RECETAS DULCES

Galletas de Jengibre
INGREDIENTES
- 220 g de harina
- 1 cucharadita de caf de levadura en polvo
- 1 cucharadita de caf de canela
- 3 clavo de olor
- 1!2 cucharadita de caf de "engi#re rallado freco o en polvo $%o u un
tro&o freco de uno ' g(
- 110 g de )ante*uilla
- 1 huevo
- 1+0 g de a&,car )oreno
-RE-.R./I0N
Si tiene tie)po prepara la )aa un d1a ante $i no2 no e del todo
i)precindi#le2 aun*ue el a#or )e"ora i la de"a repoar un d1a(3
Si ha utili&ado un tro&o de "engi#re entero2 r4%alo3
13 Introduce en el vao )e&clador la harina2 canela2 levadura2 al2 clavo entero %
"engi#re rallado o en polvo2 30 egundo3 Reervar en un #ol3
23 Introduce la )ante*uilla a#landada % el a&,car2 revolviendo hata )e&clar3
33 .5adir el huevo2 )e&clar3
+3 /on la )4*uina en )archa ve agregando por el #ocal la )e&cla de harina %
epecia reervada3 6a&lo poco a poco3
73 Envolver en fil) tranparente % )eter en la nevera hata el d1a iguiente3
'3 -on a precalentar el horno a 180 9
:3 6u)edece tu )ano con un poco de aceite2 ve to)ando porcione de )aa con
una cuchara % haciendo #ola3 /ol;cala eparada entre 1 en la #ande"a de
horno3 .pl4tala con la pal)a de la )ano hata *ue *uede con for)a de galleta
$no i)porta i on irregulare(3
<3 /on el horno caliente2 introduce la #ande"a con galleta % hornea entre < % 10
)inuto2 hata *ue vea *ue la galleta e)pie&an a dorare3
RECETA BSICA DE BIZCOCHO
Re*uiere la #ae general de harina2 levadura2 huevo % a&,car= pero i agrega
)ante*uilla e o#tiene una )aa )4 rica3 El )olde de#e er alto para *ue la
preparaci;n no e alga cuando au)enta u volu)en3
Ingrediente>
- 170g3 de )ante*uilla
- 270g3 de a&,car
- ' huevo
- 270g3 de harina de trigo $ta)i&ada(
- 1 cucharadita de levadura en polvo $o polvo de hornear(
- Sa#ori&ante de u elecci;n $nota 2(
Nota 1> ?a cantidade on para #i&cocho de 27c) de di4)etro3
Nota 2> -ara )a%or a#or e podr1a agregar a la preparaci;n ralladura de naran"a
o li);n2 chocolate en polvo o caf3
-reparaci;n>
- @e&cle la )ante*uilla2 el a&,car % #ata enrgica)ente3 .gregue lo huevo
in de"ar de #atir hata *ue la )e&cla et epon"oa3
- Incorpore la harina % el polvo de hornear o levadura2 )e&cle hata *ue et
ho)ogneo3
- Aierta en el )olde $previa)ente engraado( hata la )itad3
- 6orno previa)ente calentado a te)peratura )edia2 hornear por +7 )inuto3
- Retirar del horno2 de)oldar % de"ar enfriar3
Se puede co)er a12 o utili&arlo co)o #ae para patel3
ARROZ CON LECHE PARA ICROONDAS
INGREDIENTES>
- B litro de leche
- 70 gr3 de arro&
- 70 gr3 de a&,car
- 1 cucharadita de )ante*uilla
- 1 li);n $corte&a(
- /anela en polvo $al guto(
-RE-.R./I0N>
- En un recipiente para )icro e ponen todo lo ingrediente )eno la
canela3
- Se revuelve todo hata )e&clar #ien2 depu e tapa con tapa perforada o
papel pl4tico tranparente3
- Se )ete al horno en )4Ci)a potencia por 7 )inuto o hata *ue hierva3
- Se reduce la potencia a )edia % e cocina hata *ue epee $e revia
cada 10 )inuto % e re)ueve con tenedor para *ue no e pegue(3
- /uando *uede lito e retira la corte&a de li);n2 e revuelve % e de"a
repoar 7 )inuto3
- .l ervir agregar canela al guto3
- Se puede agregar ca"eta o nuece picada o alg,n ingrediente al guto3
Difruten