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FORMULARIO CONCURSO ESPRITU EMPRENDEDOR MKT

2014
Ttulo (Nombre del proyecto)
Lugar de ejecuci! de" e#$re!di#ie!%&
(Provincia / Ciudad)
'rea de" Neg&ci& (comercio, servicio, turismo, etc.)
Da%&( Par%ici$aci!
Lder Equipo
E-mail Lder
Integrante 1
Integrante
Integrante !
"el#$ono celular Lder
Carrera
%ivel
DESCRIPCI)N DEL PRODUCTO O SER*ICIO
1. &En qu# consiste la idea de negocio'
La idea de negocio consiste en brindar servicio de alimentacin direccionado a diferentes tipos
de persona, la empresa que se desea crear es innovadora en sta lnea, ya que pone a
disposicin de sus clientes una gran variedad de productos saludables y nutritivos, elaborados
con los ms altos estndares de calidad y de manera personalizada, colaborando as en la dieta
alimenticia de sus clientes y a la vez permitindoles compartir momentos de sano esparcimiento
con familiares o amigos.
Creacin Seet !ruitDelFru-tas"
C#imborazo$%iobamba
Servicio de &limentacin
'ernica !ernndez
(tirev)*+**),#otmail.com
-#oanna .uis#pi
/ngeniera 0e 1estin 2n 3ransporte
4*5667*6+8
5vo semestre
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. &Cu(les son los productos o servicios a o$recer con la idea de negocios'.
Pr&duc%&+(er,ici& De(cri$ci!
!. &Cu(l es la venta)a competitiva o di$erenciaci*n que tiene el producto o servicio'
Puede descri+ir la metodologa utili,ada o tecnologa aplicada
-. &Cu(l es la necesidad que satis$ace el producto o servicio' &Por qu# le compraran su
producto/servicio'
.. &Cu(l es el alcance geogr($ico que puede tener el producto/servicio (marque solo el
ma/or que aplique)'
0 Local (una ciudad) 0 %acional 0 1ndino 0 Latinoamericano
0 2undial.
INFORMACION DE MERCADO
Lo novedoso en nuestra Sweet Fruit son los arreglos frutales que se ofrecer para ocasiones especiales y las ensaladas de frutas que sern presentadas en
tulipanes de galletas, acompa9ados de sus diferentes decoraciones, los mismos que se encontraran en nuestro local.
Ventajas Competitivas
:reparacin de ensaladas frente al consumidor
!ormas de pago innovadoras
;ateria :rima de alta calidad
:ersonal constantemente capacitado
&sesora a los clientes.
<uestra empresa satisface las necesidades de las personas que buscan un lugar donde encontrar un deleite para su
paladar y puedan compartir con amigos, familia,y otros.
&rreglos frutales
2nsaladas de frutas
o <ormales
o 2n 3ulipanes de galletas
=elados de diferentes sabores
Los arreglos frutales estarn disponibles para los clientes que soliciten con una anticipacin de +)#.
0istintos tipos de decoraciones para que el cliente pueda elegir el de mayor preferencia.
Las ensaladas estarn disponibles con una variedad de aderezos de acuerdo a los gustos y preferencias del
cliente.
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3. &1 qui#n est( destinado su producto o servicio' &4ui#nes son', &5*nde est(n'
6. &Cu(les son las caractersticas de los clientes' 7(+itos de consumo de los clientes,
gustos / pre$erencias, intenci*n de compra, etc.
DESCRI-A EL PERFIL DE SUS CLIENTES POTENCIALES
8. &Cu(ntos clientes se estiman podra tener su producto o servicio' "ama9o del
mercado, tasa de crecimiento en el primer a9o, )usti$ique.
:. &Cu(les son sus principales competidores' &5*nde est(n los competidores' ;enta)as
o #<ito que tienen los competidores.
<uestros productos estn direccionados a #ombres y mu>eres entre ellos estn en el intervalo de
edad de +4?74 a9os que se encuentren dentro y fuera de la ciudad de %iobamba.
Personas emotivas: direccionadas a la degustacin del producto novedoso.
Personas con Frecuencia de compras: 2n las tardes y de manera especial los fines de semana
Personas que posean diferentes formas de pago: &l contado y$o tar>etas de dbito.
Se estima que nuestro producto podra tener !"#! clientes que consuman de forma parcial o
permanente de acuerdo al estudio de mercado que se realiz previamente.
Nombre del Competidor Ubicacin Principal Ventaja Acciones para posicionarse
Tutto Freddo Riobamba
Su marca ya que es una
franquicia que tiene alrededor
de trece aos en el mercado.
El diseo del producto ser el
adecuado destacando las
caractersticas del mismo y
generando unas buenas
estrategias de publicidad, que
permitan dar a conocer el
producto y a la vez tambin
incrementar la imagen
comercial.
Verde Limn Riobamba El autoservicio
Ciudad lanca Riobamba uen realce en el mercado
Fast Fruit Riobamba
Es una franquicia reconocida
en el mercado
!"lu Riobamba
!osicionamiento en el mercado
y variedad de productos
C#ocoArt Riobamba "ariedad de productos
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1=. El producto que plantea es $(cil de imitar' &Por qu#'
11. 5escri+ir los productos sustitutos de su +ien o servicio. &E<isten productos similares o
sustitutos que suplen al que propone'
Pr&duc%& (u(%i%u%& Ra.! $ara c&!(iderar"& (u(%i%u%&
1. En +ase a lo descrito anteriormente, indique $ortale,as, de+ilidades, oportunidades /
amena,as del pro/ecto.
2l producto no es ni fcil ni difcil de realizar siempre y cuando que la persona que lo realice
tenga iniciativas, arte y tcnica en la elaboracin del mismo.
0e este las personas no es fcil de imitar ya que no todas las personas tienen esa #abilidad de
crear algo nuevo y se enfoque en las frutas.
2nsaladas de frutas
o <ormales
=elados de diferentes sabores
Se lo considera sustito porque reemplaza a la ensalada de frutas en
conos de galletas y en parte a los arreglos frutales que son ms
especializados y tienen un costo un poco mas variado.
Los #elados son sustitos ya que las personas pueden no incluir en
su pedido #elado de diferentes sabores sin el consumo de frutas.
Fortale$as
Variedad de Productos
Servicio personali$ado
Calidad de productos
Personal Capacitado
%star u&icado en un lugar estrat'gico
(portunidades
Crecimiento de la demanda de productos ofertados
)ncremento de producci*n
(frecer precios competitivos
De&ilidades
Falta de e+periencia en el manejo de un negocio,
-ecursos econ*micos limitados
.o poseer proveedores calificados
Falta de /aquinaria
Costo del local alto
.o contar con tecnolog0a
1mena$as
!uerte competencia
%egulaciones Laborales
2scases de la materia prima @por e>emplo la sequa
que afecta a los cultivosA
0ificultad de trmites para la creacin de nuevas
empresas
:olticas fiscales del pas
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1!. &Cu(l sera el precio estimado de los productos o el servicio' &C*mo $i)o el precio'
1-. &C*mo pretende vender los productos' &C*mo va llegar a su mercado'
(distri+uidores, venta directa, supermercados, etc.)
INFORMACION TECNICA
1.. &5*nde estar( u+icada geogr($icamente la empresa' &Por qu#'
13. &Cu(les son los pasos para ela+orar el producto o cu(les son las actividades para
entregar el servicio' 5escri+ir el proceso productivo, detalle cada uno de los pasos.
Ac%i,idad De(cri$ci!
2l precio estar entre B),87 y BC,74 de las ensaladas de frutas en cambio en los arreglos frutales estarn entre precios iniciales de B+7 de
acuerdo al modelo que desee el cliente el precio ira subiendo progresivamente.
2l precio se fi> determinando de acuerdo a la frmula del
que resulte al productor y la formula
que sea para la venta.
&l inicio el equipo se encarga de producir y a la vez entregar el producto al consumidor finalD
pero a medida que la demanda aumente, consideramos incrementar personal.
$ise%o del proceso

P&'$UCT'&
C'N(U)!$'&
F!NAL
Consideramos que ste sistema es el ms adecuado ya que el negocio es peque9o.
Su posible ubicacin ser en la &venida 0aniel Len Eor>a y Carabobo. :orque en la misma
direccin se determin que eFiste ms afluencia de personas.
Limpieza del local y los
utensilios a utilizar.
+7
min
/dentificacin de las frutas
que va a contener la
ensalada
+
min
Lavado de las frutas
7
min
:icado y tallado de las frutas
7
min
Colocacin en los
respectivos empaques
C
min
/ncorporacin de aderezos y
cremas
+
min
'erificacin de las
caractersticas de la
ensalada o arreglos frutales
)
min
+
Limpieza del local y los utensilios a utilizar.
/dentificacin de las frutas que va a contener la ensalada
Lavado de las frutas
:icado y tallado de las frutas
Colocacin en los respectivos empaques
/ncorporacin de aderezos y cremas
'erificacin de las caractersticas de la ensalada
2mpaquetado
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16. Equipos, maquinarias, >erramientas.
Ma/ui!aria0 e/ui$&0 1erra#ie!%a
18. E<iste la posi+ilidad de alquilar la maquinaria o equipos que requiere el pro/ecto en
lugar de adquirirla'
1:. &Cu(les son las principales materias primas e insumos que se requiere para el
pro/ecto' &Cu(les son los proveedores / donde est(n u+icados'
/12%-)1
P-)/1
P-(V%%D(- P-%C)( C13)D1D P-(V%%D(-
S%3%CC)(.1D(
45)C1C)6.
!resas &lbion B +,*4 Gilo %egular
Equipo # $erramienta
%regadero Esterilizador de
utensilios
&impi'n
Refrigeradora Recipientes de
metal
Escobas
(a)a Registradora *uantes de &ate+ !ala
,elevisi'n $eladera -.
sabores
&ava "a)illas
/esas cuadradas (uc0areta $elado !ao para pisos
Sillas ,ac0o (loro
,abla de picar !ino1lin
<o eFiste la posibilidad de adquirir la maquinaria ya que no #ay lugares en la que se puedan alquilar
tanto en la ciudad como en la provincia y ms que todo deben ser propios ya que es una empresa
alimenticia y la manipulacin de equipos se debe mane>ar con buenas prcticas de manufactura.
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%iobamba
Sr. :atricio
%amos
B ),74 Gilo Euena H
Ivas verdes Easesur B ),J4 Gilo Euena H
0ureFporta B ), 54 Gilo %egular
Ivas negras Easesur B ), 84 Kilo Euena H
0ureFporta B),87 Kilo %egular
Sandia Sr. 0iego
Lasaca
B),74 Kg Euena H
&romo B ) +4 Gg %egular
1uineos 3errafertil B )4,44 cabeza Euena H
Eanana fruit B )7,44 cabeza %egular
;eln !yffes ;elons B +),44 ca>a +)
Kg
%egular
Sr. ;auricio
3orres
B+4,44 ca>a +)
Gg
Eueno H
:apaya Sra. &leFandra
&ltamirano
B C,74 C,7
Kilos
Eueno H
Sr. :atricio
Cayancela
B 7,44 C,7
Kilos
%egular
Kii Easesur B 7,44 Ca>a de
+4 Gg
Euena H
Sr. ;arcelo
1usqui
B J,44 Ca>a de
+4 Gg
%egular
:i9a 0ureFporta B 5,44 Ca>a Euena H
Sra. Leonor
Capelo
B *,74 Ca>a %egular
Crema
C#antilly
!leisc#mann B 7,74 + Gg Euena H
<estl BJ,44 + Gg %egular
3ulipanes de
1alleta
Seet !antasy B 4,)7 c$u Euena H
:ingMino B 4,64 c$u %egular
C#ips de
C#ocolate
!leisc#mann B 7,44 ).+ Gg Euena H
Srta. %azas B 7,)7 ).+Gg %egular
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:istac#os !ruteFsa B8,44 C Gg Euena H
3errafertil B8,)4 C Gg %egular
C#ocolate Srta. %azas B 7,44 Euena H
'aldivin %egular
=. Indique cu(l es el impacto am+iental que genera su pro/ecto. 4u# medidas tomara
para mitigar el impacto, / si no produce impacto indicar por qu# no se genera.
INFORMACION FINANCIERA
1. &Cu(l es la inversi*n necesaria para iniciar la empresa'
1ctivos $i)os (Equipos, maquinarias, terrenos, edi$icios, ve>culos, >erramientas,
mue+les / enseres, equipos de o$icina, etc.)
De(cri$ci! *a"&r
<o #ay impacto ambiental porque se utilizara maquinara eco? ecolgico y los desec#os sern enviados
para que se realice abono orgnico.
*+uipo , -erramienta
Fre"adero
&e.ri"eradora
Caja &e"istradora
Tele/isin
)esas cuadradas
(illas
*sterili0ador de utensillos
&ecipientes de metal
1uantes de Late2
-eladera 34 sabores
$ispensador de cremas
Cuc#areta -elado
Tac#o
Tabla de picar
Limpin
*scobas
Pala
La/a Vajillas
Pa%o para pisos
Cloro
Pino5lin
Cantidad Costo unitario Costo Total
3 2-3.,45 2-3.,45
3
2-643,33 2-643,33
3 2763,33 2763,33
3
2-835,33 2-835,33
6 27-,76 2869,76
34 2-6,33 2:53,33
3 2-33,33 2-33,33
37
25,44 264,99
3 caja 2.,63 2.,63
3
2:,633 2:633,33
3 2-6:,:: 2-6:,::
7 24,33 2-9,33
3 2:53,33 2:53,33
7 274,33 2-65,33
8 2:,49 29,45
7 2-,.6 28,83
3 2-,:6 2-,:6
7 2:,63 26,33
3 28,:6 28,:6
3 "aln 26,33 26,33
3 "aln 29,33 29,33
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1ctivos di$eridos o de constituci*n (Pago de patentes, a+ogados, permisos
municipales, escrituras, costos de constituci*n o legali,aci*n, etc.)
De(cri$ci! *a"&r
Capital de tra+a)o (2ateria prima, servicios +(sicos, sueldos / salarios, arrendamiento,
otros insumos necesarios, etc.).
De(cri$ci! *a"&r #e!(ua" *a"&r a!ua"
. &C*mo podra $inanciar su emprendimiento' Indique los valores para cada una de las
$uentes de $inanciamiento.
?ecursos Propios
Pr#stamos privados ($amiliares, amigos, etc.)
Pr#stamo Instituci*n @inanciera
:ara constituirnos legalmente la empresa se instituir como una
sociedad de #ec#o, a travs de una escritura pNblica de constitucin
para lo cual son necesarios los siguientes requisitosO
+. !ec#a de comparecencia
). <ombre de comparecientes o socios
C. (b>eto y %azn Social
6. 0omicilio del negocio
7. :lazo
J. Capital y aportes
2l valor ser aproFimado
de unos B744
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$ 10.000