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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE
SAN MARCOS






Facultad: QU MI CA E I NGENI ER A QU MI CA
Departamento Acadmico de: QU MI CA ANAL TI CA E
I NSTRUMENTAL
EAP: I NG. AGROI NDUSTRI AL

Curso: TRATAMI ENTO DE AGUAS
Y EFLUENTES
Tema: PROPIEDADES DEL AGUA QUE HA CONDICIONADO LA VIDA
EN EL PLANETA TIERRA.
CONSTANTE DIELCTRICA DEL AGUA.
CONTAMINANTES DEL AGUA.
CONTAMINANTES DE LA FLORA Y FAUNA MARINA.
CONSECUENCIA de LAS ENFERMEDADES, QUE CAUSA LOS
CONTAMINANTES

Trabajo N: 2
Profesor Responsable: Ing. NORMA SALAS DE LA TORRE

Alumno:




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NDICE


PGINA
I.
PROPIEDADES DEL AGUA QUE HA CONDICIONADO LA
VIDA EN EL PLANETA TIERRA.
3
II.
CONSTANTE DIELCTRICA DEL AGUA.
5
III.
CONTAMINANTES DEL AGUA.
6
IV.
CONTAMINANTES DE LA FLORA Y FAUNA MARINA.
10
V.
CONSECUENCIA de LAS ENFERMEDADES, QUE CAUSA
LOS CONTAMINANTES
12
















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TRABAJO N2
PROPIEDADES DEL AGUA QUE HAN CONDICIONADO LA VIDA EN
LA TIERRA
El agua desempea este papel permitiendo a los compuestos orgnicos diversas
reacciones que, en ltimo trmino, posibilitan la replicacin de ADN. De un
modo u otro, todas las formas de vida conocidas dependen del agua.
Sus propiedades la convierten en un activo agente, esencial en muchos de los
procesos metablicos que los seres vivos realizan.
Propiedad Anablica del Agua: La extraccin de agua de molculas mediante
reacciones qumicas enzimticas que consumen energa permite el crecimiento
de molculas mayores, como los triglicridos o las protenas.
Propiedad catablica del Agua: Acta como un disolvente de los enlaces entre
tomos, reduciendo el tamao de las molculas (como glucosas, cidos grasos
y aminocidos), suministrando energa en el proceso.
El agua es por tanto un medio irremplazable a nivel molecular para numerosos
organismos vivos. Estos procesos metablicos no podran realizarse en un
entorno sin agua, por lo que algunos cientficos se han planteado la hiptesis de
qu tipo de mecanismos absorcin de gas, asimilacin de minerales podran
mantener la vida sobre el planeta.
Es un compuesto esencial para la fotosntesis y la respiracin. Las clulas
fotosintticas utilizan la energa del sol para dividir el oxgeno y el hidrgeno
presentes en la molcula de agua. El hidrgeno es combinado entonces con
CO
2
(absorbido del aire o del agua) para formar glucosa, liberando oxgeno en el
proceso. Todas las clulas vivas utilizan algn tipo de "combustible" en el
proceso de oxidacin del hidrgeno y carbono para capturar la energa solar y
procesar el agua y el CO
2
. Este proceso se denomina respiracin celular.
El agua es tambin el eje de las funciones enzimticas y la neutralidad respecto a
cidos y bases. Un cido, un "donante" de ion de hidrgeno (H
+
, es decir, de
un protn) puede ser neutralizado por una base, un "receptor" de protones, como
un ion hidrxido(OH
-
) para formar agua. La bioqumica humana relacionada
con enzimas funciona de manera ideal alrededor de un valor pH biolgicamente
neutro de alrededor de 7,4.
Las diversas funciones que un organismo puede realizar segn su complejidad
celular determinan que la cantidad de agua vare de un organismo a otro. Un
organismo unicelular como Escherichia coli contiene alrededor de un 70 % de
agua, un cuerpo humano entre un 60 y 70 %, una planta puede reunir hasta un
90 % de agua, y el porcentaje de agua de una medusa adulta oscila entre un 94 y
un 98 %.


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Indispensable en el desarrollo de la vida (por su importancia para llevar a cabo
procesos qumicos y biolgicos dentro de nuestro cuerpo).

Regula el clima de la Tierra conservando temperaturas adecuadas para conservar
la existencia de los seres vivos (principalmente los humanos).

Es un excelente disolvente. En nuestro cuerpo permite disolver las toxinas para
ser expulsadas en forma de orina y sudor.





En el caso de las plantas permite disolver las sales del suelo para que puedan ser
aprovechadas por ellas.







En el mar disuelve el oxgeno para permitir la respiracin de los peces.


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CONSTANTE DIELCTRICA DEL AGUA

El agua tiene una de las constantes dielctricas ms elevadas.

Constante dielctrica
para algunos compuestos

Compuesto
Constante
dielctrica
()
A 298 K
H
2
O
Metanol
Etanol
H
2
S
C
6
H
6

CCl
4

CH
4

Aire
Mica
Poliestireno
78.5
32.6
24
9.3
2.2
2.2
1.7
1.00006
5.4
2.5

El agua es uno de los solventes ms polares que existen, esto se debe a la
presencia de un tomo muy electronegativo, el Oxgeno, y dos muy poco
electronegativos, los Hidrgenos en la molcula. La consecuencia de lo anterior, es que
molculas o partculas cargadas elctricamente son fcilmente disociadas en presencia de
agua. La ionizacin sucede por que las fuerzas coulmbicas entre las cargas opuestas son
dbiles y, por tanto, se rompen fcilmente. Estas fuerzas son proporcionales a :
F= K q
+
.q
-
/ r
2

En donde:
- es la constante dielctrica
- q
+
y q
-
son la carga catinica y aninica respectivamente.



Esta observacin es muy importante para los sistemas biolgicos pues la
diferencia en los gradientes inicos es la base energtica y funcional de muchos
procesos.
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PRINCIPALES CONTAMINANTES DEL AGUA
Segn la Organizacin Mundial de la Salud (OMS), el agua est contaminada
cuando su composicin se haya alterado de modo que no rena las condiciones
necesarias para ser utilizada beneficiosamente en el consumo del hombre y de los
animales. En los cursos de agua, los microorganismos descomponedores mantienen
siempre igual el nivel de concentracin de las diferentes sustancias que puedan estar
disueltas en el medio. Este proceso se denomina auto depuracin del agua. Cuando la
cantidad de contaminantes es excesiva, la autodepuracin resulta imposible.
Los principales contaminantes del agua son los siguientes:
Basuras, desechos qumicos de las fbricas, industrias, etc.

*Ro Rmac - Ate
Aguas residuales y otros residuos que demandan oxgeno (en su mayor parte materia
orgnica, cuya descomposicin produce la desoxigenacin del agua).
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Agentes patgenos, tales como bacterias, virus, protozoarios, parsitos que entran al
agua provenientes de desechos orgnicos, que incluyen heces y otros materiales que
pueden ser descompuestos por bacterias aerobias.
Nutrientes vegetales que pueden estimular el crecimiento de las plantas acuticas.
stas, a su vez, interfieren con los usos a los que se destina el agua y, al
descomponerse, agotan el oxgeno disuelto y producen olores desagradables.
Productos qumicos, incluyendo los pesticidas, diversos productos industriales, las
sustancias tensoactivas contenidas en los detergentes, y los productos de la
descomposicin de otros compuestos orgnicos.
Petrleo, especialmente el procedente de los vertidos accidentales.

Minerales inorgnicos y compuestos qumicos.
Sedimentos formados por partculas del suelo y minerales arrastrados por las
tormentas y escorrentas desde las tierras de cultivo, los suelos sin proteccin, las
explotaciones mineras, las carreteras y los derribos urbanos.
Sustancias radioactivas procedentes de los residuos producidos por la minera y el
refinado del uranio y el torio, las centrales nucleares y el uso industrial, mdico y
cientfico de materiales radiactivos.
El calor tambin puede ser considerado un contaminante cuando el vertido del agua
empleada para la refrigeracin de las fbricas y las centrales energticas hace subir la
temperatura del agua de la que se abastecen.
Vertimiento de aguas servidas. La mayor parte de los centros urbanos vierten
directamente los desages (aguas negras o servidas) a los ros, a los lagos y al mar.
Los desages contienen excrementos, detergentes, residuos industriales, petrleo,
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aceites y otras sustancias que son txicas para las plantas y los animales acuticos.
Con el vertimiento de desages, sin previo tratamiento, se dispersan agentes
productores de enfermedades (bacterias, virus, hongos, huevos de parsitos, amebas,
etc.).

Vertimiento de basuras y desmontes en las aguas. Es costumbre generalizada en el
pas el vertimiento de basuras y desmontes en las orillas del mar, los ros y los lagos,
sin ningn cuidado y en forma absolutamente desordenada. Este problema se
produce especialmente cerca de las ciudades e industrias. La basura contiene
plsticos, vidrios, latas y restos orgnicos, que o no se descomponen o al
descomponerse producen sustancias txicas (el hierro produce xido de hierro), de
impacto negativo.
Vertimiento de relaves mineros. Esta forma de contaminacin de las aguas es muy
difundida y los responsables son los centros mineros y las concentradoras. Los
relaves mineros contienen fierro, cobre, zinc, mercurio, plomo, arsnico y otras
sustancias sumamente txicas para las plantas, los animales y el ser humano. Otro
caso es el de los lavaderos de oro, por el vertimiento de mercurio en las aguas de ros
y quebradas.
Vertimiento de productos qumicos y desechos industriales. Consiste en la
deposicin de productos diversos (abonos, petrleo, aceites, cidos, soda, aguas de
formacin o profundas, etc.) provenientes de las actividades industriales.
Ruido de construcciones martimas, barcos y pozos petroleros producen ondas
sonoras no naturales que afectan la forma de vida de animales que se comunican por
medio de la ecolocacin como la ballena y el delfn.
Los mares son un sumidero. De forma constante, grandes cantidades de fangos y otros
materiales, arrastrados desde tierra, se vierten en los ocanos. Hoy en da, sin embargo, a
los aportes naturales se aaden cantidades cada vez mayores de desechos generados por
nuestras sociedades, especialmente aguas residuales cargadas de contaminantes qumicos
y de productos de desecho procedentes de la industria, la agricultura y la actividad
domstica, pero tambin de residuos radiactivos y de otros tipos.
En realidad, los ocanos operan como gigantescas plantas carnvoras, a condicin
de no superar el umbral de lo que pueden tolerar. De lo contrario, se generan destruccin
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y muerte de las personas, e inconvenientes econmicos y envenenamientos de la
poblacin humana. Esto, a corto plazo. A largo plazo, las consecuencias podran ser
catastrficas. Basta pensar nicamente en los efectos que la contaminacin biolgica
como consecuencia del incremento de fertilizantes- podra acarrear si la proliferacin de
formas microscpicas fuera tan grande que se redujera significativamente el nivel de
oxgeno disuelto en el agua ocenica.
La contaminacin del medio marino provocada por el hombre es muy superior a
la atribuible a causas naturales. Las tasas de aporte de algunos elementos son elocuentes:
el mercurio llega al ocano a un ritmo dos veces y media superior al que sera debido
nicamente a factores naturales; el manganeso multiplica por cuatro dicho ritmo natural;
el cobre, el plomo y el cinc por doce; el antimonio por treinta y el fsforo por ochenta.
Algunos de los metales pesados, como el mercurio y el plomo, junto con el cadmio y el
arsnico, son contaminantes graves, pues penetran en las cadenas alimentarias marinas,
y, a travs de ellas, se concentran.
El crecimiento de la contaminacin en el agua solo ha hecho que cada da mas
nos veamos afectados, ya que esta afectacin hace que cada uno de nosotros este
desaprovechando este valioso recurso como lo es el agua, y si no dejamos de botar
basuras o desechos y si no hacemos algo suficientemente importante que cambie la
mentalidad de nuestra gente, nunca se va a lograr llegar al objetivo por el que muchos de
nosotros hemos tratado de luchar de alguna manera as sea con un poco de lo que hemos
aprendido sobre el cuidado ambiental. Y esto sin un poco de conciencia hacia las
industrias que son la principal causa de contaminacin en nuestros ocanos esto va a
continuar igual y en pocos aos no vamos a poder contar con estas grandes y
maravillosas hojas azules que recorren todo nuestro planeta y que por el descuido de
todos nosotros hemos dejado atrs. Esto solo es una de las cosas por las cuales se debe
cuidar lo que tenemos nuestro alrededor, incluyendo este ecosistema que cubre el 71 %
de nuestra corteza terrestre y que estamos dejando ir.
El agua es el nico lquido vital, es decir, sin ella no podramos vivir. En los
ltimos aos se ha visto un gran deterioro del planeta. El hombre ha avanzado en cuanto
a Ciencia y Tecnologa, pero como consecuencia muchos ecosistemas se han visto
afectados.
Los principales contaminantes del agua son desechos txicos, estos son arrojados
por el ser humano, puede ir desde una persona que ensucia el agua con grandes
cantidades de detergente o bien y el ms perjudicial, empresas y fabricas que vierten
toneladas de veneno a ros, lagos, valles y ocanos. Una manera que podra ser muy
efectiva para disminuir la contaminacin hdrica sera no utilizar cantidades inmensas de
detergentes y que las fabricas buscaran implementar tcnicas para no tirar sus desechos
txicos a zonas vitales para el planeta, se que se gastara ms dinero del que ellos
tendran previsto y seguramente no lo haran por su propia voluntad ya que lo que desean
es tener mucha ms ganancia econmica.
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CONTAMINACIN DE FLORA Y FAUNA MARINA

Existen pruebas de que los ocanos han sufrido a manos del hombre durante
miles de aos, desde la poca romana. Sin embargo, los estudios llevados a cabo
recientemente demuestran que la degradacin, especialmente en las zonas costeras, se ha
acelerado notablemente en los ltimos tres siglos a medida que han aumentado los
vertidos industriales y la escorrenta procedente de explotaciones agrarias y ciudades
costeras.

Algunos de los contaminantes marinos ms comunes derivados de la actividad humana
son los plaguicidas, herbicidas, fertilizantes qumicos, detergentes, hidrocarburos, aguas
residuales, plsticos y otros slidos. Muchos de estos contaminantes se acumulan en las
profundidades del ocano, donde son ingeridos por pequeos organismos marinos a
travs de los cuales se introducen en la cadena alimentaria global. Los cientficos incluso
han descubierto que los medicamentos que ingiere el hombre y que no llegan a ser
procesados completamente por su organismo acaban en el pescado que comemos.

Muchos de los contaminantes que encontramos en los ocanos son liberados en el medio
ambiente mucho antes de llegar a las costas. Los fertilizantes ricos en nitrgeno que
utilizan los productores agrcolas en zonas de interior, por ejemplo, acaban en las
corrientes, ros y aguas subterrneas locales, y ms tarde se depositan en los estuarios,
bahas y deltas. Este exceso de nutrientes puede provocar un crecimiento masivo de algas
que consumen el oxgeno del agua, generando zonas en las que no puede haber vida
marina o apenas existe. Los cientficos han descubierto 400 zonas muertas con estas
caractersticas por todo el planeta.
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Fotografa de Ed Kashi

Los residuos slidos como bolsas, espuma y otros desechos vertidos en los ocanos
desde tierra o desde barcos en el mar acaban siendo con frecuencia alimento de
mamferos marinos, peces y aves que los confunden con comida, con consecuencias a
menudo desastrosas. Las redes de pesca abandonadas permanecen a la deriva durante
aos, y muchos peces y mamferos acaban enredados en ellas. En algunas regiones, las
corrientes ocenicas arrastran billones de objetos de plstico en descomposicin y otros
residuos hasta formar remolinos gigantescos de basura. Uno de ellos, situado en el
Pacfico septentrional y conocido como el Gran Parche de Basura del Pacfico, tiene una
extensin que segn las estimaciones llevadas a cabo duplica la del estado de Texas. A
principios de 2010, se descubri otra gigantesca isla de basura en el ocano Atlntico.
Contaminacin acstica
La contaminacin no siempre es fsica. En masas de agua de gran extensin, las ondas
sonoras pueden propagarse a lo largo de kilmetros sin perder intensidad. La presencia
cada vez mayor de sonidos de gran potencia o constantes procedentes de barcos, snares,
instalaciones petrolferas e incluso de fuentes naturales como terremotos puede alterar
los patrones de migracin, comunicacin, caza y reproduccin de muchos animales
marinos, en especial los de mamferos acuticos como la ballena y el delfn.



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CONSECUENCIAS DE LA CONTAMINACIN MARINA

- Daos a los recursos vivos: Los desechos industriales, incluso en concentraciones
muy pequeas, son extremadamente txicos para la vida marina.




- Peligro para la salud humana. Las aguas contaminadas pueden producir brotes de
hepatitis, clera y disentera en los seres humanos.
- Obstculo a las actividades marinas. La industria pesquera se ve afectada.
- Deterioro de la calidad del agua de mara para su uso. Los hidrocarburos forman
una capa superior, una parte se disuelve en el mar y la otra termina contaminando
las playas.
- Reduccin del turismo.
- Desequilibrio ecolgico: Se mata cientos de especies.






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ENFERMEDADES CAUSADAS POR CONTAMINACIN MARINA

Los problemas de salud pblica causados por la contaminacin de las aguas
costeras con agentes patgenos transportados por las aguas residuales eran bien
conocidos durante el decenio de los setenta, y en muchos pases desarrollados un mejor
tratamiento de las aguas residuales y la reduccin de la eliminacin de contaminantes
industriales y de algunos contaminantes domsticos en los sistemas municipales han
mejorado de manera significativa la calidad del agua. En los pases en desarrollo, sin
embargo, no se ha avanzado al mismo ritmo en el suministro de servicios sanitarios
bsicos, en los sistemas de alcantarillado urbanos y en el tratamiento de aguas residuales.
Los altos costos de capital, el ritmo acelerado de la urbanizacin y, en muchos casos, la
limitada capacidad tcnica, administrativa y financiera de planificacin y gestin
urbanas, as como la operacin continuada de los sistemas de tratamiento de aguas
residuales constituyen obstculos para lograr un funcionamiento eficaz (GESAMP
2001a). Es urgente eliminar estos obstculos y contar con enfoques alternativos.
Se ha comprobado recientemente que baarse en aguas que cumplen de sobra con
las normas microbiolgicas sigue representando un riesgo significativo de contraer
enfermedades gastrointestinales (clera, disentera y hepatitis), y que la contaminacin
de los mares con aguas residuales es un problema de salud de proporciones mundiales.

Carga de enfermedades comunes relacionadas con el medio marino