Los Cambios en el Escenario

Agrcola
Principales cambios en la agricultura
de granos
Adopcin masiva de la Siembra Directa
Prdida progresiva de Sistemas Mixtos
(Rotacin cultivo pastura)
Desarrollo de Sistemas en Agricultura
Continua
Expansin del Cultivo de Soja
Intensificacin y Expansin de la
Agricultura la cuestin de la
Sustentabilidad
Evolucin de reas de Siembra
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
(
m
i
l
e
s

h
a
s
)
Trigo
Cebada
Maz
Sorgo
Soja
Girasol
En base a datos de DIEA-MGAP
El Objetivo
Compartir y discutir informacin nacional
sobre los posibles impactos del cultivo de
soja en el ambiente.
El marco de la discusin es amplio en
tanto la soja forma parte de un sistema
productivo complejo.
Nos centraremos en 3 aspectos: la
prdida de suelo por erosin, el balance
de materia orgnica, y la carga potencial
de plaguicidas en el ambiente
El Desafo
Disear rotaciones de cultivos de
alta productividad, con prcticas de
manejo que no dependan solamente
de la tecnologa de insumos, de
menor impacto sobre los RRNN y
que tengan en cuenta la
heterogeneidad de nuestros
ambientes de produccin.
1) La Erosin de suelos ante
el nuevo escenario agrcola
Componentes del proceso de
Erosin
El Impacto de la gota de lluvia
Desagregacin
Inicio del Transporte de partculas
El transporte por escurrimiento
El impacto de la gota de lluvia es el principal
factor que afecta la erosin
Como solucionamos el problema?
Cobertura = Diseo de rotaciones adecuadas,
reduccin del laboreo.
0
5
10
15
20
25
AC+L A-P+L A-P +SD
E
r
o
s
i
o
n

(
t
o
n
e
l
a
d
a
s
/
h
a
/
a

o
)
EROSION PROMEDIO ANUAL EN PARCELAS DE
ESCURRIMIENTO, LLEVADAS A 100m DE
PENDIENTE
Garca Prechac, 2000
C
O
N

P
A
S
T
U
R
A
S

+

S
D

S
E

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C
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A

D
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S
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L
O

P
O
R

E
R
O
S
I
O
N
LA PASTURA EN LA ROTACION
Uno de los efectos principales es el
control de del escurrimiento y la
erosin
Si no integra la rotacin debe lograrse
un efecto similar a travs de la
secuencia de cultivos
Prdida relativa de suelo y carbono orgnico segn
manejo y cobertura del suelo por rastrojo
(Ingold, 2006)
0.00
0.20
0.40
0.60
0.80
1.00
1.20
1.40
1.60
LC-P SD-C SD-P SD-C SD-P
-R -R +R +R
P

r
d
i
d
d
a

r
e
l
a
t
i
v
a

a

L
C
-
P
Erosin COS erosionado
Qu sucede con la erosin
del suelo cuando introducimos
el cultivo de Soja en el
Sistema?
Erosin de suelo estimada por
USLE/RUSLE para un Argiudol
Tpico de la Unidad Young
0
5
10
15
20
25
30
Soja cont. Soja-trigo Soja-Cob.
Inv.
M-S-Tp-2P M-S-Tp-3P M-S-T-S-
Tp-2P
M-S-T-S-
Tp-3P
E
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o
s
i

n

p
r
o
m
e
d
i
o

A
n
u
a
l

(
M
g
/
h
a
.
a

o
)
Lab. Reducido Siembra Directa
Clrici et al. (2004)
Cultivo - Pastura
Doble Cultivo
Cul es el impacto sobre la
erosin de secuencias
agrcolas que incluyen soja en
las nuevas reas?
Prdidas de suelo estimadas para suelos
dominantes de la Unidad Alfrez (pendiente 2 %
para distintas rotaciones. (Prez Bidegain et al.,
2008)
0
5
10
15
20
25
soja-soja soja-sorgo SOJ A-CC-
SORGO
ALFEREZ
Secuencias
E
r
o
s
i
o
n

e
s
t
i
m
a
d
a

(
M
g

h
a
-
1
)
Erosividad: 462 MJ
Erodabilidad: 0.54
0
5
10
15
20
25
soja-soja soja-sorgo SOJ A-CC-
SORGO
SOJ A-CC-
SORGO 4%
TRIGO/SOJ
A-BCHO-
MAIZ
CARPINTERIA
Secuencias
E
r
o
s
i
o
n

e
s
t
i
m
a
d
a

(
M
g

h
a
-
1
)
Prdidas de suelo estimadas para suelos
dominantes de la Unidad Carpintera (pendiente 2
y 4 % para distintas rotaciones. (Prez Bidegain
et al., 2008)
Erosividad: 638 MJ
Erodabilidad: 0.14
Frecuencia de rendimientos de Soja segn
modelo ajustado como estimacin de la
variabilidad de los mismos
Frecuencia de rendimientos de Soja segn
modelo ajustado como estimacin de la
variabilidad de los mismos
0
10
20
30
40
50
60
0.5-1.0 1.0-1.5 1.5-2.0 2.0-2.5 2.5-3.0 3.0-3.5
Clases de Rendimiento (Mg/ha)
P
o
r
c
e
n
t
a
j
e

(
%
)
0
10
20
30
40
50
60
0.5-1.0 1.0-1.5 1.5-2.0 2.0-2.5 2.5-3.0 3.0-3.5
Clases de Rendimiento (Mg/ha)
P
o
r
c
e
n
t
a
j
e

(
%
)
Saldain y Roel, 2002
Saldain y Roel, 2002
Serie 1921-1969 y 1973-1993
Serie 1921-1969 y 1973-1993
Agua potencialmente disponible
de los suelos del Uruguay
(Califra y Molfino, 2001)
Agua potencialmente disponible
de los suelos del Uruguay
(Califra y Molfino, 2001)
Erosin estimada para distintos suelos,
secuencias y pendientes para SIEMBRA
DIRECTA
0
5
10
15
20
25
30
2% 3% 3% 2% 4% 2% 6%
Alferez Caada
Nieto
Young Carpintera Lechiguana
S
u
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l
o

p
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r
d
i
d
o

(
t
o
n
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l
a
d
a
/
h
a
)
soja/bcho/soja Soja/cobertura/soja
Soja/Bcho/sorgo Soja-cobertura-sorgo
Prez Bidegain et al., 2008
Componentes del proceso de
Erosin
Escurrimiento
Transporte de partculas de suelo
Soluciones:
Diseo de rotaciones
Prcticas de manejo (mejora de la
condicin fsica del suelo, corte de
las pendientes y canalizar el agua
por los desagues naturales, etc.)
0,00
0,05
0,10
0,15
0,20
0,25
0,30
0,35
0,40
0,45
E
n
e
r
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F
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b
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M
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n
t
o
/
L
l
u
v
i
a
S. Desnudo
A. Continua LR
A. Continua SD
Escurrimiento - La Estanzuela
Promedio 9 aos
Entonces
Un buen control de la erosin va a depender de:
Diseo de rotaciones que mantengan cobertura viva o
muerta sobre el suelo.
Soja continua resulta en prdidas de suelo no admisibles.
El diseo debe ser especfico al tipo de suelo, condiciones
climticas promedio, en definitiva al ambiente. (variaciones
en erosividad, erodabilidad)
Erradicar malas prcticas de manejo y conservacin de
suelos.
Decreto del Poder Ejecutivo sobre prcticas de
conservacin de suelos, responsabilidades, plan
de Uso y Manejo del Suelo.
2) El Balance de Materia
Orgnica del suelo ante el
nuevo escenario agrcola
Balance de Carbono
Manejo
Hojas
Tallos
Races
Exudados
CO
2
Erosin
Materia orgnica
del suelo
Tipo de suelo
(textura)
Entradas Salidas
Incrementar entradas
Reduccin de prdidas
Como incrementamos las
entradas?
Diseo de las Rotaciones (Tipo
de Cultivo, Intensidad)
Aumento de la Productividad
en realidad
la combinacin de todas estas
prcticas
Carbono Orgnico (%) La Estanzuela
luego de 12 aos
0.00
0.50
1.00
1.50
2.00
2.50
3.00
1 2 3 4 Laboreo
Cult Continuo
Laboreo
Cult-Pastura
SD
Cult Continuo
SD
Cult Pastura
a
b
b
c
Prof: 0 7.5 cm
1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0
0-3
3-6
6-12
12-18
P
r
o
f
u
n
d
i
d
a
d

(
c
m
)
COS (%)
AC LC
ROT LC
SDC
ROT SD
1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0
0-3
3-6
6-12
12-18
P
r
o
f
u
n
d
i
d
a
d

(
c
m
)
COS (%)
AC LC
ROT LC
SDC
ROT SD
Carbono Orgnico del suelo en el perfil luego de 13
aos en ensayo Rotaciones Paysand, 2005.
(Ernst y Siri-Prieto, 2006)
Carbono Orgnico del suelo en el perfil luego de 13
aos en ensayo Rotaciones Paysand, 2005.
(Ernst y Siri-Prieto, 2006)
Existen otros indicadores
relacionados con la calidad de la
materia orgnica que detectan
en forma ms rpida los cambios
por el uso y manejo del suelo
0,000
0,100
0,200
0,300
0,400
0,500
0,600
0,700
0,800
0-7,5 cm
C-POM 212
7,5-15 cm 0-7,5 cm
C-POM 53
7,5-15 cm
g

C
/
1
0
0

g
AC-SD
CP-LC
CP-SD
Materia orgnica particulada
Rotaciones x Laboreo - INIA La Estanzuela
(Morn y Sawchik, 2006)
Nitrgeno utilizado en el perodo 1993-
2003
(EEMAC, 2004)
0
200
400
600
800
1000
con pastura sin pastura con pastura sin pastura
N
i
t
r

g
e
n
o
15
15,5
16
16,5
17
17,5
18
18,5
19
19,5
N total N/tonelada
S
i
n

p
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s
t
u
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s

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m
e
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t
r

g
e
n
o
Cul es el impacto de las
rotaciones sobre la materia
orgnica del suelo en reas
nuevas?
(Terra, Salvo, Garcia, Hernandez, 2006).
Impacto de la Intensidad de Uso del Suelo en el
Impacto de la Intensidad de Uso del Suelo en el
contenido de C total y C
contenido de C total y C
-
-
POM (0
POM (0
-
-
15
15
-
-
cm) en un
cm) en un
experimento de 72
experimento de 72
-
-
ha bajo siembra directa en Uruguay
ha bajo siembra directa en Uruguay
(1995
(1995
-
-
2003).
2003).
Tratamientos
Cultivo
Continuo
Rotacin
corta
Rotacin
Larga
Mejoramiento
Pasturas
Soil Organic C
Fractions
________________
(Mg C ha
-1
)
____________________
Total C
(<2000 m)
31.8b 35.2ab 37.8a 38.8a
Coarse C-POM
(2000-200 m)
5.3b 6.0ab 6.8ab 7.8a
Fine C-POM
(200-53 m)
2.9b 3.7a 4.4a 4.7a
Non-C-POM
(< 53 m)
23.6a 25.5a 26.6a 26.3a
Least square means followed by the same letter within a row are not significantly different at P 0.1 level.
La rotacin de cultivos y pasturas
en siembra directa resulta en
balances neutros o positivos de
Carbono y en menores
requerimientos de fertilizante
nitrogenado
Sin embargo.
La realidad muestra que la rotacin
cultivo-pastura en sistemas
agrcolas no se aplica o se aplica
parcialmente.
Entonces como hacemos para que las
rotaciones actuales mantengan los
niveles de materia orgnica?
Existen alternativas para
disear rotaciones en agricultura
continua que mantengan un
balance de Carbono aceptable.
En Rotaciones Agrcolas
Mayor presencia de especies C4 (maz,
sorgo).
Doble cultivo
Incluir especies de alto volumen de
races.
Cultivos de cobertura
Leguminosas de corta duracin
Balances de C orgnico en
diferentes Sistemas
Rotacin Manejo Textura
Balance
de C
(g/m2)
%
Prdidas
por
Erosin
Trigo-
Soja
SD Franco - 880 49
Soja-Soja SD Franco - 1191 77
M-S-T-
Past.
SD Franco + 248
Clrici, Baethgen, Garca Prchac y Hill (2004)
Inclusin de Cultivos de Cobertura en
Rotaciones Agrcolas
Mantenimiento del suelo cubierto (reduccin
de la erosin)
Ubicacin en puntos estratgicos de la
rotacin:
Gramneas como antecesor de Soja
Leguminosas como antecesor de Maz o
Sorgo
Posible suministro de N al cultivo siguiente
Momento de eliminacin (ahorro de agua del
suelo)
Coberturas invernales en la
secuencia Cvo. Verano Cvo.
Verano
Tratamientos:
Soja continua
Soja Avena Soja
Soja Riagrs Soja
Barbecho qumico
30, y 60 das pre-siembra
Inicio: 2003
Coberturas invernales La Estanzuela
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
Tardo Temprano Tardo Temprano S/cobertura
%

C

o
r
g

n
i
c
o
0-7,5 cm
7.5-15 cm
Avena
Raigrs
0
20
40
60
80
100
120
140
160
180
200
Tardo Temprano Tardo Temprano S/cobertura
P
M
N

m
g

N
-
N
H
4
/
k
g
0-7,5 cm
7.5-15 cm
Avena
Raigrs
Coberturas invernales La Estanzuela
Soja continua
Soja Cobertura - Soja
Indice de Estabilidad Estructural
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Avena Temprano Avena Tardo Sin Cobertura
g

d
e

s
u
e
l
o

Prez Bidegain y Sawchik (s/p)
Soja continua
Soja Cobertura - Soja
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
AC LC Rot LC AC SD maz AC SD soja Rot SD
M
W
D
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
AC LC Rot LC AC SD maz AC SD soja Rot SD
M
W
D
Estabilidad de Agregados al Agua (mm) luego de 12
aos de iniciados los tratamientos en el experimento
rotaciones de Paysand- 2005.
(Ernst y Siri-Prieto, 2006)
Estabilidad de Agregados al Agua (mm) luego de 12
aos de iniciados los tratamientos en el experimento
rotaciones de Paysand- 2005.
(Ernst y Siri-Prieto, 2006)
Temprano Tardo
Tardo
Temprano
Que otras alternativas estamos
manejando como cobertura invernal
o abono verde?
Leguminosas Anuales:
Entrada de N va FBN
Cobertura
Trbol Alejandrino
Vicia
Problemas de sincronizacin entre
oferta y demanda de N por el cultivo
siguiente
Balance de Carbono
Manejo
Hojas
Tallos
Races
Exudados
CO
2
Erosin
Materia orgnica
del suelo
Tipo de suelo
(textura)
Entradas Salidas
Incrementar entradas
Reduccin de prdidas
El Balance de Carbono en las
Rotaciones: un ejemplo
Ejemplo de clculo
Cuanto pesa 1 ha de suelo?
10.000 m2 x 0.20 m = 2000 m3
2000 m3 x 1.25 = 2500 ton.
Si tenemos 2.5 % de C orgnico
Entonces tengo 62.5 ton C/ha
Si ese suelo pierde 3 %/ha/ao por
mineralizacin
Entonces perdemos 1,875 ton C/ha/ao
Cuanto preciso retornar al suelo?
Ejemplo de clculo (cont..)
Cultivo Trigo Soja Maz
Rend. Grano 3500 2000 6000
Rastrojo +
Races
8011 4900 12000
C en Residuos 3204 1960 4800
C incorporado 1602 980 2400
Requerimiento 1875 1875 1875
Balance C -273 - 895 +525
Consideraciones sobre las
nuevas reas agrcolas
La planificacin del uso del recurso suelo
es el factor que determinar que viene con
y despus de la Agricultura.
Conocer limitantes en cuanto a
almacenaje de agua de los suelos, drenaje
interno, erosin.
Intervencin en muchos casos sobre el
CN.
Puede ser una alternativa para el ingreso
de pasturas en la rotacin.
Entonces.
La eleccin de los cultivos en las secuencias
regula el aporte de Carbono a travs de los
residuos.
La produccin de un cultivo por ao en
secuencias agrcolas no es sustentable desde
el punto de vista del recurso.
Existen alternativas para mejorar el diseo
de las rotaciones agrcolas o sea incrementar
el tiempo bajo cultivo y reducir al mnimo los
barbechos con baja cobertura.
Entonces.
En sistemas de agricultura continua bajo
siembra directa la soja debe ser un
componente mas de un sistema que alterne
otros cultivos y controle efectivamente la
erosin, de lo contrario no es sostenible.
En cualquier caso el diseo de las rotaciones
agrcolas debe tener en cuenta las
caractersticas locales de clima y suelo
(ambiente).
La rotacin cultivo-pastura en SD si bien es
una excelente alternativa tambin tiene
problemas tecnolgicos.
3) La carga de plaguicidas en
el ambiente y el nuevo
escenario agrcola
Cmo ha sido la evolucin del
paquete de aplicacin de
plaguicidas en el cultivo de
soja?
Cambios en los Ingredientes
Activos
Cambios en los Ingredientes
Activos
Escurrimiento
Suelo
Posibles destinos ambientales de
los plaguicidas
Lavado
Fotodegradacin
Adsorcin
Degradacin qumica o microbiana
Volatilizacin Deriva
Adsorcin al suelo
Interaccin entre el plaguicida y el suelo
Determinado por caractersticas del plaguicida y
del suelo.
El grado de adsorcin se expresa como el
coeficiente de distribucin entre la fase slida y
acuosa (K
d
).
Comnmente se utiliza el K
oc
para comparar la
adsorcin relativa de diferentes plaguicidas.
Resulta de dividir el K
d
por el contenido de C
orgnico
Plaguicida
Suelo
Movilidad potencial de
insecticidas
Compuesto Movilidad
Vida
media
Solubilidad Koc
DDT Muy Baja 2000 0.0055 2x10
6
Clorpirifos Muy Baja 30 0.4 6070
Carbaryl Baja 10 120 300
Cipermetrina Muy Baja 30 0.004 100000
Endosulfan Muy Baja 50 0.32 12400
Triflumuron Baja 22 0.04 2750
Ms informacin en www.eu-footprint.org
Susceptibilidad al escurrimiento
Considera vida media, coeficiente de
retencin y solubilidad en agua
Disuelto en agua
Alto potencial: alaclor, atrazina, carbaril,
glifosato, imazapir, metolaclor,
tebuconazol, etc.
Asociado a sedimento
Endosulfan, clorpirifos, cipermetrina, etc..
EMBRAPA Medio Ambiente (2007)
Las iniciativas en Manejo de
Plagas
Bsqueda de productos de menor impacto en el
ambiente.
Caracterizacin de biocontroladores de insectos
plaga en soja.
Evlauacin de resistencia de la chinche
Piezodorus guildinii a insecticidas y desarrollo de
su control biolgico con el parasitoide
Telenomus podisi.
Optimizacin de la tecnologa de aplicacin
terrestre y area en cultivos extensivos. Eficacia
y reduccin de la contaminacin ambiental.
La preocupacin de los actores
involucrados
Empresas privadas
Institutos de Investigacin
MGAP (ej. decreto sobre limitacin al uso
de Endosulfan, capacitacin, normativas)
PPR Apoyo a Proyectos de
Investigacin, a Centros de acopio de
envases
Existe conciencia de la importancia de
este tema desde diferentes puntos de
vista
Reflexiones finales
La discusin sobre los impactos del
cultivo de soja debe darse en el contexto
de un sistema de produccin que funcione
como tal.
El monocultivo de soja no es una opcin
sustentable desde el punto de vista de los
RRNN (y probablemente tampoco desde el
punto de vista productivo)
Reflexiones finales (cont..)
El control de la erosin del suelo en sistemas que
incluyen soja se logra en la medida que este
cultivo integre una rotacin de cultivos bien
diseada en funcin del ambiente especfico.
Si esto no se logra corremos el riesgo adems de
aumentar la carga de nutrientes y residuos de
plaguicidas hacia aguas superficiales.
Existen alternativas tecnolgicas que permiten
concretar sistemas de agricultura continua en
SD, pero no siempre sern las ms rentables.
Reflexiones finales (cont..)
Difcilmente podamos dar viabilidad a
ninguna propuesta sustentable si no
utilizamos la informacin generada en el
pas.
Cada vez se requerir ms informacin en
levantamiento de suelos, capacidad de
uso, etc.
Estamos preparados para ello?
Muchas Gracias!!