FUNDAMENTACIN OBJETIVOS UNIDAD I II III IV V VI PRCTICAS EVALUACIN BIBLIOGRAFA

PROGRAMA DE ESTUDIO
BIOQUMICA MDICA I


CARRERA: MDICO CIRUJANO
PARTERO
DEPARTAMENTO: BIOQUMICA
SEMESTRE: SEGUNDO
TIPO DE ASIGNATURA: TERICO-
PRACTICO
MODALIDAD: CURRICULAR
OBLIGATORIA.


VIGENCIA: SEPTIEMBRE DE 1997
CRDITOS: 19
HORAS TOTALES POR SEMESTRE: 198
HORAS POR SEMANA: 11
HORAS TOTALES DE TEORA: 144
HORAS TOTALES DE PRCTICA: 54












FUNDAMENTACIN
En esta asignatura se estudiarn los componentes qumicos que conforman al ser humano,
sus principales propiedades fsicas, qumicas y fisicoqumicas, y las transformaciones que
ocurren en el organismo, as como las alteraciones moleculares ms frecuentes, con lo que
el alumno adquiere los fundamentos bioqumicos necesarios que le permitan diagnosticar,
prevenir y/o corregir las disfunciones que se manejan en el primer nivel de atencin. Sin
embargo, se contempla tambin el estudio bioqumico de procedimientos y patologas
menos frecuentes, a fin de que el estudiante adquiera los conocimientos necesarios para
continuar estudios de posgrado.
La asignatura contribuye a lograr el perfil del egresado, en la medida en que la aplicacin
de los conocimientos bioqumicos a la medicina implica todas las entidades clnicas, y
proporcionan las bases a nivel molecular para la comprensin de la fisiologa del individuo
en estado de salud y enfermedad. Estos mismos conocimientos auxilian en el
entendimiento de los fundamentos moleculares de la mayor parte de las asignaturas que
integran el currculum de un profesional del rea de la salud.
En el plan de estudios de la licenciatura de Mdico Cirujano y Partero, la Bioqumica
Mdica se estructura en dos asignaturas: Bioqumica Mdica I y Bioqumica Mdica II. La
primera se cursa en el segundo semestre y la segunda en el tercer semestre. Esta ltima
requiere como antecedente a la primera. La Bioqumica Mdica I, a su vez, requiere como
antecedentes conocimientos del nivel medio superior de Biologa, Qumica, Fsica y
Matemticas; Tambin se considera conveniente que los alumnos tengan nociones previas
de computacin y capacidad para comprender el idioma ingls. Las asignaturas
subsecuentes a Bioqumica Mdica I y II son: Microbiologa y Parasitologa Mdicas,
Inmunologa Mdica, Farmacologa, Nutriologa y las asignaturas clnicas. Ambas estn
vinculadas adems con Embriologa, Histologa, Anatoma y Fisiologa Humana.
El curso es terico-prctico y se desarrollar en aulas y laboratorios. Las actividades
tericas se llevarn a cabo en las aulas, donde se expondrn los temas con los materiales
didcticos disponibles y se fomentar en el alumno la participacin activa y responsable en
la bsqueda del conocimiento, por lo que realizarn investigaciones bibliogrficas,
elaboracin de resmenes, traduccin de artculos y revisin de modelos fisiopatolgicos
relacionados con el tema. Las actividades prcticas constan de tres horas de laboratorio y
cuatro sesiones semanales de Seminarios de Integracin de una hora, donde se discuten los
fundamentos de los experimentos que se van a realizar en sesiones previas a la prctica y
en sesiones posteriores a la prctica experimental, se analizan y discuten los resultados
obtenidos, resaltando la importancia con los aspectos que se revisan en teora. Se trabajar
en equipos de cinco alumnos y la evaluacin se har por la resolucin de problemas
individuales prcticos, adems de los reportes y exmenes departamentales.



OBJETIVO DE LA ASIGNATURA

Al terminar el curso de Bioqumica Mdica I, el alumno ser capaz de:

Describir la composicin qumica, la organizacin e interacciones de las molculas
que componen al ser humano y evaluar las situaciones patolgicas de dficit y/o
supervit de las biomolculas; valorar el equilibrio hidroelectroltico y cido-base del
organismo sano y su regulacin sangunea, pulmonar y renal, explicando las
consecuencias y el diagnstico de laboratorio de los trastornos hidroelectrolticos y
cido bsicos ms frecuentes.
Identificar la estructura general de los aminocidos, como constituyentes de
protenas, las principales reacciones metablicas para su transformacin y sntesis y
valorar las consecuencias de las alteraciones de aporte y sntesis de estos compuestos.
Conceptuar la estructura, funcin y clasificacin de las enzimas de importancia
mdica y analizar los mecanismos empleados para la obtencin, utilizacin y
transformacin de energa, su regulacin metablica y mostrando capacidad para
evaluar en el laboratorio y en modelos fisiopatolgicos y clnicos, las principales
alteraciones relacionadas con tales conocimientos.




PROGRAMA

UNIDAD I
COMPOSICIN QUMICA DEL ORGANISMO HUMANO
(REGRESAR)

OBJETIVO PARTICULAR
Previo conocimiento y comprensin de las caractersticas fsicas y qumicas de un
elemento qumico, de los diferentes criterios para clasificar los elementos
biogenticos y sus principales funciones; y mediante su aplicacin a algunos modelos
fisiopatolgicos y otros modelos de importancia mdica, el alumno ser capaz de
analizar el papel de los elementos biogenticos en el equilibrio bioqumico del
organismo humano y la comprobacin prctica en el laboratorio.

No
TEMA

TEMAS

INSTRUMENTACIN
DIDCTICA

T
HS
P

EC
CLAVE
BIBLIOGRAFA

1.1.







1.2.

1.2.1.




1.2.2.





Concepto de elementos
qumicos. Partculas
elementales, propiedades
y distribucin.
Propiedades fsicas y
qumicas de los
elementos en base a su
estructura atmica.
Concepto de istopo y
ejemplos de algunos que
tengan aplicacin mdica
(C
14
, Co
60
, Tc
99
, I
131
)
Elementos biogenticos.
Concepto y posibles
criterios de clasificacin.
Definicin y principales
caractersticas. Seleccin
por abundancia relativa,
solubilidad en agua,
reactividad qumica y

Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.
Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin

3







8

0







3

0







0

1,2,3,4,5,6,7,8,20







1,2,3,4,5,6,7,8,20







1.2.3.

propiedades
termodinmicas
Clasificacin de elementos
biogenticos en base al
criterio qumico:
Elementos biogenticos
primarios, secundarios y
microconstituyentes y en
base al criterio fisiolgico:
elementos biogenticos
plsticos y
oligoelementos.
Funciones de los
elementos biogenticos
primarios
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.

1.2.3.1.
















Principales funciones del
carbono. Estructura
electrnica del tomo de
carbono. Tetravalencia y
electrovalencia. Capacidad
para unirse a elementos
electronegativos y
electropositivos.
Capacidad para unirse as
mismo. Principales tipos
de compuestos orgnicos:
hidrocarburos (alcanos,
alquenos y alquinos).
Hidrocarburos cclicos:
(aromticos, alicclicos y
heterocclicos).
Compuestos funcionales.























1.2.3.2














1.2.3.3.


Reactividad de las
molculas orgnicas.
Grupos funcionales:
alcoholes, aldehdos,
cetonas, cidos
carboxlicos, haluros de
cido, anhdridos, amidas,
steres, teres, aminas,
tioles, tiosteres,
tioteres, grupos nitro,
nitroso, nitrilo, ciano,
sulfuro, y sulfxido.
Principales funciones de
los otros elementos
biogenticos primarios:
hidrgeno, oxgeno,
nitrgeno, fsforo y
azufre. Mencionar como
ejemplos: potencial
energtico de compuestos
hidrogenado, cadena
respiratoria, pH, diferentes
tipos de anoxias,
oxigenoterapia
hiperbrica, disbarismo,
ciclo del nitrgeno,
compuestos nitrogenados,
protenas, cidos
nucleicos, Importancia del
fsforo en la activacin de
molculas, ATP,
compuestos activos
metablicamente y.
aminocidos azufrados.
Principales funciones de
los elementos biogenticos
secundarios: calcio, sodio
potasio, cloro y magnesio.
Importancia estructural del
calcio.














1.2.3.4









Mecanismos de regulacin.
Paratohormona,
calcitonina, vitamina D y
calmudolina. Hipo e
hipercalcemia. Raquitismo
y osteomalacia.
Propiedades bioelctricas
de la membrana.
Mecanismos de regulacin
de la concentracin de
Na
+
, K
+
, y Cl
-
en lquidos
biolgicos. Hormonas
mineralocorticoides, hipo e
hipernatremia, potasemia
o cloremia. Importancia
del magnesio como grupo
prosttico de la clorofila y
como complemento
enzimtico.
Principales funciones de
los elementos biogenticos
microconstituyentes:
fierro, cobre, yodo, zinc,
cobalto, manganeso,



























































































































1.3
Molibdeno, fluor.
Importancia del hierro
como grupo prosttico de
macromolculas. Anemia
ferropriva. Metaloenzimas,
hormonas tiroideas. Hiper
e hipotiroidismo. Caries
dental. Deshidrogenasa
alcohlica, anhidrasa
carbnica, xantinooxidasa,
tirosinasa, oxidasa del
cido ascrbico.

Modelos fisiopatolgicos
Desnutricin
Anemia multifactorial
Raquitismo y osteomalacia




Exposicin con
interrogatorio; material
didctico; presentacin
de alumnos; resolucin
de problemas
fisiopatolgicos y/o
casos clnicos; bsqueda
bibliogrfica de temas
actuales con
presentacin en
simulacro de sesin
clnica-bibliogrfica y
demostracin en
laboratorio, con sueros
problema.




3




3




0




1,2,3,4,5,6,7,8
14,15,18


UNIDAD II
AGUA, SOLUCIONES, pH, EQUILIBRIOS HIDROELECTROLTICO Y CIDO BASE

OBJETIVO PARTICULAR
Previo conocimiento y comprensin de la estructura y propiedades fisicoqumicas
del agua y de los conceptos y mecanismos bioqumicos implicados en el desarrollo
de la unidad mediante su aplicacin a algunos modelos fisiopatolgicos y otros
ejemplos de importancia mdica, el alumno ser capaz de analizar el papel de estos
mecanismos en la regulacin del equilibrio hidroelectroltico, los sistemas
amortiguadores sanguneos, el equilibrio cido base y la comprobacin prctica en
el laboratorio.

No
TEMA

TEMAS

INSTRUMENTACIN
DIDCTICA

T
HS
P

EC
CLAVE
BIBLIOGRAFA
2.1



2.2








2.2.1






2.2.2
Introduccin. Importancia
del agua a nivel de
organismos individuales y
en la biosfera.

Estructura del agua. La
molcula de agua.
Hibridacin y
configuracin electrnica
del oxgeno. Angulo y
distancias de enlace en la
molcula de agua.
Electronegatividad del
hidrgeno y oxgeno.
Polaridad de los enlaces
hidrgeno-oxgeno.
Magnitud y direccin del
momento dipolar de la
molcula de agua.
Estructura del hielo.
Microcelosa de los
cristales de hielo.
Importancia de los
enlaces por puente de
hidrgeno. Distancia
entre molculas y vida
media de los enlaces de


Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.

1



8


0



3


0



0


1,2,3,4,5,6,78,20



1,2,3,4,5,6,78,20











hidrgeno. Cambios
durante la fusin.
Estructura del agua
lquida. Modelos de la
estructura del agua
lquida. Modelos de la
estructura del agua
lquida. Distancia entre
molculas y vida media
de los puentes de
hidrgeno.
2.2.3





2.2.3.1







2.2.3.2


2.2.3.3



Propiedades
fisicoqumicas del agua.
Definicin e importancia
biolgica. Relacin entre
la estructura del agua y
sus propiedades
fisicoqumicas y
fisiolgicos.
Estado fsico y
propiedades trmicas.
Definicin. Valor e
importancia de:
temperatura de fusin,
temperatura de
ebullicin, calor
especfico, calor latente
de vaporizacin, calor
latente de ebullicin,
conductividad trmica y
presin de vapor.
Propiedades mecnicas.





































2.2.4










Definicin. Valor e
importancia de: tensin
superficial, densidad y
viscosidad.
Propiedades elctricas.
Definicin. Valor e
importancia de: momento
de dipolo, constante
dielctrica, conductividad
elctrica, constante de
disociacin y movilidad
inica.
El agua como disolvente.
Formas de interaccin
entre el agua y distintos
tipos de solutos.
Ejemplos de sustancias
de importancia biolgica.
Iones. Formacin de las
capas de hidratacin
inicas. Molculas
polares. Hidratacin por
puentes de hidrgeno.
Molculas no polares.
Formacin de clatratos.
Molculas anfipticas en
micelas y bicapas



2.2.5

Soluciones verdaderas.
Diferentes formas de
















2.2.6








2.3
2.3.1












2.3.2


expresar la concentracin
de solutos. Propiedades
de las soluciones
verdaderas:
constitutivas, aditivas y
coligativas. Resolucin de
problemas en relacin a
las propiedades
coligativas.
Distribucin corporal del
agua. Total y por
compartimientos.
Variacin segn edad,
sexo y constitucin.
Balance hdrico. Vas de
ingreso ordinarias y
extraordinarias.
Cuantificacin en 24
horas. Vas de egreso
ordinarias y
extraordinarias.
Cuantificacin en 24
horas.

Electrlitos. Concepto.
Clasificacin. Funciones
orgnicas. Distribucin en
los diferentes
compartimientos. Balance
electroltico. Vas de
ingreso ordinarias y
extraordinarias.















Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.
















9















6















0















1,2,3,4,5,6,7,8
12,17,21

Cuantificacin en 24
horas para los iones
sodio, potasio y cloruros.
Vas de egreso ordinarias
y extraordinarias.
Composicin electroltica
de: prdidas insensibles,
sudor, heces normales y
diarreicas, vmito,
succin gstrica, fstula
biliar.
Dinmica
hidroelectroltica en el
lecho vascular (leyes de
Starling). Edema.
Concepto. Fisiopatologa
ocasionada por:
Disminucin de la presin
onctica intravascular.
Desnutricin. Aumento de
la presin hidrosttica
intravascular.
Insuficiencia cardiaca y
renal. Aumento de la
presin onctica de
lquido intersticial.
Elefantiasis. Aumento de
la permeabilidad capilar.
Quemaduras.
2.4

2.4.1
Regulacin del equilibrio
hidroelectroltico.
Hormona antidiurtica.
Exposicin con
interrogatorio; material
didctico; presentacin de
4


0


0


1,2,3,4,5,6,7,8
9,10,12,21









2.4.2








2.4.3




2.5





2.6



Estructura qumica. Sitio
de produccin y
almacenamiento.
Estmulos liberadores.
Acciones. Mecanismo de
accin. Regulacin de la
secrecin. Diabetes
inspida. Modelo clnico.
Sndrome de secrecin
inadecuada de hormona
antidiurtica.
Sistema renina-
angiotensina-aldosterona.
Estructura qumica. Sitios
de produccin, Estmulos
liberadores. Acciones.
Mecanismo de accin.
Regulacin de la
secrecin.
Hiperaldosteronismo.
Sndrome de Conn.
Modelo clnico.
Hipoaldosteronismo.
Enfermedad de Addison.
Atriopeptina
(natriurtica) Estructura
qumica. Sitios de
produccin, Estmulos
liberadores. Acciones.
Mecanismo de accin.

Desequilibrio
alumnos; resolucin de
guas de discusin;
bsqueda bibliogrfica de
temas actuales con
presentacin en
seminario.



















Exposicin con
interrogatorio; material
didctico; presentacin de
alumnos; resolucin de
guas de discusin;
bsqueda bibliogrfica de
temas actuales con






















2





8






















0





9






















0





0






















1,2,3,4,5,6,7,8
9,10,12,21




1,2,3,4,5,6,7,8
9,10,12,13,21




2.6.1



hidroelectroltico.
Deshidratacin hiper, iso
e hipotnica. Modelo
clnico: deshidratacin
por clera.
Hiperhidratacin
iatrognica.

Regulacin del equilibrio
cido base. Concepto de
pH y pOH. cidos y bases
fuertes y dbiles.
Sistemas
amortiguadores.
Regulacin sangunea.
Mecanismo de accin.
Amortiguadores intra y
extracelulares. Ecuacin
de Henderson-
Hasselbach.
Regulacin pulmonar.
Mecanismos de
transporte y eliminacin
de bixido de carbono.
Bixido de carbono
disuelto en plasma.
Formacin de
compuestos
presentacin en
seminario.
Exposicin con
interrogatorio; material
didctico; presentacin de
alumnos; resolucin de
problemas fisiopatolgicos
y/o casos clnicos;
bsqueda bibliogrfica de
temas actuales con
presentacin en simulacro
de sesin clnica-
bibliogrfica y
demostracin en
laboratorio, con sueros
problema.



2.6.2

Sistema
bicarbonato/cido
carbnico.
Regulacin renal.














2.6.3

Mecanismos de excrecin
y retencin de iones
hidrgeno. Resorcin de
bicarbonato del filtrado
glomerular por las clulas
del tbulo proximal.
Excrecin de cido
titulable. Mecanismo del
cloruro de amonio.
Desequilibrio cido base.
Acidosis y Alcalosis
metablica. Acidosis y
Alcalosis respiratoria.
Trastornos mixtos o
combinados.
Nomogramas auxiliares
en el diagnstico














UNIDAD III
ESTRUCTURA, FUNCIN Y UTILIZACIN DE PROTENAS

OBJETIVO PARTICULAR
Previo conocimiento y comprensin de la estructura, clasificacin y funciones de
los aminocidos, oligopptidos y protenas, as como de los procesos por los
cuales se digieren, absorben y transportan en el organismo, el alumno ser
capaz de caracterizar y determinar dichas molculas en el laboratorio y de
analizar, en modelos fisiopatolgicos cmo repercuten las alteraciones
morfofuncionales de algunas protenas de importancia mdica en la homeostasis
bioqumica del ser humano.



No
TEMA

TEMAS

INSTRUMENTACIN
DIDCTICA

T
HS
P

EC
CLAVE
BIBLIOGRAFA
3.0


3.1
3.1.1




3.1.2

3.1.2.1
3.1.3

3.1.4


Generalidades de
protenas. definicin y
caractersticas de las
protenas.
Criterios de clasificacin.
Clasificacin funcional:
protenas catalticas, de
transporte, estructurales,
de proteccin,
hormonales, de
movimiento y receptoras.
Clasificacin qumica:
protenas simples y
conjugadas.
Concepto de grupo
prosttico.
Clasificacin estructural:
protenas fibrosas y
globulares.
Clasificacin por
solubilidad: albminas,
globulinas, protaminas,
histonas y
escleroprotenas.

Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.

1

2



0

0
0

0
1,2,3,4,5,6,7,8

1,2,3,4,5,6,7,8
10,17,19








3.2 Aminocidos. Unidades Exposicin del profesor 1 0 0 1,2,3,4,5,6,7,8.

3.2.1


3.2.2


3.2.3




3.3
3.3.1

3.3.2

3.3.3
3.3.3.1



3.3.4

3.3.4.1

3.3.5


3.3.5.1


estructurales de las
protenas.
Definicin general de los
aminocidos.

Criterios de clasificacin.
Aminocidos protenicos
y no protenicos.
Clasificacin de los
aminocidos protenicos
codificables y no
codificables, esenciales y
no esenciales.

Aminocidos protenicos.
Estructura general de los
L-alfa-aminocidos
Estructuras, nombres y
smbolos de tres y una
letra de los aminocidos.
Clasificacin estructural.
Aminocidos con cadenas
alifticas, aromticas,
heterocclicas
hidroxiladas, azufradas,
bsicas y cidas.
Clasificacin por su
comportamiento a pH
fisiolgico.
Cadenas no polares,
polares sin carga,
aninicas y catinicas.
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.




Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.













2












0












0
10,16,17,19











1,2,3,4,5,6,7,8
10,17,19





3.3.6

3.3.6.1





Estructura y funcin de
aminocidos no
protenicos de
importancia.
Ornitina, citrulina,
tiroxina y sus derivados,
beta alanina, cido gama
amino butrico,
dihidroxifenilalanina y
taurina.
Propiedades fsicas de
aminocidos.
Actividad ptica, forma
de "switterion" y estado
fsico de los alfa
aminocidos, solubilidad,
comportamiento cido
base, punto isoelctrico y
electroforesis.
3.3.7


3.3.7.1


3.3.8
3.3.9



3.3.10

Propiedades qumicas de
los aminocidos.

Radicales alfa-carboxilo,
descarboxilacin y
aminas bigenas.
Formacin del enlace
peptdico.
Radicales alfa-amino,
formacin de bases de
Schiff, reaccin de la
ninhidrina, reaccin de
Sanger, reaccin de



































































3.4
3.4.1


3.4.2

3.4.2.1



3.5
3.5.1
3.5.2

3.5.3

3.5.4





3.6
3.6.1
3.6.2

3.6.3


Edman.
Cadenas laterales,
reacciones del sulfhidrilo
de la cistena y con
metales pesados.

Oligopptidos. Definicin.
Representacin abreviada
de oligopptidos y
nomenclatura
sistemtica.
Estructura y funcin
biolgica de algunos
pptidos de inters.
Oxitocina, vasopresina,
glutation, encefalinas,
valinomicina y
gramicidina.

Niveles estructurales de
protenas.
Caractersticas del enlace
peptdico.
Formas de resonancia del
enlace peptdico.
ngulos y distancias de
enlace entre los tomos
que forman el enlace
peptdico.
Consecuencias de la
rigidez y forma plana del
enlace peptdico en la


Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.

Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.



1









2











1


0









0











0


0









0











0


1,2,3,4,5,6,7,8
10,17,19








1,2,3,4,5,6,7,8
10,17,19










1,2,3,4,5,6,7,8
10,17,19
conformacin de las
protenas.

Estructura primaria.
Secuencia de
aminocidos.
Estabilizacin de la
estructura primaria por
enlaces peptdicos.
Relacin entre la
estructura primaria de
una protena y la
informacin gentica de
la clula.



Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.
3.6.4

3.6.4.1
3.6.4.2


3.6.4.3


3.6.4.4
3.6.4.5


3.7
3.7.1
3.7.2
Mtodos de estudio de la
estructura primaria de
protenas.
Hidrlisis cida y bsica.
Hidrlisis enzimtica con
pepsina, tripsina,
quimotripsina y
carboxipeptidasa.
Hidrlisis con bromuro de
ciangeno.

Cromatografa y
electroforesis.
Secuenciacin de
pptidos mediante la
reaccin de Edman.













Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de













1















0















0















1,2,3,4,5,6,7,8
10,16,17,19




3.7.3


3.7.3.1


3.7.3.2


3.7.3.3



3.8
3.8.1


3.8.2

3.8.2.1

3.8.2.2

Estructura secundaria.
Definicin de
conformacin.
Importancia de los
enlaces por puente de
hidrogeno en la
estructura secundaria de
las protenas.
Propiedades estructurales
de los distintos tipos de
estructura secundaria.
Alfa hlice, cadenas beta,
triple hlice del colgeno
y estructura al azar.
Factores que alteran y
estabilizan la estructura
secundaria. Composicin
de aminocidos.
Aminocidos que
favorecen la formacin de
alfa hlice, cadena beta y
triple hlice del colgeno.

Estructura terciaria.
Plegamiento de la
estructura secundaria.

Tipos de estructuras
terciarias de las
protenas.
Protenas fibrosas, alfa
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.










Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
















1
















0
















0
















1,2,3,4,5,6,7,8
10,16,17,19
queratina, fibrona,
colgeno y fibrina.
Protenas globulares,
albminas y enzimas.
de discusin y
demostracin en
laboratorio.

3.8.3

3.8.3.1






3.9
3.9.1


3.9.2



3.9.3

3.9.4

3.9.5

3.9.6
3.9.7



Factores que alteran y
estabilizan la estructura
terciaria.
Enlaces que pueden
formar entre las cadenas
laterales de los
aminocidos:
interacciones
hidrofbicas, puentes
disulfuro, interacciones
inicas, interacciones de
dipolo y puentes de
hidrgeno.

Estructura cuaternaria.
Asociacin de cadenas,
monmeros y protenas
oligomricas.
Tipos de estructura
cuaternaria: dmeros,
glucosafosfatoisomerasa,
tetrmeros,
inmunoglobulinas, LDH y
hemoglobina.
Factores que alteran y
estabilizan la estructura
cuaternaria.
Importancia de los









Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.














2



























3



























0



























1,2,3,4,5,6,7,8
10,16,17,19

















3.9.8



3.10
3.10.1
3.10.2
3.10.3
enlaces no covalentes.
Las inmunoglobulinas y
los puentes disulfuro.
Desnaturalizacin de las
protenas.
Efecto de temperatura,
cidos, bases, solventes
y metales pesados sobre
los niveles estructurales
de protenas.
Efecto de la
desestabilizacin de la
estructura de las
protenas sobre la
actividad biolgica.

Mtodos de separacin y
anlisis.
Cromatografa.
Filtracin en gel.
Electroforesis.










Exposicin con
interrogatorio; material
didctico; presentacin de
alumnos; resolucin de
guas de discusin;
bsqueda bibliogrfica de
temas actuales con
presentacin en
seminario.




2




3




0




1,2,3,4,5,6,7,8
10,16,17,19
3.11
3.11.1
3.11.2

3.11.3
3.11.4
3.11.5

3.12

Protenas de importancia
mdica.
Hemoglobina y
mioglobina.
Estructura y funcin de
los anticuerpos
Protenas plasmticas.
Glicoprotenas y
proteoglicanos.
Colgena y protenas
Exposicin con
interrogatorio; material
didctico; presentacin de
alumnos; resolucin de
guas de discusin;
bsqueda bibliogrfica de
temas actuales con
presentacin en
seminario.

2







1

3







0

0







0

1,2,3,4,5,6,7,8
10,16,17,19






1,2,3,4,5,6,7,8
14,15,18
3.13
3.13.1
3.13.2

3.14
3.14.1
3.14.2
3.14.3

3.15
3.15.1
3.15.2

contrctiles.

Fuentes naturales.

Necesidades orgnicas.
Requerimientos y
recomendaciones.
Calidad.

Utilizacin orgnica.
Digestin.
Absorcin de
aminocidos.
Transporte y distribucin.

Modelos fisiopatolgicos
Anemia de clulas
falciformes
Escorbuto

Exposicin con
interrogatorio; material
didctico; presentacin de
alumnos; resolucin de
guas de discusin;
bsqueda bibliogrfica de
temas actuales con
presentacin en
seminario.
Exposicin con
interrogatorio; material
didctico; presentacin de
alumnos; resolucin de
problemas fisiopatolgicos
y/o casos clnicos;
bsqueda bibliogrfica de
temas actuales con
presentacin en simulacro
de sesin clnica-
bibliogrfica y
demostracin en
laboratorio, con sueros
problema.

1



2




2
0



0




0
0



0




0
1,2,3,4,5,6,7,8
14,15,18


1,2,3,4,5,6,7,8
14,15,18



1,2,3,4,5,6, 7,
8
14,15,18




UNIDAD IV
TERMODINMICA, CATLISIS, ENZIMAS Y APLICACIONES MDICAS

OBJETIVO PARTICULAR
Previo conocimiento y comprensin de las leyes de la termodinmica,
termoqumica, equilibrio qumico, cintica qumica y efecto catalizador y
mediante su aplicacin a algunos modelos fisiopatolgicos y ejemplos de
importancia mdica, el alumno ser capaz de analizar el papel de los
catalizadores biolgicos o enzimas en las funciones de los sistemas biolgicos y
en la prctica mdica, y la comprobacin prctica en el laboratorio.



No
TEMA

TEMAS

INSTRUMENTACIN
DIDCTICA

T
HS
P

EC
CLAVE
BIBLIOGRAFA

4.0



4.1
4.1.1

4.1.2


4.1.2.1


4.1.2.2

4.1.3


Termodinmica qumica.
Definicin y objetivos de
termodinmica y
bioenergtica.

Conceptos bsicos.
Sistema termodinmico.
Definicin termodinmica
de sistema.
Clasificacin de los
sistemas termodinmicos
en funcin de la
permeabilidad de sus
limites.
Sistemas abiertos,
cerrados y aislados.


Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.


1



1



0



0

0



0

1,2,3,4,5,6,7,8,20



1,2,3,4,5,6,7,8,19,20









4.1.4
4.1.5

4.1.6
Los seres vivos como
sistemas termodinmicos
abiertos.
Estado termodinmico de
un sistema.
Estado de equilibrio y no
equilibrio.
Estado estndar
fisicoqumico y biolgico.
Propiedades de estado y
cambios de estado
termodinmico o
procesos
termodinmicos.

4.2
4.2.1
4.2.2



4.3

4.3.1


4.3.2


4.4



Formas de transferencia
de energa.
Caractersticas de
trabajo y calor.
Calor y trabajo como
formas de transferencia
de energa.

Primera ley de la
termodinmica.
Conservacin de la
energa.
Definicin de energa
interna y entalpa.

Termoqumica. Cambios
de entalpa de reaccin y

Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.




1





1







1



0





0







0



0





0







0



1,2,3,4,5,6,7,8,19,20





1,2,3,4,5,6,7,8,19,20







1,2,3,4,5,6,7,8,19,20


4.4.1


4.4.2


4.4.3








4.5
4.5.1



4.6

ley de Hess.

Segunda ley de la
termodinmica. Criterios
termodinmicos de
espontaneidad.
Definiciones
termodinmica,
probabilstica e
informtica de entropa.
Cambio de entropa y
direccin de los procesos
termodinmicos.

Energa libre.
Concepto de energa libre
de Gibbs.
Cambio de energa libre
de Gibbs y
espontaneidad de los
procesos.
Cambio de energa libre
de Gibbs y constante de
equilibrio.
Cambio de energa libre
de Gibbs y
concentracin.

Reacciones acopladas.
Procesos no espontneos
que se pueden llevar a
cabo acoplados a


Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.










Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin















1




1
















0




0
















0




0
















1,2,3,4,5,6,7,8,19,20




1,2,,3,4,5,6,7,8,19,20

procesos espontneos.

Tercera ley de la
termodinmica

de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.

4.7

4.7.1


4.7.2


4.7.3


4.7.4

4.7.5

4.7.6

4.7.7


4.7.8

4.7.9
Cintica qumica.
Definicin y objetivos de
la cintica qumica.
Conceptos generales.
Definicin de reaccin
qumica, velocidad y
mecanismo de reaccin.
Efecto de la
concentracin de
reactivos sobre la
velocidad de reaccin.
Ley de accin de masas,
velocidad directa e
inversa, constante de
velocidad especfica.
Ley de accin de masas y
equilibrio qumico.
Orden y molecularidad
de una reaccin.
Caractersticas de las
reacciones de orden 0,1
y 2.
Determinacin grfica del
Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.









2






















0






















0






















1,2,3,4,5,6,7,8,19,20























4.7.10

4.7.11


4.7.12

4.7.13


4.8

4.8.1

orden y la constante de
velocidad especfica de
una reaccin qumica.
Vida media de una
reaccin qumica.
Efecto de la temperatura
sobre la velocidad de
reaccin
Ecuacin de Arrennos y
energa de activacin.
Estado activado. Estados
metaestables.

Clculo grfico de la
energa de activacin de
una reaccin.
Efecto de los
catalizadores sobre la
velocidad de reaccin.

Definicin y propiedades
generales de los
catalizadores.
Caractersticas de las
reacciones que son
modificadas por los
catalizadores.

















Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.











2












3












0












1,2,3,4,5,6,7,8,19,20

4.8.2

Clasificacin de los
catalizadores segn su











4.8.3




4.9
4.9.1




4.9.2


4.9.3



4.9.4



4.10

4.10.1

4.10.2


4.11

origen en inorgnicos y
biolgicos o enzimas.
Caractersticas de las
reacciones que no son
modificadas por los
catalizadores, equilibrio y
propiedades
termodinmicas.

Caractersticas de las
enzimas.
Composicin qumica de
catalizadores y enzimas.
Apoenzima, cofactor,
holoenzima, isoenzima,
enzimas oligomricas y
complejos
multienzimticos.
Especificidad. niveles de
especificidad de las
enzimas, de reaccin, de
grupo de sustratos y
absoluta.
Poder cataltico.
Comparacin entre el
poder cataltico de las
enzimas y los
catalizadores
inorgnicos.
Funciones generales de
las enzimas. Catlisis,
direccin y control de las






Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o
guas de discusin y
demostracin en
laboratorio.








Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico






2
















1





1






0
















0





0






0
















0





0






1,2,3,4,5,6,7,8,19,20
















1,2,3,4,5,6,7,8,19,20





1,2,3,4,5,6,7,8,19,20

4.11.1


4.11.2


vas metablicas.

Clasificacin y
nomenclatura
enzimtica.
Nomenclatura
tradicional, lipasas,
proteasas, etc.
Nomenclatura segn la
reaccin general,
deshidrogenasas,
descarboxilasas, acilasas,
etc.
Clasificacin digital.
Clases principales de
reaccin enzimtica
1. oxidorreductasas, 2.
transferasas, 3.
hidrolasas, 4. liasas, 5.
isomerasas y 6. ligasas.
Estructuracin de los
nombres de las enzimas.
Nombres recomendados.

preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o
guas de discusin y
demostracin en
laboratorio.

4.12
4.12.1


4.12.2
4.12.3


Cintica enzimtica.
Mecanismo de reaccin.
Formacin del complejo
enzima sustrato.
Definicin de sitio activo
cataltico.
Propiedades del sitio
activo, reconocimiento
Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
2





0 - 1,2,3,4,5,6,7,8,10,
16,19






4.12.4

4.12.5



4.12.6


4.12.6.1



4.12.6.2
4.12.6.3



4.12.7



4.12.8

4.12.8.1

4.12.8.2




4.12.8.3
estructural, fijacin y
modificacin del
sustrato.
Efecto del pH y la
temperatura sobre la
actividad de las enzimas.
Cambios en la estructura
y actividad de las
enzimas provocados por
la temperatura y el pH.
Temperatura y pH
ptimos.
Efecto de la
concentracin de
sustrato sobre la
actividad de la enzima.
Postulados de la teora
de Michaelis-Menten de
la actividad enzimtica.

Ecuacin de Michaelis-
Menten.
Definicin e importancia
de la constante de
Michaelis y la velocidad
mxima mediante la
ecuacin de Lineweaver-
Burk.
Efecto de la
concentracin de enzima.
Aumento de velocidad
por aumento de la
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o
guas de discusin y
demostracin en
laboratorio.









concentracin de enzima.
Efecto de los inhibidores
enzimticos.
Inhibidores irreversibles.
Caractersticas y
ejemplos.
Inhibidores reversibles.
Clasificacin,
propiedades, y ejemplos
de los inhibidores
competitivos, no
competitivos e
incompetitivos o
acompetitivos.
Anlisis grfico de la
inhibicin enzimtica,
determinacin del tipo de
inhibicin.

4.13

4.13.1


4.13.2

4.13.3


4.13.4



Regulacin de la
actividad enzimtica.
Niveles de regulacin
enzimtica, control de la
sntesis, modificacin
covalente y de la
conformacin.
Regulacin a nivel de
sntesis. Induccin y
represin enzimtica.
Enzimas constitutivas e
inducibles.
Regulacin por

Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o
guas de discusin y
demostracin en

2













3













0













1,2,3,4,5,6,7,8,10,
16,19












4.13.5

4.13.5.1

4.13.5.2

4.13.5.3






4.14
4.14.1

4.14.2

4.14.3




4.14.4


modificacin covalente
de la estructura.
Activacin de zimgenos
o proenzimas.
Modificacin de la
actividad por
fosforilacin y
desfosforilacin.
Regulacin por
modificacin de la
conformacin.
Enzimas alostricas,
concepto e importancia.
Propiedades generales,
estructura cuaternaria,
cintica sigmoidal, sitios
activos cataltico y
regulador.
Moduladores alostricos
positivos y negativos.
Modelos del
comportamiento
alostrico de las
protenas, concertado y
secuencial.

Coenzimas.
Concepto de cofactor,
grupo prosttico,
coenzima y cosustrato.
Relacin entre vitaminas
y coenzimas.
laboratorio.


















Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o
guas de discusin y
demostracin en














2















0














0














1,2,3,4,5,6,7,8,
10,14,16,18
Vitaminas precursoras de
coenzimas: niacina,
riboflavina, pantotenato,
biotina, tiamina,
piridoxamina, cido
flico, cianocobalamina.
Estructura y
nomenclatura de las
coenzimas que
transfieren electrones.

laboratorio.

4.14.5




4.14.6










4.15
4.15.1


4.15.2
Ejemplos de reacciones
en las que participan
nucletidos de
nicotinamida (NAD
+
y
NADP
+
), nucletidos de
flavina (FMN y FAD),
glutatin y coenzima Q
(CoQ).
Estructura y
nomenclatura de las
coenzimas que
transfieren radicales
qumicos. Ejemplos de
reacciones en las que
participan biotina,
pirofosfato de tiamina
(TPP), fosfato de
piridoxal (PalP), cido
lipoico, coenzima a
(CoASH), cido flico,
coenzima B
12
y
















Exposicin con
interrogatorio; material
didctico; presentacin
de alumnos; resolucin
de problemas
















3
















6
















0
















1,2,3,4,5,6,7,8
10,13,14,16,18










4.15.3






4.15.4


nucletidos (UTP, CTP y
ATP).

Aspectos clnicos de las
enzimas.
Ejemplos de enzimas que
utilizan como reactivos
en el laboratorio clnico.
Ejemplos de enzimas que
se utilizan como
elementos diagnsticos.
Valores sricos normales
de la deshidrogenasa
lctica, fosfatasa cida,
fosfatasa alcalina,
alfaamilasa, creatina
fosfocinasa, glutamato
deshidrogenasa,
colinesterasa, aldolasa,
isocitrato deshidrogenasa
y ceruloplasmina.
Importancia clnica.
Enzimas rgano -
especficas.
Enfermedades hepticas,
cardiacas, pancreticas y
del sistema msculo
esqueltico que se
pueden diagnosticar y
pronosticar por estudios
enzimticos.
Describir ejemplos de
fisiopatolgicos y/o casos
clnicos; bsqueda
bibliogrfica de temas
actuales con presentacin
en simulacro de sesin
clnica-bibliogrfica y
demostracin en
laboratorio, con sueros
problema.


alteraciones enzimticas
sricas que no tengan
causas patolgicas.
4.15.5




4.15.6





4.15.7



Aplicaciones clnicas de
isoenzimas. Perfiles
isoenzimticos. Ejemplos
de alteraciones
relacionadas con
procesos fisiopatolgicos.
Enzimoterapia. Empleo
de enzimas como
agentes teraputicos.
Enzimas hidrolticas
derivadas de
microorganismos o
vegetales. Enzimas
digestivas, enzimas
queratolticas.
Enfermedades genticas
o hereditarias producidas
por la carencia de una
enzima. Enzimas
encapsuladas. Actividad
enzimtica
extracorprea. La terapia
gnica como posibilidad
teraputica futura.
Aczimas anticuerpos con
actividad enzimtica.
Posibles aplicaciones
mdicas.




UNIDAD V
ESTRUCTURA, FUNCIN Y METABOLISMO DE CIDOS NUCLEICOS, GENTICA
MOLECULAR, BIOSINTESIS DE PROTENAS

OBJETIVO PARTICULAR
Previo conocimiento y comprensin de la estructura y propiedades de los
componentes de los nucletidos, de los nucletidos libres y de los que forman
parte de los cidos nucleicos, de la comprensin de las estructuras primaria,
secundaria y terciaria del DNA y RNA, y de su clasificacin y localizacin, y
mediante la aplicacin al concepto de cdigo gentico, y a la sntesis de ambos
tipos de cido nucleico, el alumno ser capaz de analizar los procesos de la
replicacin, la biosntesis de protenas y su regulacin, y el papel que juegan en la
herencia, la evolucin biolgica y el control metablico, as como evaluar la
importancia de estos conocimientos en la diferenciacin celular, la induccin
enzimtica, la carcinognesis, la ingeniera gentica y el diagnstico de
enfermedades a nivel molecular.


No
TEMA

TEMAS

INSTRUMENTACIN
DIDCTICA

T
HS
P

EC
CLAVE
BIBLIOGRAFA

5.1
5.1.1

5.1.2

5.1.3


Generalidades
Clasificacin: cidos
ribonucleicos (RNA) y
desoxirribonucleicos
(DNA).
Localizacin intracelular y
distintos tipos de cidos

Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,

2


0

0

1,2,3,4,5,6,7,8
10,16,19

5.1.4

nucleicos
Funciones de los distintos
tipos de cidos nucleicos
Cantidad de DNA en
clulas somticas y
sexuales.
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o
guas de discusin y
demostracin en
laboratorio.

5.2

5.2.1
5.2.1.1

5.2.1.2
5.2.1.3



5.2.2
5.2.2.1

5.2.3

5.2.4
5.2.4.1



5.2.4.2
Estructura de los
componentes de los cidos
nucleicos.
Bases nitrogenadas
Purinas: adenina, guanina,
hipoxantina y
metilxantinas.
Pirimidinas: citosina,
uracilo y timina.
Propiedades de las bases
pricas y pirimdicas:
conformacin, solubilidad,
absorcin de luz, carcter
cido-bsico y tautomera.
Azcares: ribosa y 2-
desoxirribosa
Propiedades: conformacin
y solubilidad.
cido fosfrico:
conformacin y constantes
de disociacin.
Nuclesidos y nucletidos
Estructura, nomenclatura y
propiedades de los
Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o
guas de discusin y
demostracin en
laboratorio.

4


0 0 1,2,3,4,5,6,7,8
10,16,19











nuclesidos de ribosa y 2-
desoxirribosa. Solubilidad
y conformacin.
Estructura, nomenclatura y
propiedades de los
nucletidos de ribosa y 2-
desoxirribosa. Carcter
cido y solubilidad. Tipos
de representacin.
5.2.4.3


5.2.4.4

5.2.4.5


5.2.5
5.2.5.1


5.2.5.2


5.2.5.3


5.3

5.3.1
5.3.1.1

Nucletidos libres con
funcin de coenzima:
NAD
+
, NADP
+
, FAD, FMN,
CoA.
Nucletidos libres con
funcin reguladora: AMPc
y GMPc.
Anlogos de nucletidos
utilizados como
antineoplsicos y
antivirales.

Oligo y polinucletidos.
Enlace fosfodister.
Propiedades y libertad
conformacional.

Representacin abreviada.
El sentido de la cadena:
extremos 5'-terminal y 3'-
terminal.
Mtodos de secuenciacin
de cidos nucleicos.


















Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la


















4


















3


















0


















1,2,3,4,5,6,7,8
10,16,19



Estructura de los cidos
nucleicos.

DNA
Estructura primaria.
Secuencia de nucletidos y
cdigo gentico.
Estabilidad en medio
alcalino.

Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o
guas de discusin y
demostracin en
laboratorio.
5.3.1.2












5.3.1.3

5.3.2

5.3.3


5.3.3.1
Estructura secundaria.
Modelo de Watson y
Crick, DNA-B.
Antecedentes, difraccin
de rayos X y
proporciones de
Chargaff. Apareamientos
A-T y G-C. Dobles
cadenas helicoidales,
antiparalelas y
complementarias, y
dimensiones de la hlice.
Estabilizacin de la doble
hlice: enlaces de
hidrgeno, interacciones
hidrofbicas e iones
magnesio. Las formas A
y Z de la estructura
secundaria y su
importancia.
Estructura terciaria. DNA


























circular y
superenrollamiento.
Nucleosomas, solenoides
y cromatina. Papel de las
histonas.
RNA. Estructura de
filamento sencillo.
Segmentos de doble
hlice aparente.
RNA de transferencia.
Estructura primaria,
bases y nucletidos
modificados,
ribotimidina,
seudouridina y
dihidrouridina. Secuencia
3'-terminal y unin del
aminocido. Estructura
secundaria en "hoja de
trbol", asas de la
seudouridina, variable,
de la dihidrouridina y del
anticodn. Estructura
terciaria en "L". Doble
hlice de RNA.
5.3.4


5.3.5


5.4
RNA mensajero.
Casquete, secuencia de
destino, cola de Poli-A.
RNA ribosomal. Partculas
que forman parte del
ribosoma.







Exposicin del profesor






16






0






0






1,2,3,4,5,6,7,8
5.4.1

5.4.1.1

5.4.2



5.4.3

5.4.3.1







5.4.3.2

Gentica bioqumica
molecular.
Naturaleza del mensaje
gentico. Secuencia de
nucletidos.
Conceptos de gen,
genotipo, fenotipo,
opern y mutacin.
Dogma central de la
biologa molecular.
Replicacin, transcripcin
y traduccin.
Transcripcin inversa.
Biosntesis del DNA en
procariotes y eucariotes.
Mecanismo de la
replicacin.
Semiconservativa.
Direccin de lectura y
direccin de sntesis.
Iniciacin, apertura de la
doble hlice, y sntesis
del RNA iniciador.
Crecimiento de los
filamentos continuo y
discontinuo, fragmentos
de Okazaki. Terminacin.
Caractersticas y
funciones de las enzimas
de la biosntesis:
helicasa, primasa, DNA
polimerasas y DNA
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.

10,16,19





ligasa.
5.4.3.3


5.4.3.4


5.4.4
5.4.4.1





5.4.4.2


5.4.4.3


5.4.4.4

5.4.4.5



5.4.4.6

5.4.5
Reparacin del material
gentico. Importancia de
la DNA polimerasa III.
Mutaciones como
consecuencia de
alteraciones de la
replicacin o la
reparacin.
Biosntesis del RNA.
Mecanismo de la
transcripcin. Iniciacin,
elongacin y terminacin.
Sitios de iniciacin y
terminacin. Filamentos
informativo y no
informativo del DNA.
RNA heterogneo
nuclear.
Caractersticas y
funciones de las
enzimas: RNA
polimerasas alfa, beta,
gamma, I, II y III.
Procesamiento del RNA
mensajero: eliminacin
de intrones y empalme
de exones.
Procesamiento de los
RNA ribosomal y de
transferencia.
Transcripcin inversa.
















Retrovirus y sntesis de
DNA dirigida por RNA.
Incorporacin al genoma
celular.

Antibiticos que alteran
la transcripcin.
Biosntesis de protenas.
5.4.5.1





5.4.5.2

5.4.5.3











5.4.5.4



Cdigo gentico.
Conceptos de codn y
anticodn.
Caractersticas: universal,
continuo, degenerado y
con sentido unvoco.
Codones de iniciacin,
estructurales y de
terminacin.
Caractersticas de los
ribosomas de importancia
para la traduccin.
Mecanismo de la
traduccin. Direcciones
de lectura del RNA
mensajero y de sntesis
de la cadena
polipeptdica. Activacin
de aminocidos.
Iniciacin y ensamblaje
del ribosoma. Elongacin:
unin del RNAt cargado,
formacin del enlace
peptdico y translocacin.
















Terminacin de la
cadena. Balance de
materiales y energa para
la biosntesis de
protenas.
Modificaciones
postraduccionales.
Segmentacin,
glicosilacin, adicin de
grupos prostticos,
modificacin de
aminocidos y formacin
de enlaces disulfuro.
5.4.5.5

5.4.6

5.4.6.1





5.4.6.2







5.4.7
Antibiticos que alteran la
traduccin.
Regulacin de la
expresin gentica.
Modelo del opern.
Componentes: gen
regulador, gen operador,
gen promotor y genes
estructurales. Opern
reprimido y opern
desreprimido. El opern
de lactosa y el de
triptfano.
Modelos de induccin y
represin. Los procesos
de diferenciacin y
desdiferenciacin celular.
Importancia clnica en el
desarrollo embrionario, la





5.4.8



biotransformacin de
noxas y en la gnesis y
manifestacin clnica de
algunas neoplasias.
Concepto de ingeniera
gentica. Importancia y
potencial para la curacin
de diversas patologas.
Importancia de la
reaccin en cadena de la
polimerasa en la
medicina moderna.
Cromosoma Filadelfia y
leucemia mieloide
crnica. Paternidad.



UNIDAD VI
BIONERGTICA Y CICLO DEL CIDO CTRICO

OBJETIVO PARTICULAR
Previo conocimiento y comprensin para clasificar a los seres vivos segn la forma en
que obtienen la energa de su entorno, de los procesos de oxidorreduccin, de las
etapas de obtencin de la energa, de los componentes y localizacin del ciclo del cido
ctrico, de la cadena respiratoria, fosforilacin a nivel de sustrato y de la fosforilacin
oxidativa, y mediante su aplicacin a algunos modelos fisiopatolgicos y ejemplos de
importancia mdica, el alumno ser capaz de analizar los mecanismos que los seres
vivos manejan para la obtencin, utilizacin y transformacin de la energa necesaria
para mantener su organizacin y realizar sus funciones, segn las diferentes teoras
aceptadas y adems considerar al ciclo del cido ctrico como una va final comn del
metabolismo energtico y sus reacciones anaplerticas, trastornos clnicos por
alteraciones en el control de la piruvato deshidrogenasa y la comprobacin prctica en
el laboratorio.

No
TEMA

TEMAS

INSTRUMENTACIN
DIDCTICA

T
HS
P

EC
CLAVE
BIBLIOGRAFA

6.1



6.2

6.2.1




Ciclo energtico celular.



Obtencin de la energa.

Reacciones de
oxidorreduccin. Potencial
de oxidorreduccin.
Reacciones de
oxidorreduccin en las
clulas. Importancia del
O
2
en la respiracin
celular. Derivados txicos
del metabolismo del O
2
,
superxido y perxido.

Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.


1



4

0



0

0



0

1,2,3,4,5,6,7,8,
10,17


1,2,3,4,5,6,7,8,
10,17








6.3
6.3.1






Transferencia de energa.
Compuestos de alta
energa. Estructura y
caractersticas del ATP,
repulsin electrosttica,
ionizacin y resonancia.
Etapas del metabolismo,
anabolismo y



Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
2







0







0







1,2,3,4,5,6,7,8,
10,17






6.4
6.4.1

6.4.2



6.5
6.51.




6.5.2

6.5.3


6.6
6.6.1

catabolismo.

Empleo de la energa.
Tipos de trabajo: Trabajo
qumico, mecnico y
osmtico.
Reacciones en equilibrio,
reacciones generadoras
de flujo y rutas
metablicas.

Sntesis de ATP.
Fosforilacin a nivel de
sustrato. Concepto de
fosforilacin a nivel de
sustrato. Sntesis de ATP
a nivel de sustrato en
gluclisis y ciclo de Krebs.
Fosforilacin oxidativa.
Concepto de fosforilacin
oxidativa.
Localizacin intracelular e
importancia.

Cadena respiratoria.
Composicin, estructura
de coenzimas y
citocromos.
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.




Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.

2






2










2

0






3










3
0






0










0
1,2,3,4,5,6,7,8
10,17





1,2,3,4,5,6,7,8,
10,17









1,2,3,4,5,6,7,8,
10,17
6.6.2



Organizacin. Estructura
de los complejos
multienzimticos: I.
NADH:CoQ reductasa, II






















6.6.3




6.7

6.8

6.8.1


6.9

6.9.1

6.9.2

6.9.3


6.10
6.10.1


Succinato:CoQ
reductasa, III. CoQH
2
:Cit
C reductasa y IV. Cit C
oxidasa.
Funcionamiento,
potenciales de oxido-
reduccin de los
componentes de la
cadena respiratoria.

Regulacin: papel del
ADP.

Teoras del acoplamiento
de la fosforilacin
oxidativa.
Acoplamientos qumicos,
quimiosmtico y
conformacional

Compuestos que alteran
la conversin de energa
Inhibidores de la cadena
respiratoria.
Desacoplantes de la
fosforilacin oxidativa.
Inhibidores de ATPasa e
inhibidores de la
translocacin de
nucletidos.

Ciclo del cido ctrico







Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.














1

1




2








1








0

0




0








0








0

0




0








0








1,2,3,4,5,6,7,8,17,19

1,2,3,4,5,6,7,8,17,19




1,2,3,4,5,6,7,8,10,16








1,2,3,4,5,6,7,8,10,16

Localizacin intracelular e
importancia del ciclo del
cido ctrico.

6.11

6.11.1

6.11.2













6.12
6.12.1



6.12.2


6.13
6.13.1
Descripcin y
caractersticas de las
reacciones.
Estructura y nombres de
los intermediarios del
ciclo.
Tipos de reacciones y
nombres de las enzimas
y coenzimas del ciclo.
Reacciones de
oxidorreduccin,
reacciones de
descarboxilacin,
reacciones de
fosforilacin a nivel de
sustrato.
Estereoespecificidad de
aconitasa, isocitrato
deshidrogenasa,
succinato
deshidrogenasa,
fumarasa y L-malato
deshidrogenasa. Balance
de materiales y energa a
partir de la acetil-CoA.

Regulacin.
Principales enzimas
Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en
laboratorio.









Exposicin con
interrogatorio; material
didctico; presentacin de
alumnos; resolucin de
problemas fisiopatolgicos
2

















2







2

0

















0







3
0

















0







0
1,2,3,4,5,6,7,8,10,16

















1,2,3,4,5,6,7,8,10,16







1,2,3,4,5,6,7,8,10,16


regulables: Regulacin de
citrato sintasa, isocitrato
deshidrogenasa y alfa
cetoglutarato
deshidrogenasa.
Actividad del ciclo en
relacin al metabolismo
celular.

Funcin integradora del
ciclo.
Funciones catablicas.
Metabolismo de glcidos,
lpidos y aminocidos.
y/o casos clnicos;
bsqueda bibliogrfica de
temas actuales con
presentacin en simulacro
de sesin clnica-
bibliogrfica y
demostracin en
laboratorio, con sueros
problema.

6.13.2




6.14
6.14.1
6.14.2

Funciones anablicas.
Sntesis de glucosa,
aminocidos, cidos
grasos y grupo hemo
(reacciones
anaplerticas).

Modelos fisiopatolgicos
Intoxicacin por cianuro
Intoxicacin por
monxido de carbono






Exposicin del profesor
con interrogatorio a los
alumnos y apoyo de
material didctico
preparado por la
Academia; presentacin
de temas por alumnos,
con apoyo de material
didctico elaborado por
ellos mismos, resolucin
de cuestionarios y/o guas
de discusin y
demostracin en





2





0





0





1,2,3,4,5,6,7,8,
10,13,16
laboratorio.


RELACIN DE PRCTICAS

No.
DE
PRAC.
NOMBRE DE LA PRCTICA RELACIN DE
UNIDADES
TEMTICAS
HORAS
PRAC.
LUGAR DE
REALIZACIN
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

Importancia del laboratorio
clnico.

Mtodos de venopuncin.

Soluciones.

Electrlitos y pH.

Soluciones reguladoras.

Examen general de orina.

Equilibrio hidroelectroltico.

Trastornos cido base.

Protenas

Aminocidos, protenas y
albmina.

Proteinuria.

Cintica qumica y catlisis.

Unidades I a VI

Unidades I a VI

Unidad II

Unidad II

Unidad II

Unidad II

Unidad II

Unidad II

Unidad III

Unidad III

Unidad III

Unidad IV

Unidad IV

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

3

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica
14


15

16
Enzimas.

Aminotransferasas y lactato
deshidrogenasas.

Bilirrubinas y fosfatasa alcalina.

cidos nucleicos.
Unidad IV


Unidad IV

Unidad V

3


3

3

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica


Laboratorio de
bioqumica

Laboratorio de
bioqumica

17

18
Oxidaciones Biolgicas.

Deshidratacin.
Unidad VI

Unidades l a VI
3

3
Laboratorio de
bioqumica

Comunidad, Centros de
salud u Hospitales






EVALUACIN

PERIODO UNIDADES
TEMATICAS
PROCEDIMIENTO











PRIMERO


SEGUNDO


TERCERO





I a VI





I y II


III y IV


V y VI



I a VI
Evaluacin inicial:
Examen terico de prevaloracin: Fsica, Qumica, Biologa y Matemticas.

Evaluacin formativa:
asistencia,
participacin,
elaboracin de reportes de prcticas,
cumplimiento de tareas acadmicas.

Evaluacin sumativa:
Primer examen parcial: 70 reactivos de opcin mltiple para la evaluacin
de teora, reporte de prcticas realizadas y presentacin de un informe
analtico de algn modelo fisiopatolgico seleccionado.
Segundo examen parcial: 70 reactivos de opcin mltiple para la evaluacin
de teora, reporte de prcticas realizadas y presentacin de un informe
analtico de algn modelo fisiopatolgico seleccionado.
Tercer examen parcial: 70 reactivos de opcin mltiple para la evaluacin
de teora, reporte de prcticas realizadas y presentacin de un informe
analtico de algn modelo fisiopatolgico seleccionado.

Evaluacin del hecho educativo:
Anlisis del desempeo docente.
Anlisis de los logros del aprendizaje.
Sistematizacin de facilitadores y obstculos del aprendizaje.




BIBLIOGRAFA

1. BLANCO, A. Qumica Biolgica. 6.Edicin. Ed. Ateneo. Buenos Aires.1995

2. HERRERA, E: Bioqumica. Editorial Interamericana. Segunda edicin, Madrid, Espaa, 1991

3. LEHNINGER, R. Principios de Bioqumica. 2. Edicin. Ed. Omega, S:A. Barcelona. 1993

4. LOZANO, J. A. y Cols. Bioqumica para Ciencias de la Salud, Editorial Interamericana
McGraw-Hill, Madrid, Espaa, 1995

5. MURRAY, R.K. y Cols: Bioqumica de Harper. Treceava edicin .Editorial El Manual Moderno,
Mxico, D.F. 1994

6. PACHECO LEAL, D: Bioqumica Estructural y Aplicada a la Medicina, Primera Edicin Edit.
Instituto Politcnico Nacional, Mxico, D.F., 1996

7. STRYER, L. Bioqumica.3.edicin. Ed. Revert. Barcelona.1988

8. BOREL, RANDOUX, Bioqumica Dinmica, 1a. edicin. Ed. Panamericana, Buenos Aires,
Argentina. 1989.

9. COHEN, J. y KASSINER, J. P: El Equilibrio cidobase y sus Trastornos, Edit. Salvat,
Barcelona, Espaa, 1985

10. DEVLIN, Th. M: Bioqumica. Libro de Texto con Aplicaciones Clnicas (Tomos I y II),
Segunda Edicin, Edit. Revert, Barcelona, Espaa, 1988

11. HARTMANN, G. y STHELIN, H: Hiperlipidemias, Edit. El Manual Moderno, Mxico, D.F.,
1987

12. ICHIKAWA, I: Tratado de Lquidos y Electrlitos en Pediatra, Edit. Intermdica, Buenos
Aires, Argentina, 1992
13. KRUPP, M.A. y Cols: Diagnstico Clnico y Tratamiento Editorial Manual Moderno, Vigsimo
segunda edicin, Mxico, D.F., 1987

14. ORGANIZACIN PANAMERICANA DE LA SALUD-INSTITUTO INTERNACIONAL DE CIENCIAS
DE LA VIDA: Conocimientos Actuales sobre Nutricin, Washington, D.C. EUA, Sexta Ed.,1991

15. MOSQUEIRA, F.G: La Salud y los Alimentos. Publicaciones Mundo Nuevo, Mxico, D.F., 1986

16. MONTGOMERY, R. y CONWAY, A.S: Bioqumica Casos y Texto. Mosby-Year Book Wolfe
Publishing, Madrid, Espaa, Quinta Edicin, 1992

17. NEWSHOLME, E. A. y LEECH, A. R: Bioqumica Mdica, Nueva Editorial Interamericana,
Mxico, D.F., 1986

18. RAMOS GALVAN,R: Alimentacin normal en nios y adolescentes, Edit. El Manual Moderno,
Mxico, D.F.,1985

19. RAWN, J.D: Bioqumica (Vol I y II), Editorial Interamericana, Madrid, Espaa, 1989

20. SEGURA CARDONA, R. Nociones De Fisicoquimica. 1987. 1a. Edicin. Ed. Salvat. Espaa.

21. VELASQUEZ JONES, L: Alteraciones Hidroelectrolticas en Pediatra, Ediciones Mdicas del
Hospital Infantil de Mxico Dr. Federico Gmez, Mxico, D.F., 1991