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Programa Intel Educar

Curso Esencial
Plantilla del plan de unidad
Plantilla del plan de unidad
Autor de la unidad
Nombre y apellido Dalvis Prez
Nombre de la institucin educativa C: E: B: G: San Jos
bicacin de la institucin educativa San Jos Sona
!tros datos de la institucin educativa Jornada "nica
Descripcin de la unidad
Ttulo de la unidad
#os Nutrientes
Resumen de la unidad
Que los estudiantes respondern a preguntas indagatorias para conocer sus conocimientos, luego observaran y
analizaran un video donde plasmaran en su cuaderno de anotaciones lo comprendido llevndolo al laboratorio de
hogar para realizar una presentacin prctica, con el objetivo de que los estudiantes puedan desguatar los
alimentos y presentarlo como producto final.
Espacio/s curricular/es o asignatura/s
Ciencias naturales$ %amilia y desarrollo comunitario$ &rt'stica
Ao y nivel
!I grado
Tiempo necesario apro"imado
#periodo de #$ minutos por dos semana
%undamentos de la unidad
Contenidos &os 'utrientes
Conceptual Procedimental &ctitudinal
2.1 LOS NUTRIENTES
Concepto
Importancia
Clases de Nutrientes
o Protenas
o Carboidratos
o !rasas o Lpidos
o "itaminas #
$inerales.
% &uentes
% &unciones
Anlisis del concepto de nutrientes y su
importancia para nuestro cuerpo.
Clasificacin de los
nutrientes se'(n
)unciones # sus
)uentes en*
+Pro,eedores de ener'a # calor.
+&ormadores # reparadores.
+Re'uladores de procesos o de
apo#o.
Valoracin de los
alimentos de acuerdo a sus
nutrientes.
( )**+ Corporacin ,ntel- .odos los derec/os reservados- P01ina 1 de 5
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Curso Esencial
() *+,etivos del aprendi-a,e
2- ,denti3icar las sustancias nutritivas 4ue se encuentran en los alimentos 4ue 3ortalecen el cuerpo
reconociendo sus 3unciones y sus me5ores 3uentes-
Indicadores Logros:
6enciona el concepto de nutrientes y sus implicaciones el nuestro or1anismo-
Distin1ue de manera 1r03ica la clasi3icacin de los nutrientes y sus 3uentes-
Preguntas orientadoras del plan de unidad
Pregunta esencial Cmo podras vivir sin los alimentos?
Preguntas de unidad
Es importante valorar los nutrientes seg.n tus
necesidades +/sicas)
&os alimentos 0ue consume el ser 1umano son igual para
los animales)
como Preguntas de contenido
23u4 son los nutrientes5
2Cu/les son las 6unciones 0ue reali-an los nutrientes en
el cuerpo5
2Cu/les son los nutrientes 0ue contienen los alimentos5
23u4 alimentos son 6uentes de protenas5
( )**+ Corporacin ,ntel- .odos los derec/os reservados- P01ina 2 de 5
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Plan de evaluacin
Crono'rama de e,aluaciones
Antes de empe-ar el tra+a,o
del proyecto
Durante el desarrollo
del proyecto
7na ve- completado
el proyecto
Conversatorio.
Preguntas indagatorias.
#ectura anal'tica-
cuaderno de
anotaciones-
#ista de cote5o
cuaderno de anotaciones
eceta
!aboratorio.
ubrica producto final.
Resumen de evaluaciones
Conversatorio" #ndagar los conocimientos que tengan los estudiantes acerca del tema.
Preguntas indagatorias" $e acuerdo las preguntas medir si el estudiante tiene conocimiento acerca del tema.
#ectura anal'tica: 7ue el estudiante sea capaz de responder de 3orma co/erente lo analizado del tema-
Cuaderno de anotaciones: &notaran en su cuaderno la pre1unta 4ue le servir0n como 1u'a para la e5ecucin del
producto 3inal-
#ista de cote5o cuaderno de anotaciones: veri3icar la comprensin del tema-
eceta" %jecutar a trav&s de la prctica lo comprendido.
ubrica producto final" %l docente utiliza la r'brica para la presentacin final.
Detalles de la unidad
8a+ilidades previas
Conocimientos b0sicos de computacin8 comunicacin8 mane5o de 1rupo8 conocimientos previos acerca
de los alimentos- Nociones del uso y cuidado del laboratorio-
Procedimientos
(ctividad )*+
#)#C#,"
,bserva un video de los nutrientes. $a clic en el siguiente lin-"
https"..///.youtube.com./atch0v1z23j45ch!bo
Conversatorio sobre el contenido del video
espondern a las siguientes interrogantes"
97u tipo de nutriente no deben 3altar en nuestra dieta:
6Para qu& sirven los nutrientes al organismo0
67e nutren los alimentos que consumo todos los d8as0
6Qu& nos pasa cuando no comemos saludable0
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$%9(,!!,"
!eern y analizaran individualmente el te:to acerca del de los nutrientes y sus fuentes y funciones
en el organismo. $a clic en el siguiente enlace"
http"..///.rena.edu.ve.9egunda%tapa.ciencias.nutrientes.html
espondern en su cuaderno de anotaciones las siguientes preguntas.

6Qu& son los nutrientes0
6Qu& nutrientes contienen los alimentos0
6Para qu& nos alimentamos0
C#%%"
$ar clic para observar y analizar la siguiente animacin
http"..///.curriculumenlineamineduc.cl.;34.articles<=;;=>?recurso?s/f.s/f
%laborar receta utilizando alimentos con nutrientes.
!aboratorio preparacin de men'
@orma grupo de 4 estudiantes para la siguiente actividad.
Aalora la importancia del consumo variado de alimentos realizando un video del laboratorio de su
preparacin para e:posicin.
%valuaran su producto final a trav&s de una r'brica.
Estudiante con
necesidades
especiales
%ste proyecto se tiene que adecuar en cuanto al conversatorio para que estos
estudiantes, puedan lograr entender y comprender como el resto de sus compaBeros
'o 1ispano9
parlantes
9e tendr que utilizar traductores para que estos estudiantes, puedan lograr
entender todos los conocimientos que se les brinda en estos proyectos.
Estudiante
talentoso
9e les puede designar el rol de l8deres a estos estudiantesC para que comparta sus
habilidades y conocimiento en bien de sus compaBeros.
:ateriales y recursos necesarios para la unidad
Tecnologa ; 8ard<are ;e4uipo necesario<
C0mara
Computadora;s<
C0mara di1ital
=eproductor de D>D
Cone?in a ,nternet
Disco l0ser
,mpresora
Sistema de proyeccin
Esc0ner
.elevisor
>C=
C0mara de
v'deo
E4uipo de
v'deo con3erencia
!tro
Tecnologa ; =o6t<are ;necesario<
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Base de datos$@o5a de
c0lculo
Dia1ramador de
publicaciones
Pro1rama de correo
electrnico
Enciclopedia en CDA=!6
Editor de im01enes
Buscador Beb
6ultimedia
Desarrollo de
p01inas Ceb
Procesador de
te?to
!tro
:ateriales impresos
!ibros de te:to ;*, laboratorio de alimento, materiales de referencia, etc.
=uministros
!aboratorio de alimento
Recursos de Internet
https"..///.youtube.com./atch0v1z23j45ch!bo
http"..///.rena.edu.ve.9egunda%tapa.ciencias.nutrientes.html
http"..///.curriculumenlineamineduc.cl.;34.articles<=;;=>?recurso?s/f.s/f
*tros Recursos
!aboratorio de alimento.
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