UNIVERSIDAD PRIVADA DEL NORTE

Laureate International Universities

FACULTAD DE INGENIERA
CARRERA DE INGENIERA INDUSTRIAL


PROPUESTA DE DISEO DE UN SISTEMA INTEGRADO DE
GESTIN PARA INCREMENTAR LA RENTABILIDAD DE LA
EMPRESA DE TRANSPORTES JUANJO S.A.C.

TESIS:
PARA OPTAR EL TTULO PROFESIONAL DE:
INGENIERO INDUSTRIAL


AUTOR:
BACH. BLAS SALAVARRA, CAROLINA
BACH. TEJADA GARCA, BRAULIO



ASESOR:
Ing. Abel Gonzales Wong



TRUJILLO PER
2014


- ii -
DEDICATORIA

A nuestro Padre Celestial por darme la vida y la
oportunidad de realizar mis metas.

A mis padres:
WWWW




- iii -
EPGRAFE

No se puede llegar a la perfeccin sin haber cometido por lo menos un error
(Annimo)





















AGRADECIMIENTO

A toda mi familia, amigos y compaeros de trabajo
que comparten conmigo su da a da y forman parte
de mi aprendizaje y experiencia.




- iv -

PRESENTACIN



Seores Miembros del Jurado:

De conformidad y cumpliendo lo estipulado en el Reglamento de Grados y Ttulos de
la Facultad de Ingeniera y Arquitectura de la Universidad Privada del Norte, para
Optar el Ttulo Profesional de Ingeniero Industrial, pongo a vuestra consideracin la
presente Proyecto intitulado:

TTTT

El presente proyecto ha sido desarrollado durante los primeros de Enero a Junio del ao
2013, y espero que el contenido de este estudio sirva de referencia para otras Proyectos o
Investigaciones.







Bach. AAAAA



- v -
LISTA DE MIEMBROS DE LA EVALUACIN DE LA TESIS




Asesor: BBBBBBB


Jurado 1:


Jurado 2:


Jurado 3:





- vi -
RESUMEN

El presente trabajo tuvo como objetivo general proponer mejoras del proceso XXXX para
incrementar la YYYY de la Empresa ZZZZZ.

Se evaluaron todos los factores que afectan la eficiencia de mquina y se reconoci el
impacto que ocasionan, entre los factores detectados tenemos la calidad de la materia
prima, las paradas por falla de maquinaria y la velocidad de la lnea de produccin.

Para determinar las mejoras a proponer se elaboraron diagramas de Pareto, anlisis
causa efecto y lluvia de ideas.

Los resultados que se lograron son:
- R1
- R2
- R3
El impacto de las mejoras en el proceso de ...











- vii -
ABSTRACT

This study aimed to propose process .






- viii -
NDICE GENERAL
DEDICATORIA..ii
EPGRAFE....iii
AGRADECIMIENTOiii
RESUMENvi
ABSTRACT..vii
NDICE DE TABLASxi
INTRODUCCIN.xii
CAPTULO 1..1
GENERALIDADES DE LA INVENSTIGACIN...1
1.1 Realidad Problemtica...4
1.2 Formulacin del Problema.5
1.3 Delimitacin de la Investigacin....5
1.4 Objetivos6
1.4.1 Objetivo General.6
1.4.2 Objetivos Especficos..6
1.5 Justificacin...6
1.6 Tipo de Investigacin.....7
1.7 Hiptesis.7
1.8 Variables7
1.8.1 Sistema de Variables...7
1.8.2 Operacionalizacin de Variables.8
1.9 Diseo de la Investigacin.9
CAPTULO 210
MARCO REFERENCIAL.10
2.1 Antecedentes de la Investigacin.11
2.2 Base Terica.13
2.3 Definicin de Trminos24
CAPTULO 3.25
DIAGNSTICO DE LA REALIDAD ACTUAL25
3.1 Descripcin General de la Empresa.........26
3.1.1Cultura Organizacional..........................................26
3.1.2 Organigrama de la Planta Clear PET........27
3.2 Descripcin Particular del rea de la Empresa objeto de
Anlisis..............27
3.2.1 Diagrama de Flujo del Proceso Productivo Lavado..............29


- ix -
3.2.2 Proceso de Produccin..30
3.3 Identificacin del Problema e Indicadores Actuales........32
3.3.1 Pareto de Fallas Planta Lavado.32
3.3.2 Calidad de la Materia Prima......35
3.3.3 Anlisis Causa Efecto...36
CAPTULO 4.42
SOLUCIN PROPUESTA...42
4.1 Propuestas de Mejora...43
4.1.1 Paradas de Planta...43
4.1.2 Calidad de la Materia Prima..44
4.1.3 Anlisis Causa-Efecto...44
4.1.4 Programa de Capacitacin.51
4.1.5 Cambio de Maquinaria..51
CAPTULO 5.54
EVALUACIN ECONMICA FINANCIERA...54
5.1 Prdidas Econmicas en la Actualidad55
5.1.1 Prdidas en la Compra de Materia Prima..55
5.1.2 Prdidas por Paradas de Planta..55
5.1.3 Prdidas por Baja Velocidad de Lnea..55
5.2 Inversiones para las Propuestas de Mejora..56
5.2.1 Inversin para Asegurar la Calidad de la Materia Prima..56
5.2.2 Inversin para Disminuir las Paradas de Planta56
5.2.3 Inversin para Garantizar la Velocidad de la Lnea..57
5.3 Ahorro Implementando las Propuestas de Mejora...57
5.3.1 Ahorro Implementando Control de Calidad en la Materia Prima.57
5.3.2 Ahorro Disminuyendo las Paradas de Planta58
5.3.3 Ahorro Asegurando la Velocidad de la Lnea...59
5.4 Prdida Total59
5.5 Inversin Total.59
5.6 Ahorro Total.59
5.7 Clculo del VAN..60
5.8 Clculo del TIR60
CAPTULO 6.61
RESULTADOS Y DISCUSIN...61
6.1 Resultados62
6.2 Discusin..63


- x -
CAPTULO 7.........64
CONCLUSIONES y RECOMENDACIONES.64
7.1 Conclusiones....65
7.2 Recomendaciones.....................65
Bibliografa67
ANEXOS.......68











- xi -











CAPTULO 1



















- xii -
I. GENERALIDADES DE LA INVESTIGACIN:
1.1. Realidad Problemtica:
La empresa de Transportes Juanjo S.A.C. fue fundada el 11 de Febrero
del 2011 en la ciudad de Cajamarca, est dedicada al transporte de
carga por carretera, con operaciones de transporte de materiales
peligrosos, tiene como objetivos alcanzar un elevado nivel de Seguridad y
Salud Ocupacional para todo su personal, contratistas, clientes y
visitantes, y realizar sus actividades demostrando una gestin
responsable con los recursos naturales. Actualmente se encuentra
ubicada en la ciudad de Trujillo debido a que sus clientes principales se
encuentran ubicados en el distrito de Salaverry-Trujillo.

El transporte de materiales peligrosos mensualmente llega a un nivel de
uso de 3,800 unidades, con un acumulado de 985,000 km recorridos y
con volmenes de material transportado como el combustible (8 millones
de galones), nitrato de amonio (15 mil toneladas) y cal (4 mil toneladas).
1
La empresa de Transportes Juanjo S.A.C, se dedica a transportar Nitrato
de Amonio y Emulsin matriz para EXSA S.A; el proveedor de explosivos
de las mineras, teniendo un incremento en la cantidad de Viajes en el
ltimo trimestre del ao 2013 del 5.1% incorporando a sus operaciones a
Yanacocha S.R.L. con un costo de flete de $3600 dlares por unidad y
$900 por escolta de cada convoy.



Por eso la empresa de transportes fue homologada en el rubro de
Transportes de Materiales Peligrosos en Operaciones para la Minera
Yanacocha S.R.L. por Bureau Veritas con resultados en Gestin
Ambiental: 76%, Sistema de Gestin de la calidad 46,7 % y Seguridad,
Higiene y Capacitacin 92,5% entre otros, obteniendo como resultado
desaprobatorio con un 86,2% ya que el nivel mnimo de aprobacin fue
de un 90 %.
En el informe de evaluacin de la empresa auditora Bureau Veritas con
respecto al tema de calidad a la Empresa de Transportes Juanjo S.A.C.
no se evidenci que cuenta con un sistema de gestin de la calidad que


- xiii -
se base en la Norma ISO 9001, debido a que no tiene identificado sus
procesos ni documentacin que respalde las operaciones de transporte
de materiales peligrosos, adems otra de las principales observaciones
es que la empresa no cuenta con un Manual de Calidad.

Con lo relacionado Medio Ambiente, la empresa no cuenta con un
sistema de gestin ambiental, debido a que en la auditora no se pudo
evidenciar con la Reglamentacin Gubernamental referida al medio
ambiente y la matriz con el cumplimiento de la ISO 14001.

Finalmente para la evaluacin al rea de Seguridad Higiene y
Capacitacin, lo nico que no se pudo evidenciar segn su matriz de
evaluacin fue que todos los conductores y supervisores cuenten con
estudios de secundaria completa.
1.2. Formulacin del Problema:

De qu manera el diseo de un Sistema Integrado de Gestin mejorara
la rentabilidad en la Empresa de Transportes Juanjo S.A.C.?

1.3. Delimitacin de la Investigacin:

La presente propuesta de integrar los sistemas de gestin de la empresa
de transportes Juanjo S.A.C. mediante la optimizacin del proceso de
carga y descarga de MATPEL con el objetivo de mejorar la rentabilidad
de la empresa en la cual se tomarn como datos KPIs financieros a partir
del ao 2011, y como referencia la ltima Auditora llevada por la
empresa Bereau Veritas. Dicha propuesta ser evaluada por una
auditora al trmino del proyecto, la cual servir a la empresa como
referencia para implementar el presente estudio y as en un futuro
expandirse en el mercado del transporte de MATPEL.
1.4. Objetivos:

1.4.1. Objetivo General:


- xiv -
Disear un Sistema Integrado de Gestin de Calidad, Medio
Ambiente y Seguridad, para mejorar la rentabilidad de la
empresa.

1.4.2. Objetivos Especficos:
Proponer un Sistema Integrado de Gestin a la empresa de
Transportes Juanjo S.A.C.
Fomentar la conciencia del sistema integrado de gestin como
uno de los pilares estratgicos de la empresa.
Establecer la relacin e integracin de las reas de Calidad,
Seguridad y Medio Ambiente.
Obtener un aprobatorio en una auditora interna basado en la
matriz de Evaluacin sobre Transporte de Materiales
Peligrosos, de la empresa Homologadora Bereau Veritas.

1.5. Justificacin:
La presente investigacin, permitir a la Empresa de Transportes Juanjo
S.A.C. Tener un sistema Integrado de Gestin cual se ver reflejado en
un mejor resultado en futuras auditoras con lo que se podr ganar
licitaciones e incrementar operaciones e ingresos.

Desde la perspectiva de calidad estamos enfocados disear un sistema
que permita mejorar el servicio reduciendo tiempos de entrega y reportes
por incumplimientos los cuales afectan la integridad, confiabilidad y
seriedad de la empresa.

En el aspecto ambiental se busca adecuar los procesos para evitar
posibles accidentes en los cuales estn implicados materiales peligrosos
altamente contaminantes para el medioambiente y para las personas.

En el aspecto de Seguridad, la empresa si cuenta con un Sistema de
Seguridad, en el cual no est integrado con las reas de Calidad y Medio
Ambiente.



- xv -
En el aspecto Acadmico, se justifica ya que la presente investigacin al
aplicar un diseo de un sistema integrado de gestin, servir como gua y
aplicativo en distintos sistemas de gestin para el transporte de MATPEL.

1.6. Tipo de Investigacin:
Investigacin aplicada.

1.7. Hiptesis:
La implementacin de un SIG mejorar la rentabilidad de la empresa de
Transportes JUANJO SAC.

1.8. Variables:

1.8.1. Sistema de Variables:
- Variable independiente.
Sistema Integrado de Gestin.

- Variable dependiente.
Rentabilidad.

1.8.2. Operacionalizacin de Variables:
a. Indicadores Variable Independiente:
- Frecuencia de incidencia y reclamos, tiempo de entrega del
producto. (Ton)
- Diversidad de Sustancias Peligrosas. (Km)
- Transportados de Materiales Peligrosos (kg)
- Residuos.
- ndice de Accidentabilidad.
b. Indicador Variable Dependiente:
- KPI`s de % Rentabilidad.


1.9. Diseo de la Investigacin:
Pre-Experimental


- xvi -














CAPTULO 2













- xvii -

II. MARCO REFERENCIAL
2.1. Antecedentes de la Investigacin
Esta investigacin, se ha elaborado en base a una bsqueda bibliogrfica
y haciendo un anlisis de la informacin encontrada, se denotan algunos
antecedentes encontrados.

A. Antecedente Local.
Tesis: Modelo de un Sistema Integrado de Gestin para la
Subdireccin redes de Transmisin energa enfocado en las
Normas ISO 9001, ISO 14001 y OSHAS 18001 Elaborado por:
Vctor Hugo Tejada Arenas para optar el ttulo de especialista en
Asesora y Consultora de Organizaciones. Donde se concluye que al
integrar sistemas de gestin se asegura la distribucin adecuada de
los periodos de dedicacin a cada uno de los procesos, los recursos y
las medidas en cada una de las reas.
Al realizar la integracin equilibrar la importancia de cada rea de
gestin y evita el planteamiento reduccionista de quienes dicen
estamos certificados en calidad porque nos lo exige el mercado, en
medioambiente para no tener problemas con la administracin y lo de
prevencin de riesgos laborales para no tener problemas ante un
caso de accidente o una inspeccin. Tratando as de homogenizar
responsabilidades, terminologas y evitar duplicidades innecesarias,
segn lo investigado y referido por el autor.

B. Antecedente Nacional
Tesis: DISEO DE UN SISTEMA DEGESTIN AMBIENTAL
BASADO EN LA NORMA ISO 14001:2004, PARA UNA FABRICA
DE CEMENTO
Autor: Edwin Yamuca Santos, concluye que desde un inicio se debe
resaltarse los beneficios que se obtendrn con el Sistema de Gestin,
de preferencia darse ejemplos de aplicacin directa: ahorros en el
manejo de los Residuos, mayor orden y limpieza, personal motivado,


- xviii -
mejora en el clima laboral, mejoras en la comunicacin (interna y
externa), comunicar los logros obtenidos, etc. Tambin que la
identificacin de los indicadores relevantes para cada proceso, es
vital para un sistema de Gestin, el anlisis de los valores obtenidos
permitirn evaluar de manera rpida la efectividad del Sistema de
Gestin y poder tomar las acciones correctivas cuando sean
necesarias.

C. Antecedente Internacional.
Artculo: La integracin de los sistemas de gestin, necesidad
de una nueva cultura empresarial
Autor: Frgela Formoso y otros, segn los autores concluyen que
las industrial del futuro, basaran su xito en la capacidad intelectual
de sus trabajadores, debido a que sern uno de los mayores activos
de las empresas, por lo tanto la gestin de recursos humanos ser
fundamental para el desarrollo empresarial. Un sistema de Gestin
Integrada (SGI), posibilita y simplifica la implantacin en un nico
sistema de gestin, con mayor participacin de los trabajadores,
alcanzando logros en los objetivos propuestos y aumentando la
competitividad de la empresa mejorando la confianza de los clientes y
como consecuencia, mejorando la imagen y el xito empresarial.

2.2. Base Terica

Sistema de Gestin:
Un sistema de gestin hace que las empresas funcionen como
unidades completas con una visin compartida. Ello engloba la
informacin compartida, evaluaciones comparativas, trabajo en equipo
y un funcionamiento acorde con los ms rigurosos principios de calidad
y de medioambiente. Adems ayuda a lograr las metas y objetivos de
una organizacin mediante una serie de estrategias, que incluyen la
optimizacin de procesos, el enfoque basado en la gestin y el
pensamiento disciplinado.(Fuente: Integracin de los Sistemas de


- xix -
Gestin Calidad, Gestin de Seguridad y Medio Ambiente Luis
Torres)

Entonces un sistema de gestin es un conjunto de etapas unidas en
un proceso continuo, que deja trabajar ordenadamente una idea hasta
lograr mejoras y su continuidad.

La adopcin y puesta en marcha de un Sistema de Gestin involucra
lograr superar una serie de etapas secuenciales hasta llegar a su
estado de plena operatividad, segn se esquematiza en la Fig. 1.
Resulta fundamental garantizar que el Sistema elegido se adapte a las
condiciones de la operacin en cuanto al sitio, el tamao de la
Empresa y la diversidad y complejidad de las operaciones.
Recordemos que aun cuando se siga una Norma en particular, la
misma no est escrita para establecer el cmo debe funcionar el
Sistema, sino ms bien el qu debe contemplar sus elementos en los
trminos ms generales posibles, sobre todo en la documentacin
relativa al control de gestin y operativo. Esto es lo que se conoce
como Fase de Diseo y Desarrollo del Sistema en donde o se parte de
cero, teniendo que concebir la forma en que el Sistema puede manejar
los aspectos gerenciales como tambin los operativos, o bien partiendo
de un Sistema existente el cual es modificado de acuerdo a las
necesidades.
Una vez que las partes del Sistema estn adecuadamente
desarrolladas, se entra en la fase de Implantacin, la cual consiste en
divulgar el funcionamiento del Sistema a todos los niveles de la
Empresa, sus diversos sectores, gerencias, contratistas, personal de
apoyo y cualquier otro componente organizativo que est involucrado
con la operacin. Claro est, que no todos tienen que saberlo todo,
pero s deben conocer adecuadamente todo aquello perteneciente al
Sistema que incida sobre sus labores dentro la Empresa.




- xx -













Figura 1

La implementacin de un sistema de gestin eficaz en una
Organizacin puede ayudar a esta en:
- Gestionar los riesgos sociales.
- Medioambientales y financieros.
- Mejora en la efectividad operativa
- Reduccin de costos.
- Aumento en la satisfaccin de clientes
- Lograr mejoras continuas.

Revisin de los sistemas de gestin con base en las normas ISO
9001, ISO 14001 Y OSHAS 18001

Norma ISO 9001 El Sistema de Gestin de la Calidad es aquella parte
del sistema de gestin de la organizacin enfocada en el logro de los
resultados, en relacin con los objetivos de la calidad, para satisfacer
las necesidades, expectativas y requisitos de los clientes. Proporciona
confianza, tanto interna como externa, sobre la capacidad de la
organizacin para ofrecer productos y servicios que satisfagan los
requisitos de forma coherente y es el marco de referencia para la


- xxi -
mejora continua con objeto de incrementar la probabilidad de aumentar
la satisfaccin del cliente.

El ciclo PHVA (Planear, Hacer, Verificar y Actuar) se desarrolla en la
norma ISO 9001, con los siguientes numerales:

a. Planear
4. Sistema de Gestin de la Calidad
5. Responsabilidad de la Direccin

b. Hacer
6. Gestin de los Recursos (incluye algunas actividades de planeacin)
7. Realizacin del Producto

c. Verificar
8. Medicin, anlisis y mejora

d. Actuar
5.6 Revisin del Sistema de Gestin de Calidad por la Direccin
8.5 Mejora

La norma ISO 9001 es genrica y es aplicable a todas las
organizaciones, independiente de su tipo, tamao o categora de
producto, Bajo ciertas circunstancias una organizacin puede hacer
exclusiones cumpliendo con algunos requisitos especficos de ISO
9001(de la clusula 7), siempre y cuando sean permitidos para
reclamar conformidad con la norma. Esto es posible ya que se ha
reconocido que no todos los requisitos de esta clusula de la norma
son relevantes a todas las organizaciones. La misma norma ISO 9001
lo permite para tales situaciones, a travs de la clusula 1.2 Aplicacin.

Consecuentemente, el alcance de la certificacin debe estar en
armona con el alcance del sistema de gestin de la calidad,
describiendo adems cualquier requisito de ISO 9001 que se excluya.


- xxii -

Figura 2 Modelo de sistema de gestin de la calidad basado en procesos

Fuente: Norma Internacional ISO 9001

Norma ISO 14001:2004. En el momento actual, las empresas con
visin de futuro saben que la variable ambiental es fundamental para
ser competitivos. Contrario a lo que se pensaba antes, una actuacin
ambientalmente amigable es tambin una herramienta para mejorar la
eficiencia productiva de la empresa y obtener beneficios econmicos y
de mercadeo importantes.
Pero para alcanzar esos logros, es necesario disponer de herramientas
de gestin que permitan a la organizacin conducir su comportamiento
ambiental de forma que se equilibren sus intereses empresariales con
los de sus vecinos, la comunidad en general y el Estado, quien es el
que establece las regulaciones ambientales.
En ese orden de ideas, los Sistemas de Gestin Ambiental son una
herramienta pertinente al propsito indicado, pues le permiten a la
organizacin implementar un proceso de manejo ambiental


- xxiii -
permanente, armnico con el cumplimiento de la legislacin y en
permanente interaccin con la comunidad.

La norma ISO14001, que define Sistema de Gestin Ambiental como
La parte del Sistema de Gestin general que incluye la estructura
organizativa, las actividades de planificacin, las responsabilidades, las
prcticas, los procedimientos, los procesos y los recursos para
desarrollar, implementar, realizar, revisar y mantener la poltica
ambiental.

El Sistema de Gestin Ambiental bajo las normas ISO14001 se
encuentra estructurado de la siguiente forma, siguiendo el ciclo PHVA:

A. Planear
4.2 Poltica ambiental.
4.3 Planificacin.

B. Hacer
4.4 Implementacin y operacin.


C. Verificar
4.5 Verificacin y accin correctiva

D. Actuar
4.5.3 Accin Correctiva
4.6 Revisin por la Direccin


- xxiv -













Figura 3 Modelo de sistema de gestin ambiental para esta Norma Internacional

Fuente: Norma Internacional ISO 14001
NORMA OHSAS 18001: La norma OHSAS 18001 es la
especificacin del estndar reconocido internacionalmente para
sistemas de gestin de la salud y la seguridad en el trabajo. Una
seleccin de los organismos ms importantes de comercio,
organismos internacionales de normas y de certificacin la han
concebido para cubrir los vacos en los que no existe ninguna
norma internacional certificable por un tercero independiente.

Las OHSAS 18001 se ha concebido de manera que pueda ser
compatible con ISO 9001 e ISO 14001 a fin de apoyar a las
organizaciones a cumplir de forma eficaz con sus obligaciones
relativas a la salud y la seguridad.




- xxv -
OHSAS 18001 trata las siguientes reas clave:
Planificacin para identificar, evaluar y controlar los riesgos
Programa de gestin de OHSAS
Estructura y responsabilidad
Formacin, concienciacin y competencia
Consultora y comunicacin
Control de funcionamiento
Preparacin y respuesta ante emergencias
Medicin, supervisin y mejora del rendimiento
Cualquier organizacin que quiera implantar un procedimiento formal
para reducir los riesgos asociados con la salud y la seguridad en el
entorno de trabajo para los empleados, clientes y el pblico en
general puede adoptar la norma OHSAS 18001.
(Fuente:http://norma-ohsas18001.blogspot.com/2012/02/norma-ohsas-18001.html)

2.3. Definicin de Trminos

Material peligroso o MATPEL: Un material peligroso es toda
sustancia slida, lquida o gaseosa que por sus caractersticas
fsicas, qumicas o biolgicas puede ocasionar daos a los seres
humanos, al medio ambiente y a los bienes. Tambin llamado por su
sigla en ingls Hazmat.

Sistema: conjunto de elementos mutuamente relacionados o que
interactan.

ISO: Organizacin Internacional para la Estandarizacin.

ISO 9001: especifica los requisitos para un Sistema de gestin de la
calidad (SGC) que pueden utilizarse para su aplicacin interna por las
organizaciones, sin importar si el producto o servicio lo brinda una


- xxvi -
organizacin pblica o empresa privada, cualquiera sea su tamao,
para su certificacin o con fines contractuales. (Fuente:
http://es.wikipedia.org/wiki/ISO9001)

ISO 14001: Es una norma internacionalmente aceptada que expresa
cmo establecer un Sistema de Gestin Ambiental (SGA) efectivo.
(fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/ISO14001)

OHSAS 18001: Sistemas de Gestin de Seguridad y Salud
Ocupacional) se refiere a una serie de especificaciones sobre la salud
y seguridad en el trabajo. (fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/OHSAS)


III.
IV.