UNI VERSI DAD DE SANTIAGO DE CHI LE

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL AMBI ENTE Fisicoqumica I ngeniera en Biotecnologa 2013

1

LABORATORIO N 1

TERMODINMICA: Aplicaciones de la 1 Ley

Profesor:


1. Introduccin.

En los procesos fsicos y qumicos se consume o
se libera energa. La cantidad de energa que se
requiere para fundir un slido recibe el nombre de
calor de fusin. La cantidad de energa que se
requiere para hervir un lquido se conoce como
calor de vaporizacin. Cuando la
transformacin se lleva a cabo a presin
constante, el calor involucrado corresponde a la
entalpa. Tanto la fusin como la vaporizacin
requieren de energa para llevarse a cabo, por lo
tanto son procesos endotrmicos. En los procesos
opuestos, la condensacin y la congelacin, se
libera energa, y por lo tanto son procesos
exotrmicos.
Para determinar el calor de fusin del hielo se
elige un sistema aislado formado por hielo, agua,
un recipiente aislado trmicamente de los
alrededores y un termmetro. El experimento
consiste en medir la temperatura inicial del agua y
medir el cambio de temperatura cuando se aade
hielo al agua. Si se trata de un sistema aislado la
energa se conserva, por lo tanto, la suma de de la
energa que pierde el agua a temperatura ambiente
es igual a la energa que recibe el hielo y su suma
algebraica debe ser igual a cero.
Cuando se agrega hielo al agua, el agua pierde
una cantidad de energa q
a
igual al producto de su
masa m
a
por el cambio de su temperatura y su
calor especfico C
a.




La capacidad calrica del agua es la cantidad de
energa necesaria para calentar un gramo de agua
un grado y es igual a 1.00 cal/gK o 4.18 J/gK. La
energa que pierde el agua fundir el hielo y
elevar la temperatura de la mezcla agua-hielo. La
energa necesaria para elevar la temperatura del
hielo a su temperatura final es el producto de la
masa del hielo por el aumento de temperatura T
por la capacidad calrica del agua c
pa
. Como se
trata de un sistema cerrado, la suma de los
cambios de energa del agua y del hielo debe ser
igual a cero.


Y tambin se cumple que


Tambin en procesos como la disolucin de sales
o la mezcla de dos lquidos, est involucrado un
cambio de energa. Las sustancias cristalinas se
disuelven o hidratan cuando las molculas de
disolvente se intercalan rompiendo la red
cristalina, as, algunas sustancias absorben energa
cuando se disuelven y otras desprenden energa en
el mismo proceso. Lo mismo ocurre con la
mezcla de dos lquidos, como es el caso del
sistema metanol agua. Si la mezcla se produce
en un sistema cerrado, se observar un cambio de
la temperatura final del sistema (mezcla) con
respecto a al temperatura inicial de los
compuestos por separado (metanol y agua). Si la
temperatura final del sistema aumenta, significa
que el sistema liber energa en forma de calor, y
T c m q
pa a a

0
h a
q q
T c m m H
pa h a fusion
) (
UNI VERSI DAD DE SANTIAGO DE CHI LE
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL AMBI ENTE Fisicoqumica I ngeniera en Biotecnologa 2013

2

por lo tanto se tratara de un sistema exotrmico.
En cambio, si la temperatura final es inferior a la
inicial, entonces se tratara de un sistema
endotrmico.
Para un proceso de mezcla de dos lquidos en un
sistema cerrado, se cumple que:


Donde M
total
es la masa total del sistema, es decir,
la suma de la masa de metanol y la masa de agua;
c
p-sistema
es el promedio ponderado de la mezcla, y
T es la diferencia entre la temperatura inicial de
los lquidos y la temperatura final de la mezcla.
Una propiedad termodinmica importante es la
capacidad calrica (c
p
), la que puede ser
determinada basndose en la primera ley. En un
sistema cerrado a presin constante, se cumple
que la energa cedida por una parte del sistema
ser absorbida por el resto del sistema, detal
manera de alcanzar el equilibrio trmico. Si se
introduce un trozo de metal fro dentro de un bao
de agua tibio, ambos componentes del sistema
modificarn su temperatura hasta alcanzar el
equilibrio, es decir, hasta que ambas temperaturas
se igualen. Entonces se cumple la siguiente
relacin:

Donde C
p
(mayscula) incluye la masa de la
sustancia.
En este trabajo prctico se determinar la
capacidad calrica de un metal, la entalpa de
fusin del hielo, y la entalpa de mezcla para el
sistema metanol agua. Se espera que los
alumnos puedan distinguir entre los procesos
exotrmicos y los endotrmicos, e interpretar los
resultados en base a los principios
termodinmicos fundamentales.


2. Materiales y Procedimiento.

Actividad 1:

- Calibrar un calormetro

Realice el siguiente procedimiento y complete la
Tabla 1.

1. Mida 30 mL de agua de la llave y registre su
masa (m1), luego mida la temperatura del agua,
sta debe estar a temperatura ambiente (entre
~20C-30C). Aada al calormetro los ~30 ml de
agua y mida su temperatura hasta que alcance el
equilibrio trmico con el calormetro, es decir,
hasta alcanzar una temperatura constante (T1).
2. En un vaso de precipitado (vaso pp) caliente
~30 ml de agua de la llave a ~ 75C-80C. Mida
~20 mL de agua caliente y registre su masa (m2),
mida la temperatura de los 20 mL de agua caliente
y registre esta temperatura como T2.
3. Agregue los 20 mL de agua caliente al
calormetro con agua a temperatura ambiente y
cirrelo. Homogenice el sistema. Espere hasta que
la temperatura llegue a un valor constante y
registre esta temperatura como T3.
3. Determine T3-T1 y T3-T2.
4. Repita este procedimiento tres veces y anote
los datos en la siguiente tabla.









T c M H
sistema p total mezcla


agua agua p metal metal p
T C T C

UNI VERSI DAD DE SANTIAGO DE CHI LE
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL AMBI ENTE Fisicoqumica I ngeniera en Biotecnologa 2013

3



Tabla 1:


Aplicando la ley de la conservacin de la energa,
sabemos que el calor perdido por el agua caliente
debe ser igual al ganado por el agua fra y el
calormetro. Entonces,

Reemplace los valores de la Tabla 1 en la
ecuacin anterior y determine la capacidad
calrica del calormetro K.
Si los valores no tienen dispersin excesiva,
promedie los valores y anote como error la
desviacin estndar.


- Determinar el calor especfico de un
metal:

Realice el siguiente procedimiento y complete la
Tabla 2.






















1. Aada al calormetro ~50 ml de agua (registre
la masa del agua m1) a temperatura ambiente
(20C-30C). Mida la temperatura del agua y
regstrela como T1.










2. Mida la masa de un metal (Cobre, Aluminio o
Plomo) y regstrela como m2. Sumerja el metal en
un bao de agua a ebullicin ~ 100C. Mida la
temperatura del agua (hasta alcanzar un valor
constante) y regstrela como T2.
Transfiera el metal caliente al calormetro con
agua lo suficientemente rpido para que no se
enfre. Espere hasta que la temperatura llegue a un
valor constante y registre esta temperatura como
T3.
3. Determine T3-T1 y T3-T2.
UNI VERSI DAD DE SANTIAGO DE CHI LE
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL AMBI ENTE Fisicoqumica I ngeniera en Biotecnologa 2013

4

4. Repita este procedimiento tres veces y anote
los datos en la Tabla 2.




















Con los datos de la Tabla 2 calcule el calor
especfico del metal empleando la siguiente
ecuacin


Actividad 2:
Realice el siguiente procedimiento y complete la
Tabla 3.

-50C (registre
su masa m1), agregue el agua al calormetro, mida
la temperatura del sistema hasta que alcance un
valor constante y registre la temperatura como T1.

elo previamente secado
con toalla de papel al calormetro con agua y
homogenice la mezcla. Luego de unos minutos,
registre la temperatura final T2 ms estable de la
mezcla hielo y agua.

3. Complete la Tabla 3.













































UNI VERSI DAD DE SANTIAGO DE CHI LE
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL AMBI ENTE Fisicoqumica I ngeniera en Biotecnologa 2013

5






Tabla 3:

Con los datos de la Tabla 3 calcule el calor de fusin
del hielo sabiendo que





Actividad 2: Determinacin del calor de fusin
del hielo.
En un sistema aislado trmicamente se introduce
agua y hielo, ambos de masa conocida. Se mide la
temperatura inicial del agua y la temperatura final
del sistema, una vez que el hielo haya fundido
completamente.


















1) tarar un vaso precipitado de 250 mL
2) introducir trozo de hielo
3) medir 100 mL de agua en una probeta
4) medir la temperatura del agua
5) agregar el agua al vaso con el hielo
6) incubar en sistema aislado
trmicamente
7) medir la temperatura final del sistema
UNI VERSI DAD DE SANTIAGO DE CHI LE
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DEL AMBI ENTE Fisicoqumica I ngeniera en Biotecnologa 2013

6

Actividad 3: Determinacin de la entalpa de
mezcla.
Se determinar la entalpa de mezcla para el
sistema metanol agua. Se debe registrar las
temperaturas iniciales de los lquidos y la
temperatura final de la mezcla, as como tambin
los volmenes iniciales de los componentes
separados y el volumen final de la mezcla.
1) medir 40 mL de agua en una probeta
2) medir la temperatura del agua
3) medir la temperatura de 10 ml de
metanol
4) agregar los 10 mL de metanol a la
probeta con agua
5) mezclar por inversin
6) medir el volumen final de la mezcla
7) medir la temperatura final de la mezcla
NOTA: Cuando se trabaja con lquidos, se
debe registrar la densidad de stos para
efectos de clculo de la masa, segn:




3. Cuestionario.
Actividad 1: - De qu tipo de sistema se trata
(monocomponente, multifase,
homogneo, etc.)?
- Qu tipo de equilibrio se
alcanz?
Actividad 2: - De qu tipo de sistema se trata?
- Se trata de un proceso exo- o
endotrmico?
Actividad 3: -Se trata de un proceso exo- o
endotrmico?
- El volumen de la mezcla
metanol - agua es igual a la suma
de los volmenes individuales? Si
no es as, explica por qu.



4. Bibliografa

1. Palmer, W.G. "Experimental Physical
Chemistry". Ed. Cambridge University Press.
Pg. 282,
V M