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Biologia

Tassia Torres Furtado


ENSINO MDIO
FICHA TCNICA
COORDENAO EDITORIAL
Luis do Amaral
COORDENAO PEDAGGICA E REVISO
Simone Zattar
CAPA, PROJETO GRFICO E DIAGRAMAO
expression|SGI
FURTADO, Tassia Torres
EJA Educao de Jovens e Adultos /Arnaldo Borba Junior - Curitiba, PR: Maximus, 2009.
114 p.
ISBN 978-85-60177-14-1
1. Biologia. I. EJA Educao de Jovens e Adultos
COPYRIGHT - 2010 - MAXIMUS EDITORA
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Sumrio
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Mdulo 1 Gerao espontnea e biognese ......................................................... 5
Mdulo 2 Nveis de organizao da vida............................................................. 10
Mdulo 3 Principais constituintes da matria viva ............................................... 14
Mdulo 4 Teoria celular...................................................................................... 20
Mdulo 5 Envoltrios celulares .......................................................................... 25
Mdulo 6 Ncleo ............................................................................................... 31
Mdulo 7 cidos Nucleicos ............................................................................... 36
Mdulo 8 Mitose e Meiose ................................................................................. 42
Mdulo 9 Principais tecidos animais .................................................................. 47
Mdulo 10 Classifcao Biolgica ...................................................................... 55
Mdulo 11 Nutrio ............................................................................................. 60
Mdulo 12 Sistema urinrio ................................................................................. 66
Mdulo 13 Sistema reprodutor feminino .............................................................. 70
Mdulo 14 Sistema reprodutor masculino ............................................................ 74
Mdulo 15 Mtodos contraceptivos ..................................................................... 78
Mdulo 16 Lamarckismo e Darwinismo ............................................................... 83
Mdulo 17 Teoria sinttica da evoluo ................................................................ 88
Mdulo 18 Cadeias e teias alimentares ................................................................ 94
Mdulo 19 Ciclos da matria ............................................................................... 99
Mdulo 20 Relaes Ecolgicas ........................................................................ 104
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Mdulo 1
Gerao
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e biognese
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Esta aula destina-se a apresentar a Teoria da Gerao Espontnea e Biognese e sua
importncia para o conhecimento biolgico.
Esperamos que, aps o estudo do contedo desta aula, voc seja capaz de:
Defnir Abiognese ou teoria da gerao espontnea;
Defnir biognese;
Conhecer a polmica entre os defensores da abiognese e os defensores da biognese,
reconhecendo que o debate de idias entre cientistas leva a novos conhecimentos.
Introduo
At o final do XVII a humanidade ainda no se tinha uma idia clara do que
era vida. A maioria dos pesquisadores da poca acreditava que os seres vivos
podiam surgir espontaneamente a partir da matria no viva. Outra idia que
vigorava naquele perodo era que animais poderiam virar plantas e vice-versa.
1. Teoria da Gerao Espontnea ou Abiognese
Segundo esta teoria, os seres vivos surgiam espontaneamente a partir da
matria sem vida. Com isso era possvel imaginar que os anfbios vinham do
lodo orgnico do fundo dos lagos e os vermes nasciam do corpo de cadveres.
Essa teoria foi muito difundida tendo sido aceita e divulgada por Aristte-
les, no sculo IV a.C. A grande influncia que esse pensador tinha sobre o pen-
samento ocidental, fez com que a teoria da gerao espontnea fosse aceita por
vrios cientistas.
Essa idia e abiognese era muito difundida pois os fenmenos da natureza
no eram explicados nos livro religiosos ou livros de antigos filsofos.
2. Biognese
Por no acreditarem que a coisas surgiam do nada, alguns cientistas como
Redi, Spallanzani e Pasteur realizaram experimentos rigorosos e demonstraram
que seres vivos s surgem pela reproduo de seres da mesma espcie e deram
o nome de teoria da biognese.
As discusses sobre o tema comearam. Vamos ver agora o que cada um
desses pesquisadores fez para provar a existncia de processos mais complexos
para o surgimento da vida.
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O Experimento de Redi
Francesco Redi (1626-1691) era um mdico italiano que decidiu investigar a
origem dos seres vivos encontrados em cadveres em decomposio, os vermes.
Redi acreditava que esse vermes surgiam dos ovos das moscas e no por
gerao espontnea. Ele formulou a seguinte hiptese: Os seres vermiformes
presentes na carne em putrefao so larvas, ou seja, um estgio do ciclo de
vida das moscas.
Com a hiptese na mo, Redi fez a previso: Se as larvas se originam dos
ovos de moscas que pousam nos cadveres. Ento cadveres protegidos desse
contato com as moscas no desenvolveram larvas.
Assim com a hiptese e a previso na mo, Redi organizou uma srie de ex-
perimentos onde colocava um cadver em dois frascos, um tampava com gaze
e o outro no. Nos frascos onde as moscas entravam e saam livremente logo
surgiram larvas e nos tampados com gaze no.
Acompanhando o desenvolvimento dos vermiformes, verificou que aps al-
gum tempo estes se transformavam em moscas idnticas as que tinham entrado
dias antes no frasco aberto.
Assim, Redi provou que os vermiformes nos cadveres em decomposio era
mesmo o estgio larval das moscas derrubando a teoria da gerao espontnea.
Na figura abaixo temos uma ilustrao do que foi feito por Redi em seu ex-
perimento.
A experincia de Joblot
A teoria da gerao espontnea perdeu um pouco de credibilidade aps os
experimentos de Redi. Porm a descoberta do microscpio por Leeuvwenhoek
fez com que os defensores da abiognese voltassem com fora total dizendo
que seres to pequenos no poderiam se reproduzir e sim surgiam por gerao
espontnea.
Louis Joblot ento realizou o seguinte experimento: ferveu caldo nutritivo
(caldo utilizado como cultura para seres microorganismos) e o repartiu em duas
sries em frascos limpos. Deixou um dos frascos abertos e fechou o outro. E os
da outra srie foram fechados com pergaminho.
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Aps alguns dias, observou que os frascos abertos estavam cheios de mi-
croorganismos e os tampados no.
Assim concluiu que, os microorganismos surgem de sementes microscpi-
cas que esto no ar, e no pela transformao espontnea da matria contida
no caldo nutritivo. Achando assim que tinha resolvido o problema da origem dos
seres microscpicos.
Needham X Spallanzani
John Needham, no aceitando que a teoria da gerao espontnea estava
derrotada, colocou caldo nutritivo em diversos frascos e ferve-os por 30minutos
e arrolhou-os bem. Aps alguns dias observou que os caldos estavam repletos
de seres microscpios. Como havia assumido que a fervura havia eliminado to-
dos os seres presentes previamente no caldo e nenhum outro teria passado pe-
las rolhas, Needham disse que s havia uma explicao para o surgimento dos
microorganismos no frasco, a gerao espontnea.
Porm Lazzaro Spallanzani, realizou experimentos semelhantes aos de Nee-
dham obtendo resultados totalmente diferentes.
Os caldos preparados por Spallanzani foram muito bem fervidos e arrolha-
dos e continuaram livres de microorganismos, assim Spallanzani conclui que o
tempo de esterilizao (tempo em que o caldo ficou fervendo at matar todos os
microorganismos existentes) no foi suficiente.
A figura abaixo ilustra o experimento de Spallanzani.
Pasteur e a derrubada da abiognese
Louis Pasteur foi um cientista francs que ganhou inmeros prmios pelos
experimentos que realizou ao longo da sua vida. Porm o que derrubou a teoria
da gerao espontnea foi o dos frascos com pescoo de cisne.
Neste experimento, Pasteur preparou quatro frascos de vidro contendo caldo
nutritivo e amoleceu os gargalos no fogo, esticando-os e curvando-os de modo que
ficassem com a forma do pescoo de cisne (em curva). Aps isso, ferveu os caldos
at que observasse a sada de vapor pela extremidade do gargalo em curva.
Ao longo do resfriamento dos frascos, era possvel ver que partculas de ar
penetravam no gargalo e iam ficando depositadas nas paredes do frasco, funcio-
nando como uma espcie de filtro.
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Ao ver o resultado de sua pesquisa dias depois, at Pasteur ficou surpreso ao
ver que nenhum dos quatro frascos que havia preparado desenvolveu microor-
ganismos. Apesar do contato com o ar, os microorganismos ficavam presos nas
paredes do vidro em forma de cisne no conseguindo alcanar assim o lquido.
Depois Pasteur quebrou o gargalo de alguns frascos e observou que em pou-
cos dias estavam repletos de microorganismos.
Assim Pasteur quebrava de vez a teoria da gerao espontnea.
A figura abaixo ilustra passo a passo o experimento de Pasteur.
Pasteurizao
Pasteur foi um grande cientista, e estudioso que desenvolveu uma tcni-
ca de esterilizao que consiste em aquecer o produto alguns minutos, a uma
determinada temperatura para eliminar organismos patognicos que possam
existir e no altera a qualidade do produto.
Esse processo denominado pasteurizao utilizado at hoje nas inds-
trias de alimentos.
Reviso final da aula
Voc viu nesta aula como as teorias sobre origem da vida se confrontaram e a impor-
tncia da pesquisa para a formao de opinio de teorias do pensamento biolgico.
Exerccios Resolvidos
Agora que voc j adquiriu tantos conhecimentos acerca do tema Teoria da Gerao
Espontnea e Biognese, que voc acabou de estudar, ns o convidamos a resolver as
questes que se seguem. Para ajud-lo, as questes de 1 a 3 j esto resolvidas para voc.
Sucesso!
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1. Defna Biognese.
2. Defna Gerao espontnea.
3. Descreva o experimento realizado por Pasteur.
4. Como funciona a Pasteurizao?
5. Qual pesquisador demonstrou, pela primeira vez, que os seres vermiformes presentes na carne
podre originaram-se de ovos depositados por moscas?
6. A quem se atribuiu a descoberta dos microorganismo?
7. Descreva o experimento realizado por Redi.
8. Descreva o experimento realizado por Spallanzani.
9. Descreva o experimento realizado por Joblot.
10. Descreva os experimentos realizados por Needham
1. Explique de que maneira os experimentos sobre gerao espontnea contriburam para o
desenvolvimento da indstria de enlatados?
Contriburam para as discusses sobre armazenar os alimentos em lugares bem fechados e
longe de microorganismos atravs da esterilizao dos frascos.
Comentrio importante observar que essa tcnica s foi totalmente dominada com
Louis Pasteur e a pasteurizao que elimina somente os microorganismos que podem
causar algum mal ao organismo.
2. Qual a diferena de um leite esterilizado e um leite pasteurizado?
O leite esterilizado no contm nenhum microorganismo, o leite pasteurizado contm ape-
nas os que no causam doenas nem estragam o produto.
Comentrio importante observar que a pasteurizao mata apenas os microorganis-
mos que podem causar algum dano ao produto.
3. Qual foi o primeiro cientista a desacreditar a teoria da gerao espontnea?
Francesco Redi
Comentrio Redi foi o primeiro a tentar derrubar essa teoria porm s com Pasteur ela
foi realmente derrubada.
Aplicando seus conhecimentos
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Mdulo 2
Nveis de
organizao da vida
Esta aula destina-se a apresentar como os seres vivos esto se organizam para formar o
mundo onde vivemos.
Esperamos que, aps o estudo do contedo desta aula, voc seja capaz de:
- Identifcar os diferentes nveis hierrquicos de organizao do mundo vivo.
Introduo
A maioria dos organismos pluricelulares formada por grupos especializa-
dos de clulas, os tecidos, que se agrupam em rgos. O estudo dos seres vivos
possibilitou distinguir diversos nveis hierrquicos que esto embutidos um
dentro do outro.
Vamos ver como isto acontece!!!
A pirmide hierrquica da vida
Indo do micro para o macro, ou seja, do plano microscpico ao macroscpi-
co temos os tomos que se renem quimicamente em molculas das diversas
substncias qumicas.
Uma molcula de gua formada por tomos, oxignio (O) e dois tomos de
hidrognio (H).
As molculas por sua vez se organizam para formar as organelas celulares
como a mitocndria, responsvel pelos processos energticos das clulas ani-
mais. As organelas variam em estrutura e funo. As organelas so constituintes
das clulas que so as unidades bsicas de todos os seres vivos, excetuando-se
os vrus.
tomo de oxignio
tomo de hidrognio tomo de hidrognio
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Molcula de gua
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Um conjunto de clulas forma os tecidos que podem ser diversos tipos e
com diferentes funes. O tecido sseo, por exemplo, se compe de clulas s-
seas que se dispem de forma concntrica e produz uma substncia dura, rica
em clcio que se localiza entre elas dando resistncia mecnica.
Os tecidos, por sua vez, de acordo com sua funo, formam os rgos que
uma unidade atmica funcional presente em seres multicelulares complexos. Os
rgos so compostos de vrios tipos de tecidos.
Os rgos funcionando de maneira integrada formam os sistemas. E os sis-
temas por sua vez constituem os organismos.
Um conjunto de organismos formam os seres vivos que reunidos foram
uma populao.
Os membros da populao interagem entre si com indivduos de outras po-
pulaes e d-se o nome de comunidade biolgica ou biota ou biocenose. Ao
interagirem com o ambiente em que vivem, alm de com outros seres e formam
os bitopos.
Ao conjunto formado pela interao da biocenose e do bitopo d-se o nome
de ecossistema. No ecossistema so considerados os fatores abiticos (no-vi-
vos) e os biticos (vivos).
Ao conjunto de ecossistemas do planeta d-se nome de Biosfera. A biosfera
definida como o conjunto de regies do planeta onde existe vida. Seus limites
vo dos picos das mais altas montanhas at as profundezas das fossas abissais
marinhas.
tomo Molcula Organela Clula Tecido rgo Sistema Organismo
Populao Comunidade Ecossistema Biosfera
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Reviso final da aula
Voc viu nesta aula os diferentes nveis hierrquicos existente no mundo vivo e como estes
se organizam para formar uns aos outros.
Exerccios Resolvidos
Agora que voc j adquiriu tantos conhecimentos acerca do tema Nveis de Organizao
da Vida, que voc acabou de estudar, ns o convidamos a resolver as questes que se
seguem. Para ajud-lo, as questes de 1 a 3 j esto resolvidas para voc. Sucesso!
1. Bioqumicos so cientistas que trabalham com as substncias que existem nos seres vivos.
Com que nvel de organizao eles trabalham?
Acompanhe na figura a seguir o que foi estudado.
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Aplicando seus conhecimentos
1. Cite os nveis de organizao estudados em Biologia, do organismo molcula.
2. Defna Biosfera.
3. O conjunto de micos-lees-dourados da Floresta da Tijuca, no Rio de Janeiro, corresponde a qual
nvel de organizao?
4. Eclogos so cientistas que estudam as relaes dos organismo entre si, e deles com o ambiente
em que vivem. Com que nveis de organizao trabalham os eclogos?
5. Vamos fazer uma comparao dos nveis de organizao estudados em biologia com os com-
ponentes de uma cidade. Se admitirmos que o organismo corresponde uma casa, poderamos
dizer que a populao, a comunidade e o ecossistema correspondem a:

Complete as frases com o nvel hierrquico que melhor corresponde a defnio dada:
6. Conjunto de indivduos da mesma espcie que vive em determinada regio.
7. Conjunto formado por fatores qumicos e fsicos de uma regio habitada por seres vivos.
8. Conjunto formado pelos seres vivos de determinada regio e pelo ambiente em interao.
9. Conjunto de regies do Planeta Terra em que h seres vivos.
10. Monte a sua cadeia hierrquica, dando exemplos de cada nvel trfco e explicando como estes
interagem entre si.
Bioqumicos trabalham no nvel de molculas.
Comentrio Bioqumicos so bilogos ou biomdicos que se dedicam as estudar como fun-
ciona o metabolismo celular, assim estudam as molculas e como essas interagem nas clulas.
2. Leia o texto a seguir:
As pessoas diabticas tm um problema de funcionamento do pncreas, que produz
pouca ou nenhuma insulina, hormnio relacionado ao metabolismo dos acares. No dia-
btico, a glicose presente no sangue atravessa a membrana plasmtica com difculdade;
dessa forma, as mitocndrias fcam privadas do acar necessrio ao seu funcionamento
e acabam por queimar outras substncias celulares para a obteno de energia.
Os termos em negrito no texto, correspondem a que nveis de organizao da biologia?
Pncreas rgo; Insulina molcula; membrana plasmtica clula e mitocndria clula
Comentrio o pncreas um rgo do sistema digestivo que auxilia na digesto das
protenas que chegam ao intestino delgado. A insulina um hormnio composto por vrias
molculas de gordura. A membrana plasmtica (controla a entrada e sada de substncias)
e a mitocndria (responsvel pela energia da clula) so organelas celulares.
3. Um lago, com seus habitantes em interao com os fatores fsicos e qumicos, exemplifca
que nvel de organizao?
Ecossistema.
Comentrio Um ecossistema acontece quando h interao entre seres vivos de diferen-
tes espcies e o meio em que vivem.
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Mdulo 3
Principais
constituintes da
matria viva
Esta aula destina-se a conhecer os principais componentes da matria viva, ou seja, as
molculas que compem as clulas.
Esperamos que, aps o estudo do contedo desta aula, voc seja capaz de:
Compreender que os seres vivos so constitudos por diversos elementos qumicos,
organizados na forma de substncias orgnicas de diversos tipos, principalmente glicdios,
lipdios, protenas e cidos nucleicos;
Conhecer algumas caractersticas qumicas e as funes gerais de cada uma das seguintes
substncias presentes nos seres vivos: gua, glicdios, lipdios, protenas, cidos nucleicos
e sais minerais.
Introduo
Os maiores avanos da biologia e da medicina nos ltimos anos decorreram
exatamente da compreenso do funcionamento das molculas dos seres vivos.
Um dos passos decisivos foi entender que grande parte da atividade das clulas
implica reaes qumicas que, em conjunto, chamamos metabolismo.
O conhecimento do que sejam acares, lipdios, protenas, cidos nucleicos e
molculas absolutamente indispensvel para uma boa compreenso da biologia.
Os componentes qumicos encontrados nas clulas podem ser divididos em:
inorgnicos gua e os sais minerais;
orgnicos os glicdios, os lipdios, as protenas, as enzimas, as vitami-
nas e os cidos nucleicos.
Carbono, hidrognio, oxignio e nitrognio constituem aproximadamente
96% dos tomos da maior parte dos organismos. A tabela a seguir mostra a pro-
poro com algumas substncias aparecem em organismos animais e vegetais.
Constituintes das clulas Animais (%) Vegetais (%)
gua 60 70
Sais minerais 4,3 2,45
Carboidratos 6,2 18
Lipdios 11,7 0,50
Protenas 17,8 4
gua
a substncia em maior quantidade dos seres vivos. um dos melhores
solventes da natureza, ou seja, dissolve uma infinidade de tipos de substncias
Adaptado de Biologia Cesar e Sezar Ed. Saraiva
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e capaz de transportar estas substncias tanto dentro como de uma clula
para outra.
Vrias propriedades da molcula de gua dependem da sua natureza polar.
Embora a quantidade de cargas positivas (prtons) seja igual de cargas negati-
vas (eltrons), a sua distribuio no uniforme. A gua apresenta um dipolo.
Outra propriedade da gua a capacidade de absorver e de perder grandes
quantidades de calor. Essa propriedade permite que a temperatura do corpo
no varie muito durante a entrada ou sada de calor, j que os seres vivos so
formados essencialmente de gua.
A taxa de gua num ser vivo varia de acordo com trs fatores que so:
atividade do tecido quanto maior seu metabolismo, maior a taxa de
gua;
idade do organismo a quantidade de gua no organismo decresce com
a idade, so grandezas inversamente proporcionais;
espcie dependendo do ser vivo ou da estrutura nele estudada a quan-
tidade de gua pode aumentar ou diminuir.
Sais minerais
Os sais minerais so encontrados tanto nas clulas vivas como na natureza
no-viva. Tm funes variadas e aparecem de trs maneiras no organismo:
dissolvidosnaformadeons;
formando cristais, como o carbonato e o fosfato de clcio presentes no
esqueleto;
combinadoscommolculasorgnicas,comooferronahemoglobina.
A tabela abaixo mostra os principais sais minerais e em que alimentos so
encontrados.
Sais
minerais
Funes Principais alimentos
Clcio
Forma o esqueleto de vrios animais e atua na
contrao dos msculos, no funcionamento
dos nervos e na coagulao do sangue
Laticnios, hortalias de folhas verdes
Fsforo
Forma o esqueleto de vrios animais e parti-
cipa da transferncia de energia no interior da
clula e da molcula dos cidos nucleicos
Carnes, aves, peixes, ovos, laticnios,
feijo e ervilha
Sdio
Ajuda no equilbrio dos lquidos corporais e no
funcionamento dos nervos e da membrana da
clula
Sal de cozinha e sal natural dos ali-
mentos
Cloro
Age com o sdio e ajuda no equilbrio dos l-
quidos corporais, forma o cido clordrico do
estmago
Encontra-se combinado ao sdio no sal
Potssio
Age com o sdio no equilbrio dos lquidos
corporais e no funcionamento dos nervos e da
membrana da clula
Frutas, verduras, feijo, leite e cereais
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Magnsio
Forma a clorofla, atua em vrias reaes qu-
micas com enzimas
Hortalias de folhas verdes, cereais,
peixes, carnes, ovos, feijo, soja, ba-
nana
Ferro
Participa da hemoglobina e atua ma respirao
celular
Fgado, carnes, gema de ovo, pinho,
leguminosas e hortalias de folhas
verdes
Iodo
Faz parte dos hormnios da tireide, que con-
trolam a taxa de oxidao da clula e o cres-
cimento
Sal de cozinha iodado, peixes e frutos
do mar
Flor Forma ossos e dentes
acrescentado gua de vrias ci-
dades, presente tambm em peixes,
chs, e em pequena quantidade, em
todos os alimentos
Mangans Ajuda a regular diversas reaes qumicas Cereais, hortalias e frutas
Cobre
Ajuda na produo de hemoglobina, na forma-
o do pigmento que d cor pele (melanina)
e participa das enzimas da respirao celular
Bem distribudo nos alimentos, princi-
palmente fgado, carnes e frutos do mar
Glicdios
Tambm conhecidos como carboidratos ou acares, os glicdios so mol-
culas orgnicas constitudas por carbono, hidrognio e oxignio e so a princi-
pal substncia produzida pelas plantas no processo de fotossntese.
So usados como fonte de energia, tanto animal como vegetal, para formar
clulas, movimentar-se, produzir calor, etc. Essa energia provm da oxidao
dos glicdios atravs da respirao celular.
Alm da funo energtica, os glicdios compem estruturas de seres vivos
como revestimento das clulas (membrana plasmtica) e os cidos nucleicos.
Os glicdios so classificados em: monossacardeos, dissacardeos e polis-
sacardeos ou oligossacardeos.
1- Monossacardeos so os acares simples. No so quebrados na di-
gesto e so subdivididos de acordo com o nmero de carbonos que apre-
sentam em: trioses (trs tomos de carbono), tetroses (quatro tomos de
carbono), pentoses (cinco tomos de carbono), hexose (seis tomos de car-
bono). Tm como principais representantes a glicose, frutose e galactose.
2- Dissacardeos Formado pela unio de dois monossacardeos. Tm como
principal representante a maltose (formada por duas molcula de glico-
se) nos cereais, a lactose (formada por uma molcula de glicose e uma de
galactose) no leite, sacarose (formada por uma molcula de glicose e uma
de frutose) na cana-de-acar.
3- Polissacardeos so glicdios de longas cadeias (polmeros), constitudos
de muitos monossacardeos. Dentre os polissacardeos temos: amido prin-
cipal reserva energtica da planta, glicognio reserva de glicose nos ani-
mais, celulose glicdio mais abundante na natureza constituinte da parede
celular das clulas vegetais, e quitina polissacardeo nitrogenado presente
no exoesqueleto dos artrpodes e na parede celular dos fungos.
Adaptada de Biologia Sergio Linhares e Fernando Gewandsznajder Ed. tica
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Lipdios
So substncias abundantes em animais e vegetais. Compreendem os le-
os, as gorduras, as ceras e os esterides.
Na tabela abaixo temos um resumo dos principais lipdios, sues represen-
tantes e suas funes.
Tipos de Lipdios Representantes Funo
Lipdios simples
leos e gorduras
(glicerdeos)
Reserva energtica de animais e vegetais. Funcionam
como isolante trmico, impedindo a perda de calor pela
pele. Funcionam amortecendo impactos mecnicos.
Ceras Impermeabilizao de superfcies sujeitas desidrata-
o, como superfcie de folhas e frutos.
Lipdios compostos
Fosfolipdios Abundantes no tecido nervoso e nas membranas plas-
mticas.
Esterides
Colesterol Componente das membranas celulares, d origem a
outros esterides.
Testosterona,
progesterona e
estradiol
Hormnios relacionados com a atividade sexual, carac-
tersticas sexuais secundrios e gravidez.
Na figura abaixo est ilustrada as principais funes dos lipdios.
Protenas
So componentes obrigatrios de todos os seres vivos. Est relacionada com
a construo da matria. Regulao do metabolismo com as enzimas e com as
defesas do organismo atravs dos anticorpos.
So formados por unidades menores denominadas aminocidos. Existem os
aminocidos essenciais que so aqueles que devem ser ingeridos na dieta e os
naturais aqueles que nosso corpo fabrica naturalmente. Nosso organismo pro-
duz 12 dos 20 aminocidos que precisa para formar todas as suas protenas, por
isso somos obrigados a ingerir os outros oito atravs dos alimentos.
Os aminocidos se unem na molcula atravs do que chamamos de ligao
peptdica. Dois aminocidos formam um dipeptdeo, trs aminocidos foram um
tripeptdeo e quatro aminocidos foram um tetrapeptdeo. Quando ocorrem cin-
co ou mais aminocidos chamamos de polipeptdeo.
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Uma molcula de protena pode ser for-
mada por um ou mais filamentos de polipep-
tdeos. A diferena entre duas protenas se
d pela diferena na sequncia de amino-
cidos
As protenas so classificadas de acor-
do com a sua estrutura, veja na figura ao
lado.
A estrutura primria apenas a fila de
aminocidos. A estrutura secundria em
forma de hlice e a terciria seria a hlice do-
brada. A estrutura quaternria conhecida
como novelo e formada por vrias cadeias de
aminocidos.
cidos nucleicos
Os cidos nucleicos so as molculas da
hereditariedade, ou seja, as molculas que
carregam a informao gentica dos seres
vivos que sero passadas aos nossos des-
cendentes.
Existem dois tipos de cidos
nucleicos: o DNA e o RNA.
O DNA o cido desoxirribonu-
cleico. o material gentico, est
presente nos cromossomos e trans-
mite, de gerao para gerao, as
caractersticas que faz com que os
filhos sejam parecidos com os pais.
Sua molcula parece uma escada
em caracol onde os degraus so
unidades de quatro tipos adenina
(A), timina (T), citosina (C) e gua-
nina (G), conhecidas como bases
nitrogenadas. As bases nitrogena-
das aparecem sempre em pares e
so complementares como vemos
na figura ao lado. Sempre ligando A
com T e C com G.
O RNA o cido ribonucleico. Est relacionado com o controle da atividade
celular. uma nica fita composta pelas bases nitrogenadas adenina, uracila,
citosina e guanina.
Reviso final da aula
Voc viu nesta aula como as molculas se organizam para formar as clulas e como elas
interagem na composio dos seres vivos.
Viu tambm quais so as suas estruturas e principais caractersticas.
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Aplicando seus conhecimentos
Exerccios Resolvidos
Agora que voc j adquiriu tantos conhecimentos acerca do tema Constituintes da Ma-
tria Viva, que voc acabou de estudar, ns o convidamos a resolver as questes que se
seguem. Para ajud-lo, as questes de 1 a 3 j esto resolvidas para voc. Sucesso!
1. Os aminocidos so as unidades de que tipo de molcula grande?
Das molculas de protena.
Comentrio As molculas orgnicas, como as protenas so maiores e mais complexas
constitudas por milhares de aminocidos agrupados.
2. Como se explica que substncias como o amido, a celulose e o glicognio, apesar de serem
constitudas das mesmas unidades de monossacardeos, tenham propriedades to diferentes?
Isso ocorre pois as molculas no so iguais.
Comentrio As ligaes entre as molculas de monossacardeos podem ser diferentes
alm de os monossacardeos ligados serem diferentes tambm.
3. Qual o papel da gua nas reaes qumicas do metabolismo?
Ela facilitadora das reaes qumicas.
Comentrio - Por ser um excelente solvente, a gua faz com que as substncias se dis-
solvam nela com facilidade e auxilia o transporte das substncias nela dissolvidas.
1. Explique a importncia da gua para o metabolismo.
2. Cite trs funes dos lipdios no organismo humano.
3. Cite duas funes bsicas das protenas no organismo humano.
4. Como os aminocidos se unem para formar protenas? D o nome dessa ligao.
5. Qual o nome que se d as reservas energticas dos msculos?
6. Qual o nome de um dissacardeo muito usado na alimentao humana? Que monossacardeos
o constituem?
7. Que papel leos e gorduras representam para um animal?
8. Que tipo de estrutura a sequncia de aminocidos acaba determinando?
9. Qual a diferena entre um aminocido essencial e um natural?
10. Como so denominados os degraus da dupla-hlice que caracteriza a molcula de DNA?
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Mdulo 4
Teoria celular
Esta aula destina-se a apresentar a Teoria Celular e sua importncia para o conhecimento
biolgico.
Esperamos que, aps o estudo do contedo desta aula, voc seja capaz de:
Conhecer alguns fatos histricos sobre a elaborao da Teoria celular;
Compreender a importncia dessa teoria para a biologia;
Reconhecer os tipos de clulas existentes;
Reconhecer que os vrus so os nicos seres vivos acelulares (que no so formados
por clulas).
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Introduo
O cientista ingls Robert Hooke atribuiu o nome clula, para pequenas ca-
vidades no interior da cortia que havia observado com um microscpio bem
simples. Essa cavidade observada por ele era, na verdade, a parede celular de
uma clula vegetal.
Outros estudos realizados posteriormente demonstraram a presena de c-
lulas em todos os seres vivos e fizeram com que os cientistas Mathias Scheiden
(1804-1881) e Theodor Schwann (1810-1882) enunciassem a Teoria Celular: To-
dos os seres vivos so formados por clulas.
Essa teoria, mais tarde, seria complementada por outro cientista, Rudolf Vir-
chow (1827-1902), que afirmou que toda clula provm de outra j existente.
A descoberta da Clula
As descobertas da cincia per-
mitem o avano dos conhecimentos
muitas vezes totalmente diferente.
A descoberta da clula s foi pos-
svel com a descoberta dos microsc-
pios, um instrumento ptico capaz de
aumentar a imagem de objetos bem
pequenos.
O primeiro microscpio que se
tem conhecimento de 1591, do cientista Hans Janssen e seu filho Zacharias.
Porm se tm relatos das primeiras observaes de material biolgico por Anto-
nie van Leeuwenhoek (1632-1723).
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Leeuwenhoek produziu microscpios que continham apenas uma lente peque-
na e esfrica presa a uma placa de metal conectada a parafusos regulveis. Com
esse microscpio observou diferentes materiais biolgicos como embries de plan-
tas, hemcias, espermatozides. Descobriu tambm os micrbios que eram conhe-
cidos como seres microscpios que hoje so chamados de microorganismos.
O ingls Robert Hooke (1635-1703), construiu
um microscpio constitudo por duas lentes ajus-
tadas nas pontas de um tubo de metal. Essas
lentes eram denominadas, ocular a que ficava
perto do olho do observador, e a objetiva que fi-
cava prxima do objeto estudado. Esse tipo de
microscpio como o de Hooke ainda utilizado
hoje em dia apenas com a adaptao de um feixe
de luz que atravessa o material observado, cha-
mado de amostra.
Esse microscpio de Hooke denominado
composto pois apresenta duas lentes, enquanto
os microscpios como os de Leeuvenhoek denominado microscpio simples
pois apresenta apenas uma lente.
Dentre os materiais que observava, Hooke descobriu finas fatias de cortia
extradas das cascas de determinada rvore. Hooke observou que estas fatias
possuam vrias caixinhas vazias e as chamou de cell que em ingls significa
cela ou cavidade. Mais tarde, surgiu o termo clula, que diminutivo de cela.
Teoria Celular
Os estudos sobre as clulas levaram o botnico Mathias Scheiden a concluir
que todas as plantas eram formadas por clulas. O zologo Theodor Schwann
chegou a mesma concluso nos animais. Assim comeava a consolidar a teoria
celular que dizia que as clulas eram constituintes de todos os seres vivos.
A formulao dessa teoria teve grande importncia no desenvolvimento da
biologia ao reconhecer que seres to diferentes eram formadas por clulas. Sen-
do unicelulares quando formados por apenas uma unidade, como as amebas e
pluricelulares formados por vrias clulas como os seres humanos.
As trs premissas fundamentais da teoria celular so:
Todososseresvivossoformadosporclulaseporestruturasqueelaspro-
duzem; as clulas so, portanto as unidades morfolgicas dos seres vivos.
Asatividadesessenciaisquecaracterizamavidaocorremnointeriordas
clulas; estas so, portanto, as unidades funcionais ou fisiolgicas dos
seres vivos.
Novasclulasformam-seapenaspelareproduodeclulaspreexisten-
tes, por meio da diviso celular.
Tipos de Clulas
O interesse pelo mundo invisvel levou outros pesquisadores a estudar a
constituio de uma variedade de plantas e animais. Nessas pesquisas, desco-
briram que as partes internas das clulas eram formadas por estruturas seme-
lhantes s descritas por Hooke.
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Nas plantas vivas, observaram que eram preenchidas por um fluido gelati-
noso quase transparente denominado citoplasma. Posteriormente descobriu-se
que os animais eram constitudos por estruturas semelhantes a das plantas,
porm no possuam a parede espessa das clulas vegetais.
Robert Brown (1773-1858) descobriu que tanto as clulas animais como ve-
getais apresentam uma estrutura interna esfrica que chamou de ncleo. Ob-
servando o comportamento das clulas em ambientes diversos, os cientistas
concluram que as clulas apresentam uma cama que delimita o citoplasma,
chamada de membrana plasmtica. As clulas vegetais alm da membrana
apresentam outra camada espessa e resistente chamada de parede celular.
No sculo XIX, j se conheciam trs partes componentes das clulas. Estu-
dos mostraram que o citoplasma no era vazio e continha diversas estruturas
ou granulaes que funcionavam como pequenos rgos das clulas de denomi-
naram organelas celulares. Os ncleos tambm apresentavam em seu interior
estruturas esfricas denominadas nuclolos.
Hoje em dia, so conhecidos dois tipos celulares principais: clulas proca-
riticas e eucariticas. A clula procaritica mais simples e encontrada nas
bactrias. As eucariticas so mais complexas e constituem a maioria dos seres
vivos variando em animal e vegetal. Os seres que apresentam clulas procariti-
cas so conhecidos como procariontes e os que apresentam clulas eucariticas
so conhecidos como eucariontes.
A tabela abaixo apresenta uma comparao entre os diferentes tipos
celulares conhecidos atualmente e as organelas presentes.
Organela Procaritica Eucaritica Vegetal Eucaritica Animal
Membrana plasmtica Sim Sim Sim
Parede Celular Sim Sim No
Membrana nuclear No Sim Sim
Mitocndria No Sim Sim
Cloroplasto No Sim No
Retculo endoplasmtico No Sim Sim
Ribossomos Sim Sim Sim
Vacolos No Sim, grande Sim, pequeno
Lisossomos No No Sim
Centrolos No No Sim
Cromatina Sim Sim Sim
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Os vrus e a teoria celular
Os vrus so acelulares, ou seja, no apresentam clulas na sua constituio.
Apresentam uma organizao muito simples: cpsula de protena com material
gentico que pode ser DNA ou RNA em seu interior. Para alguns cientistas, os
vrus nem mesmo so considerados seres vivos.
Os vrus so parasitas intracelulares obrigatrios, ou seja, se no estiverem
dentre de clulas vivas ode podem produzir novos vrus, ficam sem nenhuma
atividade vital.
Apesar dos vrus serem acelulares, no enfraqueceu a teoria celular, pois
para manter suas atividades vitais, inclusive reproduo eles precisam estar
dentro de clulas vivas.
Reviso final da aula
Voc viu nesta aula como o microscpio permitiu a desenvolvimento da citologia (estudo
das clulas). Como a teoria celular foi importante para o conhecimento biolgico.
Viu tambm a constituio dos vrus que mesmo acelulares no desacreditaram a teoria celular.
Exerccios Resolvidos
Agora que voc j adquiriu tantos conhecimentos acerca do tema Teoria Celular, que voc
acabou de estudar, ns o convidamos a resolver as questes que se seguem. Para ajud-lo,
as questes de 1 a 3 j esto resolvidas para voc. Sucesso!
1. A teoria celular afrmada por Schleiden e Scwann afrmava que:
Todos ser vivo formado por clulas.
Comentrio Observe que estes cientistas fzeram apenas esta afrmativa, estudos poste-
riores que incluram novos dados at chegarmos teoria celular que conhecemos hoje.
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2. Qual a diferena entre seres procariontes e eucariontes?
Seres procariontes so mais simples e no apresentam membrana nuclear e os eucarion-
tes sim.
Comentrio Cuidado para no confundir a diferena entre eucarionte e procarionte com
unicelular (formado por apenas uma clula) e pluricelular (formado por mais de uma te
milhes de clulas)
3. Cite as estruturas presentes em todas as clulas.
Membrana plasmtica, ncleo e citoplasma.
Comentrio Independente do tipo de clula animal ou vegetal, todas apresentam essas trs
estruturas. Porm devemos lembrar que as clulas procariticas no possuem o ncleo.
1. Qual a diferena do microscpio ptico de Hooke para o atual?
2. Diferencie seres unicelulares de pluricelulares, dando exemplo de cada tipo.
3. Qual a principal diferena entre uma clula animal e uma vegetal?
4. Por que os vrus, apesar de acelulares, so considerados seres vivos?
5. Cite os cientistas que contriburam para o estudo da clula descobrindo o microscpio.
6. Enuncie a teoria celular.
7. Quais foram os cientistas que descobriram a teoria celular?
8. (Unicamp adaptada) Imagine-se observando ao microscpio dois cortes histolgicos: um de
fgado de rato e outro de folha de tomateiro. Cite duas estruturas celulares que permitiriam iden-
tifcar o corte da folha de tomateiro.
9. Cite um organismo que no apresente parede celular.
10. Quais as diferenas existentes entre clulas procariontes e eucariontes quanto a ncleo e cito-
plasma?
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Mdulo 5
Envoltrios celulares
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Esta aula destina-se a apresentar os Envoltrios Celulares sua importncia e suas funes
nas clulas.
Esperamos que, aps o estudo do contedo desta aula, voc seja capaz de:
Conhecer as caractersticas bsicas, quanto estrutura e funo, dos envoltrios
celulares;
Compreender como funciona os seguintes processos difuso simples, difuso facilitada
e transporte ativo - que contribuem para a entrada ou sada de substncias da clula.
Introduo
Os envoltrios so as pelculas que envolvem as clulas e funcionam como
limitantes mantendo a clula separada do ambiente externo e controlando a
entrada e sada de substncias.
Membrana Plasmtica
o envoltrio de todas as clulas. O modelo atual da membrana plasmtica
o modelo do mosaico fluido, descoberto por Singer e Nicholson, pois esta tem
a aparncia de um mosaico dos fosfolipdios que a compem bem como das pro-
tenas da membrana.
A membrana plasmtica
como conhecemos hoje, o mo-
saico fluido, formada por fosfo-
lipdios em uma camada dupla,
protenas e alguns glicdios. Os
fosfolipdios formam uma cama-
da dupla. As regies polares dos
fosfolipdios esto voltadas para
os meios intra e extra celulares e
as partes apolares umas para as
outras como vemos na figura ao
lado da representao da mem-
brana plasmtica.
A regio polar do fosfolipdio conhecida como regio hidroflica que tem
afinidade por gua e a regio apolar como regio hidrofbica que no tem afini-
dade por gua. Por isso as regies polares ficam no meio extra e intra celular e as
apolares voltadas uma para as outras. Temos na figura abaixo a representao
de um fosfolipdio.
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As protenas aparecem mergulhadas na
camada de fosfolipdios, podendo ser de dois
tipos: integral quando atravessa a dupla cama-
da interrompendo sua continuidade e perifri-
cas quando esto aderidas a extremidade de
protenas integrais. Essas protenas tem a fun-
o de transporte de substncias para dentro
e para fora das clulas, outras funcionam como
receptores e desencadeiam alguma atividade
na clula.
Os glicdios aparecem apenas na parte ex-
terna da clula ligados aos lipdios ou as prote-
nas. Junto a protenas tem funo de adeso,
ao reconhecer que outra clula do mesmo tecido promovem a adeso entre
elas. Ajudam tambm na identificao de clulas estranhas.
Transporte atravs da membrana
Uma das caractersticas da membrana plasmtica a permeabilidade sele-
tiva, ou seja, apenas algumas substncias podem entrar ou sair da clula.
A diviso de passagem de substncias acontece assim: molculas pequenas
(gua, gs carbnico, oxignio) e molculas que se dissolvem bem em lipdios
passam pelas regies que contm apenas fosfolipdios; molculas grandes como
glicose, aminocidos, nucleotdeos e sais minerais passam pelas protenas de
membrana.
O transporte atravs da membrana pode ser ativo ou passivo. Quando ativo
acontece com gasto de energia, quando passiva no gasta energia.
Vamos ver agora cada um dos tipos de transporte na clula. Vamos comear
com os passivos e depois os ativos.
Difuso
a capacidade de molculas de gases, molculas dissolvidas em lquidos
tm de se espalhar uniformemente no espao disponvel. O movimento das mo-
lculas constante e involuntrio. Esse movimento de se espalhar ocorre a favor
do gradiente de concentrao, ou seja, pela diferena de concentrao entre os
dois ambientes. Sendo sempre do meio mais concentrado para o menos concen-
trado at ter a mesma quantidade dos dois lados.
Osmose
definida como a passagem de gua de uma soluo para outra atravs
de uma membrana semipermevel, pois deixa passar apenas solvente que a
parte lquida.
Quando houver diferena na concentrao de duas solues, o solvente (par-
te lquida) ir se mover da parte menos concentrada para a mais concentrada.
Observe que essa expresso menos concentrado em relao ao soluto (parte
slida).
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A presso que faz o equilbrio da entrada de gua chamada de presso
osmtica e proporcional a concentrao da soluo.
Uma soluo hipertnica uma soluo que puxa gua e tem sua presso
osmtica maior. Uma soluo hipotnica a soluo que perde gua e tem a
presso osmtica menor. As solues que tem a mesma presso osmtica so
chamadas de isotnicas.
Lembre-se! sempre importante dizer, em relao a soluo, se ela iso, hiper ou hipot-
nica. Este referencial muito importante quando se trata de osmose.
As clulas animais, como a hemcias (clula do sangue), quando so colo-
cadas em uma soluo hipertnica perdem gua e se enrugam em um processo
chamado de crenao. Quando colocada em soluo hipotnica elas absorvem
muita gua e podem arrebentar, processo chamado de hemlise ou plasmoptise
(nome dado para o processo que ocorre nas outras clulas animais que no so
hemcias).
Na figura abaixo voc observa o aspecto das clulas de hemcias nas situ-
aes citadas.
Nas clulas vegetais quando colocadas em uma soluo hipotnica fica in-
chada ou trgida, porm a presena da parede celular faz com que no ocorra
plasmoptise. Em uma soluo hipertnica a clula perde gua e murcha e se
separa da parede celular fazendo a plasmlise.
Podemos observar esses fenmenos da figura abaixo.
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Quando trocamos a clula vegetal de uma soluo hipertnica para uma
hipotnica provocamos o aumento de volume da clula vegetal este processo
chamado de desplasmlise ou deplasmlise.
Difuso facilitada
a passagem de substncias que no se dissolvem em lipdios pela mem-
brana com a ajuda das protenas. Esse transporte feito pelas chamadas pro-
tenas carreadoras que mudam sua forma durante o transporte e por protenas
canais que atravessam a membrana plasmtica.
Transporte ativo
o transporte de substncias contra o gradiente de concentrao, ou seja,
do menos concentrado para o mais concentrado. Esse processo gasta energia.
O transporte ativo depende de pro-
tenas especiais que com grande gasto
de energia se combinam com substn-
cia de um lado da membrana e a levam
para o outro lado.
O exemplo mais comum de trans-
porte ativo a bomba de sdio e po-
tssio. A concentrao de sdio fora da
clula maior e a de potssio maior
dentro da clula. Se fosse um caso de
difuso, as molculas iram entrar e sair
da clula at que as concentraes se
igualassem, porm as clulas ficam o
tempo todos bombeando sdio para
fora da clula e potssio para dentro. A
figura ao lado mostra um esquema des-
sa bomba de sdio e potssio.
Endocitose e Exocitose
As molculas grandes no conseguem atravessar a membrana plasmtica.
Para resolver esse problema a clula realiza dois processos, endocitose e exoci-
tose, para absorver e eliminar molculas como protenas e polissacardeos.
A entrada de partculas e denominada endocitose e dividida em dois pro-
cessos: fagocitose e pinocitose.
Fagocitose no dito popular o englobamento de partculas slidas para
dentro da clula. Porm biologicamente falando a absoro de partcu-
las insolveis como microorganismos e resduos celulares. Esse processo
ocorre atravs da formao de pseudpodes que so falsos ps, que se
expandem para envolver o alimento e o colocam para dentro da clula.
Dentro da cavidade formada por essa expanso ocorrer a digesto e ab-
soro das substncias.
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Pinocitose a captura de lquidos ou macromolculas dissolvidas em
gua atravs do englobamento e formaes de vesculas que so coloca-
das dentro da clula.
A exocitose um processo parecido com a endocitose porm ao invs de
colocar molculas dentro da clula esse processo tira molculas da clula. Essas
vesculas se desfazem na superfcie da membrana.
Envoltrios da membrana
Alm da membrana plasmtica e da parede celular que envolvem as clulas,
temos na parte externa da membrana a presena de glicoprotenas, glicolip-
dios, essas molculas em conjunto formam o que chamados de glicoclix que
tem funo de proteger as clulas contra choques, danos qumicos e participa
do reconhecimento de uma clula e da adeso entre elas.
A parede celular formada essencialmente por celulose e em alguns casos
para conferir maior resistncia ela apresenta tambm a lignina. O que une uma
clula vegetal a outra a presena de pectina e substncias adesivas. Essa
camada chamada de lamela mdia. Entre as clulas tambm observamos os
plasmodesmos que so poros de ligao com o citoplasma e facilitam a troca de
substncias entre as clulas.
Reviso final da aula
Voc viu nesta aula como os envoltrios celulares atuam na clula, no controle das substncias
que entram e saem da clula e os componentes desses envoltrios.
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Exerccios Resolvidos
Agora que voc j adquiriu tantos conhecimentos acerca do tema Envoltrios Celulares,
que voc acabou de estudar, ns o convidamos a resolver as questes que se seguem. Para
ajud-lo, as questes de 1 a 3 j esto resolvidas para voc. Sucesso!
1. Quando cientistas querem obter pedaos de membrana plasmtica de clulas animais eles
devem coloca em que tipos de soluo?
Em uma soluo hipotnica.
Comentrio Para se obter pedaos da clula ser necessrio seu rompimento, assim ao
colocar a clula numa soluo hipotnica ocorrer plasmoptise.
2. Uma molcula pode atravessar de uma clula para outra, em uma planta, sem atravessar a
membrana plasmtica?
Sim.
Comentrio Esse movimento ocorre atravs dos plasmodesmos que ligam os citoplas-
mas das clulas vegetais.
3. O que difuso e qual a sua importncia para a clula?
o movimento de molculas do soluto permitindo sua passagem pela membrana. atravs
desse processo que as clula absorve ou elimina substncias.
Comentrio importante lembrar que existem diferentes tipos de difuso de acordo
com a molcula que ir passar.
1. Por que dizemos que a membrana um mosaico fuido?
2. (UFRJ) Desde a antiguidade, o salgamento usado como recurso para evitar a putrefao dos
alimentos. Em algumas regies, tel prtica usada para a preservao de carne de boi, de carne
ou de peixe. Explique mecanismos pelo qual o salgamento preserva os alimentos.
3. Defna osmose.
4. Explique a diferena entre transporte ativo e passivo.
5. O que fagocitose?
6. De que formada a parede celular dos vegetais?
7. O que acontece com a clula vegetal em soluo:
a) hipertnica b) hipotnica
8. O que acontece com a clula animal em soluo:
a) hipertnica b) hipotnica
9. Qual a condio necessria para ocorrer osmose?
10. Qual a substncia que faz a aderncia entre as clulas vegetais?
Aplicando seus conhecimentos

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