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Duodeno: Es la primera porción de intestino delgado.

En la unión del intestino
delgado con el intestino grueso se localiza el ciego, el cual es un saco lateral
de unos 10 litros de volumen. Este compartimiento está conectado al conducto
digestivo por una sola abertura. La principal función del intestino grueso, es la
absorción de agua.

Recto
Es la parte del intestino que se encuentra en el bacinete pélvica.

Ano
Es la abertura posterior del tubo digestivo. Está situado debajo de la cola.

















Digestivo rumiantes
Aparato digestivo de los animales y mascotas
El aparato digestivo esta conformado por un conjunto de
organos que a través de procesos mecanicos y quimicos descomponen los alimentos que
consume el animal para convertirlos en sustancias más simples y asimilables por el
organismo.
Un aparato es un conjunto de órganos con una misma función pero diferente
composición histologica. El aparato digestivo tiene como función la trnsfeormación de
los alimentos para extraer de ellos los elementos necesarios para la conservación y
funcionamiento del organismo.
El aparato digestivo es un largo tubo iniciado en la boca que se extiende por todo el
cuerpo presentando dilataciones de trecho en trecho, replegandose sobre si mismo en
ciertas partes de su recorrido y presentando órganos anexos y con un orificio posterior
por donde son expulsados los residuos.
Para la descripción del aparato digestivo de los animales se divide de la siguiente
manera:
Conducto alimenticio:
Es el llamado tubo digestivo y comprende todo el canal por el que transitan los
alimentos hasta ser expulsados en forma de heces.
El conducto alimenticio presenta dos secciones:
1. Sección pre - diafragmatica:
1. Boca
2. Faringe
3. Esófago

BOCA
La boca es la parte inicial del aparato digestivo, es una cavidad alargada en el sentido de
la cabeza que presenta dos aberturas, una anterior por donde penetran los alimentos y
una posterior por medio de la cual se comunica con la faringe.
Partes de la boca:
1. Vestibulo: Es el espacio comprendido entre los dientes, las apofisis alveolares y
la cara interna de los labios y mejillas.
2. Cavidad bucal propiamente dicha: Es el espacio existente entre los dientes y los
espacios alveolares.
Cuando los dientes estan en contacto con la cavidad bucal se comunica con el vestibulo
a traves de los espacios interdentarios y el espacio detrás de la ultima molar.
Regiones de la boca:
 Labios
 Carrillos o mejillas
 Paladar duro
 Paladar blando
 Piso de la boca y lengua
 Dientes
La faringe:
Es un conducto musculo membranoso situado por detras del velo del paladar, es común
a las vías digestivas y respiratorias.
Superiormente esta fijada a la abertura gutural, Inferiormente continuada por el esofago
y el tubo laringo - traqueal comprendidos entre los musculos pterigoides internos en el
espacio intramaxilar.
El esofago:
Es un tubo largo de forma cilindrica que concuce los alimentos desde la faringe hasta el
estómago.
El esofago se origina en la faringe por detras de la laringe y desciende por detras de la
traquea hasta la tercera vertebra cervical aproximadamente, de alli se coloca de forma
lateral izquierda y cuando llega a altura de la sexta vertebra cervical se ubica
dorsolateralmente. Luego recobra su ubicación dorsal y atraviesa asi al diafragma.
2. Sección post - diafragmatica:
1. Estomago
2. Intestino delgado
3. Intestino grueso

1. Estomago simple: En el caso de animales monogástricos como el caballo, el
cerdo, el perro, el gato y las aves. Cada uno de ellos presenta las variaciones
correspondientes.
2. Estomago compuesto: En el caso de los rumiantes como los bovinos, ovinos y
caprinos. Este tipo de estómago se encuentra dividido en cuatro compartimentos.
El intestino delgado se encuentra formado por el duodeno, el yeyuno y el ileon. Ocupa
la cuarta parte derecha posterior de la cavidad abdominal.
En bovinos, puede llegar a medir 40 metros de longitud y hasta 6 centímetros de
diametro.
El duodeno:
Se inicia en el píloro y tiene tres porciones:
1. La primera porción se inicia en el píloro y se dirige hacia adelante a la cara
viceral del hígado donde forma por debajo del riñon derecho la curvatura menor
o sigmoidea.
2. La segunda porción se dirige hacia atrás hasta la tuberosidad coxal donde forma
la flexura iliaca.
3. La tercera porción se continua con el yeyuno e ileón.
El yeyuno e ileón:
Dispuestos en numerosas asas las cuales forman una especie de guirnaldas en el borde
del mesenterio. El intestino delgado se sitúa en un espacio limitado a la izquierda por la
cara derecha del saco ventral de la panza, a la derecha y ventralmente por la pared
abdominal, dorsalmente por el intestino grueso y adelante por el librillo y el cuajar.
El intestino grueso esta situado en su mayor parte a la derecha y porción dorsal de la
cavidad abdominal.
El intestino grueso esta conformado por:
1. Ciego: Tiene forma de saco, se continúa anteriormente con el colon y y la
demarcación entre ellos esta dada por la desembocadura del ileón. La
extremidad ciega es redondeada y se halla generalmente al lado derecho de la
entrada de la pelvis.
2. Colon: Su diametro disminuye posteriormente. Se divide en asa inicial,
laberinto y asa terminal. Se continúa con el recto.
3. Recto:El la parte final del tubo digestivo. Se encuentra recubierto por peritoneo
y termina en la abertura anal o ano.



3.-Organos accesorios o anexos.
1. Glandulas salivares
2. Higado
3. Páncreas
Dientes
Son órganos secretores anexos a la cavidad bucal a la cual vierten sus secreciones.
La saliva es un fluido que ablanda los alimentos y favorece la deglución.
Las glandulas salivares son:
 Glándula parotida.
 Glándula mandibular.
 Glándula sub - lingual.
 Glandula bucal o molar.
El hígado y vesicula biliar
El hígado:
Es una de las glándulas anexas del aparato digestivo. Se halla a la derecha del plano
medio y presenta dos caras:
 Cara parietal: Que es convexa y lisa y esta relacionada con la porción derecha
del diafragma en contacto directo con las ultimas tres costillas.
 Cara viceral: Es muy irregular debido a las impresiones producidas por órganos
contiguos. Se observa aqui la cisura portal por donde penetran vasos y sale el
conducto hepático.
En el caso de los bovinos el hígado no es lobulado aunque se pueden considerar dos
lobulos: uno superior y otro inferior. En el borde dorsal, un lobulo gruso y cuadrilatero
es el lobulo caudal o de Spiegel.
La vesicula biliar:
Es un saco piriforme de 10 - 20 cm de largo, relacionada con la cara viceral del hígado.
En los bovinos, su cuello se continúa con el conducto cístico, el cual se une en angulo
agudo con el conducto hepático para formar el conducto colédoco que desemboca en la
segunda flexura sigmoidea del duodeno (a 50 - 70 centímetros del píloro).


Estudio del páncreas de los animales
El pancreas es un órgano anexo al aparato digestivo, de forma cuadrilatera. Se halla a la
derecha del plano medio.
Su cara dorsal se relaciona con el hígado, riñon derecho, pilares del diafragma, vena
cava posterior, arterias celiacas y mesentericas La cara ventral se relaciona con la
curvatura dorsal de la panza y el intestino.
El conducto excretor es el conducto de Wirsung que desemboca en el duodeno
aproximadamente a 30 centímetros más atrás de la desembocadura del conducto
coledoco en bovinos.