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Universidad Nacional Mayor de San Marcos Facultad de Ingeniera Electrnica y Elctrica

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VISCOSIDAD
EXPERIENCIA N 4

I. OBJETIVO:
Determinar el coeficiente de viscosidad de un lquido en funcin de la
viscosidad conocida de otro lquido.

II. MATERIALES:
- Soporte universal
- Clamp
- Pinza con agarradera
- Viscosmetro de OSTWALD
- Termmetro
- Vaso de precipitados, 1 500 ml.
- Probeta graduada de 10ml
- Balanza digital
- Cronometro
- Picnmetro
- Lquidos: agua, alcohol y ron





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VASO DE PRECIPITADO

SOPORTE UNIVERSAL

PROBETA GRADUADA

TERMMETRO

BALANZA DE TRES BRAZOS

CRONMETRO

PIE DE REY

VISCOSMETRO
III. FUNDAMENTO TERICO:
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El gasto Q (rapidez de volumen de flujo) de un lquido est dado por el producto
de la rapidez del fluido v por el volumen e control A,
A Q u =
Tambin se puede encontrar a partir de la ley de Poiseuille,
L R P P t V Q q t 8 ) (
4
1 2
= = (1)
Donde V es el volumen del lquido de viscosidad q escurrindose a travs de
un tubo capilar de longitud L de radio R sometido una diferencia de
presiones ) (
1 2
P P en el tiempo t.
Despejando el coeficiente de viscosidad q de (1) se tiene,
VL t R P P 8 ) (
4
1 2
= t q (2)
Si se consideran dos lquidos de volmenes iguales a la misma
temperatura midiendo los tiempo
1
t y
2
t que emplean en atravesar una
seccin transversal del capilar del viscosmetro y recordando que la
diferencia de presiones ) (
1 2
P P es proporcional a la densidad del
lquido, se establece que,
2 2
1 1
2
1
t
t

q
q
=
(3)
Donde:
1
q y
2
q son las viscosidades de los lquidos desconocido y conocido
2 1
, son las densidades y
1
t ,
2
t son los tiempos respectivos
2 1
, t t A A son los errores absolutos de los tiempos respectivos

La dependencia entre la viscosidad y la temperatura para un lquido, est dada por la relacin,
RT E LnA Ln + = q

Despejando el coeficiente de viscosidad q,
RT E
Ae = q

Donde: E: es la energa de activacin para el flujo
A: es una constante
R: es la constante universal de los gases
T: es la temperatura (en escala absoluta)

IV. EXPERIMENTO:
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MONTAJE
Monte el equipo tal como muestra el diseo experimental la Figura 2
PROCEDIMIENTO
1. Determine las densidades del agua destilada, alcohol y ron. Use el
picnmetro ( o la probeta de 10ml ) y la balanza digital

agua
= 0.96 g/ml
alcohol
= 0.81 g/ml
ron
= 0.8 g/ml

2. Vierta agua destilada en el viscosmetro hasta que llene el bulbo C (
figura 2 )
3. Insufle aire por la rama ancha hasta que la superficie del liquido por la
otra rama delgada supere la seal A. Cubra la rama ancha con un
dedo; evitara as que el liquido descienda por gravedad.
4. Atencin todo el grupo: destape la rama y con el cronometro tomen el
tiempo que tarda el liquido en pasar por el menisco, desde la seal A
hasta la seal B. Anote los valores en la Tabla 1. Para determinar la
viscosidad q del liquido desconocido, repita cinco veces los pasos del
2 a 4.
5. Reemplace los valores en la ecuacin (3) y evale la viscosidad
desconocida.

Agua Destilada
(T=20
O
C)=1.005
6. Caliente agua en bao Mara a la temperatura de 50
o
C (utilice el vaso
de precipitado grande casi lleno con agua), y repita los pasos
anteriores. Anote los valores en la tabla 1
Nota: Apague el mechero antes de sobrepasar la temperatura indicada

Agua Destilada
(T=50
O
C)= 0.0008134

=0.0008134

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TABLA 1

Agua
T
1
=25
o
C T
2
= 50
o
C
t
1
(s) t
2
(s)
1 3.47 3.12
2 3.37 3.00
3 3.20 3.00
4 3.37 3.00
5 3.25 3.06
t 0.15 0.088
Leyenda: T=Temperatura (
o
C), t=tiempo(s), t=error absoluto en la medida de t.
PARA TEMPERATURA 25
o
C
tprom=3.33
=
()

()

()

()

()


Ea=

t=


=0.096 Ea=0.14 Ei=0.05
t=0.15
PARA TEMPERATURA 50
o
C
Tprom=3.04
=0.048 Ea=0.072 Ei=0.05
t=0.088


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PARA REFORZAR
Repita los pasos anteriores utilizando alcohol y ron.

Alcocol
T
1
=26.6 T
2
=50
Ron
T
1
=26.6 T
2
=50
t
1
(s) t
2
(s) t
1
(s) t
2
(s)
1 5.56 4.47 1 4.00 3.47
2 5.87 4.41 2 3.93 3.34
3 5.59 4.50 3 3.97 3.53
4 5.88 4.47 4 4.18 3.62
5 5.75 4.47 5 4.10 3.50
t 0.201 0.067 t 0.104 0.14

PARA RON TEMPERATURA 50
o
C
Tprom=4.46
=0.030 Ea=0.045 Ei=0.05
t=0.067
PARA ALCOHOL TEMPERATURA 50
o
C
Tprom=3.49
=0.091 Ea=0.1365 Ei=0.05
t=0.14

Alcohol
(T=50
O
C) =

=0.0009695

ron
(T=50
O
C)=

=0.0007546

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V. EVALUACIN:

1. Determine el coeficiente de viscosidad del agua y del alcohol. A
qu factores cree usted que se deba las discrepancias de los
resultados obtenidos en comparacin con los consignados en las tablas?

*Determinacin del coeficiente de viscosidad del agua:



*Determinacin del coeficiente de viscosidad del alcohol:

La gravedad especfica tiene un valor adimensional, este clculo es el mismo
para las temperatura de 30 y 40 C.


Para determinacin la densidad del etanol se dice que guarda una relacin con
la densidad del agua respecto a la gravedad especfica calculada, entonces:

Y para una temperatura de 20 C el agua tiene una densidad de 0.99819
entonces decimos:


DETERMINACIN DE LA DEL ETANOL 100% A 20 C:
Aplicando la formula de la viscosidad se puede obtener la viscosidad de la
muestra:
Sabemos que:


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Reemplazando los valores en la ecuacin a 20 C obtenemos la viscosidad del
etanol:


Las discrepancias se debieron a los siguientes motivos:

- El mtodo del picnmetro es un mtodo muy exacto, adems con ayuda
de una balanza analtica los valores de los pesos son ms exactos y se
puede determinar la densidad muy prxima a la terica para as poder
hallar las viscosidades a diferentes temperaturas.
- La misma concentracin de la solucin, nos genero resultados diferentes
de viscosidad ya que presentaba un peso molecular bajo (20% en peso)
y luego un peso molecular de etanol un poco alto (60% en peso). Esto
hizo que la viscosidad vare en ciertas proporciones con respecto a la
muestra pura (100%).
- El porcentaje de error tiene mucho que ver con los tiempos hallados con
el viscosmetro de Ostwald y la determinacin de la densidad de la
sustancia pura a una temperatura de 20C, ya que estos valores luego
son utilizados para determinar las viscosidades de las sustancias.





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2. Dependencia de la viscosidad de los lquidos de la temperatura: Usted
habr observado una muy rpida disminucin del incremento de la
temperatura. En poca de verano Qu tipo de lubricante recomendara
para un automvil?

Debido a la dependencia de la viscosidad de los lquidos a la temperatura y
tomando en cuenta que en poca de verano hay un incremento considerable
del calor (temperatura ambiental), se recomendara el uso de un lubricante
(aceite) ms viscoso para que no se adelgace (age) al punto de no proteger
las piezas en contacto en el interior del vehculo.
3. Determine el coeficiente de viscosidad para una mezcla (50% de agua
destilada+50% de ron)


4. Enuncia un mtodo para determinar la viscosidad de los lquidos
medianamente viscosos y otro para los muy viscosos. Incluya las
referencias.
- El mtodo de la bola que cae, consiste en determinar el tiempo que
tarda una esfera de peso y tamao conocido en caer a lo largo de una
columna de dimetro y longitud conocida del liquido en cuestin.
- Con el viscosmetro de Ostwald, que consiste en medir el tiempo que
tarda en fluir un volumen conocido de liquido a travs de un capilar de
longitud y radio conocido.
- La ley de Stokes, que es aplicable a la cada de cuerpos esfricos en
todos los tipos de fluido siempre que el radio r del cuerpo que cae sea
grande en comparacin con la distancia entre molculas.

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VI. CONCLUSIONES:

1. Se observa que la viscosidad y la densidad no estn
relacionadas. Los lquidos con densidades similares pueden
presentar viscosidades muy diferentes. Por ejemplo la densidad
permanece esencialmente invariable independientemente de la
temperatura de un lquido, pero la viscosidad, en general, cambia
notablemente con la temperatura.

2. Se observa que generalmente cuanto mayor es la temperatura del
medio, menor es la viscosidad del lquido. Es decir hay una
relacin entre viscosidad y temperatura.

VII. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES:

1. No haba material suficiente como para que cada grupo haga su
experiencia en su mesa correspondiente.

2. Creo que no era la forma correcta de insuflar aire al viscosmetro,
creo que debi haber un aparato que haga ese trabajo.

VIII. BIBLIOGRAFA

1. Sears, Francis W. -Zemansky, Mark W. - Young, Hugh D. -
Freedman, J FISICA UNIVERSITARIA. Addison Wesley
Iberoamericana. 9 edicin Wilmington, Delaware, E.U.A 1998.
2. Serway, Raymond A. Fsica. Vol. 1. 6 edicin. Mc. Graw-Hill.
Mxico 1998.
3. Paul Tipler, Fsica, Edit. McGraw Hill, tomo I.
4. John Mc Kelvey Broth, Howard Grotch, Fsica para ciencias e
ingeniera, Edit. Harla Tomo I.
5. Augurio N. Zavala Trujillo, FSICA II.