio Bustos, Rosa
Gay y Mauricio Jarpa (2000). 24 pginas.
16. Aportado
por: Lic. Mnica Mrquez Prez moramarp@ec-red.com Tema: Satisfaccin laboral
(contiene 5 pginas).
17. Hernndez Snchez, Melissa. Diagnstico de satisfaccin laboral en una empresa
textil peruana. 19 pginas. conspsic@ec.re.com, Lima - Per.
http://www.a
http://www.gestiopolis.com/recursos/documentos/fulldocs/rrhh/satiab.htm
153
ANLISIS DE LA ECUACIN DE CAMBIO DE ESTADO PARA
SU MODELAMIENTO Y APLICACIN EN REDES ELCTRICAS
AREAS DE DISTRIBUCIN
Dr. Ing. Marcelo Nemesio Damas Nio
Email: mdamas@unac.edu.pe
RESUMEN
La parte fundamental de la presente investigacin radica en la adecuada aplicacin de la
ecuacin particular de cambio de estado conocido como ecuacin de truxa, para
determinar los esfuerzos mecnicos que se producen en los conductores elctricos de
cobre y/o de aleacin de aluminio, utilizados en los sistemas areos de distribucin de la
energa elctrica.
Los resultados de esta investigacin precisarn los esfuerzos mecnicos determinados con
la ecuacin particular de cambio de estado, los problemas de esfuerzos mecnicos en
conductores elctricos pueden ser planteadas en varias hiptesis, de ellas generalmente se
toman como mnimo tres hiptesis pensadas las ms relevantes a criterio del ingeniero
profesional proyectista.
Los resultados de su aplicacin se pueden observar en los clculos y grficos de esfuerzos
mecnicos de conductores versus distancia de los vanos o entre postes, indicados y
graficados en sta investigacin cientfica.
Palabras clave: Esfuerzo, conductores elctricos.
ABSTRACT
The fundamental part of this research consists of the suitable application of the particular
equation of change of state known as equation of truxa to determine the mechanical
efforts that are produced in the copper and/or aluminium alloy electrical conductors used
in the air systems of distribution of electrical energy.
The results of this research will specify the mechanical efforts which are determined with
the particular equation of change of state. The problems of mechanical efforts in electrical
conductors can be raised in several hypotheses, however, from those hypotheses, at least
only three are usually taken into account , these are considered the most relevant ones
according to the criterion of the professional engineer who carries out the project.
The results of the application can be observed in the calculations and graphs of
mechanical efforts of conductors versus the distance of the apertures or between posts,
which are pointed and showed through graphs in this scientific research.
Key words: Efforts, electrical conductors.
154
Ciencia y Tecnologa
INTRODUCCIN
La exposicin del tema de investigacin radica fundamentalmente en el anlisis y estudio
del comportamiento de los materiales conductores utilizados en sistemas areos elctricos
de distribucin, se tiene que plantear previamente las hiptesis preliminares en las que se
han de pre determinar las restricciones de las hiptesis y de sus variables, para los efectos
del estudio se consideran tres hiptesis denominados como: esfuerzo diario o esfuerzo de
todos los das, esfuerzo mximo o mnima flecha y flecha mxima o mnimo esfuerzo, que
son las ms relevantes pudiendo encontrarse otras adicionales a stas. La determinacin
de las variables que actan principalmente en los conductores son calculados con la
aplicacin de la ecuacin de cambio de estado del material del conductor, esta ecuacin
particular es de tercer grado denominado ecuacin de Truxa.
Problema del objeto
El problema objeto de estudio experimental, son los esfuerzos mecnicos que se
producen en los conductores elctricos al ser fijados en estructuras principalmente de
concreto armado o vibrado, que al ser instalados estn expuestos a los diversos medios
ambientales, producindose alteraciones estructurales en los conductores por la
presencia de variables externos e internos controlables y no controlables distorsionando
la vida til de las redes elctricas areas, estos esfuerzos calculados con la ecuacin
particular de cambio de estado en los niveles de la hiptesis planteada, difieren de los
esfuerzos medidos en la prctica. El objetivo de esta investigacin es analizar los
diferentes esfuerzos que se producen en conductores elctricos al ser instalados, ellas son:
esfuerzo diario
Denominado esfuerzo de todos los das en el conductor es considerado como una primera
hiptesis H, representado por el alfabeto griego sigma (), donde intervienen otras
I
variables que se han de considerar para calcular dicho esfuerzo diario en los conductores
elctricos, la incgnita por resolver en sta hiptesis es el esfuerzo diario que se produce
2
en el conductor, cuya unidad de medida se expresa en Kg/mm , aqu se presentan dos
mtodos de clculo, una de ellas puede ser considerando un porcentaje de la carga de
ruptura del conductor, y la otra es considerando un Coeficiente de Seguridad del material
conductor, este porcentaje y coeficiente son definidos en base a consideraciones prcticas
y experiencias de los ingenieros diseadores proyectistas, desde luego sta se ajusta a la
informacin tcnica disponible. Asimismo, se debe considerar la mnima (nula o sin
viento) velocidad del viento de la zona de instalacin expresada en km/h y la temperatura
en el conductor de 20 grados Celsius, esta temperatura es considerada por los fabricantes
de los materiales elctricos para su diseo y construccin.
Esfuerzo Mximo
En el conductor o flecha mnima es la segunda hiptesis H , es representado por sigma
II II
2
expresado tambin en kg/mm . En ste mximo esfuerzo o mnima flecha que se produce
en el conductor existen otras variables que intervienen en los clculos determinsticos
como son los propios pesos de los conductores adicionados con la resultante de la
mxima velocidad del viento que impacta en la superficie del conductor, complementado
por el peso del hielo si existiese temperaturas inferiores a menos cero grados Celsius.
fZlecha mxima
Conocido como esfuerzo mnimo en el conductor es la tercera hiptesis H , representado
III
2
por sigma y expresado en kg/mm , en su determinacin participan otras variables tales
como el propio peso del conductor adicionado con la resultante de la velocidad mnima
(nula o sin viento) que impacta en la superficie del conductor, principalmente se
consideran las mximas temperaturas de la zona expresados en grados Celsius.
Los clculos de esfuerzos en conductores de distribucin en la segunda y tercera hiptesis
son resueltas aplicando la ecuacin particular de cambio de estado, que en estos casos
son de tercer grado, esta ecuacin es conocido tambin como Ecuacin de Truxa.
Objetivo cientfico
Es analizar la ecuacin de tercer grado cuyo mtodo de solucin es conocido como
Cardano Tartaglia (ARS MAGNA ao 1640), y la que se utiliza para poder establecer la
ecuacin de cambio de estado, para un caso particular donde c = 0, y su solucin pueden
ser ejecutadas por mtodos de anlisis numricos programables, iterativas o por
aproximaciones sucesivas. El verdadero nombre de Tartaglia es Nicola Fontana
(matemtico Italiano- tartaglia que significa tartamudo). Fontana desarrollo el primer
mtodo general de resolucin de ecuaciones cbicas (es decir de tercer grado) quin no lo
public conservando el secreto. Sin embargo, Girolano Cardano (1501-1576) rompi el
secreto al hacerlos pblico sin su consentimiento
Objetivo tecnolgico
Es aplicar de modo prctico y directo la ecuacin de cambio de estado mediante el
modelamiento para solucionar problemas de esfuerzos mecnicos que se producen en los
conductores elctricos de distribucin, aun en casos muy especiales.
Objetivo experimental
Es la prueba validada de la simulacin de los esfuerzos mecnicos con los modelamientos
matemticos, haciendo uso de programas en computadoras digitales, manuales y/o
computadoras personales.
Importancia y justificacin de la investigacin
Finalmente para el cumplimiento del objetivo experimental, ms adelante se mencionan
dos casusticas de clculos de esfuerzos mecnicos utilizando primeramente conductores
desnudos de cobre electroltico (Cu) y segundo con conductores elctricos desnudos de
aleacin de aluminio (AA).
Alcance de la investigacin
Esta investigacin es descriptiva y experimental, por lo tanto, los sectores beneficiados
con los resultados de este trabajo sern los profesionales en ingeniera elctrica, mecnica
y las empresas distribuidoras de energa elctrica, asimismo, contribuir con el desarrollo
cientfico tecnolgico mejorando la calidad de vida de la sociedad.
MATERIAL Y MTODO
Conductores elctricos
En el mundo de los conductores electromecnicos areos, stos son fabricados con
materiales normalizados, con caractersticas elctricas y mecnicas, para ser aplicados a
nivel mundial en las nuevas instalaciones, ampliaciones y renovaciones de las redes
areas bsicamente en los sistemas de distribucin de la energa elctrica, principalmente
los tipos de conductores que se utilizan son, conductores cableados desnudos de cobre
duro (Cu), conductores cableados desnudos de aleacin de aluminio (AA). Las secciones
normalizadas para conductores de cobre duro son: conductores de cobre duro. Cu: 16,
2 2
25, 35, 70 mm y conductores de aleacin de aluminio. AA: 70, 120, 240 mm . Las
condiciones normales de operacin son: Temperatura ambiente (mxima): 30 C.
Temperatura de operacin del conductor: 60 C y Velocidad normal del viento: 2 Km/hora.
155
y aplicacin en redes elctricas areas de distribucin
156
Ciencia y Tecnologa
Caractersticas elctricas de conductores de cobre
Fuente: Normas de Distribucin de EDELNOR S.A.A.-2004
Resistencia elctrica a otra temperatura (T)
Para hallar el valor de la resistencia elctrica del conductor a temperaturas diferentes de 20
C, se aplicar la siguiente ecuacin:
Donde: Resistencia del conductor a 20 C y T = Temperatura de trabajo
del conductor ( C).
Reactancia inductiva
La expresin para calcular la reactancia inductiva para un conductor de una lnea area
es: , en ( /Km-conductor), donde:
r = Radio del conductor, en mm. = Distancia Media Geomtrica entre ejes de fases, en
mm y D = Distancia entre conductores, en mm.
Normas y Especificacin Tcnica de referencia
INDICOPI ex ITINTEC 370.043 DE Conductores de cobre duro para uso elctrico.
Norma de Empresa Distribuidora de energa: Especificaciones tcnicas de conductores
cableados de cobre.
Caractersticas mecnicas de conductores de cobre cableados desnudos se muestra en la
siguiente pgina.
2
Seccin nominal (mm ) 16 25 35 70
Coeficiente trmico de
resistencia a 20 C (1/ C)
Resistividad elctrica a
20 C ) / (
2
m mm W
Resistencia elctrica en
D.C. a 20 C
) / ( Km W
Resistencia elctrica en
D.C. a 60 C
-3
3,28 x 10
0,0179
1,1700 0,7300 0,5340 0,2730
1,3488 0,8100 0,6156 0,3147
[ ] ) / ( ) 20 ( 00328 . 0 1
20
Km en T R R
o
C t
W = - + =
=
C
R
20
) / ( Km W
) (
L
X
) 4605 . 0 05 . 0 ( 376992 . 0
r
Dm
Log X
L
+ = W
Dm
C
157
Coeficiente de dilatacin
lineal a 20 C y 1/ C
2
Seccin Nominal (mm )
Nmero de Alambres
Dimetro Nominal
exterior (mm)
Carga de rotura
mnima (Kg)
Peso (Kg/Km)
3
Densidad a 20 C (gr/cm )
Mdulo de elasticidad
2
(Kg/mm )
Cableado
Material
Cobre electroltico,
temple duro
16
7
5,10
648
141
8,89
12,650
Concntricamente, en
sentido de la mano derecha
25 35 70
-5
1,7 x 10
7 7 19
6,45 7,56 10,70
992 1386 2752
229 310 608
Distancia Media Geomtrica entre fases, segn disposiciones de los
conductores elctricos.
La zona de utilizacin de los conductores de cobre para su uso es recomendable en zonas
donde la accin corrosiva del medio ambiente es fuerte.
Disposicin triangular, simple terna:

d2 d1
d3
3
3 2 1
. . d d d Dm =
Disposicin vertical, simple terna
Disposicin vertical, doble terna
Capacidad de corriente en condiciones normales de operacin
La capacidad de corriente indicada en la tabla siguiente, considera como condiciones
normales de operacin lo siguiente:
Temperatura ambiente mxima : 30C
Temperatura de operacin del conductor : 60C
Velocidad normal del viento : 2 Km/hora
Normas y Especificacin Tcnica de referencia de los conductores de aleacin
de aluminio (AA)
-IEC Pub. 208/1966. Para requerimiento bsicos y cableado del conductor
2
-ASTM B399. Para diseo y construccin del conductor de 70 mm
2
-DIN 48201. Para diseo y construccin del conductor de 120 mm
-Norma britnica CEGB STANDARD 993106. Para grasa protectora
SID-ET-11. Especificaciones Tcnicas de conductores cableados de aleacin de aluminio.
158
Ciencia y Tecnologa

d
d
3
2 . d Dm =

1
2
3
3
2
1
d
d
f
g
6
4
4
4
.
g
f
d Dm =
L
Capacidad de corriente en condiciones
normales de operacin (A)
16 112
25 167
35 182
70 275

Seccin nominal (mm )
2
159
Caractersticas mecnicas de conductores de aleacin de aluminio cableados
desnudos (AA).
Caractersticas elctricas de conductores de aleacin de aluminio
2
Seccin nominal (mm )
Nmero de alambres
Dimetro nominal
exterior (mm)
Carga de rotura mnima (Kg)
Peso (Kg/Km)
3
Densidad a 20 C (gr/cm )
Mnima masa de grasa (gr/m)
Temperatura de goteo
de la grasa
Coeficiente de dilatacin
lineal a 20 C y 1/ C
Mdulo de elasticidad
2
(Kg/mm )
Cableado
70
120
7 19
10,5
1918 3331
184 322
7 15
Mayor a 75 C
-5
2,3 x 10
5,700
El cableado de la capa externa de los conductores
ser en sentido de la mano derecha
Aleacin de Aluminio
composicin aprox. 0.5 % de magnesio y 0.5 % de silicio
14,0
2,70
240
--
--
--
--
--
Material
Coeficiente trmico de
resistencia a 20C (1/C)
Resistividad elctrica
a 20C
Resistencia elctrica
en D.C. a 20C
Resistencia elctrica
en D.C. a 60C
-3
3,6 x 10
0,510
0,5834
) / (
2
m mm W
) / ( Km W
) / ( Km W
70 120 240
0,0325
02820
0,3226
--
--
Seccin nominal
2
(mm )
160
Ciencia y Tecnologa
Resistencia elctrica a otra temperatura (T)
Para hallar el valor de la resistencia elctrica del conductor a temperaturas diferentes de 20
C, se aplicar la siguiente ecuacin:
Donde: Resistencia del conductor a 20C
T = Temperatura de trabajo del conductor (C)
Reactancia Inductiva
La expresin para calcular la reactancia inductiva para un conductor de una lnea area
es: en ( /Km-conductor). Donde: r = Radio del
conductor, en mm. = Distancia Media Geomtrica entre ejes de fases, en mm. D =
Distancia entre conductores, en mm. La zona de utilizacin de los conductores de aleacin
de aluminio (AA), es recomendable en zonas donde la accin corrosiva del medio
ambiente es moderada.
Capacidad de corriente en condiciones normales de operacin
La capacidad de corriente indicada en la tabla siguiente, considera como condiciones
normales de operacin lo siguiente: Temperatura ambiente mxima: 30C. Temperatura
de operacin del conductor: 60C y Velocidad normal del viento: 2 Km/hora.
RESULTADOS
Curvas de Cambio de Estado
Las curvas que se muestran se construyeron partiendo de la Ley de Hooke planteando la
hiptesis de esfuerzo diario o de todos los das para conductores elctricos de cobre (Cu) y
para aleacin de aluminio (AA) y reemplazando en la ecuacin particular de cambio de
estado, las hiptesis de esfuerzos mximos y de flecha mxima. Las curvas de cambio de
estado para conductores de cobre y aleacin de aluminio se muestran en la grfica N 1 de
la presente investigacin, dichas curvas indican los diferentes esfuerzos que toman los
conductores, al cambiar las condiciones de temperatura y accin de las velocidades del
viento.
Para el caso de la costa peruana puede considerarse que para un mismo material del
conductor, los esfuerzos son independientes de la seccin real del conductor a considerar.
Por consiguiente, para determinar el tiro resultante en cada conductor, se multiplicar el
esfuerzo correspondiente al vano de que se trate, por la seccin del conductor.
Finalmente, para conocer el tiro total en la estructura debido a la accin de los tres
conductores cuando se tiene sistemas trifsicos puros, se multiplicar por el nmero de
fases o sea por tres. .
Tensado de conductores para vanos cortos especiales
Para el tensado de aquellos tramos de lnea muy cortos, donde se requiere tiros en el
conductor solo suficientes para cumplir con las distancias mnimas de seguridad y
minimizar las cargas mecnicas en las estructuras, y con temperatura ambiente de 20C, se
utilizar una flecha de tensado de 0.40 m. por consideraciones prcticas de puesta en

[ ] ) / ( ) 20 ( 00360 . 0 1
20
Km en T R R
C t
W = - + =

=
C
R
20
c
) 4605 . 0 05 . 0 ( 376992 . 0
r
Dm
Log X
L
+ =
W
(mm
2
)
Capacidad de corriente en
condiciones normales de operacin
70 201
120 284
240
Fuente nominal
--
161
flecha, cuidando de no superar los siguientes vanos mximos, para:: Conductores de
cobre duro (Cu), no mayor a 45 m. y para Conductores de aleacin de aluminio (AA), no
mayor a 65 m.
Fuente: Normas de distribucin elctrica de EDELNOR S.A.A.-2004
Curvas de tensado para apoyos situados al mismo nivel
Para apoyos situados al mismo nivel o desnivel h/a 0.2 lasa curvas de tensado para vanos
hasta de 170 m. se muestran en el grfico 3 de este trabajo de investigacin. Las flechas
respectivas se calcularon con la frmula de la ecuacin parablica sin tener en cuenta la
accin del viento y tomando como referencia la hiptesis de esfuerzos diarios o de todos
los das y el cambio de esfuerzos en el conductor a otras temperaturas mediante la
ecuacin particular de estado conocido tambin como Ecuacin de Truxa.
Las curvas de tensado se utilizarn para los casos comunes de instalacin del conductor, a
la temperatura ambiente existente durante la ereccin de la lnea. Segn el vano, los
conductores debern tensarse hasta alcanzar la flecha indicada en el eje de las ordenadas
de cada grfico o desarrollar el tiro de tensado correspondiente controlando con el
dinammetro adecuado. La regulacin o puesta en flecha del conductor, se har
controlando el tiro establecido o la magnitud de la flecha directamente en uno o dos de los
vanos ms representativos considerando que el vano representativo es aquel cuya
162
Ciencia y Tecnologa
longitud se aproxima al vano promedio. Para vanos mayores a 170 m. no se han
efectuado los grficos correspondientes, por ello ser necesario efectuar los clculos
correspondientes segn lo indicado en acpites anteriores de esta investigacin.
Curvas de flecha mxima para apoyos situados al mismo nivel
Para apoyos situados al mismo nivel o desnivel h/a 0.2, las curvas de flecha mxima para
vanos hasta 170 m. estn indicadas en la Grfica N 3 de este trabajo. Las curvas fueron
determinados tomando los esfuerzos mnimos de la curva de esfuerzos versus vanos.
Dichas curvas han sido calculadas teniendo en cuenta un desnivel entre apoyos nulo.
Finalmente, las curvas de flecha mxima deben ser consideradas para controlar las
distancias de seguridad mnimas de seguridad especificadas en el actual Cdigo Nacional
de Electricidad Suministro y las Normas de las Empresas dedicadas al negocio de la
energa elctrica.
163
DISCUSIN
La discusin de esta Investigacin se enfoca en base a tres ejes: La enseanza acadmica
(textos), La aplicacin en los Proyectos de Sistemas Elctricos de Distribucin de la
Energa Elctrica, enfatizando los niveles de tensin: 13.2 KV, 22.9 KV, finalmente, el
Cdigo Nacional de Electricidad - Suministro de Normas propias de las empresas
distribuidoras de energa. Filosficamente se debe optimizar en el uso de transformadores
de distribucin y de potencia, igualmente las distancias de alcance de suministro de
energa disminuyendo la cada de tensin. Finalmente, para mejorar el transporte de
mayor potencia a grandes distancias; asimismo, definir el uso del material en base a la
tecnologa a ser aplicada en los estudios de sistemas areos elctricos de distribucin.
1. Normas de Distribucin de la ex empresa Electrolima S.A. Ao 1980
2. Normas de Distribucin de EDELNOR S.A.A. Ao 1990 - 2000
3. Normas de Distribucin de LUZ DEL SUR S.A.A. Ao 1990 - 2000
164
Ciencia y Tecnologa
OBTENCIN DE HARINA A PARTIR DE LOS RIZOMAS DE LA ACHIRA
Canna indica
Ing. Ciria Zenaida Len Roman
email: cleon@unac.edu.pe
RESUMEN
En la obtencin de harina a partir de los rizomas de la achira o sag Canna indica, se
utiliz la variedad de color blanco, como se describe en el marco terico.
Se efectu los anlisis de la composicin fsico-qumica de los rizomas de la achira Canna
indica como materia prima, referido al contenido de humedad ( 70 % ), cenizas ( 1,2 % ),
fibra bruta ( 1,1 % ), protenas ( 2,8 % ), grasa ( 0,3 % ), y carbohidratos ( 24,6 % ) todos
referidos en porcentaje en peso. Para la obtencin de harina de rizomas de la achira
Canna indica, esta materia prima se trat en diferentes etapas como son: seleccin,
lavado, pelado, trozado, secado, molienda, tamizado, obtenindose finalmente la harina
de rizomas de achira. Adems se hizo trabajos experimentales a 50C, 55C, y 60C y con
tiempos de secado de 5, 4 y 3 horas respectivamente; luego de la evaluacin de las
caractersticas fsico-qumicas y organolpticas de la harina obtenida se determin la
temperatura, tiempo de secado y % de humedad en la harina, en 55C, 4 horas, 12,5 %
respectivamente y son adecuadas para consumo humano segn la dispuesto por las
normas de ITINTEC. Se presenta los anlisis de la composicin fsico-qumica proximal
de la harina obtenida a partir de los rizomas de la achira Canna indica referido a
contenido de humedad ( 12,5 % ), cenizas ( 2,1 % ), fibra bruta ( 21,9 %), protenas ( 28,6
% ), grasa ( 0,9 % ) y carbohidratos ( 34,0 % ) todos referidos en porcentaje en peso.
Palabras clave: Rizomas.
ABSTTRACT
For obtaining flour from queensland arrowroot rizhomes. We used the white color variety .
As we describe in the theoretical framework.
We did the analysis of the fhysical-chemical composition from the queensland arrowroot
Canna indica. As raw material it is (70%)humidity, (1,2) ashes, (1,1%) fiber, (2,8)
proteins, (0,3%) fat and (24,6%) carbohydrates. All of these are weight percentage.
For obtaining flour from queensland arrowroot rizhomes. Canna indica. This raw
material was processed in different stages as: selection, washing, peeling, cutting, drying,
ground, straining. Finally obtaining flour from queensland arrowroot rizhomes. Besides
we did experimental work in 50 C, 55 C, and 60 C with drying times of 5.4 and 3 hours
respectively, after the flour fhysical-quemical characteristics evaluation we determined the
temperature, drying time and humidity percentage of the flour , 55 C , 4 hours, 12,5%
respectively and according to ITINTEC it is right for human consumption.
We present the fhysical-quemical composition analysis of the flour. Humidity content
(12, 5%), ashes(2. 1%), f i ber(21, 9%), prot ei ns(28, 6%), f at (0, 9%) and
carbohydrates(34,0%). All of these are weight percentage.
Key words: Rizhomes.
165
INTRODUCCIN
La achira Canna indica fue cultivada en nuestro pas desde la poca prehispnica, se le
conoce con los nombres siguientes: Adeira, Sumac achira, Munay (amahuaca),
Angamiang, Tju (aguaruna), Suqui (amarakaeri); es una herbcea perenne, de rizomas
cortos y tuberosos. Sus tallos areos estn envueltos en las hojas laminares grandes que
posee. Las flores en los tallos son de color rojo, amarillo o anaranjado; su fruto es capsular
con semillas esfricas muy duras y de color negro.
Los rizomas de la achira tienen un alto contenido de protenas, minerales, vitaminas y
carbohidratos, adems tiene aplicaciones medicinales; las hojas cocidas de la achira,
tienen accin sobre infecciones de la piel, cefaleas, reumatismo; la decoccin de los
rizomas y hojas tienen accin antigonorreica y diurtica. El tallo envuelto en una hoja de
pltano se calienta al fuego, y an tibio se exprime el jugo sobre la mama para problemas
de mastitis.
La harina es una sustancia pulverulenta que se obtiene por molienda muy fina de los
granos de trigo. Los productos molidos que se extraen de otros granos, como el centeno, el
trigo sarraceno, el arroz, el maz, la cebada as como los obtenidos de plantas como la
papa, el camote, yuca reciben tambin el nombre de harinas, pero el uso inespecfico del
trmino hace referencia a la harina elaborada a partir de trigo comn, Triticum
aestivum.
La harina contiene entre 60 70 % de almidn, pero su valor nutritivo fundamental est
en su contenido, de 9 14 % de protenas; las principales son la gliadina y la glutenina, que
constituyen aproximadamente un 80 % del contenido en gluten. La celulosa, los lpidos y
el azcar representan menos de 4 %.
Un modo de medir el valor comercial de la harina es el estudio de propiedades especficas,
como el contenido de humedad, la acidez, el contenido de protenas, la capacidad de
absorcin de agua, el grado de granulacin, el color, el contenido en grasas y la capacidad
expansiva del gluten.
La harina de los rizomas de la achira produce los grnulos de almidn ms grandes (30
100 micras de dimetro) y es resistente a las altas temperaturas de esterilizacin y posee
mejores propiedades fsico qumicas por no utilizarse insecticidas para el manejo de plagas
en el cultivo de la achira y se considera un producto orgnico.
Segn un estudio realizado por el CIAT en Colombia, denominado Valorizacin de las
amilceas no cereales en los pases andinos (Estudio de las propiedades fsico qumicas y
funcionales de sus almidones y de la resistencia a diferentes tratamientos estresantes),
califican al almidn de achira como un almidn nativo no cereal de gran potencialidad,
debido a que presenta altos niveles de productividad, variabilidad en las propiedades
funcionales, altos contenidos de amilosa y resistencia a temperaturas altas de
esterilizacin, comportndose mejor que los almidones cereales.
En el ao 2000 se fund el Consorcio Achira conectando Amrica Latina y el Caribe,
auspiciado por la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin, la FAO; y es una activa red de Universidades y Centros de Investigacin de
toda Amrica Latina que ayuda a sus integrantes a intercambiar conocimientos y
tecnologa relacionados con la achira.
Adems se ha obtenido informacin de la Compaa Industrial Achiras de Colombia LTD.
Que produce bizcochos con harina de achira para la exportacin (Fuente: Ministerio de
Desarrollo de Colombia 1999).
Obtencin de harina a partir de los rizomas de la achira
166
Ciencia y Tecnologa
La achira cuyo nombre cientfico es Canna indica, perteneciente a la familia de las
Cannceas, es una planta perenne monocotilednea de 1,5 a 3 metros de altura; se
cultiva en los valles abrigados y algo templados desde Mxico, las islas del Caribe hasta
Argentina, asimismo en Hawai, Australia, Vietnam, Taiwn, Indonesia. (Encarta:
Biblioteca de Consulta 2004)
Esta planta se cultiva principalmente por sus rizomas, que son de importancia para la
alimentacin y la agroindustria. (Encarta: Biblioteca de Consulta 2004)
En los andes peruanos se reconocen dos formas hortcolas, verdes y morados, hay
muchas variaciones en la coloracin del follaje, tamao del tallo, rizomas, floracin.
(Encarta: Biblioteca de Consulta 2004)
La achiraCanna indica fue cultivada en nuestro pas desde la poca prehispnica,
existen representaciones en cermicas de la costa, restos de los rizomas en tumbas de
2500 aos de antigedad. (Encarta: Biblioteca de Consulta 2004)
Los rizomas de la achira hoy en da se consumen cocidos, horneados y crudos; y se
comercializa en los mercados rurales, en los valles interandinos del Per.
Los rizomas de la achira tienen un alto contenido de protenas, minerales, vitaminas y
carbohidratos, y el almidn que se encuentra en stos son grnulos mas grandes (30 100
micras de dimetro) de todas las especies vegetales conocidas, (maz, trigo, yuca y papa
entre 10 30 micras de dimetro); por esta razn es digerido fcilmente y es
recomendable en la alimentacin de nios, ancianos y personas con problemas
digestivos. (Achiras de Colombia. Ministerio de Agricultura 1992).
Adems la achira es una planta que existe en abundancia en los valles interandinos del
Per, inclusive se observan en los jardines de la costa, es un producto natural y no se
aplica ninguna clase de insecticidas en su cultivo y su aprovechamiento intensivo sera de
mucha ayuda para paliar los altos niveles de desnutricin en nuestro pas.
Como debe ser la metodologa para la obtencin de harina de rizomas de la achira, a
nivel de laboratorio?
El objetivo general es desarrollar una metodologa para la obtencin de
harina de rizomas de la achira a nivel de laboratorio y los objetivos especficos son
determinar la temperatura, tiempo de secado y porcentaje de humedad para obtencin
de harina a partir de los rizomas de la achira y estudiar las caractersticas fisicoqumicas de
la harina obtenida.
El presente trabajo es de gran importancia y se justifica por lo siguiente:
a) Permitir la obtencin de harina a partir de los rizomas de la achira, determinando una
metodologa apropiada.
b) La presente investigacin sobre la harina obtenida a partir de los rizomas de la achira
es importante debido al aprovechamiento de esta materia prima abundante en los valles
interandinos de nuestro pas , y es un producto natural al que no se aplica ninguna clase
de insecticidas en su cultivo.
Se fundamenta en la siguiente hiptesis: Si resulta necesario mantener las propiedades
nutricionales en la harina de rizomas de la achira, entonces el mtodo para su obtencin a
nivel de laboratorio deber considerar el control de temperatura, tiempo y humedad.
MATERIAL Y MTODO
Materiales: Crisoles, bureta, pipeta, placas petri, tubos de ensayo, matraz, papel de
filtro,baln de kjeldalh, cartucho de celulosa y tamices.
167
Reactivos: Solucin de cido clorhdrico, solucin de hidrxido de calcio, solucin de
cido sulfrico, solucin de hipoclorito de sodio, hexano, solucin de sulfato de cobre,
solucin de sulfato de potasio, solucin de anaranjado de metilo y solucin de
fenolftalena.
Equipos: Mufla, desecador, estufa, balanza analtica, equipo de destilacin, equipo
soxhlet y molino de martillos.
Procedimiento experimental: La materia prima para la obtencin de harina a partir de los
rizomas de la achira (canna indica), es la correspondiente a la variedad de color verde, con
rizomas blancos, provenientes de la localidad de Chosica.
Mtodo: Para la obtencin de harina a partir de los rizomas de la achira (Canna indica), se
hizo de acuerdo a la tecnologa propuesta por Gilberto Moreno, en el Proyecto de
Produccin del Cultivo del Sag (Canna indica, Familia cannceas) en el Municipio
Juregui, Estado de Tchira, Colombia; con algunas variables propias de acuerdo a la
experimentacin en el laboratorio, que sugiere los pasos siguientes: Seleccin de los
rizomas sanos y sin magulladuras, lavado de los rizomas cuidadosamente y secado al
medio ambiente, pelado de los rizomas, trozado de los rizomas, secado, reduccin de
tamao (molienda), tamizado y harina de rizomas.
Seleccin de la materia prima: rizomas de achira, se escoge los rizomas en buen estado
fsico, desechando cualquier material extrao que pueda afectar el estado de los rizomas,
produciendo un deterioro fsico o microbiano. Lavado: se realiza a fin de eliminar rastros
de impurezas impregnadas en el terreno de cultivo. Pelado: se realiza con la finalidad de
obtener una harina de un color ptimo. Trozado: Se realiza para obtener un secado
uniforme y se utiliza cuchillos de acero inoxidable. Secado: A fin de liberar el contenido de
agua, habindose utilizado un secador de bandejas, a temperaturas y tiempos diferentes.
Molienda: Para la molienda de los rizomas de achira seca se utiliz un molino de martillos,
obtenindose una molienda fina. Tamizado: El tamizado es la separacin, por medio de
tamices de la harina de rizomas obtenida, para obtener partculas uniformes; en este caso
se obtuvieron unas partculas iguales a 150 micras. Harina de rizomas: Se obtiene luego
de haber realizado todos los pasos anteriores.
Analisis fisico-quimico del producto obtenido: harina de rizomas de achira.
Determinacin de humedad: En un crisol previamente pesado se introduce 3.0 g de
harina de rizomas de achira durante 80 minutos, luego se transfiere a un frasco
desecador, hasta temperatura ambiente y se pesa inmediatamente obtenindose la
siguiente equivalencia:
% Humedad = Peso del residuo (g) x 100 de muestra
Peso de la muestra en (g)
Determinacin de cenizas: Se pesa 3.0 g de harina de rizomas de achira en un crisol de
porcelana y luego se coloca en una mufla a una temperatura de 600C, durante 2 horas,
transcurrido el tiempo se transfiere a un frasco desecador hasta temperatura ambiente y se
pesa de inmediato, obtenindose la siguiente equivalencia:
% Cenizas = Peso del residuo (g) X 100 de muestra
Peso de la muestra en (g)
168
Ciencia y Tecnologa
Determinacin de fibra bruta: Se pesa 3.0 g de harina de rizomas de achira y se transfiere a
un matraz y se agrega 200 mL de solucin de cido sulfrico al 1,25 % en peso y se hierve
durante 30 minutos, se filtra y se lava con agua destilada. Al residuo obtenido se aade
200 mL de solucin de hidrxido de sodio al 1,25 % en peso hirvindose por 30 minutos,
se filtra al vaco, lavando con agua destilada hasta eliminar la reaccin alcalina. El residuo
obtenido se incinera en la mufla a 600C durante 1 hora, y una vez enfriado en el frasco
desecador a temperatura ambiente, se pesa; obtenindose la siguiente equivalencia:
Donde:
W1 = peso de fibra + minerales
W2 = peso residuo incinerado
% Fibra = W1 (g) - W2 (g)
Peso de la muestra (g)
Determinacin de protenas: Se pesa 4.0 g de harina de rizomas de achira y se introduce
en un baln Kjeldhal y se agrega 1.0 g de sulfato de cobre anhidro, ms 15,0 g de sulfato
de potasio, ms 25 mL de solucin de cido sulfrico concentrado.
Se calienta el baln hasta ebullicin, hasta la aparicin de vapores blancos, se agita
suavemente y continua el calentamiento por 90 minutos. Se enfra y se agrega 200 mL de
agua destilada y se aade 100 mL de una solucin de hidrxido de sodio 0,1N.
Se conecta el baln al bulbo del refrigerante que este sumergido en 50 mL de solucin de
cido clorhdrico 0,1N, se calienta hasta ebullicin y se obtiene 150 mL de destilado.
Se titula el destilado con solucin de cido clorhdrico 0,1N, usando anaranjado de metilo
como indicador, obtenindose la siguiente equivalencia:
% Protena = mL HCl gastados x 0,0014 x 6,25 x 100
Peso de muestra
Determinacin de grasas : Se pesa 6.0 g de harina de rizomas de achira y se coloca en
un depsito dentro de un cartucho de celulosa que sirve como filtro; se extrae durante
4 horas en un extractor Soxhlet y luego se destila para recuperar el solvente (hexano),
obtenindose la siguiente equivalencia:
% Grasa = Peso de grasa (g) x 100
Peso de muestra (g)
Determinacion de carbohidratos: El trmino carbohidrato total es definido por Agriculture
Handbook de USDA, Composicin de los Alimentos (1975), como el valor obtenido
restando de 100, la suma del contenido de humedad, cenizas, protena y grasas.
Acidez titulable: ITINTEC establece segn la Norma Tcnica Peruana, NTP 205.039
(1975), el mtodo de ensayo para determinarla acidez titulable de la harina para
productos alimenticios. Se pesa 10.0 g de harina de rizomas de achira y se mezcla con 100
mL de agua destilada recin hervida y enfriada a 25C y se agita la suspensin cada cierto
tiempo durante una hora, luego se filtra, se toma un volumen conocido y se titula con
solucin de NaOH 1N, usando solucin de fenoltaleina como indicador, obtenindose la
siguiente equivalencia:
% Ac. Ascrbico = Vol. de NaOH x 1 N x f x meq-g Ac. Ascrbico x 100
Peso de muestra
RESULTADOS
Anlisis de la materia prima
Los resultados obtenidos del estudio de la materia prima: rizomas de achira Canna
indica son:
CUADRO1
Composicin de Rizomas de achira canna indica
Fuente: Datos experimentales.
Balance de materia
De acuerdo al diagrama que se indica
DIAGRAMA
Fuente: Datos experimentales
Concepto
Promedio %
en peso
Humedad
70,0
Cenizas 1,2
Fibra bruta 1,1
2,8
0,3
Carbohidratos 24,6
Protenas
Lpidos
169
1. Materia prima
400 g
2. Pelado
400 g
3. Trozado
3,34 g
4. Secado
2,40 g
5. Molienda
2,40 g
6. Tamizado
2,40 g
7. HARINA DE RIZOMAS

2,28 g (67% de 2)
170
Ciencia y Tecnologa
Composicin fsico-qumica de la harina obtenida a partir de los rizomas de achira con
un tiempo de secado de 4 horas, a temperatura constante de 55c.
CUADRO 2
Temperatura, % humedad y tiempo ptimos para la obtencin de harina a partir de
rizomas de achira:
CUADRO 3
Porcentaje de acidez de la harina obtenida a partir de los rizomas de achiras:
CUADRO 4
DISCUSIN
Los rizomas de achira o sag Canna indica en su variedad de color blanco tienen una
forma cilndrica y tambin ovoidal
En el cuadro 1 se observa el promedio en % en peso de los anlisis fsico-qumico de la
materia prima (rizomas de achira) considerando como factores importantes el contenido
de humedad 70 %, cenizas 1,2 %, fibra bruta 1,1 %, protenas 2,8 %, lpidos 0,3 %,
carbohidratos 24,6 %.
.En el balance de materia se observa que el peso obtenido de harina de rizomas de achira
es de 67 % en peso de rizomas libre de cscaras.
En el cuadro 2 se aprecia el promedio en % en peso del anlisis fsico-qumico de la
harina a partir de rizomas de achira, con un tiempo de secado de 4 horas, a 55C de
temperatura constante, considerando como factores importantes el contenido de
Concepto
Promedio %
en peso
Humedad
12,50
Cenizas 2,10
Fibra bruta 21,90
28,60
0,90
Carbohidratos 34,00
Protenas
Lpidos
Temperatura C 55,00
% humedad 12,50
Tiempo (horas) 4,00
% de acidez 9,1
171
humedad 12,5 %, cenizas 2,10 %, fibra bruta 21,90 %, protenas 28,60 %, lpidos 0,9 %,
carbohidratos 34 %.
El tamao de partcula obtenida en la harina de rizomas de achira es de 150 micras, que
est en concordancia con la norma tcnica peruana NTP 205.027 (1986), y manifiesta
que la harina debe ser un polvo fino y fluido cuyo tamao de partculas no debe ser mayor
de 160 micras.
El % de humedad en la harina, segn la norma tcnica peruana NTP 205.027 (1986),
tiene un valor mximo de 15 %, el porcentaje de humedad de la harina obtenida a partir
de los rizomas de la achira es de 12,5 % que se encuentra dentro de los lmites permisibles.
La norma tcnica peruana NTP 205.039 (1986), establece que la acidez de la harina se
representa mediante porcentaje referido a cido ascrbico siendo el valor mximo de 10
%, la harina obtenida de los rizomas de achira da un % de acidez de 9,1 , que se
encuentra dentro de los valores permisibles.
La norma tcnica peruana NTP 205.027 (1986), establece que el contenido de ceniza,
tiene un valor mximo de 5 %, el valor de ste en la harina obtenida de los rizomas de
achira da un % de cenizas igual a 2,10, que se halla dentro de los lmites permisibles.
1. Arbaiza, Carlos. La Agro-ecologa de la achira en el Per. Lima Per 1994.
2. Ayala, B. Programa de Investigacin y Proyeccin Social en Races y Tuberosas.
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Colombia 2003.
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Colombia 1999.
Impreso en los talleres grficos
de la Universidad Nacional del Callao
Jr. Mir Quesada 950 - Callao
Telfono: 429-2081

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