Unidad didctica de calor y temperatura.

En el proceso de enseanza/aprendizaje debe intervenir una ideologa de la enseanza a fin de que pueda ser lo ms completa posible desde
un trabajo profesional del docente. Sharp y Green definen muy concretamente el marco de la ideologa en la enseanza:
Una ideologa de la enseanza incluye aspectos cognitivos y valorativos, ideas generales y supuestos sobre la naturaleza del conocimiento y la
naturaleza humana; esta ltima implica creencias sobre la motivacin, el aprendizaje y la educabilidad ().Tambin habr supuestos sobre el
carcter de las tareas que deben realizar los profesores, las habilidad y tcnicas requeridas y sobre como es posible adquirirlas y desarrollarlas.
Finalmente, la ideologa contendr criterios para la evaluacin del rendimiento adecuado (). En sntesis, la ideologa de la enseanza
involucra una amplia definicin de la tarea y un conjunto de estrategias para realizarla, todo ellos en un plano relativamente alto de abstraccin.
Mi fundamentacin de la unidad didctica est basada segn los tres elementos que conforman el proceso de enseanza/aprendizaje porque
creo que es una manera sencilla de organizar lo aprendido en la materia didctica especial y taller de fsica.
Estudiante:
Los estudiantes en su totalidad traen consigo ideas sobre la materia que se les va a ensear. Estas ideas poseen caractersticas bien definidas
y son uno de los principales obstculos con los que se enfrenta tanto el profesor como el estudiante para lograr los objetivos de la enseanza y
el aprendizaje. Las caractersticas ms importantes de las ideas previas de los alumnos son (de Posada, J.M.):
- La concepcin alternativa constituye un modelo explicativo. Este puede evolucionar a medida que se construye el conocimiento.
- Estas ideas son movilizadas en el transcurso de actividades. Esto nos permite inferirlas por medio de las actividades, puesto que el sujeto no
es conciente que las posee.
- Estas ideas tienen una gnesis social a la vez que individual.
- Se han encontrado paralelismos entre la evolucin de determinados conceptos en la historia de las ciencias y las ideas que los alumnos
mantienen sobre ellas en su propio desarrollo cognitivo.
La importancia de estas ideas previas es que influirn sobre la forma de observar y de aprender de los alumnos. Por lo tanto, los investigadores
trabajan sobre cmo abordar estas ideas previas para lograr el objetivo de la enseanza. Un mtodo muy aceptado para es el modelo de
cambio conceptual. Este propone algunas condiciones para que los alumnos logren la transformacin esperada de sus concepciones. Strike y
Posner sugieren cuatro condicionen en los alumnos:
- Estos deben encontrarse insatisfechos con sus propias concepciones.
- La nueva concepcin debe ser comprensible.
- La nueva concepcin debe resultar plausible. La concepcin presentada deber resolver de forma satisfactoria los problemas que la anterior
no resolva.
- La nueva concepcin debe ser fructfera, es decir, que al ser aplicada a nuevas situaciones deber resolverlas con xito.

As, los diferentes modelos de enseanza mediante cambio conceptual parte de las ideas previas que traen los estudiantes. Plantean
cuestiones o actividades para que exterioricen sus concepciones aplicndolas en las actividades concretas. A continuacin son introducidas
cuestiones en las que al utilizar dichas ideas llegan a situaciones imposibles o claramente errneas. Se les hace percibir a los alumnos la
existencia de conflictos para que puedan aceptar las concepciones cientficas que el profesor va a impartir a continuacin. Por ltimo se aplica
el esquema cientfico a nuevas situaciones con resultados coherentes.

Unidad didctica:
Disear una unidad didctica para llevarla a la prctica, es decir, decidir qu se va a ensear y cmo, es la actividad ms importante que llevan
a cabo los enseantes, ya que a travs de ellas se concretan sus ideas y sus intenciones educativas. (Sanmart). Para que el profesor pueda
decidir necesita disponer de criterios que le ayuden a este fin. Los criterios que nosotros utilizamos son:
-Criterios para la definicin de objetivos:
En su definicin influyen los valores e intereses de todo enseante, las orientaciones ministeriales y los acuerdos en relacin al proyecto
educativo y curricular del centro, y los antecedentes del grupo clase en cuanto a intereses, niveles de desarrollo, hbitos y conocimiento
previos.
-Criterior para la seleccin de contenidos:
Los contenidos se distinguen entre conceptos, procedimientos y actitudes. Los conceptuales hacen referencia al conjunto de hechos, objetos o
smbolos que tienen caractersticas comunes. Los contenidos procedimentales incluyen reglas, tcnicas, mtodos, destrezas y estrategias. As,
son contenidos procedimentales, leer, dibujar, observar, calcular, clasificar, traducir, recortar, etc. El trmino contenido actitudinal engloba una
serie de contenidos que a su vez podemos agrupar en valores, actitudes y normas (Zabala Vidiella). La secuenciacin de contenidos debe
favorecer a que los modelos iniciales de los estudiantes evolucionen, desde sus representaciones alternativas a otras mas complejas, cercanas
a los modelos cientficos. (Sanmart)

-Criterios para la secuencia de actividades:
Las actividades deben estar organizadas y secuenciadas, deben posibilitar un flujo de interacciones con y entre el alumnado y entre el
alumnado y el profesorado. Estas actividades deben plantear situaciones propicias para que los estudiantes acten y sus ideas evolucionen en
funcin de su situacin personal. Desde la postura constructivista estas actividades tienen la funcin de estimular el conflicto cognitivo y el
cambio conceptual. As, actualmente la secuenciacin de actividades tiene algunos rasgos comunes:
- Actividades de iniciacin, exploracin, explicitacin.
-Actividades para promover la evolucin de modelos iniciales, de introduccin de nuevas variables, de identificar nuevas formas de observar y
de explicar
-Actividades de sntesis, elaboracin de conclusiones, estructuracin del conocimiento
-Actividades de aplicacin, transferencia a otros contextos, de generalizacin

-Criterios para la organizacin y gestin del aula:
La unidad didctica debe prever tambin una organizacin y gestin del aula orientada a crear entornos de aprendizaje que fomenten un
ambiente de clase y unos valores favorables a la verbalizacion de las ideas y de las formas de trabajo que fomenten el intercambio de puntos de
vista, el respeto a todos ellos, su confrontacin y elaboracin de propuestas consensuadas.
Los problemas en su totalidad son problemas escolares, y en su mayora, segn la clasificacin de Pozo, pequeas investigaciones. Estas
tienen la caracterstica de que los alumnos deben realizar un trabajo practico para obtener las respuestas a un problema planteado. Tambin
tienen la particularidad de aproximar el trabajo de los estudiantes al trabajo que desarrollan los cientficos. El resto de los problemas propuestas,
cualitativos o cuantitativos, segn Pozo, fueron seleccionados segn se ajusten mejor a la secuenciacin de actividades.
El trmino trabajo prctico se refiere a actividades en las que los alumnos han de utilizar determinados procedimientos para resolverlos,
procedimientos relacionados con el trabajo de laboratorio. Estas actividades tienen algunos rasos en comn.
- Son realizadas por los alumnos con un grado variable de participacin en su diseo y ejecucin.
-Implican el uso de procedimientos cientficos de diferentes caractersticas y con diferentes grados de aproximacin en relacin al nivel de los
alumnos y alumnas.
-Requieren el uso de material especfico, semejante al utilizado por los cientficos.
- Encierran ciertos riesgos, ya que la manipulacin de material o la realizacin de excursiones aumenta el peligro de accidentes.
-Son ms complejas de organizar que las actividades habituales del aula.
Para la preparacin de los trabajos prcticos es necesario definir y valorar los conocimientos previos, identificar los principales aspectos de la
practica que pueden presentar dificultad, y seguir atentamente el trabajo de los alumnos para prestar la ayuda necesaria, y por ultimo realizar
actividades de recapitulacin y sntesis para que valoren las conclusiones a las que se ha llegado y el proceso de trabajo seguido. (del Carmen)
La unidad didctica tiene como objetivo una formacin integral de las capacidades del alumnado. Por lo tanto el alumno debe ser evaluado
segn este objetivo. As, la evaluacin tiene varias fases:
-Evaluacin inicial: Esta evaluacin trata de responder preguntas como qu saben los alumnos en relacin a lo que les quiero ensear, qu
experiencia han tenido, qu son capaces de aprender, etc. Esta primera evaluacin permite establecer el tipo de actividades que facilitarn el
aprendizaje de cada chico y chica.
-Evaluacin reguladora: Esta evaluacin pretende tener conocimiento sobre cmo aprenden los estudiantes a lo largo del proceso
enseanza/aprendizaje para poder adaptar las actividades a las necesidades que surjan.
-Evaluacin integradora: Esta tiene como objetivo conocer y valorar todo el recorrido que ha seguido el alumno. (Zabala Vidiella)

Profesor:
Es necesario comprender qu es la ciencia para poder ensear ciencias de tal manera que contribuya a la formacin integral del alumnado.
(Izquierdo)
La visin de la ciencia surgida del trabajo de los historiadores y los filsofos de la ciencia ha generado conceptos muy parecidos a las nuevas
perspectivas que los cientficos cognitivos proponen sobre cmo aprender ciencia los nios. Esta nocin propone que el desarrollo del
conocimiento cientfico se entiende mejor como una serie de cambios en las explicaciones bsicas, teoras, que dan los cientficos sobre cmo y
por qu funcionan las cosas. (Duschl, R.) En otras palabras, tanto los procesos de aprendizaje como el crecimiento del conocimiento en el
campo de la ciencia suponen mecanismos en los que las nuevas ideas sustituyen a las antiguas (Duschl, R.). Estos conceptos son valiosos
para el profesor puesto que le permiten aadir otras dimensiones que le ayuden a orientar sus prcticas.
Un rasgo distintivo de esta perspectiva de enseanza es la participacin activa y el dialogo que se produce entre el profesor y los estudiantes y
entre estos ltimos. Es preciso que el dialogo identifique los conceptos iniciales, que ponga en tela de juicio los que son inadecuados, que
introduzca conceptos ms sofisticados y que demuestre cmo el nuevo concepto contribuye a una comprensin ms completa y rica del mundo
natural. Para esto La nueva idea debe ser aplicada en nuevas situaciones para establecer por qu es una explicacin o un concepto ms
potente. (Duschl, R.)
Cuando los profesores hacen del cambio de teora y de la revisin un objetivo de su planificacin y de su diseo de instruccin, contribuyen al
desarrollo de un clima en el aula y de un currculo de ciencias que describe con ms precisin y promueve el desarrollo del conocimiento
cientfico.
La historia de la ciencia hace aportes en muy diversos aspectos para la enseanza de la ciencia, aportes tales como conocer las dificultades y
concepciones de los alumnos, sugerir metodologas o modelos didcticos, orientar la seleccin y secuenciacin de actividades. Particularmente,
dentro de un marco constructivista en el que el alumno posee concepciones previas que son sustituidas progresivamente por las ideas
cientficas, la historia de la ciencia muestra que estas concepciones coinciden con ideas que fueron sostenidas en el pasado, en otras palabras,
existe un paralelismo entre la evolucion de algunso conceptos en la historia de las ciencias y esos mismos conceptos en el desarrollo cognitivo
de los alumnos (Posada). As, por ejemplo, la idea del calor como sustancia, tal cual se concibi en la teora del calrico, de la cual nos
servimos nosotros para lograr un modelo explicativo ms abarcador del que ya poseen los estudiantes. Esta concepcin a la que apelamos ser
sustituida en unidades posteriores por una idea del calor como energa.
Desde la dimensin epistemolgica el profesor puede tomar las ideas sobre qu es la ciencia y en qu se basa la actividad cientfica para
ensear a pensar cientficamente a los estudiantes (Izquierdo).



UNIDAD DIDACTICA

Cuales son las ideas previas sobre calor y temperatura de los estudiantes?
Valoracin de la temperatura segn el tacto; caliente o fro.
El concepto de calor y el de temperatura son indistinguibles entre s.
Nocin de equilibrio trmico: Dos cuerpos que estn en contacto, despus de un tiempo llegan a la misma temperatura, por ejemplo los
alumnos saben que los cuerpos que se encuentran en una habitacin, tienen la temperatura de la habitacin.
Qu es lo que aprendern en esta unidad de nuevo?
El tacto es til para saber la diferencia de temperatura de los objetos respecto de nuestro cuerpo.
Debido a la diferencia de temperatura entre dos cuerpos se produce una transferencia de calor de uno hacia otro.
Diferenciacin entre calor y temperatura.
Expresin matemtica para el calor transferido de un cuerpo o sustancia a otra.
Q =c x m x t.
Contenidos conceptuales:
Lo que sentimos al tocar un objeto es una estimacin de la diferencia de temperatura de este respecto de la mano.
Direccin en que se transmite el calor de un cuerpo a otro: cuando a dos cuerpos que estn a distinta temperatura se los pone en contacto, se
produce una transferencia de calor del cuerpo de mayor al de menor temperatura
Diferenciacin entre calor y temperatura
El calor que cede o recibe un cuerpo o sustancia es proporcional a:
- Salto trmico del cuerpo o sustancia.
- La masa del cuerpo o sustancia.
- Al calor especfico del cuerpo o sustancia.
Contenidos procedimentales:
Diseo y realizacin de una experiencia vinculada con el calor; creacin de la experiencia, indagacin en cuanto a los materiales necesarios
para la experiencia y en cuanto a que mediciones deben realizarse.
Utilizacin de elementos de medicin; termmetro y cronmetro. Medicin de magnitudes condicionadas por la graduacin de la escala de
estos elementos.

Contenidos actitudinales:
Los alumnos deben poder llegar a un acuerdo en la discusin de ideas en un grupo, y en cuanto a criterios para evaluar sus propios trabajos.
Los alumnos deben organizarse en el grupo de manera de poder llevar a cabo de forma organizada y eficiente las actividades.
Los alumnos deben ser respetuosos con las propuestas de sus compaeros.
Los alumnos deben tener una actitud ante el conocimiento que se acerque a una actitud cientfica.















Actividad de iniciacin
Actividad I (evaluacin inicial):
a) Cmo puede uno estimar la temperatura de un objeto o de una sustancia? Por qu?
Respuesta: Tocndolo. As nos damos cuenta de que algo est fro o caliente. Porque si acerco la mano me quemo o lo siento muy fro.
Comentario para el profesor: A partir de esta actividad pretendemos sacar a flote las ideas previas de los alumnos. Aqu se explicita que tienen
una nocin de la temperatura vinculada a los sentidos, particularmente al tacto. Esta es su representacin de temperatura. A partir de esta
respuesta, donde aparece la idea previa, construiremos actividades para acercar sus concepciones a las desarrolladas por la ciencia. Esta
actividad se trabaja en dos etapas: La primera se desarrolla en forma individual, para que aparezca la idea previa de cada estudiante, y en un
segundo momento se realiza una puesta en comn con lo que aporta cada alumno, atendiendo con esto a las distintas concepciones.
En esta actividad se trabajan contenidos conceptuales ya que los estudiantes expresan sus nociones a cerca de aspectos relacionados a la
medicin de la temperatura.

Actividades para promover la evolucin del modelo inicial
Actividad II:
Renanse en grupos de cuatro personas para realizar la siguiente actividad
Para esta actividad sern necesarios dos voluntarios para realizar el experimento, mientras que los otros dos estudiantes sern encargados de
llevar el registro de todo lo trabajado (Informacin obtenida, discusin y conclusiones).
Cada grupo tiene tres recipientes; una con agua caliente, otra con agua a temperatura ambiente, y una tercera que tiene una mezcla de agua
con hielo.
Ahora bien, uno de los estudiantes sumerja la mano derecha en el recipiente que posee agua con hielo, mientras su compaero hace lo mismo
pero en el recipiente que posee agua caliente, y dejen su mano sumergida en agua durante un tiempo mayor a un minuto. A continuacin,
ambos coloquen la mano derecha en el recipiente que contiene agua a temperatura ambiente. Ahora respondan:
Qu sensacin le da a cada uno tocar este mismo recipiente con agua a temperatura ambiente? Caliente, fro, templado? Qu piensa a
cerca de lo que dice su compaero?
Respuesta: Uno de nosotros (el estudiante que toc primeramente el recipiente con agua fra) sinti que el agua a temperatura ambiente est
tibia. El otro (el que toc al principio el recipiente con agua caliente) sinti que el agua a temperatura ambiente est fra. Creemos que alguno de
los dos est equivocado pero no sabemos quin, por lo que no podemos llegar a un acuerdo respecto a la temperatura del agua.
Comentario para el profesor: El objetivo de esta actividad es que lo estudiantes pongan en duda la concepcin de que al tocar algn objeto o
sustancia lo que miden es la temperatura. En la actividad se genera un conflicto entre lo que dice cada uno de los alumnos al no poder llegar a
un acuerdo sobre si el agua de la canilla est fra o caliente o templada. El profesor intervendr guiando la discusin con preguntas al grupo;
Profesor: Ustedes piensan que con la mano midieron la temperatura del agua?
Alumnos; No, porque el agua tiene solo una temperatura, y nosotros tuvimos dos sensaciones distintas.
Profesor: por qu piensan que tuvieron dos sensaciones distintas?
Alumnos: Porque uno toc agua muy fra, se le enfri la mano. Despus con la mano muy fra toc el agua que est a temperatura ambiente
(que est mas caliente que la mano) y por lo tanto la sinti caliente al agua. En cambio el otro primero toc agua caliente y se le calent la
mano. Con la mano caliente toc el agua a temperatura ambiente (que est mas fra que la mano) y la sinti fra.
Profesor: Entonces Qu creen que sintieron ustedes?
Alumnos: Medimos la diferencia de temperatura entre la mano y el agua a temperatura ambiente
Profesor: entonces el tacto nos sirve no para medir temperaturas sino para estimar diferencias de temperaturas.
La forma en que se abordan las actividades es de manera grupal, de manera que los alumnos debatan sobre los resultados de la experiencia y
las preguntas del profesor.
En esta actividad se trabaja contenido conceptual: ya que los estudiantes comprenden que a travs del tacto no se mide la temperatura de algo,
sino una estimacin de la temperatura de la sustancia respecto de la mano (mayor o menor). .
Actividad III:
Armar grupos de cuatro personas y realizar las siguientes actividades:
1) Discuta cada grupo la siguiente situacin problemtica: Suponga que sobre una mesa hay dos termos iguales que en su interior contienen
agua caliente a la misma temperatura. Mientras un termo est lleno, el otro contiene la dcima parte de su capacidad con agua caliente. Luego,
en cada termo se sumergen dos barras de metal idnticas, (el agua de cada termo cubre la barra de metal), y espera durante un tiempo hasta
que se igualan las temperaturas de las aguas y las barras. Cmo sern las temperaturas finales de ambas barras? Por qu? Proponer una
respuesta en la que acuerde todo el grupo.
Respuesta: Suponemos que como los termos tienen la misma temperatura, la temperatura final de ambas barras de metal sern las mismas.
Porque el agua de cada termo le transmite la temperatura a las barras.
2) Mida con un termmetro la temperatura (que llamaremos temperatura inicial) del agua de cada termo para corroborar las condiciones iniciales
de temperatura del agua de cada termo (80C). Tambin mida con otro termmetro la temperatura ambiente, que es la misma temperatura que
tiene la barra por estar en el ambiente. Despus deposite cada barra dentro de los termos y espere algunos minutos para que la temperatura se
estabilice en un valor constante, que ser la temperatura del sistema agua-barra (que llamaremos temperatura final). As pueden obtener la
temperatura de la barra midiendo con el termmetro la temperatura del agua.
Dividan las tareas de manera que puedan realizar la experiencia, recolectar los datos y tambin los argumentos de las discusiones que sean de
utilidad para verificar la respuesta de la primer pregunta. Dividan la hoja de datos en dos partes, una para cada caso, a fin de tener un
seguimiento ms ordenado del experimento.
a) Coinciden los valores obtenidos en el experimento con las hiptesis que plantearon con su grupo?
Respuesta: No, las temperaturas finales de ambas barras son distintas.

3) Aqu el profesor entrega una hoja con el texto y el cuestionario a cada grupo.

Texto: El calor y la temperatura
Cuando se ponen en contacto dos cuerpos que tienen distinta temperatura, el cuerpo ms caliente cede calor al ms fro, hasta que ambos
cuerpos quedan a una misma temperatura (temperatura final del sistema que constituyen los objetos). Este es el conocido estado de equilibrio
trmico . Esto se debe a una transferencia de algo de un cuerpo al otro. Los primeros cientficos sostenan que exista algo que posean los
cuerpos y que en virtud de la transferencia de ste los cuerpos varan la temperatura. Histricamente a este algo se lo llam fluido calrico. Se
cacterizaba por ser un fluido inspido, incoloro e ingrvido que se conservaba en las transferencias de un cuerpo a otro. Su unidad era la calora.
En algunos casos los cuerpos que reciben calor aumentan su temperatura, mientras que los cuerpos que pierden calor disminuyen su
temperatura. Por otro lado el calor viaja desde lo que tiene ms temperatura hacia lo que tiene menos temperatura, as como cuando tenemos
un t caliente, este cede calor al ambiente por lo que disminuye su temperatura.
Encuentra alguna relacin entre el texto y el problema anterior de las barras de metal?
a) Puede decir ahora qu es lo que se transmite entre el agua y las barras y desde dnde y hacia dnde se dirige?
Respuesta: Lo que se transmite es fluido calrico. Y va desde el cuerpo que tiene ms temperatura al que tiene menos temperatura o sea desde
el agua hacia las barras.
b) Puede explicar a partir del texto por qu aumentan las temperaturas de las barras? Comente con el profesor sus conclusiones.
Respuesta: El agua le proporciona fluido calorfico a las barras, y esto hace que aumente la temperatura de las barras.
c) Con la ayuda del profesor realice un anlisis con los nuevos conceptos que aport el texto y elabore conclusiones.
Comentario para el profesor: En esta actividad suponemos que los alumnos saben que si ponemos en contacto agua caliente y un metal que
tiene otra una temperatura dentro de un mismo termo, el agua y el metal llegarn a la misma temperatura luego de un tiempo. Uno de los
objetivos de esta actividad es que los alumnos aprendan que en el problema de la barra lo que se transmite es el calor. Con respecto al
problema, en un principio los alumnos van a pensar que las temperaturas finales de ambas barras sern las mismas (idea basada en que los
alumnos piensan que el agua le transmite su temperatura al cuerpo). A partir de la actividad 2 medirn que las temperaturas finales de ambas
barras son distintas, a pesar de que el agua de los dos termos tiene la misma temperatura inicial. Lo que aprenden los alumnos es que la barra
que se encontraba en el recipiente con mayor cantidad de agua absorbi mas calor que la otra barra. En la actividad 1) reaparece la confusin
entre calor y temperatura; ya que los alumnos piensan que lo que le transmiten ambos recipientes a las barras es temperatura. En la actividad
2) Realizan la experiencia y observan que ambas barras llegan a temperaturas distintas que no era lo que ellos esperaban. Tambin buscamos
que los alumnos se replanteen el problema, y lleguen a la conclusin de que en este problema lo que se transmite no es temperatura. El
profesor debe guiar esta parte de la actividad haciendo las preguntas necesarias para que los alumnos replanteen sus nociones y logren ampliar
sus modelos explicativos a partir del texto de la siguiente actividad. Algunas preguntas pueden ser:
-Profesor: Piensa an que el agua de cada termo le transfiere su temperatura a la barra?
-Alumnos: No, de hecho ninguna de las barras lleg a la temperatura que tena el agua al principio.
-Profesor: Qu se transmite entre ellas?
-Alumnos: Temperatura no se transmite, hay algo que se transmite entre el agua y la barra que hace que la barra suba su temperatura.
-Profesor: El siguiente texto puede ayudarlos a mejorar su interpretacin del experimento.
Antes de finalizar esta actividad II) el profesor hace una recapitulacin con ayuda de los alumnos y la escribe en el pizarrn:
-Primero pensaban que las temperaturas finales de las barras seran iguales. Despus de la experiencia ponen en duda su idea inicial.
- Concluimos que hay algo que se transmite entre el agua y la barra que hace que aumente la temperatura de la barra.

Con la actividad 3) buscamos que los alumnos utilicen el texto para explicar que hay una transferencia de calor entre el agua y la barra, y que la
diferencia entre las temperaturas finales de las barras se da por la cantidad de calor transferido. El profesor debe guiar las respuestas y anotar
las conclusiones. Una vez introducido el concepto de calor a partir del texto el profesor debe ayudar a los alumnos a hacer las relaciones entre
el calor y las temperaturas de las barras y las masas del agua para que logren una generalizacin. Un cuadro comparativo en el pizarrn puede
ayudar a este propsito. Las preguntas a los alumnos pueden ser:
Profesor: Si llamamos t (salto trmico) a la diferencia entre la temperatura inicial de la barra y la temperatura final. Qu barra tiene mayor t?
Por qu?
Alumnos: La barra que lleg a mayor temperatura. Porque se calent ms, absorbi ms fluido calrico.
Profesor: Muy bien! Ahora si llamamos Q al calor absorbido por esta barra podemos concluir que mientras ms calor absorbe la barra mayor es
su temperatura final y, por tanto, mayor es el salto trmico. En trminos matemticos esto quiere decir:
Q ~ t
Alumnos: S.
Profesor: Ahora bien, el calor que cede el agua del termo es absorbido en su totalidad por la barra. Entonces Cmo creen que seran entre s
los calores cedidos por las aguas a las barras y por qu?
Alumnos: Uno es mayor que el otro.
Profesor: Cul agua cede ms calor?
Alumnos: El agua con la barra que llega a una temperatura ms alta.
Profesor: Bien! Y Por qu creen hay esta diferencia?
Alumnos: Porque el termo con agua que cede ms calor tiene ms agua, mas masa.
Profesor: Entonces podemos decir que mientras ms masa tenga el agua ms calor puede ceder.
Alumnos: S.
Profesor: En vista de lo analizado hasta aqu, Se les ocurre cmo es la relacin entre el calor y la masa?
Alumnos: El calor es proporcional a la masa de agua.
Profesor: Con esta conclusin hemos llegado al punto culminante de esta actividad. Tenemos otra variable ms que interviene en el calor y lo
podemos escribir as:
Q ~ m
Profesor: Hasta el momento vimos calor que cede el agua depende de la masa de agua y que el calor que absorbe la barra depende del salto
trmico que se de en ella. Ahora expresemos esto en trminos matemticos para lograr una generalizacin para la expresin del calor.
Escribimos:
Q ~ m x t
Esta relacin de proporcionalidad es vlida tanto para el calor cedido como absorbido.
Aqu el profesor debe hacer una recapitulacin del anlisis:
- Ese algo que se transfiere se denomina calor.
- El calor depende tanto de la masa como del salto trmico del cuerpo que lo absorbe o lo cede.
Los contenidos conceptuales trabajados son: Calor y las causas y efectos de su transferencia.
Contenidos procedimentales: Medicin de temperaturas y procedimientos necesarios para realizar la experiencia.
Contenidos actitudinales: Trabajo en grupo, organizacin y discusin y consenso.

Evaluacin reguladora (actividades de transferencia)
Renanse en grupos de cuatro personas
1 -A) Cada integrante del grupo proponga ejemplos de la vida cotidiana donde haya transferencia de calor, y explicite qu elemento cede calor y
cual recibe calor,
1 -B) Cada compaero lea la propuesta del compaero de la derecha y evale segn; si hay transmisin del calor, y en cuanto a quien cede y
quien recibe calor. Elijan de todas las propuestas la ms viable, y diseen la experiencia para corroborar que hay intercambio de calor, y cul de
los objetos o sustancia cede calor y cul absorbe calor. Especifiquen qu experiencia es conveniente y con qu criterios la eligieron, qu
instrumentos necesitarn y cmo se llevar a cabo.
Respuesta: Tenemos que realizar un experimento con dos cuerpos a temperaturas distintas, de manera que haya transferencia de calor entre
ellos, el que suba de temperatura es el que recibe calor, mientras el que baja su temperatura es el que cede calor.
Comentario para el profesor: El objetivo de la actividad 2 es que los alumnos asocien lo aprendido hasta el momento con situaciones cotidianas.
El profesor tiene que dar a conocer a los alumnos en que condiciones se produce intercambio de calor entre dos cuerpos, y qu variable tienen
que tener en cuenta para que sea relevante la cantidad de calor transferido. A partir de esto el profesor puede dar algn ejemplo:
Profesor: hay transferencia de calor cuando dejamos una taza de t (con agua caliente) en una habitacin que est a temperatura ambiente?
Alumnos: S.
Profesor: Cmo se dan cuenta de que hay transferencia de calor?
Alumnos: Nos damos cuenta porque el t se enfra a medida que pasa el tiempo.
Profesor: Si el t enfra Qu es lo que se calienta? Lo que se calienta es el sector de la mesa que toma contacto con la taza, y tambin el aire
que rodea a la taza., o sea una porcin pequea de aire que rodea la taza de t aumenta su temperatura. Pueden notar que si ustedes ponen la
mano arriba de la taza de t sentirn que el aire est ms caliente que a los costados, esto es porque el aire caliente es liviano por lo cual sube.
Entonces qu deben medir para saber; si hay transmisin de calor, quin cede y quin recibe calor?
Alumnos: Debemos medir la temperatura de los cuerpos que estn en contacto. Tambin debemos asegurarnos de que el objeto o sustancia
que cede calor tenga gran cantidad de masa, y tambin que exista una diferencia de temperaturas entre los cuerpos que estn en contacto alta,
para que el calor en trnsito sea considerable.
El profesor debe guiar en cuanto a los criterios para elegir la experiencia; un criterio muy importante es que los materiales no sean muy difciles
de conseguir o muy caros, y por otro lado que existan aparatos que midan lo que ellos quieren medir.
En esta actividad se trabajan contenidos procedimentales, ya que los estudiantes deben disear una experiencia y realizarla, determinando qu
experiencia es conveniente, qu instrumentos necesitarn, cmo se llevar a cabo. Tambin se trabajan contenidos conceptuales ya que se
asocia el calor transmitido con las diferencias de temperatura de dos cuerpos. Por otro lado los estudiantes deben identificar qu variables estn
relacionadas con la transmisin del calor. En esta actividad hay contenidos actitudinales, ya que entre los estudiantes deben corregir sus
propuestas y deben ser respetuosos, y deben llegar a un acuerdo en grupo con respecto a cul propuesta es la ms viable. Adems deben
ponerse de acuerdo en cuanto a los criterios para elegir la actividad.
2 -Explicar, a partir de lo visto hasta el momento, qu ocurre en problema de los recipientes de la actividad II).
Respuesta: Cuando mi compaero pone la mano en el agua fra la mano le cede calor al agua fra y por lo tanto la mano disminuye su
temperatura. Despus, cuando pone la mano en la palangana de agua a temperatura ambiente, la temperatura de la mano est por debajo de la
temperatura de esta agua y entonces fluye calor desde el agua a la mano. Es por eso que mi compaero la sinti caliente, porque sinti ese
calor que fluye hacia su mano. Mi otro compaero puso la mano en agua caliente y recibi calor y entonces aument la temperatura de su
mano. Cuando por fin puso la mano en la palangana de agua a temperatura ambiente, menor que la temperatura de la mano, esta le dio calor al
agua. Y por eso la sinti fra, sinti como el calor se escapa de su mano.
Comentario para el profesor: El objetivo de esta actividad es que los alumnos relacionen lo estudiado hasta el momento con el problema de los
recipientes y as llegar a una explicacin. El profesor para guiar la actividad podra hacer preguntas como:
Profesor: Por qu se produce la transferencia de calor entre dos cuerpos?
Respuesta: Se produce cuando hay dos cuerpos a distinta temperatura en contacto.
Profesor: En el problema de los recipientes Existe transferencia de calor? Entre qu elementos?
Alumnos: S, hay una transferencia de calor, entre la mano y el agua.
Profesor: Explicite todos los momentos en que existe intercambio de calor entre las manos y los recipientes, y tambin digan quin cede y quin
recibe calor.
Alumnos: Cuando tocan el agua con hielo, tambin cuando tocan el agua caliente. Luego cuando tocan el agua a temperatura ambiente.
En esta actividad se trabajan contenidos conceptuales, ya que volvemos a analizar la actividad de las palanganas con nuevos elementos.

Actividad IV
Para esta actividad debern juntarse en grupos de cuatro personas.
1) Discuta con el grupo la siguiente situacin problemtica: En el laboratorio hay dos ollas, una con agua y otra con aceite de oliva. Ambas
tienen la misma masa y estn a temperatura ambiente. Ponemos consecutivamente a calentar cada una en un mechero. Ahora bien Cul de
los dos fluidos necesita ms calor para llegar a los 90c?
Respuesta: El calor necesario es el igual puesto que ambos fluidos tienen la misma masa y el salto trmico que se espera es el mismo.
2) Discuta con sus compaeros sobre qu elementos puede utilizar para realizar este experimento y qu precauciones debe tener durante el
mismo. Realice esta actividad para corroborar sus hiptesis de trabajo. Anote todos los datos que le ayudarn a analizar el experimento.
(Ayuda: el que llegue primero a los 90c recibe menos calor puesto que est menos tiempo sometido al mechero.)
a) Los resultados obtenidos coinciden con los resultados esperados por el grupo? Discuta con su grupo el por qu de los resultados obtenidos
y comenten con el profesor:
Respuesta: No. Observamos que el aceite llega primero a los noventa grados y por eso recibe menos calor que el agua. Creemos que esta
diferencia entre los calores que necesitan es porque un fluido es agua y otro aceite.

Comentarios para el profesor: Esta actividad tiene como objetivo que los alumnos aprendan que el calor transferido o recibido depende de la
sustancia con la que est hecho el material que cede o recibe calor. Esta actividad tiene dos etapas; la primera etapa es de prediccin, en la
que utilizarn lo que aprendieron en las actividades anteriores para llegar a una hiptesis de trabajo, y una etapa de comprobacin, esta tendr
como objetivo que los estudiantes pongan en conflicto sus ideas iniciales y as logren integrar, reflexionando con ayuda del profesor, la ltima
variable en la transferencia de calor, es decir, el calor especfico. Las discusiones sern grupales mientras que los resultados de las discusiones
y los datos tenidos en cuenta sern anotados individualmente. Una vez realizada la experiencia el profesor deber orientar a los alumnos para
que lleguen a la conclusin de que el calor cedido o recibido tambin depende del material involucrado en la transferencia. Una forma posible de
guiar esta etapa de la actividad es haciendo preguntas como:
Profesor: Qu creen que influyo en el resultado obtenido a partir del experimento hecho?
Alumnos: Creemos que fueron los fluidos, uno era agua y el otro aceite. .
Profesor: Muy bien. Entonces Pueden decir que el calor absorbido para aumentar sus temperaturas tambin depende de la sustancia que
constituye el fluido?
Alumnos: S, porque notamos que el aceite recibi menos calor que el agua y aument la misma temperatura.
Profesor: Ahora con este experimento llegamos a la conclusin de que el calor recibido por los fluidos depende de la sustancia de ste.
Representemos esta caracterstica por la letra c y la llamemos calor especfico. No est de ms decir que podramos haberla llamado calor
propio y haberla representado por la letra n. Cada sustancia posee un calor especfico propio. Esta constante quiere decir que si ustedes tienen
un gramo de dos sustancias y quieren aumentar su temperatura en un grado, la sustancia que tenga mayor calor especfico necesitara ms
calor que la otra para lograrlo. Esto tambin es as para cualquier sustancia que ceda calor, o sea, si tomamos por caso el aceite y el agua, el
aceite disminuye su temperatura, se enfra, cediendo menos cantidad de calor que el agua. Las unidades de calor especfico son Cal/gxc. Por
ejemplo el calor especfico del aluminio es 0,212 Cal/gxc y el del alcohol es 0,58 Cal/gxc. Entonces volvamos a la ecuacin Q ~ m x t y
agreguemos este factor constante que representa la sustancia del material.
Q =c x m x t.

-El calor recibido o cedido solo dependa de la masa y de la variacin de temperatura del material o sustancia.
-Pusimos en duda la anterior idea por medio de un experimento y tuvimos que agregar una variable ms para poder explicar y ajustar nuestras
ideas a lo que observamos.
-Esta variable caracteriza a la sustancia y se llama calor especfico e indica cunto calor necesita una sustancia para llegar a una temperatura.
- Q=c x m x t

Los tipos de contenidos trabajados en esta actividad son tres. Dentro de los contenidos conceptuales se trabajan los conceptos de calor,
temperatura, diferencia de temperatura, salto trmico y se agrega el concepto de calor especfico que da una nueva concepcin del calor como
una igualdad. En los contenidos procedimentales se trabajan la medicin de la temperatura y el tiempo que tarda en aumentar la temperatura.
De los contenidos actitudinales hay trabajo en grupo, en el que los estudiantes deben organizarse, reflexionar, discutir a partir de las actividades
y desarrollar la experimentacin teniendo las precauciones necesarias para realizarla.






Evaluacin Integradora
Para esta actividad es necesario que se renan en grupos de cuatro estudiantes.
1) Haga un clculo del calor absorbido por el agua y el calor absorbido por el aceite. Para esto puede ayudarse con el valor del calor especfico
del agua y del aceite y de los datos recogidos durante la experiencia.
Calor especfico del agua: 1 cal/gxc
Calor especfico del aceite: 0,47 cal/gxc.
Respuesta: X caloras para el agua y W caloras para el aceite.
2- Cada grupo discuta sobre la situacin problemtica. Luego escriban una respuesta del grupo a cerca de lo que se pregunta.
- Situacin problemtica: Suponga que la temperatura ambiente es menor que la de su cuerpo Cundo sentimos fro: Si salimos de una pileta
con agua ms caliente que la temperatura ambiente o cuando la pileta tiene una temperatura por debajo de la temperatura ambiente? Por
qu? En qu sentido fluye el calor entre el cuerpo y el ambiente despus de salir de la pileta?
3- En la siguiente actividad, cada alumno conteste individualmente. Luego el compaero de la derecha corrija lo que respondi su compaero y
debatan acerca de la correccin. Finalmente escriban cual es la opinin de cada uno, y tambin en qu cosas acuerdan y en qu no.
Por qu un cuerpo a temperatura ambiente disminuye su temperatura cuando lo ponemos en la heladera? Por qu al sacar un cuerpo de la
heladera aumenta su temperatura?

4- Lea el siguiente dilogo y responda:
El pap, le pregunta a su hija:
- Qu te pasa, hija? Por qu no te tomas la sopa?
Su hija le Responde: - Porque est muy caliente!
El padre le contesta: - Por qu no tomas la sopa con una cuchara ms chica
a) Por qu el padre le dice a la hija que utilice una cuchara ms pequea para no quemarse? Expliquen segn lo estudiado en clase.
b)Proponga con su grupo una experiencia donde se verifique que variable relacionada con el calor es la responsable de que nos quememos
ms tomando sopa con una cuchara grande que con una cuchara chiquita. Indique qu se va a medir en la experiencia, cmo se llevar a cabo
la misma y las conclusiones de la experiencia. Organicen la divisin de tareas para realizar la experiencia de manera eficiente.
5-Discuta con su grupo la siguiente situacin:
Suponga que usted tiene una barra de cobre y una olla con agua. La masa del agua es mucho mayor que la masa de la barra de cobre.
Suponga tambin que el agua est a temperatura ambiente y que la barra est a 90c. Ahora bien, arroja la barra de metal dentro del agua con
estas condiciones:
Cul tendr mayor salto trmico, la barra o el agua, sabiendo que el calor especfico del agua es 1 cal/gxc y el del cobre 0,093 cal/gxc?