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PRCTICA #8 POLARIDAD Y SU RELACION CON EL ENLACE QUIMICO

RESULTADOS
1. Colocar en cuatro tubos de ensayo aproximadamente 0,1 g de cada uno de los solutos
(I
2
, S, KCl y CuSO
4
).



2. A cada tubo agregar 0,5 mL de tetracloruro de carbono (CCl
4
), anotar observaciones, si
no presenta solubilidad agregar ms disolvente hasta completar 1,5 mL. Anotar las
observaciones e indicar el volumen del disolvente y si hay o no disolucin.

Se utiliz 1.5 mL para cada uno de los disolventes. El nico soluto que se disolvi fue el yodo y
cambi de color la solucin a prpura intenso.



3. Repetir este procedimiento con disulfuro de carbono, acetato de etilo (CH
3
-COO-CH
2
-
CH
3
), ter de petrleo y agua destilada. Anotar las observaciones.


SOLUTOS
DISOLVENTES
H2O TER DE
PETRLEO
ACETATO
DE ETILO
CS2 CCl4
I2
S
KCl
CuSO4
No se disolvi.
Si se disolvi.

H2O


TER DE PETRLEO



ACETATO DE ETILO



CS2



4. Los tubos de ensaye que contienen yodo en bisulfuro de carbono y en tetracloruro de
carbono agregarles lentamente con un gotero la disolucin de CuSO
4
en agua,
despus, con otro gotero, aadir lentamente la disolucin de I
2
en ter de petrleo, NO
AGITAR y anotar las observaciones.

Al agregar el CCl
4
al tubo de ensaye que contena el yodo con el CS2, se fue separando
paulatinamente, quedando dos fases: una prpura (debido al yodo) y una verde (debido al
cobre).


5. Mezclar el contenido de los tubos de yodo - agua y yodo - acetato de etilo, agitar el
tubo y dejar reposar. Anotar observaciones. Agregar aproximadamente 0,1 g de KI,
volver a agitar, dejar reposar y observar.

Al mezclar ambas soluciones, aumento la intensidad del color y se empez a precipitar el yodo.



MANEJ O DE RESIDUOS
Los residuos que se generen en esta prctica se depositaron en el contenedor A, B Y D.

OBSERVACIONES
Una sustancia se disuelve en otra cuando la polaridad de sus molculas es similar a las
molculas del disolvente. Es por eso que, las sustancias polares se disuelven en disolventes
polares y los no polares en disolventes no polares. Se explica ms detenidamente en cada
punto.

CUESTIONARIO
1. Llene la siguiente tabla anotando el resultado de sus observaciones; si el soluto
es muy soluble (MS), soluble (S), poco soluble (PS) o insoluble (I), segn sea el
caso.


SOLUTOS
DISOLVENTES
H2O TER DE
PETRLEO
ACETATO DE
ETILO
CS2 CCl4
I2 PS MS MS MS MS
S I PS PS MS S
KCl S I S I I
CuSO4 PS PS PS PS PS

2. Clasifique los solutos de acuerdo a los resultados y proponga el modelo de
enlace.

SOLUTO ELECTRONEGATIVIDAD CLASIFICACIN SEGN EL
TIPO DE ENLACE
MODELO DE ENLACE
I2 2.5 Inico






+
-
r
S 2.5 Inico








KCl 3.0 0.8 = 2.2 Polar

CuSO4 3.5 2.5 1.9 = 0.4 No polar

CuSO4 <KCl <I2, S



3. Clasifique los disolventes de acuerdo a su polaridad y comparar los resultados
con la investigacin

DISOLVENTE ELECTRONEGATIVIDAD CLASIFICACIN
SEGN EL TIPO DE
ENLACE
FUERZAS INTERMOLECULARES
H2O 3.5 2.1 = 1.4 Prtico Polar Molcula muy polar que contienen
protones (H
+
).
Forman enlaces de hidrgeno con
los solutos.
Se establecen fuerzas de
interaccin dipolo-dipolo.
ter de
Petrleo
Mezcla de diversos
compuestos
Aprtico Apolar Carece de grupo funcional capaz
de ceder electrones.
Constante dielctrica baja.
Acetato de
etilo
3.5 2.5 2.1 = -1.1 Aprtico Polar No pueden formar puentes de
hidrgenos, ya que no contienen
hidrgenos cidos.
Carecen de grupos funcionales
capaz de ceder electrones.
Constante dielctrica alta.
CS2 2.5 2.5 = 0 No polar Fuerzas de London.
La Unin por Puente de Hidrgeno
no es posible que aparezca entre
estas molcula dado que carece
de molculas de hidrgeno.
CCl4 3.0 2.5 = 0.5 No polar Fuerzas de London.
La Unin por Puente de Hidrgeno
no es posible que aparezca entre
estas molcula dado que carece
de molculas de hidrgeno.

CH3-C(=O)-O-CH2-CH3 < CS2 < CCl4 < H2O




4. Explique la relacin entre solubilidad y enlace.

Existe una relacin entre la solubilidad de una sustancia covalente y las fuerzas moleculares,
dado que una sustancia es soluble en otra cuando se atraen; es decir, una sustancia se
+
-
r
disuelve en otra cuando la polaridad de sus molculas es similar a las molculas del disolvente.
Es por eso que, las sustancias polares se disuelven en disolventes polares y los no polares en
disolventes no polares.
La solubilidad disminuye si aumenta la carga de los iones. As, las sustancias formadas por
metales del grupo II A (alcalinotrreos) son menos solubles que las formadas por metales del
grupo I A (alcalinos).

TIPO DE ENLACE PARTICULAS
Inico Iones (aniones y cationes)
Covalente Molculas
Metlico Core de tomos y electrones externos


CONCLUSIONES
La polaridad del enlace depende de la diferencia entre los valores de electronegatividad de los
tomos que lo forman y est ntimamente relacionada con propiedades como solubilidad y sus
fuerzas intermoleculares.

Los disolventes disolvern solutos de su misma polaridad, ya sean disolventes orgnicos con
solutos orgnicos y disolventes acuosos con solutos inicos. Los disolventes polares
disminuyen las fuerzas atractivas al interponerse las molculas del disolvente entre los iones.

Cada ion se rodea de molculas de disolvente (solvatacin). Aunque la polaridad de un
disolvente depende de muchos factores, puede definirse como su capacidad para solvatar y
estabilizar cargas.

Por ltimo la polaridad influye en el estado de agregacin de las sustancias as como en
termodinmica, ya que las molculas polares ofrecen fuerzas intermoleculares (llamadas
fuerzas de atraccin dipolo-dipolo) adems de las fuerzas de dispersin o fuerza de London.

El disolvente debe actuar sobre el soluto solvatndolo y venciendo las fuerzas
intermoleculares que lo mantienen unido, pero sin dar lugar a la reaccin.


CONTRASTE DE HIPTESIS
La solubilidad de una sustancia en otra est determinada por el equilibrio de fuerzas
intermoleculares entre el disolvente y el soluto, y la variacin de entropa que acompaa a la
solvatacin. Factores como la temperatura y la presin influyen en este equilibrio, cambiando
as la solubilidad.

ANEXO
Composicin del ter de petrleo mediante una cromatografa GC-MS para obtener el espectro
de masas de cada uno de los componentes principales.
0,26% (1-alfa,2-beta,4-beta)-1,2,3-trimetilciclohexano.
0,28% 2,4-dimetilheptano
0,41% 3-metiloctano
0,77% trimetilciclohexano
1,08% 1-etil-3-metilciclohexano
0,69% p-xileno
2,66% nonano
0,96% 1-etil-4-metil-ciclohexano
0,35% 1-etil-2-metil-ciclohexano
0,41% 2,4-dimetilhexano
0,88% trans-1-metil-e-(2-properil-)-ciclopentano
1,60% cumeno
1,58% propilciclohexano
1,58% 2,6-dimetiloctano
1,62% 1,4-ciclooctanodiona
0,59% metilciclooctano
4,74% propilbenceno
20,43% 1-etil-3-metilbenceno
0,78% trans-1-metil-4(1-metiletil)ciclohexano
0,89% 1-etil-2,3-dimetilciclohexano
6,66% 1,2,4-trimetilbenceno
14,66% 1,2,3-trimetilbenceno
0,52% 1-metilciclohepteno
10,07% 1-etil-3-metilbenceno
1,27% 4-ciclohexildecano
3,32% idano
0,52% hexilciclopentano
2,11% 1-metil-3-propilbenceno
3,91% 2-etil-1,3-dimetilbenceno
0,94% 1-metil-2-propilbenceno
1,72% 1-etil-2,3-dimetilbenceno
1,30% 1-metil-2-(1-metilletil)benceno
1,41% undecano
0,12% hexadec-1-eno
0,11% eicosano

BIBLIOGRAFA
Pearson. Burns, R. (2003) Fundamentos de Qumica. Mxico: Pearson Prentice Hall.
Ebbing & Gammon (2010) Qumica General. Mxico. CENGAGE Learning.
Chang, R. (2010) Qumica 10. Ed, Mxico. Mc Graw Hill.
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Williamson, Kenneth. Organic Experiments. 9th Ed. Boston: Houghton Mifflin Company,
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http://platea.pntic.mec.es/~jrodri5/web_enlaces_quimicos/enlace_covalente_polaridad.
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http://www.fullquimica.com/2011/04/enlace-quimico.html
http://www.ucm.es/info/diciex/programas/quimica/html/solubilidad.htm
http://www.quimiweb.com.ar/sitio/index.php?option=com_content&view=article&catid=2
8%3Aquimica-elemental&id=39%3Ainteracciones-entre-particulas&Itemid=36
http://www.liceoagb.es/quimiorg/intermoleculares.html

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