Programa Intel Educar

Curso Esencial

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Plantilla del plan de unidad
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Autor de la unidad
Nombre y apellido EMERITA CASTILLO QUINTERO
Nombre de la institucin educativa C.E.B.G. BOCA DE REMEDIO
Ubicacin de la institucin educativa Chiriqu
Otros datos de la institucin
educativa
Ubicado en la comarca Ngabe Bugle, distrito de Besiko.
En este colegio se utiliza el uniforme como nagua y los
varones con diseos en la camisa. Se llega a este colegio
por Soloy y luego se llega a Boca de Balsa el recorrido se
termina caminando dos horas. Este colegio fue fundado el
25 de junio de 1979. Su primer director fue el maestro
Eleuterio Mndez actualmente est dirigida por profesor
el Martin Santana y cuenta con una matrcula de 600
estudiantes.

Descripcin de la unidad
Ttulo de la unidad
LEARNI NG TO PREPARE A DELI CI OUS RECI PE TO BE Healthy
A BALANCED DIET
Resumen de la unidad

In this unit, students develop knowledge and understanding about a balanced diet and the role
plays in staying healthy and fit. The students investigate how exercise complements a balanced diet
and only having one in their lifestyle does not mean they will be healthy. The importance of having a
balanced lifestyle and how to make decisions that reflect their knowledge will be developed through
the unit. Students work in cooperative groups to respond to open-ended questions and take
responsibility for their own learning. Digital Learning Objects are used to reinforce student learning
while is used to apply their learning. Students will look at the role the media plays in influencing our
food choices and other factors related to nutrition and hygiene. Finally, students performing a recipe
in front of the rest students.

Espacio/s curricular/es o asignatura/s
ENGLISH
Ao y nivel
9 level
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Tiempo necesario aproximado
2 semana para su implementacin
Fundamentos de la unidad
Contenidos




CONCEPTUALES PROCEDIMENTAL ACTITUDINAL
Concept
A balanced diet
Suggested recipes.
Explaining how to
make a balanced diet.

Participating actively
in the preparing of a
recipe

Objetivos del aprendizaje
Investigates and presents recipes with good nutritional balance.
Preguntas orientadoras del plan de unidad
Pregunta esencial
Essential Question

WHAT DOES IT TAKE TO HAVE A HEALTHY
LIFESTYLE?
QUE SE NECESITA PARA TENER UN ESTILO DE VIDA
SALUDABLE.
Por que los seres humanos
vivimos saludable?
Preguntas de unidad
Unit Question



Why do we need food?
Porque necesitamos alimentos?

What does it mean to be healthy?

Qu es lo que significa estar saludable?


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Preguntas de contenido
Content Question


What is a balanced diet?
Que es una dieta balanced?

How would you describe your dietis your diet
balanced?

Como puede tu describe tu dieta-is tu dieta
balanceada?
How do we keep food fresh? What happens if we
dont?
Como podemos nosotros mantener los alimentos
frescos? Qu pasa si no lo mantenemos limpios
y frescos







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Plan de evaluacin
Cronograma de evaluaciones
Before Project Work Begins While Students Work on Projects After Project Work Ends

BEGINNING DEVELOPMENT CLOSING

BRAINSTORMING
ABOUT A BALANCED
DIET.
Lluvia de ideas sobre una
dieta balanceada.

Ask and questions about
foods that the students
eat each day and the
variety of foods available
in their community.

Pregunta y respuesta
sobre los alimentos que
los estudiantes comen
cada dia y la variedad de
los alimentos disponibles
en su comunidad.



Students write a list of
safe ways to prepare food.
Estudiantes escriben una
lista de medidas de
seguridad para preparar
los alimentos

Identify the foods in relation to
the food groups.

Identifica los alimentos en
relacion al grupo de los
alimentos.

Teacher and students collect a
variety of examples to
Prepare a recipe.
Profesor y estudiantes colectan
una variedad de ejemplo para
preparar una receta.

Presents orally
how to prepare food in safe
ways.
Presenta oralmente como
preparar los alimentos in
una manera segura e
higienica.

Makes a Poster
about the food
groups.
Confeccionar una
cartulina sobre los
alimentos,

Presents orally the
recipe in the
classroom.

Presentar oralmente la
receta in el saln.

Resumen de evaluaciones
Through discussion, investigation, and food preparation activities,
students will demonstrate and understanding about the importance of a balanced
diet, safe hygienic food handling practices.
A travs de la discusin e investigacin, y las actividades de la preparacin de
los alimentos.
Los estudiantes podran demostrar y entender sobre la importancia de una dieta
balanceada, y la prctica de la higiene de los alimentos.




Detalles de la unidad
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Habilidades previas

Procedimientos
Prior to Instruction: (PREGUNTAS GUIAS):
Why we must be careful with the preparation of the food?
Por qu debemos tener cuidado con la preparacin de los alimentos?
Activity 1:
PRODUCTO PARCIAL:
Make a list of safe ways to prepare food.
Confeccionar una lista de medidas de seguridad para preparar los
alimentos
http://www.healthykids.nsw.gov.au/recipes/food-safety-and-hygiene.aspx
Actividad de inicio
Guess who I am
Student participate actively in activity.
the teacher shows a short (approximately three
minute) video clip about. Kitchen & Food Safety
Los estudiantes participant activamente en la actividad.
Observando un corto video sobre las medidas de seguridad y tomaran notas.


https://www.youtube.com/watch?v=lEvl_Pln9HU
Identify the different safe ways to prepare food.
Identica los diferents medidas de seguridad de los alimentos.

Students work individually on this activity for two days during class time.

Los estudiantes trabajaban individualmente por dos das durante el periodo de clase.

The day before they start working in groups will be made and directions will be given.

El da antes de que ellos inicien sus grupo de trabajo se le darn las indicaciones para
presentar sus lista informativa de las medidas de seguridad que sern presenta con la
ayuda del PowerPoint.



Development activities:
Pregunta Gua: Conoces los grupos de la pirmide de los alimentos?
PRODUCTO PARCIAL: POSTER BOARD

1. Distribute the pyramid handout. Allow students time to read it and discuss it.
Se distribuira fotocopias relacionadas a la piramide de los alimentos. Los
estudiante tendr un tiempo para leer y discutir sobre el tema,

2. Explain that the food guide pyramid using a presentation in powerpoint.

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3. represents a balanced diet to help people make healthy poster board eating
choices.
4. Have sudents work in teams to figure out how many foods they can name for
each food groups,in which food group could they name the most foods?
5. Where did they place combination foods such as tacos? Have them a list their
favorite foods and try to place them in the pyramid.

ACTICITY 3
PREGUNTA GUIA: What is a balanced diet?

Unhealthy vs healthy food
http://www.youtube.com/watch?v=UrFduPSbKhc

PRODUCTO PARCIAL: Present a recipe and describe it orally to the class.

1.Brainstorming
Ask students about foods they already know to activate prior knowledge
2-Practice some food vocabulary (individually)
3-Play the game sorting healthy and unhealthy food (class work)
4-Explain the meaning and importance of a balanced diet using a presentation
of a recipe.






.











Adaptaciones curriculares
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Estudiante con
necesidades
especiales
Los nios con necesidades especiales se le adecuara el tema de esta manera
podrn participar en cada una de las actividades igualmente sern evaluados de
acuerdos a su capacidades.
Las actividades para los jvenes con necesidades especiales son:
Usando lminas podrn observar la pirmide alimenticia.
Las formas de los alimentos, colores, sabores..
La repeticin en cada uno de las actividades en ingls y espaol permitir al
estudiante estar en contacto con el idioma ingls.
No hispano-
parlantes
Provide texts from language of origin. Encourage students to
research about topic using native language sources
Estudiante
talentoso

Require students to add sources and resources to their description
of a balanced diet and relationships in all aspect.
Require more in-depth information on all aspects of the proyect.

Materiales y recursos necesarios para la unidad
Tecnologa Hardware (equipo necesario)

Cmara
Computadora(s)
Cmara digital
Reproductor de DVD
Conexin a Internet
Disco lser
Impresora
Sistema de proyeccin
Escner
Televisor
VCR
Cmara de vdeo
Equipo de vdeo conferencia
Otro
Tecnologa Software (necesario)

Base de datos/Hoja de clculo
Diagramador de publicaciones
Programa de correo electrnico
Enciclopedia en CD-ROM
Editor de imgenes
Buscador Web
Multimedia

Desarrollo de pginas web
Procesador de texto
Otro
Materiales impresos
Textbooks, curriculum guides, story books, lab manuals, reference
manuals, etc.
Suministros
Computers, Digital camera, Video camera, Word processor,

Recursos de Internet


Otros Recursos
Visitas de campo, experimentos, oradores invitados, mentores, otros
estudiantes/clases, miembros de la comunidad, padres, etc.


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