LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA

Puntos de fusin (en azul) y puntos de ebullicin (en rosado) de los ocho primeros cidos
carboxilicos (C).El punto de fusin es la temperatura a la cual la materia pasa de estado slido a
estado lquido, es decir, se funde.
Al efecto de fundir un metal se le llama fusin (no podemos confundirlo con el punto de fusin).
Tambin se suele denominar fusin al efecto de licuar o derretir una sustancia slida, congelada
o pastosa, en lquida.
En la mayora de las sustancias, el punto de fusin y de congelacin, son iguales. Pero esto no
siempre es as: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 C y se solidifica a partir de los 31 C a
40 C; este proceso se conoce como histresis.
AplicacinA diferencia del punto de ebullicin, el punto de fusin es relativamente insensible a
la presin y, por tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgnicos y para
comprobar la pureza.
El punto de fusin de una sustancia pura es siempre ms alto y tiene una gama ms pequea que
el punto de fusin de una sustancia impura. Cuanto ms impuro sea, ms bajo es el punto de
fusin y ms amplia es la gama. Eventualmente, se alcanza un punto de fusin mnimo. El
cociente de la mezcla que da lugar al punto de fusin posible ms bajo se conoce como el punto
eutctico. perteneciente a cada tomo de temperatura de la sustancia a la cual se someta a la
fusin.
Punto de Fusin.- Es la temperatura en la cual una sustancia se funde(paso del estado de
agregacin slido al lquido) a temperatura y presin constantes. El punto de fusin de un slido
cristalino se puede definir como la temperatura a la cual un slido se transforma en lquido a la
presin de 1 atmsfera. En una sustancia pura el cambio de estado es generalmente muy rpido y
la temperatura es caracterstica, no afectando prcticamente por un cambio moderado de la
presin. Por esta razn el punto de fusin es una buena constante en la identificacin de slidos.
Debido a que el punto de fusin se altera sensiblemente por la presencia de impurezas esta
constante constituye un buen criterio de pureza. Un slido puro funde en un intervalo muy
pequeo de temperatura y un lmite superior muy prximo al verdadero punto de fusin. Un
slido bastante impuro presenta generalmente un intervalo de fusin bastante ms amplio y una
temperatura lmite superior considerablemente inferior (intervalo de 10 a 20) a la del punto de
fusin verdadero.


CUESTIONARIO.-