Cacao

SUBPROGRAMA
FOMENTODELAPRODUCCIN,TRANSFORMACIONYCOMERCIALIZACINDECACAO
ENNICARAGUA
Responsables:CamiloGutirrez,INTA;JorgeAlfaro,MAGFOR;Marcela
GutirrezyMiguelAltamirano,IICA.
31deoctubrede2008
Managua,Nicaragua.
SubProgramaFomentodelaProduccin,TransformacinyComercializacindeCacaoenNicaragua
1
GLOSARIO
AUXILIOMUNDIAL AuxilioMundial
ACADEMUE AsociacinComitdeDesarrolloMuelledelosBueyes
ACAWAS AsociacionCampesinaWaslala
AMUPEBLAN AsociacindeMunicipiosPeasBlancasdelNorte
BPA BuenasPrcticasAgrcolas
BPM BuenasPrcticasdeManufactura
CACAONICA CooperativadeCacaoOrgnicodeWaslala
CATIE CentroAgronmicoTropicaldeInvestigacinyEnseanza
CETREX Centrodetramitesdelasexportaciones
CLUSA LigadeCooperativasdeEstadosUnidos
CNC ComisinNacionaldeCacao
CNPE ComisinNacionaldePromocindeExportaciones
CPC ConsejosdelPoderCiudadano
DANIDA CooperacinDanesa
DEDGTZ CooperacinAlemana
DGPSA DireccinGeneraldeProteccinySanidadAgropecuaria
EEUU EstadosUnidos
FADCANIC FundacinparalaAutonomaylaDemocraciadelaCosta
AtlnticadeNicaragua
FCR FondodeCrditoRural
FUNICA FundacinparaelDesarrolloTecnolgicoAgropecuario
IDR InstitutodeDesarrolloRural
IICA InstitutoInteramericanodeCooperacinparalaagricultura
INATEC InstitutoNacionaldeTecnologa
INTA InstitutoNicaragensedeTecnologaAgropecuaria
MAGFOR MinisterioAgropecuarioyForestal
MIP ManejoIntegradodePlagas
ONG OrganizacionesNoGubernamentales
PAC
PASOLAC ProgramadeAgriculturaSostenibleenLaderasdeAmrica
Central
PMPC Proyecto Nacional para mejoramiento de la productividad de
Cacao
PRODES
RAAN ReginAutnomadelAtlnticoNorte
RAAS ReginAutnomadelAtlnticoSur
SPAR SectorPblicoAgropecuarioyRural
TM ToneladaMtrica
USAID AgenciadelosEstadosUnidosparaelDesarrolloInternacional
(siglasenIngls)
2
Contenido

I. ResumenEjecutivo ................................................................................................ 4
II. Marcodereferencia .............................................................................................. 5
2.1Introduccin ................................................................................................... 5
2.2Lasoportunidadesdemercado ........................................................................ 6
2.3BreveDescripcindelacadenaagroproductivadelrubro. ................................ 7
2.4Importanciay/osituacindelsector(subprograma)enlaeconomadelpas. .. 9
2.5Aspectosinstitucionalesyorganizacionalesdelsector .................................... 10
III. DescripcindelSubPrograma ........................................................................... 11
3.1AntecedentesdelSubPrograma ..................................................................... 11
3.2ObjetivosdelSubPrograma ........................................................................... 13
3.3.Beneficiarios/asdelSubPrograma ................................................................ 14
3.4reageogrficaocoberturadelsubprograma ............................................... 14
3.5Duracindelsubprograma ............................................................................ 15
3.6Componentesdelsubprograma ..................................................................... 15
3.7OrganizacinparalaimplementacindelSubPrograma ................................ 18
IV. Factoresqueaseguranlasostenibilidad ........................................................... 19
4.1Organizacinparalaimplementacindelsubprograma ................................. 19
4.2ImpactoAmbiental ........................................................................................ 20
4.3MonitoreoyEvaluacin ................................................................................. 20
V. ANEXOS ................................................................................................................ 22

3
PRESENTACIN
En el Plan Nacional de Desarrollo Humano 20082012 del Gobierno de Reconciliacin y

Unidad Nacional, se propone la integracin de las actividades de las instituciones del Sector
Pblico Agropecuario y Rural (SPAR), con el propsito de contribuir a la reduccin de la
pobreza en las zonas rurales, fortalecer la soberana y seguridad alimentaria y mejorar la
competitividad del sector. En este marco surge la necesidad de alzar una mirada al rubro
cacao por el potencial, demanda en el mercado internacional, as como la posibilidad de
apoyar a los pequeos y medianos productores quienes presentan un mayor porcentaje de
participacinenlasreasestablecidasdelcultivo.
Elrubrocacaohavenidodandosusprimerospasosdesdeyaalgunosaosatrs,enprodeun
desarrollo sostenible y amigable con el ambiente en las zonas de mayor productividad del
pas, enfocados en alcanzar niveles de exportaciones superiores a los ya existentes. Hoy por
hoy,conelGobiernodeReconciliacin;secuentaconladisposicindecontinuartrabajando
hacia lograr estos objetivos, teniendo en cuenta ejes primordiales como la seguridad
alimentaria, proteccin ambiental y la equidad, pero adems encausar todos los esfuerzos
que provengan de la cooperacin (de forma directa o indirecta) con la finalidad de evitar
duplicidades,yhacerllegarlaayudadeformamasequitativayeficiente.
LaelaboracindelSubProgramaNacionaldeCacao,surgecomorespuestaalanecesidadde
diversificarlasproduccionesnacionales,conproductosdegranpotencialagroindustrialyde
exportaciones,endondesepretendetrabajardeformaarticuladayarmoniosatantoelsector
pblicocomoelprivado.Deah,esteesfuerzoporcrearunsubprogramaconlaparticipacin
de todos los actores de la cadena, donde cada uno proporcione informacin veraz, actual y
relevanteparadarsolucinenporcentajeimportantealaproblemticadelosproductoresde
cacao.
Dado el potencial y el presente panorama, los actores de la cadena de cacao han venido
trabajando durante los ltimos cinco aos en la elaboracin de una propuesta, que
aprovechandoelapoyodelGobiernosehadecididoconcretarenundocumentoquecontiene
elSubProgramaNacionaldeCacao,comounprimerpasoafavordeldesarrolloyfomentode
la actividad. En un primer taller realizado el pasado mes de noviembre del 2007 las lneas
estratgicas han sido identificadas, tales como gentica, manejo integral de la finca, plagas y
enfermedades, organizacin, y gestin tcnica y empresarial. Asimismo, se organizaron los
presentes en una Comisin Nacional de Cacao, y una secretara tcnica para ejecutar tareas
concernientes a la organizacin, logstica y ejecucin de tareas relacionadas con impulsar
dichapropuestadeProyecto.Comopartedeestasaccionesseelaborunprimerdocumento
que fue enviado a todas las organizaciones y delegados territoriales elegidos para que le
realizaran sus comentarios y recomendaciones al mismo. Paralelo a esto se organiz un
segundo taller de la comisin nacional de cacao en el mes de abril de 2008 para revisar la
propuesta del Sub Programa y consolidar la organizacin, ingresando nuevos actores de la
cadenaquedeseanintegrarsealproceso.
Actualmente se cuenta con una Comisin Nacional de Cacao, la cual auxiliada en un equipo
interinstitucional pblico privado han permitido darle seguimiento a los resultados de los
esfuerzos participativos, incluyendo la elaboracin de un sub programa nacional que
garanticelapuestaenmarchadealgunosdelamayoradeloselementosqueidentificaronlos
productores y actores de la cadena y que se consideran de prioridad para empujar la
cacaoculturaenelpas.
4
I. ResumenEjecutivo
Tomando en cuenta que la produccin se encuentra en manos de pequeos productores de

1.5a3mzdeextensin,enlascualespracticancultivosdeasociosaniveldesubsistencia,as
como el establecimiento de reas forestales las cuales a su vez son utilizadas como barreras
rompe vientos, este se realiza sin ninguna tecnologa y con poca atencin en las labores
culturales del cultivo, sin conocimiento de controles fitosanitarios lo que ha provocado la
fuerteincidenciadeMoniliasisydisminuidofuertementelaproduccindelcacao.
ElSubProgramaFomentoalaProduccin,TransformacinyComercializacindelCacaode
Nicaragua,surgecomorespuestaalanecesidaddediversificarlasproduccionesnacionales,
con productos de gran potencial agroindustrial y de exportaciones, en donde se pretende
trabajardeformaarticuladayarmoniosatantoelsectorpblicocomoelprivadoenarasde
desarrollar la produccin mediante el manejo, renovacin, establecimiento de plantaciones
contecnologainnovadora,asistenciatcnicaycapacitacin,afindecontribuiraincrementar
la produccin nacional, mejorar el entorno ecolgico proteger el medio ambiente
particularmenteenlaszonasdeamortiguamientodereasprotegidasyReservasdeBiosfera
ygenerarempleoeingresoenbeneficiodelosylaspequeosproductoresdelrearuralcon
unenfoquedeseguridadysoberanaalimentariasostenible.
El sub programa est diseado para ejecutarse en un periodo de 6 aos y beneficiar a 2,000
productores y productoras que atienden unas 4,000 ha de cultivo, dos mil ya establecidas
para su manejo adecuado y 2,000 nuevas reas establecidas con plantas de calidad gentica
superior. El Sub Programa tambin trabajar con un enfoque de cadena agroalimentaria lo
que permitir acciones simultneas y con la coordinacin de otros actores pblicos
privados.
El sub programa trabajar en siete componentes estratgicos i) Organizacin y fomento de

capacidades; ii) Mercadeo y comercializacin; iii) Manejo integral del cultivo; iv)
Rehabilitacin y establecimiento de plantaciones; v) Financiamiento e incentivos; vi)
Gentica; vii) Gestin del conocimiento. Se pretende trabajar con cooperativas y
organizaciones gremiales del sector existente, pequeas agroindustrias, y obviamente se
har mayor nfasis en el fortalecimiento de las alianzas estratgicas de los diferentes
eslabones de la cadena productiva, as como la articulacin de los diferentes actores que
intervienenenlosterritoriosdondeexistenlasreasdesiembradelcultivodecacao.
Con la ejecucin de este sub programa se estarn ejecutando Polticas del Plan Nacional de
Desarrollo, relacionadas al establecimiento de conglomerados productivos que persigan la
estabilizacin econmica, la seguridad en el medio rural, el aprovechamiento de la
infraestructura social (comunicacin y caminos), el ordenamiento de la propiedad, las
normas sanitarias y de higiene en los niveles de la cadena productiva y la capacidad de
organizacinygestindelosproductores.
Al final del sub programa se contar con ms de 3000 productores convencionales y

orgnicos certificados de cacao, manejando adecuadamente plantaciones con rendimientos
superiores a los 7 qq/mz, con buena calidad de grano y con gran aceptacin en el mercado
local e internacional. Con esto de asegurar la generacin de ingresos con responsabilidad
socialyproteccinalambiente.
5
II. Marcodereferencia
2.1Introduccin
Nicaragua tiene extensas reas aptas para la produccin de cacao (Costa Atlntica) y para
lograr aprovechar este gran recurso de tierra, as como la utilizacin de la mano de obra
(generacin de empleo), se hace necesario promover las siembras de cacao a nivel nacional,
establecerunSubProgramadedesarrolloparaestesectordelaproduccin,dedicarrecursos
para la ejecucin de un Proyectos de investigacin, desarrollo y transferencia tecnolgica
consistente con las demandas y necesidades de los productores de cacao, crear toda una
estructura que apoye la produccin beneficio, acopio y comercializacin del mismo, que
sumado a un fuerte componente de capacitacin aseguraran, hoy por hoy, el xito de
cualquierProyectodedesarrolloeinvestigacintecnolgica.Loprioritarioeselaumentode
la produccin de cacao, el cual se puede ejecutar entre organizaciones competentes del
GobiernoCentralylasONGsquetrabajanconcacao.
ElcacaoproducidoenNicaraguatieneunaexcelentecalidadlo cuallepermitecompetircon
losgrandesproductoresenlosmercadosinternacionales.Aniveldeferiasinternacionalesen
Costa Rica y Alemania se ha confirmado la calidad de nuestro cacao, sin embargo, las
cantidadesdisponiblesparaexportarcacaoNicaragensesoninsuficientes.Esporelloqueun
SubProgramadefomentoalaproduccincacaoterabeneficiaragrandementealospequeos
ymedianos productorescacaoterosyese eselretodelGobiernodeUnidadyReconciliacin
Nacional.
Considerando como parte esencial la poltica de seguridad alimentaria que actualmente

impulsa el Gobierno de Unidad y Reconciliacin Nacional, el inters mostrado por empresas
internacionales por satisfacer sus demandas de materia prima con cacao nicaragense y el
inters de instituciones de cooperacin, organismos no gubernamentales, agentes de
desarrolloydiferentesentesligadosaldesarrolloeconmico,productivoysocialdelaszonas
productoras de cacao crean una oportunidad nica para el desarrollo del rubro cacao en
Nicaragua.
Aunque actualmente la baja productividad de las plantaciones de cacao est determinada

entre otras por la edad avanzada y calidad gentica de las plantaciones no crean las
condiciones necesarias para la obtencin de buenos rendimientos y calidad del producto, el
control de plagas es deficiente causando disminuciones en la productividad de las unidades
productivas.Porotrolado,lafaltadefinanciamientoparalasinversionesdificultaelmanejo
adecuadodelasplantacionesreflejndoseenbajosrendimientosdelasmismas.
Laproduccinactualmentedelasemilladecacaoesartesanallocualconelpasardelosaos
hacontribuidoaladegeneracingentica,lafaltadecapacitacinentemasrelacionadoscon
el control de plagas, manejo de post cosecha, estndares de calidad son parte de la
problemticaactualdelsector.Esporelloquelapropuestaquesepresentatienesupuntode
partida en la articulacin de las organizaciones gremiales del sector, as como los diferentes
actores que participan en los eslabones de la cadena productiva, el mejoramiento gentico,
establecimientoymantenimientodereas,yapoyoalacomercializacin.
Sepretendequelosproductoresseorientenaproducircacaodemuybuenacalidadquesea
competitivo en el mercado nacional e internacional, utilizando tecnologas mejoradas que
contribuyan a incrementar los niveles de produccin por hectrea, diversifiquen y
aprovechen eficientemente sus fincas, generando mayores ingresos y con ello mejoren su
niveldevida.Lapropuestaplanteaelestablecimientode2000 manzanasyelmantenimiento
6
de 2000 de la que ya estn establecidas, las cuales estarn orientadas a alcanzar la
certificacinorgnicalocualcontribuiralincrementoelprecioobtenido.
Sepretendemotivarlaparticipacindeproductoresjvenes,quesonmssusceptiblesalos
cambios y adopcin de nuevas tecnologas; y de mujeres, quienes gradualmente se estn
incorporando a las labores de mantenimiento y cuidado de las plantaciones. As mismo se
deben realizar inversiones complementarias o adicionales para mejorar la comercializacin
del cacao y el desarrollo de la pequea agroindustria rural que permita garantizar la
generacindevaloragregadoparalosproductores.
2.2Lasoportunidadesdemercado
ElprincipalproductordecacaoesCostadeMarfilyparticipaconel40%delasexportaciones
internacionales. El 90% de la produccin global se utiliza en la fabricacin de chocolate. Los
precios internacionales de cacao han fluctuado considerablemente tomando como base las
variacionesdelosinventariosamediadosdel2005.ElpreciodefuturodelaBolsadeNueva
YorkeradeUS$1,432.33porTMyelpreciodecontadoaesafecha(mediadosdeJunio2005)
fuedeUS$1,457.94,conunareduccinde17%entrepreciospotydefuturo.
LosprincipalesexportadoresmundialessonCostadeMarfil,GhanaeIndonesiayenAmrica
Brasil y Ecuador. Los importadores mundiales de gran relevancia son Los Pases Bajos
quienes compran anualmente un promedio de 500 mil toneladas (16 %) de la produccin
mundialylosEEUUconunacifrasimilar.
A nivel internacional las principales organizaciones de comercio de Cacao son la ICCO,

ubicada en el Reino Unido as como otras ubicadas en Nigeria, EE UU, Francia, Alemania,
Blgica,AustraliayBrasil.Eltotaldeexportacionesfueronduranteel20072,148,826.09TM
de cacao en grano sobresaliendo por Amrica Latina Ecuador con un total de 66,000
toneladas.
Conrespectoalcacaoorgnicotieneunpreciosuperioralcacaoconvencional,sinembargoel
precio del mismo esta determinado por la calidad al realizar una correcta fermentacin y
secado de las almendras. Es una exigencia fermentarlo en cajas de madera, que no huelan
mal,quenollevenningntipodemetal,deigualmaneraparaelsecadoalsol.Enelinvierno
esmsdifcilsecarelcacaoparalocualsehandiseadosecadoresqueutilizanleaaunque
setienen evidenciasque losmismos danuncacaodeinferiorcalidad.La demandadelcacao
crece, los precios son halagadores y si crece la oferta exportable de cacao orgnico, los
beneficiosparalosproductoressernmayores.
Solamente CACAONICA, ACAWAS, UNCRISPROCA, Cooperativa Ros de Agua Clara, entre

otrosseconocencomoexportadoresdeesterubroorgnico,elrestodeorganizacionesvende
su producto a industrias PARAMO, EL CARACOL, mercado regional y local, esta forma de
comercializacininformalhacequelospreciosporquintalseaninjustos,cotizndoseentres
estacionesdelaoentreC$700Y850crdobas,entantoquelospreciosdelmercadoexterno
oscilanentrelosUS$70yUS$100dlaresendependenciadelacalidaddelcacao.
Los precios internacionales de cacao fluctan considerablemente. El precio de futuro de la

BolsadeNuevaYorkenel2005fuerondeUS$1,432.33porTMyelpreciodecontadoaesa
fechadeUS$1,457.94,conunareduccinde17%entrepreciospotydefuturo.
En trminos porcentuales el consumo del cacao nicaragense se distribuye de la siguiente

manera: el 9% se destina al consumo de familias a nivel nacional, el 23% es adquirido por
7
industrias nacionales que utilizan el cacao como materia prima para la elaboracin de
productos de consumo interno, entre ellas mencionamos a Industrias Pramo, El Caracol,
ChocolatesGorbea,ElCastillodelCacaoyParmalat,yl68%delaproduccinseexportaalos
mercadosinternacionales.
En informacin suministrada por comercializadores nacionales con mucha experiencia y

conocimiento de los mercados externos de cacao, afirman que anualmente Nicaragua
enfrentaunademandade12,000TMdecacaodepasesdeEuropa comoAlemania,Holanda,
Italia,ElSalvadoryEEUU,lacualnopuedesersatisfechaporlosbajosnivelesdeproduccin
nacional.
2.3BreveDescripcindelacadenaagroproductivadelrubro.
La produccin se encuentra en manos de pequeos productores de 1.5 a 3 Mz de extensin,

enlascualespracticancultivosdeasociosaniveldesubsistenciaascomoestablecimientode
reasforestaleslascualesasuvezsonutilizadascomobarrerasrompevientos.
A nivel nacional existen alrededor de 6,500 productores (o familias) de cacao siendo stos
principalmente pequeos productores de 0.5 ha a 5 ha. El principal apoyo actual a la
actividadcacaoteraprovieneprincipalmentedeOrganizacionesNoGubernamentales(ONGs)
distribuidas en todo el territorio nacional. Es altamente demandante de mano de obra
familiarestableypermanente,ygarantizabuenosingresos.
Las Zonas ms importantes en produccin y establecimientos de reas nuevas, los

departamentosymunicipiodeMatagalpa,Rivas,NuevaGuinea,RAAN,RAAS.
MunicipiosdeSanCarlos,RoSanJuan:BocadeSbalo,ElCastillo
MunicipiosdeMatagalpa:Waslala,RanchoGrande,
MunicipiosdeRivas:Crdenas
MunicipiosdeSiuna:Comarcas.
MunicipiosdeBonanza:Comarcas.
MunicipiosdeBluefields:LaCruzdeRoGrande
MunicipiosdeRama:PresillayComarcas.
MunicipiosdeNuevaGuinea:Comarcas.
MunicipiosdeMuelledelosBueyes.LaCampana.
Elcacaoen granoesla materia primaparalas industriasconfitera,productoradechocolate,

decosmticosyfarmacuticos.LaCadenacomprendetrestiposdebienes:
Primarios:Cacaoengrano;
Intermedios:Manteca,polvoypasta(licor)decacao
Finales:Chocolateparamesayconfites.
La Cadena de cacao abarca la produccin del grano, procesamiento del mismo y produccin
dechocolatesyconfites.Segn DEDGTZ,elmayorporcentaje delaproduccindecacaoes
absorbido por el mercado local a travs de acopiadores intermediarios quienes compran
directoaproductoresocooperativas.
8
Paralafasedelaproduccinsemencionan:
Alta incidencia de plagas y enfermedades tales como la moniliasismazorca negra,

zompopo,taltuza,ardillas,langostamedidora,barrenadores.
Bajaproductividad,enel2005hubounamermaenlaproduccindehastaun40%a
consecuenciadeineficacesmedidasfitosanitarias.
Bajacalidaddelaproduccin
Daos a las plantaciones por fenmenos naturales (huracanes, incendios e
inundaciones).
Falta de tecnologas amigables con el ambiente, MIP, agroecolgica, orgnica,
agroforestera
Deficientemanejointegraldelcultivo,sombra,cosechayotros.
Paralafasedelprocesoagroindustrial:
Faltadeincentivoeconmicoycapacidadparaproducirconmayorcalidad,debidoa
queelmercadolocalnodiferencia,niexigecalidades.
Falta de recursos financieros para la adquisicin de los medios necesarios para la
fermentacinysecadoadecuados.
Organizacionesdeproductoresconpocodesarrolloempresarialeindustrial.
Falta de financiamiento y polticas para el desarrollo agroindustrial del cacao que
permitagenerarproductosconmsprocesamientotantoparaelmercadolocalcomo
internacional.
Paralafasedecomercializacin:

Inexistencia o deficiencia en la infraestructura vial que facilite la salida del producto
almercadoyreduzcaloscostosdetransaccin.
Hay carencia de infraestructura para almacenamiento y tratamiento adecuados. La
faltadefermentacinybuensecadohaceelcacaomsperecederoconriesgodeque
seecheaperderyporlotantovenderlomsbarato.
Lafaltaderecursosfinancierosobligaalosproductoresavenderaintermediarios,en
lugar de realizar la venta de productos de valor agregado (certificado, orgnico, fino
etc.)
La baja produccin y en consecuencia poca oferta provoca alza de precios en el
mercado interno junto a la presin por la demanda de compradores salvadoreos y
9
costarricenses que vienen a comprar al mercado local. Esta situacin incide
sensiblementeenlabajadisponibilidaddelaofertaexportable.
Eltruequeentreventaslocalesversusexportaciones,afectandemanerapreocupante
laculturaporlacalidad,yaqueindependientedelacalidad,elproductoesadquirido
porelmercadolocalabuenprecioporlapocaofertaenelmercado.
Hay poco desarrollo de la cadena de valor, para aprovechar las ventajas de largo
plazo en el mercado internacional incluyendo el mercado justo por los elevados
precios locales que superan los precios internacionales, lo que afecta la generacin
dedivisasalpas.
No existe la suficiente informacin de mercados de productos amigables con el
ambiente como certificacin orgnica, Rainforest Alliance, Birdfriendly, Fairtrade,
entreotrosnichosquepuedanpagarmejoresprecios
2.4Importanciay/osituacindelsectorcacaoteroenlaeconomadel
pas.
El cultivo del Cacao en Nicaragua, registra una actividad productiva de 1,000 TM (tonelada
mtricas) anuales en aproximadamente 6,400 hectreas, dispersas en varias zonas del pas,
principalmente en Nueva Guinea, Bluefields, Kukra Hill, Siuna, Bonanza, Rosita, Waslala, Ro
Coco,Matagalpa,Jinotega,RoSanJuan,Mombacho,MesetadelosPueblos,yRivas;alrededor
del 75% del rea bajo produccin, se encuentran en la regin de Matagalpa y Jinotega.
Constituye una excelente alternativa para la diversificacin de las unidades productivas
(reforestacin,asociacinconctricos,caf,forestalesysistemassilvopastoriles,entreotros).
La produccin del cacao (convencional y orgnica) tiene mercado local e internacional

(Alemania,Holanda,CostaRica,HondurasyEstadosUnidos).Lademandanacionalseestima
entre400y500TManuales.

Actualmente, el mercado convencional es un mercado atractivo, pero adems el cacao
nicaragensehaconquistadonichosespecialesdemercadoparticularmentedecacaofinoen
el mercado europeo. Tambin ha obtenido excelentes precios por ser certificado
ecolgicamente,ascomoenelmbitodelMercadoJusto(FairTrade).
A raz de la cada de los precios del caf a nivel, internacional (finales de los noventas), las
reas de cacao han aumentado en aproximadamente 20% durante los ltimos cinco aos
graciasalalabordelasOrganizacionesNoGubernamentales,lasquehanlogradoaumentarel
rea de cultivo del cacao, como sigue: World Relief/Auxilio Mundial en Nueva Guinea (630
ha) y Ro San Juan (280 ha); Programa de Desarrollo MicroRegional de Ro Blanco (70 ha);
PROMUNDO HUMANO en Waslala (260 ha) y Rama (105 ha); FADCANIC en la Cruz de Ro
Grande de Matagalpa (100 ha); Winrock International/ ACADEMUE en Muelle de los Bueyes
(500 ha en proceso de siembra); Sano y Salvo en Nueva Guinea (250 ha en proceso de
siembra);AccinenAccinenKukraHill(50ha);CLUSAenRo Blanco,RanchoGrande(300
ha), PRODES en Nueva Guinea (200 ha), sin embargo, las reas de cacao estn en manos de
pequeosymedianosproductores(80%)losquetienenrendimientospromediode0.120.25
ton.ha1 [INTA, 2004]. En cuanto a los precios del cacao, actualmente se cotiza el quintal de
cacao (45 kg) a C$1,500 promedio, mientras que en el mercado internacional se cotiza a
US$2,125.00latonelada(PROMUNDOHUMANO,2004)
10
2.5Aspectosinstitucionalesyorganizacionalesdelsector
ElPlanNacionaldeDesarrollodelCultivodelCacaoenNicaraguaseencuentrainmersaenel
marcodelaestrategiadelPlanNacionaldeDesarrolloHumanoconlafinalidaddecontribuir
alareduccinsignificativadelosndicesdepobreza,medianteelfomentoalcultivodecacao,
enlaactualidaddesarrolladoporpequeosymedianosproductoresrurales.Elsubprograma
surge como una de las alternativas presentadas por instituciones del SPAR entre las que se
encuentranelMAGFOR,INTA,IDR,FCRyComisinNacionaldeProductoresdeCacao.
Una de las caractersticas principales del cultivo de cacao es que el potencial y las reas
establecidasseencuentranenlasregionesmsprecariasdelterritorioNicaragense,conun
enfoque de subsistencia, lo que origina la necesidad de la presentacin de una propuesta
desde el establecimiento y mantenimiento de reas, asistencia tcnica, transferencia de
tecnologa,manejointegradodeplagas,manejodelasactividadesdepostcosecha.
SibienesciertoqueelniveldedesarrollodelcultivodelcacaoenNicaraguaesmuybajolas
capacidades de gestin de las organizaciones gremiales que se encuentran inmersos en el
cultivohapresentadounapropuestaantelasinstitucionespublicalacualestarecogidaenla
presentepropuestaquepretendenimplementarlaestrategiaparadiversificarlaproduccin
que contribuya a la disminucin de la pobreza en las reas involucradas en dicha actividad
productiva.
El principal rol de las instituciones de gobierno es el apoyo al mejoramiento del capital

humano (capacitacin, asesora tcnica, extensin rural), capital social (fortalecimiento de
alianzas y organizaciones) y capital construido (acceso a germoplasma, parcelas
demostrativas,inversioneseninfraestructuravialydepostcosecha,etc.),ascomoelacceso
afinanciamientoparaelfortalecimientodelasactividades.
Una caracterstica muy particular, es la puesta en marcha de las acciones diseadas con
proyectos de bajos costos y gran impacto en las pretensiones institucionales y de
productores.
11
III. DescripcindelSubPrograma
3.1AntecedentesdelSubPrograma
Elintersporpartedelosproductores,gobiernoyorganismosdonantesparalareactivacin
del cacao en Nicaragua result en la formacin del Grupo Cacao en 2004. El Grupo Cacao
aglutin varias organizaciones y proyectos como AMUPEBLAN, AUXILIO MUNDIAL,
CACAONICA, DED, GTZ, IDR, Nicaragua, Nicaragua, Nicaragua, Nicaragua, PASMADANIDA,
PAC, PASOLAC, PMH, Swisscontact, World Relief, USAID y Cooperacin Austriaca para el
Desarrollo.
En el 2004 la Comisin Presidencial de Competitividad, anunciaba que se gestara un

conglomerado(cluster)parafortalecerlaproduccindelcacao,cuyopotencialexportablefue
comprobado por un diagnstico elaborado por la Comisin Nacional de Promocin de
Exportaciones (CNPE). En tal sentido seala que en coordinacin con el Ministerio
AgropecuarioyForestal (Nicaragua)yelInstitutoNicaragensedeTecnologaAgropecuaria
(Nicaragua)ejecutarnunProyectonacionaldeerradicacindelamoniliasis.
En este mismo ao el Ministerio Agropecuario y Forestal (Nicaragua), el Ministerio de

Fomento, Industria y Comercio (Nicaragua), el Fondo de Crdito Rural (FCR) y el Nicaragua
alistan los detalles de un Proyecto de produccin y comercializacin de cacao, que ser
ejecutado en los municipios de El Rama, Muelle de los Bueyes y Nueva Guinea.
El Proyecto buscaba la conformacin de un polo de desarrollo en esa zona de condiciones
favorables para el cultivo de cacao, en donde se trabajar para rehabilitar 650 hectreas de
plantacionescasiabandonadasysecultivarn500nuevashectreas.
En el ao 2005 el Ministerio Agropecuario y Forestal/ Nicaragua con apoyo del Banco

InteramericanodeDesarrollo(BID),realizaunestudiodeConsultoraenlaelaboracindeun
DiseoySeguimientodelProyectoNacionaldeDesarrollodelCultivodelCacao,enelmarco
de apoyo a la estrategia de desarrollo de la economa rural que impulsaba el gobierno de
turno. Este mismo ao el Ministerio Agropecuario y Forestal (Nicaragua), el Instituto
Interamericano de Cooperacin para la Agricultura (Nicaragua), el Fondo de Crdito Rural
(FCR)proponealFondoComnunProyectoregionalparaelincrementodelaproducciny
comercializacindecacaodecalidadenNicaraguayGuatemala.
En el Plan Nacional de Desarrollo 20052009 el cacao fue incluido como el octavo

conglomerado con metas y matriz operativa. La misin del Plan Nacional de Cacao
contemplaba producir aproximadamente 2,000 toneladas mtricas de cacao anualmente al
finalizarelperiodomencionado,delascualesseesperabaquedeun50%seadecalidadycon
certificacinorgnico.
En el 2006, con apoyo financiero de DANIDA la CPC y los miembros del conglomerado de
cacao, encargaron a un equipo de consultores la elaboracin de una propuesta de Proyecto
Nacional de Mejoramiento de Productividad de Cacao (PMPC) con nfasis en manejo de
Moniliasis. En este documento se presentan los lineamientos de la propuesta del Proyecto
Nacional para Mejoramiento de la Productividad de Cacao (PMPC) con nfasis en manejo de
Moniliasis y las pautas para su implementacin en los territorios cacaoteros, el cual fue
presentado y consensuado en el Primer Foro Nacional de Cacao, realizado con fondos de
CooperacinAustriaca.
12
En el ao 2007 el Gobierno Regional del Atlntico Norte con apoyo del Proyecto GTZ
MASRENACE se formul un Proyecto de fomento del rubro cacao ajustados a las realidades
deestaregin,elcualfuepresentadoalasautoridadesdelactualgobiernodeReconciliacin
yUnidadNacional.
Productodeesteproceso,elMinisterioAgropecuarioyForestal(Nicaragua)encoordinacin
con otras instituciones del sector productivo rural y organizaciones de productores
cacaoteroshanrealizadoactividadesparaformularsolucionesalosobstculosdedesarrollo
queenfrentanlosdiferentesactoresdelacadenadelvalordelcacao.
En el 2007, el Gobierno de Nicaragua y ocho asociaciones de productores de cacao en
Amrica Central forman una alianza estratgica y conforman un Proyecto Regional que
buscareducirlapobrezaeincentivarserviciosambientalesenlasfincasdecacao.
En ese mismo ao a finales del mes de noviembre, la Direccin de Polticas del Ministerio
Agropecuario y Forestal (Nicaragua), en conjunto con Proyectos y proyectos de la
cooperacin internacional y organizaciones de productores de cacao realiz el primer taller
nacional de productores de cacao y otros actores de la cadena de valor, con el objetivo de
analizareldocumentoProyectoNacionalparaelMejoramientodelaProductividaddeCacao
(PMPC) con nfasis en el manejo de moniliasis y formular medidas dirigidas a aumentar la
productividadycalidaddelcacao.
EnestetallerseidentificaronlaslneasestratgicasdelProyecto,asimismo,seorganizuna
Comisin Nacional de Cacao integrada por productores, productoras y por instituciones del
SPAR y apoyada por profesionales de diferentes Proyectos y proyectos de la cooperacin
internacional. En el seno de la Mesa Nacional de Cacao se eligi a una representacin que
funciona como Secretara Tcnica para ejecutar tareas concernientes a la organizacin,
logsticayejecucindetareasrelacionadasalProyecto.
En abril del 2008 se realiza otro taller con la Comisin Nacional de Cacao para validar los
resultados del taller anterior. Para mayo del mismo ao se realiza el primer foro sobre
Actualidadytendencias delGermoplasmadeCacaoenNicaraguaOrganizadoporNicaragua,
NicaraguaPCC, Nicaragua, Nicaragua, el Propsito del foro fue analizar, con los principales
actoresdelacadenadevalordecacao,lasituacinactualdelgermoplasmadecacaoenelpas
ydefinirconjuntamenteunaestrategianacionaldeutilizacin paraelfomentoyreactivacin
delcultivodecacao.
En el mismo ao, el Ministerio Agropecuario y Forestal (Nicaragua), ha conducido la

elaboracin de la Poltica Fomento a la Cadena de valor del Cacao, con el objetivo de hacer
delruborcacaounaactividadrentable,sostenibleeconmicayambientalmenteparatodos
los actores de la cadena. Para finalizar, se ha decantado que muchas de las acciones
correspondientes al fomento y desarrollo del sector pueden ejecutarse a travs de un sub
programa nacional que dinamice y le de seguimiento al sector, pero que tambin aterrice
toda su gestin a nivel local y territorial por medio de las cooperativas de productores y
productoras que a travs de los agronegocios en cacao convencional y orgnico logren
erradicar su pobreza y generen externalidades sociales y ambientales a la sociedad rural y
urbana.
13
3.2ObjetivosdelSubPrograma
Objetogeneral:
Contribuiralaseguridadysoberanaalimentariaatravsdelageneracindeingresosdelos
productores y productoras, incrementando la productividad y calidad en la cadena de valor
delcacaoenNicaragua,enequidadsocialydegenero,medianteunmanejoambientalmente
sostenible, con la participacin, articulacin y compromiso de todos los actores, pblico
privado.
Objetivosespecficos:
1. Fomentar las capacidades de los productores y productoras en aspectos tcnicos,

empresarialesyorganizacionalesaniveldelascooperativasbajoelacompaamiento
tcnico de los funcionarios del proyecto y otros actores de la cadena de valor del
cacao.
2. Promover la oferta y el acceso al cacao fino y otros subproductos a consumidores

nacionales, regionales e internacionales tomando en consideracin la seguridad y
soberanaalimentaria.
3. Desarrollar un plan de manejo integral del cultivo en las fincas que contemple el
manejo integrado de plagas y enfermedades, fertilidad de suelos, conservacin de la
biodiversidadyquetenganfasisenelmanejodelamoniliasisyotrasenfermedades
yplagaspotenciales
4. Impulsar la rehabilitacin y establecimiento de reas de cacao para aumentar la

produccinbajoenfoquedesistemaintegralsostenible(agroforestal,orgnico,otros)
5. Brindarfinanciamientoeincentivosalosactoresdelacadenadevalordecacaopara
obtener cacao de calidad y con valor agregado en correspondencia demandas
nacionaleseinternacionalescumpliendoconlosestndaresrequeridos
6. Desarrollar y divulgar acciones de investigacin dirigidos al rescate, conservacin y

mejoramientogenticoencorrespondenciaalazonificacinagroecolgicanacionaly
lademandadelmercado
7. Promover la documentacin, sistematizacin, y la divulgacin de todos los procesos

del Proyecto nacional de cacao y el acceso a informacin tcnica y de mercado a los
diferentesactores
14
3.3.Beneficiarios/asdelSubPrograma
Los beneficiarios directos sern 3,000 pequeos y medianos productores que posean entre
una y tres ha de cacao, localizados en los municipios de RAAN: Waslala, Waspn, Tringulo
MineroyPrinzapolka,municipiosde CentroNorte:JinotegaMatagalpa, Cu,Bocay, Wiwil,
Rancho Grande, La Dalia, Matigus, Ro Blanco y Muy Muy; municipios de Centro Sur:
Chontales Ro San Juan, Villa Sandino, El Castillo, San Carlos; Municipios de la RAAS: La
Desembocadura,Bluefields,LaCruzdeRodeGrande,ElRama,MuelledelosBueyes,Nueva
GuineayKukraHill;MunicipiosdePacficoSur:RivasGranada,CrdenasyMombacho,con
capacidadparamanejarplantacionesentreunaytreshectreasensufincas.
3.4reageogrficaocoberturadelsubprograma
Cincoregionesdeinfluencia:
1. RAAN(Waslala,Tringulominero,WaspanyPrinzapolka).
2. CentroNorte:JinotegaMatagalpa(Cu,Bocay,Wiwil,RanchoGrande,LaDalia,
Matigus,RoBlancoyMuyMuy);
3. CentroSur:ChontalesRoSanJuan(ElCastillo,SanCarlos,VillaSandino)
4. RAAS(LaCruzdeRodeGrande,LaDesembocadura,Bluefields,ElRama,Muellede
losBueyes,NuevaGuineayKukraHill)
5. PacficoSur:RivasGranada(CrdenasyMombacho)
15
3.5Duracindelsubprograma
ElSubProgramasedesarrollarenunperododeseisaos.
3.6Componentesdelsubprograma
Con el fin de alcanzar el objetivo del sub programa se disearn e implementarn los
siguientessietecomponentes:
i) Organizacinyfomentodecapacidades
ii) Mercadeoycomercializacin
iii) Manejointegraldelcultivo
iv) Rehabilitacinyestablecimientodeplantaciones
v) Financiamientoeincentivos
vi) Gentica
vii) Gestindelconocimiento
3.6.1 Organizacinyfomentodecapacidades
Fomentar las capacidades de los beneficiarios y otros actores de la cadena para facilitar la
organizacin con visin empresarial y tcnica, en la cual la asistencia tcnica del sub
programa a travs de los tcnicos en conjunto con los productores logre implementar los
componentesdelsubprograma.
La metodologa de trabajo del sub programa est basada en la experiencia del INTA en
asistencia tcnica y transferencia de tecnologa. El componente ser desarrollado por
MAGFOR a travs de la capacidad instalada que tiene INTA en cada territorio. Mediante las
acciones del componente de asistencia tcnica, se trasmitirn conocimientos y tcnicas
adecuadas de manejo del cacao a los productores beneficiarios del Sub Programa. Este
componente comprende la aplicacin de mtodos prcticos en aspectos especficos del
manejo agronmico del cultivo, adems de la utilizacin de tecnologa de punta que
constantementeseestgenerandoencentrosdeexperimentacinregionales.
Laasistenciatcnicasebrindarparaelfomentoyestablecimientode2000nuevashectreas
yrehabilitacinde2000ha.Asimismo,setomarenconsideracinbrindarasistenciatcnica
alolargodelacadenadevalordelcacao,conelobjetivode asegurarquelascooperativasse
integren a la dinmica tcnica empresarial y organizativa que demanda la competitividad
delsector.
La capacitacin constante de los productoresbeneficiarios del Sub Programa de cacao, ser

de suma importancia para garantizar el xito del aprendizaje no solo de las diferentes
prcticas agrcolas del cultivo, sino tambin para transferir el conocimiento de aspectos
fisiolgicos y ecolgicos del rbol de tal manera que se garantice la sostenibilidad de las
acciones desarrolladas por el Sub Programa. Los contenidos de los principales temas de
capacitacin a impartir sern: a) Rehabilitacin de plantaciones, suelos, fertilidad y
fertilizacin,manejointegradodeplagas,regulacindesombra,importanciaytiposdepodas,
cosecha y aspectos de postcosecha, fermentacin y secado; b) fomento de nuevas
plantaciones: Aqu se impartirn los temas ya mencionados en rehabilitacin y se incluir
aspectossobreconstruccinymanejodevivero,manejoMIPdemoniliasis,definicinderea
de siembra, establecimiento y marco de plantacin, tipos de sombra e importancia del
materialgentico,entreotros.
16
Lasescuelasdecampoylosdasdecamposernparteesencialdeestecomponente,yaquela
experienciahademostradoqueconstituyenlamejormaneraquelosproductorestienenpara
asimilarlasnuevastecnologasmedianteelsistemadeaprenderhaciendo.Enlamedidadelo
posible se espera contar con una red de promotores productores en el cultivo de cacao a
nivelnacionalalterminarelsubprograma.
En aspectos institucionales, el proyecto continuar apoyando tcnicamente en la

implementacin de la poltica de cacao, recientemente elaborada. Asimismo, facilitar los
espacios de concertacin pblico privados como la Comisin Nacional de Cacao y su
Comisintcnica.Asimismocontinuarconlabsquedadelasalianzaspblicoprivadaspara
asegurarquesecomprometanconelsectoramedianoylargoplazo.
3.6.2 Mercadeoycomercializacin
Este componente tiene como objetivo desarrollar y fortalecer la capacidad en mercadeo y
comercializacin de los beneficiaros del sub programa y otros actores de la cadena de valor
delcacao.ElSubProgramaaprovecharenloposiblelascapacidadesdecomercializacinya
desarrolladasenelpasporempresasyvendedoresconocedores delmercadodelcacao.Con
estas empresas se trabajar en el establecimiento de alianzas, para garantizar el acceso al
mercadointernacionaldelosproductoresbeneficiadosporelSubPrograma.
Se trabajar en lograr un volumen con la calidad demandada por el mercado nacional e

internacionalascomolascertificacionesqueserequierancomolaorgnica,comerciojusto,
desarrollo de marcas de origen, registros, BPA, BPM y todas aquellas acciones que logren
darle un valor agregado al producto en los mercados. Asimismo, en la cadena de valor de
cacao, se realizarn estudios para identificar los cuellos de botella, mercados, tcnicas de
comercializacinefectivas,entreotras.
3.6.3 Manejointegraldelcultivo
Losbajosrendimientosdecacaoporhectreayenplantadeacopiosedebenengranparteal
ataque de plagas y enfermedades como la moniliasis y la escoba de bruja. Las formas
tradicionalesdecombateaestasenfermedadeshandemostradoserlasmseficacesalhacer
laspodasdemantenimientoylassanitariasenelmomentoadecuado,ascomoelmanejode
la sombra en los cacaotales. Otro problema de consideracin relacionada con los
rendimientos es la falta de tcnicas de injertacin y yemas de rboles ms productivos para
los rboles en la plantacin de bajos rendimientos. Por lo anterior el proyecto trabajar en
brindar una asistencia integrada en al cultivo dirigido a poner en prcticas las tcnicas para
aumentarlosrendimientosydisminuirlaincidenciadeplagasyenfermedades.
Asimismo, se trabajar en las tcnicas de cosecha, fermentado y secado de cacao de manera
ptima para disminuir las prdidas por el rechazo por la mala fermentacin y alto grado de
humedadymoho.Estoespartedelmanejointegradodelcacao,dadoquedesdelaplantacin
secontrolalacalidaddegranoqueseesperaalmomentodelprimerprocesoposcosechaque
sufreelgranodecacao.
3.6.4 Rehabilitacinyestablecimientodeplantaciones
Enlaactualidadmsdel60%delasplantacionesdecacaoanivelnacionaltienenunmanejo
no adecuado, al tener pocos rboles por hectrea, no productivos y en muchos casos
enfermos,llevandoatenerrendimientosporhectreamuybajos.Conlapuestaenmarchadel
componente de gentica se tendrn materiales de alta calidad para el establecimiento de
nuevasreas,peroenelcasodelarehabilitacindeplantacionesseestablecerlabsqueda
17
y mantenimiento permanente de rboles lites para el abastecimiento de las yemas e
injertos. Tanto la rehabilitacin y el establecimiento de nuevas reas se realizar bajo
sistemassosteniblesdeproduccin(agroforestal,orgnico,otros)
3.6.5 Financiamientoeincentivos
Elcomponentedecrditotendrcomoobjetivobrindarapoyoalosproductoresconrecursos
financieros,paralaproduccin,transformacinycomercializacin.Paratodoslosrecursosse
tendr en consideracin el cofinanciamiento, es decir los productores u otros actores que
soliciten financiamiento se realizar en funcin de un plan de negocios y el establecimiento
dealianzaspblicoprivadasparalacompradeequipos,maquinariasoinfraestructuraque
serequiera,siempreycuandosedemuestresubeneficio/costo.
En el caso de la agroindustria y la comercializacin el procedimiento ser en base a

competenciasyseutilizarelmismoesquemadecofinanciamiento.Paraasegurarquetodos
tengan el mismo nivel de competencia, el componente de gestin del conocimiento brindar
cursosytalleresparafortalecerlacapacidaddeformulacinygestinderecursos.Otradelas
metasdelcomponenteespromoveryestimularalosproductores enlaproduccindecacao
conlacalidadrequeridaporelmercadointernacionalylograr queelFondodeCrditoRural
(FCR)sealaentidadqueadministraryejecutarlosfondosdestinadosporelSubPrograma
paracrditosenlaproduccinycomercializacin.EstainstitucinformapartedelGobierno
Central de Nicaragua y tiene mucha experiencia en el manejo de crditos agropecuarios
dirigidosapequeosymedianosproductores.
Enelcasodeincentivos,sebuscarcomodotaralosproductoresconalgunasherramientasy
equipos pequeos necesarios para poner en prctica los conocimientos aprendidos, tales
comokitparainjertadores.
3.6.6 Gentica
Este componente tiene como objetivo preservar el material gentico existente, realizar
nuevasintroduccionesylarecoleccindematerialeselitesdentrodelpas,paraproducciny
comercializacin de semillas garantizando su pureza varietal y altos rendimientos y
entregndole a los productores a bajo costo. Adems de esto fortalecer la institucionalidad
para la regulacin de introduccin y salida de material gentico de cacao. Este componente
actuarendosvas,laprimeramuyrelacionadaareacondicionarloscentrosexperimentales
decacaoyfundarnuevosjardinesdegermoplasmaencadaunodelospoloscacaoteros,para
que los otros componentes del proyecto y otros actores del sector tengan acceso a los
materialesgenticos.
Por otro lado, los especialistas del componente estarn comprometidos con el desarrollo
institucional que permita trabajar en la elaboracin de las normativas y regulaciones
nacionalesqueprotejanelmaterialgenticoexistenteenlafincadelosproductores,regulen
la entrada y salida de material del pas y en especial controlen la entrada y salida de
materiales que tengan riesgos de ser portadores de enfermedades y plagas que pongan en
riesgolacacaoculturaenelpas.
3.6.7 Gestindelconocimiento
LadivulgacindeinformacintcnicadelSubProgramaesconsideradoparteimportantede
este componente. Los productores necesitarn materiales de texto que les sirvan de
referenciaoconsulta,yparaelloseelaborarnbrochures,libros,guastcnicas,yotrotipode
material. En estos materiales se utilizaran fotos para ilustrar la realidad de las situaciones
tcnicas de diagnstico de enfermedades, sntomas de deficiencia nutricional, coloracin del
18
fruto,etc.DeigualformasedaraconocerlasactividadeseimpactosdelSubProgramaysus
avanceshaciendousodelosmediosyrecursosexistentesenelpas.
La capacitacin y entrenamiento a nivel internacional ser de mucha relevancia por que se

aprende de las experiencias de otras zonas productoras del continente en aspectos del
manejo agronmico y comercializacin del cacao. La capacitacin internacional estar
dirigidatantoaproductoresbeneficiarioscomoalpersonaldelequipotcnico.
Porotrapartetambinsebrindarmsapoyoencapacitaciones depreprofesionalizacina
nivel de productores como del equipo tcnico. Estas preprofesionalizaciones son cursos o
pasantas de corto plazo, el Sub Programa organizar y considerar cualquier centro de
investigaciny/ouniversidaddelcontinentequetrabajeo estrelacionadaaldesarrollodel
cultivodecacao.
Alfinaldeldocumentosemuestraelmarcolgicodelmismoconsusresultados,actividadese
indicadores.
3.7OrganizacinparalaimplementacindelSubPrograma
La estrategia de intervencin del sub programa ha priorizado cinco regiones con gran
potencialparaelcultivodelcacao.Esoportunodestacarquecomopartedelareorganizacin
para realizar las intervenciones en el territorio las instituciones pblicas harn de
facilitadoresdelacoordinacinentreestasylasorganizacionesgremialesdeproductores,as
comoelsectorprivadoqueserequieredeunasignificativaparticipacin.
No obstante el soporte de todo el andamiaje sern la organizacin de los productores en

cooperativas que existan en las regiones o organizando grupos. Luego de presentados los
problemas a nivel de todos los eslabones de la cadena, urge desarrollar mecanismos para
construir plataformas multisectoriales tanto a nivel de territorios cacaoteros y como a nivel
nacional que permitan establecer alianzas estratgicas orientadas a posicionar a Nicaragua,
en el mediano plazo, como un pas productor de cacao de alto valor. Esto es la esencia del
Sub Programa Nacional para el mejoramiento de la produccin, productividad, calidad y
competitividaddelcacao.
Para lograr que el Sub Programa Nacional de Cacao sea efectivo, eficiente y sostenible hay
queconsiderarlossiguientesaspectos:
El Sub Programa Nacional con la colaboracin de organizaciones enlace en cada territorio

debera construir o formar una plataforma de innovacin local basada en alianzas
estratgicas pblico privadas y redes complementarias que permitan alcanzarla mayor
eficienciaalolargodelacadenadevalor,desdelasfincasalosmercadosyconsumidores,sin
perderdevistaalafamiliaproductoracacaotera.
La plataforma territorial y nacional se debe construir con metas concretas y reales sobre la
reduccin permanente de Moniliasis, aumento de la productividad, manejo integral de las
plantaciones,mejoramientodecalidaddecacao,aprovechamientodelosnichosdemercados,
promoviendo la conservacin de los recursos naturales y de una cultura agroforestal
diversificada y con tcnicas de manejo compatibles con el ambiente, como la agricultura
orgnica.Lasestrategiasdebenapuntaralaconsolidacindecapacidadesparalaproduccin
orgnica,manejointegraldelafinca(plagas,enfermedades,suelosyagua),conservacindel
ambienteyagregarnuevascondicionesparacrearyponerenfuncionamientoorganizaciones
19
empresariales rurales, que generen ms ingresos y ms empleos para las familias, por la va
deventadecacaoconvencional,orgnico,peroconaltacalidadybuscandoelvaloragregado.
El Sub Programa Nacional cacaotero deber apoyar a las organizaciones locales para
consolidar la implementacin de proyectos en los territorios de modo que se alcance la
produccin y comercializacin de cacao convencional u orgnico nicaragense de alto valor
enformasostenibleyaunamayorescala.
El Sub Programa Nacional de Cacao deber fortalecer y desarrollar las alianzas de

aprendizaje y de negocio con contactos, redes y tecnologa de la informacin para que los
actores del sistema mejoren sus rutinas de comunicacin, reflexin, bsqueda, aprendizaje,
ensayo,diseminacinymedicindelimpacto.
El Sub Programa Nacional con la participacin de organizaciones publicas y privada debe

facilitar el desarrollo de un sistema de interconexin que sea usado por las familias y
comunidades rurales, organizaciones de apoyo, intermediarios y consumidores, as como,
decidores y encargados de elaborar las polticas. Esto permitir a los gobiernos locales y
nacionales, a la sociedad civil, grupos de productores y organizaciones de comercializacin,
complementar las acciones de ejecucin de proyectos cacaoteros con las polticas que
necesitanirmanoamanoparaobtenergranimpactoenlaregin.
ParaeldesarrollodeesteSubProgramaseplanteacomopropuestatrabajaralrededordelos
lineamientos estratgicos siguientes: Gentica, Manejo Integrado del Cultivo (Plagas,
enfermedades, suelos y agua) Rehabilitacin /Establecimiento de plantaciones, Fomento de
Capacidades (tcnicas, organizativas y empresariales), Financiamiento, Organizacin e
Informacinycomunicacin.
IV. Factoresqueaseguranlasostenibilidad
4.1Organizacinparalaimplementacindelsubprograma
Elcomponentetrabajarenlaconformacinde unequipotcnicoquetendrlafuncinde
brindara asistencia tcnica oportuna con visin integral del cultivo y con enfoque de la
cadena de valor del cacao. El sub programa contar con un coordinador nacional, siete
especialistasparacadacomponente,unaunidadadministrativayalrededorde50tcnicosde
campo. El sub programa tendr tres sedes regionales, una en el tringulo minero, otra en
Rama y otra en Ro San Juan. Este equipo ser responsable de montar un Proyecto de
prevencinycontroldelamonilia,elproblemanmerounoenloscacaotalesdeNicaraguay
la regin. El equipo de trabajo estar conformado por un responsable tcnico y tres
extensionista, quienes trabajarn en coordinacin con los tcnicos de las intermediarias
financieras,apoyandolalabordeasistenciatcnica.Esteequipotambinserresponsablede
organizaryejecutarcapacitacin,talleresydasdecampo.
Enestecomponentetambinsecontemplalacreacindeunequipodesupervisinycontrol
del Sub Programa, principalmente de la parte tcnica. El equipo estar conformado por
representantesdeIICA,FCRyMAGFOR,quienesviajarndosvecespormesalosmunicipios
reas de intervencin del Sub Programa. La supervisin constante de la transferencia de
tecnologa durante el desarrollo del Sub Programa garantizar el xito en la produccin de
lasplantaciones.
20
4.2ImpactoAmbiental
Losimpactosdelsubprograma,entrminosgeneralessernpositivosdebidoaqueelcacao
esamigableconlaconservacinymejoramientodelmedioambiente.
Con la fomento de 2000 hectreas nuevas y rehabilitacin de 2000 hectreas se pretende

mitigar los daos ocasionados por los huracanes y despales en la zona de influencia del
proyecto,protegiendolosros,reforestandonuevasareas,evitandoelarrastredelsuelopor
escorrentas,preservandolabiodiversidadyconsiderandoqueelcultivodecacaoconservael
clima,lafertilidaddelsueloporsucaractersticadedesarrollarseenunambientedebosque,
ademselsubprogramageneraraempleotemporalypermanentea ms10,000familiasdel
rearural.
Mediante la asistencia tcnica adecuada y la capacitacin necesaria sobre buenas prcticas

agrcolas se puede decir que la produccin del cacao no ocasionara degradacin al medio
ambiente.
Elcultivodelcacaoseconsideraamigableconelmedioambienteporsercultivosperennesde
rbolesfrondosos,quedisminuyenlosprocesoserosivosdelossuelosymejoralacalidaddel
aire.
4.3MonitoreoyEvaluacin
El sub programa contempla la creacin de una unidad de seguimiento y evaluacin, que

establecer las coordinaciones con las instituciones afectadas, que permita agilizar la
ejecucin de las acciones propuestas en el proyecto, que conduzca a obtener los resultados
propuestosenelmismo.
El sub programa parte de la elaboracin de un plan operativo (planificacin) basado en la

aprobacin de financiacin, identificacin inicial y diagnostico de las necesidades de los
territorios.
Para garantizar el desarrollo de las acciones de seguimiento y evaluacin se valera de

diferentes instrumentos de planificacin y seguimiento que disponen las diferentes
instituciones. Se debe establecer un Software para el seguimiento progresivo de los
indicadoresestablecidos.
La parte tcnica estar conformado por un coordinador del sub programa, que tendr la
funcin de gerenciar tcnica y administrativamente el proyecto; un especialista por cada
componente,quetendrnlaresponsabilidaddevelarporelcumplimientodelasactividades
decadacomponente;contratacin(INTAMAGFOR/Cooperativas)de25tcnicosdistribuidos
en rutas lgicas por regiones que garantizaran la asistencia tcnica y transferencia de
tecnologas.
Los equipos que brindaran seguimiento estarn conformados por representantes de INTA,
IICA, FCR y MAGFOR, quienes viajarn dos veces por mes a los municipios donde el Sub
Programatendrinfluencia.
El seguimiento de las instituciones involucradas y representantes de cooperativas a los

indicadores y la evaluacin In Situ de las actividades ejecutadas versus planificadas ser de
formaconstanteconlafinalidaddeconoceryvalorarlabuenaandanzadelsubprograma.
21
Se propone hacer evaluaciones anuales, para conocer resultados e impactos del sub
programa,quepermitarectificarloserroresyextrapolarexperienciasexitosas.Secontempla
unaevaluacindefindelsubprograma,paravalorarlasexperienciasosistematizacin.
22
V. ANEXOS
23
PRESUPUESTOSUBPROGRAMANACIONALDECACAO
COMPONTES ANO1 ANO2 ANO3 ANO4 ANO5 ANO6 TOTAL

% 30 30 10 10 10 10 100
1 Organizacin 300,000 300,000 100,000 100,000 100,000 100,000 1,000,000
2 Comercializaciny
mercadeo
600,000 600,000 200,000 200,000 200,000 200,000 2,000,000
3 ManejoIntegralCultivo 297,281.16 297,281.16 99,093.72 99,093.72 99,093.72 990,937.20
4 Establecimientoy
Rehabilitacin
7,161,401.13 7,161,401.13 2,387,133.71 2,387,133.71 2,387,133.71 2,387,133.71 23,871,337.10
5 Financiamientoe
Incentivos
750,000 750,000 250,000 250,000 250,000 250,000 2,500,000
6 Gestindelconocimiento
yAsistenciaTcnica
420,000 420,000 140,000 140,000 140,000 140,000 1,400,000
7 Gentica 180,000 180,000 60,000 60,000 60,000 60,000 600,000
TOTAL 9,708,682 9,708,682 3,236,227 3,236,227 3,236,227 3,137,134 32,362,274.30
24
Cuadro1.readeinfluenciadelsubprograma.
REGION COMUNIDADES
TOTAL
ESTAB.DE
NUEVAS
AREAS
REHABILITACION
DEAREAS
(Ha)
CONPRODUC.
ORGANICA
PRODUCCION
CONVENCIONAL
RAAN Waslala 200 200 400 300 100
TringuloMinero 60 80 140 80 60
LaUnin 10 10 20 20
ElHormiguero 10 10 20 10 10
ElWuaspuko 10 5 15 15
ElWuaspukito 10 5 15 15
ElUli 10 5 15 15
ElDorado 10 5 15 15
SanPedro 10 5 15 15
SanPablo 10 5 15 15
ElYaoya 10 10 20 20
ElYaoska 5 10 15 15
Waspan 100 100 200 160 40
Leymus 5 10 15 15
Prinzapolka 40 40 80 50 30
TOTAL 500 500 1000 600 400
RAAS CruzRoGrande 20 20 40 20 20
LaDesembocadura 20 20 40 20 20
Bluefields 10 10 20 10 10
Rama 150 150 300 200 100
Losngeles 10 10 20 10 10
Magnolia 10 10 20 10 10
LosLaureles 10 10 20 10 10
KukraHill 50 50 100 80 20
LagunadePerlas 20 20 40 30 10
Wawashang 50 50 100 80 20
25
REGION COMUNIDADES
TOTAL
ESTAB.DE
NUEVAS
AREAS
REHABILITACION
DEAREAS
(Ha)
CONPRODUC.
ORGANICA
PRODUCCION
CONVENCIONAL
MuelleReal 10 10 20 10 10
Wapi 20 20 40 20 20
MuelledelosBueyes 80 80 160 100 60
TierrasBlancas 10 10 20 20
ElPejibaye 10 10 20 10 10
LosEncuentros 5 5 10 10
Lastrescasitas 5 5 10 10
NuevaGuinea 20 20 40 20 20
NacionesUnidas 10 10 20 10 10
Talolinga 10 10 20 10 10
ElVerdun 10 10 20 20
LosPintos 5 5 10 10
ElCorozo 10 10 20 20
LaPalma 10 10 20 20
LaTigra 10 10 20 10 10
ElComejn 10 10 20 20
RoRamaArriba 10 10 20 20
RoPlata 5 5 10 10
TOTAL 600 600 1200 800 400
CENTRO
NORTE
Jinotega 60 80 140 100 40
Matagalpa 60 80 140 100 40
Cua 20 50 70 20 50
Bocay 80 80 160 70 90
Wiwili 60 80 140 70 70
Quilali 60 70 130 10 120
RanchoGrande 80 60 140 10 130
LaDalia 20 40 60 5 55
26
REGION COMUNIDADES
TOTAL
ESTAB.DE
NUEVAS
AREAS
REHABILITACION
DEAREAS
(Ha)
CONPRODUC.
ORGANICA
PRODUCCION
CONVENCIONAL
Matigus 20 20 40 5 35
RioBlanco 20 20 40 5 35
MuyMuy 20 20 40 5 35
TOTAL 500 600 1100 400 700
CENTROSUR
RIOSANJUAN
VillaSandino 20 10 30 30
SanCarlos 30 40 70 30 40
ElCastillo 70 100 170 70 100
Solentiname 20 10 30 30
BuenaVista 5 5 5
SigloXX 5 5 5
CruzVerde 10 10 20 20
Mxico 5 10 15 15
ElCojo 5 5 5
LaMona 5 5 5
RioMonge 5 5 5
ElPapaturro 20 20 40 40
TOTAL 200 200 400 100 300
PACIFICOSUR Mombacho 50 80 130 70 60
LosCharcosde
Poneloya
20 20 20
ValleMenier 20 20 20
Crdenas 20 20 40 20 20
Colon 10 10 10
Nahualapa 5 5 5
Argentina 5 5 5
RanchoEscondido 5 5 5
IsladeOmetepe 10 10 10
27
REGION COMUNIDADES
TOTAL
ESTAB.DE
NUEVAS
AREAS
REHABILITACION
DEAREAS
(Ha)
CONPRODUC.
ORGANICA
PRODUCCION
CONVENCIONAL
Beln 5 5 5
Chacalapa 5 5 5
ElTambo,ElTanque,
SanJos,Tupilapa
10 10 10
ElCrucero 10 10 5 5
Niquinohomo 5 5 5
Masatepe 10 10 5 5
Diriamba 5 5 5
SanMaros 5 5 5
TOTAL 200 100 300 100 200
TOTAL 2,000 2,000 4,000 2,000 2,000
28
MARCOLOGICO
Objetivogeneral Resultados Actividades Indicadores

Objetivo 1. Fomentar las capacidades de los
productores y productoras en aspectos
tcnicos, empresariales y organizacionales a
nivel de las cooperativas bajo el
acompaamientotcnicodelosfuncionarios
del sub programa y otros actores de la
cadenadevalordelcacao.
Contar con el capital humano necesario con
competencias, capacidades (tcnicas y empresariales,
organizativas y de mercado) y nuevos valores de
sostenibilidad, asociatividad, equidad social y de
gnero, inciden do en el mejoramiento organizativo,
productivoydecompetitividaddelrubro.
Realizada transferencia de tecnologa a los 3,000

pequeosymedianosproductoresatravsdedasde
camposenelreadeinfluenciadelsubprogramacon
el propsito de intercambiar experiencias tcnicas
entreproductoresyextensionistas.
Implementado un Plan de capacitacin mediante

mtodos participativos con el propsito de transferir
tecnologa a los 2,000 productores beneficiarios en
aspectos que se refieren al manejo del cultivo de
cacao.
Creadounequipotcnicodesupervisinyevaluacin
de la asistencia tcnica, integrado por personal del
INTA, IICA, FCR y el MAGFOR, con el propsito de
brindarseguimientoalaejecucindelsubprogramay
garantizarsusostenibilidad.
Fomentar programas de fortalecimiento gremial y

organizativo de las cooperativas de pequeos y
mediados productores y pequeas empresas de
transformacin y comercializacin de cacao a nivel
territorialynacional.
Promover la articulacin de acciones pblico

privadas a nivel local de los diferentes actores de la
cadenadevalordelcacaoconrepresentacinanivel
territorialynacional.
Fortalecer los procesos de articulacin pblico

privadaparalacompetitividaddelsectorcacaotero
Organizar un equipo de supervisin tcnica,

monitoreo y evaluacin para los tres municipios;
este equipo realizar viajes peridicos de
supervisin a los municipios que integran el sub
programa.
Fortalecer los conocimientos de los diferentes

actores de la cadena a travs de la realizacin de
diferentes eventos de capacitacin desarrollando
temas segn las diferentes etapas y prcticas de
cultivoquesepresentendurantecualquierpocadel
ao.
Sistematizada al menos una experiencia por

territorio
FortalecidalaComisinNacionaldecacaoconplanesde
trabajo y mecanismos funcionales para el control y
seguimientoalsubprograma.
Creados espacios de dilogos entre los actores de la

cadenapresentesenlas5regionesdefinidas
Creada estructuras de articulacin publica privada en

loscincoterritorios
Formar una Federacin, Asociacin de cooperativas

paratenerincidencia.
Al menos una red de promotores a nivel nacional con

enfoque de escuelas de campo con visin integral para
laformacindepromotores/asyfamiliasproductoras.
Al menos 2,000 manzanas cuentan con Certificacin

orgnica.
Almenos20planesdemanejodefincasencooperativas
paralacertificacinorgnica
100% de directivos y tcnicos de cooperativas

capacitadossobresistemainternodecontrol
200 agricultores lideres capacitados como inspectores

sobresistemainternodecontrol
3,000 agricultores capacitados sobre buenas prcticas

agrcolas.
100% de los tcnicos de las cooperativas tiene

capacitacinsobrebuenasprcticasagrcolas.
100%delostcnicoscapacitadossobreHACCP.
100% del personal que laborara en los 5 centros

capacitadossobreHACCP.
Al menos 2,000 productores y tcnicos capacitados en
organizacin, desarrollo empresarial, estructura de
29
costos(produccin,acopio,transformacin,mercadeo),
elaboracin de planes de negocio, mercadeo y
estrategiasorganizativas
Elaboradaalmenosunapropuestaparalamodificacin
del pensum educativo adecuado a sistemas
agroforestales, orgnico, ambiente, mercados con
nfasisencacao,paradocentesyalumnosdeeducacin
mediaysuperioragropecuaria.
Desarrolladas las capacidades para gestionar el

posicionamiento de la menos tres marcas nacionales
queidentifiquenalcacaonicaragense.
Almenos6ruedasygirasdenegocioparapromocionar
elcacaonicaragense.
Objetivo 2. Promover la oferta y el acceso al
cacao fino y otros subproductos a
consumidores nacionales, regionales e
internacionalestomandoenconsideracinla
seguridadysoberanaalimentaria.
Empresas de comercializacin nacionales fortalecidas

en la actividad de mercadeo y alianzas establecidas
entre socios y productores locales, con el fin de
establecer transacciones con mayor grado de certeza
tantoenvolmenesdecompracomoenprecios.
Productores de cacao se sienten ms estimulados a

producir y mejorar la calidad de la produccin con la
calidadrequeridaporelmercadointernacional.
Ejecutar talleres de capacitacin dirigidos a los
pequeos y medianos productores en tcnicas de
comercializacin y conocimiento de los parmetros
de calidad que regulan la demanda en el mercado
internacionaldecacao.
Participacin de productores y empresas de

comercializacin en eventos como la como ferias
nacionales e internacionales, ruedas de prensa,
conferenciasyreunionesanivelregionalenelquese
discutalaposibilidaddeacreditarunsellodecalidad
decacaoCentroamericano,certificadoporsucalidad
yaceptabilidadcomocacaofino.
Al menos 500 toneladas mtricas de grano de cacao
almacenadoyprocesadoparasucomercializacintanto
paramercadointernocomoexterno.
Al menos posesionados en el mercado tres marcas
nacionalesdiferenciandoalcacaonicaragense
Al menos 6 ruedas y giras de negocios para

promocionarelcacaonicaragense
Objetivo 3. Desarrollar un plan de manejo
integral del cultivo en las fincas que
contemple el manejo integrado de plagas y
enfermedades, fertilidad de suelos,
conservacin de la biodiversidad y que
tenganfasisenelmanejodelamoniliasisy
otrasenfermedadesyplagaspotenciales
Disponer de informacin sobre la situacin actual del

cacao, para la formulacin de planes y estrategias de
fomentoypromocindelcultivo.
Tcnicos y productores capacitados en manejo

integradodelcultivo.
Productores de cacao implementan nuevas

tecnologas en su sistemas de produccin para
mejorarlaproductividadycalidaddelcacao
Realizado un diagnostico nacional sobre la situacin

delmanejointegraldelcultivo(fertilizacin,manejo
de plagas y enfermedades, cosecha y poscosecha,
biodiversidad,serviciosambientales,etc.).
Fortalecidas las capacidades de los actores de la
cadena
Productores implementan tecnologas para mejorar
laproductividadycalidaddelcacao.
Almenosseharealizadoundiagnosticonacionalsobre
la situacin actual del manejo integral del cultivo del
cacao.
Al menos 200 tcnicos del SPAR y sector privado
capacitadosenmanejointegradodelcultivoatravsde
intercambios, diplomados, seminarios, maestras y
ferias.
Al menos 3,000 productores capacitados en manejo
integradodelcultivo.
Al menos 20% de reduccin de prdidas por
enfermedades y plagas por el manejo integrado del
cultivo
Reducidas de un 20 a un 5% las perdidas de rechazo y
30
perdidas postcosecha por mal beneficiado y
almacenamiento
Al menos un aumento de 5 qq por manzana al integrar
las prcticas de manejo del cultivo como la injertacin,
manejodesombra,podadesaneamiento,entreotros
Almenos2000fincasInspeccionadasparacertificacin
orgnica
Almenos2,000fincaslevantanregistrosdeprcticasde
cultivos,costoseimplementanactividadesdeBPA
Al menos el 50% de los productores de cacao
implementantecnologasdemanejointegraldelcultivo
yBuenasprcticasagrcolas.
Objetivo 4. Impulsar la rehabilitacin y
establecimiento de reas de cacao para
aumentar la produccin bajo enfoque de
sistema integral sostenible (agroforestal,
orgnico,otros)
Establecidas 2,000 hectreas nuevas y 2,000
hectreasrehabilitadasencincoregionesdelpas.
Establecidos planes rehabilitacin y establecimiento

deplantacionesalascooperativas
Diseado e implementado un plan de

establecimiento y rehabilitacin de reas de cacao
bajo sistemas sostenibles de produccin en cinco
regionesdelpas.
Al menos 2,000 manzanas se han rehabilitado con
semillas y yemas entregadas por el sub programa bajo
sistema agroforestales establecidas en las cinco
regionesestratgicas.
Al menos 2,000 manzanas nuevas establecidas en las
cincoregionesestratgicas
Al menos 2,000 productores reciben herramientas e

insumosparaelmanejointegradodelcultivo
Al menos 20 planes de rehabilitacin y establecimiento

deplantacionesalascooperativas.
31
Objetivo 5. Brindar financiamiento e
incentivosalosactoresdelacadenadevalor
decacaoparaobtenercacaodecalidadycon
valor agregado en correspondencia
demandas nacionales e internacionales
cumpliendoconlosestndaresrequeridos.
Laejecucindeestecomponentelarealizara
el Fondo de Crdito Rural e IDR en la parte
deagroindustria.
Recursos de crdito aprobados y asignados para el
financiamientodeactividadesdeestablecimiento.
Ms del 50% de los 3000 productores han recibido

crditos a travs de al menos diez intermediarias
financieras que participan en el sub programa,
aplicando normas y procedimientos establecidos por
elFondodeCrditoRural.
Fortalecida la capacidad administrativa de las

intermediarias financieras en trminos de una
eficiente colocacin de crditos, dirigidos a pequeos
y medianos productores, para actividades de
produccinycomercializacindecacao.
Generada y fortalecida la cultura crediticia de los

pequeos y medianos productores de cacao en
trminos de la administracin y manejo de sus
crditosdeformaeficiente.
Brindar servicios de crdito a empresas locales que

se dedican al acopio y comercializacin de cacao y
queasuvezseanelegiblesparafinanciamiento.
Colocacindecarteradecrditosporintermediarias
Financieras en el fomento y rehabilitacin de la
produccin de cacao a pequeos y medianos
productores.
Entrenamiento de funcionarios de intermediarias
financieras en la aplicacin del reglamento de
crdito del sub programa y aspectos relacionados al
eficientemanejoycontroldelasfinanzasinternasde
losnegociosdeintermediacinydelasempresasde
losproductores.(agronegocios)
Realizacin de talleres de capacitacin con al menos
el 80% de los beneficiarios para promover el buen
manejo de los crditos para la siembra y
rehabilitacindelasplantacionesdelcultivo.
Intercambios de experiencias y evaluaciones
semestrales con beneficiarios del crdito sobre el
avance y problemtica de la cartera de crdito por
municipio.
Almenos1000productorescuentanconfinanciamiento
paralaCertificacinorgnica
Almenos2,000productoresrecibenfinanciamiento
paraelestablecimientoyrehabilitacinde
Plantacionesdecacao
Almenosdiezempresaslocalesseajustaranalas
normasestablecidasporelFCRparabeneficiaralos
alosproductoresconelfinanciamiento.
Almenossefinanciarancincocetrosdeacopio
(grandes)concapacidadparaalmacenas100
Toneladas.
Almenossefinanciaran3,000cajasparafermentado
delcacaoenlafincasdelosproductores.
Objetivo 6. Desarrollar y divulgar acciones
de investigacin dirigidos al rescate,
conservacin y mejoramiento gentico en
correspondencia a la zonificacin agro
ecolgica nacional y la demanda del
mercado
Establecer diez jardines clonales en las regiones
seleccionadas para desarrollar el proyecto (Waslala,
Siuna, Boca de Sbalos, Campana, Vila Sandino,
Campos Azules, Crdenas, Cruz de Ro grande, Wilwi,
RoBlanco).
Realizadaunacolectanacionaldecacaocriolloanivel
nacional.
Elaborar y acreditar con ayuda del MIFIC una Norma

Tcnica del uso, registro, introduccin de material
genticoanivelnacional.
Obtencin de semilla y yemas de materiales lites

para rehabilitar 2,000 hectreas y establecer 2,000
hanuevas.
Seleccin de 10 fincas para establecer diez jardines

clonales.
Establecer10jardinesclonalesconmaterialgentico
liteadaptadaacadaunadelaszonasseleccionadas.
Capacitacin dirigida a productores que manejarn

losjardinesclonales.
Identificaryseleccionarmaterialespromisoriosdela
zonaparalacolecta.
Ejecutar talleres de capacitacin dirigidos a los

pequeos y medianos productores en tcnicas de
injertacin.
Almenos10jardinesclonalesdealtorendimientoycon
resistencia aplagasyenfermedadesestablecidosen las
cincoregionescacaoterasdelpas.
Al menos una colecta nacional de cacao criollo para

disponer en los jardines clnales de materiales
nacionalesparamejoramiento.
Al menos 3,000,000 semillas disponibles para el

establecimientode3,000manzanas.
Al menos 2,000,000 de yemas de materiales lites para

rehabilitarplantacionesyaestablecidas.
Al menos una norma para la regulacin del uso,

registro, introduccin y movimiento de material
genticoanivelnacional.
32
Elaborar y mejorar las regulaciones existentes para
elmanejo,usoymovimientodematerialgenticode
cacao
Objetivo7. Promover la
documentacin, sistematizacin, y la
divulgacin de todos los procesos del Sub
Programa Nacional de cacao y el acceso a
informacin tcnica y de mercado a los
diferentesactores
Divulgada tecnologa a travs de la elaboracin y
distribucin de material didctico con informacin
tcnica de fcil asimilacin de los diferentes aspectos
tcnicos del cultivo de cacao. Para la divulgacin se
utilizarn afiches, folletos, panfletos, cuas de radio,
entreotros.
Realizadas giras de capacitaciones nacionales e

internacionales.
Realizados cursos de preprofesionalizacin para el

equipotcnicoybeneficiarios.
Elaborar y entregar materiales educativos sobre

temas impartidos en talleres de capacitacin y giras
de campo a los 807 productores; teniendo en
consideracin la utilizacin de un lenguaje sencillo,
prctico y con la ayuda de fotos ilustrativas, en vez
dedibujos.
Realizar 3 giras internacionales, otorgar 9 becas y

participar en 3 seminarios internacionales de
capacitacin, todo por ao, con productores y
extensionistasdelProyecto(US$170,572.50).
Brindar 10 cursos de preprofesionalizacin para el

equipo tcnico y beneficiarios del Proyecto (US$
16,275.00).
Al menos divulgar la estructura de costos de los
diferentesprocesosenlacadenadelcacao
Identificado tres mercados potnciales, as como la

demandadelosmercadosnacionaleseinternacionales
Diseada al menos una pgina web para difusin de

informacinsobreelrubrocacao
Implementar al menos un plan de divulgacin del Sub

ProgramaNacionaldeCacaoanivelnacional

Cacao

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SUBPROGRAMA

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En el mismo ao, el Ministerio Agropecuario y Forestal (Nicaragua), ha conducido la

1. Fomentar las capacidades de los productores y productoras en aspectos tcnicos,

2. Promover la oferta y el acceso al cacao fino y otros subproductos a consumidores

4. Impulsar la rehabilitacin y establecimiento de reas de cacao para aumentar la

6. Desarrollar y divulgar acciones de investigacin dirigidos al rescate, conservacin y

7. Promover la documentacin, sistematizacin, y la divulgacin de todos los procesos

La capacitacin constante de los productoresbeneficiarios del Sub Programa de cacao, ser

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Fortalecer los conocimientos de los diferentes

Sistematizada al menos una experiencia por

Creados espacios de dilogos entre los actores de la

Creada estructuras de articulacin publica privada en

Formar una Federacin, Asociacin de cooperativas

Al menos una red de promotores a nivel nacional con

Al menos 2,000 manzanas cuentan con Certificacin

100% de directivos y tcnicos de cooperativas

200 agricultores lideres capacitados como inspectores

3,000 agricultores capacitados sobre buenas prcticas

100% de los tcnicos de las cooperativas tiene

100% del personal que laborara en los 5 centros

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