AF-3410 Fisiologa de los Cultivos

I semestre del 2013

Prof. Marco V. Gutirrez
Rubn Caldern, Adriana Murillo, et al.
Agronomy is the science and technology of
producing and using plants for food, fuel, fiber,
and reclamation. Agronomy encompasses
work in the areas of plant genetics, plant
physiology, meteorology, and soil science.
Agronomy is the application of a combination
of sciences like biology, chemistry, economics,
ecology, earth science, and genetics.
Agronomists today are involved with many
issues including producing food, creating
healthier food, managing environmental
impact of agriculture, and creating energy
from plants.
[1]
Agronomists often specialize in
areas such as crop rotation, irrigation and
drainage, plant breeding, plant physiology, soil
classification, soil fertility, weed control, insect
and pest control. Agronomy includes
Horticulture, Pomology, Vegetables and Field
Crops. Wikipedia, 26 dic. 2012
Mark Carleton, first president
of ASA defined Agronomy in
1908. At the time, agronomy
was a relatively new thing, and
the word had several meanings.
Carleton distilled it down to
this: "Agronomy as a science
may be defined accurately as
the study of field crops and
their relations to the
environment; as an art it is the
management of field crops and
the soils in which they grow."
The etymology of Agronomy has its roots in two Greek words: agros,
meaning field, and nomos, meaning law or custom. The latter is related to
the Greek word for manage, nemein
Agronomy is an integrative science. The problems we
work on are inherently multidisciplinary in nature. To effectively
manage crops and land requires an understanding of the soil, plants,
pests, climate, and their interactions. Much like the science of
ecology, agronomy is concerned with the relationships and
interactions among biological organisms and their environment.
The focus of agronomy, however, is different. In addition to
understanding the underlying interrelationships among biotic and
abiotic ecosystem components, agronomy focuses on ways to
improve the efficiency of these systems for the purposes of
producing food, feed, fuel, and fiber. Agro-ecosystems are by
definition managed ecosystems. They are managed by people for
the benefit of people.
Another distinctive feature of agronomy is that it may be seen both
as science and profession. Mark Carleton said it best: agronomy is a
science and an art. How many other disciplines can really say that?
Our membership encompasses the spectrum from science to
practice, one of our greatest strengths. It makes us relevant in a
world where putting science into action is more important than
ever before.
La integracin implica la interaccin de
distintas disciplinas que abordan el
mismo problema para la profundizacin
de los conocimientos (Boiero, 1999) con
el objetivo de lograr que, en la medida de
lo posible, funcionen como una totalidad.
La integracin es un concepto terico y
una actitud metodolgica, que requiere
de un marco conceptual y metodolgico
comn, lo cual permite a los especialistas
visualizar un tema desde la perspectiva de
otras interpretaciones parciales, y poner
nfasis en las articulaciones.
El resultado de esta integracin es un
producto derivado del desarrollo
cientfico, tcnico y social, que no es la
suma de saberes en cadena ni la
yuxtaposicin de actuaciones, sino la
interaccin e interseccin de los
conocimientos en la produccin de un
nuevo saber.
Segn Polaco y Manjarrez (2010), la
integracin responde a las exigencias de la
sociedad moderna, compleja, dinmica y con
mltiples actores en su estructuracin, que
enfrenta cambios en los paradigmas sociales,
cognoscitivos y de las relaciones sociales.
El integrador debe reconocer diferentes niveles
de la realidad, regidos por diferentes lgicas y
estructuras cognoscitivas y afectivas, y que la
interdisciplinariedad es complementaria al
enfoque disciplinario, y favorece las
percepciones que las diferentes disciplinas
hacen de estos niveles de la realidad.
El integrador debe mostrar capacidad de
razonamiento abierta, generar nuevos
conceptos, evitar formalismos excesivos y la
absolutizacin de la objetividad, y no puede
privilegiar la abstraccin en el conocimiento;
debe contextualizar, concretar y globalizar,
realizando estas actividades bajo una
estructura metodolgica integral, abierta y
tolerante.
Abstract
The multifunctional agriculture (MFA) concept has emerged as a key notion in scientific and
policy debates on the future of agriculture and rural development. MFA refers to the fact that
agricultural activity beyond its role of producing food and fibre may also have several other
functions such as renewable natural resources management, landscape and biodiversity
conservation and contribution to the socio-economic viability of rural areas.
The use of the concept can be traced to a number of wider societal and political
transformation processes, which have influenced scientific and policy approaches in different
ways amongst countries and disciplines. The review demonstrates that the multifunctionality
concept has attracted a wealth of scientific contributions, which have considerably improved
our understanding of key aspects of MFA.
At the same time approaches in the four categories have remained fragmented and each has
limitations to understand MFA in all its complexity due to inherent constraints of applied
conceptualizations and associated disciplinary backgrounds. To go beyond these limitations,
we contend, new meta-level frameworks of analysis are to be developed that enable a more
integrated approach.
The paper concludes by presenting the main lines of an integrative, transitional framework for
the study of MFA, which analyses multifunctional agriculture against the background of wider
societal change processes towards sustainability and identifies a number of key elements and
research challenges for this.
Defina Crop Physiology
e indique sus aplicaciones
en la Agronoma y otras
ciencias.
Cules son los roles que la
Fisiologa de los cultivos
juega en la descripcin
moderna de la Agronoma?
ESTUDIOS DE CASOS SEMESTRALES AO 2013
1. Anlisis del crecimiento de los cultivos anuales
2. Floema: anillado, acodo, agobio
3. Rizotrones para la cuantificacin de las races
4. Presin de raz
5. Bulbos, tubrculos, lignotberos, rizomas, estolones
6. Fisiologa de las malezas tropicales ms nocivas
7. Xenobiticos
8. Biotecnologa y estrs in vitro
9. Nutricin mineral y el mtodo de las micro-parcelas
10. Inyeccin de fluidos en las plantas
11. Semillas: desarrollo, latencia, germinacin,
12. Estrs bitico
13. Frutos
14. Hormonas y reguladores del crecimiento
15. Cultivos exticos: el caso de la uva en La Garita
16. Calidad de la luz y control de la morfognesis
`
Gira a la Est. Biolgica La Selva
Puerto Viejo de Sarapiqu
11, 12 y 13 de Abril, 2013
Gira a La Selva: Estudios de Casos
LA FISIOLOGA DE LAS PLANTAS TROPICALES
AF-3410 , I ciclo del 2013, Prof. Marco V. Gutirrez
1. Transporte a larga distancia en los rboles altos
2. Arboles dioicos
3. Cunta agua en el tanque de las bromelias?
4. Herbivora y enfermedades
5. Tipos fotosintticos C3, C4 y CAM
6. Tolerancia al exceso de agua
7. Suelos y asociaciones edficas
8. Sistemas radicales
9. Frutos y semillas
10. Plntulas
11. Adaptaciones en las plantas del sotobosque
12. Formas de vida tropicales
13. Especializacin fisiolgicas durante la sucesin ecolgica
14. Aplicaciones al diseo de agro-ecosistemas sostenibles
15. Animales: interacciones biticas
LAS BASES FISIOLGICAS DE LA PRODUCCIN DE LOS CULTIVOS
AF-3410 Fisiologa de los Cultivos
I ciclo del ao 2013
Dr. Marco V. Gutirrez Soto
EEAFBM, UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
LA AGRO-ECOLOGA ES EL ESTUDIO DE LOS SISTEMAS
DE PRODUCCIN Y DISTRIBUCIN DE LOS ALIMENTOS
DIVERSIDAD ESTRUCTURAL Y FUNCIONAL DE LOS CULTIVOS
Science. 2003 Nov 14;302(5648):1172-5
By 2050, the human population will probably be larger by 2
to 4 billion people, more slowly growing (declining in the
more developed regions), more urban, especially in less
developed regions, and older than in the 20th century. Two
major demographic uncertainties in the next 50 years
concern international migration and the structure of families.
Economies, nonhuman environments, and cultures
(including values, religions, and politics) strongly influence
demographic changes. Hence, human choices, individual
and collective, will have demographic effects, intentional or
otherwise.
Human population: the next half century.
Cohen JE.
Rockefeller University and Columbia University, 1230 New York Avenue, Box
20, New York, NY 10021, USA. cohen@rockefeller.edu
POBLACIN DE AMRICA LATINA:
600 millones de personas
PLANETA TIERRA: 7000 millones
National Geography Magazine. 28(1:) 2-37
Rpida innovacin tecnolgica. Extensiva pero no intensiva
Inversiones de capital en tecnologa de produccin y manejo
Fincas y operaciones agrcolas a gran escala
Monocultivos en surcos, cultivados continuamente
Cultivos hbridos uniformes y de alto rendimiento
Uso de pesticidas, fertilizantes, e insumos energticos
importados
nfasis en outputs y rendimiento exportable actual
Dependencia de la industria agro-alimentaria
Alta eficiencia del trabajo humano
Organismos Genticamente Modificados
Contaminacin (aire, agua). Cambio Climtico.
Degradacin de de los suelos y los paisajes.
El caso contra la Agricultura industrializada:
El balance de energa no es sostenible
Los ciclos bio-geo-qumicos tienen fugas
Los mecanismos de regulacin de las poblaciones desaparecen
La prdida del equilibrio dinmico
LA EVOLUCIN DEL RENDIMIENTO DE LOS CULTIVOS:
FOCUS ON PLANT PHYSIOLOGY
Centros de origen, domesticacin
y diversificacin de los cultivos tropicales
El AMBIENTE FSICO, QUMICO
Y BIOLGICO DE LAS PLANTAS
VARIACIN ESPACIAL Y TEMPORAL
Luz (cantidad calidad y duracin)
Temperatura (aire, planta, suelo)
Humedad relativa (del aire)
Contenido de agua del suelo
Gravedad
Velocidad y direccin del viento
Propiedades fsicas del suelo (textura,
estructura, compactacin, etc.).
Propiedades qumicas del suelo (pH,
acidez, CIC, contenido de arcillas y
minerales).
Gases de la atmsfera: CO
2
, O
2
, O
3
,
NO
2
, N
2
, etc.
Xenobiticos y contaminantes.
Ambiente biolgico: parsitos,
arvenses, polinizadores, simbiontes,
herbvoros, etc.
En la actualidad, la mayor parte del peso seco y
de la protena de la dieta humana est
compuesta por:
5 cereales (trigo, arroz, maz, sorgo, millo),
3 tubrculos (papa, yuca, ames),
varias leguminosas (frijol, soya, garbanzo,
arveja, man, cowpea...),
la caa de azcar y la remolacha azucarera.
en Costa Rica: pia, banano, caf, palma aceitera,
flores, otros cultivos especiales de exportacin
Limitaciones Tcnicas de la Agricultura en Costa Rica
Agricultura Insostenible:
monocultivos, uso poco
eficiente de los recursos,
excesivos insumos,
agricultura de exportacin.
Uso insostenible de los
recursos del suelo y malas
prcticas de fertilizacin y
uso de enmiendas.
Mal uso de otros recursos
(humanos, hdricos).
Mal uso y abuso de
agroqumicos de todo tipo.
Altas prdidas durante la
cosecha.
Diagnstico deficiente del
estrs bitico y abitico.
Carencia de sistemas de
monitoreo en el campo
(clima, suelo, biota).
Falta de protocolos y
evaluaciones formales de
los procedimientos.
Falta de protocolos de
control de calidad y de
costos.
Poca recopilacin de
informacin tcnica
cientfica y actualizada.
Productividad potencial
En ambientes hidropnicos controlados, es
posible duplicar los rendimientos rcord
obtenidos en el campo, porque disminuyen las
limitaciones impuestas por el agua, la
temperatura, el CO
2
y los nutrientes.
En estas condiciones, el crecimiento vegetal es
limitado por el PPFD.
BIOENERGTICA DE LA PRODUCTIVIDAD
El rendimiento potencial de los cultivos Y puede expresarse
como una funcin de la eficiencia del dosel en la captura de RAF (0.487),
Y = 0.487 * S
T
* E
I
* E
C
* E
P
donde S
T
es la radiacin solar total incidente durante la ontogenia
del cultivo (620 MJ),
E
I
es la eficiencia en la interceptacin de la luz RAF (0.9), determinada
por el desarrollo y el cierre del dosel, y por su absorbancia,
longevidad, tamao y arquitectura,
E
C
(0.032) es la diferencia entre la fotosntesis gruesa y la suma
de la respiracin y de la foto-respiracin,
E
P
, el ndice de cosecha, es la proporcin de la biomasa area
particionada hacia el rgano cosechable (0.6).
Bajo condiciones ptimas y en ausencia de estrs bitico y abitico,
el rendimiento energtico del frijol comn es 18 MJ m
-2
(Zhu et al. 2010).
PRODUCTIVIDAD POTENCIAL
La Importancia de la Luz
El flujo fotosinttico de fotones (PPFD; 400-700 nm,
o PAR) es el insumo primario de todos los sistemas
de produccin de plantas. Todos los otros factores
ambientales (agua, temperatura, nutrientes)
influencian el crecimiento y el rendimiento
alterando la eficiencia en la utilizacin del PPF.
El estrs hdrico, por ejemplo, reprime la expansin
foliar, lo cual reduce la absorcin de luz y la
fotosntesis del dosel.
FOTOSNTESIS
(harvesting the sun)
LA SALUD DEL RBOL INCLUYE FACTORES ESTRUCTURALES Y FISIOLGICOS
EL USO DEL AGUA Y SU EFICIENCIA
DIAGNSTICO DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LOS CULTIVOS
DIAGNSTICO DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LA PALMA ACEITERA
Las plantas de sitios poco productivos y ambientes pobres tienen
relative growth rates (RGR) inherentemene bajas.
El rea Foliar Especfica (AFS, leaf area per mass, cm
2
/gr)
es el factor principal que explica las variaciones en RGR.
Las especies de sitios con alta productividad tienen mayor AFS,
pero algunas especies se desvan de la tendencia general.
UN COMPLEJO DE CARACTERSTICAS CORRELACIONADAS CON ALTA AFS:
alto contenido de Nitrgeno,
altas tasas de asimilacin de CO
2
y N por unidad de masa
de hojas y races,
alta fotosntesis por unidad de N, menor contenido de materia seca,
alta capacidad de adquisicin de recursos,
menor longevidad de hojas y races,
menor contenido de compuestos de la pared celular y secundarios.
ECO-MORFO-FISIOLOGA DE LA PRODUCTIVIDAD VEGETAL
Las especies con baja AFS estn mejor capacitadas
para la conservacin de los recursos adquiridos a
baja disponibilidad de nutrientes (almacenamiento).
Los costos de construccin son similares en plantas
de sitios con alta y baja productividad, debido a la
correlacin negativa entre el contenido de
componentes caros (lpidos, protenas) y baratos
(minerales).
La particin de la biomasa es diferente entre las
plantas de diferentes ambientes, siendo mayor a las
hojas y tallos en especies de sitios de alta
productividad donde se da alta competencia por luz.
Los ambientes pobres de baja productividad son
limitantes en nutrientes minerales, y en los de alta
productividad la principal competencia se da por la
luz .
ECO-MORFO-FISIOLOGA DE LA PRODUCTIVIDAD VEGETAL
THE GLOBAL LEAF ECONOMIC SPECTRUM
Physiological trade-offs
Los recursos limitados de los que las plantas
disponen, son distribuidos entre tres
actividades antagnicas, complementarias
y esenciales para el rendimiento de los
cultivos:
Crecimiento Vegetativo
Crecimiento Reproductivo
Defensa
La particin de la biomasa
Los cultivos altamente productivos y las
buenas prcticas de manejo son aquellas
que maximizan la cantidad de luz
interceptada por el follaje, sin excesiva
inversin de biomasa en crecimiento
vegetativo o en defensa, en detrimento del
crecimiento reproductivo.
Los recursos limitados esenciales para las plantas
(luz, agua, nutrientes minerales y gases como CO
2
y O
2
)
son distribuidos entre tres actividades complementarias y antagonistas,
que compiten entre s por estos recursos:
Crecimiento Vegetativo, Crecimiento Reproductivo y Defensa
En algunas especies, es importante incluir el Almacenamiento.
Sources or Sinks?
En trminos de la economa de C y N, la ruta
para incrementar el rendimiento parte de las
fuentes, de los sumideros, o preferiblemente
de ambos a la vez.
Se ha reducido la asignacin de biomasa a
estructuras innecesarias, se ha mejorado
el ambiente para la Fotosntesis, y se ha
alargado el llenado de las semillas.
PLASTICIDAD FENOTPICA, ACLIMATACIN, ADAPTACIN
Cambios Fisiolgicos
durante la evolucin de los cultivos
Alta diversidad estructural y funcional
(5000 cvs. arroz, 200 cvs. yuca, 300 cvs. caf).
Alto ndice de cosecha (harvest index).
Alto establecimiento de los frutos.
Mayor duracin del llenado de las semillas.
Semillas ssiles con latencia reducida.
Aumento en el tamao de las semillas.
Cambios en la composicin qumica.
Prdida de sustancias qumicas txicas.
Cambios en los sistemas de polinizacin.
Incremento en el rea del floema.
El estudio de los mecanismos por los
cuales los ambientes adversos (estrs)
alteran el comportamiento de las plantas
es un rea fundamental de la Biologa, que
es nica para las plantas, y un tema central
de la Eco-fisiologa Vegetal.
FISIOLOGA del ESTRS
Principales limitantes ambientales
en los trpicos:
Perodos de sequa y de anegamiento frecuentes
e impredecibles.
Das cortos: duracin de la fotosntesis,
fotoperiodismo.
Suelos cidos: baja fertilidad, toxicidad de Fe,
Mn y Al, desbalances nutricionales.
Altas temperaturas
Los Recursos de las Plantas:
Los recursos fisicoqumicos ms
importantes para las plantas son la luz, el
agua, los nutrientes del suelo, y algunos
gases (CO
2
y O
2
).
Las interacciones biticas con las pestes,
los competidores, los simbiontes, y los
polinizadores son a menudo limitantes
tambin.
LA MATRIZ DEL ESTRS
Hormones control growth and development
and help plants cope with stress throughout their life
Fertilization and
fruit formation
Seed
dormancy
Embryogenesis
Fruit
ripening
Germination
Flower
development
Growth and
branching
Genes controlling GA synthesis are
important green revolution genes
Distinguished plant breeder and Nobel Laureate
Norman Borlaug 1914-2009
Tremendous increases in crop
yields (the Green Revolution)
during the 20
th
century occurred
because of increased use of
fertilizer and the introduction of
semidwarf varieties of grains.
The semidwarf varieties put
more energy into seed
production than stem growth,
and are sturdier and less likely to
fall over.
Photos courtesy of S. Harrison, LSU Ag center and The World Food Prize.
ESTRESES QUE AFECTAN LA PRODUCCIN DEL BANANO (Stover 1986)
LIMITANTES DE LA PRODUCTIVIDAD DE LOS CULTIVOS ANUALES
Desarrollo del dosel, duracin del
ciclo de vida, captura de PAR.
Tecnologa agrcola deficiente.
HI: Particin de asimilados hacia la
cosecha.
Estrs bitico (las pestes: arvenses,
insectos, enfermedades).
Estrs abitico (dficit hdrico,
excesos de agua, problemas
edficos, otros).
Prdidas post-cosecha
El crecimiento vegetal traza una
trayectoria sigmoidea que refleja
cambios en la particin de los
recursos en funcin de la edad y
el tamao de las plantas.
El tamao a la madurez vara con
el genotipo y la densidad de
siembra.
Progresivamente, menos recursos
son asignados al crecimiento y
ms al mantenimiento y la
reproduccin.
REG
max
ocurre a M
max
.
La tigmo-morfognesis y el
ambiente controlan el tamao , la
geometra, el crecimiento, la
fisiologa, y la fenologa.
EL IAF, PROCESOS ECO-FISIOLGICOS EN EL DOSEL
PLANTS STAND STILL AND WAIT TO BE COUNTED (Harper 1977)
EL IAF, PROCESOS ECO-FISIOLGICOS EN EL DOSEL
Density-dependent factors: increased mortality, decreased fecundity, density-
related feedback, site and microclimate, spatial and temporal patterns
Competition for resources depends on number, size, and position of
neighbors, and may result in mortality or in plants of different sizes
Greatest mortality often occurs during periods of most rapid growth
Density may influence the progression of plants through various
developmental stages, most often accelerating it. The shorter the life cycle,
the most pronounced the phenological acceleration
Age has an important effect on competition through changes in size,
fecundity, content of defense metabolites, developmental changes in
resource economy and storage, and shifts in biotic relations
We need to know rates, levels, and spatial extents of different kinds of density-control
EL NDICE DE REA FOLIAR,
Y LA ESTRUCTURA DINMICA DE LOS CULTIVOS
El IAF ptimo es consecuencia del trade-off entre el tamao
(la biomasa) y la densidad de las plantas cultivadas.
Refleja competencia por recursos limitados, el efecto del tamao
de las plantas sobre el uso de los recursos, y el efecto de la
densidad sobre el crecimiento y la mortalidad.
El IAF ptimo ocurre porque las plantas crecen con mnima
mortalidad hasta alcanzar una densidad crtica, que depende del
tamao de las plantas, y cuando todos los recursos son
utilizados, el crecimiento adicional solo es posible a travs de la
liberacin de recursos por la mortalidad.
El mecanismo responsable del auto-raleo a alta densidad de
siembra es complejo y multifactorial.
P
N
A
S

2
0
1
2
.

1
0
9
(
2
2
)
:
8
6
0
0
-
8
6
0
5
IAF ptimo
COMPETENCIA, NDICE DE REA FOLIAR,
Y LA ESTRUCTURA DINMICA DE LOS CULTIVOS
N
opt
= M
max

A N
opt
se las plantas estn empacadas al mximo, es una constante de
normalizacin, y es el exponente del escalaje.
M
max
difiere entre especies y cultivares debido a la seleccin agronmica.
M
max
explica la mayora de la variacin en N
opt
, rendimiento mximo, y uso de
la energa por unidad de rea.
Relative Growth Rate (RGR) intrnseco es funcin del cultivar y vara con el
ambiente.
Cuando N < N
opt
, todas las plantas alcanzan el mismo tamao y biomasa final.
El rendimiento no es mximo porque no todos los recursos son utilizados
Cuando N > N
opt
, el tamao de las plantas a la madurez y el rendimiento
decrecen con -4/3 y -1/3 como exponentes, respectivamente.
ES LA BIODIVERSIDAD MAYOR EN SITIOS POBRES ?
Absorcin de
otros iones
Absorcin
Capacidad de
absorcin
Retencin en
races
Biomasa de
races
Longevidad de
las races
Infeccin por
Micorrizas
Problemas metablicos
(Sntomas de deficiencia)
Concentracin de
nutrientes en el vstago
Fotosntesis
Reproduccin
Crecimiento
Longevidad de
las hojas
Mortalidad Acumulacin de
carbohidratos
DISPONIBILIDAD
DE NUTRIENTES
LIMITANTES DEL RENDIMIENTO
DE LOS CULTIVOS PERENNES
Naturaleza fenolgica de los rboles y otros
cultivos perennes (bianualidad, mast fruiting,
interacciones biticas).
Longevidad de las hojas y mantenimiento del
IAF (estrs ambiental, presin de las pestes).
HI: Particin de los asimilados a las cosechas.
Temperatura y radiacin solar muy altas.
Altas respiracin de mantenimiento y foto-
respiracin.
Problemas edficos (agua, N, P, Fe:Mn, pH,
biota).
Los recursos limitados esenciales para las plantas
(luz, agua, nutrientes minerales y gases como CO
2
y O
2
)
son distribuidos entre tres actividades complementarias y antagonistas,
que compiten entre s por estos recursos:
Crecimiento Vegetativo, Crecimiento Reproductivo y Defensa
En algunas especies, es importante incluir el Almacenamiento.
LOS MICRO-ORGANISMOS MEDIAN LOS CICLOS BIO-GEO-QUMICOS;
SE REQUIERE DIVERSIDAD Y FORTALEZA DE LAS REDES TRFICAS
1. Anclaje en el sustrato y soporte
estructural.
2. Absorcin de agua, minerales y
otras sustancias del suelo.
3. Actividades biosintticas
(hormonas, vitaminas, enzimas).
4. Biosntesis de metabolitos
secundarios variados
5. Almacenamiento de agua, minerales,
y carbohidratos.
6. Desarrollo de la rizosfera.
7. Simbiosis e interacciones con los
organismos del suelo.
8. Deteccin y defensa (patgenos y
herbvoros).
9. Reproduccin asexual.
10. Efectos enanizantes (hormonales,
nutricionales, hidrulicos).
11. Hydraulic lift, interacciones en los
agro-ecosistemas.
FUNCIONES DE LAS RACES
DE LAS PLANTAS CULTIVADAS
TECNOLOGA AGRCOLA Y AGRONOMA DE LA RIZOSFERA
VARIACIN TEMPORAL, ESTACIONAL Y ESPACIAL
DE LOS ATRIBUTOS DE LOS SISTEMAS RADICALES
DE LAS PLANTAS CULTIVADAS
PREPARACIN Y ALMACENAMIENTO DE LAS RACES EXCAVADAS
DISEO DE AGRO-ECOSISTEMAS TROPICALES SOSTENIBLES
VERTICAL FARMING
AGRO-ECOSISTEMAS TROPICALES SUCESIONALES
CULTIVOS MLTIPLES, FINCAS DIVERSIFICADAS
SISTEMAS AGRO-FORESTALES
Y AGRO-SILVO-PASTORILES
Conclusiones:
El potencial gentico para aumentar el rendimiento est
presente en los cultivos tropicales, anuales y perennes.
La productividad real es muy inferior a la potencial.
Es necesario mejorar la aplicacin de la tecnologa
agrcola disponible y comprender la adaptacin al estrs
ambiental de varios tipos.
No hay un solo factor limitante. El estrs es mltiple.
Necesitamos desarrollar plantas que se desempeen
bien en ambientes adversos variados.
El control del rendimiento es complejo!
El rendimiento es gobernado por numerosos factores
moleculares, polignicos, celulares, organsmicos y
ecolgicos.
Estos factores muestran enorme plasticidad conforme un
cultivo se desarrolla, bajo mltiples factores limitantes
tanto metablicos como ambientales, y en diferentes
ambientes.
La eco-fisiologa de las plantas tropicales permanece inexplorada
El mejoramiento de la adaptacin de las plantas a ambientes
adversos har una tremenda contribucin a la productividad
agrcola.
El progreso ocurrir ms rpido si se esclarecen los mecanismos
fundamentales de la aclimatacin y la adaptacin.
La falta actual de conocimiento limita el uso de modernas
tcnicas genticas y procesos de seleccin avanzados.
La eco-fisiologa de las plantas tropicales permanece inexplorada
El mejoramiento de la adaptacin de las plantas a ambientes
adversos har una tremenda contribucin a la productividad
agrcola.
El progreso ocurrir ms rpido si se esclarecen los mecanismos
fundamentales de la aclimatacin y la adaptacin.
La falta actual de conocimiento limita el uso de modernas
tcnicas genticas y procesos de seleccin avanzados.
ECOPHYSIOLOGY OF PINEAPPLE
Duane P. Bartholomew
Department of Tropical Plant & Soil Science
University of Hawaii at Manoa, Hawaii
Structure of the plant
Vegetative mother plant
80% leaf mass
10% stem mass
10% root mass
Fruiting pineapple plant
Harvest index = fruit mass at
harvest:plant mass at initiation
of fruiting.
Ratooning
Fruits produced by shoots
(suckers) on the mother plant.
Photo of G. Sanewski in G. Coppens dEeckenbrugge et al., 2011
Conclusiones.
Mejor adaptacin de los cultivos tropicales implica:
Eficiencia fisiolgica a bajas aplicaciones de
insumos.
Identificacin de los procesos eco-fisiolgicos
clave (captura de luz, particin de asimilados,
interacciones biticas).
Explotacin de la tolerancia natural a varios
tipos de estrs bitico y abitico.
El estudio de los
mecanismos por
los cuales los
ambientes
adversos alteran el
crecimiento y el
comportamiento de
las plantas es un
rea central de la
Biologa, que es
nica para las
plantas, y un tema
central de la
Fisiologa Vegetal.