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Ttulo: Obtencin de Acetato de I soamilo a partir de Fsel para la diversificacin de la

industria alcoholera
Introduccin
El etanol es uno de los biocombustibles ms usados y desarrollados en la actualidad y esto ha
implicado que se desarrollen muchas investigaciones encaminadas a lograr grandes
producciones de ste, utilizando materias primas convencionales y no tradicionales que se
encuentren al alcance de la mano y que disminuyan los Costos de Produccin, adems de que se
puedan obtener subproductos en el proceso de gran importancia y de alto valor.
El etanol es el producto lder en la concepcin de las destileras actuales, en su proceso de
purificacin deben ser separados alcoholes superiores, cidos, aldehdos y steres que lo
acompaan. Dentro de estos se encuentra el aceite de fusel, producto que es extrado en el
proceso de rectificacin del alcohol y generalmente es usado como combustible para suministrar
energa, aunque en la actualidad se comienzan a destacar otros usos del mismo.
En la composicin del aceite de fusel se pueden encontrar varios alcoholes (principalmente
etanol, isobutanol y alcohol isoamlico) los que a nivel industrial pueden originar otros
productos de alto valor agregado, como los steres, por medio de reacciones de esterificacin
con estos alcoholes. Dentro de los steres resultantes se encuentran el acetato de etilo, de n-
propilo, de isobutilo y el de isoamilo. Se caracterizan por su amplio uso en la industria
alimenticia, ya que se utilizan para la obtencin de diferentes esencias frutales artificiales por su
semejante olor a frutas, adems se destaca su aplicacin en la industria de los plastificantes, en
la produccin de tintas de impresin, en la industria de las pinturas y como solventes. Asimismo
constituyen una materia prima en la elaboracin de productos farmacuticos artificiales y como
ingredientes en la industria cosmtica.
Partiendo de estos anlisis y que en Cuba el Aceite de Fusel solo se emplea como combustible
en los generadores de vapor se plantea la siguiente:
Problemtica cientfica
En la actualidad, en la mayora de las destileras del pas, se queman cientos de compuestos
presentes en los residuos de la rectificacin del etanol (Aceite de Fusel), que pudiesen ser
aprovechados y convertidos en productos de alto valor agregado, por lo que recuperar estos es
un reto en las producciones qumicas. 2
Hiptesis:
Los subproductos de la industria alcoholera pueden ser utilizados en la obtencin de productos
de alto valor agregado que permitirn el desarrollo alcoqumico de la regin central.
Objetivo general
Obtener acetato de isoamilo aprovechando una de las fracciones destiladas del Aceite de Fsel,
a partir de los resultados de laboratorio y estimando un mecanismo de la etapa de reaccin
qumica.
Objetivos especficos
Caracterizar la materia prima, as como los diferentes productos obtenidos a partir de aceite de
fsel.
Realizar un estudio preliminar de la cintica global de la reaccin de esterificacin siguiendo
la variacin de una propiedad fsica.
Obtener a escala de laboratorio el acetato de isoamilo a partir de la fraccin pesada de la
destilacin del aceite de fsel, analizando la relacin entre variables independientes para obtener
los mejores resultados en la esterificacin.
Simular el proceso utilizando el simulador HYSYS v3.2 para establecer una propuesta de
planta a mayor escala.
Determinar los Costos Totales de Produccin y Costos Totales de Inversin de la planta, para
la estimacin de la factibilidad econmica con el empleo de los indicadores dinmicos.