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revista del

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d i s t r i b u c i n g r a t u i t a d i c i e m b r e 2 0 0 4
D E F I C I E N T E I N F O R M A C I N
E N R O T U L A D O S
E stu dio de c alidad del j am n
EDITORIAL
80.000 ejemplares
Distribucin gratuita
Revista del Consumidor

. Ao XIII, N 159, diciembre 2004.


Publicacin del Servicio Nacional del Consumidor, SERNAC.
Director (s) y Representante Legal: Jos Roa R.
Jefa del rea de Educacin y Publicaciones: Vivian Massardo.
Editor General: Elena Gaete.
Periodistas: Macarena Larredonda y Cristian Moreno
Colaboradores: Mnica Olivares, Hada Ros, Departamentos de Educa-
cin y Publicaciones, de Estudios y Jurdico, Direccin Regional XI.
Domicilio: Teatinos 50, piso 3, Santiago - Chile.
Fono: (56-2) 351 9570 y 351 9571 - E-mail: revista@sernac.cl
Diseo: Arquetipo Ltda. Imprime: Grfca Andes Ltda.
Se autoriza la reproduccin citando la fuente y slo
con fnes de difundir los Derechos del Consumidor.
www.sernac.cl
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Consultas y reclamos: www.sernac.cl - Fonoconsulta: 6005004000
El mejor regalo de Navidad
En el Sernac queremos que las familias chilenas tengan
una feliz Navidad. Creemos que los mejores regalos no
necesariamente se compran, y que compartir un agradable
momento familiar tiene mayor sentido que sufrir despus
angustiosos meses de deuda.
Si ha decidido comprar obsequios, cotice hasta encontrar
los precios a las condiciones ms favorables. Si opta por la
compra a crdito, tenga presente su situacin econmica
futura, cuando tendr que enfrentar el pago de las cuotas.
Considere que los pagos diferidos tienen usualmente un
costo mayor y pida toda la informacin que necesite para
saber el monto total de la deuda.
Es importante que sus compras las realice en el comercio
establecido, para as contar con el resguardo que nos
ofrece una compra legal y con boleta, documento que le
permitir ejercer su derecho a garanta. Recuerde el mejor
regalo es con boleta. La seguridad de sus nios est en
riesgo con juguetes adquiridos en el comercio callejero.
Exija instrucciones y manuales en espaol.
A los millones de pascueros chilenos, Sernac les recuerda
realizar sus compras con tiempo, para as no tomar
decisiones apresuradas.
Por nuestra parte, queremos renovar nuestro compromiso
de seguir trabajando con mayor mpetu por la proteccin
de sus derechos como consumidor.
Este es nuestro mejor regalo. Feliz Navidad
Origen del Pan de Pascua
Italiano
o alemn?
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El pan de pascua es un producto que se consume


fundamentalmente en la temporada de Noche Buena
y Ao Nuevo. Existen distintos tipos de recetas para
las elaboraciones industriales y las artesanales. Esta
especie de queque aromatizado, surtido de frutas
conftadas, pasas y mezclas de mazapn, tiene ms
de un origen, como sucede la mayora de las veces
que investigamos el preciso momento en que naci
algo. Una de las historias cuenta que el primer Pan
de Pascua que arrib a territorio chileno fue hace ms
de 150 aos, y que era de origen italiano. Conocido
como panetone, se trataba de una masa con suave
gusto a frutas ctricas, de textura porosa y consista
en un liviano bizcochuelo. Ms tarde, este panetone
fue desplazado por un Pan de Pascua de origen
eslavo que es ms oscuro, ms bien hmedo y muy
compacto por el exceso de levadura.
Existe otra historia que dice que el Pan de Pascua
naci hace ms de 70 aos en un pequeo poblado
alemn, denominado Naumburg/Saale. All era
costumbre que durante la noche de Navidad, la
familia se reuniera en la mesa en torno a un trozo
de stollen, llamado tambin Pan de Cristo. Con el
tiempo, este tradicional alimento de la Noche Buena
viaj por el mundo, convirtindose en el infaltable
acompaamiento del Cola de Mono de fn de ao.
Hoy da no hay canasta de Navidad,
de esas que las empre-
sas le regalan a cada
uno de sus traba-
jadores, que
no contenga
un Pan de
Pascua.
Seguros Asociados a los Crditos Hipotecarios 3
Sentencias de octubre 4
Proteja su salud 5
Estudio de Calidad del Jamn 8
Produccin de Basura 11
Hablan las regiones: Aysn 14
Fotonovela 15
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Si el gran proyecto de este
perodo de su vida es
adquirir una vivienda, aparte
de elegirla segn sus
condiciones de pago y
buscar el banco que le
brinda mayor confanza,
fjese en los gastos
asociados que involucra una
operacin de este tipo.
Cuando adquiera un crdito
hipotecario lo importante es
comparar en valor de las
cuotas y que hay valores
asociados como son los
seguros. Por lo tanto,
tambin debe comparar los
precios de estos ltimos.
1) El monto del crdito equivale al 75% del valor de la propiedad
2) El valor del seguro de incendio con sismo fue estimado considerando que
se asegura alrededor de un 75% del valor de la propiedad. Dichos valores
pueden sufrir modificaciones de acuerdo con las caractersticas especficas
de la propiedad.
3) El adicional de sismo en los seguros de incendio es voluntario.
VALOR DE LOS SEGUROS ASOCIADOS AL CRDITO HIPOTECARIO
(Consulta realizada entre los das 2 y 3 de noviembre de 2004)
Valor Mensual del seguro en UF
Monto del crdito (1) : 1.500 UF
Valor de la propiedad : 2.000 UF
Plazo del crdito : 12 aos
Institucin Desgravamen Incendio
(2)
Incendio con
adicional
terremoto
(2)(3)

Banco BICE 0,420 0,185 0,450
Banco BBVA 0,380 0,370 0,510
Banco de Chile 0,420 0,125 0,345
Banco BCI 0,480 0,388 0,443
Bco del Desarrollo 0,600 - 0,608
BancoEstado 0,420 0,126 0,477
Bco.Falabella 0,383 0,075 0,345
Banco Ripley 0,435 0,125 0,450
Banco Santander 0,450 0,126 0,469
Banco Security 0,423 0,166 0,399
BankBoston 0,431 0,135 0,480
Citibank N.A. 0,420 0,180 0,387
Corpbanca 0,420 0,118 0,408
Scotiabank 0,375 - 0,345
Coopeuch 0,281 - 0,313
Fuente: Superintendencia de Bancos e Instituciones Financieras
Seguros asociados a los crditos hipotecarios
Grandes diferencias de precios
Grandes diferencias de precios
Seguros asociados a los crditos hipotecarios
Es el derecho a arrepentirse
que tiene el alumno, dentro
de los 10 das siguientes de
publicada la lista de postulan-
tes a las universidades. Para
hacer efectivo este derecho se
requiere ser alumno del primer
ao de una carrera o programa
de pregrado, y acreditar, ante
la institucin respecto de la
cual se ejerce esta facultad,
encontrarse matriculado en
otra entidad de educacin
superior.
O sea, es un derecho que
se hace efectivo cuando los
alumnos se han matriculado
en una universidad y despus
que se publican las listas de
postulantes a las universida-
Derecho del Universitario
des ven la conveniencia de
ingresar a la carrera de otra
universidad.
Por lo tanto, gracias a este
derecho el estudiante recupera
sus documentos de pago y el
establecimiento puede retener
slo el 1% del arancel anual
de la carrera, por concepto de
costos administrativos.
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Daos por corte elctrico,
incumplimiento de contrato y
defciente prestacin de servi-
cios, son los principales moti-
vos de las 29 sentencias judi-
ciales correspondientes a tri-
bunales de la Regin Metro-
politana. Por su parte, en la
IV Regin, dos importantes
fallos confrman que la balanza
judicial sigue inclinndose cada
vez ms hacia los consumido-
res.
Entre las sentencias correspon-
dientes a la Regin Metropoli-
tana fgura una causa seguida
en contra de la empresa Coca
Cola S.A. que en diciembre
de 2001 lanz una promocin
destinada a regalar domos de
nieve. La Corte de Apelacio-
nes de Santiago ratific la
sentencia del Primer Juzgado
de Polica Local de Las Condes
que condena a la empresa al
pago de 20 (UTM) mensuales,
por no publicar en trminos
claros y legibles la informacin.
En otro caso, la empresa de
Juguetes Rochet fue conde-
nada a pagar una multa de
10 UTM por comercializar un
juguete con las instrucciones
de uso en idioma ingls. El
tribunal consider que con esta
prctica se vulneraba el dere-
cho bsico de los consumi-
dores de recibir una informa-
cin veraz y oportuna para
realizar un acto de consumo
adecuado.
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Sentencias de la IV Regin:
El caso Lder
En octubre de 2003, el supermercado Lder de La Serena lanz,
mediante la entrega de volantes, una campaa publicitaria que sealaba
textualmente Ven y comprueba por qu nosotros podemos decir que el
total de tu boleta ser el ms bajo, agregando luego Lder los precios
bajos siempre. Sin embargo, en ninguna parte era posible encontrar
algn estudio o prueba que garantizara a los consumidores que en tal
supermercado hoy y en el futuro siempre encontrarn los precios ms
bajos. Adems, no se estipulaban las bases ni el tiempo de duracin de
dicha promocin. Adicionalmente, en el anverso del folleto, se comparaban
dos boletas, una de Lder y otra del Supermercado Rendic Hnos. La
comparacin de ambas arrojaba una diferencia de 20 mil pesos a favor
de Lder. Sin embargo, segn lo establecido por el Juez, no era posible
establecer fehacientemente que los productos comparados eran de la
misma marca, peso y medida. Con el agravante de que, adems, la
comparacin se hizo el mismo da, pero con algunas horas de diferencia,
lapso en el cual ambas cadenas pudieron haber alterado sus precios.
Por tales motivos, la empresa fue condenada al pago de una multa
de 10 UTM.
La informacin entregada induca a error a los consumidores a quienes se
hizo creer que los precios del supermercado Lder son los ms baratos en
la Serena, sin tener los antecedentes que lo comprobaran.
Cobro indebido y anticipado
Hace algunos aos, Don Gustavo Arqueros, solicit un crdito hipotecario
en el Banco de Crdito e Inversiones (BCI) de Coquimbo. Segn el
contrato, el dividendo deba ser cancelado el da diez, de cada mes. Sin
embargo, un retraso en el pago, cuando todava no se cumplan 15 das
de morosidad, le trajo desagradables sorpresas a Don Gustavo, quien
se percat que haba sufrido un recargo en su deuda por gastos de
cobranza extrajudicial. El problema es que dicho recargo se efectu muy
anticipadamente. Ante tal situacin, el consumidor se acerc al Sernac
donde present una reclamo en contra el BCI. Finalmente, los tribunales
le dieron la razn, obligando a la empresa a reintegrar al reclamante el
cobro indebido en las cuotas y al pago de 50 UTM de multa. Recordemos
que la ley de proteccin de los derechos de los consumidores prohibe
aplicar cobros por este concepto, antes que transcurran 15 das desde
el vencimiento de la respectiva cuota, incluidas las de los crditos
hipotecarios.
Sentencias de octubre Sentencias de octubre
Tribunales dan la razn
a los consumidores
5
Aunque es difcil saber cunto
duran los fltros y pantallas sola-
res, se calcula que no sobrepasan
los tres aos. La Jefa de la Unidad
de Cosmtico, del Instituto de
Salud Pblica (ISP), Ins Carreo,
dice que existen investigaciones
que demuestran que un producto
fabricado con las mejores tecno-
logas, con buenas frmulas y
con envases hermticos debera
durar hasta tres aos. Pero tam-
bin infuye su correcta utilizacin.
Es decir, que el protector no sea
mantenido en una cartera, un
auto, en la arena, a pleno sol,
porque en ese caso, no dura ms
de dos aos.
Los especialistas aseguran que el
uso de un fltro vencido no nece-
sariamente produce toxicidad.
Pero al degradarse uno de los
componentes desaparece la pro-
teccin solar y ello puede ocasio-
nar insolacin y alergias. Una
persona que cree estar protegida
podra estar ante un mayor riesgo
de contraer cncer a la piel, por
exposicin prolongada a las radia-
ciones solares. Este cncer ha
aumentado un 14% en los ltimos
diez aos, segn el Hospital Cl-
nico de la Universidad de Chile.
Si requiere de ms informacin
consulte la pgina web del Instituto
de Salud Pblica: web (http://
www.ispch.cl).
Qu dice la ley del
consumidor
La Ley del Consumidor seala
que el proveedor debe indicar
la informacin bsica comercial,
segn el reglamento del ISP,
que establece que todo producto
cosmtico debe contar con una
rotulacin en idioma espaol e
indicar el perodo de vigencia
mnima o de expiracin. Se
debe sealar la frmula con sus
ingredientes, el contenido neto
(gramos), modo de empleo, indi-
caciones de uso, precauciones
de almacenamiento y conserva-
cin, entre otras. Dicha informa-
cin no se puede omitir, alterar
o falsear y debe ser objetiva, es
decir, no debe seducir al consu-
midor con fnes publicitarios. La
misma obligacin existe para los
productos importados.
Si tiene alguna consulta o desea
formular un reclamo respecto de
su fotoprotector acrquese al
ISP o complete un formulario
de denuncia, el que puede reti-
rar personalmente o imprimirlo
desde internet. www.isp.cl
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Factor solar recomendado para cada tipo de piel
Tipo de piel Caractersticas FPS Tipo de
recomendado proteccin
TIPO I Piel colorina y blanca. 20 a 30 Muy alta
TIPO II Piel blanca, tostado mnimo 12 a 20 Alta
y con difcultad.
TIPO III Piel blanca, tostado suave. 8 a 12 Mediana
TIPO IV Piel levemente caf, se
quema mnimamente. 4 a 8 Baja
TIPO V Piel caf, difcilmente se quema. 2 a 4 Muy baja
TIPO VI Piel negra, no se quema Nada -
*Fuente: Instituto de Salud Pblica
Proteja su salud:
Exija la rotulacin
en su bronceador
Recomendaciones
El FPS (Factor de Proteccin Solar) que aparece en los protectores solares
indica el tiempo mximo de exposicin al sol, en relacin a su propia
tolerancia al sol.
El cuerpo de un adulto requiere de 30 o 40 gramos de protector solar para
conseguir el efecto protector especifcado por el FPS.
Lea atentamente las instrucciones de los envases y tenga en cuenta factores
tales como la sudoracin o el contacto de la piel con cualquier superfcie
que pudiera remover al protector. Un exceso de transpiracin obliga a una
aplicacin ms frecuente del protector.
Para las personas que transpiran menos, una mayor cantidad de crema, puesta
en sucesivas aplicaciones, no signifca ms proteccin. La solucin para esos
casos es aplicar un protector solar con mayor FPS.
El protector solar debe ser aplicado 45 minutos antes de tomar sol y volver
a poner despus de cada bao.
Los bronceadores contienen fltros solares
con determinada vida til. Muchos
consumidores desconocen los riesgos para
la salud del uso fuera de plazo. Desde
el 2003 los laboratorios estn obligados a
informar la fecha de vencimiento.
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Benefcios municipales para el Adulto Mayor


Bailes, cursos y talleres
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En la actualidad las municipalidades estn
mucho ms preocupadas por la calidad de
vida del adulto mayor de sus comunas. Un
recorrido por algunos municipios
permite detectar varios benefcios
rel aci onados con l a sal ud, l a
recreacin y la educacin.
En municipalidades con menos
recursos, como la de Cerro Navia,
se han implementado los pre-
supuestos participativos que
permiten que la vecindad decida
qu hacer con un porcentaje del
presupuesto. Por ejemplo, activi-
dades recreativas, paseos, reunio-
nes y benefcios de salud.
En la Municipalidad de Estacin
Central se combinan las 1.410
atenciones oftalmolgicas con la
entrega de lentes, segn receta mdica y mucha
gimnasia y baile entretenido.
En Curepto exi sten 30 cl ubes de adul tos
mayores y la encargada de administrar el
financiamiento es la Unin Comunal que ha
conseguido dotarlos de cocinas, vajilla, estufas
y hasta televisores. Aqu, los adultos mayores
efectan convivencias, preparan los famosos
Mesones Saludables, con la
asistencia de una nutricionista y,
entre otras actividades, asisten
tres veces a la semana a clases
de gimnasia y practican la arte-
sana de esta regin: tejidos a
crochet, lmparas de piedra y
hojas de chagual, tejidos a telar,
vitrales y gastronoma.
Los recursos de la Municipali-
dad de Via del Mar, permiten
efectuar diagnsticos sobre la
situacin de cada adulto mayor
para entregar benefcios segn
sus necesidades. Disponen de
talleres de gimnasia, bailes folkl-
ricos, teatro, desarrollo personal, entre otros.
Disfrutan de proyectos de intercambio turstico
que a muchos les ha cambiado la vida.
Acrquese a su municipalidad y averige cules
son los benefcios desarrollados para usted!
Saba usted que en Chile existen ms de
5,6 millones de compatriotas con acceso a
Internet? Un estudio realizado por la Cmara
de Comercio de Santiago, el pasado mes de
noviembre, estableci que cerca de un 35% de
la poblacin tiene acceso a esta tecnologa. Del
2003 a la fecha se increment
en un 27,3% la cantidad de
navegantes en el cyberespa-
cio.
De ah la importancia de un
estudio realizado en Estados
Unidos, que inform que los
computadores de uso doms-
tico conectados a la red son
ms vulnerables a los ataques
de virus y a la instalacin no
autorizada de programas secretos. Ello, porque
los consumidores no cuentan con las debidas
protecciones, ni con programas actualizados
contra virus cibernticos.
Tal es el caso de los Spyware, o software
espas que se instalan automticamente en los
computadores para capturar informacin sobre
el usuario, sin que ste se de cuenta, cuando
se navega por Internet. Estos programas, por lo
general, se encuentran ocultos en otras aplica-
ciones aparentemente inofensivas
como los protectores de pantalla,
toolbars (barras de herramien-
tas), agendas, aceleradores de
conexin o gestores de contrase-
as, cuyas instalaciones deben
ser evitadas. Cuando se bajan
estos programas, el spyware
se instala en el PC sin que uno
sepa y una vez estacionado,
registra el uso con el fn de crear
un perfl de cada consumidor para luego enviar
spam (publicidad), vender informacin e incluso
conocer el contenido de los textos, claves
secretas o correos electrnicos del usuario.
Vulnerabilidad de los computadores caseros
Cuidado con contraseas
o protectores de pantalla
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Para nadie es un misterio la preocupacin
masculina del ltimo tiempo, por su presentacin
y cuidado fsico. Estos nuevos hbitos de
belleza, hasta hace poco inconfesables, echan
por tierra la injusta creencia de que los artculos
de belleza son patrimonio de mujeres.
Acurdense que los egipcios, igual que las
mujeres, usaban aceites perfumados para
mantener su piel suave, se decoraban los ojos
aplicando color verde oscuro en los prpados
inferiores, oscurecan las pestaas y el prpado
superior lo pintaban con un preparado de
antimonio u holln.
La reapari ci n de esta costumbre por l a
esttica ha estimulado a los ms reacios
a atreverse. Prueba de ello es la reciente
confesin de algunos futbolistas chilenos
que se depilan las piernas para lucir ms
bellos y atractivos. Adems de usar productos
tradicionales como desodorantes, cremas de
afeitar y fragancias, los especialistas coinciden
en que los hombres consumen bsicamente
cremas para el rostro y el cuerpo, tinturas
para el cabello, auto bronceadores, anablicos
esteroides, gimnasios, etc. A muchos les
cuesta admitir el consumo de estos productos y
lo mantienen bajo llave, adquiriendo productos
para mujeres.
En Argentina el 40% de las consultas por
ciruga esttica son de varones, y en Chile,
esta tendencia comienza. Implantes de cabello,
operacin de prpados, papada u contorno de
la cara son algunas de las ms requeridas,
segn la Sociedad Chilena de Ciruga Plstica,
Reconstructiva y Esttica. Defnitivamente, cada
da las diferencias son menos obvias entre
hombres y mujeres.
Cosmetologa masculina
Los hombres tambin
se atreven
Cada vez son menos l os que pagan sus
compras en efectivo. Segn un estudio realizado
por Gmi ni s Consul tores, a 1.360 dueas
de casa y jefes de hogar, de grupos socio
econmicos ABC1, C2, C3 y D, de Santiago
y Temuco, un 83% de los encuestados utiliza
tarjetas de multitiendas, supermercados y otros
negocios minoristas. Esta forma de pago ha
registrado un crecimiento sostenido en los
ltimos cuatro aos. Entre el 2000 y el 2003
los pagos en dinero efectivo han disminuido
en un 5%, (29% versus 24%).
El pago con tarjeta de crdito permite a muchas
familias chilenas mantener un nvel de consumo
que sera imposible si pagaran con dinero efec-
tivo. De ah la tendencia hacia una disminucin
en los pagos con dinero, que se observa desde
hace 15 o 20 aos.
Tarjetas vs.dinero en efectivo
Disminuyen pagos en efectivo
Caractersticas de los medios de pago
Atributos Efectivo Redcompra Tarjeta Tarjeta no
bancaria bancaria

Mayor seguridad 18% 10% 35% 28%
Mayor comodidad 11% 10% 35% 40%
Mejor control de gastos 46% 8% 18% 20%
Sobre la base de la muestra de 1.360 encuestados por Gemines Consultores.
Nota: Tarjetas no bancarias: Tiendas comerciales y supermercados.
8
Estudio de calidad del jamn
Defciente Informacin
en rotulados
Saba usted que en Chile el consumo de jamn es casi el doble
al registrado en Argentina y muy por sobre Brasil, Per, Bolivia
y Colombia? Segn la Asociacin Nacional de Industriales de
Cecinas, en nuestro pas el consumo per cpita es de casi 12
kilos al ao. En Espaa se consumen 60 kilos per cpita anual.
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5. Requisitos qumicos: se
refere al grado de calidad del
jamn.
Grado 1 significa que en su
preparacin se deben excluir la
carne molida o picada y deben qui-
tarse todos los huesos, cartlagos,
tendones y ligamentos sueltos.
Grado 2 cuenta con protenas
de valor nutritivo similar al de las
protenas de la carne. El cuadro
nmero 1 puede ayudarlo/a a
identifcar el tipo de calidad del
producto.
El estudio demostr que la infor-
macin en las rotulaciones sobre
el grado de calidad es inexacta y
en muchos casos no existe. De
las 17 muestras analizadas tan
Caracterstica Lmite
Grado 1 Grado 2

Grasa libre,% m/m mximo 4% 5%
Humedad, % m/m mximo 76% 77%
Protenas, % m/m mnimo 17% 15%
slo 8 presentaban niveles de
grasa libre, igual o menor al 4%
(Grado 1 de calidad); 5 presenta-
ban contenidos de grasa libre,
adecuadas para un producto de
Grado 2 de calidad; y otras 4
deberan ser consideradas Sub-
estandar (grasa sobre 5%)
El cuadro nmero 2 muestra los
problemas que presenta la informa-
cin de calidad en los rotulados:
4 marcas no presentaban infor-
macin (franjas amarillas).
Slo 4 muestras (Pierna La
Preferida, Llanquihue Artesa-
nal, Praga de Winter), efecti-
vamente corresponden a pro-
ductos Grado 1 de calidad
(franjas verdes)
Sin embargo, de qu manera
el consumidor puede identifcar
la calidad del jamn que est
comprando? Segn un estudio
realizado por el SERNAC todos
estos productos entregan en sus
etiquetados una serie de antece-
dentes con respecto a la marca,
origen, tipo de jamn, etc. Pero
con respecto a la calidad, casi
todos se ofrecen como jamones
Grado 1. Y sucede que el estudio
del SERNAC demostr que de
las 17 muestras analizadas slo
4 tienen la calidad grado 1 que
informan en su etiquetado.
FICHA TCNICA
Fecha: 7 de julio de 2004
N productos: 17
N marcas : 9
Lugar: 5 supermercados de la
Regin Metropolitana
En qu debe fjarse?
1. Color: el jamn debe presentar
color rosado, caracterstico de
carne cocida y curada.
2. Sabor y olor: debe tener sabor
agradable y aroma suave.
3. Textura: debe tener una textura
frme.
4. Aspecto: la superfcie del pro-
ducto no debe estar limosa ni
enmohecida.
Cuadro N
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7 marcas resultaron ser de
menor calidad que la declarada
(franjas anaranjadas). Tres de
ellas fueron califcadas como
productos Grado 2 (La Prefe-
rida Tradicin, PF Pierna Aca-
ramelado, San Jorge Pierna);
y otras cuatro como productos
Subestandar (La Preferida
acaramelado, Lder, las dos
muestras de pierna PF).
Slo 2 de las marcas (San
Jorge Pl anchado y Wi nter
Planchado) coincidieron en la
rotulacin declarada (franjas
rosadas)
Con informacin de
identidad
En todos los productos se iden-
tifica claramente la marca y
tipo de jamn envasado; pas
de origen; contenido neto del
envase; nombre y domicilio
del fabricante; nmero y fecha
de la Resolucin Sanitaria;
ingredientes y las instrucciones
de almacenamiento.
Casi todos incluyen la fecha de
elaboracin, indicando el lote
de produccin o el da, mes y
ao correspondientes. Slo los
productos Winter (en sus alter-
nativas Planchado y Praga)
no cumplen con esta informa-
cin.
El jamn artesanal de Cecinas
Super no informa fecha de
vencimiento.
El jamn marca Trujillo dice en
su rotulacin ser un Jamn
bajo en sodio. Sin embargo,
los niveles de sodio detectados
estn entre los ms altos.
Acciones judiciales del SERNAC
EMPRESA MOTIVO
Producto
Winter :Planchado y Praga No indica fecha de elaboracin
Super : Artesanal No indica fecha de vencimiento
Trujillo (1) Informa errneamente el
contenido de sodio. Indica en
el rotulado menor cantidad de la
que efectivamente contiene.
La Preferida: Tradicin Rotulan grado 1 y corresponden
PF: Pierna, Acaramelado a grado 2
San Jorge: Pierna
Jumbo No indican grado de calidad
Llanquihue: Moldeado
Trujillo
La Preferida: Acaramelado Rotulacin de grado superior
Lider: Artesanal al detectado. Son en realidad
PF: Pierna en sus dos tipos sub estndar.
Nota 1: Se estn recabando antecedentes del proveedor a fn de proceder
a las acciones correspondientes.
Nota 2: Las normas del estudio en www.sernac.cl
Cuadro resumen
Jamn envasado al vaco
Marca Tipo Jamn Grado de Calidad Evaluacin
Rotulado SERNAC
(Segn NCh)
La Preferida Pierna Grado 1 1
Llanquihue Artesanal Grado 1 1
Winter Praga Grado 1 1
Super Artesanal Grado 2 1
San Jorge Planchado Grado 2 2
Winter Planchado Grado 2 2
Jumbo Pierna ahumada No rotula 1
Jumbo Planchado No rotula 1
Llanquihue Pierna moldeado No rotula 2
Trujillo Pierna bajo en sodio No rotula 2
La Preferida Tradicin Grado 1 2
P.F. Pierna acaramelado Grado 1 2
San Jorge Pierna Grado 1 2
La Preferida Acaramelado Grado 1 Subestandar
Lder Artesanal Grado 1 Subestandar
P.F. Pierna Grado 1 Subestandar
P.F. Pierna Grado 1 Subestandar

Fuente: SERNAC, Departamento de Estudios, 2004
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Nuevas asociaciones de consumidores
Aprovechan los cambios a la ley
Asociacin de Consumidores de Bo-Bo
Los problemas de los vecinos
Esta asociacin naci el 25 de octubre pasado. Tiene sus races en la Unin
Comunal de Juntas de Vecinos de Talcahuano, donde fue posible conocer
muchos problemas de consumo de los vecinos. Los principales objetivos
de esta asociacin son difundir la Ley del Consumidor, controlar que se
respete esta legislacin y asesorar a los consumidores con problemas con
los proveedores. Para ello, esta organizacin realiza labores de educacin y
representa a los asociados en los tribunales correspondientes.
Presidente: Jos Lagos Fax: (41)543570 Fono: (41) 545735
Direccin: Anbal Pinto N 40. Talcahuano.
Asociacin de Consumidores de Antofagasta
Desde el aula
El 15 de noviembre pasado naci en Antofagasta otra asociacin de
consumidores. Se trata de una agrupacin de estudiantes y profesores
de la escuela Centro de Educacion Integrada de Adultos, Dr Antonio
Rendic, y que se llamar CENTRO DE ESTUDIO DE PROTECCIN AL
CONSUMIDOR( O CEPROC). La principal tarea es difundir los derechos y
obligaciones de los consumidores, a travs de: charlas educativas, talleres
y capacitaciones, dirigidas a dirigentes comunales. Igual labor se planifc
realizar en la prensa local. El objetivo es motivar a la comunidad a ejercer
sus derechos y apoyar a los consumidores ms desprotegidos. Para la
direccin regional del SERNAC en Antofagasta, esta nueva asociacin
fortalece la participacin ciudadana y contribuye a darle cierto grado de
organizacin a la sociedad civil de la regin.
Presidente: Exequiel Fernndez
Domicilio : Calle Matias Rojas N1526, de Antofagasta.
La gente tiene ganas
de organizarse. As lo
estn demostrando
consumidores de
diversas zonas de Chile
que, apenas entr en
vigencia la reforma a
la ley del consumidor,
iniciaron de inmediato
los trmites para crear
nuevas asociaciones de
consumidores. Estos
son dos ejemplos
recientes de esta
necesidad de defender
los derechos de los
consumidores en forma
organizada y de conocer
sus deberes en el
mercado.
Hasta ahora a nadie se le haba ocurrido ayudar a los
endeudados comunicndose directamente con ellos.
La orientacin que el endeudado necesita est, desde
ahora en adelante, en el portal www.misdeudas.cl.
Se trata de un Servicio de Atencin al Consumidor
Endeudado que permitir conocer el grado de
endeudamiento que sufre la persona y las formas
de disminuir la deuda. Est diseado para que los
consumidores puedan comprender lo qu signifca
un crdito, un prstamo, el ahorro y la administracin
de sus fnanzas personales.
En este sitio se tendr la posibilidad de consultar
acerca de la situacin personal, con una atencin
online que le permitir ser asesorado por especialistas
legales y fnancieros en forma gratuita. Adems, se
podr visitar las siguientes secciones:
Los cinco pasos para salir de sus deudas
Misdeudas.cl
Novedoso portal para el endeudado
Las siete trampas ms comunes del endeuda-
miento
Sus derechos en las diferentes etapas del endeu-
damiento
Preguntas frecuentes de los endeudados
Simuladores para conocer su nivel de endeuda-
miento y elaborar su presupuesto personal.
Simulador para conocer los costos del crdito
de consumo
Glosario de trminos fnancieros.
Esta i ni ci ati va se enmarca en el Proyecto de
Cooperacin Tcnica, suscrito entre los gobiernos
de Chile y Alemania, para el Fortalecimiento
de la Proteccin del Consumidor en Chile. En
este proyecto estn participando SERNAC, la
Agencia de Cooperacin Tcnica de Alemania,
GTZ y ODECU.
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Anualmente se generan cerca
de siete millones de toneladas de
residuos, de los cuales el 60%
corresponden a Residuos Slidos
Domiciliarios (RSD). En 2003,
slo la basura domiciliaria de
la Regin Metropolitana gener
210 mil toneladas de desechos,
equivalentes al 52% de la basura
que se produce en el total de
hogares del pas.
Paola Vasconi, coordinadora del
Programa de Medio Ambiente de
la Fundacin Terram seala que el
mejor criterio para tratar el tema de
la basura es educar para generar
menos residuos. Tambin se debe
buscar la posibilidad de reciclarla,
Un estudio de la Fundacin Terram
seala, adems, que ms del 20%
de los RSD se deposita en lugares
ilegales, o sea, en vertederos que
no cumplen con exigencias mni-
mas. De hecho, el ltimo catastro
del Sesma, realizado en septiem-
bre de 2004, detect 66 basurales
clandestinos y 100 microbasurales
ilegales en Santiago.
Como parte del programa Forja-
dores Ambientales, ms de 50
mil estudiantes del pas han sido
capacitados como portavoces del
cuidado del medio ambiente en
su comunidad.
Cuide sus prcticas de con-
sumo
1. Privilegie el papel o cartn,
envases de vidrio o plstico
retornable. Evite envases de
aluminio.
2. Prefera productos no desecha-
bles.
3. Junte cartones y papeles, y
depostelos en un lugar de
recogida (supermercados) o
dselos a su cartonero.
4. Separe los envases de la
basura y llvelos a los lugares
donde los reciben.
5. Preocpese de la calidad de
las bolsas de basura.
No bote,
reutilice
Reciclar es reducir
hasta un 80% del espacio
que ocupa la basura.
Reutilizar es
reaprovechar materiales
como botellas,
diarios, etc.
vale decir, reducir hasta el 80% del
espacio que ocupan los desperdi-
cios al convertirse en basura. La
otra alternativa es reutilizarla.
Se trata de una tcnica de re-
aprovechamiento de materiales
como botellas, diarios, etc.
Las 5 R del consumo:
Reducir, disminuyendo la can-
tidad de basura. La produccin
per capita de los chilenos es
entre 0,5 y 1,1 kg diaria;
Rechazar, (no comprar) pro-
ductos que daen el medio
ambiente;
Reutilizar, antes de desechar-
los;
Reciclar, elaborando produc-
tos con materiales usados y
Respetar, el medio ambiente.
Responsabilidad ciudadana
En ese sentido, y como parte de
la agenda ambiental del Gobierno
se han concentrado los esfuerzos
en incorporar en los programas
educativos los conceptos de mini-
mizacin y responsabilidad ciuda-
dana. Actualmente se desarrolla
un Programa Nacional de Cer-
tificacin Ambiental en estable-
cimientos educacionales, que
tiene por objeto promover una
educacin ambiental que permita
mejorar la relacin de los estu-
diantes con su entorno.
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Claudia Muoz, consumidora que frm un contrato de tiempo compartido
No soy compradora
compulsiva, pero ca
Era una invitacin a un tipo cctel que, segn me dijeron por telfono, iba a ser muy
simptico, con premios, rifas, sorteos y todo sin compromiso recuerda Claudia Muoz,
de Rancagua. A casi un ao de entonces y bastante ms relajada, esta consumidora
describe paso a paso cmo fue que termin frmando un contrato para vacaciones de tiempo
compartido cuando todava no rega el derecho a retracto.
Antes
- Cmo comenz todo esto?
- Era un da sbado de mucho
calor, en febrero. Me llamaron por
telfono para invitarme a un tipo
cctel, me aseguraron que era
para un tipo de vacaciones ideal,
que iba a estar muy simptico,
con premios, rifas y sorteos y que
era la mejor opcin para viajar
por Chile.
- Hasta ah todo parece normal
- Si, claro. La invitacin era para
las 12:00 horas del da siguiente.
Ellos haban arrendado algunas
dependenci as del Col egi o de
Contadores de Rancagua, muy
cerca del centro. As que apenas
cort el telfono llam a mi her-
mana para contarle de esta invi-
tacin. La primera sorpresa fue
que tambin la haban llamado
a ella y le haban prometido las
mismas maravillas.
Durante
- Pero todava ustedes no sos-
pechaban nada
No. Incluso llam a mi otra hermana
y al da siguiente fuimos las tres
juntas. Nuestra primera sorpresa
fue que el cctel no era cctel. Era
un juguito con una que otra cosita
para picar. Pero en realidad a mi
no me import porque lo que me
interesaba era viajar.
Este problema de
consumo se produjo
los primeros das de
febrero, cuando no
exista el derecho a
retracto.
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- Y cmo sigui la reunin?
- Nos pasaron videos en los que
aparecan hoteles y sus alrededo-
res, lugares muy bonitos para
vacacionar. Respondimos unas
encuestas. En realidad ahora
lo veo tan claro, no me explico
cmo ca en esta cuestin, no soy
compradora compulsiva, pero ca.
- De qu se trataba especf-
camente la oferta?
- Eran 20 aos para ir de vaca-
ciones en cualquier poca del ao
a hoteles dispuestos a lo largo
de todo el pas. En cuatro aos
se pagaba todo y el resto del
tiempo se segua pagando slo
los gastos de mantenimiento de
estos hoteles. Era con tarjeta de
crdito. Me acuerdo que antes
de ir a la cita, ellos me pregunta-
ron por telfono si tena cuenta
corriente porque eso signifcaba
ms puntos. Hasta hoy da sigo
sin saber para qu eran los
puntos.
- Cunto costaba esto?
- Haba que frmar un pagar de
2 millones 600 mil pesos ms
un pi de 715.000 pesos. Como
no nos alcanzaba con una sola
tarjeta de crdito, mi hermana
puso cien mil pesos de su tarjeta
y todo el resto qued cargado a
mi tarjeta. Lo presentaron todo
tan fcil y tan entretenido que
ni siquiera lo dudamos mucho y
frm rpidamente el pagar.
- Qu pas con los premios,
las rifas y los sorteos?
- Nada, estando all nos dimos
cuenta que no haba rifas, pre-
mios ni sorteos. En realidad mi
hermana pregunt por los sorteos
y le dijeron que se realizaban a
fn de mes. Ni siquiera ah nos
pareci raro. Nos dijeron que
si nos i nteresaban l os vi aj es
hacia fuera de Chile tenamos que
pagar una diferencia. Ellos tienen
todo listo para que el negocio
quede amarrado altiro.
Despus
- Porqu no se entusiasmaron
tambin con esa otra alterna-
tiva?
-En realidad yo siempre estuve
intranquila. Porque soy una
compradora super responsable.
Incluso en la tarjeta nunca asumo
deudas ms all de los tres
meses. Cuando sal de ah
comenc a ponerme nerviosa.
Llegu a mi casa y mi mam me
ret. Inmediatamente comenc a
averiguar qu se poda hacer para
anular el pagar y el contrato.
- Ya tena todo frmado
-S, claro. Volv ese mismo
domingo a hacer consultas. Habl
con un tipo mexicano que era
como el jefe. Me dijo que ya estaba
todo firmado. Al da siguiente
comenz mi dolor de guata. Ave-
rig en el banco (Corpbanca)
si podan bloquear mi tarjeta. La
ejecutiva me dijo que conmigo
ya eran varias personas las que
andaban haciendo las mismas
averiguaciones y hasta me dijo
qu les dan en esa reunin
que todos terminan firmando y
despus todos se arrepienten?.
- Y luego qu pas
-Regres como tres veces al
Colegio y en una de esas me
hicieron leer el contrato que yo
haba firmado. En una de sus
clusulas deca que si me arre-
penta deba pagar como un 30%
del total del contrato como indem-
nizacin. Por supuesto que yo
no poda hacerlo. Fui atendida
por el gerente comercial, Sergio
Barbosa y el otro mexicano, Ilario
Jimnez.
pas. A los pocos das me lleg
una respuesta. La empresa no
haba respondido, y me aconse-
jaban ir a un juzgado de polica
local. Estaba desesperada.
- Fue a algn Juzgado de Poli-
ca Local?
- No, como a las 3 4 semanas
de eso me lleg otra respuesta
del SERNAC. Me avisaban que la
empresa haba aceptado anular
el pagar, pero deba asumir la
prdida del pie que haba pagado.
De hecho todava estoy pagando
como 30.000 pesos mensuales,
y durante casi dos aos ms.
Delante de m anularon el pagar.
Todava tenan la pizarra donde
deca que era el ltimo da de
l a promoci n y que no haba
que desaprovecharla. Cuando
irnicamente les pregunt, me
contestaron que esa era otra
oferta.
Aunque exista el
derecho a retracto, no
se dejen impresionar y
no frmen contratos sin
leerlos, aconseja esta
consumidora.
Intervencin del SERNAC
-Cundo se le ocurri acudir
al SERNAC?
- Fue un vecino que es abogado
el que me dijo que poda iniciar
un juicio pero que eso costaba
dinero y el mismo me pregunt
Porqu no vas al SERNAC?
Mand los antecedentes a San-
tiago, con una carta en la que
hice un relato de todo lo que nos
Recomendacin
Si el 8 de febrero, cuando
Claudia frm este contrato,
hubiese existido el derecho
a retracto, no habra sufrido
todos estos percances y
habra contado con 10 das
para arrepentirse y dejar
sin efecto ese documento,
segn lo establece la nueva
l ey de protecci n de l os
derechos del consumidor.
Por ahora y en compensa-
cin por el dinero pagado,
la empresa le otorg una
semana de alojamiento en
uno de sus hoteles, entre
Via del Mar y Quinteros.
Pero tengo que pagar el
pasaje y la comida as que
no s si lo voy a aprove-
char.
Mi entras tanto Cl audi a
aprendi una gran leccin:
Que cualquier ofrecimiento
que le hagan a los consu-
midores, para firmar con-
tratos, lo piensen mucho.
Y sobre todo, que no se
dej en i mpresi onar y que
l ean todos l os contratos
antes de frmarlos.
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Esta regin, una de las ms extensas del pas, se
caracteriza por ser un territorio montaoso, colmado
de ros, lagos, cascadas y ventisqueros, y que se
desmembra al mar en numerosas islas.
En esta dispersa geografa, el SERNAC ha llegado,
a travs de distintos canales, a las 10 comunas
que componen la regin de Aysn. Es as como
contamos con Ofcinas Comunales de Informacin al
Consumidor (OCIC) a lo largo de esta extensa zona
en: Puerto Aysn, Puerto Cisnes, Puerto Ibez,
Chile Chico, Cochrane y Tortel, localidades que se
encuentran distantes a muchos kilmetros de la
capital regional. Tortel, por ejemplo, est entre los
Campos de Hielo Norte y Sur, a un da de viaje de
Coyhaique, y para llegar a ella, hasta hace poco
haba que desplazarse por tierra en una primera
etapa y despus surcar el ro Baker durante 4 horas
en lancha. Es la tpica zona, declarada monumento
nacional, en la que no hay calles sino pasarelas
hechas de ci prs nati vo y donde resi den 500
pioneros habitantes. Y aunque distantes, son 500
consumidores que necesitan conocer sus derechos.
Hoy, los ayseninos se encuentran conectados entre
s y con el resto del pas a travs de la Carretera
Austral, esculpida en roca, tallada entre los rboles,
navegada en fordos y canales. El camino es de ripio
y se vuelve angosto y escarpado a medida que se
abre paso en un paisaje de extraordinaria belleza.
All, el SERNAC ha centrado su gestin en cubrir
los requerimientos de los consumidores que habitan
hasta el ltimo rincn de esta patagonia.
Cobertura total en la austral regin
En Aysn el Sernac
est presente en todas
las comunas
Gracias a convenios de cooperacin suscritos con
las municipalidades respectivas, se han instalado en
sus dependencias, buzones de consultas y reclamos
en las comunas donde no existen OCIC, acercando
as este Servicio a las comunidades de Lago Verde,
Melinka y la apartada Villa OHiggins. De esta forma
se est informando, educando y protegiendo a esos
consumidores que viven en un aislamiento no slo
geogrfco.
Capacitacin a funcionarios
Durante este ao se realiz un nuevo encuentro regional
de encargados de OCIC de esta Regin que consider
una capacitacin, a los funcionarios municipales
encargados de los buzones.
Por otra parte, se est contribuyendo a crear cultura
de respeto a los derechos de los consumidores, con
la inscripcin de 71 educadoras de prvulos en el
Curso de Perfeccionamiento Docente a Distancia,
esto constituye un claro ejemplo de la incorporacin
de las zonas rurales a esta iniciativa, ya que contamos
con participantes de lugares como Villa Cerro Castillo,
La Junta y Puyuhuapi, donde al existir un solo jardn
infantil en cada sector, el compromiso de formar
consumidores responsables es primordial.
El objetivo de la Direccin Regional es acercar el
SERNAC a toda nuestra gente, para cambiarle la cara
a la Patagonia en materia de consumo.
Funcionarios a cargo de los buzones en las
localidades mencionadas.
Se acerca la Navidad, los regalos del Viejito Pascuero y los juguetes Es tiempo de ser CONSUMIDORES
INTELIGENTES y recordar que existen opciones para festejar, consumiendo en forma SUSTENTABLE
o sea, siendo responsables con el medio ambiente
Actu hoy: Vicente Meneses, del Colegio Latinoamericano Cordillera de la comuna de Pealoln
Nios y nias: Inviten a sus colegios a participar de estas fotonovelas. Las mejores historias de consumo que nos enven aparecern
en la Revista del Consumidor. Escrbenos a educacion@sernac.cl o manda un fax al n (02) 3519564.
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Ahorra recursos
reutilizando materiales.
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El uso de fuegos artificiales est prohibido. Como
consumidores tenemos el Derecho a proteger nuestra
salud y a cuidar el medio ambiente: no te acerques a
lugares donde lanzan los fuegos.
CONS UMO CON S ENTIDO
En Navidad aumenta la basura: botellas, cajas y envoltorios
se acumulan en los basureros. Fomenta el CONSUMO
SUSTENTABLE: dile NO a los grandes envoltorios o paquetes.
Reutiliza las
cajas y envases
de los regalos.
Algunos juguetes vienen con instrucciones para armar o
jugar. Fjate que vengan en castellano para poder leerlas
y entender su funcionamiento, sin riesgos. Asegrate de
entenderlas muy bien o pdele ayuda a un adulto.
El regalo es un smbolo de amor y nada mejor que algo
hecho por nosotros mismos. Expresa tu creatividad. Haz
tus propias tarjetas y envoltorios.
Protege a tus
mascotas.
Tienen odos
muy sensibles a
las explosiones.
Tienes Derecho
a la Informacin
y a la Seguridad
en el consumo.
Las luces del rbol de navidad gastan mucha energa; vigila
que no se desperdicie, apagando las luces cuando te vayas a
dormir, durante el da y cuando no haya nadie en casa.
Adems, las luces
compradas en la calle
son peligrosas, porque
pueden provocar un
incendio al
sobrecalentarse.
1
Sabas que no deberamos tirar las pilas a la basura?
Son peligrosas porque su contenido se filtra, contaminan
la tierra y el agua.
Y mejor
prefiere las pilas
recargables.
2
Pdala en nuestras Oficinas Regionales
Iquique,Vivar 470, Piso 1, Fono: (57) 422966; Antofagasta,Arturo Prat 214, Of. 208, Fono (55) 264032; C opiap,Atacama 898, Fono: (52) 231236; La Serena, Matta 461,
Of.302, Fono: (51) 225008; Valparaso, Melgarejo 669, Piso 6, Fono: (32) 256040; Santiago,Teatinos 50, Piso 1, Fono: (2) 3519613; Rancagua, Cceres 437, Fono: (72) 222392;
Talca Dos Norte 840, Fono: (71) 218406; Concepcin, Galera Alessandri Of. 117, Fono: (41) 223413; Temuco, Manuel Bulnes 45, Fono (45) 216007; Puerto Montt, Benavente
758, Piso 1, Fono: ( 65) 317855; C oyhaique, Presidente Ibez 355, Fono: (67) 231881; Punta A renas, C hilo 765, Fono: (61) 222667.
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E S C O N B O L E T A
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Lea con atenci n y recuerde estos consejos de l a camp a a: Dal e b ol eto a tu b ol eta :
1.- La garanta es un derech o
2.- Los p roductos en general tienen una garanta legal de 3 meses, la q ue es exigib le con
l a b ol eta; l a garant a de l os servi ci os es de un mes, y l a garant a de l os p roductos
p erecib les es el tiemp o q ue indiq ue el rotulado o, en su defecto, un mximo de 7 das.
3.- Los derech os s lo existen al ejercerlos; la b oleta es una h erramienta p ara q ue usted
ejerza el derech o a garanta p or su comp ra.
4.- El consumi dor ti e ne re sp onsab i l i dade s: de b e e x i gi r y conse rv ar su b ol e ta.
5.- El proveedor que no da boleta no entrega garanta, por lo tanto, no respeta los derechos
del consumidor.
6.- El proveedor que entrega boletas falsas, engaa al consumidor: verifique la autenticidad
de la b oleta en w w w.sii.cl

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