Gua de Trabajos Practicos

Laboratorio de Hidraulica
2009
Juan F. Weber
2
Prefacio
En este volumen se reune la descripcion y detalles de implementacion de
los Trabajos Practicos que es posible dictar en el Laboratorio de Hidraulica,
Departamento de Ingeniera Civil, Facultad Regional C ordoba, Universidad
Tecnol ogica Nacional.

Estos corresponden tanto a la Mecanica de Fluidos,
como a la Hidrologa, la Hidraulica de Canales, las Obras Hidraulicas y las
Turbom aquinas. Se hace hincapie en la justicaci on teorica de los procedi-
mientos propuestos, como en la precision de los resultados encontrados y sus
fuentes de error.
Al nal del volumen se agrega como apendice un resumen sobre Teora
de Errores en el Laboratorio, con el objeto de poder expresar los resulta-
dos experimentales obtenidos con una estimaci on del error correspondiente,
como es costumbre en las Ciencias Experimentales.
El presente documento fue desarolladontegramente utilizando el sistema
de composici on tipogr aca L
A
T
E
X, y puede ser libremente reproducido y
distribuido, citando la fuente original.
3
4

Indice general
Prefacio 3
I Mecanica de Fluidos 7
1. Propiedades de los Fluidos 1-1
1.1. Determinaci on de la densidad de un uido . . . . . . . . . . . 1-1
1.1.1. Metodo directo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2
1.1.2. Metodo del hidrometro . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-5
1.1.3. Metodo de la Balanza de Jolly . . . . . . . . . . . . . 1-9
1.2. Determinaci on de la viscosidad de un uido . . . . . . . . . . 1-14
1.2.1. Metodo del Viscosmetro de Ostwald . . . . . . . . . . 1-15
1.2.2. Metodo del Viscosmetro de Cada . . . . . . . . . . . 1-19
1.3. Determinaci on de la tensi on supercial de un uido . . . . . . 1-24
1.3.1. Metodo de la Balanza de Jolly . . . . . . . . . . . . . 1-25
1.3.2. Metodo del Estalagnometro de Traube . . . . . . . . . 1-30
II Hidrologa 1-35
2. Inltracion 2-1
2.1. Descripcion del proceso de inltracion . . . . . . . . . . . . . 2-2
2.2. El modelo de Horton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3
2.3. Determinaci on experimental de la capacidad de inltracion . 2-4
2.3.1. Metodo del inltrometro de doble anillo . . . . . . . . 2-5
III Anexos 2-7
3. Teora de Errores 3-1
3.1. Reglas para expresar una medida y su error . . . . . . . . . . 3-2
3.2. Medidas directas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3
3.3. Error absoluto y error relativo . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-5
5
6

INDICE GENERAL
4. Uso del calibre o vernier 4-1
4.1. Objeto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2
4.2. Construccion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2
4.3. Aproximacion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-3
4.4. Lecturas en el calibre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4
Parte I
Mecanica de Fluidos
7
Captulo 1
Propiedades de los Fluidos
Se lista una serie de experimentos que nos permiten determinar las pro-
piedades m as relevantes de un uido, como la densidad, la viscosidad y la
tensi on supercial.
1.1. Determinacion de la densidad de un uido
La densidad es la propiedad intensiva que nos permite cuanticar
que tan pesado o liviano es un uido. Se dene como el cociente entre la
masa de un cierto volumen de uido y ese volumen:
=
m

(1.1)
En forma an aloga, el peso especco o peso unitario se dene como el
cociente entre el peso de un cierto volumen de uido y ese volumen:
=
w

(1.2)
Es facil ver, que en virtud de la Segunda ley de Newton w = mg, la densidad
y el peso especco est an relacionados por
= g (1.3)
En el Sistema Internacional, se mide en
kg
m
3
mientras que se mide en
N
m
3
( 1N = 1
kgm
s
2
).
La densidad del agua
a
, a 20

C de temperatura, es del orden de los
1000
kg
m
3
. A partir de la misma, se dene la densidad relativa D
r
de un uido
como el cociente entre la densidad de este dividido la del agua:
D
r
=

a
(1.4)
de modo que uidos m as densos que el agua tienen D
r
> 1, en tanto que
uidos menos densos que el agua tienen D
r
< 1.
Se muestran a continuaci on una serie de metodos experimentales que nos
permitiran estimar la densidad de un uido.
1-1
1-2 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1.1.1. Metodo directo
Objetivo
Determinar la densidad relativa de un uido, e indirectamente la densi-
dad absoluta.
Fundamento
Consideremos un recipiente de volumen desconocido. Es posible deter-
minar su volumen dividiendo el peso de un uido que lo ocupe completa-
mente por el peso especco de dicho uido:
=
w
1

1
(1.5)
En forma similar, para un uido 2:
=
w
2

2
(1.6)
Igualando las expresiones 1.5 y 1.6 se obtiene:
w
1

1
=
w
2

1
=
w
2
w
1
(1.7)
Dado que no es posible determinar w
1
y w
2
solos, sino en conjunto con el
peso del recipiente w
r
(ver gura 1.1), se reescribe la ecuaci on 1.7 como
D
r
=

2

1
=
(w
2
+w
r
) w
r
(w
1
+w
r
) w
r
(1.8)
que es la formula del metodo directo.
Wr W1 +Wr W2 +Wr
Figura 1.1: Metodo directo
1.1. DETERMINACI

ON DE LA DENSIDAD DE UN FLUIDO 1-3

Analisis de Errores
Calculando la diferencial total de D
r
en la ecuaci on 1.8, se tiene
dD
r
=
D
r
w
1
dw
1
+
D
r
w
2
dw
2
(1.9)
es decir (aplicando los doble signos de los errores),
dD
r
=
w
2
w
2
1
dw
1

dw
2
w
1
(1.10)
diviendo ambos miembros por D
r
, reemplazando en el miembro de la derecha
a D
r
por
w
2
w
1
y simplicando,
dD
r
Dr
=
dw
1
w
1

dw
2
w
2
(1.11)
lo cual nos indica que el error relativo en la determinacion de D
r
dismi-
nuir a en la medida que aumenten los valores de w
1
y w
2
, esto es, trabajemos
con recipientes de mayor capacidad.
Materiales
Un recipiente o frasco.
Fluido de comparacion (agua) y uido de densidad inc ognita.
Una balanza.
Un secador.
Procedimiento
El siguiente procedimiento se repetir a con distintos niveles de referencia.
1. Determinar el peso w
r
del recipiente.
2. Llenar al ras o a un nivel de referencia el recipiente anterior con el
uido patr on (habitualmente agua).
3. Determinar el peso del recipiente m as el uido patr on, w
1
+w
r
.
4. Vaciar el frasco, secarlo con el secador y llenar al mismo nivel con el
uido inc ognita.
5. Determinar el peso del recipiente m as el uido inc ognita, w
2
+w
r
.
6. Calcular la densidad relativa con la ecuaci on 1.8.
7. Con la informaci on obtenida llenar la siguiente tabla:
1-4 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

N

Obs. w
1
+w
r
w
2
+w
r
w
1
w
2
D
r
_
D
r

D
r
_
2
Resultados
Se presentar a la densidad relativa obtenida en la forma:
D
r
=

D
r
D
r
(1.12)
donde

D
r
representa la media aritmetica de los valores hallados,

D
r
=
1
n
n

i=1
D
ri
(1.13)
y D
r
el error asociado al valor medio, seg un se describe en el Anexo 3:
D
r
=

Dr

n
=

n
i=1
_
D
ri

D
r
_
2
n(n 1)
(1.14)
1.1. DETERMINACI

ON DE LA DENSIDAD DE UN FLUIDO 1-5

1.1.2. Metodo del hidrometro
Objetivo
Determinar la densidad relativa de un uido, e indirectamente la densi-
dad absoluta.
Descripcion del equipo
El hidrometro es un aparato que consta de dos ramas de vidrio conec-
tadas superiormente a una unica salida, e inferiormente a dos recipientes
independientes (gura 1.2). La salida superior consta de una manguera co-
Figura 1.2: Hidrometro
nectada a una valvula y una boquilla para la extraccion del aire. Las ramas
del hidrometro se montan sobre un panel que consta de una escala graduada
con divisiones cada 2 mm.
Fundamento
Dada la diferencia de densidades entre los uidos 1 y 2, al provocar una
succi on en la salida superior, los uidos en cada rama ascenderan a niveles
distintos (ver gura 1.2). Si designamos como h
1
la diferencia de niveles entre
la supercie libre en el vaso y el nivel alcanzado en la rama correspondiente
del hidrometro, para el uido 1, y h
2
el mismo desnivel para el uido 2, y
teniendo presente que la presion en la supercie libre en el interior de las
ramas del hidrometro es la misma para ambos uidos, es posible escribir la
ecuaci on de equilibrio de presiones como:

1
gh
1
=
2
gh
2
(1.15)
1-6 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

es decir,

1
=
h
1
h
2
(1.16)
El problema de la expresi on 1.16 consiste en que no se conoce el nivel
de la supercie libre de los uidos en los vasos. Para resolver el problema,
consideremos que el desnivel h
1
se puede expresar como h
1
= y
1
+c, donde
y
1
es la lectura en la escala del hidrometro de la rama del lquido 1, y c la
diferencia de nivel entre la supercie libre en el vaso y el 0 de la escala. En
forma similar, h
2
= y
2
+c. Reemplazando en la ecuaci on 1.16 tenemos:

1
=
y
1
+c
y
2
+c
(1.17)
Esta misma ecuaci on es valida para otra presion en el interior del hidrome-
tro, que dar a lugar a dos lecturas diferentes y

1
e y

2
. Si tenemos la precaucion
de mantener el mismo nivel en los vasos en esta segunda lectura, es posible
escribir
D
r
=

2

1
=
y
1
+c
y
2
+c
=
y

1
+c
y

2
+c
(1.18)
eliminando c de esta ultima, y despejando D
r
, se tiene
D
r
=

2

1
=
y
1
y

1
y
2
y

2
(1.19)
que es la ecuaci on del Hidrometro.
Analisis de Errores
Llamando y
1
= y
1
y

1
, y
2
= y
2
y

2
en la ecuaci on 1.19 y calculando
la diferencial total de D
r
:
dD
r
=
D
r
y
1
dy
1
+
D
r
y
2
dy
2
reemplazando y aplicando los doble signos de los errores,
dD
r
=
dy
1
y
2

y
1
y
2
2
dy
2
(1.20)
diviendo ambos miembros por D
r
, reemplazando en el miembro de la derecha
a D
r
por
y
1
y
2
y simplicando,
dD
r
Dr
=
dy
1
y
1

dy
2
y
2
(1.21)
lo cual nos indica que el error relativo en la determinacion de D
r
dismi-
nuir a en la medida que aumenten los valores de y
1
y y
2
, esto es, aleje-
mos entre s los niveles de los uidos entre la primera y la segunda lectura
1.1. DETERMINACI

ON DE LA DENSIDAD DE UN FLUIDO 1-7

necesarias para el calculo de la densidad relativa D
r
. Esto se logra tomando
el primer par de lecturas y
1
e y
2
cerca del lmite superior de la escala gra-
duada, y tomando el segundo par de lecturas y

1
e y

2
cerca del lmite inferior
de dicha escala.
Materiales
Hidrometro.
Fluido de comparacion (agua) y uido de densidad inc ognita.
Pipetas.
Procedimiento
El siguiente procedimiento se repetir a con distintos niveles de referencia
en los vasos graduados.
1. Enrasar los vasos graduados del hidrometro al mismo nivel para los
uidos 1 (patr on) y 2 (inc ognita).
2. Succionar por la manguera superior del hidrometro produciendo el
ascenso de los niveles de los uidos en las ramas, lo m as cerca del
lmite superior de la escala. Cerrar la valvula de aire.
3. Ajustar los niveles en los vasos, igual andolos, utilizando las pipetas
(no mezclar pipetas para diferentes uidos).
4. Tomar las lecturas y
1
e y
2
.
5. Abrir y cerrar r apidamente la valvula de aire del hidrometro, produ-
ciendo un descenso del nivel de los uidos en las ramas, tratando de
llegar lo m as cerca posible del lmite inferior de la escala.
6. Ajustar los niveles en los vasos, igual andolos, utilizando las pipetas
(no mezclar pipetas para diferentes uidos).
7. Tomar las lecturas y

1
e y

2
.
8. Calcular la densidad relativa con la ecuaci on 1.19.
9. Con la informaci on obtenida llenar la siguiente tabla:
1-8 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

N

Obs. y
1
y
2
y

1
y

2
D
r
_
D
r

D
r
_
2
Resultados
Se presentar a la densidad relativa obtenida en la forma:
D
r
=

D
r
D
r
(1.22)
donde

D
r
representa la media aritmetica de los valores hallados, y D
r
el
error asociado al valor medio, seg un se describe en el Anexo 3.
D
r
=

Dr

n
=

n
i=1
_
D
ri

D
r
_
2
n(n 1)
(1.23)
1.1. DETERMINACI

ON DE LA DENSIDAD DE UN FLUIDO 1-9

1.1.3. Metodo de la Balanza de Jolly
Objetivo
Determinar la densidad relativa de un uido, e indirectamente la densi-
dad absoluta.
Descripcion del equipo
La balanza de Jolly consta de una varilla, sobre la cual corre un gancho
accionado por un tornillo sin n controlado desde su parte superior. Sobre
este gancho se cuelga un resorte que para el pr actico en cuesti on, no necesita
estar calibrado. Ademas, en el extremo del resorte se cuelga un disco de
lectura que permitira realizar las mediciones. En su extremo, este disco de
lectura lleva un gancho sobre el cual se colgar a el objeto a sumergir. Sobre
la varilla, y a lo largo de ella, va montada una escala graduada para tomar
lecturas (gura 1.3). La inclinaci on de la varilla puede modicarse haciendo
Figura 1.3: Balanza de Jolly y detalle de resorte y disco de lectura
actuar los dos tornillos calantes disponibles en la base de la balanza.
Fundamento
El uso de la Balanza de Jolly para la determinacion de densidades re-
lativas se basa en el principio de Arqumedes. En efecto, consideremos la
deformaci on que sufre el resorte cargado en su extremo con un peso jo, en
las tres siguientes situaciones:
en seco
1-10 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

sumergido en agua (uido 1)
sumergido en el uido de densidad inc ognita (uido 2)
Seg un puede verse en la gura 1.4, se establecen tres deformaciones en
relaci on a la longitud del resorte descargado (se asume que el disco de lectura
es de masa despreciable):

1
= l
1
l
0
, la deformaci on debida al peso en seco del objeto.

1
= l

1
l
0
, la deformaci on debida al peso del objeto sumergido en el
uido 1.

2
= l

2
l
0
, la deformaci on debida al peso del objeto sumergido en el
uido 2.
En estas expresiones las lecturas l
0
, l
1
, l

1
y l

2
se toman a traves del disco de
lecturas sobre la escala graduada de la balanza.
Figura 1.4: Deformaciones en la Balanza de Jolly. Sistema de fuerzas ac-
tuante
Seg un la ley de Hooke, las deformaciones mencionadas se relacionan con
las fuerzas del diagrama de cuerpo libre de la gura 1.4 por:
W = K
1
(1.24)
W E
1
= K

1
(1.25)
W E
2
= K

2
(1.26)
donde W es el peso en seco del objeto suspendido, E
1
=
1
es el empu-
je sobre el objeto debido al uido 1, E
2
=
2
es el empuje sobre el objeto
debido al uido 2, y el volumen sumergido del objeto. Para que este ulti-
mo sea constante, debemos asegurarnos que el objeto quede completamente
sumergido en ambos uidos.
1.1. DETERMINACI

ON DE LA DENSIDAD DE UN FLUIDO 1-11

Reemplazando 1.24 en 1.25 y 1.26 y a los empujes por los valores indi-
cados, se tiene
K
1

1
= K

1
K
1

2
= K

2
de donde se puede despejar
1
y
2
; dividiendo miembro a miembro y
simplicando:
D
r
=

2

1
=

1

1
(1.27)
reemplazando las deformaciones de la ecuaci on 1.27 en funcion de las
lecturas l, se tiene
D
r
=

2

1
=
l
1
l

2
l
1
l

1
(1.28)
que es la ecuaci on del metodo.
Analisis de Errores
Realizando las siguientes sustituciones:
l
1
= l
1
l

1
(1.29)
l
2
= l
1
l

2
(1.30)
y reemplazando en la ecuaci on 1.28, se tiene

1
=
l
2
l
1
(1.31)
Calculando la diferencial total de D
r
, y dividiendo ambos miembros por
D
r
=
2
/
1
se tiene
dD
r
Dr
=
dl
1
l
1

dl
2
l
2
(1.32)
lo cual nos indica que el error relativo en la determinacion de D
r
dismi-
nuir a en la medida que aumenten l
1
= l
1
l

1
y l
2
= l
1
l

2
. Para ello se
debe trabajar con resortes de gran exibilidad, con lo que las deformaciones
son mayores.
Materiales
Balanza de Jolly.
Fluido de comparacion (agua) y uido de densidad inc ognita, cada uno
en su frasco o recipiente.
1-12 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Disco de lectura.
Resorte (no calibrado).
Objeto a sumergir.
Procedimiento
El siguiente procedimiento se repetir a con distintos niveles iniciales en
la escala; dichos niveles iniciales, que se modican accionando el tornillo sin
n superior de la balanza, deben ser tales que los objetos a sumergir queden
completamente sumergidos en ambos uidos, y adem as el disco de lectura
no establezca contacto con ning pun otro cuerpo m as que con el resorte y el
objeto; es muy com un que ante una mala eleccion del nivel inicial, el disco
aproye sobre el borde del vaso; en este caso la lectura debe ser descartada
ya que se agrega una fuerza adicional en el diagrama de cuerpo libre de la
gura 1.4.
1. Montar el resorte, el disco de lectura y el objeto en la balanza.
2. Colocar los uidos en los respectivos recipientes. Ubicar uno de ellos
en el pie de la balanza.
3. En funcion de los niveles de lquidos, mover el tornillo sin n hasta
ajustar la posici on inicial del disco y el objeto de acuerdo a las reco-
mendaciones dadas previamente.
4. Retirar el recipiente de la balanza (el objeto sigue montado) y tomar
la lectura l
1
. Para tomar lectura, mirar el disco de lectura lateralmente
de modo que se visualice como una lnea.
5. Con cuidado, levantar el conjunto disco y objeto, ubicar el vaso con
el uido de referencia (agua) y suavemente sumergir el objeto com-
pletamente en el uido. Vericar que el disco no toque el borde del
vaso ni la varilla de la balanza, y que el objeto quede completamente
sumergido.
6. Tomar la lectura l

1
.
7. Retirar el vaso del uido 1. Secar el objeto (y el gancho del disco de
lectura) y colocar el vaso con el uido inc ognita, volviendo a sumergir
el objeto en el uido 2.
8. Tomar la lectura l

2
.
9. Calcular con la ecuaci on 1.28 el valor de la densidad relativa D
r
.
10. Repetir los pasos anteriores, completando la siguiente tabla:
1.1. DETERMINACI

ON DE LA DENSIDAD DE UN FLUIDO 1-13

N

Obs. l
1
l

1
l

2
D
r
_
D
r

D
r
_
2
Resultados
Se presentar a la densidad relativa obtenida en la forma:
D
r
=

D
r
D
r
(1.33)
donde

D
r
representa la media aritmetica de los valores hallados, y D
r
el
error asociado al valor medio, seg un se describe en el Anexo 3.
D
r
=

Dr

n
=

n
i=1
_
D
ri

D
r
_
2
n(n 1)
(1.34)
1-14 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1.2. Determinacion de la viscosidad de un uido
La viscosidad es una propiedad vinculada a la mayor o menor resistencia
que opone un uido a su propio movimiento. Es una propiedad de origen
molecular. Cuantitativamente, la viscosidad din amica de un uido es la
relaci on entre las tensiones de corte aparentes que se desarrollan en la masa
del uido y el gradiente de velocidades, a traves de la Ley de Newton:

y
=
U
y
(1.35)
En base a la expresi on anterior, es posible determinar las dimensiones
de :
[] = []
[y]
[u]
=
F
L
2
L
L
T
=
F
L
2
T (1.36)
es decir, que en el Sistema Internacional, se mide en Pa.s.
A partir de la viscosidad din amica es posible denir la viscosidad
cinem atica como:
=

(1.37)
La dimension de surge de:
[] =
[]
[]
=
F
L
2
T
M
L
3
=
L
2
T
(1.38)
es decir, en el Sistema Internacional se mide en
m
2
s
.
Como valor de referencia, la viscosidad cinem atica del agua, a tempera-
tura ambiente, es de 1,0 10
6 m
2
s
.
En forma similar al caso de la densidad, se dene la viscosidad relativa
entre dos uidos 1 y 2 como:
N
r
=

2

1
(1.39)
Se muestran a continuaci on dos experiencias que permiten determinar la
viscosidad cinem atica de un uido, uno en forma absoluta y otro en forma
relativa.
1.2. DETERMINACI

ON DE LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO 1-15

1.2.1. Metodo del Viscosmetro de Ostwald
Objetivo
Determinar la viscosidad relativa de un uido, e indirectamente la vis-
cosidad absoluta.
Descripcion del equipo
El viscosmetro de Ostwald es un equipo que consta de un tubo capilar
vertical D, a traves del cual uye un uido desde un bulbo superior E a otro
inferior F (gura 1.5). El bulbo superior tiene a su vez dos marcas de inicio
Figura 1.5: Viscosmetro de Ostwald
(B) y n (C) de carrera, que sirven de referencia para medir el tiempo en
que ese volumen (constante) uye a traves del capilar.
La rama superior del viscosmetro dispone de una manguera exible
que permite succionar el uido, para elevar su nivel por encima del bulbo
superior.
El conjunto se completa con un pie de laboratorio para montar el vis-
cosmetro, y con un cron ometro para medir los tiempos.
Fundamento
Debido al reducido di ametro del conducto capilar, el n umero de Reynolds
de la corriente Re , dado por
Re =
V D

(1.40)
es sucientemente peque no como para garantizar el ujo laminar, incluso
si el uido en cuesti on es agua. En esas condiciones, es valida la formula de
Stokes (ecuaci on 1.41):
1-16 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

f =
64
Re
=
64
V D
(1.41)
para calcular el factor de friccion de la formula de Darcy-Weisbach (ecua-
cion 1.42):
h = f
l
D
V
2
2g
(1.42)
donde h es la carga necesaria para que el uido se mueva con la velocidad
media V . Reemplazando la ecuaci on 1.41 en 1.42 y reordenando, se tiene:
h =
64V l
2gD
2
(1.43)
lo que indica que las perdidas de carga son linealmente proporcionales a
la velocidad, como es caracterstico del ujo laminar. Reemplazando en la
ultima expresi on a V = Q/A, a A =
D
2
4
, y despejando el caudal Q se tiene
Q =
gD
4
h
128l
(1.44)
que es la formula de Poiseuille para tubos circulares.
Reemplazando en la expresi on 1.44 al caudal por su denici on, Q =
d
dt
,
integrando, y extrayendo fuera de la integral los factores constantes en el
tiempo, se tiene:
=
gD
4
128l
_
t
0
hdt (1.45)
donde la integral
_
t
0
hdt puede ser aproximada por el producto h
m
t, de
modo que para el uido 1:
=
gD
4
128
1
l
h
m
t
1
(1.46)
y para el uido 2:
=
gD
4
128
2
l
h
m
t
2
(1.47)
Siendo el volumen el mismo (volumen del bulbo superior denido entre
enrases) los tiempos t
1
y t
2
ser an los necesarios para que ese volumen
uya a traves del capilar; dividiendo miembro a miembro las expresiones
1.47 y 1.46 se tiene:
1 =

1

2
t
2
t
1
(1.48)
es decir,
1.2. DETERMINACI

ON DE LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO 1-17

N
r
=

2

1
=
t
2
t
1
(1.49)
que es la ecuaci on del viscosmetro de Ostwald, la cual nos permite en-
contrar la viscosidad relativa de un uido a partir de los tiempos de ujo de
un mismo volumen a traves de un tubo capilar.
Analisis de Errores
Calculando la diferencial total de N
r
en la ecuaci on 1.8, se tiene
dN
r
=
N
r
t
1
dt
1
+
N
r
t
2
dt
2
(1.50)
es decir (aplicando los doble signos de los errores),
dN
r
=
t
2
t
2
1
dt
1

dt
2
t
1
(1.51)
diviendo ambos miembros por N
r
, reemplazando en el miembro de la derecha
a N
r
por
t
2
t
1
y simplicando,
dN
r
Nr
=
dt
1
t
1

dt
2
t
2
(1.52)
lo que nos indica que el error relativo en la determinacion de N
r
ser a tan-
to menor cuanto mayor sean los tiempos t
1
y t
2
; esto se logra, en el dise no
del viscosmetro, aumentando el volumen del bulbo superior (y consecuen-
temente del bulbo inferior).
Materiales
Viscosmetro de Ostwald, montado sobre un pie universal de labora-
torio.
Fluido de comparacion (agua) y uido de densidad inc ognita.
Cronometro.
Jeringa o pipeta.
Secador.
Procedimiento
El siguiente procedimiento se repetir a varias veces.
1. Incorporar (mediante el uso de la pipeta o la jeringa) un volumen
conocido
0
del uido patr on (agua).
1-18 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

2. Succionar, con la manguera exible del viscosmetro, el uido de modo
que alcance un nivel A (ver Figura 1.5) por encima del enrase superior
(B) del bulbo E.
3. Liberar la manguera exible, el uido comenzara a descender; arrancar
el cron ometro cuando el nivel de uido pase por la marca B.
4. Parar el cron ometro cuando el nivel del uido pase por la marca C, y
registrar de ese modo el tiempo t
1
.
5. Secar el viscosmetro con el secador, y repetir el procedimiento anterior
con el uido inc ognita 2, y con el mismo volumen
0
, de modo de
determinar el tiempo t
2
.
6. Calcular la viscosidad relativa N
r
a partir de la expresi on 1.49.
Para reducir los tiempos del experimento, es factible realizar toda la
secuencia de observaciones con el uido 1 primero, para luego realizar lo
mismo con el uido 2.
Con la informaci on obtenida se deber a llenar la siguiente tabla:
N

Obs. t
1
t
2
N
r
_
N
r

N
r
_
2
Resultados
Se presentar a la viscosidad relativa obtenida en la forma:
N
r
=

N
r
N
r
(1.53)
donde

N
r
representa la media aritmetica de los valores hallados,

N
r
=
1
n
n

i=1
N
ri
(1.54)
y N
r
el error asociado al valor medio, seg un se describe en el Anexo 3:
N
r
=

Nr

n
=

n
i=1
_
N
ri

N
r
_
2
n(n 1)
(1.55)
1.2. DETERMINACI

ON DE LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO 1-19

1.2.2. Metodo del Viscosmetro de Cada
Objetivo
Determinar la viscosidad absoluta de un uido.
Descripcion del equipo
El viscosmetro de cada es un dispositivo experimental que consiste en
un vaso de secci on circular, de una altura suciente, de paredes transparen-
tes, el cual se llena con un uido cuya viscosidad se desea conocer (gura
1.6). El recipiente tiene dos enrases: uno superior y otro inferior, que denen
Figura 1.6: Viscosmetro de Cada y diagrama de cuerpo libre de la esfera
la altura util L del instrumento.
El objetivo es determinar la velocidad de cada (que se supone constante)
de una esfera en el medio uido por simple medici on del tiempo de paso
de dicha esfera entre los dos enrases. A partir de esta velocidad y otros
par ametros medibles, es posible determinar la viscosidad del uido.
Fundamento
Si suponemos que la partcula de la gura 1.6 parte, sumergida, con una
velocidad inicial V
0
= 0, entonces es claro que la misma incrementar a su velo-
cidad a medida que vaya cayendo dentro del medio uido, debido a la accion
de su peso W. Sin embargo, en cuanto comience a moverse, actuar a opuesta
al peso una fuerza de arrastre F que, en ujo laminar, puede determinarse
a partir de la ley de Stokes:
F = 3DV = 3
f
DV (1.56)
la cual crece a medida que la velocidad crece. De modo tal que existira un
momento a partir del cual se cumpla el equilibrio de fuerzas (ver gura 1.6):
1-20 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

F
i
= W F E = 0 (1.57)
En este caso, la velocidad V de la partcula de la ecuaci on 1.56 es cons-
tante (la aceleraci on, de acuerdo a la segunda ley de Newton, es cero) y
se denomina velocidad terminal de cada de la partcula. Suponiendo una
esfera de di ametro D y peso especco
s
, y un uido de peso especco
f
,
se tiene que
W =
s
4
3

_
D
2
_
3
(1.58)
y que
E =
f
4
3

_
D
2
_
3
(1.59)
reemplazando las ecuaciones 1.56, 1.58 y 1.59 en la expresi on 1.57, y
reordenando, se tiene que
(
s

f
)
4
3

_
D
2
_
3
= 3
s
DV (1.60)
con lo cual, reordenando terminos y despejando ,
=
g
V

f
4
9
D
2
8
(1.61)
reemplazando a la velocidad terminal de cada por su determinacion
experimental V = L/t , donde t es el tiempo que le demanda a la partcula
recorrer la altura util L del aparato, se tiene nalmente que
=
g
18L

f
D
2
t (1.62)
que es la ecuaci on del viscosmetro de cada. Para su aplicaci on, es ne-
cesario conocer:
las densidades del material de la partcula y del uido
la carrera util L del viscosmetro
el di ametro D de la esfera.
1.2. DETERMINACI

ON DE LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO 1-21

Analisis de Errores
Introduciendo en la ecuaci on 1.62 la notaci on =
s
f

f
, se tiene
=
g
18L
D
2
t (1.63)
escribiendo la diferencial total de , e introduciendo los dobles signos,
d =

L
dL

d

D
dD

t
dt
=
g
18L
2
D
2
tdL
g
18L
D
2
td
g
9L
DtdD
g
18L
D
2
dt
dividiendo miembro a miembro la ultima expresi on por la ecuaci on 1.63,
y simplicando, se obtiene
d

=
dL
L

d

2
dD
D

dt
t
(1.64)
ecuaci on que nos indica como se propagan los errores sobre el resulta-
do. De ella se pueden obtener importantes conclusiones, respecto de como
reducir el error relativo en la determinacion de :
Aumentando la longitud L. Esto se logra con tubos de mayor longitud.
Aumentando el valor de . Esto se logra aumentando la diferencia

s

f
, lo cual se podra lograr aumentado el valor de
s
; de todos
modos, se debe tener presente que se corre el riesgo de aumentar tanto
la velocidad V que el ujo deje de ser laminar, y la teora desarrollada
carezca de signicado.
Aumentando el tiempo t de viaje; esto tambien se logra aumentando
la longitud recorrida L.
Proporcionalmente, la mayor fuente de error proviene de la medici on
del di ametro de la esfera D, con lo cual deber an extremarse las pre-
cauciones en su determinacion; por tratarse de una longitud del orden
de unos pocos mm, este di ametro se determinara por m ultiples obser-
vaciones, a partir de mediciones con calibre.
Materiales
Viscosmetro de Cada.
Fluido de estudio. En el caso de uidos de alta viscosidad (aceites),
deber a llenarse el viscosmetro en la vspera, con mucha lentitud, para
lograr reducir el n umero de burbujas presentes en la masa de uido.
Esferas de ensayo (tantas como observaciones se realizar an).
1-22 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Cinta metrica o regla.
Calibre.
Cronometro.
Procedimiento
Se suponen conocidas las densidades del uido y de las esferas; la primera
se pude determinar utilizando los procedimientos indicados en este libro;
la segunda, de determinacion m as laboriosa, deber a ser provista por los
auxiliares del laboratorio.
En primer lugar se determinara la longitud util L del viscosmetro; para
ello, basta con medir sobre la generatriz del tubo, con cinta o regla, al
milmetro, dicha longitud. Debe indicarse claramente entre que enrases se
tom o la longitud, para medir el tiempo en forma acorde.
El procedimiento siguiente se repetir a varias veces.
1. Tomar una esfera, y relizar una serie de al menos 5 observaciones de
su di ametro, utilizando el calibre. Para su uso, seguir la instrucciones
del Anexo 4.
2. Determinar el di ametro medio D de esa esfera.
3. Con sumo cuidado, soltar la esfera tan cerca como sea posible de la
supercie del lquido, en la forma m as concentrica posible (para evitar
el efecto pared). La esfera comenzara a caer dentro del uido.
4. Arrancar el cron ometro cuando la esfera pase por el enrase inicial (su-
perior), y pararlo cuando pase por el enrase nal (inferior), registrando
el tiempo t.
5. Calcular, utilizando la ecuaci on 1.62, la viscosidad .
Si durante la cada de la esfera se advierte que la misma se ha alejado no-
toriamente de la trayectoria vertical (por ejemplo, se ha acercado a la pared
del recipiente) la observacion debe ser descartada, iniciando una nueva.
Notar que todas las esferas tienen di ametros diferentes, y que adem as,
una vez ensayadas, no se pueden recuperar.
Con la informaci on obtenida se deber a llenar la siguiente tabla:
1.2. DETERMINACI

ON DE LA VISCOSIDAD DE UN FLUIDO 1-23

N

Obs. D t ( )
2
Resultados
Se presentar a la viscosidad relativa obtenida en la forma:
= (1.65)
donde representa la media aritmetica de los valores hallados,
=
1
n
n

i=1

i
(1.66)
y el error asociado al valor medio, seg un se describe en el Anexo 3:
=

n
=

n
i=1
(
i
)
2
n(n 1)
(1.67)
1-24 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1.3. Determinacion de la tension supercial de un
uido
La tensi on supercial es una propiedad de los uidos que se maniesta
en el punto de contacto entre la supercie libre de un uido y una pared
s olida. Se pone en evidencia debido a que en el punto de contacto antes
mencionado la supercie del uido forma una curva o menisco, que seg un el
uido y la pared s olida de que se trate, podr a ser positivo o negativo (ver
gura 1.7).
Figura 1.7: Tipos de menisco
En la gura 1.7, la situaci on de la izquierda corresponde, por ejemplo,
a la interfaz agua - aire sobre una pared limpia de vidrio, mientras que la
situaci on de la derecha corresponde a la interfaz mercurio - aire sobre la
misma pared.
Esta forma que adopta la supercie libre s olo se puede explicar admi-
tiendo que el uido soporta unas peque nas tensiones de tracci on; el valor
lmite que puede soportar se conoce como tensi on supercial de ese uido,
y es una fuerza distribuida por unidad de longitud (la de la lnea de contacto
entre el uido y el s olido). En el sistema internacional, se mide en
N
m
.
La tensi on supercial es responsable de numerosos fenomenos naturales,
como por ejemplo el ascenso de un uido a traves de un tubo capilar, o la
existencia de las pompas de jabon.
Existen ciertas sustancias, como por ejemplo los detergentes, que tienen
la propiedad de reducir dr asticamente la tensi on supercial de un uido;
estas sustancias se conocen como surfactantes.
Se muestran a continuaci on dos experimentos que permiten obtener, res-
pectivamente, la tensi on supercial absoluta y relativa (a la del agua) de un
uido.
1.3. DETERMINACI

ONDE LA TENSI

ONSUPERFICIAL DE UN FLUIDO1-25
1.3.1. Metodo de la Balanza de Jolly
Objetivo
Determinar la tensi on supercial absoluta de un uido, y comprobar el
efecto de un surfactante sobre ella.
Descripcion del equipo
La balanza de Jolly consta de una varilla, sobre la cual corre un gancho
accionado por un tornillo sin n controlado desde su parte superior. Sobre
este gancho se cuelga un resorte, del cual se supone conocida la constante
K de la ley de Hooke P = K . Ademas, en el extremo del resorte se cuelga
un aro de tensi on supercial, de masa reducida. Sobre la varilla, y a lo largo
de ella, va montada una escala graduada para tomar lecturas (gura 1.8).
Figura 1.8: Balanza de Jolly y detalle de aro de tensi on supercial
El aro de tensi on supercial debe ser apoyado, con mucho cuidado y
suspendido del resorte, sobre la supercie del uido a estudiar, de modo
que no se sumerja; luego mediante la accion del tornillo sin n superior, se
estirara el resorte hasta lograr que el aro se despegue del uido, midiendo la
deformaci on provocada en el resorte, e indirectamente, la fuerza necesaria
para ello.
Fundamento
Suponiendo que el aro de tensi on supercial se encuentra apoyado so-
bre la supercie del uido, en ese momento se desarrollan dos meniscos de
1-26 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

contaco, uno interior y otro exterior al aro (gura 1.9), de modo que es po-
sible suponer un di ametro medio D del aro, debido al peque no espesor del
alambre que lo constituye.
Figura 1.9: Meniscos en el aro de tensi on supercial
En el momento mismo de la separacion de la supercie, en el aro se
encuentran en equilibrio la fuerza debida al resorte F y la fuerza de atracci on
debida a la tensi on supercial, T, dadas por:
F = K = K (l
1
l
0
) (1.68)
T = 2D (1.69)
donde es la deformaci on del resorte y l
1
y l
0
son las lecturas en la escala
de la Balanza de Jolly en el momento de apoyar el aro sobre la supercie del
uido y en el momento del despegue. De modo que, igualando las expresiones
1.68 y 1.69, se tiene
K (l
1
l
0
) = 2D (1.70)
y reordenando,
=
K (l
1
l
0
)
2D
(1.71)
que es la ecuaci on del metodo de la balanza de Jolly para determinar la
tensi on supercial de un uido.
Analisis de Errores
Introduciendo en la ecuaci on 1.71 la notaci on = l
1
l
0
, y planteando
el diferencial total de se tiene
d =

d +

D
dD
=
K
2D
d
K
2D
2
dD
1.3. DETERMINACI

ONDE LA TENSI

ONSUPERFICIAL DE UN FLUIDO1-27
introduciendo los dobles signos, y dividiendo miembro a miembro por la
expresi on 1.71,
d

=
d

dD
D
(1.72)
ecuaci on que nos indica como se propagan los errores sobre el resulta-
do. De ella se pueden obtener importantes conclusiones, respecto de como
reducir el error relativo en la determinacion de :
Aumentando la deformaci on . Esto se logra con resortes de bajo valor
de K, es decir, poco rgidos.
Aumentando el valor de D. Esto obliga a trabajar con aros de mayor
tama no, limitado en parte por la longitud del gancho de la balanza de
Jolly, ya que es condici on que el aro no toque la varilla de la balanza,
para garantizar que F = T.
Materiales
Balanza de Jolly, con resorte calibrado.
Aro de tensi on supercial.
Recipiente con uido de ensayo (agua).
Surfactante (jabon o detergente).
Procedimiento
Se supone conocida la constante K del resorte, deber a ser provista por
los auxiliares del laboratorio.
A su vez, se debe medir el di ametro medio D del aro de tensi on super-
cial. Para ello, se miden con el calibre (ver Anexo 4) los di ametros exterior
D
e
e interior D
i
(gura 1.9) y se calcula D como:
D =
D
e
+D
i
2
(1.73)
El procedimiento siguiente se repetir a varias veces, primero con agua y
luego agregando al agua algunas gotas de surfactante.
1. Se cuelga el aro del extremo del resorte, y se baja lentamente uti-
lizando el tornillo sin n, hasta que apoye en la supercie del uido.
Vericar que en ninguna parte el aro se sumerja; si es as, retirar, secar
y comenzar de nuevo.
2. Tomar la lectura l
0
en el el de la escala.
1-28 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

3. Lentamente, girar el tornillo sin n en sentido contrario, provocando
el estiramiento del resorte (notar que este estiramiento puede ser bas-
tante importante) hasta que el aro se despegue de la supercie del
uido.
4. Tomar la lectura l
1
en el el de la escala.
5. Calcular, utilizando la ecuaci on 1.71, la tensi on supercial .
Con la informaci on obtenida se deber a llenar la siguiente tabla, primero
para el agua y luego para el agua m as surfactante:
Agua
N

Obs. l
0
l
1
( )
2
Agua y surfactante
N

Obs. l
0
l
1
( )
2
Resultados
Se presentar a la tensi on supercial obtenida en la forma:
= (1.74)
donde representa la media aritmetica de los valores hallados,
=
1
n
n

i=1

i
(1.75)
1.3. DETERMINACI

ONDE LA TENSI

ONSUPERFICIAL DE UN FLUIDO1-29
y el error asociado al valor medio, seg un se describe en el Anexo 3:
=

n
=

n
i=1
(
i
)
2
n(n 1)
(1.76)
1-30 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

1.3.2. Metodo del Estalagnometro de Traube
Objetivo
Determinar la tensi on supercial relativa de un uido; comprobar el efec-
to de un surfactante sobre ella.
Descripcion del equipo
El estalagn ometro de Traube consiste en un tubo de vidrio, con un bulbo
u oliva central, que dene un volumen B jo, y una descarga con una boquilla
C de peque no di ametro (gura 1.10).
Figura 1.10: Estalagnometro de Traube
Durante el ensayo, el estalagn ometro se encuentra lleno de lquido, que
se vaca por goteo, a traves de la boquilla B, controlando la presion, lo cual
se logra obturando parcialmente la entrada A con el pulgar. El objetivo es
contar la cantidad de gotas necesarias para vaciar el bulbo B con ambos
uidos.
Fundamento
En el instante en que una gota se desprende de la boquilla, act uan sobre
ella dos fuerzas que se hallan en equilibrio (gura 1.11): el peso W y la
resultante de la tensi on supercial actuante sobre el peremtro de contacto,
T.
El peso W de cada gota es igual al volumen del bulbo B dividido el
n umero N de gotas que conforman dicho volumen, multiplicado por el peso
especco del uido:
W =

N
(1.77)
En el equilibrio, este peso se iguala a la resultante T de la tensi on su-
percial actuante en el borde de contacto (labio de la boquilla):
T = d (1.78)
es decir, igualando y despejando ,
=

d

N
(1.79)
1.3. DETERMINACI

ONDE LA TENSI

ONSUPERFICIAL DE UN FLUIDO1-31
Figura 1.11: Equilibrio de fuerzas sobre la gota
La ecuaci on 1.79 podra utilizarse para determinar la tensi on supercial
absoluta del uido si se conocieran el di ametro d de la boquilla y el volumen
del bulbo del estalagn ometro; como estos par ametros son difciles de medir,
escribimos la ecuaci on 1.79 para dos uidos 1 y 2:

1
=

1
d

N
1

2
=

2
d

N
2
Notar que d y son independientes del uido. Dividiendo miembro a
miembro las ultimas expresiones, introduciendo la tensi on supercial relativa
S
r
=

2

1
y simplicando, se obtiene
S
r
=

2

1
N
1
N
2
(1.80)
La expresi on 1.80 es la ecuaci on del estalagn ometro de Traube. Permite
determinar la tensi on supercial relativa de dos uidos de densidad conocida
contando el n umero de gotas necesarias para vaciar un mismo volumen.
En el caso de que el uido 1 sea agua, y el uido 2 sea agua con algunas
gotas de surfactante, sin mayor error, podemos admitir que
2

1
y por
lo tanto,
S
r
=
N
1
N
2
(1.81)
Analisis de Errores
Planteando la diferencial total de S, se tiene:
1-32 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

dS
r
=
S
r
N
1
dN
1
+
S
r
N
2
dN
2
=
dN
1
N
2
+
N
1
N
2
2
dN
2
dividiendo miembro a miembro la ultima expresi on por la ecuaci on 1.81,
simplicando,y aplicando los dobles signos, se tiene:
S
r
=
dN
1
N
1

dN
2
N
2
(1.82)
esta ecuaci on muestra como se propagan los errores en este metodo.
Como puede verse, el error relativo en la determinacion de S
r
puede reducirse
aumentando simult aneamente los valores de N
1
y N
2
, lo cual se logra con
bulbos de mayor tama no.
Materiales
Estalagnometro de Traube.
Recipiente con uido de ensayo (agua).
Recipiente vaco.
Surfactante (jabon o detergente).
Secador.
Procedimiento
El procedimiento siguiente se repetir a varias veces.
1. Llenar el estalagn ometro con el uido 1 (agua), cerrando la entrada A
(ver gura 1.10) con el pulgar.
2. Abrir ligeramente la entrada A, permitiendo que el estalagn ometro
gotee a traves de la boquilla C.
3. Manteniendo el estalagn ometro vertical, contar el n umero de gotas N
1
necesarias para vaciar el bulbo B; para ello, marcar dos enrases (uno
superior y otro inferior) en dicho bulbo.
4. Secar el estalagn ometro con el secador.
5. Agregar al uido 1 (agua) algunas gotas de surfactante, mezclar sin
producir espuma, y repetir el procedimiento anterior con el nuevo ui-
do, obteniendo el n umero N
2
de gotas para este caso.
1.3. DETERMINACI

ONDE LA TENSI

ONSUPERFICIAL DE UN FLUIDO1-33
6. Calcular, a partir de la ecuaci on 1.81 el valor de la tensi on supercial
relativa S
r
.
Para agilizar el experimento, es factible realizar la serie de observaciones
con el uido 1 primero, y luego con el uido 2.
Con la informaci on obtenida, llenar la siguiente tabla:
N

Obs. N
1
N
2
S
r
_
S
r

S
r
_
2
Resultados
Se presentar a la tensi on supercial obtenida en la forma:
S
r
=

S
r
S
r
(1.83)
donde

S
r
representa la media aritmetica de los valores hallados,

S
r
=
1
n
n

i=1
S
ri
(1.84)
y S
r
el error asociado al valor medio, seg un se describe en el Anexo 3:
S
r
=

Sr

n
=

n
i=1
_
S
ri

S
r
_
2
n(n 1)
(1.85)
1-34 CAP

ITULO 1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Parte II
Hidrologa
1-35
Captulo 2
Inltracion
La inltracion es el proceso mediante el cual el agua penetra desde la
supercie del terreno hacia el suelo. Los factores que inuyen en la tasa de
inltracion son:
1. Textura del suelo.
2. Contenido de humedad inicial.
3. Contenido de humedad de saturacion.
4. Cobertura vegetal.
5. Uso del suelo.
6. Aire atrapado.
7. Lavado de material no.
8. Compactacion.
9. Temperatura, sus cambios y diferencias.
La inltracion juega un papel de primer orden en la relaci on lluvia-
escurrimiento y, por lo tanto, en los problemas de dise no y prediccion aso-
ciados a la dimension y operaci on de obras hidraulicas. En general, el vo-
lumen de inltracion es varias veces mayor que el de escurrimiento durante
una tormenta dada, especialmente en cuencas con un grado de urbanizacion
relativamente bajo.
Existen cuatro zonas de humedad: una zona saturada cerca de la super-
cie, una zona de transmision de ujo no saturado y contenido de humedad
aproximadamente uniforme, una zona de mojado en la cual la humedad de-
crece con la profundidad y un frente de mojado en el cual el cambio de
contenido de humedad es tan grande que da la apariencia de una disconti-
nuidad aguda entre el suelo mojado arriba y el suelo seco debajo.
2-1
2-2 CAP

ITULO 2. INFILTRACI

ON
La tasa de inltracion que se expresa en cm/h, es una caracterstica del
suelo que determina la tasa m axima a la cual puede penetrar el agua dentro
del suelo bajo condiciones especicadas, incluyendo la presencia de un exceso
de agua. Si el agua se encharca en la supercie, la inltraci on ocurre a la tasa
de inltracion potencial. Si la tasa de suministro de agua en la supercie, es
menor que la tasa de inltracion potencial, entonces la tasa de inltracion
real tambien ser a menor que la potencial.
Las tasas de inltracion tienen aplicaci on en problemas relacionados con
tasas de erosi on, lixiviaci on (disolucion en agua de una sustancia alcalina)
y eciencias de drenaje, irrigaci on, esparcimiento de agua, desag ue, lluvias
y evaluaci on de campos de disposici on de posibles tanques septicos.
2.1. Descripcion del proceso de inltracion
El proceso de inltracion puede describirse de la siguiente manera: con-
siderese un area de suelo sucientemente peque na, de modo que sus carac-
tersticas (tipo de suelo, cobertura vegetal, etc.), as como la intensidad de la
lluvia en el espacio puedan considerarse uniformes, aunque la ultima cambie
en el tiempo.
Supongase que, al inicio de una tormenta, el suelo est a de tal manera
seco que la cantidad de agua que puede absorber en la unidad de tiempo (es
decir, su capacidad de inltracion) es mayor que la intensidad de la lluvia en
esos primeros instantes de la tormenta. Bajo estas condiciones, se inltrara
toda la lluvia, es decir, si i < f
p
entonces f = i. En estas expresiones, f es la
inltracion, expresada como lamina por unidad de tiempo; f
p
la capacidad
de inltracion, en las mismas unidades; e i la intensidad de la lluvia.
En esta parte del proceso las fuerzas producidas por la capilaridad pre-
dominan sobre las gravitatorias.
Al avanzar el tiempo, si la lluvia es sucientemente intensa, el contenido
de humedad del suelo aumenta hasta que su supercie alcanza la saturacion.
En este momento se empiezan a llenar las depresiones del terreno, es decir,
se originan charcos y comienza a producir ujo sobre la supercie. A este
instante se le llama tiempo de encharcamiento y se denota como t
p
.
Despues del tiempo de encharcamiento, si la lluvia sigue siendo intensa,
las fuerzas capilares pierden importancia frente a las gravitatorias, pues
el contenido de humedad del suelo aumenta y la capacidad de inltracion
disminuye con el tiempo. Ademas, bajo estas condiciones, la inltracion se
hace independiente de la variaci on en el tiempo de la intensidad de la lluvia,
en tanto que esta sea mayor que la capacidad de transmision del suelo, de
manera que si i > f
p
, t > t
p
, entonces f = f
p
, donde f
p
decrece con el
tiempo.
Bajo las condiciones anteriores, la capa saturada -que en el tiempo de
encharcamiento era muy delgada y estaba situada en la supercie del suelo-
2.2. EL MODELO DE HORTON 2-3
se ensancha a medida que su lmite inferior, denominado frente h umedo,
baja. Entonces, dado que cada vez una mayor parte del suelo est a saturada,
las fuerzas capilares pierden importancia paulatinamente hasta que llega un
momento, teoricamente en t = , en que, el estar todo el medio saturado,
el movimiento del agua se produce s olo por la accion de la gravedad y la
capacidad de inltracion se hace constante. La descripci on anterior es valida
solamente para una columna de suelo homogenea donde el nivel freatico
este muy profundo; sin embargo, se verica con una precisi on aceptable en
la mayora de los casos pr acticos.
Si despues del tiempo de encharcamiento la tormenta entra en un perodo
de calma, el tirante de agua existente sobre la supercie del suelo disminuye
hasta desaparecer y el agua contenida en los charcos tambien se inltra, y
en menor grado se evapora. Cuando ya no hay agua sobre la supercie del
terreno, el contenido de humedad de las capas de suelo cercanas al frente
h umedo se difunde, haciendo que dicho frente avance hacia arriba hasta que
la supercie deja de estar saturada. Posteriormente, la lluvia puede volver
a intensicarse y alcanzar otro tiempo de encharcamiento repitiendose todo
el ciclo descripto.
2.2. El modelo de Horton
Horton (1939) mostro que si se cumplen las siguientes dos hip otesis:
1. La supercie del suelo permanece encharcada,
2. la columna de suelo es homogenea y semi-innita,
la tasa de inltracion real (que coincide con la potencial) puede describirse,
en funcion del tiempo, por la siguiente ecuaci on:
f(t) = f
b
+ (f
0
f
b
) e
kt
(2.1)
donde f
0
se denomina tasa de inltraci on inicial, y es el valor de la tasa de
inltracion f(t) cuando t = 0; f
b
es la tasa de inltraci on base, y es el valor
de la tasa de inltracion f(t) cuando t ; y k es un factor de forma o
decaimiento.
Habitualmente f(t), f
0
y f
b
se expresan en mm/h, por lo que k debe
expresarse entonces en h
1
.
La representacion gr aca de la expresi on 2.1 se muestra en la gura 2.1:
En condiciones ideales, el valor de f
b
debera ser igual a la permeabilidad
o conductividad hidraulica vertical del suelo saturado K
z
, de la ley de Darcy.
Debido a la presencia de aire encerrado en la matriz de suelo, el valor que
se obtiene es menor.
2-4 CAP

ITULO 2. INFILTRACI

ON
Figura 2.1: Tasa de inltracion del modelo de Horton
2.3. Determinacion experimental de la capacidad
de inltracion
La determinacion experimental de la capacidad de inltracion de un
suelo supone medir los vol umenes inltrados de agua en un area conocida
a intervalos conocidos de tiempo, relativamente peque nos, de modo que sea
posible asimilar la tasa de inltracion media de ese intervalo i dada por:
f
mi
=
V
i
t
i
A
(2.2)
al valor instantaneo f
i
. En la expresi on anterior, A representa el area a
traves de la cual el agua inltra, y V el volumen inltrado en el intervalo
t.
A continuaci on se presentan dos metodos experimentales para estimar
la capacidad de inltracion de un suelo.
2.3. DETERMINACI

ONEXPERIMENTAL DE LACAPACIDAD DE INFILTRACI

ON2-5
2.3.1. Metodo del inltrometro de doble anillo
Objetivo
Determinar la capacidad de inltracion, o tasa de inltracion potencial,
de un suelo in situ.
Este metodo describe un procedimiento para la determinacion en el te-
rreno de la tasa de inltracion del agua dentro de los suelos, empleando
inltrometros de anillo doble.
Evidentemente las tasas de inltracion obtenidas inundando areas gran-
des, ofrecen resultados m as conables, pero debido a su alto costo, se preere
usar el metodo de las inltraciones, por ser mucho m as econ omico.
Los ensayos efectuados en un mismo sitio pueden no dar resultados
identicos; la tasa medida por el procedimiento descripto en este ensayo es
primordialmente para uso comparativo.
Fundamento
2-6 CAP

ITULO 2. INFILTRACI

ON
Parte III
Anexos
2-7
Captulo 3
Teora de Errores
En este Anexo se describe la forma correcta de presentar el resultado
de una medici on experimental, y la forma de cuanticar el error de dicha
medici on.
3-1
3-2 CAP

ITULO 3. TEOR

IA DE ERRORES
3.1. Reglas para expresar una medida y su error
Toda medida debe de ir seguida por la unidad, obligatoriamente del
Sistema Internacional de Unidades de medida.
Cuando un fsico mide algo debe tener gran cuidado para no produ-
cir una perturbacion en el sistema que est a bajo observacion. Por ejemplo,
cuando medimos la temperatura de un cuerpo, lo ponemos en contacto con
un term ometro. Pero cuando los ponemos juntos, algo de energa o calor
se intercambia entre el cuerpo y el term ometro, dando como resultado un
peque no cambio en la temperatura del cuerpo que deseamos medir. As, el
instrumento de medida afecta de alg un modo a la cantidad que dese abamos
medir.
Ademas, todas las medidas est a afectadas en alg un grado por un error
experimental debido a las imperfecciones inevitables del instrumento de me-
dida, o las limitaciones impuestas por nuestros sentidos que deben de regis-
trar la informaci on.
1. Todo resultado experimental o medida hecha en el laboratorio debe de
ir acompa nada del valor estimado del error de la medida y a continua-
cion, las unidades empleadas.
Por ejemplo, al medir una cierta distancia hemos obtenido 2972
mm. De este modo, entendemos que la medida de dicha magnitud
est a en alguna parte entre 295 mm y 299 mm. En realidad, la
expresi on anterior no signica que se est a seguro de que el valor
verdadero este entre los lmites indicados, sino que hay cierta
probabilidad de que este ah.
Una medida de una velocidad expresada de la forma 6051,78
30
m
s
es completamente ridcula, ya que la cifra de las decenas
puede ser tan peque na como 2 o tan grande como 8. Las cifras
que vienen a continuaci on 1, 7 y 8 carecen de signicado y deben
de ser redondeadas. La expresi on correcta es 6050 30
m
s
.
Una medida de 92,81 con un error de 0,3, se expresa 92,8 0,3.
Con un error de 3, se expresa 933. Con un error de 30 se expresa
90 30.
2. Los errores se deben dar solamente con una unica cifra signicativa.

Unicamente, en casos excepcionales, se pueden dar una cifra y media

(la segunda cifra 5 o 0).
3. La ultima cifra signicativa en el valor de una magnitud fsica y en
su error, expresados en las mismas unidades, deben de corresponder
al mismo orden de magnitud (centenas, decenas, unidades, decimas,
centesimas).
3.2. MEDIDAS DIRECTAS 3-3
Expresiones incorrectas por la regla 2
24567 2928 m
23,463 0,165 cm
345,20 3,10 mm
Expresiones incorrectas por la regla 3.
24567 3000 cm
43 0,06 m
345,2 3 m
Expresiones correctas
24000 3000 m
23,5 0,2 cm
345 3 m
43,00 0,06 m
3.2. Medidas directas
Un experimentador que haga la misma medida varias veces no obtendra,
en general, el mismo resultado, no s olo por causas imponderables como va-
riaciones imprevistas de las condiciones de medida: temperatura, presion,
humedad, etc., sino tambien, por las variaciones en las condiciones de ob-
servacion del experimentador.
Si al tratar de determinar una magnitud por medida directa realizamos
varias medidas con el n de corregir los errores aleatorios, los resultados
obtenidos son x
1
, x
2
, x
n
se adopta como mejor estimaci on del valor ver-
dadero, el valor medio x, que viene dado por
x =
1
n
n

i=1
x
i
El valor medio, se aproximara tanto m as al valor verdadero de la mag-
nitud cuanto mayor sea el n umero de medidas, ya que los errores aleatorios
de cada medida se van compensando unos con otros. Sin embargo, en la
pr actica, no debe pasarse de un cierto n umero de medidas. En general, es
suciente con 10, e incluso podra bastar 4 o 5.
Cuando la sensibilidad del metodo o de los aparatos utilizados es peque na
comparada con la magnitud de los errores aleatorios, puede ocurrir que la
repeticion de la medida nos lleve siempre al mismo resultado; en este caso,
est a claro que el valor medio coincidira con el valor medido en una sola
medida, y no se obtiene nada nuevo en la repeticion de la medida y del
3-4 CAP

ITULO 3. TEOR

IA DE ERRORES
calculo del valor medio, por lo que solamente ser a necesario en este caso
hacer una sola medida.
De acuerdo con la teora de Gauss de los errores, que supone que estos se
producen por causas aleatorias, se toma como la mejor estimaci on del error,
el llamado error cuadratico denido por
x =

x

n
=

n
i=1
(x
i
x)
2
n(n 1)
El resultado del experimento se expresa como x x y la unidad de
medida
La identicaci on del error de un valor experimental con el error cuadrati-
co obtenido de n medidas directas consecutivas, solamente es valido en el
caso de que el error cuadratico sea mayor que el error instrumental, es decir,
que aquel que viene denido por la resolucion del aparato de medida.
Es evidente, por ejemplo, tomando el caso m as extremo, que si el resul-
tado de las n medidas ha sido el mismo, el error cuadratico, de acuerdo con
la formula ser a cero, pero eso no quiere decir que el error de la medida sea
nulo. Sino, que el error instrumental es tan grande, que no permite observar
diferencias entre las diferentes medidas, y por tanto, el error instrumental
ser a el error de la medida.
Ejemplos:
Si al hacer una medida de la intensidad con un ampermetro cuya
division o cifra signicativa m as peque na es 0,01 A, la lectura es 0,64
A, y esta lectura es constante (no se observan variaciones al medir en
diferentes instantes), tomaremos 0,64 A como el valor de la medida y
0,01 A como su error. La medida se expresar a as
0,64 0,01 A
Supongamos que hemos medido un determinado tiempo, t, cuatro ve-
ces, y disponemos de un cron ometro que permite conocer hasta las
decimas de segundo. Los resultados han sido: 6,3, 6,2, 6,4 y 6,2 s. De
acuerdo a lo dicho anteriormente, tomaremos como valor medido el
valor medio:
x =
6,3 + 6,2 + 6,4 + 6,2
4
= 6,275 s
El error cuadratico ser a
t =

(6,3 6,275)
2
+ (6,2 6,275)
2
+ (6,4 6,275)
2
+ (6,2 6,275)
2
4 3
= 0,04787
3.3. ERROR ABSOLUTO Y ERROR RELATIVO 3-5
Este error se expresa con una sola cifra signicativa, (regla 2), t =
0,05 s. Pero el error cuadratico es menor que el error instrumental,
que es 0,1 s, por lo que debemos tomar este ultimo como el error de
la medida, y redondear en consecuencia el valor medio, (regla 3) por
lo que el resultado nal de la medida es
t = 6,3 0,1 s
Consideremos un ejemplo similar al anterior, pero en que los valores
obtenidos para el tiempo est an m as dispersos: 5,5, 5,7, 6,2 y 6,5 s. Se
encuentra que el valor medio es 5,975, y el error cuadratico 0,2286737.
El error cuadratico es en esta caso mayor que el error instrumental,
por lo que debemos tomarlo como el error de la medida. Siguiendo la
regla 2, lo debemos redondear a 0,2 (una sola cifra signicativa). Y de
acuerdo con la regla 3 (la medida y el error con el mismo n umero de
decimales), expresamos la medida nalmente como
t = 6,0 0,2 s
3.3. Error absoluto y error relativo
Los errores de los que hemos estado hablando hasta ahora son los errores
absolutos. El error relativo se dene como el cociente entre el error absoluto
y el valor medio. Es decir
e =
x
x
donde x se toma en valor absoluto, de forma que e es siempre positivo.
El error relativo es un ndice de la precision de la medida. Es normal
que la medida directa o indirecta de una magnitud fsica con aparatos con-
vencionales tenga un error relativo del orden del uno por ciento o mayor.
Errores relativos menores son posibles, pero no son normales en un labora-
torio educativo.
3-6 CAP

ITULO 3. TEOR

IA DE ERRORES
Captulo 4
Uso del calibre o vernier
Se describe a continuaci on el uso del calibre o pie de rey, instrumento
que permite aumentar considerablemente la precision de las mediciones de
longitudes en el Laboratorio, haciendo uso del nonio o vernier.
4-1
4-2 CAP

ITULO 4. USO DEL CALIBRE O VERNIER

4.1. Objeto
Medicion de longitudes o angulos menores que el valor de la menor divi-
si on de una escala graduada.
4.2. Construccion
Consiste en una peque na reglilla que se desliza junto a la escala graduada
(ver gura 4.1). La longitud del intervalo correspondiente a n divisiones de
la escala est a dividida en N = n 1 partes en el vernier.
Figura 4.1: Calibre
Nos referiremos al caso m as corriente en que N = n+1 (gura 4.2). Si d
es el valor de la menor division de la escala y v el de una division del vernier
se tiene:
Figura 4.2: Vernier o nonio
nd = Nv (4.1)
es decir:
nd = (n + 1)v (4.2)
4.3. APROXIMACI

ON 4-3
luego:
v =
nd
n + 1
(4.3)
4.3. Aproximacion
La aproximacion A, o menor magnitud que puede medirse con el vernier,
corresponde a la diferencia entre los valores de una divisi on de la escala y
una del vernier, o sea:
A = d v (4.4)
y teniendo en cuenta la 4.3,
A = d
n
n + 1
d =
_
1
n
n + 1
_
d (4.5)
o sea,
A =
d
n + 1
(4.6)
es decir,
A =
d
N
(4.7)
Luego: la aproximacion del vernier es igual al conciente del valor de la
division m as peque na de la escala por el n umero total de divisiones del
vernier.
Ejemplos:
Regla dividida en milmetros; vernier de 10 divisiones;
A =
d
N
=
1
10
mm
Regla dividida en 0, 5 mm; vernier de 50 divisiones;
A =
d
N
=
0,5
50
mm =
1
100
mm = 0,01 mm
Cabe destacar que los calibres de calidad poseen grabada en su propio
cuerpo, la apreciaci on o aproximacion del instrumento.
4-4 CAP

ITULO 4. USO DEL CALIBRE O VERNIER

4.4. Lecturas en el calibre
Con el calibre es posible medir tanto medidas interiores (como di ametros
internos, por ejemplo) como exteriores, e incluso profundidades (ver gura
4.1). Para ello, se debe deslizar la regla m ovil (vernier o nonio) sobre la ja,
hasta cerrar las patas del calibre sobre el objeto a medir. Entonces, se busca
la coincidencia ( unica) entre las marcas de ambas escalas, como en la gura
4.3:
Figura 4.3: Lectura en el calibre
sabiendo que la apreciaci on del instrumento es 0,02 mm, entonces la
lectura en la escala de la gura 4.3 es 3,58 mm.