Cmo masticar correctamente

Si somos de los que normalmente tenemos problemas con la digestin,

pasemos a observar en primer lugar cmo masticamos y la forma en que
enviamos la comida a nuestro aparato digestivo.
Para poder masticar correctamente, debes cortar adecuadamente los alimentos
en el plato para llevarte pequeos trozos en la boca. No debemos de llenarnos
la boca de comida, ya que esto dificultar la masticacin de la misma.

Alimentos que debemos consumir todos los das
Entre ellos encontramos:
Agua: todos los alimentos tienen un mnimo de agua en su composicin, pero si
la ingesta de lquidos es nula, nuestro organismo no funciona igual, pues el
agua es parte de todos los procesos metablicos que ocurren en nuestro
cuerpo y adems, su ausencia es incompatible con la vida. Seguramente no
existir persona sana que no incorpore lquidos en su dieta diaria.
Cereales: la glucosa es el principal nutriente de nuestro cerebro, por ende,
debemos consumir un mnimo diario de cereales, fuente de hidratos de
carbono, para mantener la vida y el funcionamiento normal del organismo. A
diario debemos incluir un mnimo de pan o galletas, productos derivados de
harina, pasta, arroz, avena u otro tipo de cereal.
Lcteos: aunque muchos pasamos un da entero sin incluir lcteos, su ingesta
resulta fundamental y deberamos incluir al menos una porcin de este grupo
alimenticio a diario. As, podemos prescindir de la carne o de la ingesta de
huevos, pero en un da nuestro, deberamos consumir leche, yogur o queso
para tener una buena fuente de protenas, calcio y vitaminas.
Aceite: los cidos grasos esenciales cumplen funciones muy importantes para
el organismo, ya que son parte de nuestras clulas y condicionan la vida de las
neuronas. Entonces, como no puede elaborarlos nuestro cuerpo, deben
incluirse con la dieta, ya sea mediante aceites vegetales, o bien, con semillas,
frutos secos u otra alternativa.
Frutas y verduras: aunque no son imprescindibles a diario, si son parte
importante de una dieta saludable y si queremos lograrla, debemos consumir al
menos alguna fuente de vitaminas y minerales de origen vegetal cada da, ya
sea un tomate, una manzana, una naranja u otra pieza de hortaliza y/o fruta.

Como cuidar el sistema digestivo
a. Lavarse las manos antes de consumir los alimentos.
b. No abusar de alimentos y/o bebidas para evitar indigestin.
c. Procurar no realizar trabajos mentales y ejercicios fsicos que requieran
mucha energa despus de haber consumido alimentos.
d. Cuidar dientes y lengua. No olvidar que la digestin comienza en la boca
durante la masticacin. Para cuidar los dientes se deben cepillar tres veces al
da con pasta dental y, sobre todo, visitar peridicamente al dentista.
e. Evitar comer cosas muy calientes, muy fras o irritantes.

Daos que causa ingerir agua cruda
Muchas veces, para simplificarnos la vida no lavamos bien los alimentos en
casa o le damos agua del cao a los miembros de nuestra familia, sin
percatarnos de que estas acciones pueden convertirse en las principales
causantes de infecciones y virus.
Asimismo, el hecho de preparar jugos, chups o chupetes con agua cruda puede
generar diversas infecciones estomacales, fiebres, diarreas y vmitos.