ACCIONES CORRECTIVAS Y PREVENTIVAS (IMPACTOS AMBIENTALES Y

SOLUCIONES)
Control Responsable de Desperdicios, se reciclaran todos los productos utilizados
en el proceso de produccin, as como las aguas residuales en la empresa.
Acciones Correctivas: Si alguno de los equipos necesarios en el proceso
llega a fallar, se tendrn repuestos de los equipos ms importantes para
remplazar ! no parar la produccin.
Acciones "reventivas: Se #arn inventarios mensuales para el mane$o de
materias ! se utilizaran mnimos ! m%imos en el control de inventarios. &n
los equipos se les dar mantenimiento constantemente
Aplicacin de las 4 Rs
Reciclar: Reciclaremos las cascaras de las frutas ! verduras utilizadas para
crear una composta con el fin de obtener abono, que se utilizara en el $ardn
de la empresa o donara para utilizar en vas p'blicas.
Rec#azar: &l producto la empresa C()*)+R,- no utilizara esta R, !a que
no mane$a productos altamente peligrosos para el medio ambiente.
Reutilizar: Reutilizaremos las pulpas que sobren en los procesos, para su
m%imo aprovec#amiento en el producto.
Reducir: Se tiene un control de utilizacin de materia prima minina que
cumpla con los estndares de calidad, para el a#orro de recursos.
Es!ae"ias A#$!!$ del A"%a
&n los ba.os de la empresa se reutilizara el agua del lavamanos para los retretes,
se instalaran mingitorios que no necesiten agua, ! para regar el $ardn se utilizara
aguas del proceso.
Es!ae"ias pa!a el A#$!!$ de Ene!"&a
Se aprovec#ara al m%imo la luz natural, se establecern #orarios para las luces
artificiales, ! se instalara equipos a#orradores.
LISTA 'E CONTROL PARA EL BUEN MANE(O 'E LOS RECURSOS
Lisa 'e C$n!$l Pa!a El Mane)$ 'e Mae!ia P!i*a Y S%*inis!$s
/"revenir el desperdicio innecesario con la fruta
/Asegurar el buen mane$o ! llenado de envases
/0erificar el producto al finalizar
/1antenimiento preventivo ! correctivo a la empresa
/&stablecer un plan de limpieza
/&stablecer un plan de emergencia
/Se acondicionar el establecimiento para mantener en buen estado todos los
insumos necesarios para la elaboracin de nuestro producto
Lisa 'e C$n!$l Pa!a El Mane)$ 'e Resid%$s
/ *a recoleccin o compra de materia prima se #ar en un supermercado, se
verificar el tama.o ! estado de la fruta 2pi.a3.
/ Se verificar cuando pase un cierto tiempo de #aber adquirido la materia prima,
que 4sta no #a!a perdido alguna de sus propiedades o se encuentre en un estado
anormal, que pueda afectar en la produccin de nuestro producto.
/ Se mane$aran depsitos para los residuos que se obtengan durante el proceso
de produccin de C#ili+rut, as como tambi4n durante el tiempo que la materia
prima permanece en reposo a la espera de ser utilizada.
/ *as aguas residuales sern depositadas en depsitos subterrneos para
disminuir efectos de pestes da.inas al medio ambiente.
/Se separarn los residuos lquidos 2aguas3 de los slidos 2cscaras de fruta3.