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Biotecnologa:

Conceptos Bsicos y sus


Aplicaciones
Blga. Maribel Huatuco Lozano
Biotecnologa
Se puede definir como una actividad cientfica y/o
comercial que usa organismos vivos o compuestos
obtenidos de organismos vivos para obtener productos
de valor para el hombre.
Biotecnologa
Tradicional Moderna
Incluye el uso de organismos
o sus partes, resultantes del
descubrimiento, seleccin y
mejoramiento gentico de
organismos.
Incluye el uso de clulas,
organismos vivos o sus partes
como resultado del
conocimiento de los procesos
celulares y moleculares. Se
basa en la ingeniera gentica
El ADN recombinante
Contiene partes de genes o
genes completos de
organismos diferentes y en
muchos casos de especies
distintas.
En plantas y animales un ADN
modificado u obtenido de
especies diferentes, se conoce
como ADN Transgnico
Herramienta Fundamental de la Ing.
Gentica
Alimentacin Salud Ecologa Agricultura
Ing. Gentica
Bioingeniera
Biologa Molecular
Medicina
Microbiologa Bioqumica
Biotecnologa
Alcances
Disciplinas
Con las tcnicas de
biotecnologa moderna, es
posible producir mas
rpidamente que antes:
Nuevas variedades de
plantas con caractersticas
mejoradas,
que produzcan en
mayores cantidades,
con tolerancia a
condiciones adversas,
resistencia a herbicidas
especficos,
control de plagas, cultivo
durante todo el ao.
Biotecnologa Vegetal
Los cientficos, tambin,
viven muy preocupados por
la alimentacin.
Sin embargo los
consumidores tienden a
relacionar alimento natural
con alimento sano y seguro
y a mitificarlo cuando la
compara con los
transgnicos.
Sin pensar que estos han
pasado por un mayor
numero de evaluaciones
sanitarias antes de su
comercializacin.
Biotecnologa Alimentaria
Son los derivados de organismos
Genticamente modificados.
Tomate con mayor contenido
de licopeno
Arroz Dorado
Caf descafeinado.
Soja menos alrgica
Yuca con menor contenido de glucsidos
Alimentos Transgnicos
Vaca Pampa
Algodn Bt
Maz Bt vs Maz no Bt
Pectinophora gossypiella
Barrenador del tallo: Diatraea
saccharalis
Incluye desde la produccin
de vacunas recombinantes
y medicinas, tales como
insulina, hormonas de
crecimiento, interfern,
enzimas y produccin de
protenas especiales.
En esta rea grandes
multinacionales de la
biotecnologa han centrado
su atencin en las plantas
silvestres y cultivadas
debido a su biologa y a sus
componentes y principios
activos.
Biotecnologa Industrial
La aplicacin de la
biotecnologa en
esta rea estn
orientadas a:
El uso de tecnologas
reproductivas.
Nuevas vacunas.
Nuevas bacterias y
cultivos celulares que
producen hormonas.
Biotecnologa Animal
Microinyeccin
Tilapias transgnicas para la
hormona de crecimiento (en
desarrollo)
Annie, una vaca
transgnica resistente a la
mastitis (en desarrollo)
Transgnicos: Mejoramiento Animal
Biotecnologa Ambiental
Uso de microorganismos vivos
para el tratamiento y el control
de la contaminacin:
Biorremediacin
Aire
Agua
Suelos
Se refiere a la aplicacin de los procesos biolgicos modernos
para la proteccin y restauracin de la calidad del ambiente.
Insectos inmunes a pesticidas,
(como la toxina Bt).
Acumulacin de toxinas en los suelos.
Creacin de nuevas malezas o virus.
Alteracin de ecosistemas.
Alimentos transgnicos alergnicos,
cancergenos.
Desventajas
Gracias Por Su Atencin