ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

INSTITUTO DE CIENCIAS QUIMICA Y AMBIENTALES

EXAMEN ESCRITO DE
LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II
II SEMESTRE 2011, febrero 6 DEL 2012


Todos los temas tienen el valor de un punto, a excepcin del ltimo que le corresponder 2.

Nombre _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _



1. Por qu es aconsejable usar un bao de aceite en la determinacin de la temperatura de
fusin?


2. Por qu la Temperatura de fusin de muchos slidos se reporta como un rango?
(Ejemplo: acetanilida: 113 a 114 C)


OBTENCIN DEL CIDO ACETIL SALICLICO
3. Qu tipo de mecanismo sigue la reaccin?


4. Cul es la reaccin que promueve el uso de FeCl
3
?


5. Qu otro reactivo se puede utilizar en lugar del anhdrido actico y por qu?

OBTENCIN DE LA DIBENZALCETONA
6. Cul es el papel de la acetona en la obtencin de la DIBENZALCETONA?


7. Cmo evitamos prdida de masa del producto durante su Recristalizacin?

8. Por qu la disolucin no debe estar alcalina al recristalizarse?


SNTESIS DEL BENZOATO DE METILO
9. Cul es la funcin del cido sulfrico concentrado en la preparacin del benzoato de
metilo?


10. Escriba la reaccin qumica estructural del benzoato de metilo.




11. Por qu es necesario lavar las capas orgnicas con hidrxido de sodio?


NITRACIN DEL BENZOATO DE METILO
12. Por qu es necesario mantener la Temperatura de 5 a 10 C el aadir la mezcla
sulfontrica?


13. Escribir el mecanismo de reaccin que se produce en la nitracin del benzoato de metilo.



14. Para qu se utiliza el etanol en el nitro benzoato de metilo?

SNTESIS DE LA ACETANILIDA
15. Cul es el mecanismo seguido por la reaccin para la obtencin de la acetanilida?


16. Para qu utilizamos el acetato de sodio y el carbn activado en el proceso de sntesis?


17. Grafique el proceso de obtencin de la Acetanilida con sus equipos e instrumentos de
laboratorio.




OBTENCIN DE LA P-NITROACETANILIDA
18. Grafique un diagrama de bloques el proceso de obtencin de la p-nitroacetanilida.
















19. Qu es lo que separamos en la recristalizacin y cul es la accin del hielo?


OBTENCIN DE P-NITROANILINA
20. Cul es el mecanismo seguido por la reaccin de obtencin de la P-Nitroanilina?
Escriba la reaccin qumica estructural.






21. Por qu es necesario neutralizar la disolucin (muestra) con NaOH al 25% en el
proceso de obtencin de la p-nitroanilina?

DETERMINACIN DE CARBOHIDRATOS
22. Escriba la reaccin de reduccin del Cobre a causa de un azcar reductor.


23. Escriba la reaccin de descomposicin de la sacarosa en fructosa y glucosa.


24. Para qu aadimos xido de aluminio en la disolucin de miel de abeja?

SEPARACIN DE LOS COMPONENTES DE LA LECHE
25. Explique cmo separamos la lactosa?

26 Cmo separamos la casena?










OBTENCIN DE ACEITES ESENCIALES Y SU IDENTIFICACIN
27. Para qu se adicionan 2 g MgSO
4
en el destilado, en el proceso de obtencin de aceite esencial?



28. Grafique en diagrama de bloques el procedimiento para obtencin de un aceite esencial.







29. Cite las diferencias y semejanzas ms importantes concernientes a LOS DATOS
presentados como parte de un reporte.
Diferencias Semejanzas