25/4/2014 (1) Pan Integral de Oliva Casero - Taringa!

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RECETAS Y COCINA | HACE 2 HORAS
Pan Integral de Oliva Casero

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Hola comunidad Taringuera, hoy quiero compartir con ustedes esta rica y fcil receta de pan integral de oliva, que
esta buensimo para comer a la tarde o en una picada con amigos. Una muy buena opcion es acompaarlo con
palta y queda mas que genial.
Los ingredientes que usaremos en la preparacin son:
- 500g de harina integral (en mi caso use harina orgnica marca "La esquina de Las Flores" .
- 15g de levadura fresca (recomiendo la fresca porque tiene mas vitaminas).
- 2 cucharadas de te de sal marina (recomiendo sal marina porque es mas saludable).
- 1 cucharada de te de aceite de oliva (recomiendo marca Yancanelo porque es muy buena).
- 300cm3 de agua tibia.
- 10 aceitunas negras o verdes (pueden ponerlas o no, va a gusto personal).
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1 - Primero vamos a poner el harina integral en un recipiente grandote y vamos a hacer un pequeo pocito en el
medio.
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2 - Despues vamos a agregar en el pocito que armamos la sal, el aceite y la levadura rompindola en pedacitos
mas chiquitos. Vamos agregando el agua de a poco, es importante que este tibia porque ayudara a la levadura.
Amasar hasta que no queden grumos. Incorporar las aceitunas cortaditas en pedacitos si se desea.
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3 - Despues dejamos reposar maso menos 10 minutos en un lugar clido, yo personalmente, lo deje reposar a
unos 15 cm de la hornalla en fuego bajo para que la levadura leve el pan. Mientras pre-calentar el horno. Una vez
que pasaron los 10 minutos, en una fuente grande de horno que este levemente aceitada con aceite de girasol
para que no se peguen los panes, hacer pequeos bollitos de tamao a gusto y distribuir en la fuente.
Poner un poco de aceite de oliva y sal marina arriba del pan, tambin se puede agregar pequeos pedacitos de
aceituna arriba del pan o semillas.
Mandar al horno por 25 minutos dependiendo la intensidad del horno.
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4 - Una vez listos retirar y servir en un plato o recipiente para comer.
Lo bueno de estos panes es que al ser caseros no contienen conservantes, y lo mas importante, no contienen
jarabe de maz de alta fructuosa, que es un qumico que se agrega en los panes que se venden en
supermercados tales como Bimbo, Fargo, Lactal y etc que a la larga genera diabetes, derrames cerebrales y
desordenes metablicos en las personas.
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Si te gusto el contenido del post te invito a seguirme para que puedas estar al tanto de las prximas recetas que
comparta. Saludos
El contenido del post es de mi autora, y/o, es un recopilacin de distintas fuentes.
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Pan oliva integral vegano organico sal marina jmaf sin corservantes
jarabe de maiz de alta fructosa oliva negra
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1 comentario
@Cutecakes hace 2 horas +1
que rico ! me gusto la receta
@veronismo hace 2 horas
muchas gracias, es muy fcil y rica!
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