Calcul de la rotation des stocks = Cot des ventes / Valeur moyenne des

stocks

Ce ratio est galement dsign sous son terme de ratio de l'utilisation des
stocks.

Il fait partie des ratios financiers d'analyse de la gestion et des ratios logistiques
d'analyse des stocks.

Il mesure le nombre de fois que les stocks ont t renouvels au cours d'une
anne. Ce ratio est un bon indicateur de la qualit du stock(niveau
d'obsolescence) et de l'efficacit des pratiques d'approvisionnement et de
gestion des stocks. Cet indicateur, bas sur des valeurs historiques de ventes
a l'inconvnient de ne pas tenir compte des variations saisonnires et
promotionnelles. Il peut ainsi tre plus raliste de le calculer sur la base des
prvisions de ventes.


" La rupture de stock peut nuire votre image,
le surstock vos finances. "

Taux de rotation & Taux de couverture


La prise en compte des taux de rotation de vos produits et du taux de
couverture (dure que le stock permet de couvrir en considrant la
demande moyenne) permet une optimisation de la gestion des stocks et
des achats.
Ces informations permettent de dfinir les stocks minimum et maximum
par produit et de se prmunir des ruptures.

Exemple pour une priode donne :
Taux de rotation de stock = qt achete/(stock initial + stock final)/2)
Taux de couverture = qt en stock/qt vendue

Gestion multistock


Les informations de stock mini et maxi ont une pertinence accrue ds lors
o, pour un article donn, il est possible de grer des niveaux diffrents par
stock.
Exemples: Stock e-commerce B to B, stock magasin, stock atelier...

Gestion de la saisonnalit


En fonction du type d'activit les besoins peuvent fluctuer fortement selon
la priode de lanne. Il est donc primordial de pouvoir dfinir des stocks
minimum et maximum par saison.
Le faire manuellement et par article peut vite s'avrer laborieux. Il devient
alors intressant de calculer automatiquement les valeurs saisonnires en
dfinissant un coefficient de pondration.

Rappel des fondamentaux


Avant toute chose, la gestion de stock se rsume en 3 grandes phases :
Entres en stock, sorties de stock, vrification de stock.
Une fois les seuils dalertes minimum et maximum dfinis, il faut alors
s'astreindre une discipline de gestion : Les bons de livraison clients
mouvementent les stocks en sortie, les bons de rception fournisseurs vont les
incrmenter.
Une gestion rigoureuse des inventaires permet enfin de contrler le stock et
mesure le taux derreur.

La commande dachat


Un outil de gestion de rapprovisionnement qui prend en compte les
diffrents critres : rupture de stock, stock mini et maxi, conditionnement des
articles l'achat vous aidera gnrer vos commandes d'achat.
D'autres lments vont vous permettre d'optimiser vos achats. Outre la
disponibilit des produits et leur prix chez vos fournisseurs, le minimum de
commande, le cot du transport, le dlai de rapprovisionnement et le seuil
de franco sont des lments cls.

Approvisionnement des magasins


Il existe plusieurs modles pour calculer la bonne frquence et la bonne
quantit des commandes fournisseur.
Le calcul du stock par la formule de Wilson, par exemple, nest pas toujours
pertinent, plus forte raison dans les TPE et PME.



Rotation des stocks
Pour une bonne gestion des stocks, la rotation des stocks doit avoir une frquence leve, et
la gestion des approvisionnements doit tre optimale pour viter le sur-stockage.
Enjeux de la rotation des stocks
La rotation des stocks est le renouvellement du contenu du stock d'une entreprise.
Le but d' une entreprise est d'avoir une rotation rapide des stocks afin d'en minimiser le cot. En
effet, d'un point de vue comptable, si la rotation des stocks est rapide, l'amortissement des frais fixes
pourra tre rparti sur une plus grande quantit de marchandises.
Rotation des stocks et performance
La frquence de rotation des stocks d'une entreprise est proportionnelle sa comptitivit. Aussi,
une entreprise qui a une rotation rapide de ses stocks est galement une entreprise qui a une bonne
activit.
Avoir une bonne rotation des stocks, c'est optimiser :
le gestion des approvisionnements ;
la gestion des stocks ;
les achats.
En savoir plus : lean management
Calculer la rotation des stocks
La rotation des stocks peut tre calcule. Les rsultats du calcul donnent un nombre de jours et
peuvent donc indiquer la frquence de renouvellement des stocks sur une priode donne.
Formule de calcul
Le calcul de la rotation des stocks est le suivant :
(Stock de marchandises / Prix d'achat des marchandises vendues) 360
Interprtation
Selon l'activit de l'entreprise, le renouvellement des stocks peut tre plus ou moins frquent. En plus
du calcul de la rotation des stocks, il faut analyser :
La dure d'un cycle d'exploitation :
o Plus le cycle est long, plus la rotation des stocks est lente.
o Plus le cycle est court, plus la rotation des stocks est frquente.
La saisonnalit de l'activit.
Le secteur d'activit de l'entreprise.



Comment analyser le dlai de rotation des stocks ?
Calculer le dlai de rotation des stocks permet de connatre la sant conomique d une entreprise.
En effet, des stocks qui ne tournent pas peuvent tre symptomatiques de baisse des ventes. A
linverse une entreprise avec untaux de rotation des stocks lev est signe dune meilleure activit.
Attention, un long dlai de rotation des stocks nest toutefois pas signe dun problme conomique : il
peut tre structurellement long. Ainsi, le dlai de rotation des stocks de lentreprise doit tre compar
la moyenne des entreprises du mme secteur.
Il est galement ncessaire de comparer le dlai moyen de lentreprise au dlai de rotation des stocks
de chaque article ou catgorie darticle afin d analyser les diffrences entre chaque et de savoir quels
produits sont concerns par des longs dlais.
De plus, les stocks qui ont un dlai de rotation important risquent plus facilement de souffrir de freinte,
de perte et de vol ainsi que dobsolescence. Il est donc ncessaire de penser les dprcier dans les
comptes de lentreprise afin de reflter la perte de leur valeur.
Enfin, des stocks qui ne tournent pas reprsentent un cot d immobilisation et une baisse potentielle
de la trsorerie. En effet, le dlai de rotation des stocks est une des composantes du BFR avec
le dlai moyen de paiement des fournisseurs et le dlai moyen de paiement des clients. Toutes
choses gales par ailleurs, une augmentation du dlai de rotation des stocks engendrera une
dgradation du BFR.




1. Les outils de gestions des stocks:

1.1. Le coefficient et la dure de rotation des stocks :

Ce sont des instruments de mesure des utiles.

1. Le coefficient de rotation des stocks dtermine le nombre de fois ou le stock est
compltement renouveler pour raliser un chiffre d'affaire donn dans une priode
donne. Dans le commerce l'expression "mon stock tourne 3, 4, 5 fois dans telle ou telle
priode" est trs utilise. Le calcul est effectu en deux tapes :
- Calculer le stock moyen de la priode : : (stock initial + stock final)/ 2. Ne pas oublier
les parenthses !!!
- Calculer le coefficient de rotation des stocks (CR) : Achat en quantit ou en valeur /
Stock moyen en quantit ou en valeur
Attention : Si les achats sont exprims en quantit, le stock moyen doit tre exprim en
quantit. Si les achats sont exprims en prix d'achat ou en prix de vente, le stock moyen
doit tre exprim en prix d'achat ou en prix de vente.

2. La dure de rotation des stocks ou couverture de stock se mesure en jour. C'est un
indicateur trs important pour le point de vente. Il permet de savoir combien de jour il
faut pour renouveler le stock moyen. C'est la vitesse d'coulement du stockmoyen
. L'objectif de tout point de vente est de baisser au maximum la dure de rotation des
stocks car garder longtemps des produits en stock cote cher. Le calcul est le suivant :
Dure de la priode / coefficient de rotation.
- Si la priode de rfrence est un an, la formule est : 360 jours / coefficient de rotation.
- Si la priode de rfrence est un mois, la formule est : 30 jours / coefficient de
rotation.
et ainsi de suite..





La gestion pour les Nuls : taux de rotation des
stocks et dure moyenne de stockage

Une bonne gestion des stocks est source dconomie (diminuer les cots de
stockage, rduire la dure du cycle dexploitation et les besoins en fond de roulement).
Deux indicateurs de performance sont souvent utiliss pour valuer la qualit du management
: Le taux de rotation des stocks et la dure moyenne de stockage.
Le calcul du taux de rotation des stocks
La rotation des stocks dtermine le nombre de fois ou le stock est compltement renouvel pour
raliser un chiffre daffaires durant une priode donne (anne ou mois)
Lexpression Mon stock tourne x fois par an est trs utilise par les manageurs pour exprimer
la rentabilit la qualit de leur gestion des stocks.
Le calcul du taux de rotation des stocks seffectue en deux tapes :
Vous devez dabord calculer le stock moyen durant la priode : stock moyen = (stock du dbut +
stock de la fin) 2. Il peut tre calcul en valeur ou en quantit.
Exemple : Si votre stock en dbut danne est de 25 000 et que le stock en fin danne est de 32
000 . Alors votre stock moyen annuel sera donc de (25 000 + 32 000) 2 = 28 500
Le calcul du taux de rotation des stocks :
On peut calculer la rotation des stocks sur la base du CA ou sur celle des prix dachat :
Rotation des stocks = Cot dachat des marchandises vendues stock moyen (au cot dachat).
Ou : Rotation des stocks = Chiffre daffaires stock moyen (au prix de vente).
Exemple : Si vos ventes HT sur lanne sont de : 200 000 . Alors votre taux de rotation des
stocks sera donc de : (200 000 28 500 ) = 7, ce qui signifie que votre stock a t renouvel 7
fois pour raliser votre CA.
Plus le taux de rotation est lev, meilleure est la performance.
Le calcul de la dure moyenne de stockage
La dure moyenne de stockage dtermine la dure moyenne entre linstant o lon achte un
produit et celui o il est vendu.
Dure moyenne de stockage = (stock moyen / cot annuel des achats) x 360 jours
Ou : La dure moyenne de stockage = 360 jours / rotation des stocks
Exemple : Dans notre exemple, la dure moyenne de stockage = 360 / 7 = 51,4 jours.
Le stock est ici renouvel en moyenne tous les 51,4 jours.
La dure moyenne de stockage indique le nombre moyen de jours de stockage dun article. Il faut
veiller ce que cette dure soit la plus courte possible ou quelle ne sallonge pas.
Ps : Ces deux ratios sont jusqu prsent peu sortis en MGUC : Cas Batiman (2012) et Cas La
Fourmi et la Cigale (2008).
Exemple 2 : Vous disposez des informations suivantes sur les ventes du mois de fvrier pour
un article :
Stock dbut de mois : 6
Stock fin de mois : 4
Achat du mois : 30
Cot dachat unitaire : 25,80 HT
Prix de vente HT : 39,5
Calculez :
1/ Les ventes en volume et en cot dachat de cet article en fvrier
2/ Le stock moyen de cet article en fvrier
3/ Le taux de rotation des stocks et la dure de stockage
1/ Les ventes en volume
Vente = SI + Achat du mois SF
Ventes = 6 + 30 4 = 32 units
Soit en cot dachat : 32 x 25,8 = 825,6
2/ Le stock moyen
Stock moyen = (SI + SF) / 2 = (6 + 4) / 2 = 5
3/ Le taux de rotation des stocks et la dure de stockage
Taux de rotation = Vente / Stock moyen = 825,6 / (5 x 25,80) = 6,4
Ou : Taux de rotation (volume) = 32 / 5 = 6,4
Dure de stockage = 360 / Tx de rotation = 360 / 6,4 = 56,25 jours