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La gua de Fsica y Qumica para 3.

de ESO
es una obra colectiva concebida, diseada y creada
en el departamento de Ediciones Educativas de Santillana
Educacin, S. L., dirigido por Enrique Juan Redal.
En su realizacin ha participado el siguiente equipo:
Mara del Carmen Vidal Fernndez
Fernando de Prada P. de Azpeitia
Margarita Montes Aguilera
Jos Luis de Luis Garca
Maribel Siles Gonzlez
Jess Diguez Nanclares
Jos M. Caballero Senz de Santa Mara
EDICIN
Sergio Nombela Daz-Guerra
David Snchez Gmez
DIRECCIN DEL PROYECTO
Roco Pichardo Gmez
Fsica y Qumica 3ESO
Biblioteca del profesorado
GUA Y RECURSOS
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El porqu de...
El significado del nombre
Hace cuatro aos construimos un proyecto editorial, La Casa del Saber, que intentaba hacer
frente a los cambios que propiciaba la nueva Ley de Educacin, una casa donde los profe-
sionales de la educacin y los escolares encontraran rigor, seguridad y confianza curricular
y metodolgica.
Ahora, despus de evaluar con minuciosidad todos los materiales editados a lo largo de los
ltimos aos, hemos construido el nuevo proyecto editorial: Los Caminos del Saber. Con su
edicin buscamos abrir nuevos caminos educativos que nos ayuden a entender que la edu-
cacin es un devenir, es un cambio permanente, es una mejora continua
Abrir caminos es nuestro compromiso
Abrir caminos a la enseanza y el aprendizaje de las diferentes materias que imparten pro-
fesores y profesoras con un alto nivel de cualificacin es nuestro principal objetivo. Por eso,
en nuestro nuevo proyecto editorial incorporamos cuantas novedades conceptuales e inno-
vaciones tecnolgicas se han generado en los ltimos aos.
Hay muchos caminos
Consideramos que la educacin debe ofrecer el mayor nmero posible de caminos de
aprendizaje. Por eso, en nuestro proyecto editorial hemos cuidado con gran delicadeza las
formas de aprender de los alumnos diversificando las experiencias y los materiales. Tenemos
un objetivo: que los alumnos adquieran las competencias bsicas que hagan posible su
realizacin personal y profesional.
Los caminos significan descubrimiento
Los Caminos del Saber nos ayudan a entender que la educacin es aprender a descubrir
qu hay ms all, a seguir nuevos itinerarios, a crear nuevos caminos Las nuevas tecno-
logas facilitan la aventura de conocer nuevos contenidos; por eso nuestro proyecto editorial
proporciona ideas y sugerencias para buscar y ordenar informacin, al tiempo que ofrece
formacin para la realidad digital que comenzamos a descubrir y vivir.
Los caminos unen
El camino es un espacio para el encuentro con los dems. En cada recodo, en cada refugio,
hay profesores y profesoras que orientan, que acercan y facilitan al alumno el conocimiento.
Por eso en nuestro proyecto tiene tanta importancia el desarrollo de la materia que el profe-
sor imparte y los muchos recursos que la complementan como la especial programacin y
secuenciacin de los materiales del alumno. A lo largo del camino escolar, los buenos libros
y cuadernos nos ayudan a educar y a aprender.
As pues, tenemos mucho gusto en presentar un nuevo proyecto editorial con vocacin de
apoyo a los alumnos y alumnas, de contribucin al xito escolar, de servicio al profesorado.
Los Caminos del Saber estn abiertos por editores, por profesores y profesoras, por eruditos
e intelectuales, por ilustradores, documentalistas, fotgrafos, maquetistas e informticos;
todos ellos son conscientes de que el viaje por Los Caminos del Saber no concluye nunca
porque caminar es aprender y aprender es seguir caminando
Las claves de nuestro proyecto editorial
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En qu se concreta el proyecto
Cuatro principios bsicos continan inspirando el contenido, la orientacin y la estructura de
Los Caminos del Saber: la adecuacin al marco legislativo (la LOE), mejorar la comprensin
de los alumnos, prepararlos para la sociedad de la informacin y aportar una gran diversi-
dad de materiales para facilitar la labor del profesorado.
LOS LIBROS PARA LOS ALUMNOS Y ALUMNAS
Libros con un cuidado especial del texto: lenguaje claro y sencillo, vocabulario acorde con
el nivel de los alumnos y una tipografa especialmente seleccionada para mejorar la compren-
sin.
Libros con nuevas y mejoradas ilustraciones inteligibles para los alumnos y alumnas, que no
se limitan a confirmar lo redactado, ilustraciones que son instrumentos de gran potencia para
desarrollar capacidades como la observacin, el anlisis, la relacin, el planteamiento de
interrogantes, la expresin oral
Libros con actividades coherentes con los objetivos, graduadas por su dificultad, orientadas
a que los alumnos desarrollen hbitos y destrezas, elaboren y construyan significados, con-
textualicen y generalicen lo aprendido.
Libros divididos en volmenes para disminuir el peso de los libros de texto. El proyecto Mo-
chila ligera es nuestra aportacin responsable a la prevencin de las dolencias de espalda
entre los escolares.
Adems, en Los Caminos del Saber hemos continuado dando gran valor a la elegancia de los li-
bros, a su formato, a su diseo, a la belleza de las imgenes, a la textura del papel. Todo ello para
ofrecer un trabajo bien hecho, y para transmitir la importancia de la educacin y la cultura.
GUAS CON GRAN CANTIDAD DE RECURSOS PARA EL TRABAJO EN EL AULA
Guiones didcticos asociados a las unidades de los libros: con programaciones de aula que
contienen los objetivos, contenidos, competencias que se trabajan en cada unidad y criterios
de evaluacin, sugerencias didcticas y soluciones de las actividades.
Propuestas para trabajar la diversidad: fichas de ampliacin y refuerzo, recursos para las
adaptaciones curriculares.
Leer noticias de prensa es una nueva propuesta para ensear y aprender. La prensa, situa-
da en el cruce de caminos donde convergen la lectura, el conocimiento y la actualidad, se
presenta como un recurso pedaggico valioso, atractivo e innovador. Adems, la utilizacin
de los textos periodsticos contribuye a desarrollar una competencia esencial, la de la lectura
comprensiva.
Recursos complementarios: bancos de datos, fichas de trabajo prctico, sugerencias de
lectura Cientos de propuestas para facilitar la labor docente.
UN COMPLETO MATERIAL MULTIMEDIA
Libromedia. Es un material didctico pensado para introducir las TIC en el aula de una forma
sencilla y eficaz. Su principal objetivo es acompaar al profesor paso a paso hacia la integra-
cin de los recursos digitales en la prctica docente, convirtindolos en una parte natural de
la transmisin de conocimientos, la ejercitacin y la evaluacin.
En los libros digitales encontramos una gran cantidad de recursos para utilizar en el aula: v-
deos, presentaciones, esquemas interactivos, galeras de imgenes y actividades. Todos ellos
estn relacionados con los contenidos del libro del alumno y se pueden utilizar en las clases
sea cual sea su equipamiento informtico: pizarras digitales, ordenadores aislados, etc.
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La adecuacin a la LOE:
asegurar las competencias bsicas
1. PRINCIPIOS DEL CURRCULO DE LA EDUCACIN SECUNDARIA
OBLIGATORIA
La Educacin Secundaria Obligatoria pretende asegurar una formacin comn a todo
el alumnado dentro del sistema educativo espaol. Su finalidad es lograr que los alumnos
y las alumnas adquieran los elementos bsicos de la cultura; desarrollar y consolidar en ellos
hbitos de estudio y de trabajo; prepararlos para su incorporacin a estudios posteriores
y para su insercin laboral; y formarlos para el ejercicio de sus derechos y obligaciones
como ciudadanos.
2. OBJETIVOS DE LA ETAPA
La Educacin Secundaria Obligatoria debe contribuir a desarrollar en los alumnos
y las alumnas capacidades que les permitan:
a) Asumir responsablemente sus deberes, conocer y ejercer sus derechos en el respeto
a los dems, practicar la tolerancia, la cooperacin y la solidaridad entre las personas
y grupos, ejercitarse en el dilogo afianzando los derechos humanos como valores comunes
de una sociedad plural y prepararse para el ejercicio de la ciudadana democrtica.
b) Desarrollar y consolidar hbitos de disciplina, estudio y trabajo individual y en equipo
como condicin necesaria para una realizacin eficaz de las tareas del aprendizaje
y como medio de desarrollo personal.
c) Valorar y respetar la diferencia de sexos y la igualdad de derechos y oportunidades
entre ellos. Rechazar los estereotipos que supongan discriminacin entre hombres
y mujeres.
d) Fortalecer sus capacidades afectivas en todos los mbitos de la personalidad
y en sus relaciones con los dems, as como rechazar la violencia, los prejuicios
de cualquier tipo, los comportamientos sexistas y resolver pacficamente los conflictos.
e) Desarrollar destrezas bsicas en la utilizacin de las fuentes de informacin para,
con sentido crtico, adquirir nuevos conocimientos. Adquirir una preparacin bsica
en el campo de las tecnologas, especialmente las de la informacin y la comunicacin.
f) Concebir el conocimiento cientfico como un saber integrado, que se estructura en distintas
disciplinas, as como conocer y aplicar los mtodos para identificar los problemas
en los diversos campos del conocimiento y de la experiencia.
g) Desarrollar el espritu emprendedor y la confianza en s mismos, la participacin,
el sentido crtico, la iniciativa personal y la capacidad para aprender a aprender, planificar,
tomar decisiones y asumir responsabilidades.
h) Comprender y expresar con correccin, oralmente y por escrito, en la lengua castellana
y, si la hubiere, en la lengua cooficial de la Comunidad, textos y mensajes complejos,
e iniciarse en el conocimiento, la lectura y el estudio de la literatura.
i) Comprender y expresarse en una o ms lenguas extranjeras de manera apropiada.
j) Conocer, valorar y respetar los aspectos bsicos de la cultura y la historia propias
y de los dems, as como el patrimonio artstico y cultural.
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k) Conocer y aceptar el funcionamiento del propio cuerpo y el de los otros, respetar
las diferencias, afianzar los hbitos de cuidado y salud corporales e incorporar la educacin
fsica y la prctica del deporte para favorecer el desarrollo personal y social. Conocer
y valorar la dimensin humana de la sexualidad en toda su diversidad. Valorar crticamente
los hbitos sociales relacionados con la salud, el consumo, el cuidado de los seres vivos
y el medio ambiente, contribuyendo a su conservacin y mejora.
l) Apreciar la creacin artstica y comprender el lenguaje de las distintas manifestaciones
artsticas utilizando diversos medios de expresin y representacin.
3. LAS COMPETENCIAS BSICAS COMO NOVEDAD CURRICULAR
La nueva Ley Orgnica de Educacin (LOE) presenta una novedad de especial relevancia:
la definicin de las competencias bsicas que se deben alcanzar al finalizar la Educacin
Secundaria Obligatoria. Esas competencias permiten identificar aquellos aprendizajes que
se consideran imprescindibles desde un planteamiento integrador y orientado a la aplicacin
de los saberes adquiridos. Su logro deber capacitar a los alumnos y las alumnas para
su realizacin personal, el ejercicio de la ciudadana activa, la incorporacin a la vida adulta
y el desarrollo de un aprendizaje permanente a lo largo de la vida.
El concepto de competencia bsica ha recorrido un largo camino hasta llegar al sistema
educativo. En 1995, la Comisin Europea trat por primera vez las competencias bsicas
o clave en su Libro Blanco sobre la educacin y la formacin, desde ese ao, diferentes grupos
de expertos de la Unin Europea trabajaron para identificar y definir las competencias, analizar
la mejor manera de integrarlas en el currculo y determinar cmo desarrollarlas e incrementarlas
a lo largo de la vida en un proceso de aprendizaje continuo.
Entre los trabajos ms relevantes en el campo de las competencias cabe citar tres: el proyecto
de la OCDE Definicin y Seleccin de Competencias (DeSeCo), que estableci cules de ban
ser las competencias clave para una vida prspera y el buen funcionamiento de la sociedad;
la iniciativa ASEM, que estudi las competencias esenciales en el contexto del aprendizaje
a lo largo de la vida y la integracin entre las capacidades y los objetivos sociales de un individuo;
y el informe EURYDICE, que mostr un gran inters por competencias consideradas vitales
para una participacin exitosa en la sociedad.
Tambin en el marco de los estudios internacionales dirigidos a evaluar el rendimiento
del alumnado y la eficiencia de los sistemas educativos se pone el acento en las competencias.
As, el proyecto PISA enfatiza la importancia de la adquisicin de competencias para consolidar
el aprendizaje. Y el proyecto TUNING, cuyo fin es armonizar el sistema universitario en el entorno
de la UE, declara que la educacin deber centrarse en la adquisicin de competencias.
4. EL CONCEPTO DE COMPETENCIA BSICA
Se entiende por competencia la capacidad de poner en prctica de forma integrada,
en contextos y situaciones diferentes, los conocimientos, las habilidades y las actitudes
personales adquiridos. Las competencias tienen tres componentes: un saber (un contenido),
un saber hacer (un procedimiento, una habilidad, una destreza) y un saber ser
o saber estar (una actitud determinada).
Las competencias bsicas o clave tienen las caractersticas siguientes:
Promueven el desarrollo de capacidades ms que la asimilacin de contenidos
aunque estos siempre estn presentes a la hora de concretarse los aprendizajes.
Tienen en cuenta el carcter aplicativo de los aprendizajes, ya que se entiende
que una persona competente es aquella capaz de resolver los problemas propios
de su mbito de actuacin.
Se basan en su carcter dinmico puesto que se desarrollan de manera progresiva
y pueden ser adquiridas en situaciones e instituciones formativas diferentes.
Tienen un carcter interdisciplinar y transversal puesto que integran aprendizajes
procedentes de distintas disciplinas.
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Son un punto de encuentro entre la calidad y la equidad, por cuanto que pretenden
garantizar una educacin que d respuesta a las necesidades reales de nuestra poca
(calidad) y que sirva de base comn a todos los ciudadanos y ciudadanas (equidad).
Las competencias clave o bsicas, es decir, aquellos conocimientos, destrezas y actitudes
que todos los individuos necesitan para su desarrollo personal y su adecuada insercin
en la sociedad y en el mundo laboral, deberan haber sido desarrolladas al acabar
la enseanza obligatoria y servir de base para un aprendizaje a lo largo de la vida.
5. LAS COMPETENCIAS BSICAS EN EL CURRCULO DE SECUNDARIA
La inclusin de las competencias bsicas en el currculo tiene tres finalidades:
Integrar los diferentes aprendizajes, tanto los formales (correspondientes a las diferentes
reas del currculo) como los informales.
Hacer que los estudiantes pongan sus aprendizajes en relacin con distintos tipos
de contenidos y los utilicen de manera efectiva en diferentes situaciones y contextos.
Orientar la enseanza al permitir identificar los contenidos y los criterios de evaluacin
imprescindibles, e inspirar las decisiones relativas al proceso de enseanza y de aprendizaje.
Aunque las reas y materias del currculo contribuyen a la adquisicin de las competencias bsicas,
no hay una relacin unvoca entre la enseanza de determinadas reas o materias y el desarrollo
de ciertas competencias. Cada rea contribuye al desarrollo de diferentes competencias y, a su vez,
cada competencia se alcanza a travs del trabajo en varias reas o materias.
6. LAS OCHO COMPETENCIAS BSICAS
La LOE define ocho competencias bsicas que se consideran necesarias para todas las personas
en la sociedad del conocimiento y que se deben trabajar en todas las materias del currculo:
Competencia en comunicacin
lingstica
Se refiere a la utilizacin del lenguaje como instrumento
de comunicacin oral y escrita.
Competencia matemtica Consiste en la habilidad para utilizar y relacionar
los nmeros, sus operaciones bsicas, los smbolos
y las formas de razonamiento matemtico.
Competencia en el
conocimiento y la interaccin
con el mundo fsico
Tratamiento de la informacin
y competencia digital
Competencia social
y ciudadana
Competencia cultural
y artstica
Competencia para aprender
a aprender
Autonoma e iniciativa
personal
Es la habilidad para interactuar con el mundo fsico,
tanto en sus aspectos naturales como en los generados
por la accin humana. Tambin se relaciona con el uso
del mtodo cientfico.
Comprende las habilidades para buscar, obtener, procesar
y comunicar informacin, y la utilizacin de las nuevas
tecnologas para esta labor.
Hace posible comprender la realidad social en que se vive,
cooperar, convivir y ejercer la ciudadana democrtica
en una sociedad plural, as como participar en su mejora.
Supone comprender, apreciar y valorar crticamente
diferentes manifestaciones culturales y artsticas.
Implica disponer de habilidades para iniciarse
en el aprendizaje y ser capaz de continuar aprendiendo
de manera cada vez ms eficaz y autnoma, de acuerdo
a los propios objetivos y necesidades.
Supone ser capaz de imaginar, emprender, desarrollar
y evaluar acciones o proyectos individuales o colectivos con
creatividad, confianza, responsabilidad y sentido crtico.
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Las competencias son interdependientes, de modo que algunos elementos de ellas
se entrecruzan o abordan perspectivas complementarias. Adems, el desarrollo y la utilizacin
de cada una requiere a su vez de las dems. En algunos casos, esta relacin es especialmente
intensa. Por ejemplo, algunos elementos esenciales de las competencias en comunicacin
lingstica, aprender a aprender o tratamiento de la informacin y competencia digital estn
estrechamente relacionados entre s y juntos forman la base para el desarrollo y utilizacin
del resto de las competencias. De la misma manera, la resolucin de problemas, la actitud
crtica, la gestin de las emociones, la iniciativa creativa o la toma de decisiones con evaluacin
del riesgo involucran diversas competencias.
7. LA FSICA Y LA QUMICA EN LA LOE
La Educacin Secundaria Obligatoria debe posibilitar una alfabetizacin cientfica para que sea
posible una familiarizacin con la naturaleza y las ideas bsicas de la ciencia y que ayude
a la comprensin de los problemas a cuya solucin contribuye al desarrollo tecnocientfico.
La Fsica y Qumica se engloba dentro del rea Ciencias de la Naturaleza. La diferenciacin
en Biologa y Geologa y Fsica y Qumica se hace de forma progresiva. En los dos primeros
cursos los contenidos se presentan de forma unificada. En tercero, los contenidos se separan
en las dos materias (Biologa y Geologa, Fsica y Qumica), pero la evaluacin es conjunta.
En cuarto se imparten de forma separada y con carcter opcional.
El eje central de los contenidos de Fsica y Qumica en el tercer curso es la unidad y diversidad
de la materia. Se estudian las propiedades desde un punto de vista macroscpico,
introduciendo los primeros modelos interpretativos y predictivos de su comportamiento a nivel
microscpico, llegando hasta los modelos atmicos.
En el cuarto curso, la Fsica y Qumica incluye, por una parte, el estudio del movimiento,
las fuerzas y la energa desde el punto de vista mecnico. Se inicia el estudio de la qumica
orgnica como nuevo nivel de organizacin de la materia, fundamental en los procesos vitales.
El bloque de sostenibilidad aborda algunos de los problemas con los que se enfrenta
la humanidad, incidiendo en la necesidad de actuar para lograr un desarrollo sostenible.
Los bloques de contenidos por curso son:
Tercer curso
1. Estrategias del trabajo cientfico.
2. Diversidad y unidad de estructura de la materia.
Naturaleza corpuscular de la materia.
3. Estructura interna de las sustancias.
Propiedades elctricas de la materia.
Estructura del tomo.
4. Cambios qumicos y sus repercusiones.
Reacciones qumicas y su importancia.
Cuarto curso
1. Profundizacin en los mtodos del trabajo cientfico.
2. Las fuerzas y los movimientos.
Las fuerzas como causa del movimiento.
La superacin de la barrera cielos-Tierra: astronoma y gravitacin universal.
3. Profundizacin en el estudio de los cambios.
Energa, trabajo y calor.
4. Estructura y propiedades de las sustancias. Iniciacin al estudio de la qumica orgnica.
Estructura del tomo y enlace qumico.
Iniciacin a la estructura de los compuestos del carbono.
5. La contribucin de la ciencia a un futuro sostenible.
Un desarrollo tecnocientfico para la sostenibilidad.
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La secuenciacin tiene como eje central el concepto de
materia, La materia y su medida, en la primera unidad. En
ella se detallan las propiedades de la materia (generales y
especficas), as como su medida en las unidades del SI.
Continuamos el estudio de la materia, en la unidad 2,
con los gases, estados fsicos y los cambios de estado.
En la unidad 3 tratamos la materia y su clasificacin en
sustancias puras y mezclas. Incluimos la teora de Dal-
ton con el fin de que el alumno comprenda la diversidad
de la materia y el concepto de elemento y compuesto.
Para estudiar el tomo hemos seguido el criterio histri-
co. Por esta razn, incluimos la naturaleza elctrica de
la materia y las experiencias que ponen de manifiesto la
electrizacin por induccin y contacto. De esta forma
llegamos a la idea de que la materia posee partculas
con carga negativa y positiva. Continuamos con los mo-
delos atmicos y los descubrimientos de las partculas
subatmicas tal y como han ido apareciendo a lo largo
de la historia, hasta llegar al modelo atmico actual.
En la unidad 5 estudiamos los elementos y compuestos
qumicos basndonos, sobre todo, en un criterio utilita-
rio con el fin de que los alumnos conozcan los elemen-
tos y compuestos ms comunes.
En la siguiente unidad hablamos de cambios: fsicos y
qumicos.
La unidad 7 pone de manifiesto el importante papel de
la qumica en la mejora de las condiciones de vida;
tambin el mal uso y sus consecuencias en el medio
ambiente.
Por ltimo, la electricidad. Es la nica oportunidad que
tiene un alumno de secundaria para comprender los fe-
nmenos elctricos y sus aplicaciones.
Los contenidos estn tratados de forma concisa y con rigurosidad.
Es fundamental la comprensin de las ideas clave, sin adornos
ni detalles que hacen difcil diferenciar, por parte
de los alumnos, lo esencial de lo accesorio.
Los procedimientos, habilidades y destrezas
se trabajan de diferentes formas:
En la pgina inicial de la unidad partimos
de una fotografa en la que el texto del pie
nos pregunta sobre algn aspecto
que encontraremos en la unidad
y relacionado con la vida cotidiana.
A continuacin, y a partir de una experiencia sencilla y curiosa,
intentamos despertar la curiosidad por los contenidos de la unidad
para, al menos, responder a las preguntas planteadas.
Con la seccin EXPERIENCIA a lo largo del desarrollo
de los contenidos. En ella se describen situaciones relacionadas
con los contenidos tratados para una mejor comprensin
de los mismos.
Se presentan como clsicas experiencias que nunca deben
faltar en un libro de fsica (por ejemplo, electrolisis) o sencillas
experiencias que se pueden realizar en clase o en casa
(por ejemplo, relacionadas con la presin atmosfrica),
o simplemente con ejemplos cercanos para reforzar
algn concepto (por ejemplo, el concepto de mol).
El libro del alumno
SECUENCIACIN DE CONTENIDOS
CONTENIDOS DEL LIBRO DEL ALUMNO
7
En esta fotografa
se mide la cantidad
de combustible
y la velocidad.
Qu indicador crees
que es ms exacto?
1
La ciencia: la materia
y su medida
3 2 1
Seras capaz
de medir el
volumen de
una diminuta
bola de plomo?
Te
proponemos
una forma
muy fcil.
Necesitas
una probeta
graduada
con un poco
de agua.

Pero debes
tener
un poco
de paciencia
y contar
las bolitas
Sabes
en qu
principio
fundamental
de los fuidos
nos hemos
basado?
PISTA: Fue
un griego muy
importante.
EXPERIMENTAYPIENSA: medir el volumen
40 41
Vamos a estudiar los cambios de estado
que experimenta el agua cuando la calentamos.
1. Pon hielo picado en un recipiente e introduce
un termmetro en su interior.
2. Coloca el recipiente sobre un hornillo y calintalo
uniforme.
3. Anota en una tabla la temperatura que indica
el termmetro y el estado en el que se encuentra
la materia del interior del recipiente cada minuto.
En los cambios de gas a slido se pierde energa (licuacin, solidifcacin y
sublimacin inversa). Para que se produzcan los cambios de slido a gas es
necesario comunicar energa (10) (fusin, vaporizacin, sublimacin).
Para estudiar los cambios de estado realizamos la siguiente experiencia.
Tiempo (min) Temperatura (C) Estado
0 -20 Slido
1 -10 Slido
2 0 Slido +lquido
3 0 Slido +lquido
4 0 Slido +lquido
5 0 Lquido
6 5 Lquido
7 10 Lquido
10 25 Lquido
20 75 Lquido
25 100 Lquido +gas
28 100 Lquido +gas
Loscambiosdeestado
Calentando la materia podemos pasar del estado slido al gaseoso pasan-
do generalmente por el estado lquido. Enfrindola conseguimos el proceso
contrario.
Los cambios de estado son un ejemplo de fenmeno fsico, pues
En el esquema siguiente mostramos el nombre de los cambios de estado.
4
SLIDO GAS
Sublimacin
Fusin
Solidifcacin
Vaporizacin
Licuacin o
condensacin
Sublimacin inversa
LQUIDO
Gas
Lquido $Gas
VAPORIZACIN
FUSIN
Slido $Lquido
Slido
Lquido
0
0 2 4
5
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
25
26 28
-20
100
T (C)
t (min)
Grfca 1. Calentamiento del agua.
(10) En esta fotografa se aprecian
dos cambios de estado.
De lquido a gas y de gas a lquido
(condensacin en las paredes
del embudo).
Todas las sustancias puras tienen una grfca de calentamiento o de enfria-
miento similar a la del agua. Observa que, mientras se produce el cambio de
estado, la temperatura del sistema permanece constante. Estas temperaturas
se denominan punto de fusin y de ebullicin, y su valor depende de la
presin exterior. (11)
Un aumento en la presin exterior hace que la temperatura de ebullicin
Se denomina temperatura o punto de ebullicin a la temperatura
a la cual se produce el cambio de estado de lquido a gas en toda
la masa del lquido. El punto de ebullicin coincide con el punto
de condensacin.
Sustancia
Temperatura
de fusin
(C)
Temperatura
de ebullicin
(C)
Agua
Acetona
Plomo
Cobre
Hierro
Plata
Oro
Aluminio
Mercurio
Azufre
Sal comn
Nitrgeno
Oxgeno
Butano
Amoniaco
0 100
-94,7 56
327,5 1749
1085 2570
1538 2861
962 2162
1064 2856
660 2519
-38,9 356,7
115 444,7
801 1465
-210 -195,8
-218,8 -183
-138,3 -0,5
-77,7 -33,3
(11) El punto de fusin y el de ebullicin
son propiedades especfcas
de las sustancias puras, porque tienen
un valor propio de cada una.
Las mezclas no tienen puntos de fusin
y ebullicin fjos.
Tabla 1. Puntos de fusin y ebullicin.
EXPERIENCIA: cambios de estadoenel agua
1. EJERCICIORESUELTO
a) Cul tiene mayor punto de fusin? Pueden corresponder
las dos grfcas a la misma sustancia?
b) Razona si el lquido Apuede ser agua.
c) Se sabe que el lquido B es un metal que a la temperatura de 10 C se
encuentra como lquido. Cul puede ser?
d) Qu sustancia se enfra ms rpidamente?
En primer lugar observamos la grfca para obtener la siguiente
informacin.
a) La sustancia Afunde a 0 C; y la B, a -39 C. No se trata de la misma
sustancia, ya que el punto de fusin es una propiedad caracterstica.
b) Puede ser; el punto de fusin corresponde al del agua pura: 0 C.
c) El nico metal lquido a temperatura ambiente es el mercurio.
d) El mercurio: la pendiente de la recta es mayor.
Para cada lquido se aprecian tres tramos:
El primer tramo corresponde al enfriamiento del lquido.
El segundo (en el que no vara la temperatura) corresponde
al punto de fusin.
En el tercer tramo, el slido contina enfrindose.
T (C)
Lquido A
Lquido B
t (min)
30
0
-30
-60
-90
0 5 10 15
La grfca corresponde al enfriamiento y posterior solidifcacin
de dos lquidos Ay B, inicialmente a 10 Cy con la misma masa.
10
-39
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28
29
Actividades
1. Laciencia
25. Cules de estas unidades son adecuadas
para medir una magnitud? Qu magnitud miden?
a) Una mano.
b) Un lpiz.
c) Una moneda de 1 .
d) Un grano de arroz.
e) Una taza.
f) Un minuto.
g) Una tonelada.
26. La primera defnicin ofcial del metro era
la siguiente:
Un metro es la longitud de una barra de
platino-iridio que se conserva en el Museo
de Pesas y Medidas de Svres. Coincide
con la diezmillonsima parte de la distancia
que separa el ecuador del Polo Norte.
a) Analiza esta defnicin y comprala
con la que se da actualmente.
b) Por qu crees que ha cambiado?
(Pista: ten presentes las caractersticas que debe
cumplir una unidad de medida.)
27. Seala qu ejemplos se estudian en las clases
de fsica y cules en las de qumica?
a) Un vagn descendiendo por una montaa rusa.
b) El eco producido en un concierto.
c) El deshielo de una pista de nieve.
d) Encender una chimenea en invierno.
e) La explosin de fuegos artifciales.
f) Frer un huevo.
g) Medir la velocidad de un coche de Frmula 1.
h) Calentar agua para una experiencia.
28. Seala una observacin cientfca cuantitativa
relativa a una vela encendida.
a) Tiene forma cilndrica.
b) Cuesta 1 .
c) Arde por un proceso de combustin.
d) Est compuesta de parafna.
e) Se consume 1 cmcada 3 min.
f) Produce poca luz.
29. Antes de realizar esta actividad, refexiona sobre
la siguiente frase:
El nacimiento de la ciencia
fue la muerte de la supersticin.
Thomas Henry Huxley.
En ocasiones, por la calle, o en algunas secciones
de revistas y peridicos, podemos encontrar anuncios
parecidos a estos:
Vidente africano. Profesor KARIMBAKARAMBA
Con40 aos de experiencia, dotado para encontrar una
solucin rpida a tus problemas, por muy difciles que
sean: recuperar pareja, dinero, suerte, exmenes,
enfermedades, males de ojo, casos imposibles, magias
poderosas.
Trabajo serio y rpido. Resultados garantizados.
Tarot y astrologa. Pitonisa MEDIALUNA
Atencin personal, seria y honesta. Leo tu pasado,
presente y futuro. Respuestas rpidas y directas sobre
trabajo, estudios, parejas. Consejos reales conun100%
de aciertos garantizado. Comprubalo.
El nuevo absorbegrasas. LIPOSORB
La pldora que succiona la grasa y la atrapa como un
imn, librndote de ella de una forma natural. Pierde
peso sin pasar hambre, sin dietas, comiendo todo lo
que desees.
La idea es tan brillante como simple: has visto alguna
vez un pez con exceso de peso? Claro que no! Porque
sus cuerpos contienen la molcula natural antigrasa
Liposorb, que ahora te presentamos como pldoras.
a) Escribe unas lneas expresando tu opinin objetiva
sobre el pretendido carcter cientfco de cada uno
de estos reclamos publicitarios.
b) Por qu crees que abunda este tipo de anuncios
en los diferentes medios de comunicacin?
c) Qu opinas cuando ofrecen resultados
garantizados?
2. Lamateriaysuspropiedades
30. Una muestra de materia tiene una densidad
de 1 g/mL y hierve a 100 C. Observa la tabla
y razona de cul de los siguientes materiales puede
estar hecha la muestra: aceite, oro, agua, aire, helio.
0,126
19,3
1
0,6
0,9
-269
2970
100
220
78
Helio
Oro
Agua
Aceite
Alcohol
Densidad (g/mL)
Temperatura de
ebullicin (C) Materiales
3. Lamedida
31. Indica las caractersticas de una persona
que se consideran magnitudes fsicas:
a) La altura. d) La belleza.
b) La simpata. e) La velocidad.
c) La masa. f) La habilidad.
32. Ordena las siguientes longitudes de mayor
a menor y ascialas con el ejemplo ms adecuado.
33. Ordena las masas de mayor a menor y ascialas
con el ejemplo correspondiente.
34. Ordena los tiempos, de mayor a menor,
y relacinalos con el ejemplo que le corresponde.
35. Ordena las velocidades, de mayor a menor,
y relacinalas con el ejemplo adecuado.
36. Escribe en notacin cientfca estas cantidades.
a) 300000 km/s c) 9798,75 cm
b) 0,004523 kg d) 0,00000000076 km
37. Cambia las unidades al Sistema Internacional
utilizando factores de conversin.
a) En EE UUla velocidad en algunas carreteras est
limitada a 55 millas/hora.
b) En la fcha de un profesional de la NBAaparece
que tiene 7,2 pies de altura.
c) Un jugador de ftbol americano recorre 100 yardas
con el baln.
Datos: 1 pie =0,3 m; 1 yarda =0,91 m; 1 milla =1,609 km
38. Ordena, de menor a mayor, las magnitudes
de cada uno de los apartados:
a) 154,5 cm; 1551 mm; 0,1534 m
b) 25 min; 250 s; 0,25 h
c) 36 km/h; 9 m/s; 990 cm/s
Longitud
5 $ 10-3 m
102 m
107 m
2,15 m
10-10 m
Ejemplo
Altura de Pau Gasol
Radio de la Tierra
Longitud de una hormiga
Longitud de campo de ftbol
Dimetro de un tomo
Masa
1024 kg
70 kg
1000 g
600 kg
1 mg
Ejemplo
Un coche de Frmula 1
Un litro de agua
Un mosquito
El planeta Tierra
Una persona
Velocidad
340 m/s
3 $ 105 km/s
10 m/s
300 km/h
1 cm/s
Ejemplo
Una atleta
Un coche de Frmula 1
Un caracol
La luz
El sonido
10-3 s
Tiempo
1017 s
9,80 s
2,4 $ 103 s
1 s
Ejemplo
Rcord olmpico de los 100 m
Partido de baloncesto
Edad del Universo
Batir las alas de un mosquito
Latido del corazn
7. EJERCICIORESUELTO
Expresa en el Sistema Internacional las velocidades
de las pelotas ms rpidas en el deporte y ordnalas
de menor a mayor:
a) Ftbol "140 km/h c) Bisbol "155 millas/h
b) Tenis "67 m/s d) Golf "5,7 km/min
La unidad fundamental de longitud en el SI
es el metro. Por tanto, habr que transformar
los kilmetros y las millas a metros a partir de:
1 km=1000 m; 1 milla =1,609 km=1609 m
La unidad fundamental de tiempo en el SI
es el segundo. Habr que transformar las horas
y minutos a segundos con:
1 h =3600 s; 1 min =60 s
a) :




, 140
1
1000
3600
1
38 9 F tbol km/h
km
m
s
h
m/s. $ $ =
b) Tenis: 67 m/s; no es necesario cambiar
las unidades porque ya estn en el SI.
c) 155
1
1609
3600
1
69,3 B isbol: millas/h
milla
m
s
h
m/s. $ $ =
d) 5,7
1
1000
60

95
min 1
Golf: km/min
km
m
s
m/s. $ $ =
Por tanto, el orden de menor a mayor de las
velocidades ser: ftbol <tenis <bisbol <golf.
51
Experiencia: Curva de calentamiento del agua
Importante:
Observa que, aunque la placa calefactora ha estado calentando de manera uniforme durante todo
el proceso, la temperatura del agua sube de forma progresiva en unas fases de la experiencia
y permanece constante en otras, durante los cambios de estado.
Aqu crees que se debe?
Lo que necesitas:
Hielo en cubos.
Martillo.
Bolsa de plstico.
Sal.
Vaso de precipitados de 250 mL.
Vaso de precipitados de 500 mL (o un cristalizador).
Termmetro.
Soporte.
Varilla de vidrio.
Placa calefactora.
Cronmetro.
En esta prctica comprobars cules son la temperatura de fusin y la temperatura
de ebullicin del agua. Para ello necesitars hielo en un vaso y una placa calefactora
para calentarlo de forma continua. Un cronmetro te permitir conocer el tiempo
que llevas calentando y un termmetro en el interior del vaso te informar
de la temperatura en cada instante.
Para poder iniciar la experiencia desde una temperatura sufcientemente baja,
prepararemos una mezcla frigorfca. Para favorecer la lectura del termmetro
es necesario que el hielo est picado. Puedes ayudarte de una varilla para remover
el contenido; de esta forma, la temperatura ser ms uniforme en el interior del vaso.
Cuando la temperatura se encuentre entre 10 Cy 5 C, saca el vaso
del hielo y seca el exterior para que no arrastre restos de agua con sal.
Colcalo sobre la placa calefactora para que comience a calentarse.
Ten cuidado al poner el termmetro en el soporte, de forma que su bulbo
est completamente introducido en el hielo y no toque las paredes
ni el fondo.
Al encender la placa calefactora, pon
el cronmetro en marcha y anota
la temperatura cada minuto.Tendrs
que remover con la varilla para
que la temperatura sea uniforme
en todo el interior del vaso durante
este proceso.
Observa con atencin:
La temperatura sube de forma progresiva entre 10 Cy 0 C.
La temperatura se mantiene constante a 0 Cdurante unos 4 o 5 minutos.
En ese tiempo, el hielo se est fundiendo y en el vaso se observa hielo
mezclado con agua. [1]
Una vez que todo el hielo se ha fundido, la temperatura
sube de forma progresiva [2] hasta 100 C; en ese momento [3],
el agua comienza a hervir (se ven las burbujas y el vapor de agua).
Observa que, mientras hierve el agua, la temperatura
permanece constante.
3
4
5
1 2
3
Procedimiento:
Monta la placa calefactora y el soporte de forma que al suspender el termmetro
su bulbo quede entre 1 y 2 cmdel fondo.
Prepara la mezcla frigorfca. Introduce
los cubos de hielo en una bolsa de plstico
y pcalos con el martillo.
Despus, coloca el hielo picado en el interior
del vaso de 500 mL (o el cristalizador)
y adele sal (aproximadamente,
20 g de sal por cada 100 g de hielo).
Comprueba que la temperatura est
entre 10 Cy 15 C.
Pica ms hielo e introdcelo en el vaso
de 250 mL, hasta que ocupe un nivel
aproximado de 150 mL; a este hielo
no le aadimos sal.
Coloca este vaso dentro de la mezcla
frigorfca y espera a que la temperatura
del hielo que hay en su interior est
entre 10 Cy 5 C.
1
2
50
220267 _ 0031-0052.indd 50-51 08/03/10 19:09
ANIMAL horasdesueo %de sueo posicin
al da en fase REM de los prpados
Ratn 20,1 16% Cerrados
Murcilago marrn 19,9 10% (ambos)
Zarigea 19,4 29%
Mico nocturno 17,0 11%
Rata canguro 16,0 17%
Musaraa 15,8 16%
Cebra 14,7 2% Un ojo,
Ardilla de Richardson 14,5 19% a veces,
Castor 14,4 17% est abierto
Mochuelo 14,3 5%
Gato 13,2 26%
Chinchilla 12,5 12%
Paloma 11,9 8%
Pollo 11,8 10%
Macaco Rhesus 10,8 12%
Chimpanc 10,8 15%
Perro 10,7 29%
Perezoso de 3 dedos 10,5 11%
Pingino emperador 10,5 13%
Erizo mediterrneo 10,1 0%
Mosca del vinagre 10,0 16% No tiene
Pato 9,1 16% prpados
Conejo 8,7 14%
Cerdo 8,4 26%
Codorniz 6,6 17%
Elefante asitico 5,3 34%
Halcn 4,5 9%
Vaca 4,0 19%
Caballo 2,9 27%
Jirafa 1,9 21%

FUENTE : Carl Zimmer.
MEDICINADEL SUEO
http://www.rems.com.ar
Una web argentina que trata sobre aspectos
relacionados con el sueo en las personas.
MTODO CIENTFICO
http://www.cientec.or.cr/ciencias/metodo/
metodo.html
En esta pgina se resumen los pasos del mtodo
cientfco, con enlaces para realizar experiencias,
construir instrumentos caseros y mucho ms.

Los cientfcos estn llevando la investigacin del sueo
al reino animal. Sospechan que la mayora de los anima-
les necesita dormir [...] Los animales duermen de muchas
formas distintas: por ejemplo, los murcilagos marrones
lo hacen 20 horas al da, y las jirafas, menos de dos. Antes
se pensaba que el sueo era exclusivo de los vertebrados,
pero se ha descubierto que invertebrados como las abejas
y las langostas tambin duermen [...] Los cientfcos de-
baten su funcin desde hace tiempo, e insinan que po-
dra desempear un papel importante en la memoria o el
aprendizaje.
Afrman que el sueo podra haberse perflado durante la
evolucin por la amenaza constante de los depredadores.
Pero, desde esta perspectiva, es extrao que los animales
se pasen varias horas al da en un estado tan vulnerable. Cabe
imaginar un sistema alternativo: hacer dormir solo a peque-
as regiones del cerebro de una en una. Las aves, cuando se
sienten seguras, duermen con todo el cerebro desconecta-
do, como los humanos. Pero cuando perciben
una amenaza, mantienen la mitad del cerebro
despierto.
CARL ZIMMER , The New York Times,
28 de diciembre de 2005
Trabajo cientfco
Por qu existe el sueo?
Los animales duermen de formas
distintas: por ejemplo, los murcilagos
marrones lo hacen 20 horas al da,
y las jirafas, menos de dos.
1. Redacta un resumen (mximo cinco lneas)
del texto anterior.
2. En la tabla que acompaa el texto se recogen
tres datos referentes al sueo observado
en distintos animales. Apartir de ellos:
a) Puedes extraer alguna conclusin general
referente a la posicin de los prpados
comparando mamferos y aves?
b) En qu posicin mantienen los prpados
los siguientes animales: chimpanc,
pingino, codorniz, jirafa?
3. Podras aventurar alguna suposicin sobre
la posicin de los prpados en el sueo
de peces o reptiles? Justifcalo.
4. Hacia el fnal del texto se afrma que las aves,
cuando se sienten seguras, duermen con todo
el cerebro desconectado, como los humanos.
Pero cuando perciben una amenaza, mantienen
la mitad del cerebro despierta.
a) Cmo crees que mantendrn los prpados
en uno u otro caso?
b) Puedes sacar alguna conclusin al respecto
con relacin a los datos que se presentan
en la tabla anterior?
ACTIVIDADES
R
I
N
C

N

D
E

L
A

L
E
C
T
U
R
A
WWW
27
El libro del alumno
SECUENCIACIN DE CONTENIDOS
CONTENIDOS DEL LIBRO DEL ALUMNO
9
24
25
6. EJERCICIORESUELTO
Nuestros pulmones contienen aire. Por esta razn se comprimen cuando buceamos. Para comprobar
este hecho sumergimos un globo que contiene un litro de aire y se obtienen los valores para la presin
y el volumen del globo que se indican en la tabla de datos. Realiza la representacin grfca y escribe
la ecuacin matemtica que se deduce. En primer lugar representamos los datos en una tabla:
Acontinuacin dibujamos una grfca como la de la derecha,
representando los valores de la presin en el eje X
y los del volumen en el eje Y.
La grfca corresponde a una curva del tipo hiprbola equiltera,
por lo que ambas magnitudes son inversamente proporcionales.
Matemticamente se expresa como:
P$ V =k = 1 atm$ L
Observa cmo en todos los casos el producto P $ V
es constante e igual a 1 atm$ L.
Lnea recta
La grfca indica que las dos magnitudes (x, y) son directamente proporciona-
les; por ejemplo, cuando una de ellas se duplica, la otra tambin se duplica,
y si una de ellas disminuye a la mitad, la otra tambin se reduce a la mitad.
Matemticamente, cuando la recta pasa por el origen de coordenadas, se
expresa como:
y = k $ x
El cociente entre las dos magnitudes siempre es una constante y/x = k
(pendiente de la recta), que indica la inclinacin de la recta respecto al eje
horizontal.
5. EJERCICIORESUELTO
Un paracaidista se lanza desde un helicptero situado a gran altura. Sabiendo que cada segundo
que cae sin abrir el paracadas su velocidad aumenta 36 km/h, dibuja una grfca de la velocidad
desde el primer segundo hasta 6 segundos. Deduce la ecuacin que representa este fenmeno.
En primer lugar anotamos los datos en una tabla:
Acontinuacin dibujamos una grfca como la de la derecha,
representando los valores del tiempo en el eje X y los de la velocidad
en el eje Y.
La grfca corresponde a una lnea recta que pasa por el origen
de coordenadas. Por tanto, existe una relacin de proporcionalidad
directa entre ambas variables.
La ecuacin matemtica de esta lnea recta se expresa como: v = k $ t.
El cociente entre las dos magnitudes nos proporciona el valor
de la constante o pendiente de la recta: v/t = k =10 m/s2. Para ello,
hemos cambiado previamente las unidades de la velocidad
al Sistema Internacional.
La ecuacin matemtica que representa la relacin entre las variables
resulta: v = 10 m/s2 $ t. Esto indica que cada segundo la velocidad aumenta 10 m/s.
Velocidad (km/h)
Tiempo (s)
250
200
150
100
50
0
0 1 2 3 4 5 6
23. Al introducir un lquido a 20 C en un congelador, se observa que cada dos minutos disminuye su temperatura
tres grados centgrados. Ordena en una tabla los datos del descenso de temperatura hasta 10 minutos.
Realiza la representacin grfca y escribe la ecuacin que la representa.
ACTIVIDADES
Magnitud 1.a medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
Tiempo (s) 1 2 4
Velocidad (km/h) 36 72 108 144
5.a medida
5
180
6.a medida
6
216
3
Magnitud 1.a medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
Tiempo (min) 0 2 6
T (oC) 20 17 14 11
5.a medida
8
8
6.a medida
10
5
4
Curva hiprbola equiltera
Esta grfca indica que las dos magnitudes (x, y) son inversamente propor-
cionales; por ejemplo, cuando una de ellas se duplica, la otra se reduce a la
mitad.
Matemticamente se expresa como:
y = k/x
En este caso, el producto de las dos variables es siempre constante:
y $ x = k
Magnitud 1.a medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
Volumen (L) 1 0,50 0,25
Presin (atm) 1 2 3 4
5.a medida
0,20
5
0,33
Presin (atm)
Volumen (L)
5
4
3
2
1
0
0,0 0,8 0,6 0,4 0,2 1,0
24. Auna profundidad de 30 m(en agua) llenamos nuestros pulmones con dos litros de aire.
Si en estas condiciones ascendiramos hasta la superfcie sin expulsarlo, los datos que se obtendran seran
los de la tabla. Realiza la representacin grfca y escribe la conclusin en forma de ecuacin matemtica.
Sabiendo que nuestros pulmones no son tan elsticos como los globos, qu nos podra ocurrir?
Qu tendramos que hacer para evitarlo?
ACTIVIDADES
Magnitud 1.a medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
Presin (atm) 4 3 1
Volumen (L) 2 2,67 4 8
2
Con la seccin EJERCICIO RESUELTO. En ella se resuelven las actividades
tal cual lo resuelve el profesor en la pizarra:
tachando las simplificaciones.
reflexionando sobre el planteamiento.
recordando las nociones necesarias.
Con un gran repertorio de ACTIVIDADES.
Todas llevan sealado el nivel de dificultad (bajo:

, medio:

y alto:

).
Las actividades del final estn organizadas con los epgrafes de la unidad.
Dentro de cada epgrafe encontramos diferentes tipos de actividades:
1. Cuestiones tericas: estas cuestiones son un refuerzo sobre la compresin
de los contenidos.
2. Ejercicios numricos: la prctica habitual de clase.
3. Ldicos: propuesta de algunos ejercicios
un poco ms ldicos: pasatiempos y juegos.
4. Con PISA. Al elaborar las actividades se han tenido
en cuenta las recomendaciones que hace el informe
PISA sobre el aprendizaje de las ciencias.
Por ello las actividades estn enfocadas, siempre
que es posible, a la vida real. Contamos
con numerosas actividades en cada unidad,
en las que se trabaja:
Comprensin de textos.
Interpretacin de tablas, grficas y fotos.
La ciencia es una herramienta imprescindible en la formacin
de los ciudadanos. En este sentido, aparece la seccin EN LA VIDA COTIDIANA
a lo largo de todo el texto, y tambin en la seccin RINCN DE LA LECTURA.
En ella, adems de incidir en los aspectos ms importantes de la comprensin lectora,
se trabajan los problemas ticos relacionados con la ciencia y la importancia
del conocimiento cientfico para entender la realidad que nos rodea.
Con las pginas de EXPERIENCIA presentamos una prctica de laboratorio
que los alumnos pueden realizar para incentivar el inters por lo estudiado.
En ellas el alumno podr comprobar algunos de los principios
ms importantes de la fsica y la qumica con sencillez.
La unidad se cierra con una hoja RESUMEN para
repasar y afianzar las principales ideas explicadas.
En cuanto al diseo, debemos destacar la sencillez
y el orden de la unidad:
Todas las ilustraciones, esquemas y tablas
estn numerados y referenciados en el texto.
Las ilustraciones estn rotuladas con bocadillos
para comprender mejor sus partes.
Los dibujos son rigurosos, pero, al mismo tiempo,
omiten el fro tecnicismo: son unos buenos esquemas.
La claridad de las grficas es un elemento diferenciador
de este texto. Las grficas estn reproducidas
a tamao real utilizando la cuadrcula estndar
de un cuaderno.
Presencia de nuevas tecnologas: gracias a las direcciones web facilitadas en cada unidad y que dirigen hacia
animaciones y pginas que no solamente amplan contenidos, sino que refuerzan las leyes estudiadas mediante
elementos grficos interactivos.
220805 _ 0001-0018.indd 9 28/01/11 12:01
Experiencias. Muestran
procedimientos sencillos,
a veces caseros, para
comprender y completar
el estudio de los conceptos.
51
Experiencia: Curva de calentamiento del agua
Importante:
Observa que, aunque la placa calefactora ha estado calentando de manera uniforme durante todo
el proceso, la temperatura del agua sube de forma progresiva en unas fases de la experiencia
y permanece constante en otras, durante los cambios de estado.
Aqu crees que se debe?
Lo que necesitas:
Hielo en cubos.
Martillo.
Bolsa de plstico.
Sal.
Vaso de precipitados de 250 mL.
Vaso de precipitados de 500 mL (o un cristalizador).
Termmetro.
Soporte.
Varilla de vidrio.
Placa calefactora.
Cronmetro.
En esta prctica comprobars cules son la temperatura de fusin y la temperatura
de ebullicin del agua. Para ello necesitars hielo en un vaso y una placa calefactora
para calentarlo de forma continua. Un cronmetro te permitir conocer el tiempo
que llevas calentando y un termmetro en el interior del vaso te informar
de la temperatura en cada instante.
Para poder iniciar la experiencia desde una temperatura sufcientemente baja,
prepararemos una mezcla frigorfca. Para favorecer la lectura del termmetro
es necesario que el hielo est picado. Puedes ayudarte de una varilla para remover
el contenido; de esta forma, la temperatura ser ms uniforme en el interior del vaso.
Cuando la temperatura se encuentre entre 10 Cy 5 C, saca el vaso
del hielo y seca el exterior para que no arrastre restos de agua con sal.
Colcalo sobre la placa calefactora para que comience a calentarse.
Ten cuidado al poner el termmetro en el soporte, de forma que su bulbo
est completamente introducido en el hielo y no toque las paredes
ni el fondo.
Al encender la placa calefactora, pon
el cronmetro en marcha y anota
la temperatura cada minuto.Tendrs
que remover con la varilla para
que la temperatura sea uniforme
en todo el interior del vaso durante
este proceso.
Observa con atencin:
La temperatura sube de forma progresiva entre 10 Cy 0 C.
La temperatura se mantiene constante a 0 Cdurante unos 4 o 5 minutos.
En ese tiempo, el hielo se est fundiendo y en el vaso se observa hielo
mezclado con agua. [1]
Una vez que todo el hielo se ha fundido, la temperatura
sube de forma progresiva [2] hasta 100 C; en ese momento [3],
el agua comienza a hervir (se ven las burbujas y el vapor de agua).
Observa que, mientras hierve el agua, la temperatura
permanece constante.
3
4
5
1 2
3
Procedimiento:
Monta la placa calefactora y el soporte de forma que al suspender el termmetro
su bulbo quede entre 1 y 2 cmdel fondo.
Prepara la mezcla frigorfca. Introduce
los cubos de hielo en una bolsa de plstico
y pcalos con el martillo.
Despus, coloca el hielo picado en el interior
del vaso de 500 mL (o el cristalizador)
y adele sal (aproximadamente,
20 g de sal por cada 100 g de hielo).
Comprueba que la temperatura est
entre 10 Cy 15 C.
Pica ms hielo e introdcelo en el vaso
de 250 mL, hasta que ocupe un nivel
aproximado de 150 mL; a este hielo
no le aadimos sal.
Coloca este vaso dentro de la mezcla
frigorfca y espera a que la temperatura
del hielo que hay en su interior est
entre 10 Cy 5 C.
1
2
50
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V IV
8
9
1. Busca informacin y discrimina entre ciencia o falsa ciencia.
a) Mal de ojo y amuletos. f) El tarot.
b) Astrologa: creencia g) Telequinesia: mover objetos
en los horscopos. con la mente.
c) Astronoma y viajes h) Radiestesia: exploracin
planetarios. de pozos con un pndulo.
d) Existencia de extraterrestres. i) Vacunas.
e) Utilizacin de los rayos X j) Estudio del genoma
y rayos lser. humano.
ACTIVIDADES
2. Una muestra de materia tiene 10 g de masa y se encuentra
a 25 C. Con estos datos, puedes saber de que material est constituida
la muestra? Raznalo.
ACTIVIDADES
La dureza de un material
determina su resistencia
a ser rayado.
Un material muy duro
es el diamante,
y muy blando, el talco.
Dureza Solubilidad en agua
La solubilidad en agua
de una sustancia mide
la masa de la misma
que se puede disolver
en 100 g de agua.
El azcar es muy soluble
en agua,
mientras que
el aceite
es insoluble
e inmiscible.
Conductividad elctrica
La conductividad elctrica
de una sustancia mide
su capacidad para
transmitir una corriente
elctrica.
Los metales son buenos
conductores
de la electricidad,
mientras que
los plsticos
son aislantes.
Densidad
La densidad es
una magnitud que mide
la cantidad de masa
por unidad de volumen.
d
v
m
=
Un material
muy denso
es el plomo,
y uno poco
denso, el corcho.
La qumica nos permite disear
combustibles capaces de mover
motores cada vez ms efcaces
que contaminan menos.
Con la fsica, por ejemplo, podemos
calcular y medir la fuerza que
necesitamos aplicar en los frenos
para que el vehculo se detenga en
un espacio lo ms pequeo posible.
(1) La fsica y la qumica son
fundamentales para disear
Enla vida cotidiana
(2) Materia es todo lo que te rodea.
Si miras a tu alrededor, comprobars
que una mesa, el aire que respiras
o el agua en que te baas
son ejemplos de materia.
Enla vida cotidiana
Laciencia
La curiosidad del ser humano por todo lo que le rodea le ha llevado a tratar
de dar una explicacin de los fenmenos naturales. Con el nacimiento de
la ciencia se busc una justifcacin racional y objetiva para interpretar la
naturaleza, basada en un mtodo de investigacin riguroso y sistemtico.
Desde el punto de vista etimolgico, la palabra ciencia viene de scientia, que
en latn signifca saber.
La ciencia se defne como un conjunto de conocimientos sobre
el mundo obtenidos mediante la observacin, la experimentacin
y el razonamiento, de los que se deducen leyes a partir de las cuales
se construyen teoras comprobables.
La fsica y la qumica son ciencias experimentales porque utilizan la experi-
mentacin para realizar sus estudios. (1)
La fsica es la ciencia que estudia cualquier cambio en la materia
en el que no se altera la naturaleza de la misma.
La fsica analiza, por ejemplo, los cambios de estado, el movimiento de los
cuerpos, las fuerzas, etc.
La qumica es la ciencia que estudia la composicin, las combinaciones
y las transformaciones en las sustancias que afectan a su propia naturaleza.
La qumica se centra en las reacciones qumicas, la formacin de nuevas sus-
tancias, los procesos que tienen lugar en un organismo vivo (bioqumica), la
contaminacin y purifcacin del aire, etc.
Todos los ciudadanos necesitan tener unos conocimientos mnimos sobre
ciencia, para diferenciar los conocimientos cientfcos verdaderos de los seu-
docientfcos o falsos y de esta forma tomar decisiones informadas.
Los adivinos, los astrlogos y los brujos que practican las ciencias ocultas
se basan en supersticiones y prcticas secretas adquiridas sin base cientfca
ni experimentacin, por lo que no son demostrables. La ingenuidad y la falta
de cultura es lo nico que sustenta estas falsas ciencias. Debes ser muy crti-
co con la publicidad que no se basa en criterios cientfcos. La informacin y
el conocimiento es el mejor aliado contra el engao.
1 Lamateriaysuspropiedades
Ya sabemos que la fsica y la qumica son ciencias que estudian la composi-
cin de la materia y las transformaciones que esta puede experimentar. Pero
qu es la materia? (2)
Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que tiene masa.
La materia se puede describir midiendo el valor de sus propiedades; por
ejemplo, la masa, el volumen, la densidad, el color, el olor, etc.
Las propiedades de la materia son aquellas caractersticas que podemos
medir. Estas se pueden clasifcar en propiedades generales y en propiedades
caractersticas.
Propiedades generales son aquellas cuyo valor no sirve para identifcar
una sustancia. La masa, el volumen y la temperatura a la que
se encuentra un cuerpo son propiedades generales.
Propiedades caractersticas son aquellas que tienen un valor propio
y caracterstico para cada sustancia. La densidad, el punto de ebullicin,
la dureza, la solubilidad en agua y la conductividad elctrica
son ejemplos de propiedades caractersticas.
Cuantos ms valores de propiedades caractersticas conozcamos, ms fcil es
identifcar una sustancia. El valor de las propiedades caractersticas depende
del tipo de materia y no de la cantidad de la muestra que tengamos.
Por ejemplo, la temperatura a la que hierve el agua (temperatura o punto de
ebullicin) es 100 C, tanto si tenemos 1 L de agua como si tenemos 1000 L.
Describimos algunas propiedades caractersticas:
2
40 VOLUMENI. Fsica y Qumica 3. ESO VOLUMENI. Fsica y Qumica 3. ESO 41
Vamos a estudiar los cambios de estado
que experimenta el agua cuando la calentamos.
1. Pon hielo picado en un recipiente e introduce
un termmetro en su interior.
2. Coloca el recipiente sobre un hornillo y calintalo
uniforme.
3. Anota en una tabla la temperatura que indica
el termmetro y el estado en el que se encuentra
la materia del interior del recipiente cada minuto.
En los cambios de gas a slido se pierde energa (licuacin, solidifcacin y
sublimacin inversa). Para que se produzcan los cambios de slido a gas es
necesario comunicar energa (10) (fusin, vaporizacin, sublimacin).
Para estudiar los cambios de estado realizamos la siguiente experiencia.
Tiempo (min) Temperatura (C) Estado
0 -20 Slido
1 -10 Slido
2 0 Slido +lquido
3 0 Slido +lquido
4 0 Slido +lquido
5 0 Lquido
6 5 Lquido
7 10 Lquido
10 25 Lquido
20 75 Lquido
25 100 Lquido +gas
28 100 Lquido +gas
Loscambiosdeestado
Calentando la materia podemos pasar del estado slido al gaseoso pasan-
do generalmente por el estado lquido. Enfrindola conseguimos el proceso
contrario.
Los cambios de estado son un ejemplo de fenmeno fsico, pues
En el esquema siguiente mostramos el nombre de los cambios de estado.
4
SLIDO GAS
Sublimacin
Fusin
Solidifcacin
Vaporizacin
Licuacin o
condensacin
Sublimacin inversa
LQUIDO
Gas
Lquido $Gas
VAPORIZACIN
FUSIN
Slido $Lquido
Slido
Lquido
0
0 2 4
5
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
25
26 28
-20
100
T (C)
t (min)
Grfca 1. Calentamiento del agua.
(10) En esta fotografa se aprecian
dos cambios de estado.
De lquido a gas y de gas a lquido
(condensacin en las paredes
del embudo).
Todas las sustancias puras tienen una grfca de calentamiento o de enfria-
miento similar a la del agua. Observa que, mientras se produce el cambio de
estado, la temperatura del sistema permanece constante. Estas temperaturas
se denominan punto de fusin y de ebullicin, y su valor depende de la
presin exterior. (11)
Un aumento en la presin exterior hace que la temperatura de ebullicin
Se denomina temperatura o punto de ebullicin a la temperatura
a la cual se produce el cambio de estado de lquido a gas en toda
la masa del lquido. El punto de ebullicin coincide con el punto
de condensacin.
Sustancia
Temperatura
de fusin
(C)
Temperatura
de ebullicin
(C)
Agua
Acetona
Plomo
Cobre
Hierro
Plata
Oro
Aluminio
Mercurio
Azufre
Sal comn
Nitrgeno
Oxgeno
Butano
Amoniaco
0 100
-94,7 56
327,5 1749
1085 2570
1538 2861
962 2162
1064 2856
660 2519
-38,9 356,7
115 444,7
801 1465
-210 -195,8
-218,8 -183
-138,3 -0,5
-77,7 -33,3
(11) El punto de fusin y el de ebullicin
son propiedades especfcas
de las sustancias puras, porque tienen
un valor propio de cada una.
Las mezclas no tienen puntos de fusin
y ebullicin fjos.
Tabla 1. Puntos de fusin y ebullicin.
EXPERIENCIA: cambios de estadoenel agua
1. EJERCICIORESUELTO
a) Cul tiene mayor punto de fusin? Pueden corresponder
las dos grfcas a la misma sustancia?
b) Razona si el lquido Apuede ser agua.
c) Se sabe que el lquido B es un metal que a la temperatura de 10 C se
encuentra como lquido. Cul puede ser?
d) Qu sustancia se enfra ms rpidamente?
En primer lugar observamos la grfca para obtener la siguiente
informacin.
a) La sustancia Afunde a 0 C; y la B, a -39 C. No se trata de la misma
sustancia, ya que el punto de fusin es una propiedad caracterstica.
b) Puede ser; el punto de fusin corresponde al del agua pura: 0 C.
c) El nico metal lquido a temperatura ambiente es el mercurio.
d) El mercurio: la pendiente de la recta es mayor.
Para cada lquido se aprecian tres tramos:
El primer tramo corresponde al enfriamiento del lquido.
El segundo (en el que no vara la temperatura) corresponde
al punto de fusin.
En el tercer tramo, el slido contina enfrindose.
T (C)
Lquido A
Lquido B
t (min)
30
0
-30
-60
-90
0 5 10 15
La grfca corresponde al enfriamiento y posterior solidifcacin
de dos lquidos Ay B, inicialmente a 10 C y con la misma masa.
10
-39
Esquema de la unidad
Ejercicios resueltos.
Paso a paso para
conseguir con xito
la resolucin de las
actividades propuestas.
Destacados.
Los contenidos
fundamentales aparecen
destacados sobre fondo
de color.
En la vida cotidiana.
Ejemplos de situaciones
o fenmenos relacionados
con la vida cotidiana.
Actividades. Para practicar
y reforzar el aprendizaje
de los conceptos.
7
En esta fotografa
se mide la cantidad
de combustible
y la velocidad.
Qu indicador crees
que es ms exacto?
1
La ciencia: la materia
y su medida
3 2 1
Seras capaz
de medir el
volumen de
una diminuta
bola de plomo?
Te
proponemos
una forma
muy fcil.
Necesitas
una probeta
graduada
con un poco
de agua.

Pero debes
tener
un poco
de paciencia
y contar
las bolitas
Sabes
en qu
principio
fundamental
de los fuidos
nos hemos
basado?
PISTA: Fue
un griego muy
importante.
EXPERIMENTAYPIENSA: medir el volumen
Nmero y ttulo
de la unidad.
Experimenta y piensa.
En esta seccin
se plantean sencillas
y curiosas experiencias
que servirn como punto
de partida para entender
lo que se va a estudiar
en la unidad.
Pie de foto. Explicacin
de la fotografa con
preguntas relacionadas
con algn aspecto de esta.
Tablas y esquemas
ilustrativos de los contenidos.
Proporcionan
una interesante
informacin adicional.
Pgina
de introduccin
a la unidad
Pginas de desarrollo de los contenidos
Contenidos
para saber ms
ANIMAL horasdesueo %de sueo posicin
al da en fase REM de los prpados
Ratn 20,1 16% Cerrados
Murcilago marrn 19,9 10% (ambos)
Zarigea 19,4 29%
Mico nocturno 17,0 11%
Rata canguro 16,0 17%
Musaraa 15,8 16%
Cebra 14,7 2% Un ojo,
Ardilla de Richardson 14,5 19% a veces,
Castor 14,4 17% est abierto
Mochuelo 14,3 5%
Gato 13,2 26%
Chinchilla 12,5 12%
Paloma 11,9 8%
Pollo 11,8 10%
Macaco Rhesus 10,8 12%
Chimpanc 10,8 15%
Perro 10,7 29%
Perezoso de 3 dedos 10,5 11%
Pingino emperador 10,5 13%
Erizo mediterrneo 10,1 0%
Mosca del vinagre 10,0 16% No tiene
Pato 9,1 16% prpados
Conejo 8,7 14%
Cerdo 8,4 26%
Codorniz 6,6 17%
Elefante asitico 5,3 34%
Halcn 4,5 9%
Vaca 4,0 19%
Caballo 2,9 27%
Jirafa 1,9 21%

FUENTE : Carl Zimmer.
MEDICINADEL SUEO
r a . m o c . s m e r . w w w / / : p t t h
Una web argentina que trata sobre aspectos
relacionados con el sueo en las personas.
MTODO CIENTFICO
/ o d o t e m / s a i c n e i c / r c . r o . c e t n e i c . w w w / / : p t t h
metodo.html
En esta pgina se resumen los pasos del mtodo
cientfco, con enlaces para realizar experiencias,
construir instrumentos caseros y mucho ms.

Los cientfcos estn llevando la investigacin del sueo
al reino animal. Sospechan que la mayora de los anima-
les necesita dormir [...] Los animales duermen de muchas
formas distintas: por ejemplo, los murcilagos marrones
lo hacen 20 horas al da, y las jirafas, menos de dos. Antes
se pensaba que el sueo era exclusivo de los vertebrados,
pero se ha descubierto que invertebrados como las abejas
y las langostas tambin duermen [...] Los cientfcos de-
baten su funcin desde hace tiempo, e insinan que po-
dra desempear un papel importante en la memoria o el
aprendizaje.
Afrman que el sueo podra haberse perflado durante la
evolucin por la amenaza constante de los depredadores.
Pero, desde esta perspectiva, es extrao que los animales
se pasen varias horas al da en un estado tan vulnerable. Cabe
imaginar un sistema alternativo: hacer dormir solo a peque-
as regiones del cerebro de una en una. Las aves, cuando se
sienten seguras, duermen con todo el cerebro desconecta-
do, como los humanos. Pero cuando perciben
una amenaza, mantienen la mitad del cerebro
despierto.
CARL ZIMMER , The New York Times,
28 de diciembre de 2005
Trabajo cientfco
Por qu existe el sueo?
Los animales duermen de formas
distintas: por ejemplo, los murcilagos
marrones lo hacen 20 horas al da,
y las jirafas, menos de dos.
1. Redacta un resumen (mximo cinco lneas)
del texto anterior.
2. En la tabla que acompaa el texto se recogen
tres datos referentes al sueo observado
en distintos animales. Apartir de ellos:
a) s e d e u P extraer alguna conclusin general
referente a la posicin de los prpados
comparando mamferos y aves?
b) n E qu posicin mantienen los prpados
los siguientes animales: chimpanc,
pingino, codorniz, jirafa?
3. Podras aventurar alguna suposicin sobre
la posicin de los prpados en el sueo
de peces o reptiles? Justifcalo.
4. Hacia el fnal del texto se afrma que las aves,
cuando se sienten seguras, duermen con todo
el cerebro desconectado, como los humanos.
Pero cuando perciben una amenaza, mantienen
la mitad del cerebro despierta.
a) o m C crees que mantendrn los prpados
en uno u otro caso?
b) s e d e u P sacar alguna conclusin al respecto
con relacin a los datos que se presentan
en la tabla anterior?
ACTIVIDADES
R
I
N
C

N

D
E

L
A

L
E
C
T
U
R
A
WWW
27
Rincn de la lectura.
Fragmentos de textos,
normalmente de prensa,
relacionados con
la ciencia. En esta pgina
tambin aparece
un repertorio de cuestiones
que permiten desarrollar
la comprensin lectora.
WWW. Relacin de pginas
web interesantes para completar
la informacin de la unidad.
Un rincn de lectura
y direcciones www
28
29
Actividades
1. Laciencia
25. Cules de estas unidades son adecuadas
para medir una magnitud? Qu magnitud miden?
a) Una mano.
b) Un lpiz.
c) Una moneda de 1 .
d) Un grano de arroz.
e) Una taza.
f) Un minuto.
g) Una tonelada.
26. La primera defnicin ofcial del metro era
la siguiente:
Un metro es la longitud de una barra de
platino-iridio que se conserva en el Museo
de Pesas y Medidas de Svres. Coincide
con la diezmillonsima parte de la distancia
que separa el ecuador del Polo Norte.
a) Analiza esta defnicin y comprala
con la que se da actualmente.
b) Por qu crees que ha cambiado?
(Pista: ten presentes las caractersticas que debe
cumplir una unidad de medida.)
27. Seala qu ejemplos se estudian en las clases
de fsica y cules en las de qumica?
a) Un vagn descendiendo por una montaa rusa.
b) El eco producido en un concierto.
c) El deshielo de una pista de nieve.
d) Encender una chimenea en invierno.
e) La explosin de fuegos artifciales.
f) Frer un huevo.
g) Medir la velocidad de un coche de Frmula 1.
h) Calentar agua para una experiencia.
28. Seala una observacin cientfca cuantitativa
relativa a una vela encendida.
a) Tiene forma cilndrica.
b) Cuesta 1 .
c) Arde por un proceso de combustin.
d) Est compuesta de parafna.
e) Se consume 1 cmcada 3 min.
f) Produce poca luz.
29. Antes de realizar esta actividad, refexiona sobre
la siguiente frase:
El nacimiento de la ciencia
fue la muerte de la supersticin.
Thomas Henry Huxley.
En ocasiones, por la calle, o en algunas secciones
de revistas y peridicos, podemos encontrar anuncios
parecidos a estos:
Vidente africano. Profesor KARIMBAKARAMBA
Con40 aos de experiencia, dotado para encontrar una
solucin rpida a tus problemas, por muy difciles que
sean: recuperar pareja, dinero, suerte, exmenes,
enfermedades, males de ojo, casos imposibles, magias
poderosas.
Trabajo serio y rpido. Resultados garantizados.
Tarot y astrologa. Pitonisa MEDIALUNA
Atencin personal, seria y honesta. Leo tu pasado,
presente y futuro. Respuestas rpidas y directas sobre
trabajo, estudios, parejas. Consejos reales conun100%
de aciertos garantizado. Comprubalo.
El nuevo absorbegrasas. LIPOSORB
La pldora que succiona la grasa y la atrapa como un
imn, librndote de ella de una forma natural. Pierde
peso sin pasar hambre, sin dietas, comiendo todo lo
que desees.
La idea es tan brillante como simple: has visto alguna
vez un pez con exceso de peso? Claro que no! Porque
sus cuerpos contienen la molcula natural antigrasa
Liposorb, que ahora te presentamos como pldoras.
a) Escribe unas lneas expresando tu opinin objetiva
sobre el pretendido carcter cientfco de cada uno
de estos reclamos publicitarios.
b) Por qu crees que abunda este tipo de anuncios
en los diferentes medios de comunicacin?
c) Qu opinas cuando ofrecen resultados
garantizados?
2. Lamateriaysuspropiedades
30. Una muestra de materia tiene una densidad
de 1 g/mL y hierve a 100 C. Observa la tabla
y razona de cul de los siguientes materiales puede
estar hecha la muestra: aceite, oro, agua, aire, helio.
0,126
19,3
1
0,6
0,9
-269
2970
100
220
78
Helio
Oro
Agua
Aceite
Alcohol
Densidad (g/mL)
Temperatura de
ebullicin (C) Materiales
3. Lamedida
31. Indica las caractersticas de una persona
que se consideran magnitudes fsicas:
a) La altura. d) La belleza.
b) La simpata. e) La velocidad.
c) La masa. f) La habilidad.
32. Ordena las siguientes longitudes de mayor
a menor y ascialas con el ejemplo ms adecuado.
33. Ordena las masas de mayor a menor y ascialas
con el ejemplo correspondiente.
34. Ordena los tiempos, de mayor a menor,
y relacinalos con el ejemplo que le corresponde.
35. Ordena las velocidades, de mayor a menor,
y relacinalas con el ejemplo adecuado.
36. Escribe en notacin cientfca estas cantidades.
a) 300000 km/s c) 9798,75 cm
b) 0,004523 kg d) 0,00000000076 km
37. Cambia las unidades al Sistema Internacional
utilizando factores de conversin.
a) En EE UUla velocidad en algunas carreteras est
limitada a 55 millas/hora.
b) En la fcha de un profesional de la NBAaparece
que tiene 7,2 pies de altura.
c) Un jugador de ftbol americano recorre 100 yardas
con el baln.
Datos: 1 pie =0,3 m; 1 yarda =0,91 m; 1 milla =1,609 km
38. Ordena, de menor a mayor, las magnitudes
de cada uno de los apartados:
a) 154,5 cm; 1551 mm; 0,1534 m
b) 25 min; 250 s; 0,25 h
c) 36 km/h; 9 m/s; 990 cm/s
Longitud
5 $ 10-3 m
102 m
107 m
2,15 m
10-10 m
Ejemplo
Altura de Pau Gasol
Radio de la Tierra
Longitud de una hormiga
Longitud de campo de ftbol
Dimetro de un tomo
Masa
1024 kg
70 kg
1000 g
600 kg
1 mg
Ejemplo
Un coche de Frmula 1
Un litro de agua
Un mosquito
El planeta Tierra
Una persona
Velocidad
340 m/s
3 $ 105 km/s
10 m/s
300 km/h
1 cm/s
Ejemplo
Una atleta
Un coche de Frmula 1
Un caracol
La luz
El sonido
10-3 s
Tiempo
1017 s
9,80 s
2,4 $ 103 s
1 s
Ejemplo
Rcord olmpico de los 100 m
Partido de baloncesto
Edad del Universo
Batir las alas de un mosquito
Latido del corazn
7. EJERCICIORESUELTO
Expresa en el Sistema Internacional las velocidades
de las pelotas ms rpidas en el deporte y ordnalas
de menor a mayor:
a) Ftbol "140 km/h c) Bisbol "155 millas/h
b) Tenis "67 m/s d) Golf "5,7 km/min
La unidad fundamental de longitud en el SI
es el metro. Por tanto, habr que transformar
los kilmetros y las millas a metros a partir de:
1 km=1000 m; 1 milla =1,609 km=1609 m
La unidad fundamental de tiempo en el SI
es el segundo. Habr que transformar las horas
y minutos a segundos con:
1 h =3600 s; 1 min =60 s
a) :




, 140
1
1000
3600
1
38 9 F tbol km/h
km
m
s
h
m/s. $ $ =
b) Tenis: 67 m/s; no es necesario cambiar
las unidades porque ya estn en el SI.
c) 155
1
1609
3600
1
69,3 B isbol: millas/h
milla
m
s
h
m/s. $ $ =
d) 5,7
1
1000
60

95
min 1
Golf: km/min
km
m
s
m/s. $ $ =
Por tanto, el orden de menor a mayor de las
velocidades ser: ftbol <tenis <bisbol <golf.
Pginas con actividades fnales
Actividades. Refuerzan y complementan el estudio
de la unidad. Son muchas y muy variadas:
cuestiones sencillas, pasatiempos, ejercicios
numricos o actividades de investigacin.
Organizadas por los epgrafes de la unidad para
facilitar su resolucin, se van intercalando ejercicios
resueltos. En cada actividad se indica
el nivel de difcultad.


Sencilla


Media


Un poco ms difcil
30
Magnitudes fundamentales del SI
Magnitud
Longitud
Masa
Tiempo
Temperatura
Cantidad de sustancia
Intensidad de corriente
Intensidad luminosa
Unidad
Metro
Kilogramo
Segundo
Kelvin
Mol
Amperio
Candela
Smbolo
m
kg
s
K
mol
A
cd
Resumen de la unidad 1
Un factor de conversin es una fraccin que tiene en su
numerador y en su denominador la misma cantidad,
pero expresada en distintas unidades.
4. Instrumentosdemedida
Uninstrumento se valora por una serie de caractersticas:
Cota inferior: es el menor valor de la magnitud que pue-
de medir.
Cota superior: es el mayor valor de la magnitud que
puede medir.
Precisin: es la menor cantidad de variacin de la mag-
nitud que puede medir. Se lee en la divisin ms peque-
a de su escala.
Exactitud: es la capacidad del instrumento para dar el
valor verdadero de la medida. Depende de la calidad del
instrumento.
Fiabilidad: es la capacidad del instrumento para repetir
el mismo valor siempre que se mida la misma cantidad.
5. Errores
Llamamos error absoluto (Ea) de una medida al valor
absoluto de la diferencia entre el valor verdadero y el
que hemos medido.
Si no hay posibilidad de conocer el valor verdadero,
repetimos la medicin varias veces y tomamos el valor
medio como valor verdadero.
Llamamos error relativo (Er) al cociente entre el error
absoluto y el valor de la medida.
Error relativo
Valor medido
Error absoluto
=
6. Normasdeseguridadenel laboratorio
Debido a la importancia que tienen todas y cada una de
estas medidas es imposible resumirlas, por eso debes leer
de nuevo las pginas 20 y 21 de esta unidad.
7. El trabajoconlascienciasexperimentales:
el mtodocientfco
Se denomina mtodo cientfco al procedimiento
que siguen las personas que trabajan con la ciencia
para estudiar los problemas y llegar a conclusiones
ciertas que explican hechos observados
o predicen fenmenos nuevos.
1. Laciencia
La ciencia se defne como un conjunto de
conocimientos sobre el mundo obtenidos mediante
la observacin, la experimentacin y el razonamiento,
de los que se deducen leyes a partir de las cuales
se construyen teoras comprobables.
2. Lamateriaysuspropiedades
Materia es todo aquello que ocupa un lugar
en el espacio y que tiene masa.
Propiedades generales son aquellas cuyo valor
no sirve para identifcar una sustancia.
Ejemplo: la masa.
Propiedades caractersticas son aquellas que tienen
un valor propio y caracterstico para cada sustancia.
Ejemplo: la densidad.
3. Lamedida
Llamamos magnitud a cualquier caracterstica
de la materia, o de los cambios que puede experimentar,
que se puede medir; es decir, que se puede expresar
Medir una magnitud es compararla con una cantidad
de su misma naturaleza, que llamamosunidad, para ver
cuntas veces la contiene.
Para facilitar la escritura de nmeros muy grandes
o muy pequeos con respecto a la unidad, se utilizan
una serie de mltiplos y submltiplos.
Ejemplos: kilmetro, decigramo.
La notacin cientfca consiste en escribir las cantidades
con una cifra entera y la potencia de diez adecuada.
Resumen
de los contenidos ms
importantes de la unidad.
Ayuda a repasar
y reforzar el aprendizaje.
Resumen
Y, al fnal del libro, las competencias bsicas
con ejercicios para mejorar su comprensin
Experiencia
Experiencia.
Donde, paso a paso,
con ilustraciones se aplica
el contenido aprendido
en la unidad.
22
23
22. Se introduce un lquido
a 22 C en un congelador
y se observa que cada
dos minutos disminuye
su temperatura cuatro grados
centgrados. Escribe los datos
que se han obtenido al cabo
de 10 minutos y ordnalos
en una tabla.
ACTIVIDADES
HENRIETTAS. LEAVITT
4. EJERCICIORESUELTO
Los datos medidos cada dos segundos para la velocidad de una moto que parte del reposo
se indican en la siguiente tabla:
Las representaciones grfcas deben realizarse en papel cuadriculado o milimetrado
y seguir los siguientes pasos:
8.2 Representacingrfca
Las grfcas se utilizan para analizar los resultados expresados en las tablas e
indican la relacin existente entre las dos magnitudes representadas X e Y.

1. Dibujar dos ejes, uno en la horizontal (eje X) y otro
en la vertical (eje Y). Cada uno de los ejes representar
a una de las magnitudes de la tabla.
2. Especifcar en cada eje el nombre de la magnitud
que vamos a representar y su unidad. Trazar
las marcas que indican los valores de la escala para
cada eje, teniendo en cuenta los valores mximo
y mnimo de la tabla.


3. Representar con un punto cada par de valores
de la tabla.
4. Unir todos los puntos mediante una lnea que nos
proporciona la representacin grfca.
5. Del anlisis de la representacin grfca se deduce
la ley o conclusin de la experiencia. En la mayora
de casos que vas a estudiar en este curso, la forma de
la grfca se ajusta a una lnea recta o a una hiprbola.
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
Magnitud 1.a medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
0 2 6
Velocidad (m/s) 0 4 8 12
5.a medida
8
16
6.a medida
10
20
4 Tiempo (s)
Antes de la llegada de los ordenadores
los astrnomos dedicaban mucho tiempo
a realizar clculos matemticos.
Henrietta S. Leavitt (1868-1921), astrnoma,
trabaj en el Observatorio del Harvard
College (EE UU). Estudi las estrellas
cuya luminosidad aumenta y disminuye
peridicamente (variables).
Gracias a su trabajo meticuloso descubri ms
de 2000 estrellas variables, y en 1912 hall una
relacin importantsima que asocia el periodo
de ciertas estrellas variables (cefeidas) con
su luminosidad. Esta relacin ha permitido
conocer la distancia a muchas estrellas y
galaxias. Por ejemplo, fue empleada por Edwin
P. Hubble (1889-1953) para descubrir que las
galaxias del Universo se alejan unas de otras.
Leavitt trabaj con mujeres como Williamina
Fleming (1857-1911) y Annie Jump Cannon
(1863-1941), entre otras, en un grupo al
que se bautiz como Las computadoras
(fotografa de abajo) debido al trabajo
que llevaban a cabo.
Ordenacinyclasifcacindedatos
La experimentacin es la parte fundamental del mtodo cientfco. Esta etapa
se basa en la realizacin de medidas y en la obtencin de datos. Para llegar a
obtener resultados y conclusiones correctas, es fundamental realizar un an-
lisis adecuado de los datos y seguir dos pasos:
Ordenar y clasifcar los datos mediante tablas de valores.
Realizar la representacin grfca a partir de los datos de las tablas.
8.1 Lastablas
Para comprender mejor los datos numricos, en el trabajo cientfco se utilizan
las tablas, que permiten interpretar los experimentos y relacionar las magni-
tudes que se van modifcando. En los casos ms sencillos se analiza la variacin
de dos magnitudes (X, Y) que intervienen en un fenmeno fsico o qumico.
Estas magnitudes o variables, X e Y, se colocan en una tabla donde se intro-
ducen los pares de valores obtenidos. En la primera columna se anotan los
nombres o smbolos de las magnitudes que se analizan, con sus respectivas
unidades, generalmente en el Sistema Internacional de unidades.
Magnitud 1.a Medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
X (unidad) X1 X2 X3 X4
Y (unidad) Y1 Y2 Y3 Y4
En ocasiones, no es posible reproducir un fenmeno en un laboratorio y los
datos se obtienen de la observacin.
Piensa, por ejemplo, en el movimiento de los planetas.
8
Ampliaciones.
Muestran curiosidades
o aplicaciones
de los contenidos tratados.
Ilustraciones.
Todas trabajan y refuerzan
la comprensin de los
contenidos desarrollados
en la unidad, las grfcas
son muy claras y, para que
sean fcilmente
reproducibles, estn
realizadas con
la misma cuadrcula
del cuaderno de trabajo.
220267 _ 0001-0006.indd 4-5 16/03/10 9:56
Experiencias. Muestran
procedimientos sencillos,
a veces caseros, para
comprender y completar
el estudio de los conceptos.
51
Experiencia: Curva de calentamiento del agua
Importante:
Observa que, aunque la placa calefactora ha estado calentando de manera uniforme durante todo
el proceso, la temperatura del agua sube de forma progresiva en unas fases de la experiencia
y permanece constante en otras, durante los cambios de estado.
Aqu crees que se debe?
Lo que necesitas:
Hielo en cubos.
Martillo.
Bolsa de plstico.
Sal.
Vaso de precipitados de 250 mL.
Vaso de precipitados de 500 mL (o un cristalizador).
Termmetro.
Soporte.
Varilla de vidrio.
Placa calefactora.
Cronmetro.
En esta prctica comprobars cules son la temperatura de fusin y la temperatura
de ebullicin del agua. Para ello necesitars hielo en un vaso y una placa calefactora
para calentarlo de forma continua. Un cronmetro te permitir conocer el tiempo
que llevas calentando y un termmetro en el interior del vaso te informar
de la temperatura en cada instante.
Para poder iniciar la experiencia desde una temperatura sufcientemente baja,
prepararemos una mezcla frigorfca. Para favorecer la lectura del termmetro
es necesario que el hielo est picado. Puedes ayudarte de una varilla para remover
el contenido; de esta forma, la temperatura ser ms uniforme en el interior del vaso.
Cuando la temperatura se encuentre entre 10 Cy 5 C, saca el vaso
del hielo y seca el exterior para que no arrastre restos de agua con sal.
Colcalo sobre la placa calefactora para que comience a calentarse.
Ten cuidado al poner el termmetro en el soporte, de forma que su bulbo
est completamente introducido en el hielo y no toque las paredes
ni el fondo.
Al encender la placa calefactora, pon
el cronmetro en marcha y anota
la temperatura cada minuto.Tendrs
que remover con la varilla para
que la temperatura sea uniforme
en todo el interior del vaso durante
este proceso.
Observa con atencin:
La temperatura sube de forma progresiva entre 10 Cy 0 C.
La temperatura se mantiene constante a 0 Cdurante unos 4 o 5 minutos.
En ese tiempo, el hielo se est fundiendo y en el vaso se observa hielo
mezclado con agua. [1]
Una vez que todo el hielo se ha fundido, la temperatura
sube de forma progresiva [2] hasta 100 C; en ese momento [3],
el agua comienza a hervir (se ven las burbujas y el vapor de agua).
Observa que, mientras hierve el agua, la temperatura
permanece constante.
3
4
5
1 2
3
Procedimiento:
Monta la placa calefactora y el soporte de forma que al suspender el termmetro
su bulbo quede entre 1 y 2 cmdel fondo.
Prepara la mezcla frigorfca. Introduce
los cubos de hielo en una bolsa de plstico
y pcalos con el martillo.
Despus, coloca el hielo picado en el interior
del vaso de 500 mL (o el cristalizador)
y adele sal (aproximadamente,
20 g de sal por cada 100 g de hielo).
Comprueba que la temperatura est
entre 10 Cy 15 C.
Pica ms hielo e introdcelo en el vaso
de 250 mL, hasta que ocupe un nivel
aproximado de 150 mL; a este hielo
no le aadimos sal.
Coloca este vaso dentro de la mezcla
frigorfca y espera a que la temperatura
del hielo que hay en su interior est
entre 10 Cy 5 C.
1
2
50
220267 _ 0031-0052.indd 50-51 08/03/10 19:09
V IV
8
9
1. Busca informacin y discrimina entre ciencia o falsa ciencia.
a) Mal de ojo y amuletos. f) El tarot.
b) Astrologa: creencia g) Telequinesia: mover objetos
en los horscopos. con la mente.
c) Astronoma y viajes h) Radiestesia: exploracin
planetarios. de pozos con un pndulo.
d) Existencia de extraterrestres. i) Vacunas.
e) Utilizacin de los rayos X j) Estudio del genoma
y rayos lser. humano.
ACTIVIDADES
2. Una muestra de materia tiene 10 g de masa y se encuentra
a 25 C. Con estos datos, puedes saber de que material est constituida
la muestra? Raznalo.
ACTIVIDADES
La dureza de un material
determina su resistencia
a ser rayado.
Un material muy duro
es el diamante,
y muy blando, el talco.
Dureza Solubilidad en agua
La solubilidad en agua
de una sustancia mide
la masa de la misma
que se puede disolver
en 100 g de agua.
El azcar es muy soluble
en agua,
mientras que
el aceite
es insoluble
e inmiscible.
Conductividad elctrica
La conductividad elctrica
de una sustancia mide
su capacidad para
transmitir una corriente
elctrica.
Los metales son buenos
conductores
de la electricidad,
mientras que
los plsticos
son aislantes.
Densidad
La densidad es
una magnitud que mide
la cantidad de masa
por unidad de volumen.
d
v
m
=
Un material
muy denso
es el plomo,
y uno poco
denso, el corcho.
La qumica nos permite disear
combustibles capaces de mover
motores cada vez ms efcaces
que contaminan menos.
Con la fsica, por ejemplo, podemos
calcular y medir la fuerza que
necesitamos aplicar en los frenos
para que el vehculo se detenga en
un espacio lo ms pequeo posible.
(1) La fsica y la qumica son
fundamentales para disear
Enla vida cotidiana
(2) Materia es todo lo que te rodea.
Si miras a tu alrededor, comprobars
que una mesa, el aire que respiras
o el agua en que te baas
son ejemplos de materia.
Enla vida cotidiana
Laciencia
La curiosidad del ser humano por todo lo que le rodea le ha llevado a tratar
de dar una explicacin de los fenmenos naturales. Con el nacimiento de
la ciencia se busc una justifcacin racional y objetiva para interpretar la
naturaleza, basada en un mtodo de investigacin riguroso y sistemtico.
Desde el punto de vista etimolgico, la palabra ciencia viene de scientia, que
en latn signifca saber.
La ciencia se defne como un conjunto de conocimientos sobre
el mundo obtenidos mediante la observacin, la experimentacin
y el razonamiento, de los que se deducen leyes a partir de las cuales
se construyen teoras comprobables.
La fsica y la qumica son ciencias experimentales porque utilizan la experi-
mentacin para realizar sus estudios. (1)
La fsica es la ciencia que estudia cualquier cambio en la materia
en el que no se altera la naturaleza de la misma.
La fsica analiza, por ejemplo, los cambios de estado, el movimiento de los
cuerpos, las fuerzas, etc.
La qumica es la ciencia que estudia la composicin, las combinaciones
y las transformaciones en las sustancias que afectan a su propia naturaleza.
La qumica se centra en las reacciones qumicas, la formacin de nuevas sus-
tancias, los procesos que tienen lugar en un organismo vivo (bioqumica), la
contaminacin y purifcacin del aire, etc.
Todos los ciudadanos necesitan tener unos conocimientos mnimos sobre
ciencia, para diferenciar los conocimientos cientfcos verdaderos de los seu-
docientfcos o falsos y de esta forma tomar decisiones informadas.
Los adivinos, los astrlogos y los brujos que practican las ciencias ocultas
se basan en supersticiones y prcticas secretas adquiridas sin base cientfca
ni experimentacin, por lo que no son demostrables. La ingenuidad y la falta
de cultura es lo nico que sustenta estas falsas ciencias. Debes ser muy crti-
co con la publicidad que no se basa en criterios cientfcos. La informacin y
el conocimiento es el mejor aliado contra el engao.
1 Lamateriaysuspropiedades
Ya sabemos que la fsica y la qumica son ciencias que estudian la composi-
cin de la materia y las transformaciones que esta puede experimentar. Pero
qu es la materia? (2)
Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que tiene masa.
La materia se puede describir midiendo el valor de sus propiedades; por
ejemplo, la masa, el volumen, la densidad, el color, el olor, etc.
Las propiedades de la materia son aquellas caractersticas que podemos
medir. Estas se pueden clasifcar en propiedades generales y en propiedades
caractersticas.
Propiedades generales son aquellas cuyo valor no sirve para identifcar
una sustancia. La masa, el volumen y la temperatura a la que
se encuentra un cuerpo son propiedades generales.
Propiedades caractersticas son aquellas que tienen un valor propio
y caracterstico para cada sustancia. La densidad, el punto de ebullicin,
la dureza, la solubilidad en agua y la conductividad elctrica
son ejemplos de propiedades caractersticas.
Cuantos ms valores de propiedades caractersticas conozcamos, ms fcil es
identifcar una sustancia. El valor de las propiedades caractersticas depende
del tipo de materia y no de la cantidad de la muestra que tengamos.
Por ejemplo, la temperatura a la que hierve el agua (temperatura o punto de
ebullicin) es 100 C, tanto si tenemos 1 L de agua como si tenemos 1000 L.
Describimos algunas propiedades caractersticas:
2
40 VOLUMENI. Fsica y Qumica 3. ESO VOLUMENI. Fsica y Qumica 3. ESO 41
Vamos a estudiar los cambios de estado
que experimenta el agua cuando la calentamos.
1. Pon hielo picado en un recipiente e introduce
un termmetro en su interior.
2. Coloca el recipiente sobre un hornillo y calintalo
uniforme.
3. Anota en una tabla la temperatura que indica
el termmetro y el estado en el que se encuentra
la materia del interior del recipiente cada minuto.
En los cambios de gas a slido se pierde energa (licuacin, solidifcacin y
sublimacin inversa). Para que se produzcan los cambios de slido a gas es
necesario comunicar energa (10) (fusin, vaporizacin, sublimacin).
Para estudiar los cambios de estado realizamos la siguiente experiencia.
Tiempo (min) Temperatura (C) Estado
0 -20 Slido
1 -10 Slido
2 0 Slido +lquido
3 0 Slido +lquido
4 0 Slido +lquido
5 0 Lquido
6 5 Lquido
7 10 Lquido
10 25 Lquido
20 75 Lquido
25 100 Lquido +gas
28 100 Lquido +gas
Loscambiosdeestado
Calentando la materia podemos pasar del estado slido al gaseoso pasan-
do generalmente por el estado lquido. Enfrindola conseguimos el proceso
contrario.
Los cambios de estado son un ejemplo de fenmeno fsico, pues
En el esquema siguiente mostramos el nombre de los cambios de estado.
4
SLIDO GAS
Sublimacin
Fusin
Solidifcacin
Vaporizacin
Licuacin o
condensacin
Sublimacin inversa
LQUIDO
Gas
Lquido $Gas
VAPORIZACIN
FUSIN
Slido $Lquido
Slido
Lquido
0
0 2 4
5
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
25
26 28
-20
100
T (C)
t (min)
Grfca 1. Calentamiento del agua.
(10) En esta fotografa se aprecian
dos cambios de estado.
De lquido a gas y de gas a lquido
(condensacin en las paredes
del embudo).
Todas las sustancias puras tienen una grfca de calentamiento o de enfria-
miento similar a la del agua. Observa que, mientras se produce el cambio de
estado, la temperatura del sistema permanece constante. Estas temperaturas
se denominan punto de fusin y de ebullicin, y su valor depende de la
presin exterior. (11)
Un aumento en la presin exterior hace que la temperatura de ebullicin
Se denomina temperatura o punto de ebullicin a la temperatura
a la cual se produce el cambio de estado de lquido a gas en toda
la masa del lquido. El punto de ebullicin coincide con el punto
de condensacin.
Sustancia
Temperatura
de fusin
(C)
Temperatura
de ebullicin
(C)
Agua
Acetona
Plomo
Cobre
Hierro
Plata
Oro
Aluminio
Mercurio
Azufre
Sal comn
Nitrgeno
Oxgeno
Butano
Amoniaco
0 100
-94,7 56
327,5 1749
1085 2570
1538 2861
962 2162
1064 2856
660 2519
-38,9 356,7
115 444,7
801 1465
-210 -195,8
-218,8 -183
-138,3 -0,5
-77,7 -33,3
(11) El punto de fusin y el de ebullicin
son propiedades especfcas
de las sustancias puras, porque tienen
un valor propio de cada una.
Las mezclas no tienen puntos de fusin
y ebullicin fjos.
Tabla 1. Puntos de fusin y ebullicin.
EXPERIENCIA: cambios de estadoenel agua
1. EJERCICIORESUELTO
a) Cul tiene mayor punto de fusin? Pueden corresponder
las dos grfcas a la misma sustancia?
b) Razona si el lquido Apuede ser agua.
c) Se sabe que el lquido B es un metal que a la temperatura de 10 C se
encuentra como lquido. Cul puede ser?
d) Qu sustancia se enfra ms rpidamente?
En primer lugar observamos la grfca para obtener la siguiente
informacin.
a) La sustancia Afunde a 0 C; y la B, a -39 C. No se trata de la misma
sustancia, ya que el punto de fusin es una propiedad caracterstica.
b) Puede ser; el punto de fusin corresponde al del agua pura: 0 C.
c) El nico metal lquido a temperatura ambiente es el mercurio.
d) El mercurio: la pendiente de la recta es mayor.
Para cada lquido se aprecian tres tramos:
El primer tramo corresponde al enfriamiento del lquido.
El segundo (en el que no vara la temperatura) corresponde
al punto de fusin.
En el tercer tramo, el slido contina enfrindose.
T (C)
Lquido A
Lquido B
t (min)
30
0
-30
-60
-90
0 5 10 15
La grfca corresponde al enfriamiento y posterior solidifcacin
de dos lquidos Ay B, inicialmente a 10 C y con la misma masa.
10
-39
Esquema de la unidad
Ejercicios resueltos.
Paso a paso para
conseguir con xito
la resolucin de las
actividades propuestas.
Destacados.
Los contenidos
fundamentales aparecen
destacados sobre fondo
de color.
En la vida cotidiana.
Ejemplos de situaciones
o fenmenos relacionados
con la vida cotidiana.
Actividades. Para practicar
y reforzar el aprendizaje
de los conceptos.
7
En esta fotografa
se mide la cantidad
de combustible
y la velocidad.
Qu indicador crees
que es ms exacto?
1
La ciencia: la materia
y su medida
3 2 1
Seras capaz
de medir el
volumen de
una diminuta
bola de plomo?
Te
proponemos
una forma
muy fcil.
Necesitas
una probeta
graduada
con un poco
de agua.

Pero debes
tener
un poco
de paciencia
y contar
las bolitas
Sabes
en qu
principio
fundamental
de los fuidos
nos hemos
basado?
PISTA: Fue
un griego muy
importante.
EXPERIMENTAYPIENSA: medir el volumen
Nmero y ttulo
de la unidad.
Experimenta y piensa.
En esta seccin
se plantean sencillas
y curiosas experiencias
que servirn como punto
de partida para entender
lo que se va a estudiar
en la unidad.
Pie de foto. Explicacin
de la fotografa con
preguntas relacionadas
con algn aspecto de esta.
Tablas y esquemas
ilustrativos de los contenidos.
Proporcionan
una interesante
informacin adicional.
Pgina
de introduccin
a la unidad
Pginas de desarrollo de los contenidos
Contenidos
para saber ms
ANIMAL horasdesueo %de sueo posicin
al da en fase REM de los prpados
Ratn 20,1 16% Cerrados
Murcilago marrn 19,9 10% (ambos)
Zarigea 19,4 29%
Mico nocturno 17,0 11%
Rata canguro 16,0 17%
Musaraa 15,8 16%
Cebra 14,7 2% Un ojo,
Ardilla de Richardson 14,5 19% a veces,
Castor 14,4 17% est abierto
Mochuelo 14,3 5%
Gato 13,2 26%
Chinchilla 12,5 12%
Paloma 11,9 8%
Pollo 11,8 10%
Macaco Rhesus 10,8 12%
Chimpanc 10,8 15%
Perro 10,7 29%
Perezoso de 3 dedos 10,5 11%
Pingino emperador 10,5 13%
Erizo mediterrneo 10,1 0%
Mosca del vinagre 10,0 16% No tiene
Pato 9,1 16% prpados
Conejo 8,7 14%
Cerdo 8,4 26%
Codorniz 6,6 17%
Elefante asitico 5,3 34%
Halcn 4,5 9%
Vaca 4,0 19%
Caballo 2,9 27%
Jirafa 1,9 21%

FUENTE : Carl Zimmer.
MEDICINADEL SUEO
r a . m o c . s m e r . w w w / / : p t t h
Una web argentina que trata sobre aspectos
relacionados con el sueo en las personas.
MTODO CIENTFICO
/ o d o t e m / s a i c n e i c / r c . r o . c e t n e i c . w w w / / : p t t h
metodo.html
En esta pgina se resumen los pasos del mtodo
cientfco, con enlaces para realizar experiencias,
construir instrumentos caseros y mucho ms.

Los cientfcos estn llevando la investigacin del sueo
al reino animal. Sospechan que la mayora de los anima-
les necesita dormir [...] Los animales duermen de muchas
formas distintas: por ejemplo, los murcilagos marrones
lo hacen 20 horas al da, y las jirafas, menos de dos. Antes
se pensaba que el sueo era exclusivo de los vertebrados,
pero se ha descubierto que invertebrados como las abejas
y las langostas tambin duermen [...] Los cientfcos de-
baten su funcin desde hace tiempo, e insinan que po-
dra desempear un papel importante en la memoria o el
aprendizaje.
Afrman que el sueo podra haberse perflado durante la
evolucin por la amenaza constante de los depredadores.
Pero, desde esta perspectiva, es extrao que los animales
se pasen varias horas al da en un estado tan vulnerable. Cabe
imaginar un sistema alternativo: hacer dormir solo a peque-
as regiones del cerebro de una en una. Las aves, cuando se
sienten seguras, duermen con todo el cerebro desconecta-
do, como los humanos. Pero cuando perciben
una amenaza, mantienen la mitad del cerebro
despierto.
CARL ZIMMER , The New York Times,
28 de diciembre de 2005
Trabajo cientfco
Por qu existe el sueo?
Los animales duermen de formas
distintas: por ejemplo, los murcilagos
marrones lo hacen 20 horas al da,
y las jirafas, menos de dos.
1. Redacta un resumen (mximo cinco lneas)
del texto anterior.
2. En la tabla que acompaa el texto se recogen
tres datos referentes al sueo observado
en distintos animales. Apartir de ellos:
a) s e d e u P extraer alguna conclusin general
referente a la posicin de los prpados
comparando mamferos y aves?
b) n E qu posicin mantienen los prpados
los siguientes animales: chimpanc,
pingino, codorniz, jirafa?
3. Podras aventurar alguna suposicin sobre
la posicin de los prpados en el sueo
de peces o reptiles? Justifcalo.
4. Hacia el fnal del texto se afrma que las aves,
cuando se sienten seguras, duermen con todo
el cerebro desconectado, como los humanos.
Pero cuando perciben una amenaza, mantienen
la mitad del cerebro despierta.
a) o m C crees que mantendrn los prpados
en uno u otro caso?
b) s e d e u P sacar alguna conclusin al respecto
con relacin a los datos que se presentan
en la tabla anterior?
ACTIVIDADES
R
I
N
C

N

D
E

L
A

L
E
C
T
U
R
A
WWW
27
Rincn de la lectura.
Fragmentos de textos,
normalmente de prensa,
relacionados con
la ciencia. En esta pgina
tambin aparece
un repertorio de cuestiones
que permiten desarrollar
la comprensin lectora.
WWW. Relacin de pginas
web interesantes para completar
la informacin de la unidad.
Un rincn de lectura
y direcciones www
28
29
Actividades
1. Laciencia
25. Cules de estas unidades son adecuadas
para medir una magnitud? Qu magnitud miden?
a) Una mano.
b) Un lpiz.
c) Una moneda de 1 .
d) Un grano de arroz.
e) Una taza.
f) Un minuto.
g) Una tonelada.
26. La primera defnicin ofcial del metro era
la siguiente:
Un metro es la longitud de una barra de
platino-iridio que se conserva en el Museo
de Pesas y Medidas de Svres. Coincide
con la diezmillonsima parte de la distancia
que separa el ecuador del Polo Norte.
a) Analiza esta defnicin y comprala
con la que se da actualmente.
b) Por qu crees que ha cambiado?
(Pista: ten presentes las caractersticas que debe
cumplir una unidad de medida.)
27. Seala qu ejemplos se estudian en las clases
de fsica y cules en las de qumica?
a) Un vagn descendiendo por una montaa rusa.
b) El eco producido en un concierto.
c) El deshielo de una pista de nieve.
d) Encender una chimenea en invierno.
e) La explosin de fuegos artifciales.
f) Frer un huevo.
g) Medir la velocidad de un coche de Frmula 1.
h) Calentar agua para una experiencia.
28. Seala una observacin cientfca cuantitativa
relativa a una vela encendida.
a) Tiene forma cilndrica.
b) Cuesta 1 .
c) Arde por un proceso de combustin.
d) Est compuesta de parafna.
e) Se consume 1 cmcada 3 min.
f) Produce poca luz.
29. Antes de realizar esta actividad, refexiona sobre
la siguiente frase:
El nacimiento de la ciencia
fue la muerte de la supersticin.
Thomas Henry Huxley.
En ocasiones, por la calle, o en algunas secciones
de revistas y peridicos, podemos encontrar anuncios
parecidos a estos:
Vidente africano. Profesor KARIMBAKARAMBA
Con40 aos de experiencia, dotado para encontrar una
solucin rpida a tus problemas, por muy difciles que
sean: recuperar pareja, dinero, suerte, exmenes,
enfermedades, males de ojo, casos imposibles, magias
poderosas.
Trabajo serio y rpido. Resultados garantizados.
Tarot y astrologa. Pitonisa MEDIALUNA
Atencin personal, seria y honesta. Leo tu pasado,
presente y futuro. Respuestas rpidas y directas sobre
trabajo, estudios, parejas. Consejos reales conun100%
de aciertos garantizado. Comprubalo.
El nuevo absorbegrasas. LIPOSORB
La pldora que succiona la grasa y la atrapa como un
imn, librndote de ella de una forma natural. Pierde
peso sin pasar hambre, sin dietas, comiendo todo lo
que desees.
La idea es tan brillante como simple: has visto alguna
vez un pez con exceso de peso? Claro que no! Porque
sus cuerpos contienen la molcula natural antigrasa
Liposorb, que ahora te presentamos como pldoras.
a) Escribe unas lneas expresando tu opinin objetiva
sobre el pretendido carcter cientfco de cada uno
de estos reclamos publicitarios.
b) Por qu crees que abunda este tipo de anuncios
en los diferentes medios de comunicacin?
c) Qu opinas cuando ofrecen resultados
garantizados?
2. Lamateriaysuspropiedades
30. Una muestra de materia tiene una densidad
de 1 g/mL y hierve a 100 C. Observa la tabla
y razona de cul de los siguientes materiales puede
estar hecha la muestra: aceite, oro, agua, aire, helio.
0,126
19,3
1
0,6
0,9
-269
2970
100
220
78
Helio
Oro
Agua
Aceite
Alcohol
Densidad (g/mL)
Temperatura de
ebullicin (C) Materiales
3. Lamedida
31. Indica las caractersticas de una persona
que se consideran magnitudes fsicas:
a) La altura. d) La belleza.
b) La simpata. e) La velocidad.
c) La masa. f) La habilidad.
32. Ordena las siguientes longitudes de mayor
a menor y ascialas con el ejemplo ms adecuado.
33. Ordena las masas de mayor a menor y ascialas
con el ejemplo correspondiente.
34. Ordena los tiempos, de mayor a menor,
y relacinalos con el ejemplo que le corresponde.
35. Ordena las velocidades, de mayor a menor,
y relacinalas con el ejemplo adecuado.
36. Escribe en notacin cientfca estas cantidades.
a) 300000 km/s c) 9798,75 cm
b) 0,004523 kg d) 0,00000000076 km
37. Cambia las unidades al Sistema Internacional
utilizando factores de conversin.
a) En EE UUla velocidad en algunas carreteras est
limitada a 55 millas/hora.
b) En la fcha de un profesional de la NBAaparece
que tiene 7,2 pies de altura.
c) Un jugador de ftbol americano recorre 100 yardas
con el baln.
Datos: 1 pie =0,3 m; 1 yarda =0,91 m; 1 milla =1,609 km
38. Ordena, de menor a mayor, las magnitudes
de cada uno de los apartados:
a) 154,5 cm; 1551 mm; 0,1534 m
b) 25 min; 250 s; 0,25 h
c) 36 km/h; 9 m/s; 990 cm/s
Longitud
5 $ 10-3 m
102 m
107 m
2,15 m
10-10 m
Ejemplo
Altura de Pau Gasol
Radio de la Tierra
Longitud de una hormiga
Longitud de campo de ftbol
Dimetro de un tomo
Masa
1024 kg
70 kg
1000 g
600 kg
1 mg
Ejemplo
Un coche de Frmula 1
Un litro de agua
Un mosquito
El planeta Tierra
Una persona
Velocidad
340 m/s
3 $ 105 km/s
10 m/s
300 km/h
1 cm/s
Ejemplo
Una atleta
Un coche de Frmula 1
Un caracol
La luz
El sonido
10-3 s
Tiempo
1017 s
9,80 s
2,4 $ 103 s
1 s
Ejemplo
Rcord olmpico de los 100 m
Partido de baloncesto
Edad del Universo
Batir las alas de un mosquito
Latido del corazn
7. EJERCICIORESUELTO
Expresa en el Sistema Internacional las velocidades
de las pelotas ms rpidas en el deporte y ordnalas
de menor a mayor:
a) Ftbol "140 km/h c) Bisbol "155 millas/h
b) Tenis "67 m/s d) Golf "5,7 km/min
La unidad fundamental de longitud en el SI
es el metro. Por tanto, habr que transformar
los kilmetros y las millas a metros a partir de:
1 km=1000 m; 1 milla =1,609 km=1609 m
La unidad fundamental de tiempo en el SI
es el segundo. Habr que transformar las horas
y minutos a segundos con:
1 h =3600 s; 1 min =60 s
a) :




, 140
1
1000
3600
1
38 9 F tbol km/h
km
m
s
h
m/s. $ $ =
b) Tenis: 67 m/s; no es necesario cambiar
las unidades porque ya estn en el SI.
c) 155
1
1609
3600
1
69,3 B isbol: millas/h
milla
m
s
h
m/s. $ $ =
d) 5,7
1
1000
60

95
min 1
Golf: km/min
km
m
s
m/s. $ $ =
Por tanto, el orden de menor a mayor de las
velocidades ser: ftbol <tenis <bisbol <golf.
Pginas con actividades fnales
Actividades. Refuerzan y complementan el estudio
de la unidad. Son muchas y muy variadas:
cuestiones sencillas, pasatiempos, ejercicios
numricos o actividades de investigacin.
Organizadas por los epgrafes de la unidad para
facilitar su resolucin, se van intercalando ejercicios
resueltos. En cada actividad se indica
el nivel de difcultad.


Sencilla


Media


Un poco ms difcil
30
Magnitudes fundamentales del SI
Magnitud
Longitud
Masa
Tiempo
Temperatura
Cantidad de sustancia
Intensidad de corriente
Intensidad luminosa
Unidad
Metro
Kilogramo
Segundo
Kelvin
Mol
Amperio
Candela
Smbolo
m
kg
s
K
mol
A
cd
Resumen de la unidad 1
Un factor de conversin es una fraccin que tiene en su
numerador y en su denominador la misma cantidad,
pero expresada en distintas unidades.
4. Instrumentosdemedida
Uninstrumento se valora por una serie de caractersticas:
Cota inferior: es el menor valor de la magnitud que pue-
de medir.
Cota superior: es el mayor valor de la magnitud que
puede medir.
Precisin: es la menor cantidad de variacin de la mag-
nitud que puede medir. Se lee en la divisin ms peque-
a de su escala.
Exactitud: es la capacidad del instrumento para dar el
valor verdadero de la medida. Depende de la calidad del
instrumento.
Fiabilidad: es la capacidad del instrumento para repetir
el mismo valor siempre que se mida la misma cantidad.
5. Errores
Llamamos error absoluto (Ea) de una medida al valor
absoluto de la diferencia entre el valor verdadero y el
que hemos medido.
Si no hay posibilidad de conocer el valor verdadero,
repetimos la medicin varias veces y tomamos el valor
medio como valor verdadero.
Llamamos error relativo (Er) al cociente entre el error
absoluto y el valor de la medida.
Error relativo
Valor medido
Error absoluto
=
6. Normasdeseguridadenel laboratorio
Debido a la importancia que tienen todas y cada una de
estas medidas es imposible resumirlas, por eso debes leer
de nuevo las pginas 20 y 21 de esta unidad.
7. El trabajoconlascienciasexperimentales:
el mtodocientfco
Se denomina mtodo cientfco al procedimiento
que siguen las personas que trabajan con la ciencia
para estudiar los problemas y llegar a conclusiones
ciertas que explican hechos observados
o predicen fenmenos nuevos.
1. Laciencia
La ciencia se defne como un conjunto de
conocimientos sobre el mundo obtenidos mediante
la observacin, la experimentacin y el razonamiento,
de los que se deducen leyes a partir de las cuales
se construyen teoras comprobables.
2. Lamateriaysuspropiedades
Materia es todo aquello que ocupa un lugar
en el espacio y que tiene masa.
Propiedades generales son aquellas cuyo valor
no sirve para identifcar una sustancia.
Ejemplo: la masa.
Propiedades caractersticas son aquellas que tienen
un valor propio y caracterstico para cada sustancia.
Ejemplo: la densidad.
3. Lamedida
Llamamos magnitud a cualquier caracterstica
de la materia, o de los cambios que puede experimentar,
que se puede medir; es decir, que se puede expresar
Medir una magnitud es compararla con una cantidad
de su misma naturaleza, que llamamosunidad, para ver
cuntas veces la contiene.
Para facilitar la escritura de nmeros muy grandes
o muy pequeos con respecto a la unidad, se utilizan
una serie de mltiplos y submltiplos.
Ejemplos: kilmetro, decigramo.
La notacin cientfca consiste en escribir las cantidades
con una cifra entera y la potencia de diez adecuada.
Resumen
de los contenidos ms
importantes de la unidad.
Ayuda a repasar
y reforzar el aprendizaje.
Resumen
Y, al fnal del libro, las competencias bsicas
con ejercicios para mejorar su comprensin
Experiencia
Experiencia.
Donde, paso a paso,
con ilustraciones se aplica
el contenido aprendido
en la unidad.
22
23
22. Se introduce un lquido
a 22 C en un congelador
y se observa que cada
dos minutos disminuye
su temperatura cuatro grados
centgrados. Escribe los datos
que se han obtenido al cabo
de 10 minutos y ordnalos
en una tabla.
ACTIVIDADES
HENRIETTAS. LEAVITT
4. EJERCICIORESUELTO
Los datos medidos cada dos segundos para la velocidad de una moto que parte del reposo
se indican en la siguiente tabla:
Las representaciones grfcas deben realizarse en papel cuadriculado o milimetrado
y seguir los siguientes pasos:
8.2 Representacingrfca
Las grfcas se utilizan para analizar los resultados expresados en las tablas e
indican la relacin existente entre las dos magnitudes representadas X e Y.

1. Dibujar dos ejes, uno en la horizontal (eje X) y otro
en la vertical (eje Y). Cada uno de los ejes representar
a una de las magnitudes de la tabla.
2. Especifcar en cada eje el nombre de la magnitud
que vamos a representar y su unidad. Trazar
las marcas que indican los valores de la escala para
cada eje, teniendo en cuenta los valores mximo
y mnimo de la tabla.


3. Representar con un punto cada par de valores
de la tabla.
4. Unir todos los puntos mediante una lnea que nos
proporciona la representacin grfca.
5. Del anlisis de la representacin grfca se deduce
la ley o conclusin de la experiencia. En la mayora
de casos que vas a estudiar en este curso, la forma de
la grfca se ajusta a una lnea recta o a una hiprbola.
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
Magnitud 1.a medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
0 2 6
Velocidad (m/s) 0 4 8 12
5.a medida
8
16
6.a medida
10
20
4 Tiempo (s)
Antes de la llegada de los ordenadores
los astrnomos dedicaban mucho tiempo
a realizar clculos matemticos.
Henrietta S. Leavitt (1868-1921), astrnoma,
trabaj en el Observatorio del Harvard
College (EE UU). Estudi las estrellas
cuya luminosidad aumenta y disminuye
peridicamente (variables).
Gracias a su trabajo meticuloso descubri ms
de 2000 estrellas variables, y en 1912 hall una
relacin importantsima que asocia el periodo
de ciertas estrellas variables (cefeidas) con
su luminosidad. Esta relacin ha permitido
conocer la distancia a muchas estrellas y
galaxias. Por ejemplo, fue empleada por Edwin
P. Hubble (1889-1953) para descubrir que las
galaxias del Universo se alejan unas de otras.
Leavitt trabaj con mujeres como Williamina
Fleming (1857-1911) y Annie Jump Cannon
(1863-1941), entre otras, en un grupo al
que se bautiz como Las computadoras
(fotografa de abajo) debido al trabajo
que llevaban a cabo.
Ordenacinyclasifcacindedatos
La experimentacin es la parte fundamental del mtodo cientfco. Esta etapa
se basa en la realizacin de medidas y en la obtencin de datos. Para llegar a
obtener resultados y conclusiones correctas, es fundamental realizar un an-
lisis adecuado de los datos y seguir dos pasos:
Ordenar y clasifcar los datos mediante tablas de valores.
Realizar la representacin grfca a partir de los datos de las tablas.
8.1 Lastablas
Para comprender mejor los datos numricos, en el trabajo cientfco se utilizan
las tablas, que permiten interpretar los experimentos y relacionar las magni-
tudes que se van modifcando. En los casos ms sencillos se analiza la variacin
de dos magnitudes (X, Y) que intervienen en un fenmeno fsico o qumico.
Estas magnitudes o variables, X e Y, se colocan en una tabla donde se intro-
ducen los pares de valores obtenidos. En la primera columna se anotan los
nombres o smbolos de las magnitudes que se analizan, con sus respectivas
unidades, generalmente en el Sistema Internacional de unidades.
Magnitud 1.a Medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
X (unidad) X1 X2 X3 X4
Y (unidad) Y1 Y2 Y3 Y4
En ocasiones, no es posible reproducir un fenmeno en un laboratorio y los
datos se obtienen de la observacin.
Piensa, por ejemplo, en el movimiento de los planetas.
8
Ampliaciones.
Muestran curiosidades
o aplicaciones
de los contenidos tratados.
Ilustraciones.
Todas trabajan y refuerzan
la comprensin de los
contenidos desarrollados
en la unidad, las grfcas
son muy claras y, para que
sean fcilmente
reproducibles, estn
realizadas con
la misma cuadrcula
del cuaderno de trabajo.
220267 _ 0001-0006.indd 4-5 16/03/10 9:56
10
Esquema de la unidad del libro del alumno
220805 _ 0001-0018.indd 10 28/01/11 12:01
Experiencias. Muestran
procedimientos sencillos,
a veces caseros, para
comprender y completar
el estudio de los conceptos.
51
Experiencia: Curva de calentamiento del agua
Importante:
Observa que, aunque la placa calefactora ha estado calentando de manera uniforme durante todo
el proceso, la temperatura del agua sube de forma progresiva en unas fases de la experiencia
y permanece constante en otras, durante los cambios de estado.
Aqu crees que se debe?
Lo que necesitas:
Hielo en cubos.
Martillo.
Bolsa de plstico.
Sal.
Vaso de precipitados de 250 mL.
Vaso de precipitados de 500 mL (o un cristalizador).
Termmetro.
Soporte.
Varilla de vidrio.
Placa calefactora.
Cronmetro.
En esta prctica comprobars cules son la temperatura de fusin y la temperatura
de ebullicin del agua. Para ello necesitars hielo en un vaso y una placa calefactora
para calentarlo de forma continua. Un cronmetro te permitir conocer el tiempo
que llevas calentando y un termmetro en el interior del vaso te informar
de la temperatura en cada instante.
Para poder iniciar la experiencia desde una temperatura sufcientemente baja,
prepararemos una mezcla frigorfca. Para favorecer la lectura del termmetro
es necesario que el hielo est picado. Puedes ayudarte de una varilla para remover
el contenido; de esta forma, la temperatura ser ms uniforme en el interior del vaso.
Cuando la temperatura se encuentre entre 10 Cy 5 C, saca el vaso
del hielo y seca el exterior para que no arrastre restos de agua con sal.
Colcalo sobre la placa calefactora para que comience a calentarse.
Ten cuidado al poner el termmetro en el soporte, de forma que su bulbo
est completamente introducido en el hielo y no toque las paredes
ni el fondo.
Al encender la placa calefactora, pon
el cronmetro en marcha y anota
la temperatura cada minuto.Tendrs
que remover con la varilla para
que la temperatura sea uniforme
en todo el interior del vaso durante
este proceso.
Observa con atencin:
La temperatura sube de forma progresiva entre 10 Cy 0 C.
La temperatura se mantiene constante a 0 Cdurante unos 4 o 5 minutos.
En ese tiempo, el hielo se est fundiendo y en el vaso se observa hielo
mezclado con agua. [1]
Una vez que todo el hielo se ha fundido, la temperatura
sube de forma progresiva [2] hasta 100 C; en ese momento [3],
el agua comienza a hervir (se ven las burbujas y el vapor de agua).
Observa que, mientras hierve el agua, la temperatura
permanece constante.
3
4
5
1 2
3
Procedimiento:
Monta la placa calefactora y el soporte de forma que al suspender el termmetro
su bulbo quede entre 1 y 2 cmdel fondo.
Prepara la mezcla frigorfca. Introduce
los cubos de hielo en una bolsa de plstico
y pcalos con el martillo.
Despus, coloca el hielo picado en el interior
del vaso de 500 mL (o el cristalizador)
y adele sal (aproximadamente,
20 g de sal por cada 100 g de hielo).
Comprueba que la temperatura est
entre 10 Cy 15 C.
Pica ms hielo e introdcelo en el vaso
de 250 mL, hasta que ocupe un nivel
aproximado de 150 mL; a este hielo
no le aadimos sal.
Coloca este vaso dentro de la mezcla
frigorfca y espera a que la temperatura
del hielo que hay en su interior est
entre 10 Cy 5 C.
1
2
50
220267 _ 0031-0052.indd 50-51 08/03/10 19:09
V IV
8
9
1. Busca informacin y discrimina entre ciencia o falsa ciencia.
a) Mal de ojo y amuletos. f) El tarot.
b) Astrologa: creencia g) Telequinesia: mover objetos
en los horscopos. con la mente.
c) Astronoma y viajes h) Radiestesia: exploracin
planetarios. de pozos con un pndulo.
d) Existencia de extraterrestres. i) Vacunas.
e) Utilizacin de los rayos X j) Estudio del genoma
y rayos lser. humano.
ACTIVIDADES
2. Una muestra de materia tiene 10 g de masa y se encuentra
a 25 C. Con estos datos, puedes saber de que material est constituida
la muestra? Raznalo.
ACTIVIDADES
La dureza de un material
determina su resistencia
a ser rayado.
Un material muy duro
es el diamante,
y muy blando, el talco.
Dureza Solubilidad en agua
La solubilidad en agua
de una sustancia mide
la masa de la misma
que se puede disolver
en 100 g de agua.
El azcar es muy soluble
en agua,
mientras que
el aceite
es insoluble
e inmiscible.
Conductividad elctrica
La conductividad elctrica
de una sustancia mide
su capacidad para
transmitir una corriente
elctrica.
Los metales son buenos
conductores
de la electricidad,
mientras que
los plsticos
son aislantes.
Densidad
La densidad es
una magnitud que mide
la cantidad de masa
por unidad de volumen.
d
v
m
=
Un material
muy denso
es el plomo,
y uno poco
denso, el corcho.
La qumica nos permite disear
combustibles capaces de mover
motores cada vez ms efcaces
que contaminan menos.
Con la fsica, por ejemplo, podemos
calcular y medir la fuerza que
necesitamos aplicar en los frenos
para que el vehculo se detenga en
un espacio lo ms pequeo posible.
(1) La fsica y la qumica son
fundamentales para disear
Enla vida cotidiana
(2) Materia es todo lo que te rodea.
Si miras a tu alrededor, comprobars
que una mesa, el aire que respiras
o el agua en que te baas
son ejemplos de materia.
Enla vida cotidiana
Laciencia
La curiosidad del ser humano por todo lo que le rodea le ha llevado a tratar
de dar una explicacin de los fenmenos naturales. Con el nacimiento de
la ciencia se busc una justifcacin racional y objetiva para interpretar la
naturaleza, basada en un mtodo de investigacin riguroso y sistemtico.
Desde el punto de vista etimolgico, la palabra ciencia viene de scientia, que
en latn signifca saber.
La ciencia se defne como un conjunto de conocimientos sobre
el mundo obtenidos mediante la observacin, la experimentacin
y el razonamiento, de los que se deducen leyes a partir de las cuales
se construyen teoras comprobables.
La fsica y la qumica son ciencias experimentales porque utilizan la experi-
mentacin para realizar sus estudios. (1)
La fsica es la ciencia que estudia cualquier cambio en la materia
en el que no se altera la naturaleza de la misma.
La fsica analiza, por ejemplo, los cambios de estado, el movimiento de los
cuerpos, las fuerzas, etc.
La qumica es la ciencia que estudia la composicin, las combinaciones
y las transformaciones en las sustancias que afectan a su propia naturaleza.
La qumica se centra en las reacciones qumicas, la formacin de nuevas sus-
tancias, los procesos que tienen lugar en un organismo vivo (bioqumica), la
contaminacin y purifcacin del aire, etc.
Todos los ciudadanos necesitan tener unos conocimientos mnimos sobre
ciencia, para diferenciar los conocimientos cientfcos verdaderos de los seu-
docientfcos o falsos y de esta forma tomar decisiones informadas.
Los adivinos, los astrlogos y los brujos que practican las ciencias ocultas
se basan en supersticiones y prcticas secretas adquiridas sin base cientfca
ni experimentacin, por lo que no son demostrables. La ingenuidad y la falta
de cultura es lo nico que sustenta estas falsas ciencias. Debes ser muy crti-
co con la publicidad que no se basa en criterios cientfcos. La informacin y
el conocimiento es el mejor aliado contra el engao.
1 Lamateriaysuspropiedades
Ya sabemos que la fsica y la qumica son ciencias que estudian la composi-
cin de la materia y las transformaciones que esta puede experimentar. Pero
qu es la materia? (2)
Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que tiene masa.
La materia se puede describir midiendo el valor de sus propiedades; por
ejemplo, la masa, el volumen, la densidad, el color, el olor, etc.
Las propiedades de la materia son aquellas caractersticas que podemos
medir. Estas se pueden clasifcar en propiedades generales y en propiedades
caractersticas.
Propiedades generales son aquellas cuyo valor no sirve para identifcar
una sustancia. La masa, el volumen y la temperatura a la que
se encuentra un cuerpo son propiedades generales.
Propiedades caractersticas son aquellas que tienen un valor propio
y caracterstico para cada sustancia. La densidad, el punto de ebullicin,
la dureza, la solubilidad en agua y la conductividad elctrica
son ejemplos de propiedades caractersticas.
Cuantos ms valores de propiedades caractersticas conozcamos, ms fcil es
identifcar una sustancia. El valor de las propiedades caractersticas depende
del tipo de materia y no de la cantidad de la muestra que tengamos.
Por ejemplo, la temperatura a la que hierve el agua (temperatura o punto de
ebullicin) es 100 C, tanto si tenemos 1 L de agua como si tenemos 1000 L.
Describimos algunas propiedades caractersticas:
2
40 VOLUMENI. Fsica y Qumica 3. ESO VOLUMENI. Fsica y Qumica 3. ESO 41
Vamos a estudiar los cambios de estado
que experimenta el agua cuando la calentamos.
1. Pon hielo picado en un recipiente e introduce
un termmetro en su interior.
2. Coloca el recipiente sobre un hornillo y calintalo
uniforme.
3. Anota en una tabla la temperatura que indica
el termmetro y el estado en el que se encuentra
la materia del interior del recipiente cada minuto.
En los cambios de gas a slido se pierde energa (licuacin, solidifcacin y
sublimacin inversa). Para que se produzcan los cambios de slido a gas es
necesario comunicar energa (10) (fusin, vaporizacin, sublimacin).
Para estudiar los cambios de estado realizamos la siguiente experiencia.
Tiempo (min) Temperatura (C) Estado
0 -20 Slido
1 -10 Slido
2 0 Slido +lquido
3 0 Slido +lquido
4 0 Slido +lquido
5 0 Lquido
6 5 Lquido
7 10 Lquido
10 25 Lquido
20 75 Lquido
25 100 Lquido +gas
28 100 Lquido +gas
Loscambiosdeestado
Calentando la materia podemos pasar del estado slido al gaseoso pasan-
do generalmente por el estado lquido. Enfrindola conseguimos el proceso
contrario.
Los cambios de estado son un ejemplo de fenmeno fsico, pues
En el esquema siguiente mostramos el nombre de los cambios de estado.
4
SLIDO GAS
Sublimacin
Fusin
Solidifcacin
Vaporizacin
Licuacin o
condensacin
Sublimacin inversa
LQUIDO
Gas
Lquido $Gas
VAPORIZACIN
FUSIN
Slido $Lquido
Slido
Lquido
0
0 2 4
5
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
25
26 28
-20
100
T (C)
t (min)
Grfca 1. Calentamiento del agua.
(10) En esta fotografa se aprecian
dos cambios de estado.
De lquido a gas y de gas a lquido
(condensacin en las paredes
del embudo).
Todas las sustancias puras tienen una grfca de calentamiento o de enfria-
miento similar a la del agua. Observa que, mientras se produce el cambio de
estado, la temperatura del sistema permanece constante. Estas temperaturas
se denominan punto de fusin y de ebullicin, y su valor depende de la
presin exterior. (11)
Un aumento en la presin exterior hace que la temperatura de ebullicin
Se denomina temperatura o punto de ebullicin a la temperatura
a la cual se produce el cambio de estado de lquido a gas en toda
la masa del lquido. El punto de ebullicin coincide con el punto
de condensacin.
Sustancia
Temperatura
de fusin
(C)
Temperatura
de ebullicin
(C)
Agua
Acetona
Plomo
Cobre
Hierro
Plata
Oro
Aluminio
Mercurio
Azufre
Sal comn
Nitrgeno
Oxgeno
Butano
Amoniaco
0 100
-94,7 56
327,5 1749
1085 2570
1538 2861
962 2162
1064 2856
660 2519
-38,9 356,7
115 444,7
801 1465
-210 -195,8
-218,8 -183
-138,3 -0,5
-77,7 -33,3
(11) El punto de fusin y el de ebullicin
son propiedades especfcas
de las sustancias puras, porque tienen
un valor propio de cada una.
Las mezclas no tienen puntos de fusin
y ebullicin fjos.
Tabla 1. Puntos de fusin y ebullicin.
EXPERIENCIA: cambios de estadoenel agua
1. EJERCICIORESUELTO
a) Cul tiene mayor punto de fusin? Pueden corresponder
las dos grfcas a la misma sustancia?
b) Razona si el lquido Apuede ser agua.
c) Se sabe que el lquido B es un metal que a la temperatura de 10 C se
encuentra como lquido. Cul puede ser?
d) Qu sustancia se enfra ms rpidamente?
En primer lugar observamos la grfca para obtener la siguiente
informacin.
a) La sustancia Afunde a 0 C; y la B, a -39 C. No se trata de la misma
sustancia, ya que el punto de fusin es una propiedad caracterstica.
b) Puede ser; el punto de fusin corresponde al del agua pura: 0 C.
c) El nico metal lquido a temperatura ambiente es el mercurio.
d) El mercurio: la pendiente de la recta es mayor.
Para cada lquido se aprecian tres tramos:
El primer tramo corresponde al enfriamiento del lquido.
El segundo (en el que no vara la temperatura) corresponde
al punto de fusin.
En el tercer tramo, el slido contina enfrindose.
T (C)
Lquido A
Lquido B
t (min)
30
0
-30
-60
-90
0 5 10 15
La grfca corresponde al enfriamiento y posterior solidifcacin
de dos lquidos Ay B, inicialmente a 10 C y con la misma masa.
10
-39
Esquema de la unidad
Ejercicios resueltos.
Paso a paso para
conseguir con xito
la resolucin de las
actividades propuestas.
Destacados.
Los contenidos
fundamentales aparecen
destacados sobre fondo
de color.
En la vida cotidiana.
Ejemplos de situaciones
o fenmenos relacionados
con la vida cotidiana.
Actividades. Para practicar
y reforzar el aprendizaje
de los conceptos.
7
En esta fotografa
se mide la cantidad
de combustible
y la velocidad.
Qu indicador crees
que es ms exacto?
1
La ciencia: la materia
y su medida
3 2 1
Seras capaz
de medir el
volumen de
una diminuta
bola de plomo?
Te
proponemos
una forma
muy fcil.
Necesitas
una probeta
graduada
con un poco
de agua.

Pero debes
tener
un poco
de paciencia
y contar
las bolitas
Sabes
en qu
principio
fundamental
de los fuidos
nos hemos
basado?
PISTA: Fue
un griego muy
importante.
EXPERIMENTAYPIENSA: medir el volumen
Nmero y ttulo
de la unidad.
Experimenta y piensa.
En esta seccin
se plantean sencillas
y curiosas experiencias
que servirn como punto
de partida para entender
lo que se va a estudiar
en la unidad.
Pie de foto. Explicacin
de la fotografa con
preguntas relacionadas
con algn aspecto de esta.
Tablas y esquemas
ilustrativos de los contenidos.
Proporcionan
una interesante
informacin adicional.
Pgina
de introduccin
a la unidad
Pginas de desarrollo de los contenidos
Contenidos
para saber ms
ANIMAL horasdesueo %de sueo posicin
al da en fase REM de los prpados
Ratn 20,1 16% Cerrados
Murcilago marrn 19,9 10% (ambos)
Zarigea 19,4 29%
Mico nocturno 17,0 11%
Rata canguro 16,0 17%
Musaraa 15,8 16%
Cebra 14,7 2% Un ojo,
Ardilla de Richardson 14,5 19% a veces,
Castor 14,4 17% est abierto
Mochuelo 14,3 5%
Gato 13,2 26%
Chinchilla 12,5 12%
Paloma 11,9 8%
Pollo 11,8 10%
Macaco Rhesus 10,8 12%
Chimpanc 10,8 15%
Perro 10,7 29%
Perezoso de 3 dedos 10,5 11%
Pingino emperador 10,5 13%
Erizo mediterrneo 10,1 0%
Mosca del vinagre 10,0 16% No tiene
Pato 9,1 16% prpados
Conejo 8,7 14%
Cerdo 8,4 26%
Codorniz 6,6 17%
Elefante asitico 5,3 34%
Halcn 4,5 9%
Vaca 4,0 19%
Caballo 2,9 27%
Jirafa 1,9 21%

FUENTE : Carl Zimmer.
MEDICINADEL SUEO
r a . m o c . s m e r . w w w / / : p t t h
Una web argentina que trata sobre aspectos
relacionados con el sueo en las personas.
MTODO CIENTFICO
/ o d o t e m / s a i c n e i c / r c . r o . c e t n e i c . w w w / / : p t t h
metodo.html
En esta pgina se resumen los pasos del mtodo
cientfco, con enlaces para realizar experiencias,
construir instrumentos caseros y mucho ms.

Los cientfcos estn llevando la investigacin del sueo
al reino animal. Sospechan que la mayora de los anima-
les necesita dormir [...] Los animales duermen de muchas
formas distintas: por ejemplo, los murcilagos marrones
lo hacen 20 horas al da, y las jirafas, menos de dos. Antes
se pensaba que el sueo era exclusivo de los vertebrados,
pero se ha descubierto que invertebrados como las abejas
y las langostas tambin duermen [...] Los cientfcos de-
baten su funcin desde hace tiempo, e insinan que po-
dra desempear un papel importante en la memoria o el
aprendizaje.
Afrman que el sueo podra haberse perflado durante la
evolucin por la amenaza constante de los depredadores.
Pero, desde esta perspectiva, es extrao que los animales
se pasen varias horas al da en un estado tan vulnerable. Cabe
imaginar un sistema alternativo: hacer dormir solo a peque-
as regiones del cerebro de una en una. Las aves, cuando se
sienten seguras, duermen con todo el cerebro desconecta-
do, como los humanos. Pero cuando perciben
una amenaza, mantienen la mitad del cerebro
despierto.
CARL ZIMMER , The New York Times,
28 de diciembre de 2005
Trabajo cientfco
Por qu existe el sueo?
Los animales duermen de formas
distintas: por ejemplo, los murcilagos
marrones lo hacen 20 horas al da,
y las jirafas, menos de dos.
1. Redacta un resumen (mximo cinco lneas)
del texto anterior.
2. En la tabla que acompaa el texto se recogen
tres datos referentes al sueo observado
en distintos animales. Apartir de ellos:
a) s e d e u P extraer alguna conclusin general
referente a la posicin de los prpados
comparando mamferos y aves?
b) n E qu posicin mantienen los prpados
los siguientes animales: chimpanc,
pingino, codorniz, jirafa?
3. Podras aventurar alguna suposicin sobre
la posicin de los prpados en el sueo
de peces o reptiles? Justifcalo.
4. Hacia el fnal del texto se afrma que las aves,
cuando se sienten seguras, duermen con todo
el cerebro desconectado, como los humanos.
Pero cuando perciben una amenaza, mantienen
la mitad del cerebro despierta.
a) o m C crees que mantendrn los prpados
en uno u otro caso?
b) s e d e u P sacar alguna conclusin al respecto
con relacin a los datos que se presentan
en la tabla anterior?
ACTIVIDADES
R
I
N
C

N

D
E

L
A

L
E
C
T
U
R
A
WWW
27
Rincn de la lectura.
Fragmentos de textos,
normalmente de prensa,
relacionados con
la ciencia. En esta pgina
tambin aparece
un repertorio de cuestiones
que permiten desarrollar
la comprensin lectora.
WWW. Relacin de pginas
web interesantes para completar
la informacin de la unidad.
Un rincn de lectura
y direcciones www
28
29
Actividades
1. Laciencia
25. Cules de estas unidades son adecuadas
para medir una magnitud? Qu magnitud miden?
a) Una mano.
b) Un lpiz.
c) Una moneda de 1 .
d) Un grano de arroz.
e) Una taza.
f) Un minuto.
g) Una tonelada.
26. La primera defnicin ofcial del metro era
la siguiente:
Un metro es la longitud de una barra de
platino-iridio que se conserva en el Museo
de Pesas y Medidas de Svres. Coincide
con la diezmillonsima parte de la distancia
que separa el ecuador del Polo Norte.
a) Analiza esta defnicin y comprala
con la que se da actualmente.
b) Por qu crees que ha cambiado?
(Pista: ten presentes las caractersticas que debe
cumplir una unidad de medida.)
27. Seala qu ejemplos se estudian en las clases
de fsica y cules en las de qumica?
a) Un vagn descendiendo por una montaa rusa.
b) El eco producido en un concierto.
c) El deshielo de una pista de nieve.
d) Encender una chimenea en invierno.
e) La explosin de fuegos artifciales.
f) Frer un huevo.
g) Medir la velocidad de un coche de Frmula 1.
h) Calentar agua para una experiencia.
28. Seala una observacin cientfca cuantitativa
relativa a una vela encendida.
a) Tiene forma cilndrica.
b) Cuesta 1 .
c) Arde por un proceso de combustin.
d) Est compuesta de parafna.
e) Se consume 1 cmcada 3 min.
f) Produce poca luz.
29. Antes de realizar esta actividad, refexiona sobre
la siguiente frase:
El nacimiento de la ciencia
fue la muerte de la supersticin.
Thomas Henry Huxley.
En ocasiones, por la calle, o en algunas secciones
de revistas y peridicos, podemos encontrar anuncios
parecidos a estos:
Vidente africano. Profesor KARIMBAKARAMBA
Con40 aos de experiencia, dotado para encontrar una
solucin rpida a tus problemas, por muy difciles que
sean: recuperar pareja, dinero, suerte, exmenes,
enfermedades, males de ojo, casos imposibles, magias
poderosas.
Trabajo serio y rpido. Resultados garantizados.
Tarot y astrologa. Pitonisa MEDIALUNA
Atencin personal, seria y honesta. Leo tu pasado,
presente y futuro. Respuestas rpidas y directas sobre
trabajo, estudios, parejas. Consejos reales conun100%
de aciertos garantizado. Comprubalo.
El nuevo absorbegrasas. LIPOSORB
La pldora que succiona la grasa y la atrapa como un
imn, librndote de ella de una forma natural. Pierde
peso sin pasar hambre, sin dietas, comiendo todo lo
que desees.
La idea es tan brillante como simple: has visto alguna
vez un pez con exceso de peso? Claro que no! Porque
sus cuerpos contienen la molcula natural antigrasa
Liposorb, que ahora te presentamos como pldoras.
a) Escribe unas lneas expresando tu opinin objetiva
sobre el pretendido carcter cientfco de cada uno
de estos reclamos publicitarios.
b) Por qu crees que abunda este tipo de anuncios
en los diferentes medios de comunicacin?
c) Qu opinas cuando ofrecen resultados
garantizados?
2. Lamateriaysuspropiedades
30. Una muestra de materia tiene una densidad
de 1 g/mL y hierve a 100 C. Observa la tabla
y razona de cul de los siguientes materiales puede
estar hecha la muestra: aceite, oro, agua, aire, helio.
0,126
19,3
1
0,6
0,9
-269
2970
100
220
78
Helio
Oro
Agua
Aceite
Alcohol
Densidad (g/mL)
Temperatura de
ebullicin (C) Materiales
3. Lamedida
31. Indica las caractersticas de una persona
que se consideran magnitudes fsicas:
a) La altura. d) La belleza.
b) La simpata. e) La velocidad.
c) La masa. f) La habilidad.
32. Ordena las siguientes longitudes de mayor
a menor y ascialas con el ejemplo ms adecuado.
33. Ordena las masas de mayor a menor y ascialas
con el ejemplo correspondiente.
34. Ordena los tiempos, de mayor a menor,
y relacinalos con el ejemplo que le corresponde.
35. Ordena las velocidades, de mayor a menor,
y relacinalas con el ejemplo adecuado.
36. Escribe en notacin cientfca estas cantidades.
a) 300000 km/s c) 9798,75 cm
b) 0,004523 kg d) 0,00000000076 km
37. Cambia las unidades al Sistema Internacional
utilizando factores de conversin.
a) En EE UUla velocidad en algunas carreteras est
limitada a 55 millas/hora.
b) En la fcha de un profesional de la NBAaparece
que tiene 7,2 pies de altura.
c) Un jugador de ftbol americano recorre 100 yardas
con el baln.
Datos: 1 pie =0,3 m; 1 yarda =0,91 m; 1 milla =1,609 km
38. Ordena, de menor a mayor, las magnitudes
de cada uno de los apartados:
a) 154,5 cm; 1551 mm; 0,1534 m
b) 25 min; 250 s; 0,25 h
c) 36 km/h; 9 m/s; 990 cm/s
Longitud
5 $ 10-3 m
102 m
107 m
2,15 m
10-10 m
Ejemplo
Altura de Pau Gasol
Radio de la Tierra
Longitud de una hormiga
Longitud de campo de ftbol
Dimetro de un tomo
Masa
1024 kg
70 kg
1000 g
600 kg
1 mg
Ejemplo
Un coche de Frmula 1
Un litro de agua
Un mosquito
El planeta Tierra
Una persona
Velocidad
340 m/s
3 $ 105 km/s
10 m/s
300 km/h
1 cm/s
Ejemplo
Una atleta
Un coche de Frmula 1
Un caracol
La luz
El sonido
10-3 s
Tiempo
1017 s
9,80 s
2,4 $ 103 s
1 s
Ejemplo
Rcord olmpico de los 100 m
Partido de baloncesto
Edad del Universo
Batir las alas de un mosquito
Latido del corazn
7. EJERCICIORESUELTO
Expresa en el Sistema Internacional las velocidades
de las pelotas ms rpidas en el deporte y ordnalas
de menor a mayor:
a) Ftbol "140 km/h c) Bisbol "155 millas/h
b) Tenis "67 m/s d) Golf "5,7 km/min
La unidad fundamental de longitud en el SI
es el metro. Por tanto, habr que transformar
los kilmetros y las millas a metros a partir de:
1 km=1000 m; 1 milla =1,609 km=1609 m
La unidad fundamental de tiempo en el SI
es el segundo. Habr que transformar las horas
y minutos a segundos con:
1 h =3600 s; 1 min =60 s
a) :




, 140
1
1000
3600
1
38 9 F tbol km/h
km
m
s
h
m/s. $ $ =
b) Tenis: 67 m/s; no es necesario cambiar
las unidades porque ya estn en el SI.
c) 155
1
1609
3600
1
69,3 B isbol: millas/h
milla
m
s
h
m/s. $ $ =
d) 5,7
1
1000
60

95
min 1
Golf: km/min
km
m
s
m/s. $ $ =
Por tanto, el orden de menor a mayor de las
velocidades ser: ftbol <tenis <bisbol <golf.
Pginas con actividades fnales
Actividades. Refuerzan y complementan el estudio
de la unidad. Son muchas y muy variadas:
cuestiones sencillas, pasatiempos, ejercicios
numricos o actividades de investigacin.
Organizadas por los epgrafes de la unidad para
facilitar su resolucin, se van intercalando ejercicios
resueltos. En cada actividad se indica
el nivel de difcultad.


Sencilla


Media


Un poco ms difcil
30
Magnitudes fundamentales del SI
Magnitud
Longitud
Masa
Tiempo
Temperatura
Cantidad de sustancia
Intensidad de corriente
Intensidad luminosa
Unidad
Metro
Kilogramo
Segundo
Kelvin
Mol
Amperio
Candela
Smbolo
m
kg
s
K
mol
A
cd
Resumen de la unidad 1
Un factor de conversin es una fraccin que tiene en su
numerador y en su denominador la misma cantidad,
pero expresada en distintas unidades.
4. Instrumentosdemedida
Uninstrumento se valora por una serie de caractersticas:
Cota inferior: es el menor valor de la magnitud que pue-
de medir.
Cota superior: es el mayor valor de la magnitud que
puede medir.
Precisin: es la menor cantidad de variacin de la mag-
nitud que puede medir. Se lee en la divisin ms peque-
a de su escala.
Exactitud: es la capacidad del instrumento para dar el
valor verdadero de la medida. Depende de la calidad del
instrumento.
Fiabilidad: es la capacidad del instrumento para repetir
el mismo valor siempre que se mida la misma cantidad.
5. Errores
Llamamos error absoluto (Ea) de una medida al valor
absoluto de la diferencia entre el valor verdadero y el
que hemos medido.
Si no hay posibilidad de conocer el valor verdadero,
repetimos la medicin varias veces y tomamos el valor
medio como valor verdadero.
Llamamos error relativo (Er) al cociente entre el error
absoluto y el valor de la medida.
Error relativo
Valor medido
Error absoluto
=
6. Normasdeseguridadenel laboratorio
Debido a la importancia que tienen todas y cada una de
estas medidas es imposible resumirlas, por eso debes leer
de nuevo las pginas 20 y 21 de esta unidad.
7. El trabajoconlascienciasexperimentales:
el mtodocientfco
Se denomina mtodo cientfco al procedimiento
que siguen las personas que trabajan con la ciencia
para estudiar los problemas y llegar a conclusiones
ciertas que explican hechos observados
o predicen fenmenos nuevos.
1. Laciencia
La ciencia se defne como un conjunto de
conocimientos sobre el mundo obtenidos mediante
la observacin, la experimentacin y el razonamiento,
de los que se deducen leyes a partir de las cuales
se construyen teoras comprobables.
2. Lamateriaysuspropiedades
Materia es todo aquello que ocupa un lugar
en el espacio y que tiene masa.
Propiedades generales son aquellas cuyo valor
no sirve para identifcar una sustancia.
Ejemplo: la masa.
Propiedades caractersticas son aquellas que tienen
un valor propio y caracterstico para cada sustancia.
Ejemplo: la densidad.
3. Lamedida
Llamamos magnitud a cualquier caracterstica
de la materia, o de los cambios que puede experimentar,
que se puede medir; es decir, que se puede expresar
Medir una magnitud es compararla con una cantidad
de su misma naturaleza, que llamamosunidad, para ver
cuntas veces la contiene.
Para facilitar la escritura de nmeros muy grandes
o muy pequeos con respecto a la unidad, se utilizan
una serie de mltiplos y submltiplos.
Ejemplos: kilmetro, decigramo.
La notacin cientfca consiste en escribir las cantidades
con una cifra entera y la potencia de diez adecuada.
Resumen
de los contenidos ms
importantes de la unidad.
Ayuda a repasar
y reforzar el aprendizaje.
Resumen
Y, al fnal del libro, las competencias bsicas
con ejercicios para mejorar su comprensin
Experiencia
Experiencia.
Donde, paso a paso,
con ilustraciones se aplica
el contenido aprendido
en la unidad.
22
23
22. Se introduce un lquido
a 22 C en un congelador
y se observa que cada
dos minutos disminuye
su temperatura cuatro grados
centgrados. Escribe los datos
que se han obtenido al cabo
de 10 minutos y ordnalos
en una tabla.
ACTIVIDADES
HENRIETTAS. LEAVITT
4. EJERCICIORESUELTO
Los datos medidos cada dos segundos para la velocidad de una moto que parte del reposo
se indican en la siguiente tabla:
Las representaciones grfcas deben realizarse en papel cuadriculado o milimetrado
y seguir los siguientes pasos:
8.2 Representacingrfca
Las grfcas se utilizan para analizar los resultados expresados en las tablas e
indican la relacin existente entre las dos magnitudes representadas X e Y.

1. Dibujar dos ejes, uno en la horizontal (eje X) y otro
en la vertical (eje Y). Cada uno de los ejes representar
a una de las magnitudes de la tabla.
2. Especifcar en cada eje el nombre de la magnitud
que vamos a representar y su unidad. Trazar
las marcas que indican los valores de la escala para
cada eje, teniendo en cuenta los valores mximo
y mnimo de la tabla.


3. Representar con un punto cada par de valores
de la tabla.
4. Unir todos los puntos mediante una lnea que nos
proporciona la representacin grfca.
5. Del anlisis de la representacin grfca se deduce
la ley o conclusin de la experiencia. En la mayora
de casos que vas a estudiar en este curso, la forma de
la grfca se ajusta a una lnea recta o a una hiprbola.
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
Magnitud 1.a medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
0 2 6
Velocidad (m/s) 0 4 8 12
5.a medida
8
16
6.a medida
10
20
4 Tiempo (s)
Antes de la llegada de los ordenadores
los astrnomos dedicaban mucho tiempo
a realizar clculos matemticos.
Henrietta S. Leavitt (1868-1921), astrnoma,
trabaj en el Observatorio del Harvard
College (EE UU). Estudi las estrellas
cuya luminosidad aumenta y disminuye
peridicamente (variables).
Gracias a su trabajo meticuloso descubri ms
de 2000 estrellas variables, y en 1912 hall una
relacin importantsima que asocia el periodo
de ciertas estrellas variables (cefeidas) con
su luminosidad. Esta relacin ha permitido
conocer la distancia a muchas estrellas y
galaxias. Por ejemplo, fue empleada por Edwin
P. Hubble (1889-1953) para descubrir que las
galaxias del Universo se alejan unas de otras.
Leavitt trabaj con mujeres como Williamina
Fleming (1857-1911) y Annie Jump Cannon
(1863-1941), entre otras, en un grupo al
que se bautiz como Las computadoras
(fotografa de abajo) debido al trabajo
que llevaban a cabo.
Ordenacinyclasifcacindedatos
La experimentacin es la parte fundamental del mtodo cientfco. Esta etapa
se basa en la realizacin de medidas y en la obtencin de datos. Para llegar a
obtener resultados y conclusiones correctas, es fundamental realizar un an-
lisis adecuado de los datos y seguir dos pasos:
Ordenar y clasifcar los datos mediante tablas de valores.
Realizar la representacin grfca a partir de los datos de las tablas.
8.1 Lastablas
Para comprender mejor los datos numricos, en el trabajo cientfco se utilizan
las tablas, que permiten interpretar los experimentos y relacionar las magni-
tudes que se van modifcando. En los casos ms sencillos se analiza la variacin
de dos magnitudes (X, Y) que intervienen en un fenmeno fsico o qumico.
Estas magnitudes o variables, X e Y, se colocan en una tabla donde se intro-
ducen los pares de valores obtenidos. En la primera columna se anotan los
nombres o smbolos de las magnitudes que se analizan, con sus respectivas
unidades, generalmente en el Sistema Internacional de unidades.
Magnitud 1.a Medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
X (unidad) X1 X2 X3 X4
Y (unidad) Y1 Y2 Y3 Y4
En ocasiones, no es posible reproducir un fenmeno en un laboratorio y los
datos se obtienen de la observacin.
Piensa, por ejemplo, en el movimiento de los planetas.
8
Ampliaciones.
Muestran curiosidades
o aplicaciones
de los contenidos tratados.
Ilustraciones.
Todas trabajan y refuerzan
la comprensin de los
contenidos desarrollados
en la unidad, las grfcas
son muy claras y, para que
sean fcilmente
reproducibles, estn
realizadas con
la misma cuadrcula
del cuaderno de trabajo.
220267 _ 0001-0006.indd 4-5 16/03/10 9:56
Experiencias. Muestran
procedimientos sencillos,
a veces caseros, para
comprender y completar
el estudio de los conceptos.
51
Experiencia: Curva de calentamiento del agua
Importante:
Observa que, aunque la placa calefactora ha estado calentando de manera uniforme durante todo
el proceso, la temperatura del agua sube de forma progresiva en unas fases de la experiencia
y permanece constante en otras, durante los cambios de estado.
Aqu crees que se debe?
Lo que necesitas:
Hielo en cubos.
Martillo.
Bolsa de plstico.
Sal.
Vaso de precipitados de 250 mL.
Vaso de precipitados de 500 mL (o un cristalizador).
Termmetro.
Soporte.
Varilla de vidrio.
Placa calefactora.
Cronmetro.
En esta prctica comprobars cules son la temperatura de fusin y la temperatura
de ebullicin del agua. Para ello necesitars hielo en un vaso y una placa calefactora
para calentarlo de forma continua. Un cronmetro te permitir conocer el tiempo
que llevas calentando y un termmetro en el interior del vaso te informar
de la temperatura en cada instante.
Para poder iniciar la experiencia desde una temperatura sufcientemente baja,
prepararemos una mezcla frigorfca. Para favorecer la lectura del termmetro
es necesario que el hielo est picado. Puedes ayudarte de una varilla para remover
el contenido; de esta forma, la temperatura ser ms uniforme en el interior del vaso.
Cuando la temperatura se encuentre entre 10 Cy 5 C, saca el vaso
del hielo y seca el exterior para que no arrastre restos de agua con sal.
Colcalo sobre la placa calefactora para que comience a calentarse.
Ten cuidado al poner el termmetro en el soporte, de forma que su bulbo
est completamente introducido en el hielo y no toque las paredes
ni el fondo.
Al encender la placa calefactora, pon
el cronmetro en marcha y anota
la temperatura cada minuto.Tendrs
que remover con la varilla para
que la temperatura sea uniforme
en todo el interior del vaso durante
este proceso.
Observa con atencin:
La temperatura sube de forma progresiva entre 10 Cy 0 C.
La temperatura se mantiene constante a 0 Cdurante unos 4 o 5 minutos.
En ese tiempo, el hielo se est fundiendo y en el vaso se observa hielo
mezclado con agua. [1]
Una vez que todo el hielo se ha fundido, la temperatura
sube de forma progresiva [2] hasta 100 C; en ese momento [3],
el agua comienza a hervir (se ven las burbujas y el vapor de agua).
Observa que, mientras hierve el agua, la temperatura
permanece constante.
3
4
5
1 2
3
Procedimiento:
Monta la placa calefactora y el soporte de forma que al suspender el termmetro
su bulbo quede entre 1 y 2 cmdel fondo.
Prepara la mezcla frigorfca. Introduce
los cubos de hielo en una bolsa de plstico
y pcalos con el martillo.
Despus, coloca el hielo picado en el interior
del vaso de 500 mL (o el cristalizador)
y adele sal (aproximadamente,
20 g de sal por cada 100 g de hielo).
Comprueba que la temperatura est
entre 10 Cy 15 C.
Pica ms hielo e introdcelo en el vaso
de 250 mL, hasta que ocupe un nivel
aproximado de 150 mL; a este hielo
no le aadimos sal.
Coloca este vaso dentro de la mezcla
frigorfca y espera a que la temperatura
del hielo que hay en su interior est
entre 10 Cy 5 C.
1
2
50
220267 _ 0031-0052.indd 50-51 08/03/10 19:09
V IV
8
9
1. Busca informacin y discrimina entre ciencia o falsa ciencia.
a) Mal de ojo y amuletos. f) El tarot.
b) Astrologa: creencia g) Telequinesia: mover objetos
en los horscopos. con la mente.
c) Astronoma y viajes h) Radiestesia: exploracin
planetarios. de pozos con un pndulo.
d) Existencia de extraterrestres. i) Vacunas.
e) Utilizacin de los rayos X j) Estudio del genoma
y rayos lser. humano.
ACTIVIDADES
2. Una muestra de materia tiene 10 g de masa y se encuentra
a 25 C. Con estos datos, puedes saber de que material est constituida
la muestra? Raznalo.
ACTIVIDADES
La dureza de un material
determina su resistencia
a ser rayado.
Un material muy duro
es el diamante,
y muy blando, el talco.
Dureza Solubilidad en agua
La solubilidad en agua
de una sustancia mide
la masa de la misma
que se puede disolver
en 100 g de agua.
El azcar es muy soluble
en agua,
mientras que
el aceite
es insoluble
e inmiscible.
Conductividad elctrica
La conductividad elctrica
de una sustancia mide
su capacidad para
transmitir una corriente
elctrica.
Los metales son buenos
conductores
de la electricidad,
mientras que
los plsticos
son aislantes.
Densidad
La densidad es
una magnitud que mide
la cantidad de masa
por unidad de volumen.
d
v
m
=
Un material
muy denso
es el plomo,
y uno poco
denso, el corcho.
La qumica nos permite disear
combustibles capaces de mover
motores cada vez ms efcaces
que contaminan menos.
Con la fsica, por ejemplo, podemos
calcular y medir la fuerza que
necesitamos aplicar en los frenos
para que el vehculo se detenga en
un espacio lo ms pequeo posible.
(1) La fsica y la qumica son
fundamentales para disear
Enla vida cotidiana
(2) Materia es todo lo que te rodea.
Si miras a tu alrededor, comprobars
que una mesa, el aire que respiras
o el agua en que te baas
son ejemplos de materia.
Enla vida cotidiana
Laciencia
La curiosidad del ser humano por todo lo que le rodea le ha llevado a tratar
de dar una explicacin de los fenmenos naturales. Con el nacimiento de
la ciencia se busc una justifcacin racional y objetiva para interpretar la
naturaleza, basada en un mtodo de investigacin riguroso y sistemtico.
Desde el punto de vista etimolgico, la palabra ciencia viene de scientia, que
en latn signifca saber.
La ciencia se defne como un conjunto de conocimientos sobre
el mundo obtenidos mediante la observacin, la experimentacin
y el razonamiento, de los que se deducen leyes a partir de las cuales
se construyen teoras comprobables.
La fsica y la qumica son ciencias experimentales porque utilizan la experi-
mentacin para realizar sus estudios. (1)
La fsica es la ciencia que estudia cualquier cambio en la materia
en el que no se altera la naturaleza de la misma.
La fsica analiza, por ejemplo, los cambios de estado, el movimiento de los
cuerpos, las fuerzas, etc.
La qumica es la ciencia que estudia la composicin, las combinaciones
y las transformaciones en las sustancias que afectan a su propia naturaleza.
La qumica se centra en las reacciones qumicas, la formacin de nuevas sus-
tancias, los procesos que tienen lugar en un organismo vivo (bioqumica), la
contaminacin y purifcacin del aire, etc.
Todos los ciudadanos necesitan tener unos conocimientos mnimos sobre
ciencia, para diferenciar los conocimientos cientfcos verdaderos de los seu-
docientfcos o falsos y de esta forma tomar decisiones informadas.
Los adivinos, los astrlogos y los brujos que practican las ciencias ocultas
se basan en supersticiones y prcticas secretas adquiridas sin base cientfca
ni experimentacin, por lo que no son demostrables. La ingenuidad y la falta
de cultura es lo nico que sustenta estas falsas ciencias. Debes ser muy crti-
co con la publicidad que no se basa en criterios cientfcos. La informacin y
el conocimiento es el mejor aliado contra el engao.
1 Lamateriaysuspropiedades
Ya sabemos que la fsica y la qumica son ciencias que estudian la composi-
cin de la materia y las transformaciones que esta puede experimentar. Pero
qu es la materia? (2)
Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que tiene masa.
La materia se puede describir midiendo el valor de sus propiedades; por
ejemplo, la masa, el volumen, la densidad, el color, el olor, etc.
Las propiedades de la materia son aquellas caractersticas que podemos
medir. Estas se pueden clasifcar en propiedades generales y en propiedades
caractersticas.
Propiedades generales son aquellas cuyo valor no sirve para identifcar
una sustancia. La masa, el volumen y la temperatura a la que
se encuentra un cuerpo son propiedades generales.
Propiedades caractersticas son aquellas que tienen un valor propio
y caracterstico para cada sustancia. La densidad, el punto de ebullicin,
la dureza, la solubilidad en agua y la conductividad elctrica
son ejemplos de propiedades caractersticas.
Cuantos ms valores de propiedades caractersticas conozcamos, ms fcil es
identifcar una sustancia. El valor de las propiedades caractersticas depende
del tipo de materia y no de la cantidad de la muestra que tengamos.
Por ejemplo, la temperatura a la que hierve el agua (temperatura o punto de
ebullicin) es 100 C, tanto si tenemos 1 L de agua como si tenemos 1000 L.
Describimos algunas propiedades caractersticas:
2
40 VOLUMENI. Fsica y Qumica 3. ESO VOLUMENI. Fsica y Qumica 3. ESO 41
Vamos a estudiar los cambios de estado
que experimenta el agua cuando la calentamos.
1. Pon hielo picado en un recipiente e introduce
un termmetro en su interior.
2. Coloca el recipiente sobre un hornillo y calintalo
uniforme.
3. Anota en una tabla la temperatura que indica
el termmetro y el estado en el que se encuentra
la materia del interior del recipiente cada minuto.
En los cambios de gas a slido se pierde energa (licuacin, solidifcacin y
sublimacin inversa). Para que se produzcan los cambios de slido a gas es
necesario comunicar energa (10) (fusin, vaporizacin, sublimacin).
Para estudiar los cambios de estado realizamos la siguiente experiencia.
Tiempo (min) Temperatura (C) Estado
0 -20 Slido
1 -10 Slido
2 0 Slido +lquido
3 0 Slido +lquido
4 0 Slido +lquido
5 0 Lquido
6 5 Lquido
7 10 Lquido
10 25 Lquido
20 75 Lquido
25 100 Lquido +gas
28 100 Lquido +gas
Loscambiosdeestado
Calentando la materia podemos pasar del estado slido al gaseoso pasan-
do generalmente por el estado lquido. Enfrindola conseguimos el proceso
contrario.
Los cambios de estado son un ejemplo de fenmeno fsico, pues
En el esquema siguiente mostramos el nombre de los cambios de estado.
4
SLIDO GAS
Sublimacin
Fusin
Solidifcacin
Vaporizacin
Licuacin o
condensacin
Sublimacin inversa
LQUIDO
Gas
Lquido $Gas
VAPORIZACIN
FUSIN
Slido $Lquido
Slido
Lquido
0
0 2 4
5
6 8 10 12 14 16 18 20 22 24
25
26 28
-20
100
T (C)
t (min)
Grfca 1. Calentamiento del agua.
(10) En esta fotografa se aprecian
dos cambios de estado.
De lquido a gas y de gas a lquido
(condensacin en las paredes
del embudo).
Todas las sustancias puras tienen una grfca de calentamiento o de enfria-
miento similar a la del agua. Observa que, mientras se produce el cambio de
estado, la temperatura del sistema permanece constante. Estas temperaturas
se denominan punto de fusin y de ebullicin, y su valor depende de la
presin exterior. (11)
Un aumento en la presin exterior hace que la temperatura de ebullicin
Se denomina temperatura o punto de ebullicin a la temperatura
a la cual se produce el cambio de estado de lquido a gas en toda
la masa del lquido. El punto de ebullicin coincide con el punto
de condensacin.
Sustancia
Temperatura
de fusin
(C)
Temperatura
de ebullicin
(C)
Agua
Acetona
Plomo
Cobre
Hierro
Plata
Oro
Aluminio
Mercurio
Azufre
Sal comn
Nitrgeno
Oxgeno
Butano
Amoniaco
0 100
-94,7 56
327,5 1749
1085 2570
1538 2861
962 2162
1064 2856
660 2519
-38,9 356,7
115 444,7
801 1465
-210 -195,8
-218,8 -183
-138,3 -0,5
-77,7 -33,3
(11) El punto de fusin y el de ebullicin
son propiedades especfcas
de las sustancias puras, porque tienen
un valor propio de cada una.
Las mezclas no tienen puntos de fusin
y ebullicin fjos.
Tabla 1. Puntos de fusin y ebullicin.
EXPERIENCIA: cambios de estadoenel agua
1. EJERCICIORESUELTO
a) Cul tiene mayor punto de fusin? Pueden corresponder
las dos grfcas a la misma sustancia?
b) Razona si el lquido Apuede ser agua.
c) Se sabe que el lquido B es un metal que a la temperatura de 10 C se
encuentra como lquido. Cul puede ser?
d) Qu sustancia se enfra ms rpidamente?
En primer lugar observamos la grfca para obtener la siguiente
informacin.
a) La sustancia Afunde a 0 C; y la B, a -39 C. No se trata de la misma
sustancia, ya que el punto de fusin es una propiedad caracterstica.
b) Puede ser; el punto de fusin corresponde al del agua pura: 0 C.
c) El nico metal lquido a temperatura ambiente es el mercurio.
d) El mercurio: la pendiente de la recta es mayor.
Para cada lquido se aprecian tres tramos:
El primer tramo corresponde al enfriamiento del lquido.
El segundo (en el que no vara la temperatura) corresponde
al punto de fusin.
En el tercer tramo, el slido contina enfrindose.
T (C)
Lquido A
Lquido B
t (min)
30
0
-30
-60
-90
0 5 10 15
La grfca corresponde al enfriamiento y posterior solidifcacin
de dos lquidos Ay B, inicialmente a 10 C y con la misma masa.
10
-39
Esquema de la unidad
Ejercicios resueltos.
Paso a paso para
conseguir con xito
la resolucin de las
actividades propuestas.
Destacados.
Los contenidos
fundamentales aparecen
destacados sobre fondo
de color.
En la vida cotidiana.
Ejemplos de situaciones
o fenmenos relacionados
con la vida cotidiana.
Actividades. Para practicar
y reforzar el aprendizaje
de los conceptos.
7
En esta fotografa
se mide la cantidad
de combustible
y la velocidad.
Qu indicador crees
que es ms exacto?
1
La ciencia: la materia
y su medida
3 2 1
Seras capaz
de medir el
volumen de
una diminuta
bola de plomo?
Te
proponemos
una forma
muy fcil.
Necesitas
una probeta
graduada
con un poco
de agua.

Pero debes
tener
un poco
de paciencia
y contar
las bolitas
Sabes
en qu
principio
fundamental
de los fuidos
nos hemos
basado?
PISTA: Fue
un griego muy
importante.
EXPERIMENTAYPIENSA: medir el volumen
Nmero y ttulo
de la unidad.
Experimenta y piensa.
En esta seccin
se plantean sencillas
y curiosas experiencias
que servirn como punto
de partida para entender
lo que se va a estudiar
en la unidad.
Pie de foto. Explicacin
de la fotografa con
preguntas relacionadas
con algn aspecto de esta.
Tablas y esquemas
ilustrativos de los contenidos.
Proporcionan
una interesante
informacin adicional.
Pgina
de introduccin
a la unidad
Pginas de desarrollo de los contenidos
Contenidos
para saber ms
ANIMAL horasdesueo %de sueo posicin
al da en fase REM de los prpados
Ratn 20,1 16% Cerrados
Murcilago marrn 19,9 10% (ambos)
Zarigea 19,4 29%
Mico nocturno 17,0 11%
Rata canguro 16,0 17%
Musaraa 15,8 16%
Cebra 14,7 2% Un ojo,
Ardilla de Richardson 14,5 19% a veces,
Castor 14,4 17% est abierto
Mochuelo 14,3 5%
Gato 13,2 26%
Chinchilla 12,5 12%
Paloma 11,9 8%
Pollo 11,8 10%
Macaco Rhesus 10,8 12%
Chimpanc 10,8 15%
Perro 10,7 29%
Perezoso de 3 dedos 10,5 11%
Pingino emperador 10,5 13%
Erizo mediterrneo 10,1 0%
Mosca del vinagre 10,0 16% No tiene
Pato 9,1 16% prpados
Conejo 8,7 14%
Cerdo 8,4 26%
Codorniz 6,6 17%
Elefante asitico 5,3 34%
Halcn 4,5 9%
Vaca 4,0 19%
Caballo 2,9 27%
Jirafa 1,9 21%

FUENTE : Carl Zimmer.
MEDICINADEL SUEO
r a . m o c . s m e r . w w w / / : p t t h
Una web argentina que trata sobre aspectos
relacionados con el sueo en las personas.
MTODO CIENTFICO
/ o d o t e m / s a i c n e i c / r c . r o . c e t n e i c . w w w / / : p t t h
metodo.html
En esta pgina se resumen los pasos del mtodo
cientfco, con enlaces para realizar experiencias,
construir instrumentos caseros y mucho ms.

Los cientfcos estn llevando la investigacin del sueo
al reino animal. Sospechan que la mayora de los anima-
les necesita dormir [...] Los animales duermen de muchas
formas distintas: por ejemplo, los murcilagos marrones
lo hacen 20 horas al da, y las jirafas, menos de dos. Antes
se pensaba que el sueo era exclusivo de los vertebrados,
pero se ha descubierto que invertebrados como las abejas
y las langostas tambin duermen [...] Los cientfcos de-
baten su funcin desde hace tiempo, e insinan que po-
dra desempear un papel importante en la memoria o el
aprendizaje.
Afrman que el sueo podra haberse perflado durante la
evolucin por la amenaza constante de los depredadores.
Pero, desde esta perspectiva, es extrao que los animales
se pasen varias horas al da en un estado tan vulnerable. Cabe
imaginar un sistema alternativo: hacer dormir solo a peque-
as regiones del cerebro de una en una. Las aves, cuando se
sienten seguras, duermen con todo el cerebro desconecta-
do, como los humanos. Pero cuando perciben
una amenaza, mantienen la mitad del cerebro
despierto.
CARL ZIMMER , The New York Times,
28 de diciembre de 2005
Trabajo cientfco
Por qu existe el sueo?
Los animales duermen de formas
distintas: por ejemplo, los murcilagos
marrones lo hacen 20 horas al da,
y las jirafas, menos de dos.
1. Redacta un resumen (mximo cinco lneas)
del texto anterior.
2. En la tabla que acompaa el texto se recogen
tres datos referentes al sueo observado
en distintos animales. Apartir de ellos:
a) s e d e u P extraer alguna conclusin general
referente a la posicin de los prpados
comparando mamferos y aves?
b) n E qu posicin mantienen los prpados
los siguientes animales: chimpanc,
pingino, codorniz, jirafa?
3. Podras aventurar alguna suposicin sobre
la posicin de los prpados en el sueo
de peces o reptiles? Justifcalo.
4. Hacia el fnal del texto se afrma que las aves,
cuando se sienten seguras, duermen con todo
el cerebro desconectado, como los humanos.
Pero cuando perciben una amenaza, mantienen
la mitad del cerebro despierta.
a) o m C crees que mantendrn los prpados
en uno u otro caso?
b) s e d e u P sacar alguna conclusin al respecto
con relacin a los datos que se presentan
en la tabla anterior?
ACTIVIDADES
R
I
N
C

N

D
E

L
A

L
E
C
T
U
R
A
WWW
27
Rincn de la lectura.
Fragmentos de textos,
normalmente de prensa,
relacionados con
la ciencia. En esta pgina
tambin aparece
un repertorio de cuestiones
que permiten desarrollar
la comprensin lectora.
WWW. Relacin de pginas
web interesantes para completar
la informacin de la unidad.
Un rincn de lectura
y direcciones www
28
29
Actividades
1. Laciencia
25. Cules de estas unidades son adecuadas
para medir una magnitud? Qu magnitud miden?
a) Una mano.
b) Un lpiz.
c) Una moneda de 1 .
d) Un grano de arroz.
e) Una taza.
f) Un minuto.
g) Una tonelada.
26. La primera defnicin ofcial del metro era
la siguiente:
Un metro es la longitud de una barra de
platino-iridio que se conserva en el Museo
de Pesas y Medidas de Svres. Coincide
con la diezmillonsima parte de la distancia
que separa el ecuador del Polo Norte.
a) Analiza esta defnicin y comprala
con la que se da actualmente.
b) Por qu crees que ha cambiado?
(Pista: ten presentes las caractersticas que debe
cumplir una unidad de medida.)
27. Seala qu ejemplos se estudian en las clases
de fsica y cules en las de qumica?
a) Un vagn descendiendo por una montaa rusa.
b) El eco producido en un concierto.
c) El deshielo de una pista de nieve.
d) Encender una chimenea en invierno.
e) La explosin de fuegos artifciales.
f) Frer un huevo.
g) Medir la velocidad de un coche de Frmula 1.
h) Calentar agua para una experiencia.
28. Seala una observacin cientfca cuantitativa
relativa a una vela encendida.
a) Tiene forma cilndrica.
b) Cuesta 1 .
c) Arde por un proceso de combustin.
d) Est compuesta de parafna.
e) Se consume 1 cmcada 3 min.
f) Produce poca luz.
29. Antes de realizar esta actividad, refexiona sobre
la siguiente frase:
El nacimiento de la ciencia
fue la muerte de la supersticin.
Thomas Henry Huxley.
En ocasiones, por la calle, o en algunas secciones
de revistas y peridicos, podemos encontrar anuncios
parecidos a estos:
Vidente africano. Profesor KARIMBAKARAMBA
Con40 aos de experiencia, dotado para encontrar una
solucin rpida a tus problemas, por muy difciles que
sean: recuperar pareja, dinero, suerte, exmenes,
enfermedades, males de ojo, casos imposibles, magias
poderosas.
Trabajo serio y rpido. Resultados garantizados.
Tarot y astrologa. Pitonisa MEDIALUNA
Atencin personal, seria y honesta. Leo tu pasado,
presente y futuro. Respuestas rpidas y directas sobre
trabajo, estudios, parejas. Consejos reales conun100%
de aciertos garantizado. Comprubalo.
El nuevo absorbegrasas. LIPOSORB
La pldora que succiona la grasa y la atrapa como un
imn, librndote de ella de una forma natural. Pierde
peso sin pasar hambre, sin dietas, comiendo todo lo
que desees.
La idea es tan brillante como simple: has visto alguna
vez un pez con exceso de peso? Claro que no! Porque
sus cuerpos contienen la molcula natural antigrasa
Liposorb, que ahora te presentamos como pldoras.
a) Escribe unas lneas expresando tu opinin objetiva
sobre el pretendido carcter cientfco de cada uno
de estos reclamos publicitarios.
b) Por qu crees que abunda este tipo de anuncios
en los diferentes medios de comunicacin?
c) Qu opinas cuando ofrecen resultados
garantizados?
2. Lamateriaysuspropiedades
30. Una muestra de materia tiene una densidad
de 1 g/mL y hierve a 100 C. Observa la tabla
y razona de cul de los siguientes materiales puede
estar hecha la muestra: aceite, oro, agua, aire, helio.
0,126
19,3
1
0,6
0,9
-269
2970
100
220
78
Helio
Oro
Agua
Aceite
Alcohol
Densidad (g/mL)
Temperatura de
ebullicin (C) Materiales
3. Lamedida
31. Indica las caractersticas de una persona
que se consideran magnitudes fsicas:
a) La altura. d) La belleza.
b) La simpata. e) La velocidad.
c) La masa. f) La habilidad.
32. Ordena las siguientes longitudes de mayor
a menor y ascialas con el ejemplo ms adecuado.
33. Ordena las masas de mayor a menor y ascialas
con el ejemplo correspondiente.
34. Ordena los tiempos, de mayor a menor,
y relacinalos con el ejemplo que le corresponde.
35. Ordena las velocidades, de mayor a menor,
y relacinalas con el ejemplo adecuado.
36. Escribe en notacin cientfca estas cantidades.
a) 300000 km/s c) 9798,75 cm
b) 0,004523 kg d) 0,00000000076 km
37. Cambia las unidades al Sistema Internacional
utilizando factores de conversin.
a) En EE UUla velocidad en algunas carreteras est
limitada a 55 millas/hora.
b) En la fcha de un profesional de la NBAaparece
que tiene 7,2 pies de altura.
c) Un jugador de ftbol americano recorre 100 yardas
con el baln.
Datos: 1 pie =0,3 m; 1 yarda =0,91 m; 1 milla =1,609 km
38. Ordena, de menor a mayor, las magnitudes
de cada uno de los apartados:
a) 154,5 cm; 1551 mm; 0,1534 m
b) 25 min; 250 s; 0,25 h
c) 36 km/h; 9 m/s; 990 cm/s
Longitud
5 $ 10-3 m
102 m
107 m
2,15 m
10-10 m
Ejemplo
Altura de Pau Gasol
Radio de la Tierra
Longitud de una hormiga
Longitud de campo de ftbol
Dimetro de un tomo
Masa
1024 kg
70 kg
1000 g
600 kg
1 mg
Ejemplo
Un coche de Frmula 1
Un litro de agua
Un mosquito
El planeta Tierra
Una persona
Velocidad
340 m/s
3 $ 105 km/s
10 m/s
300 km/h
1 cm/s
Ejemplo
Una atleta
Un coche de Frmula 1
Un caracol
La luz
El sonido
10-3 s
Tiempo
1017 s
9,80 s
2,4 $ 103 s
1 s
Ejemplo
Rcord olmpico de los 100 m
Partido de baloncesto
Edad del Universo
Batir las alas de un mosquito
Latido del corazn
7. EJERCICIORESUELTO
Expresa en el Sistema Internacional las velocidades
de las pelotas ms rpidas en el deporte y ordnalas
de menor a mayor:
a) Ftbol "140 km/h c) Bisbol "155 millas/h
b) Tenis "67 m/s d) Golf "5,7 km/min
La unidad fundamental de longitud en el SI
es el metro. Por tanto, habr que transformar
los kilmetros y las millas a metros a partir de:
1 km=1000 m; 1 milla =1,609 km=1609 m
La unidad fundamental de tiempo en el SI
es el segundo. Habr que transformar las horas
y minutos a segundos con:
1 h =3600 s; 1 min =60 s
a) :




, 140
1
1000
3600
1
38 9 F tbol km/h
km
m
s
h
m/s. $ $ =
b) Tenis: 67 m/s; no es necesario cambiar
las unidades porque ya estn en el SI.
c) 155
1
1609
3600
1
69,3 B isbol: millas/h
milla
m
s
h
m/s. $ $ =
d) 5,7
1
1000
60

95
min 1
Golf: km/min
km
m
s
m/s. $ $ =
Por tanto, el orden de menor a mayor de las
velocidades ser: ftbol <tenis <bisbol <golf.
Pginas con actividades fnales
Actividades. Refuerzan y complementan el estudio
de la unidad. Son muchas y muy variadas:
cuestiones sencillas, pasatiempos, ejercicios
numricos o actividades de investigacin.
Organizadas por los epgrafes de la unidad para
facilitar su resolucin, se van intercalando ejercicios
resueltos. En cada actividad se indica
el nivel de difcultad.


Sencilla


Media


Un poco ms difcil
30
Magnitudes fundamentales del SI
Magnitud
Longitud
Masa
Tiempo
Temperatura
Cantidad de sustancia
Intensidad de corriente
Intensidad luminosa
Unidad
Metro
Kilogramo
Segundo
Kelvin
Mol
Amperio
Candela
Smbolo
m
kg
s
K
mol
A
cd
Resumen de la unidad 1
Un factor de conversin es una fraccin que tiene en su
numerador y en su denominador la misma cantidad,
pero expresada en distintas unidades.
4. Instrumentosdemedida
Uninstrumento se valora por una serie de caractersticas:
Cota inferior: es el menor valor de la magnitud que pue-
de medir.
Cota superior: es el mayor valor de la magnitud que
puede medir.
Precisin: es la menor cantidad de variacin de la mag-
nitud que puede medir. Se lee en la divisin ms peque-
a de su escala.
Exactitud: es la capacidad del instrumento para dar el
valor verdadero de la medida. Depende de la calidad del
instrumento.
Fiabilidad: es la capacidad del instrumento para repetir
el mismo valor siempre que se mida la misma cantidad.
5. Errores
Llamamos error absoluto (Ea) de una medida al valor
absoluto de la diferencia entre el valor verdadero y el
que hemos medido.
Si no hay posibilidad de conocer el valor verdadero,
repetimos la medicin varias veces y tomamos el valor
medio como valor verdadero.
Llamamos error relativo (Er) al cociente entre el error
absoluto y el valor de la medida.
Error relativo
Valor medido
Error absoluto
=
6. Normasdeseguridadenel laboratorio
Debido a la importancia que tienen todas y cada una de
estas medidas es imposible resumirlas, por eso debes leer
de nuevo las pginas 20 y 21 de esta unidad.
7. El trabajoconlascienciasexperimentales:
el mtodocientfco
Se denomina mtodo cientfco al procedimiento
que siguen las personas que trabajan con la ciencia
para estudiar los problemas y llegar a conclusiones
ciertas que explican hechos observados
o predicen fenmenos nuevos.
1. Laciencia
La ciencia se defne como un conjunto de
conocimientos sobre el mundo obtenidos mediante
la observacin, la experimentacin y el razonamiento,
de los que se deducen leyes a partir de las cuales
se construyen teoras comprobables.
2. Lamateriaysuspropiedades
Materia es todo aquello que ocupa un lugar
en el espacio y que tiene masa.
Propiedades generales son aquellas cuyo valor
no sirve para identifcar una sustancia.
Ejemplo: la masa.
Propiedades caractersticas son aquellas que tienen
un valor propio y caracterstico para cada sustancia.
Ejemplo: la densidad.
3. Lamedida
Llamamos magnitud a cualquier caracterstica
de la materia, o de los cambios que puede experimentar,
que se puede medir; es decir, que se puede expresar
Medir una magnitud es compararla con una cantidad
de su misma naturaleza, que llamamosunidad, para ver
cuntas veces la contiene.
Para facilitar la escritura de nmeros muy grandes
o muy pequeos con respecto a la unidad, se utilizan
una serie de mltiplos y submltiplos.
Ejemplos: kilmetro, decigramo.
La notacin cientfca consiste en escribir las cantidades
con una cifra entera y la potencia de diez adecuada.
Resumen
de los contenidos ms
importantes de la unidad.
Ayuda a repasar
y reforzar el aprendizaje.
Resumen
Y, al fnal del libro, las competencias bsicas
con ejercicios para mejorar su comprensin
Experiencia
Experiencia.
Donde, paso a paso,
con ilustraciones se aplica
el contenido aprendido
en la unidad.
22
23
22. Se introduce un lquido
a 22 C en un congelador
y se observa que cada
dos minutos disminuye
su temperatura cuatro grados
centgrados. Escribe los datos
que se han obtenido al cabo
de 10 minutos y ordnalos
en una tabla.
ACTIVIDADES
HENRIETTAS. LEAVITT
4. EJERCICIORESUELTO
Los datos medidos cada dos segundos para la velocidad de una moto que parte del reposo
se indican en la siguiente tabla:
Las representaciones grfcas deben realizarse en papel cuadriculado o milimetrado
y seguir los siguientes pasos:
8.2 Representacingrfca
Las grfcas se utilizan para analizar los resultados expresados en las tablas e
indican la relacin existente entre las dos magnitudes representadas X e Y.

1. Dibujar dos ejes, uno en la horizontal (eje X) y otro
en la vertical (eje Y). Cada uno de los ejes representar
a una de las magnitudes de la tabla.
2. Especifcar en cada eje el nombre de la magnitud
que vamos a representar y su unidad. Trazar
las marcas que indican los valores de la escala para
cada eje, teniendo en cuenta los valores mximo
y mnimo de la tabla.


3. Representar con un punto cada par de valores
de la tabla.
4. Unir todos los puntos mediante una lnea que nos
proporciona la representacin grfca.
5. Del anlisis de la representacin grfca se deduce
la ley o conclusin de la experiencia. En la mayora
de casos que vas a estudiar en este curso, la forma de
la grfca se ajusta a una lnea recta o a una hiprbola.
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
20
16
12
8
4
0
0 2 4 6 8 10
Velocidad (m/s)
Tiempo (s)
Magnitud 1.a medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
0 2 6
Velocidad (m/s) 0 4 8 12
5.a medida
8
16
6.a medida
10
20
4 Tiempo (s)
Antes de la llegada de los ordenadores
los astrnomos dedicaban mucho tiempo
a realizar clculos matemticos.
Henrietta S. Leavitt (1868-1921), astrnoma,
trabaj en el Observatorio del Harvard
College (EE UU). Estudi las estrellas
cuya luminosidad aumenta y disminuye
peridicamente (variables).
Gracias a su trabajo meticuloso descubri ms
de 2000 estrellas variables, y en 1912 hall una
relacin importantsima que asocia el periodo
de ciertas estrellas variables (cefeidas) con
su luminosidad. Esta relacin ha permitido
conocer la distancia a muchas estrellas y
galaxias. Por ejemplo, fue empleada por Edwin
P. Hubble (1889-1953) para descubrir que las
galaxias del Universo se alejan unas de otras.
Leavitt trabaj con mujeres como Williamina
Fleming (1857-1911) y Annie Jump Cannon
(1863-1941), entre otras, en un grupo al
que se bautiz como Las computadoras
(fotografa de abajo) debido al trabajo
que llevaban a cabo.
Ordenacinyclasifcacindedatos
La experimentacin es la parte fundamental del mtodo cientfco. Esta etapa
se basa en la realizacin de medidas y en la obtencin de datos. Para llegar a
obtener resultados y conclusiones correctas, es fundamental realizar un an-
lisis adecuado de los datos y seguir dos pasos:
Ordenar y clasifcar los datos mediante tablas de valores.
Realizar la representacin grfca a partir de los datos de las tablas.
8.1 Lastablas
Para comprender mejor los datos numricos, en el trabajo cientfco se utilizan
las tablas, que permiten interpretar los experimentos y relacionar las magni-
tudes que se van modifcando. En los casos ms sencillos se analiza la variacin
de dos magnitudes (X, Y) que intervienen en un fenmeno fsico o qumico.
Estas magnitudes o variables, X e Y, se colocan en una tabla donde se intro-
ducen los pares de valores obtenidos. En la primera columna se anotan los
nombres o smbolos de las magnitudes que se analizan, con sus respectivas
unidades, generalmente en el Sistema Internacional de unidades.
Magnitud 1.a Medida 2.a medida 3.a medida 4.a medida
X (unidad) X1 X2 X3 X4
Y (unidad) Y1 Y2 Y3 Y4
En ocasiones, no es posible reproducir un fenmeno en un laboratorio y los
datos se obtienen de la observacin.
Piensa, por ejemplo, en el movimiento de los planetas.
8
Ampliaciones.
Muestran curiosidades
o aplicaciones
de los contenidos tratados.
Ilustraciones.
Todas trabajan y refuerzan
la comprensin de los
contenidos desarrollados
en la unidad, las grfcas
son muy claras y, para que
sean fcilmente
reproducibles, estn
realizadas con
la misma cuadrcula
del cuaderno de trabajo.
220267 _ 0001-0006.indd 4-5 16/03/10 9:56
11
Esquema de la unidad del libro del alumno
220805 _ 0001-0018.indd 11 28/01/11 12:01
La Gua del profesor: secciones
Cada una de las secciones de la gua del profesor contribuye al desarrollo de diferentes
competencias. As pues, en cada seccin se incluyen referencias explcitas acerca
de su contribucin a aquellas competencias bsicas a las que se orienta en mayor medida.
Pero hay que tener en cuenta que todas las secciones, por la seleccin de contenidos,
contribuyen al desarrollo de todas las competencias.
12
Seccin I Programacin de aula y actividades
Para cada tema del libro del alumno se incluye la programacin de aula. En este apartado estn
presentes los objetivos, contenidos, criterios de evaluacin y competencias bsicas relacionadas
con la unidad.
El solucionario (en volumen aparte) contiene la solucin de todas las actividades que aparecen
en la unidad del libro del alumno.
Los recursos complementarios se dividen en actividades de refuerzo y ampliacin con el objetivo
de atender a la diversidad del aula.
Asimismo, se incluyen por separado las soluciones de los recursos complementarios,
tanto de refuerzo como de ampliacin.
A continuacin aparecen fichas de ejemplos resueltos. Cada ficha tiene un ejemplo y una batera
de actividades relacionadas con el ejemplo.
Seccin II Experiencias
En esta seccin se recogen propuestas detalladas de experiencias sencillas para realizar en el aula
o ms elaboradas para realizar en el laboratorio.
Las experiencias de aula requieren material fcil de conseguir, y las puede realizar el profesor
o el alumno en el aula, o el alumno en casa.
Las experiencias de laboratorio son guiones de prcticas. El material necesario es el propio
de un laboratorio de fsica y qumica.
Esta seccin est especialmente dedicada a trabajar la competencia en el conocimiento
y la interaccin con el mundo fsico. Relacionando los contenidos cientficos con la capacidad
de vincularse con el mundo fsico, el alumno aprende a desenvolverse adecuadamente con iniciativa
y autonoma personal en distintos mbitos de la vida, y comprende los conceptos y conocimientos
bsicos que permiten el anlisis de los fenmenos derivados del conocimiento cientfico.
Seccin III Aplicaciones a la vida cotidiana
En esta seccin se muestran aplicaciones de la materia de cada unidad a la vida cotidiana. De esta
forma se contextualizan los contenidos trabajados en la unidad con la realidad diaria del alumno.
Cada ficha va acompaada de una explicacin, una ilustracin y unas actividades para
la explotacin del contenido.
Seccin IV Curiosidades y ancdotas
En esta seccin se presentan unos motivadores recursos complementarios. En cada ficha
se trabajan curiosidades cientficas, ancdotas o informaciones complementarias de prensa
que pueden resultar muy tiles en el aprendizaje.
220805 _ 0001-0018.indd 12 28/01/11 12:01
Estn perfectamente integradas en los contenidos de cada unidad, por lo que se pueden incluir
en el trabajo de la unidad en el aula.
Esta seccin contribuye a la consecucin de la competencia social y ciudadana con ejemplos
muy cercanos a la realidad del alumno para que pueda desenvolverse socialmente con la ayuda
de conocimientos cientficos aplicados.
Seccin V Banco de datos
Se incluyen fichas con banco de datos sobre el contenido de la unidad. Estn orientadas
a proporcionar al profesorado informacin complementaria. Datos numricos, tablas, informacin
complementaria y, por supuesto, orientaciones sobre los recursos disponibles en Internet.
Esta seccin contribuye a conseguir la competencia bsica tratamiento de la informacin
y competencia digital, consiste en desarrollar habilidades para procesar
la informacin y transformarla en conocimiento.
Seccin VI Destrezas matemticas
Se incluyen fichas con los contenidos matemticos que el alumno debe conocer para llevar a cabo
el aprendizaje de las unidades. Cada ficha est orientada a resolver los procedimientos
matemticos con un ejemplo de las destrezas matemticas resueltas y cuestiones propuestas.
Cada ficha tiene un contenido terminal y sirve para repasar o reforzar los procedimientos, destrezas
y habilidades. Estas fichas trabajan directamente la competencia matemtica, ayudando
a resolver problemas relacionados con los contenidos del libro y con la vida cotidiana.
Seccin VII Comprensin de textos
Esta seccin de comprensin de textos es una contribucin de la materia a la consecucin
de la competencia bsica competencia en comunicacin lingstica. En cada ficha se expone
un texto acompaado de cuestiones de explotacin del mismo.
Seccin VIII Ampliacin
El currculo no es algo cerrado. Debemos tener en cuenta a los alumnos/as ms aventajados
que requieren de una informacin complementaria, es decir, en ocasiones es necesaria
una ampliacin del currculo. Presentamos esta seccin convencidos de que la atencin
a la diversidad no debe olvidar, en modo alguno, a los alumnos/as que continuarn sus estudios
en el mbito cientfico-tecnolgico.
Seccin VIII Pruebas de evaluacin
Tres pruebas de evaluacin por unidad con sus correspondientes soluciones. Una de ellas incide
directamente en la metodologa de evaluacin del proyecto PISA.
Seccin IX Mujeres cientficas
Una amplia monografa que recoge el papel de la mujer en la ciencia a lo largo de la historia. Con
esta seccin se trabaja la competencia social y ciudadana, de forma que hace posible comprender
y participar en la realidad social y ejercer una ciudadana democrtica en una sociedad plural,
respetando los derechos y libertades de los hombres y mujeres.
Seccin X Libromedia Santillana
Se incluye una recopilacin de los recursos digitales incluidos en el Libromedia Santillana
para cada una de las unidades, especificando el tipo de recurso.
13
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14
ndice de la Gua del profesor
UNIDAD
PROGRAMACIN DE AULA
Y ACTIVIDADES
Pgina 19

EXPERIENCIAS
Pgina 135
APLICACIONES
A LA VIDA COTIDIANA
Pgina 153
CURIOSIDADES
Y ANCDOTAS
Pgina 163

BANCO DE DATOS
Pgina 173

AMPLIACIN
Pgina 215
PRUEBAS
DE EVALUACIN
Pgina 289
1
La ciencia, la materia
y su medida
Programacin de aula 21
Fichas de refuerzo 24
Fichas de ampliacin 30
Problemas resueltos 32
Puede utilizarse
una balanza para
medir longitudes? 136
Determinacin
de la velocidad
con la que sale
despedida
una bolita
de una rampa 137
Sistemas de
posicionamiento:
el GPS 154
La medida
de la velocidad
de la luz 164
rdenes de magnitud
y factores
de conversin 174
Pginas web
relacionadas 175
Conceptos bsicos 216
Magnitudes y unidades 218
Expresin de una medida 219
Expresin de una medida
experimental 221
Sistema Internacional
de unidades 224
Determinacin de la masa,
el volumen y la densidad 226
Cmo trabaja un cientfico 230
Sntesis 232
Prueba de
evaluacin 1 290
Prueba de
evaluacin 2 292
Prueba de
evaluacin 3 294
2
La materia:
estados fsicos
Programacin de aula 35
Fichas de refuerzo 38
Fichas de ampliacin 44
Problemas resueltos 46
Difusin de permanganato
de potasio o de tinta 138
Grfica calentamiento-
enfriamiento del agua 139
La olla a presin 155 Por qu es posible
la vida bajo
los hielos? 165
Cambios de estado 176
Pginas web
relacionadas 177
Estados de la materia 233
Estados de la materia
y cambios de estado 234
Sntesis 236
Prueba de
evaluacin 1 296
Prueba de
evaluacin 2 298
Prueba de
evaluacin 3 300
3
La materia:
cmo se presenta
Programacin de aula 49
Fichas de refuerzo 52
Fichas de ampliacin 58
Problemas resueltos 60
Solubilidad de sustancias.
Cmo diferenciar
la sal y el azcar? 140
Preparacin
de disoluciones 141
Densidad
y resistencia 156
Componentes
de la leche 166
Solubilidad 178
Pginas web
relacionadas 179
Composicin de la materia 237
Disoluciones: concentracin
y solubilidad 240
La composicin de la materia 243
Sntesis 245
Prueba de
evaluacin 1 302
Prueba de
evaluacin 2 304
Prueba de
evaluacin 3 306
4
La materia:
propiedades elctricas
y el tomo
Programacin de aula 63
Fichas de refuerzo 66
Fichas de ampliacin 72
Problemas resueltos 74
Alto voltaje 142
El pndulo elctrico 143
Istopos
radiactivos 157
Datacin
por el mtodo
del carbono-14 157
El descubrimiento
de la radiactividad 167
Istopos 180
Pginas web
relacionadas 181
Electrosttica. Electrizacin 246
Ley de Coulomb. Intensidad
del campo elctrico 249
El tomo 251
tomos, elementos, iones
e istopos 253
Sntesis 255
Prueba de
evaluacin 1 308
Prueba de
evaluacin 2 310
Prueba de
evaluacin 3 312
5
Elementos
y compuestos
qumicos
Programacin de aula 77
Fichas de refuerzo 80
Fichas de ampliacin 86
Problemas resueltos 88
Qumica
con monedas 144
Propiedades
de algunos elementos 145
Sal en la dieta 158 Un elemento
escurridizo
y peligroso 168
Clasificacin
de los elementos
qumicos 182
Pginas web
relacionadas 183
El sistema peridico 256
La qumica de la vida 258
Sntesis 260
Prueba de
evaluacin 1 314
Prueba de
evaluacin 2 316
Prueba de
evaluacin 3 318
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UNIDAD
PROGRAMACIN DE AULA
Y ACTIVIDADES
Pgina 19

EXPERIENCIAS
Pgina 135
APLICACIONES
A LA VIDA COTIDIANA
Pgina 153
CURIOSIDADES
Y ANCDOTAS
Pgina 163

BANCO DE DATOS
Pgina 173

AMPLIACIN
Pgina 215
PRUEBAS
DE EVALUACIN
Pgina 289
1
La ciencia, la materia
y su medida
Programacin de aula 21
Fichas de refuerzo 24
Fichas de ampliacin 30
Problemas resueltos 32
Puede utilizarse
una balanza para
medir longitudes? 136
Determinacin
de la velocidad
con la que sale
despedida
una bolita
de una rampa 137
Sistemas de
posicionamiento:
el GPS 154
La medida
de la velocidad
de la luz 164
rdenes de magnitud
y factores
de conversin 174
Pginas web
relacionadas 175
Conceptos bsicos 216
Magnitudes y unidades 218
Expresin de una medida 219
Expresin de una medida
experimental 221
Sistema Internacional
de unidades 224
Determinacin de la masa,
el volumen y la densidad 226
Cmo trabaja un cientfico 230
Sntesis 232
Prueba de
evaluacin 1 290
Prueba de
evaluacin 2 292
Prueba de
evaluacin 3 294
2
La materia:
estados fsicos
Programacin de aula 35
Fichas de refuerzo 38
Fichas de ampliacin 44
Problemas resueltos 46
Difusin de permanganato
de potasio o de tinta 138
Grfica calentamiento-
enfriamiento del agua 139
La olla a presin 155 Por qu es posible
la vida bajo
los hielos? 165
Cambios de estado 176
Pginas web
relacionadas 177
Estados de la materia 233
Estados de la materia
y cambios de estado 234
Sntesis 236
Prueba de
evaluacin 1 296
Prueba de
evaluacin 2 298
Prueba de
evaluacin 3 300
3
La materia:
cmo se presenta
Programacin de aula 49
Fichas de refuerzo 52
Fichas de ampliacin 58
Problemas resueltos 60
Solubilidad de sustancias.
Cmo diferenciar
la sal y el azcar? 140
Preparacin
de disoluciones 141
Densidad
y resistencia 156
Componentes
de la leche 166
Solubilidad 178
Pginas web
relacionadas 179
Composicin de la materia 237
Disoluciones: concentracin
y solubilidad 240
La composicin de la materia 243
Sntesis 245
Prueba de
evaluacin 1 302
Prueba de
evaluacin 2 304
Prueba de
evaluacin 3 306
4
La materia:
propiedades elctricas
y el tomo
Programacin de aula 63
Fichas de refuerzo 66
Fichas de ampliacin 72
Problemas resueltos 74
Alto voltaje 142
El pndulo elctrico 143
Istopos
radiactivos 157
Datacin
por el mtodo
del carbono-14 157
El descubrimiento
de la radiactividad 167
Istopos 180
Pginas web
relacionadas 181
Electrosttica. Electrizacin 246
Ley de Coulomb. Intensidad
del campo elctrico 249
El tomo 251
tomos, elementos, iones
e istopos 253
Sntesis 255
Prueba de
evaluacin 1 308
Prueba de
evaluacin 2 310
Prueba de
evaluacin 3 312
5
Elementos
y compuestos
qumicos
Programacin de aula 77
Fichas de refuerzo 80
Fichas de ampliacin 86
Problemas resueltos 88
Qumica
con monedas 144
Propiedades
de algunos elementos 145
Sal en la dieta 158 Un elemento
escurridizo
y peligroso 168
Clasificacin
de los elementos
qumicos 182
Pginas web
relacionadas 183
El sistema peridico 256
La qumica de la vida 258
Sntesis 260
Prueba de
evaluacin 1 314
Prueba de
evaluacin 2 316
Prueba de
evaluacin 3 318
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ndice de la Gua del profesor
UNIDAD
PROGRAMACIN DE AULA
Y ACTIVIDADES
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EXPERIENCIAS
Pgina 135
APLICACIONES
A LA VIDA COTIDIANA
Pgina 153

CURIOSIDADES
Y ANCDOTAS
Pgina 163

BANCO DE DATOS
Pgina 173

AMPLIACIN
Pgina 215
PRUEBAS DE
EVALUACIN
Pgina 289
6
Cambios qumicos
Programacin de aula 91
Fichas de refuerzo 94
Fichas de ampliacin 100
Problemas resueltos 102
Reacciones qumicas
entre slidos 146
La ley de la
conservacin
de la masa 147
Catalizadores
y contaminacin 159
Una sustancia txica
que puede salvarte
la vida 169
Masas molares
de algunos elementos
y compuestos
qumicos 184
Pginas web
relacionadas 185
Los cambios qumicos
a nivel microscpico 261
Cmo suceden
las reaciones qumicas 263
Estequiometra 264
Energa y reaccin qumica 267
Sntesis 269
Prueba de
evaluacin 1 320
Prueba de
evaluacin 2 322
Prueba de
evaluacin 3 324
7
Qumica en accin
Programacin de aula 105
Fichas de refuerzo 108
Fichas de ampliacin 114
Problemas resueltos 116
Extintor casero 148
Detector de polos 149
De qu material estn
hechos los chalecos
antibalas? 160
Contaminacin
de monumentos 170
Proteccin
de dientes 170
Los principios activos
de los medicamentos 186
Pginas web
relacionadas 187
Qumica y medio ambiente 270
Qumica y medicina 273
Qumica y recursos
energticos 274
Sntesis 276
Prueba de
evaluacin 1 326
Prueba de
evaluacin 2 328
Prueba de
evaluacin 3 330
8
La electricidad
Programacin de aula 119
Fichas de refuerzo 122
Fichas de ampliacin 128
Problemas resueltos 130
Construccin
de una pila casera 150
Potencia
de un receptor 151
Distintos tipos
de bateras
recargables 161
Electricidad
en los animales 171
La electricidad
y el cuerpo humano 188
Pginas web
relacionadas 189
Magnitudes asociadas
a la corriente elctrica 277
Circuito elctrico.
Ley de Ohm 279
Ley de Ohm.
Asociacin de resistencias 282
Transformaciones energticas
en un circuito elctrico 284
Sntesis 287
Prueba de
evaluacin 1 332
Prueba de
evaluacin 2 334
Prueba de
evaluacin 3 336
DESTREZAS MATEMTICAS ................................... Pgina 191
Unidades. Cambios de unidades ................................................................................. Pgina 192
Ecuaciones ................................................................................................................. Pgina 194
Representaciones grficas ........................................................................................... Pgina 196
Proporcionalidad ......................................................................................................... Pgina 198
COMPRENSIN DE TEXTOS .................................... Pgina 201
Instalaciones elctricas ................................................................................................ Pgina 202
Los agujeros negros ..................................................................................................... Pgina 205
Los dos sistemas del mundo ........................................................................................ Pgina 208
Nueva gua de la ciencia .............................................................................................. Pgina 211
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UNIDAD
PROGRAMACIN DE AULA
Y ACTIVIDADES
Pgina 19

EXPERIENCIAS
Pgina 135
APLICACIONES
A LA VIDA COTIDIANA
Pgina 153

CURIOSIDADES
Y ANCDOTAS
Pgina 163

BANCO DE DATOS
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AMPLIACIN
Pgina 215
PRUEBAS DE
EVALUACIN
Pgina 289
6
Cambios qumicos
Programacin de aula 91
Fichas de refuerzo 94
Fichas de ampliacin 100
Problemas resueltos 102
Reacciones qumicas
entre slidos 146
La ley de la
conservacin
de la masa 147
Catalizadores
y contaminacin 159
Una sustancia txica
que puede salvarte
la vida 169
Masas molares
de algunos elementos
y compuestos
qumicos 184
Pginas web
relacionadas 185
Los cambios qumicos
a nivel microscpico 261
Cmo suceden
las reaciones qumicas 263
Estequiometra 264
Energa y reaccin qumica 267
Sntesis 269
Prueba de
evaluacin 1 320
Prueba de
evaluacin 2 322
Prueba de
evaluacin 3 324
7
Qumica en accin
Programacin de aula 105
Fichas de refuerzo 108
Fichas de ampliacin 114
Problemas resueltos 116
Extintor casero 148
Detector de polos 149
De qu material estn
hechos los chalecos
antibalas? 160
Contaminacin
de monumentos 170
Proteccin
de dientes 170
Los principios activos
de los medicamentos 186
Pginas web
relacionadas 187
Qumica y medio ambiente 270
Qumica y medicina 273
Qumica y recursos
energticos 274
Sntesis 276
Prueba de
evaluacin 1 326
Prueba de
evaluacin 2 328
Prueba de
evaluacin 3 330
8
La electricidad
Programacin de aula 119
Fichas de refuerzo 122
Fichas de ampliacin 128
Problemas resueltos 130
Construccin
de una pila casera 150
Potencia
de un receptor 151
Distintos tipos
de bateras
recargables 161
Electricidad
en los animales 171
La electricidad
y el cuerpo humano 188
Pginas web
relacionadas 189
Magnitudes asociadas
a la corriente elctrica 277
Circuito elctrico.
Ley de Ohm 279
Ley de Ohm.
Asociacin de resistencias 282
Transformaciones energticas
en un circuito elctrico 284
Sntesis 287
Prueba de
evaluacin 1 332
Prueba de
evaluacin 2 334
Prueba de
evaluacin 3 336
MUJERES CIENTFICAS .......................................... Pgina 339
Algunos nombres de cientficas internacionales ........................................................... Pgina 341
El caso de Espaa ....................................................................................................... Pgina 345
Algunos nombres de cientficas espaolas ................................................................... Pgina 347
Informacin adicional en Internet ................................................................................. Pgina 348
EL LIBROMEDIA SANTILLANA ................................ Pgina 351
Relacin de recursos digitales disponibles. Temas 1 y 2 ............................................... Pgina 352
Relacin de recursos digitales disponibles. Tema 3 ...................................................... Pgina 353
Relacin de recursos digitales disponibles. Tema 4 ...................................................... Pgina 354
Relacin de recursos digitales disponibles. Tema 5 ...................................................... Pgina 355
Relacin de recursos digitales disponibles. Tema 6 ..................................................... Pgina 356
Relacin de recursos digitales disponibles. Tema 7 ...................................................... Pgina 357
Relacin de recursos digitales disponibles. Tema 8 ..................................................... Pgina 358
Relacin de recursos digitales disponibles. Anexos ...................................................... Pgina 359
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18
Recursos multimedia
La Gua del profesor se acompaa de un DVD en el que se pueden encontrar
los siguientes elementos:
1. PROGRAMACIN DE AULA, DOCUMENTOS
ADMINISTRATIVOS Y GUA EN FORMATO PDF
En el DVD se proporciona la programacin de aula de la materia.
La seccin de documentos administrativos contiene:
Documentos oficiales publicados en el BOE, as como los vnculos (pginas
web) a cada una de las Consejeras de las distintas Comunidades Autnomas.
Una coleccin de 60 plantillas para la gestin administrativa del centro,
departamentos y tutoras (por ejemplo, Comunicacin de falta de asistencia
a clase, Carta de cita a los padres, etc.).
Presentaciones, fotogaleras, lecturas, etc. que refuerzan o amplan
los contenidos de cada unidad.
Se proporciona tambin la Gua en formato pdf a fin de que se pueda imprimir
con facilidad, lo que permite evitar la tarea engorrosa de hacer fotocopias.
2. RECURSOS DIGITALES
Para cada unidad se incluyen:
Presentaciones, fotogaleras, lecturas, etc. que refuerzan o amplan
los contenidos de cada unidad.
Animaciones, algunas interactivas, que favorecen la comprensin
de los fenmenos fsicos y qumicos.
Actividades interactivas.
Vdeos que ilustran el desarrollo de las experiencias de cada unidad.
Ms informacin en la Red: una coleccin de enlaces a la world wide web
que pueden ser tiles al abordar los contenidos de cada unidad.
Programacin
de aula,
documentos
administrativos
y gua en
formato PDF
FSICA
y
QUMICA
3 ESO
Libromedia
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1. La ciencia, la materia y su medida ............................. 21
2. La materia: estados fsicos ........................................ 35
3. La materia: cmo se presenta .................................... 49
4. La materia: propiedades elctricas y el tomo .............. 63
5. Elementos y compuestos qumicos ............................. 77
6. Cambios qumicos .................................................... 91
7. Qumica en accin .................................................. 105
8. La electricidad ....................................................... 119

P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A
Y

A
C
T
I
V
I
D
A
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S
19
220805 _ 0019-0134.indd 19 25/03/10 13:00
20
Not as
220805 _ 0019-0134.indd 20 25/03/10 13:00
21
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
1. En la primera parte de la unidad se introducir el mtodo cientfico comentando las distintas etapas
que lo componen. Se puede elegir una observacin de la vida cotidiana y aplicarle el mtodo cientfico
a fin de conseguir que el alumno tenga una aproximacin ms cercana al mismo.
2. A pesar de ser una parte aburrida para muchos alumnos, como los cambios de unidades acompaarn
al alumno a lo largo de sus estudios, hay que hacer hincapi en la importancia que tiene saber cambiar
de unidades.
3. Por otro lado, un aspecto muy importante en la ciencia es el tratamiento grfico de los datos experimentales
obtenidos. Se trabajar la informacin que se puede sacar de una representacin grfica, y se realizarn
grficos sencillos a partir de los datos de una tabla.
4. Es especialmente interesante la aplicacin de las nuevas tecnologas en el aula. Seguramente haya alumnos
capaces de manejar con soltura una hoja de clculo, pero otros tendrn dificultades.
Esta diversidad del alumnado es, sin duda alguna, un inconveniente a la hora de emplear hojas de clculo
para analizar datos. No obstante, es interesante trabajar en grupo en el aula de informtica para mostrar
la gran utilidad que tienen estas aplicaciones y realizar varias tareas:
Efectuar clculos en tablas.
Representar grficamente los datos de una tabla.
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA
MAPA DE CONTENIDOS
1. OBTENCIN
DE LA INFORMACIN
2. BSQUEDA
DE REGULARIDADES
3. EXPLICACIN
DE LAS LEYES
observacin
de la naturaleza
experimentacin tablas
el Sistema Internacional
de unidades
notacin
cientfica
cifras
significativas
grficas hiptesis teoras
mediante
necesita
se utiliza expresadas con
utilizando en el anlisis mediante
tiene varias etapas
medidas directas medidas indirectas
EL MTODO CIENTFICO
PROGRAMACIN DE AULA
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
Aprender a diferenciar actividades cientficas
de pseudocientficas.
Saber diferenciar entre propiedades generales
y propiedades caractersticas de la materia.
Ser capaces de aplicar el mtodo cientfico
a la observacin de fenmenos sencillos.
Conocer el Sistema Internacional de unidades
y saber hacer cambios de unidades con los distintos
mltiplos y submltiplos.
Conocer la importancia que tiene utilizar las
unidades del Sistema Internacional a escala global.
Identificar las magnitudes fundamentales
y las derivadas.
Utilizar las representaciones grficas como
una herramienta habitual del trabajo cientfico.
Saber expresar grficamente distintas observaciones.
Aprender a trabajar en el laboratorio con orden
y limpieza.
OBJETIVOS
La ciencia, la materia
y su medida
CONTENIDOS
CONCEPTOS La ciencia.
La materia y sus propiedades.
El Sistema Internacional de unidades.
Magnitudes fundamentales y derivadas.
Aproximacin al mtodo cientfico. Las etapas del mtodo cientfico.
Ordenacin y clasificacin de datos.
Representacin de grficas.
PROCEDIMIENTOS,
DESTREZAS
Y HABILIDADES
Realizar cambios de unidades a fin de familiarizar al alumno en el uso de mltiplos
y submltiplos de las distintas unidades.
Elaborar tablas.
Elaborar representaciones grficas a partir de tablas de datos.
Analizar grficas.
Interpretar grficas.
Plantear observaciones sencillas y aplicar el mtodo cientfico.
ACTITUDES Valorar la importancia del lenguaje grfico en la ciencia.
Gusto por la precisin y el orden en el trabajo en el laboratorio.
Potenciar el trabajo individual y en equipo.
PRESENTACIN
1. En esta unidad se introduce el mtodo cientfico
con varios ejemplos de leyes cientficas.
Es importante, a fin de que el alumno lo aprenda,
que sepa aplicarlo a alguna observacin sencilla
de la vida cotidiana.
2. Una de las herramientas ms tiles en el trabajo
cientfico es el uso de las grficas.
En esta unidad se utilizan fundamentalmente
a partir de los datos de observaciones recogidos
en una tabla.
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PROGRAMACIN DE AULA
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1. Educacin no sexista.
Histricamente, las mujeres cientficas son menos conocidas que los hombres cientficos. Esto, sin embargo,
est cambiando desde hace muchas dcadas, desde que las mujeres empezaron a tener acceso a la educacin
al igual que los hombres.
Buscar referencias a mujeres cientficas dentro de la historia. Comentar que, en muchos casos,
sus contribuciones han sido menospreciadas por sus colegas masculinos. Un ejemplo: la no adjudicacin
del premio Nobel de Fsica a Lise Meitner por sus trabajos en fsica atmica y nuclear.
Pero, en otros casos, la labor s que ha sido reconocida. El ejemplo ms notable fue la cientfica Marie
Sklodowska Curie, que fue la primera persona en obtener dos premios Nobel en ciencias (en Fsica
y en Qumica en este caso).
Para probar este desconocimiento de las mujeres cientficas podemos sugerir a los alumnos una actividad:
buscar informacin sobre la vida de algunas de estas mujeres desconocidas. As podrn descubrirlas.
Ejemplos: Hypatia, Amalie Emmy Noether, Henrietta Swan Leavitt, Rosalind Elsie Franklin, Vera Rubin,
Margaret Burbidge, Margarita Salas.
EDUCACIN EN VALORES
1. Diferenciar ciencia y pseudociencia.
2. Distinguir entre propiedades generales
y propiedades caractersticas de la materia.
3. Catalogar una magnitud como fundamental
o derivada.
4. Saber resolver cambios de unidades y manejar
el Sistema Internacional de unidades.
5. Explicar las distintas etapas que componen
el mtodo cientfico.
6. Aplicar el mtodo cientfico a observaciones reales.
7. Representar grficamente los datos recogidos
en una tabla.
8. Analizar e interpretar grficas.
CRITERIOS DE EVALUACIN
COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN
Competencia matemtica
Ya en la pgina que abre la unidad se trabaja con
el contenido matemtico de semejanza de tringulos.
En el epgrafe 3: La medida. Se desarrollan los contenidos
propios del Sistema Internacional de unidades con
los mltiplos y submltiplos. Las actividades de este
epgrafe refuerzan las competencias matemticas de cursos
anteriores.
Observar en la pgina 12 el proceso de cambio de unidades
a travs de factores de conversin. Se termina este epgrafe
con un repaso de fundamentos matemticos, el uso
de la calculadora y la notacin cientfica.
En el epgrafe 5: Ordenacin y clasificacin de datos,
se trabaja con tablas y grficas. Cabe destacar el ejemplo
resuelto de la pgina 16, en el que se desarrolla
pormenorizadamente la construccin de una grfica.
La lnea recta y la parbola (necesarias posteriormente
en la representacin grfica de las leyes de los gases).
Competencia en el conocimiento y la interaccin
con el mundo fsico
En esta unidad se desarrolla sobre todo la importancia del
mtodo cientfico, no solo como un mtodo para trabajar,
sino como un sistema que garantiza que las leyes
y los hechos que tienen su base de estudio de esta forma
garantizan su seriedad. De hecho, se hace especial
hincapi en el mal tratamiento de conceptos
cientficos para vender ideas falsas: publicidad
engaosa, videntes, etc.
Tratamiento de la informacin y competencia digital
En la seccin Rincn de la lectura se proponen algunas
pginas web interesantes.
Competencia social y ciudadana
Desarrollando el espritu crtico y la capacidad de anlisis
y observacin de la ciencia se contribuye a la consecucin
de esta competencia. Formando ciudadanos informados.
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ACTIVIDADES
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Expresa en kilogramos la masa de una manzana de
195 g.
2. Expresa en gramos la masa de tres cuartos de kilo-
gramo de arroz.
3. Expresa en miligramos la masa de un tornillo de 2 g.
4. Expresa en litros el volumen de refresco contenido
en una lata de 33 cL.
5. Indica el procedimiento que utilizaras para medir el
volumen de un slido regular de forma cbica. Nom-
bra los instrumentos que necesites utilizar.
6. Indica el procedimiento que utilizaras para medir el
volumen de un slido irregular. Nombra los instru-
mentos que necesites utilizar.
7. Realiza la operacin:
32,0 ? 10
3
g + 1,6 ? 10
4
g
8. Indica la unidad de medida en el Sistema Interna-
cional para las siguientes magnitudes:
a) Masa.
b) Tiempo.
c) Longitud.
d) Temperatura.
e) Superficie.
f) Volumen.
9. Cmo mediras la masa de un grano de arroz? Ex-
plica el procedimiento.
10. Necesitas medir 45 mL de agua. Qu instrumento
de laboratorio utilizaras?
11. Nombra los instrumentos de medida de volmenes
que conozcas.
12. Completa la siguiente tabla:
13. Llenamos un recipiente con agua y otro, exacta-
mente igual, con aceite. Justifica:
a) Cul tendr ms masa?
b) Si aadimos uno sobre el otro, cul quedar
encima?
Busca los datos que necesites.
14. Cules son las magnitudes fundamentales del Sis-
tema Internacional? Cita la unidad que corresponde
a cada una de las magnitudes.
15. Completa la tabla:
16. En un laboratorio se ha medido la temperatura que
alcanza un lquido a intervalos regulares de tiempo,
obtenindose los siguientes resultados:
a) Representa los datos en una grfica.
b) Qu tipo de grfica se obtiene?
c) Crees que algn punto puede corresponder a
una medida mal hecha?
17. Un enfermero ha controlado la temperatura de un
paciente durante el tiempo que permaneci ingre-
sado en el hospital.
1. El primer da ingres sin fiebre (37 C).
2. El segundo da la fiebre le subi a 39 C y se
mantuvo as durante tres das.
3. A partir de entonces, la fiebre baj a razn de
medio grado por da.
Cuando el enfermo estuvo tres das sin fiebre, se le
dio el alta en el hospital. Reconstruye la grfica de
la temperatura.
Volumen (L) Masa (kg) Densidad (kg/L)
Agua destilada 1,00 1,00
3,40 1,02
3,10 0,92
0,11 13,6
Agua de mar
Hielo
Mercurio
0 25
1 29
2 35
3 37
4 41
5 45
Tiempo (min) Temperatura (C)
Unidad Mltiplos Submltiplos
hm
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m
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LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. 195 g = 0,195 kg
2. 3/4 kg = 750 g
3. 2 g = 2000 mg
4. 33 cL = 0,33 L
5. En este caso basta con utilizar una regla, medir la
arista y calcular el volumen as:
V = L
3
6. Si el slido es irregular, es necesario utilizar una
probeta. Se mide el volumen ocupado por cierta
cantidad de lquido en la probeta, se echa el slido
en la misma y se anota el volumen nuevo. El volu-
men del slido ser la diferencia entre este segun-
do volumen (con el slido dentro del lquido de la
probeta) y el volumen inicial.
7. 4,8 ? 10
4
g.
8. a) Kilogramo (kg). d) Kelvin (K).
b) Segundo (s). e) Metro cuadrado (m
2
).
c) Metro (m). f) Metro cbico (m
3
).
9. Se mide en la balanza la masa de un gran nmero
de granos de arroz, contamos los granos y dividimos
la masa total entre el nmero de gramos.
10. Una probeta.
11. Ejemplos: probeta, bureta, pipeta, vaso de precipi-
tados, matraz aforado, erlenmeyer.
12.
13. a) Tiene ms masa el que se llena con agua, pues la
densidad del agua es mayor que la del aceite.
b) El aceite quedar sobre el agua.
Datos: densidad del agua = 1 g/cm
3
; densidad del
aceite = 0,8 g/cm
3
.
14. Ver respuesta en el libro del alumno.
15. Respuesta:
16. a) La grfica sera:
b) Se obtiene una recta.
c) Hay un punto que se desva ms que los otros
de la recta: (2 min, 35 C).
17. Primero elaboramos la tabla:
A continuacin elaboramos la grfica:
0 1 2 3 4 5 6
0
10
20
30
40
Temperatura (C)
Tiempo
(min)
50
Volumen (L) Masa (kg) Densidad (kg/L)
Agua destilada 1,00 1,00 1
3,468 3,40 1,02
3,10 3,37 0,92
1,496 0,11 13,6
Agua de mar
Hielo
Mercurio
km
t
km
3
, hm
3
, dam
3
m, dm, cm, mm
hg, dag, g, dg, mg
dm
3
, cm
3
, mm
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Mltiplos Submltiplos
kg
m
3
Unidad
hm
1
2
3
4
37
39
39
39
5
6
7
8
38,5
38,0
37,5
37,0
Da Temperatura (C) Da Temperatura (C)
1 2 3 4 5 6 7 8
36,5
37,0
37,5
38,0
38,5
39,0
Temperatura (C)
Da
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LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Copia en tu cuaderno esta tabla y compltala ex-
presando los mltiplos y submltiplos del metro.
2. Copia en tu cuaderno y completa las frases:
a) Un kilmetro equivale a ____ metros.
b) Un ____ equivale a diez metros.
c) Un centmetro equivale a una centsima de ____.
d) Un ____ equivale a mil milmetros.
3. Vamos a medir la superficie de una hoja de papel
utilizando una regla graduada. En primer lugar ob-
serva la regla y determina.
MATERIAL NECESARIO: CINTA MTRICA,
HOJA DE PAPEL DIN A 4.
a) La longitud ms pequea que podemos medir
con ella.
b) La longitud ms grande que podemos
medir con la regla.
c) Realiza las siguientes medidas y expresa
el resultado en la unidad adecuada.
7 # 1 cm 6,5 # 4 cm
Largo = ______ ; ancho = ______
d) Con ayuda de las matemticas determinamos la
superficie, S = largo # ancho. Antes de reali-
zar la operacin, deduce en qu unidad estar
expresada.
Ahora calcula:
S = ____ __ # ____ __ = ____ __
4. Utilizando la regla graduada medimos el volumen
de una caja de zapatos.
MATERIAL NECESARIO: CINTA MTRICA Y CAJA DE ZAPATOS.
El volumen de la caja de zapatos se calcula me-
diante la expresin:
V = largo # ancho # alto
En nuestras medidas hemos obtenido los siguien-
tes valores: 22 cm, 15 cm y 15 cm.
a) Seala en la caja cada una de las tres dimensio-
nes y realiza su medida con la regla.
Largo = ____ __ ; ancho = ____ __ ;
alto = ____ __
b) En qu unidad estar determinado el volumen?
c) Calcula el volumen V.
5. Utilizando el mismo procedimiento, mide el volu-
men de una caja de cerillas.
MATERIAL NECESARIO: CINTA MTRICA Y CAJA DE CERILLAS.
V = largo # ancho # alto = ____ ___
A continuacin, determina el nmero de cajas de
cerillas que podemos colocar en el interior de la
caja de zapatos.
6. La altura de Juan es 1,73 m. Cul es su altura en
cm? Recuerda que, como 1 m = 100 cm, entonces:
1,73 m = 1,73 ? 100 cm = 173 cm
Utilizando este procedimiento para el cambio de
unidades, expresa las siguientes medidas:
a) El dimetro de una moneda de un euro.
Cunto vale expresado en milmetros?
b) El dimetro de un CD. Cul es el valor de la
medida expresada en metros?
c) Mide tu habitacin y expresa su superficie en m
2

y en cm
2
.
Unidad Smbolo
Equiva-
lencia
Notacin
cientfica
Kilmetro 10
3
hm 100
Decmetro
Metro m 1 1
dm 0,1
10
-2
0,001
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ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. La tabla queda as:
2. a) Un kilmetro equivale a 1000 metros.
b) Un decmetro equivale a diez metros.
c) Un centmetro equivale a una centsima de me-
tro.
d) Un metro equivale a mil milmetros.
3. a) 1 mm.
b) 30 cm.
c) A " Largo = 7 cm; ancho = 1 cm;
B " Largo = 6,5 cm; ancho = 4 cm.
d) La superficie estar expresada en cm
2
, puesto
que tanto el largo como el ancho estn expresa-
dos en cm.
Su valor ser:
S
A
= 7 cm # 1 cm = 7 cm
2
S
B
= 6,5 cm # 4 cm = 26 cm
2
4. a)
Largo = 22 cm; ancho = 15 cm;
alto = 15 cm.
b) En cm
3
.
c) Como sabemos, el volumen de la caja de zapa-
tos se calcula mediante la expresin:
V = largo # ancho # alto
Por tanto:
V
caja
= 22 cm # 15 cm # 15 cm = 4950 cm
3
5. Como en el caso anterior, basta con medir el largo,
el ancho y el alto de la caja de cerillas.
Cada caja tiene unas dimensiones propias, pero
una respuesta tpica es la siguiente:
Largo = 6 cm; ancho = 3 cm; alto = 1,5 cm
Entonces, el volumen de la caja de cerillas se cal-
cula as:
V
cerillas
= 6 cm # 3 cm # 1,5 cm = 27 cm
3
Para saber el nmero de cajas de cerillas que po-
demos colocar en el interior de la caja de zapatos
debemos dividir el volumen de la caja de zapa-
tos entre el volumen de la caja de cerillas.
Debemos tener cuidado de expresar ambas canti-
dades en la misma unidad; en este caso, en cm
3
.

V
caja
V
cerillas
=
4950 cm
3
27 cm
3
= 183,33
Por tanto, en una caja de zapatos podemos meter
183 cajas de cerillas.
6. a) Usando una regla graduada en milmetros po-
demos conocer el dimetro fcilmente:
Dimetro = 23 mm
b) Como antes, podemos usar una regla.
Dimetro = 12 cm = 12 cm #
1 m
100cm
=
= 0,12 m
c) Respuesta modelo. Si la habitacin mide 4 m de
largo y 3 m de ancho, entonces:
Superficie = largo # ancho = 4 m # 3 m = 12 m
2
Si queremos expresarla en cm
2
, debemos tener
en cuenta la equivalencia entre el m
2
y el cm
2
:
1 m
2
= 10
4
cm
2
.
Superficie = 12 m
2
#
10
4
cm
2
1 m
2
= 1,2 ? 10
5
cm
2
Unidad Smbolo
Equiva-
lencia
Notacin
cientfica
Kilmetro km 1000 10
3
Hectmetro hm 100 10
2
Decmetro dam 10 10
1
Metro m 1 1
Decmetro dm 0,1 10
-1
Centmetro cm 0,01 10
-2
Milmetro mm 0,001 10
-3
ACTIVIDADES FICHA 2
22 cm
15 cm
15 cm
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LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Indica la unidad de longitud que utilizaras para ex-
presar las siguientes medidas:
a) La distancia de Sevilla a Granada.
b) La superficie del aula en la que ests.
c) El dimetro de la cabeza de un tornillo.
d) La longitud de tu pie.
e) El volumen de tu telfono mvil.
Intenta deducir cul sera el resultado de la medida
en cada uno de los casos.
2. Para medir el volumen de los lquidos podemos uti-
lizar el siguiente material.
Probeta. Vaso de precipitados.
Bureta. Pipeta.
Ordnalos en funcin del volumen mximo que
pueden medir.
3. Copia la tabla en tu cuaderno y compltala expre-
sando los mltiplos y submltiplos del gramo.
4. Observa la balanza.
Cul es la masa ms pequea que podramos
medir utilizando la balanza electrnica?
5. Relaciona con flechas ambas columnas:
Una manzana. Toneladas.
Un automvil. Kilogramos.
Un hombre delgado Miligramos.
de 1,80 m de altura.
Un clavo. Gramos.
6. Realiza los siguientes cambios de unidades:
a) Expresa en kilogramos la masa de un meln de
3400 g.
b) Expresa en gramos la masa de 3/4 de kilogramo
de arroz.
c) Expresa en miligramos la masa de 100 g de
harina.
7. Indica, razonando la respuesta, cul de los siguien-
tes objetos tiene mayor densidad.
8. Dejamos caer agua, gota a gota, en un recipiente gra-
duado (probeta) de 100 mL de capacidad y medi-
mos el tiempo que tarda en llenarse. Observamos que
cada dos minutos el volumen aumenta en 25 mL.
a) Con los datos de esta observacin completa la
siguiente tabla:
b) Representa grficamente estos datos.
c) Cunto tiempo tarda en llenarse el recipiente a
la mitad de su capacidad?
d) Qu volumen de agua hay despus de 5 minutos?
Intenta disear un procedimiento experimental que
te permita conocer el nmero de gotas de agua
que hay en 1 L.
Tiempo (minutos) Volumen (mL)
2
4
6
8
Magnitud Smbolo
Equiva-
lencia
Notacin
cientfica
Tonelada
Kilogramo 10
3
hg 100
Decagramo
Gramo g 1 1
dg 10
-1
Centigramo 0,01
mg
ACTIVIDADES FICHA 3
1 kg
Algodn
Corcho
Hierro
Corcho
2 kg
1 kg 1 kg
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ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) km.
b) m
2
.
c) mm.
d) cm.
e) cm
3
.
El resultado de la medida ser (ms o menos):
a) 200 km.
b) 55 m
2
.
c) 4 mm.
d) 22 cm.
e) 45 cm
3
.
2.
Por tanto, el orden sera:
Vaso de precipitados > probeta > bureta > pipeta
3.
4. 0,1 g (o 0,01 g).
5. Una manzana " Gramos.
Un automvil " Toneladas.
Un hombre delgado de 1,80 m de altura " Kilo-
gramos.
Un clavo " Miligramos.
6. a) 3400 g = 3,4 kg.
b) 3/4 de kilogramo = 750 g.
c) 100 g = 100000 mg.
7. Tiene mayor densidad el objeto de hierro. La densi-
dad no depende de la cantidad de materia. La den-
sidad de un trozo de corcho de 1 kg de masa es la
misma que la de un trozo de corcho de 2 kg de masa.
8. a) La tabla de datos queda as:
b) La grfica correspondiente es:
c) 4 minutos.
d) Como cada 2 minutos caen 25 mL, cada minuto
caen 12,5 mL. Por tanto, a los 5 minutos han
cado 62,5 mL.
Para conocer el nmero de gotas de agua que hay
en 1 L podemos contar cuntas gotas hay en 10 mL,
por ejemplo, dejando caer gotas desde una pipe-
ta. Y luego multiplicamos el resultado obtenido por
100 (en 1 L hay 1000 mL).
Medida ms
pequea
Medida ms
grande
Probeta 1 mL 100 mL
Bureta 1 mL 30 mL
Pipeta 1 mL 10 mL
Vaso de
precipitados
50 mL 350 mL
Magnitud Smbolo
Equiva-
lencia
Notacin
cientfica
Tonelada t 1000000 10
6
Kilogramo kg 1000 10
3
Hectogramo hg 100 10
2
Decagramo dag 10 10
1
Gramo g 1 1
Decigramo dg 0,1 10
-1
Centigramo cg 0,01 10
-2
Miligramo mg 0,001 10
-3
Tiempo (minutos) Volumen (mL)
2 25
4 50
6 75
8 100
ACTIVIDADES FICHA 3
V (mL)
t (min)
120
100
80
60
40
20
0
0 2 4 6 8 10
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ACTIVIDADES
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN
1. Explica el procedimiento que em plearas para me-
dir el volumen de aire que hay en una habitacin
cerrada si solo dispones de una cinta mtrica. En
qu unidades expresaras dicho volumen?
2. Contesta:
a) La masa de un protn es 1,6 ? 10
-27
kg. Calcula
la masa de 6,022 ? 10
23
protones.
b) Cunto vale la masa del protn expresada en
gramos?
3. En un depsito de 6 m
3
de volumen se pueden co-
locar 2,4 ? 10
9
bolitas de acero. Cuntas podremos
introducir en un depsito de 1 dm
3
?
4. Necesitas medir 45 mL de agua con precisin. Jus-
tifica cul de estos instrumentos utilizaras:
a) Una probeta de 100 mL.
b) Una bureta de 50 mL.
c) Una pipeta de 20 mL.
5. La masa de la Tierra es 5,98 ? 10
24
kg, y la masa de
Jpiter es 317,94 veces mayor.
a) Cunto vale la masa de Jpiter en unidades del
SI?
b) Si la densidad de la Tierra es 5,52 g/cm
3
, calcula
el volumen de la Tierra.
6. Para medir la densidad del granito se han medido
la masa y el volumen de varias muestras de dicho
material, obtenindose los siguientes resultados:
a) Calcula la densidad para cada muestra, expre-
sando el resultado con tres cifras significativas.
Cul es la densidad ms probable para el gra-
nito?
b) Realiza la grfica masa-volumen.
c) Explica por qu se han utilizado varias muestras
de granito para medir la densidad.
7. Calcula la masa de un bloque de hierro cilndrico
de 15 cm de dimetro y 56 cm de altura. Sabiendo
que la densidad del hierro es 7,9 g/cm
3
, qu volu-
men ocupara una masa semejante de agua?
8. La masa de la Tierra es de 5,98 ? 10
24
kg y su radio,
6400 km. Considerando la Tierra de forma esfrica,
calcula la densidad media de nuestro planeta.
9. La longitud de onda de una determinada radiacin
es de 10
-7
m. Exprsala en micrmetros y en na-
nmetros.
10. El cabello humano crece con una velocidad de
aproximadamente 0,5 mm/da. Expresa este creci-
miento en m/s.
11. Sabiendo que la luz se propaga a una velocidad de
3 ? 10
8
m/s. A qu distancia en metros equivale un
ao luz?
12. Expresa las siguientes medidas en unidades del
Sistema Internacional:
a) 0,004 mm
b) 0,5 nm
c) 25 km
3
d) 2,5 mm
2

13. Realiza las siguientes operaciones, expresando el
resultado en notacin cientfica:
a) 4,54 ? 10
-12
?
3,2 ? 10
18
0,5 ? 10
15
? 1,2 ? 10
6
b) 6,03 ? 10
-4
?
3 ? 10
-4
? 2,7 ? 10
3
5 ? 10
-3
14. La Estrella Polar se encuentra situada a 40 aos luz
de la Tierra. Sabiendo que la luz se propaga a una
velocidad de 3 ? 10
8
m/s, expresa dicha distancia
en kilmetros.
15. Un avin vuela a 10000 pies de altura. A cuntos
metros equivale?
Dato: 1 pie = 0,3048 m.
16. Realiza los siguientes cambios de unidades, expre-
sando el resultado en unidades del Sistema Inter-
nacional:
a) 1,2 cm/min
b) 3,3 ? 10
3
km/s
c) 2,6 g/mm
3

d) 23,2 g/cm
2
Muestra 1 Muestra 2 Muestra 3 Muestra 4
360 cm
3
1500 g
540 cm
3
2000 g
710 cm
3
2500 g
890 cm
3
1000 g Masa
Volumen
100
80
60
40
20
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ACTIVIDADES
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN (soluciones)
1. Bastara con medir la longitud, la anchura y la altura
de la habitacin. El resultado se expresara en m
3
.
2. a) m = m
P
? 6,022 ? 10
23
=
= 1,6 ? 10
-27
kg ? 6,022 ? 10
23
= 9,6 ? 10
-4
kg
b) m = 1,6 ? 10
-27
kg ?
1000 g
1 kg
= 1,6 ? 10
-24
g
3.
2,4 ? 10
9
bolitas
6 m
3
?
1 m
3
1000 dm
3
? 1 dm
3
=
= 4 ? 10
5
bolitas
4. La bureta de 50 mL.
5. a) M
Jpiter
= 317,94 ? M
Tierra
=
= 317,94 ? 5,98 ? 10
24
kg = 1,90 ? 10
27
kg
b) d =
m
V
" V =
m
d
=
5,98 ? 10
24
g
5,52 g/cm
3
=
= 1,083 ? 10
24
cm
3
= 1,083 ? 10
18
m
3
6. a) 1 " 2,78 g/cm
3
3 " 2,82 g/cm
3

2 " 2,78 g/cm
3
4 " 2,81 g/cm
3

d =
2,78 + 2,78 + 2,82 + 2,81
4
= 2,80 g/cm
3
b) La grfica masa-volumen es:
c) Se han utilizado varias muestras para obtener
un resultado ms preciso.
7. V = S
base
? h = rr
2
? h = r (d/2)
2
? h =
= r ? (15/2 cm)
2
? 56 cm = 9896 cm
3

d = m/V " m = d ? V = 7,9 g/cm
3
? 9896 cm
3
=
= 78772,2 g = 78,7722 kg
Esta masa de agua ocupara un volumen:
V =
m
d
=
78772,2 g
1 g/cm
3
=
= 78772,2 cm
3
= 0,0787722 m
3
8. V = 4/3 rr
3
= 4/3 r ? (6400 km)
3
=
= 1,098 ? 10
12
km
3
La densidad media es:
d =
m
V
=
5,98 ? 10
24
kg
1,098 ? 10
12
km
3
=
= 5,45 ? 10
12
kg/km
3
= 5,45 ? 10
21
kg/m
3
9. 10
-7
m = 0,1 m = 100 nm.
10. El resultado es:
0,5
mm
da
?
1 m
1000 mm
?
1 da
86400 s
=
= 5,787 ? 10
-9
m/s
11. La distancia se calcula multiplicando la velocidad
por el tiempo:
d = 3 ? 10
8

m
s
?
86400 s
1 da
?
365,25 das
1 ao
?
? 1 ao = 9,467 ? 10
15
m
12. a) 4 ? 10
-3
m
b) 5 ? 10
-7
m
c) 2,5 ? 10
10
m
3
d) 2,5 ? 10
-6
m
2
13. a) 3,48672 ? 10
-2
b) 9,7686 ? 10
-2
14. Como en la actividad 11:
d = 3 ? 10
8

m
s
?
86400 s
1 da
?
365,25 das
1 ao
?
? 1 ao ?
1 km
1000 m
? 40 = 3,786912 ? 10
14
km
15. 3048 m.
16. a) 2 ? 10
4
m/s
b) 3,3 ? 10
6
m/s
c) 2,6 ? 10
6
kg/m
3
d) 232 kg/m
2
0
1000
800
600
400
200
0
500 1000 1500 2000 2500 3000
V (cm
3
)
m (g)
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
Planteamiento y resolucin
a) Para calcular la densidad de la madera, debe-
mos conocer los datos de la masa y el volumen
del taco, ya que: d =
m
V
.
En primer lugar calculamos el volumen del taco,
teniendo en cuenta que es un poliedro regular:
V = a ? b ? c
V = 20 ? 8 ? 4 = 640 cm
3
Por tanto, la densidad valdr:
d =
390 g
640 cm
3
= 0,61 g/cm
3
Que expresada en unidades del SI es:
0,61
g
cm
3
?
1 kg
10
3
g
?
10
6
cm
3
1 m
3
= 610 kg/m
3
b) La madera no se hundir en el agua, ya que
d
madera
< d
agua
. Cuando un cuerpo es menos den-
so que el agua, flota en ella.
c) La densidad es una propiedad invariable
de la madera: d =
m
V
.
Por tanto:
m = d ? V; V =
640 cm
3
4
= 160 cm
3
"
" m = 0,61 g/cm
3
? 160 cm
3
= 97,60 g
d) Calculamos el volumen de madera:
V =
m
d
=
120 g
0,61 g/cm
3
= 196,72 cm
3
Tenemos un taco de madera de 390 g de masa, cuyas dimensiones son:
20 cm # 8 cm # 4 cm.
a) Calcula la densidad de la madera, en unidades del Sistema Internacional.
b) Explica si el taco de madera se hundira al introducirlo en agua
(d = 1000 kg/m
3
).
c) Calcula la masa de un taco de madera cuyo volumen fuera un cuarto
del anterior.
d) Calcula el volumen de un trozo de madera de 120 g de masa.
1 La densidad del aluminio es 2,7 g/cm
3
. Calcula:
a) La masa que tendr un trozo de aluminio
de 860 dm
3
de volumen.
b) El volumen que ocuparn 2 kg de aluminio.
Sol.: a) 2322 kg; b) 740,7 cm
3
2 2000 g de agua ocupan 2 L. Determina:
a) El volumen que ocuparn 450 g de agua
(en cm
3
).
b) La masa de 20 dm
3
.
Sol.: a) 450 cm
3
; b) 20 kg
3 Introduces un cuerpo de 80 g en una probeta
con 60 cm
3
de agua y el nivel sube hasta
75 cm
3
. Cul ser la densidad del cuerpo?
Sol.: 5,3 g/cm
3
4 Completa la siguiente tabla:
Qu sustancia flotara en agua?
(d = 1000 kg/m
3
)
Sol.: La madera
5 La densidad de la glicerina es 1,25 kg/dm
3
.
Calcula:
a) La masa de un cuarto de litro de glicerina.
b) El volumen que ocupan 2,5 kg de glicerina.
Sol.: a) 0,3125 kg; b) 2 L
PROBLEMA RESUELTO 1
ACTIVIDADES
20 cm
8 cm
4 cm
Densidad
(kg/m
3
)
Sustancia
Masa
(g)
Volumen
(cm
3
)
Madera 860 100
136000
750
500
84 Cobre
Mercurio
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PROBLEMAS RESUELTOS
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
Planteamiento y resolucin
En estos ejercicios debes de realizar un cambio de
unidades. En primer lugar vamos a analizar, para
cada caso:
La magnitud que corresponde a la medida.
La unidad de medida de dicha magnitud en el
Sistema Internacional.
Hacemos los cambios de unidades utilizando el m-
todo de los factores de conversin.
Un factor de conversin es una fraccin que expre-
sa la equivalencia entre dos unidades de la misma
magnitud. El resultado final debe expresarse utili-
zando la notacin cientfica.
a) 3,5 cm es una medida de longitud; la unidad de
longitud en el SI es el metro (m).
Multiplicando por el factor de conversin corres-
pondiente:
3,5 cm ?
1 m
10
2
cm
= 3,5 ? 10
-2
m
b) 40 mg es una medida de masa; la unidad de
masa en el SI es el kilogramo (kg).
Multiplicando por el factor de conversin corres-
pondiente:
40 mg ?
1 kg
10
3
mg
= 4 ? 10
-2
kg
c) 3 h es una medida de tiempo; la unidad en el SI
es el segundo (s).
Multiplicando por el factor de conversin corres-
pondiente:
3 h ?
3 600 s
1 h
= 10 800 s = 1,08 ? 10
4
s
d) 15,3 C es una medida de temperatura; la uni-
dad correspondiente en el SI es el kelvin (K).
La equivalencia entre las dos unidades es:
T(K) = 273 + t (C) "
" T = 273 + 15,3 = 288,3 K
Expresa las siguientes medidas en unidades del Sistema Internacional:
a) 3,5 cm b) 40 mg c) 3 h d) 15,3 C
1 Expresa en metros las siguientes cantidades:
a) 42 mm b) 7,3 ? 10
3
hm c) 0,0024 cm
2 Realiza las siguientes conversiones
de unidades:
a) 705 kg a mg c) 2345 dm a km
b) 200 cL a L d) 14,3 C a K
3 Expresa las siguientes medidas en unidades
del SI:
a) 196 mm b) 125 cm c) 2000 L
4 Expresa en unidades del SI estas medidas:
a) 70 km b) 10,5 mg c) 2500 ng
5 Realiza las siguientes operaciones, expresando
el resultado en unidades del SI:
a) 2 km + 20 dm + 120 cm =
b) 2 h + 20 min + 32 s =
c) 200 mL + 104 cL =
6 Realiza las siguientes conversiones
de unidades:
a) 298 K a C d) 32 mg a kg
b) 254 mm a km e) 1,4 mL a L
c) 59 g a hg f) 3 dal a mL
7 Expresa las siguientes medidas en la
correspondiente unidad del Sistema
Internacional:
a) -15 C c) 2 ? 16
6
mg
b) 3 ? 10
4
mm d) 20 ns
8 Realiza los siguientes cambios de unidades:
a) 6,32 kg a mg c) 320 K a C
b) 42 h 20 min 32 s a s
9 Realiza la siguiente operacin, expresando
el resultado en mm:
12,6 km + 34,15 hm + 4,03 dm + 1,25 m =
PROBLEMA RESUELTO 2
ACTIVIDADES
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
Planteamiento y resolucin
Identificamos la unidad correspondiente en el SI y
multiplicamos por el factor de conversin preciso,
expresando el resultado en notacin cientfica:
a) 20,3 dam
2
es una medida de superficie; la uni-
dad de superficie en el SI es el m
2
.
20,3 dam
2
?
10
2
m
2
1 dam
2
= 20,3 ? 10
2
m
2
=
= 2,03 ? 10
3
m
2
b) 2,5 mm
3
es una medida de volumen; la unidad
de volumen en el SI es el m
3
.
2,5 mm
3
?
1 m
3
10
9
mm
3
= 2,5 ? 10
-9
m
3
c) 1,7 g/cm
3
es una medida de densidad; la unidad
de densidad en el SI es el kg/m
3
. Por tanto, ha-
br que multiplicar por dos factores de conver-
sin de forma sucesiva:
1,7
g
cm
3
?
1 kg
10
3
g
?
10
6
cm
3
1 m
3
=
= 1,7 ? 10
3
kg/m
3
d) 72 km/h es una medida de velocidad cuya
unidad en el SI es el m/s. Multiplicamos sucesi-
vamente por los dos factores de conversin
correspondientes:
72
km
h
?
10
3
m
1 km
?
1 h
3600 s
= 20 m/s
Expresa en unidades del Sistema Internacional las siguientes medidas:
a) 20,3 dam
2
b) 2,5 mm
3
c) 1,7 g/cm
3
d) 72 km/h
1 Expresa en unidades del Sistema Internacional
las siguientes medidas. Utiliza la notacin
cientfica:
a) 120 km/min b) 70 cm
3
c) 1,3 g/mL
2 Expresa las siguientes medidas en unidades
del Sistema Internacional:
a) 63,5 cm
2
b) 245,8 dm
3
c) 0,8 g/cm
3
3 Realiza los siguientes cambios de unidades:
a) 25 cm
3
a m
3
c) 5 kg/m
3
a g/cm
3
b) 10 km/h a m/s
4 Realiza los siguientes cambios de unidades:
a) 7 m/s a km/h c) 30 cm
2
a m
2
b) 5 ? 10
-4
t a g
5 Realiza los siguientes cambios de unidades
y expresa el resultado en notacin cientfica:
a) 10 kg/m
3
a g/cm
3
c) 5 mg/cm
3
a kg/L
b) 120 m/s a cm/h
6 Transforma en unidades del Sistema
Internacional:
a) 5 dm
3
c) 0,05 km
2
b) 0,02 g/cm
3
d) 3 m
2
7 Expresa las siguientes medidas en unidades
del Sistema Internacional:
a) 6,4 dm
3
c) 1100 g/cm
3
b) 0,042 km/min d) 2,1 g/cm
3
8 Las dimensiones de un terreno son 3 km
de largo y 1,5 km de ancho. Calcula
la superficie del terreno y exprsala en m
2

y en cm
2
.
Sol.: 4,5 ? 10
6
m
2
= 4,5 ? 10
10
cm
2
9 Una piscina mide 50 m # 25 m # 6 m.
Calcula la cantidad de agua, expresada
en litros, que cabe en la piscina, si el nivel
del agua est a 50 cm del borde.
Sol.: 6,875 ? 10
6
L
10 Un chico ha tardado 30 minutos en recorrer
una distancia de 10 km en bicicleta. Calcula
la velocidad que lleva expresada en m/s.
Sol.: 5,56 m/s
11 Calcula el volumen de un cubo de 0,12 cm
de arista y expresa el resultado en unidades
del SI.
Sol.: 1,728 ? 10
-9
m
3
PROBLEMA RESUELTO 3
ACTIVIDADES
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PROGRAMACIN DE AULA
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
1. Habra que desechar la idea que tiene un gran nmero de alumnos de que muchas sustancias solo pueden
presentarse en algunos estados de la materia (el agua es lquida) y hacerles ver que podemos encontrar
cualquier sustancia en cualquiera de los estados fsicos dependiendo de las condiciones de presin
y temperatura en que se encuentre.
2. Se pueden reforzar los contenidos estudiados con alguna experiencia sencilla que se realice en el aula
y que nos sirva para introducir al alumno en las leyes de los gases (medida de presiones y volmenes
con una jeringa).
3. El comentario de la teora cintico-molecular nos ofrecer una explicacin al comportamiento distinto
que presenta la materia en cada estado.
4. Con respecto al punto de fusin y ebullicin, lo primero que habra que hacer es diferenciarlo de los procesos
de fusin y ebullicin. El punto de fusin y ebullicin son temperaturas a las que se produce un proceso,
y no son el proceso en s.
5. Es muy interesante evaluar la adquisicin de conocimientos por parte de los alumnos y alumnas mediante
la elaboracin de dibujos de partculas para explicar algunos procesos en los que intervienen slidos, lquidos
y gases. Recordar en todos ellos varios aspectos esenciales:
Entre las partculas existe espacio vaco (esto explica la compresibilidad de los gases).
Las partculas estn en continuo movimiento. Esto es cierto para los tres estados.
Cuando se proporciona calor a una sustancia, la velocidad media de las partculas aumenta. Esto implica
un aumento en la temperatura de la sustancia.
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA
MAPA DE CONTENIDOS
SLIDO LQUIDO GAS DIFUSIN DISOLUCIN
lquido gas slido gas leyes slido lquido
solidificacin fusin sublimacin
sublimacin
inversa
condensacin
puede pasar a puede pasar a se rige
por distintas
mediante mediante mediante
mediante
vaporizacin
mediante mediante
puede pasar a
explica propiedades
de los tres estados
tambin explica
LA TEORA CINTICA
ebullicin evaporacin
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
2
La materia:
estados fsicos
Conocer los estados fsicos en los que puede
encontrarse la materia.
Conocer las leyes de los gases.
Identificar los diferentes cambios de estado
y conocer sus nombres.
Explicar las propiedades de los gases, los lquidos
y los slidos teniendo en cuenta la teora cintica.
Explicar los cambios de estado a partir de la teora
cintica.
Conocer cmo se producen los cambios de estado,
sabiendo que la temperatura de la sustancia no vara
mientras dura el cambio de estado.
Interpretar fenmenos macroscpicos a partir
de la teora cintica de la materia.
Diferenciar entre ebullicin y evaporacin,
explicando las diferencias a partir de la teora
cintica.
OBJETIVOS
CONTENIDOS
CONCEPTOS Leyes de los gases.
Ley de Boyle.
Ley de Charles-Gay-Lussac.
Teora cintico-molecular.
Cambios de estado: fusin, solidificacin, ebullicin y condensacin.
La teora cintica explica los cambios de estado.
Aplicacin del mtodo cientfico al estudio de los gases.
PROCEDIMIENTOS,
DESTREZAS
Y HABILIDADES
Realizar ejercicios numricos de aplicacin de las leyes de los gases.
Tratar de explicar algunas propiedades de slidos, lquidos y gases utilizando
la teora cintico-molecular.
Interpretar esquemas.
Analizar tablas.
Analizar y elaborar grficos.
Completar tablas con los datos obtenidos en un experimento.
Manejar correctamente material de laboratorio.
ACTITUDES Apreciar el orden, la limpieza y el rigor al trabajar en el laboratorio.
Aprender a trabajar con material delicado, como es el material de vidrio
en el laboratorio.
PRESENTACIN
1. En esta unidad comenzamos retomando
los contenidos sobre la materia que los alumnos
ya conocen de temas o cursos anteriores:
propiedades ms bsicas de slidos, lquidos
y gases.
2. El siguiente paso consiste en explicar estas
propiedades de los distintos estados de la materia
a partir de un modelo; en nuestro caso, la teora
cintica. Este modelo se aplicar a continuacin
para el caso de los cambios de estado.
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C
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I
V
I
D
A
D
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S
PROGRAMACIN DE AULA
COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN
Competencia en comunicacin lingstica
En la seccin Rincn de la lectura se trabajan de forma
explcita los contenidos relacionados con la adquisicin
de la competencia lectora, a travs de textos con
actividades de explotacin.
Competencia matemtica
El trabajo con las grficas que representan las leyes de
los gases y los cambios de estado ayudan a la consecucin
de esta competencia. Sirva de ejemplo el tratamiento que
se realiza de la curva de calentamiento del agua
en la pgina 36. El cambio de unidades y el concepto
de proporcionalidad (directa e inversamente)
son procedimientos bsicos en estos desarrollos.
Competencia en el conocimiento y la interaccin
con el mundo fsico
La materia: cmo se presenta, siguiendo con el eje
fundamental del estudio de la materia, en esta unidad
se trabajan los estados fsicos en los que se presenta
y los cambios de estado. Mostrando especial atencin
al estudio de los gases y su comportamiento fsico.
Resulta imprescindible entender y conocer las propiedades
de la materia en sus distintos estados, para crear la base
cientfica necesaria para posteriores cursos.
Competencia social y ciudadana
El estudio de los gases y su comportamiento fsico
es de manifiesta importancia para el conocimiento
del mundo fsico que rodea al alumno. Sin estos
conocimientos es imposible conocer la vida
y las interacciones de esta con el medio que le rodea:
la respiracin, la atmsfera, la manipulacin de sustancias
gaseosas con el peligro que esto encierra, el estudio
del medio ambiente Todo esto se pone de manifiesto
con las secciones En la vida cotidiana que salpican
el desarrollo de la unidad, as como las actividades
relacionadas con cuestiones bsicas del entorno
del alumno.
Competencia para aprender a aprender
A lo largo de toda la unidad se trabajan habilidades,
en las actividades o en el desarrollo, para que el alumno
sea capaz de continuar aprendiendo de forma autnoma
de acuerdo con los objetivos de la unidad.
Autonoma e iniciativa personal
El conocimiento y la informacin contribuyen
a la consecucin de esta competencia.
2
1. Educacin para la salud.
La difusin es un fenmeno que explica por qu el humo del tabaco procedente de un solo fumador puede
contaminar una estancia. Pedir a los alumnos que, de nuevo, expliquen este fenmeno mediante la teora
cintica. Luego, comentarles la necesidad de introducir zonas habilitadas para fumadores en restaurantes,
interior de empresas, etc., con el objetivo, por una parte, de no molestar a las personas no fumadoras;
y, por otra, de permitir las necesidades de las personas fumadoras.
EDUCACIN EN VALORES
1. Entender que la materia puede presentarse
en tres estados fsicos.
2. Conocer y saber realizar ejercicios numricos
con las leyes de los gases.
3. Conocer los diferentes cambios de estado
con sus nombres correctamente expresados.
4. Interpretar grficas que muestran los cambios
de estado.
5. Explicar los cambios de estado mediante dibujos,
aplicando los conocimientos de la teora cintica.
6. Explicar claramente la diferencia entre evaporacin
y ebullicin.
7. Elaborar tablas justificadas por las leyes
de los gases.
8. Resolver problemas numricos en los que
sea necesario aplicar las leyes de los gases.
CRITERIOS DE EVALUACIN
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
ACTIVIDADES
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
1. Justifica, aplicando la teora cintica: Los sli-
dos tienen forma propia, mientras que los lquidos
adoptan la forma del recipiente que los contiene.
2. Expresa la presin de 780 mm de Hg en atms-
feras.
3. Un gas se encuentra a una presin de 2,5 atm.
Expresa este valor en mm de Hg.
4. Explica, utilizando la teora cintica, por qu la miel
caliente sale con ms facilidad de su envase que la
miel fra.
5. Aplicando la ley de Boyle-Mariotte, completa la si-
guiente tabla:
Realiza la grfica P-V.
6. Aplica la ley de Gay-Lussac y completa la siguiente
tabla. Luego, elabora la grfica correspondiente.
7. Aplicando la ley de Charles-Gay-Lussac completa
la siguiente tabla. Luego, elabora la grfica corres-
pondiente.
8. Un gas que se encuentra a 2 atm de presin y a 25 C
de temperatura ocupa un volumen de 240 cm
3
.
Qu volumen ocupar si la presin disminuye has-
ta 1,5 atm sin variar la temperatura?
9. Calcula la presin final de 2 L de gas a 50 C
y 700 mm de Hg si al final ocupan un volumen de
0,75 L a 50 C.
10. Calcula el volumen que ocupa a 350 K un gas que
a 300 K ocupaba un volumen de 5 L (la presin no
vara).
11. Justifica, utilizando la teora cintica, por qu los
charcos se secan incluso en los das fros de invier-
no. Describe el fenmeno que se produce. En qu
se diferencia este proceso de la ebullicin?
12. Una masa de cierto gas a 100 C de temperatura
ocupa un volumen de 200 cm
3
. Si se enfra sin variar
su presin hasta 50 C, qu volumen ocupar?
13. Por qu se debe medir la presin del aire en el in-
terior de las ruedas de un coche con los neumticos
en fro mejor que despus de un largo viaje? Justi-
fica tu respuesta aplicando las leyes de los gases.
14. Indica en qu estado fsico se encontrarn, a tem-
peratura ambiente (20 C), las sustancias que
aparecen a continuacin: agua, oxgeno, mercurio,
hierro, dixido de carbono, aluminio.
15. Completa las siguientes frases:
a) El paso de slido a gas se llama
b) El paso de lquido a gas se llama
c) El paso de lquido a slido se llama
d) El paso de slido a lquido se llama
16. Seala de forma razonada cul es la frase
correcta:
a) La temperatura de fusin del hielo es 0 C.
b La temperatura de fusin del hielo es 0 C a la
presin atmosfrica.
c) La temperatura de fusin del hielo aumenta si
seguimos calentando.
17. Completa la tabla siguiente indicando el estado de
agregacin en que se encontrarn las sustancias A
y B a 0 C y a 20 C:
P (atm) V (L)
0,25 80
50
1
10
P (atm) T (K)
1,5 300
350
3
600
T (K) V (L)
300 2
4
600
6
P.F. (C) P.E. (C) A O C A 2O C
A 18 110
B -55 -5
ACTIVIDADES DE REFUERZO
3,5
3,0
2,5
2,0
1,5
0
7
6
5
4
3
2
1
0
100
80
60
40
20
0
FICHA 1
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I
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ACTIVIDADES
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. En los lquidos las partculas tienen ms libertad
para moverse, por lo que los lquidos pueden adop-
tar la forma del recipiente que los contiene.
2. 780 mm Hg ?
1 atm
760 mm Hg
= 1,0263 atm
3. 2,5 atm ?
760 mm Hg
1 atm
= 1900 mm Hg
4. Porque la viscosidad del lquido disminuye en el
lquido caliente. Esto ocurre porque las partculas
se mueven con mayor rapidez y entonces pueden
deslizar unas sobre otras con ms facilidad.
5. Respuesta:
6. Respuesta:
7. Respuesta:
8. Aplicamos la ley de Boyle:
V
2
= P
1
?
V
1
P
2
=
2atm?240cm
3
1,5 atm
= 320 cm
3
9. Como la temperatura no vara:
P
1
?
V
1
V
2
=
700
760 atm
?
2L
0,75L
= 2,45 atm
10. Como la presin no vara:
V
T
= cte. "
V
1
T
1
=
V
2
T
2
"
" V
2
= V
1
?
T
2
T
1
= 5 L ?
350K
300 K
= 5,83 L
11. Los charcos se secan porque las partculas que se
encuentran cerca de la superficie escapan. Este
proceso se diferencia de la ebullicin en que, en
este caso (evaporacin) solo una parte de las par-
tculas pasa al estado gaseoso, mientras que en la
ebullicin el proceso afecta a todo el volumen del
lquido por igual.
12. Como la presin no vara:
V
T
= cte. "
V
1
T
2
=
V
2
T
2
"
" V
2
= V
1
?
T
2
T
1
= 200 cm
3
?
323K
373 K
= 173,2 cm
3
13. Porque despus de un largo viaje la temperatura
en el interior de los neumticos es mayor y, por
tanto, la presin tambin ha aumentado, ya que el
volumen disponible en el neumtico es el mismo.
14.
15. a) Sublimacin. c) Solidificacin.
b) Vaporizacin. d) Fusin.
16. La b), porque la temperatura de fusin tambin de-
pende de la presin atmosfrica.
17.
3,5
P (atm)
3,0
2,5
2,0
1,5
0
T (K)
200 300 400 500 600 700
V (L)
7
6
5
4
3
2
1
0
T (K)
200 300 400 500 700 900 600 800 1000
100
V (L)
P (atm)
80
60
40
20
0
0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5
P (atm) V (L)
0,25 80
0,45 50
1 20
10 2
P (atm) T (K)
300
1,75 350
3 600
600 3
1,5
T (K) V (L)
300 2
600 4
600 4
6 900
Agua
Oxgeno
Mercurio
Estado
Lquido
Gas
Slido
Hierro
Dixido de carbono
Aluminio
Estado
Lquido
Gas
Slido
FICHA 1
P.F. (C) P.E. (C) A O C A 2O C
A 18 110 Slido Lquido
Gas Gas B
-55 -5
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Imagina que tomas una jeringa y realizas la si-
guiente experiencia:
1. Levantas el mbolo de la jeringa para que se lle-
ne de aire.
2. Luego cierras el orifico con el dedo, con cuidado
para que no escape nada de aire de la jeringa.
3. A continuacin, empujas sobre el mbolo con
fuerza sin quitar el dedo del agujero de la jeringa.
a) Al empujarlo, el mbolo baja?
b) Qu ocurre con el aire que est en el interior
de la jeringa?
c) Qu magnitudes estn variando al bajar el m-
bolo?
d) Qu es la presin del gas?
e) Qu ocurre con el volumen que ocupa el gas
en el interior de la jeringa?
f) Qu ocurre si ahora sueltas el mbolo?
g) Ocurrir lo mismo si llenamos la jeringa con
agua?
h) Si imaginas a las molculas presentes en los ga-
ses que forman el aire como esferitas, dibuja en
un esquema lo que ocurre con las molculas
encerradas en la jeringa.
i) Describe, utilizando tus propias palabras, el ex-
perimento que acabas de realizar.
2. Imagina ahora otra experiencia:
1. Colocamos un globo en el cuello de un matraz.
Con cuidado para que la boca del globo no se
salga del matraz.
2. Luego, introducimos el matraz en un recipiente
con agua caliente.
3. Dejamos el matraz en el recipiente durante unos
minutos.
Dibujo:
a) Qu ocurre?
b) Qu ha pasado con el aire contenido en el
globo?
A continuacin, saca el matraz del agua caliente
y djalo enfriar.
c) Qu ha ocurrido?
d) Describe, utilizando tus propias palabras, el
experimento que acabas de realizar.
3. A partir de los datos recogidos en las actividades
anteriores completa:
a) Cuando aumentamos la __________ de un
gas sin cambiar su __________ el volumen
__________.
b) Cuando __________ la __________ de un gas,
sin cambiar su temperatura, el __________ au-
menta.
c) Cuando calentamos un gas, su volumen
__________.
d) Cuando __________ un gas, su __________ dis-
minuye.
e) La disminucin de volumen de un gas por efec-
to del __________ de la presin se explica me-
diante la ley de __________.
f) El aumento del volumen de un gas debido a un
aumento de temperatura se explica mediante la
ley de __________.
g) Cuando un gas se expande, la distancia entre
sus __________ aumenta.
4. Enuncia las leyes de los gases y relacinalas con
las actividades anteriores:
a) Ley de Boyle-Mariotte.
b) Ley de Gay-Lussac.
ACTIVIDADES FICHA 2
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) S, al empujarlo, el mbolo baja.
b) El aire que est en su interior se comprime.
c) Vara el volumen, que disminuye; y la presin
del interior, que aumenta.
d) La presin del gas es la consecuencia del cho-
que de las partculas que forman el gas con las
paredes del recipiente que lo contiene. En este
caso, las partculas chocan con las paredes in-
teriores de la jeringa y el mbolo.
e) El volumen que ocupa el gas en el interior de la
jeringa disminuye cuando apretamos el mbolo
debido a que se reduce la distancia entre las
partculas que forman el gas.
f) Al soltar el mbolo de la jeringa, el volumen vuel-
ve a aumentar.
g) No, ya que los lquidos son mucho menos com-
presibles que los gases. Al empujar el mbolo
con el orificio de la jeringa tapado, no podremos
comprimir el lquido.
h) Respuesta grfica:
i) Respuesta libre. Al empujar el mbolo, la dis-
tancia entre las partculas del interior de la jerin-
ga se reduce. La presin aumenta y el volumen
disminuye.
2. a) El matraz se calienta y el globo se infla.
b) El aire del globo tambin se calienta. Por eso
las partculas del aire se mueven cada vez ms
deprisa, aumenta la presin y el globo se infla
un poco.
c) El globo se desinfla de nuevo.
d) Respuesta modelo. Al sacar el matraz del agua
caliente, las partculas del globo se mueven ms
despacio, disminuye la temperatura y la presin
tambin disminuye, pues se producen menos
choques por segundo de las partculas del inte-
rior del globo con las paredes de este.
3. a) Cuando aumentamos la temperatura de un gas
sin cambiar su presin el volumen aumenta.
b) Cuando disminuye la presin de un gas, sin
cambiar su temperatura, el volumen aumenta.
c) Cuando calentamos un gas, su volumen aumenta.
d) Cuando enfriamos un gas, su volumen dismi-
nuye.
e) La disminucin de volumen de un gas por efec-
to del aumento de la presin se explica median-
te la ley de Boyle-Mariotte.
f) El aumento del volumen de un gas debido a un
aumento de temperatura se explica mediante la
ley de Charles.
g) Cuando un gas se expande la distancia entre
sus partculas aumenta.
4. a) La ley de Boyle-Mariotte dice que cuando la
presin de un gas aumenta, manteniendo cons-
tante la temperatura, el volumen disminuye, de
manera que el producto de la presin por el vo-
lumen es constante.
P ? V = constante
De igual manera, si la presin disminuye, el vo-
lumen aumenta.
b) La ley de Gay-Lussac dice que, cuando aumen-
ta la temperatura de un gas sin variar el volu-
men, la presin del gas tambin aumenta. Esto
se puede expresar con la ecuacin:

P
T
= constante
Cuando la temperatura de un gas disminuye, es
porque sus partculas se mueven ms despacio.
Entonces, si el volumen no vara, el nmero de
choques por segundo de las partculas del gas
con las paredes del recipiente que lo contiene
ser menor, lo que implica una disminucin de
la presin.
P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

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L
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C
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V
I
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ACTIVIDADES FICHA 2
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LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
ACTIVIDADES DE REFUERZO
M I R E V A P O R A C I O N
C A Y Q U E D O R S F T E A
O S M E O G A S T R U C O T
N A B C X B A O B U S A Q E
D R L I Q U I D O M I A R M
E X T R A S B I D A O I N P
N A R G U V A T G A N A R E
S O P I C O L O S N S A S R
A S E B U L L I C I O N A A
C E N O S U I O N N L J A T
I F A N I M A C I O I N T U
O A O T S E Z V E A D L I R
N U B U A N J C E R O M O A
C O S Q I B P R E S I O N N
1. Observa los dibujos que aparecen a continuacin.
Solo uno de ellos explica cmo cambia el compor-
tamiento de las molculas de agua al cambiar de
estado. Elige el esquema correcto.
a)
Slido Lquido Gas
b)
Slido Lquido Gas
c)
Slido Lquido Gas
2. Relaciona mediante una flecha ambas columnas.
El agua se congela. Evaporacin.
El hielo se derrite. Ebullicin.
El agua hierve. Sublimacin.
El alcanfor (slido) Fusin.
se evapora.
El charco se seca. Solidificacin.
3. Agrupa los siguientes fenmenos segn se pro-
duzcan por un aumento o por una disminucin de
temperatura:
a) Paso de lquido a slido.
b) Dilatacin de un gas.
c) Paso de hielo a agua lquida.
d) Dilatacin de un slido.
e) Condensacin del vapor de agua.
f) Congelacin del agua.
4. Explica, realizando dos o ms esquemas, cmo
se produce la evaporacin del agua de un charco
durante un da soleado.
a) Cmo es que se evapora el agua del charco, si
no se alcanza la temperatura a la que el agua
hierve, 100 C?
b) En un da de verano, se evaporar ms o me-
nos agua que en un da de invierno? Por qu?
5. Indica con flechas en los dibujos en qu caso se
movern ms deprisa o ms despacio las molcu-
las del gas.
T = -40 C T = 120 C
T = 0 C T = 600 C
6. Localiza en la sopa de letras DIEZ palabras rela-
cionadas con los estados de la materia:
ACTIVIDADES FICHA 3
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A
C
T
I
V
I
D
A
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E
S
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
M I R E V A P O R A C I O N
C A Y Q U E D O R S F T E A
O S M E O G A S T R U C O T
N A B C X B A O B U S A Q E
D R L I Q U I D O M I A R M
E X T R A S B I D A O I N P
N A R G U V A T G A N A R E
S O P I C O L O S N S A S R
A S E B U L L I C I O N A A
C E N O S U I O N N L J A T
I F A N I M A C I O I N T U
O A O T S E Z V E A D L I R
N U B U A N J C E R O M O A
C O S Q I B P R E S I O N N
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. El esquema correcto es el b). En el a) el nme-
ro de partculas es diferente, lo que no es exacto.
Adems, la naturaleza de las partculas no vara
cuando hay un cambio de estado. Lo que vara es
la manera en que las partculas que forman el agua
estn unidas entre s.
En el caso del lquido, las partculas tienen ms li-
bertad de movimiento que en el slido. En el gas,
adems, la distancia entre las partculas es mucho
mayor y las molculas de agua tienen ms libertad
para moverse.
2. El agua se congela. " Solidificacin.
El hielo se derrite. " Fusin.
El agua hierve. " Ebullicin.
El alcanfor (slido) se evapora. " Sublimacin.
El charco se seca. " Evaporacin.
3.
4. Respuesta grfica:
a) Porque algunas partculas se mueven ms de-
prisa que otras. As, algunas alcanzan una velo-
cidad suficiente que les permite escapar de la
atraccin de otras partculas vecinas y abando-
nan el charco.
b) En un da de verano se evaporar ms agua que
en un da de invierno, porque habr ms par-
tculas movindose con una velocidad tal que
les permita abandonar el charco, ya que la tem-
peratura es mayor.
5.
T = -40 C T = 120 C
T = 0 C T = 600 C
6.
agua
Invierno
agua
Verano
ACTIVIDADES FICHA 3
Aumento de
temperatura
Disminucin de
temperatura
b) Dilatacin
de un gas.
c) Paso de hielo
a agua lquida.
d) Dilatacin
de un slido.
a) Paso de lquido
a slido.
e) Condensacin
del vapor de agua.
f) Congelacin
del agua.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
ACTIVIDADES
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN
1. A temperatura constante, si disminuimos a la cuar-
ta parte el volumen de un gas, qu le ocurre a la
presin?
2. La temperatura de un gas es de 20 C. Determina
cul ser la temperatura si el volumen se duplica y
la presin se reduce a la mitad.
3. Determina, en grados centgrados, la temperatura
de un gas que en condiciones normales ocupa un
volumen de 150 L y que a 10 atm de presin solo
ocupa un volumen de 20 L.
4. Cuando la presin de cierta masa de gas es de 30
cm de Hg y su temperatura de 25 C, ocupa un vo-
lumen de 200 L. Cul ser entonces la presin ne-
cesaria para que el gas ocupe un volumen de 150 L
si la temperatura aumenta hasta 50 C?
5. Calcula cuntas bombonas de 200 L, a una pre-
sin de 2 atm, podrn llenarse con el gas propano
contenido en un depsito de 500 m
3
a una presin
de 4 atm.
6. Qu ocurre con un gas a una temperatura de
0 K?
Justifcalo aplicando la teora cintica.
7. Justifica aplicando la teora cintica: Cuando un
slido funde, la masa permanece constante, pero
el volumen s se modifica.
8. Observa los siguientes grficos y explica qu tipo
de proceso representa cada uno de ellos:
9. La densidad del hidrgeno en condiciones norma-
les de presin y temperatura es de 0,089 g/L. Cal-
cula su densidad a 1,5 atm de presin y -10 C de
temperatura.
10. Justifica la ley de Boyle de los gases mediante la
teora cintica.
11. Si mezclamos dos gases de diferente densidad en
un recipiente, es posible que permanezcan sepa-
rados?
Justifcalo aplicando la teora cintica.
12. En el laboratorio hemos medido la temperatura de
ebullicin del agua, resultando ser de 97 C. Para
ello hemos calentado agua hasta que ha comen-
zado a hervir, observando, adems, que mientras
permanece la ebullicin esa temperatura se ha
mantenido constante. Explica razonadamente es-
tos hechos.
13. En un matraz tenemos un lquido incoloro que, por
su aspecto, podramos pensar que es agua. Para
conocer cul es el lquido, este se somete al si-
guiente estudio (a 1 atm):
a) Lo ponemos a calentar, y cuando la temperatura
que marca el termmetro llega a 105 C, el lqui-
do comienza a hervir.
b) El lquido se evapora dejando un residuo slido
de color blanco.
Qu conclusin puedes sacar de estos datos? Ra-
zona la respuesta.
14. En la tabla que aparece a continuacin se encuen-
tran los puntos de fusin y de ebullicin de algunas
sustancias:
Explica cul ser su estado fsico a las siguientes
temperaturas:
a) 25 C
b) 50 C
c) 100 C
d) 1200 C
e) 2800 C
P
V
A
V T
V T
B C
Sustancia Mercurio Butano Cobre
P.F. -39 C -135 C 1083 C
P.E. 357 C -0,6 C 2595 C
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ACTIVIDADES
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN (soluciones)
1. Si el volumen se reduce a la cuarta parte, la presin
se hace cuatro veces mayor.
2. En este caso tenemos:

P
1
?V
1
T
1
=
P
2
?V
2
T
2
"
"T
2
=
P
2
?V
2
P
1
? V
1

? T
1
=
1
2
? 2 ? T
1
= T
1
Por tanto, la temperatura no vara.
3. Ahora tenemos:

P
1
?V
1
T
1
=
P
2
?V
2
T
2
"
" T
2
=
P
2
?V
2
P
1
?V
1
?T
1
=
10atm? 20L
1atm? 150 L
? 273 K =
= 364 K " T
2
= 91 C
4. Partimos de la expresin:

P
1
?V
1
T
1
=
P
2
?V
2
T
2
"
" P
2
=
P
1
?V
1
? T
2
T
1
? V
2
"
" P
2
=
30 cm Hg ?200L ? (273 + 25) K
298K?150L
"
" P
2
= 43,36 cm Hg = 433,6 mm Hg
5. Aplicamos la ley de Boyle:
V
2
= P
1
?
P
1
?V
1
P
2

= atm ?
4 atm ? 500m
3
2 atm
=
= 1000 m
3
= 1000 ? 10
3
L = 10
6
L
Y dividimos entre el volumen de cada bombona:
N.
o
bombonas =
10
6
L
200 L
= 5000
6. A 0 K el movimiento de las partculas del gas cesa
por completo. Por eso no se puede enfriar ms.
7. Cuando un slido funde las partculas tienen ms
libertad para moverse, por lo que puede ser que el
volumen ocupado sea mayor tras la fusin.
8. A: un proceso a temperatura constante.
B: un proceso a presin constante.
C: primero un proceso a presin constante, luego
un proceso a temperatura constante y, de nuevo,
otro proceso a presin constante.
9. En este caso:

P
1
?V
1
T
1
=
P
2
?V
2
T
2
" V
2
=
P
1
?T
2
P
2
? T
1
? V
1
=
=
1atm?(273-10)K
1,5atm?273K
? 1 L = 0,642 L
Por tanto, en las nuevas condiciones 0,089 g de hi-
drgeno ocuparn 0,642 L, con lo cual la densidad
ser:
d =
m
V
=
0,089g
0,642 L
= 0,139 g/L
10. Segn la teora cintica, cuando la temperatura
permanece constante, las partculas se siguen mo-
viendo con la misma velocidad. Por tanto, si la pre-
sin se incrementa, es porque hay ms choques
de las partculas que forman el gas, y esto solo es
posible si el volumen disminuye.
11. No, porque segn la teora cintica, las partcu-
las del gas se mueven ocupando todo el volumen
disponible. El que tengan distinta densidad nica-
mente hace referencia a la masa de cada partcula
en relacin con el volumen ocupado.
12. A una presin distinta de la atmosfrica, el agua
hierve a una temperatura diferente de los 100 C.
Y, mientras dura la ebullicin, el calor proporciona-
do es aprovechado por las partculas que estn an
en estado lquido para pasar al estado gaseoso, por
lo que la temperatura no vara.
13. La conclusin es que tenamos una mezcla de un
lquido con alguna otra sustancia disuelta. Como la
temperatura a la que hierve el lquido no es 100 C,
entonces, no es agua.
14. a) Mercurio " lquido; butano " gas;
cobre " slido.
b) Mercurio " lquido; butano " gas;
cobre " slido.
c) Mercurio " lquido; butano " gas;
cobre " slido.
d) Mercurio " gas; butano " gas;
cobre " lquido.
e) Mercurio " gas; butano " gas; cobre " gas.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
Planteamiento y resolucin
Se produce una transformacin isoterma (tempera-
tura constante), desde el estado inicial:
P
1
= 780 mm Hg ; V
1
= 4 L ; T
1
= 20 C
Hasta el estado final:
P
2
= 2 atm ; V
2
= ? ; T
2
= 20 C
Por tanto, se cumplir la ley de Boyle, segn la
cual: al aumentar la presin, a temperatura cons-
tante, el volumen debe disminuir.
La ecuacin matemtica de dicha ley es:
P
1
? V
1
= P
2
? V
2
En primer lugar expresamos todas las magnitudes
en las unidades adecuadas:
P
1
= 780 mm Hg ?
1atm
760 mm Hg
=
= 1,03 atm
Despejamos de la ecuacin el volumen final y susti-
tuimos los datos numricos:
V
2
=
P
1
? V
1
P
2
=
1,03 atm ? 4 L
2atm
= 2,06 L
Resultado que satisface la ley de Boyle.
Una masa de gas ocupa un volumen de 4 litros a una presin de 780 mm de Hg
y 20 C de temperatura. Calcula el volumen que ocupar el gas si aumentamos la presin
a 2 atm, manteniendo constante la temperatura.
1 Calcula la presin final de un gas que
se ha sometido a una transformacin isoterma
en la que se ha triplicado su volumen,
sabiendo que inicialmente se encontraba
a una presin de 750 mm de Hg.
Sol.: 250 mm Hg
2 Un baln cuyo volumen es de 500 cm
3

a una temperatura de 20 C se introduce en
la nevera y su volumen se reduce a 480 cm
3
.
Suponiendo que la presin del aire contenido
en el baln no cambia, calcula la temperatura
en el interior de la nevera.
Sol.: 8 C
3 Una cierta cantidad de gas ocupa un volumen
de 2,5 L a 80 C. Se calienta hasta 180 C
manteniendo constante la presin.
Cul es el volumen final ocupado por el gas?
Sol.: 3,2 L
4 Tenemos 20 cm
3
de aire encerrado
en un recipiente a la presin de 1 atm.
Calcula el volumen que ocupar esa masa
de aire si se le somete a la presin
de 2,5 atm sin variar la temperatura.
Sol.: 8 cm
3
5 Un recipiente de 500 cm
3
contiene 20 g
de un gas a 780 mm de Hg. Se reduce
la presin hasta 750 mm de Hg
mantenindose constante la temperatura.
Cul ser el volumen final del gas?
Sol.: 520 cm
3
6 Un gas se dilata isotrmicamente desde
un volumen de 2,4 L hasta un volumen de
5,2L. Si la presin inicial del gas era
de 1,5 atm, cul es el valor de la presin
final?
Sol.: 0,7 atm
7 Se introduce un gas en un recipiente
de 25 cm
3
de capacidad, a una temperatura
de -23 C. Si manteniendo la presin
constante se calienta hasta 10 C,
qucantidad de gas saldr del recipiente?
Sol.: 3,3 cm
3
8 Un gas sometido a una presin de 740 mm
de Hg, ocupa un volumen de 1,8 L.
Si aumentamos la presin hasta 1,5 atm,
qu volumen ocupar?
Sol.: 1,2 L
PROBLEMA RESUELTO 1
ACTIVIDADES
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PROBLEMAS RESUELTOS
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
Planteamiento y resolucin
Si suponemos que el volumen de aire que contiene
la rueda no vara, como consecuencia del rozamien-
to, el aire se calienta, producindose una transfor-
macin iscora (volumen constante) que cumple la
ley de Gay-Lussac, segn la cual la presin debe
aumentar.
Sabemos que la ecuacin matemtica de la ley de
Gay-Lussac es:
P
1
T
1
=
P
2
T
2
En primer lugar expresamos las temperaturas en
kelvin:
T
1
= 20 C + 273 = 293 K
T
2
= 30 C + 273 = 303 K
Despejamos la presin final, P
2
, y sustituimos los
valores numricos:
P
2
=
P
1
? T
2
T
1
=
1,20 atm ? 303 K
293K

"
"

P
2
= 1,24 atm
En la rueda de una bicicleta hay aire a una presin de 1,20 atm y a 20 C de temperatura.
Despus de circular durante un rato y, como consecuencia de la friccin con el suelo, la rueda
se calienta hasta 30 C. Considerando que el volumen no vara, calcula la presin final del aire
contenido en el interior de la cmara.
1 Un globo contiene 4 L de gas helio a 25 C
de temperatura. La presin que ejerce el gas
sobre las paredes del globo es de 0,8 atm.
Si se eleva la temperatura del gas
hasta 40 C, el volumen del globo pasa
a ser de 4,5 L. Cul es la presin
en este nuevo estado?
Sol.: 0,68 atm
2 En el interior de un neumtico de automvil
el aire se encuentra a una presin de 2,2 atm
y a una temperatura de 20 C. Calcula
la temperatura final del aire, despus
de haber recorrido unos cuantos kilmetros,
sabiendo que la presin se ha elevado
hasta 2,4 atm.
Sol.: 319,6 C
3 En un recipiente hay 250 cm
3
de oxgeno a
30 C y 700 mm de Hg. Determina:
a) El volumen, si la temperatura es de 30 C
y la presin es de 1 atm.
b) La presin que habra que ejercer
para que el volumen se reduzca a 150 cm
3

sin modificar la temperatura.
Sol.: a) 230 cm
3
; b) 1,54 atm
4 La temperatura de un gas es de 10 C cuando
el volumen es de 2 L y la presin de 1,5 atm.
Determina el valor que alcanza la temperatura
si el volumen se duplica y la presin se reduce
a la mitad.
Sol.: 10 C
5 Una burbuja de aire de 3 cm
3
de volumen est
a una presin de 1 atm y a una temperatura
de 20 C. Cul ser su volumen si asciende
hasta un lugar donde la presin es
de 0,95 atm y la temperatura no vara?
Sol.: 3,16 cm
3
6 En un recipiente de 150 cm
3
de capacidad
se recoge gas nitrgeno a 25 C
de temperatura y 700 mm de Hg de presin.
Aumentamos la presin a 2 atm.
Qu volumen ocupar el nitrgeno?
Sol.: 69 cm
3
7 Una bombona de 20 L contiene gas propano
a 3,5 atm de presin y 15 C de temperatura.
La bombona se calienta hasta 40 C.
Determina cul ser la presin del gas
en el interior de la bombona.
Sol.: 3,8 atm
PROBLEMA RESUELTO 2
ACTIVIDADES
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
Planteamiento y resolucin
Un gas que se encuentra en un estado inicial deter-
minado por:
P
1
= 710 mm Hg
T
1
= 10 C
V
1
= 20 L
Evoluciona hasta un estado final determinado por
las siguientes magnitudes:
P
2
= 710 mm Hg
T
2
= ?
V
2
= 15 L
Segn un proceso en el que varan, simultneamen-
te, el volumen y la temperatura; se cumple, por tanto:
V
1
T
1
=
V
2
T
2
Esta ecuacin es el enunciado de la ley de Charles-
Gay-Lussac.
En primer lugar expresamos todas las magnitudes
en las unidades adecuadas:
Presin:
P
1
= 710 mm Hg ?
1atm
760 mm Hg
= 0,3 atm
P
2
= 710 mm Hg ?
1atm
760 mm Hg
= 0,3 atm
Temperatura:
T
1
= 10 C + 273 = 283 K
Despejamos la temperatura final y sustituimos los
valores numricos:
T
2
=
V
2
?T
1
V
1
=
=
15 L ? 283 K
20 L
= 212,25 K
La presin que soporta un gas es de 710 mm de Hg cuando se encuentra a 10 C de temperatura
en un recipiente de 20 L. Se comprime el recipiente hasta que el volumen es de 15 L,
mantenindose la presin constante. Cul es la temperatura final del gas?
1 Una masa de un cierto gas ocupa un volumen
de 30 L a la presin de 1,1 atm y 20 C
de temperatura. Determina cul ser
su volumen si, a temperatura constante,
la presin aumenta hasta 2,5 atm.
Sol.: 13,2 L
2 Determina la presin a que est sometido
un gas cuando su temperatura es de 60 C,
si sabemos que, a 0 C, la presin era
de 760 mm de Hg y que el volumen
no ha variado al calentarlo.
Sol.: 1,22 atm
3 En un recipiente se recogen 100 cm
3

de hi drgeno a 20 C y 1,5 atm de presin.
Qu volumen ocupar la misma masa de gas
si la presin es de 750 mm de Hg
y la temperatura no ha variado?
Sol.: 152 cm
3
4 Cuntos grados centgrados debe aumentar
la temperatura de un gas que inicialmente
se encontraba a 0 C y 1 atm de presin para
que ocupe un volumen cuatro veces mayor
cuando la presin no vara? (Recuerda
la diferencia entre escala Celsius y escala
absoluta.)
Sol.: 819 C
5 Cuntos grados centgrados debe disminuir
la temperatura de un gas para que,
manteniendo la presin a la que se encontraba
inicialmente, el volumen sea cinco veces
menor? Temperatura inicial del gas: -10 C.
Sol.: 210,4 C
6 Cmo debe modificarse la presin de un gas
para que al pasar de 20 a 0 C el volumen
se reduzca a la mitad?
Sol.: Debe multiplicarse por 1,86
PROBLEMA RESUELTO 3
ACTIVIDADES
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PROGRAMACIN DE AULA
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
1. Una vez que los alumnos y alumnas conocen las propiedades generales de la materia, se pueden
introducir las propiedades caractersticas. Hay que incidir en la idea de que mientras que
una propiedad general no identifica una sustancia, una propiedad caracterstica s que puede servir
para su identificacin.
2. En lo referente a las disoluciones, es importante que sepan diferenciar estas de mezclas heterogneas,
y que conozcan algunas formas de expresar su concentracin. Hay que hacer notar que para el alumno
es fcil distinguir de una manera intuitiva las diferencias existentes entre disoluciones saturadas,
concentradas o diluidas.
3. Al hilo de la teora atmica de Dalton, comentada en la unidad, se podra ensear a los alumnos
cmo se representaban los distintos elementos conocidos en su poca. (Esta simbologa
suele sorprender al alumno, pues piensa que siempre han sido representados mediante letras.)
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA
MAPA DE CONTENIDOS
SUSTANCIAS
PURAS
MEZCLAS
GENERALES CARACTERSTICAS
slido lquido gas
masa volumen temperatura densidad solubilidad
balanza probeta
bureta
pipeta
vaso de
precipitados
elementos compuestos homogneas heterogneas
termmetro disoluciones
se pueden presentar
en tres estados
Dalton en la actualidad
dibujos letras
ejemplos
se mide
con
se mide
con
se mide
con
permite
estudiar
pueden ser
ejemplos
diluidas concentradas saturadas
formada por descrita con propiedades
LA MATERIA
smbolos
representados
con
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
3
Diferenciar entre sustancia pura y mezcla.
Saber identificar una sustancia pura a partir
de alguna de sus propiedades caractersticas.
Distinguir entre elementos y compuestos.
Saber diferenciar una mezcla heterognea
de una mezcla homognea (disolucin).
Conocer los procedimientos fsicos utilizados para
separar las sustancias que forman una mezcla.
Conocer las disoluciones y las variaciones
de sus propiedades con la concentracin.
Conocer la teora atmico-molecular de Dalton.
Entender el concepto de elemento y mezcla
a partir de la teora de Dalton.
Saber identificar y clasificar sustancias cercanas
a la realidad del alumno.
OBJETIVOS
La materia:
cmo se presenta
CONTENIDOS
CONCEPTOS Sustancias puras y mezclas. Elementos y compuestos.
Mezclas homogneas (disolucin) y mezclas heterogneas.
Separacin de mezclas.
Concentracin de una disolucin.
Formas de expresar la concentracin de una disolucin: masa/volumen, % en masa
y % en volumen.
La solubilidad: propiedad caracterstica.
Teora atmico-molecular de Dalton.
Sustancias cercanas a la realidad del alumno.
PROCEDIMIENTOS,
DESTREZAS
Y HABILIDADES
Completar tablas.
Realizar esquemas.
Realizar la lectura comprensiva de un texto.
Resolver problemas numricos sencillos.
Realizar experiencias e interpretar datos.
ACTITUDES Valorar la importancia de los modelos tericos a fin de poder explicar cualquier hecho
cotidiano.
Procurar ser cuidadosos y rigurosos en la observacin de cualquier fenmeno
experimental.
PRESENTACIN
1. Esta unidad se centra en el conocimiento
de las propiedades caractersticas
de las sustancias (propiedades generales
y propiedades especficas). Aquellas
que sirven para diferenciar
unas de otras.
2. Tambin es importante que el alumno
sepa diferenciar una disolucin
de una mezcla heterognea, y distinguir
entre disoluciones saturadas, concentradas
o diluidas, manejando los conceptos
de concentracin y solubilidad.
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PROGRAMACIN DE AULA
1. Educacin para la salud.
Reconocer y valorar la importancia de las sustancias en nuestra vida. Al conocer la clasificacin
de las sustancias, el alumno puede comprender las medidas de higiene y conservacin referentes a sustancias
importantes para la vida.
2. Educacin para la salud.
Comentar a los alumnos que en los hogares tenemos muchas sustancias txicas: leja, amoniaco, laca,
Explicarles que se debe tener cuidado al manipular estas sustancias. Hacer especial hincapi en las medidas
preventivas que hay que tomar en los hogares donde viven nios pequeos. Por ejemplo: ponerlas fuera
de su alcance, en sitios altos y cerrados, comprar las botellas que posean tapn de seguridad, etc.
3. Educacin para la salud.
Explicar a los alumnos que en el mercado existen muchas bebidas que poseen mucho alcohol (whisky, ron,
ginebra). Hacer entender a los alumnos los perjuicios del alcohol, que son muchos. Recalcar que, aunque
no es bueno ingerir alcohol nunca, ingerirlo antes de conducir o manipular mquinas peligrosas, entre otras
actividades, est totalmente contraindicado porque aumenta muchsimo la posibilidad de sufrir un accidente.
EDUCACIN EN VALORES
CRITERIOS DE EVALUACIN
COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN
Competencia matemtica.
En el tratamiento de las disoluciones y las medidas
de concentracin, se trabaja el cambio de unidades
y las proporciones. En la solubilidad, se interpretan grficas.
Competencia en el conocimiento y la interaccin
con el mundo fsico
Abordamos el estudio de esta unidad con la descripcin
y clasificacin de la materia desde el punto de vista
microscpico. Partimos de lo ms simple para ir
diversificando la clasificacin. Sustancias puras y mezclas.
El estudio de la mezclas lo hacemos partiendo de ejemplos
cercanos a la realidad del alumno, detalles que pasan
inadvertidos nos dan la clave para la clasificacin
de las sustancias. La separacin de mezclas, un contenido
puramente experimental, se realiza con un aporte
de ilustracin sencillo y resolutivo. Experiencias para realizar
en el aula o en el laboratorio inciden y refuerzan el carcter
procedimental de este contenido.
Competencia social y ciudadana
Una vez ms, el estudio de la materia desde otro punto
de vista resulta imprescindible para la consecucin de esta
competencia. Las sustancias forman parte de la vida, y sirva
como ejemplo el epgrafe 5: Sustancias en la vida cotidiana,
en el se ponen ejemplos de sustancias comunes y su
clasificacin. Desde una bebida refrescante hasta la sangre.
Competencia para aprender a aprender
A lo largo de toda la unidad se trabajan habilidades,
en las actividades o en el desarrollo, para que el alumno
sea capaz de continuar aprendiendo de forma autnoma
de acuerdo con los objetivos de la unidad.
Autonoma e iniciativa personal
El conocimiento sobre la materia y cmo se clasifica
contribuye a desarrollar en el alumno las destrezas
necesarias para evaluar y emprender proyectos individuales
o colectivos.
3
1. Saber diferenciar una sustancia pura de una mezcla.
2. Distinguir una sustancia pura por sus propiedades
caractersticas.
3. Diferenciar entre elemento y compuesto.
4. Separar las sustancias puras que forman una mezcla
mediante diferentes procesos fsicos, como
la filtracin y la cristalizacin.
5. Realizar clculos sencillos con la concentracin
de una disolucin.
6. Calcular la solubilidad de una disolucin.
7. Sealar cules son las ideas fundamentales
de la teora atmico-molecular de Dalton.
8. Clasificar las sustancias cotidianas del entorno
del alumno.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
ACTIVIDADES
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Une cada frase con la expresin correspondiente.
Dispersa la luz (efecto
Tyndall).
Es una mezcla de
estao y cobre.
La solubilidad aumenta
con la temperatura.
La solubilidad disminuye
con la temperatura.
2. Observa la grfica y contesta:
Solubilidad (g/L)
T (C)
a) Cul de las dos sustancias tiene una mayor so-
lubilidad a 40 C?
b) Cul es la solubilidad de cada sustancia a 10 C?
c) Cul de las dos sustancias tiene una mayor so-
lubilidad a 70 C?
d) Qu ocurrir si echamos 100 g de cada sustan-
cia en dos recipientes con 2 L de agua cada uno
a 50 C? Se disolver todo?
3. Por qu se dice que la situacin de centrales tr-
micas y fbricas junto al cauce de un ro perjudica
a la vida en el ro?
4. Observa la organizacin interna de esta sustancia e
indica qu frases son verdaderas y cules son falsas.
(Cada elemento est representado por un color.)
a) Se trata de una sustancia pura.
b) Se trata de una mezcla.
c) Se trata de un elemento qumico.
d) Se trata de un compuesto qumico.
e) Es una mezcla en la que intervienen tomos de
tres elementos diferentes.
f) Es una mezcla en la que intervienen tomos
de cuatro elementos diferentes.
g) Es una mezcla formada por varias sustancias
puras.
h) Es una mezcla de tres compuestos qumicos.
i) Es una mezcla de dos compuestos qumicos.
5. Explica en qu se diferencia una aleacin de un
compuesto qumico.
6. Expresa en g/L la concentracin de una disolucin
que contiene 10 g de soluto en 600 mL de agua.
7. Se diluyen 20 mL de alcohol en 200 mL de agua.
Cul es el porcentaje en volumen de la disolucin
formada?
8. Qu cantidades tendras que poner para preparar
0,25 L de disolucin de alcohol en agua al 4%?
9. En la etiqueta de una botella de cido sulfrico
aparece: 98% en peso, d = 1,8 g/cm
3
. Explica el
significado de estos dos datos.
10. Deseas comprobar la siguiente hiptesis: La sal
se disuelve ms rpidamente en agua caliente que
en agua fra. Qu experiencia te parece ms ade-
cuada? Razona la respuesta.
a) Aadir la misma cantidad de sal en cuatro va-
sos con agua a distinta temperatura. Observar
lo que ocurre.
b) Aadir cantidades diferentes de sal en cuatro
vasos de agua a distinta temperatura. Observar
lo que sucede.
c) Aadir una cantidad de sal a un vaso con agua
y calentar. Observar lo que sucede.
11. El vinagre es una disolucin de cido actico en
agua al 3% en masa. Determina:
a) Cul es el soluto y cul el disolvente.
b) La cantidad de soluto que hay en 200 g de vi-
nagre.
Aleacin.
Coloide.
Disolucin de gas
en agua.
Disolucin de
slido en agua.
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ACTIVIDADES
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. Dispersa la luz (efecto Tyndall). " Coloide.
Es una mezcla de estao y cobre. " Aleacin.
La solubilidad aumenta con la temperatura. "
" Disolucin de slido en agua.
La solubilidad disminuye con la temperatura. "
" Disolucin de gas en agua.
2. a) La sustancia B.
b) Sustancia A " 50 g/L.
Sustancia B " 10 g/L.
c) La sustancia A.
d) Primero hay que calcular la concentracin en
ambas disoluciones. Como hay 100 g de cada
sustancia en 2 L de agua, la concentracin ser
de 50 g/L. (Suponemos que no hay variacin de
volumen cuando echamos el slido al agua.)
Para saber si se disuelve todo, debemos compa-
rar esta concentracin son la solubilidad.
En el caso de la sustancia A, la concentracin
resultante es mayor que la solubilidad a dicha
temperatura, por lo que no se disolver todo el
soluto y una parte se quedar en el fondo del
recipiente sin disolverse.
En el caso de la sustancia B, como la concentra-
cin es menor que la solubilidad para esta sus-
tancia a esa temperatura, se disolver todo el
soluto.
3. Porque las centrales trmicas y las industrias uti-
lizan a menudo el agua del ro como refrigerante.
Esto hace que la temperatura del agua suba. En
estas condiciones, la solubilidad del oxgeno en el
agua disminuye (el oxgeno es un gas).
Por eso hay oxgeno que escapa y, por consiguien-
te, el contenido en oxgeno del agua del ro dismi-
nuye, lo que dificulta la vida de los animales y las
plantas del ro, puesto que estos seres vivos nece-
sitan el oxgeno para vivir.
4. a) Falso. En el dibujo se pueden apreciar varias
sustancias puras.
b) Verdadero.
c) Falso. En la ilustracin aparecen tomos de dis-
tintos elementos.
d) Falso. En la ilustracin aparecen varios com-
puestos qumicos diferentes (diferentes agrupa-
ciones de tomos).
e) Verdadero.
f) Falso. Es una mezcla en la que intervienen to-
mos de tres elementos diferentes.
g) Verdadero.
h) Verdadero.
i) Falso. Es una mezcla de tres compuestos qumi-
cos.
5. En una aleacin, los metales estn mezclados. Por
tanto, pueden estar en diferente proporcin, y las
propiedades de la aleacin varan.
En un compuesto qumico, esto no sucede. Un
compuesto qumico es una sustancia pura y siem-
pre tiene la misma composicin. Por tanto, sus pro-
piedades fsicas no varan.
6. En este caso:

10 g
600 mL
=
10 g
0,6 L
= 16,67 g/L
(Hemos supuesto que la adicin de 10 g a 600 mL
de agua no significa un aumento de volumen.)
7. El porcentaje en volumen ser:

20 mL alcohol
200 mL de agua
= 0,1 " 10% en volumen
8. 4% indica que en un litro hay 4 cm
3
de alcohol.

1
4
L disolucin ?
4 cm
3
alcohol
1 L disolucin
= 1 cm
3
alcohol
Por tanto, habr:
250 cm
3
- 1 cm
3
= 249 cm
3
de agua
9. 98 % en peso significa que por cada 100 g de diso-
lucin hay 98 g de cido sulfrico. Y d = 1,8 g/cm
3

quiere decir que cada cm
3
de disolucin tiene una
masa de 1,8 g.
10. La a): Aadir la misma cantidad de sal en vasos
con agua a distinta temperatura, pues as veremos
en cul se disuelve ms rpidamente.
11. a) Soluto: cido actico; disolvente: agua.
b) Los gramos de soluto sern:

3 g soluto
100 g vinagre
? 200 g vinagre = 6 g de soluto
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Tenemos seis sustancias contenidas en diferentes
recipientes que estn etiquetados con las letras A,
B, C, D, E, F.
Sabemos que se trata de las siguientes sustancias:
Agua.
Etanol.
Cobre.
Hierro.
Sal.
Azcar.
Pero no sabemos en qu recipiente se encuentra
cada una de ellas.
En el laboratorio se han medido algunas de sus pro-
piedades que se recogen en las siguientes tablas:

Identifica cada una de las sustancias y enumera
las propiedades que te han permitido distinguirlas.
Recoge el resultado en la tabla:
2. A continuacin aparecen productos que podemos
encontrar normalmente en nuestras casas y que
son de uso cotidiano:
Vino. Sal.
Azcar. Leja.
Agua del grifo. Hilo de cobre.
Alcohol 96 %. Refresco de cola.
Mahonesa. Bronce.
Detergente en polvo. Mina de un lpiz.
Llave de hierro. Leche.
a) Clasifcalos segn sean mezclas o sustancias
puras.
b) Clasifica las mezclas segn sean mezclas hete-
rogneas o disoluciones.
Para hacer la clasificacin, busca informacin
acerca del aspecto y composicin de cada uno de
los productos.
Sustancias puras Mezclas
Sustancia Propiedades caractersticas
Agua
Etanol
Hierro
Cobre
Sal
Azcar
A B C
Estado
fsico
Slido;
aspecto
metlico
Slido;
aspecto
metlico
Slido;
cristalino
Color Negro Rojizo Blanco
Temperatura
de ebullicin

Es atrada
por un imn?
S No No
Soluble
en agua?
No No S
Sabor Salado
D E F
Estado
fsico
Lquido
Slido;
cristalino
Lquido
Color Incoloro Blanco Incoloro
Temperatura
de ebullicin
100 C 78 C
Es atrada
por un imn?
No
Soluble
en agua?
S S S
Sabor Dulce
Mezclas heterogneas Disoluciones
ACTIVIDADES FICHA 2
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ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. Podemos organizar los resultados en una tabla
como la siguiente:
2. a) La clasificacin queda as:
b) La clasificacin queda as:


Mezclas heterogneas Disoluciones
Mahonesa: aunque tiene
un aspecto homogneo, es
una mezcla heterognea. Si
tomamos diferentes muestras
de un envase, la composicin
no ser exactamente
la misma, algo que ocurre
con las mezclas homogneas.
Detergente en polvo:
a simple vista ya se aprecian
diferentes colores; es decir,
distintos componentes.
Leche: aunque tenga
un aspecto homogneo,
es una mezcla heterognea
(podemos separar la nata, por
ejemplo).
Leja.
Refresco de cola.
Bronce.
Agua del grifo.
Alcohol 96 %.
Sustancia Propiedades caractersticas
Agua " D
Lquido incoloro con una temperatura
de ebullicin de 100 C.
Etanol " F
Lquido incoloro con una temperatura
de ebullicin de 78 C.
Hierro " A
Slido; aspecto metlico de color negro que
es atrado por un imn. Insoluble en agua.
Cobre " B
Slido; aspecto metlico de color rojizo
que no es atrado por un imn. Insoluble
en agua.
Sal " C
Slido cristalino de sabor salado. Soluble
en agua.
Azcar " E
Slido cristalino de sabor dulce. Soluble
en agua.
Sustancias puras Mezclas
Sal.
Azcar.
Hilo de cobre.
Mina de un lpiz.
Llave de hierro.
Vino: contiene alcohol,
azcares, etc.
Alcohol 96%: tiene agua
adems de etanol.
Leja: es una disolucin
de hipoclorito de sodio
en agua.
Agua del grifo: el agua tiene
distintas sales disueltas.
Tambin se le aade flor para
ayudar a combatir la caries
dental.
Detergente en polvo: su
composicin es muy variable
en funcin de la empresa
fabricante.
Refresco de cola: tiene, entre
otros componentes, dixido
de carbono disuelto.
Mahonesa: sus componentes
varan, aunque es comn
encontrar huevo, aceite, sal,
limn
Bronce: es una aleacin
formada por dos metales:
estao y cobre.
Leche: contiene grasas,
vitaminas, etc.
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LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Cuando los componentes de una mezcla tienen di-
ferentes propiedades, se pueden separar utilizando
un mtodo de separacin basado en esa diferencia
de propiedades.
a) Agua y aceite.
Cul es la propiedad
que permite separar
los componentes de esta
mezcla?
Qu mtodo de separacin
utilizaras?
Representa mediante
un dibujo
el procedimiento.
b) Arena y azcar.
Cul de las dos sustancias es soluble en agua?
Podras separar ambos componentes a partir de
la solubilidad en agua?
En caso afirmativo, explica el procedimiento.
c) Agua y arena.
Podras utilizar
el mismo
procedimiento de
la mezcla anterior
para separar el agua
y la arena?
En caso contrario,
cul utilizaras?
d) Limaduras de hierro y arena.
Disea un procedimiento para separar los compo-
nentes de esta mezcla y explcalo detalladamente.
2. En medio litro de agua aadimos 5 g de azcar.
a) Cul es la masa del agua?
b) Cul es la masa de la disolucin obtenida al
aadir el azcar?
c) Qu habr que hacer para que la disolucin
sea ms concentrada?
d) Qu nombre reciben los dos componentes de
la disolucin?
e) Indica cul es la concentracin de la disolucin
en:
Gramos por litro.
Tanto por ciento en masa.
3. Queremos preparar 200 mL de una disolucin de
cloruro de sodio (sal) en agua que tenga una con-
centracin de 5 g/L. Para ello, empleamos sal, agua,
una balanza electrnica, un vidrio de reloj, un vaso
de precipitados, una probeta y una esptula.
a) Realiza los clculos necesarios para determinar
la cantidad de sal que debes de aadir y la can-
tidad de agua, y completa las siguientes lneas
en tu cuaderno.
Cantidad de sal: _______
Cantidad de agua: _______
b) Describe el procedimiento que seguiras para
pesar en la balanza la cantidad de sal que has
calculado.
c) Indica ahora qu haras para calcular la canti-
dad de agua.
d) A partir de esta disolucin, se podra aadir ms
sal hasta conseguir una disolucin saturada?
e) Cmo podramos saber que la disolucin ha lle-
gado a este punto?
4. El suero fisiolgico es una disolucin acuosa de clo-
ruro de sodio de concentracin 9 g/L que se utiliza
a menudo, generalmente para la descongestin
nasal.
a) Explica cules son los componentes de la diso-
lucin.
b) Explica qu significa que la concentracin sea
de 9 g/L.
c) Busca un frasco de suero y comprueba estos
datos. El suero fisiolgico contiene alguna sus-
tancia ms?
ACTIVIDADES FICHA 3
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ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) Agua y aceite.
La densidad:
el aceite es un lquido
menos denso
que el agua.
La decantacin.
Como el aceite
es menos denso
que el agua,
quedar por encima
y podremos separarlo.
b) Arena y azcar.
El azcar. La arena no es soluble.
S. Por ejemplo, podemos echar la mezcla en
agua. El azcar se disolver en el agua, pero
la arena no se disolver. Luego, se hace pasar
la mezcla (disolucin + arena) por un papel de
filtro. La disolucin atravesar el filtro, pero la
arena, no, que se podr recoger en el papel.
c) Agua y arena.
S, porque la arena no se disuelve en el agua.
Si echamos la mezcla en papel de filtro, el agua
atravesar los poros del papel, pero la arena, no,
ya que sus partculas son de mayor tamao que
las del agua.
d) Limaduras de hierro y arena.
Las limaduras de hierro son atradas por un
imn, mientras que las partculas que forman la
arena, no. As, si acercamos un imn a la mez-
cla, las limaduras de hierro se pegarn al imn,
mientras que la arena no lo har. Luego, pode-
mos separar con golpecitos suaves las limadu-
ras de hierro del imn.
2. a) La masa de agua es de 500 g, ya que la densi-
dad del agua es de un gramo por mililitro.
b) La masa total de la disolucin se calcula suman-
do la masa del disolvente y del soluto:
Masa disolucin = masa disolvente +
+ masa soluto
c) Echar una mayor cantidad de soluto o bien reti-
rar una parte del disolvente.
d) Disolvente y soluto.
e) La concentracin de la disolucin en gramos
por litro es:
c =
masa soluto
volumen disolucin
=
5 g
0,5 L
= 10 g/L
Hemos supuesto que el volumen de la disolu-
cin permanece constante cuando aadimos el
soluto, lo cual es bastante exacto en este caso.
La concentracin de la disolucin en tanto por
ciento en masa es:
c =
masa soluto
masa disolucin
? 100 =

=
5 g
500 g + 5 g
? 100 = 1%
3. a) Supondremos, como antes, que el volumen de
la disolucin es igual al volumen del disolvente
empleado.
Como queremos 200 mL de disolucin, debere-
mos emplear 200 mL de agua (200 g).
Para calcular la cantidad de sal, despejamos de
la frmula de la concentracin:
c =
masa soluto
volumen disolucin
=
masa soluto
0,2 L
=
= 5 g/L " masa soluto = 5 ? 0,2 = 1 g
Cantidad de sal: 1 g.
Cantidad de agua: 200 g.
b) Se conecta la balanza, se coloca el vidrio de re-
loj vaco sobre ella y luego se pone la balanza a
cero. A continuacin, se echa la sal hasta que
la balanza indique 1 g. Hemos de tener cuidado
porque la sal absorbe rpidamente la humedad
del ambiente y enseguida, aunque echemos
1 g de sal, la balanza marcar algo ms.
c) Emplear una probeta o un vaso de precipitados.
Teniendo cuidado de mirar desde el nivel sea-
lado por la marca 200 mL.
d) S.
e) Si seguimos echando sal, llegar un momento
en que no se disolver. En ese momento, la di-
solucin estar saturada.
4. a) Agua y sal.
b) Que si tomamos un litro de disolucin, tendre-
mos 9 g de sal.
c) Normalmente no, solo contiene agua y cloruro
de sodio.
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ACTIVIDADES
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN
1. El siguiente grfico muestra la composicin del
aire. Seala cules de las siguientes afirmaciones
pueden deducirse a partir del grfico.
a) El aire es una sustancia pura.
b) El aire es una mezcla.
c) El aire es una mezcla homognea.
d) El aire es una mezcla de gases.
e) El componente mayoritario del aire es el nitr-
geno.
f) El componente menos abundante en el aire es
el argn.
g) La concentracin de dixido de carbono en el
aire est aumentando en los ltimos aos.
h) En el aire no hay ozono.
2. Elige la tcnica de separacin ms adecuada para
separar los componentes que forman las distintas
mezclas teniendo en cuenta las propiedades.
a) Una mezcla con arena y grava (piedras peque-
as).
b) Una mezcla de agua y alcohol. Recuerda que
estas dos sustancias tienen distintas temperatu-
ras de ebullicin.
c) Dos slidos, uno que se disuelve en agua y otro no.
d) Una mezcla de gasolina y agua.
3. Contesta, poniendo algn ejemplo.
a) Todas las mezclas homogneas muestran un
aspecto homogneo?
b) Todas las mezclas heterogneas muestran un
aspecto heterogneo?
c) Todas las sustancias puras muestran un as-
pecto homogneo?
d) Todas las disoluciones son sustancias puras?
e) Todas las disoluciones son mezclas?
f) Todas las disoluciones son mezclas homo-
gneas?
g) Todas las aleaciones son mezclas?
4. Una disolucin est formada por agua y varios so-
lutos. La siguiente grfica muestra la masa de cada
soluto en 5 L de disolucin.
Indica cules de las siguientes proporciones se de-
ducen de la grfica.
a) El soluto 4 es el ms abundante.
b) El soluto 4 es el ms soluble en agua.
c) La concentracin del soluto 2 es de 50 g/L.
d) La concentracin del soluto 2 es de 10 g/L.
e) El soluto 1 es el menos soluble en agua.
f) El soluto 1 es el menos abundante en la disolucin.
5. Preparamos una disolucin mezclando 20 g de hi-
drxido de sodio, NaOH, en 200 mL de agua. Calcula:
a) La concentracin expresada en g/L.
b) La concentracin expresada en % en masa.
6. A 500 mL de una disolucin de cloruro de calcio
cuya concentracin es de 10 g/L, se le aaden 2 g
de soluto. Cul es la nueva concentracin?
7. Una bebida alcohlica tiene un 12% en volumen
de alcohol. Calcula la cantidad de alcohol que se
ingiere si bebemos dos vasos, de 125 cm
3
cada
uno, de dicha bebida.
8. En la etiqueta de una botella de cido sulfrico apa-
rece: 98% en peso; d = 1,8 g/cm
3
. Qu cantidad
de esta disolucin habr que utilizar para disponer
de 2,5 g de cido sulfrico?
9. Mezclamos 1,5 L de una disolucin de cloruro de
plata de concentracin 2 g/L con 450 cm
3
de otra
disolucin de concentracin 0,5 g/L. Cul es la
concentracin de la disolucin resultante?
Nitrgeno Otros
Dixido de carbono Oxgeno
Argn
Masa de soluto
Soluto 1 Soluto 2 Soluto 3
Soluto 4 Soluto 5
70
60
50
40
30
20
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ACTIVIDADES
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN (soluciones)
1. A la vista del grfico:
a) Falso.
b) Verdadero.
c) Falso. Aunque la afirmacin es verdadera (el
aire es una mezcla homognea) no puede de-
ducirse de la grfica.
d) Falso. Aunque la afirmacin es verdadera (el
aire es una mezcla de gases) no puede deducir-
se de la grfica.
e) Verdadero.
f) Falso. En el aire hay otros elementos menos
abundantes que el argn que no aparecen ni
siquiera en el grfico.
g) Falso. Aunque la afirmacin es verdadera (la
concentracin de dixido de carbono en el aire
est aumentando en los ltimos aos) no puede
deducirse de la grfica.
h) Falso. Hay una parte del grfico con el ttulo Otros
que puede incluir varios gases, entre ellos el
ozono.
2. a) Filtracin; con una criba, por ejemplo.
b) Destilacin. El alcohol se transforma antes en
vapor.
c) Se disuelven ambos slidos en agua y luego se
filtra la mezcla empleando papel de filtro. La
sustancia no soluble no pasa y se queda en el
papel de filtro.
d) Decantacin, pues estas dos sustancias tienen
diferente densidad.
3. a) S. Por ejemplo, la sal comn.
b) No. La leche, por ejemplo, es una mezcla hete-
rognea y, a simple vista, muestra un aspecto
bastante homogneo.
c) S. Por ejemplo, el agua destilada.
d) No. Las disoluciones estn formadas por al me-
nos dos componentes. Por ejemplo, el agua con
azcar.
e) S. Por ejemplo, el cocido.
f) S. Las partculas del soluto se entremezclan
con las del disolvente; no se distinguen unas de
otras. Por ejemplo, el agua con sal.
g) S. Las aleaciones estn formadas por dos o
ms metales. Por ejemplo, el acero, cuyos com-
ponentes son hierro y carbono.
4. a) Verdadero.
b) Falso. Esto no puede deducirse de la grfica. En
esta no se menciona la solubilidad.
c) Falso. La grfica nos indica que en 5 L de diso-
lucin hay 50 g de agua. Por lo tanto, la concen-
tracin del soluto 2 ser:
Concentracin =
Masa soluto 2
Volumen disolucin
=
=
50 g
5 L
= 10 g/L
d) Verdadero.
e) Falso. Esto no puede deducirse de la grfica. En
esta no se menciona la solubilidad.
f) Verdadero.
5. En este caso:

20g NaOH
200mLdisoluc.
?
1000mL
1L
= 100 g/L
En tanto por ciento en masa:

20g NaOH
200gdisoluc.
= 0,1 " 10% en masa
6. En los 500 mL hay 5 g (10/2) de soluto. Si aadi-
mos 2, habr 7 g de soluto en 500 mL. Por tanto:

7gsoluto
500mL
?
1000mL
1 L
= 14 g/L
7. 2 vasos son 250 cm
3
.

12cm
3
alcohol
100cm
3
disoluc.
? 250 cm
3
dis. = 30 cm
3
alcohol
8. 2,5 g cido ?
100gdisoluc.
98gcido
?
1cm
3
disoluc.
1,8,gdisoluc.
=
= 1,417 cm
3
de disolucin
9. Calculamos la cantidad de AgCl de cada disolucin:
1,5 L disoluc. ?
2gcloruro
1Ldisoluc.
= 3 g cloruro
0,450 L disoluc. ?
0,5gcloruro
1Ldisoluc.
= 0,225 g cloruro
Y para calcular la concentracin de la disolucin
resultante sumamos las cantidades de soluto y
tambin los volmenes:

3gcloruro+0,225gcloruro
1,5Ldisoluc.+0,450Ldisoluc.
= 1,654 g/L
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PROBLEMAS RESUELTOS
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
Planteamiento y resolucin
Sustancias puras Mezclas
Elementos Compuestos Homogneas Heterogneas
Grafito Vapor de agua Leja Zumo de naranja
Oxgeno Colesterol Agua de mar Granito
Ozono Dixido de carbono Agua mineral Mahonesa
Cobre PVC Bronce Leche con azcar
Azufre Aire
Refresco de cola
Suero fisiolgico
Clasifica las siguientes sustancias en sustancias puras o mezclas. En el caso de las sustancias puras,
di si son elementos o compuestos. En el caso de las mezclas, indica si son homogneas o heterogneas.
Grafito Colesterol Agua mineral Leche con azcar
Vapor de agua Agua de mar Mahonesa Azufre
Leja Granito Cobre Aire
Zumo de naranja Ozono PVC Refresco de cola
Oxgeno Dixido de carbono Bronce Suero fisiolgico
1 A partir de cada afirmacin, indica
si las sustancias involucradas son
sustancias puras o mezclas.
a) Un slido que, al calentarlo, comienza
a fundir a una temperatura de 30 C y acaba
de fundirse a una temperatura de 58 C.
b) Un lquido del que se obtienen dos gases
diferentes cuando realizamos
una electrolisis.
c) Un lquido que entra en ebullicin a 90 C
y la temperatura permanece constante
hasta que desaparece todo el lquido.
d) Un polvillo grisceo de aspecto homogneo
en el que algunas partculas son atradas
por un imn y otras no.
e) Un lquido en el que, al evaporarse el agua,
quedan unos cristales slidos de color azul
oscuro.
f) Un slido en que podemos distinguir varios
colores diferentes: blanco, gris y negro.
2 Seala si las siguientes sustancias
son sustancias puras o mezclas. En el caso
de sustancias puras, seala si se trata
de elementos o de compuestos.
a)
b)
c)
PROBLEMA RESUELTO 1
ACTIVIDADES
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PROBLEMAS RESUELTOS
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
Planteamiento y resolucin
a) Se forma una disolucin cuyos componentes son:
Soluto " azcar: 15 g.
Disolvente " agua: 200 cm
3
.
La concentracin es:
c =
masadesoluto(g)
volumendedisolucin(L)
Suponemos que al aadir el soluto no cambia el
volumen total, que expresado en litros ser:
200 cm
3
?
1dm
3
10
3
cm
3
= 0,2 dm
3
= 0,2 L
Por tanto:
c =
15g
0,2L
= 75 g/L
b) La concentracin, expresada en porcentaje en
masa, indica los gramos de soluto que hay con-
tenidos en 100 g de disolucin. Partimos de la
definicin de densidad para calcular la masa de
disolvente que equivale a 200 cm
3
:
d =
m
V
" m = d ? V = 1 g/cm
3
? 200 cm
3

m = 200 g
Por tanto, la masa de disolucin ser:
m
disoluc.
= 200 + 15 = 215 g
Y la concentracin:
c (%) =
15g
215g
? 100 = 7% en masa
Se disuelven 15 g de azcar en 200 cm
3
de agua. Calcula la concentracin de la disolucin
formada, expresada:
a) En g/L. b) En % en masa (d
agua
= 1 g/cm
3
).
1 Calcula la concentracin, en g/L,
de una disolucin con 10 g de cloruro
de sodio y 350 mL de agua.
Sol.: 28,57 g/L
2 Calcula el % en masa de una disolucin
que contiene 30 g de soluto en 1 L de agua.
Sol.: 2,9%
3 La concentracin de una disolucin es de 15 g/L.
Qu cantidad de soluto habr en 250 cm
3
?
Sol.: 3,75 g
4 Una disolucin de azcar en agua tiene
una densidad de 1,08 g/mL,
y una concentracin de 20 g/L. Expresa
su concentracin en % en masa.
Sol.: 1,81%
5 Calcula el tanto por ciento en masa
de una disolucin formada al disolver 30 g
de cloruro de sodio en medio litro de agua.
Qu cantidad de soluto habra en 200 cm
3

de agua? (d
agua
= 1 g/cm
3
)
Sol.: 5,67%; 12 g
6 Se desea preparar 0,5 L una disolucin
cuya concentracin sea de 0,15 g/mL. Calcula
la cantidad de soluto necesaria y describe
el procedimiento a seguir.
Sol.: 75 g
7 Se mezclan 0,8 L de alcohol con 1,2 L
de agua. d
alcohol
= 0,79 g/cm
3
; d
agua
= 1 g/cm
3
.
Calcula la concentracin de la disolucin:
a) En tanto por ciento en volumen.
b) En tanto por ciento en masa.
Sol.: a) 40% en volumen; b) 34,5% en masa
8 Calcula la concentracin, en g/L y en % en
masa, de una disolucin formada al mezclar
100 g de cloruro de sodio en 1,5 L de agua.
Sol.: 66,7 g/L; 6,25%
9 Calcula el volumen de una disolucin de azcar
en agua cuya concentracin es de 10 g/L,
sabiendo que contiene 30 g de soluto.
Si la densidad de la disolucin es de 1,04 g/mL,
calcula la masa de la disolucin.
Sol.: 3 L; 3120 g
PROBLEMA RESUELTO 2
ACTIVIDADES
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
Planteamiento y resolucin
a) Partiendo de la definicin de concentracin,
calculamos la cantidad de soluto necesaria
c =
m
s
(g)
V
d
(L)
, donde m
s
es la masa de soluto
(hidrxido de sodio) y V
d
es el volumen de diso-
lucin: m
s
= c ? V
d
. Siendo:
V
d
= 100 cm
3
?
1dm
3
10
3
cm
3
= 0,1 dm
3
= 0,1 L
Por tanto:
m
s
= 20 g/L ? 0,1 L = 2 g
b) Para preparar la disolucin hemos de disolver 2 g
de hidrxido de sodio en agua hasta alcanzar un
volumen de 0,1 L. Para ello:
1. Mediante una balanza pesamos la cantidad
necesaria de hidrxido de sodio, utilizando
un vidrio de reloj.
2. Disolvemos el soluto en una pequea cantidad
de agua, utilizando un vaso de precipitados.
3. A continuacin aadimos la mezcla en un
matraz aforado de 100 cm
3
de capacidad,
y completamos con agua hasta la marca de
enrase que aparece en el cuello del matraz.
c) La concentracin en % en masa se refiere a la
masa de soluto que hay en 100 g de diso-
lucin. La masa de 100 cm
3
de disolucin ser:
d =
m
V
" m = d ? V "
" m = 1,2 g/cm
3
? 100 cm
3
= 120 g
Entonces:
c (%) =
2gdesoluto
120gdedisolucin
? 100 =
= 1,66% en masa
Deseamos preparar 100 cm
3
de una disolucin de hidrxido de sodio cuya concentracin
sea de 20 g/L.
a) Qu cantidad de hidrxido de sodio necesitaremos utilizar?
b) Explica el procedimiento para preparar la disolucin. Indica el material empleado.
c) Si la densidad de la disolucin es 1,2 g/cm
3
, cul ser su concentracin expresada en %?
1 Deseamos preparar 1,5 L de una disolucin
de azcar en agua al 5% en masa. Determina
la cantidad de soluto necesaria.
d
disoluc.
= 1200 kg/m
3
.
Sol.: 90 g
2 Cuntos gramos de una disolucin de cloruro
de sodio, NaCl, al 20% en masa, son
necesarios para preparar 200 mL
de una disolucin que contenga 5 g/L?
Sol.: 5 g
3 Explica cmo prepararas 2 L de disolucin
de alcohol en agua, al 30% en volumen.
4 Disponemos de 250 mL de una disolucin
de clo ruro de magnesio, MgCl
2
, cuya
concentracin es de 2,5 g/L. Indica qu
cantidad de agua es necesario aadir para
que la concentracin se reduzca a la mitad.
Sol.: 250 mL
5 Se desea preparar una disolucin
de un determinado soluto slido, al 5%
en masa. Si disponemos de 40 g
de esta sustancia, qu cantidad de agua
habr que aadir?
Sol.: 760 mL
6 Se forma una disolucin disolviendo 20 g
de azcar en 1 L de agua. Calcula:
a) La densidad de dicha disolucin,
sabiendo que la densidad del agua
es de 1 kg/L.
b) La concentracin expresada en % en masa.
Sol.: a) 1,02 kg/L; b) 1,96%
7 Calcula la cantidad de nitrato de plata
que se necesita para preparar 1 L de
disolucin que contenga 2 g/100 mL.
Sol.: 20 g
PROBLEMA RESUELTO 3
ACTIVIDADES
PROBLEMAS RESUELTOS
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1. Habr que incidir en que el conocimiento de todos los modelos y las limitaciones que obligaron a cambiarlos
es parte del avance y del desarrollo de la ciencia. Se describirn entonces las partculas subatmicas
que componen el tomo y sus principales caractersticas.
2. Incidiremos de forma expresa en la importancia que tiene el fenmeno de la electricidad en la constitucin
de la materia (neutra, pero curiosamente formada por partculas cargadas).
3. Analizaremos la importancia que tiene la radiactividad tanto en factores positivos (medicina y ciencia)
como en factores negativos (contaminacin y residuos).
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA
MAPA DE CONTENIDOS
modelos atmicos
ncleo electrones
smbolos
modelo de
Thomson
modelo
de Bohr
modelo de
Rutherford
modelo
actual
elementos
qumicos
sistema peridico
cuya estructura
se explica con
formados por
con
tienen
carga negativa
cuyo nmero
determina
cuya suma
determina
caractersticos de los
que se agrupan en el
experiencia de
la lmina de oro
deducido a partir de
representados por
TOMOS
est formada por
LA MATERIA
protones
el nmero
atmico
empleado
para
ordenar los elementos en
el sistema peridico
tienen
carga
positiva
el nmero
msico
neutrones
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PROGRAMACIN DE AULA
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
4
Conocer la naturaleza elctrica de la materia, as
como las experiencias que la ponen de manifiesto.
Saber mediante qu mecanismos se puede electrizar
un cuerpo.
Conocer la estructura ltima de la materia
y su constitucin por partculas cargadas
elctricamente.
Conocer los distintos modelos atmicos
de constitucin de la materia.
Aprender a identificar las partculas subatmicas
y sus propiedades ms relevantes.
Explicar cmo est constituido el ncleo atmico
y cmo se distribuyen los electrones
en los distintos niveles electrnicos.
Aprender los conceptos de nmero atmico, nmero
msico y masa atmica.
Entender los conceptos de istopo e ion.
Conocer las aplicaciones de los istopos radiactivos.
OBJETIVOS
La materia: propiedades
elctricas y el tomo
CONTENIDOS
CONCEPTOS Electrosttica.
Mtodos experimentales para determinar la electrizacin de la materia: pndulo elctri-
co, versorio y electroscopio.
Partculas que forman el tomo.
Modelos atmicos de Thomson, Rutherford, Bohr y modelo actual.
tomos, istopos e iones: nmero atmico, nmero msico y masa atmica.
Radiactividad.
PROCEDIMIENTOS,
DESTREZAS
Y HABILIDADES
Realizar experiencias sencillas que muestren formas de electrizar un cuerpo.
Realizar experiencias que muestren los dos tipos de cargas existentes.
Realizar experiencias sencillas que pongan de manifiesto la naturaleza elctrica
de la materia.
Calcular masas atmicas de elementos conocidas las de los istopos que los forman
y sus abundancias.
Completar tablas con los nmeros que identifican a los diferentes tomos.
ACTITUDES Valorar la importancia del lenguaje grfico en la ciencia.
Potenciar el trabajo individual y en equipo.
PRESENTACIN
1. En esta unidad hemos seguido el desarrollo
histrico, en primer lugar se determin
la naturaleza elctrica de la materia, se lleg
al concepto de materia cargada y carga elctrica.
Todo esto para describir las experiencias que
ponan de manifiesto la existencia del electrn.
2. Continuamos con una breve cronologa
de los distintos modelos propuestos por
los cientficos sobre la constitucin de la materia,
resaltando que el avance de la ciencia es posible
tanto gracias a la mejora de las tcnicas
instrumentales (distintos hechos empricos
no explicados por el modelo anterior) como
de su posterior interpretacin.
3. Estudiamos el concepto de istopo
y el de ion.
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PROGRAMACIN DE AULA
1. Educacin para la salud.
Identificar los problemas derivados de la radiactividad. Pero, tambin, valorar las repercusiones positivas
en la medicina y en la ciencia.
2. Educacin para la salud.
Ensear a los alumnos a respetar los carteles con smbolos que nos indican zona con radiactividad.
Las mujeres embarazadas tienen que extremar las precauciones en estas zonas. Durante el embarazo no deben
hacerse ninguna radiografa, ya que la radiacin podra dificultar el correcto desarrollo del beb.
3. Educacin para la paz.
Desarrollar en los alumnos una actitud crtica y de repulsa hacia la aplicacin de la radiactividad
en la construccin de armas, como es la bomba atmica.
EDUCACIN EN VALORES
1. Conocer la relacin existente entre las cargas
elctricas y la constitucin de la materia.
2. Explicar las diferentes formas de electrizar
un cuerpo.
3. Describir los diferentes modelos atmicos
comentados en la unidad.
4. Indicar las diferencias principales entre protn,
electrn y neutrn.
5. Dados el nmero atmico y el nmero msico,
indicar el nmero de protones, electrones
y neutrones de un elemento, y viceversa.
6. Calcular la masa atmica de un elemento
conociendo la masa de los istopos que lo forman
y sus abundancias.
7. Conocer los principios fundamentales
de la radiactividad.
CRITERIOS DE EVALUACIN
COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN
Competencia en comunicacin lingstica
En la seccin Rincn de la lectura se trabajan de forma
explcita los contenidos relacionados con la adquisicin
de la competencia lectora, a travs de textos con
actividades de explotacin.
Competencia matemtica
En los ejercicios relacionados con el tamao y la carga
de las partculas atmicas se trabaja con la notacin
cientfica y las potencias de diez. En la determinacin
de la masa atmica, teniendo en cuenta la riqueza de
los istopos, se trabajan los porcentajes.
Competencia en el conocimiento y la interaccin
con el mundo fsico
Continuando con el estudio de la materia, ahora desde
el punto de vista microscpico, esta unidad se genera
a partir del desarrollo histrico del estudio de la naturaleza
elctrica de la materia. Para estudiar esta propiedad
se recurre a tres aparatos: el versorio, el pndulo elctrico
y el electroscopio. Se estudia la electrizacin por contacto
y por induccin. De esta forma, se pone de manifiesto
la existencia de electricidad positiva y negativa. A partir
de aqu, nos adentramos en el estudio de las partculas
que componen el tomo, sin alejarnos de la cronologa
de los descubrimientos. Los modelos atmicos se trabajan
desde una doble vertiente: primero, como contenidos
propios de la unidad; y, segundo, como ejemplo de trabajo
cientfico. De hecho, en la pgina 83 se ejemplifica con una
ilustracin el mtodo empleado por la ciencia para llegar
al conocimiento del modelo atmico actual.
Tratamiento de la informacin y competencia digital
En la seccin Rincn de la lectura se proponen algunas
pginas web interesantes que refuerzan los contenidos
trabajados en la unidad.
Competencia para aprender a aprender
Una sntesis de la unidad en la seccin Resumen para
reforzar los contenidos ms importantes, de forma que
el alumno conozca las ideas fundamentales de la unidad.
Autonoma e iniciativa personal
El conocimiento y la informacin contribuyen
a la consecucin de esta competencia.
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ACTIVIDADES
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Dado el siguiente tomo:
16
8
O.
a) Determina cuntos protones y neutrones tiene en
el ncleo.
b) Escribe la representacin de un istopo suyo.
2. Determina el nmero atmico y el nmero msico de
un elemento que tiene 18 protones y 22 neutrones en
su ncleo.
3. Un tomo neutro tiene 30 neutrones en su ncleo y 25
electrones en la corteza. Determina cul es el valor de
su nmero atmico y de su nmero msico.
4. Completa:
a) F + 1 e
-
"
b) Na " + 1 e
-
c) O + " O
2-
d) Fe " + 3 e
-
5. El tomo de hierro est constituido por 26 protones,
30 neutrones y 26 electrones. Indica cul de las si-
guientes afirmaciones est de acuerdo con el modelo
atmico propuesto por Rutherford:
a) Los 26 protones y los 30 neutrones estn en el
ncleo, mientras que los 26 electrones giran alre-
dedor del mismo.
b) Los 26 electrones y los 30 neutrones estn en el
ncleo, mientras que los 26 protones giran alrede-
dor del mismo.
c) Los 26 protones y los 30 neutrones estn en el n-
cleo, mientras que los 26 electrones se encuentran
pegados a l en reposo.
d) El tomo de hierro es una esfera maciza en la cual
los protones, electrones y neutrones forman un
todo compacto.
6. Completa la siguiente tabla:
7. Observa la siguiente tabla y responde a las cuestiones:
a) Cul de las especies atmicas es un tomo neutro?
b) Cul es un catin?
c) Cul es un anin?
8. Elige la respuesta adecuada. Un cuerpo es neutro
cuando:
a) No tiene cargas elctricas.
b) Tiene el mismo nmero de protones que de neu-
trones.
c) Ha perdido sus electrones.
d) Tiene el mismo nmero de protones que de elec-
trones.
9. En las figuras, indica el signo de la carga q:
10. Responde si las siguientes afirmaciones son verdade-
ras o falsas:
a) Un cuerpo se carga positivamente si gana proto-
nes, y negativamente si gana electrones.
b) Un cuerpo se carga positivamente si pierde elec-
trones, y negativamente si los gana.
c) Todos los cuerpos tienen electrones y protones.
Por tanto, todos los cuerpos estn cargados.
d) Un cuerpo neutro tiene tantos protones como elec-
trones.
11. Dibuja un esquema con las fuerzas que aparecen en-
tre dos cargas q
1
y q
2
cuando:
a) Ambas son positivas.
b) Ambas son negativas.
c) Una es positiva, y la otra, negativa.
+
+
q
q
a)
b)
Especie atmica Plata
Ion
fluoruro
Smbolo
Z
A
N.
o
de protones
N.
o
de neutrones
N.
o
de electrones
Mg
2+
Cu
+
12 29
24
47
60 34 9
10
FICHA 1
1 2 3 Especie atmica
Z
A
N.
o
de electrones
9 35 11
18 72 23
10 35 10
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ACTIVIDADES
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) Tiene 8 protones y 8 neutrones.
b) Un istopo suyo sera:
17
8
O. Los istopos estables
de oxgeno son:

16
8
O

17
8
O

18
8
O
2. El nmero atmico es 18 (argn), y el nmero m-
sico, 40.
3. El nmero atmico es 25 (manganeso), y el nme-
ro msico, 55.
4. a) F + 1 e
-
" F
-
b) Na " Na
+
+ 1 e
-
c) O + 2 e
-
" O
2-
d) Fe " Fe
3+
+ 3 e
-
5. a) S.
b) No.
c) No.
d) No.
6. La tabla quedar as:
7. a) La 2.
b) La 3.
c) La 1.
8. Respuesta correcta: d), debido a que las cargas po-
sitivas y negativas estn compensadas.
9. a) Positiva.
b) Negativa.
10. a) Falsa. Un cuerpo se carga positivamente si pier-
de electrones, y negativamente si los gana.
b) Verdadera.
c) Falsa. Existen cuerpos neutros. Son aquellos que
tienen tantos protones como electrones.
d) Verdadera.
11. Respuesta grfica:
a)
b)
c)
+q
1
+q
2
-q
1
-q
2
-q
1
+q
2
+ +
+ -
FICHA 1
Especie atmica Plata
Ion
cobre
Ion
fluoruro
Smbolo
Z
A
N.
o
de protones
N.
o
de neutrones
N.
o
de electrones
Mg
2+
Ag Cu
+
F
-
12 29 9
24 107 63 18
12
12
12
47
60
46
29
34
28
9
9
10
Ion
magnesio
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LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Frotamos una barra de plstico con un pao de
lana y la acercamos a unos trocitos de papel. Qu
ocurre? Responde a las preguntas:
a) Cmo notamos que la barra de plstico se ha
cargado?
b) Se habr cargado tambin el pao de lana?
c) Se habrn cargado los papelitos si la barra no
los toca?
d) Si la barra de plstico se ha cargado negativa-
mente y toca a los papelitos, habrn adquirido
carga elctrica los trocitos de papel? Explica tu
respuesta.
2. Observa el dibujo y responde a las cuestiones.
1. Una barra de plstico electrizada se aproxima a
un pndulo elctrico.
2. Tocamos con la barra la bolita el pndulo.
a) En el experimento 1, cmo son las cargas que
han adquirido la barra de plstico y la bolita del
pndulo?
b) Cuando entran en contacto, qu ha ocurrido?
Completa las siguientes frases:
Dos cuerpos con la misma carga elctrica se
__________.
Dos cuerpos con cargas elctricas contrarias
se __________.
3. Seala cmo pueden emplearse los siguientes apa-
ratos para saber si un cuerpo est cargado elctri-
camente.
4. Completa la tabla buscando los datos que no co-
nozcas.
Utiliza el dato de la masa del protn para calcular el
nmero de protones necesario para formar una masa
de 1 kg.
5. Observa el siguiente dibujo de la experiencia rea-
lizada por Rutherford y sus colaboradores y sea-
la por qu sirvi para desterrar definitivamente el
modelo de Thomson. Realiza algn esquema para
aclarar tu respuesta.
a) Por qu se emple una lmina muy fina de oro?
Qu habra pasado si se hubiera utilizado un
trozo ms grueso de oro?
b) Por qu rebotaban algunas partculas? Haz un
dibujo para explicarlo.
c) Por qu se desviaban algunas partculas? Haz
un dibujo para explicarlo.
Partcula Carga Masa
Protn
Neutrn
Electrn
ACTIVIDADES FICHA 2
Lmina de oro muy fina
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LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) Porque al acercarla a los papelitos, los atrae.
b) S.
c) Si la barra no llega a tocarlos, no.
d) Cuando la barra de plstico toca a los trocitos de
papel, estos s adquieren carga elctrica, tam-
bin de signo negativo.
2. a) La bolita del pndulo no se carga elctricamen-
te, puesto que la barra de plstico se acerca,
pero no la toca.
b) Cuando entran en contacto, pasa carga elctri-
ca de la barra a la bolita del pndulo.
Dos cuerpos con la misma carga elctrica se
repelen.
Dos cuerpos con cargas elctrica contrarias
se atraen.
3. En el caso del versorio, podemos acercar un objeto
a las aspas, pero sin llegar a tocarlas. Como las
aspas son metlicas, si el cuerpo que acercamos
tiene carga elctrica, las cargas en las aspas me-
tlicas se redistribuyen, de manera que las cargas
de signo opuesto a la del objeto que se acerca se
sitan ms cerca de este. Las cargas del mismo
signo se sitan en el lado contrario de las aspas
del versorio.
En el caso del electroscopio, podemos realizar un
experimento parecido. Si tocamos con un cuerpo
cargado, las varillas del electroscopio se separarn.
Esto significa que tienen carga del mismo signo.
En efecto, cuando tocamos la bolita metlica del
electroscopio, las cargas elctricas pasan a esta, y
llegan hasta las varillas, que se cargan ambas con
carga elctrica del mismo tipo y se repelen.
4.
El nmero de protones necesario para formar una
masa de 1 kg se calcular a partir de la masa del
protn:
N. protones =
1 kg
1,67 ? 10
-27
kg/protn
=
= 5,988 ? 10
26
protones
5. Si el modelo de Thomson fuera correcto, al bom-
bardear la lmina de oro deberan haber atravesa-
do la lmina todas la partculas, con ms o menos
dispersin, puesto que este modelo supona que la
carga positiva estaba distribuida por todo el tomo
y los electrones estaban embutidos en ella, como
las pasas de un pastel.
a) Porque as algunas partculas podan atravesar
la lmina. Con una lmina ms gruesa ninguna
partcula la habra atravesado y no se hubieran
obtenido las mismas conclusiones.
b) Porque chocaban con los ncleos atmicos.
c) Porque pasaban cerca de los ncleos. Ver el di-
bujo de arriba.
Partcula Carga Masa
Protn +1,602 ? 10
-19
C 1,67 ? 10
-27
kg
Neutrn - 1,67 ? 10
-27
kg
Electrn -1,602 ? 10
-19
C 9,1 ? 10
-31
kg
ACTIVIDADES FICHA 2
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Ordena cronolgicamente los siguientes hechos.
a) Descubrimiento del protn.
b) Experimento de Millikan.
c) Experimento de Rutherford.
d) Descubrimiento del electrn.
e) Modelo atmico de Bohr.
f) Descubrimiento de los dos tipos de electri-
cidad.
g) Modelo atmico de Rutherford.
h) Modelo atmico de Thomson.
2. Segn el modelo atmico propuesto por Bohr y di-
bujando las partculas como bolitas de diferentes
colores, haz un esquema que represente al tomo
de litio de nmero atmico 3.
a) Indica el nmero de protones que hay en el
ncleo.
b) Seala el nmero de neutrones.
c) Indica el nmero de electrones.
d) Cul es la carga neta del tomo?
e) Repite el dibujo quitndole un electrn.
f) Cul es la carga del nuevo tomo. En qu se ha
convertido?
3. Completa las frases:
a) El nmero atmico, Z, representa el nmero de
________ que un tomo tiene en su ________.
b) El nmero msico, A, representa el nmero de
________ y de ________ que un tomo tiene en
su ________.
c) El nmero de electrones en un tomo neutro co-
incide con el nmero _______.
d) El nmero de electrones en un tomo neutro
coincide con el nmero ________.
4. Completa la tabla:
5. Con las letras de las casillas marcadas encontrars
la respuesta a la siguiente definicin:
Nombre que se da a los tomos del mismo elemen-
to que se diferencian en el nmero de neutrones:
1. tomo con carga elctrica.
2. Carga que adquiere un tomo cuando pierde
electrones.
3. Partcula con carga negativa.
4. Cientfico britnico que descubri el electrn.
5. Partcula sin carga elctrica.
6. Partcula con carga elctrica positiva.
7. Fuerza que existe entre las partculas con carga
de distinto signo.
8. Fuerza existente entre las partculas con cargas
del mismo signo.
6. Las reacciones nucleares pueden emplearse para
obtener energa.
a) Qu ventajas tienen las centrales nucleares?
b) Qu son los residuos nucleares?
c) Qu se hace con ellos? Dnde se almacenan?
d) Qu quiere decir que la vida de los residuos
nucleares es de cientos o de miles de aos?
e) Por qu son peligrosos los residuos nucleares?
f) Por qu son tan peligrosos los accidentes que
se producen en las centrales nucleares?
g) Por qu crees entonces que se siguen utilizan-
do las centrales nucleares?
7. Explica cmo se emplean algunos istopos radiacti-
vos en medicina para tratar enfermos con cncer.
Elemento Carbono Calcio Oxgeno Flor
Smbolo
N. atmico 6 7
N. msico 12 16
N. de protones 8
N. de neutrones 20
N. de electrones 20 7
1
2
3
4
5
6
7
8
ACTIVIDADES FICHA 3
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P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
Elemento Carbono Calcio Oxgeno Flor
Smbolo C Ca O F
N. atmico 6 20 8 7
N. msico 12 40 16 18
N. de protones 6 20 8 9
N. de neutrones 6 20 8 6
N. de electrones 6 20 8 7
ACTIVIDADES FICHA 3
1. 1. Descubrimiento de los dos tipos de electrici-
dad. Siglo XVIII.
2. Descubrimiento del electrn. 1897.
3. Modelo atmico de Thomson. 1903.
4. Experimento de Millikan. Experimento de Ru-
therford. 1909.
5. Modelo atmico de Rutherford. 1911.
6. Modelo atmico de Bohr. 1913.
7. Descubrimiento del protn. 1918.
2. Dibujo:
a) 3 protones. c) 3 electrones.
b) 3 neutrones. d) El tomo es neutro.
e)

f) +1. Se ha convertido en un ion.
3. a) El nmero atmico, Z, representa el nmero de
protones que un tomo tiene en su ncleo.
b) El nmero msico, A, representa el nmero de
protones y de neutrones que un tomo tiene en
su ncleo.
c) El nmero de electrones en un tomo neutro co-
incide con el nmero atmico.
d) El nmero de electrones en un tomo neutro
coincide con el nmero de protones.
4.
5. Nombre que se da a los tomos del mismo elemen-
to que se diferencian en el nmero de neutrones:
6. a) Producen una gran cantidad de energa a partir
de muy poca cantidad de combustible. Ade-
ms, no emiten gases que contribuyen al incre-
mento del efecto invernadero, como el dixido
de carbono.
b) Los desechos producidos en instalaciones nu-
cleares.
c) Los residuos se almacenan bajo tierra.
d) Que emiten radiacin durante cientos o miles de
aos. Es decir, que son txicos durante mucho
tiempo.
e) Porque siguen emitiendo radiacin durante mu-
chos aos.
f) Porque emiten a la atmsfera materiales radiac-
tivos que ocasionan graves daos en la salud de
las personas, produciendo cncer y malforma-
ciones en los recin nacidos.
g) Porque producen una gran cantidad de energa
y no emiten gases de efecto invernadero.
7. La radiacin emitida por estos istopos puede em-
plearse, por ejemplo, para obtener imgenes del
interior del cuerpo humano. En otros casos, estas
radiaciones matan a las clulas cancerosas sin da-
ar a las clulas sanas.
I S T O P O S
1 I O N
2 P O S I T I V A
3 E L E C T R N
4 T H O M S O N
5 N E U T R N
6 P R O T N
7 A T R A C C I N
8 R E P U L S I N
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
ACTIVIDADES
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN
1. Dados los siguientes tomos:

4
2
A;
16
8
B;
13
6
C;
17
8
D;
18
8
E
Cules de ellos son istopos entre s? Por qu?
2. La existencia de istopos, est en contradiccin
con la teora atmica de Dalton?
Justifica la respuesta.
3. El boro se presenta en la naturaleza en forma de dos
istopos: uno de masa atmica 10 y otro de masa
atmica 11. Si la masa atmica del boro es 10,8,
determina la proporcin en que se encuentran am-
bos istopos.
4. Expresa en gramos la masa equivalente a 1 u.
5. Calcula la masa (en gramos) en cada caso:
a) 1 tomo de
16
O.
b) 10
24
tomos de
16
O.
c) Una molcula de agua (H
2
O).
(A
H
= 1; A
O
= 16.)
d) 6,022 ? 10
23
molculas de agua.
(A
H
= 1; A
O
= 16.)
e) Una molcula de glucosa (C
6
H
12
O
6
).
(A
H
= 1; A
C
= 12; A
O
= 16.)
f) 10
24
molculas de glucosa (C
6
H
12
O
6
).
(A
H
= 1; A
C
= 12; A
O
= 16.)
6. La plata se presenta en la naturaleza con dos isto-
pos estables:

10
4
7
7
Ag " 51,82%.

10
4
9
7
Ag " 48,18%.
Cul ser entonces la masa atmica de la plata?
7. El argn se presenta en la naturaleza con tres isto-
pos estables:

3
1
6
8
Ar " 0,337%.

3
1
8
8
Ar " 0,063%.

4
1
0
8
Ar " 99,6%.
a) A cul de los tres istopos se parece ms la
masa atmica del argn?
b) Crees que siempre sucede esto? Piensa en ele-
mentos que tengan 5 o 6 istopos estables.
8. Explica las siguientes frases:
a) La experiencia de Rutherford demostr que la
mayor parte del tomo est vaco.
b) La experiencia de Rutherford demostr que la
carga positiva del tomo se concentra en una
regin muy pequea: el ncleo.
c) La experiencia de Rutherford demostr que el
tamao del ncleo es muy pequeo comparado
con el tamao del tomo.
9. Dado el tomo:
8
3
6
7
X, seala razonadamente si las
afirmaciones siguientes son verdaderas o falsas.
a) Si le quitamos un electrn se transformar en
un ion del mismo elemento.
b) Si se le aaden dos protones se transformar en
un elemento diferente.
c) Si se le quita un protn se transformar en un
ion del mismo elemento.
d) Si se le aaden dos neutrones se transformar
en un istopo del mismo elemento.
10. Dado el tomo
12
5
6
3
I, indica qu partculas le faltan o
le sobran para transformarse en un anin monova-
lente.
11. Completa la tabla:
Contesta:
a) Cul de ellas es un ion negativo?
b) Cul de ellas es un ion positivo?
c) Cules son istopos?
12. Explica las siguientes experiencias:
a) Cuando frotamos dos globos con un pao y lue-
go acercamos un globo al otro, los globos se re-
pelen.
b) Despus de cepillarnos el pelo, el cepillo atrae al
pelo.
c) Cuando despegamos dos tiras de celofn pega-
das a una mesa, las tiras se repelen.
d) Cuando tocamos con nuestra mano una bola de
un pndulo que est cargada elctricamente, se
descarga, aunque nosotros no sentimos ningn
calambre.
Especie atmica 1 2 3 4
Z 12 16
A 24 25 32
N.
o
de protones 20 12
N.
o
de neutrones 20
N.
o
de electrones 18 12 12 18
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P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
ACTIVIDADES
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN (soluciones)
1. Son istopos entre s aquellos que tienen el mismo
nmero atmico, es decir:

16
8
B,
17
8
D y
18
8
E
2. S, porque la teora de Dalton especificaba que to-
dos los tomos de un mismo elemento eran iguales
entre s, y los istopos tienen distinto nmero de
neutrones en el ncleo.
3. Se realiza una media ponderada:
m
B
=
10x+11?(100-x)
100
= 10,8 "
" x = 20
Por tanto, habr:
20% de
10
B.
80% de
11
B.
4. 1 u = 1,66 ? 10
-27
kg = 1,66 ? 10
-24
g
5. La masa en cada caso ser:
a) 1 tomo de
16
O:
16 ? 1,66 ? 10
-24
g = 2,66 ? 10
-23
g
b) 10
24
tomos de
16
O:
16 ? 10
24
? 1,66 ? 10
-24
g = 26,6 g
c) Una molcula de agua (H
2
O):
18 u = 18 ? 1,66 ? 10
-24
g = 2,99 ? 10
-23
g
d) 6,022 ? 10
23
molculas de agua:
6,022 ? 10
23
? 18 ? 1,66 ? 10
-24
g = 18,0 g
e) Una molcula de glucosa (C
6
H
12
O
6
):
(6 ? 12 + 12 + 6 ? 16) ? 1,66 ? 10
-24
g =
= 2,99 ? 10
-22
g
f) 10
24
molculas de glucosa:
10
24
? (6 ? 12 + 12 + 6 ? 16) ? 1,66 ? 10
-24
g =
= 298,8 g
6. La masa atmica de la plata ser:
m
Ag
=
107?51,82+109?48,18
100
= 107,96
7. a) La masa atmica del argn se parece ms a la
del istopo
4
1
0
8
Ar, pues este istopo es, con dife-
rencia, el ms abundante.
b) Esto es lo habitual, pero no siempre sucede.
En el estao, que tiene 10 istopos estables, la
masa atmica es 118,7 y, aunque existe el isto-
po
11
5
9
0
Sn, este no es el ms abundante (8,59%).
El ms abundante es el
12
5
0
0
Sn (32,85%).
8. Las explicaciones sern:
a) Porque la mayor parte de las partculas a atrave-
saban la lmina de oro sin desviarse.
b) Porque solo algunas partculas a rebotaban de-
bido a las fuerzas elctricas de repulsin (las
cargas del mismo signo se repelen).
c) Porque solo un pequeo porcentaje de las par-
tculas a rebotaban.
9. a) Verdadero.
b) Verdadero.
c) Falso, se transformar en un ion de otro ele-
mento.
d) Verdadero.
10. Le falta un electrn para transformarse en el anin
I
-
.
11. La tabla queda as:
a) La especie 4.
b) La especie 1.
c) Las especies 2 y 3.
12. a) Al frotar los globos, estos adquieren carga elc-
trica. Si los frotamos con el mismo pao, la car-
ga elctrica de ambos globos ser del mismo
tipo, por lo que los globos se repelern.
b) El pelo queda cargado elctricamente, pues
existe un flujo de cargas elctricas entre el ce-
pillo y el pelo, que quedan electrizados con car-
gas de diferente tipo. Por eso se atraen luego al
acercar el cepillo al pelo.
c) Al despegar las tiras, estas se cargan elctrica-
mente, con carga del mismo tipo. Al acercarlas,
las cargas del mismo tipo se repelen.
d) La carga pasa de la bola a nuestro cuerpo. Pero
es una carga bastante pequea, por lo que no
notamos ninguna sensacin especial.
Especie atmica 1 2 3 4
Z 20 12 12 16
A 40 24 25 32
N.
o
de protones 20 12 12 16
N.
o
de neutrones 20 12 13 16
N.
o
de electrones 18 12 12 18
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PROBLEMAS RESUELTOS
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
Planteamiento y resolucin
a) Un tomo se representa mediante la notacin:
A
Z
X,
siendo Z = nmero atmico y A = nmero m-
sico.
Z representa el nmero de protones que el
tomo tiene en el ncleo.
A representa la suma del nmero de protones
y el nmero de neutrones que hay en el n-
cleo: A = Z + N.
Un elemento qumico puede estar constituido
por especies atmicas diferentes, llamadas
istopos, que son tomos con el mismo nmero
atmico y distinto nmero msico.
63
29
Cu " N = 63 - 29 = 34 neutrones
65
29
Cu " N = 65 - 29 = 36 neutrones
Por tanto, los dos istopos se diferencian en el
nmero de neutrones que tienen en el ncleo.
b) La masa atmica de un elemento depende de
la proporcin en que se presentan sus istopos
en la naturaleza y viene dada por la media pon-
derada de las masas de dichos istopos, es
decir:
m
Cu
=
63?69,1+65?30,9
100
"
" m
Cu
= 63,62 u
Este valor de la masa atmica es el que en-
contramos en la tabla peridica para cada ele-
mento.
El cobre se presenta en forma de dos istopos estables:
6
2
3
9
Cu y
6
2
5
9
Cu, que aparecen en la naturaleza
con una abundancia de 69,1% y 30,9%, respectivamente.
a) Qu diferencia existe entre ellos? b) Calcula la masa atmica del cobre.
1 El uranio se presenta en forma de tres
istopos:
23
9
4
2
U (0,0057 %);
23
9
5
2
U (0,72 %);
23
9
8
2
U (99,27%)
a) En qu se diferencian estos istopos?
b) Cul es la masa atmica del uranio
natural?
Sol.: 237,97
2 Se conocen dos istopos del elemento cloro:
3
1
5
7
Cl y
3
1
7
7
Cl, que existen en la naturaleza
en la proporcin 3 a 1. Calcula la masa
atmica del cloro.
Sol.: 35,5
3 Se conocen dos istopos de la plata: el istopo
107
Ag aparece en la naturaleza en
una proporcin del 56%. Sabiendo que
la masa atmica de la plata es 107,88.
Cul es el nmero msico del otro istopo?
Sol.: 109
4 Indica cules de las siguientes especies
atmicas son istopos:

12
6
X;
12
8
Y;
14
6
Z;
19
9
U;
14
8
V
5 Completa la siguiente tabla para los istopos
del hidrgeno:
6 Existen tres istopos del oxgeno:

16
O (99,76%);
17
O (0,04%)

18
O (0,20%)
Calcula la masa atmica del oxgeno.
Sol.: 16,0044
7 Observa los siguientes tomos:
10
5
B;
11
5
B;
12
5
B;
14
7
N;
16
8
O;
12
6
C;
12
7
C
Agrupa los tomos anteriores segn:
a) Sean istopos.
b) Tengan el mismo nmero msico.
c) Tengan el mismo nmero de neutrones.
PROBLEMA RESUELTO 1
ACTIVIDADES
Protio Deuterio Tritio
Representacin
1
1
H
2
1
H
3
1
H
A
Z
N.
o
de protones
N.
o
de electrones
N.
o
de neutrones
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P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
PROBLEMAS RESUELTOS
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
Planteamiento y resolucin
Un ion negativo o anin es un tomo que ha ganado
electrones:
nmero de protones < nmero de electrones
Tiene carga neta negativa.
Un ion positivo o catin es un tomo que ha perdido
electrones:
nmero de protones < nmero de electrones
Tiene carga neta positiva.
As, en la tabla aparecen:
S + 2 e
-
" S
2-
El anin tendr 2 electrones ms que protones.
Na " Na
+
+ 1 e
-
El catin tendr 1 electrn menos que protones.
Ca " Ca
2+
+ 2 e
-
El catin tendr 2 electrones menos que protones.
La ltima capa electrnica de un ion debe estar
completa con 8 electrones.
Con todos estos datos completamos la tabla del
enunciado:
Completa la tabla:
1 Completa la siguiente tabla:
2 Completa la siguiente tabla:
3 Escribe el smbolo del ion que se forma
y determina si son aniones o cationes
cuando:
a) El hidrgeno pierde un electrn.
b) El hidrgeno gana un electrn.
c) El cloro gana un electrn.
d) El calcio pierde dos electrones.
4 Completa:
a) Na " 1e
-
b) + 2e
-
" O
2-
c) N + " N
3-
d) Be " Be
2+
+
PROBLEMA RESUELTO 2
ACTIVIDADES
Especie atmica Li
+
Se
2-
Sr
2+
N
3-
Z
N.
o
de protones
N.
o
de electrones
3 7
38
36
Smbolo del ion Br
-
Al
3+
O
2-
N
3-
Tipo de ion
N.
o
de e
-
ganados
N.
o
de e
-
perdidos
Especie
atmica
Z A N.
o
protones N.
o
neutrones N.
o
electrones
S
2-
8 16
Na
+
23 11
Ca
2+
40 18
Especie
atmica
Z A
N.
o
protones
N.
o
neutrones
N.
o
electrones
S
2-
8 16 8 8 10
Na
+
11 23 11 12 10
Ca
2+
20 40 20 20 18
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
Planteamiento y resolucin
a) El ncleo atmico est formado por protones
y neutrones, siendo:
N.
o
de protones = Z
N.
o
de neutrones = A - Z
La estructura de los ncleos ser:
S: Z = 16; A = 32.
N. de protones = 16
N.
o
de neutrones = 32 - 16 = 16
K: Z = 19; A = 35.
N. de protones = 19
N.
o
de neutrones = 35 - 19 = 16
b) La posicin en la tabla peridica es:
S: periodo 3 (3 capas electrnicas); grupo 16,
familia del oxgeno.
K: periodo 4 (4 capas electrnicas); grupo 1, al-
calinos.
c) En el caso del azufre:
Es un no metal, ya que tiene 6 electrones en la
ltima capa y, por tanto, tiende a aceptar los dos
que le faltan para completarla con 8 electrones.
En el caso del potasio:
Es un metal, ya que tiene un solo electrn en la
ltima capa y, por tanto, tiende a perderlo dejan-
do completa la capa anterior.
d) El azufre formar:
S + 2 e
-
" S
2-

El ion S
2-
es estable porque tiene 8 electrones
en su ltima capa.
El potasio formar:
K " K
+
+ 1e
-
El ion K
+
es estable porque tiene 8 electrones en
su ltima capa.
Dados los tomos:
3
1
2
6
S y
3
1
5
9
K, determina:
a) La estructura de su ncleo. c) Son metales o no metales?
b) Su posicin en la tabla peridica. d) Qu iones estables formarn?
1 Dado el elemento qumico de nmero atmico
15 y nmero msico 31, determina:
a) La constitucin de su ncleo.
b) El nmero de protones, neutrones
y electrones que tiene el ion estable
que forma.
c) Su posicin en la tabla peridica.
2 Relaciona con flechas:
Z = 11 Cobalto
Z = 20 Talio
Z = 28 Yodo
Z = 81 Kriptn
Z = 36 Sodio
Z = 8 Oxgeno
Z = 53 Nquel
Z = 27 Calcio
3 Dados los siguientes tomos:

6
3
Li;
18
9
F
Determina:
a) Su posicin en la tabla peridica.
b) Si son metales o no son metales.
c) Los iones estables que formarn.
4 Completa la siguiente tabla:
Nombre Smbolo Z A
N.
o
de
protones
N.
o
de
neutrones
N.
o
de
electrones
Boro
Hierro
Bario
Rubidio
Cloro
Plomo
Nen
Plata
PROBLEMA RESUELTO 3
ACTIVIDADES
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PROGRAMACIN DE AULA
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
1. En esta unidad se introducir al alumno en el estudio del sistema peridico. De una forma muy detallada
se har una breve descripcin del estado fsico, nombre de las familias qumicas y curiosidades de la tabla.
Si se quiere profundizar ms en el estudio, se puede encargar a cada alumno un trabajo breve
sobre un elemento y su posterior exposicin en el aula. (En Internet, por ejemplo, es fcil encontrar
la informacin necesaria.)
2. Por otro lado, prestaremos especial atencin en la diferenciacin de elementos y compuestos qumicos,
haciendo hincapi en que la circunstancia clave en este caso es la posible separacin
o no en sustancias ms simples.
3. La representacin de los elementos y de los compuestos qumicos mediante las frmulas es un aspecto
importante a considerar dentro del lenguaje qumico, y sin l no se entendera la qumica
tal como se conoce hoy.
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA
MAPA DE CONTENIDOS
LA CONFIGURACIN
ELECTRNICA
DE LOS TOMOS
METALES
Y NO METALES
NO METALES
Y NO METALES
TOMOS
DE METALES
DEL MISMO
ELEMENTO
la configuracin
de un gas noble
redes
inicas
molculas
cristales
covalentes
redes
metlicas
iones
positivos:
cationes
negativos:
aniones
que tienden
a alcanzar
8 electrones
en ltimo nivel
con
da
lugar a
y da
lugar a
cuando
se unen
que son
H
+
Na
+
Ca
2+
Al
3+
ejemplos
F
-
Cl
-
O
2-
S
2-
ejemplos
justificadas por
se producen entre
LAS UNIONES ENTRE TOMOS
Fe Na Au
ejemplos
y da
lugar a
cuando
los tomos
comparten
electrones
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5
Distinguir entre elemento y compuesto qumico.
Aprender a clasificar los elementos en metales,
no metales y gases nobles.
Conocer el criterio de clasificacin de los elementos
en el sistema peridico
Identificar los grupos de elementos ms importantes.
Conocer los smbolos de los elementos.
Distinguir entre bioelementos y oligoelementos.
Saber cmo se agrupan los elementos qumicos
en la naturaleza.
Ser capaces de identificar algunos compuestos
orgnicos comunes y algunos compuestos
inorgnicos comunes.
OBJETIVOS
Elementos y compuestos
qumicos
CONTENIDOS
CONCEPTOS Elementos y compuestos.
Clasificacin de los elementos: metales, no metales y gases nobles.
Sistema peridico actual.
Los elementos qumicos ms comunes.
Bioelementos y oligoelementos.
Agrupacin de elementos: tomos, molculas y cristales.
Compuestos inorgnicos y orgnicos comunes.
PROCEDIMIENTOS,
DESTREZAS
Y HABILIDADES
Identificar smbolos de diferentes elementos qumicos.
Sintetizar la informacin referente a los compuestos orgnicos e inorgnicos en tablas.
Completar textos con informacin obtenida de unas tablas.
Elaborar tablas.
Interpretar la tabla peridica.
Realizar experiencias en las que intervienen sustancias simples y compuestos.
ACTITUDES Valorar el conocimiento cientfico como instrumento imprescindible
en la vida cotidiana.
Apreciar la utilidad de toda la informacin que nos ofrece la tabla peridica
de los elementos.
PRESENTACIN
1. Relacin de los elementos qumicos ms usuales
y ms importantes para la vida.
2. Tambin se introducir en esta unidad el estudio
del sistema peridico como base para explicar
todas las propiedades de los elementos qumicos
existentes.
3. Agrupacin de tomos de forma cualitativa.
4. Relacin de los compuestos ms comunes
en la vida cotidiana.
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PROGRAMACIN DE AULA
1. Educacin para la salud.
Se puede relacionar en esta unidad el conocimiento de algunos elementos qumicos con la necesidad
que de ellos tiene el cuerpo humano. Tambin se pueden trabajar con los alumnos las consecuencias que
tendra sobre el ser humano la carencia de alguno de los elementos mencionados anteriormente.
Estos contenidos se retomarn en unidades posteriores en este mismo curso, cuando hablemos
de los elementos que intervienen en los componentes orgnicos. Es importante destacar que, aunque
algunos elementos qumicos estn presentes en pequeas cantidades, son imprescindibles para el correcto
funcionamiento del organismo.
2. Educacin cvica.
Podemos aprovechar tambin esta unidad para hacer referencia al problema que tiene una gran parte
de la humanidad en el acceso al agua; reflexionar sobre el consumo abusivo que se realiza en muchos pases
desarrollados y las graves carencias y enfermedades que soportan otros pases debido a su escasez.
EDUCACIN EN VALORES
1. Distinguir un elemento qumico de un compuesto.
2. Clasificar elementos en metales, no metales
y cristales.
3. Conocer el nombre y el smbolo de los elementos
qumicos ms usuales.
4. Determinar cul es el criterio de clasificacin
de los elementos en el sistema peridico.
5. Saber situar en el sistema peridico los elementos
ms significativos.
6. Indicar la funcin principal de los elementos
qumicos ms abundantes en el cuerpo humano.
7. Distinguir entre tomo, molcula y cristal.
8. Catalogar un compuesto como orgnico
o inorgnico.
CRITERIOS DE EVALUACIN
COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN
Competencia en comunicacin lingstica
A travs de textos con actividades de explotacin,
en la seccin Rincn de la lectura se trabajan de forma
explcita los contenidos relacionados con la adquisicin
de la competencia lectora.
Competencia matemtica
Al estudiar los elementos y compuestos qumicos
necesarios para la vida, repasamos, de nuevo,
los porcentajes.
Competencia en el conocimiento y la interaccin
con el mundo fsico
Este tema es fundamental para adquirir las destrezas
necesarias para entender el mundo que nos rodea.
A partir del conocimiento de todos los elementos qumicos,
se llega a la informacin de cules son imprescindibles
para la vida, as como los compuestos que forman.
En la pgina 102 se define oligoelemento y bioelemento,
as como la CDR (cantidad diaria recomendada)
de los elementos fundamentales. Para qu sirve,
qu produce su falta y en qu alimentos se encuentra.
Tratamiento de la informacin y competencia digital
En la seccin Rincn de la lectura se trabaja con artculos
de prensa para contextualizar la informacin de la unidad
en temas actuales relacionados con la vida cotidiana
del alumno. Se proponen algunas pginas web interesantes
que refuerzan los contenidos trabajados en la unidad.
Competencia social y ciudadana
Conocer los elementos fundamentales para la vida
contribuye a la adquisicin de destrezas bsicas para
desenvolverse en los aspectos relacionados con la nutricin
y la alimentacin y, por extensin, en la habilidad de toma
de decisiones y diseo de la propia dieta.
Competencia para aprender a aprender
A lo largo de toda la unidad se trabajan habilidades,
en las actividades o en el desarrollo, para que el alumno
sea capaz de continuar aprendiendo de forma autnoma
de acuerdo con los objetivos de la unidad.
Autonoma e iniciativa personal
El conocimiento y la informacin contribuyen
a la consecucin de esta competencia.
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ACTIVIDADES
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. El potasio y el calcio tienen nmeros atmicos con-
secutivos: 19 y 20. Elige las afirmaciones que pue-
den deducirse de esta informacin:
a) El potasio tiene 19 protones en su ncleo y el
calcio tiene 20.
b) El potasio tiene 19 neutrones en su ncleo, y el
calcio, 20.
c) El potasio tiene 19 electrones girando alrededor
de su ncleo, y el calcio, 20.
d) Los dos elementos tienen propiedades qumicas
semejantes.
e) Los dos elementos pertenecen al mismo grupo
del sistema peridico.
f) Los dos elementos pueden combinarse fcilmen-
te entre s para formar un compuesto qumico.
g) La masa atmica del potasio es 19 u, y la del
calcio, 20 u.
2. Completa la tabla:
3. Escribe el smbolo y clasifica los siguientes elemen-
tos como metales o no metales:
a) Hierro. e) Aluminio.
b) Cobre. f) Cloro.
c) Yodo. g) Azufre.
d) Nitrgeno. h) Plata.
4. Completa la siguiente tabla:
5. Describe las partculas fundamentales constituyen-
tes del tomo. Indica el nmero de par tculas que
hay en el tomo representado por:

19
7
0
6
Os
6. Completa la siguiente tabla:
7. Indica la posicin en el sistema peridico de los
siguientes elementos:
a) Z = 5.
b) Z = 14.
c) Z = 26.
d) Z = 18.
8. Completa la tabla:
9. Completa la tabla:
10. Dados los elementos:
2
1
3
1
Na y
3
1
2
6
S, determina:
a) La constitucin de sus ncleos.
b) Su posicin en el sistema peridico.
Elemento Sodio Bromo Cinc
Smbolo
N.
o
protones
N.
o
neutrones
N.
o
electrones
Z
A
11
12
35
80
30
65
Smbolo Mn Ca
Nombre Carbono Bromo
N.
o
atmico 25 35
N.
o
msico 55 80
N.
o
de protones 6
N.
o
de neutrones 6 20
N.
o
de electrones 20
Smbolo Mg
2+
S
2-
Fe
3+
N.
o
atmico
N.
o
msico
N.
o
de protones
N.
o
de neutrones
N.
o
de electrones
12
12 16
18
26
29
FICHA 1
Especie
atmica
Oxgeno Sodio Helio
Ion
fluoruro
Z
A
N.
o
protones
N.
o
electrones
N.
o
neutrones
8 2 9
23 19
11
8 2
Elemento Tipo de elemento Smbolo
Cloro
Litio
Hierro
Cobre
Fsforo
Estao
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ACTIVIDADES
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) Verdadero. El nmero atmico coincide con el
nmero de protones del ncleo.
b) Falso. El nmero de neutrones no coincide, en
general, con el nmero de protones.
c) Verdadero. En los tomos neutros, el nmero de
electrones coincide con el nmero de protones.
Por tanto, tambin coincide con el nmero at-
mico.
d) Falso. Esto es vlido para los elementos del mis-
mo grupo; y el potasio y el calcio no pertenecen
al mismo grupo.
e) Falso. Pertenecen al mismo periodo.
f) Falso. Ambos forman iones positivos.
g) Falso. La masa atmica se calcula a partir del nme-
ro de protones (Z) ms el nmero de neutrones.
2. La tabla queda as:
3. a) Hierro: Fe " metal.
b) Cobre: Cu " metal.
c) Yodo: I " no metal.
d) Nitrgeno: N " no metal.
e) Aluminio: Al " metal.
f) Cloro: Cl " no metal.
g) Azufre: S " no metal.
h) Plata: Ag " metal.
4. La tabla queda as:
5. En los tomos hay protones y neutrones (en el n-
cleo) y electrones (en la corteza).
En el tomo
19
7
0
6
Os hay:
76 protones.
76 electrones.
114 neutrones.
6. La tabla queda as:
7. a) Grupo 13. c) Grupo 8.
Periodo 2. Periodo 4.
b) Grupo 14. d) Grupo 18.
Periodo 3. Periodo 3.
8. La tabla queda as:
9. La tabla completa ser:
10. a)
2
1
3
1
Na: 11 protones y 12 neutrones.

3
1
2
6
S: 16 protones y 32 neutrones.
b)
2
1
3
1
Na: periodo 3; grupo 1.

3
1
2
6
S: periodo 3; grupo 16.
Smbolo C Mn Ca Br
Nombre Carbono Manganeso Calcio Bromo
N.
o
atmico 6 25 20 35
N.
o
msico 5 55 40 80
N.
o
de protones 6 25 20 35
N.
o
de neutrones 6 30 20 45
N.
o
de electrones 6 25 20 35
Elemento Sodio Bromo Cinc
Smbolo Br Zn
N.
o
protones
N.
o
neutrones
N.
o
electrones
Z
A
11
12
Na
11
11
23
35
45
35
35
80
30
35
30
30
65
Smbolo Mg
2+
S
2-
Fe
3+
N.
o
atmico
N.
o
msico
N.
o
de protones
N.
o
de neutrones
N.
o
de electrones
12
24
12
12
12
16
34
16
16
18
26
26
29
30
26
FICHA 1
Especie
atmica
Oxgeno Sodio Helio
Ion
fluoruro
Z
A
N.
o
protones
N.
o
electrones
N.
o
neutrones
8 11 2 9
16 23 4 19
8 11 2 9
8 11 4 9
8 12 2 10
Elemento Tipo de elemento Smbolo
Cloro Cl No metal
Li Metal
Fe Metal
Cu Metal
P No metal
Sn Metal
Litio
Hierro
Cobre
Fsforo
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ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Observa las sustancias que aparecen en la fotogra-
fa y clasifcalas en elementos y compuestos. Com-
pleta las frases.
Cristal de azufre
El azufre cristalino es un ________.
Cristal de galena
La galena es un mineral formado por sulfuro de
hierro, que es un ________.
Mercurio en un termmetro
El mercurio contenido en los termmetros es un
________.
Tubo de escape de un coche
El dixido de carbono que hay en el aire es un
________.
Globo
El gas helio que llena el globo es un ________.
2. Completa las siguientes frases:
a) Un elemento est formado por ________ que
son iguales.
b) Un compuesto est formado por ________ que
son ________.
c) Un compuesto se puede descomponer en los
________ que lo forman.
d) Un elemento no se puede ________ en sustan-
cias ms sencillas.
3. Utiliza el sistema peridico como referencia y com-
pleta la tabla:
4. Elige la respuesta correcta. En el sistema peridico
los elementos se ordenan en funcin de:
a) Su color.
b) El nmero msico, A.
c) El nmero de protones del ncleo.
d) La cantidad de compuestos qumicos que pue-
den formar.
5. Seala los iones que formarn los siguientes ele-
mentos qumicos.
a) Sodio.
b) Flor.
c) Potasio.
d) Litio.
e) Cloro.
f) Bromo.
Elemento Smbolo Tipo de elemento
Cloro Cl No metal
Sodio
Cobre
Potasio
Magnesio
Fsforo
Oxgeno
Estao
Nitrgeno
Azufre
Bario
Arsnico
Bismuto
Bromo
Calcio
Carbono
Cinc
Flor
Plomo
Manganeso
ACTIVIDADES FICHA 2
Galena
Azufre
Helio
Mercurio
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ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. El azufre cristalino es un elemento.
La galena es un mineral formado por sulfuro de
hierro, que es un compuesto.
El mercurio contenido en los termmetros es un
elemento.
El dixido de carbono que hay en el aire es un com-
puesto.
El gas helio que llena el globo es un elemento.
2. a) Un elemento est formado por tomos que son
iguales.
b) Un compuesto est formado por elementos que
son diferentes.
c) Un compuesto se puede descomponer en los
elementos que lo forman.
d) Un elemento no se puede descomponer en sus-
tancias ms sencillas.
3. La tabla completa queda as:
4. La respuesta correcta es la c): El nmero de proto-
nes del ncleo. Es decir, el nmero atmico, Z.
5. a) Sodio " Na
+
.
b) Flor " F
-
.
c) Potasio " K
+
.
d) Litio " Li
+
.
e) Cloro " Cl
-
.
f) Bromo " Br
-
.
El sodio, el potasio y el litio son metales. Por tanto,
pierden electrones con facilidad y se transforman
en iones positivos (cationes).
El flor, el cloro y el bromo son no metales. Por tan-
to, ganan electrones con facilidad y se transforman
en iones negativos (aniones).
Elemento Smbolo Tipo de elemento
Cloro Cl No metal
Sodio Na Metal
Cobre Cu Metal
Potasio K Metal
Magnesio Mg Metal
Fsforo P No metal
Oxgeno O No metal
Estao Sn Metal
Nitrgeno N No metal
Azufre S No metal
Bario Ba Metal
Arsnico As No metal
Bismuto Bi Metal
Bromo Br No metal
Calcio Ca Metal
Carbono C No metal
Cinc Zn Metal
Flor F No metal
Plomo Pb Metal
Manganeso Mn Metal
ACTIVIDADES FICHA 2
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ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Observa los grficos y responde.
Abundancia de los elementos en el Universo.
Abundancia de los elementos en la corteza terrestre.
a) Cules son los dos elementos ms abundantes
en el Universo?
b) Y en la corteza terrestre?
c) Explica si estos elementos se encuentran como
elementos o estarn formando compuestos.
2. Busca los elementos cuyos smbolos son: K; Li; Fe;
Hg; He; S; Ag; I; Cu; B.
3. A partir de las siguientes frmulas, responde a las
cuestiones.
Hidrgeno: H
2
a) Es un elemento o un compuesto?
b) Que significa la frmula?
c) Haz un dibujo que represente la molcula de
hidrgeno.
Fsforo: P
4
d) Qu clase de elemento es, metal o no metal?
e) Cmo ser la molcula que forma? Lo puedes
saber a partir de la frmula?
Dixido de carbono: CO
2
f) Qu elementos forman el dixido de carbono?
g) En qu proporcin estn combinados?
h) Cmo es la molcula de dixido de carbono?
Haz un dibujo.
Hierro: Fe
i) Qu clase de elemento es, metal o no metal?
j) Se encontrar en forma de tomos aislados,
molculas o cristales?
k) En qu estado fsico aparece normalmente?
Cloruro de sodio: NaCl
l) Qu elementos forman el cloruro de sodio?
m) En qu proporcin estn combinados?
n) Qu tipo de cristal forma este compuesto?
Recuerda: Las sustancias qumicas pueden estar
en forma de tomos aislados, molculas o cristales.
4. Observa la tabla.
a) Rellena la tabla con 10 elementos escribiendo
su smbolo y su nombre.
b) Colorea de azul los elementos que correspon-
dan a los metales alcalinos y alcalinotrreos.
c) Colorea de rojo el grupo de los gases nobles.
d) Colorea de verde los elementos no metlicos.
e) Colorea de amarillo los metales de transicin.
f) Localiza y nombra los elementos de nmero at-
mico 7, 14, 25 y 52.
1
2
3
4
5
6
7
G I S A Z U F R E M L A
N O S E C O B R E N A D
H V T Y E R N S Y P A Z
E C O O R B A N I O S B
L R D D A O P L A T A N
I T B O R O E A H A D U
O G I Q Y F L U P S O M
K T C H E J L I T I O E
Y O D U R B J M U O V R
N E O I S B R O M O L O
D F L L M E R C U R I O
H I E R R O A C G X K Z
ACTIVIDADES FICHA 3
Hidrgeno
Helio
Oxgeno
Nen
Carbono
Otros
Oxgeno
Silicio
Aluminio
Hierro
Calcio
Magnesio
Sodio
Potasio
Otros
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ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
G I S A Z U F R E M L A
N O S E C O B R E N A D
H V T Y E R N S Y P A Z
E C O O R B A N I O S B
L R D D A O P L A T A N
I T B O R O E A H A D U
O G I Q Y F L U P S O M
K T C H E J L I T I O E
Y O D U R B J M U O V R
N E O I S B R O M O L O
D F L L M E R C U R I O
H I E R R O A C G X K Z
ACTIVIDADES FICHA 3
1. a) El hidrgeno y el helio.
b) El oxgeno y el silicio.
c) El oxgeno forma numerosos compuestos (xi-
dos, cidos, bases, compuestos orgnicos).
Pero en la atmsfera tambin aparece como
elemento (es un componente del aire, en forma
de molculas, O
2
).
El silicio aparece normalmente combinado con
otros elementos. Por ejemplo, con el oxgeno
formando slice (arena).
2.
3. Hidrgeno: H
2
a) El hidrgeno molecular es un elemento: todos
sus tomos son del mismo tipo; es decir, todos
tienen el mismo nmero de protones.
b) La frmula significa que dos tomos de hidrge-
no se combinan para formar una molcula.
c) Molcula de H
2
:
Fsforo: P
4
d) Es un no metal.
e) La molcula tiene cuatro tomos de fsforo, como
puede deducirse de la frmula.
Dixido de carbono: CO
2
f) El oxgeno y el carbono.
g) Por cada tomo de carbono hay dos tomos de
oxgeno.
h) La molcula est formada por dos tomos de
oxgeno y un tomo de carbono.
Hierro: Fe
i) Es un metal.
j) Se encontrar formando cristales.
k) Slido.
Cloruro de sodio: NaCl
l) El cloro y el sodio.
m) Hay un tomo de cloro por cada tomo de sodio.
n) Un cristal inico.
4. Respuesta modelo.
a) H: hidrgeno; C: carbono; O: oxgeno; Na: so-
dio; P: fsforo; Ca: calcio; Fe: hierro; I: yodo; Hg:
mercurio.
b) El color corresponde a los metales alcalinos
y alcalinotrreos.
c) El color corresponde al grupo de los gases
nobles.
d) El color corresponde a los elementos no me-
tlicos.
e) El color corresponde a los metales de transi-
cin.
f) Z = 7 " nitrgeno; Z = 14 " silicio; Z = 25 "
" manganeso; Z = 52 " teluro. Representa-
dos con borde ms grueso en la tabla.
O O
C
1
H He
2
C O
3
Na P
4
Ca Fe
5
I
6
Hg
7
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
ACTIVIDADES
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN
1. Clasifica cada sustancia en metal, no metal o gas
noble.
Argn:
Se emplea en las bombillas de incandescencia
debido a su baja reactividad.
Cobalto:
Conduce muy bien la corriente elctrica.
Es de color gris.
Su densidad es mucho mayor que la del agua.
Flor
Forma iones con carga -1.
Se combina muy fcilmente con otros elementos
qumicos.
Forma cristales inicos cuando se combina con
algunos metales.
Cinc
Forma iones con carga positiva.
Su frmula es Zn.
Tiene puntos de fusin y de ebullicin elevados.
2. Seala si las siguientes afirmaciones son verdade-
ras o falsas.
a) Todas las sustancias estn formadas por tomos.
b) Todas las sustancias estn formadas por molculas.
c) Todas las sustancias puras estn formadas por
molculas.
d) Todas las molculas estn formadas por tomos.
e) Todas las molculas estn formadas por iones.
f) Todas las sustancias estn formadas por cristales.
g) Todos los cristales estn formados por molculas.
h) Todos los cristales estn formados por iones.
i) En los cristales inicos hay el mismo nmero de
aniones que de cationes.
3. La tabla donde se ordenan los elementos qumicos
se llama peridica porque:
a) Apareci publicada por primera vez en un peri-
dico firmada por D. Mendeleiev.
b) La dificultad para arrancar electrones de los to-
mos vara de manera peridica.
c) La IUPAQ la revisa peridicamente y se publica
cada ao.
d) Las propiedades de los elementos qumicos se re-
piten de manera peridica a lo largo de la tabla.
e) Los elementos se ordenan en ella en funcin de
su masa atmica.
f) La capacidad de los elementos para formar io-
nes y combinarse con otros vara de manera pe-
ridica.
4. Cuando consultamos un sistema peridico pode-
mos observar que el cloro se sita justo encima del
bromo. Qu nos indica esto?
a) Que tienen el mismo nmero de protones en su
ncleo.
b) Que ambos elementos forman iones del mismo
tipo.
c) Que si el cloro se combina con el oxgeno, es
probable que el bromo tambin lo haga.
d) Que la masa atmica del bromo es, casi con se-
guridad, mayor que la del cloro.
e) Que ambos elementos son radiactivos.
f) Que si uno de ellos es un metal, el otro tambin.
5. Los gases nobles forman el grupo 18 del sis tema
peridico. Todos ellos presentan la misma tenden-
cia a no formar compuestos. A partir de su posicin
en el sistema peridico, podras explicar esta simi-
litud en su inercia qumica?
6. Dado el tomo:
2
1
7
3
Al, expresa toda la informacin,
acerca de su estructura y sus propiedades, que
puedes sacar con esta representacin.
7. Un elemento X est situado en el periodo 3, grupo
17 del sistema peridico. Contesta a las siguientes
cuestiones:
a) Cul es su nmero atmico?
b) De qu elemento se trata?
8. Cul es la estructura electrnica de un elemento
que pertenezca al segundo periodo y al grupo 17?
9. Seala si las siguientes afirmaciones son verdaderas
o falsas, justificando adecuadamente las respuestas.
a) Todos los elementos del sistema peridico son
metales.
b) Todos los elementos metlicos del sistema pe-
ridico pertenecen al mismo grupo.
c) Todos los elementos metlicos del sistema pe-
ridico pertenecen al mismo periodo.
d) Solo puede existir un elemento con tomos con
una masa atmica de 58.
e) No es posible que tomos de distintos elemen-
tos qumicos tengan el mismo nmero msico.
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P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
ACTIVIDADES
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN (soluciones)
1. Argn:
Gas noble. La pista clave: no se combina con
otros elementos.
Cobalto:
Metal. Conduce bien la electricidad.
Flor
No metal. Forma iones con carga -1 y forma
cristales inicos cuando se combina con algunos
metales.
Cinc
Metal. Forma iones con carga positiva y tiene
puntos de fusin y de ebullicin elevados.
2. a) Verdadero.
b) Falso. Los cristales inicos y los cristales metli-
cos, por ejemplo, no tienen molculas.
c) Falso. El oro, por ejemplo, es una sustancia
pura y no tiene molculas, sino cationes rodea-
dos por una nube de electrones.
d) Verdadero. El nmero puede variar: dos, tres,
cuatro miles
e) Falso. Estn formadas por tomos.
f) Falso. El agua o los componentes del agua, por
ejemplo, estn formados por molculas.
g) Falso (en general). Hay cristales formados por
tomos o por iones.
h) Falso. Algunos cristales estn formados por to-
mos unidos entre s formando una red tridimen-
sional, como en el caso del diamante, formado
por tomos de carbono.
i) Falso. Depende de la carga de los iones. Si el
catin y el anin tienen la misma carga, enton-
ces hay el mismo nmero de cationes que de
aniones. Esto ocurre, por ejemplo, en la sal co-
mn (NaCl).
Pero, si la carga del anin y del catin no coin-
ciden en valor absoluto, entonces habr ms o
menos cationes en funcin de los iones que in-
tervienen. As, en el cloruro de magnesio (MgCl
2
)
hay dos iones cloruro por cada ion magnesio.
3. a) Falso. Apareci publicada en mbitos cientficos.
b) Verdadero.
c) Falso.
d) Verdadero.
e) Falso.
f) Verdadero.
4. Al observar la posicin del cloro y del bromo en el
sistema peridico podemos afirmar que las siguien-
tes afirmaciones son:
a) Falso.
b) Verdadero.
c) Verdadero.
d) Verdadero.
e) Falso.
f) Falso. Esto es cierto en general, pero no siem-
pre. La lnea que divide a los metales de los no
metales es una lnea quebrada que va desde el
aluminio hasta el astato.
5. Todos los gases nobles tienen completo su ltimo
nivel electrnico. No tienen tendencia a ceder ni
a tomar ningn electrn, puesto que su estructura
electrnica es muy estable.
6. El nmero atmico es 13, lo que indica que este
tomo tiene 13 protones en su ncleo. Por tanto,
tambin tendr 13 electrones en la corteza.
El nmero msico es 27. Esto quiere decir que ha-
br 27 - 13 = 14 neutrones en el ncleo.
Este elemento se encuentra en el grupo 3 del siste-
ma peridico.
7. a) Su nmero atmico es 17, porque tiene 17 pro-
tones y 17 electrones alrededor del ncleo.
b) Se trata del cloro.
8. En este caso, la estructura electrnica es: (2, 7).
9. a) Falso. Hay metales y no metales (y semimetales,
con propiedades intermedias entre ambos).
b) Falso. Hay 18 grupos diferentes (las columnas
del sistema peridico).
c) Falso. Hay 7 periodos diferentes (las columnas
del sistema peridico).
d) Falso, porque la masa atmica viene determina-
da por el nmero de protones y de neutrones.
As, aunque el nmero de protones sea diferen-
te, en funcin del nmero de neutrones podran
existir tomos de distintos elementos con el mis-
mo nmero msico 58. As, existe un istopo
de hierro con masa atmica 58, y tambin un
istopo de nquel con esa misma masa.
e) S, ya hemos visto un ejemplo en el apartado an-
terior. Todo depende del nmero de neutrones.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
Planteamiento y resolucin
Un tomo se representa mediante la notacin:
A
Z
X.
Z = N.
o
atmico = N.
o
de protones que un tomo
tiene en el ncleo.
A = N.
o
msico = N.
o
de protones + N.
o
de neu-
trones que un tomo tiene en su ncleo.
El nmero de neutrones que hay en el ncleo se
determina mediante:
N = A - Z
Como todas las especies atmicas que aparecen
son tomos neutros:
N.
o
de cargas positivas = N.
o
de cargas negativas
Por tanto:
N.
o
de protones = N.
o
de electrones
Los electrones se disponen en distintos niveles, se-
gn el modelo atmico de Bohr.
Nivel 1: 2 electrones.
Nivel 2: 8 electrones.
Nivel 3: 18 electrones.
Hay que tener en cuenta que en el ltimo nivel hay
como mximo 8 electrones.
Aplicando todos estos conceptos, completamos la
tabla:
Completa la siguiente tabla:
1 Completa la siguiente tabla: 2 Completa la siguiente tabla:
ACTIVIDADES
Especie
atmica
Smbolo Representacin A Z
N.
o
neutrones
N.
o
protones
N.
o
electrones
Azufre 32 16
Se 44 34
Boro 5 5
Helio 4 2
2
1
8
4
Si
Especie
atmica
Smbolo Representacin A Z
N.
o
neutrones
N.
o
protones
N.
o
electrones
Azufre S
3
1
2
6
S 32 16
32 - 16 = 16
16 16
Selenio Se
7
3
8
4
Se 34 44 34 34
Boro B
10
5
B 5 + 5 = 10 5 5 5 5
Helio He
4
2
He 4 2
4 - 2 = 2
2 2
Silicio Si
2
1
8
4
Si 28 14
28 - 14 = 14
14 14
34 + 44 = 78
tomo Calcio Flor
Smbolo
N.
o
de protones
N.
o
de neutrones
N.
o
de electrones
Z
A
P Al
20
20 16
15 9
13
19 27
Especie atmica Azufre
Smbolo
A
Z
N.
o
de neutrones
N.
o
de protones
N.
o
de electrones
Cl C
35 12
6
16
6 17
PROBLEMA RESUELTO 1
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89
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
PROBLEMAS RESUELTOS
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
Planteamiento y resolucin
a) El hierro est situado entre el manganeso y el
cobre.
El oro se encuentra entre el platino y el mercurio.
El nen est a la derecha, bajo el helio.
El sodio est en la primera columna, bajo el litio.
El cloro est a la derecha, bajo el flor.
b) Por ejemplo, el berilio, el calcio y el magnesio.
c) Por ejemplo, el flor, el bromo y el yodo.
d) El berilio y el calcio.
Observa
el sistema
peridico
y contesta.
a) Coloca los siguientes elementos en la tabla.
Hierro: es un metal de transicin.
Oro: su nmero atmico es 79.
Nen: es un gas noble.
Sodio: forma iones con carga +1.
Cloro: forma iones con carga -1.
b) Seala tres elementos qumicos que formen
iones con carga +2.
c) Seala tres elementos qumicos que formen
iones con carga -1.
d) Indica dos elementos que tengan propiedades
qumicas parecidas al magnesio.
1 Localiza en la tabla los siguientes elementos
y ordnalos segn el nmero de electrones
que tienen sus tomos neutros.
Cobre Arsnico Boro
Silicio Platino Hidrgeno
Oxgeno Carbono Nitrgeno
2 Indica tres elementos que formen iones
con carga -2.
3 Con los siguientes elementos qumicos, forma
grupos de tres elementos agrupando aquellos
que tienen propiedades qumicas parecidas.
Litio Arsnico Boro
Galio Sodio Aluminio
Xenn Nitrgeno Potasio
Fsforo Nen Argn
4 Indica tres elementos que formen iones
con carga +1.
ACTIVIDADES
PROBLEMA
RESUELTO 2
Configuracin
electrnica
140,1
58
Ce
Cerio
140,9
59
Pr
Praseodimio
144,2
60
Nd
Neodimio
(145)
61
Pm
Prometio
150,4
62
Sm
Samario
157,2
64
Gd
Gadolinio
158,9
65
Tb
Terbio
162,5
66
Dy
Disprosio
168,9
69
Tm
Tulio
173,0
70
Yb
Iterbio
175,0
71
Lu
Lutecio
P
E
R
I
O
D
O
I A
LANTNIDOS
ACTNIDOS
27,0
13
Al
Aluminio
28,1
14
Si
Silicio
31,0
15
P
Fsforo
32,1
16
S
Azufre
35,5
17
Cl
Cloro
39,9
18
Ar
Argn
10,8
5
B
Boro
12,0
6
C
Carbono
14,0
7
N
Nitrgeno
16,0
8
O
Oxgeno
19,0
9
F
Flor
20,2
10
Ne
Nen
4,0
2
He
Helio
58,9
27
Co
Cobalto
58,7
28
Ni
Nquel
63,5
29
Cu
Cobre
65,4
30
Zn
Cinc
69,7
31
Ga
Galio
72,6
32
Ge
Germanio
74,9
33
As
Arsnico
79,0
34
Se
Selenio
79,9
35
Br
Bromo
83,8
36
Kr
Criptn
102,9
45
Rh
Rodio
106,4
46
Pd
Paladio
107,9
47
Ag
Plata
112,4
48
Cd
Cadmio
114,8
49
In
Indio
118,7
50
Sn
Estao
121,8
51
Sb
Antimonio
127,6
52
Te
Teluro
126,9
53
I
Yodo
131,3
54
Xe
Xenn
192,2
77
Ir
Iridio
195,1
78
Pt
Platino
197,0
79
Au
Oro
200,6
80
Hg
Mercurio
204,4
81
Tl
Talio
207,2
82
Pb
Plomo
(289)
114
Uuq
Ununquadio
209,0
83
Bi
Bismuto
(209,0)
84
Po
Polonio
(292)
116
Uuh
Ununhexio
(210,0)
85
At
Astato
(222,0)
86
Rn
Radn
183,8
74
W
Wolframio
(266)
106
Sg
Seaborgio
1,0
1
H
Hidrgeno
6,9
3
Li
Litio
9,0
4
Be
Berilio
23,0
11
Na
Sodio
24,3
12
Mg
Magnesio
39,1
19
K
Potasio
40,1
20
Ca
Calcio
40,1
20
Ca
Calcio
45,0
21
Sc
Escandio
47,9
22
Ti
Titanio
50,9
23
V
Vanadio
52,0
24
Cr
Cromo
54,9
25
Mn
Manganeso
55,8
26
Fe
Hierro
85,5
37
Rb
Rubidio
87,6
38
Sr
Estroncio
88,9
39
Y
Itrio
91,2
40
Zr
Circonio
92,9
41
Nb
Niobio
95,9
42
Mo
Molibdeno
(97,9)
43
Tc
Tecnecio
101,1
44
Ru
Rutenio
132,9
55
Cs
Cesio
137,3
56
Ba
Bario
138,9
57
La
Lantano
178,5
72
Hf
Hafnio
180,9
73
Ta
Tntalo
186,2
75
Re
Renio
190,2
76
Os
Osmio
(223)
87
Fr
Francio
(226)
88
Ra
Radio
(227)
89
Ac
Actinio
(261)
104
Rf
Rutherfordio
(262)
105
Db
Dubnio
(264)
107
Bh
Bohrio
(277)
108
Hs
Hassio
(268)
109
Mt
Meitnerio
(271)
110
Ds
Darmstadtio
(272)
111
Rg
Roentgenio
(285)
112
Cn
Copernicio
232,0
90
Th
Torio
231,0
91
Pa
Protactinio
238,0
92
U
Uranio
(237)
93
Np
Neptunio
(244)
94
Pu
Plutonio
(247)
96
Cm
Curio
(247)
97
Bk
Berkelio
(251)
98
Cf
Californio
(258)
101
Md
Mendelevio
(259)
102
No
Nobelio
(262)
103
Lr
Laurencio
III A IV A V A VI A VII A
VIII A
II A
7
6 F
F
GRUPO
s
1
2
s
2
3
d
1
4
d
2
5
d
3
6
d
4
7
d
5
8
d
6
9
d
7
10
d
8
11
d
9
12
d
10
13
p
1
14
p
2
15
p
3
16
p
4
17
p
5
18
p
6
1
ORBITALES
f
1
f
2
f
3
f
4
f
5
f
6
f
7
f
8
f
9
f
10
f
11
f
12
f
13
f
14
152,0
63
Eu
Europio
(243)
95
Am
Americio
164,9
67
Ho
Holmio
(252)
99
Es
Einstenio
167,3
68
Er
Erbio
(257)
100
Fm
Fermio
3
4
5
6
7
5s 4d 5p
6s 4f 5d 6p
7s 5f 6d 7p
B I I B I I I I V B I I V B I V B V B V I B I I I
1
2
1S
2s 2p
4s 3d 4p
3s 3p
NO METALES
METALES
GASES NOBLES
Masa atmica (u)
Smbolo
Nombre
Nmero atmico
(284)
113
Uut
Ununtrio
(288)
115
Uup
Ununpentio
(294)
118
Uuo
Ununoctio
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90
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
Planteamiento y resolucin
a) Los elementos son el helio, el argn, el ozono, el
diamante y la plata. Los compuestos son el clo-
ruro de sodio, el metano y el xido de cloro (III).
b) Forman molculas el ozono, el metano y el xido
de cloro (III).
c) Forman cristales el cloruro de sodio, el diamante
y la plata.
d) El helio y el argn estn formados por tomos
aislados.
e) Helio " He; Argn " Ar;
Ozono " O
3
; Cloruro de sodio " NaCl;
Metano " CH
4
; Diamante " C;
xido de cloro (III) " Cl
2
O
3
; Plata " Ag.
Observa los dibujos que representan diferentes sustancias qumicas y responde.
a) Qu sustancias son elementos? Cules son
compuestos?
b) Qu sustancias aparecen formando molculas?
c) Cules forman cristales?
d) Cules corresponden a tomos aislados?
e) Escribe la frmula que representa a cada sus-
tancia de los dibujos.
1 Asocia cada frase de la izquierda con
la columna de la derecha correspondiente.
Los tomos se ordenan en
una estructura
tridimensional.
Los gases nobles
se ordenan as.
Estn formados por
unos cuantos tomos.
2 Escribe cuntos tomos de cada elemento
forman las siguientes molculas:
a) NO
2
d) HNO
3
g) Cl
2

b) CO
2
e) ClO h) H
2
SO
4
c) O
3
f) CO i) N
2

Haz un esquema para representar
las molculas. Cules corresponden a
elementos qumicos? Cules corresponden
a compuestos.
PROBLEMA RESUELTO 3
ACTIVIDADES
tomos aislados
Molculas
Cristales
tomo de helio
Helio
Metano Diamante
Plata
xido de cloro (III)
Argn
Ozono
Cloruro de sodio
tomo de carbono
tomo de carbono
tomo de hidrgeno
tomo de argn
tomo de oxgeno
tomo de oxgeno
tomo de sodio
tomo
de cloro
tomo de cloro
tomo de plata
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PROGRAMACIN DE AULA
CAMBIOS QUMICOS 6
MAPA DE CONTENIDOS
1. En cuanto a los tipos de reacciones qumicas, es una parte de la unidad susceptible de ser estudiada
en el laboratorio (no hay nada que llame ms la atencin del alumno que el cambio de color,
temperatura, aspecto, que se produce cuando reaccionan dos sustancias qumicas). Luego se escribirn
las ecuaciones qumicas que corresponden a las reacciones qumicas realizadas en el laboratorio.
2. Tambin se estudiar el concepto de reaccin qumica comentando a los alumnos y alumnas
algunos ejemplos.
3. Es importante que a la hora de realizar los clculos estequiomtricos los alumnos comprendan
el concepto de mol. Para ello, han de seguir una serie de pasos. Deben repetir estos mismos pasos siempre,
con cualquier reaccin qumica.
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA
CAMBIOS
fsicos qumicos
no cambian
las sustancias
ecuaciones
qumicas
teora
de colisiones
ley de
conservacin
de la masa
que pueden ser
en los cuales
cambios
de estado
ejemplos
en los cuales representados por
moles
expresan
la reaccin entre
regidos
por leyes
explicados mediante
sufre continuamente
LA MATERIA
Lavoisier
enunciada
por
en una reaccin qumica la masa
se conserva: la masa
de los reactivos es igual
a la masa de los productos
dice
s cambian
las sustancias
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Conocer la diferencia existente entre un cambio
fsico y uno qumico.
Deducir informacin a partir de una reaccin
qumica dada.
Saber utilizar la teora de las colisiones para explicar
los cambios qumicos.
Conocer la existencia de otra unidad de cantidad
de sustancia muy utilizada en qumica, llamada
mol. Es una unidad del Sistema Internacional.
Utilizar la unidad de mol en clculos
estequiomtricos.
Aprender a ajustar ecuaciones qumicas teniendo
en cuenta la ley de conservacin de la masa.
Saber qu informacin podemos obtener a partir
de una ecuacin qumica dada.
Realizar clculos de masas a partir de reacciones
qumicas.
OBJETIVOS
Cambios qumicos
CONTENIDOS
CONCEPTOS Cambio fsico y cambio qumico.
Reacciones qumicas. Teora de las colisiones.
Medida de la masa.
Concepto de mol y nmero de Avogadro.
Ecuacin qumica: informacin que proporciona y ajuste.
Clculos estequiomtricos sencillos en masa y en volumen.
Ley de conservacin de la masa: Lavoisier.
PROCEDIMIENTOS,
DESTREZAS
Y HABILIDADES
Interpretar ecuaciones qumicas.
Ajustar por tanteo ecuaciones qumicas sencillas.
Realizar clculos sencillos empleando el concepto de mol.
Aplicar las leyes de las reacciones qumicas a ejemplos sencillos.
Interpretar esquemas segn la teora de colisiones para explicar reacciones qumicas.
Realizar experiencias en el laboratorio donde se producen reacciones qumicas.
ACTITUDES Apreciar el orden, la limpieza y el trabajo riguroso en el laboratorio.
Apreciar el trabajo en equipo.
Inters por no verter residuos txicos, procedentes de laboratorio, de forma incorrecta
e imprudente.
PRESENTACIN
1. Es importante diferenciar entre cambio fsico
y cambio qumico. Conocer la unidad de cantidad
de sustancia: el mol.
2. Medida de la masa en una reaccin qumica
(Lavoisier, mol).
3. Describir y conocer que las sustancias
se transforman unas en otras dando lugar
a reacciones qumicas. En esta unidad se trabaja
el concepto de reaccin qumica, ecuacin
qumica y, a partir de ah, clculos con masas.
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PROGRAMACIN DE AULA
1. Educacin para la salud.
Se pueden aprovechar las posibles experiencias de laboratorio de esta unidad para poder resaltar la importancia
que tiene el cumplimiento de las normas de seguridad en el laboratorio y lo peligroso que puede ser manipular
sustancias potencialmente peligrosas de forma descuidada.
2. Educacin medioambiental.
Explicar a los alumnos que los minerales no se extraen puros. Por lo que, una vez extrados se someten
a una serie de procesos qumicos para separarlos.
Algunos procesos son muy contaminantes y pueden llegar a contaminar el agua de un ro cercano,
en caso de existir. La contaminacin del agua del ro provocara una cadena contaminante muy importante:
el agua del ro en mal estado contamina las tierras de alrededor, y todo lo que en ellas se cultive; y, las verduras
y frutas contaminadas pueden llegar a nuestra mesa sin ser detectadas.
EDUCACIN EN VALORES
1. Distinguir entre cambio fsico y cambio qumico,
poniendo ejemplos de ambos casos.
2. Conocer la ley de conservacin de la masa
de Lavoisier.
3. Escribir la ecuacin qumica correspondiente
a reacciones qumicas sencillas.
4. Ajustar ecuaciones qumicas sencillas.
5. Realizar clculos estequiomtricos sencillos
empleando el concepto de mol.
6. Saber calcular la masa de un mol de cualquier
elemento o compuesto qumico.
7. Calcular masas a partir de ecuaciones qumicas.
8. Calcular volmenes a partir de ecuaciones
qumicas.
CRITERIOS DE EVALUACIN
COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN
Competencia en comunicacin lingstica
En la seccin Rincn de la lectura se trabajan de forma
explcita los contenidos relacionados con la adquisicin
de la competencia lectora, a travs de textos
con actividades de explotacin.
Competencia matemtica
En esta unidad, y trabajando con el concepto de mol,
se repasan las proporciones y las relaciones. En los cambios
de unidades se siguen utilizando los factores de conversin.
Competencia en el conocimiento y la interaccin
con el mundo fsico
El conocimiento sobre los cambios fsicos y qumicos ayuda
a predecir hacia dnde ocurrirn los cambios. La teora
de las colisiones aporta claridad para entender la naturaleza
de los cambios. De esta forma se construyen las bases del
estudio en profundidad sobre los clculos en las reacciones
qumicas, tan necesario en cursos posteriores.
Tratamiento de la informacin y competencia digital
En la seccin Rincn de la lectura se trabaja con artculos
de prensa para contextualizar la informacin de la unidad
en temas actuales relacionados con la vida cotidiana
del alumno. Se proponen algunas pginas web interesantes
que refuerzan los contenidos trabajados en la unidad.
Competencia social y ciudadana
El estudio de las reacciones qumicas refuerza
los conocimientos sobre las cuestiones medioambientales.
Contribuye a ejercer la ciudadana democrtica
en una sociedad actual, pudiendo, gracias
a la informacin, participar en la toma de decisiones
y responsabilizarse frente a los derechos y deberes
de la ciudadana.
Competencia para aprender a aprender
A lo largo de toda la unidad se trabajan las destrezas
necesarias para que el aprendizaje sea lo ms autnomo
posible. Las actividades estn diseadas para ejercitar
habilidades como: analizar, adquirir, procesar, evaluar,
sintetizar y organizar los conocimientos nuevos.
Autonoma e iniciativa personal
El conocimiento y la informacin contribuyen
a la consecucin de esta competencia.
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ACTIVIDADES
CAMBIOS QUMICOS 6
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Escribe la frmula y calcula la masa mo lecular de
las siguientes sustancias:
a) Dixido de azufre.
b) Hidruro de potasio.
c) cido sulfrico.
d) Cloruro de berilio.
2. En un laboratorio disponemos de 45,5 g de trixido
de dinitrgeno:
a) Escribe la frmula del compuesto.
b) Qu representa dicha frmula?
c) Calcula su masa molecular.
d) Qu cantidad de sustancia que hay en un
mol?
e) Calcula el nmero de molculas.
f) Halla el nmero de tomos de cada elemento.
3. Explica qu es una reaccin qumica y cmo se
produce. Indica mediante un modelo de bolas la
reaccin representada por la siguiente ecuacin qu-
mica:
H
2
(g) + O
2
(g) " H
2
O (g)
4. Escribe y ajusta las ecuaciones:
a) Hidrgeno (g) + oxgeno (g) " agua (l )
b) Hidrgeno (g) + cloro (g) " cloruro
de hidrgeno (g)
5. Seala cul o cules de las siguientes ecuaciones
qumicas no estn bien ajustadas:
a) CaO + HCl " CaCl
2
+ H
2
O
b) Hg + S " Hg
2
S
c) Cu
2
S + O
2
" 2 Cu + SO
2
d) Cl
2
+ 2 Na " 2 NaCl
Ajstalas convenientemente.
6. Observa la siguiente ecuacin qumica:
Na (s) + O
2
(g) " Na
2
O (s)
a) Ajstala.
b) Explica toda la informacin que proporciona
esta ecuacin acerca de la reaccin qumica
que representa.
7. Escribe y ajusta la ecuacin qumica correspondien-
te a la reaccin de combustin del metano: CH
4
.
8. En la reaccin:
PbO + NH
3
" Pb + N
2
+ H
2
O
a) Cules son los reactivos y cules los productos
de la reaccin? Escribe sus nombres.
b) Escribe la reaccin ajustada.
9. La reaccin de formacin del agua a partir de hi-
drgeno y oxgeno es:
H
2
+ O
2
" H
2
O
Calcula la cantidad de agua en mol que se puede
obtener a partir de 3,5 mol de oxgeno.
10. Dada la siguiente reaccin qumica:
xido de calcio + cloruro de hidrgeno "
" cloruro de calcio + agua
a) Escribe y ajusta la ecuacin qumica correspon-
diente.
b) Si reaccionan 84 g de calcio, cuntos gramos
de cloruro de calcio se obtienen?
c) Qu cantidad de sustancia en mol de cloruro
de hidrgeno ser necesaria?
11. Al hacer reaccionar 2,33 g de hierro con oxgeno,
segn la reaccin:
Fe + O
2
" Fe
2
O
3
Qu cantidad de xido de hierro se obtiene?
12. El etano (C
2
H
6
) se combina con el oxgeno para dar
dixido de carbono y agua:
a) Escribe la reaccin de combustin correspon-
diente y ajstala.
b) Si partimos de 30 g de etano, halla las masas de
todas las sustancias que participan en la reac-
cin.
13. El cloruro de hidrgeno se descompone por elec-
trolisis, obtenindose hidrgeno y cloro gaseosos.
a) Escribe la reaccin ajustada.
b) Calcula el volumen de cada gas, medido en con-
diciones normales, que se obtiene cuando se
descomponen 2,5 litros de cloruro de hidrgeno.
14. Calcula la cantidad de sustancia que hay en 140 g
de dixido de azufre (SO
2
).
FICHA 1
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ACTIVIDADES
CAMBIOS QUMICOS 6
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) SO
2
. La masa molecular es: 64.
b) KH. La masa molecular es: 40,1.
c) H
2
SO
4
. La masa molecular es: 98.
d) BeCl
2
. La masa molecular es: 80.
2. a) N
2
O
3
.
b) En este caso, la frmula representa los tomos
que hay en una molcula. Es decir, 2 tomos de
N y 3 de O.
c) La masa molecular es: 2 ? 14 + 3 ? 16 = 76.
d) En un mol hay, por tanto, 76 g.
e) El nmero de molculas ser el nmero de Avo-
gadro, es decir: 6,022 ? 10
23
molculas.
f) El nmero de tomos de nitrgeno ser:
2 ? 6,022 ? 10
23
= 1,2044 ? 10
24
tomos N
El nmero de tomos de oxgeno ser:
3 ? 6,022 ? 10
23
= 1,8066 ? 10
24
tomos O
3. Una reaccin qumica es una transformacin en la
cual aparecen unas sustancias nuevas y desapa-
recen otras que existan. Se produce cuando cho-
can dos o ms partculas.
La reaccin ajustada es: 2 H
2
+ O
2
" 2 H
2
O.
4. a) 2 H
2
(g) + O
2
(g) " 2 H
2
O (l)
b) H
2
(g) + Cl
2
(g) " 2 HCl (g)
5. a) Mal ajustada. La ecuacin bien ajustada es:
CaO + 2 HCl " CaCl
2
+ H
2
O
b) Mal ajustada. La ecuacin bien ajustada es:
2 Hg + S " Hg
2
S
c) Bien ajustada. d) Bien ajustada.
6. a) La reaccin ajustada es:
4 Na (s) + O
2
(g) " 2 Na
2
O (s)
b) La ecuacin indica que cuatro tomos de sodio
(slido) reaccionan con una molcula de ox-
geno (gas) y dan un compuesto cuya unidad
fundamental est formada por dos tomos de
sodio y un tomo de oxgeno (en estado slido).
7. La ecuacin ajustada es:
CH
4
+ 2 O
2
" CO
2
+ 2 H
2
O
8. a) Reactivos: PbO [xido de plomo (II)] y NH
3
(amo-
niaco). Productos: Pb (plomo), N
2
(nitrgeno) y
H
2
O (agua).
b) La reaccin ajustada es:
3 PbO + 2 NH
3
" 3 Pb + N
2
+ 3 H
2
O
9. Primero se ajusta la ecuacin qumica:
2 H
2
+ O
2
" 2 H
2
O
3,5 mol de O
2
producen 2 ? 3,5 = 7 mol de agua.
10. a) La ecuacin es:
CaO + 2 HCl " CaCl
2
+ H
2
O
b) En este caso:
84 g Ca ?
1molCa
40,1g Ca
?
1molCaCl
2
1molCa
?
?
111,1gCaCl
2
1molCaCl
2
= 232,7 g CaCl
2
c) Calculando: 84 g Ca " 4,2 mol HCl.
11. Primero se ajusta la reaccin:
4 Fe + 3 O
2
" 2 Fe
2
O
3
Ahora calculamos la cantidad de xido de hierro:
2,33 g Fe ?
1molFe
55,8g Fe
?
2molFe
2
O
3
4molFe
?
?
159,6gFe
2
O
3
1molFe
2
O
3
= 3,33 g Fe
2
O
3
12. a) La ecuacin ajustada ser:
2 C
2
H
6
+ 7 O
2
" 4 CO
2
+ 6 H
2
O
b) Si partimos de 30 g de etano:
30 g C
2
H
6
?
1molC
2
H
6
30gC
2
H
6
?
7molO
2
2molC
2
H
6
?
?
32gO
2
1molO
2
= 112 g O
2
88 g CO
2
54 g H
2
O
13. a) La ecuacin ajustada ser:
2 HCl " H
2
+ Cl
2
b) 2 mol de HCl dan 1 mol de H
2
y 1 mol de Cl
2
;
2,5 L de HCl darn 1,25 L de H
2
y 1,25 L de Cl
2
.
14. Como la masa molecular es 32 + 2 ? 16 = 64:

140
64
= 2,1875 mol SO
2
+ "
FICHA 1
H
2
O
2
H
2
O
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ACTIVIDADES
CAMBIOS QUMICOS 6
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Clasifica, de forma razonada, las siguientes transfor-
maciones en cambios fsicos o cambios qumicos:
a) Es un cambio _______ porque ________.
b) Es un cambio _______ porque ________.
c) Es un cambio _______ porque ________.
d) Es un cambio _______ porque ________.
2. En una experiencia de laboratorio:
1. Aadimos agua en el tubo de ensayo hasta que
ocupe dos tercios de su capacidad, aproxima-
damente.
2. Aadimos sulfato de cobre.
a) El sulfato de cobre se disuelve?
b) De qu color es la disolucin obtenida?
3. Aadimos hierro,
un clavo, etc.,
al vaso.
c) Se disuelve
el hierro?
d) Observas algn cambio?
e) De qu color es ahora la disolucin?
f) Ha cambiado el color del slido?
g) Cul crees que es la razn de estos cambios?
3. La reaccin qumica que se produce en la actividad
anterior es:
Sulfato de cobre + hierro "
" sulfato de hierro + cobre
Determina:
a) Qu sustancia produce una disolucin azulada?
b) De qu color es el hierro?
c) Qu sustancia produce una disolucin verdosa?
d) De todas las sustancias implicadas, cules son
solubles en agua y cules no?
4. Una ecuacin qumica est ajustada cuando el n-
mero de tomos que hay en el primer miembro es
igual al nmero de tomos del segundo. Cuando reac-
cionan el nitrgeno y el hidrgeno, en las condiciones
adecuadas, se obtiene amoniaco.
a) Escribe, con letra, la reaccin qumica que se
produce en este caso.
Reactivo 1 + reactivo 2 " producto
b) Escribe las frmulas correspondientes a cada
sustancia.
c) Usa los siguientes dibujos para completar el
modelo molecular que representa dicha reac-
cin, de forma que est ajustada:
tomo de nitrgeno
tomo de hidrgeno
Reactivos Productos
d) Escribe la ecuacin qumica ajustada.
FICHA 2
+
"
A B
C D
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ACTIVIDADES
CAMBIOS QUMICOS 6
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) Es un cambio qumico porque unas sustancias
desaparecen y aparecen otras nuevas.
b) Es un cambio fsico porque no aparecen ni de-
sa pa re cen sustancias.
c) Es un cambio fsico porque no aparecen ni de sa-
pa re cen sustancias.
d) Es un cambio qumico porque desaparecen
unas sustancias y aparecen otras nuevas.
Conclusin: en los cambios qumicos desaparecen
unas sustancias y se formas otras nuevas. Mientras
que en los cambios fsicos no aparecen ni desapa-
recen sustancias.
2. a) S.
b) La disolucin obtenida es de color azul. Esto se
debe a la presencia de los iones Cu
2+
.
c) El hierro no se disuelve.
d) S. Las partculas de hierro hacen que se pro-
duzca una reaccin qumica.
e) La disolucin adquiere un tono verdoso.
f) S. Se ha vuelto rojizo.
g) Se ha producido un cambio qumico.
3. La reaccin qumica es:
Sulfato de cobre + hierro "
" sulfato de hierro + cobre
a) El ion Cu
2+
.
b) El hierro es de color gris.
c) Los iones de hierro: Fe
2+
.
d) El sulfato de cobre es soluble, mientras que el
hierro no es soluble.
4. a) La reaccin qumica que se produce en este caso
es.
Nitrgeno + hidrgeno " amoniaco
b) Nitrgeno " N; hidrgeno " H; amoniaco " NH
3
.
c) La representacin de la reaccin ya ajustada es
la siguiente:
Reactivos Productos
d) La ecuacin qumica ajustada es:
N
2
+ 3 H
2
" 2 NH
3
Es decir, una molcula de nitrgeno se combina
con tres molculas de hidrgeno para dar dos mo-
lculas de amoniaco. Cada molcula de amoniaco
est formada por un tomo de nitrgeno y tres to-
mos de hidrgeno.
La reaccin tiene lugar entre muchas molculas de
nitrgeno y muchas molculas de hidrgeno. Pode-
mos decir que un mol de nitrgeno molecular reac-
ciona con tres moles de hidrgeno molecular para
formar dos moles de amoniaco.
FICHA 2
+
"
P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
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S
NH
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H
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ACTIVIDADES
CAMBIOS QUMICOS 6
ACTIVIDADES DE REFUERZO
FICHA 3
1. Dada la reaccin:
2 CO (g) + O
2
(g) " 2 CO
2
(g)
a) Escribe la reaccin dando nombre a todas las
sustancias que intervienen.
b) Completa:
Dos __________ de monxido de carbono
reaccionan con __________ molcula de
__________ y se forman _________ molcu-
las de __________.
__________ moles de __________ reaccionan
con un __________ de oxgeno y se forman
__________ __________ de dixido de car-
bono.
__________ molculas de __________ reac-
cionan con __________ molcula de oxgeno
y se forman __________ molculas de dixido
de carbono.
__________ litros de __________ reaccionan
con __________ litros de oxgeno y se forman
__________ litros de dixido de carbono.
2. Cuando mezclamos hierro con azufre y calentamos
se produce sulfuro de hierro.

14 g de hierro

8 g de azufre.

a) Qu cantidad de sulfuro de hierro hay?
b) Escribe la ecuacin qumica ajustada corres-
pondiente a esta reaccin.
Azufre + hierro " sulfuro de hierro
c) Qu cantidad de hierro se necesita para obte-
ner 88 g de sulfuro de azufre a partir de 32 g de
azufre?
3. Une mediante una flecha los reactivos con sus
correspondientes productos:
Fe
2
O
3
+ 3 CO CO
2
+ 2 H
2
O
2 H
2
+ O
2
FeSO
4
+ Cu
2 Cu + O
2
H
2
O
CH
4
+ 2 O
2
2 Fe + 3 CO
2
CuSO
4
+ Fe 2 CuO
4. Ajusta la siguiente reaccin qumica y completa la
tabla.
NO (g) + O
2
(g) " NO
2
(g)
5. Explica por qu las siguientes reacciones qumicas
se producen a distinta velocidad.
NO O
2
NO
2
6 mol
40 L
6 molculas
32 kg
100 L
10 mol
60 g
100 molculas
A B
Sulfuro de hierro
Ms lenta
Ms
rpida
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ACTIVIDADES
CAMBIOS QUMICOS 6
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. La reaccin es:
2 CO (g) + O
2
(g) " 2 CO
2
(g)
a) CO " monxido de carbono.
O
2 " oxgeno.
CO
2 " dixido de carbono.
b) Completa:
Dos molculas de monxido de carbono reac-
cionan con una molcula de oxgeno y se for-
man dos molculas de dixido de carbono.
Dos moles de monxido de carbono reaccio-
nan con un mol de oxgeno y se forman dos
moles de dixido de carbono.
Dos molculas de monxido de carbono re-
accionan con una molcula de oxgeno y se
forman dos molculas de dixido de carbono.
44,8 litros de monxido de carbono reaccio-
nan con 22,4 litros de oxgeno y se forman
44,8 litros de dixido de carbono.
2. a) 14 g.
b) La ecuacin correspondiente es:
S + Fe " FeS
c) Como se cumple la ley de conservacin de la
masa, basta con realizar una resta:
m
Fe
= m
FeS
- m
S
= 88 g - 32 g = 56 g
3. Fe
2
O
3
+ 3 CO " 2 Fe + 3 CO
2
2 H
2
+ O
2
" H
2
O
2 Cu + O
2
" 2 CuO
CH
4
+ 2 O
2
" CO
2
+ 2 H
2
O
CuSO
4
+ Fe " FeSO
4
+ Cu
4. La reaccin ajustada es:
2 NO (g) + O
2
(g) " 2 NO
2
(g)
Para completar la tabla hay que tener en cuenta la
informacin que nos facilita la ecuacin qumica.
Los coeficientes estequiomtricos que aparecen
antes de cada sustancia nos indican la proporcin
en cantidad de sustancia (mol) en que reaccio-
nan.
En este caso, la ecuacin nos indica que dos moles
de xido de nitrgeno reaccionan con dos moles de
oxgeno molecular para dar dos moles de dixido
de nitrgeno. Luego, esta relacin puede convertir-
se en relacin entre masa, molculas, litros (en el
caso de sustancias gaseosas)
5. Porque en un caso uno de los componentes est
ms troceado. Esto significa que existe una mayor
superficie de contacto entre los dos reactivos (clo-
ruro de hidrgeno y cobre en este caso).
Cuando la superficie de contacto aumenta, es de-
cir, cuando los reactivos que intervienen estn ms
fraccionados, la velocidad de la reaccin aumenta.
Cuando la superficie de contacto disminuye, es
decir, cuando los reactivos que intervienen estn
menos fraccionados, la velocidad de la reaccin
disminuye.
FICHA 3
NO O
2
NO
2
6 moles 3 moles 6 moles
80 L 40 L 80 L
12 molculas 6 molculas 12 molculas
60 kg 32 kg 92 kg
100 L 50 L 100 L
10 moles 5 moles 10 moles
60 g 32 g 92 g
100 molculas 50 molculas 100 molculas
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ACTIVIDADES
CAMBIOS QUMICOS 6
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN
1. Dado el siguiente proceso:
xido de plomo (II) + carbono "
" dixido de carbono + plomo
Escribe la ecuacin qumica ajustada.
2. Completa las siguientes reacciones, ajstalas y cla-
sifcalas:
a) N
2
+ O
2
"
b) HCl + NaOH "
3. Ajusta las siguientes reacciones qumicas y escribe
los nombres de los reactivos y los productos que
intervienen en ellas.
a) CuO + H
2
SO
4
" CuSO
4
+ H
2
O
b) N
2
+ H
2
" NH
3
c) Ca(OH)
2
+ HCl " CaCl
2
+ H
2
O
4. Dada la reaccin:
H
2
+ O
2
" H
2
O
Si tenemos 40 tomos de hidrgeno y 30 tomos
de oxgeno.
a) Cuntas molculas de agua se podrn formar?
b) Cuntos tomos quedaran sin reaccionar?
5. Dada la reaccin de descomposicin del clorato de
potasio:
KClO
3
" KCl + O
2
a) Est ajustada? En caso negativo, ajusta correc-
tamente la ecuacin qumica.
b) Cuntos gramos de KCl se producen a partir de
1,5 mol de KClO
3
?
c) Qu volumen de O
2
, medido en condiciones
normales de presin y temperatura, se ob tiene
en esta reaccin?
6. Al combinarse el nitrgeno con el oxgeno se obtie-
ne un cierto xido N
a
O
b
. Sabiendo que la propor-
cin en que se produce la reaccin es:
1 volumen de N
2
+ 1 volumen de O
2
"
" 2 volmenes de N
a
O
b
determina la frmula del xido.
7. Al hacer reaccionar 2,33 g de hierro con 2 g de
oxgeno, segn la reaccin:
Fe + O
2
" Fe
2
O
3
se obtiene xido de hierro (III).
a) Qu sustancia reacciona completamente y cul
sobra?
b) Calcula la cantidad sobrante.
c) Entonces, qu cantidad de xido de hierro se
obtiene?
8. Disponemos de una muestra de metal de bario puro
que pesa 20,5 g y que, al reaccionar con oxgeno,
se convierte en 22,9 g de BaO puro. Sabiendo que la
masa atmica del O es 16, calcula la masa atmica
del bario.
9. Dada la reaccin qumica:
CaH
2
+ H
2
O " Ca(OH)
2
+ H
2
a) Ajusta la ecuacin.
b) Calcula la cantidad de hidrgeno en mol que se
obtiene cuando reaccionan completamente 6,3 g
de hidruro de calcio.
c) Calcula los gramos de hidrxido de calcio que
se forman.
d) Calcula la cantidad de hidruro de calcio que se-
ra necesaria para obtener 20 L de hidrgeno,
medidos en condiciones normales de presin y
temperatura.
10. Al hacer reaccionar 1 g de cobre con 0,5 g de azu-
fre, la reaccin es completa y se forma CuS. Qu
ocurrir si hacemos reaccionar 20 g de cobre con
20 g de azufre?
11. En la reaccin:
2 SO
2
(g) + O
2
(g) " 2 SO
3
(g)
a) Cuntas molculas de SO
3
se podrn obtener
si reaccionan 200 molculas de SO
2
con 200
molculas de O
2
?
b) Explica cmo transcurrir la reaccin.
12. Cuando se mezcla cinc en polvo con cido clorh-
drico se produce una reaccin en la que se des-
prende hidrgeno. Esta reaccin se produce ms
rpidamente cuando el cinc est en virutas.
a) Explica este hecho a partir de la teora cintica
de la materia.
b) Explica por qu aumenta la velocidad de la re-
accin si calentamos el tubo de ensayo con un
mechero Bunsen.
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ACTIVIDADES
CAMBIOS QUMICOS 6
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN (soluciones)
1. 2 PbO + C " CO
2
+ 2 Pb
2. a) N
2
+ O
2
" 2 NO
Sntesis de xido de nitrgeno (II).
b) HCl + NaOH " NaCl + H
2
O
Reaccin cido-base.
3. a) CuO + H
2
SO
4
" CuSO
4
+ H
2
O
CuO: xido de cobre (II).
H
2
SO
4
: cido sulfrico.
CuSO
4
: sulfato de cobre (II).
H
2
O: agua.
b) N
2
+ 3 H
2
" 2 NH
3
N
2
: nitrgeno molecular.
H
2
: hidrgeno molecular.
NH
3
: amoniaco.
c) Ca(OH)
2
+ 2 HCl " CaCl
2
+ 2 H
2
O
Ca(OH)
2
: hidrxido de calcio.
HCl: cloruro de hidrgeno.
CaCl
2
: cloruro de calcio.
H
2
O: agua.
4. a) Se podrn formar 20 molculas de agua.
b) Quedan sin reaccionar 10 tomos de oxgeno.
5. a) No. La reaccin ajustada sera:
2 KClO
3
" 2 KCl + 3 O
2
b) 111,9 g KCl
c) 50,4 L O
2
6. La reaccin con volmenes nos permite conocer
tambin la proporcin en la que interviene la can-
tidad de sustancia de cada reactivo o producto. En
este caso, 1 mol de N
2
reacciona con 1 mol de O
2
y
obtenemos 2 mol de N
a
O
b
. Escribimos la reaccin:
N
2
+ O
2
" 2 N
a
O
b
Por tanto, para que la reaccin est ajustada:
a = 1 y b = 1. Y la frmula ser: NO.
7. a) Primero es necesario ajustar la reaccin:
2 Fe + 3 O
2
" 2 Fe
2
O
3
Veamos ahora qu cantidad de hierro reacciona
con 2 g de oxgeno.
2 g O
2
?
1molO
2
32gO
2


?
2molFe
3 mol O
2

?
?
55,8g Fe
1molFe

= 2,33 g Fe
b) Por tanto, no sobra ni oxgeno ni hierro.
c) Como se conserva la masa en la reaccin:
2 + 2,33 = 4,33 g de Fe
2
O
3
8. Primero se ajusta la reaccin que tiene lugar:
2 Ba + O
2
" 2 BaO
Ahora calculamos la masa de oxgeno que intervie-
ne a partir de la ley de conservacin de la masa:
m (O
2
) = m (BaO) - m (Ba) =
= 22,9 g - 20,5 g = 2,4 g
Y calculamos la cantidad de bario en mol que
reacciona con esta cantidad de oxgeno.
2,4 g O
2
?
1 molO
2
32gO
2

?
2molBa
1 mol O
2
= 0,15 mol Ba
Sabiendo los gramos que se corresponden con la
cantidad de sustancia (mol):
M (Ba) =
N.
o
gramos
Cantidad de sustancia
=
20,5
0,15
= 137 g/mol
9. a) La reaccin ajustada es:
CaH
2
+ 2 H
2
O " Ca(OH)
2
+ 2 H
2
b) 0,3 mol H
2
c) 11,09 g Ca(OH)
2
d) 18,8 g
10. Sobrarn 10 g de azufre. Es decir, los 20 g de cobre
reaccionarn con 10 g de azufre para dar 30 g de CuS.
11. a) La reaccin ajustada nos indica que 2 mo lculas
de SO
2
reaccionan con 1 molcula de O
2
para
dar 2 molculas de SO
3
. Es decir, reaccionarn
200 molculas de SO
2
con 100 molculas de O
2

(quedarn, por tanto, sin reaccionar 100 molcu-
las de O
2
). Y se obtendrn 200 molculas de SO
3
.
b) En la reaccin sobrarn 100 molculas de O
2
.
Es decir, la reaccin no es completa.
12. a) Cuando las partculas de los reactivos son ms
pequeas, hay ms probabilidad de que las
colisiones necesarias para que tenga lugar la
reaccin sean eficaces. Por esto aumenta la ve-
locidad de la reaccin.
b) Cuando calentamos el tubo de ensayo, las part-
culas de los reactivos se movern ms deprisa.
Esto har que se produzcan ms colisiones y,
por tanto, habr ms colisiones eficaces y la ve-
locidad de la reaccin aumentar.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
CAMBIOS QUMICOS 6
Planteamiento y resolucin
a) Reactivos: el hidrgeno y el nitrgeno son gases
a temperatura ambiente:
Hidrgeno: su frmula es H
2
.
Nitrgeno: su frmula es N
2
.
Productos:
Amoniaco: su frmula es NH
3
. El N acta con
valencia 3 y el H acta con valencia 1.
b) La ecuacin qumica correspondiente a este
proceso ser:
H
2
(g) + N
2
(g) " NH
3
(g)
Para ajustar la ecuacin qumica colocaremos
delante de la frmula de cada una de las sus-
tancias los coeficientes necesarios para que se
cumpla la ley de conservacin de la masa:
el nmero de tomos que aparecen en el primer
miembro debe de ser igual al nmero de tomos
que aparecen en el segundo miembro.
Igualamos el nmero de tomos de nitrgeno
multiplicando por 2 la molcula de amoniaco
(cada coeficiente multiplica a todos los tomos
de la molcula):
H
2
(g) + N
2
(g) " 2 NH
3
(g)
A continuacin igualamos el nmero de tomos
de hidrgeno. Como hay 2 molculas de NH
3
,
tenemos en total 6 tomos de H; por tanto, mul-
tiplicamos por 3 la molcula H
2
del primer
miembro:
3 H
2
(g) + N
2
(g) " 2 NH
3
(g)
De esta forma, la ecuacin queda ajustada.
c) Es una reaccin de sntesis o de formacin, en
la que a partir de sus elementos (H
2
y N
2
) se
obtiene un compuesto (NH
3
).
d) Representamos la molcula H
2
mediante:
Representamos la molcula de N
2
mediante:
La reaccin ser:
En el proceso:
Hidrgeno (gas) + nitrgeno (gas) " amoniaco (gas)
a) Identifica los reactivos y los productos de la reaccin. Escribe sus frmulas.
b) Escribe la ecuacin qumica correspondiente y ajstala por el mtodo de tanteo.
c) Clasifica la reaccin. Es una reaccin de sntesis? Es una reaccin de descomposicin?
d) Representa la reaccin mediante un modelo de bolas.
1 Escribe y ajusta las siguientes ecuaciones
qumicas:
a) Cloro (g) + oxgeno (g) " xido de cloro (g)
b) Monxido de carbono (g) + oxgeno (g) "
" dixido de carbono (g)
2 Dado el proceso:
Aluminio (s) + azufre (s) " sulfuro de
aluminio (s)
a) Identifica los reactivos y los productos
de la reaccin.
b) Escribe la ecuacin qumica ajustada.
3 Ajusta las siguientes ecuaciones qumicas
y nombra todas las sustancias implicadas:
a) ZnS (s) + O
2
(g) " SO
2
(g) + ZnO (s)
b) Na (s) + H
2
O (l) " NaOH (aq) + H
2
(g)
4 Completa y ajusta las siguientes ecuaciones
qumicas:
a) Cl
2
+ Mg "
b) Cu + HCl " + H
2
5 Ajusta la ecuacin qumica siguiente:
Fe
2
O
3
(s) + CO (g) " Fe (s) + CO
2
(g)
PROBLEMA RESUELTO 1
ACTIVIDADES
+
"
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PROBLEMAS RESUELTOS
CAMBIOS QUMICOS 6
Planteamiento y resolucin
a) A partir de las frmulas de los reactivos y los pro-
ductos escribimos la ecuacin qumica corres-
pondiente a esta reaccin y la ajustamos:
2 HCl + BaO " BaCl
2
+ H
2
O
Segn la ecuacin: 2 mol de HCl reaccionan con
1 mol de BaO y producen 1 mol de BaCl
2
y 1 mol
de H
2
O.
b) Identificamos las sustancias cuyos datos cono-
cemos y las sustancias cuyos datos deseamos
calcular. Disponemos de 20,5 g de BaO y desea-
mos conocer la masa de BaCl
2
que se obtiene.
Calculamos la cantidad de BaO en mol:
M
BaO
= 137 + 16 = 153 g/mol "
" n =
m(g)
M(g/mol)
=
20,5g
153g/mol
= 0,15 mol
Calculamos la cantidad de BaCl
2
que se obtiene
planteando la proporcin adecuada:
1 molBaO
1molBaCl
2
=
0,15molBaO
xmolBaCl
2
"
" x = 0,15 mol BaO ?
1molBaCl
2
1 molBaO
=
= 0,15 mol BaCl
2
A partir de la cantidad de sustancia calculamos
la masa:
M
BaCl
2
= 208 g/mol "
" m = n ? M = 0,15 mol ? 208 g/mol "
" m = 31,2 g
c) Ahora disponemos de 7 g de HCl y queremos
calcular la masa de BaCl
2
que se obtiene.
Calculamos la cantidad de HCl en mol:
M
HCl
= 1 + 35,5 = 36,5 g/mol "
" n =
m(g)
M(g/mol)
=
7 g
36,5g/mol
= 0,19 mol
Planteamos la proporcin correspondiente a es-
tas dos sustancias y calculamos la cantidad de
HCl obtenida:
2molHCl
1molBaCl
2
=
0,19molHCl
y

"
" y = 0,19 mol HCl ?
1molBaCl
2
2molHCl
= 0,095 mol
Calculamos la masa:
m = n ? M = 0,095 mol ? 208 g/mol "
" m = 19,76 g de BaCl
2
Al reaccionar cloruro de hidrgeno con xido de bario se produce cloruro de bario y agua:
a) Escribe la ecuacin qumica correspondiente a esta reaccin y ajstala.
b) Calcula la cantidad de cloruro de bario que se produce cuando reaccionan 20,5 g de xido
de bario con la cantidad necesaria de cido.
c) Si ponemos 7 g de cloruro de hidrgeno, qu cantidad de cloruro de bario se formar?
1 En el conversor cataltico de un automvil se
produce la reaccin:
Monxido de carbono (g) + oxgeno (g) "
" dixido de carbono (g)
a) Escribe la ecuacin qumica ajustada.
b) Si reaccionan 112 g de monxido
de carbono, cunto dixido de carbono
aparece?
c) Qu cantidad de oxgeno es necesaria?
Sol.: b) 176 g CO
2
; c) 64 g O
2
2 Dada la reaccin:
xido de hierro (II) (s) + hidrgeno (g) "
" hierro (s) + agua (l)
a) Escribe la reaccin y ajstala.
b) Calcula la masa de hierro que podra
obtenerse al reaccionar 40 g de xido
de hierro (II).
c) Calcula la cantidad de hidrgeno que ser
necesaria para que la reaccin sea completa.
Sol.: b) 31 g Fe; c) 1,1 g H
2
PROBLEMA RESUELTO 2
ACTIVIDADES
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104
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
CAMBIOS QUMICOS 6
Planteamiento y resolucin
En primer lugar ajustamos la ecuacin:
Zn (s) + 2 HCl (aq) " ZnCl
2
(s) + H
2
(g)
Calculamos la cantidad de sustancia en mol de Zn
conocida:
M
Zn
= 65 g/mol "
" n =
m(g)
M(g/mol)
=
6,54g
65g/mol
= 0,1 mol
Segn la ecuacin: 1 mol de Zn produce 1 mol de H
2
.
Planteamos la proporcin correspondiente para
calcular la cantidad de H
2
obtenido:
1molZn
1 mol H
2
=
0,1molZn
x
" x = 0,1 mol H
2
Sabemos adems que, en condiciones normales,
1 mol de cualquier gas ocupa un volumen de 22,4 L.
Calculamos el volumen:
V = 0,1 mol ? 22,4 L/mol = 2,24 L H
2
Calcula el volumen de hidrgeno que se desprende, en condiciones normales, al reaccionar 6,54 g
de cinc con la cantidad suficiente de cloruro de hidrgeno segn la reaccin:
Zn (s) + HCl (aq) " ZnCl
2
(s) + H
2
(g)
1 Escribe y ajusta la reaccin de combustin del
azufre:
Azufre (s) + oxgeno (g) " dixido de azufre (g)
Calcula:
a) La cantidad de azufre necesaria para
obtener 2 L de dixido de azufre en c.n.
b) El volumen de oxgeno necesario.
Sol.: a) 2,86 g S; b) 2 L O
2
2 Dada la reaccin:
xido de hierro (II) + hidrgeno "
" hierro + agua
a) Escribe y ajusta la ecuacin correspondiente.
b) Calcula la masa de hierro que se obtendr
a partir de 50 g de xido de hierro (II).
c) Calcula el volumen de hidrgeno, medido
en c.n., que se consume en la reaccin.
Sol.: b) 38,75 g Fe; c) 15,34 L H
2
3 Dada la ecuacin qumica:
Al (s) + S (s) " Al
2
S
3
(s)
Si reaccionan 27 g de Al con 60 g de S,
determina:
a) Que sustancia reaccionar completamente
y cul sobrar.
b) Qu cantidad de sulfuro de aluminio
se obtiene.
Sol.: a) Sobrar S; b) 75 g Al
2
S
3
4 En la reaccin qumica representada por:
Mg + 2 HCl " MgCl
2
+ H
2
a) Cul es el volumen de hidrgeno (en c.n.)
que se produce cuando reaccionan
0,154 mol de magnesio con exceso
de cido?
b) Cul es la masa de MgCl
2
obtenida?
Sol.: a) 3,45 L H
2
; b) 14,7 g MgCl
2
5 El amoniaco reacciona con el oxgeno,
en c.n. de presin y temperatura, segn
la reaccin:
NH
3
(g) + O
2
(g) " NO (g) + H
2
O (g)
Calcula:
a) El volumen de amoniaco necesario para
obtener 15 L de monxido de nitrgeno.
b) La cantidad de oxgeno necesaria.
Sol.: a) 15 L NH
3
; b) 18,75 L O
2
6 Escribe la ecuacin qumica ajustada
correspondiente a la combustin del propano
(C
3
H
8
) con el oxgeno para dar dixido
de carbono y agua, y calcula:
a) La cantidad de propano que se necesita
para obtener 2 L de dixido de carbono.
b) El volumen de propano que reacciona
con 0,5 L de oxgeno.
Sol.: a) 0,67 L C
3
H
8
; b) 0,1 L C
3
H
8
PROBLEMA RESUELTO 3
ACTIVIDADES
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105
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1. En esta unidad se explica la gran interaccin existente entre la qumica y todo lo que nos rodea:
la comida, los medicamentos.
2. Por ltimo, se comentan algunos de los inconvenientes que produce la actividad qumica industrial
y la capacidad de generacin de contaminantes que afecten tanto al medio ambiente como
a los seres vivos. Es esta una dualidad que presenta la qumica.
Por un lado, nos ayuda a mejorar nuestras condiciones de vida.
Por otro, produce contaminantes, residuos que afectan al medio.
3. En la medida en que la sociedad sea capaz, mediante el reciclado de algunos productos, el uso de otras
sustancias menos contaminantes, de solucionar estos problemas, abrir el camino hacia una nueva era.
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA
MAPA DE CONTENIDOS
MEDIO AMBIENTE BENEFICIOS
lluvia cida
incremento
del efecto
invernadero
destruccin de
la capa
de ozono
antibiticos
vacunas
antipirticos
antiinflamatorios
analgsicos
alimentacin
materiales
agricultura
contaminacin
del aire
contaminacin
del suelo
contaminacin
del agua
medicamentos en la
industria
debido a
produce
reporta influye en el
LA QUMICA
ejemplos ejemplos
reacciones de
combustin
reacciones
cido-base
ejemplos
gracias a
cambios qumicos
LA SOCIEDAD
es bsica para
P
R
O
G
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PROGRAMACIN DE AULA
QUMICA EN ACCIN 7
pesticidas
herbicidas
plaguicidas
que usa
permiten
obtener
energa
a partir de
combustibles
HCl
HNO
3
H
2
SO
4
ejemplos
NaOH
NH
3
ejemplos
ejemplos
intervienen
sales
para
dar
bases cidos
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Reconocer la importancia que tiene la qumica
en nuestra sociedad.
Comprender las implicaciones que tienen distintas
actividades humanas en el medio ambiente.
Saber cules son los problemas medioambientales
ms graves que afectan a la Tierra en este momento.
Intentar encontrar soluciones a los problemas
mencionados en el punto anterior.
Entender la importancia que el reciclado de muchos
materiales tiene en la sociedad actual.
Aprender a usar correctamente los medicamentos.
OBJETIVOS
Qumica en accin
CONTENIDOS
CONCEPTOS Reacciones qumicas ms importantes: combustin, cido-base y de neutralizacin.
Qumica y medio ambiente.
Industrias qumicas. Medicamentos y drogas.
La qumica y el progreso (agricultura, alimentacin y materiales).
PROCEDIMIENTOS,
DESTREZAS
Y HABILIDADES
Buscar relaciones entre la qumica y la mejora en la calidad de vida.
Realizar trabajos en los que se vea el progreso que han sufrido algunas actividades
humanas (industria alimentaria, farmacutica) gracias a la qumica.
Comentar artculos periodsticos en los que se ponga de manifiesto alguno
de los problemas medioambientales tratados en la unidad.
Buscar soluciones para evitar el deterioro que sufre el medio ambiente.
Interpretar grficos de sectores sobre los principales compuestos que influyen
en la destruccin de la capa de ozono.
Llevar a cabo en el laboratorio experiencias que simulan el incremento del efecto
invernadero debido a la presencia de CO
2
.
ACTITUDES Valorar la gran importancia que ha tenido la qumica en el desarrollo
que se ha producido en nuestra sociedad.
Ser consciente de los problemas medioambientales que afectan a nuestro planeta.
Hacer un uso adecuado de los medicamentos.
PRESENTACIN
1. Por otro lado, una de las grandes preocupaciones
de la sociedad actual es el problema
medioambiental y toda la repercusin que tienen
determinados efectos de la actividad industrial
sobre el medio natural. Asuntos como
la destruccin de la capa de ozono,
el incremento del efecto invernadero o la lluvia
cida estn presentes todos los das en los medios
de comunicacin. Por ello, es importante
que el alumno tenga una formacin bsica
en estos temas.
2. La qumica est presente en la sociedad actual
en todos los mbitos (aditivos para alimentos,
medicamentos, produccin de nuevos
materiales). Por ello, los conocimientos
bsicos de qumica deben formar parte
de la cultura general de cualquier
persona en la actualidad.
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PROGRAMACIN DE AULA
1. Educacin cvica.
Se puede incidir en la gran importancia que tiene la qumica en la mejora de la calidad de vida de las personas
que pueblan el planeta. Sera bueno comentar a los alumnos y alumnas los grandes beneficios que la industria
qumica ha proporcionado, y desterrar un poco la idea negativa que tienen muchos de ellos acerca de la qumica.
2. Educacin para la salud.
La relacin existente entre la qumica y la medicina puede servirnos para informar a los alumnos sobre el uso
correcto de los medicamentos y comentarles el riesgo que conlleva la automedicacin.
3. Educacin medioambiental.
En esta unidad se han estudiado algunos de los problemas medioambientales ms graves derivados
de la actividad industrial. La simple actividad humana tambin genera contaminacin en el medio ambiente,
y esto puede darnos pie a realizar una visita a una planta depuradora de aguas residuales.
En esta visita, el alumno se concienciar de los grandes recursos que la sociedad tiene que emplear
para no contaminar la fauna y la flora de los ros.
EDUCACIN EN VALORES
1. Explicar la relacin existente entre la qumica
y muchas de las industrias existentes: industria
alimentaria, industria farmacutica, etc.
2. Analizar cules son los efectos no deseados
para el medio ambiente de algunas
de las actividades industriales.
3. Comentar artculos periodsticos en los que se
pongan de manifiesto algunos de estos problemas
medioambientales.
4. Explicar la importancia que tiene en la sociedad
actual el reciclado de muchos materiales.
CRITERIOS DE EVALUACIN
COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN
Competencia en el conocimiento y la interaccin
con el mundo fsico
En la unidad anterior hemos destacado el estudio
de las reacciones qumicas. En esta unidad aplicaremos
los contenidos estudiados. Tambin se obtendrn
los conocimientos necesarios para comprender el entorno
que nos rodea, se establecern las bases para un mejor
conocimiento del entorno y, en definitiva, saber
que la accin humana no solo tiene factores negativos
sobre el medio ambiente (aumento de efecto invernadero,
destruccin de la capa de ozono, contaminacin del agua
y del aire), sino que la industria qumica sirve, adems,
para mejorar la calidad de vida, sobre todo en la agricultura,
la alimentacin y en el diseo y obtencin de nuevos
materiales.
Tratamiento de la informacin y competencia digital
Cabe destacar la importancia que tiene la actualizacin
en los temas de medio ambiente. Hay pginas web donde
se pueden consultar a diario los niveles de gases
en la atmsfera de nuestra ciudad, el nivel de polen en las
pocas primaverales, el nivel de contaminacin ambiental, etc.
Competencia social y ciudadana
Uno de los temas ms importantes de educacin cientfica
para el ciudadano es el respeto por el medio ambiente
y el reciclado de residuos y materiales. En esta unidad
se desarrollan las habilidades propias de la competencia
para estar informado y tomar conciencia de las medidas
de respeto del medio ambiente que debemos tomar.
Competencia cultural y artstica
Esta unidad ayuda a apreciar las manifestaciones culturales
que respetan el medio ambiente. En ocasiones, es
interesante conocer las manifestaciones culturales que
responden a disfrute y enriquecimiento de los pueblos.
Poseer habilidades de pensamiento, tanto perceptivas
como comunicativas, para poder comprender y valorar
las aportaciones que el hecho cultural realiza al respeto
del medio ambiente.
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ACTIVIDADES
QUMICA EN ACCIN 7
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Completa la siguiente tabla:
2. Las protenas constituyen alrededor del 15% de la
masa corporal de los seres vivos. Determina la can-
tidad de protenas que hay en un adulto de 85 kg.
Cules son los componentes de las molculas de
las protenas?
3. La reaccin de combustin de la glucosa que se
realiza en las clulas, es una reaccin exotrmica
o endotrmica? Razona la respuesta.
4. Completa la siguiente reaccin nuclear:

2
1
H +
3
1
H " +
1
0
n
Qu tipo de reaccin es?
5. Qu es el agujero de la capa de ozono? Qu efec-
tos tiene?
6. En qu consiste el incremento del efecto inverna-
dero? Qu sustancias lo producen?
7. Qu es un antibitico? Nombra los que conozcas.
8. Completa la siguiente frase:
El uso de productos en spray provoca la , que
protege a la atmsfera de las radiaciones
9. Observa la siguiente grfica:
a) Qu representa? Qu tendencia se observa?
b) Comenta las posibles causas de esa tendencia.
10. Seala cul es el efecto de los siguientes medica-
mentos sobre el organismo humano:
a) Antipirticos. c) Antibiticos.
b) Analgsicos. d) Antiinflamatorios.
11. El agua del mar contiene un 0,13% de magnesio
en masa. Qu cantidad de agua de mar se necesi-
ta para obtener 100 kg de magnesio?
12. Observa la siguiente tabla:
Determina la cantidad de nutrientes que ingieres
en una comida formada por un plato de macarro-
nes de 250 g, un filete de 200 g, una ensalada con
dos tomates y aliada con dos cucharadas de acei-
te de oliva, y un yogur entero. Calcula el porcentaje
que representa cada nutriente.
13. El efecto invernadero es beneficioso para el desa-
rrollo de la vida en la Tierra. Explica entonces por
qu existe tanta alarma entre los cientficos relacio-
nando efecto invernadero, calentamiento global y
cambio climtico.
14. Seala algunas medidas interesantes desde tu
punto de vista destinadas a rebajar la cantidad de
dixido de carbono emitido a la atmsfera.
15. La combustin de 1 m
3
de gas natural equivale a
9,28 ? 10
6
cal. Determina el consumo realizado en
una vivienda, expresado en julios, si la lectura del
contador ha sido de 40 m
3
de gas.
Bioelementos
secundarios
Oligoelementos
Principios
inmediatos
Bioelementos
principales
Concentracin de C0
2
atmosfrico (ppm)
360
350
340
330
320
310
1950 1960 1970 1980 1990 2000
FICHA 1
Alimento
Filete de vaca
(100 g)
Macarrones
con salsa
(150 g)
Yogur entero
(una porcin)
Tomate
(una unidad)
Aceite de oliva
(una
cucharada)
Glcidos
(g)
Protenas
(g)
Grasas
(g)
Vitaminas
A y C
(mg)
0
20
11
2
0
24
3
8
1
0
31
16
12
0
16
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ACTIVIDADES
QUMICA EN ACCIN 7
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. El fsforo y el azufre pueden considerarse bioele-
mentos primarios, pero intervienen en mucha me-
nor proporcin que los otros cuatro (C, H, O y N).
2. Como constituyen el 15%:
0,15 ? 85 kg = 12,75 kg
Las molculas de las protenas estn formadas por
unidades elementales llamadas aminocidos.
3. Es una reaccin exotrmica: los productos tienen
menos energa que los reactivos.
4. La reaccin es:
2
1
H +
3
1
H "
4
2
He +
1
0
n
Es una reaccin de fusin nuclear: a partir de dos
ncleos ligeros se forma un ncleo ms pesado.
5. El agujero de la capa de ozono consiste en una dis-
minucin en el grosor de la capa de ozono presen-
te en la atmsfera. La consecuencia de esta des-
truccin del ozono es una mayor penetracin de la
radiacin ultravioleta procedente del Sol. Esto trae
consigo una mayor incidencia de enfermedades en
la vista, as como un aumento en las mutaciones
genticas que experimentan los seres vivos.
6. En el aumento de la temperatura en nuestro planeta
debido a la reflexin de la radiacin solar ascenden-
te en la atmsfera terrestre tras reflejarse en el suelo.
Las sustancias que lo producen son el dixido de
carbono y el vapor de agua, fundamentalmente.
7. Un antibitico es un tipo de medicamento emplea-
do para combatir infecciones. Ejemplo: penicilina.
8. El uso de productos en spray provoca la destruc-
cin de la capa de ozono, que protege a la atms-
fera de las radiaciones ultravioletas.
9. a) Representa el aumento en la concentracin de
dixido de carbono atmosfrico a lo largo de los
ltimos 50 aos. Se observa un claro aumento,
ms acusado en las ltimas dcadas.
b) Posibles causas: emisin de gases contaminan-
tes por los vehculos que queman combustibles
fsiles, por las centrales elctricas trmicas o
por las actividades industriales.
10. a) Combaten la fiebre.
b) Alivian el dolor.
c) Combaten infecciones.
d) Combaten las inflamaciones.
11. Calculando:
100kgagua
0,13kgMg
=
x
100kgMg
" x = 76 923 kg agua
12. A partir de la tabla podemos calcular lo que nos piden:
13. El problema medioambiental proviene del incremen-
to del efecto invernadero, que causa un sobreca-
lentamiento excesivo debido a la concentracin
elevada de ciertos gases en la atmsfera (dixido
de carbono fundamentalmente).
Como consecuencia de este calentamiento se pro-
duce un cambio climtico a escala global, con au-
mento de las temperaturas, sequas ms prolonga-
das, deshielo de casquetes polares y glaciares
14. Ejemplos: emplear filtros en las actividades que ge-
neran CO
2
; premiar a las empresas que reducen
sus emisiones de CO
2
; fomentar el uso de transpor-
tes pblicos y de energas renovables.
15. El consumo habra sido de 3,712 ? 10
8
cal, que
equivalen a 1,55 ? 10
9
J.
Bioelementos
principales
Carbono
Hidrgeno
Oxgeno
Nitrgeno
Potasio
Magnesio
Sodio
Calcio
Hierro
Yodo
Flor
Cinc
Glcidos
Lpidos
Protenas
cidos
nucleicos
Bioelementos
secundarios
Oligoelementos
Principios
inmediatos
Glcidos
Total (g)
Porcentaje
Filete
Maca-
rrones
2 to-
mates
Aceite
Yogur
Nu-
trientes
totales
Protenas
Total (g)
Porcentaje
Grasas
Total (g)
Porcentaje
Vitaminas A y C
Total (mg)
Porcentaje
0
0
48
76,2
62
46,73
0
0
33,3
68
5
7,9
26,67
20,11
0
0
4
8,2
2
3,2
0
0
20054
97,5
0
0
0
0
32
24,12
0
0
11
23,8
8
12,7
12
9,04
505
2,5
48,3
100
63
100
132,67
100
20559
100
Ensalada
FICHA 1
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ACTIVIDADES
QUMICA EN ACCIN 7
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Observa la siguiente experiencia.
1. Coloca la vela en un recipiente con agua y en-
cindela.
a) Qu reaccin se produce?
b) Es una reaccin exotrmica o endotrmica?
Cmo puedes saberlo?
2. Ahora colocamos un vaso tapando la vela.
c) Qu ocurre?
d) Puedes explicar la razn?
e) Observa el nivel en el interior del vaso. Qu
ocurre?
f) Por qu aumenta el nivel de agua en el vaso a
medida que se apaga la vela?
g) Hay semejanzas entre esta reaccin y la que se
produce cuando quemamos papel?
h) Despus de quemar el papel, la masa de las
cenizas ser igual a la masa del papel?
2. Relaciona las sustancias con el producto donde las
podemos encontrar:
3. De las sustancias de la actividad anterior, determi-
na las que son cidos y las que son bases. Comple-
ta la tabla.
4. Utilizar Internet como fuente de informacin. Inves-
tiga, busca informacin y responde a las siguientes
preguntas:
a) Cmo puedes medir fcilmente el tamao de tu
ciudad?
b) Cul es el tamao de tu ciudad?
c) Indica algunas actividades urbanas responsa-
bles de la emisin de sustancias contaminantes
a la atmsfera en las ciudades.
d) Nombra las sustancias que generalmente produ-
cen contaminacin en la atmsfera y los proble-
mas que generan.
e) Por qu las ciudades con grandes zonas verdes
o prximas a zonas boscosas controlan mejor su
ndice de contaminacin?
f) Indica varias medidas que creas que se podran
adoptar para disminuir la contaminacin en las
ciudades.
5. Explica el siguiente esquema sobre el incremento
del efecto invernadero:
cidos Bases
FICHA 2
cido actico.
cido acetilsaliclico.
Amoniaco.
cido ctrico.
Cloruro.
de hidrogeno.
Bicarbonato
de sodio.
cido sulfrico.
Hidrxido de sodio.
Anticido estomacal.
Limn.
Bateras
de los coches.
Vinagre.
Limpiador casero.
Gel para desatascar.
las tuberas.
Jugos gstricos.
Aspirina.
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ACTIVIDADES
QUMICA EN ACCIN 7
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) Se produce la combustin de la cera de la vela.
b) Es una reaccin exotrmica. Se desprende luz y
calor.
c) La vela se apaga.
d) La reaccin de combustin no se puede man-
tener, ya que el oxgeno necesario en el interior
del vaso se ha agotado.
e) En el interior del vaso se agota el gas y el nivel
de agua sube.
f) Porque desaparece el oxgeno.
g) S; en ambos casos se produce una reaccin de
combustin en la que el oxgeno del aire inter-
viene como reactivo.
h) No, puesto que en la reaccin intervienen gases
que escapan. Esto no quiere decir que no se
cumpla la ley de conservacin de la masa (ley de
Lavoisier). Si recogemos los gases que intervie-
nen, entonces veremos que la masa total de los
reactivos es igual a la masa total de los productos.
2. cido actico. " Vinagre.
cido acetilsaliclico. " Aspirina.
Amoniaco. " Limpiador casero.
cido ctrico. " Limn.
Cloruro de hidrogeno. " Jugos gstricos.
Bicarbonato de sodio. " Anticido estomacal.
cido sulfrico. " Bateras de los coches.
Hidrxido de sodio. " Gel para desatascar las
tuberas.
3.
4. a) Por ejemplo, a partir de un plano.
b) Respuesta libre.
c) Respuesta modelo:
El trfico de vehculos.
Las emisiones de calefacciones.
Las emisiones de las industrias.
d) Ejemplos:
Dixido de carbono. Produce un incremento
del efecto invernadero.
xido de azufre. Puede formar lluvia cida.
Monxido de carbono. Es un gas txico.
Dixido de azufre. Puede formar lluvia cida.
e) Porque las plantas eliminan dixido de carbono
de la atmsfera y la enriquecen con oxgeno. Es
decir, son una especie de depuradoras natura-
les de aire.
f) Respuesta modelo:
Limitar el trfico de vehculos.
Fomentar la utilizacin del transporte pbli-
co.
Incluir carriles bici.
Habilitar en la calzada un carril reservado para
el transporte pblico.
Fomentar la utilizacin de filtros en tubos de
escape de vehculos, en chimeneas de cale-
facciones y en chimeneas de industrias.
5. La radiacin procedente del Sol atraviesa la atms-
fera terrestre. Luego, una parte de esta radiacin
se refleja en la superficie de la Tierra y es reemitida
de nuevo hacia el exterior. Pero una parte de esta
radiacin reflejada por la Tierra choca en la atms-
fera con ciertos gases que vuelven a hacer que se
refleje hacia la Tierra, lo que produce en definitiva
un calentamiento de nuestro planeta.
Los gases que producen este incremento del efecto
invernadero son el dixido de carbono (el princi-
pal contribuyente), el vapor de agua o el metano.
cidos Bases
Vinagre.
Aspirina.
Limn.
Jugos gstricos.
Bateras de los coches.
Limpiador casero.
Anticido estomacal.
Gel para desatascar
las tuberas.
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ACTIVIDADES
QUMICA EN ACCIN 7
ACTIVIDADES DE REFUERZO
FICHA 3
1. En la grfica se representa la variacin de la con-
taminacin por dixido de carbono en una gran
ciudad a lo largo de los das de la semana. Qu
conclusiones puedes sacar de ella?
a) Qu das es mayor la concentracin de dixido
de carbono? Y menor?
b) Entonces, cul crees que puede ser la causa
de esta diferencia?
c) Qu medidas se te ocurren para reducir la can-
tidad de dixido de carbono en la atmsfera los
das laborables?
2. Lee el texto y responde.
Los envases de tetrabrick
son los ms utilizados
para conservar alimen-
tos lquidos y, poco a
poco, han ido sustituyen-
do al vidrio. Estn fabri-
cados por varias capas
de cartn, polietileno y
otros materiales. El mate-
rial que est en contacto
con el lquido es siempre
el polietileno. Es un pls-
tico ligero que se puede moldear formando capas
muy delgadas que impiden el paso del oxgeno del
aire, la humedad y las bacterias. El cartn se aade
para dar consistencia al envase.
a) Qu tipo de material es el polietileno?
b) Qu propiedad del polietileno le hace apto para
la conservacin de alimentos?
c) Qu crees que ocurrira si el envase fuese ni-
camente de cartn?
3. Mezcla convenientemente las letras marcadas de
las siguientes definiciones y obtendrs una palabra
que todos deberamos conocer y aplicar.
1. Materiales desechados porque no son aprove-
chables para el uso a que estaban destinados.
2. Medicamento usado para bajar la fiebre.
3. Reaccin qumica que produce dixido de car-
bono y agua a partir de un combustible.
4. Se produce en la combustin.
5. Fenmeno que altera las propiedades de la at-
msfera o del agua mediante la adicin de sus-
tancias txicas.
6. El PVC, la baquelita o el tefln pertenecen a este
tipo de material.
7. A este grupo de sustancias pertenece la sosa
custica.
8. El incremento de este efecto calienta la Tierra.
4. Justifica las siguientes acciones desde el punto de
vista de la proteccin del medio ambiente.
a) Separar los residuos y depositarlos en diferentes
contenedores.
b) Echar las pilas usadas en los contenedores
apropiados.
c) Utilizar fuentes de energa renovables, como la
energa solar o la energa elica.
d) Utilizar lmparas de bajo consumo en viviendas
y oficinas.
e) Fomentar la utilizacin del transporte pblico.
1300
1200
1100
1000
L
Cantidad CO
2
(mg/m
3
)
M X J V S D
0
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ACTIVIDADES
QUMICA EN ACCIN 7
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) Mayor: de lunes a viernes. Menor: sbado y do-
mingo.
b) El aumento del trfico durante los das labora-
bles.
c) Ejemplos:
Limitar el trfico de vehculos. Por ejemplo,
haciendo que determinadas zonas de la ciu-
dad sean peatonales.
Fomentar la utilizacin del transporte pblico.
Abaratando los precios.
Incluir carriles bici. Y dando preferencia a los
ciclistas en las calzadas.
Habilitar en la calzada un carril reservado
para el transporte pblico. As se evitarn
atascos las personas que contribuyen a man-
tener ms limpio el aire de la ciudad.
2. a) El polietileno es un material sinttico. Es un tipo
de plstico.
b) El polietileno no reacciona con las sustancias
con las que entra en contacto. Adems, impide
el paso del oxgeno del aire, la humedad y las
bacterias.
c) La humedad, por ejemplo, penetrara con facilidad,
por lo que los alimentos se deterioraran mucho
ms rpidamente. Adems, las bacterias tambin
podran estropear el alimento y contaminarlo.
3. 1. Materiales desechados porque no son aprove-
chables para el uso a que estaban destinados.
2. Medicamento usado para bajar la fiebre.
3. Reaccin qumica que produce dixido de car-
bono y agua a partir de un combustible.
4. Se produce en la combustin.
5. Fenmeno que altera las propiedades de la at-
msfera o del agua mediante la adicin de sus-
tancias txicas.
6. El PVC, la baquelita o el tefln pertenecen a este
tipo de material.
7. A este grupo de sustancias pertenece la sosa
custica.
8. El incremento de este efecto calienta la Tierra.
4. a) Se facilita la reutilizacin de materiales.
b) Evitamos contaminar suelos y agua.
c) Se contamina menos, pues se emiten menos
gases txicos a la atmsfera.
d) El gasto energtico es menor, por lo que se
ahorran emisiones contaminantes a la atmsfera.
e) Se reduce el nmero de vehculos que circulan,
por lo que se emite a la atmsfera una menor
cantidad de dixido de carbono, por ejemplo.
FICHA 3
R E S I D U O S
E N E R G A
C O M B U S T I N
A N T I P I R T I C O
P L S T I C O
I N V E R N A D E R O
B A S E
C O N T A M I N A C I N
P
R
O
G
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ACTIVIDADES DE AMPLIACIN
1. Determina a qu grupo pertenecen las sustancias
que aparecen a continuacin (utiliza la bibliografa
que necesites):
a) Almidn.
b) Colesterol.
c) Retinol.
d) cido oleico.
e) Triptfano.
f) Casena.
g) Insulina.
h) ARN.
2. Busca informacin acerca de la funcin de los si-
guientes bioelementos en el organismo:
a) Hierro.
b) Calcio.
c) Sodio.
d) Potasio.
e) Magnesio.
f) Flor.
g) Yodo.
3. Escribe la reaccin de combustin de la glucosa y
explica cul es su funcin en el organismo.
4. El cobre se puede obtener a partir de malaquita,
que es un mineral formado por carbonato de cobre,
a travs de las siguientes reacciones:
a) CuCO
3
+ calor " CO
2
+ CuO
b) CuO + C " CO
2
+ Cu
Ajusta estas reacciones y calcula la cantidad de co-
bre que podra obtenerse a partir de 100 mol de
carbonato de cobre.
5. El cloro tiene un importante papel en la destruccin
de la capa de ozono estratosfrico, segn las reac-
ciones:
a) Cl + O
3
" ClO + O
2
b) ClO + O " Cl + O
2
Se ha calculado que un solo tomo de cloro es capaz
de destruir 100000 molculas de ozono. Puedes
explicar esto a partir de las reacciones anteriores?
6. Analiza la siguiente frase:
Las lluvias cidas son frecuentes en las zonas in-
dustrializadas y en las regiones vecinas. Sus efec-
tos pueden observarse en zonas muy alejadas de
los lugares donde se origina la contaminacin.
7. Analiza el grfico sobre el uso de las fuentes de ener-
ga y comenta la relacin que tienen con la contami-
nacin ambiental los datos que en l aparecen.
8. Explica los peligros del uso inadecuado de antibi-
ticos.
9. En la combustin de butano (C
4
H
10
) se producen
dixido de carbono y agua.
a) Escribe la reaccin ajustada.
b) Calcula la cantidad de CO
2
se produce al que-
mar una tonelada de butano.
c) Calcula la cantidad de sustancia de CO
2
(en
condiciones normales de presin y temperatu-
ra) que produce.
d) Entonces, la combustin de butano contribuye
al incremento del efecto invernadero? Por qu?
10. El metano se quema con oxgeno y da lugar a dixi-
do de carbono y agua. Si reaccionan 59,5 g de me-
tano, determina:
a) La ecuacin qumica ajustada.
b) La cantidad de CO
2
que se forma.
c) El nmero de molculas de agua que aparecen.
d) El volumen de oxgeno necesario, medido en
condiciones normales de presin y temperatura.
11. En 1997 se redacto en Kyoto (Japn) un documen-
to que propona reducir las emisiones de CO
2
en
un 7% para la siguiente dcada. Comenta las ra-
zones. Por qu crees que EE.UU. se neg a firmar
tal acuerdo?
Petrleo
E. renovables
Gas
Nuclear
Carbn
ACTIVIDADES
QUMICA EN ACCIN 7
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115
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN (soluciones)
1. a) Glcido. e) Protena (aminocido).
b) Lpido. f) Protena.
c) Vitamina. g) Protena.
d) Lpido. h) cido nucleico.
2. a) Presente en la hemoglobina de la sangre.
b) Presente en huesos y dientes.
c) Interviene en los procesos de regulacin de los
impulsos nerviosos y la funcin celular.
d) Interviene en los procesos de transmisin de im-
pulsos nerviosos.
e) Constituyente de huesos y dientes.
f) Refuerza la estructura de huesos y dientes. Pre-
viene la caries dental.
g) Constituyente de las hormonas tiroideas (tirosina).
3. C
6
H
12
O
6
+ 6 O
2 " 6 CO
2
+ 6 H
2
O + energa
Su funcin es la obtencin de energa.
4. Las reacciones ajustadas son:
CuCO
3
+ calor " CO
2
+ CuO
2 CuO + C " CO
2
+ 2 Cu
Si partimos de 100 mol de CuCO
3
:
100 mol CuCO
3
?
1molCuO
1molCuCo
3
?
?
1molCu
1molCuO
?
63,5g Cu
1molCu
= 6,350 g Cu
5. Un solo tomo de cloro puede destruir muchas mo-
lculas de ozono porque, en el proceso, se vuelve
a obtener cloro, que queda libre y dispuesto para
reaccionar con otra molcula de ozono. Es decir, el
cloro no se destruye en el proceso.
6. En las regiones industrializadas se emiten xidos de
nitrgeno y de azufre a la atmsfera. Estos xidos,
al combinarse con el agua de las nubes, forman
cidos, que pueden recorrer grandes distancias
hasta que tienen lugar las precipitaciones. Por eso
pueden afectar a vastas regiones alejadas del lugar
donde se origina la contaminacin.
7. Las energas menos contaminantes, las ener gas
renovables, tienen poco peso en el grfico. Es de-
cir, las energas que ms se emplean son las que
ms contaminan. Si se utilizasen ms las ener gas
limpias renovables (elica, solar, etc.), la contami-
nacin del medio ambiente disminuira.
8. Los antibiticos deben usarse con precaucin, y solo
bajo la prescipcin del mdico. Adems, el trata-
miento debe seguirse tal y como lo recomienda el
mdico, y no dejar de tomar el medicamento a los
dos o tres das de haberlo comenzado porque el en-
fermo ya se encuentra bien. Tampoco es conve-
niente medicarse en exceso, pues entonces, cuando
el organismo necesita verdaderamente el antibitico,
este quiz no acte con la misma eficacia.
9. a) La reaccin ajustada es:
2 C
4
H
10
+ 13 O
2
" 8 CO
2
+ 10 H
2
O
b) La masa molar del butano es de 58 g/mol. La del
CO
2
es de 44 g/mol.
Sabemos que 2 mol de C
4
H
10
producen 8 mol
de CO
2
. Por tanto:
1 tonelada C
4
H
10
?

?
10
6
g C
4
H
10
1 t C
4
H
10
?
1 mol C
4
H
10
58 g C
4
H
10
?
8 mol CO
2
2 mol C
4
H
10
?
?
44 g CO
2
1 mol CO
2
= 3,0345 ? 10
6
g CO
2
c) Basta con operar de la siguiente forma:
3,0345 ? 10
6
g CO
2
?
1 mol CO
2
44 g CO
2
=
= 68965 mol CO
2
d) La combustin del butano y de otros combusti-
bles s que contribuye al incremento del efecto
invernadero, pues emite CO
2
a la atmsfera.
10. a) CH
4
+ 2 O
2
" CO
2
+ 2 H
2
O
b) 163,6 g CO
2
c) 4,479 ? 10
24
molculas H
2
O
d) El volumen de oxgeno necesario ser:
59,5 g CH
4
?
1molCH
4
16gCH
4
?
2molO
2
1molCH
4
?
?
22,4L O
2
1molO
2
= 166,6 L O
2
11. La razn principal para limitar las emisiones de
dixido de carbono a la atmsfera es la lucha con-
tra el incremento del efecto invernadero y sus con-
secuencias sobre el cambio climtico.
Probablemente porque EE.UU. es uno de los pases
que ms dixido de carbono emite a la atmsfera.
P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
ACTIVIDADES
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
QUMICA EN ACCIN 7
Planteamiento y resolucin
La combustin de la gasolina (octano) se produce
mediante la siguiente reaccin:
C
8
H
18
+
25
2
O
2
" 8 CO
2
+ 9 H
2
O
Segn la cual 1 mol de C
8
H
18
reacciona con
25
2
mol
de O
2
para producir 8 mol de CO
2
y 9 mol de H
2
O.
La cantidad de gasolina consumida en un da es,
por tanto:
V = 2 dm
3
?
1m
3
10
3
dm
3
= 2 ? 10
-3
m
3
/coche "
" V
T
= 2 ? 10
-3
m
3
/coche ? 100 000 coches/da =
= 200 m
3
/da "
" m = 200 m
3
/da ? 700 kg/m
3
"
" m = 1,4 ? 10
5
kg/da
Tenemos, por tanto:
M
octano
= 12 ? 8 + 1 ? 18 = 114 g/mol
m = 1,4 ? 10
5
kg ? 10
3
g/1 kg = 1,4 ? 10
8
g
Y calculando la cantidad de sustancia:
n =
m
M
=
1,4? 10
8
g
114g/mol
= 10
6
mol
Aplicando a la ecuacin qumica la proporcin co-
rrespondiente calculamos la cantidad de CO
2
en
mol que se produce:
1 mol octano
8 mol CO
2
=
10
6
mol octano
x
"
" x = 8 ? 10
6
mol CO
2
Que expresados en gramos son:
M
CO
2
= 12 + 16 ? 2 = 44 g/mol "
" m = n ? M = 8 ? 10
6
mol ? 44 g/mol =
= 3,52 ? 10
8
g = 3,52 ? 10
5
kg
El trfico es una de las principales causas de contaminacin ambiental en las ciudades.
La combustin de la gasolina produce CO
2
, responsable del incremento del efecto invernadero.
Considerando una ciudad en la que circulen diariamente unos 100000 coches y que cada
uno consume 2 L de gasolina, calcula la cantidad de CO
2
emitida a la atmsfera. Supn
que la gasolina est formada nicamente por octano (C
8
H
18
), cuya densidad es 700 kg/m
3
.
1 Calcula el volumen de dixido de carbono
(medido en condiciones normales)
que se produce en la combustin de 1 t
de butano (C
4
H
10
).
Sol.: 1,54 ? 10
6
L CO
2
2 El monxido de carbono es un gas txico
que se produce cuando hay una combustin
incompleta. Observa la ecuacin
correspondiente a la reaccin de combustin
incompleta del metano (CH
4
):
CH
4
+ O
2
" CO + H
2
O
a) Ajstala.
b) Calcula la cantidad de CO que se produce
si una caldera, que funciona mal, quema
100 kg de CH
4
.
Sol.: 175 kg CO
3 La lluvia cida se produce mediante
las reacciones:
a) 2 SO
2
+ O
2
" 2 SO
3
b) SO
3
+ H
2
O " H
2
SO
4
Calcula la cantidad de cido sulfrico
que se desprende si se emite a la atmsfera
una cantidad de 100 kg de SO
2
.
Sol.: 153,125 kg H
2
SO
4
4 El ozono se puede destruir con facilidad
mediante la reaccin:
Cl + O
3
" ClO + O
2
Cuntas molculas de ozono se destruyen
cuando se emiten a la atmsfera 100 g
de CCl
2
F?
Sol.: 1,18 ? 10
24
molculas O
3
PROBLEMA RESUELTO 1
ACTIVIDADES
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
QUMICA EN ACCIN 7
Planteamiento y resolucin
Las reacciones se producen de forma consecu tiva;
por tanto, segn la primera reaccin:
1 mol de Fe
2
O
3
reacciona con 1 mol de CO y produ-
ce 2 mol de FeO.
Determinamos el nmero de moles que hay en
1 kg de Fe
2
O
3
:
M
Fe
2
O
3
= 3 ? 56 + 3 ? 16 = 160 g/mol "
m = 1 kg ?
10
3
g
1 kg
= 1000 g
n =
m
M
Fe
2
O
3
=
1000 g
160 g/mol
= 6,25 mol
Segn la reaccin:
11 mol Fe
2
O
3
2 mol FeO
=
6,25 mol Fe
2
O
3
x
Por tanto:
x = 12,5 mol FeO
El FeO obtenido en la primera reaccin se vuelve
a reducir con CO en la segunda reaccin, segn la
cual:
1 mol de FeO reacciona con 1 mol de CO y se ob-
tiene 1 mol de Fe.
Por tanto:
1 mol FeO
1 mol Fe
=
12,5 molFeO
y
"
" y = 12,5 mol Fe
Que expresados en gramos son:
m = n ? M
Fe
= 12,5 mol ? 56 g/mol =
= 700 g Fe
Las reacciones ms importantes que intervienen en la obtencin del hierro en un alto horno son:
Fe
2
O
3
+ CO " 2 FeO + CO
2
FeO + CO " Fe + CO
2
Calcula la cantidad de hierro que se puede obtener por cada kg de xido de hierro que reacciona.
1 El cido sulfrico (H
2
SO
4
) se obtiene mediante
el siguiente proceso:
a) S + O
2
" SO
2
b) 2 SO
2
+ O
2
" 2 SO
3
c) SO
3
+ H
2
SO
4
" H
2
S
2
O
7
d) H
2
S
2
O
7
+ H
2
O " 2 H
2
SO
4
Determina la cantidad de cido en mol que
se obtiene si partimos de 0,5 mol de azufre.
Sol.: 98 g H
2
SO
4
2 La hidracina (NH
2
NH
2
) se utiliza como
combustible de cohetes. Arde con el agua
oxigenada segn:
NH
2
NH
2
+ 2 H
2
O
2
" N
2
+ 4 H
2
O
Calcula la cantidad de hidracina en mol
necesaria para que se desprendan 2 L
de nitrgeno en condiciones normales
de presin y temperatura.
Sol.: 0,0893 mol NH
2
NH
2
3 El acetileno es un compuesto qumico
que se produce en la industria por reaccin
entre el carburo de calcio (CaC
2
)
y el agua (H
2
O), segn la reaccin:
CaC
2
+ 2 H
2
O " C
2
H
2
+ Ca(OH)
2
Determina cul es la cantidad de carburo
de calcio necesaria para obtener 1 L
de acetileno, medido en condiciones
normales de presin y temperatura.
Sol.: 2,86 g CaC
2
4 El acetileno (C
2
H
2
) se obtiene mediante
las siguientes reacciones.
a) CaO + C " CaC
2
+ CO
b) CaC
2
+ H
2
O " Ca(OH)
2
+ C
2
H
2
Nombra todas las sustancias implicadas
y en las reacciones anteriores y, despus,
ajstalas.
PROBLEMA RESUELTO 2
ACTIVIDADES
P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
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U
L
A

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A
C
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
QUMICA EN ACCIN 7
Planteamiento y resolucin
a) Conociendo la composicin en 100 g, las canti-
dades existentes en 140 g sern:
Protenas:
100gdeproducto
3,3gdeprotenas
=
=
140gdeproducto
x
"
" x =
140 ? 3,3
100
= 4,62 g de protenas
Hidratos de carbono:
100gdeproducto
20,8gdehidratosdecarbono
=
=
140gdeproducto
y
"
" y =
140 ? 20,8
100
=
= 29,12 g de hidratos de carbono
Grasas:
100gdeproducto
1,9degrasa
=
140gdeproducto
z
"
" z =
140 ? 1,9
100
= 2,66 g de grasas
Calcio:
100gdeproducto
0,102gdecalcio
=
140gdeproducto
v
"
" v =
140 ? 0,102
100
= 0,143 g de Ca
b) 0,102 g de calcio representa el 18% del calcio
total recomendado, por tanto, esta cantidad ser:
m =
0,102 ? 100
18
= 0,56 g
El nmero de porciones necesarias es:
n =
0,56 g
0,143 g/porcin
= 4 porciones
En la etiqueta de un postre lcteo podemos leer la composicin
que aparece a la derecha.
Si el envase contiene una porcin de 140 g de dicho producto,
determina:
a) La cantidad de cada uno de los componentes que contiene.
b) El nmero de porciones que habra que consumir para tomar
la cantidad de calcio recomendada por la UE.
1 Una conocida marca de leche semidesnatada
contiene en su composicin 120 ng
de vitamina A y 0,75 ng de vitamina D
por cada 100 mL. Qu cantidad de cada
una de estas vitaminas contiene un vaso
de leche de medio litro?
Sol.: 600 ng vitamina A, 3,75 ng de vitamina D
2 La etiqueta de una botella de leche dice que
contiene 0,3 g de grasa por cada 100 mL
y en una caja de cereales hay 1 g de grasa por
cada 100 g. Qu cantidad de grasa ingerimos
en un desayuno formado por un vaso de 0,25 L
de leche y una racin de 30 g de cereales?
Sol.: 1,05 g de grasa
3 Si las CDR (cantidades diarias recomendadas)
por la UE de las vitaminas A y D son de 800 ng
y 5 ng, respectivamente. Qu porcentaje
de cada una de las vitaminas A y D representa
un vaso de la leche del primer problema?
Sol.: 75%
4 La leja que usamos como blanqueador es
una disolucin de hipoclorito de sodio (NaClO)
en agua. Segn aparece en la etiqueta,
su concentracin es del 10% en masa.
Calcula la cantidad de hipoclorito que conten-
dr una botella de leja de 200 mL
(d = 1,02 g/mL).
Sol.: 20,4 g de NaClO
PROBLEMA RESUELTO 3
ACTIVIDADES
VALOR MEDIO POR 100 g
Protenas ....................... 3,3 g
Hidratos de carbono ........ 20,8 g
Grasas ........................... 1,9 g
Calcio ............................ 102 mg
(18% de CDR por unidad)*
*Cantidad diaria media recomendada por la UE.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1. El tratamiento de la corriente elctrica desde un punto de vista microscpico (la corriente est formada
por un flujo continuo de electrones) puede llevarse a cabo desde el momento en que los alumnos conocen
la teora atmica de la materia. Adems, una vez conocido por los alumnos el hecho de que las partculas
en movimiento llevan energa, ser algo ms fcil interpretar los fenmenos energticos en los circuitos
elctricos. Y tambin ayudar a los alumnos a comprender cmo las cargas elctricas que circulan
por un circuito pueden ceder energa en los receptores.
2. Conocer cmo es la electricidad en casa, y entender el recibo de la luz son contenidos fundamentales
para la educacin bsica ciudadana.
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA
MAPA DE CONTENIDOS
P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
PROGRAMACIN DE AULA
LA ELECTRICIDAD 8
que circula por
cuyas resistencias pueden
agruparse en montajes
en serie mixtos en paralelo
ejemplos
magnitudes elctricas ley de Ohm
DV = I ? R
circuitos
elctricos
su movimiento produce
LAS CARGAS ELCTRICAS
corriente
elctrica
cuyo funcionamiento
se explica usando
intensidad
amperios
se expresa en
ampermetro
usando
serie
se conecta en
resistencia
ohmios
se expresa
en
hmetro
usando
energa
elctrica
julios
se expresa
en
potencia
elctrica
vatios
se expresa
en
diferencia
de potencial
voltios
se expresa en
voltmetro
usando
paralelo
se conecta en
que dice
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120
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
8
Diferenciar entre materiales conductores
y materiales aislantes.
Saber qu elementos forman un circuito elctrico
sencillo.
Saber qu es la intensidad de corriente, la tensin
y la resistencia elctrica.
Saber realizar clculos en circuitos elctricos
aplicando la ley de Ohm.
Aprender a conectar varias resistencias y/o pilas
en serie, en paralelo y de forma mixta.
Conocer los factores que influyen en la resistencia
elctrica de un material.
Conocer y saber colocar correctamente
un ampermetro y un voltmetro en un circuito.
Conocer las magnitudes de las que depende
el consumo energtico en un aparato elctrico.
OBJETIVOS
La electricidad
CONTENIDOS
CONCEPTOS Carga elctrica. Almacenamiento.
Conductores y aislantes.
Corriente elctrica y circuitos elctricos.
Intensidad, tensin y resistencia elctrica. Relacin entre ellas.
Ley de Ohm.
Clculos en circuitos elctricos.
Agrupaciones de resistencias en un circuito.
Agrupaciones de pilas en un circuito.
Aplicaciones de la corriente elctrica. Efectos de la corriente.
La electricidad en casa.
PROCEDIMIENTOS,
DESTREZAS
Y HABILIDADES
Resolver problemas numricos en los que aparezcan las distintas magnitudes tratadas
en la unidad, como son intensidad de corriente, tensin, resistencia
Construir y montar distintos circuitos elctricos.
Realizar experiencias de laboratorio que pongan de manifiesto fenmenos
como la galvanoplastia.
ACTITUDES Valorar la importancia que ha tenido la electricidad en el desarrollo industrial
y tecnolgico de nuestra sociedad.
Fomentar hbitos destinados al ahorro de energa elctrica.
PRESENTACIN
1. En primer lugar, y para entender el estudio de
la electricidad, es necesario conocer la estructura
ltima de la materia que ya hemos estudiado en
la unidad 4. Adems, hay que recurrir al estudio
de los materiales para diferenciar los que son
buenos conductores de aquellos que no lo son.
2. Por otra parte, es necesario identificar
las transformaciones energticas
que se producen en un circuito elctrico.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
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R
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C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
PROGRAMACIN DE AULA
1. Educacin para el consumidor.
Esta unidad es apropiada para afianzar en los alumnos el concepto de ahorro energtico en relacin
con el uso de los distintos aparatos elctricos. Se puede analizar qu aparatos tienen un mayor consumo
y cmo podemos reducirlo nosotros.
Es interesante detenerse en el estudio de una unidad clave de energa: el kilovatio hora (kWh).
2. Educacin para la salud.
Siempre que se trabaja con circuitos elctricos conviene recordar a los alumnos las precauciones
que deben tener en cuenta. En el caso de circuitos de laboratorio montados con pilas, estas medidas
pueden parecer poco necesarias, pero si se siguen las normas bsicas con estos circuitos habremos
dado un paso hacia adelante, y seguramente se respetarn ms las normas cuando se trabaje
con circuitos potencialmente ms peligrosos.
EDUCACIN EN VALORES
1. Saber diferenciar conductores y aislantes.
2. Explicar qu es la intensidad de corriente, la tensin
y la corriente elctrica.
3. Resolver problemas numricos que relacionen
las distintas magnitudes tratadas en la unidad
(intensidad, tensin, resistencia elctrica).
4. Construir circuitos elctricos con varias resistencias.
5. Calcular el consumo de cualquier aparato elctrico
a partir de su potencia y el tiempo que ha estado
funcionando.
6. Explicar cules son los elementos principales
que forman la instalacin elctrica tpica
de una vivienda, as como las normas bsicas
de comportamiento que debemos seguir
al manipular aparatos elctricos.
7. Analizar un recibo de la compaa elctrica,
diferenciando los costes derivados del consumo
de energa elctrica de aquellos que corresponden
a la potencia contratada, alquiler de equipos
de medida, etc.
CRITERIOS DE EVALUACIN
COMPETENCIAS QUE SE TRABAJAN
Competencia en comunicacin lingstica
A travs de textos con actividades de explotacin,
en la seccin Rincn de la lectura se trabajan de forma
explcita los contenidos relacionados con la adquisicin
de la competencia lectora.
Competencia matemtica
En esta unidad, el apoyo matemtico es imprescindible.
Fracciones, ecuaciones y clculos son necesarios para
resolver los problemas numricos de clculos de resistencias
equivalentes, potencia, consumo energtico, etc.
Competencia en el conocimiento y la interaccin
con el mundo fsico
El conocimiento de los fundamentos bsicos de electricidad
y de las aplicaciones derivadas de esta hace que esta
unidad contribuya de forma importante a la consecucin
de las habilidades necesarias para interactuar con el mundo
fsico, posibilitando la comprensin de sucesos de manera
que el alumno se pueda desenvolver de forma ptima
en las aplicaciones de la electricidad.
Tratamiento de la informacin y competencia digital
En la seccin Rincn de la lectura se proponen algunas
pginas web interesantes que refuerzan los contenidos
trabajados en la unidad.
Competencia social y ciudadana
Saber cmo se genera la electricidad y las aplicaciones
de esta hace que el alumno se forme en habilidades
propias de la vida cotidiana como: conexin de bombillas,
conocimiento de los peligros de la manipulacin y clculo
del consumo. Esto ltimo desarrolla una actitud responsable
sobre el consumo de electricidad. Adems, se incide
en lo cara que es la energa que proporcionan las pilas, as
como la necesidad de utilizar siempre energas renovables.
Competencia para aprender a aprender
A lo largo de toda la unidad se trabajan las destrezas
necesarias para que el aprendizaje sea lo ms autnomo
posible. Las actividades estn diseadas para ejercitar
habilidades como: analizar, adquirir, procesar, evaluar,
sintetizar y organizar los conocimientos nuevos.
8
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
ACTIVIDADES
LA ELECTRICIDAD 8
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. La resistividad de la plata es ms baja que la del
cobre y esta menor an que la del hierro. De esto
podemos deducir:
a) Es ms barato elaborar hilos conductores de co-
bre que hilos de plata.
b) Los hilos de cobre siempre presentarn ms re-
sistencia que los hilos de plata, si tienen la mis-
ma longitud.
c) Los hilos de cobre siempre presentarn menos
resistencia que los hilos de hierro, si tienen la
misma longitud.
d) Los hilos de plata siempre presentarn menos
resistencia que los hilos de hierro, si tienen la
misma longitud.
2. Explica cmo vara la intensidad de corriente que
circula por un hilo metlico conectado a los bornes
de una pila cuando:
a) La longitud del hilo se reduce a la mitad.
b) La longitud del hilo se duplica.
c) El dimetro del hilo se reduce a la mitad.
d) El dimetro del hilo se duplica.
3. En un circuito aparecen conectados en serie varios
elementos: una pila de 9 V, un interruptor, una
lmpara de10 X y un ampermetro.
a) Haz un esquema del circuito.
b) Calcula la intensidad que circula por el circuito.
c) Cmo vara la lectura del ampermetro cuando
colocamos otra lmpara idntica a la primera y
en serie con esta?
4. Se han realizado medidas con un ampermetro en
un circuito en el que se ha ido variando el voltaje
proporcionado por el generador obtenindose:
a) Representa los datos en una grfica. Se cumple
la ley de Ohm?
b) Cul ser la resistencia del circuito?
5. Una bombilla utiliza 1000 J de energa elctrica
para producir 200 J de energa luminosa. Justifica
cul es la afirmacin correcta:
a) El rendimiento es del 50%, y el resto de la ener-
ga se ha degradado.
b) El rendimiento es del 20%, y parte de la energa
se transforma en calor.
c) El rendimiento es del 2%, y parte de la energa
se transforma en calor.
6. A diario utilizamos aparatos que transforman ener-
ga elctrica en otros tipos de energa. Indica las
transformaciones que se producen en estos:
a) Bombilla b) Batidora c) Plancha d) Televisor
7. Sabiendo que la carga de un electrn es de
1,6 ? 10
-19
C, a cuntos electrones equivale la car-
ga de 4 nC?
8. Por un conductor circula una corriente de 0,2 A.
Cunto tiempo tiene que transcurrir para que la
carga que lo ha atravesado sea de 2 C?
9. En el circuito de la figura, indica cul es el voltme-
tro y cul es el ampermetro. Qu magnitud mide
cada uno de estos aparatos?
10. En una bombilla de bajo consumo aparece:
15 W-220 V. En una normal aparece: 40 W-220 V.
Compara su consumo en 150 horas de funciona-
miento.
Si el precio de la energa elctrica es de 0,08/kWh,
cunto dinero se ahorra?
11. Un tostador tiene una potencia de funcionamiento
de 1200 W. Para tostar dos rebanadas de pan est
encendido durante dos minutos.
a) Calcula la energa consumida por el tostador en
ese tiempo. Exprsala en kWh y en julios.
b) Si el precio de la energa elctrica es de
0,08 /kWh, calcula el coste mensual del tosta-
dor si cuatro personas toman dos tostadas al da
cada una.
1 2
3
Voltaje (V) Intensidad (mA)
80
3,0 158
4,5 241
320 6,0
402
476
7,5
9,0
1,5
FICHA 1
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P
R
O
G
R
A
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A
C
I

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A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
ACTIVIDADES
LA ELECTRICIDAD 8
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) Falso. No se dice nada sobre el precio.
b) Falso. Depender del grosor de los hilos.
c) Falso. Depender del grosor de los hilos.
d) Falso. Depender del grosor de los hilos.
2. a) Como la resistencia se reduce a la mitad, la in-
tensidad de corriente se duplicar.
b) Como la resistencia se duplica, la intensidad de
corriente se reducir a la mitad.
c) Como la resistencia se multiplica por cuatro, la
intensidad de corriente se reducir a la cuarta
parte.
d) Como la resistencia se divide por cuatro, la inten-
sidad de corriente se har cuatro veces mayor.
3. a)
b) Aplicamos la ley de Ohm:
V = I ? R " I =
V
R
=
9
10
= 0,9 A
c) Como la resistencia total aumenta, la intensidad
disminuye. En este caso, como la resistencia se
duplica, la intensidad se reducir a 0,45 A.
4.
a) S, se cumple la ley de Ohm.
b) Aplicando la ley de Ohm:
R =
V
I
" R =
6
0,320
= 18,75 X
5. La respuesta correcta es la b), porque:
R =
Energa obtenida
Energa consumida
? 100 =
200
1000
? 100 = 20%
6. a) Bombilla: energa elctrica en luminosa.
b) Batidora: energa elctrica en mecnica.
c) Plancha: energa elctrica en calorfica.
d) Televisor: energa elctrica en luminosa.
7. En este caso:
n =
4nC?10
-6
1,6?10
-19
= 2,5 ? 10
13
electrones
8. Despejamos el tiempo de la siguiente expresin:
I =
q
t
" t =
q
I
=
2 C
0,2A
= 10 s
9. 1 y 2 son ampermetros, que miden la intensidad
de corriente y se colocan en serie; 3 es un voltme-
tro, que mide la diferencia de potencial y se coloca
en paralelo.
10. Para la bombilla de bajo consumo:
E = P ? t = 15 W ?
1kW
10
3
W
? 150 h = 2,25 kWh
Para la bombilla normal:
E = 40 W ?
1kW
10
3
W
? 150 h = 6 kWh
El ahorro conseguido es:
Ahorro = (6 - 2,25) kWh ? 0,08 /kWh = 0,3
11. a) La energa consumida ser:
E = P ? t = 1200 W ? 2 min ?
60s
1min
=
= 144000 J
E = 1200 W ?
1kW
10
3
W
? 2 min ?
1 h
60min
=
= 0,04 kWh
b) Si el tostador funciona 2 minutos al da durante
30 das, el consumo ser:
E = 0,04 kWh ? 30 = 1,2 kWh
Y el precio ser:
1,2 kWh ? 0,08 /kWh = 0,384
A
FICHA 1
0 2 4 6 8 10
500
400
300
200
100
0
DV (V)
I (mA)
C
nC
C
e
-
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ACTIVIDADES
LA ELECTRICIDAD 8
ACTIVIDADES DE REFUERZO
1. Observa el siguiente montaje:
a) Vamos colocando diferentes materiales entre las
placas metlicas para cerrar el circuito, en qu
casos se encender la bombilla?
b) A continuacin completa las siguientes frases:
El ________ y el ________ cierran el ________
porque son materiales ________. Por tanto, la
bombilla se ________.
El ________ y el ________ no ________ el
circuito porque son materiales ________. Por
tanto, la bombilla ________.
2. En cul de los siguientes circuitos aparece correc-
tamente representado el sentido de la corriente
elctrica?
3. Indica el sentido de la corriente en cada uno de los
circuitos y seala las bombillas que lucirn y las
que no.
4. Cul es el valor de la resistencia en el siguiente
circuito?
Material
Se encender
la bombilla
No se
encender
la bombilla
Clavo
Lpiz de madera
Papel de aluminio
Goma del pelo
FICHA 2
1
1 4
2
2
3
2
3 1
5 A
10 V
1
3
A
B
A
C
B
D
C
D
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
ACTIVIDADES
LA ELECTRICIDAD 8
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. a) La tabla queda:
b) El clavo y el papel de aluminio cierran el cir-
cuito porque son materiales conductores. Por
tanto, la bombilla se enciende.
El lpiz de madera y la goma para el pelo no
cierran el circuito porque son materiales ais-
lantes. Por tanto, la bombilla no se encender.
2. En el B. Los electrones salen del polo negativo de la
pila y vuelven a ella por el polo positivo.
3. (El sentido representado es el convencional, no el
real.)
Lucirn todas las bombillas.
No lucir ninguna bombilla.
Lucirn las bombillas 1 y 3.

Lucir la nica bombilla.
4. En este caso basta con aplicar la ley de Ohm.
DV = I ? R " R =
DV
I
=
10 V
5 A
= 2 X

FICHA 2
Material
Se encender
la bombilla
No se
encender
la bombilla
Clavo

Lpiz de madera

Papel de aluminio

Goma del pelo

2
3
4 1
1
2
3
1
5 A
10 V
2 X
3
1
2
P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
A
B
C
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ACTIVIDADES
LA ELECTRICIDAD 8
ACTIVIDADES DE REFUERZO
FICHA 3
1. Observa los circuitos y determina, para cada uno de
ellos, cules son voltmetros y cules son amperme-
tros. Indcalo con la letra A o V, segn corresponda.
2. En el siguiente circuito, calcula:
a) La resistencia equivalente del circuito. Dibuja el
circuito equivalente con una sola resistencia.
b) La intensidad que marca el ampermetro A
3

(aplicando la ley de Ohm).
c) La diferencia de potencial en los extremos de la
pila (aplicando la ley de Ohm).
3. En una bombilla de bajo consumo aparece marcado
15 W-220 V. En una bombilla normal, 40 W-220 V.
a) Qu dato nos proporciona informacin del con-
sumo?
b) Qu cantidad de energa consume la bombilla
de bajo consumo en 150 h de funcionamiento?
Expresa el resultado en kWh.
c) Qu cantidad de energa consume la bombilla
normal en el mismo tiempo?
d) Si el precio de la energa elctrica es de
0,08 /kWh, cul es el ahorro que supone uti-
lizar bombillas de bajo consumo?
4. En la ltima columna, calcula el gasto de cada uno
de los aparatos en media hora de funcionamiento.
a) Investiga el consumo de algunos de los electro-
domsticos que utilizas en tu casa y completa
una tabla parecida a la anterior.
b) En qu estancia de la vivienda se encuentran
los aparatos que consumen ms energa elc-
trica?
5. Observa los circuitos y seala en qu caso se ago-
tarn antes las pilas.
Aparato
Potencia
(W)
Gasto energtico
(media hora)
Televisor 100
Lavadora 2200
Refrigerador 400
Horno microondas 800
Secador de pelo 1600
8 bombillas 40 cada una
Plancha 1000
A
A
B
B
C
D
2 A
A
2
A
3
A
1
R
2
= 4 X
R
3
= 2 X
R
1
= 1 X 5 A
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ACTIVIDADES
LA ELECTRICIDAD 8
ACTIVIDADES DE REFUERZO (soluciones)
1. Los ampermetros se colocan en serie, mientras
que los voltmetros se colocan en paralelo.
2. a) Primero se calcula la resistencia equivalente a
R
2
y R
3
:

1
R
2,3
=
1
R
2
+
1
R
3
=
1
4
+
1
2
=
3
4
"
" R
2,3
=
4
3
Luego calculamos la resistencia equivalente del
circuito:
R
T
= R
2,3
+ R
1
=
4
3
+ 1 =
7
3
X
b) 3 A, puesto que la intensidad de corriente se
reparte entre las dos ramas.
c) Como conocemos el valor de la resistencia equi-
valente y la intensidad de corriente:
DV = I ? R = 5 A ?
7
3
X = 11,67 V
3. a) El de la potencia elctrica (nmero de vatios).
b) La energa es igual a la potencia multiplicada
por el tiempo:
E = P
1
? t = 0,015 kW ? 150 h = 2,25 kWh
c) Anlogamente:
E = P
2
? t = 0,040 kW ? 150 h = 6 kWh
d) Coste 1 = 0,08 ? 2,25 = 0,18
Coste 2 = 0,08 ? 6 = 1,848
El ahorro que supone utilizar bombillas de bajo
consumo ser, pues:
Ahorro = Coste 2 - Coste 1 =
= 1,848 - 0,18 = 1,668
4. El gasto se calcula multiplicando la potencia por el
tiempo de funcionamiento. Si expresamos la poten-
cia en kW y el tiempo en horas, el consumo ener-
gtico vendr dado en kWh. E = P ? t.
a) Respuesta libre.
b) En la cocina: hornos, placas de vitrocermica,
lavadora
5. Se agotarn antes las pilas en el circuito en que
se han colocado en serie (A), pues el voltaje que
proporcionan es mayor. Es decir, dan ms energa
a cada carga elctrica que abandona la pila.
FICHA 3
Aparato
Potencia
(W)
Gasto energtico
(media hora)
Televisor 100 0,05 kWh
Lavadora 2200 1,1 kWh
Refrigerador 400 0,2 kWh
Horno microondas 800 0,4 kWh
Secador de pelo 1600 0,8 kWh
8 bombillas 40 cada una 0,16 kWh
Plancha 1000 0,5 kWh
A
B
C
D
A
V
V
V
V
A A
A
A
A
A
R
T
=
7
3

X
A
P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
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ACTIVIDADES
LA ELECTRICIDAD 8
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN
1. Explica cmo deben ser las resistencias internas de
los voltmetros y de los ampermetros para que nos
indiquen con precisin aquellas medidas para las
que han sido diseados:
a) Ambas resistencias internas deben ser muy pe-
queas.
b) Ambas resistencias internas deben ser muy
grandes.
c) La resistencia interna del ampermetro debe ser
muy pequea y la del voltmetro, grande.
d) La resistencia interna del ampermetro debe ser
grande y la del voltmetro, muy pequea.
2. Cuando colocamos varias lmparas en paralelo en
un circuito lucen ms. Por tanto:
a) La pila se agotar antes.
b) No se cumple la ley de Ohm.
c) El voltaje suministrado por la pila se duplica.
d) La resistencia total se reduce.
3. Elige la respuesta correcta y justifcala. El material
conductor ms adecuado para construir una estufa
elctrica es:
a) El que presente poca resistencia elctrica, ya
que permite mejor el paso de las cargas.
b) El que presente mucha resistencia elctrica, ya
que aumenta el efecto Joule.
c) El que trabaje a menor potencial, ya que mejora
el rendimiento.
d) Cualquiera es vlido siendo un material con-
ductor.
4. Expresa en culombios el valor de la carga de
15 ? 10
20
electrones.
5. Un conductor de cobre tiene una seccin circular
de 0,3 mm
2
y una longitud de 10 m. Cunto vale
su resistencia elctrica? Resistividad del cobre:
r = 1,7 ? 10
-8
X ? m.
6. Un hornillo elctrico est conectado a la red a 230 V
y circula a travs de l una corriente de 2 A. La resis-
tencia est construida mediante un hilo de cobre de
2 mm
2
de seccin. Contesta: Cul es la longitud del
hilo? Resistividad del cobre: r = 1,7 ? 10
-8
X ? m.
7. Halla la resistencia equivalente del circuito de la
figura:
8. Una pila de 9 V se conecta a dos resistencias en se-
rie. Entre los extremos de la primera resistencia, R
1
,
hay una diferencia de potencial de 2 V. La segunda
resistencia, R
2
, vale 4 X. Calcula la intensidad de
corriente y la resistencia R
1
.
9. En el circuito de la figura, determina la diferencia
de potencial y la intensidad de corriente para cada
una de las resistencias.
10. Dos resistencias iguales de 10 X cada una estn
conectadas en paralelo. A continuacin se conecta
en serie otra resistencia de 20 X y todo el conjunto
se conecta a una batera de 30 V. Dibuja el circuito
y calcula:
a) La resistencia equivalente.
b) La potencia disipada en la resistencia, conecta-
da en serie, de 20 X.
c) El calor desprendido en el circuito en 30 minu-
tos.
11. En una lmpara aparecen las indicaciones:
40 W-220 V.
Si la bombilla tiene un filamento de 1 mm
2
de sec-
cin, calcula la longitud del filamento. Resistividad
del material: r = 5 ? 10
-3
X ? m.
4 X 6 X
3 X
10 X
6 X
3 X
R
5
R
6
R
1
R
2
R
4
R
3
12 V
4 X
5 X
6 X
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G
R
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M
A
C
I

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Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
ACTIVIDADES
LA ELECTRICIDAD 8
ACTIVIDADES DE AMPLIACIN (soluciones)
1. a) Falso.
b) Falso.
c) Verdadero.
d) Falso.
2. a) Verdadero.
b) Falso.
c) Falso.
d) Verdadero.
3. La b), ya que interesa producir calor: Q = R ? I
2
? t.
4. Operando obtenemos:
Q = 15 ? 10
20
electrones ?
1,6?10
-19
C
1electrn
"
" = 240 C
5. Calculando:
R = r ?
I
S
= 1,7 ? 10
-8
X ? m ?
10 m
3?10
-7
m
2
"
" R = 0,57 X
6. Aplicando la ley de Ohm tenemos:
R =
DV
I
=
220V
2A
= 110 X "
" R = r ?
I
S
" I =
R?S
r
= 12941 m
7. R
2,3
= R
2
+ R
3
= 6 X + 4 X = 10 X. As:
1
R
2,3,4
=
1
R
2,3
+
1
R
4
" R
2,3,4
= 5 X
R
5
y R
6
se pueden reducir a:
1
R
5,6
=
1
R
5
+
1
R
6
= R
5,6
= 2 X "
" R = R
1
+ R
2,3,4
+ R
5,6
= 3 + 5 + 2 = 10 X
8. El circuito formado ser:
Como las resistencias estn conectadas en serie:
DV = DV
1
+ DV
2
y I
1
= I
2
" DV
2
= 5 V
Aplicando la ley de Ohm:
I =
DV
2
R
2
= 1,25 A; R
1
=
DV
1
l
1
= 3,2 X
9. Respuesta grfica:
La resistencia equivalente del circuito ser:
1
R
=
1
R
1
+
1
R
2
+
1
R
3
" R = 1,62 X
En el nudo A: I = I
1
+ I
2
+ I
3
.
Segn la ley de Ohm:
I =
DV
R
= 7,4 A
I
1
= 3 A; I
2
= 2,4 A; I
3
= 2 A
10. a) Las dos resistencias conectadas en paralelo
equivalen a:

1
R
1,2
=
1
R
1
+
1
R
2
" R = 5 X
La resistencia equivalente:
R = R
1,2
+ R
3
= 5 + 20 = 25 X
b) Segn la ley de Ohm:
I =
DV
R
=
30 V
25X
= 1,2 A
La potencia disipada en la resistencia ser:
P = I
2
? R = (1,2 A)
2
? 20 X = 28,8 W
c) Segn la ley de Joule:
Q = I
2
? R ? t = (1,2 A)
2
? 25 X ? 1800 s ?
? 0,24 = 15552 cal
11. Calculamos la resistencia de la lmpara:
P = DV ? I =
DV
2
R
" R = 806,6 X "
" R = r ?
I
S
" I = 0,16 m
R
1
R
2
= 4 X
I 9 V
4 X
5 X
6 X
I
12 V
I
I
2
I
1
I
3
I
A B
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROBLEMAS RESUELTOS
LA ELECTRICIDAD 8
Planteamiento y resolucin
a) S, pues ambas estn conectadas en serie. To-
das las cargas que pasan por la resistencia R
1

pasan tambin por la resistencia R
2
.
b) S, pues aunque estn asociadas en paralelo,
ambas son iguales y no hay otras resistencias
conectadas con ellas.
c) No, porque las cargas que pasan por R
1
luego se
dividen y unas pasan por R y otras por R
4
.
d) Primero calculamos la resistencia equivalente a
las que estn en paralelo:

1
R
eq 3-4
=
1
R
3
+
1
R
4
=
1
60
+
1
60
=
2
60
"
" R
eq 3-4
=
60
2
= 30 X
Luego calculamos la resistencia total sumando
las tres resistencias en serie:
R
T
= R
1
+ R
2
+ R
eq 3-4
= 25 + 25 + 30 = 80 X
e) Basta con aplicar la ley de Ohm, puesto que sa-
bemos el voltaje y la resistencia total:
I =
DV
R
T
=
12
80
= 0,15 A = 15 mA
f) Como se coloca en serie, el voltaje equivalente
ser de 12 + 12 = 24 V. Por tanto, si se duplica
el valor del voltaje, tambin lo har el valor de la
intensidad total que recorre el circuito, por lo
que por R
1
y R
2
circularn 2 ? 15 = 30 mA.
En el siguiente esquema est representado un circuito mixto, es decir, un circuito en el que aparecen
elementos agrupados en serie y en paralelo.
a) Circular la misma intensidad de corriente por las dos
resistencias R
1
y R
2
?
b) Circular la misma intensidad de corriente
por las dos resistencias R
3
y R
4
?
c) Circular la misma intensidad de corriente por las dos
resistencias R
1
y R
4
?
d) Calcula la resistencia equivalente del circuito.
e) Cul es la intensidad que pasa por las resistencias R
1
y R
2
?
f) Cmo variar el valor del apartado anterior si se coloca
otra pila de 12 V en serie con la anterior?
1 Calcula la resistencia equivalente.
2 Calcula la resistencia equivalente.
3 Seala si las siguientes afirmaciones
son verdaderas o falsas y justifica
tus respuestas.
a) La intensidad que recorre todas
las resistencias de un circuito
es la misma, independientemente
del valor de las resistencias.
b) La intensidad que recorre todas
las resistencias de un circuito depende
del voltaje del generador.
c) Cuando hay dos resistencias agrupadas
en paralelo, la mitad de las cargas
elctricas se van por una y, la otra mitad,
por la otra.
PROBLEMA RESUELTO 1
ACTIVIDADES
12 V
R
3
= 60 X
R
1
= 25 X R
2
= 25 X
R
4
= 60 X
12 V
R
2
R
1
= 10 X
R
3
R
4
12 V
R = 30 X (todas)
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P
R
O
G
R
A
M
A
C
I

N

D
E

A
U
L
A

Y

A
C
T
I
V
I
D
A
D
E
S
PROBLEMAS RESUELTOS
LA ELECTRICIDAD 8
Planteamiento y resolucin
El circuito formado se representa as:
a) Las resistencias estn conectadas en serie, por
tanto, la resistencia equivalente valdr:
R = R
1
+ R
2
+ R
3
= 15 X + 5 X + 3 X = 23 X
b) Para calcular la intensidad que circula por el cir-
cuito, aplicamos la ley de Ohm:
I =
DV
R
=
12 V
23X
= 0,52 A
Como las resistencias estn conectadas en se-
rie, la intensidad en todas ellas es la misma:
I = I
1
= I
2
= I
3
= 0,52 A
c) La diferencia de potencial en cada una de las
resistencias depende de su valor. Aplicamos la
ley de Ohm a cada una de las resistencias:
DV
1
= I ? R
1
= 0,52 A ? 15 X = 7,8 V
DV
2
= I ? R
2
= 0,52 A ? 5 X = 2,6 V
DV
3
= I ? R
3
= 0,52 A ? 3 X = 1,6 V
A una pila de 12 V se conectan en serie tres resistencias de 15, 5 y 3 X, respectivamente.
Realiza un esquema del circuito formado y calcula:
a) La resistencia equivalente.
b) La intensidad que circula por el circuito y la que circula por cada una de las resistencias.
c) El voltaje en cada una de las resistencias.
1 En el circuito de la figura, calcula:
a) El valor de la resistencia R
1
.
b) La diferencia de potencial en R
2
.
c) DV entre los extremos de la pila.
Sol.: a) 40 X; b) 4,5 V; c) 16,5 V
2 Una bombilla conectada a 230 V deja pasar
por ella una intensidad de corriente de 1,5 A.
Calcula:
a) La resistencia que tiene la bombilla.
b) La carga elctrica que ha circulado
por la misma en 1 hora.
Sol.: a) 153,3 X; b) 5400 C
3 En el circuito de la figura:
a) Cunto marca el voltmetro V?
b) Cunto marca el ampermetro A?
c) Cunto vale la resistencia R?
Sol.: a) 125 V; b) 1,25 A; c) 100 X
4 A una pila de 12 V se conectan en serie
tresresistencias de 10, 15 y 5 X,
respectivamente. Calcula la intensidad
decorriente y la diferencia de potencial
encada una de las resistencias.
Sol.: 0,4 A; 4 V; 6 V; 2 V
PROBLEMA RESUELTO 2
ACTIVIDADES
I
12 V
R
1
R
2
R
3
84 X
A
R
V
105 V
230 V
R
2
DV
R
1 =15 X
12 V
V V
A 0,3 A
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
Planteamiento y resolucin
Las indicaciones que aparecen significan:
La tensin mxima a la que se puede conectar:
DV = 220 V.
La potencia elctrica: P = 40 W.
a) La intensidad de corriente que circula por la
bombilla cuando se conecta a dicha tensin es:
I =
P
DV
=
40W
220V
= 0,18 A
b) La resistencia de la bombilla la calculamos apli-
cando la ley de Ohm:
R =
DV
I
=
220V
0,18 A
= 1222 X
c) La potencia elctrica equivale a la cantidad de
energa elctrica consumida por la bombilla en la
unidad de tiempo. Si la bombilla ha estado fun-
cionando durante 8 h:
E = P ? t = 40 W ?
1kW
10
3
W

? 8 h = 0,32 kWh
d) El calor que desprende una resistencia se puede
determinar aplicando la ley de Joule:
Q = I
2
? R ? t = (0,18 A)
2
? 1222 X ? 60 s ?
? 0,24 cal/J = 570,13 cal
e) La potencia desarrollada depende de la tensin:
P = DV ? I. Por tanto, conectada a 110 V desa-
rrollar menor potencia:
P = DV ? I = DV ?
DV
R
=
DV
2
R
=
110
2
1222
"
" P = 9,9 W
Esto se traduce en que la bombilla luce menos.
En el casquillo de una bombilla aparece la inscripcin 220 V-40 W. Con estos datos, calcula:
a) La intensidad de corriente que pasa por la bombilla cuando se conecta a la tensin indicada.
b) La resistencia de la bombilla.
c) La energa elctrica consumida en 8 horas de funcionamiento, expresada en kWh.
d) La cantidad de calor irradiada por la bombilla en 1 minuto de funcionamiento.
e) Si la bombilla se conecta a una tensin de 110 V, desarrollar la misma potencia?
1 Un calefactor de 1250 W de potencia funciona
durante 1 hora y 40 minutos. La resistencia
de la mquina es de 100 X. Calcula:
a) La intensidad de corriente que circula.
b) Si el 70% de la energa consumida
se desprende en forma de calor,
determina la cantidad de calor
que se desprende en ese tiempo.
Sol.: a) 3,53 A; b) 1,26 ? 10
6
cal
2 Calcula la resistencia de:
a) Una bombilla de 100 W-230 V.
b) Una plancha de 850 W-230 V.
c) En cul de los aparatos se produce
ms cantidad de calor?
Sol.: a) 529 X; b) 62,2 X;
c) En la plancha
3 Al salir de casa, olvidamos apagar el televisor.
Si la potencia consumida del aparato es
de 300 W y estamos fuera de casa durante
6 horas, cunto nos habr costado
el descuido? El precio de la energa
elctrica es de 0,08 /kWh.
Sol.: 0,144
4 Un hornillo tiene las siguientes especificacio-
nes: 520 W-230 V. Si se conecta a 230 V,
resuelve y determina:
a) La intensidad que circula por el hornillo.
b) Su resistencia.
c) La energa calorfica desprendida
en el hornillo en 25 minutos.
Sol.: a) 2,26 A; b) 101,7 X;
c) 186999 cal
PROBLEMA RESUELTO 3
ACTIVIDADES
PROBLEMAS RESUELTOS
LA ELECTRICIDAD 8
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Not as
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1. La ciencia, la materia y su medida .......................... 136
2. La materia: estados fsicos ..................................... 138
3. La materia: cmo se presenta ................................. 140
4. La materia: propiedades elctricas y el tomo ........... 142
5. Elementos y compuestos qumicos .......................... 144
6. Cambios qumicos ................................................. 146
7. Qumica en accin ................................................. 148
8. La electricidad ...................................................... 150
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X
P
E
R
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N
C
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S
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1 Por qu es mejor tomar varias medidas?
2 Si una medida es muy diferente de las dems, la incluiras para calcular el valor medio? Por qu?
3 Repite los clculos de esta experiencia utilizando una hoja de clculo. Luego imprime las tablas
que has obtenido.
CUESTIONES
1. Corta un trozo pequeo de alambre.
2. Mide la longitud del trozo de alambre y antala.
3. Coloca el rollo de alambre en la balanza y anota su masa.
4. La longitud total del rollo puede calcularse ya mediante una
sencilla proporcin:
L
Total
=
Masa del rollo
Masa trozo
? Longitud alambre
5. Repite los pasos anteriores con otros trozos de alambre.
6. Calcula la longitud total estimada para el rollo en cada
caso. Recoge los resultados en una tabla.
7. Finalmente, calcula el valor medio para la longitud total del
alambre a partir de los datos anteriores.
Recuerda que el valor medio de una medida es el cociente
de la suma de todos los valores que tengamos
de esa medida, dividido por el nmero de valores.
PROCEDIMIENTO
136
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
EXPERIENCIA EN EL AULA
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
Puede utilizarse una balanza para medir longitudes?
Objetivo
Medir la longitud de un
rollo mediante una
balanza.
Material
Alambre enrollado. Balanza.
Cinta mtrica, regla u otro aparato
que nos permita medir longitudes.
Medida Longitud alambre (cm) Masa alambre (g) Masa rollo (g) Longitud rollo (cm)
1
2
3
4
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137
1 Calcula el valor medio del tiempo de cada y la distancia recorrida por la bola.
2 Calcula la velocidad con la que sale la bola de la rampa con la siguiente ecuacin (a partir del valor
medio de la distancia y del tiempo):
Velocidad =
distancia
tiempo
CUESTIONES
4. Suelta la bola desde lo alto de la rampa. Previamente, mnchala con lpiz para leer la medida.
5. Pon en marcha el cronmetro justo cuando la bola se separa de la mesa.
6. Para el cronmetro en el momento del impacto de la bola con el suelo. Anota la medida.
7. Repite el lanzamiento de la bola y las medidas varias veces. Recoge los resultados en una tabla.
1. Sita uno o varios libros (u otro objeto) a pocos centmetros del borde de una mesa formando una rampa.
2. Pon una cinta mtrica en el suelo con el origen situado en el borde de la mesa.
3. Coloca varias hojas blancas en el lugar en el que caer la bola, con el objeto de que se quede una marca
que permita conocer el lugar exacto de la cada. (Haz primero una prueba para conocer dnde caer la bola.)
PROCEDIMIENTO
E
X
P
E
R
I
E
N
C
I
A
S
EXPERIENCIA EN EL LABORATORIO
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
Determinacin de la velocidad con la que sale despedida una bolita de una rampa
Objetivo
Estimar la velocidad
con la que se mueve
una bola que cae
desde una rampa.
Material
Cronmetro. Papel blanco.
Cinta mtrica. Bola de acero (o canica).
Libro (u otro objeto) que permita elaborar la rampa de salida.
t = t
medido
Bola de acero
Cinta mtrica
t = 0
G F
Distancia
Medida Tiempo (s) Distancia recorrida (m)
1
2
3
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Explica esta experiencia utilizando la teora cintica de la materia.
2 Imagina que realizas la misma experiencia con agua muy caliente.
a) Crees que transcurrir ms o menos tiempo hasta que la mezcla adquiera un aspecto
completamente homogneo?
b) Explica por qu.
3 Repite la experiencia y toma nuevas fotografas.
a) Compara la secuencia de fotografas. Se produce de la misma manera la difusin?
b) Por qu son diferentes las dos secuencias de fotografas?
CUESTIONES
1. Vierte agua en una probeta o en un frasco.
2. Deposita un cristal de permanganato potsico (KMnO
4
) en el fondo del frasco o, con una pipeta,
suelta unas gotas de tinta.
3. Observa cmo las partculas de la sustancia aadida, a pesar de ser ms densa que el agua, difunden
hacia arriba. Haz todas las fotos que puedas del proceso.
4. Mide el tiempo que tarda la mezcla en adquirir un aspecto completamente homogneo.
5. Descarga las fotos que has tomado en un ordenador.
6. Visualiza las fotos en orden.
La difusin se debe al movimiento
o agitacin de las partculas
que van ocupando el espacio del agua.
Los cientficos, a raz de esta y otras
experiencias, elaboraron la teora
cintica, en la que sugieren
que los slidos, los lquidos y los gases
estn formados por partculas
que estn siempre en movimiento.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL AULA
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
Difusin de permanganato de potasio o de tinta
Objetivo
Analizar el fenmeno
de la difusin.
Material
Un frasco de cristal o una probeta. Agua.
Permanganato de potasio o tinta. Cronmetro.
Cmara fotogrfica digital. Ordenador.
Pipeta.
1 2 3
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A
S
1 Escribe la relacin entre la temperatura del agua y el tiempo para el primer tramo de la grfica.
2 Qu ocurre con la temperatura en el segundo tramo de la grfica?
3 A qu temperatura hierve el agua? Exprsala en C.
4 Si llevaras a cabo la experiencia en un puerto de montaa, la temperatura de ebullicin
del agua sera la misma? Razona la respuesta.
5 Si en lugar de agua hubieras calentado alcohol, qu diferencias habras encontrado?
CUESTIONES
5. Representa grficamente la temperatura frente al tiempo.
1. En primer lugar, aade 20 mL de agua en un vaso de precipitados y coloca en su interior un calentador
elctrico (resistencia elctrica) con el que elevars la temperatura.
2. A continuacin, y con la ayuda de un termmetro, mide la temperatura inicial del agua. Seguidamente
mide la temperatura cada 30 s.
3. Una vez que el agua hierva, cuenta cuatro minutos y, despus, apaga el calentador.
Hay que sealar que debes seguir anotando la temperatura durante unos minutos ms.
4. Anota los resultados en la siguiente tabla:
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL LABORATORIO
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
Grfica calentamiento-enfriamiento del agua
Objetivo
Con esta prctica se pueden conseguir dos objetivos,
que seran, por un lado, tomar contacto con una
representacin grfica y ver qu informacin se puede
sacar; y, por otro lado, ver qu le sucede a la temperatura
de una sustancia durante un cambio de estado.
Material
Vaso de precipitados.
Agua.
Calentador elctrico.
Termmetro.
Cronmetro.
Papel milimetrado.
t (s)
T (C)
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1 Compara el valor obtenido para la solubilidad de la sal y el azcar con los datos de la tabla (tomados a 25 C).
Qu diferencias observas?
2 Contesta:
a) Por qu es importante echar la sal y el azcar poco a poco al realizar esta experiencia?
b) Qu ocurrir si echamos mucha sal o mucho azcar a la vez?
3 Podras deducir a partir de esta experiencia cul de las dos sustancias tiene una densidad mayor?
4 Qu otros mtodos se te ocurren para diferenciar la sal y el azcar (sin comerlos)?
CUESTIONES
La diferente solubilidad en agua de algunas sustancias (en este caso la sal y el azcar) permite su identificacin
sin llegar a probar su sabor. Recuerda que no se deben probar las sustancias desconocidas
por su posible toxicidad.
1. Prepara dos vasos de precipitados con 100 mL de agua
cada uno.
2. Colcalos en sendas balanzas. A continuacin, acciona
la tecla de la tara para poner la pantalla
en el cero.
3. Aade poco a poco la sal en el primer vaso
y agita con la varilla hasta que no se disuelva ms cantidad.
Anota el dato de la solubilidad de la sal
en g/100 mL agua.
4. Repite el proceso con el azcar. Anota el dato
de la solubilidad del azcar en g/100 mL agua.
5. Consultando la tabla de solubilidades podrs identificar
y diferenciar ambas sustancias.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL AULA
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
Solubilidad de sustancias. Cmo diferenciar la sal y el azcar?
Objetivo
Diferenciar el azcar
de la sal a partir de la
solubilidad en agua de
ambas sales.
Material
Sal. Azcar.
Agua. Dos vasos de precipitados.
Dos balanzas. Varilla.
0 Sal Azcar
Solubilidad
(g/100 mL agua, 25 C)
36 204
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1 Imagina que, en el apartado A te equivocas y, en lugar de pesar 24,3 g de sal, solo pesas 23,9 g.
Adems, mides 240 mL de agua, en lugar de lo 220 mL pedidos. Cul es el valor de la concentracin en %?
2 Qu diferencias has obtenido respecto al valor exacto que te pidi el profesor?
Y en qu tanto por ciento?
3 Supn que, a la disolucin obtenida en el apartado B, aades 100 mL ms de agua.
Cul es su nueva concentracin en g/L?
4 Si tuvieras que medir 250 mL justos de agua, qu prefiriras utilizar, un matraz aforado
de 250 mL o una probeta de 500 mL de capacidad? Por qu?
CUESTIONES
A. Disolucin de sal de cocina (cloruro sdico)
1. Pesa 24,3 g de sal de cocina utilizando un vidrio de reloj. Sigue las instrucciones del profesor.
2. chalos en un vaso, con cuidado de no perder nada, y aade 220 mL de agua medidos con la probeta.
3. Agita con la varilla hasta que todo el slido se disuelva. Vierte luego la disolucin en un frasco, ayudndote
con un embudo.
4. Pon la etiqueta al frasco. Debe decir Disolucin de cloruro de sodio y, debajo, la concentracin en %.
Calcula dicha concentracin.
B. Disolucin de azcar (sacarosa)
1. Pesa 32,5 g de azcar utilizando un vidrio de reloj.
2. chalos en el matraz aforado con ayuda de la cucharilla-esptula y con mucho cuidado para no perder nada.
3. Utilizando el embudo, echa agua en el matraz aforado hasta la seal de enrase.
Ten cuidado de no sobrepasar la seal.
4. Agita ligeramente el matraz hasta que todo el slido est disuelto. Vierte luego la disolucin en un frasco.
5. Pon la etiqueta al frasco. Debe decir Disolucin de sacarosa y, debajo, la concentracin en g/L.
Calcula dicha concentracin.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL LABORATORIO
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
Preparacin de disoluciones
Objetivo
Preparar dos disoluciones con unas cantidades
dadas de soluto y de disolvente, calcular
sus concentraciones y guardarlas en frascos
debidamente etiquetados.
a) La primera disolucin contendr sal de
cocina (cloruro de sodio) y se expresar en %.
b) La segunda disolucin se expresar en g/L
y contendr azcar (sacarosa).
Material
Sal.
Vidrio de reloj.
Vaso.
Agua
Probeta.
Varilla.
Frascos.
Embudo
Azcar.
Matraz aforado.
Esptula.
Guantes.
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1 Haz un esquema mostrando cmo se cargan los cuerpos que intervienen en esta experiencia en cada paso.
2 Por qu siempre que frotamos un cuerpo las cargas que se transfieren de un objeto a otro son electrones
y no protones? Elige la respuesta correcta.
a) Porque los electrones tienen carga negativa.
b) Porque los electrones estn en la corteza del tomo y los protones, en el ncleo.
c) Porque los electrones tienen una masa muy pequea.
d) Porque los tomos son neutros.
3 Imagina ahora que colocas una tapa de plstico sobre el peridico despus de frotarlo con la bolsa
de plstico.
a) Crees que saltarn chispas al acercar la mano a la tapa?
b) Explica por qu.
4 Clasifica los cuerpos que intervienen en esta experiencia en conductores de la electricidad y aislantes.
CUESTIONES
Se pueden obtener elevados potenciales sin peligro
al realizar la siguiente experiencia.
1. Frota una bolsa de plstico con fuerza sobre
una hoja de peridico para electri zar la hoja
de peridico.
2. Coloca una tapa de lata de conservas
en el lugar del peridico donde has frotado
anteriormente con la bolsa de plstico.
3. Al levantar la hoja de peridico y tocar
con el dedo, salta una chispa entre la lata
y el dedo.
Los fenmenos observados en esta experiencia
se deben a que hemos arrancado electrones
de unos tomos y se han transferido a otros,
formndose iones positivos y negativos.
La chispa se produce cuando pasan electrones de la hoja de peridico a nuestra mano.
Los electrones chocan con los tomos presentes en el aire y se produce luz (la chispa).
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL AULA
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
Alto voltaje
Objetivo
Comprobar
la existencia
de cargas elctricas
en la materia.
Material
Peridico. Bolsas de plstico.
Lata de conservas.
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Para comprobar cmo se comportan los cuerpos cargados elctricamente podemos realizar la siguiente
experiencia:
1. Ata un hilo a la esfera de saco y culgalo de un soporte.
Deja la esfera de saco en posicin vertical,
sin que nada la toque. Ya has construido un pndulo.
2. Frota una varilla de vidrio con un pao de seda.
As la varilla se electriza, pues se produce un trasvase
de cargas elctricas entre la varilla y el pao.
3. Toca la esfera con la varilla. As se carga
elctricamente la bola del pndulo.
4. Frota una varilla de plstico con un pao de lana.
As se electriza la varilla.
5. Acerca la varilla de plstico a la esfera de saco
sin llegar a tocarla.
Recuerda que las cargas elctricas del mismo tipo se repelen
y las cargas elctricas de distinto tipo se atraen:
+ y + " repulsin.
- y - " repulsin.
+ y - " repulsin.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL LABORATORIO
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
El pndulo elctrico
Objetivo
Experimentar la atraccin
entre cargas elctricas de distinto
signo y la repulsin entre cargas
elctricas del mismo signo.
Material
Esfera de saco.
Hilo.
Soporte.
Varillas de vidrio y de plstico.
Paos de seda y de lana.
1 Qu sucede al acercar la varilla de plstico a la esfera de saco? La atrae? La repele?
2 Por qu ocurre esto?
3 Cmo puedes conseguir que una varilla repela la esfera de saco?
4 Qu ocurre si tocas la esfera de saco antes de acercar la segunda varilla? Por qu luego
la varilla de plstico no atrae a la esfera de saco?
5 Se podra realizar esta misma experiencia con una esfera metlica en lugar de saco?
Por qu?
CUESTIONES
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Clasifica las sustancias que se mencionan en esta experiencia en elementos y compuestos.
Organiza tu respuesta en una tabla:
2 Contesta:
a) Por qu las monedas pierden su brillo?
b) Qu compuesto se forma?
c) Por qu recuperan el brillo las monedas tras meterlas en un vaso con vinagre?
d) A qu sustancia se debe el brillo?
e) Qu medidas debes tomar antes de verter cualquier sustancia qumica por el desage?
3 Por qu se vuelven de un tono verdoso las monedas que no limpiamos con el agua del grifo?
CUESTIONES
Las monedas de 1, 2 y 5 cntimos de euro contienen cobre.
Debido al contacto con el oxgeno del aire se ennegrecen y pierden su brillo.
1. Introduce varias monedas de cobre en el interior
de un vaso con una mezcla de vinagre y sal.
2. Tras unos minutos, vers cmo las monedas
recuperan el brillo, debido al efecto del cido
del vinagre, que disuelve la capa de xido
de cobre.
3. Sacamos algunas monedas y las limpiamos bajo
el agua del grifo para comprobar su brillo.
4. Dejamos otras monedas que se sequen encima de papel de filtro.
Observamos que se recubren de un tono verdoso. Esto es debido a la accin
del cloro de la sal y del oxgeno del aire con el cobre de las monedas,
para formar malaquita.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL AULA
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
Qumica con monedas
Objetivo
Comprobar cmo influye
el oxgeno del aire
en las monedas de 1, 2
y 5 cntimos de euro.
Material
Monedas de 1, 2 y 5 cntimos de euro. Sal.
Vaso. Agua del grifo.
Vinagre. Papel de filtro.
Elementos Compuestos
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1 Cmo se conserva el sodio en el laboratorio? Por qu? Qu gas se forma cuando reacciona el sodio
con el agua?
2 Clasifica los siguientes elementos en metales y no metales:
a) Aluminio. f) Carbono. k) Flor. o) Oxgeno.
b) Azufre. g) Cinc. l) Helio. p) Plomo.
c) Arsnico. h) Cloro. m) Hidrgeno. q) Potasio.
d) Bromo. i) Cobalto. n) Nquel. r) Sodio.
e) Calcio. j) Cromo. ) Nitrgeno. s) Titanio.
3 Busca informacin y contesta:
a) Cules son los elementos ms abundantes en la Tierra? Y en el Universo?
b) Cul es la aplicacin ms habitual de los siguientes elementos?
Cobre. Plata. Aluminio. Cloro. Estao.
CUESTIONES
Con los elementos qumicos disponibles, podrs ir comprobando las distintas propiedades y completando
la siguiente tabla. Es necesario, sin embargo, hacer alguna observacin preliminar. Se puede observar el
comportamiento del sodio con el agua, pero que lo realice siempre el profesor (sera peligroso dejar manipular
el sodio). En el caso del mercurio, tambin es recomendable una prudencia y vigilancia extremas
por parte del profesor, debido a la toxicidad del elemento. Completa la tabla:
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL LABORATORIO
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
Propiedades de algunos elementos
Objetivo
Conocer algunos
elementos qumicos
y las propiedades
que los caracterizan.
Material
Cristalizador. Sodio. Carbono.
Agua destilada. Mercurio. Azufre.
Esptula. Hierro. Cobre.
Pinzas. Plomo. Yodo.
Cualquier otro elemento qumico disponible.
Cpsula de porcelana.
Montaje elctrico para determinar la conductividad.
Sodio (Na)
Elemento
(smbolo)
Estado fsico
(20 C)
Color
Densidad
(alta o baja)
Conductividad
elctrica
Otras propiedades
y caractersticas
Mercurio (Hg)
Carbono
(grafito) (C)
Azufre (S)
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Escribe la ecuacin qumica correspondiente a la reaccin que acabas de estudiar y ajstala.
a) Cules son los productos de la reaccin?
b) Cules son los reactivos?
2 Adems del cambio de color, qu otras seales nos indican que se est produciendo
una reaccin qumica?
3 Calcula cunto yoduro de plomo se forma si partimos de 100 g de yoduro de potasio y 100 g de nitrato
de plomo. Qu reactivo est en exceso?
4 Contesta.
a) Por qu las sustancias reaccionan mejor cuando estn en disolucin que cuando son slidas?
b) Qu conseguimos al agitar el bote con los reactivos en su interior?
CUESTIONES
Las reacciones entre slidos difcilmente se producen si los slidos
no estn en disolucin. En las pastillas de vitamina C, por ejempo, el cido
ctrico no reacciona con el bicarbonato hasta que las pastillas se disuelven
en agua.
1. Vierte en un pequeo bote de plstico una cucharada de yoduro
de potasio (KI) y otra de nitrato de plomo (Pb(NO
3
)
2
). Ambos slidos
son de color blanco.
2. Cierra el bote y agtalo durante un par de minutos.
3. Saca la sustancia del interior y observa que se ha producido
un cambio de color, ya que ha tenido lugar una reaccin qumica;
en este caso, la formacin de yoduro de plomo (PbI
2
), un producto
amarillo.
Si ponemos en contacto directamente el yoduro de potasio y el nitrato
de plomo sin agitar, no reaccionan. La reaccin entre ambas sustancias
tambin se produce si preparamos sendas disoluciones y las mezclamos,
con la ayuda de un embudo, tal y como aparece en la ilustracin
de la izquierda.
EXPERIENCIA EN EL AULA
CAMBIOS QUMICOS 6
Reacciones qumicas entre slidos
Objetivo
Estudiar reacciones
qumicas que tienen
lugar entre slidos.
Material
Bote de plstico o matraz. Yoduro de potasio.
Cuchara. Embudo.
Nitrato de plomo. Agua.
PROCEDIMIENTO
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1 Contesta.
a) Qu reaccin qumica se produce cuando reaccionan el yoduro de potasio y el nitrato de plomo (II)?
b) Ajusta la reaccin.
c) Cules son los reactivos?
d) Cules los productos?
e) Cuntos moles de yoduro de plomo se forman cuando reacciona un mol de yoduro de potasio?
f) Dibuja una representacin de la reaccin utilizando la teora de colisiones.
2 Se cumple la ley de conservacin de la masa?
CUESTIONES
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL LABORATORIO
CAMBIOS QUMICOS 6
La ley de la conservacin de la masa
Objetivo
Experimentar
en el laboratorio la ley
de la conservacin de
la masa.
Material
Vaso de precipitados. Disolucin de yoduro de potasio.
Tubos de ensayo. Disolucin de nitrato de plomo (II).
Balanza.
En algunas reacciones qumicas parece
que no se conserva la masa porque
en los productos se forma algn gas
que escapa.
1. Pesa un vaso con un tubo de ensayo
vaco. Aade al tubo de ensayo
unos mililitros de la disolucin
de yoduro de potasio y anota
a continuacin su masa.
2. Pesa otro tubo de ensayo vaco
colocado en el vaso anterior. Aade
a este tubo unos mililitros
de la disolucin de nitrato de plomo (II)
y anota su masa.
3. En el tubo de ensayo que contiene
el nitrato de plomo (II) aade el yoduro
de potasio contenido en el primer tubo.
4. Pesa el vaso con el tubo que contiene
la mezcla de las dos disoluciones
y anota los resultados.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
dixido de carbono cido actico agua bicarbonato de sodio acetato de sodio
1 Clasifica las sustancias que se mencionan en esta experiencia en elementos y compuestos.
Organiza tu respuesta en una tabla:
2 Identifica los reactivos y productos de esta reaccin:
NaHCO
3
+ CH
3
COOH " CH
3
COONa + CO
2
+ H
2
O
3 Por qu crees que el ttulo de esta experiencia es Extintor casero?
CUESTIONES
Cuando ponemos en contacto bicarbonato de sodio y vinagre se produce
una reaccin qumica. En esa reaccin se forman sustancias nuevas.
Una de ellas es el dixido de carbono. Como sabes, las reacciones
de combustin necesitan oxgeno para mantenerse. Si eliminamos
la fuente de oxgeno, la reaccin cesa y el fuego se apaga.
1. Coloca en un vaso un poco de bicarbonato de sodio. No es necesario
que llenes el vaso.
2. Aade ahora al vaso unos cuantos mililitros de vinagre o de zumo de limn.
3. Coloca una cerilla encendida justo encima del vaso. En poco tiempo,
la cerilla se apaga.
Cuando el vinagre (contiene un cido) se mezcla con el bicarbonato de sodio
(una base), la reaccin qumica que ocurre genera dixido de carbono (CO
2
).
Podemos decir que este dixido de carbono ahoga a la cerilla, ya que evita
que el oxgeno del aire alimente la reaccin de combustin.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL AULA
QUMICA EN ACCIN 7
Extintor casero
Objetivo
Comprobar el modo
de funcionamiento de algunos
extintores, que utilizan dixido
de carbono para apagar el fuego.
Material
Bicarbonato de sodio.
Vaso.
Vinagre o zumo de limn.
Cerilla.
Elementos Compuestos
Reactivos Productos
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1 Clasifica las sustancias que se mencionan en esta experiencia en elementos y compuestos.
Organiza tu respuesta en una tabla:
2 De dnde procede el sodio de la base (hidrxido de sodio)?
3 Contesta:
a) Qu propiedad tienen los indicadores cido-base?
b) Cambia de color la disolucin de cloruro de sodio cuando le echamos unas gotitas
de fenolftalena?
c) Qu nos indica esto?
Que la disolucin es cida.
Que la disolucin es bsica.
Que la disolucin es neutra.
CUESTIONES
Para determinar los polos de las pilas se puede emplear una disolucin
de cloruro de sodio y unas gotas de fenolftalena. La fenolftalena es un indicador
cido-base que tie de rojo una disolucin bsica.
1. Coloca un papel sobre una superficie aislante.
2. Elabora una disolucin echando unas cuantas cucharadas
de sal comn en un vaso con agua.
3. Impregna el papel con la disolucin y con fenolftalena.
4. Pon en contacto los dos polos de la pila con el papel.
En uno de los polos de la pila aparecer una mancha roja.
Esto nos permite identificarlo, pues ese es el polo negativo.
La coloracin se debe a que se ha formado una base (pH > 8):
el hidrxido de sodio, NaOH.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL LABORATORIO
QUMICA EN ACCIN 7
Detector de polos
Objetivo
Identificar los polos
positivo y negativo
en una pila de petaca.
Material
Pila de petaca de 9 V.
Cloruro de sodio (sal comn).
Agua.
Vaso.
Fenolftalena.
Papel.
Elementos Compuestos
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Cmo se genera la energa elctrica en una pila?
2 Sabes cul fue la primera pila construida? En qu consista? Quin fue su inventor?
3 Cuntos tipos de pilas conoces?
4 Por qu crees que se gastan las pilas? Sabes en qu consisten las pilas recargables?
5 Una de las pilas ms corrientes son las llamadas pilas secas, que puedes encontrar en cualquier aparato
de radio o casete. Haz un corte transversal de una pila seca y dibjala, nombrando las distintas partes
que la componen. Una vez terminada la actividad, recuerda que debes depositar la pila
en uno de los contenedores de pilas de tu ciudad.
6 Busca informacin sobre la posible toxicidad de algunos componentes de las pilas. Por qu
en algunas de ellas pone 0 % de cadmio?
7 Por qu es importante depositar las pilas agotadas en los contenedores correspondientes?
8 Existe algn contenedor para recoger las pilas usadas en tu entorno? Qu otros lugares (tiendas, etc.)
conoces en que se recojan pilas usadas?
CUESTIONES
1. En primer lugar, recoge dos placas de cobre y cinc que actuarn
como electrodos. Interesa que estn lo ms limpias posible (conviene
eliminar cualquier xido que pudieran tener) y que no sean demasiado
pequeas.
2. Una vez que tengas las placas, sumrgelas parcialmente en vinagre
(puede servir tambin un limn) que actuar como electrolito conductor.
En el caso del vinagre, el electrolito ser el cido actico y, en el limn,
el cido ctrico.
3. Si ahora conectas las partes de las placas que no estn sumergidas
mediante un hilo de cobre lacado, habrs construido una pila casera.
4. Una vez construida la pila has de comprobar que se genera paso
de corriente.
Si conectaras la pila a un polmetro, comprobaras que es posible que este
aparato no sea lo suficientemente sensible para detectar la corriente
generada. Por ello, es ms recomendable que utilices un reloj digital
(necesita una corriente de intensidad muy baja para su funcionamiento).
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL AULA
LA ELECTRICIDAD 8
Construccin de una pila casera
Objetivo
Construir una pila
con materiales caseros
y sencillos.
Material
Placas de cobre y cinc.
Vinagre o limn.
Hilo de cobre lacado.
Detector de corriente (reloj digital, polmetro).
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1 Para cada uno de los circuitos montados en esta experiencia, calcula la potencia para cada receptor.
En este caso se puede emplear la expresin:
P = DV ? I
2 Cuando conectamos una lmpara en paralelo con otra, la intensidad de corriente por ellas aumenta,
lo que se deja notar por el aumento de la intensidad luminosa emitida. En este caso, crees que la energa
consumida por las lmparas aumentar tambin?
3 Contesta:
a) Entonces, qu ocurrir con el generador?
b) Si es una pila, tardar ms o menos tiempo en agotarse?
CUESTIONES
Monta un circuito elctrico con varias lmparas, ampermetros y voltmetros.
1. Primero monta un circuito sencillo con un generador (una pila o una fuente de alimentacin),
una sola lmpara, un ampermetro conectado en serie y un voltmetro conectado en paralelo.
Anota la lectura que ofrecen el ampermetro y el voltmetro.
2. A continuacin aade una segunda lmpara en serie con la primera. De nuevo, anota la lectura
del voltmetro y del ampermetro.
Ha variado la lectura ofrecida por el ampermetro?
Y la ofrecida por el voltmetro?
Ha variado la intensidad luminosa emitida por las lmparas respecto al primer circuito?
3. Ahora aade una tercera lmpara en paralelo con una de las lmparas anteriores. Vuelve a observar
las lmparas y anota nuevamente la lectura del ampermetro y del voltmetro.
4. Recoge todos los resultados del experimento en una tabla.
PROCEDIMIENTO
EXPERIENCIA EN EL LABORATORIO
LA ELECTRICIDAD 8
Potencia de un receptor
Objetivo
Utilizar el voltmetro
y el ampermetro para llegar
a deducir cul es la potencia
elctrica de un receptor.
Material
Un generador (pila o fuente
de alimentacin).
Varias lmparas (del mismo
valor, a ser posible).
Hilos conductores.
Ampermetro.
Voltmetro (o polmetros
en su defecto).
Interruptores para controlar
el paso de la corriente.
RESISTENCIA 1 RESISTENCIA 2 RESISTENCIA 3
I (A) DV (V) I (A) DV (V) I (A) DV (V)
Circuito 1
Circuito 2
Circuito 3
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Not as
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153
1. La ciencia, la materia y su medida .......................... 154
2. La materia: estados fsicos ..................................... 155
3. La materia: cmo se presenta ................................. 156
4. La materia: propiedades elctricas y el tomo ........... 157
5. Elementos y compuestos qumicos .......................... 158
6. Cambios qumicos ................................................. 159
7. Qumica en accin ................................................. 160
8. La electricidad ...................................................... 161
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1 El sistema GPS es un sistema militar controlado por el Gobierno de EE UU, mientras que el sistema galileo
es un sistema civil. Qu ventajas tiene el sistema Galileo sobre el otro?
2 Explica la utilidad de un sistema de posicionamiento automtico:
En los aeropuertos. Para los senderistas.
En los barcos. En los automviles.
CUESTIONES
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
APLICACIONES
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
En pocos aos, los receptores GPS de
bolsillo han invadido el mercado.
Junto con un software para calcular las
rutas y para visualizar los mapas de ca-
rreteras, estos aparatos se han converti-
do en los copilotos de millones de
conductores.
La ruta deseada se puede programar de
antemano y el aparato dicta en tiempo
real las rdenes necesarias para llegar
al destino.
Para evitar distracciones, el conductor
recibe las rdenes mediante comenta-
rios del tipo: Gire a la derecha en el
prximo cruce. Permanezca en el carril
de la izquierda.
Navegadores GPS
CIENCIA Y TECNOLOGA
Sistemas de posicionamiento: el GPS
Al utilizar los medios de transporte, uno de los objetivos principales
ha sido conocer la posicin exacta (del coche, del barco, del avin)
sobre el planeta. En los antiguos barcos los marineros empleaban
brjulas e instrumentos astronmicos para determinar la longitud y la
latitud del barco y fijar el rumbo.
Hoy existe un sistema ms preciso: el Sistema de Posicionamiento
Global o GPS (del ingls Global Positioning System), que utiliza una
red de 24 satlites artificiales. En cada punto del planeta es posible
recibir seales de al menos 4 satlites. Esto permite fijar la latitud, la
longitud y la altitud con un margen de error de unos pocos metros.
El sistema GPS es norteamericano, pero en Europa se ha desarrollado
el sistema Galileo, formado por 30 satlites, que estar operativo en el
2014. Junto con sealizadores situados en los aeropuertos, este siste-
ma permitir, entre otras cosas, las maniobras de aviones en condi-
ciones de visibilidad prcticamente nulas.
Los receptores GPS pueden ser porttiles y formar parte de agendas
electrnicas, telfonos mviles, cmaras fotogrficas...
Estacin
de
referencia
Internet
Receptores
Satlites
Seal GPS
bloqueada
por los
edificios
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al GPS
ueada
r los
ficios
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1 Fjate en los dibujos y explica cmo funciona la vlvula de seguridad de una olla a presin.
2 Por qu las ollas a presin nos ahorran tiempo y energa a la hora de cocinar los alimentos?
No conseguimos el mismo efecto si cocinamos con una cacerola con la tapa puesta?
3 Los fabricantes de ollas a presin prestan especial atencin en su publicidad a la garanta
de que la tapa cierra bien, evitando prdidas. Por qu crees que esta medida afecta
al consumo energtico a la hora de cocinar los alimentos?
4 Explica la relacin existente entre el uso de ollas a presin y la conservacin del medio ambiente.
CUESTIONES
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
APLICACIONES
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
El ahorro de tiempo y de energa que
permiten las ollas ha incentivado la in-
vestigacin. As se han conseguido ollas
ultrarrpidas que, si bien son ms caras
que las ollas convencionales, permiten
ahorrar hasta un 70 % en el tiempo de
coccin y un 50 % de energa.
Otra ventaja de estas ollas es que el aire
se evaca durante la precoccin de los
alimentos, no durante la coccin como
en las convencionales. Adems, como el
tiempo de coccin disminuye, las verdu-
ras conservan ms vitaminas y ms aro-
ma tras la coccin.
La clave est en aumentar la temperatu-
ra interior para que los alimentos se
cuezan ms rpidamente. Esto se consi-
gue tapando las ollas con precisin.
Ollas ultrarrpidas
CIENCIA Y TECNOLOGA
La olla a presin
Los alimentos se cuecen mucho ms rpido en una olla a presin.
Por qu? Pues porque en el interior de la olla se consigue una tem-
peratura de coccin ms elevada, por encima de los 100 C. Por eso
los alimentos tardan mucho menos tiempo en reblandecerse.
Cuando cocemos los alimentos en una cacerola normal, aunque sea
con tapa, la presin existente es la presin atmosfrica (1 atm), y la
temperatura mxima que se alcanza es la temperatura de ebullicin
del agua: 100 C. Pero en una olla a presin, la presin en el interior
es mayor de una atmsfera, ya que a la presin atmosfrica se suma
la presin ejercida por el vapor de agua que se va acumulando.
Segn se va acumulando vapor, al mismo tiempo va aumentando la
temperatura de ebullicin del agua, alcanzndose una temperatura de
unos 120 C, por lo que los alimentos se cuecen mucho ms rpido.
Al cabo de cierto tiempo la presin se mantiene constante (unas dos
atmsferas) gracias a la vlvula de seguridad que deja salir vapor
cuando la presin sobrepasa cierto valor.
La utilizacin de la olla permite ahorrar energa, pues con ella conse-
guimos cocinar los alimentos en menos tiempo.
A
P
L
I
C
A
C
I
O
N
E
S
Tapa
Vlvula
de seguridad
Tapn
Asas aislantes
Acero
Vlvula cerrada
Vlvula abierta
Vapor
Aire
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Los materiales ms densos son tambin los ms resistentes? Pon varios ejemplos.
2 Busca aplicaciones de metales y aleaciones ligeras a tu alrededor (aluminio, titanio, etc.) y escribe una lista
con las aplicaciones que hayas encontrado, como, por ejemplo, un reproductor de MP3.
3 Elabora un listado con las ventajas del titanio frente a otros materiales.
4 Por qu se usan tornillos de titanio en ciertas intervenciones quirrgicas de la columna vertebral?
5 Qu ventajas tienen los materiales ligeros empleados en los trenes de alta velocidad frente a otros metales?
CUESTIONES
APLICACIONES
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
Cul es la ventaja de los relojes de tita-
nio respecto a los relojes elaborados con
otros metales? La ligereza. Como el tita-
nio (4,5 g/cm
3
) es mucho menos denso
que el acero (casi 8 g/cm
3
), los objetos
de titanio pesan menos.
Adems, el titanio presenta otras venta-
jas: no se oxida, no provoca alergias, es
resistente...
La nica pega: el precio, pues el titanio
es notablemente ms caro que el acero,
por ejemplo.
Relojes de titanio
CIENCIA Y TECNOLOGA
Densidad y resistencia
Una densidad menor no implica necesariamente una menor resisten-
cia. Por ejemplo, el aluminio o el titanio son materiales bastante lige-
ros (menos densos que otros metales) y, sin embargo, son muy resis-
tentes. Junto con los metales puros, se emplean aleaciones que
permiten mejorar la resistencia, la dureza, el brillo...
La fachada del Museo Guggemheim de Bilbao est elaborada con titanio.
Por ello, los metales y aleaciones metlicas ligeros tienen mltiples
aplicaciones:
Estructuras empleadas en arquitectura: fachadas, ventanas, etc.
Vehculos de alta velocidad: aviones y cohetes. Sobre todo el alumi-
nio, un metal muy ligero, cuya densidad es de solo 2,7 g/cm
3
.
Tornillos, placas y otros elementos empleados en ciruga. Sobre todo
el titanio, que no provoca reacciones de rechazo en el organismo.
Implantes dentales.
Carcasas de objetos porttiles: cmaras, reproductores MP3, etc.
Joyera: relojes, piedras preciosas artificiales, etc.
Las bicicletas modernas pesan poco; estn
hechas de una aleacin de aluminio.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Describe diferentes aplicaciones de los istopos radiactivos en medicina, en biologa o en la industria.
2 Cmo podemos conocer la edad del hueso de un animal encontrado en una excavacin arqueolgica?
CUESTIONES
APLICACIONES
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
Consiste en una bola esfrica de vidrio
que, al tocarla con los dedos, produce
rayos brillantes, debido a que el elevado
voltaje del interior arranca los electrones
de los tomos del gas que se encuentra
en el interior, a baja presin.
Bola de plasma
CIENCIA Y TECNOLOGA
Istopos radiactivos
Las aplicaciones de los istopos radiactivos son muy variadas. En me-
dicina se usan para realizar diagnsticos (captacin del yodo por la
glndula tiroides) y con fines teraputicos (bomba de cobalto para
destruir clulas cancerosas).
En biologa se usan para seguir la trayectoria de sustancias en seres
vivos y para realizar la datacin de fsiles.
En la industria, para detectar defectos y grietas en estructuras met-
licas, para esterilizar organismos patgenos en los alimentos y para
erradicar plagas agrcolas.
Se han utilizado para conservar alimentos vegetales (destruyendo los
microorganismos que pudieran contener). De esta forma, se ha logra-
do conservar patatas durante ms de un ao, manteniendo intactas
todas sus propiedades.
Tambin se utilizan para descubrir falsificaciones artsticas o histricas.
Datacin por el mtodo del carbono-14
El carbono-14 se forma en nuestra atmsfera al interactuar los to-
mos de nitrgeno con los neutrones de los rayos csmicos. La ecua-
cin nuclear que representa dicho proceso es:
14
7
N +
0
1
n "
14
6
C +
1
1
H
El carbono-14 formado reacciona a su vez con
el oxgeno del aire, formando dixido de carbono
(CO
2
). El dixido de carbono atmosfrico alcan-
za una concentracin estacionaria, que ascien-
de aproximadamente a un tomo de carbono-14
por cada 10
12
tomos de carbono-12. Tanto los
animales que se alimentan de plantas como
una planta viva que absorbe dixido de carbono
de la atmsfera mantienen esta proporcin de
14
C/
12
C = 1/10
12
.
Cuando un organismo vegetal o animal muere,
comienza a producirse la desintegracin radiac-
tiva del carbono-14 que contiene, por lo que la
relacin
14
C/
12
C que contienen sus restos dismi-
nuye segn pasa el tiempo.
14
6
C "
14
7
N +
1
0
e
Determinando la relacin
14
C/
12
C, y comparndo-
la con la edad de los organismos vivos, se puede
saber el tiempo que hace que muri ese orga-
nismo, aplicando una frmula matemtica.
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1 Busca en un diccionario el origen de la palabra salario.
2 Cul es el fundamento de los salazones?
3 Contesta:
a) Qu elementos qumicos forman el cloruro de sodio?
b) Qu posicin ocupan en el sistema peridico?
c) Qu ion puede formar un tomo de cloro?
d) Y un tomo de sodio?
CUESTIONES
APLICACIONES
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
Son sustancias, como el silicio o el ger-
manio, que no son buenos conductores
de la electricidad, pero que, al dopar-
se con pequeas impurezas (galio, va-
nadio, fsforo, aluminio), se convierten
en buenos conductores. Se utilizan en
la fabricacin de chips en miniatura
utilizados en ordenadores.
Semiconductores
CIENCIA Y TECNOLOGA
Sal en la dieta
El cloruro de sodio (NaCl), conocido popularmente como sal, es un
compuesto qumico que, desde el origen del hombre, se utilizaba para
conservar los alimentos. Este proceso es conocido como salazn.
El fundamento de este proceso est en que la sal impide que se desa-
rrollen los microorganismos que descomponen los alimentos, pudien-
do conservarse estos durante mucho tiempo inalterados. En los pases
escandinavos, los pescados en salazn son una base muy importante
de la dieta.
La sal es vital para el organismo, aunque un exceso es perjudicial para
quienes padecen alguna enfermedad renal, al elevar la presin san-
gunea. Este es un factor que interviene en los ataques cardiacos y las
hemorragias cerebrales.
En el mundo desarrollado, la preocupacin por este tema ha llevado a
muchos fabricantes a producir alimentos bajos en sal y, aunque es
muy mala la prensa que tiene la sal, en otros pases es de una ayuda
inestimable para salvar vidas.
La diarrea y la deshidratacin causan en algunos pases millones de
muertes cada ao. Tomando simplemente ocho cucharadas peque-
as de azcar y una de sal disueltas en medio litro de agua podra
salvarse la vida de un nio enfermo.
Pescado conservado en salazn.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Anota los reactivos y los productos de las reacciones que tienen lugar en un catalizador.
2 Cules son las ventajas de emplear catalizadores?
a) En el mbito local (ciudad).
b) En el mbito global (planeta).
3 Contesta:
a) Se evita la contaminacin por completo gracias al uso de los catalizadores?
b) Qu otras medidas crees que se pueden adoptar para complementar el uso de catalizadores
y mejorar as la calidad del aire en ciudades con mucho trfico?
CUESTIONES
APLICACIONES
CAMBIOS QUMICOS 6
La lanzadera espacial va acoplada a los
cohetes de propulsin, cuya misin es
proporcionar la energa suficiente para
escapar de la atmsfera terrestre.
Contiene un gran tanque de oxgeno e
hidrgeno lquidos en depsitos separa-
dos que, al combinarse, reaccionan for-
mando vapor de agua y suministran la
potencia impulsora necesaria.
Combustible espacial
CIENCIA Y TECNOLOGA
Catalizadores y contaminacin
Los catalizadores son sustancias que se utilizan con el objetivo de
que una reaccin qumica se produzca. Pero ahora el trmino catali-
zador (convertidor cataltico) tambin se emplea para identificar una
parte del automvil que se acopla en el tubo de escape.
Estos catalizadores estn constituidos por unas rejillas que contienen
metales nobles, como platino y xidos metlicos (NiO), dentro de una
carcasa de acero inoxidable. Dentro hay miles de celdas que ofrecen
una gran superficie de contacto a los gases expelidos por el motor.
La funcin qumica del catalizador es transformar los xidos de nitr-
geno y los hidrocarburos no quemados en gases menos contaminan-
tes: nitrgeno, oxgeno, dixido de carbono y agua. No es la solucin
ideal pero, al menos, se purifican un poco los gases producidos
durante la combustin en el motor.
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Carcasa
metlica
Salida de gases
purificados
Reacciones
qumicas
2 CO + O
2
& 2 CO
2
2 NO + 2 CO & N
2
+ 2 CO
2
Emisiones
procedentes
del motor
Soporte
cermico
NO
X
CO
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Contesta:
a) Qu elemento qumico forma la estructura bsica (el esqueleto)
del kevlar?
b) Qu otros plsticos conoces? Para qu se usan?
c) Qu elemento qumico tienen en comn todos los plsticos?
d) Por qu se dice que el kevlar est formado por macromolculas?
2 Repasa los usos del kevlar y justifica la utilizacin de este material
en cada caso.
a) Caas de pesca.
b) Chalecos antibalas.
b) Raquetas de tenis.
b) Zapatillas deportivas.
CUESTIONES
APLICACIONES
QUMICA EN ACCIN 7
Las lesiones leves que sufren los depor-
tistas (golpes, contracturas, esguinces,
etc.) pueden aliviarse con ayuda de unas
bolsas de fro. Al golpear la bolsa, el
nitrato de amonio que contiene se di-
suelve en el agua, produciendo un en-
friamiento brusco de la disolucin, al ser
un proceso endotrmico.
En otros casos se necesita calor para
aliviar los dolores musculares. Las bol-
sas de calor contienen cloruro de cal-
cio, que, al disolverse en agua, despren-
de calor.
Un dispositivo se-
mejante se utiliza
para obtener caf
caliente sin calen-
tar al fuego.
Qumica y deporte
CIENCIA Y TECNOLOGA
De qu material estn hechos los chalecos
antibalas?
Probablemente alguna vez te hayas hecho la pregunta anterior. Pues
bien, el componente fundamental es un polmero llamado kevlar.
Este plstico fue descubierto en 1965 y debe sus propiedades a la
regularidad de su estructura. Es ms fuerte que el acero y ms elstico
que la fibra de carbono, resiste las llamas y se apaga por s mismo.
Con propiedades tan excelentes no es raro que, aparte de servir para
fabricar chalecos antibalas, se utilice para blindajes mili tares, caas
de pesca, raquetas de tenis o zapatillas deportivas. Tambin se em-
ple kevlar para construir las cuerdas y bolsas de aterrizaje de la son-
da Mars Pathfinder que lleg a Marte en 1997 y que utiliz un siste-
ma de airbags para aterrizar tras sucesivos rebotes.
Un chaleco corriente de kevlar puede absorber la energa de una bala
que viaje a 370 m/s (1332 km/h) procedente de una pistola. En este
caso, la piel se hundira unos 4 cm, presin que no causara lesiones
graves. Si se fabrica un chaleco con ms capas de kevlar, se pueden
detener balas ms potentes.
En la actualidad la nanotecnologa est investigando fibras con una
resistencia mucho mayor incluso que el kevlar.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
APLICACIONES
LA ELECTRICIDAD 8
Distintos tipos de bateras recargables
En el mercado hay bateras de distinto tipo. Unas se utilizan en aparatos porttiles, otras son ms duraderas,
algunas son muy txicas, etc. En la siguiente tabla recogemos algunos datos de inters sobre disitntos tipos
de bateras.
A
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C
A
C
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N
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S Nquel cadmio
y nquel-metal
Ion-litio Plomo-cido
Usadas en...
Radios, cmaras fotogrficas
digitales, reproductores de MP3.
Telfonos mviles, cmaras
fotogrficas digitales,
videocmaras.
Coches, motocicletas, sillas
de ruedas.
Carga
No dejar las bateras
en el cargador ms de dos das.
Evitar el calentamiento excesivo
durante la carga.
Cargar las bateras a menudo,
incluso aunque no se descarguen
completamente.
Evitar el calentamiento excesivo
durante la carga.
Cargar inmediatamente tras
el uso.
Descarga
Descargar completamente
una vez al mes.
Evitar demasiados ciclos de carga
y descarga.
Las bateras duran ms evitando
descargas totales. Recargar
a menudo, sin dejar que
las bateras se agoten.
La batera dura ms evitando
descargas totales. Recargar
a menudo.
Mantenimiento
No descargar antes de cada
carga.
No necesita. La prdida
de capacidad se debe a la edad
de las bateras, se usen o no.
Aplicar una carga total cada seis
meses.
Almacenamiento
Ideal: al 40 % de la capacidad
en un lugar fresco.
Ideal: al 40 % de la capacidad
en un lugar fresco.
No almacenar las bateras
completamente cargadas
ni en lugares clidos.
Almacenar con la carga completa.
Ciclo de vida
500-1500 recargas 300-500 recargas 200-300 recargas
Tiempo para
carga rpida
1 hora 2-4 horas 2-3 horas
Temperatura
de operacin
-20 a 60 C -20 a 60 C -20 a 60 C
Coste
40-50 30-60 20
Toxicidad
Muy txicas. Poco txicas. Bastante txicas, contienen plomo
y cidos.
Depsito
Deben ser recicladas. Es mejor que sean recicladas. Deben ser recicladas.
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Not as
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163
1. La ciencia, la materia y su medida .......................... 164
2. La materia: estados fsicos ..................................... 165
3. La materia: cmo se presenta ................................. 166
4. La materia: propiedades elctricas y el tomo ........... 167
5. Elementos y compuestos qumicos .......................... 168
6. Cambios qumicos ................................................. 169
7. Qumica en accin ................................................. 170
8. La electricidad ...................................................... 171
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1 Contesta:
a) Por qu fracas la medida de la velocidad de la luz llevada a cabo por Galileo?
b) Por qu el mtodo de Galileo ofrece unos resultados mucho ms fiables cuando medimos
la velocidad del sonido en el aire, por ejemplo?
2 Si los eclipses de los satlites de Jpiter se retrasan cuando Jpiter est ms alejado de la Tierra (conjuncin),
qu ocurrir cuando ambos planetas estn ms prximos (oposicin)? Por qu?
CUESTIONES
164
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
CURIOSIDADES Y ANCDOTAS
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
El valor obtenido por Roemer fue el pri-
mero que se aproxim (en orden de
magnitud) al valor verdadero de la velo-
cidad de la luz.
En los siglos sucesivos diversos cientfi-
cos fueron refinando la medida y obtu-
vieron valores prximos al adoptado ac-
tualmente como constante fundamental
de la naturaleza.
La velocidad de la luz
HISTORIA DE LA CIENCIA
La medida de la velocidad de la luz
Durante muchos siglos se pens que la velocidad de la luz era infinita.
Eso parecen indicar nuestros sentidos, puesto que no percibimos que
la luz realice ningn recorrido. Para nosotros, viaja instantneamen-
te desde la fuente luminosa hasta nuestros ojos.
El primer cientfico que intent medir la velocidad de la luz fue Ga-
lileo, quien coloc a un ayudante con una linterna a una gran dis-
tancia. Esta experiencia no era adecuada porque la velocidad de la
luz es muy elevada.
En 1675, el astrnomo dans Roemer dio una estimacin de la veloci-
dad de la luz, empleando para ello la observacin de los eclipses de
las lunas de Jpiter. Utiliz el hecho de que, cuando Jpiter se en-
cuentra ms alejado de la Tierra (conjuncin), los eclipses se retrasa-
ban con respecto a la hora predicha por la mecnica celeste. Roemer
dedujo de sus observaciones una velocidad de 225000 km/s.
Ms adelante, a mediados del siglo XIX, se realiz el primer experi-
mento confinado en la superficie terrestre. Se debi al fsico francs
Fizeau, que dise un dispositivo mediante ruedas dentadas coloca-
das en los extremos de un eje giratorio.
El valor que obtuvo fue de unos 300000 km/s. Despus, Foucault
mejor este dispositivo.
Por otros mtodos ms sutiles, se ha obtenido un valor ms preciso.
Resultando un valor para la velocidad de la luz de 299792 km/s.
Fecha Autor Mtodo Resultado
1676 O. Roemer Satlites de Jpiter 214 000
1726 J. Bradley Aberracin estelar 301 000
1849 A. Fizeau Ruedas dentadas 315 000
1862 L. Foucault Espejos rotantes 298 000
1879 A. Michelson Espejos rotantes 299 910
1907 R. Dorsay
Constantes
electromagnticas
299 788
1926 A. Michelson Espejos rotantes 299 796
1947 E. Gorden-Smith Cavidad resonante 299 792
1958 K. Froome Interferometra 299 792,5
1973 Evanson y colab. Lseres 299 788,4574
1983 Valor adoptado 299 788,458
Sol
Conjuncin
Oposicin
Tierra
Jpiter
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1 Explica por qu es importante para la vida acutica que la densidad del hielo sea mayor
que la densidad del agua. Fjate en el dibujo de esta misma pgina.
2 Qu ocurrir si introduces una botella de agua completamente llena en el congelador
hasta que el agua se congele?
3 Explica la expresin: La capa de hielo acta como aislante trmico.
4 Qu pesar ms, un litro de agua o un litro de hielo?
5 Te imaginas lo que te pasara si fueras un pez que habita un lago que se hiela en invierno, si la temperatura
del agua no disminuyera por debajo de 4 C?
CUESTIONES
CURIOSIDADES Y ANCDOTAS
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
Uno de los aspectos ms controvertidos
y atractivos de la fsica es la bsqueda
del cero absoluto, o lo que sera la bs-
queda de las temperaturas ms fras al-
canzadas por los seres humanos.
La obtencin de bajas temperaturas
est ntimamente relacionada con el
problema de la licuefaccin de los gases
y solidificacin de los lquidos.
A finales del siglo XIX se alcanzaron los
73 K (-200 C), todava muy lejos del
cero absoluto. En 1908, el fsico holan-
ds Kammerlingh-Onnes licu el gas
helio, alcanzando la temperatura de
5,2K (-267,8 C).
Hoy da, la temperatura ms baja que se
ha alcanzado en un laboratorio es de
0,00005 K (5 ? 10
-5
K), pero durante
periodos de tiempo muy cortos, insufi-
cientes para llevar a cabo experimentos.
La temperatura ms baja estable duran-
te un perodo de horas se ha obtenido
en la Universidad de Leyden (Holanda)
por el equipo del profesor G. Fosatti, y
es de 0,019 K (1,9 ? 10
-3
). La bsque-
da del cero absoluto contina
En busca del cero absoluto
HISTORIA DE LA CIENCIA
Por qu es posible la vida bajo los hielos?
Normalmente, cualquier sustancia en su estado slido es ms densa que
en el estado lquido. Aunque esto no ocurre con todas las sustancias.
En el agua ocurre lo contrario: por debajo de 4 C, la densidad co-
mienza a disminuir y la densidad del hielo es menor que la del agua
lquida. Al bajar la temperatura, el agua de la superficie de lagos o
ros empieza a congelarse, y la capa de hielo formada permanece
cercana a la superficie y as protege la masa de lquido que est por
debajo, pues acta como aislante trmico frente al aire fro.
Si el agua helada tuviera mayor densidad que el agua lquida, no sera
posible la vida en ella para muchos animales, como los peces que,
para respirar, necesitan tomar el oxgeno que hay disuelto en el agua
lquida.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Contesta:
a) Cuntos gramos de materia grasa contendr 1 L de leche de la marca A, cuya densidad
es de 1,025 g/mL?
b) Cuntos contendr 1 L de leche de la marca B cuya densidad es de 1,03 g/mL,
si la concentracin en % de ambas marcas es la misma, del 3,2 %?
2 Sabiendo que la densidad de la leche de vaca debe estar entre estos dos valores: 1,023 g/mL y 1,034 g/mL,
de manera que si la leche est aguada su densidad es inferior a 1,023 g/mL, describe cmo investigaras
si una leche est o no aguada.
3 Observa la tabla y justifica la utilizacin de leche de vaca en sustitucin de la leche materna.
4 Realiza una tabla como la de arriba para leches de distintas marcas.
a) Existen grandes diferencias entre la composicin de unas marcas y otras?
b) A qu crees que se deben estas diferencias?
CUESTIONES
CURIOSIDADES Y ANCDOTAS
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
Para los antiguos griegos la materia es-
taba formada por cuatro elementos: aire,
tierra, fuego y agua.
Los filsofos griegos ya desarrolaron la
idea de que la materia estaba formada
por partculas muy pequeas e indivisi-
bles, pero el conocimiento de la cons-
titucin de la materia tuvo que esperar
hasta el siglo XIX en que se sentaron las
bases de la qumica moderna.
Los cuatro elementos
HISTORIA DE LA CIENCIA
Componentes de la leche
La leche es una mezcla homognea compleja que posee ms de cien
sustancias que se encuentran disueltas en agua, sea en suspensin o
en emulsin. Por ejemplo:
La lactosa (azcar de la leche), al-
gunas protenas (protenas sricas),
sales minerales y otras substancias
son solubles; esto significa que se
encuentran totalmente disueltas en
el agua de la leche.
La grasa y las vitaminas solubles en
grasa, en la leche, se encuentran en
forma de emulsin; esto es una sus-
pensin de pequeos glbulos lqui-
dos que no se mezclan con el agua
de la leche.
La casena, principal protena de la leche, se encuentra dispersa
como un gran nmero de partculas slidas tan pequeas que no
sedimentan, y permanecen en suspensin. Estas partculas se lla-
man micelas, y la dispersin de las mismas en la leche se llama
suspensin coloidal.
Comparacin entre la composicin de la leche de vaca y la leche
materna humana (valores aproximados de los porcentajes en masa).
Nutriente Leche de vaca Leche materna
Agua 88 % 87,5 %
Materia grasa 3,2 % 4,4 %
Protenas 3,4 % 1 %
Lactosa 4,7 % 6,9 %
Sales minerales 0,72 % 0,20 %
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1 Busca en Internet o en alguna enciclopedia la biografa de Marie Curie y haz una breve redaccin
sobre ella.
2 Describe cmo descubri Becquerel la radiactividad.
3 Qu elementos radiactivos se nombran en el texto?
4 Conoces otros elementos radiactivos? Busca informacin en alguna tabla peridica o en las pginas
finales de tu libro.
5 Con qu smbolo se indica la presencia de sustancias radiactivas?
CUESTIONES
CURIOSIDADES Y ANCDOTAS
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
La misma lentitud (que Bohr manifes-
taba en otras ocasiones) de reaccin
mostraba en sus reuniones cientficas.
Muchas veces, un joven fsico visitante
hablaba brillantemente de sus recientes
clculos sobre algn intrincado proble-
ma [...]. Todo el mundo, en el pblico,
comprenda claramente el razonamiento
menos Bohr. As, todo el mundo empe-
zaba a explicarle el sencillo punto en
que se haba equivocado, y en la bara-
hnda que se produca todo el mundo
terminaba sin comprender nada. Por l-
timo, despus de mucho tiempo, Bohr
comenzaba a comprender y resultaba
que lo que l haba comprendido [...]
era absolutamente distinto de lo que el
visitante pensaba, y eso era lo correcto,
mientras que la interpretacin del visi-
tante estaba equivocada.
G. GAMOW.
Biografa de la Fsica.
La lentitud de Niels Bohr
HISTORIA DE LA CIENCIA
El descubrimiento de la radiactividad
Henri A. Becquerel saba que la fluorescencia producida en un tubo
de vaco por el impacto de los electrones, o rayos catdicos, estaba
relacionada con los rayos X.
Por ello, se dedic a comprobar si otras sustancias fluorescentes po-
dan originar tambin la misma radiacin. En su poca se saba ya
que las sales de uranio emitan luz en la oscuridad cuando se las ex-
pona previamente a la misma.
Coloc uno de esos minerales fosforescentes sobre una placa fotogr-
fica envuelta en un papel oscuro y la expuso a la luz. Cuando revel la
placa se vea el contorno de los cristales del mineral sobre la pelcula.
Intent repetir el ensayo pero alguien le llam cuando iba a hacerlo y
dej el mineral sobre otra placa en un sitio oscuro. A pesar de no ha-
ber luz, al revelar la placa encontr el mismo contorno que en el ex-
perimento anterior.
Este hecho accidental le permiti demostrar que el mineral de uranio
emita rayos semejantes a los rayos X, adems de la luz fosforescente.
Clich que permiti el descubrimiento de la radiactividad.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Por qu fue tan difcil de aislar el flor si es un elemento bastante conocido y que interviene
en muchos compuestos qumicos?
2 Cmo evit Moissan que el flor reaccionara para aislarlo?
3 Los mdicos recomiendan ofrecer agua del grifo a los bebs que han cumplido un ao para prevenir
la caries dental. Justifica este hecho.
4 Un compuesto vitamnico empleado para prevenir la caries contiene fluoruro sdico.
Qu cantidad de flor habr en un comprimido que tiene una masa de 0,55 mg de fluoruro sdico?
5 Recuerdas quin fue Dimitri Mendeleiev?
CUESTIONES
CURIOSIDADES Y ANCDOTAS
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
Si comparas una tabla peridica actual
con una de finales del siglo XIX o princi-
pios del XX observars algunas diferen-
cias. Parece lgico pensar que en las
tablas antiguas no apareciesen elemen-
tos qumicos que no haban sido descu-
biertos, pero no parece tan lgico que
apareciesen algunos elementos que hoy
no estn.
A qu se debe? La respuesta es que
muchas veces se consider un nuevo
elemento a lo que realmente era una
mezcla de dos.
As, por ejemplo, a principios del siglo XIX
se observ que, junto con el cerio, apa-
recan dos nuevos elementos a los que
se llam lantano y didimio. No fue sino
hasta finales de siglo cuando se descu-
bri que el elemento didimio era en rea-
lidad una mezcla de dos elementos: el
praseodimio y el neodimio.
Ha habido en la historia ms de cien
elementos como el didimio que dejaron
de serlo.
Elementos que dejaron de serlo
HISTORIA DE LA CIENCIA
Un elemento escurridizo y peligroso
El flor, sin duda, ha sido uno de los elementos ms escurridizos y
peligrosos del sistema peridico. Veamos a continuacin por qu.
Fue descubierto en 1771 por el qumico sueco K. W. Scheele, y pasa-
ron ms de cien aos hasta que el francs F. F. H. Moissan lo aisl en
1886. En estos ms de cien aos hubo muchos intentos fallidos por
conseguirlo, e incluso muchos de los cientficos que trabajaron en
ello murieron o sufrieron graves envenenamientos.
Por qu sucede esto? El flor es un gas de color verde amarillento,
corrosivo y venenoso. En cuanto a su reactividad qumica, es el ele-
mento ms reactivo del sistema peridico; nada ms formarse se
combina con aquello que encuentre a su alrededor.
Lo que hizo Moissan fue utilizar un metal bastante inerte: el platino, y
trabajar a bajas temperaturas. De esta manera evitaba que el flor
reaccionara. En 1906 Moissan recibi el premio Nobel de Qumica
por este descubrimiento. Curiosamente, en la votacin triunf sobre
D. Mendeleiev, un cientfico que, sin duda, mereca tambin dicho
premio y que muri al ao siguiente.
Los compuestos con flor se usan en numerosos mbitos, aunque
quiz su papel ms conocido es la prevencin de caries (uso en pas-
tas de dientes). Tambin se usa en la potabilizacin del agua.
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1 Observa el esquema y resume en unas cuantas lneas cmo funciona un airbag.
a) Qu reaccin qumica se produce cuando se infla el airbag? Escribe la ecuacin qumica correspondiente
ajustada.
b) Cules son los reactivos de la reaccin? Cules son los productos?
2 Calcula el volumen de nitrgeno (medido en condiciones normales) que se obtiene a partir de un mol
de azida de sodio.
3 Por qu no tiene lugar la reaccin qumica hasta que se produce una colisin?
CUESTIONES
CURIOSIDADES Y ANCDOTAS
CAMBIOS QUMICOS 6
El vidrio tiene propiedades que lo hacen
de mucha utilidad: se limpia con facili-
dad, puede esterilizarse con agua hir-
viendo, es fuerte y resistente a los gol-
pes Pero el vidrio empleado en la
antigedad no tena estas propiedades y
era bastante frgil.
Cuenta la leyenda que en poca de Cris-
to un vidriero consigui fabricar un vidrio
muy resistente. Durante el reinado del
emperador Tiberio, el vidrio romano,
como todo el que se conoca, se rompa
con facilidad. A la corte de Tiberio llega-
ron noticias del vidriero y pidi una de-
mostracin. Nuestro vidriero llev un ja-
rrn transparente que dej caer al suelo
delante del emperador, quien vio, como
los dems espectadores presentes, que
el jarrn no se rompi. El emperador qui-
so saber de qu estaba hecho el jarrn,
mas el vidriero le contest que solo l co-
noca la frmula. Nada ms escuchar
esto, el emperador orden que se le eje-
cutase y que se destruyese su taller. El
secreto se fue con el vidriero a la tumba.
La explicacin ms razonable es que nues-
tro vidriero descubri algo parecido a nues-
tro vidrio Pyrex, en cuya composicin
est presente el borato de sodio, una
sustancia capaz de dar al vidrio la resis-
tencia que tiene a los golpes y al calor. El
vidrio Pirex fue descubierto (por primera
vez?) en 1880 en Alemania.
Vidrio muy resistente
HISTORIA DE LA CIENCIA
Una sustancia txica que puede salvarte la vida
Los accidentes de automvil aumentan ao tras ao. Una manera de
salvar algunas de esas vidas es mediante los airbags, dispositivos que
en caso de impacto se inflan e impiden que la cabeza del conductor o
de alguno de los acompaantes se estrelle contra el volante o el para-
brisas.
El responsable de que se inflen algunos airbags es la azida de sodio
(NaN
3
), una sustancia qumica txica y perjudicial para los seres hu-
manos (ms peligrosa incluso que el cianuro) y que, curiosamente,
puede salvar muchas vidas. Si se produce una colisin, se cierra un
circuito elctrico que provoca un aumento de la temperatura. Cuando
la temperatura alcanza los 275 C, la azida de sodio se descompone
en sodio y nitrgeno. La reaccin es rapidsima: en 40 ms se obtiene
el nitrgeno necesario para inflar el airbag.
El anlisis del impacto realizado por un sensor colocado en el autom-
vil se produce en veinticinco milsimas de segundo. Unos milisegun-
dos despus el conductor o su acompaante se encontrarn con el
airbag inflado. Inmediatamente, este empezar a deshincharse al es-
capar el nitrgeno de forma controlada. En cualquier caso, hay que
sealar que siempre hay que utilizar el cinturn de seguridad. El air-
bag es un complemento de seguridad, no es un sustituto del cinturn.
Sensor
de choque
Azida de sodio
Airbag
Airbag
inflado
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
1 Contesta:
a) Cmo se forma la lluvia cida?
b) De dnde proceden las sustancias contaminantes que dan lugar a la lluvia cida?
c) Qu medidas se te ocurren para evitar la lluvia cida?
2 Calcula:
a) La cantidad de carbonato de calcio que reaccionar con 100 g de cido sulfrico.
b) La cantidad de CO
2
que se formar en la reaccin anterior.
c) La cantidad de sustancia de agua (en moles) que se formar.
3 Qu carga elctrica tienen los iones de flor?
4 Por qu se aade una pequea cantidad de flor al agua del grifo?
CUESTIONES
CURIOSIDADES Y ANCDOTAS
QUMICA EN ACCIN 7
En 1998 se concedi el premio Nobel
de Fisiologa y Medicina a tres investiga-
dores estadounidenses (Robert F. Fur-
chgott, Ferid Murad y Luis J. Ignarro)
por sus descubrimientos acerca de las
funciones del xido ntrico en el cuerpo
humano.
El xido ntrico es un gas contaminante
en la atmsfera, pero desempea un
papel clave en procesos en nuestro or-
ganismo como el intercambio de men-
sajes entre neuronas, la destruccin de
microorganismos y el control de la pre-
sin arterial.
Actualmente, entre las numerosas apli-
caciones que tiene el xido ntrico est
el desarrollo de nuevos medicamentos
contra la arterioesclerosis o reducir la
elevada presin arterial en nios con al-
guna enfermedad pulmonar.
El xido ntrico
HISTORIA DE LA CIENCIA
Contaminacin de monumentos
En los monumentos antiguos construidos de mrmol y caliza (Acrpo-
lis de Atenas, por ejemplo) se observa un deterioro de las fachadas
denominado el mal de piedra. Est originado por el cido sulfrico
de la lluvia cida que reacciona con el carbonato de calcio originando
sulfato de calcio, sustancia que el agua de lluvia disuelve y arrastra.
CaCO
3
(s) + H
2
SO
4
(aq) &
& CaSO
4
(s) + CO
2
(g) + H
2
O (l)
Proteccin de dientes
El esmalte dental es un compuesto de caractersticas bsicas (hidroxia-
patito), y es atacado y destruido por los cidos. En cantidades adecua-
das, el elemento flor protege los dientes de los cidos formados por las
bacterias bucales al descomponer
los alimentos, evitando la caries.
Este efecto se combate aadiendo
flor al agua corriente o a los dent-
fricos. Los iones flor se incorpo-
ran al esmalte y forman un com-
puesto que, al no ser bsico, es
ms resistente a los cidos.
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1 Para qu utilizan la electricidad las rayas? Y los tiburones?
2 Qu es la bioluminiscencia? Cmo se genera la luz en las lucirnagas?
3 Cul es la relacin que existe entre la electricidad y el cuerpo humano?
4 Cmo crees que controla la lucirnaga la luz emitida? Elige la respuesta correcta:
a) Emitiendo sonidos.
b) Saltando.
c) Regulando la cantidad de oxgeno que penetra en su sistema respiratorio.
d) Apretndose el abdomen, como si fuera un interruptor.
CUESTIONES
CURIOSIDADES Y ANCDOTAS
LA ELECTRICIDAD 8
Durante muchsimos aos, en todo el
mundo se ha considerado a Alexander
Graham Bell (1847-1922) como el in-
ventor del telfono. Pero recientemente
se ha demostrado que, antes de la pa-
tente de Bell, el italiano afincado en Es-
tados Unidos Antonio Meucci (1808-
1896), ya desarroll un aparato elctrico
destinado a la conversacin hablada; es
decir, un telfono.
Meucci no patent su invento debido,
entre otras cosas, a sus carencias eco-
nmicas y a que no hablaba ingls (se
encontraba en Estados Unidos). Sin em-
bargo, demand a la compaa de Bell,
aunque muri antes de que el caso fue-
ra resuelto. As, se ha considerado a
Bell el inventor.
No obstante, en junio de 2002 el Con-
greso de Estados Unidos aprob una
resolucin reconociendo la invencin de
Meucci.
El inventor del telfono
HISTORIA DE LA CIENCIA
Electricidad en los animales
La utilizacin de los fenmenos elctricos no es algo exclusivo de las
personas (transmisin de impulsos nerviosos, latidos del corazn,
etc.). Hay animales que utilizan la electricidad de diversas maneras.
Las rayas, por ejemplo,
son capaces de generar
corrientes elctricas que
consiguen aturdir e inclu-
so matar a sus vctimas.
Algunas especies son ca-
paces de generar un vol-
taje de ms de 200 V.
Luego pasan unos das
hasta que la raya adquie-
re de nuevo la capacidad para otra descarga elctrica intensa.
Los tiburones, por otra parte, disponen de
sensores elctricos que pueden detectar los
pulsos elctricos genera-
dos por l a act i vi dad
muscular de peces que ha-
ya a su alrededor. De esta ma-
nera pueden cazar incluso en
completa oscuridad.
Las lucirnagas generan luz y brillan en la oscuridad. Parece como
si llevaran una pequea linterna en el abdomen.
Cmo lo consiguen? Pues me-
diante una reaccin qumica en la
que intervienen el oxgeno que to-
man del aire y una sustancia exis-
tente en las lucirnagas llamada
luciferina.
A este fenmeno se le llama biolu-
miniscencia, y se da tambin en
otros animales (medusas, peces,
calamares y otros insectos).
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Not as
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173
1. La ciencia, la materia y su medida .......................... 174
2. La materia: estados fsicos ..................................... 176
3. La materia: cmo se presenta ................................. 178
4. La materia: propiedades elctricas y el tomo ........... 180
5. Elementos y compuestos qumicos .......................... 182
6. Cambios qumicos ................................................. 184
7. Qumica en accin ................................................. 186
8. La electricidad ...................................................... 188
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Tiempos (s)
Dar un electrn una vuelta al ncleo de H 10
-15
Atravesar la luz una habitacin 10
-8
Batir las alas un colibr 10
-3
Rcord de los 100 m lisos 10
Luz del Sol en llegar a la Tierra 10
3
Un mes 10
6
La vida de una persona 10
9
Tiempo desde los dinosaurios 10
15
Edad del Universo 10
17
Al expresar una medida muy pequea o muy grande,
el lenguaje cientfico utiliza la forma de potencia de
diez con un exponente negativo o positivo, es decir, el
orden de magnitud, para facilitar la estimacin, la
comparacin entre magnitudes semejantes y las ope-
raciones aritmticas.
Orden de magnitud
rdenes de magnitudes fundamentales
174
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
rdenes de magnitud y factores de conversin
BANCO DE DATOS
10
6
= 1000000 10
2
= 100 10
-1
= 0,1 10
-4
= 0,0001
10
5
= 100000 10
1
= 10 10
-2
= 0,01 10
-5
= 0,00001
10
4
= 10000 10
0
= 1 10
-3
= 0,001 10
-6
= 0,000001
10
3
= 1000
Longitudes (m)
Dimetro del ncleo atmico 10
-14
Espesor de una pompa de jabn 10
-7
Dimetro de una clula 10
-5
Espesor de una hoja 10
-4
Anchura de una mano 10
-1
Altura de un rbol 10
Longitud de un campo de ftbol 10
2
Un kilmetro 10
3
Radio de la Tierra 10
7
Distancia Tierra-Sol 10
11
Distancia a una estrella prxima 10
17
Masas (kg)
Unidad de masa atmica 10
-27
tomo de plutonio 10
-25
Clula 10
-17
Virus 10
-10
Grano de caf 10
-3
Luchador de sumo 10
2
Automvil 10
3
Masa de toda la humanidad 10
11
La Luna 10
22
La Tierra 10
24
El Sol 10
30
1 pie = 0,3048 m
1 milla = 1609 m
1 ao luz = 9,461 ? 10
15
m
1 milla/hora = 0,4470 m/s
1 km/h = 0,278 m/s
1 litro = 10
-3
m
3
= 1 dm
3
= 1000 cm
3
1 m
3
= 10
3
litros = 10
3
dm
3
1 t = 10
3
kg = 10
6
g
1 A

= 10
-10
m
1 ao (no bisiesto) = 3,1536 ? 10
7
s
1 u = 1,66 ? 10
-27
kg
Factores de conversin
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Notas



SISTEMA INTERNACIONAL
DE UNIDADES
http://redquimica.pquim.unam.mx/fqt/cyd/
glinda/Sistema1.htm
Repaso de las definiciones
de las unidades del Sistema
Internacional, as como una referencia
de las unidades del Sistema
Internacional correspondientes
a distintas magnitudes fsicas
y qumicas.
BALANZA Y DENSIDAD
http://sc.ehu.es/sbweb/fisica/
unidades/balanza/balanza.htm
Interesante recurso para calcular
la densidad de un material a partir
de la masa y el volumen de un trozo
de materia compuesto por dicho
material. El conjunto de la pgina
correspondera a niveles ms elevados,
pero el recurso de la medida de la
densidad puede aplicarse sin problemas
en segundo ciclo de secundaria.
FILOSOFA Y MTODO CIENTFICO
http://dieumsnh.qfb.umich.mx/
MCIENTIFICO/capitulo2.htm
Informacin detallada sobre
el desarrollo del mtodo cientfico
a lo largo de la historia,
con abundante informacin sobre
las contribuciones de numerosos
cientficos y filsofos
al avance de la ciencia.
MAGNITUDES Y UNIDADES
http://personal.ideo.es/romeroa/materia
Pgina de la Consejera de Educacin
y Ciencia de la Junta de Andaluca
en la que se pueden encontrar
apuntes, ejercicios y problemas
sobre medida de magnitudes, cambio
de unidades
MUJERES CIENTFICAS
http://astr.ua.edu/4000WS/
4000WS.html
Seleccin de biografas de mujeres
que, a lo largo de la historia,
han contribuido al desarrollo
de la ciencia. Incluye datos sobre
los descubrimientos y fotografas
de algunas de ellas. En ingls.
CONVERSIN DE UNIDADES
http://eng.sdsu.edu/testcenter/Test/solve/
basics/units/unitdaemon/index.html
Es un conversor de unidades
completsimo. Se selecciona
la unidad, se anota el valor
y la pgina muestra el resultado.
Est en ingls.
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Pginas web relacionadas
BANCO DE DATOS
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA
Pginas web relacionadas
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
BANCO DE DATOS
Cambios de estado
Un gas es una sustancia que est en estado gaseoso
a temperatura de 25 C y presin de 1 atmsfera. El
vapor es la forma gaseosa de cualquier sustancia que
es slida o lquida a temperatura y presin normales;
por ello, a 25 C y 1 atm hablamos de vapor de agua
y de gas oxgeno.
Sustancias que existen en estado gaseoso a 1 atm y 25 C
Frmula Nombre Frmula Nombre
H
2
Hidrgeno molecular HCl cido clorhdrico
N
2
Nitrgeno molecular HBr cido bromhdrico
O
2
Oxgeno molecular HI cido yodhdrico
O
3
Ozono CO Monxido de carbono
F
2
Flor molecular CO
2
Dixido de carbono
Cl
2
Cloro molecular NH
3
Amoniaco
He Helio NO xido ntrico
Ne Nen N
2
O xido nitroso
Ar Argn NO
2
Dixido de nitrgeno
Xe Xenn SO
2
Dixido de azufre
Rn Radn H
2
S cido sulfhdrico
HF cido fluorhdrico HCN* Cianuro de hidrgeno
* Aunque el punto de ebullicin es de 26 C, puede considerarse como gas en las condiciones
atmosfricas ordinarias.
En los laboratorios y en
la industria se utilizan
recipientes en los que
se modifica la presin
en su interior, desde va-
lores prximos a cero
hasta presiones del or-
den de cien veces la at-
mosfrica, obtenindose
en estas condiciones
puntos de ebullicin di-
ferentes a los conocidos
para una atmsfera.
La temperatura crtica es la temperatura lmite para licuar
un gas. Por encima de ella el gas no se licuar, aunque se
aumente la presin. La presin crtica es la presin ms
elevada a la que un gas permanece en equilibrio con su l-
quido, a la temperatura crtica.
P (atm) P.E. (C)
80,02 300
10,02 200
1,02 100
0,56 82
0,02 10
0,01 0
Punto de ebullicin del agua y presin Temperaturas y presiones crticas
Gas
Temperatura
crtica (C)
Presin
crtica (atm)
Helio -278 2
Nitrgeno -147 33
Oxgeno -120 50
Dixido de carbono 31 73
Amoniaco 132 111
Vapor de agua 374 220
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
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Notas



SIMULACIONES
http://www.design-simulation.com/
IP/spanish/simulationlibrary/
kinetictheoryofgas.php
Es una pgina sencilla con varias
simulaciones basadas
en el comportamiento de los gases
segn la teora cintica.
Es particularmente interesante
la que muestra la mezcla
entre un gas caliente y uno fro.
TEORA CINTICA DE LOS GASES
http://ww2.unime.it/weblab/ita/
kineticTheory/kinetictheory_ita.htm
Enlace a una interesante pgina
desde donde puede visualizarse
un applet que simula la teora
cintica de los gases. En italiano.
THE KINETIC THEORY
http://comp.uark.edu/~jgeabana/mol_dyn
Incluye otro applet interesante
que muestra el movimiento
de un nmero variable de partculas
en el interior de un recipiente.
En ingls.
LEYES DE LA QUMICA
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/
ed99-0280-01/ejem3-parte2.html
Las leyes fundamentales
de la qumica en la web.
Es una referencia muy sencilla.
No obstante, puede servir como
refuerzo para los alumnos y alumnas
con dificultades en el aprendizaje.
LA PRESIN DE LOS GASES
http://www.edu.aytolacoruna.es/aula/
fisica/teoria/A_Franco/estadistica/
gasIdeal/gasIdeal.html
Esta pgina contiene un applet
muy interesante que simula la presin
ejercida por las partculas de un gas.
Se pueden variar la temperatura,
el volumen del recipiente o el nmero
de partculas.
QUMICA PRCTICA
http://www.grupocerpa.com/
gcficheros/quimica/Q000Pres.htm
Sugerencia de actividades
relacionadas con diversos aspectos
de la qumica. Incluye una pgina
dedicada a las leyes de los gases.
Pginas web relacionadas
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178
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
BANCO DE DATOS
Solubilidad
La solubilidad (s) es una propiedad caracterstica de
la materia. Se expresa en gramos de soluto disueltos
en 100 g de agua, y sirve para la identificacin de
sustancias puras.
La solubilidad de las sustancias vara con la tempe-
ratura. Los slidos y los lquidos, en general, son
ms solubles en caliente. En los gases ocurre al
contrario: la solubilidad disminuye al aumentar la
temperatura. Adems, en la solubilidad de los gases
influye tambin la presin de estos sobre el lquido:
un aumento de presin favorece siempre la solubili-
dad.
La importancia de la solubilidad
0 C 20 C 40 C 60 C 80 C 100 C
Cloruro de sodio
Slidos
Cloruro de potasio
Nitrato de plata
Nitrato de potasio
Nitrato de sodio
Hidrxido de calcio
35,7 36,0 36,6 37,3 38,4 39,8
27,6 34,0 40,0 45,5 51,1 56,7
122 222 376 525 669 952
13,3 31,6 63,9 110,0 169,0 246
73 88 104 124 148 180
0,185 0,165 0,141 0,116 0,094 0,077
0 C 20 C 40 C 60 C 80 C
Oxgeno
Gases (1 atm)
Dixido de carbono
Hidrgeno
Cloro
Nitrgeno
0,007 0,004 0,003 0,002 0,001
0,33 0,17 0,10 0,06 0,003
0,00019 0,00016 0,00014 0,00012 0,00008
0,96 0,73 0,46 0,33 0,22
0,0029 0,0019 0,0014 0,0010 0,0007
Tabla de solubilidades (g soluto/100 g agua)
Tabla de solubilidades (20 C)
Los valores de la so-
lubilidad varan mu-
cho de unas sustan-
cias a otras. Las hay
prcticamente inso-
lubles en agua (are-
na, aceite); otras, en
cambio, son muy so-
lubles, como el az-
car.
Nitrato de plata
Nitrato de calcio
Hidrxido de sodio
Nitrato de sodio
Cloruro de calcio
Sal comn

Sustancia
222
126
108
88
73
36
s (g soluto/
100 g agua)
Cloruro de bario
Cloruro de potasio
Carbonato de sodio
Sulfato de calcio
Hidrxido de calcio
Carbonato de calcio
Sustancia
35,0013
34,0013
19,0013
0,2013
0,1713
0,0013
s (g soluto/
100 g agua)
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179
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
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BANCO DE DATOS
Notas



WEBQUEST SOBRE LA
CLASIFICACIN DE LA MATERIA
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/
centros-tic/41702138/archivos/repositorio/
html/47/index.htm
Se trata de una interesante webquest
sobre los contenidos de esta unidad,
creada por Jos Jimnez Jimnez,
profesor del IES Profesor Juan
Bautista, contenida en el servidor
de la Junta de Andaluca.
TCNICAS DE LABORATORIO:
FILTRACIN
http://www.santillana.cl/qui1/
quimica1u1e1-01filtracion.htm
Esta pgina contiene valiosas
animaciones con fotografas
de los materiales ms comunes
usados en el laboratorio de Qumica,
as como de las tcnicas ms
sencillas, entre ellas las de filtracin,
destilacin, decantacin, etc.
DISOLUCIONES
http://usuarios.lycos.es/ifob
Completa pgina con abundantes
recursos sobre disoluciones:
definiciones, concentracin,
preparacin de disoluciones,
variacin de la solubilidad
con la temperatura, etc.
LA MATERIA
http://personal.redestb.es/romeroa/materia/
Propiedadesmateria.htm
Repaso de las propiedades generales
y caractersticas de la materia,
con indicaciones sobre la forma
de medir, las unidades ms
habituales, etc. Recopilacin sencilla
de muchos de los contenidos
estudiados a lo largo de la unidad.
CLASIFICACIN DE LA MATERIA
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/
recursos_informaticos/concurso2005/06/
terceroESO/presentaciones3/clasificacion.
ppt#256,1,CLASIFICACIN DE LA
MATERIA
Presentacin sobre esta Unidad
contenida en una pgina de la Junta
de Andaluca. Es interesante
y exhaustiva.
CLASIFICACIN DE LA MATERIA
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/
93_iniciacion_interactiva_materia/curso/
materiales/clasif/clasifica1.htm
Contiene una interactividad sobre
cmo se clasifica la materia.
Muy interesante y prctica.
Pginas web relacionadas
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
BANCO DE DATOS
Istopos
(Del griego isos, igual, y topos, lugar, ya que ocu-
pan el mismo nmero de orden en la tabla del siste-
ma peridico.) Son tomos de un mismo elemento
con diferente nmero msico, pero las propiedades
qumicas son las mismas esencialmente, al venir de-
terminadas por el nmero atmico. Todos los elemen-
tos conocidos tienen dos o ms istopos. Algunos,
como el aluminio, tienen un solo istopo natural; los
otros son inestables. El estao presenta, con diez, el
mayor nmero de istopos estables.
Abundancia relativa de los istopos naturales de algunos elementos
Hidrgeno
Elemento Istopo Masa (u) Abundancia (%) Masa atmica (u)
Boro
Carbono
Nitrgeno
Oxgeno
Nen
Cloro
Estao

1
H 1,007825 99,985 1,00798

2
H 2,0140 0,015

10
B 10,0129 19,78 10,812

11
B 11,00931 80,22

12
C 12,0000 98,89 12,01114

13
C 13,00335 1,11

14
N 14,00307 99,63 14,0067

16
O 15,99491 99,759

17
O 16,99884 0,037 15,9994

18
O 17,9972 0,204

20
Ne 19,99244 89,97

21
Ne 20,99385 0,30 20,190

22
Ne 21,99138 9,73

35
Cl 34,96885 75,53 35,457

37
Cl 36,96600 24,47

112
Sn 111,904826 0,97

114
Sn 113,902784 0,66

115
Sn 114,903348 0,34

116
Sn 115,901747 14,54

117
Sn 116,902956 7,68 118,710

118
Sn 117,901609 24,22

119
Sn 118,903311 8,59

120
Sn 119,902199 32,58

122
Sn 121,903440 4,63

124
Sn 123,905274 5,79
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
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BANCO DE DATOS
Notas



HISTORIA DE LOS MODELOS
ATMICOS
http://concurso.cnice.mec.es/cnice2005/
93_iniciacion_interactiva_materia/curso/
materiales/atomo/modelos.htm
En esta pgina podemos revisar cmo
fueron apareciendo los diferentes
modelos atmicos a lo largo
de la historia, quines fueron
los cientficos que los plantearon
y una descripcin de cada uno ellos.
EL GRAN ESCNDALO DEL RADIO
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/
ed99-0504-01/radio.html
Curiosa historia sobre
un medicamento, supuestamente
milagroso, que lo curaba todo,
hasta la impotencia masculina,
y que result ser letal para
la persona que lo invent y a la vez
experiment.
RESIDUOS RADIACTIVOS
Y TRANSPORTE
http://www.csn.es/plantillas/frame_nivelult.js
p?id_nodo=1642&&&keyword=&auditoria=F
En esta pgina del Consejo
de Seguridad Nacional se describe
el origen de los residuos
radiactivos, cmo se clasifican
en residuos de baja, media y alta
actividad, y cmo se gestionan,
desde que se generan hasta que se
almacenan de forma definitiva.
ECOLOGISTAS EN ACCIN
http://www.ecologistasenaccion.org/article.
php3?id_article=5609
En esta pgina perteneciente
a la asociacin Ecologistas en accin
de Extremadura se cuenta
las acciones emprendidas contra
la prevista instalacin de un almacn
de residuos de baja actividad
en la central nuclear de Almaraz,
ubicada en la provincia de Cceres.
EL NCLEO ATMICO
http://w3.cnice.mec.es/recursos/
bachillerato/fisica/nucleo1.htm
Dentro del servidor del CNICE (Centro
Nacional de Informacin
y Comunicacin Educativa)
dependiente del Ministerio
de Educacin y Ciencia, encontramos
desarrollada esta unidad didctica.
ISTOPOS USADOS EN MEDICINA
http://thales.cica.es/rd/Recursos/rd99/
ed99-0504-01/isotopos.html
Se trata de una breve descripcin
de para qu se usa en medicina cada
uno de los istopos que se exponen
en una tabla.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
BANCO DE DATOS
Clasificacin de los elementos qumicos
A principios del siglo XIX, a medida que se descubran
nuevos elementos, los investigadores fueron dispo-
niendo de abundantes datos, observando que las pro-
piedades de algunos (metales) eran muy semejantes.
Esto dio lugar a la primitiva clasificacin de los ele-
mentos en metales y no metales. A lo largo de la histo-
ria se han sucedido diferentes intentos hasta llegar al
sistema peridico actual. Los ms interesantes se reco-
gen en la siguiente tabla:
Investigador, fecha Avance
1789, Antoine Laurent Lavoisier (francs) Agrupacin de 33 elementos segn sus propiedades
qumicas.
1829, Johann Dobreiner (alemn) Grupos de 3 elementos (tradas).
1830-1860, Jean Baptiste Dumas (francs) Clasificacin de los elementos en metales y metaloi-
des (5 familias: H, F, O, N y C).
1862, Alexander B. De Chancourtois (francs) Anillo telrico: ordenacin en forma de hlice en
orden creciente de masas atmicas.
1865, John Newlands (britnico) Grupos de 8 elementos (octavas).
1869, Lothar Meyer (alemn)
y Dimitri I. Mendeleiev (ruso)
Perodos largos (63 elementos ordenados por su masa
atmica).
1888, William Crookes (britnico) Modelo de agrupacin de los elementos en espiral tri-
dimensional.
1900 Se incorporan los gases nobles.
1915, Henry G. Moseley (britnico) Ordenacin de los elementos qumicos por el nmero
atmico.
1939
1940
2006
El sistema peridico termina en el elemento
uranio.
Se van incorporando a la tabla los elementos transu-
rnidos.
Se conocen 114 elementos. 90 aparecen en la natu-
raleza y el resto se han creado artificialmente en el
laboratorio. Sin embargo, los tomos de estos elemen-
tos creados artificialmente se desintegran en un tiem-
po muy pequeo.
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ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
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BANCO DE DATOS
Notas



TABLA DE LOS ISTOPOS
http://es.wikipedia.org/wiki/
Tabla_de_los_istopos_(completa)
Una web esencial para consultar
datos sobre cualquier istopo:
abundancia, mtodo
de desintegracin, etc.
El nivel es algo elevado para
secundaria, pero puede servir
como herramienta de consulta.
TABLA PERIDICA
http://fresno.cnice.mecd.es/2fqutie6/
quimica2/ArchivosHTML/Teo_7.htm
Una buena referencia para conocer
la historia de la tabla y distintas
propiedades peridicas.
LA AVENTURA DE LAS PARTCULAS
http://particleadventure.org/
spanish/index.html
La web original est en ingls,
pero existe tambin una versin
traducida al espaol. Informacin
sobre los distintos modelos atmicos,
experiencias, el modelo estndar
actual, etc.
WEBELEMENTS
http://www.webelements.com/index.html
Una estupenda tabla peridica
on-line. Con abundantes datos sobre
cada elemento. En ingls.
PERIODIC TABLES
http://www.chemistrycoach.com/
periodic_tables.htm
Una pgina con enlaces a diferentes
tablas peridicas disponibles
en Internet. Dispone de enlaces
a tablas en distintos idiomas. Es una
excelente referencia. En ingls.
LA TABLA
http://personal1.iddeo.es/romeroa/latabla/
index.htm
Un excelente recurso en espaol
con referencias a la historia
del tomo, una tabla peridica,
las propiedades peridicas
de los elementos
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
CAMBIOS QUMICOS 6
BANCO DE DATOS
Masas molares de algunos elementos y compuestos qumicos
Elemento Masa molar (en gramos)
Hidrgeno (H
2
) 2 ? 1 = 2 g
Oxgeno (O
2
) 2 ? 16 = 32 g
Nitrgeno (N
2
) 2 ? 14 = 28 g
Cloro (Cl
2
) 2 ? 35,5 = 71 g
Carbono (C) 12 g
Azufre (S) 32 g
Hierro (Fe) 55,8 g
Plata (Ag) 107,9 g
Magnesio (Mg) 24,3 g
Calcio (Ca) 40,1 g
Cobre (Cu) 63,5 g
Cinc (Zn) 65,4 g
Sodio (Na) 22,9 g
Potasio (K) 39,1 g
Elemento Masa molar (en gramos)
Flor (F
2
) 2 ? 19 = 38
Yodo (I
2
) 2 ? 126,9 = 253,8
Helio (He) 4
Kriptn (Kr) 83,8
Radio (Ra) 226
Cromo (Cr) 52
Titanio (Ti) 47,9
Cobalto (Co) 58,9
Nquel (Ni) 58,7
Oro (Au) 197
Cadmio (Cd) 112,4
Estao (Sn) 118,7
Bario (Ba) 137,3
Manganeso (Mn) 54,9
Compuesto Masa molar (en gramos)
CO
2
12 + 2 ? 16 = 12 + 32 = 44 g
H
2
O 2 ? 1 + 16 = 18 g
CaCl
2
40,1 + 2 ? 35,5 = 40 + 71 = 111,1 g
SO
2
32 + 2 ? 16 = 32 + 32 = 64 g
SO
3
32 + 3 ? 16 = 32 + 48 = 80 g
MgO 24,3 + 16 = 40,3 g
NH
3
14 + 3 ? 1 = 14 + 3 = 17 g
Ca(OH)
2
40,1 + 2 ? (16 + 1) = 74,1 g
AlCl
3
27 + 3 ? 35,5 = 133,5 g
CCl
4
12 + 4 ? 35,5 = 154 g
H
2
SO
4
2 ? 1 + 32 + 4 ? 16 = 98 g
H
2
S 2 ? 1 + 32 = 34 g
H
2
CO
3
2 ? 1 + 12 + 3 ? 16 = 62 g
PH
3
31 + 3 ? 1 = 34 g
NaOH 23 + 16 +1 = 40 g
HNO
3
1 + 14 + 3 ? 16 = 63 g
CuO 63,5 + 16 = 79,5 g
HCl 1 + 35,5 = 36,5 g
ZnCl
2
65,4 + 2 ? 35,5 = 136,4 g
NaCl 22,9 + 35,5 = 58,4 g
Na
2
SO
4
2 ? 22,9 + 32 + 4 ? 16 = 141,8 g
CaO 40,1 + 16 = 56,1 g
CH
4
12 + 4 ? 1 = 16 g
KClO
3
39,1 + 35,5 + 3 ? 16 = 122,6 g
KCl 39,1 + 35,5 = 74,6 g
MgCl
2
24,3 + 2 ? 35,5 = 95,3 g
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CAMBIOS QUMICOS 6
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Notas



ESTEQUIOMETRA
http://personal5.iddeo.es/pefeco/
calcons.html
Una referencia a varios programas
que facilitan los clculos
estequiomtricos en las reacciones
qumicas. Existen algunos enlaces
a programas gratuitos.
SOFTWARE DE QUMICA
http://www.uned.es/pfp_internet_quimica/
portal/contenido/software/quimica.htm
Software para realizar diversas tareas
de qumica.
CLASSIFIYING REACTIONS
http://www.chemmybear.com/
preactions.html
Clasificacin de reacciones qumicas
en los grupos tpicos: cido-base,
doble desplazamiento, redox
En ingls.
CLCULOS MOLARES
http://www.edu.aytolacoruna.es/EQUIMICA/
document/calcmol/calcmolares.htm
Diferentes clculos interactivos
relacionados con el concepto de mol:
nmero de partculas, concentracin
molar de una disolucin, etc.
CHEMLAB
http://modelscience.com/products_sp.html
Un laboratorio en el ordenador.
Las posibilidades son enormes,
pero no resulta demasiado sencillo
de manejar. Es un recurso innovador,
al menos.
EXPERIENCIAS
http://mitareanet.com/quimica1.htm
La web completa es un curso
de qumica.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
QUMICA EN ACCIN 7
BANCO DE DATOS
Los principios activos de los medicamentos
Existen miles de medicamentos en el mercado. Muchos
de ellos, sin embargo, tienen una composicin similar;
es decir, utilizan el mismo principio activo para comba-
tir la enfermedad del paciente.
Uno de los principios activos ms empleados es el
paracetamol, que tiene efectos analgsicos (combate
el dolor). A continuacin te presentamos algunos de
los principios activos ms utilizados.
Medicamento
(principio activo)
Para qu se utiliza? Precauciones Posibles efectos adversos
Es
necesaria
receta?
Acecilcistena
Aclara las secrecciones mucosas. Tomar mucha agua durante el
tratamiento.
Nuseas, dolor abdominal, vmitos,
somnolencia, urticaria y dolor de ca-
beza.
S
cido
sacetilsalicdico
Dolor leve o moderado, fiebre e
inflamacin no reumtica.
Respetar los horarios a la hora de
tomar la medicacin.
Indigestin. Altera los resultados de
anlisis de sangre y de orina.
No
Almagato
Neutraliza el cido del estmago. Separar las tomas 2 horas de
otros medicamentos.
Estreimiento, diarrea. Alteracin de
los resultdos de anlisis de sangre y
de orina.
No
Amoxicilina
Es un antibitico que combate
infecciones de garganta, nariz,
odos, bronquios y otras.
Respetar el horario indicado. No
abandonar el tratamiento aunque
haya mejora.
Dolor de cabeza, nuseas, dolor de
estmago, diarrea.
S
Bromazepam
Combate la ansiedad, la angustia. Puede crear dependencia. Abando-
nar el tratamiento gradualmente.
Somnolencia, confusin, mareos, se-
quedad de boca, dolor de cabeza.
S
Diclofenaco
Reduce la inflamacin y el dolor. En tratamientos prolongados, visi-
tar al mdico para comprobar la
eficacia.
Nuseas, vmitos, indigestin, aci-
dez, dolor abdominal, dolor de ca-
beza, mareos.
S
Eritromicina
Es un antibitico que combate in-
fecciones en las vas respiratorias,
en la piel y en tejidos blandos.
Extender el tratamiento al menos
10 das, aunque el paciente note
mejora.
Dolor abdominal, nuseas, vmitos,
diarrea, hepatitis, ictericia, erupcio-
nes cutneas.
S
Fluoxetina
Combate la depresin y la an-
siedad.
No combinar con alcohol. No
conducir ni manejar mquinas
peligrosas.
Dolor de cabeza, nuseas, prdida
de apetito, insomnio, prdida de
peso, debilidad muscular, diarrea.
S
Ibuprofeno
Combate el dolor leve o modera-
do, el dolor menstrual y la fiebre.
Procurar no olvidar tomar una do-
sis. No duplicar dosis en caso de
olvido.
Nuseas, dolor abdominal, mareos,
acidez de estmago y dolor de ca-
beza. Altera resultados de anlisis.
No
Lorazepam
Tratamiento de ansiedad, insom-
nio, alcoholemia o las nuseas
provocadas por la quimioterapia.
No conducir ni manejar mqui-
nas peligrosas. Abandonar el tra-
tamiento gradualmente.
Somnolencia, confusin, mareos,
sequedad de boca, diarrea, estrei-
miento, temblor, desorientacin.
S
Omeprazol
Tratamiento de lceras de est-
mago y duodeno, reflujo gas-
troesofgico.
Respetar el horario sin duplicar
dosis.
Dolor abdominal, vrtigos, nuseas,
diarrea, estreimiento, mareos, do-
lor muscular, erupciones en la piel.
S
Paracetamol
Combate el dolor leve o modera-
do y la fiebre.
No beber alcohol. Dosis elevadas
pueden daar el hgado o el rin.
Malestar, hipotensin, alteraciones
sanguneas.
No
Paroxetina
Combate la depresin, las crisis
de angustia y la ansiedad.
Respetar el horario sin duplicar
dosis. No usar en nios.
Nuseas, sequedad de boca, estre-
imiento, mareos, dolor de cabeza.
S
Ranitidina
lceras de estmago y duodeno,
reflujo gastroesofgico, acidez.
No fumar ni beber alcohol. Respe-
tar el horario sin duplicar dosis.
Alteracin del ritmo intestinal, ma-
reos, cansancio, dolor de cabeza.
S
Salbutamol
Combate el asma bronquial y la
bronquitis.
Respetar el horario sin duplicar
dosis. Puede dar positivo en con-
trol antidopaje
Palpitaciones, taquicardia, hipoten-
sin, nerviosismo, debilidad, dolor
de cabeza.
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Notas



VADEMECUM
http://vademecum.medicom.es
Excelente base de datos
de medicamentos con informacin
sobre composicin, posologa,
interaccin en alrgicos, mujeres
embarazadas Para llevar a cabo
las consultas es necesario registrarse
primero (gratuitamente).
CAMBIO CLIMTICO
http://www.cambioclimaticoglobal.com
Informacin sobre la alteracin
medioambiental a escala global,
con grficas y dibujos que ayudarn
a comprender los procesos
involucrados.
PETRLEO: ORO NEGRO
http://www.coiim.es/enla/
Historia%20Industria_CD%20Original/
petroleo_oro_negro.htm
Recursos variados sobre el petrleo:
composicin, obtencin, transporte,
destilacin, aplicaciones
POLMEROS
http://pslc.ws/spanish/sports.htm
Fuente de referencia para obtener
informacin sobre los plsticos:
composicin, clasificacin,
aplicaciones
CONTAMINACIN ATMOSFRICA
http://www.puc.cl/sw_educ/contam
Informacin sobre los problemas
de contaminacin que sufre nuestro
planeta.
LA CIENCIA EN LA COCINA
http://w3.cnice.mec.es/eos/MaterialesEdu
cativos/mem2001/ciencia/enlacocina.html
La Ciencia es divertida es un lugar
en el que podrs sorprenderte,
divertirte, y encontrar informacin
sobre aspectos curiosos y extraos
de la ciencia. Entre sus diferentes
apartados, hay uno titulado
En la cocina con experiencias
cotidianas y curiosas.
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
LA ELECTRICIDAD 8
BANCO DE DATOS
La electricidad y el cuerpo humano
Los daos causados por una descarga elctrica de-
penden de la intensidad de corriente que circula por
el cuerpo. Segn la ley de Ohm (I = (V
A
V
B
)/R), para
una diferencia de potencial fija, la intensidad que
circula es inversamente proporcional a la resistencia
del camino. Se suele tomar la cantidad de 50 voltios
como mxima tensin permisible de contacto, y es la
diferencia de potencial que puede soportar el ser hu-
mano sin sufrir lesiones. Como la instalacin de
nuestras casas tiene una tensin de 230 V, habr
que tomar precauciones y no tocar los aparatos co-
nectados a la red (secadores, televisor, neveras, lm-
paras, etc.) con las manos hmedas, lo que facilitara
el paso de la corriente.
Existen varias clases de peces que pueden producir
descargas elctricas, como la anguila. Estas descargas
les sirven de proteccin y para conseguir alimento.
Los rganos elctricos estn situados en el caso de la
anguila en la cola, compuesta de ms de mil placas
dispuestas en forma de columna, que originan una
serie de descargas elctricas controladas por el siste-
ma nervioso central. El origen de esta energa elctri-
ca est en unas reacciones qumicas que se producen
en los tejidos.
En la tabla de la derecha aparecen voltajes tpicos.
Intensidades de corriente y sus efectos
La electricidad en la naturaleza
Rango
Intensidad
de corriente (mA)
Efectos Consecuencias
2
Ligero cosquilleo. Susto con movimientos
incontrolados.
Primero 10
Entumecimiento. Paralizacin
de la respiracin.
Segundo
Hasta 25
25 hasta 80
Aumento de la presin
sangunea.
Fuertes calambres
musculares, convulsiones.
Prdida
del conocimiento.
Nuseas, rotura de huesos,
falta de oxgeno.
Tercero 80 hasta 5000
Fibrilacin ventricular. Paro cardiaco
y muerte.
Cuarto Ms de 5000
Quemaduras graves,
paro cardiaco.
Muerte por quemaduras.
Aplicacin Voltaje (V)
Relmpago 15000000 V
Transporte de corriente 300000 V
Radiografas 100000 V
Bujas de automvil 15000 V
Tubos de nen 5000 V
Tren elctrico 3000 V
Usos domsticos 230 V
Batera de automvil 12 V
Radiotransistor 6 V
Linterna 4,5 V
Corriente muscular 0,05 V
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LA ELECTRICIDAD 8
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Notas



DESCUBRIMIENTOS
http://www.mupe.org/elect/histo.html
Pgina en la que aparece una revisin
histrica de los descubrimientos
sobre electricidad.
CARGAS ELCTRICAS
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/
elecmagnet/campo_electrico/fuerza/
fuerza.htm
Informacin con un nivel ms elevado
sobre electromagnetismo.
Animaciones interesantes.
ELECTRICIDAD
http://www.irabia.org/web/ciencias/
electricidad/electricidad/
indexelectricidad.htm
Pgina del colegio Irabia. Con un nivel
adecuado a los conocimientos
de los alumnos de secundaria.
REE
http://www.ree.es
Pgina de Red Elctrica de Espaa.
Informacin completa
sobre el suministro y el consumo
energtico en nuestro pas.
Informacin actualizada.
CONCEPTOS BSICOS SOBRE
CIRCUITOS ELCTRICOS
http://roble.pntic.mec.es/csoto/circuito.htm
Contiene las definiciones
de los conceptos bsicos de
electricidad, como intensidad
de corriente, resistencia elctrica, etc.,
as como de los dos aparatos
de medida bsicos: ampermetro
y voltmetro.
A. MEUCCI
http://www.garibaldimeuccimuseum.org/
antoniomeucci.html
En esta pgina se encuentran datos
relevantes sobre la contribucin
de A. Meucci a la invencin
del telfono.
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Not as
190
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191
Unidades. Cambios de unidades ................................. 192
Ecuaciones ............................................................... 194
Representaciones grficas .......................................... 196
Proporcionalidad ....................................................... 198
D
E
S
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R
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Z
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
UNIDADES. CAMBIOS DE UNIDADES 1
DESTREZAS MATEMTICAS
1 Ordena de mayor a menor las siguientes
longitudes:
1,2 ? 10
5
mm; 0,25 km; 3 hm, 3 ? 10
-3
m
2 Determina el nmero de segundos que tiene:
a) Un da.
b) Un mes.
c) Un ao.
3 Expresa en el Sistema Internacional
las siguientes longitudes:
a) 39 mm
b) 12 nm
c) 120 cm
d) 890 km
4 Realiza las siguientes conversiones
de unidades:
a) 350 g a kg
b) 540 kg a mg
c) 3,1 ? 10
3
dm a km
d) 125 cL a L
5 Realiza las siguientes operaciones expresando
el resultado en el SI:
a) 2 km + 30 dm + 42 cm + 7 mm =
b) 3 h +25 min + 30 s =
c) 150 dL + 38 mL =
d) 0,1 kg + 20 g + 49 mg =
6 Expresa las siguientes medidas en la unidad
que corresponda en el Sistema Internacional:
a) -20 C
b) 2,1 ? 10
6
nm
c) 320 t
d) 230 ms
7 Expresa en el Sistema Internacional
las siguientes medidas:
a) 32,4 cm
2
b) 1,2 cm
3

c) 1,5 g/cm
3
d) 439,7 cm
2
8 Calcula el volumen de un cubo de 0,5 cm
de arista y expresa el resultado en el SI.
9 Las dimensiones de un terreno son: 5,4 km
de largo y 2,3 km de ancho. Calcula la superficie
del terreno y exprsala en m
2
, en cm
2
y en ha.
10 Sabiendo que la masa de un protn es
1,6 ? 10
-23
kg, calcula la masa de un milln
de protones y exprsala en unidades del SI.
11 Sabiendo que un pie equivale a 0,3048 m,
determina, en pies, la distancia desde el Sol
a la Tierra que es de 1,5 ? 10
11
m.
12 La densidad del hielo es de 0,92 kg/L. Expresa
dicho valor en kg/m
3
y en g/cm
3
y calcula
la masa de 20 cm
3
de hielo.
13 Realiza los siguientes cambios de unidades
y expresa el resultado en notacin cientfica:
a) 7 m/s a km/h
b) 0,03 km/min a cm/s
c) 120 km/h a m/s
14 Si la capacidad total de un embalse es
de 8000 hm
3
. Qu cantidad de agua contiene
cuando est al 45% de su capacidad? Expresa
el resultado en m
3
y en cm
3
utilizando
la notacin cientfica.
15 Ordena de mayor a menor las siguientes
velocidades:
60 km/h ; 20 m/s; 1400 cm/min
16 Expresa en das la edad de un beb
de 18 meses y la de su padre de 38 aos.
17 La estrella polar est situada a 40 aos luz
de la Tierra. Sabiendo que la luz se propaga
a una velocidad de 3 ? 10
8
m/s, expresa dicha
distancia en km y en cm.
18 En un recipiente cbico de 0,5 m de arista
colocamos bolitas de 2 mm de dimetro.
a) Cuantas bolitas podemos introducir como
mximo?
b) Cul es la capacidad del recipiente medida
en litros?
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193
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
DESTREZAS MATEMTICAS
19 A partir de los datos de densidad de tres
sustancias deduce, cul de ellas flotar
en agua? Por qu?
20 Un gas ocupa un volumen de 1,5 L a 1,2 atm
de presin y 20 C de temperatura. Expresa
el estado del gas midiendo:
a) El volumen en cm
3
.
b) La presin en mm de Hg.
c) La temperatura en K.
21 Al medir la presin atmosfrica
en un determinado lugar obtenemos un valor
de 700 mm de Hg.
Expresa este valor en:
a) Atmsfera.
b) Pascales.
22 La solubilidad del cloruro de sodio en agua
a 20 C es de 36 g/L. Expresa este valor en:
a) kg/L
b) g/cm
3
c) mg/mL
d) kg/m
3
e) g/mL
f) mg/L
23 El radio de un ncleo atmico es del orden
de 10
14
m. Exprsalo en las siguientes
unidades:
24 Calcula el nmero de ncleos atmicos
que deberamos de colocar en fila para ocupar
un centmetro de longitud.
25 La carga de un protn es de +1,6 ? 10
-19
C,
exprsala en:
a) mC.
b) nC.
c) nC.
26 Expresa en kW la potencia de una mquina
que consume 6000 J en 1 min.
27 El consumo que aparece en la ltima factura
de la luz es de 225 kWh:
a) A cuntos julios equivale?
28 Convierte al Sistema Internacional todas
las medidas que aparecen en la tabla:
29 Expresa en el Sistema Internacional
las siguientes medidas:
a) 74,7 cm
2
b) 5102,9 mm
2
c) 62,3 dm
2
30 El volumen de una piscina es 300 m
3
.
Expresa este valor en:
a) hm
3
b) L
D
E
S
T
R
E
Z
A
S
Medida SI
200 mV
0,1 nA
3 ? 10
5
g
17,3 cm
2
13,6 g/mm
3
5 ? 10
10
nm
3,6 ? 10
8
nC
125 g
3 atm
12,5 X ? cm
1,2 g/cm
2
3,8 cm/s
0,87 t
Angstrm ()
Nanmetros (nm)
Micrmetros (nm)
Milmetros (mm)
Decmetros (dm)
Centmetros (cm)
Metros (m)
Kilmetros (km)
Sustancia Densidad
Agua 1 g/cm
3
A 960 kg/m
3
B 13 dg/mL
C 2,0 kg/dm
3
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194
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
ECUACIONES 2
DESTREZAS MATEMTICAS
1 Resuelve las siguientes ecuaciones:
a) 2 - 4x = 14
b) 2t - 10 + 3t = 4 + 3t - 6
c) 5 ? (2v - 2) - 3v = 14v - 3 ? (4v + 6)
d) 1 + m -
1
2
= 3m
e) r r -
1
2
= 6
f) F - 1 -
F
6
= F -
1
4
g) 3 ? (4a - 2) -2 ? (5a - 1) = 2 ? (6 - a)
h)
10
x
-
2
x
= 1
i)
8
t
+
2
3
=
1
t
+ 3
j)
3
1
- k = 4
2 Despeja la incgnita en las siguientes
ecuaciones:
a) 30 = 10 + 5a
b) 100 = 20 + 5t
c) 100 = 40 + 2V
0
d) 625 = V
0
2
225
e) 100 =
1
2
a ? 400
3 Observa la ecuacin:
m = d ? V
Despeja el volumen (V ) y sustituye los datos
para calcular el volumen que ocupan 100 g
de hielo de densidad 0,92 g/cm
3
.
4 La ley de Boyle-Mariotte determina
las trasformaciones que experimenta un gas
a temperatura constante. Su ecuacin
matemtica es:
P
1
? V
1
= P
2
? V
2
Una determinada masa de gas, que se
encuentra a una presin de 2 atm, se comprime
hasta una presin de 2,5 atm y disminuye
su volumen hasta 10 L.
a) Identifica la incgnita en la ecuacin.
b) Despjala.
c) Sustituye los datos y calcula su valor.
5 Observa la expresin matemtica
para la ecuacin general de los gases, en la que
aparece una relacin entre P, V y T:
2
x
Despeja en esta ecuacin:
a) P
1
b) V
2
c) T
2
6 En la ecuacin:
V = 10 ? (1 + 5t)
donde:
V representa el volumen que ocupa un gas.
t representa la temperatura a la que se
encuentra.
Despeja la incgnita t.
7 Un gas experimenta un trasformacin a presin
constante segn la ley de Gay-Lussac, cuya
ecuacin matemtica es:
T
V
T
V
1
1
2
2
=
Inicialmente, el gas ocupa un volumen de 5 L
a 20 C. Si aumentamos la temperatura hasta
30 C:
a) Identifica la incgnita.
b) Despjala.
c) Sustituye los datos y calcula su valor.
8 La ley general de los gases se puede expresar
mediante la ecuacin:
P ? V = nRT
Donde:
P: presin del gas.
V: volumen que ocupa el gas.
n: cantidad de sustancia del gas (nmero
de moles).
R: constante de los gases.
T: temperatura del gas.
a) Cul de los trminos de esta ecuacin
no puede ser una incgnita?
b) Despeja de la ecuacin la incgnita P.
c) Despeja de la ecuacin la incgnita T.
220805 _ 0191-0200.indd 194 30/03/10 16:38
D
E
S
T
R
E
Z
A
S
195
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
DESTREZAS MATEMTICAS
9 En la ecuacin del ejercicio 7, despeja
la incgnita T
2
y calcula su valor para
las siguientes condiciones:
V
1
= 5 L
T
1
= 20 C
V
2
= 20 L
10 En la ecuacin:
P ? V = nRT,
sabiendo que:
n
M
m
=
m: masa del gas.
M: masa molecular del gas.
Sustituye el valor de n y despeja la incgnita
m (masa del gas).
11 La densidad de un gas a una determinada
temperatura viene dada por la ecuacin
d
V
m
=
Escribe a continuacin la ecuacin general
de los gases:
pV = nRT
en funcin de la densidad.
12 La fuerza de repulsin F entre dos cargas
iguales q que se encuentran separadas
por una distancia d viene dada por
la siguiente ecuacin matemtica:
y
x
Siendo k una constante.
a) Despeja la incgnita q (la carga elctrica)
en la ecuacin anterior.
b) Despeja la incgnita d.
13 La masa de un determinado elemento,
que aparece en forma de dos istopos,
viene dada por la siguiente ecuacin
matemtica:
? ? m m
x
m
x
100 100
100
1 2
= +
-
Dnde m
1
y m
2
son las masas de cada uno
de los istopos y x representa el porcentaje
del istopo 1.
a) Compara esta ecuacin con la siguiente:
? ? 107
100
109
100
100 x x
107,8 = +
-
e identifica cada uno de los datos.
b) Despeja el valor de la incgnita x.
14 En la ecuacin:
? R
S
L
t =
R: resistencia de un conductor.
t: resistividad.
L: longitud del conductor.
S: seccin del conductor.
a) Despeja la incgnita t.
b) Deduce las unidades en que se mide
esta magnitud en el SI.
15 La resistencia equivalente de dos resistencias
montadas en serie viene dada por la expresin:
R = R
1
+ R
2

y, en paralelo por la ecuacin:
R R R
1 1 1
1 2
= +
Despeja en ambos casos la incgnita R
1
.
16 Observa la siguiente ecuacin:
E = q ? DV
Sabiendo que:
q = I ? t
DV = I ? R
a) Escribe la ecuacin de la energa elctrica
expresada en funcin de la intensidad
y de la resistencia.
b) Despeja la incgnita R en la ecuacin
que obtienes.
c) Despeja la incgnita I en la misma ecuacin.
17 La potencia elctrica viene determinada
por la ecuacin:
P
t
E
=
a) Escribe la ecuacin en funcin
de las variables I y R.
b) Despeja el valor de I.
c) Despeja el valor de R.
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1 Representa grficamente la funcin:

x
y
= 0,25
a) Despeja la variable y.
b) Qu tipo de funcin es?
c) Completa la tabla de valores.
d) Realiza la representacin grfica de los datos
obtenidos.
e) Cmo es la grfica que aparece?
f) Cul es el valor de la pendiente?
2 A presin constante, el volumen que ocupa
un gas viene dado por la ecuacin:

V
T
= 0,02
a) Despeja la variable V.
b) Qu tipo de funcin es?
c) Completa la tabla de valores.
d) Coloca las variables V y T en los ejes
correspondientes y realiza la representacin
grfica.
e) El volumen y la temperatura de un gas son
magnitudes directamente proporcionales?
f) Cul es la constante de proporcionalidad?
Qu representa en la grfica?
3 Representa grficamente la funcin:
y
x
2
=
a) Es una funcin lineal?
b) Completa la tabla de valores.
c) Qu nombre recibe la grfica que has
obtenido?
d) Qu relacin existe entre las dos variables
que comparas?
4 A temperatura constante, el volumen que ocupa
un gas depende de la presin segn
la ecuacin:
P ? V = 20
a) Despeja la variable V.
b) Qu tipo de grfica vas a obtener?
c) Completa la tabla de valores.
d) Coloca las dos variables en los ejes
correspondientes y realiza la representacin
grfica.
e) Qu relacin matemtica existe
entre la presin y el volumen que ocupa
un gas a temperatura constante?
196
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
REPRESENTACIONES GRFICAS 3
DESTREZAS MATEMTICAS
T (K) V (L)
300
325
360
400
410
x 0 1 2 3 4
y
x 0 1 2 4 8
y
P (atm) V (L)
0,25
0,50
1,00
1,25
2,00
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197
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
DESTREZAS MATEMTICAS
5 En el ejercicio anterior representa grficamente
V frente a 1/P.
a) Completa la tabla de valores.
b) Dibuja la grfica.
c) Qu tipo de grfica obtienes?
6 Calentamos un gas en un recipiente cerrado,
de manera que no se modifique su volumen,
medimos la presin y obtenemos los siguientes
datos.
a) Cul es la variable independiente y cul
la funcin?
b) Representa grficamente los datos obtenidos.
c) Escribe la ecuacin correspondiente
a este proceso.
7 La diferencia de potencial y la intensidad
que circulan por una resistencia estn
relacionadas mediante la ecuacin:
DV = 40I
(donde DV est medido en Voltios e I est
medido en Amperios).
a) Cul es el valor de la resistencia?
b) Representa grficamente la diferencia
de potencial frente a la intensidad.
8 Hemos realizado varias medidas
de la resistencia de un conductor
en funcin de su longitud y hemos obtenido
los resultados que aparecen en la tabla:
a) Representa grficamente los datos de la tabla.
b) Qu relacin encuentras entre la resistencia
y la longitud del conductor?
c) Qu ecuacin matemtica siguen los datos
de la tabla?
d) Determina la resistencia que tendra 1 m
de dicho conductor.
Asocia cada grfica a la opcin
correspondiente.
a) La variacin de la solubilidad de un slido con
la temperatura.
b) La variacin del volumen de un gas cuando
disminuye la presin a temperatura ambiente.
c) El enfriamiento de un vaso de agua que
se saca de la nevera.
d) La variacin del volumen de un gas cuando
aumenta la temperatura a presin constante.
D
E
S
T
R
E
Z
A
S
V (L)
1/P (1/atm)
I
III
II
IV
1/P (1/atm) 4
V (L)
T (K) P (atm)
280 1,4
320 1,6
340 1,7
380 1,9
400 2,0
L (m) R (X)
0,25 7,6
0,30 9,2
0,40 12,2
0,50 15,2
0,65 19,8
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
PROPORCIONALIDAD 4
DESTREZAS MATEMTICAS
1 Observa los datos que aparecen en la tabla
correspondientes a diferentes cantidades de
oxgeno (O
2
) medidas utilizando las magnitudes
masa (en g) y cantidad de sustancia (en mol):
a) Son magnitudes directamente
proporcionales? Por qu?
b) Cul es la razn de proporcionalidad?
En qu unidades est expresada?
c) Utiliza la razn de proporcionalidad y calcula
los datos que faltan para completar la tabla.
d) Qu propiedad del oxgeno es la razn
de proporcionalidad que has calculado?
2 Observa los datos que aparecen en la tabla
correspondiente a la solubilidad del dixido
de carbono en agua.
a) Son magnitudes proporcionales?
b) Existe una razn de proporcionalidad
entre ellas?
c) Qu mtodo podras utilizar para determinar
el valor de la solubilidad a 25 C?
3 Sabiendo que 0,2 mol de agua tienen una masa
de 3,6 g.
a) Calcula la masa que corresponde a 3,5 mol
utilizando la razn de proporcionalidad.
m = 3,5 mol ? ______ g/mol = _____ g
b) Calcula la cantidad de sustancia que hay
en 9 g de agua.
n = 9 g ? ____ mol/g = ____mol
4 Calcula.
a) 35 % de 220.
b) 5 % de 460.
c) 20 % de 1500.
d) 75 % de 5000.
e) 10 % de 7500.
f) 25 % de 10000.
g) 1 % de 100.
5 En un interior de una bombona a presin hay
3,4 ? 10
24
molculas de nitrgeno.
a) Cuntos moles de nitrgeno hay
en la bombona?
b) Cuntas molculas quedaran si eliminamos
las tres cuartas partes?
c) Cuntos moles quedarn?
6 En un recipiente hay mezclados tres gases:
1/8 es oxgeno.
El 25 % es nitrgeno
El otro gas es helio.
a) En qu porcentaje se encuentra este ltimo?
b) Cuntos litros de helio hay si partimos
de un recipiente con 100 L de capacidad.
c) Cuntos litros de nitrgeno hay?
d) Y de oxgeno?
7 En un recipiente a presin hay 2500 L
de nitrgeno gaseoso, dejamos salir 200 L.
a) Qu porcentaje del total de nitrgeno gaseoso
ha salido?
b) Qu porcentaje del total de nitrgeno gaseoso
queda en el interior?
8 El aire es una mezcla de gases con la siguiente
composicin: 78 % de nitrgeno; 21 %
de oxgeno; 0,03 % de dixido de carbono
y el resto de otros gases.
a) Calcula la cantidad de cada uno
de los componentes que hay en 3450 L
de aire.
b) Qu cantidad de sustancia representan,
medidos en condiciones normales de presin
y temperatura?
s (mg/L) t (C)
11 10
9,5 20
8 30
7,5 40
m (g) n (mol)
4 0,125
8 0,250
0,300
12 0,375
0,500
20 0,625
0,750
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199
FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
DESTREZAS MATEMTICAS
9 Un recipiente contiene 20 L de agua, sabiendo
que se evapora el 2% cada hora:
a) Cunto tiempo tardar en vaciarse
el recipiente?
b) Qu porcentaje del agua quedar
despus de 3 horas?
10 Completa la tabla:
Masas atmicas: M
Ca
= 40; M
O
= 16; M
H
= 1;
M
Cl
= 35,5.
11 El hidrgeno y el oxgeno reaccionan,
para producir agua, en la proporcin
de masas 1:8.
a) Que cantidad de oxgeno reacciona
con 250 g de hidrgeno?
b) Qu cantidad de hidrgeno reaccionar
con 1 kg de oxgeno?
c) Qu cantidad de agua se obtiene
en el apartado a?
d) Y en el apartado b?
12 En la ecuacin qumica:
4 Na + O
2
" 2 Na
2
O
La proporcin en que reaccionan es:
4 mol de Na + 1 mol de O
2
" 2 mol de Na
2
O
a) Escribe todas estas relaciones en forma
de razones.
b) Si partimos de 0,2 moles de sodio, plantea
una proporcin que te permita calcular
el nmero de moles de O
2
que reaccionan.
c) Transforma la regla de tres anterior
en una proporcin y, a continuacin, realiza
el clculo.
d) Sigue el mismo procedimiento que
en el apartado anterior para calcular
la cantidad de Na
2
O que se obtiene.
13 El hierro (Fe) reacciona con el oxgeno segn
la ecuacin:
4 Fe + 3 O
2
" 2 Fe
2
O
3
Si partimos de 0,06 mol de hierro:
La reaccin se produce en la siguiente relacin:
4 mol de Fe " 3 mol de O
2
0,06 mol de Fe " n mol de O
2
Transfrmalo en una proporcin y calcula
la cantidad de oxgeno que reacciona.
a) Siguiendo el mismo procedimiento, escribe
la proporcin entre la cantidad de hierro
que reacciona y la cantidad de xido
que se obtiene y calcula la cantidad de xido
de hierro que se obtiene.
b) Qu papel desempean los coeficientes
de ajuste en una reaccin?
Masas atmicas: M
Fe
= 56; M
O
= 16.
14 En la ecuacin qumica:
2 C
2
H
6
+ 7 O
2
" 4 CO
2
+ 6 H
2
O
Si partimos de 30 g de etano, calcula:
a) La cantidad de oxigeno que reacciona
completando:
30 g C
2
H
6
?
1 mol C
2
H
6
____ g C
2
H
6
?
____ mol O
2
2 mol de

____
?
?
____ g O
2
1 mol de O
2
= ____ g de O
2
b) La cantidad de CO
2
que se obtiene:
30 g C
2
H
6
?
____
____
?
____
2 mol C
2
H
6
?
?
44 g de CO
2
____
= ____ g de CO
2
15 En una cierta cantidad de mineral de uranio hay
1040 kg de uranio-235 y se enriquece
en un 4 %.
a) Qu cantidad hay ahora?
b) Si se enriquece con un 7%, qu cantidad
de uranio tenemos ahora?
16 En un matraz introducimos 20 g de cobre
de los cuales el 65 % reaccionan con azufre
para producir sulfuro de azufre.
a) Qu cantidad de azufre ha reaccionado?
b) Qu cantidad ha sobrado?
D
E
S
T
R
E
Z
A
S
CaO + 2 HCl CaCl
2
+ H
2
O
1mol +
"
1 mol +
56 g +
"
18 g
1mol de _______ / _______
mol de HCl
_____________ /
_____________
56 g de ________ / g de
HCl
______ g de _____ /
18 g de H
2
O
220805 _ 0191-0200.indd 199 25/03/10 13:27
Not as
200
220805 _ 0191-0200.indd 200 25/03/10 13:27
201
Instalaciones elctricas .............................................. 202
Los agujeros negros ................................................... 205
Los dos sistemas del mundo ....................................... 208
Nueva gua de la ciencia ............................................ 211
C
O
M
P
R
E
N
S
I

N

D
E

T
E
X
T
O
S
220805 _ 0201-0214.indd 201 25/03/10 13:10
202
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LEER DOCUMENTOS CIENTFICOS
INSTALACIONES ELCTRICAS
NOMBRE: CURSO: FECHA:
Cmo se realiza la instalacin elctrica de una vivienda
La instalacin elctrica de una vivienda es muy compleja y requiere seguir una serie
de pasos.
1. Primero, se disea la instalacin. Se realizan los planos y los esquemas necesarios
de las conexiones, los interruptores, las tomas de corriente, etc.
2. Despus, se colocan en las paredes y los techos de la vivienda los componentes bsicos:
la caja general de mando y proteccin, las cajas de derivacin y de mecanismos
y los tubos de conexin.
3. A continuacin, se realiza el cableado de los circuitos. Se introducen por los tubos
de conexin los conductores necesarios para cada parte de la instalacin, de manera
que queden conectadas la caja de mando y proteccin y las cajas de derivacin,
y tambin estas ltimas con las cajas de mecanismos. La unin entre los conductores
se realiza mediante clemas.
4. Ms tarde, se colocan los mecanismos, es decir, los interruptores, los conmutadores
y las tomas de corriente. Se conecta cada mecanismo con los conductores
correspondientes y se introduce el componente en su caja de mecanismos.
5. Despus, se comprueba la correcta realizacin de la instalacin. Esta comprobacin
se puede realizar con un hmetro, que permite determinar la existencia de un cortocircuito
en la instalacin.
6. Por ltimo, se comprueba el funcionamiento de la instalacin, verificando que todos
los elementos realizan su funcin adecuadamente.
1 Lee las dos primeras lneas y contesta. De qu trata el texto?

2 Escribe una oracin que sintetice la idea principal del texto.

3 Lee atentamente los puntos numerados del 1 al 6 y marca la afirmacin ms adecuada.
En los puntos numerados del 1 al 6 se explican las fases para la realizacin de la instalacin
elctrica de una vivienda.
En los puntos numerados del 1 al 6 se analizan los distintos problemas que pueden surgir
al realizar la instalacin elctrica de una vivienda.
IDEA PRINCIPAL E IDEAS SECUNDARIAS
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LEER DOCUMENTOS CIENTFICOS
INSTALACIONES ELCTRICAS
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4 Escribe el significado de las siguientes palabras y expresiones. Consulta, si es preciso,
un diccionario o enciclopedia.
Cajas de derivacin:



Cableado:



Clemas:



Conmutadores:



hmetro:



5 Pon un ttulo a cada una de las fases que se siguen en la realizacin de la instalacin elctrica
de una vivienda.
1.
Diseo de la instalacin.
2.

3.

4.

5.

6.

6 Completa.
Componentes bsicos de una instalacin elctrica
1.

2.

3.

Mecanismos de una instalacin elctrica
1.

2.

3.

ANLISIS DEL CONTENIDO
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LEER DOCUMENTOS CIENTFICOS
INSTALACIONES ELCTRICAS
NOMBRE: CURSO: FECHA:
7 Copia las palabras o expresiones con las que comienzan los puntos numerados del 1 al 6.
Punto 1

Primero.

Punto 4


Punto 2



Punto 5


Punto 3



Punto 6


F
Qu funcin crees que desempean en el texto esas palabras o expresiones? Marca la afirmacin
que te parezca ms acertada.
Sirven para que el lector pueda localizar fcilmente la parte que le interese.
Sirven para facilitar la lectura del texto.
Sirven para marcar el orden en que se suceden los hechos.
Sirven para que el texto pueda redactarse con ms claridad.
8 Reflexiona sobre la estructura del texto teniendo en cuenta la actividad anterior y responde.
Cul de estos dos esquemas crees que corresponde al texto Cmo se realiza la instalacin
elctrica de una vivienda?
F
A qu tipo de estructura expositiva corresponde el esquema que has elegido?

9 Dibuja en un folio aparte un esquema que corresponda al texto e incluye en l la informacin
procedente de este.
10 Escribe un resumen del texto.




ORGANIZACIN
Fase 1 Fase 2
Fase 1
Fase 2
Fase
Fase 3
Fase
Fases
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LEER DOCUMENTOS CIENTFICOS
LOS AGUJEROS NEGROS
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Formacin de los agujeros negros
Describir brevemente cmo puede surgir un agujero negro. Imaginemos una estrella con una
masa diez veces mayor que la del Sol. Durante la mayor parte de su existencia, unos mil millo-
nes de aos, la estrella generar calor en su ncleo, transformando hidrgeno en helio. La
energa liberada crear presin suficiente para que la estrella soporte su propia gravedad,
dando lugar a un objeto de radio cinco veces mayor que el del Sol. La velocidad de escape de
una estrella semejante sera de unos mil kilmetros por segundo. Es decir, un objeto disparado
verticalmente desde la superficie del astro sera retenido por su gravedad y retornara a la su-
perficie si su velocidad fuese inferior a los mil kilmetros por segundo, mientras que un objeto
a velocidad superior escapara hacia el infinito.
Cuando la estrella haya consumido su combustible nuclear, nada quedar para mantener la
presin exterior y el astro comenzar a contraerse por obra de su propia gravedad. Al enco-
gerse la estrella, el campo gravitatorio de su superficie ser ms fuerte y la velocidad de esca-
pe ascender a los trescientos mil kilmetros por segundo, la velocidad de la luz. A partir de
ese momento, la luz emitida por esa estrella no podr escapar al infinito porque ser retenida
por el campo gravitatorio. De acuerdo con la teora especial de la relatividad, nada puede
desplazarse a una velocidad superior a la de la luz, as que nada escapar si la luz no consi-
gue salir.
El resultado ser un agujero negro: una regin del espacio-tiempo de la que no es posible es-
capar hacia el infinito. La frontera del agujero negro recibe el nombre de horizonte de sucesos.
Corresponde a una onda luminosa de choque procedente de la estrella que no consigue partir
al infinito y permanece detenida en el radio de Schwarzschild: 2GM/c, donde G es la constan-
te de gravedad de Newton, M la masa de la estrella y c, la velocidad de la luz. Para una estrella
de unas diez masas solares, el radio de Schwarzschild es de unos treinta kilmetros.
Existen ahora suficientes datos de observaciones indicadores de que hay agujeros negros de
este tamao aproximado en sistemas estelares dobles, como la fuente de rayos X a la que se
conoce con el nombre de Cygnus X-1. Adems, puede que haya dispersos por el Universo
cierto nmero de agujeros negros mucho ms pequeos [...]. Un agujero negro que pese mil
millones de toneladas (aproximadamente la masa de una montaa) tendra un radio de 10
-13

centmetros (el tamao de un neutrn o de un protn). Podra girar en rbita alrededor del Sol
o del centro de la galaxia.
STEPHEN HAWKING
La mecnica cuntica de los agujeros negros
Scientific American (enero de 1977)
Stephen Hawking, nacido en 1942.
Stephen Hawking es uno de los fsicos tericos ms importantes de
las ltimas dcadas. Su trabajo se ha centrado en encontrar las leyes
fsicas que rigen la formacin, evolucin y desaparicin de los aguje-
ros negros, y la relacin de estos con el comportamiento del Universo
a gran escala. En los aos setenta descubri que los agujeros negros
pueden emitir radiacin, conocida como radiacin de Hawking.
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LEER DOCUMENTOS CIENTFICOS
LOS AGUJEROS NEGROS
NOMBRE: CURSO: FECHA:
1 Explica qu es la velocidad de escape.




2 En qu astro es mayor la velocidad de escape: en la Tierra o en el Sol? Por qu?




3 Segn las ideas del autor, por qu una estrella comienza a contraerse para formar un agujero
negro cuando se acaba su combustible?




4 Explica qu es un agujero negro.





5 Resume la teora de los agujeros negros.






COMPRENDER EL TEXTO
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LEER DOCUMENTOS CIENTFICOS
LOS AGUJEROS NEGROS
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6 En el texto estn presentes las cuatro fases del mtodo cientfico. Completa el cuadro
con la informacin que aporta el texto.
IDENTIFICAR LAS FASES DEL MTODO CIENTFICO
7 Haz un esquema de las fases de la evolucin de una estrella. Indica en el esquema las fases
que corresponden a la formacin del agujero negro tal y como las describe Stephen Hawking.
8 No toda estrella finaliza su evolucin convirtindose en un agujero negro. Busca informacin
y responde.
En qu otros astros se puede convertir una estrella?




De qu depende la evolucin final de las estrellas?






RELACIONAR CONOCIMIENTOS
Fases Informacin del texto
Observacin

Hiptesis

Experimentacin

Teora

La evolucin de una estrella
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LEER DOCUMENTOS CIENTFICOS
LOS DOS SISTEMAS DEL MUNDO
NOMBRE: CURSO: FECHA:
La teora heliocntrica
SALVIATI. [...] Retomemos, pues, nuestro razonamiento desde el principio y supuesto, por res-
peto a Aristteles, que el mundo [...] tiene necesariamente, respecto a la forma y respecto al
movimiento, un centro. Y estando nosotros seguros de que dentro de la esfera estrellada hay
muchos orbes, uno dentro de otro, con sus estrellas, que tambin se mueven en un crculo, se
quiere saber qu es ms razonable creer y decir: que estos orbes contenidos se mueven en
torno al mismo centro del mundo, o bien en torno a otro bastante lejano de aquel. Decid aho-
ra, Sr. Simplicio, vuestro parecer acerca de este particular.
SIMPLICIO. [...] Yo dira que es mucho ms razonable decir que el continente y las partes conte-
nidas se mueven todas alrededor de un centro comn, que alrededor de dichos centros.
SALVIATI. Ahora bien, si es cierto que el centro del mundo es el mismo que aquel en torno al
cual se mueven los orbes y cuerpos mundanos, es decir, los planetas, certsima cosa es que
no ya la Tierra, sino ms bien el Sol, se encuentra colocado en el centro del mundo. [...]
SIMPLICIO. Pero, en base a qu argumentis vos que el centro de las revoluciones de los plane-
tas no es la Tierra sino el Sol?
SALVIATI. Se deduce de evidentsimas y, por ello, necesariamente concluyentes observaciones.
La ms palpable de estas, para excluir a la Tierra de dicho centro y colocar all el Sol, consiste
en que todos los planetas se encuentran ora ms prximos y ora ms lejanos de la Tierra, con
diferencias tan grandes que, por ejemplo Venus, cuando est ms lejos, se encuentra seis veces
ms lejano de nosotros que cuando est en la posicin ms cercana. Y Marte se eleva casi
ocho veces ms en una de estas situaciones que en la otra. Ved por tanto hasta qu punto se
enga Aristteles al creer que siempre estaban igualmente alejados de nosotros.
SIMPLICIO. Cules, pues, son los indicios de que sus movimientos sean alrededor del Sol?
SALVIATI. En el caso de los tres planetas superiores se argumenta a partir del hecho de que
siempre estn muy prximos a la Tierra cuando estn en oposicin al Sol, y lejansimos cuan-
do estn en la conjuncin. Esta aproximacin y alejamiento es tan grande que Marte cuando
est cercano se ve sesenta veces mayor que cuando est lejsimos. Por lo que respecta a Ve-
nus y Mercurio se tiene la certeza de que giran alrededor del Sol, porque nunca se alejan
mucho de este y porque ora se ven debajo, ora encima, como el cambio de forma de Venus
concluye necesariamente. De la Luna es cierto que no puede separarse de ningn modo de la
Tierra [...]. Pero, volviendo a las primeras conjeturas generales, repito que el centro de las re-
voluciones celestes de los cinco planetas, Saturno, Jpiter, Marte, Venus y Mercurio, es el Sol.
Y tambin lo ser de la Tierra si se nos ocurre ponerla en el cielo. En cuanto a la Luna, tiene
un movimiento circular alrededor de la Tierra, de la que (como ya he dicho) no puede separar-
se de ningn modo. Pero no por ello deja esta de girar alrededor del Sol junto con la Tierra con
el movimiento anual.
GALILEO GALILEI
Dilogo sobre los dos mximos sistemas
del mundo ptolemaico y copernicano (1630)
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LEER DOCUMENTOS CIENTFICOS
LOS DOS SISTEMAS DEL MUNDO
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1 Fjate en el recurso que utiliza el autor para exponer el contenido. Crees que este texto
de Galileo se podra considerar un texto cientfico normal? Explica por qu.



2 De qu trata de convencer Salviati a Simplicio? Resmelo con tus propias palabras.



3 Haz una lista de los principales argumentos que utiliza Salviati para demostrar que el sistema
heliocntrico es el correcto.






COMPRENDER EL TEXTO
4 En el texto, Galileo utiliza datos experimentales en los que basa su descripcin del modelo
heliocntrico. Escribe al menos tres de estos datos.




5 Piensa sobre el dato del movimiento de Venus y de su distancia variable a la Tierra.
Por qu sirve este dato para demostrar que el Sol est en el centro del Sistema Solar?



IDENTIFICAR LAS FASES DEL MTODO CIENTFICO
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LEER DOCUMENTOS CIENTFICOS
LOS DOS SISTEMAS DEL MUNDO
NOMBRE: CURSO: FECHA:
F
Sera variable la distancia Venus-Tierra si nuestro planeta estuviera en el centro del Sistema? Por qu?


6 Explica cmo describe Galileo el movimiento de la Luna.


F
El dato del movimiento de la Luna, por s solo, permite deducir si el Sol es el centro del Sistema Solar o,
por el contrario, no es un dato vlido tomado aisladamente? Explica por qu.


7 Explica por qu en el texto Galileo no menciona todos los planetas del Sistema Solar.


8 A quin se debe el modelo heliocntrico? Quin lo desarroll?


9 Haz un dibujo del Sistema Solar segn el modelo geocntrico y otro segn el modelo heliocntrico.
F
Relaciona ambos dibujos con los datos experimentales que maneja Galileo y aporta pruebas para desechar
el modelo geocntrico.



RELACIONAR CONOCIMIENTOS
Modelo geocntrico Modelo heliocntrico
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NUEVA GUA DE LA CIENCIA
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La estructura del tomo
Entre 1906 y 1908 [Rutherford] realiz constantes experimentos lanzando partculas alfa con-
tra una lmina sutil de metal (como oro o platino), para analizar sus tomos. La mayor parte de
los proyectiles atravesaron la barrera sin desviarse, como balas a travs de las hojas de un r-
bol. Pero no todos. En la placa fotogrfica que sirvi de blanco tras el metal, Rutherford descu-
bri varios impactos dispersos e insospechados alrededor de un punto central. Y comprob
que algunas partculas haban rebotado. Era como si en vez de atravesar las hojas, algunos
proyectiles hubiesen chocado contra algo ms slido.
Rutherford supuso que aquellas balas haban chocado contra una especie de ncleo denso,
que ocupaba solo una parte mnima del volumen atmico. Cuando las partculas alfa se proyec-
taban contra la lmina metlica, solan encontrar electrones y, por decirlo as, apartaban las
burbujas de partculas luminosas sin sufrir desviaciones. Pero, a veces, la partcula alfa tropeza-
ba con un ncleo atmico ms denso, y entonces se desviaba. Ello ocurra en muy raras ocasio-
nes, lo cual demostraba que los ncleos atmicos deban ser realmente nfimos, porque un pro-
yectil haba de encontrar por fuerza muchos millones de tomos al atravesar la lmina metlica.
Era lgico suponer, pues, que los protones constituan este ncleo duro. Rutherford represen-
t los protones atmicos como elementos apiados alrededor de un minsculo ncleo atmi-
co que serva de centro. [...]
He aqu, pues, el modelo bsico del tomo: un ncleo de carga positiva que ocupa muy poco
espacio, pero que representa casi toda la masa atmica; est rodeado por electrones cortica-
les, que abarcan casi todo el volumen del tomo, aunque prcticamente no tienen apenas re-
lacin con su masa. En 1908 se concedi el premio Nobel de Qumica a Rutherford por su
extraordinaria labor investigadora sobre la naturaleza de la materia.
ISAAC ASIMOV
Nueva gua de la Ciencia (1984)
1 Indica cul es la idea principal del texto.


COMPRENDER EL TEXTO
Dado que el tomo es tan pequeo que no es observable directamente, su estruc-
tura se describe mediante modelos basados en la experimentacin. Uno de los
experimentos ms importantes lo realiz Rutherford. En aquel momento se cono-
ca la existencia de protones y electrones, y que los primeros tenan carga positiva
y los segundos, negativa. Pero no se saba cmo se disponan estas partculas en
el tomo. Para averiguarlo, Rutherford bombarde con partculas alfa (de carga
positiva) una lmina de metal, y obtuvo interesantes resultados.
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LEER DOCUMENTOS CIENTFICOS
NUEVA GUA DE LA CIENCIA
NOMBRE: CURSO: FECHA:
2 Resume el experimento de Rutherford contestando a estas preguntas:
Qu quera demostrar Rutherford?






Qu hizo?






Qu conclusin obtuvo?






Cul fue el proceso argumentativo seguido por Rutherford para alcanzar esa conclusin?






3 Explica por qu utiliza Asimov la analoga con los disparos de un proyectil para aclarar
el experimento de Rutherford.





4 El texto presenta una estructura de problema-solucin. Especifica de qu problema se trata
y cul es la solucin.
Problema


Solucin


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NUEVA GUA DE LA CIENCIA
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5 Seala en el esquema la fase o las fases del mtodo cientfico que puedes descubrir en el texto.
F
De las fases que has marcado, cul crees que es ms importante en el texto? Explica por qu.


6 Explica, con tus palabras, la teora de Rutherford.



IDENTIFICAR LAS FASES DEL MTODO CIENTFICO
Observacin
Emisin de
hiptesis
Experimentacin
Formulacin
de una teora
7 Qu importante partcula nuclear quedaba por descubrir en la poca de Rutherford?

8 Se haban propuesto otros modelos atmicos antes del modelo de Rutherford? Cules?


F
Con posterioridad al modelo de Rutherford, se postularon otros modelos atmicos? Cules?


9 Representa por medio de un dibujo el modelo bsico del tomo propuesto por Rutherford.
RELACIONAR CONOCIMIENTOS
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Not as
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215 215
1. La ciencia, la materia y su medida .......................... 216
2. La materia: estados fsicos ..................................... 233
3. La materia: cmo se presenta ................................. 237
4. La materia: propiedades elctricas y el tomo ........... 246
5. Elementos y compuestos qumicos .......................... 256
6. Cambios qumicos ................................................. 261
7. Qumica en accin ................................................. 270
8. La electricidad ...................................................... 277
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
FICHA 1
Recuerda que
Magnitud se denomina a cualquier propiedad
que presentan los cuerpos y que es posible cuantificar,
es decir, medir.
Unidad de una magnitud es una cantidad de dicha mag-
nitud a la que arbitrariamente se le asigna el valor 1.
Medir es comparar una cantidad cualquiera
de una magnitud con su unidad correspondiente.
El valor de una magnitud se debe expresar siempre
con la unidad utilizada. Ejemplo: El aula tiene 10 metros
de longitud (10 m). Queremos decir que la longitud
(magnitud) de la clase es 10 veces (cantidad) mayor
que un metro (unidad).
Errores de medida. Cualquier medida que se haga
conlleva un error.
Error absoluto (E
a
). de una medida es la diferencia,
en valor absoluto, entre el valor aproximado obtenido
en la medicin (a) y el valor verdadero o exacto
de la medida (x).
E
a
= ;a - x;
Error relativo de una medida es el cociente
entre el error absoluto y el valor verdadero o exacto
de la medida.
Conceptos bsicos
1 Dadas las siguientes medidas:
a) 125 m
2
b) 145 cm
3
c) 40 C d) 150 g
Qu magnitud, cantidad y unidad corresponden a cada una de ellas? Completa la tabla.
2 Utilizando las potencias de 10, realiza las siguientes operaciones:
a)
10
-4
?10
-3
10
-6
= ____________

d)
23,1?10
3
?10
-8
10
2
?10
14
= ____________ g) 0,005 ? 0,06 = ____________
b)
15?10
2
10
-7
= ____________

e) 900 ? 10000 = ____________ h) 1,5 ? 0,0001 = ____________
c)
1,3? 10
-11
10
-2
?10
-3
= ____________ f) 0,003 ? 0,1 = ____________

i)
7
10
-4
= ____________
Medida Magnitud Cantidad Unidad
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
FICHA 1
3 Calcula el error absoluto y el error relativo si al pesar 12,2375 g de una sustancia obtenemos
un valor de 12,21 g.
4 Halla el error absoluto y el porcentaje de error relativo al obtener un tiempo de 1,3 s
en la medicin, si el valor exacto era de 1,287 s.
5 Indica qu medida es mayor en cada caso.
a) 2,38 dam o 238 dm
b) 53,86 g o 5,386 ? 10
-3
kg
c) 275 dm
2
o 2,75 ? 10
-3
m
2

d) 3,582 m
3
o 3582 cm
3

6 Calcula el error absoluto y el error relativo de las medidas realizadas con cuatro
cronmetros cuyos resultados para un tiempo exacto de 0,4675 s han sido:
a) 0,46 s

b) 0,48 s

c) 0,44 s

d) 0,45 s

A cul de los cronmetros le corresponde un menor error?

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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
FICHA 2
1 Contesta:
a) Qu instrumentos conoces para medir las magnitudes masa y volumen? Descrbelos.

b) Cmo calcularas el volumen y la masa de una gota de agua?

2 Expresa en unidades del SI las siguientes densidades:
a) d

(H
2
O) = 1 g/cm
3
b) d (Hg) = 13,6 kg/L
3 Completa la siguiente tabla:
4 Indica si son verdaderas (V) o falsas (F) las siguientes afirmaciones:
Si dos cuerpos con la misma densidad ocupan el mismo volumen, entonces tienen la misma masa.
Los cuerpos ms densos pesan ms que los cuerpos menos densos, independientemente
de la cantidad de masa que tengan.
Si la temperatura de un cuerpo aumenta en 20 C, tambin puede decirse que ha aumentado en 20 K.
Recuerda que
Magnitud es cualquier propiedad de un cuerpo que se puede medir (masa, volumen, etc.).
Masa es la cantidad de materia que tiene un cuerpo.
Volumen es el espacio que ocupa un cuerpo.
Densidad de un cuerpo es la masa que corresponde a un volumen unidad, y matemticamente
se expresa: d = m/v.
Temperatura es una magnitud relacionada con la cantidad de calor que puede dar o recibir un cuerpo.
Magnitudes y unidades
Magnitudes
Masa Kilogramo (kg)
Volumen Metro cbico (m
3
)
Densidad kg/m
3
Temperatura Kelvin (K)
Tiempo Segundo (s)
Unidad SI Equivalencias entre unidades utilizadas
Gramo (g)
Litro (L)
Metro cbico (m
3
)
Grado centgrado (C)
Kelvin (K)
1 kg = 1000 g
1 L = 1 dm
3
1 m
3
= 1000 L
1 mL = 1 cm
3
1 C = 1 K
T (K) = t (C) + 273
Sistema material Masa
Aire
Vidrio
Agua de mar
60 kg
510 kg
Volumen
50 cm
3
Densidad
129,3 cg/L
2,60 g/cm
3
1,02 g/cm
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
FICHA 3
1 Redondea hasta las centsimas las siguientes cantidades:
a) 23,124
b) 26,899
c) 521,4376
d) 32,9558
2 Calcula y escribe el resultado con las cifras significativas.
a) 1,438 cm + 19,83 cm + 3,7582 cm
b) 3,45 m ? 2,5 m
c)
62,3m
2,733s

Recuerda que
Cifras significativas: toda medida experimental presenta cierto error. Por ello, expresamos las medidas
con sus cifras significativas. Son cifras significativas de una medida las que se conocen con certeza
ms una dudosa. Los ceros a la izquierda no se consideran significativos.
Ejemplos:
3,530 g tiene cuatro cifras significativas.
0,045 m tiene dos cifras significativas.
Redondeo: consiste en despreciar las cifras a la derecha de una determinada y se siguen las reglas:
Si la primera cifra que se desprecia es menor que 5, las cifras no despreciadas quedan igual
(7,84 puede redondearse a 7,8).
Si la primera cifra a despreciar es mayor o igual a 5, la ltima cifra no despreciada
se aumenta en una unidad (7,85 y 7,87 se pueden redondear a 7,9).
Cifras significativas de sumas y restas:
Se suman o restan los nmeros tal como aparecen.
Redondeamos el resultado de forma que tenga el mismo nmero de cifras despus
de la coma decimal que el sumando que tiene el menor nmero de cifras decimales.
Ejemplos:
1,2 + 2,28 + 3,43 = 6,91 " 6,9
65,38 - 3,314 = 62,066 " 62,07
Cifras significativas de productos y cocientes:
Multiplicamos o dividimos los nmeros tal como aparecen.
Redondeamos el resultado de forma que tenga el mismo nmero de cifras significativas
que el factor de menor nmero de cifras significativas.
Ejemplos:
1,7 ? 4,53 = 7,701 " 7,7
Cifras significativas: 2 3 2
19,87 : 2,51 = 7,9163 " 7,92
Cifras significativas: 4 3 3
A
M
P
L
I
A
C
I

N
Expresin de una medida
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AMPLIACIN
LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
FICHA 3
3 Efecta las siguientes operaciones y expresa el resultado con sus cifras significativas:
a) 27,16 L + 8,632 L
b) 18,007 s - 3,15 s
c) 43,205m ? 0,548m
d) 3,15 dm ? 4,12 dm ? 7,30 dm
e)
34,85 m
3,25s

f)
738,09 km
3,02h

4 Redondea las cantidades a la cifra sealada:
a) 25,687 "

-
b) 234,108 "

-
c) 0,0023 "

-
d) 5824,008 23 "

-
e) 0,020 907 "

-
f) 1,101 08 "

-
g) 10,119 887 "

-
5 Redondea las siguientes cantidades teniendo en cuenta la precisin de los aparatos
de medida empleados:
Cantidad Aparato Cifra redondeada
23,2874 m Regla graduada en mm.
3,005 s Cronmetro capaz de medir
centsimas de segundo.
26,182 C Termmetro con 10 divisiones
entre grado y grado.
1,8888 A Ampermetro que aprecia
los miliamperios.
25,348 267 kg Balanza que aprecia las dcimas
de gramo.
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FICHA 4
A
M
P
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I
A
C
I

N 1 Contesta:
a) Si disponemos de una regla milimetrada y al medir un lpiz leemos 17,3 cm,
cmo debemos expresar la medida?

b) Si una probeta aprecia mL, cmo expresaremos el resultado si al medir un volumen
leemos 25 mL.

2 Calcula cul de los siguientes periodos de tiempo es mayor:
a) 2400750 s
b) 0,5 aos
c) 7,5 ? 10
4
min
d) 3350 h
e) 10
-2
siglos
f) 3,04 ? 10
5
s
Recuerda que
Siempre que se realiza una medicin de cualquier magnitud se cometen errores. Los instrumentos
de medida no dan unos resultados matemticamente exactos.
Error accidental: se comete casualmente y no puede ser controlado.
Error sistemtico: es debido a defectos del aparato, al propio proceso de medida por parte del operario
o a la sensibilidad del aparato (los dos primeros se pueden corregir, pero la sensibilidad impone lmites
a lo que podemos medir con cada aparato). Se producen errores por exceso o bien por defecto.
Sensibilidad de un aparato es la mnima cantidad que podemos apreciar con l (por ejemplo, con una regla
milimetrada podremos medir 15,3 cm, pero nunca 15,35 cm). Tendremos que optar por 15,3 cm o por 15,4
y aceptar que la medida exacta, aunque no podamos conocerla, debe estar comprendida entre 15,3 y 15,4 cm.
Media aritmtica. Al hacer una medida, el valor que demos no debe tener ms decimales que los que marca
la sensibilidad. Es conveniente medir varias veces para estar ms seguros de que el valor medido sea
el correcto. En estos casos, se toma como valor de la medida la media aritmtica de las medidas realizadas,
poniendo nicamente los decimales que pueda apreciar el aparato.
Notacin cientfica: consiste en escribir cada nmero mediante una parte entera de una sola cifra no nula,
una parte decimal y una potencia de diez de exponente entero. Ejemplos:
La velocidad de la luz es 300000 km/s = 3 ? 10
8
m/s.
La distancia mxima de la Tierra al Sol es 152100000000 m = 1,521 ? 10
11
m.
Si se utiliza un mtodo de medida exacto y preciso (grado de aproximacin entre el resultado de una medida
y una serie de medidas obtenidas de la misma forma, respectivamente), se toma como valor ms probable
el obtenido y como error absoluto la sensibilidad del aparato. Ejemplo: Si obtenemos un valor de 3,5 g
en una balanza cuya sensibilidad es de 0,1 g, expresaremos la medida de la siguiente forma: (3,5 ! 0,1) g.
Esta expresin significa que el valor exacto est situado dentro del intervalo de incertidumbre
que va desde 3,4 g a 3,6 g.
Expresin de una medida experimental
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LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
FICHA 4
3 Los dibujos de la figura representan diferentes instrumentos de medida.
Si las escalas que aparecen en los dibujos se supone que son las de los instrumentos:
a) Cul es la sensibilidad de cada uno?

b) Indica el valor de la medida en cada caso.


4 Es posible que en tu casa tengas diversos aparatos de medida: diferentes termmetros
(clnico, el del frigorfico, el del horno, alguno de pared, etc.), cronmetro, alguna balanza, etc.
a) Indica la sensibilidad de cada uno.


b) Crees que interesa utilizar siempre el aparato ms sensible? Razona la respuesta.



s
Cronmetro
5
10
15
20
25
30
60
55
50
35
40
45
100
ml
20 C
100
90
80
Probeta Pipeta
10
ml
20 C
0
1
2
3
4
5
6
Regla
c
m

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Al medir una mesa con una cinta mtrica de 1 mm de resolucin obtenemos 114,5 cm.
Calcular el error absoluto y el error relativo cometidos.
Datos: x = 114,5 cm
El error absoluto ser:
E
a
= resolucin del aparato = 0,1 cm
Para determinar el error relativo:
E
r
=
E
a
x
=
0,1
114,5
= 8,7 ? 10
4
" 8,7 ? 10
-2
%
PROBLEMA RESUELTO
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FICHA 4
A
M
P
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I
A
C
I

N
5 Al pesar dos sustancias de 3,3557 kg y 70,08 kg, obtenemos los valores de 3,34 kg
y 70,04 kg, respectivamente. Calcula los errores y di qu medida es mejor.



6 Justifica cul de las tres medidas siguientes es mejor.
a) Una masa de 3 kg con un error absoluto de 1g.

b) Una masa de 4 g con un error absoluto de 1 mg.

c) Una masa de 95 kg con un error absoluto de 1 kg.

7 La medida de la masa de una persona y la de un automvil vienen dadas por los siguientes
valores:
Masa de la persona (62,2 ! 0,1) kg.
Masa del automvil (1,25 ? 10
3
! 10) kg.
Determina qu medida es la ms precisa.



8 Indica qu instrumentos de medida seran necesarios para obtener
las medidas siguientes.
a) 1500 kg
b) 1,00 m
c) 15 s
d) 5 kg
e) 190 cm
f) 15,0 s
g) 1,000 m
h) 5,0 kg
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LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
FICHA 5
1 Define cada una de las unidades fundamentales del SI con la ayuda del libro de texto.



2 Escribe las siguientes medidas, con mltiplos o submltiplos
de sus unidades, utilizando notacin cientfica.
a) 0,5 Mg = mg
b) 0,2 km = Mm
c) 1 Tg = kg = g
Sistema Internacional de unidades
Recuerda que
En la XI conferencia general de pesos y medidas, celebrada en Pars en 1960, se adopt el Sistema
Internacional de unidades (SI), propuesto a principios del siglo XX por el italiano Giorgi. En 1967 fue declarado
legal en Espaa y ratificado en la ley de Metrologa de 1985. Este sistema est siendo aceptado
por todos los pases. Las magnitudes y unidades fundamentales del SI son:
Mltiplos y submltiplos de las unidades del SI
Mltiplos
Prefijo
exa
peta
tera
giga
mega
kilo
hecto
deca
E
P
T
G
M
k
h
da
10
18
10
15
10
12
10
9
10
6
10
3
10
2
10
1
Smbolo
Factor
multiplicador
Submltiplos
Prefijo
deci
centi
mili
micro
nano
pico
femto
atto
d
c
m
n
n
p
f
a
10
-1
10
-2
10
-3
10
-6
10
-9
10
-12
10
-15
10
-18
Smbolo
Factor
multiplicador
Magnitud Longitud
Metro
m
Masa
Kilogramo
kg
Tiempo
Segundo
s
Temperatura
Kelvin
K
Intensidad
de corriente
Amperio
A
Cantidad
de sustancia
Mol
mol
Intensidad
luminosa
Candela
cd
Unidad
Smbolo
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FICHA 5
A
M
P
L
I
A
C
I

N
3 Utiliza el lenguaje cientfico.
a) La distancia entre la Tierra y el Sol
es de 150 Gm. Expresa esta distancia,
utilizando la notacin cientfica, en metros.


b) La memoria RAM de un ordenador dado
es de 1024 Mb (megabytes). Expresa con
notacin cientfica su capacidad aproximada
en bytes.


c) El tamao de un tomo de hidrgeno es
de 10 nm. Expresa con notacin cientfica
su tamao en metros.


d) El tamao del ncleo de un tomo es de 2 fm. Expresa con notacin cientfica
su tamao en metros.


4 Expresa en unidades del SI y con notacin cientfica.
a) 150 dam = i) 19 km =
b) 15 hm = j) 190 mm =
c) 700 cm
2
= k) 90 cm =
d) 70 m
2
= l) 730 mg =
e) 250 km
2
= m) 13 dam
2
=
f) 23 cL = n) 13 hm
2
=
g) 60 mm
3
= ) 20 hL =
h) 60 dm
3
= o) 3000 cm
3
=
5 Expresa las siguientes medidas en la unidad bsica correspondiente.
a) 770 hm = c) 4057 mm =
b) 39 K = d) 9,11 kmol =
Magnitudes fsicas
Magnitudes derivadas son aquellas que pueden
relacionarse con las fundamentales mediante
alguna ecuacin.
Ejemplos: la magnitud superficie est relaciona-
da con la magnitud fundamental longitud. As,
la unidad de superficie en el SI es la unidad
derivada que recibe el nombre de metro cua-
drado, que es la superficie que tiene un cuadra-
do de 1 m de lado y cuyo smbolo es m
2
.
El volumen es una magnitud derivada que est
relacionada tambin con la magnitud funda-
mental longitud. La unidad de volumen en el
SI es una unidad derivada que recibe el nombre
de metro cbico cuyo smbolo es m
3
y es el vo-
lumen de un cubo que tiene 1 m de arista.
Otras magnitudes derivadas son la velocidad, la
aceleracin, la fuerza, etc.
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FICHA 6
1 Repasa el proceso de medida.
a) Describe con ayuda del libro de texto la balanza o balanzas que conozcas.
b) Elige diferentes objetos y describe el procedimiento para pesarlos. Si es posible, anota los resultados.








2 Describe los siguientes instrumentos de vidrio
para medir volmenes:
a) Vaso de precipitados:
b) Matraz aforado:
c) Matraz erlenmeyer:
d) Probeta:
e) Bureta:
f) Pipeta:
Determinacin de la masa, el volumen y la densidad
Incorrecto Correcto
Recuerda que
La masa, el volumen y la densidad son conceptos bsicos en la ciencia.
La masa es una medida de la cantidad de materia que tiene un cuerpo;
esta no vara cuando el cuerpo cambia de posicin.
El volumen de un cuerpo es el espacio o lugar que ocupa.
La densidad de un cuerpo es el cociente entre la masa y el volumen
de un cuerpo.
densidad =
masa
volumen
" d =
m
v
Para medir la masa de sustancias y objetos existe una gran variedad
de balanzas en los laboratorios: granatarios, digitales, etc.
En el laboratorio se utilizan instrumentos de vidrio para medir volmenes.
Algunos indican su capacidad, unos con mucha precisin y otros de forma
aproximada: vaso de precipitados, matraz aforado, matraz erlenmeyer,
probeta, bureta, pipeta.
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FICHA 6
A
M
P
L
I
A
C
I

N
3 Observa los siguientes dibujos de tres probetas graduadas en cm
3
.
a) Escribe el volumen de lquido almacenado en cada probeta.
A: B: C:
b) Indica el error absoluto de la medida para cada probeta.
A: B: C:
c) Expresa el volumen del lquido contenido en las probetas en litros y en m
3
.
A:
B:
C:
d) A partir de los resultados anteriores, qu probetas son las ms indicadas para medir volmenes pequeos,
las estrechas o las anchas? Razona la respuesta.




4 Se introducen dos cubitos de hielo iguales en una probeta graduada en cm
3
que contiene
30 cm
3
de agua.
a) Hasta dnde sube el nivel del agua en la probeta?



b) Cul es el volumen de cada cubito de hielo?



A B C
80
70
60
50
40
30
600
500
400
300
200
100
1200
1000
800
600
400
50
40
30
20
10
50
40
30
20
10
1 2
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FICHA 6
5 Calcula el volumen de los siguientes slidos regulares:
a) Volumen =

b) Volumen =

c) Volumen =

d) Volumen =

e) Volumen =

f) Volumen =

6 Calcula el volumen aproximado de:
a) Tu habitacin. c) Un armario de tu vivienda.
Medidas: Medidas:
Volumen = Volumen =

b) Un lpiz. d) Una canica.
Medidas: Medidas:
Volumen = Volumen =

7 Observa los siguientes slidos regulares:
a) Calcula el volumen de cada slido.
Cilindro:
Esfera:
Cubo:
b) Calcula el volumen de agua necesario
para llenar el espacio existente cuando
se introduce la esfera en el cilindro hueco.


8 Cmo es la masa despus de inflar un baln de ftbol: mayor, igual o menor que antes
de efectuar la operacin? Justifica la respuesta.




6 cm
6 cm
4 cm
4 cm
4 cm
3 cm
2 cm
5 cm
5 cm
4 cm
3 cm
2 cm
2 cm 2 cm
1 cm
1 cm
1 cm
1 cm
a b
c d
e f
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FICHA 6
A
M
P
L
I
A
C
I

N
9 Calcula la densidad media de la Tierra (suponiendo
que es una esfera) sabiendo que su masa
es 5,98 ? 10
24
kg y el radio terrestre es 6,38 ? 10
6
m.






10 Completa la siguiente tabla:
11 El aluminio tiene una densidad de 2,7 g/cm
3
. Calcula:
a) La masa que tendrn 0,8 m
3
de aluminio.


b) El volumen que ocuparn 1,2 dg y 1,2 kg de aluminio.


12 Sabiendo que la densidad del agua es 1 kg/L, calcula:
a) El volumen ocupado por 550 g de agua.


b) La masa de 7,5 L de agua.


c) La masa y el volumen si mezclamos 5 L, 300 mL, 1 kg y 450 g de agua.


Sistema material
Madera
Aire
Gasolina
69 kg
1500 kg
0,125 m
3
2210 L
0,5 g/cm
3
129,3 cg/L
Masa Volumen Densidad
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LA CIENCIA, LA MATERIA Y SU MEDIDA 1
FICHA 7
1 Describe las etapas del mtodo cientfico y pon un ejemplo de cmo se aplica.




2 Qu procedimiento emplearas para hallar el volumen de una gota
de agua utilizando un cuentagotas y una probeta, suponiendo
que las gotas de agua son esfricas?




3 Cmo determinaras la densidad de la madera disponiendo de un paraleleppedo
de madera, una balanza y un metro? Explica el procedimiento.




Cmo trabaja un cientfico
En el diseo de experiencias se deben seguir las siguientes etapas:
1. Analizar la propuesta y buscar el significado de palabras y conceptos desconocidos.
2. Basndonos en nuestros conocimientos, emitir una hiptesis en los casos en que sea posible,
sobre los resultados que se esperan.
3. Disear las experiencias que se van a realizar, en el laboratorio o fuera de l, indicando los materiales
y especificando las etapas que se van a seguir.
4. Exponer el proyecto al profesor.
Recuerda que
El mtodo cientfico no es una sucesin invariable de
unaserie de etapas: observacin, hiptesis, diseo
A veces, el trabajo de un investigador puede tener origen
en una teora y, por deduccin, proyectar determinadas
experiencias para comprobar una hiptesis; tambin
puede partir de un estudio bibliogrfico sobre trabajos
cientficos y de esta forma conseguir ideas que ayuden
en la labor de investigacin.
El trabajo del cientfico se ve facilitado en la actualidad
por calculadoras, ordenadores, cmaras fotogrficas,
microscopios
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FICHA 7
A
M
P
L
I
A
C
I

N
4 Si se dispone de dos barras de tiza, una cilndrica y otra prismtica, de una balanza
y de un calibrador, cmo determinaras si las barras de tiza tienen la misma densidad?
En caso negativo, a qu crees que puede deberse?




5 Redacta un breve informe sobre las ventajas y los inconvenientes de los avances
cientficos.







6 Busca informacin sobre:
a) Medida del tiempo.
Cmo medan el tiempo cuando no existan los relojes actuales?






b) Produccin de papel.
En nuestra sociedad, el consumo de papel es muy grande y la mayor parte procede de la madera
de millones de rboles. Para conseguir 200 kg de papel se necesita una tonelada de madera verde.
Describe brevemente el proceso de produccin de papel.
Explica en qu consiste el reciclado de papel.





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AMPLIACIN
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[...] Galileo acept la repulsin que la naturaleza presentaba al
vaco (a pesar de todos sus revolucionalismos, era conserva-
dor en muchos sentidos) y la consider solo como relativa,
pero nunca como absoluta. Sugiri que Torricelli estudiase tal
suposicin.
Se le ocurri a Torricelli que esto no era cuestin de repulsin
al vaco, sino simplemente un efecto mecnico. Si el aire pe-
saba [...], su peso tendera a sacar el agua de la bomba.
Cuando se sacaba, este empujn hara subir al agua con el
pistn. Sin embargo, el peso total del aire no contrarrestara
ms que el peso de treinta y tres pies de agua, y en este caso,
por ms que se bombeara, no se obtendra ningn resultado,
pues el peso del aire no subira ms el agua.
En 1643, para comprobar esta teora, Torricelli se vali del
mercurio, cuya densidad es casi trece veces y media la del
agua; llen un tubo de vidrio de ms de un metro de altura y,
obturndole una punta, le tap la otra con el dedo, introdu-
cindole boca abajo en un gran recipiente lleno de mercurio.
El mercurio se empez a vaciar del tubo, como era de esperar,
pero no se vaci entero. Quedaron dentro del mismo unos 75
centmetros de mercurio, sujetos por la presin que el aire
ejerca sobre la superficie libre del mercurio en el recipiente.
El peso del aire pudo muy bien soportar el peso de la columna
de mercurio desafiando la gravedad.
Sobre el mercurio que haba en el tubo sumergido quedaba
un vaco dentro del mismo (con pequeas cantidades de va-
por de mercurio). Fue el primer vaco hecho por el hombre y
an se le llama el vaco de Torricelli. [...].
Torricelli not que la altura del vaco dentro del tubo variaba
ligeramente de da a da, atribuyndolo correctamente a que
la atmsfera posea pesos diferentes en distintos momentos.
Con ello haba descubierto el primer barmetro.
(El peso de la atmsfera es equivalente al de una columna de
mercurio de 760 milmetros de altura. La presin ejercida por
un milmetro de mercurio a veces se llama un torricelli, en
honor a este fsico.)
El hecho de que el aire tuviera un peso finito significaba que
tambin tena una altura finita, siendo confirmada esta idea
unos aos ms tarde por Pascal. Esta fue la primera indica-
cin definitiva [...] de la finitud de la atmsfera, considerando
el resto del espacio como un gran vaco.
ISAAC ASIMOV, Enciclopedia biogrfica
de ciencia y tecnologa.
a) Qu cientficos se mencionan en el texto?



b) Identifica en el texto algunas cantidades. Con qu precisin se expresan?


A qu magnitudes corresponden?


c) Qu etapas del mtodo cientfico puedes identificar en el texto?





1 Lee atentamente el siguiente texto y contesta:
Sntesis
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LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
FICHA 1
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Recuerda que
Cuerpo es todo lo que ocupa un lugar en el espacio
y est formado de materia. La materia es distinta
de unos cuerpos a otros, llamndose sustancia
a toda clase de materia.
Sustancias naturales son aquellas que existen
en la naturaleza y sustancias artificiales son aquellas
creadas por las personas.
La materia puede presentarse en tres estados
de agregacin: slido, lquido y gaseoso.
Slidos: tienen forma propia. Su volumen es constante,
no se comprimen. Su densidad es prxima
a la de los lquidos. No fluyen.
Lquidos: adoptan la forma del recipiente
que los contiene. Su volumen prcticamente
es constante. Son ms densos que los gases.
Pueden fluir.
Gases: no tienen forma propia. Se comprimen
con facilidad y se expanden llenando el recipiente
que los contiene. Su densidad es muy baja comparada
con la de los lquidos y los slidos. Pueden fluir.
Ejercen fuerzas sobre las paredes del recipiente.
Estados de la materia
1 Identificar las sustancias presentes en los siguientes objetos:
Ejemplo: En una mesa puede haber: madera, hierro (clavos), pintura
a) En un coche
b) En un libro
c) En una cartera
2 Qu diferencias encuentras entre un vaso lleno
de agua y un vaso lleno de cubitos de hielo?




3 Cita ejemplos de sustancias que a temperatura ambiente sean slidas, lquidas o gaseosas.



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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
FICHA 2
1 Justifica a partir de la teora cintica las siguientes afirmaciones:
a) Los slidos y los lquidos son prcticamente incompresibles.

b) Los lquidos y los gases adoptan la forma del recipiente que los contiene.

c) Cuando se destapa un recipiente que contiene un gas, este se expande con rapidez.

2 Expresa cmo se comporta cada estado de agregacin respecto a las propiedades sealadas
en el siguiente cuadro.
Recuerda que
Con el modelo cintico-corpuscular de la materia podemos explicar el comportamiento de los slidos,
los lquidos y los gases. Segn la teora cintica:
La materia est formada por partculas que se hallan ms o menos unidas dependiendo del estado
de agregacin en que se encuentre.
Las partculas se mueven ms o menos libremente dependiendo del estado. Cuanto ms rpido se mueven,
mayor es la temperatura de la sustancia.
Estados de la materia y cambios de estado
Slido
Lquido
Gaseoso
Estado
de agregacin
Volumen Compresibilidad Expansibilidad
Movimiento
de las partculas
La materia puede cambiar su estado de agregacin y pasar de uno a otro
comunicando energa a sus molculas.
Si calentamos una determinada masa de hielo, este
se licua o funde a 0 C, y hasta que no se agote
toda la masa de hielo, el termmetro permanece a
dicha temperatura. Lo mismo ocurrir cuando ca-
lentemos agua y queramos pasarla al estado de
vapor. Llegar un momento en que el termmetro
permanecer inalterable aunque sigamos aportan-
do energa, y continuar as hasta que no se agote
toda la masa lquida. Estos hechos quedan repre-
sentados en la grfica.
t (C)
100
50
0
-50
Vaporizacin
539 cal/g
Fusin
80 cal/g
Q (cal/g)
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
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LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
FICHA 2
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Sustancia Punto de fusin (C) Punto de ebullicin (C)
Yodo -113,7 183,4
Cloro -101 -35,4
Alcohol -114,4 78,4
3 Observa la siguiente grfica. En ella se indica el estado fsico en que se encuentran algunas
sustancias en determinados rangos de temperatura.
A qu temperatura funde el estao?


Cul es el punto de ebullicin del butano?

En qu estado se encuentra el hierro cuando la temperatura es de 1000 C?


En qu estado se encuentra el butano cuando la temperatura es de -100 C?


Qu proceso tiene lugar cuando el hierro alcanza una temperatura de 1536 C?
Y cuando el butano se enfra hasta los -138,3 C?



Completa la grfica con los siguientes datos:
Temperatura (C)
1800
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
-200
Slido Lquido Gas
Hierro Estao Agua Mercurio Butano Helio Yodo Cloro Alcohol
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA MATERIA: ESTADOS FSICOS 2
En la dcada de los 1860, [] el matemtico escocs James
Clerk Maxwell (1831-1879) intent explicar el comportamien-
to de los gases sobre la base de que los tomos y las molcu-
las que los forman se hallaban en constante movimiento. Ese
movimiento constante de los tomos haba sido sospechado
por los primeros atomistas, pero Maxwell fue el primero en
conseguir elaborar matemticamente la teora. La forma en
que los tomos y molculas que se movan se alejaban unos
de otros, y de las paredes de un contenedor, tal como fue
modelada matemticamente por Maxwell, explicaba de una
forma completa el comportamiento de los gases. Explicaba la
ley de Boyle, por ejemplo.
Del trabajo de Maxwell se deduca tambin una nueva com-
prensin de la temperatura, porque result que la temperatu-
ra era la medida de la velocidad media del movimiento de los
tomos y molculas que formaban no solo los gases, sino
tambin los lquidos y los slidos. Incluso en los slidos, don-
de los tomos o las molculas se hallan congelados en un lu-
gar y no pueden moverse [] de uno a otro punto, estos to-
mos o molculas vibran en su posicin media, y la velocidad
media de esa vibracin representa la temperatura.
En 1902, el qumico sueco Theodor Svedberg (1884-1971)
seal que el movimiento browniano [el movimiento errtico
de granos de polen en agua] poda explicarse suponiendo que
un objeto en el agua es bombardeado desde todos lados por
las molculas en movimiento del agua. En circunstancias nor-
males, el bombardeo es igual desde todos lados, as que el
objeto permanece estacionario. Evidentemente, por puro azar,
algunas molculas ms pueden golpear de una direccin u
otra, pero son tantas las molculas que golpean a la vez que
una pequea desviacin de la igualdad exacta (dos o tres so-
bre billones) no produce ningn movimiento mensurable.
Sin embargo, si un objeto suspendido en el agua es muy pe-
queo, el nmero de molculas que lo golpean desde todos
lados es comparativamente pequeo tambin, y se produce
una pequea desviacin, que puede dar como resultado un
efecto comparativamente amplio. La partcula responde al em-
puje de unas cuantas molculas extra desde una direccin en
particular sacudindose ligeramente en la direccin del empu-
je. Al momento siguiente se producen colisiones extra en otra
direccin, y la partcula es empujada en esa nueva direccin.
La partcula se mueve al azar y errticamente en respuesta al
movimiento al azar de las molculas que la rodean.
Svedberg estaba solamente especulando, pero en 1905, el ma-
temtico germano-suizo Albert Einstein (1879-1955) aplic la
teora de Maxwell al bombardeo de pequeas partculas y mos-
tr de una forma concluyente que esas partculas se agitaban
exactamente de la misma forma que se haba observado que lo
hacan los granos de polen. En otras palabras, present ecua-
ciones matemticas que describan el movimiento browniano.
ISAAC ASIMOV, TOMO
RBA EDITORES
Sntesis
1 Qu ley ya conocida explicaba la teora cintica de Maxwell?

2 Cmo explicaba la teora cintica el movimiento browniano?



3 Qu relacin existe, segn la teora de Maxwell, entre el movimiento de las partculas que forman
los slidos, los lquidos y los gases y la temperatura?


4 Explica por qu no se observa un movimiento errtico cuando introducimos una palomita de maz en agua.



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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
FICHA 1
1 Clasifica las siguientes mezclas en homogneas y heterogneas:
a) Agua y alcohol d) Aceite y vinagre
b) Sal y azcar e) Leche con azcar
c) Agua y limaduras de hierro f) Caf con leche
2 En qu consiste la tcnica de destilacin? Cundo se aplica?







Recuerda que
Sustancia pura: materia formada por un solo componente.
Los sistemas materiales heterogneos estn formados por dos
o ms sustancias distintas que pueden diferenciarse a simple vista
o con la ayuda de algn instrumento ptico (lupa, microscopio).
Las propiedades difieren de un punto a otro del sistema.
Los sistemas materiales homogneos son uniformes
en su aspecto y composicin. Las sustancias puras son sistemas
materiales homogneos formadas por un solo tipo de sustancia.
Tcnicas de separacin. Los componentes de una mezcla
se pueden separar por medio de procesos fsicos,
debido a que los componentes de la misma mantienen
sus propiedades caractersticas.
Composicin de la materia
Tcnicas de separacin
Slido
Slido
Lquido
Slido
Lquido
Lquido
Separacin manual. Criba.
Decantacin. Filtracin. Evaporacin.
Destilacin. Decantacin. Cromatografa.
Homogneos Heterogneos
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
FICHA 1
3 Indica si los siguientes sistemas materiales son homogneos o heterogneos. Indica tambin
si los sistemas homogneos son sustancias puras (simples o compuestas) o mezclas.
a) Agua y aceite g) Aire
b) Diamante h) Mercurio
c) Agua oxigenada i) Escombros
d) Papel j) Agua potable
e) Hierro k) Hormign
f) Bicarbonato sdico l) Mina de lapicero
4 Menciona dos componentes como mnimo de las siguientes mezclas.
(Para saber que una sustancia es una mezcla basta con verificar que en ella existen,
al menos, dos sustancias puras diferentes.)
a) Vinagre
b) Aire
c) Agua de mar
d) Hormign
e) Acero
f) Colonia
5 En las mezclas heterogneas, las tcnicas que se emplean para separar las sustancias
son principalmente la decantacin y la filtracin.
a) Explica en qu consisten.



b) Cita algn ejemplo de mezclas a las que podran aplicarse estas tcnicas de separacin.



Sustancias puras Mezclas
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
FICHA 1
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6 Qu tcnicas emplearas para separar las sustancias que componen las siguientes mezclas?
Haz la separacin prctica correspondiente.
a) Aceite y agua.

b) Sal disuelta en agua.

c) Alcohol y agua.

d) Cristales de sal y yodo, sabiendo que la sal se disuelve en agua y no en alcohol;
y que el yodo no se disuelve en agua y s en alcohol.

7 Busca en el diccionario la palabra cromatografa. Explica en qu consiste esta tcnica
y para qu se utiliza.






Cmo diferenciar
entre una sustancia pura
y una disolucin?
Para distinguir si un sistema ho-
mogneo es una disolucin (mez-
cla de sustancias) o una sustan-
cia pura, hay que aplicar alguna
de las tcnicas de separacin de
sustancias, tales como la destila-
cin, evaporacin/cristalizacin.
Si se trata de un sistema lquido,
nos fijamos en la temperatura de
ebullicin. En el caso de una di-
solucin, la temperatura de ebu-
llicin cambia, y en el caso de un
lquido puro, la temperatura de
ebullicin permanece constante.
Destilacin
Se recoge slo una sustancia
en el colector y no queda
nada en el matraz de destilacin.
Hierve a temperatura constante.
Sustancia pura
Disolucin
(lquido-lquido)
Disolucin
(slido-lquido)
Se obtienen dos o ms
sustancias en el colector
y no queda nada en
el matriz de destilacin.
Se obtienen una o ms
sustancias en el colector
y queda un residuo slido
en el matriz de destilacin.
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
FICHA 2
1 La concentracin de una disolucin de hidrxido sdico (NaOH) en agua es del 2% en masa.
Qu cantidad de hidrxido de sodio hay en medio kilogramo de disolucin?





2 Cul es el porcentaje en volumen de una disolucin que se ha preparado disolviendo
50 mL de alcohol en 250 mL de agua?




3 Expresa en g/L la concentracin de una disolucin que tiene 500 mL de agua
y 10 g de sal (NaCl).




Recuerda que
Las disoluciones son sistemas materiales homogneos formados
por dos o ms sustancias diferentes (aire, agua de mar, etc.).
La concentracin de una disolucin indica la cantidad de soluto
que hay en una determinada cantidad de disolucin.
Esta magnitud se puede expresar en:
% en peso o en masa =
masadesoluto
masadedisolucin
? 100
% en volumen =
volumendesoluto
masadedisolucin
? 100
Concentracin =
gramosdesoluto
volumendedisolucin

La solubilidad de una disolucin indica la cantidad mxima de soluto
que admite una cierta cantidad de disolvente a una temperatura
determinada.
Disoluciones: concentracin y solubilidad
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LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
FICHA 2
4 En el agua del mar hay unos 300 g de diferentes sales en cada 10 kg de disolucin
(10 L, aproximadamente). Entre estas sales se encuentran las cantidades en gramos
que muestra el grfico.
Calcula la concentracin en g/L de cada sal:
a) Cloruro de sodio.

b) Cloruro de magnesio.

c) Sulfato de magnesio.

d) Sulfato de calcio.

e) Cloruro de potasio.

5 La solubilidad del fluoruro de bario (BaF
2
) es de 1,3 g/L a una temperatura de 26 C.
a) Calcula la cantidad de soluto que podemos aadir a 5 L de disolucin cuya concentracin
es de 0,8 g/L.




b) Calcula la cantidad de agua que habr que aadir a 20 g de BaF
2
para lograr una disolucin saturada.


32,84
14,2
10,8
7,2
1,68
233,28
Cloruro
de sodio
Cloruro
de magnesio
Sulfato
de magnesio
Sulfato
de calcio
Cloruro
de potasio
Otros
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LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
FICHA 2
6 La grfica adjunta representa la solubilidad del nitrato y sulfato de potasio en agua a distintas
temperaturas. Determina:
a) La solubilidad de las sales a 30 C.


b) La solubilidad de las sales a 60 C.


c) La masa de nitrato que se disuelve en 1 L de agua a 30 C.


d) La masa de nitrato que precipita al enfriar la solucin anterior a 10 C.


e) Describe cmo vara la solubilidad de las sales en agua con la temperatura.


f) Qu quiere decir que la solubilidad del nitrato de potasio es de 60 g en 100 g de agua a 40 C?



0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Nitrato de potasio
Masa (g) en 100 g agua
Sulfato de potasio
Temperatura (C)
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FICHA 3
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1 La formacin del agua y del amoniaco puede expresarse de la siguiente forma:
a) 2 H
2
+ O
2
& 2 H
2
O b) N
2
+ 3 H
2
& 2 NH
3
Hidrgeno Oxgeno Agua Nitrgeno Hidrgeno Amonaco
Interpreta estas ecuaciones qumicas segn la teora atmica de Dalton.




Recuerda que
La naturaleza est formada por sustancias puras
y mezclas.
Recuerda que materia es todo aquello que tiene masa
y ocupa un lugar en el espacio. As, son materia los seres
vivos y todos los cuerpos inanimados: una planta,
un animal, una prenda de vestir, el agua de una botella
o el aire que respiramos son materia.
La materia est formada por sustancias o mezclas
de sustancias: las rocas estn formadas por diferentes
sustancias; el aire es una mezcla de varias sustancias,
as como nuestro cuerpo y el de cualquier ser vivo estn
constituidos por numerosas sustancias.
Las sustancias se identifican por sus propiedades
caractersticas (densidad, temperaturas de fusin
y ebullicin propias, etc.).
La teora atmica de Dalton intenta explicar la gran
variedad de sustancias que existen en la naturaleza.
La composicin de la materia
Sustancias puras y mezclas
La mayora de los sistemas materiales que nos rodean son mezclas de sustan-
cias y los clasificamos como mezclas heterogneas, disoluciones y sustancias
puras.
Una mezcla heterognea est formada por dos o ms sustancias, y sus pro-
piedades varan de un punto a otro. Ejemplo: una mezcla de aceite y agua.
Una disolucin est formada por dos o ms sustancias y tiene las mismas
propiedades en todos los puntos. Ejemplo: el aire o el agua potable.
Una sustancia pura tiene unas propiedades caractersticas definidas y no
se puede separar en dos o ms sustancias mediante procedimientos fsi-
cos. Ejemplo: el agua destilada.
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LA MATERIA: CMO SE PRESENTA 3
FICHA 3
2 Conoce la composicin y clasifica los siguientes sistemas materiales, muy frecuentes
en la vida cotidiana, como mezcla heterognea, disolucin o sustancia pura.
Jugo de limn: agua y cido ctrico (H
2
O y C
6
H
10
O
8
)...
Azcar: sacarosa (C
12
H
22
O
11
)
Leche: agua (H
2
O), grasas, protena (lactoalbmina), azcares (lactosa C
12
H
22
O
11
)...
Cable elctrico: cobre (Cu)
Marco de ventanas: aluminio (Al)
Mercurio del termmetro: mercurio (Hg)
Sal de cocina: cloruro de sodio (NaCl)
Alcohol medicinal: agua (H
2
O) y etanol (C
2
H
6
O)
Aspirina: cido acetilsaliclico (C
9
H
8
O
4
)
Bebida refrescante: agua (H
2
O), dixido de carbono (CO
2
), cafena (C
8
N
4
O
2
H
10
)
Leja: agua (H
2
O), hipoclorito de sodio (NaClO)
Amoniaco para limpieza: agua (H
2
O) y amoniaco (NH
3
)
Sangre: agua (H
2
O), glucosa (C
6
H
12
O
6
), hemoglobina (C
2952
H
4664
O
832
N
812
S
8
Fe
4
),
cloruro de sodio (NaCl)
Completa la tabla anterior con otras sustancias que se te ocurran.
Cul es la diferencia existente entre una sustancia pura y una disolucin?
Pon algn ejemplo para aclarar tu respuesta.


















Disoluciones para limpieza.
Disolucin Sustancia pura Mezcla heterognea
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1 Copia y completa el siguiente mapa de conceptos:
Sntesis
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f
o
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
FICHA 1
1 El pndulo elctrico consiste en una pequea bola de mdula de saco, papel o corcho, colgada
de un hilo de seda muy fino. Observa las experiencias y explica lo que sucede.
a) Frotamos la varilla de vidrio con un pauelo de seda. La varilla atrae a la bola del pndulo.


b) Hacemos que la bola del pndulo entre en contacto con la varilla de vidrio.
A continuacin, la bola es repelida por la varilla.


c) Frotamos la varilla de plstico con un pao de lana y la acercamos a la bola del pndulo.
La varilla de plstico atrae a la bola.


Recuerda que
La electrizacin es el fenmeno por el cual los cuerpos adquieren carga elctrica.
Se debe a la transferencia de electrones de un cuerpo a otro.
La carga elctrica es la propiedad que adquieren algunos cuerpos por frotamiento, por contacto
o por induccin. Existen dos clases de carga elctrica que, por convenio, reciben el nombre de positiva,
la que adquiere una varilla de vidrio frotada con seda, y negativa, la que adquiere una varilla de plstico
frotada con lana. Las cargas de distinto signo se atraen y las del mismo signo se repelen.
Un cuerpo es neutro si sus tomos tienen tantas cargas positivas como negativas, es decir, el mismo
nmero de protones que de electrones. Un cuerpo est cargado positivamente si sus tomos tienen un exceso
de protones por haber cedido electrones; un cuerpo est cargado negativamente si sus tomos tienen
un exceso de electrones por haber recibido electrones.
La unidad de carga en el SI es el culombio (C) y equivale a la cantidad de carga elctrica que poseen
6,24 ? 10
18
electrones. En electrosttica se utilizan en los clculos cantidades de carga pequeas
y se emplean mucho el microculombio (nC) y el nanoculombio (nC).
1 nC = 10
-6
C ; 1 nC = 10
-9
C
Para que el fenmeno de la electrizacin se produzca, los electrones han de tener movilidad.
Aquellas sustancias que permiten el movimiento de las cargas elctricas reciben el nombre
de conductores elctricos, y las que no lo permiten se denominan aislantes.
Electrosttica. Electrizacin
Varilla de vidrio Varilla de vidrio Varilla de plstico
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AMPLIACIN
LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
FICHA 1
2 Seala verdadero (V) o falso (F) en los siguientes enunciados:
Un tomo neutro no contiene cargas elctricas.
Un cuerpo cargado positivamente no tiene electrones.
Un tomo queda cargado positivamente cuando gana protones.
Los tomos con carga negativa tienen ms electrones que protones.
En un fenmeno de electrizacin no se crea carga neta.
3 Considera la figura:
a) Qu signo tienen las cargas a, b, c?



b) Representa las fuerzas a que estn sometidas las cargas b y c.



4 Para determinar la existencia de cargas en un cuerpo y el tipo de carga que posee podemos
utilizar un electroscopio. Un electroscopio es un recipiente de vidrio cuyo tapn est atravesado
por una varilla metlica que tiene en uno de sus extremos dos finas lminas de oro
o de aluminio, y en el otro, una esfera metlica.
a) Si tocas la esfera del electroscopio con una varilla de vidrio
previamente frotada con seda, qu les suceder a las laminillas metlicas?
Por qu?



b) Si tocas la esfera con otro cuerpo y las laminillas metlicas se separan ms,
qu carga tiene este cuerpo? Por qu?



c) Si las laminillas se acercan, qu clase de carga tiene el cuerpo? Por qu?



a b
c q
+
Esfera metlica
Varilla
metlica
Hojas metlicas
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LA MATERIA: PROPIEDADES ELCTRICAS Y EL TOMO 4
FICHA 1
5 Representa mediante esquemas los hechos observados en la actividad anterior e interprtalos.





6 En el dibujo se indica el sentido de las fuerzas elctricas
a las que estn sometidas las cargas a, b, c, d.
Seala el signo de dichas cargas.
a)
b)
c)
d)
7 Expresa en culombios el valor las siguientes cargas elctricas:
10
3
nC:
10
-5
kC:
10
4
mC:
8 Qu variacin experimenta la masa de un cuerpo cuando se carga con -1 C
sabiendo que la carga de un electrn es -1,6 ? 10
-19
C y su masa es 9 ? 10
-31
kg?




a
b
c
d
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FICHA 2
A
M
P
L
I
A
C
I

N
1 Expresa en culombios las siguientes cargas elctricas:
20 nC 7,3 nC 2,7 ? 10
4
nC
0,065 nC 3 ? 10
-2
nC 2500 nC
2 Dos cargas, q
1
= +2 ? 10
-5
C y q
2
= -5 ? 10
-6
C, estn situadas en el aire a una distancia
de 45 cm una de la otra.
a) Calcula el valor de la intensidad de las fuerzas con que interaccionan.

b) Representa en un esquema su direccin y sentido.

3 Cunto crees que se debe modificar la distancia entre dos cargas elctricas
para que la fuerza de interaccin entre ellas:
a) Se triplique. b) Se reduzca a la mitad.

c) Aumente cinco veces.

Recuerda que
Ley de Coulomb. La intensidad de la fuerza de atraccin o de repulsin entre dos cargas puntuales
es directamente proporcional al producto de las cargas e inversamente proporcional al cuadrado
de la distancia que las separa. Su expresin matemtica es:
F = K
q
1
? q
2
r
2
F: intensidad de la fuerza electrosttica d: distancia entre las cargas
q
1
y q
2
: cantidad de carga K: constante de proporcionalidad
En el vaco o en el aire, K = 9 ? 10
9
N ? m
2
/C
2
.
Llamamos campo elctrico a la regin del espacio que rodea a un cuerpo cargado en la que
se manifiestan fuerzas electrostticas sobre otro cuerpo cargado colocado en ella.
Recibe el nombre de intensidad del campo elctrico en un punto la fuerza que ejerce dicho campo sobre
una unidad de carga positiva (q) colocada en dicho punto: E = F/q . Se mide en N/C.
Ley de Coulomb. Intensidad del campo elctrico
F
21
F
12
F
12
= F
21
Con la misma intensidad atrae la carga 1
a la carga 2, que la carga 2 a la carga 1.
+q
1
-q
2
F
21
F
12
+q
1
+q
2
F
21
F
12
-q
1
-q
2
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FICHA 2
4 Una carga de -3 nC est colocada en el vaco y atrae a otra carga situada a 0,5 m
de distancia con una fuerza de 0,45 N. Cul es el valor de la otra carga? Cul es su signo?


5 Dos cargas puntuales de -2 nC y +3 nC estn situadas en el vaco y se atraen
con una fuerza de 1,3 ? 10
-4
N. Calcula la distancia a la que estn colocadas.


6 Calcula el valor de dos cargas iguales que en el vaco se repelen con una fuerza de 0,09 N
cuando estn colocadas a una distancia de 0,9 m.


7 Una carga q
1
crea a su alrededor un campo elctrico. Si a 10 cm de ella se coloca
otra carga q
2
de +3 nC, esta es repelida con una fuerza de 7,9 N. Calcula la intensidad
del campo en el punto en que se encuentra q
2
.


8 Calcula el valor de una carga q que produce un campo elctrico de 2,5 ? 10
4
N/C
en un punto que est situado a 12 cm.


9 Una carga de 4 ? 10
-3
nC se sita en un punto de un campo elctrico. Calcula el valor
de la fuerza que se ejercer sobre dicha carga, sabiendo que la intensidad del campo elctrico
en ese punto es de 1125 N/C.


10 Si el valor de la intensidad del campo elctrico en un punto coincide con el valor
de la constante K de Coulomb, qu condiciones se deben cumplir?


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FICHA 3
A
M
P
L
I
A
C
I

N
Recuerda que
El tomo consta de dos partes bien diferenciadas: el ncleo y la corteza. Los protones y neutrones
se encuentran en el ncleo del tomo, y los electrones se mueven alrededor del ncleo del tomo.
Los protones son partculas con carga elctrica positiva, y cuya masa aproximada es de 1,67 ? 10
-27
kg.
Los electrones tienen carga elctrica negativa de igual valor absoluto que la de los protones y cuya masa
es aproximadamente 2000 veces menor que la de los protones.
Los neutrones son partculas sin carga y de masa aproximadamente igual a la de los protones.
La masa de un tomo se concentra en el ncleo. La masa de los electrones es despreciable
en comparacin con la de los protones y neutrones.
El tomo es elctricamente neutro, es decir, no tiene carga.
1 Los descubrimientos realizados con posterioridad a la teora atmica de Dalton demostraron
que los tomos no eran tan simples como este haba supuesto. Completa el cuadro:
El tomo
Modelos atmicos y partculas fundamentales
Ao Cientfico Descubrimiento
J. J. Thomson
(1856-1940)
Fsico britnico
E. Rutherford
(1871-1937)
Fsico neozelands
N. Bohr
(1885-1962)
Fsico dans
J. Chadwick
(1891-1974)
Fsico britnico
1897
1911
1913
1932
Electrn
rbitas circulares
Electrn
Electrones
Protones
Neutrones
Ncleo
Nivel
fundamental
E
n
e
r
g

a

c
r
e
c
i
e
n
t
e

d
e

l
o
s

n
i
v
e
l
e
s

e
l
e
c
t
r

n
i
c
o
s
Materia
cargada
positivamente
Electrones
en rbita
Protones
en el ncleo
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FICHA 3
2 Qu diferencias fundamentales mantiene el modelo atmico de Rutherford con el modelo
atmico de Thomson?




3 Suponiendo que la materia estuviera formada de tomos segn el modelo de Thomson,
los cuerpos seran ms densos, igual de densos o menos densos? Justifica la respuesta.




4 Dibuja un tomo segn el modelo de nube electrnica.
5 Compara la relacin de dimensiones del tomo y del Sistema Solar, sabiendo:
Dimetro del tomo: 1 ? 10
-10
m; dimetro del ncleo: 1 ? 10
-14
m.


Tamao del Sistema Solar: 5 ? 10
12
m; dimetro del Sol: 1 ? 10
9
m.


Modelo atmico de la nube
de carga
Segn este modelo, los electrones se
mueven constantemente en torno al
ncleo, sin describir ningn tipo de r-
bita concreta. No es posible conocer
con precisin la posicin de un elec-
trn en un instante dado; nicamente
se puede determinar la probabilidad de
que en dicho instante se halle el elec-
trn en una regin concreta del espacio
orbital. De esta forma, las rbitas de
Bohr se sustituyen por los llamados or-
bitales que especifican la zona donde
es probable que se encuentre cada elec-
trn dentro del tomo.
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FICHA 4
A
M
P
L
I
A
C
I

N
1 Indica el nmero de protones, neutrones y electrones de un elemento cuyo nmero atmico es
26 y su nmero msico es 56.



2 Indica qu diferencias hay entre:
a) O y O
2-
.

b) N
2
y 2 N.

c) H
-
y H
+
.

3 El nmero atmico de un tomo de nitrgeno es 7 y el de un tomo de estao es 50,
expresa el proceso:
a) El tomo de nitrgeno se convierte en el anin N
3-
.

b) El tomo de estao se convierte en el catin Sn
4+
.

Recuerda que
Un tomo se define mediante dos nmeros:
El n.
o
atmico (Z), que es el nmero de protones que tiene un tomo y coincide con el nmero
de electrones del mismo, por ser el tomo elctricamente neutro.
El n.
o
msico (A), que es el nmero de partculas que tiene un tomo en su ncleo.
Se cumple: A = Z + N, siendo Z = N.
o
de protones = N.
o
de electrones; N = N.
o
de neutrones
y A = N.
o
de protones + N.
o
de neutrones, y tambin se cumple: N = A - Z.
Elementos qumicos son las sustancias simples formadas por tomos que tienen todos el mismo N.
o
atmico.
Los elementos qumicos se representan mediante smbolos. Por ejemplo: litio (Li); azufre (S); flor (F); etc.
Iones son partculas de tamao atmico con carga elctrica y se forman cuando un tomo
pierde o gana electrones. En la naturaleza hay iones positivos o cationes, y tambin iones negativos o aniones.
Istopos son tomos de un elemento qumico que tienen igual nmero atmico y distinto nmero msico.
La notacin de los istopos es:
tomos, elementos, iones e istopos
Nmero msico
5
A
Nmero atmico
5
Z
Smbolo del elemento
6
X
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FICHA 4
4 Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F):
Los electrones tienen una masa mucho mayor que los protones.
La carga del protn es la misma que la del electrn, pero de signo contrario.
Un elemento qumico es una sustancia formada por tomos con igual nmero de protones.
Un ion se forma cuando un tomo pierde o gana protones.
Los istopos son tomos de un mismo elemento que tienen el mismo nmero de protones
pero distinto nmero de electrones.
5 Completa la siguiente tabla:
6 Un istopo del yodo tiene de nmero atmico 53 y de nmero msico 127.
Determina el nmero de protones, neutrones y electrones.


7 Si el cobalto-60 tiene 33 neutrones, indica el nmero atmico y el nmero msico.


La radiactividad
La radiactividad natural es el proceso de emisin espontnea de radiacio-
nes por parte de ncleos naturales inestables que se transforman en otros
ncleos.
Los istopos radiactivos se comportan igual que los no radiactivos del mismo
elemento, aunque la emisin de radiactividad de los primeros nos permite
utilizarlos como marcadores o indicadores al seguir la posicin que ocupan.
Los istopos radiactivos se utilizan especialmente en la industria y en la me-
dicina. Podemos detectar el desgaste de piezas de una mquina, localizar
obstrucciones de tuberas subterrneas. En medicina, los trazadores radiac-
tivos permiten seguir el funcionamiento de rganos como la captacin de
yodo por la glndula tiroides, estudios metablicos con carbono-14; el uso del
cobalto-60 en el tratamiento del cncer, etc.
Istopos
2
1
3
1
Na
3
1
H
2
1
6
2
Mg
13
6
C
1
6
23
26
12
1
12
6
Z A N = A - Z Electrones
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A
M
P
L
I
A
C
I

N
Durante un siglo, los cientficos haban estado completamente
seguros de que los tomos eran las cosas ms pequeas que
podan existir, y que el tomo ms pequeo sera, en conse-
cuencia, lo ms pequeo que tuviera masa. Ahora ese pensa-
miento se vio hecho pedazos; o, al menos, tuvo que ser modifi-
cado, pero la modificacin tal vez no tuviera que ser muy
grande. Era posible argumentar, despus de los experimentos
de Thomson, que los tomos seguan siendo las ms pequeas
partculas de materia que podan existir. La electricidad, poda
decirse, no era materia, sino una forma de energa que era mu-
cho ms sutil que la materia. No debera de ser sorprendente,
desde ese punto de vista, que esas partculas de rayos catdi-
cos, que podan ser consideradas como tomos de electrici-
dad, eran mucho ms pequeas que los tomos de materia.
Era la pequeez de las partculas de rayos catdicos lo que
poda explicar el hecho de que una corriente elctrica pudiera
fluir a travs de la materia, o que las partculas de rayos cat-
dicos pudieran atravesar finas lminas metlicas. El paso de
esas partculas a travs del metal haba sido considerado como
una fuerte evidencia de que no podan ser partculas, pero en
el momento del primer descubrimiento de ese paso no se te-
na la menor idea de lo pequeas que eran esas partculas.
(Los experimentos pueden confundir incluso a los mejores
cientficos si falta algn dato clave de conocimiento.)
Debido a que la partcula de rayos catdicos es mucho ms
pequea que cualquier tomo, es denominada partcula suba-
tmica. Fue la primera partcula subatmica en ser descubier-
ta, e iba a ser la primera de todo un aluvin de ellas que cam-
biaran completamente nuestra mentalidad acerca de la
estructura de la materia. Su descubrimiento increment nues-
tro conocimiento, revolucion nuestra tecnologa, y cambi
por completo nuestra forma de vida.
ISAAC ASIMOV, TOMO
RBA EDITORES
Sntesis
1 Seala qu afirmaciones pueden deducirse del texto anterior:
Los tomos son indivisibles.
Los electrones forman parte de los tomos.
Los electrones son partculas diminutas muy ligeras.
El electrn es la nica partcula subatmica conocida.
El electrn fue la primera partcula subatmica en ser descubierta.
2 Por qu dice el texto que los electrones podan considerarse los tomos de la electricidad?



3 Qu propiedad de los electrones les permite atravesar finsimas lminas metlicas? Justifica
este hecho a partir del modelo atmico de Rutherford.



4 Explica la ltima frase: Su descubrimiento increment nuestro conocimiento, revolucion
nuestra tecnologa, y cambi por completo nuestra forma de vida.



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ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
FICHA 1
1 Resume con ayuda del libro de texto cmo se ha llegado al sistema peridico actual.



2 Ordena de mayor a menor, segn el nmero atmico, los siguientes elementos qumicos e indica
el smbolo correspondiente: oxgeno, selenio, litio, flor, hidrgeno, plata, calcio, bario, oro.



3 Clasifica los siguientes elementos en metales, no metales y gases nobles:
Litio Carbono Helio
Mercurio Oro Boro
Nen Silicio Argn
Cloro Nitrgeno Yodo
Arsnico Xenn Magnesio
Recuerda que
En la actualidad se conocen ms de cien elementos que se han ordenado en
una tabla por su nmero atmico, colocando en los mismos grupos o columnas
los elementos que tienen propiedades semejantes. El sistema peridico actual
presenta 18 grupos o columnas y 7 periodos o filas. Hay tambin otros periodos:
los elementos qumicos cuyos nmeros atmicos van del 58 al 71 constituyen
el periodo de los lantnidos; y los que van del 90 al 103, el periodo de los actnidos.
Masa atmica de un tomo de un elemento qumico es un nmero relativo que
nos indica cuntas veces la masa del tomo contiene a la unidad de masa atmica.
La unidad de masa atmica es, por convenio, la doceava parte de la masa
de un tomo de carbono-12. Se representa por u (1 u = 1,66 ? 10
-24
g).
1 u =
masa del tomo
12
6
C
10
-6
Normalmente, la masa atmica de un elemento suele tener un valor muy cercano
al nmero msico, aunque decimal. Esto es debido a la existencia de istopos,
ya que cada uno de ellos tiene su nmero msico y estn presentes
en la naturaleza en una determinada proporcin. En general:
Masa atmica =
A
1
%
1
+ A
2
%
2
+
100
Donde A
1
son los nmeros msicos de cada istopo y %
1
,
sus porcentajes respectivos.
El sistema peridico
Platino
Papel de aluminio
Metales No metales Gases nobles
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C
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
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ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
FICHA 1
4 Indica los grupos y periodos de los elementos siguientes en el sistema peridico:
Mg Al
Mn As
Cl Na
C Xe
Cr Fe
Hg Au
5 Completa el siguiente cuadro consultando la tabla peridica:
6 Define las propiedades peridicas siguientes:
a) Volumen atmico:


b) Potencial o energa de ionizacin:


c) Carcter metlico:


7 Dados los elementos siguientes, agrupa las parejas que debern tener propiedades similares
por pertenecer al mismo grupo.
Sodio Silicio Germanio Calcio Argn
Magnesio Teluro Potasio Selenio Helio
Periodo
Comienza con
el elemento
Con nmero
atmico
Termina con
el elemento
Con nmero
atmico
Nmero de elementos
que tiene el periodo
1
2
3
4
5
6
7
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
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ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
FICHA 2
1 Calcula la masa molecular de la hemoglobina, C
2952
H
4664
O
832
N
812
S
8
Fe
4
, e indica cuntas
molculas de agua son necesarias para que su masa sea igual.

2 Calcula la masa molecular de la celulosa, sabiendo que est formada por unas 10000 unidades
de C
6
H
12
O
5
, y comprala con la de las molculas de agua, H
2
O, de dixido de carbono, CO
2
,
y de sulfato de amonio, (NH
4
)
2
SO
4
.


3 Casi todas las sustancias orgnicas arden en presencia de oxgeno, dando como resultado
dixido de carbono, CO
2
, y agua, H
2
O.
a) Qu elementos son comunes a todas las sustancias orgnicas?

b) Cita sustancias y objetos de tu entorno que sean compuestos orgnicos.

Recuerda que
La bioqumica es la parte de la qumica que se ocupa del estudio
de las reacciones y procesos que tienen lugar en los seres vivos.
Hay que mencionar dos aspectos bsicos relacionados con la bioqumica:
los elementos qumicos que forman la materia viva y las reacciones qumicas
necesarias para que la vida se desarrolle.
Bioelementos primarios: los elementos bsicos que forman los seres vivos son:
el carbono (C), el hidrgeno (H), el oxgeno (O), el nitrgeno (N),
el fsforo (P) y el azufre (S).
Bioelementos secundarios: en menor cantidad, existen otros elementos
muy importantes para el desarrollo de los seres vivos. Algunos
de estos elementos son: el calcio (Ca), el magnesio (Mg), el sodio (Na),
el potasio (K), el hierro (Fe), el flor (F), el yodo (I) y el cinc (Zn).
Para que la vida se desarrolle son necesarias reacciones qumicas;
por ejemplo, todas las plantas y animales necesitan respirar, as,
en este proceso, se toma oxgeno del aire y se emite dixido de carbono;
y las plantas, a su vez, absorben dixido de carbono y desprenden oxgeno,
contribuyendo as al equilibrio de gases en la atmsfera.
Aunque los seres vivos obtienen los elementos qumicos del medio
en el que se encuentran, su composicin qumica no es parecida a la de dicho
medio, en el que abundan el nitrgeno (aire) o el silicio (suelo).
Las clulas que forman los organismos vivos estn constituidas
por una serie de compuestos qumicos bsicos: glcidos o hidratos
de carbono, lpidos y protenas. Tambin tienen un papel importante
los cidos nucleicos. Todas estas sustancias, con la excepcin
de los lpidos, estn constituidas por molculas gigantes o biopolmeros.
La qumica de la vida
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ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
FICHA 2
4 Qu diferencias existen entre los compuestos orgnicos y los inorgnicos?
Cita compuestos de uso frecuente en casa e indica para qu se utilizan.
a) cidos orgnicos.



b) cidos inorgnicos.



c) Bases.



5 Calcula la composicin porcentual de la glucosa (C
6
H
12
O
6
) y de la sacarosa (C
12
H
22
O
11
),
y compralas.



Propiedades caractersticas de los cidos y de las bases
cidos Bases
Tienen sabor agrio. Tienen sabor amargo.
Son corrosivos para la piel.
Son suaves al tacto y corrosivas
para la piel.
Sus disoluciones cambian el color
de muchos colorantes orgnicos
y vegetales.
Sus disoluciones modifican el color
de los colorantes en sentido opuesto
al realizado por los cidos.
Atacan a numerosos metales
desprendiendo gas hidrgeno.
Disuelven muchas grasas.
Conducen en disolucin
la corriente elctrica.
Conducen en disolucin
la corriente elctrica.
Pierden sus propiedades
al reaccionar con las bases.
Pierden sus propiedades
al reaccionar con los cidos.
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ELEMENTOS Y COMPUESTOS QUMICOS 5
Cuntos protones tienen los tomos de los elementos con los que has completado el sistema peridico?




Podrn formar iones? Explica tu respuesta con ejemplos:




Sntesis
1 Completa la siguiente tabla peridica con los elementos que faltan.
SISTEMA PERIDICO DE LOS ELEMENTOS
3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
21
Sc
Escandio
P
E
R
I
O
D
O
GRUPO
1
1
No metales
Metales
Gases nobles
2 13 14 15 16 17
18
2
3
Li
Litio
3
4
19
K
Potasio
5
6
7
37
Rb
Rubidio
55
Cs
Cesio
87
Fr
Francio
4
Be
Berilio
12
Mg
Magnesio
38
Sr
Estromcio
56
Ba
Bario
88
Ra
Radio
39
Y
Itrio
57
La
Lantano
22
Ti
Titanio
40
Zr
Circonio
72
Hf
Hafnio
23
V
Vanadio
41
Nb
Niobio
73
Ta
Tantalio
24
Cr
Cromo
42
Mo
Molibdeno
74
W
Volframio
25
Mn
Manganeso
43
Tc
Tecnecio
75
Re
Renio
44
Ru
Rutenio
76
Os
Osmio
27
Co
Cobalto
45
Rh
Rodio
77
Ir
Iridio
28
Ni
Nquel
46
Pd
Paladio
78
Pt
Platino
47
Ag
Plata
30
Zn
Cinc
48
Cd
Cadmio
31
Ga
Galio
49
In
Indio
81
Tl
Talio
32
Ge
Germanio
33
As
Arsnico
51
Sb
Antimonio
83
Bi
Bismuto
34
Se
Selenio
52
Te
Teluro
84
Po
Polonio
35
Br
Bromo
53
I
Yodo
85
At
Astato
36
Kr
Criptn
14
Si
Silicio
15
P
Fsforo
16
S
Azufre
5
B
Boro
6
C
Carbono
7
N
Nitrgeno
9
F
Flor
10
Ne
Nen
2
He
Helio
54
Xe
Xenn
86
Rn
Radn
89
Ac
Actinio
104
Rf
Rutherfordio
105
Db
Dubnio
106
Sg
Seaborgio
107
Bh
Bohrio
108
Hs
Hassio
109
Mt
Meitnerio
110
Ds
Darmstadtio
111
Rg
Roentgenio
112
Cn
Copernicio
113
Uut
Ununtrio
114
Uuq
Ununquadio
115
Uup
Ununpetio
116
Uuh
Ununhexio
118
Uuo
Ununoctio
6
Nmero atmico
6
Nombre
20
Ca
Calcio
6 Smbolo
6
7
58
Ce
Cerio
90
Th
Torio
59
Pr
Praseodimio
91
Pa
Protactinio
60
Nd
Neodimio
61
Pm
Prometio
93
Np
Neptunio
62
Sm
Samario
94
Pu
Plutonio
63
Eu
Europio
95
Am
Americio
64
Gd
Gadolinio
96
Cm
Curio
65
Tb
Terbio
97
Bk
Berkelio
66
Dy
Disprosio
98
Cf
Californio
67
Ho
Holmio
99
Es
Einstenio
68
Er
Erbio
100
Fm
Fermio
69
Tm
Tulio
101
Md
Mendelevio
70
Yb
Iterbio
102
No
Nobelio
71
Lu
Lutecio
103
Lr
Laurencio
LANTNIDOS 5
ACTNIDOS 5
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FSICA Y QUMICA 3. ESO MATERIAL FOTOCOPIABLE SANTILLANA EDUCACIN, S. L.
NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
CAMBIOS QUMICOS 6
FICHA 1
A
M
P
L
I
A
C
I

N
1 Clasifica los siguientes procesos en fenmeno qumico o fenmeno fsico:
Disolucin de sal en agua. Oxidacin del hierro.
Combustin de madera. Reflexin de la luz en un espejo.
Putrefaccin de un trozo de carne. Respiracin humana.
Evaporacin del agua. Circulacin de la corriente elctrica por un hilo conductor.
Mezcla de azufre con limaduras de hierro. Fermentacin del zumo de uva.
Recuerda que
En una transformacin fsica no se produce variacin
de la naturaleza qumica de las sustancias que intervienen.
En las transformaciones o reacciones qumicas,
una o ms sustancias se transforman en otras sustancias totalmente
diferentes, es decir, con nuevas propiedades. Una reaccin
qumica es una reorganizacin de los tomos que forman
las sustancias reaccionantes para obtener otras nuevas
o productos de reaccin.
Una ecuacin qumica es una representacin, mediante frmulas
qumicas, de una reaccin qumica. Las sustancias qumicas iniciales
se llaman reactivos y las que se producen en la reaccin
se denominan productos. El nmero de tomos de cada elemento
debe ser el mismo en los reactivos y en los productos; es decir,
en ambos miembros de la ecuacin. Cuando esto ocurre,
se dice que la ecuacin est ajustada.
Para ajustar una ecuacin qumica se escriben nmeros delante
de las frmulas que representan a cada sustancia que reciben
el nombre de coeficientes estequiomtricos; y representan
la proporcin en que reaccionan las molculas de los reactivos
y las molculas que se obtienen.
En una reaccin qumica, la masa se conserva; es decir,
la masa de las sustancias reaccionantes es igual a la masa
de los productos de la reaccin (ley de Lavoisier de conservacin
de la masa).
Los cambios qumicos a nivel microscpico
Fsico Qumico
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AMPLIACIN
CAMBIOS QUMICOS 6
FICHA 1
2 Cuando echamos caf sobre leche observamos
un cambio de color. Ha habido alguna reaccin qumica?
Razona la respuesta.



3 Una vela se consume lentamente cuando est encendida.
En la combustin se cumple la ley de Lavoisier?
Cmo se demuestra?




4 En un recipiente se quema una pequea cantidad de alcohol y se observa que al final
no hay lquido. Razona la/las respuesta/as que creas correcta/as:
a) Los gases producidos seguirn siendo alcohol.

b) El alcohol ha desaparecido y no se ha convertido en ninguna otra sustancia.

c) Los gases producidos en la combustin son sustancias distintas del alcohol.


5 Escribe las frmulas de las sustancias y ajusta las ecuaciones que corresponden
a las reacciones siguientes:
a) Hidrgeno + oxgeno " agua

b) Cloruro de hidrgeno + cinc " cloruro de cinc + hidrgeno

c) Nitrgeno + hidrgeno " amoniaco

d) Dixido de azufre + oxgeno " trixido de azufre

6 Indica si son correctas o no las siguientes ecuaciones qumicas, razonando la respuesta:
a) S
8
+ O
2
" SO
2
+ H
2
O

b) N
2
+ O
2
" N
2
O
5


c) HCl + Ca(OH)
2
" CaCl
2
+ H
2
O

d) HCl
2
+ CaOH " CaCl
2
+ H
2
O

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CAMBIOS QUMICOS 6
FICHA 2
A
M
P
L
I
A
C
I

N
1 Contesta:
a) Por qu conservamos los alimentos en el frigorfico?


b) Busca informacin y di qu diferencia hay entre energa de activacin y energa de reaccin.


c) El carbn se quema mejor cuando est pulverizado que cuando se presenta en trozos grandes. Por qu?


2 Los gases nitrgeno (N
2
) y oxgeno (O
2
) reaccionan para formar, monxido de nitrgeno (NO),
calentando los reactivos hasta 2000 C. Por qu la reaccin no tiene lugar
a temperatura ambiente? Razona la respuesta.

3 Ordena de mayor a menor velocidad de reaccin los siguientes cambios qumicos:
a) Combustin del alcohol
1.
b) Oxidacin del hierro
2.
c) Explosin de la dinamita
3.
d) Descomposicin de una fruta
4.
Recuerda que
La teora de colisiones, propuesta hacia 1920 por Gilbert Lewis
y otros qumicos, afirma que, para que ocurra un cambio qumico
entre dos sustancias se necesita, en primer lugar,
que las partculas entren en contacto mediante una colisin.
Ahora bien, no todas las colisiones producen el cambio qumico.
Para que este se realice, es necesario que la colisin libere
una cantidad de energa suficiente como para romper los enlaces
qumicos en las sustancias iniciales (energa de activacin).
Adems, para que los choques sean eficaces, las partculas
de los reactivos deben poseer la velocidad suficiente para romper
sus enlaces y chocar con la orientacin adecuada.
La velocidad de una reaccin qumica es la cantidad
de sustancia formada o transformada por unidad de tiempo.
Los factores que afectan a la velocidad de una reaccin son:
La naturaleza de los reactivos.
La concentracin de los reactivos.
La temperatura.
La presencia o ausencia de catalizadores.
La superficie de contacto entre los reactivos.
Cmo suceden las reacciones qumicas
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FICHA 3
1 Las masas atmicas del carbono (C), del oxgeno (O) y del sodio (Na) son, respectivamente,
12, 16 y 23. Calcula:
a) La masa molecular del carbonato de sodio.


b) La masa de un mol de ese compuesto.


2 Determina la masa molar de las siguientes sustancias:
a) Oxgeno, O
2
:
b) Agua, H
2
O:
c) Cloruro de hierro (III), FeCl
3
:
d) Hidrxido de magnesio, Mg(OH)
2
:
e) cido ntrico, HNO
3
:
f) Sulfato de aluminio, Al
2
(SO
4
)
3
:
3 Calcula la composicin centesimal de las siguientes sustancias:
a) Bromuro de plata, AgBr.


b) Sulfato de sodio, Na
2
SO
4
.


Recuerda que
La estequiometra es la parte de la qumica que estudia las relaciones cuantitativas entre las sustancias
que intervienen en una reaccin.
A partir de la cantidad de un compuesto que interviene en una reaccin, puede conocerse la cantidad
de los restantes compuestos que intervienen.
Un mol es la cantidad de sustancia cuya masa en gramos es numricamente igual a la masa molecular
y contiene la constante de Avogadro de partculas (tomos o molculas), N
A
= 6,022 ? 10
23
.
Ejemplo: Un mol de tomos de Na es igual a 6,022 ? 10
23
tomos de sodio; un mol de molculas
de H
2
O es igual a 6,022 ? 10
23
molculas de agua.
Cantidad de sustancia =
masa(g)
Masadeunmol(g)
; n =
m
M
; N.
o
de molculas = n ? N
A
Volumen molar de slidos y lquidos: la relacin que existe entre la masa molar y el volumen molar de un slido
o de un lquido es su densidad. La unidad de densidad en el SI es el kg/m
3
; no obstante, en los clculos
qumicos suele utilizarse otra unidad, el g/cm
3
.
Volumen molar de gases: el volumen molar de cualquier gas en condiciones normales de presin
y de temperatura (P = 1 atm y t = 0 C) es 22,4 L, y contiene el nmero de Avogadro de molculas, 6,022 ? 10
23
.
Estequiometra
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CAMBIOS QUMICOS 6
FICHA 3
A
M
P
L
I
A
C
I

N
4 La composicin centesimal de un xido de hierro es 69,92% Fe y 30,08% O.
Sabiendo que su masa molecular es 159,6 u, determina su frmula.





5 Contesta:
a) Cuntas molculas de cido sulfrico, H
2
SO
4
, hay en cinco moles de dicho compuesto?


b) Cuntos moles de SO
2
hay en 100 g de dicho gas?


c) Cuntas molculas de amoniaco, NH
3
, hay en 100 g de dicho gas?


d) Calcula la masa en gramos de una molcula de N
2
.


6 Determina el volumen molar de las siguientes sustancias:
a) Bromo lquido, Br
2
, sabiendo que su densidad es 3,2 g/cm
3
.


b) Mercurio, Hg, sabiendo que su densidad es 13,6 g/cm
3
.


7 Calcula:
a) El volumen que ocupan 187,6 g de gas nitrgeno, N
2
, en condiciones normales.


b) Cuntas molculas de vapor de agua estn contenidas en 1 m
3
de vapor.


c) La masa en gramos de 28 L de gas dixido de azufre, SO
2
, en condiciones normales.


d) El volumen que ocuparn 2,5 ? 10
22
molculas de gas hidrgeno, H
2
, en condiciones normales.


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FICHA 3
8 Ajusta las siguientes reacciones qumicas y nombra las sustancias que intervienen:
a) Fe
2
O
3
+ C " Fe + CO
2


b) N
2
+ H
2
" NH
3


c) Sn + HCl " SnCl
2
+ H
2


d) C
3
H
8
+ O
2
" CO
2
+ H
2
O

e) CaCO
3
+ HCl " CaCl
2
+ CO
2
+ H
2
O

9 El mrmol es una roca formada por carbonato clcico y se descompone por la accin
del cido clorhdrico en cloruro de calcio, agua y dixido de carbono.
a) Expresa la ecuacin qumica de la reaccin y ajstala.




b) Calcula la cantidad de cloruro de calcio que se obtiene al reaccionar 300 g de carbonato clcico.




10 El amoniaco se forma a partir de hidrgeno molecular y nitrgeno molecular.
a) Escribe la ecuacin de la reaccin ajustada.






b) Calcula la cantidad de nitrgeno necesaria para obtener una tonelada de amoniaco.






c) Calcula el volumen de hidrgeno necesario, sabiendo que un mol de hidrgeno gaseoso (c.n.)
ocupa un volumen de 22,4 L.






d) Cuntos moles de amoniaco se forman si reaccionan 280 g de nitrgeno?






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FICHA 4
A
M
P
L
I
A
C
I

N
1 Por qu las reacciones de combustin hay que realizarlas con buena ventilacin?
Enumera algunos combustibles de uso frecuente.


2 Al quemar una piedra de roca azufrada, con el 90% de riqueza en azufre, se obtienen
100 g de dixido de azufre. Calcula la cantidad de piedra que es necesario quemar.

3 En la descomposicin del carbonato clcico, CaCO
3
,

mediante calor, se obtienen
dixido de carbono y xido de calcio.
a) Escribe la ecuacin qumica e indica si es endotrmica o exotrmica.


b) Se pueden obtener a partir de 100 g de carbonato clcico, 60 g de xido de calcio?


4 En los cilindros de los motores de explosin se quema la gasolina:
a) Qu reaccin se produce?


b) Es una reaccin endotrmica o exotrmica?


c) Qu gases se expulsan por el tubo de escape de los automviles?


Recuerda que
En todas las reacciones qumicas se absorbe o se desprende energa en forma de calor generalmente.
Las reacciones qumicas pueden ser endotrmicas o exotrmicas.
Las reacciones endotrmicas absorben energa: Reactivos + Energa " Productos.
Las reacciones exotrmicas desprenden energa: Reactivos " Productos + Energa.
En las reacciones hay que indicar el estado de agregacin de cada sustancia porque influye en el calor
de reaccin.
Se llama calor de reaccin a la cantidad de calor que se desprende o se absorbe en una reaccin qumica.
Se mide en kJ/mol (kilojulios por mol): su valor es positivo si la reaccin es endotrmica y negativo
si la reaccin es exotrmica.
Utilizamos sustancias como la madera, el carbn, el gas natural, etc., para aprovechar el calor producido
cuando las quemamos. La combustin es la reaccin de una sustancia, llamada combustible, con el oxgeno,
al que llamamos comburente, en la que se desprende una gran cantidad de energa en forma de luz y calor.
Combustible + O
2
( g) " CO
2
( g) + H
2
O ( g) + Energa
Energa y reaccin qumica
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FICHA 4
5 Mediante la combustin del alcohol etlico, C
2
H
5
OH, se obtiene dixido de carbono
y vapor de agua. Calcula la cantidad de dixido de carbono que se obtiene con 10 kg
de alcohol, sabiendo que el rendimiento de la reaccin es del 90%.


6 La reaccin de la combustin del butano, C
4
H
10
, es una reaccin exotrmica:
C
4
H
10
+ O
2
" CO
2
+ H
2
O - 2877,7 kJ/mol
a) Ajusta la ecuacin qumica.


b) Calcula el volumen de oxgeno (medido en condiciones normales) necesario para quemar
13,6 kg de butano.


7 La reaccin de formacin del agua es la siguiente:
H
2
( g) + O
2
( g) " H
2
O (l) + 570 kJ
Se pide:
a) Ajustar la reaccin.


b) La reaccin es endotrmica o exotrmica? Por qu?


c) Calcular la cantidad de energa que se desprende al obtener 18 g de agua.


(Datos: masas atmicas: H = 1 u; O = 16 u.)
8 Cuando el agua se descompone en hidrgeno y oxgeno, se cumple la reaccin:
H
2
O (l ) + 570 kJ " H
2
( g) + O
2
( g)
Se pide:
a) Ajustar la reaccin.


b) La reaccin es exotrmica o endotrmica? Por qu?


c) Calcular la cantidad de energa necesaria para producir 40 g de oxgeno.


(Datos: masas atmicas: H = 1 u; O = 16 u.)
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AMPLIACIN
CAMBIOS QUMICOS 6
A
M
P
L
I
A
C
I

N
1 Copia y completa el siguiente mapa de conceptos:
Sntesis
L
O
S

C
A
M
B
I
O
S
E
N

L
A

M
A
T
E
R
I
A
p
u
e
d
e
n
s
e
r
p
u
e
d
e
n
s
e
r
s
i
c
u
y
a

v
e
l
o
c
i
d
a
d

d
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p
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n
d
e

d
e
e
l

g
r
a
d
o

d
e

p
u
l
v
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r
i
z
a
c
i

n
s
e

e
x
p
l
i
c
a
n

m
e
d
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a
n
t
e
e
n

l
o
s

q
u
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j
e
m
p
l
o
s
o
x
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c
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o
n
e
s
s


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s
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p
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c
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s
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c
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s
s
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c
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b
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m
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c
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n
c
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p
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m
u
y

t
i
l

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l
o
s

c

l
c
u
l
o
s
a
b
s
o
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b
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r
g

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s
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n

l
o
s

q
u
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j
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m
p
l
o
s
n
o

s
e

c
r
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s
u
s
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n
-
c
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n
u
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s
c
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b
i
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s

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AMPLIACIN
QUMICA EN ACCIN 7
FICHA 1
1 Explica:
a) Cules son las causas del aumento de la concentracin de los gases invernadero?


b) Qu consecuencias tiene el incremento
del efecto invernadero?



c) Qu actividades cotidianas pueden
tener influencia sobre el aumento
del efecto invernadero?





Recuerda que
En muchas reacciones qumicas se producen gases. Existen procesos
naturales como erupciones volcnicas, algunos incendios forestales
que pueden provocar graves alteraciones en la atmsfera.
Mediante algunos procesos industriales, las actividades humanas son
responsables de provocar la emisin de compuestos, como el dixido
de carbono y xidos de azufre que pueden contaminar la atmsfera.
Contaminante es todo agente que produce consecuencias negativas
sobre el medio ambiente y cuya cantidad, densidad o concentracin
en un lugar y un tiempo definido es superior a la que se puede esperar
por causas naturales.
Algunas consecuencias de la actividad humana en la atmsfera son:
El incremento del efecto invernadero.
La lluvia cida.
La disminucin del grosor de la capa de ozono.
Efecto invernadero: una parte de la energa solar recibida por la Tierra
es reflejada otra vez al espacio, pero una mayor concentracin
del dixido de carbono y del vapor de agua en la atmsfera absorben
parte de esa energa (radiacin infrarroja). De esta forma se impide
su emisin al espacio y, por tanto, se produce un aumento
de la temperatura media terrestre. (El vapor de agua y el CO
2
actan
como el techo de vidrio de un invernadero, que deja entrar la energa
solar, pero impide la salida de una gran parte de esta energa.)
Qumica y medio ambiente
Una parte
de la radiacin
es reflejada
por la atmsfera
Una parte de la radiacin infrarroja
reflejada atraviesa la atmsfera
y se pierde en el espacio
Una parte de la radiacin infrarroja
se refleja en la atmsfera y vuelve
hacia la superficie
Otra parte es absorbida
por la superficie y luego
es remitida a la atmsfera en
forma de radiacin infrarroja
La radiacin solar
pasa a travs
de la atmsfera
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NOMBRE: CURSO: FECHA:
AMPLIACIN
QUMICA EN ACCIN 7
FICHA 1
2 Explica cules son las consecuencias de la lluvia cida.


3 Qu cidos son los que convierten el agua de lluvia y la nieve en lluvia cida? Cmo se forman?







4 Contesta:
a) Qu elementos qumicos aportan a las tierras de cultivo los fertilizantes?


b) Sabes qu son los cultivos ecolgicos?

c) Encuentras algn inconveniente en el empleo abusivo de fertilizantes qumicos?


Recuerda que
Se llama lluvia cida a la que contiene cidos en una concentracin importante como consecuencia
de una accin contaminante. Gases como el dixido de azufre, SO
2
, el trixido de azufre, SO
3
, el sulfuro
de hidrgeno, H
2
S, y los xidos de nitrgeno que se lanzan a la atmsfera, debido
a procesos industriales, vehculos, etc., cuando se combinan con el agua en la atmsfera, producen cido
sulfuroso, H
2
SO
3
, cido sulfrico, H
2
SO
4
, y cido ntrico, HNO
3
, y disueltos en la lluvia caen al suelo,
lo que se conoce con el nombre de lluvia cida.
La capa de ozono (O
3
) es muy importante para la vida en la Tierra porque acta de filtro frente a los rayos
ultravioleta del Sol, que perjudican la salud.
El ozono se forma por la accin de los rayos ultravioleta sobre el oxgeno, pero estos rayos tambin producen
la reaccin contraria: la descomposicin del ozono en oxgeno. Se alcanza as un equilibrio que forma la capa
del gas ozono en la estratosfera.
Los compuestos denominados clorofluorocarbonos (CFCl
3
, CF
2
Cl
2
, C
2
F
3
Cl
3
, etc.), que se utilizan en mezclas
frigorficas y aerosoles, y los xidos de nitrgeno y el bromometano (CH
3
Br), que se utilizan en los cultivos
agrcolas como pesticida, son los responsables de la destruccin progresiva de la capa de ozono.
Tambin los aviones y los volcanes contribuyen a su destruccin.
SO
3
y NO
2
" H
2
SO
4
y HNO
3
H
2
SO
4
y HNO
3
Acidificacin
de los lagos
Acidificacin
de los suelos
Muerte
de los bosques
Viento
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FICHA 1
5 La urea, CONH
2
, y el nitrato amnico, NH
4
NO
3
, se utilizan como abonos nitrogenados.
Cul de los dos contiene mayor porcentaje en masa de nitrgeno?






6 Contesta:
a) Sabras explicar en qu consiste el agujero de la capa
de ozono?





b) Qu sustancias utilizadas cotidianamente son las causantes de ese problema?



c) Por qu es aconsejable que, en las horas centrales del da, no nos expongamos excesivamente al Sol?



7 Comenta la siguiente afirmacin:
Las sociedades de alto desarrollo tecnolgico
producen elevados ndices de contaminacin.






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M
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FICHA 2
1 Contesta:
a) Qu es un analgsico?
Cita algunos.

b) Qu son los antibiticos?
Cules son los ms utilizados?

c) Busca informacin
sobre las indicaciones,
contraindicaciones, efectos
secundarios y caducidad
de los analgsicos y antibiticos.

d) Haz un breve resumen
sobre el uso adecuado
de los medicamentos.

2 Cuntos gramos de alcohol
se ingieren cuando se bebe
una botella de cerveza
de 33 cL que indica 5%
en volumen de alcohol?

3 Contesta:
a) Cuntos gramos de alcohol pueden ingerirse con una copa de 20 mL de un licor de 40?

b) Calcula la concentracin de ese licor en % en masa.

Recuerda que
La esperanza de vida de la poblacin es mayor en los pases
desarrollados. Este hecho se atribuye a factores sociales como
la mejor alimentacin y las mejores condiciones de trabajo,
que son la consecuencia del desarrollo tecnolgico y de los avances
de la medicina.
La qumica ha contribuido a aliviar y evitar muchas enfermedades
mediante la obtencin de numerosos medicamentos.
Un medicamento es una sustancia que sirve para prevenir, curar
o aliviar una enfermedad.
Qumica y medicina
El alcohol etlico
El zumo de todos los frutos es una fuente de principios alimenti-
cios, sobre todo azcares y vitaminas; los zumos de naranja y de
uva son dos ejemplos de bebidas muy nutritivas.
La disolucin azucarada que es el mosto de uva, mediante un
proceso llamado fermentacin alcohlica, en el que intervienen
determinados microorganismos que se encuentran en el propio
zumo de uva, se transforma en etanol o alcohol etlico y en dixi-
do de carbono segn la siguiente ecuacin:
C
6
H
12
O
6
" 2 (CH
3
-CH
2
OH) + 2 CO
2
glucosa etanol dixido de carbono
Los vinos contienen alcohol etlico. La alcoholemia es la presencia
de alcohol etlico en la sangre, y es la consecuencia directa de la
ingestin de bebidas alcohlicas. Hasta una cantidad de 0,50 g en
cada litro de sangre no suele alterar el comportamiento. El alcohol
ingerido en dosis elevadas produce una intoxicacin y acta sobre
el sistema nervioso central, lo que ocasiona una alteracin del
comportamiento y puede llegar a ser extremadamente perjudicial.
La concentracin de las bebidas alcohlicas se expresa en grados
alcohlicos. Un grado alcohlico se refiere al porcentaje en volu-
men que hay de alcohol en ese lquido. Un vino de 13 indica que
en 100 cm
3
hay 13 cm
3
de alcohol puro y 87 cm
3
de agua y otras
sustancias.
Para calcular la concentracin en % en peso debe tenerse en cuen-
ta que la densidad del alcohol es aproximadamente 0,80 g/cm
3
.
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QUMICA EN ACCIN 7
FICHA 3
1 En las refineras de petrleo se obtiene: propano, butano,
gasolina, fuel-oil, asfalto, etc. Observa la siguiente tabla:
a) El petrleo es una sustancia pura o un tipo de mezcla?

b) Los procesos a los que se somete el petrleo en una refinera son fsicos o qumicos?

c) En qu consiste el craqueo del petrleo?


2 Cules son los pases productores de petrleo? Son los ms desarrollados?

Recuerda que
El petrleo es, probablemente, el recurso energtico ms importante que se ha empleado a lo largo
de la historia. El precio del petrleo influye notablemente en la economa a nivel mundial.
El petrleo es un lquido de aspecto oleoso y de color oscuro, menos denso que el agua que est formado
por una mezcla de hidrocarburos lquidos,