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GOBIERNO

de
CANTABRIA
ANEXOS
CONSEJERA DE EDUCACIN,
CULTURA Y DEPORTE
ANEXO 1
(Modelo de solicitud de oferta por los centros docentes)
D/D, ANA PRIETO MONTAA
directora del Centro CEIP MATEO ESCAGEDO SALMN de CACICEDO DE CAMARGO
SOLICITA
Con el fin de poder atender el servicio de comedor escolar del centro arriba indicado, se requiere la
presentacin de oferta para la reali!acin del mismo" A tal fin se indican las necesidades del centro
docente as# como los medios e$istentes%
Tipo de &estin%
Suministro de
comidas ea!oradas"
Comensales 'abituales%
#$%&$
(orario de prestacin del servicio%
Auas de ' a(os)
1*)$$ a 1+)$$
Cacicedo)
1,)$$ a 1-)$$
Turnos%
1
(Seleccionar el que proceda)
) *ersonal de cocina necesario +n de personas , 'oras-%
) *ersonal de office necesario +'oras de office-%
' .ersonas
/oras tota)
*)*$0')*$ - 1oras
.n su caso, personal de vi/ilancia necesario +n personas , 'orario-%
* .ersonas2
de 1*)+$ a 1-)$$
Caracter#sticas del personal a subro/ar e$istente en el curso actual +n de
personas, cate/or#a laboral, anti/0edad-%
' .ersona de o33ice
* monitoras
Personal Subrogacin - Acuerdo Marco
Centro CEIP MATEO ESCAGEDO SALMON-CACICEDO 39011475
Categora Antigedad Tipo Contrato Jornada (horas)
Ayudante comedor 0!0!"00" #00 ,"$
Ayudante comedor "%!0&!"00$ "00 ,"$
Ayudante comedor 0!0!"00' #00 #,($
Ayudante comedor 0!0!"00' #00 ,"$
Ayudante comedor 0!0!"00' #00 ),"$
1edios e$istentes%
- 2elacin de mobiliario%
Mesas 4 sias2 a5a5a6ias2 3ri7o .e8ue(o2 mesa caiente , cu!etas2 ' carritos de
ser5ir2 1orno microondas)
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Mobiliario del comedor escolar
Acuerdo Marco - curso 2014/15
C*d+,o 39011475
Centro: CEIP MATEO ESCAGEDO SALMONCACICEDO
Tipologa Unidades
Armar+o de -a.+//a "
Carro con0er-ador a/ 1a2o mar3a m40 "
cu1eta0
Carro de 0er-+c+o # e0tante0
Contenedore0 rec+c/ado #
5or,4n+co,6a6e/,6/40t+co7
8r+,or39+co "
:orno
La-a-a.+//a0 "
;e0a au<+/+ar
;e0a de /ectura y comedor 50+n 0+//a07 &
;e0a de /ectura y comedor 0+n 0+//a0 $
5t=6e>ue2o7
;+croonda0
;ue1/e0 1a.o 9re,adero
S+//a comedor %#
S+//a comedor +n9ant+/ #0
- Caracter#sticas especiales del servicio%
En Cacicedo se encuentra e comedor .ara '9 cico de in3anti 4 .rimaria2 en /errera
e de as dos auas de ' a(os" /a4 dos u!icaciones2 en ocaidades distintas2 .or o
8ue se necesitan ' encar7adas de o33ice"
E n:mero de comensaes es orientati5o2 .ues 1asta .rinci.io de curso no se .uede
sa!er con e;actitud2 .or o tanto e n:mero de monitoras tam!i<n2 aun8ue ser=a e
.ro.orciona se7:n normati5a"
La oferta deber3 remitirse antes del d#a '$ de 6unio para que pueda ser valorada por el Conse4o
.scolar del Centro +conforme a lo dispuesto en el apartado 55"6 del *lie/o de Cl3usulas Administrativas
*articulares, las empresas 'omolo/adas que son invitadas por un centro docente est3n obli/adas a
presentar oferta, , dic'a obli/acin tiene car3cter esencial, a los efectos previstos en el art#culo 778 f-
T2LCS*-"
La oferta se presentar3 en sobre cerrado en la Secretar#a del Centro o bien podr3 enviarse por
correo, dentro del pla!o , 'ora indicados anteriormente" .n este caso, el licitador 4ustificar3 el d#a , 'ora
de imposicin del env#o en la Oficina de Correos , anunciar3 al centro docente, la remisin de la oferta
mediante t9le$, fa$, o tele/rama en el mismo d#a"
.l Conse4o .scolar basar3 la seleccin , ordenacin de las ofertas presentadas en los si/uientes
criterios%
? .l :; <, Mens, valorndose los siguientes elementos y de acuerdo con las siguientes
caractersticas:
?
/asta 1+ .untos
1en= diario equilibrado entre diferentes platos combinando +'idratos de carbono, prote#nas, fibra>-
*auta semanal%
5 plato% 7 d#as le/umbre, 7 d#as verdura, 5 d#a pasta o arro!"
7 plato% 7 d#as pescado preferiblemente fresco, 7 d#as carne variada con diferente preparacin +pollo,
pavo, vacuno, cerdo, potro""-, 5 d#a 'uevos +tortilla, 'uevos cocidos>-"
/asta 1$ .untos
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?tili!acin de materias primas de calidad , preferiblemente de cultivo ecol/ico , de temporada"
7 plato acompa@ado de /uarnicin de verdura o ensalada"
Ao utili!acin de embutidos, preparados o fritos industriales"
/asta # .untos
*ostre% fruta variada de temporada : d#as, disponible todos los d#as, 5 d#a l3cteo variado +flan, ,o/ur,
natillas>-
/asta * .untos
?tili!acin e$clusiva de aceite de oliva vir/en e$tra en cocinados , ali@os"
*roducto inte/ral 5 ve! a la semana +pasta, pan, arro!>-
/asta ' .untos
1en= especial final de trimestre"
/asta ' .untos
Ble$ibilidad a la 'ora de posibles cambios para a4ustar preparados o alimentos que favore!can la apetencia
de los ni@os"
.l :; <, Mejoras, valorndose los siguientes elementos y de acuerdo con las siguientes caractersticas
/asta # .untos
Cue el alumnado que se queda a turnos durante todo el curso de considere fi4o"
/asta - .untos
Servicio de comedor en 4unio , septiembre en las mismas condiciones de calidad , precio"
/asta - .untos
1ena4e que contemple recipiente o plato individual para postre , tama@o adecuado a la edad"
/asta , .untos
Cantidad suficiente de comida para poder repetir ,/o atender a posibles usuarios espor3dicos"
/asta , .untos
*ro,ecto educativo, formacin , material l=dico para tiempo de descanso despu9s de comer"
/asta , .untos
Cue no se sirva la comida con m3s antelacin de 7 'oras antes del servicio, que permita disponer de
tiempo para poder solicitar dieta especial astrin/ente o blanda, en caso de necesidad, o de la incorporacin
de espor3dicos"
/asta , .untos
Cue se utilicen embala4es , recipientes reciclables , se facilite la separacin selectiva de desec'os con
contenedores apropiados"
/asta , .untos
.quipamiento de electrodom9sticos necesarios para conservacin de alimentos fr#os o que necesiten ser
calentados +fri/o, 'orno- independientemente del modo en que se sirva la comida, en fr#o o caliente" Carro
de servir"
? .l 7; <, Precio" .l precio se valorar3 con 7; puntos
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.n la oferta que nos 'a/a lle/ar, deber3 indicarnos lo si/uiente%
5"1en=s +caracter#sticas o me4oras-%
7"1e4oras en los servicios ofertados respecto al m#nimo establecido
+equipamiento, mobiliario, instalaciones, atencin educativa, actividades,
servicios a disposicin de los centros, , similares-%
(seleccionar la que proceda)
8a" Suministro comida elaborada en cocina central , transporte de la misma
al Centro docente, , reali!acin de actividades complementarias +*?C-
8b" .laboracin de comidas en el propio centro docente , reali!acin de
actividades complementarias +Din situE- +*?CI-
F/comensal
:" *recio 'ora +1onitor/Office- +*(- F/'ora
6" *recio 'ora/cocina +Din situE- +*(C- F/'ora
.n Cacicedo a 57 de 4unio de 7;5:
La Directora
Bdo"% Ana *rieto 1onta@a
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