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Estudio de eficacia de la suplementacin de vitaminas y aminocidos en

gallinas ponedoras
Para aprovechar su potencial gentico, la ponedora ideal al comienzo de la
postura debe ser uniforme, con los pesos corporales conforme a los
recomendados.
Fuente: Lic. Claudia Surez, Lic.
Karina uintanilla! "#$ %igo&erto
'eraza (epartamento de )nvestigacin
y desarrollo La&oratorio
*ispanoamericano S.+. de C.#
+,-S.- /01/233 | Comentarios(0)
)4.%-(5CC)64
Las gallinas ponedoras tienen la capacidad gentica para producir un cierto
nmero de huevos, con un tama!o promedio (segn tablas) " pueden lograr buen
peso del huevo tempranamente en el periodo de postura. Para aprovechar este
potencial, la ponedora ideal al comienzo de la postura debe ser uniforme, con los
pesos corporales conforme a los recomendados# las gallinas deben tener buen
desarrollo $seo " muscular, pero no deben tener e%ceso de grasa.
La madurez se%ual a la edad correcta, con el tama!o " condici$n corporal
deseados (&' &() semanas), da como resultado un alto pico de producci$n en
menor tiempo " buena persistencia, adem*s de disminuir los problemas en los
galpones de producci$n.
Lograr esto re+uiere de un programa pr*ctico de alimentaci$n e iluminaci$n +ue
combinado con los promedios de crecimientos controlados " una cuidadosa
supervisi$n del lote para corregir los problemas de enfermedad o mane,o, se
obtienen los resultados deseados.
(ESC%)'C)64
-l desarrollo, mane,o " e%plotaci$n de las ponedoras comerciales comprende tres
etapas.
3. 'eriodo de iniciacin 789: aves ; m/ <
Comprende desde un d/a de edad hasta ' semanas. -n este periodo se destacan
cuidados especiales en el desarrollo de la pollita durante la etapa de & 0 1
semanas " comprende las siguientes actividades. iniciar la crianza en un galp$n
limpio " desinfectado +ue tenga un mes de descanso, proporcionar calor a las
pollitas durante 1 semanas comenzando la primera con 223 C $ 4)3 5 " luego cada
semana debe ba,ar 23 C 6 esta temperatura debe estar a 7 cm del suelo6, utilizar
c/rculos de por lo menos 20 cm de alto " ).7 metros de di*metro, +ue deben
retirarse entre los 8 " &0 d/as de edad, trasladando a las aves a un *rea ma"or,
pero siempre limitada. 9o proporcionar alimento a las
pollitas a su llegada mantenindolas dos horas solamente con agua.
:l finalizar esta etapa, proporcionar la tercera parte del espacio +ue necesitan
hasta las &' semanas, +ue a"udar* a un me,or desarrollo. Proporcionar alimento
de iniciaci$n6postura con &4; de prote/na a libre consumo " estimularlo moviendo
los comederos. <na buena combinaci$n entre el uso de la fuente de calor " las
cortinas proporciona las temperaturas indicadas " es la clave para un buen
inicio.
-n este periodo, las pollitas deben recibir por lo menos ) vacunas contra la
enfermedad de 9e=castle, una de virus vivo al o,o " la otra combinada (virus vivo
" muerto), " una contra la >iruela :viar. ?i recibe pollitas durante pocas
calurosas, usar vitaminas m*s electrolitos durante 2 $ 1 d/as cada mes.
<n d/a despus de las vacunas es recomendable usar un antibi$tico oral durante
dos d/as para minimizar el stress. : la se%ta semana de edad debe iniciarse el
pesado de las aves, una vez por semana, tomando una muestra al azar del 7;,
pero nunca menor a &00 aves. Luego comparar el peso promedio con el ideal "
sacar la uniformidad del lote# si los resultados no son los esperados, se debe
traba,ar hasta
lograr el ob,etivo.
: las ' semanas, si las gallinas tienen el peso " la uniformidad recomendadas,
cambiar la dieta a concentrado de desarrollo postura, de lo contrario, continuar con
la de iniciaci$n postura hasta alcanzar los pesos. ?iempre +ue se cambie el
alimento, de clase o marca, deber* hacerse paulatinamente.
/. 'eriodo de desarrollo 732 aves ; m/ <
Comprende desde el primer d/a de la novena semana, hasta las &' semanas " se
caracteriza por el control de pesos " la uniformidad, cuando ambos se acercan a
los par*metros, es se!al de +ue se acerca a obtener una buena gallina.
Para lograr este ob,etivo es importante seguir algunas recomendaciones.
Las gallinas deben iniciar este periodo dentrodel rango de pesos recomendados
para esta edad " con un m/nimo de '0; de uniformidad en el lote.
-l desarrollo " ganancias de peso deben producirse paulatinamente, por lo +ue se
estimula al consumo de alimento de tal manera +ue la gallina tenga un buen
desarrollo $seo " muscular, sin acumulaci$n de grasa.
:segurar +ue las gallinas tengan el espacio adecuado, tanto de alo,amiento como
de e+uipo, contribu/ria considerablemente a su buen desarrollo.
@ebe mantenerse limpia, fresca " disponible el agua de las aves en todo momento
de su vida, "a +ue adem*s de ser necesaria para todos los procesos vitales como
la digesti$n, metabolismo " respiraci$n, tambin acta como regulador de la
temperatura del cuerpo, agregando o aminorando el calor, " como conductor de
desechos a eliminar de las funciones corporales.
-n la composici$n de la gallina, el agua ocupa el 80;, consumiendo dos " media
veces la cantidad de alimento +ue ingiere, la ausencia o escasez de agua por
doce horas puede causar retraso en el proceso de desarrollo de la gallina.
-n este periodo, las gallinas deben de recibir las siguientes vacunas, (dos) contra
9e=castle (una de virus vivo " otra combinada), dos contra C$lera :viar " dos
contra Coriza :viar.
-s mu" importante recordar +ue las aves deben de criarse para alcanzar un peso
ideal " no solamente hasta +ue una cierta cantidad de alimento sea consumido.
: las &) semanas de edad, el 47; del crecimiento del es+ueleto debe
haberse logrado. pesos por deba,o de los ideales antes de alcanzar las doce
semanas de edad pueden indicar un crecimiento inferior del es+ueleto an con un
posterior retorno al peso normal, la pe+ue!a estructura de la gallina tender*
a acumular un e%ceso de grasa.
<sar en cada lote un rcord o registro de control. Proporcionar en este periodo
alimento desarrollo6postura con &7; de prote/na.
-l programa de vacunaci$n debe estar completo antes de las &' semanas.
0. 'eriodo de produccin 789= aves ; m/ <
Aeneralmente dura entre &) " &1 meses " ser* el resultado de lo bueno o lo malo
de las etapas
anteriores.
-s necesario optimizar la producci$n del huevo, en lo relacionado con el nmero
de huevos, tama!o, calidad interior, calidad de la c*scara " eficiencia alimenticia.
Para lograr este ob,etivo es necesario establecer programas adecuados de
mane,o, iluminaci$n, alimentaci$n, control de enfermedades, etc.
Las gallinas ponedoras generalmente son e%plotadas hasta una edad de 8) o 8B
semanas.
-n esta etapa deber* proporcion*rseles condiciones de espacio, iluminaci$n
adecuada, e+uipo " la alimentaci$n acorde con su edad para +ue alcancen los
porcenta,es de producci$n deseados.
->?E.)#-
-l presente estudio tiene como ob,etivo comprobar el efecto en la ganancia de
peso tras la aplicaci$n de un suplemento a base de vitaminas " amino*cidos en
soluci$n oral a gallinas destinadas a la postura desde el primer d/a de la novena
semana, por &7 d/as, una vez al d/a.
"+.E%)+LES @ "A.-(-S
Localizacin:
-l presente traba,o fue desarrollado por el laboratorio de investigaci$n " desarrollo
de Laboratorio Cispanoamericano ?.:. de C>. ubicado en carretera al Puerto de
La Libertad Dm )0, Earagoza, La Libertad, -l ?alvador.
La poblaci$n " muestra fueron tomadas de la hacienda F?anta Gar/aH ubicada en
Iamani+ue, departamento de La Libertad, -l ?alvador.
'o&lacin y "uestra:
Para el desarrollo del estudio se utilizaron &000 gallinas de nueve semanas de
edad.
(iseBo e;perimental:
-l grupo de los &000 animales se dividi$ en dos grupos de 700 animales de
manera aleatoria, denomin*ndolos de la siguiente manera.
,rupo Control
Arupo de animales +ue no recibieron ningn tratamiento.
,rupo .ratado
-%perimental, grupo de animales medicados con la soluci$n de vitaminas "
amino*cidos.
?e colocaron los animales de e%perimentaci$n en dos galeras, proporcion*ndoles
agua " alimento ad l/bitum.
-l lugar de resguardo de los animales se mantuvo limpio " fresco.
?e tomaron al azar 70; de las gallinas a las cuales no se les administr$ ningn
tipo de tratamiento como grupo de referencia.
@e igual forma fueron escogidas 70; de las gallinas a las +ue se les administr$ la
soluci$n oral a base de vitaminas " amino*cidos en el agua de bebida.
%ES5L.+(-S
-l desarrollo " ganancias de peso deben darse paulatinamente, por lo +ue la
estimulaci$n al consumo de alimento en esta etapa (4 semanas) es importante, de
tal manera +ue la gallina tenga un buen desarrollo $seo " muscular, sin
acumulaci$n de grasa, adem*s de lograr acortar el tiempo de ruptura de postura.
Los resultados observados entre la ganancia de peso de los animales a los cuales
se le administr$ la soluci$n vitaminas6amino*cidos " los animales control a
+uienes no se les administr$ ningn tipo de medicaci$n refle,an una clara
diferencia en los pesos obtenidos 7ver ta&las y figuras 3 y /<


()SC5S)64 (E %ES5L.+(-S
@e acuerdo a los resultados obtenidos en la administraci$n del producto
vitaminas6amino*cidos en soluci$n oral a gallinas destinadas a la postura, se
puede observar +ue el grupo al +ue se administr$ el producto tuvo un alcance
satisfactorio del peso $ptimo esperado, el cual oscila en un rango de &,)80 0 &,2B0
gramos para la raza C"6Line.
-l peso promedio encontrado a las &' semanas de edad para el grupo tratamiento
fue de &,271g.
-n el caso del grupo control al cual no se le administr$ ningn tipo de
tratamiento, se observ$ una ganancia de peso no tan satisfactoria como la del
grupo tratamiento, siendo el peso promedio obtenido a las &' semanas de edad de
&,)21 g. el cual est* fuera del rango aceptado.
C-4CL5S)-4ES
Iomando en consideraci$n los resultados obtenidos en el presente estudio se
puede afirmar +ue incluir un suplemento vitaminas6amino*cidos en una dieta
adecuada durante el desarrollo de gallinas destinadas a la postura