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PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCION

POES DE LIMPIEZA Y DESINFECCION DE LAS


INSTALACIONES, EQUIPOS Y UTENSILIOS
INSTALACIO
NES
FRECUEN
CIA
PRODUCTO PROCEDIMIENTO
PAREDE
S
COCINA
PAREDE
S
COMED
OR

QUINCEN
AL
DETERGENTE
9 gr. Detergente en 6 litr!
"e #g$#
DESINFECTANTE%
&IPOCLORITO DE SODIO
AL '.(') %
* LT DE AGUA CON + ML
DE &IPOCLORITO
LIMPIEZA%
- con esponja o cepillo restregar las paredes
siguiendo una lnea.
-Enjuagar con agua hasta retirar todo el
detergente.
DESINFECCION%
*con el hipoclorito aplicar con pao hmedo
sobre las paredes.
,ENTAN
AS Y
PUERTA
S
QUINCEN
AL
DETERGENTE
9 gr. Detergente en 6 litr!
"e #g$#
DESINFECTANTE%
&IPOCLORITO DE SODIO
AL '.(') %
* LT DE AGUA CON + ML
DE &IPOCLORITO
LIMPIEZA%
-retirar todas las partculas que se encuentran
adheridas a las ventanas desde la parte ms
alta hasta la ms baja.
-con una esponja aplicar el detergente y
restregar
DESINFECCION%
*con el hipoclorito aplicar con pao hmedo
sobre las ventanas y puertas.
TEC&OS
COCINA
TEC&OS
COMED
OR
QUINCEN
AL
DETERGENTE%
9 gr. Detergente en 6 litr!
"e #g$#
LIMPIEZA%
-en caso de techos falsos retirar con un pao
hmedo el polvo de los acrlicos del techo.
-aplique la soluci!n detergente con pao
hmedo
"estregar
Enjuagar con pao hmedo
#impiar las cerchas con pao hmedo.
CANECA
S
PLASTIC
AS
PARA
ALMACE
NAR Y
PARA
.ASURA
SEMANAL
DETERGENTE%
+.' gr. Detergente en 6
litr! "e #g$#
DESINFECTANTE%
&IPOCLORITO DE SODIO
AL '.(') %
* LT DE AGUA CON / ML
LIMPIEZA%
-retirar de las canecas las bolsas que
contienen la basura
-depositar la basura en el $rea destinada
para almacenamiento de basuras
-con esponja aplicar el detergente y restregar
Enjuagar con abundante agua
%ejar secar el tiempo necesario.
DESINFECCION%
*con un pao impregnado de soluci!n
desinfectante realice la desinfecci!n en
contacto directo sobre la parte interna y
e&terna de la caneca.
%eje actuar por '( min.
DE &IPOCLORITO
.A0OS DIARIO DETERGENTE%
+.' gr. Detergente en 6
litr! "e #g$#
DESINFECTANTE%
&IPOCLORITO DE SODIO
AL '.(') %
* LT DE AGUA CON / ML
DE &IPOCLORITO
LIMPIEZA%
-barrer el piso del bao con una escoba.
-depositar la basura en las canecas
-retirar las basuras del bao
-estregar cepillar con el detergente.
-enjuagar con abundante agua hasta la
eliminaci!n total del detergente
-retirar el agua acumulada
-secar con trapero
DESINFECCION%
1aplicar la soluci!n desinfectante por las
paredes pisos y el bao
*dejar actuar por '( min.
NE,ERA
S
SEMANAL
2A.ON DESENGRASANTE
De #3$er" 3n l#
ne3e!i"#".
DESINFECTANTE%
&IPOCLORITO DE SODIO
AL '.(')%
* LT DE AGUA CON (.' ML
DE &IPOCLORITO
LIMPIEZA%
-descongelar la nevera desocupar la nevera
y retirar los accesorios
-retirar la mugre con esponja o pao
)plicar el jab!n con esponja
-estregar las diferentes reas con un cepillo
"etirar el jab!n con un limpi!n hmedo
DESINFECCION%
1esparcir la soluci!n desinfectante con un
limpi!n
%ejar actuar durante *+ min.
*retirar el desinfectante con un limpi!n lavado
con agua potable
*secar con un limpi!n seco y limpio.
UTENSILI
OS Y
ALIMENT
OS
FRECUENC
IA
PRODUCTO PROCEDIMIENTO
MANOS
CADA QUE
SE CAM.IE
DE
ACTI,IDAD
2A.ON LIQUIDO
DESINFECTANTE

LIMPIEZA%
-introducir las manos dentro del lavamanos.
-,umedecer las manos y antebra-os
completamente con agua
-Enjabonar y frotar las manos en forma
circular.
-#avarse entre los dedos utili-ando un cepillo
estregar las uas y lavar todo el antebra-o
-Enjuagar desde los dedos hacia antebra-o
-.ecar las manos con toalla o al medio
ambiente
UTENSILI
OS% ll#!
4 t#5#!,
!#rtene!,
e!t$6#!,
DIARIO 2A.ON DESENGRASANTE
De #3$er" 3n l#
ne3e!i"#".
LIMPIEZA%
-retirar los residuos de polvo y alimentos
-enjuagar con agua abundante
-con esponja aplicar el jab!n y estregar
- enjuagar con abundante agua hasta la
t#7l#! "e
5i3#r,
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3er:;i3#,
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DESINFECTANTE%
&IPOCLORITO DE SODIO
AL '.(') %
* LT DE AGUA CON + ML
DE &IPOCLORITO
eliminaci!n total del jab!n
DESINFECCION%
*.umergir los utensilios en soluci!n
desinfectante por '( min.
*escurrir los utensilios para su uso.
,er"$r#
!, 6r$t#!,
<$e8!.
DIARIO

DESINFECTANTE%
&IPOCLORITO DE SODIO
AL '.(')%
* LT DE AGUA CON *.( ML
DE &IPOCLORITO
LIMPIEZA%
-retirar manualmente los residuos de polvo
tierra o mugre
-enjuagar con agua potable.
DESINFECCION%
*sumergir en soluci!n desinfectante dejar
actuar + min verduras y frutas y * min
huevos.
*enjuagar con agua potable
%ejar escurrir.

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