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SEDE ARICA










SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL
AGRICULTURA
SEOR CARA DE PAPA








INTEGRANTES: JOS SAAVEDRA
ROBERT QUIROGA
RODOLFO GONZALEZ
HECTOR ROJAS
MARCOS MANLLA
GUSTAVO ACEVEDO
PROFESOR: PATRICIO OLIVARES
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POLITICA


La empresa es firme creyente y divulgador de programas y sistemas de produccin
agrcola que provoquen el menor impacto posible al ambiente.


I. PREVENCION DE LA CONTAMINACION:

El proceso de la produccin de la papa, se utilizan residuos peligrosos para el
control de plagas la desinfeccin, llamados plaguicidas. Estos residuos tienen
caractersticas especiales que pueden afectar al ser humano y producir impactos
al medio ambiente sino no son tratados correctamente. Por lo tanto, promover el
uso de productos fitosanitarios de la forma ms segura para el ambiente y los
trabajadores del agro. Adems contamos con las siguientes actividades:

Entrenamiento permanente a nuestro personal y usuarios en temas de proteccin
ambiental.
Recoleccin y destruccin de los empaques plsticos vacos mediante el triple
lavado.
Buenas prcticas en el manejo del almacenamiento y transporte de nuestros
productos.
Vigilancia del ambiente laboral garantizando la calidad del aire en nuestra bodega,
salas de empaque y alrededor de nuestras instalaciones.
Clara preferencia para incorporar productos de perfil amigable al ambiente.

Fomentar el uso correcto de los productos.

Adems mantenemos un monitoreo constante de la salud de nuestros
trabajadores con el apoyo del mdico de empresa.



II. CONSERVACION DEL AMBIENTE:

La conservacin y proteccin del medio ambiente la realizaremos con organismos
capacitados, con la finalidad de aportar al desarrollo de la regin e incrementar los
recursos naturales del valle. En la etapa de preparacin de suelos que son
expuestas por maquinarias, se cumplen los procedimientos previamente
estudiados por la empresa.



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III. LEGISLACIN:

Nos comprometemos a respetar y cumplir los requisitos legales aplicables a la
proteccin y mejoramiento del ambiente ya sean locales e internacionales que
regulan nuestro segmento de mercado. Tambin la escogencia de proveedores con
polticas claras en aspectos de proteccin ambiental y apego a sus programas de
aseguramiento de calidad y custodia de productos.



IV. EDUCACION:

La capacitacin a los trabajadores en materias ambientales e informar a la comunidad del
proceso de la papa y de alguna manera incentivar en proyectos agrcolas en el futuro.



V. MEJORA CONTNUA:

Mejoramos constantemente las prcticas de mano de obra y en la medida de lo posible,
esperamos que las acciones preventivas prevalezcan sobre las acciones correctivas. Esta poltica es
difundida a todos nuestros trabajadores de la empresa y a su vez contamos con equipo moderno
e idneo de proteccin para nuestro personal y un seguimiento constante para evitar
accidentes laborales.


















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VISION

Ser reconocidos globalmente a mediano plazo, como una empresa agrcola de alta
calificacin y rendimiento para la eficaz produccin y comercializacin de nuestros
productos mejorando nuestra productividad y rentabilidad. Queremos crear un
patrimonio que sea productivo para todos: nuestros clientes, nuestros accionistas, nuestra
empresa, nuestros colaboradores y para los pases para los cuales proyectamos exportar.


Queremos ser lder en la produccin de papas y sus derivados, sabemos que estos se
lograr a travs de una diferenciacin en el manejo de los huertos y calidad de nuestros
productos.

Esto nos lleva a ser competitivos en este negocio y ofrecer de mejor manera nuestros
productos al diverso mercado mundial.
























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MISION

Nuestra Meta es responder a las necesidades de la constante evolucin de los mercados
de manera eficiente en funcin a los costos.

Por lo tanto, nuestra empresa se encuentra a la vanguardia para lograr que nuestra papa
alcance la ms alta calidad y ser lder en la produccin papas y sus derivados,
implementando da a da el apoyo tcnico, logstico en el desarrollo de la produccin para
obtener una cosecha lo ms homognea y consistente posible de acuerdo a los requisitos
y exigencias de los distintos mercados.




























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MARCO NORMATIVO
Tipo
Normativa
Manejo de
productos
fitosanitarios
DS 594/1999. Reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales
bsicas en los lugares de trabajo. Ministerio de Salud.
DS 148/2003. Reglamento sanitario sobre manejo de residuos peligrosos.
Ministerio de Salud.
Resolucin SAG 1.899/1999. Obliga a declarar la existencia de plaguicidas
caducados.
Resolucin SAG 2.195/2000. Establece los requisitos que deben cumplir
las etiquetas de los envases de los plaguicidas de uso agrcola.
Resolucin SAG 2.196/2000. Establece clasificacin toxicolgica de los
plaguicidas de uso agrcola.
Resolucin SAG 2.197/2000. Establece denominacin y cdigos de
formulaciones de plaguicidas de uso agrcola. Seguridad del producto y
proteccin del consumidor.
Resolucin SAG 2.147/2002. Regulaciones del sistema de reconocimiento
de aplicadores de plaguicidas
Resolucin Servicio de Salud RM 16.442/2003. Aplicaciones areas de
plaguicidas en la Regin Metropolitana.
Fertilizantes
Ley 19.695/2000. Modifica DL 3.557/1980 en materia de ventas de
fertilizantes a granel.
Decreto Ley 3.557/1980. Establece disposiciones sobre proteccin
agrcola. Ministerio de Agricultura.
DS 3/1982. Establece requisitos para ejecutar las labores de muestreo y
anlisis de plaguicidas y fertilizantes bajo convenio. Ministerio de
Agricultura.
Manejo del
agua
Ley 20.017/2005. Modifica el cdigo de aguas. Ministerio de Obras
Pblicas.
DFL 725/1968. Cdigo Sanitario. Ministerio de Salud.
Decreto Ley 3.557/1980. Establece disposiciones sobre proteccin
agrcola. Ministerio de Agricultura.
Decreto 735/1969. Reglamento de los servicios de agua destinados al
consumo humano. Ministerio de Salud Pblica.
NCh 1.333 Of. 1978. Establece los requisitos de calidad del agua para
diferentes usos. Instituto Nacional de Normalizacin.
NCh 409/2 Of. 2004. Agua Potable, Parte 2, Muestreo. Instituto Nacional
de Normalizacin.
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NCh 409/1 Of. 2005. Agua Potable, Parte 1, Requisitos. Instituto Nacional
de Normalizacin.

Produccin y
multiplicacin
de semillas
Decreto Ley 1.764/1977. Fija normas para la investigacin, produccin y
comercio de semillas. Ministerio de Agricultura.
DS 188/1978. Reglamento del DL 1.764 sobre investigacin, produccin y
comercio de semillas. Ministerio de Agricultura.
Resolucin SAG 2.091/1994. Establece normas generales y especficas de
certificacin de semillas de especies agrcolas.
Resolucin SAG 3.919/1997. Establece requisitos para la comercializacin
de semillas corrientes de papa.
Resolucin SAG 6.559/2006. Aprueba normas generales de certificacin
de semillas y deroga en parte resolucin que indica.
Salud y
seguridad del
personal
Ley 16.744/1968. Establece normas sobre accidentes del trabajo y
enfermedades profesionales. Ministerio del Trabajo.
Ley 18.290/1984. Ley de Trnsito. Ministerio de Justicia.
Ley 20.001/2005. Regula el peso mximo de carga humana (Ley del
Saco). Ministerio del Trabajo y Previsin Social.
Ley 20.123/2006. Regula el trabajo en rgimen de subcontratacin, el
funcionamiento de las empresas de servicios transitorios y el contrato de
trabajo de servicios transitorios. Ministerio del Trabajo y Previsin Social.
DFL 725/1968. Cdigo Sanitario. Ministerio de Salud.
DFL 1/1994. Cdigo del Trabajo. Ministerio del Trabajo y Previsin Social.
DS 40/1969. Aprueba reglamento sobre prevencin de riesgos
profesionales. Ministerio del Trabajo y Previsin Social.
DS 54/1969. Aprueba reglamento para la constitucin y funcionamiento
de los comits paritarios de higiene y seguridad. Ministerio del Trabajo.
DS 18/1982. Certificacin de calidad de elementos de proteccin
personal contra riesgos ocupacionales. Ministerio de Salud.
DS 594/1999. Reglamento sobre condiciones sanitarias y ambientales
bsicas en los lugares de trabajo. Ministerio de Salud.
DS 63/2005. Aprueba Reglamento para la aplicacin de la Ley N 20.001,
que regula el peso mximo de carga humana. Ministerio del Trabajo y
Previsin Social.
NCh 1.411/1-4 - Of. 1978. Prevencin de riesgos - Parte 1 a 4. Instituto
Nacional de Normalizacin.
NCh 1.433 - Of. 1978. Ubicacin y Sealizacin de Extintores. Instituto
Nacional de Normalizacin.
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Manejo de
residuos
lquidos
DS 90/2000. Regula contaminantes por descargas de residuos lquidos a
aguas continentales y superficiales. Ministerio Secretara General de la
Presidencia.
DS 46/2002. Establece norma de emisin de residuos lquidos a aguas
subterrneas. Ministerio Secretara General de la Presidencia.
Decreto 236/1926, modificado por el DS 833/1992. Reglamento general
de alcantarillados particulares fosas spticas, cmaras filtrantes, cmaras
de contacto, cmaras absorbentes y letrinas domiciliarias. Ministerio de
Salud.
Manejo de
residuos
slidos
DS 100/1990. Prohbe el Empleo del Fuego para Destruir la Vegetacin
(en las provincias que se indican). Ministerio de Agricultura.
DS 148/2003. Reglamento sanitario sobre manejo de residuos peligrosos.
Ministerio de Salud.
Obtencin de
variedades
vegetales
Ley 19.342/1994. Regula derechos de obtentores de nuevas variedades
vegetales. Ministerio de Agricultura.
Decreto 373/1996. Aprueba reglamento de la Ley 19.342 que regula
derechos de obtentores de nuevas variedades vegetales. Ministerio de
Agricultura.
Produccin y
multiplicacin
de semillas
Decreto Ley 1.764/1977. Fija normas para la investigacin, produccin y
comercio de semillas. Ministerio de Agricultura.
DS 188/1978. Reglamento del DL 1.764 sobre investigacin, produccin y
comercio de semillas. Ministerio de Agricultura.
Proteccin del
medio
ambiente
Ley 19.300/1994. Sobre Bases Generales del Medio Ambiente. Ministerio
Secretara General de la Presidencia.
DFL 235/1999. Sistema de Incentivos para la recuperacin de suelos
degradados. Ministerio de Agricultura.
DS 276/1980. Normas que regulan el uso del fuego. Ministerio de
Agricultura.
DS 100/1990. Prohbe el empleo del fuego para destruir la vegetacin.
Ministerio de Agricultura.
DS 298/1995. Reglamenta transporte de cargas peligrosas por calles y
caminos. Ministerio de Transporte y Telecomunicaciones.
DS 95/2001 (DS 30/1997). Reglamento del Sistema de Evaluacin de
Impacto Ambiental. Ministerio Secretara General de la Presidencia.
Decreto 83/2005. Fija reglamento del DFL 235, de 1999, del Ministerio de
Agricultura, que establece sistema de incentivos para la recuperacin de
suelos degradados. Ministerio de Agricultura.
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Bodegas y
manejo de
materiales
DS 379/1986. Reglamento sobre requisitos mnimos de seguridad para el
almacenamiento y manipulacin de combustibles lquidos derivados del
petrleo, destinados a consumos propios. Ministerio de Economa,
Fomento y Reconstruccin.




























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PROCESO DE LA PAPA










Preparacin de
Suelos
Siembra
Control de las
Principales Plagas y
Enfermedades en
Papa
Defoliacin
Cosecha
Lavado
Empaque
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ASPECTOS AMBIENTALES

CRITERIOS
1.- PROBABILIDAD






2.- SEVERIDAD








3.- EVALUACION Y CLASIFICACION DEL RIESGO






Tabla 3
Evaluacin y Clasificacin del Riesgo
Severidad
Probabilidad
LIGERAMENTE
DAINO (4)
DAINO (6)
EXTREMADAMEN
TE DAINO (8)
BAJA (3)
12 a 20
Riesgo Bajo
12 a 20
Riesgo Bajo
24 a 36
Riesgo Moderado
MEDIA (5)
12 a 20
Riesgo Bajo
24 a 36
Riesgo Moderado
40 a 54
Riesgo Importante
ALTA (9)
24 a 36
Riesgo Moderado
40 a 54
Riesgo Importante
60 a 72
Riesgo Crtico
Clasificacin Puntaje
BAJA 3
MEDIA 5
ALTA 9
TABLA 1
El incidente potencial se ha presentado una vez o
nunca en el rea, en el perodo de un ao.
Probabilidad de ocurrencia
El incidente potencial se ha presentado 2 a 11
veces en el rea, en el perodo de un ao.
El incidente potencial se ha presentado 12 o ms
veces en el rea, en el perodo de un ao.
PROBABILIDAD DE QUE OCURRA EL(LOS) INCIDENTE(S) ASOCIADO(S)
Clasificacin Puntaje
LIGERAMENTE
DAINO
4
DAINO 6
EXTREMADAMENTE
DAINO
8
Impactos regionales. Excede la
propiedad. Mitigacin
asistida de mediano costo.
Impactos irreversibles o con
reversibilidad econmicamente no
viables. Mitigacin asistida de alto
costo y/o imposible correccin total.
TABLA 2
SEVERIDAD
Severidad o Gravedad
Ni crticos ni pequeos. El impacto
generado es controlable mediante
acciones simples. Mitigacin asistida
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MATRIZ DE ASPECTOS AMBIENTALES



OBJETIVOS Y METAS
Impacto Ambiental
EVALUACIN DE ASPECTO AMBIENTAL
SEGURIDAD
Probabilidad
(P)
Severidad
(S)
Evaluacin del
Riesgo
Nivel de Riesgo
Leve modificacin de los suelos 3 4 12 Bajo
Contaminacin de los suelos. 3 4 12 Bajo
Contaminacin de los Suelos, Aire y Aguas. 5 8 40 Importante
Modificacin del terreno, Contaminacin
Atmosfrica
9 8 72 Crtico
Polucin 5 6 30 Moderado
Contaminacin de los Suelos. 3 6 18 Bajo
Contaminacin de los Suelos y el Aire. 9 8 72 Crtico
Contaminacin de los Suelos. 3 6 18 Bajo
Contaminacin del Aire 5 6 30 Moderado
Leve modificacin de los suelos 5 4 20 Moderado

ASPECTO AMBIENTAL OBJETIVOS METAS
Aplicacin de tratamientos de
los plaguicidas para la proteccin
de las semillas.
Evitar cualquier dao a
la salud humana
Evitar ndices altos de la Tolerancia
Biolgica segn ttulo V del DS N594

Mejorar y aumentar los controles de
procedimientos, manipulacin y
exposicin.
Es la rotura del suelo como fase
inicial de la alineacin con ayuda
de maquinaria, para luego
suministrar la semilla con una
posicin adecuada para su
cultivo
Asegurar la
rentabilidad del
cultivo
Disminuir malas prcticas asociadas a la
mano de obra.

Contratacin de un organismo para
realizar estudios de suelos.
Procedimiento para la
mitigacin de organismos
fitopalogenos de los cultivos de
las papas.
La minimizacin de
residuos peligrosos
Reducir constantemente los residuos
peligrosos de los procedimientos.

Control permanente de la segregacin
de los residuos peligrosos