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El proceso digestivo

El tracto o tubo digestivo es un conducto muscular constituido por la boca,


faringe, esfago, estmago, intestino delgado, intestino grueso y ano. Su
funcin es descomponer la comida en sustancias que puedan ser absorbidas en la
corriente sangunea para su distribucin a las clulas, y eliminar los productos de
desecho.

El alimento que se ingiere por la boca necesita ser reducido a partculas
pequeas para que los jugos digestivos acten con mayor efectividad. Esta
funcin de desmenuzar la comida es realizada por los dientes, unas piezas duras
que van ancladas en los bordes de las encas, y que segn la tarea que les
corresponda realizar se dividen en: incisivos, para cortar; caninos, para
desgarrar; y molaresy premolares, para moler. El resultado de la masticacin
es una masa homognea denominada bolo alimenticio, que ya ha comenzado su
proceso de fermentacin. Dicha mezcla atraviesa un grueso tubo -demorando
entre cinco y diez segundos-, que es el esfago, e ingresa al estmago, donde es
agitada y mezclada con el jugo gstrico que secretan unas glndulas situadas en
la pared estomacal, y cuya finalidad es romper las grandes molculas de
protenas y convertirlas en otras ms sencillas.
El paso al estmago
En el estmago el alimento permanece entre tres y
seis horas. Luego, pasa al intestino, donde se le
agregan otros jugos desintegradores procedentes del
pncreas y la pared intestinal. A estas alturas del
proceso digestivo estamos frente a una masa
compleja en la que los elementos iniciales se han
convertido en otros ms simples. Por ejemplo, las
protenas se han simplificado en aminocidos, el
almidn en glucosa y las grasas en cidos grasos y
glicerina. Estos compuestos ms sencillos ya son
capaces de atravesar la pared intestinal e incorporarse
a la sangre mediante las vellosidades intestinales.
Despus, disueltos en la sangre o flotando en ella, son conducidos hasta las
clulas, que los asimilan.
Los desechos que se producen como resultado del proceso digestivo, avanzan
lentamente hasta llegar al final del intestino, donde, a travs del ano, se vierten
hacia el exterior convertidos en heces.
Todo el proceso de digestin dura entre 16 y 24 horas, lo que quiere decir que
para que esta operacin se realice en forma ptima, la seleccin de los alimentos
que se comen debe ser igualmente ptima.







Los alimentos entran en nuestro organismo a travs de la _____________, que es el
primer rgano del aparato digestivo. En ella se trituran los alimentos con ayuda de los
________________, para que sea ms fcil tragarlos. Al tragar el alimento, ste pasa
a un tubo largo y estrecho llamado ______________, que facilita el paso de los
alimentos hasta el ____________________, que es una bolsa de un litro y medio de
capacidad. Aqu, los alimentos son atacados por una serie de lquidos, llamados jugos
gstricos, que deshacen los alimentos formando una papilla lquida. Esta papilla pasa
al _______________________________, un tubo estrecho y muy largo, de varios
metros de longitud, desde el cual, todas las sustancias tiles de la papilla pasarn a la
sangre. Las sustancias de la papilla que no pueden pasar a la sangre se dirigen hacia
un tubo ms ancho que el anterior, el __________________________________,
desde el cual estos restos se expulsarn al exterior a travs de un orificio, el
___________, que es el extremo final del aparato digestivo.

Los alimentos entran en nuestro organismo a travs de la _____________, que es el
primer rgano del aparato digestivo. En ella se trituran los alimentos con ayuda de los
________________, para que sea ms fcil tragarlos. Al tragar el alimento, ste pasa
a un tubo largo y estrecho llamado ______________, que facilita el paso de los
alimentos hasta el ____________________, que es una bolsa de un litro y medio de
capacidad. Aqu, los alimentos son atacados por una serie de lquidos, llamados jugos
gstricos, que deshacen los alimentos formando una papilla lquida. Esta papilla pasa
al _______________________________, un tubo estrecho y muy largo, de varios
metros de longitud, desde el cual, todas las sustancias tiles de la papilla pasarn a la
sangre. Las sustancias de la papilla que no pueden pasar a la sangre se dirigen hacia
un tubo ms ancho que el anterior, el __________________________________,
desde el cual estos restos se expulsarn al exterior a travs de un orificio, el
___________, que es el extremo final del aparato digestivo.


Los alimentos entran en nuestro organismo a travs de la _____________, que es el
primer rgano del aparato digestivo. En ella se trituran los alimentos con ayuda de los
________________, para que sea ms fcil tragarlos. Al tragar el alimento, ste pasa
a un tubo largo y estrecho llamado ______________, que facilita el paso de los
alimentos hasta el ____________________, que es una bolsa de un litro y medio de
capacidad. Aqu, los alimentos son atacados por una serie de lquidos, llamados jugos
gstricos, que deshacen los alimentos formando una papilla lquida. Esta papilla pasa
al _______________________________, un tubo estrecho y muy largo, de varios
metros de longitud, desde el cual, todas las sustancias tiles de la papilla pasarn a la
sangre. Las sustancias de la papilla que no pueden pasar a la sangre se dirigen hacia
un tubo ms ancho que el anterior, el __________________________________,
desde el cual estos restos se expulsarn al exterior a travs de un orificio, el
___________, que es el extremo final del aparato digestivo.

Naci en Lima (Per) el 30 de abril del ao 1586; cuando viva en su casa, se
dedic ya a una vida de piedad y de virtud, y, cuando visti el hbito de la tercera
Orden de santo Domingo, hizo grandes progresos en el camino de la penitencia y
de la contemplacin mstica. Muri el da 24 de agosto del ao 1617.
Biografa
Rosa de Lima, la primera santa americana canonizada, naci de ascendencia
espaola en la capital del Per en 1586. Sus humildes padres son Gaspar de Flores
y Mara de Oliva.
Aunque la nia fue bautizada con el nombre de Isabel, se la llamaba comnmente
Rosa y se fue el nico nombre que le impuso en la Confirmacin el arzobispo de
Lima, Santo Toribio. Rosa tom a Santa Catalina de Siena por modelo, a pesar
de la oposicin y las burlas de sus padres y amigos. En cierta ocasin, su madre le
coron con una guirnalda de flores para lucirla ante algunas visitas y Rosa se clav
una de las horquillas de la guirnalda en la cabeza, con la intencin de hacer
penitencia por aquella vanidad, de suerte que tuvo despus bastante dificultad en
quitrsela. Como las gentes alababan frecuentemente su belleza, Rosa sola
restregarse la piel con pimienta para desfigurarse y no ser ocasin de tentaciones
para nadie.
Una dama le hizo un da ciertos cumplimientos acerca
de la suavidad de la piel de sus manos y de la finura de
sus dedos; inmediatamente la santa se tall las manos
con barro, a consecuencia de lo cual no pudo vestirse
por s misma en un mes. Estas y otras austeridades an
ms sorprendentes la prepararon a la lucha contra los
peligros exteriores y contra sus propios sentidos. Pero
Rosa saba muy bien que todo ello sera intil si no
desterraba de su corazn todo amor propio, cuya fuente
es el orgullo, pues esa pasin es capaz de esconderse
aun en la oracin y el ayuno. As pues, se dedic a
atacar el amor propio mediante la humildad, la
obediencia y la abnegacin de la voluntad propia.
Aunque era capaz de oponerse a sus padres por una
causa justa, jams los desobedeci ni se apart de la
ms escrupulosa obediencia y paciencia en las
dificultades y contradicciones.
Rosa tuvo que sufrir enormemente por parte de quienes
no la comprendan.
El padre de Rosa fracas en la explotacin de una mina,
y la familia se vio en circunstancias econmicas difciles.
Rosa trabajaba el da entero en el huerto, cosa una
parte de la noche y en esa forma ayudaba al
sostenimiento de la familia. La santa estaba contenta
con su suerte y jams hubiese intentado cambiarla, si
sus padres no hubiesen querido inducirla a casarse.
Rosa luch contra ellos diez aos e hizo voto de
virginidad para confirmar su resolucin de vivir
consagrada al Seor.
Al cabo de esos aos, ingres en la tercera orden de Santo Domingo, imitando as a
Santa Catalina de Siena. A partir de entonces, se recluy prcticamente en una

Santa Rosa de Lima
cabaa que haba construido en el huerto. Llevaba sobre la cabeza una cinta de
plata, cuyo interior era lleno de puntas sirviendo as como una corona de espinas.
Su amor de Dios era tan ardiente que, cuando hablaba de El, cambiaba el tono de
su voz y su rostro se encenda como un reflejo del sentimiento que embargaba su
alma. Ese fenmeno se manifestaba, sobre todo, cuando la santa se hallaba en
presencia del Santsimo Sacramento o cuando en la comunin una su corazn a la
Fuente del Amor.
Extraordinarias pruebas y gracias.
Dios concedi a su sierva gracias extraordinarias, pero
tambin permiti que sufriese durante quince aos la
persecucin de sus amigos y conocidos, en tanto que su
alma se vea sumida en la ms profunda desolacin
espiritual.
El demonio la molestaba con violentas tentaciones. El
nico consejo que supieron darle aquellos a quienes
consult fue que comiese y durmiese ms. Ms tarde,
una comisin de sacerdotes y mdicos examin a la santa
y dictamin que sus experiencias eran realmente
sobrenaturales.
Rosa pas los tres ltimos aos de su vida en la casa de
Don Gonzalo de Massa, un empleado del gobierno, cuya
esposa le tena particular cario. Durante la penosa y
larga enfermedad que precedi a su muerte, la oracin
de la joven era: "Seor, aumntame los sufrimientos,
pero aumntame en la misma medida tu amor".
Dios la llam a S el 24 de agosto de 1617, a los treinta y un aos de edad. El
captulo, el senado y otros dignatarios de la ciudad se turnaron para transportar su
cuerpo al sepulcro.
El Papa Clemente X la canoniz en 1671.
Aunque no todos pueden imitar algunas de sus prcticas ascticas, ciertamente nos
reta a todos a entregarnos con mas pasin al amado, Jesucristo. Es esa pasin de
amor la que nos debe mover a vivir nuestra santidad abrazando nuestra vocacin
con todo el corazn, ya sea en el mundo, en el desierto o en el claustro.

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